Keops: hortalizas en su máxima expresión

La compañía almeriense es 100% ecológica y cuenta con el sello Epigen Healthy Bite de agricultura regenerativa,

La M Xima Expresi N Natural De Sus Productos

Keops Agro trabaja en el sector ecológico por pleno convencimiento en el sistema de cultivo y la importancia de la sostenibilidad. Una filosofía que imprime en cada eslabón de su trabajo diario y en la que ha dado un paso más a través de su apuesta por la agricultura regenerativa. En este sentido, la empresa almeriense cuenta está certificada con el sello Epigen Healthy Bite. Este marchamo implica que trabajan técnicas de producción sostenibles que persiguen dos aspectos fundamentales: la captura activa de carbono en el suelo (medida por investigaciones universitarias), y la máxima expresión natural de los alimentos. Unos beneficios que se trasladan al consumidor a través de un QR en el packaging, donde detalla la descripción de compuestos nutricionales y metabolitos beneficiosos de cada producto.

Keops: fruit and vegetables at their highest form

The company from Almeria is 100% ecological and it has the regenerative farming stamp Epigen Healthy Bite, guaranteeing the highest natural form of its produce

Keops Agro works in the ecological sector as it is fully convinced by the cultivation system and the importance of sustainability. A philosophy that it imprints on each link of its daily work and where it has taken a step further through its commitment to regenerative farming. Accordingly, the company from Almeria holds the Epigen Healthy Bite stamp. This seal implies that they use sustainable production techniques that pursue two essential aspects: the active capturing of carbon in the soil (measured by university research studies) and the highest natural form of the foods. These are benefits that they pass on to consumers through a QR on the packaging, where a description details all the nutritional compounds and beneficial metabolites of each product.

Francisco Javier del Águila, Manager of Keops, underscores the importance of crop regeneration for the microbioma in the soil and the subsequent benefit for the plant, as well as greater water retention in the soil structure. “With this system we look after the environment and the fruit acquires its highest natural form. In this way, consumers take advantage of the entire potential of the food.”

Great demand for Karamel

Keops is maintaining its line of stability. This year it has increased the volume by +5% compared to last year, and it foresees following the same line next year, with the exception of an increase in the surface area for Karamel. “We have experienced a very strong increase in the demand for Karamel Rome (vine cherry tomato), which continues to rise. The demand is very significant, both in France and in Germany,” Francisco Javier del Águila affirms.

The premium range of cherry tomatoes is included in its portfolio with Karamel Cerisse (round) and Rome, a vine tomato, along with cucumbers, limes and oranges, two lines where the production is increasing. Additionally, in this campaign they have taken up watermelon production; in this case ecological seedless mini watermelons, with great flavour and a very good postharvest. “The quality of the skin and the consistency has been greatly improved.”

As a new development, this year they have invested in renewable energies to ensure that the entire energy consumption by the preparation centre is sustainable.

Francisco Javier del Águila, gerente de Keops, subraya la importancia de la renegeración de cultivos para el microbioma del suelo y el consiguiente beneficio para la planta, así como la mayor retención del nivel hídrico en la estructura del suelo. “Con este sistema cuidamos el entorno y la fruta adquiere su mayor expresión natural. De este modo el consumidor aprovecha todo el potencial del alimento”.

Gran demanda de Karamel

Keops mantiene su línea de estabilidad. Este año ha incrementado el volumen un +5% respecto al año pasado, y prevé seguir la misma línea de cara al año que viene, con la salvedad de un incremento en la superficie de Karamel. “Hemos experimentado un aumento muy fuerte de la demanda de Karamel Rome (cherry rama), sigue en línea ascendente. La demanda es muy grande, tanto en Francia como Alemania”, asegura Francisco Javier del Águila.

En su portfolio incluyen la gama premium de Cherry con Karamel Cerisse (redondo) y Rome, tomate rama y pepino, y lima y naranja, dos líneas en las que incrementan la producción. Además, en esta campaña han retomado la producción de sandía, en este caso mini sin semilla ecológica, con gran sabor y muy buena poscosecha. “Se ha mejorado mucho la calidad de piel y consistencia”.

Como novedad, este año han realizado una inversión en energías renovables para que todo el consumo de la nave de confección sea sostenible.