Revista Veintemetros nº 6 by Fundación INTRAS

Revista bimestral

veintemetros enero - abril 2015 2014 febrero-marzo

EN PORTADA ESTA SEMANA TAL TAL pag X

Terapia asistida con animales pag 12

Entrevista al Dr. Colina pag 16

CREAVA

Premios Ama pag 20

pag 18

REVISTA ELABORADA EN EL MARCO DEL PROYECTO LOCATE POR PERSONAS QUE ASISTEN AL CENTRO DE DÍA 20 METROS DE FUNDACIÓN INTRAS

veintemetros magazine

002

BIENVENIDOS/ CONTENIDOS FEBRERO-MARZO 2015

008 010 020 026

Pádel Reportaje sobre Boa Mistura Premios AMA Delicias Jueveschef

009 014 018 025

ARTE Y CULTURA Crítica de cine La Botica CREAVA Creaturas mitológicas

ENTREVISTAS 004 Víctor Alonso 016 Dr. Colina 022 EPAP

Terapia Asistida con animales 012

veintemetros magazine

003

mensaje del EDITOR

Estoy sorprendido por las felicitaciones recibidas por el editorial anterior, no me lo puedo creer, no es para tanto. Me dio mucha vergüenza entregarlo y más todavía que se publicara, tanto que pensé en volver a lo anterior, pero como aún me quedan cosas por decir voy a seguir en la misma línea, al menos por esta vez, no por las felicitaciones, que agradezco, sino porque me apetece y además me lo permiten. No pretendo dar lecciones de nada, no soy quien, sólo quiero expresar algunas ideas que me rondan por la cabeza, algunas mías y otras cogidas de aquí y de allá, sobre las que reflexiono y me van sirviendo para seguir adelante. Cosas que he aprendido en Intras y algunas que ya sabía, porque no he nacido ayer. Cosas que para mí tienen sentido y que últimamente me vuelven a la memoria, a veces haciendo daño. Y basta ya de rollo que el espacio es limitado, así que

voy a lo que importa: creo que si no registras no recuerdas, y si no recuerdas vives en un agujero negro. Que la memoria individual no se transmite ni interesa a los demás porque tienen la suya propia. Que más importante que lo que nos ocurre es lo que elegimos hacer con ello. Que si los perros ladran es porque cabalgamos. Que muchos pequeños errores nos llevan a grandes logros. Que nos avergonzamos de demasiadas cosas, aunque la mayoría de ellas sean triviales. Que a menudo vivimos engañados, es fácil, nadie está libre de ello, lo malo es cuando sabemos que estamos engañados. Que los comparsas amenizan la función, pero no influyen en el argumento, no hay que hacerles caso. Que la amistad es un tesoro que hay que guardar en una isla. Que la cordialidad, una palabra amable, una mirada, una sonrisa, una caricia bienintencionada, un beso, siempre me convencen. Que no vale la pena perder un minuto

en querer a quien le da igual. Que a veces para crecer hay que separarse de los demás. Que dicen que cada persona es una isla, y yo creo que cada persona es un silencio, eso es, un silencio. Que la vida es una bonita putada con fecha de caducidad, pero como no hay otra cosa vale la pena vivirla y disfrutar de algunos períodos parciales de felicidad, porque no hay nada más fácil que renunciar. Que si se pierde, nunca hay que perder la lección que esa experiencia proporciona. Que no podemos ser robots, sino personas, que lo importante no es saber mucho sino aprender a aprender, porque los contenidos ya se irán rellenando. Y que ante la adversidad, paciencia, aunque de vez en cuando sienta muy bien escorajar. Y que me sigue dando mucha vergüenza publicar estas cosas, peo como siempre hemos dicho que seguiremos esforzándonos, en ello estamos, aunque a mí me cueste alguna lágrima.

Magazine CONTACTO EQUIPO DEL MAGAZINE Editor: José Ramón Ayala Coordinador: Iván Galindo Directora: Laura Sánchez REDACTORES José Ramón Ayala Gema Plaza Iván Galindo Jaime Hueso Rafael Garrido Fernando Torres Miguel Juan

CONTACTO dirección C/ Veinte metros, 11-13 Telefono 983294152 Correo Electrónico: cdiavalladolid@intras.es FOTOGRAFÍA Iñaki Romero ILUSTRACIÓN Roberto Flórez

Revista publicada dentro del proyecto Locate por Fundación INTRAS

veintemetros magazine

004

“Muchas veces primo la estética sobre lo que cuenta la fotografía” Redacción | José Ramón Ayala y Miguel Juan- Fotografía | Iñaki Romero

El equipo de Veintemetros entrevista a Victor Alonso, fotógrafo y socio fundador de Miltrescientosgramos. ¿Cuándo te empezó a interesar la fotografía, y cuándo empezaste a hacer fotos? La fotografía yo recuerdo que empezó a interesarme a los 20 años aproximadamente, hasta entonces no me había interesado lo más mínimo. Recuerdo que en el instituto había una asignatura que era comunicación audiovisual, sin embargo yo siempre cogía otras: tecnología, informática... lo que fuera. A los 18 años empecé a interesarme mucho por el cine y por la estética cinematográfica e intenté hacer algún cortometraje, alguna cosa así pequeñita. Pero claro en el año 2004, hace 10 años, las cámaras de video no estaban desarrolladas entonces yo creo que la fotografía fue como una especie de salida creativa para conseguir la calidad que yo quería en mi corto con una serie de instantáneas. Justo en esa época cuando yo tenía 20 o 21 años, me animé a trabajar para conseguir una cámara de fotos y una de vídeo, ya que se la pedí a mis padres y no me la compraron. En esa época empecé a interesarme también por el mundo de la música en directo, siempre llevaba la cámara fotográfica conmigo, y esa fue la razón por la

que me fui masterizando en fotografía digital o de conciertos, que es lo que ha estado conmigo hasta hace año y medio. ¿Qué tipo de fotografía haces, qué te gusta captar? Como os comentaba antes, durante prácticamente 7 u 8 años, el 80-90% de la fotografía era de música, iba a una media de 3 conciertos semanales. Me movía por toda España, iba a muchos festivales, y hacía fotografía exclusivamente de concierto, lo cual es bastante complicado, porque de todos los estilos fotográficos es el más complejo, y el más costoso, hacen falta equipos muy grandes y objetivos con mucha luminosidad. Después cuando monté la empresa de Miltrescientosgramos, empezamos a ofrecer servicios fotográficos profesionales para empresas, y hacíamos mucha fotografía de personas, porque la web de una empresa, tiene que tener su equipo humano, y allí empecé un poco a interesarme por el retrato, que es una de las cosas que ahora mismo más me motiva, a pesar de que en esta exposición no hay muchos retratos. Empecé

veintemetros magazine

005 a interesarme por la persona, por no capturar solamente el momento del que toca la guitarra sino coger a la persona, extraer todas sus facciones, coger un retrato un poco artístico, y por supuesto en los últimos 15 -18 meses lo que más me ha motivado son los paisajes, como habréis visto los paisajes solitarios, paisajes un poco deprimentes en los que se ve el paso del tiempo y los que generalmente se ve que el tiempo antes era mejor. Me atrae retratar espacios olvidados. ¿Por qué esta exposición, qué quieres transmitir con tus fotografías? La última exposición que hice fue hace 4 años, estaba exclusivamente centrada en fotografía de conciertos. Acabé muy contento, pero por otra parte empecé a hacer mucha fotografía y no volví a plantearme hacer exposiciones porque me era muy complejo elegir solamente 10 o 12 fotos. Me escribieron los de Gondomatik hace meses y me dijeron que tenían febrero libre para hacer una exposición y que si me interesaba. Yo no tenía nada, tenía muchas fotografías pero no tenía nada pensado, pero durante esos tres meses tuve que viajar mucho por motivos laborales y me puse el reto de hacer mucha fotografía distinta a la que hacía habitualmente. Cuando empecé a seleccionar me di cuenta que los últimos cuatro meses de mi vida por los temas de viaje tenía mucha fotografía distinta, que resume mucho lo que he hecho últimamente y empecé a unirla y darle un pequeño sentido. A través de tus fotos, ¿quieres contar historias o buscas más la estética? Sí, la estética me tira mucho. Yo no quiero pecar de decirte lo que tienes que ver en una fotografía mía, porque yo creo que eso es labor del espectador. La fotografía no es una narración como una película que ves en el cine y ves que tiene introducción, nudo y desenlace, es decir que se genera una historia. Por supuesto, en fotografía podemos buscar una historia, pero mejor que cada uno se la imagine. Por ejemplo, os he hablado de la galerista de Roma que empezó a crear ella la historia, pues vale, fabuloso, si eso es lo que te transmite a ti, a mí me transmite otras cosas diferentes como recuerdos, o lo que supuso para mí ese momento y lo que quería retratar. De todas formas yo no soy muy profundo en ese sentido. Yo no digo que en mis fotos quiero mostrar una crítica de la sociedad, no. ¿Tienes algún referente o prefieres expresarte por ti mismo? Yo creo que todos copiamos, que todo es una copia, y que como bien decían Picasso o Tarantino

o el propio Steve Jobs todos tenemos muchas más referencias de las que pensamos. Yo, por ejemplo, veo muchas películas y mucha fotografía y, claro, eso me influye mucho. Sebastiao Salgado es una referencia muy grande en cuanto a paisaje. Antón Corbillín, que es un fotógrafo musical, también ha sido una referencia para mí en cuanto al uso del blanco y negro. Pero sobre todo el cine, la estética cinematográfica me atrae mucho, siempre a cada fotografía intento darle una especie de look de fotograma. Muchos directores de fotografía muy potentes me han influenciado bastante. Pero, como os he dicho, soy una persona a la que le pierde la estética, entonces muchas veces primo la estética a lo que cuenta la fotografía. Además pienso que todo es una copia, que nada es original. Descríbenos un poco la exposición y cuéntanos cuál es el aglutinante, lo que une entre sí las fotos de la exposición. Yo creo que lo que une las fotos de la exposición, aparte de que están todas realizadas en diferentes viajes que he tenido que hacer por motivos de trabajo, es que todas son de parajes olvidados, un poco escondidos, bastante minimalistas. Son fotos que no están demasiado recargadas, que salvo una están todas tiradas con gran angular, o sea que se ve mucho espacio, que en todas los sujetos salen muy pequeñitos y también muy centrados, que es una cosa que me influye mucho de las películas de Stanley Kubrick, porque me gusta y le copio. Todo esto es lo que tienen en común estas fotografías. Hemos visto que sólo hay una fotografía en blanco y negro. ¿Esto quiere decir que te interesa más el color? Pues no, la verdad es que prefiero el blanco y negro. Esto es algo que me sorprendió a mí mismo. La foto de la exposición está en blanco y negro porque en mi cabeza sólo existe en blanco y negro, porque en color sería otra foto que transmitiría otro tipo de cosas de las que yo quería. Hay una cosa que me obsesiona que es la paleta de colores, por ejemplo, las utilizadas en este bar están muy bien escogidas, lo mismo ocurre con las películas o con la pintura, colores que son atractivos para el cerebro. Entonces cuando una foto no tiene un color atractivo rápidamente tiro del blanco y negro para hacer desaparecer esa paleta de colores, y también porque el blanco y negro es un poco más fácil de procesar y porque además parece más artístico. Tengo muchísima fotografía en blanco y negro, pero últimamente me he obligado a trabajar en color para no ir de vago y utilizar sólo el blanco y negro porque parece más guay, más trascendental, más profunda.

veintemetros magazine

006

¿Nos puedes contar cómo fueron tus comienzos en el mundo de los medios audiovisuales? Nos tenemos que ir atrás nueve años más o menos. Yo estudiaba ingeniería informática y por suerte o por desgracia estuve en esa carrera cuatro años de mi vida, hasta que me di cuenta de que no me gustaba, que no quería dedicarme a eso. Me gustaba la informática y las páginas webs, pero no me gustaba la ingeniería informática de sistemas que es lo que estaba estudiando. Dejé la carrera sabiendo que me gustaba lo audiovisual, pero no sabía cómo vivir de ello, ganar dinero. Entonces como la carrera que a mí me gustaba no existe porque es un compendio de cinematografía, fotografía, montaje, color, estética, etc, me decidí a comprar una cámara de vídeo y una cámara de fotos para aprender por mi cuenta. Lo que no aprendí hasta relativamente hace poco es cómo podía ganar dinero con ello, es decir, cómo podía vender el producto, cómo podía contratarme una empresa para hacer un reportaje de fotos o para hacer un vídeo. ¿Qué ha sido para ti “Notedetengas” y “Acordes Urbanos”? Bueno, fueron las plataformas en las que aprendí a hacer a lo que ahora me dedico, que es la empresa Miltrescientosgramos. Yo soy anticarreras, antitítulos, antimasters, no tengo ningún título, todo lo he hecho por pasión y para aprender a hacer algo. Entonces a los veintiún años empecé a consumir música, teatro, cultura en general, de forma muy obsesiva, y tuve

la necesidad de comunicar todo lo que veía mediante fotos y textos en Internet. Entonces decidí crear un blog que era Notedetengas y que actualmente sigue funcionando a través de un par de amigos. Acordes Urbanos surge como un proyecto paralelo para grabar en vídeo y audio a grupos musicales que actúan en la calle o en diferentes espacios de Valladolid, para que la gente los conozca. El proyecto sigue en activo, pero con mucha menos carga que la que tenía hace cinco años. ¿Qué tinglado es ese de “Miltrescientosgramos”? Es una empresa que montamos cuatro socios, Rodrigo, Rubén, Nico y yo, para trabajar en lo que nos gustaba, que es la comunicación, de cualquier tipo, y hacer lo que nos diera la gana. Queríamos montar una agencia de marketing y comunicación que fuera la mejor de Valladolid y Castilla y León, y a ser posible, en un futuro, la mejor de España. Entonces pusimos cada uno todo lo que sabíamos hacer a ver si funcionaba y ganábamos dinero con ello. El nombre viene de que buscábamos algo original, que no es fácil, y un día, a voleo, encontramos que la máquina más potente del mundo es pequeña y pesa mil trescientos gramos y es el cerebro humano, y decidimos que eso resumía muy bien lo que hacíamos, porque lo nuestro parte del coco. ¿Qué repercusión tenéis, trabajáis sólo en Valladolid o también en más sitios? Además de Valladolid hemos trabajado en diferentes lugares como Madrid o Barcelona, en Irlanda, en Holanda, en Chile… por suerte el mundo de Internet, de la globalización, hace que se pueda trabajar en

veintemetros magazine

cualquier parte del mundo siempre que se conozca el idioma. En el mundo de hoy no hay límites, sólo el idioma. ¿Trabajáis por encargo o por oferta? El primer año por oferta porque la gente no nos conocía, entonces es imposible que nos llamen por mucho ruido que hagamos. Ahora que ya nos conocen nos llegan muchísimos encargos, el 90% de nuestro trabajo son encargos de gente que tiene alguna necesidad que nosotros podemos resolver. Cuéntanos tus experiencias con el marketing. Qué quieres que te cuente, pues que a mí me gusta mucho, que es algo nuevo de lo que yo no he estudiado absolutamente nada, pero por alguna razón tengo un talento innato para ello, quizás porque creé el marketing de las dos empresas de las que hemos hablado (Notedetengas y Acordes Urbanos), con las que pude hacer pruebas y desarrollarme. A mí me apasiona y como encaja bien con la comunicación, y creo que se me da bien asesorar a las empresas… ¿Os autofinanciáis o tenéis algún apoyo económico? Ningún apoyo económico. Una de las cosas que decidimos cuando montamos la empresa es que se financiara 100% de nuestro talento, de nuestro trabajo. Por suerte hay una posibilidad que se llama capitalización del desempleo que si estás en paro te permite invertir todo tu capital para la creación de tu empresa. Eso hicimos nosotros para comprar ordenadores y cámaras, y para financiarnos durante los primeros meses. Nunca hemos pedido ningún crédito ni lo haremos, ni hemos pedido ninguna ayuda, nos hemos financiado exclusivamente por nuestro trabajo y por nuestros clientes.

hablan de la financiación de la Unión Europea o de la sostenibilidad de no sé qué. Nosotros queríamos hacer una cosa distinta y pensamos que estaría bien que una vez al mes una persona que haya marcado la diferencia en algún ámbito, sea laboral, profesional o social, es decir, una persona fuera de lo común, pudiera compartir un desayuno con diez personas, totalmente gratuito. Se hace aquí en algún espacio de Valladolid, sin protocolos, ni micrófonos, de forma cercana, hablando como tú y yo lo estamos haciendo. Han venido, por ejemplo, el director de la Seminci, el responsable de las lanzaderas de empleo, el responsable de la campaña Pastillas Contra el Dolor Ajeno, y ahora vamos a traer a un representante de los demócratas de Estados Unidos. Gente interesante. ¿Cómo ves el panorama actual de los audiovisuales en Valladolid? Pues yo creo que está bien, la verdad. Hace diez años el talento creativo que surgía en las pequeñas ciudades se iba a Madrid o Barcelona porque era donde estaba la industria y las grandes empresas. Ahora, quizá por la crisis, nos hemos quedado aquí y hemos decidido apostar por lo nuestro, por nuestra ciudad y su entorno. Hay mucha gente (agencias, productoras…) haciendo un trabajo muy bueno y muy competitivo, lo que es bueno porque aumenta la calidad, no te conformas con la mediocridad.

¿Cuáles son los eventos más importantes que habéis realizado? Pues la verdad es que no lo sé. Diría que nuestro propio aniversario el año pasado, con muchos clientes. También la creación de un coworking que se llama “Rana Cowork”, que está en la Plaza de Cantarranas y en el que participó la Fundación Intras, que fue un proyecto muy bonito a pesar de que fuera polémico en determinados sectores sociales. Y otra cosa interesante que hemos hecho últimamente es la creación de los Desayunos Creativos. Tenemos muchas por ahí. Explícanos qué es eso de los Desayunos Creativos. Es una cosa que se nos ocurrió hace seis o siete meses. Estábamos acostumbrados a eventos a los que van cien personas a escuchar cómo les

007

Wash-bar Gondomatik

veintemetros magazine

008

“La experiencia del pádel ha sido muy divertida” Redacción | Jaime Hueso- Fotografía | Fundación INTRAS El pádel es un deporte practicado masivamente desde los años ochenta. El World Pádel Tour es el circuito más importante de este deporte mundial, sin dejar de lado a los campeonatos mundiales de Pádel. Fue inventado en Acapulco (México) por Enrique Corcuera, hacia 1962. Empezó a extenderse su práctica por América y Europa. A continuación se recoge la experiencia que han vivido los alumnos de PCPI y usuarios del Centro de Día con este deporte gracias a la liguilla que han organizado Pablo Martínez y Laura Sánchez, responsables del área de deportes del departamento de Atención a la Diversidad de Fundación INTRAS. Han participado 25-30 chicos y ha tenido lugar del 30 de Enero al 20 de Marzo en el Polideportivo Miriam Blasco de Valladolid. Comentan que han elegido el pádel por ser un deporte diferente, accesible para todos y que está de moda. Querían motivar a los chicos en la práctica deportiva, darles a conocer un nuevo deporte, trabajar el respeto a los compañeros y

adversarios y realizar hábitos de higiene después de jugar. Han dividido el grupo en tres niveles: En el nivel de competición se ha jugado una liguilla entre cuatro parejas. Cada partido se jugaba a un set. La pareja ganadora estaba formada por Pablo y Leo de PCPI. En el nivel adaptado se han hecho juegos de lanzamientos y recepción de balones, y se les ha enseñado a golpear la pelota con la pala. Y por último en el nivel de habilidades y destrezas, se pretendía conseguir que los chicos mejoraran la coordinación óculo-manual. Ha sido un aprendizaje para todos, aunque algunos han comentado que ya habían jugado en otras ocasiones en las pistas del CDO de Covaresa. La experiencia ha sido muy divertida y han quedado con ganas de repetir.

veintemetros magazine

009

Críticas...

Redacción | El cinéfilo empedernido.

Redacción | El cinéfilo empedernido

TIT.ORIGINAL: AMERICAN SNIPER USA 2014 132 MIN. DIRECTOR: CLINT EASTWOOD REPARTO: BRADLEY COOPER, SIENNA MILLER

TIT.ORIGINAL: STILL ALICE USA 2014 101 MIN. DIRECTORES: WASH WESTMORELAND, RICHARD GLATZER

USA 2014 106 MIN. DIRECTOR: DAMIEN CHAZELLE REPARTO: MILES TELLER, J.K. SIMMONS

Decepción es la palabra que yo usaría para describir esta película. Quizás porque viniendo de, posiblemente, el mejor director de la historia, uno se espera aún más. Y eso, es porque Clint nos tiene mal acostumbrados. Quizás los Trailers tampoco ayuden mucho, porque hacen pensar que la película es completamente antibélica, cuando es más de” hazañas bélicas” al estilo “Acto de valor “y de acción. Eso sí, técnicamente, como no podía ser menos, es impecable. Recomendada para todos los fans del cine de acción.

Ésta película refleja a la perfección el tremendo drama que supone para cualquier persona y su familia padecer la enfermedad de Alzheimer. Papelón de Julianne Moore que, por fin, se lleva un Oscar (ya debería llevar alguno más) completamente merecido. Se la recomiendo a todos los adictos al género dramático y al cine en general.

Peliculón, que a pesar de sus múltiples premios (entre ellos tres Oscar) y nominaciones, (entre ellas el Oscar a mejor película o la Palma de Oro en Cannes) ha pasado casi desapercibida por nuestras pantallas, quizás por su género, una especie de musical dramático que podría parecerse a “fama” pero con un profesor que parece el sargento de” La chaqueta metálica”.Se la recomiendo a todo el mundo, aunque no le guste demasiado la música.

veintemetros magazine

010

“Nuestras pretensiones son llegar a fin de mes y sobre todo ser felices” Redacción | José Ramón Ayala- Fotografía | Fundación INTRAS

El sábado siete de marzo asistimos a la conferencia que el grupo de graffiteros, o artistas urbanos, Boa Mistura (“buena mezcla”) ofreció en el salón de actos del Museo Patio Herreriano de Valladolid. Han desarrollado sus proyectos en lugares tan distintos como Noruega, Sao Paulo, Berlín, Panamá, Sudáfrica, Argentina o Madrid. Además de un gusto por el graffiti, trabajan para dar color y nueva vida a espacios deprimidos o desfavorecidos, siempre intentando mejorar lo preexistente. El grupo también colabora con algunas entidades en proyectos de ayuda social, e imparte conferencias divulgativas en diversos ámbitos. En esta ocasión, de forma cordial y distendida, nos hablaron de cómo intervienen artísticamente en el espacio público, aportando modificaciones creativas y enriquecedoras sobre lo envejecido o abandonado, a ser posible con la correspondiente autorización. Luego nos mostraron un video en el que pudimos ver su forma de trabajar, y en el que nos llamó la atención la participación en la obra de los vecinos de cada lugar y también la implicación de los niños, sobre todo en

las zonas más desfavorecidas como en las favelas de Sao Paulo. Además de la conferencia, tuvimos la oportunidad de ver el proceso de realización de una obra mural pintada propios muros del Museo Patio Herreriano. En la conferencia estuvieron presentes tres miembros del grupo: Javier Serrano, arquitecto; Rubén Martin, ingeniero, y Pablo Purón, publicista. Y por último decir que antes de comenzar la conferencia Javier se prestó a mantener con nosotros la siguiente entrevista, corta pero jugosa: ¿Cuál es vuestra motivación, qué pretendéis aportar con vuestras obras, o es solo un medio de ganarse la vida? No, no, lo que pretendemos es aportar, y luego que nos ganemos la vida es mas consecuencia. Ósea, nos ganamos la vida pero no lo hacemos para ganarnos la vida. Pensamos que nuestro trabajo en un espacio publico, puede ser mas útil para inspirar a las personas, esa seria la motivación principal, esa y que es lo que mas nos gusta hacer. Estamos mas

veintemetros magazine

011

realizados con cada mural o cada interpretación que hacemos en la calle.

responder a esta pregunta porque supuestamente no lo hemos hecho nosotros.

¿Por qué empezasteis, como surgió la idea? Empezamos pintando graffiti con 13 o 14 años, corriendo delante de los policías y poniendo nuestro nombre repetidas veces en todas las pintadas que hacíamos. De ahí empezó a surgir una amistad porque nos presentaron amigos comunes del barrio y empezamos a hacer murales. Los hacíamos en sitios mas escondidos para que no nos pillaran, y le dedicábamos mas tiempo, mas cariño, mas horas, y con un resultado mejor. A partir de ahí empezamos a dedicar los sábados y los domingos, luego ya empezamos a robarle tiempo a la universidad para seguir pintando hasta ahora que dedicamos todos los días a la labor.

¿También hemos visto que incluís a los niños en algunas obras ¿por qué? Porque pretendemos que sea una actividad participativa, entonces lo que hacemos es involucrar a los vecinos para que nos ayuden a pintar y para que ellos mismos cambien el entorno a través del trabajo. Los que más se animan son los niños porque son los más curiosos y también los más agradecidos. Eso no quiere decir que los jóvenes o adultos no participen también, lo que ocurre es que los niños se prestan más.

¿Se puede vivir del arte urbano? Sí se puede vivir. Nosotros somos un ejemplo claro. Depende de cuáles sean tus pretensiones económicas. Nosotros tenemos unas pretensiones muy bajitas, que es llegar a fin de mes siendo felices. Ahora hemos abierto un estudio entonces ya no solo necesitamos conseguir para nosotros, sino que hay más gente que vive de nuestro trabajo y que aporta a nuestro trabajo y come de ahí. Es una responsabilidad mayor, ya no somos 5 en la oficina, somos 12. ¿Hemos visto que algunas de las obras que hacéis están en los pasos de cebra de Madrid y Barcelona por ejemplo, nos gustaría saber que os llevó a hacer esto? Bueno, ese proyecto nosotros no podemos decir que lo hayamos hecho porque no tiene permiso, entonces nunca lo hemos reconocido públicamente porque seria tener mañana a la policía en la puerta de nuestro estudio o de nuestra casa. Así que no puedo

¿Cuál es el mejor proyecto que habéis hecho? Lo mejor sería pensar que el mejor proyecto está aún por hacer. Hemos hecho muchos de los que estamos orgullosos, pero quizás por elegir uno sea el que hicimos en las favelas. Estamos muy satisfechos por ser una de las áreas más marginales, deprimidas y humildes en las que hemos trabajado. ¿Si pudieras elegir un proyecto para hacer en el futuro, ¿Cuál sería? Sería pintar un barrio entero. Hemos estado a puntito de hacerlo, pero nos hemos quedado a las puertas. Esa sería nuestra ilusión, cambiar un barrio de paisaje y de identidad. ¿Cómo uno llega desde el arte urbano a dar conferencias, haciendo público lo que tenéis que negar para no tener a la policía en casa? Pues no tengo ni idea, solo sé que nos han invitado a estar aquí y que se pasa mucho miedo, ha sido un placer que nos invitéis a estar en Valladolid.

Boa Mistura durante la conferencia en el Museo PAtio Herreriano organizada dentro de las jornadas de Type On

veintemetros magazine

012

“Ayudamos a crear una rutina, amplía intereses y reducir apatías” Redacción | Iván Galindo e Ismael Pérez Fotografía | Iñaki Romero

Conocemos a Juan Luis, adiestrador de perros y responsable de las terapias de personas mayores de la residencia Plaza Real de Valladolid. El equipo de reporteros esta vez cogió la furgoneta y se acercó a Zaratán, a conocer la residencia Plaza Real y poder hacer una entrevista a José Luis que nos contó un montón de cosas. A continuación os dejamos la entrevista ¿Qué formación tienes? Trabajo en Asturias, Galicia y Castilla y León (Valladolid). Yo vengo del mundo de la etología, de lo que es el comportamiento animal, he hecho cursos de experto y un posgrado relacionado con personas dependiente. Ahora sería considerado profesionalmente como un especialista en intervenciones y guías con perros. ¿Con qué tipo de animales y enfermedades sueles trabajar? Trabajo con labradores Retriever para realizar terapias tanto con personas mayores dependientes, con personas con discapacidad intelectual, con enfermedad mental, con personas con daño cerebral, e incluso con niños en distintos colegios. Además siempre escojo el mismo color de perro porque si

tienen el pelo blanco ensucia mucho la ropa de la gente cuando les tocan. Sin embargo los perros que son de color chocolate tienen un tipo de manto que no suelta casi pelo. ¿Cómo funciona la terapia asistida con animales? El especialista con un perro entrenado incide con unas técnicas y una metodología en la mejora de la calidad de vida de las personas y colectivos que trabajamos. Es decir, se utiliza el perro en procesos rehabilitadores, educativos, terapéuticos y sociales. Depende de lo que queramos trabajar pero normalmente trabajamos un profesional y el perro, y entre los dos damos apoyo a las personas que lo necesitan. ¿Qué función tiene el perro? Por ejemplo si es una intervención grupal pues a través del perro establecemos orientación temporalespacial-personal, porque para las personas mayores que pertenecen al centro, y que conocen a Trufa, Salvia y Abril, se orientan a nivel espacial sabiendo

veintemetros magazine

013 que día de la semana viene el perro. A un perro se le tarda en adiestrar por lo menos de un año y medio a dos años. ¿Cuánto tiempo dura la terapia? No se trata de una terapia que dure seis meses o tres, sino es un programa que está dentro de la oferta de servicios que tienen los centros, por lo que dura desde que nos contratan hasta que se finaliza el contrato. Para este tipo de terapias es apta cualquier persona que necesite un apoyo. ¿Qué efectividad tienen las terapias con animales? La misma que otras, ni más ni menos, eso es lo bueno, somos un apoyo para mejorar las áreas cognitivas, racionales, emocionales y funcionales pero igual que otro tipo de intervenciones. ¿Has trabajado con personas con enfermedad mental? ¿Y qué beneficios has notado en ellos? Sí muchos años. Los mayores beneficios son a nivel cognitivo, ya que ellos tienen muchísima comprensión y muchas habilidades, por lo que por ejemplo a través de esta terapia ejercen una rutina, amplían intereses y reducen apatías. Por otro lado el perro es un elemento motivador tan grande que para ellos les da otro tipo de éxito, ya que el perro no juzga ni establece ningún tipo de diferencia cercana. Además a ellos les gusta mucho porque están cansados ya de médicos, psiquiatras y psicólogos. A continuación uno de los reporteros, Ismael, cuenta su propia experiencia con animales. “Hace casi 6 años tuve constantes depresiones, fobias, cambios de humor y problemas con las

drogas que me generaban agresiones y denuncias. No sabía qué hacer. Me ponía muy tenso y nervioso por cualquier problema. Estaba perdido. Siempre me han gustado los animales. Tengo un conocido que maltrataba a un perro, Óscar, y como me daba pena fui a por él. Lo que no sabía es que sería clave, pues desde ese mismo momento ya empecé a relacionarme con la gente. Óscar es muy inteligente y bueno, es de raza perdiguero de caza. Tenerlo me ha cambiado la vida, dejé las drogas y las malas amistades. Fue tanta mi satisfacción de encontrarme un poco mejor, que probé con Jamper y esto me ha dado aún más ganas de luchar por lo mío, es decir, ganas de vivir. Jamper es hermano de Óscar. Otra cosa en la que me ha ayudado tener perros ha sido a salir a la calle, antes tenía fobia a espacios abiertos o con mucha gente, vergüenza a hablar en público y ellos me han ayudado mucho a relacionarme. Me calman y me impiden hacer tonterías, ellos lo saben todo, son muy listos. Solo tienes que entender su idioma”.

veintemetros magazine

014

veintemetros magazine

015

LA BOTICA Redacción | Gema Plaza - Ilustración | Roberto Flórez

LA FRESA

EL AGUACATE

La fresa es una fruta pequeña, en forma de cono amorfo, de color rojo con pintas blancas. Llamada científicamente Fragaria, es una planta rastrera de apenas unos 20-25 cm de altura. Los componentes de la fresa son la vitamina C, magnesio, cobre, catequinas, quercetina, lecitina, pectina y taninos. Lo más típico es tomar las fresas con leche o con nata, así añadiremos a las vitaminas de la fresa, el calcio de la leche o de la nata. Entre sus propiedades destacamos que es:

El aguacate o Palta es una fruta tropical, en forma de pera, de color verde rugoso y con una gran semilla en su interior. Procede de Perú y México, siendo una fruta muy rica en fibra por lo que nos evita el estreñimiento, además de tener abundantes vitaminas C, D y E.

-Astringente, por lo que beber la cocción de sus hojas es útil contra la diarrea. -Antianémica. -Diurética y antirreumática, siendo buena contra la obesidad, y contra la artritis, ya que el 85% de su composición es agua. -Depurativa, muy eficaz para la eliminación de toxinas del organismo. -Antiinflamatoria, destaca así su ácido salicílico, que es muy bueno contra los dolores de cabeza. Actuando como una aspirina natural. Por otro lado es buena para la piel, ya que la limpia y la deja más blanca. Para ello la partiremos en trozos y la colocaremos encima de la cara para su uso, así evitaremos el tal molesto acné. Aunque se pueden comer durante todo el año, gracias a los invernaderos, la temporada de las fresas empieza a finales de marzo, con el empiece de la primavera, hasta finales de Agosto. Es una planta apreciada ya desde tiempos remotos, que destaca por su delicado sabor.

Productos de la huerta

Una receta del aguacate es tomarlo en ensalada con un poco de sal, o con un poco de azúcar. También podemos aprovechar su pulpa con el fin de hacernos una crema nutritiva para la cara; mezclando su pulpa con un poco de aceite de oliva se formará la mascarilla que dejaremos actuar durante media hora y después la retiraremos con unos algodones. Su semilla o Pepa es muy nutritiva y podemos hacer una infusión de ella, que resulta bastante diurética. Contiene omega 3, que protege nuestro sistema cardiovascular, por lo que en general es muy beneficioso para el organismo, pero en caso de obesidad hay que restringir su consumo. Las propiedades del aguacate son innumerables, entre ellas destaca que sirve para la pérdida de memoria, por su alto contenido en lecitinas, así es un alimento excelente para estudiantes. También cabe destacar que es especialmente bueno para la hiperactividad y para las enfermedades degenerativas como el Alzheimer, siendo bueno para el nerviosismo ya que contiene piridoxina que es la vitamina B6.

La temporada de la fresa empieza a finales de marzo. El aguacate se puede comer en ensalada con un poco de sal o de azúcar.

veintemetros magazine

016

“Lo importante es que la persona alcance un nivel de estabilidad lo más alto posible” Redacción | Miguel Juan y Rafael Garrido- Fotografía | Fundación INTRAS

Entrevistamos a Fernando Colina, psiquiatra y Jefe de Salud Mental del Área Oeste Valladolid.

¿Cómo empezó usted en psiquiatría? Yo acabé la carrera en el año setenta y ya en tercero o cuarto de medicina me vino la idea vocacional de la psiquiatría. Fue la especialidad que más me gustó al ir haciendo la carrera. ¿Usted ha tenido algún buen maestro para la psiquiatría? ¿Quién le ha enseñado? Yo creo que la referencia principal es Freud, que es un poco la referencia clásica de la psiquiatría. El psicoanálisis es una corriente humanista más de conocer el sentido de las cosas, no tan centrada en el cuerpo, el cerebro ni lo biológico, sino más en las cosas que nos pasan. Freud, que era médico fue el que inventó el psicoanálisis y fue muy revolucionario desde sus puntos de vista. ¿Qué opina usted sobre el origen de la enfermedad mental, tiene una causa genética, psicológica o social? Yo creo que primero es lo psicológico, luego lo social y por último lo genético; no está demostrado que la causa

sea sólo genética. A la hora de curar al enfermo, que es lo que importa, lo genético cuenta, pero yo seguiría el orden que he dicho. ¿Qué piensa usted de los hospitales, los pisos tutelados y los centros asistenciales? Yo no soy partidario de los hospitales, pertenecen al pasado, ya sean grandes o pequeños. La gente debe estar en su casa, en los pisos y en la comunidad, es decir en su domicilio o en un piso compartido porque me parece que eso ayuda a su curación. La gente debe estar en su ambiente. ¿La enfermedad mental es reversible o es para siempre? ¿Qué esperanza tienen los pacientes crónicos? Si un paciente es crónico se sobreentiende que es para siempre. Si son enfermedades psíquicas no deberían ser incluidos en la categoría de crónicos, porque la cronicidad implica que se trata de una enfermedad que no se cura. Cuando una persona

veintemetros magazine

tiene una enfermedad mental es que esa persona es así, de esa manera, puede estar estable o no estable pero no curado. Lo importante es que la persona alcance un nivel de estabilidad lo más alto posible. Enfermos estamos todos en cierta medida, lo que pasa es que los términos con los que se denomina a la enfermedad pueden ser hirientes y humillantes como por ejemplo el de “locura”, que puede convertirse en estigma. Antes, cuando yo empecé, a las personas con poco talento o con retraso se les llamaba imbéciles, ahora esa palabra se ha convertido en un insulto. La locura pasó a ser oligofrenia, luego enfermedad mental y luego déficit. La enfermedad mental es un desequilibrio que forma parte de la forma de ser de cada uno. Hay trastornos que son coyunturales y que no afectan constantemente al enfermo. Sobre los daños que provocan los fármacos, ¿por qué no se avanza científicamente para evitar los efectos secundarios? ¿De quién es la responsabilidad en esto, de los laboratorios farmacéuticos o de los profesionales psiquiatras que no les interesa que las cosas cambien en este sentido? Yo creo que a las dos partes les interesa que se investigue para evitar lo más posible los efectos secundarios y el descubrimiento de nuevos fármacos. El mercado de la industria farmacéutica está asegurado de hecho lo que interesa es que se mueva, así el mercado siempre aumenta. Ahora mismo hay una gran demanda de fármacos sin efectos secundarios, pero, por ejemplo es muy difícil que un tranquilizante no produzca cansancio o sueño, es muy difícil encontrar un medicamento

017

así, lo que hay que procurar es que las dosis sean las mínimas posibles. Todas las medicinas en grandes dosis pueden ser un veneno, pero en pequeñas dosis pueden ser un buen tratamiento. ¿Qué piensa sobre los prejuicios que hay sobre la enfermedad mental y el estigma? Pienso que se puede mejorar. Nosotros tenemos experiencia con pisos tutelados. Al principio hay prejuicios, pero luego las comunidades se vuelcan. Es una cuestión de educación, al principio las comunidades creen que cuando llega una persona con enfermedad mental puede hacer cualquier cosa, pero luego ven que no estamos hablando de gondoleros, son personas que tienen un sufrimiento determinado y tienen un problema de salud mental. Los diagnósticos tampoco contribuyen mucho a ayudar a esto, porque se abusa mucho de ellos, por lo que habría que tratar de utilizarlos menos. Por ejemplo si una persona te dice que tiene angustia no asusta, pero si dice que tiene esquizofrenia ya parece que es algo gravísimo. En esta línea se podría poner que esa persona tiene problemas por sufrimiento o por su propia identidad, y eso no duele ni daña; y lo tenemos todos un poco, otra cosa es que algunos lo tengan más intenso. Los psiquiatras no tienen que decir: yo te conozco bien y tienes esto. Ningún diagnóstico identica a la persona. La psiquiatría tendría que tener un discurso donde las etiquetas estuvieran menos utilizadas. Muchas veces, estamos luchando contra el estigma y somos nosotros los que más estigmas creamos.

veintemetros magazine

018

De ruta por CreaVa15 Redacción | José Ramón Ayala y Gema Plaza - Fotografía | Iñaki Romero

El viernes seis de marzo se inauguró la 2ª edición de CREAVA, una muestra de arte emergente destinada a mostrar al público de Valladolid las obras que los creadores de la ciudad presentan en diferentes espacios no oficiales para el disfrute de los interesados en ellas. La inauguración tuvo lugar en el bar-lavandería “Gondomatik”, en la calle Conde de Gondomar, donde por módicos precios se puede lavar la ropa y secarla y además tomar un tentempié mientras se espera. En “Gondomatik” vimos una exposición lúdica e interactiva con el título de “Capullo”, que consistía en unas bolsitas de lana que contenían unas hojas de papel con instrucciones para hacer diferentes figuras de papiroflexia, por ejemplo una cigarra o una mariposa. Nosotros lo intentamos con la mariposa y al final, después de darle unas cuantas vueltas, nos quedó más o menos aparente y allí la dejamos expuesta Al fondo del local se exponía una “caligraffiti” en la que

se veían las caras de dos mujeres y textos en los que el autor expresa sus sentimientos. Una obra relacionada con el arte urbano y la reconquista del espacio público. Había también un audiovisual realizado por el grupo “Elefante rosa” que mostraba cuatro piezas diferentes sobre distintos conceptos respecto a los cuales se podían dejar comentarios. Finalmente la exposición ofrecía un cómic de realización colectiva formado por viñetas de distintos artistas y cuyo resultado es que entre todos han construido una historia sin que cada uno de ellos supiera lo que habían hecho los demás. En definitiva, una muestra original y abierta a un concepto de cultura libre y alternativa. Enlazando con lo anterior, el miércoles 18 por la tarde realizamos una ruta visitando los distintos establecimientos participantes en Creava/ 15, donde

veintemetros magazine

019 los comisarios encargados de cada espacio nos fueron mostrando y explicando las obras expuestas. La visita la hicimos con Javier, de Itinerante que nos fue guiando por el recorrido. Empezamos el recorrido en Gondomatik y luego caminamos hacia la galería Carrusel, aprovechando para detenernos unos momentos en la Fachada del Museo San Gregorio, en la Fachada de San Pablo y en el Palacio Real. Después seguimos hacia la calle Platerías para visitar los espacios de Vinyl& Wine y Pintaderas, continuamos por el bar Sildavia, junto a la Catedral y marchamos hacia el Palacio de Santa Cruz donde, en el patio había una exposición en guerrilla, con trabajos aportados por todas aquellas personas que quisieron mostrar sus obras sin condiciones de edad, sexo, ni siquiera de calidad. De hecho algunos compañeros de INTRAS han expuesto sus obras. Y terminamos la ruta en el bar Beluga donde el artista y comisario Paco Villa nos acompañó y nos explicó las particularidades de las obras expuestas.

En el contexto de esta 2ª edición de CREAVA se ha realizado una exposición en el patio del palacio de Santa Cruz en la que cualquier persona podía mostrar sus trabajos, sin límite de edad, sin distinción de sexo e independientemente de la calidad de los mismos, sólo por el gusto de hacerlo. El grupo del taller de fotografía de Intras presentó algunos trabajos, de los que por cierto nos sentimos satisfechos, ¿Cómo no? Yo particularmente aporté tres dibujos y cinco fotografías sin más intención que la de colaborar y porque son dos de mis aficiones. Gente de mi familia ha ido a ver la exposición y me ha felicitado, más por la iniciativa que por el valor que tengan los trabajos, pero eso me ha gustado. Por otro lado, creo que los que más hayan gustado serán expuestos en la edición de CREAVA del año que viene. No lo espero, pero a ver si hay suerte. De todas formas como hay tiempo por delante a lo mejor preparo algo para esa ocasión.

“Me ha hecho mucha ilusión ver mi foto expuesta

veintemetros magazine

020

PREMIOS AMA Redacción | Iván Galindo y José Ramón Ayala- Fotografía | José Ramón Ayala Con motivo del I Premio Mutualista Solidario que la mutua A.M.A. Seguros ha concedido a la Fundación por nuestro proyecto “Contigo en casa”, que nos permitirá equipar un piso tutelado en Valladolid, el 26 de febrero la productora madrileña “Último Recurso” estuvo grabando en el Centro de Día de Veinte Metros y la sede de Santa Lucía. La productora ha sido contratada para grabar en todas las entidades ganadoras de los premios de la convocatoria de la mutua. Los otros galardonados fueron: el Hospital Sant Joan de Deu, la Asociación Fontilles, la Fundación Bobath y la Asociación Down de Lugo. El protagonista de nuestra sesión fue Justino Gómez, uno de los patronos de la Fundación, que hizo una presentación de sí mismo y de su vinculación a Intras. Después se grabaron las actividades que correspondían a ese día, como por ejemplo el trabajo en la cocina, cómo se hacen chapas, una reunión de los profesionales, algunas explicaciones en la pizarra, algunas tomas en la puerta de la calle, etc. Luego grabaron la entrega de llaves del piso tutelado. Durante la grabación, algunos compañeros del Centro fueron fotografiando el proceso, realizando un amplio reportaje gráfico del que os ofrecemos una muestra representativa.

veintemetros magazine

021

4 5

6 Leyenda de fotos

1. Justino present谩ndose a los usuarios de 20 Metros. 2. Observando el trabajo en la cocina del centro de d铆a. 3. Escuchando explicaciones sobre la confecci贸n de chapas. 4. Recorrido con los profesionales del Centro. 5. Preparando las tomas exteriores. 6. Entregando las llaves del piso. 7. Explicando su labor en la Fundaci贸n. 8. Compartiendo actividad con un usuario del centro.

veintemetros magazine

022

“El trabajo es duro, pero también muy reconfortante” Redacción | Jaime Hueso y Fernando Torres - Fotografía | Fundación INTRAS

“Nos encanta nuestro trabajo, es nuestra pasión y eso lo sabemos transmitir” Seguimos conociendo los recursos de la Fundación INTRAS, esta vez hemos ido a conocer a las chicas del EPAP: Andrea, Abigail, Patricia, Sonia, Ana y Silvia. Después de una charla muy interesante en la que nos contaron lo que hacen nos invitaron a desayunar con ellas. A continuación os dejamos la entrevista. ¿Cómo funciona el EPAP? EPAP significa Equipo de Promoción de Autonomía Personal. Somos un equipo especializado en discapacidad, en personas con dependencia y en salud mental. Los casos nos los derivan a través de los CEAS. Es la trabajadora social del mismo la que valora las necesidades del usuario. Si necesitan un apoyo mayor del que pueden dar en su centro nos lo derivan a nosotras y ahí el EPAP empieza a funcionar. Y en cuanto al funcionamiento, nosotras normalmente trabajamos en domicilios aunque también podemos llevar a cabo alguna actividad grupal aquí. Nuestro objetivo es que la persona permanezca en su domicilio

en las mejores condiciones y que nosotras les podamos dar los apoyos necesarios para que eso sea así. Si la persona no está bien en su domicilio y necesita otra cosa valoramos la posibilidad de derivarlo a otro recurso. Somos trabajadoras sociales y psicólogas, solemos ir de dos en dos y hacemos una valoración. Según las necesidades que vayamos viendo se empiezan a trabajar las diferentes áreas. Sabemos que hay dos EPAP, ¿Cuándo funciona uno y cuándo funciona el otro? El del ayuntamiento funciona cuando son casos del área urbano de Valladolid y el de la Diputación cuando son de zonas rurales. ¿Cuánto dura el proyecto? Dos años. El pliego sale cada dos años, es un año con prórroga de otro. A los dos años vuelve a salir a concurso, las empresas se presentan y se elige teniendo en cuenta una serie de criterios, y en función de eso pues se elige

veintemetros magazine

la empresa ganadora. Ahora estamos con INTRAS, pero el EPAP empezó en noviembre de 2011 con otra empresa. ¿Qué es exactamente lo que hacéis? La verdad es que hacemos un poco de todo. Es una pregunta que nos hacen mucho y es difícil de contestar. Llegamos a una casa, y las personas de esa casa pueden tener unas necesidades que nosotros intentamos cubrir. Estudiamos el caso, vemos qué es lo que se puede hacer, que necesitamos y entonces ahí entra un poco de todo: conectar a las personas con sus médicos (porque algunas hace mucho que no van), ver si hace falta alguna adaptación en el domicilio, si hay algún proceso más psicológico (proceso de duelo o mala convivencia), que puedan empezar una actividad (asistiendo a INTRAS o a centros de personas mayores). Nuestro objetivo primordial es que la persona quede en el domicilio con una buena calidad de vida… cuando no es posible pues hay veces que tenemos que tramitar o ayudar a tramitar residencias, pisos tutelados, etc. También tenemos que tramitar cuestiones de dinero para personas que no tienen pensión o no tienen ingresos. También se busca alojamiento para que puedan vivir de manera autónoma un su casa con los apoyos que sean necesarios. Pero vamos que hacemos de todo, por ejemplo, programar un televisor, o una lavadora, o controlar la presión de una caldera. También acompañamos a las personas que tengan que hacer papeles en la Seguridad Social o en el INEM. Es una intervención integral. A veces una persona está bien porque tiene alguien que la cuida, entonces

023

nosotros trabajamos con la persona cuidadora que también es muy importante, porque muchas veces lo hacen sin conocimientos, sin descanso ni días libres, y ahí puede haber un choque entre ambas personas. También hacemos asesoramiento a profesionales que nos lo piden. ¿Quiénes son vuestros usuarios? Lo principal son las personas mayores, con dependencia y con enfermedad mental, pero también, como se decía antes, los cuidadores, las familias, y los profesionales que trabajan con ellos. Eso sí, siempre personas mayores de edad. ¿Estáis satisfechas con los resultados? Yo creo que en general sí, lo que pasa es que como en todos los trabajos te cabreas, te frustras un poquito, y con los años hemos aprendido a tomárnoslo con paciencia. Pequeños resultados en un tiempo largo eso es estupendo. No cambiamos la vida de las personas pero sí que se puede mejorar, y esas mejoras aunque sean muy pequeñas sí que se van viendo. Hemos aprendido a intentar ser muy positivo, sino quizá te frustrarías más. ¿Es duro el trabajo? Sí. Al final lo que vemos son dificultades y lo que queremos es que esas dificultades desaparezcan. Claro, tú llegas a un domicilio en el que hay una serie de problemas, y nosotras tenemos que ir haciendo cambios, pero a veces no es fácil porque influyen muchos aspectos. Hay que tener mucha fuerza de voluntad, mucha motivación, mucha paciencia, y a veces sales de una visita en la que no has conseguido mucho y te tienes que ir a otra casa con la experiencia de ese primer domicilio donde no ha ido bien. Intentas olvidarlo y entrar en la siguiente casa con las mismas ganas e ilusión de conseguir

veintemetros magazine

024 algo. También hay que ser conscientes que no siempre podemos cambiar todo lo que queremos, porque influyen otros factores como la economía, o que una familia esté rota y el resto de familiares no quieran saber nada de él/ ella. Entonces nuestro objetivo es que la persona siga con sus dificultades pero que se las tome mejor. Nosotras tenemos que movilizar recursos, pero son finitos, y a veces puedes hacer bien tu trabajo y derivar a un recurso que crees adecuado, pero no tiene posibilidades o no lo hay, y eso también te crea un poco de impotencia porque son cosas que ya no dependen de nosotras, sino del sistema. Eso sí, tenemos que reconocer que a pesar de que sea un trabajo duro es muy reconfortante. Cuando cierras un caso, y ves todo lo que se ha mejorado en su autonomía y su calidad de vida te sientes muy bien y eso te da energía para abrir nuevos casos. Tenemos expectativas y esperanzas de que el proyecto EPAP continúe. Nos podéis quedar alguna anécdota. Por ejemplo una usuaria que es muy graciosa, un día fui a su casa y ella antes vivía sin luz, (ahora se la hemos puesto y ya está bien), yo llamaba y no me contestaba y al final me abrió un vecino y después de llamar varias veces me empecé a poner nerviosa, y al ver la puerta entreabierta pasé a la casa, tenía el corazón en un puño. No sabía qué le podía haber pasado. Entré poco a poco y al llegar a su habitación, se levantó con los pelos así y estaba dormida… no me podía creer que no me hubiera oído, pero sí resulta que estaba dormida.

Otra anécdota, un usuario en su casa me invitó a pasar a su habitación y tenía encima de un armario un ave rapaz como de 40cm, no sabemos cómo debió llegar allí y al final se lo llevó la protectora. Otra… en un curso nos dijeron que aceptar regalos u ofrecimientos de las personas que era muy bueno para el vínculo con la persona. Un día fuimos a un domicilio y una señora nos preguntó si queríamos un café, y nosotros aplicando el conocimiento del curso pues dijimos “si, si”. Tuvimos diarrea una semana, nos acordamos del café y del que nos dijo que teníamos que aceptar…una semana!!!! Y por último algunos son muy dados a hacer regalos como cajas de bombones, que tienes que coger por no hacerles un feo, pero una vez una señora fue muy exagerado porque me vino con una pulsera de 200 Euros y ella cobraba 300 Euros. Le dije que la devolviera que así podría comer todo el mes y yo me compraba una en los chinos.

“Cuando cerramos un caso y vemos lo que se ha mejorado, eso nos da energía para abrir nuevos casos”

veintemetros magazine

Creaturas mitológicas Redacción | José Ramón Ayala y Miguel Juan Fotografía | Iñaki Romero Los reporteros hemos ido a la exposición de creaturas mitológicas realizada por Daniel Montero Galán en la galería la Atomica. La exposición se compone de un bestiario de criaturas inventadas, a raíz de los dibujos realizados por niños y personas con discapacidad en talleres, en los que el autor les pedía que creasen sus propias cinturas y le regalaran esos dibujos. Toda la exposición trata de las interpretaciones que Daniel hizo de los dibujos de los talleres. Nos dijo Daniel que se explica mejor con un lapicero que con palabras, que aprendió antes a dibujar que a hablar, y nos contó una anécdota de cuando era muy pequeño, y su madre le preguntó que quería de regalo de cumpleaños, entonces él cogió un lápiz, un folio y dibujó un fuerte de vaqueros, y que desde entonces su día a día es transmitir a base de imágenes. Le preguntamos por qué ha escogido el camino de la ilustración de libros escolares, y nos contestó que él no eligió ese camino. Que lo que le apetecía, en realidad, era ilustrar fuese lo que fuese, pero que el trabajo ha ido por ese camino, y esa es solo una de sus facetas, porque también ilustra álbumes, cuentos, libros para adultos, y viñetas de crítica social y de actualidad.

025

Nos cuenta que él intenta compaginar los distintos encargos, saltando de una cosa a otra, porque cualquier cosa que se repita muchas veces al final puede cansar. También, nos hablo de su experiencia con personas con discapacidad, aunque solo ha sido un taller, dijo que le gustaría repetirlo más veces, debido a lo agradecidos que se mostraron, la ovación que recibió al entrar y los aplausos que le dedicaron, que solo por eso valía la pena. “Ellos no tienen las limitaciones que nosotros nos autoimponemos sobre la visión de la realidad, nosotros los dibujantes nos creemos muy creativos, pero ellos hacían cosas que me dejaron asombrados por su forma de salirse de la realidad.” Le preguntamos si prefería ingenio o ingenuidad y su respuesta fue que los dos conceptos van mezclados, ósea, que la ingenuidad hace que te preguntes cosas y la búsqueda de respuestas hace que seas creativo. Lo que hace Daniel es cuestionarse todo, y darle vueltas, no para para dar una respuesta real y acertada sino para invitar a los demás a que reflexionen y busquen una respuesta por sí mismos. Al final, nos comentó los textos que acompañan a los dibujos, nos dijo que las cartelas que hay junto a cada dibujo las ha hecho él para definir cada criatura con su nombre en latín inventado, su tamaño, su hábitat, sus costumbres, etc… Y luego, los textos más amplios de Francisco Amorga y los otros de Dino Lanti, ambos son amigos de Daniel a los que pidió el favor de escribir algo para la ocasión.

veintemetros magazine

026

LAS DELICIAS JUEVESCHEF Redacción | Gema Plaza - Fotografía | Ismael Pérez

ELABORACIÓN

INGREDIENTES • • • • •

100 gr de mantequilla 1 bote de nutella 1 paquete de galletas maria Queso filadelfia 500 gr Azúcar glas 70 gr

• Partir las galletas maria. • Meter en un recipiente para microondas la mantequilla y una cucharada de nutella. • Derretir la mezcla durante un minuto en el microondas. • Mezclar las galletas con la mantequilla y nutella hasta que quede como arena. • Se echa en un molde la mezcla y luego se aplasta con la base del vaso • Meterlo a la nevera. • Mezclar el queso filadelfia con azúcar en polvo. • Echar el contenido del tarro de nutella. • Mezclarlo de nuevo. • Echar sobre la base de las galletas maria. • Meter en la nevera y dejar enfriar.

4 COMENSALES 50 MINUTOS DIFICULTAD BAJA

veintemetros magazine

027

el menú...

BERENJENAS RELLENAS

PIZZA DE 4 QUESOS

PROFITEROLES

• • • • • • • • •

• • • • • • • •

• 250 gr de agua • 100 gr de mantequilla • 160 gr de harina • 4 huevos • Cuchara pequeñade sal • Cuchara pequeña de azúcar • 50 gr de sirope de chocolate • Nata montada

2 berenjenas Queso rallado para gratinar 150 gr. de champiñones 1/2 cebolla y 2 dientes ajo 50 gr de jamón serrano 350 ml de leche 1 cucharada de harina Sal / Pimienta molida Aceite de oliva

Lavar las berenjenas, partirlas por la mitad y vaciarlas. Condimentar con sal e introducirlas en el horno durante 5 minutos a máxima potencia tapadas. Picar la carne de las berenjenas, añadir sal y un poco de aceite y ponerlas en la sartén a fuego muy lento. Sofreír la cebolla en aceite de oliva hasta que se empiece a dorar. Una vez toma color, añadir los champiñones picados, la carne de las berenjenas, ya cocinada y reducir. Se prepara la bechamel y cuando haya espesado, añadir el jamón picado. Mezclar la bechamel con las verduras. Rellenar las berenjenas con la masa que hemos preparado y añadir por encima el queso rallado al que habremos mezclado unas chispas de jamón. Gratinar al horno hasta que el queso se dore. Servir.

Base de pizza Tomate Queso brie Queso azul Queso de cabra Queso emmental Orégano Queso rayado

Se unta de tomate la base de la pizza y añadimos el orégano, se mete en el horno durante 5 minutos para que la masa se vaya haciendo. Mientras tanto se pueden ir troceando los quesos que vamos a querer poner en la pizza. Sacar la masa del horno y poner los quesos a nuestro gusto y añadimos otra vez orégano. Lo metemos en el horno durante 20 minutos hasta que vemos que está a nuestro gusto.

Ponemos al fuego el agua, la mantequilla y la sal. Retiramos del fuego cuando empieza a hervir, y añadimos la harina de golpe. Mezclar con una cuchara hasta que se despegue la masa de la cacerola haciendo una bola. Dejar enfriar Añadimos un huevo y batimos, cuando esté mezclado bien añadiremos el siguiente huevo, así hasta 4. Ponemos la masa en la manga pastelera y vamos haciendo pequeños montones en la bandeja del horno con papel para hornear en la bandeja. Hornear a 200º unos 20 min. Dejamos enfriar y los cortamos a la mitad y los rellenamos de nata Decorar con el sirope de chocolate.

El presente proyecto ha sido financiado con el apoyo de la Comisión Europea. Esta publicación es responsabilidad exclusiva de su autor. La Comisión no es responsable del uso que pueda hacerse de la información aquí difundida.

Centro de Día 20 metros C/ Veinte metros, 11-13 47005 Valladolid 983294152 cdiavalladolid@intras.es intras@intras.es