Proyecto de seguridad alimentaria:
mejora caprina en Turkana, Kenia y Benga, Malawi
Turkana Milk project Para mejorar la nutrición de los habitantes de la zona a través del aumento de la producción del ganado caprino en Turkana (Kenia) y Benga (Malawi).
Pincha aquí o en la cabra Para ver un video El vídeo muestra imágenes de un viaje realizado por profesores y alumnos de la Facultad de Veterinaria CEU-UCH (Valencia) a la región Turkana en Kenia. El objetivo: colaborar con los Misioneros de la MCSPA para mejorar la producción lechera de la cabaña caprina y proporcionar formación a los pastores de la zona.
Proyecto mejora caprina en Turkana
NECESITAMOS: Concienciar sobre la importancia de la mejora de la nutrici贸n de los habitantes de la zona a trav茅s del aumento de la producci贸n del ganado caprino en Turkana. Este proyecto asegura la seguridad alimentaria de los beneficiarios; uno de los objetivos prioritarios de la fundaci贸n Emalaikat.
Proyecto mejora gen茅tica caprina en Turkana
BENEFICIARIOS: La poblaci贸n Turkana que se sustentan fundamentalmente en el ganado que pastorean en la regi贸n semi谩rida del mismo nombre.
Proyecto mejora gen茅tica caprina en Turkana
OBJETIVO GENERAL : Mejorar la nutrici贸n de la poblaci贸n Turkana
Proyecto mejora genética caprina en Turkana
OBJETIVO ESPECIFICO: Aumentar la producción láctea mediante la mejora genética de la raza caprina autóctona
Proyecto mejora genética caprina en Turkana
MÉTODO: Inseminación de cabras autóctonas con semen de raza murciano granadina.
Mejora caprina y seguridad alimentaria
Durante los últimos cuatro años la MCSPA con la colaboración de Fundación emalaikat: ha intentado introducir mejoras en la producción ganadera de la zona de Turkana Norte, más en concreto, de mejorar genéticamente la población caprina, para aumentar la producción de leche y conseguir una mejora del estado nutricional de la población.
RESPONSABLES DEL PROYECTO: LA MCSPA (Comunidad misionera de Sana pablo apóstol) Los Misioneros de San Pablo, llevan 25 años en la zona, donde se producen estas sequías prolongadas como Turkana en Kenia o el oeste de Etiopía, conocen todos sus problemas. La MCSPA desarrolla proyectos sostenibles, de bajo coste y con un impacto muy significativo sobre la población, la fauna y la flora de la zona.
Han contribuido a disminuir las hambrunas, las enfermedades, la desnutrición infantil. Han contribuido a asentar la población y mejorar la dieta, introduciendo nuevos hábitos alimenticios. Han elevado la esperanza de vida por encima de la media de la región. Han permitido a los nómadas que habitan Turkana una vida mejor.
INFORME DE ACTIVIDAD: MEJORAR LA NUTRICIÓN a través aumento de los recursos alimenticios procedentes del ganado caprino. Turkana Norte. Kenya INTRODUCCION: El pueblo Turkana se sustenta en el ganado que pastorea en la región semiárida de Turkana. Explota mayoritariamente ganado caprino y ovino y, en menor medida, vacuno. Existen pequeños rebaños de asnos y dromedarios. Las limitaciones productivas de la zona implican producciones muy bajas, ya que se sufren períodos de sequía prolongados y se mantiene una gestión tradicional que no optimiza los recursos y no aplica técnicas de saneamiento básicas. El proyecto persigue actuar sobre la cabaña ganadera y, más en concreto, de mejorar genéticamente la población caprina, para aumentar la producción de leche y conseguir una mejora del estado nutricional de la población.
IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS
Los problemas identificado se resumen en los siguientes puntos: 1.
Estado nutricional de la población deficitario
2.
Ausencia de previsión alimentaria
3. Utilización de animales de actitud cárnica para producción de leche, las producciones, incluso en condiciones óptimas, son bajas. 4.
Exceso de carga ganadera
5. Exceso de machos castrados su carne no es consumida, y consumen recursos alimenticios en detrimento de los animales productivos. 6. Presencia de zoonosis (enfermedades transmitidas de animales a los hombres): hidatidosis, tuberculosis y brucelosis, unidas a una inadecuada higiene alimentaria. 7.
Ausencia de programas sanitarios para el ganado
8. Las cuatro enfermedades principales infecciosas y graves son: Pleuroneumonía caprina, perineumonia bovina, peste pequeños rumiantes (lomoo), nocardiosis (etune).
PROYECTO MEJORA GENETICA CAPRINA EN TURKANA
9. Otros problemas sanitarios son una alta incidencia de abortos y de parasitosis internas y externas.
ANTECEDENTES Y PARTICIPANTES: PROYECTO MEJORA GENETICA CAPRINA Están implicados la Comunidad Misionera de San Pablo Apóstol (MCSPA), el Departamento de Desarrollo de la Diócesis de Lodwar (DOL), personal docente de la Universidad CEU-Cardenal Herrera de Valencia (CEU-CH) y técnicos de OVIGEN de Zamora donando dosis de semen caprino e implicando a su personal, la empresa MERIAL también ha participado donando medicamentos para desparasitar al ganado y la Fundación Emalaikat
El proyecto se puso en marcha en el 2011 invirtiendo 11.208€. Se han podido ya realizar tres campañas. La primera en abril del 2011, la segunda en noviembre del 2012 y la tercera en febrero del 2014. En agosto de 2014 también se ha realizado una nueva campaña de inseminación y desparasitación en Turkana. La primera campaña Abril 2011 se realizo con la ayuda de técnicos de OVIGEN y particulares. Se llevó a cabo en Todonyang, Distrito Turkana Norte. Se inseminaron 300 cabras, dos de las inseminaciones prosperaron. La segunda campaña Noviembre del 2012: se realizo segunda ronda inseminaciones. Con ayuda de MCSPA y OVIGEN; también participo: facultad de veterinaria de Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia y el Departamento de Desarrollo de la Diócesis de Lodwar. Estas inseminaciones se realizaron entre el ganado de familias de desplazados victimas de la violencia postelectoral que tuvo lugar en Kenia en el año 2008. A continuación se explican los objetivos, resultados y problemas encontrados durante el desarrollo de este trabajo, así como las posibilidades que este proyecto abre a futuro.
Fotos de la primera campaña de mejora genética Pablo Areitio con los veterinarios: José Manuel Vázquez y Manuel Luelmo
JUSTIFICACIÓN: DEL PROYECTO MEJORA GENETICA CAPRINA EN TURKANA Turkana se encuentra en la confluencia de Kenia con Uganda, Sudán del Sur y Etiopía. Esta es la zona con mayor carga ganadera del mundo. Los habitantes de esta zona, a veces llamada el cuerno de África, son principalmente pastores nómadas, que viven exclusivamente de su ganado. A la vez en la zona y su población sufre un déficit de atención por parte de las diferentes administraciones des sus respectivos países y se ven a vivir una vida de marginación y carencias. Debido a la ausencia de un estado hay un gran flujo de armas ilegales que acaban en manos de estos pastores nómadas. Estas armas proceden de los conflictos armados que se suceden en la zona (Uganda en los 70, Etiopía en los 80, Sudán y Somalia, desde los 80 hasta la actualidad) Bajo los auspicios de los gobiernos locales que no podían hacerse cargo de la zona ONGs y organizaciones religiosas han repartido alimentos y medicinas desde los años 70. Esto a provocado un aumento de población que no puede subsistir explotando los recursos naturales tal como la hacían sus antepasados.
MAPA DE LA ZONA DE TURKANA DONDE SE DESARROLLA EL PROYECTO DE MEJORA GENETICA CAPRINA EN TURKANA
No existen técnicas de saneamiento básicas la población local esta utilizando animales de aptitud cárnica para la producción de leche, con lo cual se impone una necesidad de optimizar los recursos mediante la mejora de la producción láctea. Por eso se impone la necesidad de mejorar la manera como explotan y consumen el ganado.
MEJORA DE LA PRODUCCIÓN LÁCTEA
El siguiente cuadro explica el resultado principal que se persigue con este proyecto: Cabra autóctona Turkana 100ml Cabra murciano-granadina 2.000ml Cabra híbrida 1.000ml
(<1 vaso/día) (> 8 vasos/día) (4 vasos/día)*
Producción láctea - cabras 240 días Vida productiva de una cabra 4 años (de media) Aproximadamente 960 litros de leche *en condiciones sanitarias y nutricionales óptimas
OBJETIVOS: DEL PROYECTO MEJORA GENETICA CAPRINA EN TURKANA
El objetivo general es: OE. Mejora de la nutrición a través del aumento de los recursos alimenticios procedentes del ganado caprino. Los objetivos específicos han sido:
OE1. Creación de un núcleo de cabras murciana-granadina OE2. Desparasitación de ganado de la población local OE3. Formación de formadores y de ganaderos locales OE4. Otras actividades que puedan ayudar a mejorar el proyecto
ACTIVIDADES: DEL PROYECTO MEJORA GENETICA CAPRINA EN TURKANA
Las actividades llevadas a cabo en esta fase han sido: OE1. Creación de un núcleo de cabras murciana-granadinas A1. Obtención de permisos A2. Compra de material A3. Exportación de semen caprino y material hormonal A4. Chequeo de salud de los animales a inseminar A5. Acondicionamiento hormonal de hembras a inseminar A6. Inseminación de 150 hembras locales (finalmente se han inseminado 65) con dosis seminales de machos seleccionados de raza murciano-granadina. OE2. Desparasitación de ganado de la población local A7. Desparasitación inicial de 6.000 de ganado caprino y ovino OE3. Formación de formadores y ganaderos locales A8. Formación de formadores A9 Trasferencia de conocimientos a ganaderos locales mediante charlas y demostraciones prácticas OE4. Otras actividades que puedan ayudar a mejorar el proyecto A10. Estudio de la situación ganadera de la zona. Esto incluye Gestión ganadera, situación sanitaria y alimentación. A11. Estudio de otras acciones paralelas, especialmente en producción acuícola.
RESULTADOS ESPERADOS : PROYECTO MEJORA GENETICA CAPRINA EN TURKANA
Los resultados esperados son: 1. la mejora nutricional de los beneficiarios 2. inducir tambi茅n una menor presi贸n sobre el terreno, que se encuentra sobre explotado, 3. y por lo tanto, una reducci贸n de los conflictos por los recursos.
MATERIALES Y MÉTODOS: PROYECTO MEJORA GENETICA CAPRINA EN TURKANA
Para la inseminación de los animales se han enviado a Kenia 250 dosis seminales de raza murciano-granadina en contenedor de Nitrógeno líquido para mantenerlas a -180º C. Esta raza de origen español y adaptada a climas áridos y semi áridos se caracteriza por su elevada producción láctea, incluso en situaciones desfavorables (media de producción de 2,5 litros diarios en condiciones adecuadas y máximas de más de 5 litros). Esto ha llevado a que esta raza haya sido exportada a países de África y América para mejorar los índices de producción.
Se ha comprobado que la producción de leche es incluso mayor en regiones áridas de Túnez que en las zonas españolas de origen.
MATERIALES Y MÉTODOS: PROYECTO MEJORA GENETICA CAPRINA EN TURKANA Por otro lado, y antes de la inseminación, era necesario que las hembras receptoras se encontraran en el momento adecuado del ciclo estral para que la acción fuera eficaz. Para ello se precisaba administrar en momentos muy determinados una batería de tratamientos hormonales con antelación a la inseminación. Para esto se cuenta con personal voluntario formado en el lugar donde se llevan a cabo las inseminaciones. La actuación consiste en: Día 1
Aplicación de progestágenos
Día 9
Aplicación de PGF2 alfa + ECG
Día 11
Retirada de esponjas
Día 13
Inseminación
Días 31 a 37
Cobertura por machos
ACTIVIDADES DEL PROYECTO DE MEJORA CAPRINA
Las actividades realizadas en la última campaña han sido: • Inseminación de un rebaño de cabras locales para crear un núcleo de cabras murciana-granadina. • Desparasitación de ganado de la población local. • Formación de formadores en el manejo de animales y la prevención y tratamiento de enfermedades.
ACTIVIDADES LLEVADAS A CABO: MEJORA GENETICA CAPRINA EN TURKANA
Actividad
Quien
1-2
A1. Obtenciรณn permisos importaciรณn
MCSPA
X
A2. Compra de material
MCSPA
X
A3. Exportaciรณn de semen caprino y material hormonal A4. Chequeo de salud de los animales a inseminar
OVIGEN
X
A5. Acondicionamiento hormonal de hembras a inseminar de machos seleccionados de raza murcianogranadina.
MCSPA MCSPA
X X
A6. Inseminaciรณn de 150 hembras locales (finalmente se han inseminado 65) con dosis seminales
CEU
X
A7. Desparasitaciรณn inicial de 6.000 cabezas de ganado caprino y ovino
DOL
X
DOL
X
MCSPA
X
CEU
X
A8. Formaciรณn de formadores A9 Trasferencia de conocimientos a ganaderos locales mediante charlas y demostraciones prรกcticas A10. Estudio de la situaciรณn ganadera de la zona. Esto incluye Gestiรณn ganadera, situaciรณn sanitaria y alimentaciรณn. A11. Estudio de otras acciones paralelas, especialmente en producciรณn acuรญcola.
CEU
X
X
X
X
EXPLICACIÓN DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES LLEVADAS A CABO
A1. Obtención de permisos
En el mes de octubre del de 2013 se tuvieron que obtener permisos para la importación de semen desde Zamora a Kenia.
EXPLICACIÓN DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES LLEVADAS A CABO
A2. Compra de material
En el mes de noviembre se compró el material necesario para inseminación.
EXPLICACIÓN DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES LLEVADAS A CABO
A3. Exportación de semen caprino y material hormonal. El semen y el material se envió a través de cargo en el mes de enero del 2014. El material fue recibido en Nairobi. El semen se depositó en un centro de inseminación artificial en Eldoret a unos 400 km del lugar done se ha llevado a cabo el proyecto.
EXPLICACIÓN DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES LLEVADAS A CABO
A4. Chequeo de salud de los animales a inseminar. Los profesores de la Universidad Cardenal Herrera de Valencia y los alumnos que los acompañaron tomaron muestras de las cabras que iban a ser inseminadas determinar cuales eran portadoras de brucelosis. También se tomaron muestras de heces para su posterior análisis. Queda pendiente elaborar un informe y dar a conocer los resultados.
EXPLICACIร N DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES LLEVADAS A CABO
A5. Acondicionamiento hormonal de hembras a inseminar. El primer estadio de acondicionamiento de las hembras a inseminar consiste en la aplicaciรณn de progestรกgenos, esta acciรณn fue llevada a cabo por personal de la MCSPA. Los pasos posteriores los realizaron los profesores y alumnos de la UCH y fueron los siguientes, aplicaciรณn de PGF2 alfa + ECG y retirada de esponjas. Estos fueron ayudados por personal de la MCSPA que estuvieron aprendiendo como realizar estas acciones.
EXPLICACIÓN DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES LLEVADAS A CABO A6. Inseminación de 150 hembras locales (finalmente se han inseminado 65) con dosis seminales de machos seleccionados de raza murciano-granadina. La inseminación tuvo lugar al días siguiente de la retirada de esponjas. Finalmente se inseminaron 65 cabras, todas de la misión donde se pretende establecer el núcleo de murciana-granadina. Se espera volver a inseminar a estos animales en septiembre una vez hayan nacido las crías. de esta primera inseminación. Al no contar con animales de la población local se optó por comprar algunos que quedan en el proyecto, esto facilitará la diseminación de la genética una vez hayan nacido cabras híbridas. El proyecto retendrá las hembras para seguir el proceso de implantación de murciana y distribuirá los machos entre los ganaderos nómadas. Estamos en tramites para que octubre se desplace hasta el lugar del proyecto una estudiante de último año de agrónomos, especializada en salud animal. Se espera que ella pueda llevar a cabo esta segunda tanda de inseminaciones.
EXPLICACIÓN DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES LLEVADAS A CABO
A7. Desparasitación inicial de 6.000 de ganado caprino y ovino Se aprovechó la donación de 1 litro de ivermectina por parte de la compañía Merial para desparasitar 1300 animales de la comunidad local. Mas tarde se han adquirido 5 litros más, para poder desparasitar a 5000 animales más de los ganaderos nómadas. Debido a lo remoto de la zona, los pastores no tienen lugar donde adquirir productos veterinarios. Se espera que después de darles a conocer el protocolo de desparasitación se pueda disponer de ivermectina en las 5 misiones al cargo de la MCSPA en la zona.
EXPLICACIÓN DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES LLEVADAS A CABO
A8. Formación de formadores
Se seleccionó personal de las 5 misiones de la MCSPA en la zona que recibió formación teórica y práctica en temas de producción y sanidad animal, sobre todo la presencia de enfermedades transmitidas de los animales a los hombres (zoonosis): hidatidosis, tuberculosis y brucelosis, unidas a una inadecuada higiene alimentaria. Esta formación se ha complementado en España donde se ha dado formación a 1 miembro de la MCSPA y 3 voluntarios (una veterinaria, un estudiante de agrícolas y una estudiante de manipulación de alimentos) que pasan periodos de tiempo en las misiones.
EXPLICACIร N DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES LLEVADAS A CABO
A9 Trasferencia de conocimientos a ganaderos locales mediante charlas y demostraciones prรกcticas A partir de las actividades de desparasitaciรณn, se ha tomado contacto con ganaderos nรณmadas. Se espera que el personal de la MCSPA que ha recibido formaciรณn comience a diseminar los conocimientos entre los ganaderos.
EXPLICACIร N DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES LLEVADAS A CABO
A10. Estudio de la situaciรณn ganadera de la zona. Esto incluye Gestiรณn ganadera, situaciรณn sanitaria y alimentaciรณn. Se han tomado muestras para analizar y determinar la prevalencia de enfermedades en el ganado de la zona.
EXPLICACIÓN DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES LLEVADAS A CABO
A11. Estudio de otras acciones paralelas, especialmente en producción acuícola. Se están aprovechando las sinergias del proyecto para crear uno en paralelo en Malawi. De momento se han inseminado artificialmente 3 cebús con semen de vaca jersey, se espera que la primera nazca en mayo. También se está realizando un estudio para intentar implantar actividades de acuacultura n la zona del lago Malawi y lago Turkana.
COSTE DEL PROYECTO: PRESUPUESTO RESUMIDO
1 2 3 4 5
6 7
Materiales Envíos y permisos Viajes veterinarias Personal local Trasporte local Piensos y forrajes Administración 5% Totales
3586 € 1800 € 2520 € 1220 € 1018 € 1000 € 556 € 11750 €
Campaña realizada en julio 2014 zona de Turkana
En julio de 2014 la MCSPA ha llevado a cabo una campaña de desparasitación de cabras en la región de Turkana, con la intervención de una veterinaria española voluntaria y dos ayudantes.
Se han desparasitado unas 3000 cabezas, en los poblados de Todonyang, Lobur, Nariokotome, Kaikor, Kibish y Longolemor. Los parásitos intestinales son un gran problema para la salud del ganado caprino, pues provocan una disminución de la calidad de la carne y de la leche de los animales.
COSTE DEL PROYECTO: PRESUPUESTO DETALLADO Materiales Tratamientos hormonal Vainas desechables Antibiótico en polvo Gel inseminación Dosis seminales Nitrógeno líquido Gasas y desinfectante Envíos y permisos Envío material Recepción material Almacenamiento Permisos Gestión permisos Veterinarios Billetes de avión Vuelos internos Viaje tren Visados Dietas Personal local Dietas personal veter.
Sub-total
Sub-total
Sub-total
EUR EUR EUR EUR EUR EUR EUR
5 animal 4 Pkt 40 Uds. 6 envase 6 dosis 10 litro
300 animales 8 paquetes 4 envases 300 dosis 20 litros
EUR EUR EUR EUR EUR EUR EUR EUR EUR EUR
600 180 130 50 20
EUR
20 EUR/día EUR/3 9 ayudantes EUR/1 10 coordinador EUR/4 20 voluntarios 0,73 EUR/Km
Dietas ayudantes
EUR
Dietas coordinador DOL
EUR
Voluntarios locales Trasporte local Piensos y forrajes Administración 5%
EUR EUR
billete billete billete visado dietas
2 2 2 2 30
billetes billetes billetes visados días
EUR EUR EUR EUR EUR EUR EUR
1500 32 30 24 1800 200 50 3636
EUR EUR EUR EUR EUR
500 1000 100 100 100 1800
EUR EUR EUR EUR EUR
15 días
EUR
1200 360 260 100 600 2520 1220 300
30 días
EUR
270
45 días
EUR
450
10 días 1400 KM
EUR EUR
200 1018 1000 556
CONTRIBUCIONES AL PROYECTO
EMPRESA BSCUATRO SL
11.757€
F. AGUILAR
2.000€
U. CARDENAL HERRERA
1.857€
PERSONAL
1.302€
OVIGEN
1.650€
DIOCESE OF LODWAR
TOTAL
233€ 18.799€
NOTA: No se han cuantificado las contribuciones no monetarias, tales como personal veterinario, coordinación de proyecto u otros.
SINÉRGIAS GENERADAS POR EL PROYECTO
La Facultad de Veterinaria de la Universidad Cardenal Herrera de Valencia ha ofrecido a uno de los voluntarios locales de la MCSPA que han participado en Kenia la posibilidad de formarse en la Universidad en manejo e inseminación de ganado vacuno durante un periodo de dos meses y medio. Una de las veterinarias instruidas en manejo e inseminación de caprino ha adquirido 10 litros de ivermectina para desparasitar a 10,000 cabras y/u ovejas durante su estancia en Turkana durante el mes de julio. El numero total de ganado desparasitado este año estará en torno a los 16,000 animales Se ha contactado con una estudiante de la Universidad Politécnica de Madrid que realizará su proyecto de final de carrera para llevar a cabo en el mes de octubre una segunda tanda de inseminaciones de ganado comprado por el proyecto.
ENTIDAD RESPONSABLE Y EJECUTORA DEL PROYECTO: MCSPA COMUNIDAD MISIONERA DE SAN PABLO APOSTOL
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MCSPA
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Proyecto Turkana Milk project
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PROYECTO MEJORA GENETICA CAPRINA EN TURKANA PARA COLABORAR CON EL PROYECTO de MEJORA CAPRINA EN TURKANA En España, su donativo será desgravable a través de:
FUNDACION EMALIKAT C/ Bocángel 28, 3ºdcha. Madrid 28028 Teléfono 91355 2195
www.fundacionemalikat.es Cuenta bancaria: Indicando código 5 TURKANA MILK PROJECT IBAN ES17 0182 2012 98 0201528472- BIC: BBVAESMM
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Este proyecto se lleva a cabo con la fundación emalaikat que es la entidad en España de captación y gestión de fondos recaudados Objetivo prioritario: PROMOVER CREACIÓN Y DESARROLLO DE RECURSOS ACUÍFEROS SOSTENIBLES EN ÁFRICA. Es una organización privada no lucrativa fundada en 2008 e inscrita en el registro de Asociaciones y Fundaciones del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. Clasificada como Fundación cuyos fines de interés general son cooperación al desarrollo y asistencia social e inscrita en bajo el número 28-1553. Cuentas auditadas año 2012 y 2013 – EMPRESA AUDITORA BDO.
Turkana Milk project:
http://vimeo.com/90474466
MUCHAS GRACIAS A TODOS POR COLABORAR PROYECTO MEJORA GENETICA CAPRINA EN TURKANA PARA
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EN ﾃ：RICA