Saberes Sabrosos: Pasta Quebrada

La Chef Rouchelle Hernández Quesada, nos comparte sus conocimientos, saberes y secretos. Tenés consultas o inquietudes que deseas saber? Envíalas a nuestro correo:

fundacionlaberinto1977@gmail.com y te las respondemos.

Preparación

Se mezcla en la batidora la mantequilla, el azúcar y la harina, luego se van agregando los demás ingredientes hasta lograr una pasta homogenea. Se coloca la pasta envuelta en la refri una hora. Se saca, se estira, se corta con los diseños que prefiera y al final se hornean durante 12 minutos a 350° C.

Chef Rouchelle Hernández Quesada Galletas de Jengibre Ingredientes ESPERE EN NUESTRA PRÓXIMA EDICIÓN, MAS SABROSAS Y ECONÓMICAS RECETAS Y MUCHOS SECRETOS MAS!

2 tazas de Harina 250 gramos de Mantequilla o Margarina 1 taza azúcar glass 1cda de cocoa pura (amarga) 1 cdta de canela en polvo 1 cdta nuez moscada en polvo 1 cdta clavo de olor en polvo ½ cdta polvo de hornear 1 pizca de Sal 2 cdas de jengibre en polvo 1 Huevo