Saberes Sabrosos: Brownies

La Chef Rouchelle Hernández Quesada, nos comparte sus conocimientos, saberes y secretos.

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Preparación

Mezcle el azúcar con la vainilla y las yemas ligeramente batidas a mano.

Derrita la margarina e incorpore la cocoa disuelta en un poco de agua tibia. Añada la harina cernida con la sal y el polvo de horneare incorpore la claras ligeramente batidas a nieve suelta y las pecanas picadas. Vierta el preparado en un molde chato engrasado y hornee a 350º F por 25-30 minutos. Deje enfriar y corte en cuadrados. Espolvoree con azúcar molida.

Chef Rouchelle Hernández Quesada

Brownies

Ingredientes

½ cucharada de Margarina 1 taza de azúcar 2 huevos 6 cdas. de cocoa ½ taza de Harina ¼ cdta de sal ½ taza de pecanas ½ cdta de vainilla ½ cdta de polvo de hornear

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