Edición General Gerardo Robledo glrobledo@yahoo.com, gerardo.robledo@conicet.gov.ar
Ilustraciones, Diseño y Diagramación Gerardo Robledo
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Pequeña guía para la interpretación de la diversidad fúngica - MACROHONGOS -
ÍNDICE Introducción El Reino de los Hongos ....................................................................................... 4 Qué son los hongos? .................................................................................. 4 Los hongos en el Ecosistema ...................................................................... 5 Micorrizas ................................................................................................... 6 Líquenes ..................................................................................................... 7 Clave para la identificación de grupos morfológicos de macrohongos............ 8 Myxomycetes .......................................................................................... 10 Agaricales ................................................................................................. 11 Boletales .................................................................................................. 12 Hongos Corticioides ................................................................................. 13 Auricularias u Oerjas ............................................................................... 14 Poliporos u hongos en repisa .................................................................. 15 Hongos polvera ........................................................................................ 17 Estrellas de tierra .................................................................................... 18 Niditos de Pájaro ..................................................................................... 19 Hongos Coraloides ................................................................................... 20 Cuernos o Falos hediondos ..................................................................... 21 Morchelas ................................................................................................ 22 Discos ....................................................................................................... 23 Dedos de muerto ..................................................................................... 24 Ascomycetes carbonosos ........................................................................ 25 Líquenes crustosos ................................................................................... 26 Líquenes foliosos ...................................................................................... 27 Líquenes fructicosos ................................................................................. 28 Basidioliquenes......................................................................................... 29 Glosario............................................................................................................. 30
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INTRODUCCION El Reino de los Hongos ¿Qué son los hongos? Los hongos son organismos heterótrofos (no pueden producir su propio alimento) que actualmente conforman el Reino Fungi. El término hongo es usado comúnmente para referirnos al cuerpo de fructificación del hongo, y no a su cuerpo vegetativo el micelio. El micelio está constituido por hebras microscópicas llamadas hifas, y para observarlo necesitamos la ayuda de algún instrumento óptico. Cuando las condiciones ambientales lo permiten el micelio forma un cuerpo de fructificación, la estructura reproductiva del hongo, cuyo tamaño varía desde microscópico hasta visible a simple vista. Se denominan Macrohongos a los hongos con cuerpos de fructificación visible a simple vista. Así, lo que llamamos hongo es una parte de un organismo. Es la estructura reproductiva que forma las esporas. Las esporas son las estructuras que utilizan para dispersión y colonización de nuevos sustratos. El modo de nutrición de los hongos es llamado absorción, obtienen el alimento transportándolo desde el exterior a sus células. Como estos organismos no son móviles, ellos deben crecer sobre su “comida”. Cuando el sustrato sobre el que viven esta compuesto por moléculas sencillas, la absorción es directa. Sin embargo la mayoría de los sustratos en que viven los hongos están constituidos por compuestos orgánicos complejos, como la celulosa y lignina de la madera, etc.; que no pueden ser absorbidos directamente. Los hongos liberan enzimas digestivas para transformar estos compuestos complejos en simples que si pueden ser absorbidos. En esta salida y entrada de compuestos desde y hacia la célula, la disponibilidad de agua es un factor limitante. Enzimas digestivas extretadas por el hongo
hifas
esporas
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Las enzimas degradan y digieren el sustrato en pequeños compuestos
Los compuestos son absorbidos por la hifa Pequeña guía para la interpretación de la diversidad fúngica - MACROHONGOS -
Los hongos en el Ecosistema Dependiendo de cual sea y de como se relacionan con el sustrato que están degradando podemos clasificar los hongos en: Saprobios son aquellos que se alimentan degradando materia orgánica muerta (madera, humus, guano, y otros “desechos” ecosistémicos). Estos hongos son muy importantes como recilcladores naturales. Parásitos son aquellos que se alimentan de los tejidos vivos de otro organismo (planta , animal, etc) llamado hospedante. Simbiontes son aquellos que toman su alimento de otro organismo vivo, pero ambos se benefician. En este punto dos simbiosis son de una enorme importancia para los ecosistemas, a saber los líquenes y las micorrizas.
Parásitos
Saprobios Micorrícicos Los hongos tanto saprofitos, parásitos y simbiontes ocupan nichos ecológicos diferentes, y desempeñan roles particulares en el ecosistema. A lo largo del proceso de degradación llevan a cabo una Sucesión degradativa
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Micorrizas El nombre hace referencia a la simbiosis hongo-raíz (del griego "myces-rhiza"). Una micorriza esta constituida por la unión de una raíz de una planta con las hifas de un hongo. Las células del hongo toman contacto con las células de la planta, conformando un puente para el intercambio de nutrientes. Los macrohongos, de manera general, establecen un tipo particular de micorriza: la ectomicorrizas. En esta simbiosis la raíz Hongo de pino cambia, se pierden los pelos absorbentes y se forma un capullo de hongos sobre ella que modifica el patrón de ramificación de las raíces. Esto ocurre por ejemplo con los hongos de pino. Existen otros tipos de micorrizas entre hongos microscópicos que nunca forman cuerpos de fructificación visibles a simple vista, comunes en pastos y orquídeas. micorriza La simbiosis micorrícica es un fenómeno general en los vegetales. Esta relación es de vital importancia, hasta el punto de que existen especies vegetales que dependen y no pueden vivir sin sus hongos micorrícicos. Cuando se descubrieron las micorrizas eran consideradas excepciones, pero actualmente se sabe que casi la totalidad de las plantas verdes viven en simbiosis con hongos. Y esto es así también para musgos y helechos. En esta relación algunos de beneficios que los hongos micorrícicos dan a las plantas son: Incrementan el área fisiológicamente activa en las raíces. Incrementan la captación de las plantas de agua y nutrientes como fósforo, nitrógeno, potasio y calcio del suelo Incrementan la tolerancia de las plantas a las temperaturas del suelo y acidez extrema causadas por la presencia de aluminio, magnesio y azufre Proveen protección contra ciertos hongos patógenos y nematodos Inducen relaciones hormonales que producen que las raíces alimentadoras permanezcan fisiológicamente activas por periodos mayores que las raíces no micorrizadas. El beneficio de las plantas para los hongos: reciben principalmente carbohidratos y vitaminas desde las plantas.
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Líquenes Los líquenes son una asociación entre un hongo y un alga. De esta relación de simbiosis, con uno o varios organismos fotosintéticos (algas clorofitas o cianobacterias), se origina un talo estable con estructura, ecología y fisiología específicas y diferentes a las que tienen los hongos o algas por separado. En esta asociación el hongo recibe el nombre de micobionte y el componente fotosintético de fotobionte: El micobionte ofrece protección a las algas contra la desecación, permitiéndoles vivir en un ambiente hostil para ellas, y absorción de nutrientes del medio (sustrato o ambiente). El fotobionte provee de nutrientes al micobionte , formados a través del proceso de fotosíntesis. Los liquenes pueden reproducirse como organismo , y lo hacen por medio los soredios, que son pequeños paquetes de hongo y alga, que se desprenden de un liquen ya desarrollado. Pero el micobionte, el hongo, puede reproducirse y dispersarse independientemente. Las estructuras reproductivas de los hongos son los apotecios, pequeños discos que presentan los liquenes en su parte superior. Esta forma discoidal de la estructura reproductiva fúngica se debe a que se trata mayormente de hongos Discomycetes los que forman líquenes. Si bien el liquen se trata de un organismo compuesto por mas de 1 especie (1 hongo y 1 alga), reciben el nombre científico del hongo.
apotecio soredios
capa de algas
capa de hongos sustrato Pequeña guía para la interpretación de la diversidad fúngica - MACROHONGOS -
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CLAVE PARA LA IDENTIFICACIÓN DE
GRANDES GRUPOS MORFOLÓGICOS DE MACROHONGOS NOTA: Esta es una herramienta que sólo nos permitirá identificar macrohongos según su morfología, esto es hongos que forman cuerpos de fructificación macroscópicos. Sólo se incluyen claves de identificación a nivel específico en algunos grupos con las especies que tengan algún interés particular (venenoso, comestible) o que sean representativas y/o comunes en nuestros ambientes de la provincia de Córdoba.
Myxomycetes Página 10
Boletales
Agaricales
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Corticioides Página 13
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Auricularias u Orejas
Políporos u Hongos en repisa
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Hongos polvera
Estrellas de tierra
Niditos de pájaro
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Hongos coraloides
Falos hediondos
Morchelas
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Discos Página 23
Dedos de muerto
Ascomycetes carbonosos
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Líquenes crustosos
Líquenes foliosos
Líquenes fructicosos
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Basidiolíquenes Página 29
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1 Myxomycetes Los Myxomycetes por mucho tiempo considerados “hongos”, son en realidad amebas de vida libre con más parentesco con los animales que con los hongos. Estas amebas, en determinado momento de su ciclo de vida se agrupan para formar una “fructificación” macroscópica, e incluso podemos llegar a ver moverse esa congregación de amebas. Estas fructificaciones reciben diferentes nombres como plasmodio o etalio, según su morfología, pueden ser con forma de almohadilla, de columna recta o capitada o de red, y muchas veces tienen colores llamativos, como amarillo o anaranjado. Pero siempre son frágiles y pulveruletos. 1. Fructificación con forma de columna recta, marrón ............................Stemonitis sp 1’. Fructificación de otra forma ................................................................................... 2 2.
Fructificación con forma de almohadilla, blanquecina por fuera con el interior pulverulento marrón, amarillo cuando está en formación ....................... Fuligo sp. 2’. Fructificación con forma de red, amarilla a rojiza ............................. Reticularia sp.
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2 Basidiomycetes Agaricales sombrero
laminillas pie
anillo volva
Fructificaciones con un pie y un sombrero. Sombrero en forma de sombrilla con la parte inferior cubierta por laminillas radiales. De consistencia carnosa, efímeros. Pueden presentar distintas características como anillo, volva, escamas en el sombrero, etc. En este grupo se encuentran especies comestibles muy codiciadas como los champiñones y girgolas, pero también especies venenosas mortales. Tanto de hábitos micorrícicos como saprófitos (coprófilos, xilófagos, etc).
micelio
1. Pie con volva ............................................................................................................. 2 1’. Pie sin volva .............................................................................................................. 4 2. Anillo ausente, saprófitos ...................................................................... Volvariella sp 2’. Anillo presente, micorrícicos bajo árboles exoticos como pinos, robles, etc ............ 3 3. Sombrero rojo con escamas blancas, muy tóxico ......................... Amanita muscaria 3’. Sombrero verde oliváceo o verde amarillento, en ocasiones blanquecino cunado se lava con la lluvia, venenoso mortal ............................................. Amanita phalloides 4. Fructificación completamente violácea, saprófito, comestible..............Lepista nuda 4’. Fructificación de otro color ....................................................................................... 5 5. Fructificación blanca a grisácea, laminillas delicuescentes (se van poniendo negras y se licuan como tinta) saprófitos generalmente ........................................................ 6 5’. Laminillas permanentes, no delicuescentes Pie con anillo ..................................... 7 6. Pie sin anillo, laminillas moteadas sobre guano .......................... Coprinus comatus. 6’. Pie con anillo ........................................................................................ Coprinus spp 7. Pie sin anillo, laminillas moteadas, sobre guano .................................... Paneolus sp. 7’. Pie con anillo ........................................................................................................... 8 8. Sombrero liso, laminillas rosas cuando jóven, que se tornan marrón chocolate al madurar ....................................................................... Stropharia spp, Agaricus spp 8’. Sombrero con escamas, laminillas blancas .................Lepiota spp, Macrolepiota spp 8’’. Sombrero con escamas, lamillas verdosas, tóxico ............ Clorophyllum molybdytes Pequeña guía para la interpretación de la diversidad fúngica - MACROHONGOS -
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Boletales Sombrero
Pie Poros
Fructificaciones con un pie y un sombrero. Sombrero en forma de sombrilla con la parte inferior cubierta por pequeños poros, semejando una esponja. De consistencia carnosa, efímeros. Generalmente micorrícicos y generalmente se los encuentra asociados con determinadas especies arbóreas. A pesar de que en otras partes del mundo existen especies venenosas dentro de este grupo, las especies conocidas hasta el momento para la provincia de Córdoba son todas comestibles.
Micelio
1. Fructificaciones asociadas (asociación micorrícica no comprobada) con árboles autóctonos como Coco (Fagara coco) y Molle (Lithraea ternifolia); especie nativa de las Sierras de Córdoba “Hongo del coco” Phlebopus brauni 1’. Fructificaciones asociadas, micorrícicos, con árboles exóticos como pinos, cedros, abedules, etc.; especies exóticas ............................................. “Hongos de pino”..2 2.
Fructificaciones que se ponen azules cuando se las corta ......................................... ........................................................................... “Hongos de pino” Xerocomus spp. 2’. Fructificaciones que no se ponen azules cuando se las corta .................................................................................. “Hongos de pino” Suillus spp.
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Hongos Corticioides Fructificaciones sin sombrero (en ocasiones la fructificación se despega del sustrato formando un pequeño sombrero). Lisas, rugosas (que en ocasiones llegan a formar pequeños poros) o con pequeños dientes. De colores variados blancos, rosados, violáceos, grisáceos, amarillentos o marrón ferruginoso. Mayormente especies saprófitas degradadoras de madera. Pueden confundirse con líquenes y manchas en la madera. 1.
Fructificación rugosa a poroide, naranja a naranja oscura vinosa, en ocasiones con un pequeño sombrero blanco ..................................................... Byssomerulius corium 1’. Fructificaciones lisas a dentadas de otro color ........................................................ 2 2.
Fructificación dentada, con dientes amarillento pálidos de hasta 5mm de largo, y el borde de la fructificación algodonoso con filamentos ........... Kavinia chacoserrana 2’. Fructificaciones lisas, rugosas o con pequeños dientes (< 2-3mm) ......................... 3 3.
Fructificación lisa, típicamente rosada, generalmente creciendo en pequeñas ramas muertas bajo la copa de algarrobos y espinillos, aunque presente en otros sustratos ................................................................................................. Eichleriella leveillana 3’. Fructificaciones lisas a rugosas , de otro color ....................................................... 4 4. Fructificación lisa, típicamente marrón ferruginosa ................. Hymenochaete spp. 4’. Fructificaciones lisas, rugosas o con pequeños dientes, de colores blancos, marrón amarillentos a marrón castaños .......................................... Hongo corticioide spp.
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Auricularias u Orejas Fructificaciones acampanadas, arrugadas, de color marrón violáceo, lisas sin poros, gelatinosas cuando húmedas, cuando secos muy duros y con gran poder higroscópico (vuelven a su estado gelatinoso cuando se los moja). Saprófitas, degradando madera en avanzado estado de descomposición, son uno de los últimos en entrar en la sucesión degradativa de la madera. Aunque insípidos, comestibles. En Córdoba se conocen como “orejas” o “auricularias” y la especie que comúnmente se observa es Auricularia fuscosuccinea.
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Políporos u Hongos en repisa Corte
Contexto
Tubos Sombrero
Poros
Fructificaciones en forma de repisa, abanico o pezuña, de consistencia fibrosa, corchosa o leñosa. Generalmente con poros, a veces lisos y en ocasiones otras con laminillas. En este grupo las fructificaciones pueden ser anuales, con una capa de tubos o perennes con una capa de tubos por año. Especies casi exclusivamente degradadoras de madera, saprófitas en ramas y troncos muertos, o parásitas atacando el fuste de árboles vivos. El hábito se infiere a través del lugar de fructificación.
1. Fructificación con laminillas ......................................................................................... 2 1’. Fructificación con poros............................................................................................... 3 2. Sombrero y laminillas grises ...................................................... Schizophyllum comune 2’. Sombrero y laminillas castañas ................................................. Gloeophyllum striatum 2’’. Sombrero y laminillas blancas a cremeas ........................................... Lenzites betulina 3. Fructificación con pie ................................................................................................... 4 3’. Fructificación sésil (sin pie) .......................................................................................... 5 4.
Sombrero con laca rojiza, poros pequeños blancors y redondos, parásito en la base de árboles .....................................................................................Ganoderma lucidum 4’. Sombrero sin laca con escamas en el borde, poros hexagonales, saprófito en ramas y troncos muertos ............................................................................ Polyporus arcularius 5. Fructificación completamente rojo-anaranjada .......................Pycnoporus sanguineus 5’. Fructificación de otro color .......................................................................................... 6 6. Fructificación anual (1 capa de tubos), contexto blanco ............................................. 7 6’. Fructificación perenne (más de 1 capa de tubos), contexto castaño ........................ 10 7. Poros oscuros, sombrero sin bandas concéntricas ...................................................... 8 7’. Poros claros, blancos, crémeos a anaranjados, sombrero concéntricamente zonado 9 8. Poros violáceos ............................................................................. Gloeoporus dichrous 8’. Poros grisáceos a negros................................................................. Bjerkandera adusta 9. Poros redondos, blancos a crémeos, muy pequeños ..................... Trametes versicolor 9’. Poros angulares, en tonos naranjas a naranja-amarronados, poco profundos, radialmente ordenados ..................................................................... Trametes villosa Pequeña guía para la interpretación de la diversidad fúngica - MACROHONGOS -
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10. 10’.
Sombrero con una capa de laca dura parásito en la base de árboles vivos, generalmente fructifica cuando el árbol ya murió ................................................ 11 Sombrero sin capa de laca fructificando sobre arboles o arbustos vivos o muertos . 12
11. 11’.
Capa de laca grisácea a ferruginosa, resquebrajeada, .............. Ganoderma australe Capa de laca rojiza .............................................................. Ganoderma resinaceum
12. 12’.
Sombrero negro, muy resquebrajeado carbonoso ................................................ 13 Sombrero castaño no carbonoso, o sin sombrero ................................................ 14
13. 13’.
Parásito en fuste vivo de Orco-quebracho ................................. Phelinus chaquensis Parásito en otros sutratos como espinillos, garabatos ................... Phellnus rimosus
14.
Fructificación en fuste vivo de Molle, amarillo cuando fresco, esporada amarillo limón sobre el tronco .................................................................Inonotus quercustris Fructificación en otros sustratos ..................................... Phellinus spp, Inonotus spp
14’.
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Hongos Polvera (Gasteromycetes) peridio
gleba
poro
Fructificaciones globosas o bicónicas, compuestas por un peridio (capa externa que puede ser lisa, rugosa, espinosa, etc.) que envuelve a la gleba (material pulverulento constituido principalmente por esporas). Las esporas salen al exterior a través de un poro central cuando se comprime la fructificación seca (ej: gotas de lluvia, caida de ramas o pisados por animales). También pueden salir por rajaduras del cuerpo de fructificación. Saprófitos de materia orgánica del suelo, guano o madera.
Todas las especies de este grupo en un estadio temprano son blancas y en esta situación la identificación de la especie es imposible. En este estadio se las considera comestibles, antes de que las esporas maduren, tornen negra la gleba y le den un sabor desagradable. 1. Fructificación sin poro central ................................................................................... 2 1’. Fructificación con poro central .................................................................................. 3 2.
Fructificación de mediano tamaño, esférica, marrón a marrón amarillenta, peridio grueso y duro, gleba grisácea a negruzca, micorrícico, asociada generalmente a pinos, robles, eucaliptus ................................................................... Scleroderma spp. 2’. Fructificación grande, blanca y esférica cuando joven, con forma de pera y marron cuando madura, con aspecto de “goma espuma” .................................... Calvatia spp 3.
Fructificación con la mitad inferior rellena de tejido esponjoso no pulverulento, poro circular ......................................................................................................................... 4 3’. Fructificación completamente hueca, sin tejido en la mitad inferior, poro por rajadura........................................................................................................................ 5 4.
Tejido inferior castaño, concoloro con la zona pulverulenta, fructificando comunmente en el suelo ..........................................................Vascellum pampeanum 4’. Tejido inferior blanco contrastante con la zona pulverulenta negruzca, fructificando comúnmente en troncos de Tabaquillo ............................................... Lycoperdon spp. 5.
Peridio opaco, fructificación con forma de lente biconvexa con la base más gruesa y pesada por la adhesión de sustrato ......................................................... Disciseda spp 5’. Peridio liso metalizado, sin sustrato adherido a la base .............................. Bovista spp
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Estrellas de tierra (Gasteromycetes) Poros pies
Endoperidio
Exoperidio
Fructificaciones constituidas por una porción globosa que presenta poros (uno o varios) suspendida por uno o varios pies sobre una base estrellada. Saprófitos de la materia orgánica del suelo. Las especies se identifican por las características de los poros, y también por el número de rayos de la base.
1. Varios poros y varios pies, endoperidio metalizado .............. Myriostoma coliforme 1’. Un poro y un pie, endoperidio no metalizado ........................................................ 2 2. Estrella de 4 rayos más o menos verticales ..........................Geastrum quadrifidium 2’. Más de 4 rayos más o menos horizontales .......................................... Geastrum spp
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Niditos de pájaro (Gasteromycetes)
Peridiolas
Peridio
Fructificaciones pequeñas, con el peridio en forma de embudo con peridiolas en su interior (esferas oscuras que encierran a las esporas). Semejan "nidos de pájaro con sus huevos". Saprófitos, generalmente creciendo sobre guano, pero también sobre madera. Las peridiolas son expulsadas activa o pasivamente, caen al pasto donde son ingeridas por herbívoros para quedar las esporas nuevamente sobre el guano.
1.
Sólo una peridiola presente, expulsión activa (varios metros), común coprófilo, sobre guano vacuno ............................................................................... Sphaerobolus spp 1’. Varias peridiolas presentes, expulsión pasiva, sobre guano o madera ................... 2 2. Fructificación sobre guano........................................................... Cyathus stercoreus 2’. Fructificación sobre ramitas semienterradas ........................................ Cyathus olla
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Hongos coraloides Ramas ie
Pie
Fructificaciones erectas, ramificadas, coraloides (con aspecto de coral), generalmente de colores llamativos. Saprófitos en lugares con abundante materia orgánica en el suelo o de madera, algunos micorrícicos. Existen especies comestibles y otras toxicas, y es prácticamente imposible identificarlas sin estudios microscópicos.
1’. Fructificaciones marrón amarillentas, creciendo sobre madera semienterrada en avanzado estado de descomposición .............................................. Phaeoclavulina sp 1. Fructificaciopnes de otro color ................. Clavulina spp., Clavaria spp., Ramaria spp.
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Cuernos o Falos hediondos (Gasteromycetes) gleba
pie
Fructificaciones carnosas, efímeras. En estado inmaduro se observan en forma de huevo y están envueltas por una volva que permanece en la base cuando la fructificación emerge. Las esporas se encuentran en la gleba, una sustancia mucosa oscura y maloliente, que atrae insectos para su dispersión. Presentan colores llamativos. Saprófitos de la materia orgánica del suelo. Fructifican en lugares sombríos y húmedos. Son especies raras y de poca frecuencia.
volva
1. Fructificación sin pie .................................................................................................... 2 1’. Fructificación con pie ................................................................................................... 3 2. Fructificacion globosa reticulada , reticulo de color blanco o rojizo .......... Clatrus spp. 2’. Fructificación con 4 brazos que surgen separados desde la volva y que se unen en el ápice ............................................................................................ Blumenavia rhacodes 3. Sombrero con retícula, pie rojizo .......................................... Lysurus periphragmoides 3’. Sombrero sin retícula ................................................................... Itajahya galericulata
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3 Ascomycetes Morchelas (Discomycetes) Sombrero
Pie
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Fructificaciones con pie y sombrero. Sombrero cónico o globoso, marrón amarillento con celdillas o alveolos profundos. Pie cilíndrico, grueso y estriado. Saprófitas de la materia orgánica del suelo. Excelente comestible. En el Sur del país (Bosques Andino Patagónicos) se conocen como Morilla o Colmenilla a la especie Morchela esculenta, donde es muy preciada. Son pocos los registros de esta especie para las Sierras de Córdoba.
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Discos (Discomycetes) Fructificaciones pequeñas en forma de copa, taza, o disco de arado, de consistencia carnosa. Estas fructificaciones se llaman apotecios. A menudo de colores llamativos. Se trata de hongos saprófitos, creciendo en lugares muy húmedos como guano, entre musgos, madera y suelo. Las especies de este grupo son las más comunes formadoras de líquenes, cuyos apotecios son las fructificaciones del mycobionte.
1. Fructificación con pie ................................................................................ Tarzetta spp. 1’. Fructificación sin pie .................................................................................................... 2 2.
Fructificaciónes pequeñas rojizo-anaranjadas, con setas negras (pelitos) en el borde, en lugares muy húmedos ................................................................. Scutelina scutelata 2’. Fructificaciones de otras formas y colores ......... "Discos" (varios géneros y especies)
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Dedos de muerto (Xylariales) Corte
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Fructificaciones erectas (sin sombrero), típicamente negras poco ramificadas, blancas a grisáceas cuando inmaduras. Generalmente varias fructificaciones juntas. Saprófitas de madera. Las esporas se desarrollan en pequeñas cavidades que se comunican al exterior por un pequeño poro (ver corte). Comúnmente se las conoce como “Xilarias”.
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Ascomycetes carbonosos (Pyrenomycetes) Corte
Fructificaciones generalmente como almohadillas, a veces globosas, de color oscuro, negro a violáceo. En corte se observan pequeñas cámaras llamadas peritecios cerca de la superficie Saprófitas sobre madera.
1.
Fructificaciones globosas, que en corte presentan zonaciones concétrias (como una cebolla) ........................................................................................ Daldinia concéntrica 1’. Fructificaciones de otra forma, si capas concéntricas ................................................ 2 2. Fructificaciones con forma de almohadilla .......................................... Hypoxylon spp 2’. Fructificaciones muy pequeñas con forma de lunar ......................... “Pyrenomycetes”
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4. Líquenes Líquenes Crustosos (Discolíquenes)
Apotecio
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Líquenes estrechamente adheridos al sustrato, con todo su cuerpo, cuyos bordes no se despegan del sustrato. De colores verde grisáceos, pero también amarillos y naranjas fuertes. Los apotecios en ocasiones son de color contrastante con el talo del líquen. Crecen sobre piedra y sustratos orgánicos como ramas.
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Líquenes foliosos (Discolíquenes) Líquenes adheridos al sustrato en su porción central, pero libres en sus orillas, desarrollando allí lóbulos y ramificaciones. De colores verdes, grisáceos o negruzcos en su superficie superior pero negros en la inferior. Los apotecios son bien visibles y en ocasiones de colores contrastantes, negros o rojizos, con el talo del liquen. Crecen sobre piedra, sustratos orgánicos como ramas, y sobre otros líquenes crustosos. Un género muy amplio y común de observar en nuestras Sierras es Parmelia.
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Líquenes fructicosos (Discolíquenes) Líquenes adheridos al sustrato sólo en un punto y que desarrollan un cuerpo erecto y ramificado. De colores verde grisáceo o naranjas. Los apotecios son del mismo color que el cuerpo o más claros. Crecen sobre piedra, sustratos orgánicos como ramas, y sobre los líquenes crustosos y foliosos.
1. Liquen naranja ....................................................................................... Telochistes spp 1’. Liquen verde grisáceo .................................................................................................. 2 2. Liquen erecto con forma de pequeñas trompetitas .................................Cladonia spp 2’. Liquen con numerosas ramificaciones de otra forma ................................................. 3 3.
Liquen con ramificaciones planas en forma de hojas acintadas terminadas en punta, apotecios elevados sobre pequeños pies ............................................... Ramalina spp 3’. Liquen con ramificaciones cilíndricas con forma de pequeño arbusto, apotecios terminales en las ramas rodeados de “setas”, muy común en las Sierras de Córdoba y conocido como "barba de piedra" ................................................................. Usnea spp
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Basidiolíquenes En estos líquenes el micobionte es un basidiomycete. (y no un Ascomycete como en los 3 grupos anteriores). Como representante de este grupo en Córdoba tenemos a Cora pavonia que crece comúnmente en las Sierras Grandes. En esta especie el micobionte es un hongo de la madera del grupo de los hongos en repisa, por lo que la morfología del liquen nos recuerda a un hongo en repisa. No forma apotecios. Crecen entre musgos y rocas en el suelo. De color generalmente grisáceo claro, pero puede estar zonado concéntricamente en distintos tonos de grises.
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Glosario A abungulado: similar a ungulado pero formando una panza en la parte inferior del cuerpo de fructificación. adnato: aplicase a las fructificaciones resupinadas cuando están fuertemente adheridas al sustrato. afelpado: que presenta superficie con textura de felpa. agudo: aplicase al margen de la fructificación cuando es muy delgado. alantoide: aplicase a las espora con forma cilíndrica y curvada. amiloide: cualquier estructura microscópica como hifa, espora o cistidio, que reacciona poniéndose azul con el reactivo de Melzer. anamorfo: fructificación clamidospórica, ver clamidocarpo. Estado imperfecto de un hongo por el que se reproduce en forma asexual. anual: aplicase a la fructificación que es producida sólo por una temporada. ápice: extremo superior o punta de las estructuras microscópicas como esporas, cistidios o setas. aplanado: aplicase a las fructificaciones pileadas cuando en sección longitudinal la fructificación es levemente más gruesa en la base cerca del sustrato que en el margen. aterciopelado: con textura de terciopelo. azonado: que no presenta zonas; lo contrario de zonado.
B basidio: célula terminal de una hifa que produce cuatro esporas por meiosis. basidiocarpo: nombre de la fructificación del Phylum Basidiomoycota basidiomycetes: grupo de hongos superiores que poseen basidio. Se reproducen por medio de basidiósporas. basidióspora: espora del Phylum Basidiomycota. bianual: aplicase a fructifcaciones que duran dos años o dos temporadas.
C carpóforo: cuerpo fructífero o de reproducción, incluyendo basidiocarpo. celulosa: compuesto químico que forma parte de las paredes celulares en los vegetales. cistidio: célula estéril que se desarrolla en el himenio entre los basidios. clamidocarpo: anamorfo, fructificación imperfecta que es desarrollada para la producción de clamidósporas. clamidóspora: espora asexual que se origina por reproducción vegetativa (mitosis) en un clamidocarpo. clavado: de forma de clava, aplicase generalmente a los basidios que van aumentando de grosor desde la base hasta el extremo o ápice. concoloro: del mismo color. concrescente: que crece junto y simultáneamente con. contexto: capa de hifas sobre la capa de tubos y bajo el píleo. corticioide: con aspecto de corteza. Referido al grupo de hongos que incluye numerosos órdenes de Basidiomycetes que exhiben un hábito común; con aspecto de costra adherido a la superficie del sustrato. cosmopolita: que se distribuye en todo el mundo.
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cupuliforme: en forma de copa. cutícula: capa dura y glabra, sin llegar a ser laca, que recubre al superficie del píleo.
D dedaloide: con forma de laberinto, = laberintiforme. demediado: aplicase a las fructificaciones pileadas, cuando en vista superior la fructificación es semicircular y está adherida al sustrato por su parte media, ver Fig 2 P. dendrohifidio: estructura hifal (terminal) ramificada similar a las dendritas deprimido: hundido, con una depresión. dextrinoide: cualquier estructura microscópica que cambia a rojo con el reactivo de Melzer, IKI +. dimítico: con sistema hifal constituido por dos tipos de hifas. disepimento: borde del poro. duramen: parte interna y más oscura del leño generalmente no funcional. dicarión: término referido a una célula que lleva un par de núcleos estrechamente asociados pero que no se fusionan, cada uno por lo general originado en células madres diferentes. Es el estado hifal dominante en los Basidiomycota. dicariótica: Célula de complemento cromosómico n+n. Ver dicarión.
E efuso-reflejo: fructificación resupinada que despega parte de sus bordes para desarrollar un píleo. efuso: dícese de las fructificaciones resupinadas que se expanden mucho sobre el sustrato. elipsoide: con forma de elipse, aplicase generalmente a las esporas. endémico: que sólo habita en una región determinada. espatulado: con forma de espátula. espora: estructura reproductiva de hongos, unidad de propagación y dispersión de origen sexual o asexual que al germinar origina un micelio monocariótico.
F flabeliforme: con forma de abanico.
H hifa esqueletal: hifa muerta de paredes muy engrosadas poco a nada ramificada, con función de dar estructura a la fructificación. hifa ligadora: hifa muerta de paredes muy engrosadas, muy ramificada, tortuosas, con función de dar estructura y resistencia a la fructificación. hifas: filamentos que constituyen los micelios fúngicos. hirsuto: . con pelos largos, ver figura 6. híspido: con muchos pelos cortos, ver figura 6. himenio: estrato o capa donde se desarrollan las células que producen esporas junto con las células estériles (cistidios, setas). himenial: del himenio, aplicase a las estructuras como las setas cuando se desarrollan en el himenio. himenóforo: estructura del cuerpo de fructificación que lleva el himenio, en los políporos, dícese himenóforo poroide.
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I IKI: ver reactivo de Melzer. imbricado: aplicase a la fructificación que desarrolla numerosos píleos que se superponen o cubren parcialmente por sus bordes. incrustado: aplicase a las estructuras como cistidios o hifas que poseen cristales pegados. incurvado: aplicase al margen de la fructificación que se curva y se vuelve hacia la superficie de los poros. infundibuliforme: aplicase a las fructificaciones con forma de embudo.
K KOH: hidróxido de potasio
L laberintiforme: con forma de laberinto, =dedaloide. lacerado: aplicase a los bordes de los poros cuando se cortan y separan. lignina: compuesto químico que impregna las paredes de las células vegetales.
M margen: borde de la fructificación. métula: cistidio incrustado. metuloide: relativo a métula. micelio: conjunto de hifas que constituyen el cuerpo o talo de los hongos. monomítico: sistema hifal compuesto sólo por hifas generativas.
O obvoide: con forma de huevo invertido, es decir con la zona más gruesa en la parte distal. ovoide: con forma de huevo.
P pantropical: dícese de la especie que se distribuye o habita en zonas tropicales alrededor del mundo. parásito facultativo: aplicase a políporos que degradan el fuste de árboles vivos. pendiente: que pende, fructificación adherida al sustrato por un punto en su parte superior. perenne: fructificación que dura varios años y a la que año a año se le agrega una nueva capa de tubos. pileado: que desarrolla píleo. píleo: parte superior o sombrero de los Basidiomycetes. poro germinativo: adelgazamiento en la pared de ciertas esporas por el que va a germinar la hifa. pudrición blanca: tipo de pudrición de la madera en la que el hongo sólo degrada la lignina, dejando la celulosa y las hemicelulosas sin degradar. pudrición castaña: tipo de pudrición de la madera en la que el hongo degrada la celulosa y las hemicelulosas, dejando la lignina. pulverulento: superficie del píleo de textura polvorienta.
Q quitina: compuesto químico que forma parte de las paredes celulares en los hongos.
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R reactivo de Melzer: IKI, reactivo a base de yodo. reniforme: con forma de riñón. reflejo: píleo de una fructificación efuso-refleja. resupinado: aplicase a la fructificación que no desarrolla píleo. rimoso: superficie del píleo negra y resquebrajada como el carbón.
S semicircular: aplicase a las fructificaciones que en vista superior poseen forma de semicírculo, ver Fig 2 O-P. septo simple: pared transversal que delimita dos células en una hifa. sésil: fructificación que no presenta pie. seta: cistidio de pared engrosada y ápice agudo, generalmente de color castaño a negro, que presentan numerosos miembros de los Hymenochaetales. sistema hifal: combinación de diferentes tipos de hifas que conforman una fructificación. subgloboso: de forma casi esférica. superficie himenial: superficie del himenio. surcada: que presenta surcos.
T teleomorfo: estado perfecto de un hongo, es decir que posee la capacidad de reproducirse de forma sexual. trama: hifas que se encuentran entre dos tubos, ver Fig 1 B trimítico: sistema hifal que presenta tres tipos diferentes de hifas: generativas, esqueletales y ligadoras. triquetro: aplicase a las fructificaciones pileadas cuando en sección longitudinal la fructificación es triangular, mucho más gruesa en la base cerca del sustrato que en el margen, ver Fig 2 F-H.
U ungulado: aplicase a las fructificaciones pileadas, cuando en sección longitudinal la fructificación presenta la forma del casco de un caballo, ver Fig 2 C.
V velutinosa: aplicase a la superficie del píleo cuando presenta pelos cortos y densos. ventricoso: aplicase a las setas y cistidios que presentan una base más ancha que el ápice. viloso o villoso: con vellos, ver figura 6.
X xantocroico: reacción en numerosos Hymenochaetales. La fructificación se torna negra permanentemente en contacto con KOH. xerófito: adaptado a ambientes secos, desérticos. También se usa xerofítico.
Z zonado: aplicase a la superficie del píleo o al margen cuando presentan zonas, de diferente color o textura. Pequeña guía para la interpretación de la diversidad fúngica - MACROHONGOS -
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Dr. Gerardo Robledo Investigador Asistente CONICET Laboratorio de Micología - IMBIV - CONICET - Univ. Nac. de Córdoba Presidente Fundador Fundación FungiCosmos glrobledo@yahoo.com gerardo.robledo@conicet.gov.ar
Fundación FungiCosmos Personería Jurídica 441 "A"/15 Av. General Paz 154 - Piso 4, Oficina 4 CP 5000, Córdoba, Argentina.
Laboratorio de Micología Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal Edificio de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas CC 495. 5000 Córdoba, Argentina Te (54) 0351 4334141-4152-4404-4408 (Int.440-442-444) - http://imbiv.unc.edu.ar Asociación Micológica Carlos Spegazzini www.amcspegazzini.weebly.com amcspegazzini@gmail.com
Proyecto: Conservation and restoration of Puffball fungal diversity in Polylepis forests www.rufford.org/rsg/projects/gerardo_robledo
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