Teufel

Teufel nace en el 2011 como la primera marca de cerveza artesanal oaxaqueña iniciando como en casi todos los casos, en una casa, en un garage, como hobbie, solo para los amigos. Crece a partir de las

ganas de contarle al mundo lo bueno que podemos ser los oaxaqueños cuando se combina el profesionalismo, la visión, la pasión por lo que haces. Oaxaca merece un lugar en el mundo y la cerveza oaxaqueña no es la excepción.

El salto del garage a una planta cervecera, nace de la inquietud por volver realidad los sueños de llevar a Oaxaca, a través de los sabores y los olores de nuestra tierra, al sitio que merece y por el que se ha luchado.

Teufel se vuelve empresa digna representante de nuestro estado al ser acreedora en estos 7 años de 4 medallas nacionales, destacando entre ellas los siguientes reconocimientos en el concurso Cerveza México, el más importante en México y Latinoamérica: a) Medalla de oro con la cerveza estilo laguer “1516 Schwarzbier” en 2012; b) “Portfirio”, una porter con mezcal que se hizo acreedora a la medalla de plata en 2015; c) “Atolli” una mexican pale ale elaborada para restaurante PUJOL fue reconocida con la medalla de plata en el 2018 y “Txalaparta” también en este 2018, fue reconocida con plata en la categoría “Pilsner Alemanas”. Asímismo han recibido un premio internacional denominado Slow Beer Festival en donde la “Chica Mala” se reconoció con medalla de bronce y fue presentada en Turín, Italia.

El punto diferenciador de esta casa cervecera, es que se ha posicionado con cervezas de especialidad con gran CALIDAD y con IDENTIDAD oaxaqueña, destacando ingredientes como la rosita de cacao, el café de pluma Hidalgo, la vainilla de Tuxtepec, la miel de agave de Tlacolula y el mezcal de Santa Catarina Minas. Asimismo, sus etiquetas son elaboradas por artistas oaxaqueños y cada una de ellas cuenta una historia, leyenda o reflejo de nuestra cultura; todo ello hace única a la marca Teufel, líder en la industria cervecera en el sureste.

Recientemente un experto cervecero alemán con más de 30 años de experiencia en asesoría en la elaboración de cerveza en más de 55 países eligió a nuestra cervecería para realizar una capacitación en el país y calificó

nuestras cervezas como de gran calidad y a nuestra empresa como una compañía sumamente profesional.

Para Teufel es muy importante contar con personas altamente calificadas, como es el jefe de producción M.I.A. Felipe de Jesús López Rivera, a quien recientemente hicieron socio de la empresa, y que cuenta con una maestría en fermentación en Italia; cabe mencionar que este chico apasionado por la cerveza artesanal es orgullosamente oaxaqueño y un profesional de invaluable ética y compromiso social.

Tatuar la marca en los paladares más exigentes sigue siendo la meta, y para ello dicen seguir el camino de la innovación, donde día a día renuevan recetas y emergen ideas de estos apasionados.

Por último y no por ello menos importante, cabe resaltar que este barco es liderado por una mujer emprendedora oaxaqueña que como dato nos menciona la importancia del género femenino en la elaboración ancestral de la cerveza. Desde las mujeres sumerias y sus diosas de la cerveza, hasta las vikingas y su histórica tradición en la elaboración de este fermentado, las mujeres siempre han desarrollado una parte fundamental y hoy en día, considera que se vive un momento positivo para el género femenino en esta industria.