余欣盈
2016.04 to 2018.02
作品記錄
2018.04 yu, xin-ying the process of design -
「欣盈，就是快樂多到滿出來， 希望你一直都快樂。」
Yu, xin-ying 1994 / 05 / 28 Taiwan, Yilan Brand Design Graphic Design Package Design Illustrate Photograph Edit Write
「介紹一下，
關於你和這本作品集吧。 」 我 是 一 個 喜 歡 整 理、 記 錄 和 分 析 的
其 實 在 這 本 作 品 集 當 中， 可 以 發 現 在
人， 這 是 我 第 一 次 大 型 整 理 自 己 的 作
某 些 部 分 我 會 採「 自 問 自 答 」 的 方 式
品，收錄 2016 年 4 月的《東物職人》
呈 現（ 像 是 這 篇 ）， 對 我 來 說 這 是 一
至 2018 年 2 月 的《 旅 人 食 通 信 》 這
種 可 以 更 認 識 自 己 的 方 法， 了 解 自 己
段時間內執行的設計作品。
的 需 求， 思 考 自 己 與 這 個 社 會、 這 個
我 將 這 本 作 品 集 分 為 四 個 章 節， 分 別
世 界 的 連 結， 因 為「 我 」 的 存 在 可 以
為： 專 案 企 劃（ 兩 篇 ）、 識 別 系 統 及
為 這 個 世 代 創 造 什 麼 價 值？ 解 決 什
單 件 設 計。 專 案 企 劃 的 部 分， 多 以 文
麼 問 題？ 在 有 限 的 時 間、 能 力 與 生 命
字 類 型 敘 述， 從 計 畫 開 始 的 發 想， 中
下，最大的極限會是哪裡？
間 製 作 過 程 及 後 續 的 收 穫 效 應， 記 錄
我 喜 歡 不 斷 地 挑 戰， 不 斷 地 思 考， 不
執 行 中 自 我 人 生 的 成 長 價 值 與 省 思。
斷 地 掙 脫 框 架， 嘗 試 用 不 同 的 角 度 看
對我來說這是相當重要且必經的思考
待 這 個 世 界， 就 如 我 很 欣 賞 的 動 畫 師
過 程， 同 時 也 是 目 前 生 命 中 強 化 內 心
宮 崎 駿 曾 說「 對 動 畫 來 說 很 重 要 的 一
感 受 的 生 命 驛 站， 因 此 將 之 以 大 型 專
點， 要 把 人 類 的 五 官 推 升 到 非 人 類 的
案的形式收錄於作品集裡。
境 界， 要『 真 的 進 入 蜜 蜂 的 世 界， 從
第 三、 四 章 的 識 別 系 統 與 單 件 設 計 為
蜜 蜂 的 角 度 來 描 繪 世 界 』。 當 然 這 是
設 計 的 執 行 與 呈 現， 介 紹 其 設 計 理
非常難的事情，可是如果辦得到，『也
念、 設 計 思 考 與 設 計 應 用， 將 合 作 業
許可以做出比前往其他星球更有趣的
主 的 品 牌 精 神 形 象 化、 標 準 化 後 置 入
電 影 』 喔。」 做 設 計 不 也 是 這 個 樣 子
於市場中。
嗎？我想，做任何創意產業都是吧？
覺得自己是觀察力和感受力很強的
我 期 許 自 己， 未 來 的 路 上 能 永 遠 保 持
人， 一 部 份 時 間 喜 歡 放 空， 將 生 活 的
熱 情 與 好 奇 心， 溫 柔 善 待 每 個 人， 因
某些片段留白，選擇和自己對話。
為自己，這個世界能有一點不一樣。
簡歷 /
電話 / +866 33461751 信箱 / futing1994@gmail.com 網站 / https://www.behance.net/futing1994
國立宜蘭高中 美術班 國立東華大學 藝術與設計學系 敦阜形象設計 品牌包裝設計師 旅人食通信 總召兼美術主編
Content
【目次】 Chaptor 01 專案企劃：《東物職人》----------- p.08 Chaptor 02 專案企劃：《旅人食通信》 --------- p.24 Chaptor 03 識別系統：《企業品牌形象》 ------- p.40 Chaptor 04 單件設計：《包裝設計、平面設計》-- p.64
2018, to future
( cheers )
專案 企劃
Chapter 01
1 / 4
畢業專題 獨立製作
8
【前導】 記錄大學畢業專題《東物職人》的 開 始 與 結 束， 從 一 開 始 的 思 考 脈 絡，決心製作（如此冷門）的題目 作為專題主題，中間經歷的執行過 程，到介紹雜誌內頁的篇幅主題以 及 設 計 想 法， 一 一 記 錄 於 此 專 案 企劃中，著重於整個專案的操作與 執 行， 以 及 自 己 對 此 專 案 的 想 法 與精神。因為大學時期的《東物職 人》，而延伸出下一章的《旅人食 通信》。 最後，對於製作完《東物職人》的 後 續 效 應， 翻 轉 自 己 身 為 設 計 師 對社會責任及自我意識的認同與反 思，有更深一層的啟發與收穫。
9
-------
The East Farmer
/ 花椰菜 /
/ 鳳梨 /
/ 薑黃 /
/ 白蘿蔔 / Graduation Project
/ 水梨 / / 枇杷 /
/ 洛神花 /
/ 番茄 /
/ 苦瓜 /
/ 龍眼 /
-------
Organic Fruits and Vegetables
/ 青蔥 /
/ 茭白筍 /
( answer, ) ( star t, )
The Faith.
「 為什麼難得的畢業專題
要選擇做農業（設計）雜誌？ 」
大 三 升 大 四 的 暑 假， 我 受 邀 與 碩 士 班 的 學 長 姐 一 同 參 加 水 保 局 舉 辦 的「 大 專 生 洄 游 農 村 競 賽 」， 要 在 暑 假 的 時
“
13
間 到 社 區 或 農 村 駐 村， 感 受 農 村 生 活，創造農村和社區的價值。 我們駐村的點位在花蓮豐濱鄉的阿美 族 社 區： 復 興 部 落， 那 裡 住 著 32 戶 可 愛 又 勤 勞 的 老 人 家。 這 個 部 落 位 於 台 11 線 新 社 村， 海 岸 山 脈 的 半 山 腰
真 正 開 始 接 觸 設 計， 學 習 設 計 軟 體 是
處。 他 們 正 向 迎 海， 背 向 迎 山， 晚 上
從 大 學 開 始， 當 時 對 設 計 懵 懂 無 知，
星空籠罩，早晨則有溫暖的陽光。
只因國中看同班同學能夠為該屆畢業
有 時 我 們 與 耆 老 一 同 上 山， 認 識 山 裡
生用設計軟體製作畢業紀念冊而羨慕
的 植 物 溪 水， 有 時 到 海 邊 撿 海 菜 貝
不 已， 心 想： 如 果 可 以， 我 也 想 做 看
殼，看著照映在海上的陽光閃閃發亮 ;
看，而且我一定要做的比他更好。
平 日 我 們 一 起 下 田、 感 受 土 壤 的 豐 碩
大 一 下 學 期， 天 不 怕 地 不 怕 習 了 兩 堂
與 生 命， 有 時 協 助 帶 領 觀 光 客， 成 為
設 計 課（ 當 時 教 設 計 的 教 授 是 出 了 名
在 地 導 覽 變 成 部 落 小 孩。 早 晨 以 太 陽
的 嚴 格 ）， 同 時 還 上 修 色 彩 學 以 及 擔
為 父， 落 日 以 月 亮 為 母， 放 大 所 有 感
任 設 計 教 授 的 小 老 師。 對 設 計 熱 血 沸
官，只為感受當下。
騰 的 我 一 心 只 想 加 速 學 習 設 計 的「 操
駐 村 這 兩 個 月， 我 想， 我 似 乎 找 到 了
作 方 法 」， 軟 體 上 的 應 用， 並 努 力 將
答案。
腦袋中的畫面實現。
「 設 計 的 初 衷 在 於 人， 在 於 生 活， 在
直 到 大 二 升 大 三 的 暑 假， 和 朋 友 一 起
於 文 化， 對 天 地 的 感 謝， 對 自 然 的 敬
去看蕭青陽和 Akibo 老師的「I ・ I ・
仰， 對 人 與 人 之 間 的 情 懷。」 我 期 許
Iland」 展， 看 完 展 覽 後 我 像 被 潑 了
自 己， 希 望 能 透 由 自 己 的 專 業 創 作 出
一 大 桶 冷 水， 開 始 反 思 自 己 做 設 計 的
「 能 讓 人 產 生 共 鳴 的 設 計 」， 試 圖 用
意 義， 思 考 設 計 和 社 會 的 連 結， 設 計
設 計 創 造 更 多 人 與 社 會 的 連 結， 因 接
師 與 大 眾 之 間 的 關 係。 當 時 的 我 陷 入
觸 這 些 設 計 而 對 世 界 有 感， 反 思 現 今
好 一 陣 低 潮， 不 斷 摸 索、 尋 找 設 計 這
社 會 的 環 境 與 文 化， 喚 起 人 們 內 心 對
個專業在這個世界被賦予的位置及價
生 活 的 渴 望 與 感 動。 而 我 大 學 的 畢 業
值，並殷切期盼自己可以找出答案。
專題：東物職人，僅僅只是開始。
Dong wu zi ren/ 2015.9 _2016.4
「 一群來自東部， 從事生產職業的人。 」
“
Taiwan Yilan, Hualien, Taitung
「關懷、愛惜土地。」
分享，讓更多人認識有機友善農業 呈現，溫馨樸實的農人生活與故事 發掘，關於土地與作物背後的價值
《東物職人 》，是三本介紹台灣東部： 宜 蘭、 花 連、 台 東， 在 地 從 事 有 機、 友 善 農 業 職 人 的 生 活 雜 誌， 以 一 個 「 外 行 人 」 認 識 農 業 的 角 度 切 入， 嘗 試 透 過 比 較 輕 鬆、 小 品 又 親 切 的 呈 現 方式，帶領讀者走進這個產業。 每 本 雜 誌 共 包 含 7 個 主 題，7 種 排 版 方式：農業特刊、在地組織務農理念、 農 夫 市 集、 農 人 故 事、 友 善 農 產 商 店、 在 地 食 材 餐 廳 以 及 食 譜。 內 容 皆 因 環 境、 氣 候、 土 壤、 人 文 風 情 等 元 素 不 同， 介 紹 的 作 物 主 題 皆 不 一 樣， 反映當地文化價值與環境特色。 製 作 時 間 為 2015 年 9 月 至 2016 年 4 月， 從 前 期 企 劃 採 訪 至 後 端 攝 影、 設 15
計、印刷等為期 8 個月，皆獨立製作。
“
雜誌特刊
“
農夫市集
The Information
The Market
介紹務農多方面的操作型式，如南澳自然田的「契作代耕」 系統，就像是「揪團找農夫種田」的概念。內頁因 爲 雜誌第 一篇，希望可立即抓住讀者視線，因此多以滿版相片呈現， 帶出一種豐碩和諧的氣氛。（ex. 宜蘭篇 / 南澳自然田。）
分享宜花東可以買到小農商品的地方，讓消費者直接面對農 夫，架構一個生產端與消費端的信任橋樑。而市集給人的感 覺 是 豐 富 又 熱 鬧 的， 因 此 排 版 上 除 了 相 片 及 插 畫 外， 多 了 「對話 框 」的設計元素。（ex. 花蓮篇 / 花蓮好事集。）
“
團體共識
“
友善商店
The Mind of the People
The Store
介紹一群人（或一個團體組織），對務農這件事抱持共同的 想法，聚集在一起共同實現。因文章內容較理性面，字數較 多，內容多導向對大環境的影響與期望，因此呈現手法相較 於其他主題含蓄，文章才是主角。（ex. 宜蘭篇 / 倆佰甲。）
介紹宜蘭、花蓮、台東販售小農產品的平台，或是自產自銷 的農夫商店，一起支持農夫從事有機友善耕作，為農人提供 另一個銷售管道。呈現方式以相片為主，展示商店內的空間 環境。（ex. 台東篇 / 阿榮甘仔店。）
“
農人故事 The Farmer's Story 整 本 雜 誌 的 重 點， 篇 幅 佔 據 最 多， 分 享 農 夫 的 耕 種 方 式、 務 農 態 度、 對 土 地 及 未 來 抱 持 的 理 想 與 規 劃。 除 了 農 人 故 事 外， 專 欄 中 亦 包 含 農 場 簡 介， 農產品專業知識等介紹。 每 本 雜 誌 分 享 6 位 當 地 小 農 故 事， 其 呈現方式（由上至下）分別為：1. 農 人 與 其 農 場 合 照；2. 農 人 特 寫（ 這 部 分 特 別 拍 攝 農 人 臉 部 與 表 情， 是 希 望 透 過 畫 面 傳 遞， 讓 讀 者 可 以 感 受 到 「 我 正 與 他 們 一 同 工 作 」 或「 我 在 他 們 身 邊 聽 他 們 說 故 事 」 的 臨 場 感 ）； 3. 農作物特寫，讓讀者清楚看見農作 物的真實樣貌。 （ex. 花蓮篇 / 復興部落，小辣椒。）
“
在地食材
“
料理分享
The Restaurant
The Recipe
介 紹 當 地 特 色 餐 廳， 主 打 使 用 當 季 食 材、 推 廣 在 地 飲 食 觀 念，或是使用小農種植的農產品進行料理的風味館，傳遞食 物健康的重要性。呈現方式以廚師的料理動作揭開序幕，其 中再以插畫做點綴。（ex. 宜蘭篇 / 好糧食堂。）
由雜誌內的餐廳廚師或農夫提供。呈現手法則以大量插畫作 為 編 排 方 式， 插 畫 內 容 只 將 食 材 上 色， 另 一 頁 則 有 料 理 實 照、料理步驟、注意事項及食材簡介，為雜誌添加趣味性的 附加價值。
Proposal Interview Photography
Write Design Illustrate Print
「 在執行計畫的過程中， 你獲得了什麼？ 」
然 而 計 畫 開 始 後， 每 天 都 在 與 時 間 賽 跑（ 因 為 產 季 和 農 作 物 不 等 人 ）， 睡 前 審 視 進 度， 並 祈 禱 隔 天 天 氣、 運 氣 不 會 太 差（ 每 個 定 點 距 離 遙 遠， 希 望 老 天 賞 臉， 環 境 和 時 機 都 能 讓 我 拍 出 好 照 片 ）。 還 記 得 當 時 為 了 省 錢， 帶
“
The Process 21
著 簡 單 行 李、 背 著 相 機 和 錄 音 筆， 一 個 人 住 在 台 東 每 晚 79 元 的 背 包 客 棧 長 達 一 個 多 禮 拜。 為 了 在 限 定 的 時 間 完 成 計 畫， 騎 著 摩 托 車 上 山 下 海， 天 不 怕 地 不 怕， 只 為 在 約 定 的 時 間 內 到 達受訪者的家。
當 初 要 開 始 執 行 這 個 計 畫， 內 心 的 感
很 多 人 問 我： 你 不 了 解 農 業 又 不 是 本
覺 除 了 相 當 興 奮 與 期 待 外， 另 一 部 分
科 系， 為 什 麼 要 做 農 業 雜 誌 當 畢 業 專
是滿滿緊張與不安定感。
題？ 對 我 來 說， 雖 然 我 對 農 業 並 不 像
剛 開 始 製 作 這 本 雜 誌 是 孤 立 無 援 的，
專 家 學 者 那 麼 了 解， 自 己 也 不 是 農 業
像 個 無 頭 蒼 蠅 不 知 從 何 下 手。 直 到 有
背 景 出 生， 但 如 果 能 以 設 計 和 藝 術 的
天 翻 著 以 前 做 的 筆 記， 突 然 想 起 大 三
角 度 切 入， 用 一 個 外 行 人 初 步 接 觸 農
時修的通識課剛好在討論食物教育議
業 的 視 角 去 認 識 這 個 產 業， 或 許 與 其
題， 回 想 老 師 曾 帶 我 們 到 花 蓮 好 市 集
他正處在這個環境裡的人們看到更多
要 我 們 和 攤 販 小 農 交 流。 就 這 樣 靈 光
不 一 樣 的 故 事 身 影， 更 有 趣 的 是 還 能
一 閃， 決 定 專 題 的 開 始 就 從 農 夫 市 集
透過自己的專長將這段難忘的過程展
著手。
現、記錄下來。
經 過 不 斷 來 訪， 在 農 夫 市 集 認 識 很 多
我 知 道《 東 物 職 人 》 還 有 很 多 改 善 空
在 地 農 夫， 透 過 他 們 的 帶 領 與 介 紹，
間， 整 體 上 或 許 還 有 些 生 澀， 但 我 認
漸漸開始接觸關於這塊土地上的大小
為這是第一部真正能代表自己的作
事 及 靈 魂 人 物！ 與 他 們 談 定 時 間， 一
品， 它 點 燃 我 的 熱 情， 對 這 個 世 界 的
個 一 個 逐 一 拜 訪。 在 這 過 程 中， 我 一
嚮 往， 同 時 感 受 靈 魂 與 大 自 然 共 同 存
邊 規 劃 未 來 行 程， 一 邊 整 理 資 料， 同
在 的 力 量。 我 相 信 在 製 作 的 過 程 中，
時將獲得的資訊依他們的特色與共同
這些精神一定也將我的靈魂和信念一
點 進 行 整 合 與 歸 納， 建 構 這 本 雜 誌 的
併 交 織 在 裡 頭， 透 由 設 計、 插 畫、 攝
系 統 脈 絡， 另 一 方 面 開 始 著 手 設 計 與
影 的 結 合， 將 這 段 出 現 在 生 命 過 程 中
編 輯 草 案。 就 像 蓋 房 子 一 樣， 將 所 有
重 要 的 轉 捩 點 記 下， 同 時 將 製 作 這 份
資訊消化整理後慢慢堆疊起來。
雜誌的熱血與感謝傳遞出去。
Dong wu zi ren/ 2015.9 _2016.4
宜蘭縣 Yilan
b. c. d. e. g. h. i.
a. f. j. k. l.
m. n.
The places I visited. My footprint ! 看 看 我 去 了 哪 裡！ 想 著 當 時 自 己 騎 著 摩 托 車， 揹 著 單 眼 相 機 和 錄 音 筆， 拿 著 剛 辦網路的手機充當 GPS，帶著一顆勇敢又熱血的心就這樣跑遍宜花東各個角落！ 上 山 下 海， 從 北 到 南， 歷 經 八 個 月 的 時 間， 數 著 數 著， 竟 一 路 拜 訪 40 個 地 點！ 現 在 想 想 真 的 有 點 佩 服 當 時 自 己 的 勇 氣 和 冒 險 精 神（ 大 笑 ）， 但 不 管 怎 麼 樣， 我是真的很享受當下的過程呀！
宜蘭 / a. 星期五市集 員山 / b. 倆佰甲 c. 小間書菜 d. 月見農場 e. 健生農場 羅東 / f. 觀蓮農場 三星 / g. 春義農場 h. 燕樺農場 i. 三星上將梨 冬山 / j. 安安農場 k. 添丁黑木耳 l. 友善生活小鋪 南澳 / m.南澳自然田 n. 好糧食堂
花蓮縣
f. g. h. i.
j.
k.
Hualien
a. b.
c. d. e.
花蓮 / a. 花蓮好市集 b. 阿春姨釀滋味 吉安 / c. 天生天養米 d. 農銘農場 e. 美滿蔬房 壽豐 / f. 小農小事 g. 山邊采園 h. 純青農場 i. 齒留香 coffee 光復 / j. 光復自然田 豐濱 / k. 復興部落 瑞穗 / l. 秀珠果園 富里 / m. 羅山有機村
l.
a.
m.
台東縣 Taitung
長濱 / a. 長濱農夫 海端 / b. 親山草莓 c. 宋俊一農場 d. 蓋亞那工作坊 鹿野 / e. 阿榮甘仔店 f. 曲禾酒莊 g. 2626 市集 台東 / h. 薑黃伯 樂山野菜香草園 卑南 / i. 東傑茶行 j. 巒巒山自然農場 k. 阿揚佛心釋迦 l. 頭目香椿農場 m.
b. c. d. e. f. g.
h.
i. j. k. l. m.
專案 企劃
Chapter 02
2 / 4
創新實驗性計畫 附食材的情報誌
24
【前導】 《 旅 人 食 通 信 》 為 2017 年， 因 受 日本《東北食通信》總編輯高橋博 之先生撰書：食鮮限時批，一書感 動，憑著大學時期《東物職人》的 熱情與勇氣，對土地及執行社會設 計的使命感，和一群夥伴發起，與 在 地 友 善 農 企 業 合 作， 並 於 隔 年 2 月《旅人食通信》順利於誠品、博 客來、讀冊及全省獨立書店上架販 售。 記 錄 2017 年《 旅 人 食 通 信 》 的 開 始，與夥伴間的並肩共事，與社會 的連結曝光、市場的商業思考，記 錄心境上的轉變以及經歷的成長過 程。
25
Taiwan Yunlin, Shueilin
"A dream you dream alone is only a dream, A dream you dream together is reality."
高橋博之 ：旅人食通信就像太陽一般 每個人都成為太陽照耀著大家
“
「旅人，所見之『食』。」
“
看見，台灣之美 聆聽，土地的溫柔 品嚐，食材的溫度與悸動
高橋博之 「治世先治食。」 《旅人食通信》創辦於 2017 年 4 月， 由 四 位 23 歲 的 職 場 新 鮮 人 發 起， 因 著 對 土 地 的 熱 情、 對 食 材 的 關 心， 受
Japan / Taiwan, Yunlin 31
「 食 通 信 」 是 一 本「 附 贈 食 材 的 情 報
到 日 本 食 通 信 雜 誌 的 感 動 牽 起 彼 此，
誌 」， 以 食 材 為 主 題， 提 供 食 材、 生
決 心 透 過 自 己 的 力 量 在 台 灣 創 刊。 我
產 者、 產 地 以 及 食 譜 等 情 報 的 紙 本 刊
們 想 以 旅 人 的 眼 光， 開 闊 的 心 境 感 受
物， 而 相 當 特 別 的 是， 讀 者 會 在 訂 閱
在 地 的 溫 度； 以 旅 人 的 角 色， 放 大 感
刊 物 的 同 時， 收 到 刊 物 以 及 當 期 生 產
官去看待自己生長的土地。
者耕種（捕獲）的食材。
這是一個「創新」且「實驗性」的
食 通 信 來 自 日 本， 由 高 橋 博 之 先 生 在
計畫！ 當 許 多 人 在 思 考 食 通 信 在 台 灣
日 本 東 北 發 起。 當 時 2013 年 福 島 震
能 創 造 什 麼 價 值 時， 我 們 勇 於 踏 出 第
災， 為 鼓 舞 地 方 士 氣、 串 聯 都 市 與 產
一 步， 在 2017 年 6 月 率 先 發 起 試 刊
地， 高 橋 先 生 於 是 創 辦《 東 北 食 べ る
號， 並 於 2018 年 2 月 上 架 至 誠 品、
通信》。
博 客 來、 讀 冊 及 獨 立 書 店 等 通 路， 希
2013 年 7 月，以每月寄送介紹食材、
望 透 過 書 店 的 曝 光 舉 辦 相 關 活 動， 連
產 地 和 生 產 者 的 情 報 誌， 五 年 來 串 連
結 更 多 願 意 支 持、 了 解 食 通 信， 以 及
千 萬 消 費 者 與 生 產 者， 一 同 感 受 土 地
熱 愛 土 地 的 人， 一 起 創 造 台 灣 的 食 通
的 驚 奇 與 美 好， 食 通 信 顛 覆 過 往 刊 物
信 奇 蹟！ 我 們 也 期 望 能 夠 從「 食 材 」
的「 情 報 傳 遞 」 模 式， 帶 來 嶄 新 的 媒
出 發， 藉 由《 旅 人 食 通 信 》 專 業 且 客
體 型 態。 不 是 只 有 閱 讀 雜 誌、 享 用 食
觀 的 角 度， 找 到 真 正 安 全 的「 在 地 好
物， 送 到 讀 者 手 上 的 是「 正 視 食 物、
食 材 」， 支 持 好 的 農 產 品 或 品 牌， 讓
享受食物」的連串體驗。
大家一同看見土地的美好價值。
“
《 旅 人 食 通 信 》 與 在 地 友 善 農 企 業 合 作， 由 農 企 業 提 供 經 費 以 及 農 業 農 產 相 關 知 識， 《 旅 人 食 通 信 》 負 責 採 訪、 編 輯、 企 劃、 設 計 及 曝 光， 共 同 協 力， 將 農 村、 農 業 與 農 產 品的價值傳達給更多消費者知道。
「 因為無知，所以勇敢。 」 那些心境上的轉變與成長
“
The Team
當 然 過 程 中 不 可 能 風 平 浪 靜， 排 山 倒 來 在 求 學、 工 作 上 不 可 能 會 遇 到 的 困 境， 因 為 現 在 面 對 的 不 是 僅 僅 是 老 師 老 闆， 還 肩 負 這 個 社 會 的 消 費 者、 農 業、 對 食 通 信 抱 有 期 待 的 人、 是 日 本
「 一 個 人 做 夢， 那 只 是 夢。 一 群 人 做
食 通 信 及 社 會 上 的 合 作 企 業， 就 像 一
夢， 那 就 是 真 實。」 約 翰 藍 儂 的 一 句
個 炫 風 突 然 把 我 們 捲 進 真 正 的 市 場，
話深深印在我心。
任 何 事 都 必 須 自 己 想 辦 法， 學 習 如 何 談 判 應 對， 學 習 如 何 解 決 問 題， 學 習
相 較 於 大 學 時 期 熱 血 懞 懂 的《 東 物 職
如 何 承 擔 共 事。 面 對 這 樣 的 環 境 與 社
人》，《旅人食通信》顯得更為強壯！
會責任，我們學習該如何準備自己。
2017 年 1 月， 我 從 大 學 參 加 駐 村 老
儘 管 在 過 程 中 充 滿 驚 濤 駭 浪， 但 這 一
師那得知「日本食通信」，因先前《東
路卻走的非常精彩！
物 職 人 》 的 過 程 與 收 穫， 再 加 上 讀 了
如 果 說《 東 物 職 人 》 交 給 我 的 是 自 信
日 本 東 北 食 通 信 創 辦 人： 高 橋 博 之 寫
和 勇 氣， 那《 旅 人 食 通 信 》 交 給 我 的
的 書「 食 鮮 限 時 批 」， 對 這 個 來 自 日
就 是 團 隊 合 作 和 堅 持。 一 個 小 小 的 四
本 嶄 新 的 媒 體 大 感 興 趣， 碰 巧 在 當 年
人 團 隊， 雖 然 是 水 保 局 的 計 畫， 但
2 月 高 橋 博 之 即 將 來 台 分 享 食 通 信，
《旅人食通信》本身卻超越我們原先
於 是 填 寫 報 名 表， 準 備 簡 報， 在 2 月
預 期 的 成 果， 不 管 是 刊 物 本 身 的 收 穫
27 台中場次徵求想一起創刊的夥伴，
還 是 過 程 中 自 我 成 長 的 價 值， 能 有 這
同 時 在 該 年 3 月 向 水 保 局 申 請 計 畫，
樣 的 夥 伴 一 同 共 創、 一 起 走 過、 一 起
爭取食通信在台灣發刊的創刊經費。
承 擔， 累 積 得 來 不 易 的 經 驗， 解 決 排
很 幸 運 的 計 畫 如 期 通 過， 並 在 一 系 列
山 倒 海 的 困 境， 不 斷 挑 戰 自 己 與 團 隊
因 緣 際 會 下， 難 得 的 緣 分 將 我 與 其 他
的 極 限。 因 為 勇 氣、 合 作 和 堅 持， 才
三 位 素 不 相 識 的「 網 友 」（ 真 的 是 網
能親眼看件這件事開花結果。
友 ） 聚 再 一 起。 我 們 因 食 通 信 的 理 念
「 一 個 人 做 夢， 那 只 是 夢。 一 群 人 做
感 動， 因 對 土 地 及 家 鄉 的 認 同， 我 們
夢， 那 就 是 真 實。」 相 較 於《 東 物 職
決 定 一 起 在 台 灣 創 刊， 成 了 食 通 信 在
人》的孤軍奮戰，我在《旅人食通信》
台灣最年輕的「食通信創刊夥伴」。
上更深切感受到目標的履行與實踐。
2017
2017.05 《旅人食通信》試刊號與全台指標性農會： 斗南農會合作，報導主題「斗南越光米」。 2017.06 《旅人食通信》試刊號 “稻花香裡說豐年，盛夏的「米好時光」” 2017.06 《旅人食通信》參加國際台北食品展，首次 在 公 開 場 合 曝 光， 發 布 記 者 會， 受「 上 下 游」及「中國時報」採訪。
2017.09 受水保局邀請，至華南銀行分享。
2017.09 《旅人食通信》初刊號與雲林友善農企業： 阿甘薯叔合作，報導主題「水林地瓜」。
2017.10 2017.11-12
《旅人食通信》第二次曝光，於雜學校舉辦 互動式活動，讓民眾認識食材產地。
《旅人食通信》與日本《東北食通信》總編 輯，以及日本各地食通信總編輯交流互動。
2017.12 受青年發展署邀請，分享《旅人食通信》。 2018.02 《旅人食通信》於各大通路鋪貨上架。
35
2018
（《旅人食通信》2017 至 2018 對外時程。）
「 這是去年 9 月
他們身手矯捷
旅人們一同到雲林水林參訪的照片
拖著上面裝滿地瓜苗的麻布袋
還記得當天是個透熱的午後
彎著腰迅速將土撥開
我們一群人背著相機帶著筆記
快狠準地把一株株地瓜苗插進田畦中
循著他們的腳步走進剛翻騰好的地瓜田裡
看見這景象的我們熱血的想幫忙
看他們強而有力抱著地瓜苗裝進麻布袋
丟下手邊的工具一腳 踩 進田 埂 裡
流利的台語和熟練的動作
向阿姨們抓了幾把便開始動作
真的很難相信
但笨拙的我們似乎沒有抓到插苗的訣竅
這些著紅衫的阿姨們
只見阿姨笑嘻嘻的握著我們的手
平均年齡卻已經超過九十幾歲
細心教導我們插苗的技巧
就這樣我們頂著午後的太陽 合心合力，把近五分地的地瓜田插苗完畢 阿姨打開淺藍色的保冷箱 裡面有一罐罐冰透的飲料！ 有舒跑、蘋果西打、可樂和蘆筍汁 我們大夥揮汗如雨 卻仍開心的在豔陽下舉手乾杯 」 #201709
Taiwan Yunlin, Shueilin
「治世先治食。」高橋博之
識別 系統
Chapter 03
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專案品牌形象 Visual Identity
【目次】 《東物職人》 - 一群來自東部，從事生產職業的人 p.42 《旅人食通信》 - 一本用食材認識家鄉的情報誌 p.48 《寶島阿嬤》 - 溫暖、樸實、地道香 p.54 《菘鮮水產》 - 來自初心的新鮮健康 p.60
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【前導】 本 章 記 錄 自 2016 至 2018 品 牌 識 別形象設計，內容除了介紹該品牌 特色、企業精神並將之形象化外， 本章亦記錄製作識別系統的設計發 想與設計應用呈現，其內容包含： 設 計 理 念、LOGO 發 想、 標 準 字 設 計應用、標準色輔助色用色規範、 專用字體及輔助圖形，針對品牌企 業理念進行設計，強化企業整體視 覺系統，確保品牌識別能準確適用 於 各 種 場 合， 並 加 強 CIS 實 務 應 用，實現品牌形象的延展與定位， 達到標準化。
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Dong wu zi ren/ 2015.9 _2016.4
「 一群來自東部， 從事生產職業的人。 」
“
「有機 × 友善 作物背後的價值與夢想。」
《東物職人》，是三本介紹台灣東部： 宜 蘭、 花 連、 台 東， 在 地 從 事 有 機、 友 善 農 業 職 人 的 農 業 生 活 雜 誌， 嘗 試 以 輕 鬆、 小 品、 親 切 的 呈 現 方 式， 從 「外行人」認識有機農業的角度切 入， 以 大 量 相 片、 插 畫 輔 佐， 將「 傳 遞農業的日常生活」作為設計主軸。 每 本 雜 誌 共 包 含 7 個 主 題，7 種 不 同 編排方式，其內容皆與「農業」、「在 地」、「溫暖」、「樸實」環環相扣， 主 色 系 依 三 縣 市， 以 三 種 不 同 的 綠 作 為 顏 色 基 礎， 帶 出 自 然 與 農 業 息 息 相 關的色彩印象。 封面設計以三縣市主打農作作為封面
A5, 2016
主 角， 宜 蘭 為 金 棗、 花 蓮 為 文 旦 柚、
148 x 210 mm
台東則是釋迦。
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黑體 , 適用於內文。
一群來自東部，從事生產職業的人。 華康儷粗宋，適用於內文標題。
一群來自東部，從事生產職業的人。
以水彩繪製的方式繪製台灣 東 部 有 機 蔬 果， 作 為《 東 物 職 人 》 的 輔 助 圖 形， 呼 應 整 體上溫暖、樸實的視覺效果， 為生硬的農業雜誌增添生活 感， 並 以 此 作 為 設 計 發 想 的 延 伸、 設 計 應 用， 以 及 周 邊 產品等製作。 《 東 物 職 人 》 總 共 繪 製 53 項 東 部 有 機 蔬 果， 其 中 以 10 項 作為範例。
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a.
d.
a.
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c.
a.《東物職人》 b. 2017 蔬果月曆 c.《東物職人》企劃書 d. 蔬果筆記本 e. 《東物職人》三折頁 f. 色系別針 47
g. 蔬果小卡
Travel Taberu/ 2017.4 _2018.2
“
「Day 01 / 初刊號，番薯意氣， 記憶中的純樸滋味。」
「 一本用食材 認識家鄉的情報誌。 」
《 旅 人 食 通 信 》 是 台 灣 第 一 本「 附 贈 食 材 的 情 報 誌 」。 我 們 以 旅 人 的 角 色 出 發， 放 大 感 官 感 受 在 地 的 溫 暖 與 文 化， 發 掘 當 季 食 材 以 及 分 享 農 業 的 職 人 精 神， 傳 遞 生 產 者 的 生 命 歷 程 與 故 事。 設 計 思 考 從「 旅 行 者 」 的 角 度 出 發， LOGO 設 計 概 念 以「 打 包 的 飯 盒 」 做 發 想。《 旅 人 食 通 信 》 是 本 以「 吃 」 及「 食 材 」 為 主 軸 的 雜 誌， 與 土 地 有 著 密 不 可 分 的 關 係， 因 此 主 色 系 訂 定 為 大 地 色， 同 時 又 與 初 刊 號 的 主 角： 雲林地瓜，顏色作為呼應。 封 面 設 計 的 呈 現 則 是 以「 產 地 到 餐
B3, 2018
桌 」 的 概 念， 盤 內 帶 土 的 地 瓜 呈 現 食
380 x 520 mm
材最真實的樣貌。
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華康中明 , 適用於內文。
細圓體，適用於內文標題。
一本用食材認識家鄉的情報誌。
一本用食材認識家鄉的情報誌。
正黑體，適用於內文。
華康特明，適用於內文標題。
一本用食材認識家鄉的情報誌。
一本用食材認識家鄉的情報誌。
從 旅 人 的 角 度 出 發， 以 台 灣 在 地 農 特 產 為 主 軸， 走 遍 台 灣各個角落。 主 色 系 為 溫 暖 大 地 色 系， 些 微斑駁印記透露時間走過的 痕 跡， 我 們 將 一 步 步 慢 慢 從 台 灣 各 處 出 發， 讓《 旅 人 食 通信》的理想在各個角落發 芽 茁 壯， 就 如 同 高 橋 先 生 在 創刊號送給我們的祝福：《旅 人食通信》就像太陽一般照 耀著大家。
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a. 購買感謝信 b.《旅人食通信》宣傳文宣 c. 特製牛皮信封（正面） d. 特製牛皮信封（背面） e. 形象卡 f. 個人名片 g. 刊物內頁示意圖
g. 53
Formosa Grandma Train Bento/ 2017.7
「 溫暖、樸實、地道香。 」 Brand Vusial Identity
“
「傳承地道古早味， 只為溫暖你的心 。」
「 寶 島 阿 嬤 」 為 中 國 大 陸 便 當 品 牌， 主 打 古 早 味 台 灣 口 味 鐵 路 便 當， 從 福 建福州作為據點進行販售。 為訴求「懷舊」、「時間」、「美味」 與「 親 情 」 為 主 軸，LOGO 以 國 民 阿 嬤（ 一 般 大 眾 認 知 阿 嬤 有 著 一 頭 蓬 鬆 捲 髮 ） 的 頭 像 進 行 設 計， 清 晰 的 識 別 直 接 明 瞭， 其 輔 助 色 以 樸 實 溫 暖 的 大 地 色 調 呈 現。 書 法 字 風 格 展 現 手 感 的 視 覺 溫 度， 整 體 形 象 傳 遞 出 古 早、 溫 和的氛圍意象。
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輔助圖形以阿嬤與孫子的具體插畫
a.
方式傳達。畫面呈現祖孫倆對視， 孫子津津有味吃著阿嬤親手做的便
a.
當，阿嬤則充滿關懷之愛，期盼孩 兒能健康地成長茁壯。
e.
e.
整體主形象，希望能勾起觀者對祖 母 的 思 念 與 關 愛， 一 種 回 朔 記 憶
g.
的構想。其色調以溫暖大地色為主 軸，樸實的手感插畫，期待更貼切 更真摯地傳達滿滿真實的祖孫情。
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a. 加盟手冊 b. 調理真空包 c. 手機介面應用設計 d. 便當盒設計 e. 店卡 f. 便當菜色（以豬腳做範例） g. 店面示意圖
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Soug Xian Aquatic Development/ 2016.12
「 來自初心的新鮮健康。 」
“
「Taste Fresh ·Taste Health. 屏東極鮮 ！嚐一尾新鮮健康。」
菘 鮮 水 產 為 屏 東 在 地 水 產 養 殖， 主 打 產 品 為 龍 膽 石 斑， 通 過 屏 東 科 技 大 學 食品管理認證。 主 色 系 以 水 密 切 相 關 的 藍 色 為 基 調， 搭 配 明 度 高、 色 系 鮮 豔 的 黃 作 視 覺 上 的 反 差， 增 添 主 形 象 視 覺 上 的 明 亮 感，整體呈現活潑生命的感覺。 LOGO 設 計 以 兩 條 魚 的 身 形 作 為 出 發 點， 簡 約 流 暢 的 線 條、 黑 白 相 間 的 圖 示， 拱 起 的 身 形 呈 現 魚 游 動 的 姿 態， 為菘鮮水產 LOGO 增添時尚與動感。 輔 助 圖 形 則 為 LOGO 設 計 的 延 伸， 以 插 畫 手 法 繪 製 龍 膽 石 斑， 卡 通 化 的 風 格 將 冰 冷 的 魚 呈 現 更 平 易 近 人， 彎 曲
Brand
的 身 體 躍 升 水 面， 為 整 體 的 視 覺 形 象
Vusial Identity
上帶出更多生命的活力。
a. 鮮魚 PP 袋（整尾）
a. b. d. e. 61
b. 鮮魚 PP 袋（魚塊） c. 保麗龍保鮮盒 c.
d. 個人名片 e. 店卡
輔 助 圖 形 的 設 計， 以 屏 東在地龍膽石斑為出發 點， 躍 升 水 池、 水 花 激 起 的 形 象 進 行 繪 製， 並 搭配輔助色做反光效果 的 點 綴， 呈 現 魚 兒 生 命 力、 活 潑 健 康 樣 貌， 為 主視覺形象更增添魚兒 樂活親切的意象傳達。
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單件 設計
Chapter 04
4 / 4
包裝設計 平面設計
【目次】 《蓋亞那工作坊》包裝設計 《香香姨蓮霧》包裝設計 《麵麵聚道》包裝設計 《芭洋米釀露》包裝設計 《郵票茶》包裝設計 《國際食通信》海報設計 《洪成潭，歲月五月，版畫特展》海報、 邀請卡設計 《2017 雞年行，大運》賀年卡設計 《屏東覓食趣》地圖設計 《芯田村》識別系統設計 《小紀農夫》漫畫繪製
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【前導】 記錄 2016 至 2018 單件設計作品， 包含一般商業包裝設計、平面設計 及插畫，設計風格針對合作業主需 求進行製作，大部分作品（包含上 章識別系統）皆已上市，或上架置 網路及實體通路鋪貨販售。 內容亦標示作品製作時間、製作地 點、項目，以及商品尺寸、印刷方 式。
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2017.04 Taitung, Package / 9 x 28 cm, CMYK
2017.04 Taitung, Package / 9 x 23.5 cm, CMYK
2017.04 Pingtung, Package / w 姚唯星
2016.10 Taitung, Package / 9 x 24 x 4.5 cm, CMYK
2016.07
2016.09
Taitung, Package
Pingtung, Package
/ 32 x 7.8 x 7.8 cm, Pantone
/ 10.8 x 8 x 8 cm, CMYK
2017.02 Taichung, Poster / A3, 29.7 x 42 cm, CMYK
2015.04, Hualien, Poster / A2, 59.4 x 42 cm, CMYK
2015.04, Hualien, Invitation card / A6, 14.8 x 10.5 cm, CMYK
2017.01 Yilan, New Year Card / A6, 14.8 x 10.5 cm, CMYK, Pantone
2017.02, Pingtung, Map / A3, 29.7 x 42 cm, CMYK (back)
2017.02, Pingtung, Map / A3, 29.7 x 42 cm, CMYK (cover) 79
2017.03 Pingtung, Visual Identity / A6, 14.8 x 10.5 cm, Pantone
2018.02, Yunlin, Comic / B3, 52 x 28 cm, CMYK
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「不論你是誰， 當你對著星星許願都沒有差別。」
2018.04 yu, xin-ying the process of design 2016.04 to 2018.02
余欣盈
2018