BOUTIQUE HOTEL
NAVIDAD 2019-2020 “Feliz, feliz Navidad, la que hace que nos acordemos de las ilusiones de nuestra infancia, le recuerde al abuelo las alegrías de su juventud y le transporte al viajero a su chimenea y a su dulce hogar” Charles Dickens Ven y descubre los espacios singulares que H1O Villa de la Reina Boutique Hotel puede ofreceros y haz de tu celebración una velada mágica.
APERITIVO NAVIDEÑO Grissinis con chips salados Bruschetta con pimientos y champiñón al ajillo Bruschetta de jamón ibérico con tomate Ensalada de hojas verdes con gajos de naranja, pasas, nueces y almendras Esfera de cous cous Chupito de crema de calabaza y puerro Trío de langostinos sobre cama de patatas paja al caramelo de soja Surtido de 3 croquetas Ravioli de verdura asada Brocheta de fruta Surtido de mini vasitos dulces
BODEGA Vino Tinto Celeste Roble (D.O. Ribera del Duero) Vino Tinto Altos Ibéricos Crianza (D.O. Rioja) Vino Blanco Verdeo Verdejo (D.O. Rueda) Vino Rosado Jean Leon 3055 Ecológico (D.O. Penedés) Copa de Cava Anna de Codorniu I55I
Duración estimada 60 minutos Mínimo 15 personas
25€
por persona 10 %IVA incluido
PERSONALIZA TU COCKTAIL: COCKTAIL REINA 35€ por persona Elige 3 bocados fríos, 5 bocados calientes y 2 bocados dulces Duración estimada 60 minutos Mínimo 15 personas
COCKTAIL NEPTUNO: 45€ por persona Elige 4 bocados fríos, 5 bocados calientes y 2 bocados dulces Duración estimada 90 minutos Mínimo 15 personas
BOCADOS FRÍOS
BOCADOS DULCES
Chips de Boniato
Mini brochetas de fruta fresca
Canapé de Foie con cebolla caramelizada
Macarons
Cucharita de mousse de bacalao confitado con corona de huevas
Mini pastelería
Tabla de ibéricos y quesos
BODEGA
Pan de cristal con ahumados al eneldo Rollito de salmón marinado con crema agria Chupa chup de queso de cabra y almendras Bruschetta de escalibada con cilantro y guindilla Cucurucho de Foie , atún y piquillo Chupito de ceviche de mango
Vino Tinto Celeste Roble (D.O. Ribera del Duero) Vino Tinto Altos Ibéricos Crianza (D.O. Rioja) Vino Blanco Verdeo Verdejo (D.O. Rueda) Vino Rosado Jean Leon 3055 Ecológico (D.O. Penedés) Copa de Cava Anna de Codorniu I55I
BOCADOS CALIENTES Cucharita de pulpo a la brasa sobre parmentier Crujiente de langostino al caramelo de soja Dados de gorgonzola con culís de frambuesa Bocadito crujiente de morcilla Brocheta de solomillo ibérico con salsa de frutos del bosque Stick crujiente de verdura Tatin de manzana y foie Delicia de perdiz y sésamo Filo de cabrales a la sidra Bao de pollo y curry Capricho de changurro Hamburguesas con queso Cheddar y cebolla caramelizada
* 10 %IVA incluido
MENÚ CIBELES COCKTAIL DE BIENVENIDA Vasito de tartar de salmón con mousse de limón Canapé de jamón ibérico con ralladura de tomate deshidratado y limón Mini saquitos de marisco Vermut especial de la Reina
PRIMER PLATO Crema de hinojo y patata con langostinos
SEGUNDO PLATO Solomillo de ternera con foie y salsa de Pedro Ximenez
POSTRE Lingote de chocolate negro y avellanas
BODEGA Vino Tinto Celeste Roble (D.O. Ribera del Duero) Vino Tinto Altos Ibéricos Crianza (D.O. Rioja) Vino Blanco Verdeo Verdejo (D.O. Rueda) Vino Rosado Jean Leon 3055 Ecológico (D.O. Penedés) Copa de Cava Anna de Codorniu I55I Incluye: Agua mineral, refrescos, cerveza y vino Café o infusión
Duración estimada 90 minutos Mínimo 10 personas
40€
por persona 10 %IVA incluido
MENÚ GRAN VÍA COCKTAIL DE BIENVENIDA Vasito de tartar de salmón con mousse de limón Canapé de jamón ibérico con ralladura de tomate deshidratado y limón Mini saquitos de marisco Vermut especial de la Reina
PRIMER PLATO Alcachofas confitadas
SEGUNDO PLATO Lomos de lubina con crema de apio y mostaza
POSTRE Esfera de helado de Yuzu
BODEGA Vino Tinto Celeste Crianza (D.O. Ribera del Duero) Vino Tinto Altos Ibéricos Crianza (D.O. Rioja) Vino Blanco Verdeo Verdejo (D.O. Rueda) Vino Rosado Jean Leon 3055 Ecológico (D.O. Penedés) Copa de Cava Anna de Codorniu I55I
Incluye: Agua mineral, refrescos, cerveza y vino Café o infusión Duración estimada 90 minutos Mínimo 10 personas
50€
por persona 10 %IVA incluido
MENÚ VILLA DE MADRID COCKTAIL DE BIENVENIDA Variedad de croquetas Canutillo de morcilla y pera Cucharita de pulpo a la gallega Tempura de verduras y langostino Gazpacho de fresones Vermut especial de la Reina
ENTRANTES (A COMPARTIR) Gildas Surtido de ibéricos con pan de cristal Twister de Langostinos
SEGUNDO PLATO Pulpo a la brasa con carbón de yuca y mojo rojo
POSTRE Cúpula de frutos rojos con salsa de caramelo Trufas de chocolate
BODEGA Vino Tinto Celeste Crianza (D.O. Ribera del Duero) Vino Tinto Altos Ibéricos Crianza (D.O. Rioja) Vino Blanco Verdeo Verdejo (D.O. Rueda) Vino Rosado Jean Leon 3055 Ecológico (D.O. Penedés) Copa de Cava Anna de Codorniu I55I Incluye: Agua mineral, refrescos, cerveza y vino Café o infusión Duración estimada 90 minutos Mínimo 10 personas
60€
por persona 10 %IVA incluido
¿Quieres que el evento sea inolvidable? Déjate aconsejar por nosotros y complementa tu diversión con una de estas actividades: Escape Room Música en vivo Barra libre con coctelero profesional Masterclass de coctelería Sesión de magia privada Presentación y cata de vinos de la cena Consultar disponibilidad con el hotel Servicios proporcionados por empresas externas