G-MAG: Das Generationsmagazin #2 by Michael Morschett

Ausgabe 2

Juli 2012

DAS GENERATIONSMAGAZIN FÜR SCHWEINFURT / MAIN-RHÖN

Rotwein ...der sinnliche Genuss!

Rosé

-idealer Sommerwein

Die größten Mythen über Sex ab 40!

DAS DRE!STE WINZER DUO

Weingut Dahms im Portrait

DIE GESAMTE BANDBREITE Ralf Hofmann DES LEBENS! im Interview

AUSGABE

Ausgabe zwei des neuen G-MAG ist da und kam wie versprochen Anfang Juli an die verschiedenen Auslagestellen in Schweinfurt und um die Stadt herum. Die Resonanz auf das erste Magazin ﬁel so gut aus, dass es für uns ganz einfach war, die Produktion des zweiten Hefts in die Hand zu nehmen. Vielleicht lag es auch daran, dass wir beschwingt die Arbeit angehen konnten. Denn wir haben uns das Schwerpunktthema Wein vorgenommen und so manchen guten fränkischen Tropfen kosten dürfen. Speziell beim Weingut Dahms, das wir in dieser Ausgabe portraitieren.

editoria

Die beiden Cousins Jürgen und Alexander haben in der dritten Generation frischen Wind bei Dahms hineingebracht. Aber lesen Sie selbst. Das Schweinfurter Honky Tonk steht gleich am Anfang des Monats vor der Türe. Wir haben uns mit Ralf Hofmann unterhalten, der seit 1993 schon das Kneipenfestival organisiert, bei dem es heuer so viele Open Airs und interne Festivals gibt wie noch nie. Hofmann ist auch noch der Macher des neuen Schweinfurter Stadtfestes, das im August zum dritten Mal stat(d)tﬁnden wird.

07/2012

G-MAG.editorial

Impressum Trendige Modethemen bietet diese Ausgabe natürlich auch noch, aber keine Informationen mehr zur zu Ende gegangenen Fußball-EM. Ein Märchen muss dieser Sommer anderweitig schreiben. Leider.

Ihr G-MAG Team

unterhaltung. gesundheit. lokales.

report.

Inhaltsverzeichnis Grill-Meister Teil 2 Das dreiste Winzer Duo Rotwein - sinnlicher Genuss Die größten Sex Mythen ab 40 Rosé - idealer Sommerwein

06 08 14 16 18

Mit Kindern durch Schweinfurt Feiern für einen gutebn Zweck 15 Jahre Mosers Pizza Treﬀ Interview: Ralf Hofmann Cut & Style: Vintage Blond Aperol, Hugo & Co. Neues vom FC 05

20 21 22 24 28 31 32

Glatze ist Sexy Haarausfall Frucht des Monats: Pﬁrsich Burn-Out Wassermelone 100% Pﬂanzenöle

36 37 38 40 42 44

Buchtipps Theater Smartphone Repararatur G-MAG Info

48 49 50 52

Verlag und Herausgeber: TM-EventMedia GbR Leonhard-Schwarz-Str. 9 97711 Maßbach Marketing, Projekt – und Vertriebsleitung: Tayfun Cenk Michael Morschett Redaktion und Chronik: Michael Horling (Journalist) Redaktionelle Mitarbeit: Tayfun Cenk Michael Morschett

Layout und graﬁsche Gestaltung: Michael Morschett Druck: Rudolph Druck Schleifweg 1 97532 Ebertshausen/ Üchtelhausen

Bildnachweis: Michael Horling Fotolia.de Quelle Titelbild: Alexander Dahms www.weingut-dahms.de Verteilerservice: S & B Werbe-Welt UG Email: s-b-verteiler@gmx.de

TM-EventMedia wird betreut von: Pickel & Partner Wirtschaftsprüfer, Steuerberater und Rechtsanwalt www.pickelundpartner.de

Kontakt: TM-EventMedia GbR Telefon: 09725 – 704 504 9 Mobil: 0170 – 960 715 9 Email: info@tm-eventmedia.de

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PORTRAIT Seite 08

SEX AB 40 Seite 16

Stets am Puls der Zeit sein, mit den Themen den Geschmack der Leute treďŹ&#x20AC;en, zu informieren und dabei gut zu unterhalten - diese Ziele hat sich G-MAG gesetzt! Was die Welt bewegt, das bewegt auch Schweinfurt und die Region.

report.

L L I R G R! TEIL 2

E 2 MEIST TEIL

GESUND

GRILLEN.

Wie ein Geﬂügel-Ballett drehen sich die ganzen Hähnchen am Grillstand. Weniger meditativ beim Beobachten aber mindestens genau so lecker schmeckt selbst gegrilltes Hähnchen. Einfach Hähnchen oder ein paar Putensteaks oder eine Entenbrust auf den heißen Grill und

los geht’s. Geﬂügel ist ganz einfach zu grillen und schmeckt Ihren Gästen bestimmt. Und da es besonders fettarm ist, passt es auch ideal zu einer gesunden Ernährung.

Geflügel marinieren Damit Geflügel nicht austrocknet, kann es vor dem Grillen mariniert werden. Schneiden Sie die Oberfläche davor etwas ein. Somit nimmt beispielsweise das Hähnchen-Fleisch die Marinade gut auf. Aber legen Sie es nicht zu lange ein, ansonsten haben sie später ein Stück Gummi auf dem Teller. Denn das Salz entzieht dem Fleisch die Feuchtigkeit. Sie können aber Schenkel- und Bruststücke auch während des Grillvorgangs weiter mit Marinade einstreichen oder einfach in Speck wickeln. Somit wird es würzig und nicht zu trocken.

Geflügel grillen Etwa eine halbe Stunde vor dem Grillen sollte das Geflügelfleisch aus dem Kühlschrank genommen werden. Und nachdem es beidseitig gut durchgebraten ist, kann die Garprobe gemacht werden: Schneiden Sie ein Stück Hähnchen-Fleisch in der Mitte an, um zu sehen, ob es fertig ist. Besitzt es noch eine leicht rosa Färbung, sollte es noch mal auf den Rost, um Salmonellen zu verhindern. Ansonsten endet der Grillabend eventuell im Krankenhaus.

GRILLSAUCE

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DAS DRE!STE WINZER-DUO Die Dahms-Cousins Jürgen und Alexander wollen in der dri�en Genera�on neue Maßstäbe für ihr Weingut setzen

G FRÄNKISCH DRE!ST! PORTRAIT

chweinfurt - „... ich mag´s dreist!“ - so lautet ein neuer Werbeslogan. Das Weingut Dahms macht damit massiv aufmerksam auf einen neuen Sommerwein und verdeutlicht sein Vorhaben.

Seit 2011 haben die beiden Cousins Jürgen Dahms (45 Jahre) und Alexander Dahms (36) von ihren Vätern Ulli und Horst Dahms in nun dri�er Genera�on die Geschä�sführung übernommen. Die beiden Winzer von der Peters�rn wollen kün�ig auf noch mehr Innova�on, Moderne und Qualität setzen, trotzdem aber die Tradi�on bewahren. Und sie wollen mit dafür sorgen, dass Schweinfurt noch mehr zur Stadt der Kultur und der Genüsse wird. Immerhin galt Schweinfurt um das Jahr 1800 herum mit damals 13 Winzern als bekannte Weinstadt. Übrig geblieben ist nur noch das Weingut Dahms. Auf rund 2,5 Hektar bauen die Cousins an der Peters�rn ihre verschiedenen Weine an, weitere acht Hektar auf Mainberger Gebiet kommen dazu. Von Vertragswinzern im südlichen Landkreis Schweinfurt beziehen die Dahms nochmals in etwa die gleiche Menge an Trauben.

Krea�v sind die Cousins ohnehin.

Unlängst präsen�erten sie ihre Weine auf einer Käsemesse in Bad Tölz und sogar in Wien. „Schokolade & Wein“ führten der Winzer und Handelsfachwirt Ale-

xander sowie der Diplom-Weinbauingenieur Jürgen neulich in der Weinlaube am Peters�rnturm zusammen. Zu unterschiedlichen Schokoladesorten präsen�erten beide 20 verschiedene Weiß-, Rosé- und Rotweinsorten. „Zu Käse passt nicht nur ein Roter, sondern auch ein edelsüßer Wein“, weiß Alexander Dahms, der gerne das Urteil einer Kundin zi�ert, die zu Haselnussnougat einen Rondo trank. „Sie meinte, das war ein Geschmacks-Orgasmus...!“

it der neuen und jungen „DRE!ST“-Linie (so die offizielle Schreibweise) hat das Weingut Dahms drei spritzige Cuvées kreiert und spielt damit mit der Ziffer „3. Der Weißwein besteht aus den klassischen drei Traubensorten Müller-Thurgau, Bacchus und Scheurebe, der Rotwein aus maischerhitzter und maischvergorener Domina sowie aus Regent-Trauben. Der Rotling entsteht aus Müller-Thurgau, Bacchus und Domina. Die neuen und modernen E�ke�en verdeutlichen die Veränderungen im Haus Dahms. „Wir richten uns komple� neu aus und orien�eren uns dabei an der fränkischen Qualitätspyramide“, sagt Alexander Dahms. Das bedeutet, dass das Angebot beginnt mit den Literflaschen für die breite Weinliebhabermasse. Darüber die neue junge Linie. Die klassischen, fränkischen Bocksbeutel folgen - und an der Spitze der Dahms´schen Pyramide stehen die Premiumweine in der Burgunderflasche.

Text: Michael Horling

m Weingut Dahms setzt man auf sparsame Verwendung von Pflanzen- und Düngemi�el, natürliche Bodenbegrünung, intensive Laubpflege und handverlesene, kleine Erträge. „Wir wissen, was wir unserem Wein geben, wenn wir während des Jahres erst die Kümmer- und Schwachtriebe rausbrechen, gleich mehrfach den Ertrag korrigieren und mehrstufig Handlese betreiben“, gibt Jürgen Dahms die Maxime für die Arbeit im Weinberg an. Im Keller wird diese Arbeit dann fortgesetzt, damit die Weine langsam und temperaturgeführt vergoren werden. Die Rotweine aus dem Hause Dahms verbringen den größten Teil ihrer Lagerzeit in deutschen Eichen- oder französischen Barrique-Fässern.

er in der Öﬀentlichkeit demnächst mal kosten möchte: Vom 19. bis 23. Juli dauert das Sommerweinfest im Burginnenhof der Peters�rn direkt an den Weinbergen. Und am 26. sowie 27. August ist das Weingut Dahms wieder vertreten im Weinland anlässlich des Schweinfurter Stad�estes mi�en in der City. Wieder neu und pünktlich zum Herbstanfang wird es dann auch wieder am 21. und 22. September Federweißer und Zwiebelplotz an der Alten Stadtmauer geben.

DAS DRE!SITE WINZER-DUO

INSIDER:

„Zu Käse passt nicht nur ein Roter, sondern auch ein edelsüßer Weißwein“

JUNG.

. FRECHT. DRE!S

FRANKEN

3te

Generation

Rotwein... Roter Wein lässt bei Frauen oﬀenbar die erotischen Phantasien erblühen und den Wunsch nach zwischenmenschlicher Nähe aufkommen. Das haben die Mediziner am Ospitale Santa Maria Nuova in Florenz herausgefunden. Dabei bestand ihr Studienobjekt nicht etwa nur aus jungen Studentinnen, sondern auch aus älteren Frauen. 14

...der sinnliche

Genuss!

Haben Sie es, liebe weibliche Leser, auch schon gespürt?

Dieses Prickeln, dieses Begehren, diese Wolllust, die Sie plötzlich übermannt? Schon nach einem Glas, spätestens nach zwei Gläsern rotem Wein tritt sie auf – zumindest wenn Sie ein normales weibliches Wesen sind. 789 Frauen zwischen 18 und 50 Jahren haben die Forscher bis in den Intimbereich hinein befragt. Das Ergebnis ist alarmierend. Rotwein fördert das Paarungsverhalten. Eine Frau, die häufig zum Rotweinglas greift, ist der Studie zufolge sexuell deutlich aktiver als diejenige, die abstinent lebt. Schlimmer noch: Rotweingenuss lässt unmittelbar die Hemmungen fallen, nicht erst nach langjährigem Konsum. Manchmal tritt die fatale Wirkung sogar schon nach einem Glas ein (wobei nicht untersucht wurde, wie klein die Leber und wie groß das Glas der Probantinnen war). Dass die Geburtenrate in Italien dennoch die niedrigste in ganz Europa ist, hat nur damit zu tun, dass Rotwein bei Männern anders wirkt. Er fördert bei ihnen nämlich nur die Leutseligkeit und nicht die Libido. Und spätestens nach dem dritten Glas beginnt bei ihnen auch der Mitteilungsdrang abzuschlaffen. Nach Auskunft der befragten Italienerinnen sinkt nach einem gewissen Quantum die Paarungsbereitschaft des männlichen Gegenübers deutlich. In Deutschland ist die Geburtenrate höher. Eltern, passt deshalb auf eure Mädchen auf! Auch wenn diese sich schon im fortgeschrittenen Alter befinden, sind sie nicht immer so gefestigt, wie ihr glaubt. Und edle Tropfen lauern überall. Spendiert ihnen also nur Apfelsaft im Restaurant. Schenkt ihnen auf keinen Fall Rotwein zum Geburtstag. Übrigens auch keine dunkle Schokolade. Die steigert nach den Erkenntnissen der Florentiner Ärzte das unkeusche Begehren in gleicher Weise wie Rotwein.

Die größten Mythen über Sex ab 40!

Frauen in den besten Jahren wollen lieber kuscheln? Von wegen. Das Gegenteil ist der Fall. Was sonst noch an Irrtümern im Umlauf ist, zeigen wir Ihnen in unseren Fünf Mythen über Sex ab 40!

„Frauen ab 40 sind nicht mehr sexy“

ie geht die Straße hinunter, ihre Hü�en schwingen leicht hin und her. Sie strahlt diese Ruhe aus, die nur Menschen haben, die ganz bei sich sind. Und schon allein damit zieht sie die Blicke auf sich. Die Blicke von Männern, aber auch von Frauen. Sie ist sexy. Nicht weil sie einen besonders kurzen Rock trägt. Oder zu roten Lippens��. Sondern einfach weil sie ist, wie sie ist. Und weil sie sich gefällt. Eine aktuelle Studie besagt, dass die neue Genera�on 40 plus vor Selbstbewusstsein nur so strotzt. Es sind die Frauen, die angekommen sind im Leben. In der Familie, im Job, bei sich. Sie hecheln keinen (Schönheits-)Idealen mehr hinterher. Sie kennen ihren Körper und ihre Reize und sie setzen sie gezielt ein. Warum wohl sonst lautet das Ergebnis einer Umfrage des Meinungsforschungsins�tuts Forsa, dass inzwischen 80 Prozent der 40- bis 59-jährigen Deutschen „eher“ oder sogar „sehr zufrieden“ mit ihrem Sexualleben sind? Es ist das Selbstbewusstsein, das dahintersteckt. Das Gefühl, schön zu sein, ungekünstelt und pur. Das Mo�o lautet „betonen sta� kaschieren“ - und das macht sexy.

Frauen ab 40 sind Diamanten: gut zurechtgeschliffen und daher wertvoll

„Ab 40 sinkt der Hormonspiegel, und das nimmt die Lust“

as hat sie früher nie so erlebt, dass sie ein ero�scher Film so heiß macht. Es brennt förmlich zwischen ihren Beinen, alles pulsiert vor Lust. Und das mit 58 ...

Klar, Frauen in oder nach den Wechseljahren haben einen anderen Hormonhaushalt. Die Schleimhäute werden dünner und trockner, es dauert länger, bis sie in Fahrt kommen. Und einige brauchen dafür auch ein Gleitmi�el. Aber... genau das kann auch Spaß machen. Das Experimen�eren mit „Zubehör“ tri� für viele jetzt erst ins Leben. Woran es auch immer liegt, das Ergebnis steht fest: Frauen haben nach der Menopause nicht seltener einen Orgasmus, sondern - so eine aktuelle Studie - häuﬁger als vorher.

3 4 5

„Frauen ab 40 wollen immer gleich was Festes“

er würde mir gefallen, denkt sie. Als sich der große Mann mit den dunklen Locken neben sie setzt. Wie er sich wohl anfühlt...? Genau mein Typ für eine heiße Nacht. Von wegen Frauen in den reifen Jahren suchen immer etwas Festes, wollen sofort Tisch und Be� teilen Was für ein Irrtum. Es sind laut einer Studie von ElitePartner.de eher die Männer, die sofort zusammenziehen wollen - 46 Prozent. Aber nur jede dri�e Frau würde dies rela�v rasch tun. Diplom-Psychologin Lisa Fischbach hat eine einfache Erklärung. Sie sagt: „Frauen haben hart daran gearbeitet, sich von der klassischen Aufgabenteilung Haushalt, Herd, Kinder zu befreien. Die meisten Frauen genießen ihre Eigenständigkeit und sind weniger bereit, diese Hals über Kopf aufzugeben.“

„Frauen ab 40 wollen es seltener“

och verschlafen räkelt sie sich, erregt von den lustvollen Träumen, die sie ha�e. Sie könnte schon wieder... Denkt sie. Grei� nach drüben, wo er noch schlä�. Und weckt ihn mit zielsicherem Griﬀ.

Von wegen Frauen haben ab 40 kaum noch Lust auf die Lust. Soziologen fanden heraus, dass Frauen zwischen 40 und 60 sogar auf dem Höhepunkt ihrer Sexualität sind. Während sie früher gern auch mal dachten: „Hauptsache, ihm gefällt‘s“, denken sie jetzt vermehrt an sich. Und das tut dem Sex ausgesprochen gut. Eine Frau, die weiß, was sie mag, und den Mann dahingehend dirigiert, ist auch für ihn die viel spannendere Partnerin.

„Ab 40 wird nur gekuschelt“

m liebsten mag sie es, wenn sie auf ihm sitzt. Dann spürt sie ihn an genau der rich�gen Stelle. Sie kann den Rhythmus vorgeben. Und sie sieht die Leidenscha� in seinem Gesicht. Natürlich sind Frauen ab einem gewissen Alter nicht mehr so ﬁt und gelenkig wie mit 20. Sie möchten beim Sex nicht mehr stundenlang auf einem Bein balancieren oder dabei eine Brücke machen. Aber: Sie sind durchaus experimen�erfreudig! Zukun�sforscher Ma�hias Horx spricht sogar von „Sex-Gourmets“: „Sie wollen keine schnelle Nummer, sondern genießen.“ Sprich: Sie möchten etwas davon haben, wenn sie mit einem Mann schlafen. Kein Fast Food, das einen im besten Fall kurz sa� macht. Sondern ein köstliches Menü, von dem sie noch lange zehren

Rosé - idealer Sommerwein E

in frischer, kühler Rosé schmeckt nach Sommer, Sonne, Ferien und passt sich den meisten Gelegenheiten problemlos an. In Deutschland ist der Marktanteil in den letzten Jahren immerhin auf neun Prozent gestiegen. Aber was macht einen guten Rosé aus? Und wie kommt er eigentlich zu seiner Farbe?

osé bedeutet, dass der Wein aus roten Trauben hergestellt wird, aber eine wesentlich hellere Farbe als Rotwein hat. Normalerweise ist frisch gepresster Beerensaft (Most) jedoch graugrün, egal ob aus weißen oder roten Trauben. Man braucht daher ein spezielles Verfahren, um die Farbe in den Wein zu bekommen: Die Farbpigmente sitzen in den Beerenschalen, ebenso wie die Tannine (Gerbstoffe). Der Most muss längere Zeit mit den Beerenschalen „ziehen“. Für Rosé genügen oft einige Stunden, um dem Saft die rosa Farbe zu geben.

in Weißherbst ist ein Rosé, aber nicht jeder Rosé ein Weißherbst: Laut Gesetz muss Weißherbst aus einem bestimmten deutschen Anbaugebiet stammen und aus einer einzigen Traubensorte bestehen. Die Württemberger Spezialität „Schillerwein“ wird dagegen aus roten und weißen Trauben gewonnen, die zusammen gekeltert werden. So einen Rosé-Typ nennt man auch Rotling. Werden Rotweintrauben wie Weißweintrauben schnell abgepresst, ohne eingemaischt über einen längeren Zeitraum zu stehen, dann gelangen kaum Farbpigmente in den Saft – und der Most bleibt weiß: Daraus entsteht ein „Blanc de Noir“, also weißer Wein aus roten Trauben.

uter Rosé duftet frisch und animierend, oft nach Erdbeeren oder Kirschen. Er ist saftig und hat eine gute Säure wie ein Weißwein, dagegen so gut wie kein Tannin (daher immer gekühlt servieren).

ei der Weinauswahl kann man mit einem Rosé im Prinzip nichts falsch machen. Vor allem im Sommer ist er ideal: saftig, trocken, schön frisch, auch mal mit Eiswürfeln. Seine Traumpartner: eine sonnige Terrasse, Salat, knuspriges Brot ...

INTERVIEW Seite 24

CUT & STYLE Seite 28

SPORT

Seite 32

Schweinfurt und die Region bieten so viele Highlights, dass der Platz in einem Magazin an sich nicht reichen kann. G-MAG setzt auf Themen, die jeden interessieren d端rften. Mit Menschen im Mittelpunkt und Ereignissen aus Stadt und Landkreis.

lokales.

MIT KINDERN DURCH SCHWEINFURT

Auch was für Erwachsene...! Des Weiteren bekamen die Stadtbücherei zum Verleih und das Stadtarchiv für die Nachwelt kostenlose Exemplare. Auch die kürzlich gestellte Anfrage der Stadtbibliothek aus Freising nach Stad�ührern, die für Kinder gedacht sind, wurde mit Exemplaren unterstützt.

Schweinfurt - Seit vier Jahren gibt es den Stad�ührer – nicht nur - für Kinder „Mit Kindern durch Schweinfurt“, so der Autor und Herausgeber Dieter Bauer aus Schweinfurt. Der Stad�ührer ist der aktuellste Stad�ührer im Schweinfurter Buchhandel und in der Touris�nforma�on 360°. „Ich habe den Stadtführer für Kinder 2011 komple� überarbeitet und aktualisiert. Der Stad�ührer umfasst 56 Seiten. Durch eine großzügige Zuwendung des Fördervereines der Gesellscha� Harmonie Schweinfurt e.V. war es möglich, den Verkaufspreis von 10 Euro in schwarzweiß auf nur noch 5 Euro (!) in Farbe zu senken“, Sagt der Herausgeber. „Dafür“, so Bauer, „möchte ich mich nochmals recht herzlich beim Förderverein der Gesellscha� Harmonie Schweinfurt e.V. bedanken“. Die Senkung des Verkaufspreises ist aber nicht das einzige. Bauer stellte allen 4. Klassen der Schweinfurter Grundschulen ausreichend Exemplare (über 520 Stück) für den Heimat- und Sachkundeunterricht - Thema Geschichte der Stadt Schweinfurt - kostenfrei zur Verfügung.

Großen Wert legt Bauer darauf, dass der Stad�ührer in Schweinfurt gedruckt wurde. Ein kleiner Überblick zum Inhalt: Drei kompakte Seiten zur Stadtgeschichte, Schweinfurter Rathaus, Dichter und Orientalist Friedrich Rückert, St. Johannis und Heilig Geist Kirche, Museen, Schweinfurter Brunnen, Stadtmauer und Schweinfurter Burg (Peters�rn). Ein Stadtrundgang und Infos zu sons�gen interessanten Themen runden den Stad�ührer ab. Dieter Bauer ist der Ansicht, dass der Stadtführer auch für „erwachsene“ Kinder geeignet ist. Durch Gespräche mit Käufern hat Bauer erfahren, dass der Stad�ührer weit in der ganzen Welt (Schweden, Mexiko, USA, Kanada, England, Japan, Australien, Neuseeland) verbreitet ist. Der Stad�ührer für Kinder ist im gut sor�erten Schweinfurter Buchhandel, der Touris�nforma�on 360° und in der Geschä�sstelle der Mainpost erhältlich. Auch auf Facebook(facebook.com/mitkindern. durchschweinfurt) ist der Stad�ührer mit weiterführenden Bildmaterial von Schweinfurt und dem Wildpark Schweinfurt vertreten. Text u. Bild: Michael Horling

„Viele Menschen sehen die Dinge, wie sie sind, und sagen: Warum? Ich träume von unmöglichen Dingen, Visionen die es so nie gab, und sage: Warum nicht?“

FEIERN FÜR EINEN GUTEN ZWECK

Über 3.600 Euro der Station Regenbogen gespendet Würzburg/ Schweinfurt. Strahlende Gesichter gab es jetzt bei der „Sta�on Regenbogen“, der Elternini�a�ve leukämie- und tumorkranker Kinder Würzburg e.V., in der Würzburger Uniklinik. Der Grund: Tayfun Cenk, Michael Morsche� und Chris�an Metz organisierten nach dem Erfolg von „Back 2 the roots“ im vergangenen November im Schweinfurter Jugendhaus nun den „True School Hip Hop Jam“ in der „Look Livegarage“ in Bad Kissingen. Zahlreiche Besucher kamen zu diesem Event und feierten für den guten Zweck. Der gesamte Erlös dieser Veranstaltung wurde der Elternini�a�ve „Sta�on Regenbogen“ gespendet. So wechselte am Dienstag die stolze Summe von 3.623 Euro ihren Besitzer. Die stellvertretende Vorsitzende der Elternini�a�ve Karin Rost freute sich sehr über diese „großar�ge Spende“ und dankte sowohl den Organisatoren

Text u. Bild: TM-EventMedia

des Hip Hop Jams als auch den vielen Musikern und Gästen der Veranstaltung für ihr großes Engagement. Ein besonderer Dank gilt auch den Sponsoren, die dieses Projekt unterstützten, wie Mc Donald`s, Wüstenrot Schweinfurt, Fonini Bad Kissingen. An dem Hip Hop Jam, der von Stefan Nörl moderiert wurde, nahmen acht regionale Acts aus Mainfranken (Bad Kissingen, Bad Neustadt, Schweinfurt, Main-Spessart und Würzburg) sowie fünf der angesagtesten DJs aus dem Umkreis teil. Unser Foto zeigt (v.l.): Karin Rost, Tayfun Cenk, Michael Morsche� und Chris�an Metz bei der Übergabe des Spendenschecks.

15JAHRE MOSERS PIZZA TREFF

Seit 15 Jahren in Schweinfurt - In der Zehntstraße 1 tri� man sich in gemütlichem Ambiente Schweinfurt - Einst in der lange schon geschlossenen Markthalle beheimatet, ist das Unternehmen nunmehr in den noch rela�v neuen Räumen in der Zehntstraße 1 zu finden. Mosers Pizza-Treff macht Lust auf Pizza. Kein Wunder also, dass die Mosers in Schweinfurt seit 1997 einen ständig wachsenden Kundenstamm haben. Am 4. April 1997 eröffnen Petra und O�o Moser ihren ersten Pizza-Treff in Schweinfurt. Durch viel Fleiß und persönlichen Einsatz schaffen es die beiden, ihr neues Geschä� in ganz Schweinfurt bekannt zu machen. Es dauert nicht lange, da kommen schon die ersten Diskotheken, Kneipen und andere Einrichtungen auf die Inhaber zu. Jeder will die absolut leckere Pizza seinen Gästen anbieten. Jeden Tag aufs Neue möchte Mosers Pizza-Treff der ganz persönlicher Gastgeber der Kunden sein. Die Mitarbeiter/ innen tun alles, damit sie sich bei Mosers Pizza-Treff wohl fühlen. Das fängt beim Einkauf und bei der Produktqualität an. Denn nur beste Zutaten ergeben eine der besten Pizza. Im Pizza-Treff sind die Mitarbeiter/innen stets bemüht, die Kunden freundlich, kompetent und schnell zu bedienen. So wird der Aufenthalt in einem Pizza-Treff zum angenehmen Essvergnügen. Jeden Morgen wird der Teig für das Pizza-Tagesgeschä� in einer großen Teig-Knetemaschine ohne Zusatzstoffe zubereitet. Es werden nur Naturprodukte verwendet, wie Mehl, Wasser, Hefe usw. Die einzelnen Por�onen werden dann auf großen Blechen ausgerollt und mit einer leckeren Tomatensoße, einer Käsemischung und Gewürzen halbfer�g gebacken. Anschließend wird die große Blechpizza in Stücke aufgeteilt und mit frischen Zutaten wie Schinken, Tomaten usw. belegt. Erst nach der Bestellung des Gastes wird seine Pizza ofenfrisch fer�g gebacken. Die Gäste können bei Mosers Pizza-Treff ihren Wunschbelag selbst wählen. Das besondere daran ist, dass jede Pizza individuell für den Gast frisch zubereitet wird und nicht länger als 3 bis 4 Minuten benö�gt. Alles wird selbst und von Hand hergestellt.

Pizza@Home

Und so einfach geht‘s: - Ofen vorheizen Heißlu�ofen 200 C Elektroherd 200 C Gasherd Stufe 4-5 - 5-10 Minuten backen - Fer�g!

Wer eine Veranstaltung plant, z.B. ein Fußballturnier in der Halle, ein Vereins-Jubiläum, eine Firmenpräsenta�on oder einen Polterabend, etc.: Mosers Pizza-Treff beliefert seine Kunden gerne mit Pizza-Stücken ca. 12 cm x 24 cm (Teig, Tomatensoße und Käse ) halb fer�g gebacken zu 20 Stück, verpackt und �efgefroren. Aber das ist nicht alles: Ab einer Abnahme von 200 Stück bekommen die Kunden von Mosers Pizza-Treff alles dazu, was sie benö�gen, um die Pizza vor Ort selbst fer�g backen zu können. Nämlich einen Ofen, Pizzaschaufel, Schneidewerkzeug usw.. Was die Kunden dann noch brauchen, ist einzig eine 16 A Steckdose und den Belag auf der Pizza, den sie Ihren Gästen anbieten möchten. Wer sich überhaupt keine Arbeit machen möchte, übergibt einfach den komple�en Au�rag an Mosers Pizza-Treff. Für die Essensversorgung bei einer Veranstaltung (Konzerte,Stad�este, Kirchweihen usw.) ist Mosers Pizza-Treff der rich�ge Partner. Für Diskotheken, Bars und Kneipen sowie Kan�nen und andere Küchen bietet Mosers Pizza-Treff einen zusätzlichen Service. Das Unternehmen liefert die halbfer�g gebackene Grundpizza Napoli, bestehend aus 12 cm x 24 cm großen Pizzastücken mit Tomatensauce, einer Käsemischung und Gewürzen.So können Diskothekenbesucher auch nachts um 3 Uhr noch eine ofenfrische Pizza bekommen, die nicht länger als 3 bis 4 Minuten benö�gt. Neben Pizza gibt’s bei Mosers Pizza-Treff auch leckere Salate, Pasta und Tagesgerichte, in den Wintermonaten feine Suppen und Eintöpfe. Anzeige

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Für größere Veranstaltungen wie z.B. Polterabende, Fußballturniere oder Betriebsfeiern stellen wir bei einer Mindestabnahmemenge von 200 Stück

Öﬀnungszeiten: Mo-Fr 10 - 19 Uhr Sa 10 - 16 Uhr

kostenlos Pizzaofen, Pizzableche, Schaufel usw. zur Verfügung oder wir kommen direkt mit unserem Verkaufswagen.

Zehntsraße 1 / 97421 Schweinfurt / Tel.: 09721.7305885 info@mosers-pizza-treﬀ.de / www.mosers-pizza-treﬀ.de

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Interview mit Ralf Hofmann (44), der heuer zum 20. Mal das Honky Tonk organisiert

G 24

INTERVIEW

DIE GESAMTE BANDBREITE DES LEBENS!

chweinfurt - Der 44 Jahre alte Ralf Hofmann kehrte vor einiger Zeit nach rund zehn beruﬂichen Jahren in Leipzig wieder in seine Heimatstadt Schweinfurt zurück. Dort veranstaltet er neben dem Kneipenfes�val Honky Tonk seit 2010 auch das neue Stad�est und die lange Einkaufsnacht Schweinfurt@Night. Wir unterhielten uns mit dem hauptberuﬂichen Veranstalter im Vorfeld über Erlebtes, Beweggründe, weitere Pläne und Ideen. Ralf, Du organisierst mit Deiner Blues Agency GmbH nun auch noch Schweinfurts lange Nacht für Shopping- und Kulturfans. Auf was dürfen sich die Besucher da immer besonders freuen?

ofmann: Vom Konzept her ist das im Gesamten schon ein Highlight. Wir haben da mit dem Einzelhandel eine einzigar�ge Idee entwickelt mit einem kulturellen Anlass als Grundlage. Nicht auf den Plätzen findet etwas sta�, sondern in den Geschä�en. Der Handel legt sich dabei mit Ak�onen ins Zeug für seine Kunden, gastronomische Dinge sind auch dabei. Das ist ein Rundumpaket, das Schweinfurt zum Magneten macht für die gesamte Region. Beim ersten Mal war das Wetter extrem schlecht, beim zweiten Mal extrem gut - und beide Male war die Stadt wie auch bei der dri�en Auflage krachend voll. Das Konzept grei� also anscheinend. Im August gibt es die dri�e Auflage des neuen Schweinfurter Stad�estes. Kann man schon verraten, was die Leute da an Neuigkeiten und Highlights erwartet?

ofmann: Die Stadt soll ja dynamisch sein, deshalb werden wir wieder ein bisschen was ändern im Vergleich zu den beiden ersten Jahren. Das Fest soll kompakter sein, wir wollen die Ausdehnung etwas reduzieren. Es muss ja zur Größe der Stadt Schweinfurt passen. Bewährt hat sich jedoch die Themensetzung mit den

verschiedenen Plätzen für Industrie, Sport und Familien und das Bier- oder das Weinland. Das wird von den Leuten angenommen Im September wird die Blues Agency dann ein zweites Mal in Volkach ein Wikinger-Fes�val veranstalten. Soll auch das kün�ig zur Dauer-Einrichtung werden? Hofmann: Das war 2011 ein phänomenaler Erfolg. Wir ha�en sogar Anfragen aus anderen Städten, die das übernehmen wollen. Das wird wahrscheinlich nächstes Jahr der Fall sein. Die Stadt Volkach ist mit ihrem Weinfest-Platz ideal geeignet und hat uns hervorragend unterstützt.

„Einzelhandel & Gastronomie das ist ein Rundumpaket das Schweinfurt zum Magneten für die gesamte Region macht“ Warum gab es zur Fußball-EM kein Public-Viewing auf dem Marktplatz ?

ofmann: Natürlich wird es spezielle Gewinnspiele geben, wird die Veranstaltung mit einem kulturellen Schmankerl aufwarten. Aber wir arbeiten bei dem Kneipenfes�val nicht mit Top-Acts, setzen generell nicht auf Bandnamen, sondern auf Qualität in der Breite. Hä�est Du 1993 zur Premiere gedacht, dass das Honky Tonk so ein Renner wird? Erzähl mal, wie weit es sich mi�lerweile verbreitet hat in der Welt?

„Super was ihr da macht, das klappt bestimmt noch zwei, drei Jahre!“

ofmann: Damals kam jemand zu uns und sagte: „Super was ihr da macht, das klappt bes�mmt noch zwei, drei Jahre!“ So haben wir damals selbst gedacht. Und jetzt sind es 20. Wir haben schnell gemerkt, dass wir den Zeitgeist getroﬀen haben. 1994 fand das Honky Tonk erstmals in Leipzig sta� und war ein großer Erfolg, 1996 kam Erfurt dazu.

ofmann: Die Variante auf dem Marktplatz gab es seit 2008 leider nicht mehr. Das war von den Kosten her einfach nicht zu stemmen. Aber wir ha�en mit dem Mercure als Partner auf der Maininsel zwischen dem Hotel und dem Konferenzzentrum auf einem kleinen Platz im hinteren Bereich ein kleines, aber feines Public Viewing mit sehr guter Qualität, Speisen und Getränken und in gepﬂegter Atmosphäre veranstaltet. Und das für 300 bis 350, maximal 400 Gäste.

Wir ha�en uns damals vorgenommen, jedes Jahr eine neue Stadt dazu zu nehmen. Dann waren es bald aber schon 40 und jetzt sind es 45 bis 50 pro Jahr. Und es gibt sogar Fes�vals im Ausland in den Ländern Österreich und Schweiz. Wir ha�en sogar schon mal ein Gastspiel in Plovdiv in Bulgarien. Natürlich gibt es mi�lerweile viele Nachahmer. Aber das „Honky Tonk“ steht einfach für ein Kneipenfes�val - ähnlich wie „Tempo“ für Taschentücher.

Am 7. Juli steigt zum 20. Mal das Honky Tonk. Gibt es zum Jubiläum des Kneipenfes�vals irgendwelche Besonderheiten?

Gibt´s eine schöne Geschichte von der Honky Tonk-Premiere oder aus den 20 vergangenen Jahren?

ofmann: Wir wissen, dass sich Menschen bei uns kennen gelernt haben, die danach heirateten. Wir haben also Ehen ges��et und dafür gesorgt, dass Kinder gezeugt wurden. Wir ha�en Menschen, die zu ihrem zehnten Hochzeitstag bei uns die Fahrt mit dem VIP-Shu�le gewonnen haben. Wir haben aber auch für Ehekrisen gesorgt, weil ein Mann beispielsweise lieber auf das Honky Tonk gegangen ist anstelle zu seiner schwangeren Frau zur Geburt ins Krankenhaus. Wir ha�en Heiratsanträge auf der Bühne, die fast schon zum Fremdschämen beigetragen haben. Wir ha�en also schon die gesamte Bandbreite des Lebens erlebt. Ein Mal standen wir an einem Veranstaltungssamstag gegen 20.30 Uhr aufgrund des miserablen We�ers dicht vor der Absage. Um 21 Uhr ist dann aber der Himmel aufgebrochen und die Menschen sind auf einmal aus allen Richtungen geströmt und die Stadt war plötzlich voll.

„Honky Tonk“ steht einfach für ein Kneipenfestival ähnlich wie „Tempo“ für Taschentücher!“ Nun hast Du lange Jahre in Leipzig gelebt, wo die BluesAgency ihre Zentrale hat. Warum nun die Heim-

kehr nach Schweinfurt und wie lebt es sich in der Provinz nach so vielen Jahren in der Großstadt im Osten?

ofmann: Leipzig ist ja irgendwie auch Provinz, nur halt ein bisschen größer. Die Mechanismen sind dort auch nicht viel anders. Ich musste einfach mal raus, mal andere Erfahrungen sammeln. Das war zehn Jahre lang auch gut. Ich habe aber nie meine Beziehung zu meiner Heimststadt verloren oder den Kontakt abreißen lassen. Ich bin ja nicht weg, weil ich Schweinfurt hinter mir lassen wollte. In Leipzig wurde ich Vater zweier Kinder, und die sollen nun in Schweinfurt aufwachsen.

„Das eine oder andere Open-Air im Stadion wäre natürlich schön“ Als Du gegangen bist, musstest Du Dein Amt als SPD-Stadtrat aufgeben. Gibt´s noch poli�sche Ambi�onen? Wenn ja, welcher Art und falls nicht, warum nicht?

ofmann: Die Kommunalpoli�k war für mich eine wunderbare Lehrzeit, davon habe ich ganz viel proﬁ�ert. Ich bin nach wie vor bekennendes Parteimitglied. Aber ich habe einen interessanten und zeitaufwändigen Job.

Aber nachdem ich die letzten Jahre immer 60.000 Kilometer auf der Autobahn verfahren habe, will ich nun auch mehr für die Familie da sein. Neulich hat man Dich wieder mal beim FC Schweinfurt 05 gesehen, wo Du früher ebenfalls ak�v warst. Hast Du Lust, den FC 05 zu beraten, damit Fußball in Schweinfurt wieder zu einem Event wird?

ofmann: Da war ich deshalb, weil meine Tochter immer dann, wenn wir am Stadion vorbeigefahren sind, gesagt hat, sie will da mal rein. Der FC 05 liegt mir natürlich am Herzen. Aber wenn ich alles machen würde, was mir am Herzen liegt... Letzte Frage: Gibt´s irgendwas in Schweinfurt, das es noch nicht gibt? Konkret: Hast Du noch irgendwelche Pläne oder Visionen für die Stadt?

ofmann: Schweinfurt hat für seine Größe ein phantas�sches Freizeitangebot. Wir brauchen nicht noch mehr Veranstaltungen. Wir haben tolle Museen, Clubs, Kleinkunstbühnen und Kulturvereine, die einiges auf die Beine stellen. Häuﬁg fehlt aber noch der Ehrgeiz zur Qualität, das ist es, was mich nach wie vor antreibt. Uns reicht´s hier häuﬁg, wenn wir nicht schlechter sind als die Nachbarn. Generell muss man auch mal Reize setzen, provozieren und gegen den Strich bürsten. Das eine oder andere Open-Air im Stadion wäre natürlich schön.

Unser Bild zeigt neben den Bänken und Tischen sowie vor der Leinwand von links: Michael E. Plume (Direktor des Mercure Hotels), Ralf Hofmann (Geschä�sführer der Blues Agency) und Bas�an Graber (Veranstaltungsleiter im Konferenzzentrum auf der Maininsel).

INTERVIEW

WENN...

Texte u. Bilder: Michae Horling

... Du den Hunger auf der Welt lindern oder ein Mittel gegen Krebs erﬁnden könntest, auf welches Privileg würdest Du dann verzichten?

Hofmann: Auf das Autofahren, denn das ist Luxus. Oder auf eine warme Malzeit am Tag.

... Du wüsstest, dass Alkohol gesund ist, welches Getränk würdest Du fortan literweise trinken?

Ich bin Weintrinker aus Überzeugung und könnte mich schon vom Weißwein aus Franken ernähren. ... Du das nächste Mal auf die Welt kommst, dann bitte mit der Haarfrisur von....

Ich bin ganz zufrieden mit meinen Haaren, grau ist bislang ja nur mein Bart. Was die Frisur betrifft, so erinnere ich mich an die Fußballbilder aus den 70er und 80er Jahren. So eine „Vorne kurz, hinten lang“-Frisur möchte ich nicht.

G VINTAGE blond. LE

CUT & STY

JEDEN MONAT PRÄSENTIERT G-MAG DIE ANGESAGTESTEN TRENDS IN SACHEN HAIRSTYLING UND FASHION.

mit Ombre-Stil Den dunklem Ansatz und hellen Spitzen nennt man auch „Vintage Blond“.

farbe

Die Wellenmähne wurde in Balayage-Technik gefärbt. Dabei wird das Haar nicht durchgefärbt, sondern die Farbe mit dem Pinsel direkt auf die Oberﬂäche gemalt. Zum Aufhellen verwenden wir ein blonierendes Mittel. Dazu mischen wir einen honigblonden Farbton. Die Koloration trägt man dabei stufenweise auf. Das heißt je weiter man mit dem Pinsel nach unten kommt, desto mehr Produkt nimmt man. Auf diese Weise werden die Spitzen am hellsten, während die Ansätze unbehandelt bleiben. Nur die vordersten Strähnen, die das Gesicht umrahmen, werden bis zum Ansatz gefärbt. Das macht die Frisur weicher und umschmeichelt die Gesichtskontur.

schnitt

Die Haare sollten über die Schulter reichen,leicht durchgestuft sein.

styling

Am besten nach jedem Waschen ein Pﬂegespray in die Haare geben. Das Haar im Mittelscheitel strähnenweise über eine große Rundbürste trocken föhnen. Eine Haarcreme bewahrt den natürlichen Look der Wellen.

styling-aufwand zuhause ca. 20 Minuten

wem steht‘s

Balayage mit sanften Wellen steht jedem. Mutige, mit einer noch dunkleren Ausghangshaarfarbe, färben die Spitzen noch einen Blondton heller.

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Wer kennt ihn nicht? Der Aperol Sprizz (oder Spritz) avancierte nicht erst in diesem Sommer zum Trendgetränk. In Bars, Klubs, Restaurants und an der Strandbar gehört der leuchtend orangefarbene Drink als Aperi�f oder Longdrink zum Sommerabend inzwischen einfach dazu. Aber auch andere interessante Mischungen sind im Kommen: Zum Teil noch recht unbekannt aber nicht minder lecker ist zum Beispiel der „Hugo“ (oder „‘Ugo“). Sein herrlich frischer Geschmack kommt von den verwendeten Minzblä�ern und erinnert ein wenig an einen Mojito.

Aperol ist ein italienischer Likör bzw. Bi�er. Der Sprizz war zunächst ein, vor allem in Venedig und Süd�rol beliebter Aperi�f. Die Sprizz-Welle schwappte demzufolge buchstäblich von Italien aus - über Bayern - ins restliche Deutschland. Und das schon vor einigen Jahren, genau weiß inzwischen niemand mehr, wann der Cocktail die Theken Deutschlands eroberte. Die Beliebtheit des Modegetränkes liegt vermutlich an dem prickelnd leichten Geschmack und auch an der einfachen Zubereitung des italienischen Aperi�vos. Hierzu sei das 3-2-1- Prinzip empfohlen: Man nehme 3 Teile Prosecco oder Weißwein, 2 Teile Aperol und 1 Teil Sodawasser - das ist alles. In einem bauchigen Glas mit Eiswürfeln sieht die Mischung dann herrlich orangerot aus und erinnert allein hierdurch schon an den Sommer - auch wenn‘s draußen regnet. Die Dekora�on besteht in der Regel aus einer Orangenscheibe. Je nach Geschmack kann der Barkeeper zahlreiche Rezeptvarianten anbieten, wie z.B. den Aperol Sour mit frischem Zitronensa� oder den etwas herberen Aperol Tonic mit Tonic Water. Der Hugo - leichte Alterna�ve zum Mojito

Der Aperol Sprizz - Ursprungsland Italien

Noch lange nicht so bekannt wie der Aperol Sprizz wird er aber zunehmend häufiger geordert: der Hugo (auch „Ugo“). Ebenfalls den Süd�rolern soll er zuerst gemundet haben, und in der Tat ist der Hugo eine erfrischende Alterna�ve zum Aperol Sprizz und erinnert ein bisschen an einen Mojito. Für den Hugo verwendet man nämlich - wie beim Mojito auch - frische Minze. Halb Sodawasser, halb Prosecco ist der Hugo aber viel leichter als der mit Rum und Lime�en gemixte Mojito. Ein Schuss Holundersirup rundet das Geschmackserlebnis „Hugo“ ab. Man darf gespannt sein, ob die Fangemeinde des Hugo weiter wächst, der Siegeszug des Aperol Sprizz scheint aber derzeit noch nicht ernstha� gefährdet zu sein. Orange, Rot oder Rosé - der Sommer setzt auf Farbe Der - bis auf die Minze - eher farblose Hugo scheint eine Ausnahme von der Regel zu sein: Sommerdrinks setzen auf Farbe! Wenn der Barkeeper nämlich Varianten der Lieblingsgetränke empfiehlt, sieht man sehr häufig wieder: Rot. Sei es der „Italiano“, schlicht mit Campari und Tonic oder der „Americano“, zubereitet aus Campari und Vermouth Rosso. Selbst der Prosecco Spumante wird im Sommer zum Trend - in Rosé. Und wieder ist Italien im Spiel.

G P O RT S

NEUES VOM

SAISON 2012/13

FC 05

Auf dem Mannscha�sfoto - vorne von links:

Markus Zenger (Trainingsgast von der DJK Schweinfurt), Erkan Esen, Eray Cadiroglu, Michael Krämer, Stephan Essig, Daniel Mache, Stefan Seufert, Sebas�an Kneißl; mi�e von links: Trainer Gerd Klaus, Torwart-Trainer Norbert Kleider, Kevin Fery, Felix Reich, Wladimir Slintchenko, Simon Häcker, Tobias Rosenberger, Tobias Breunig, Sportdirektor Rüdiger Mauder, Vorstand Markus Wolf; hinten von links: Michael Kraus, Bas�an Lunz, Konstan�n Brach, André Schmi�, Hakan Aydim, Florian Hetzel, Clemens Haub.

chweinfurt - Immerhin 21 Akteure, davon nur einen Torwart, präsen�eren die Schnüdel auf ihrem aktuell Mannscha�sfoto, das bereits entstand. Vielleicht etwas voreilig, denn der FC 05 sucht noch zumindest drei Zugänge für seinen neuen Kader. In der Fußball-Bayernliga Nord wollen die Grün-Weißen ja schließlich eine gute Rolle spielen, wenn es zum Start am 21. Juli gleich mal auswärts gegen den Würzburger FV geht. Danach gas�ert Erlangen-Bruck im WillySachs-Stadion, rundet das Gastspiel in Sand eine heiße erste Woche ab, ehe auch gleich schon Bayreuth nach

Schweinfurt kommt. Da sollte ein Fehlstart vermieden werden. Neu-Trainer Gerd Klaus muss noch ein bisschen personell basteln. Einige Personalien sind weiter ungeklärt. Zumindest eine seit dem Abend des Mannscha�sfotos nicht mehr. Rou�nier Oliver Kröner teilte dem Verein mit, dass er das Angebot, Co-Trainer zu werden, noch nicht annehmen möchte. Der bald 39-Jährige plant eine weitere Saison als ambi�onierter Fußballer mit Zielen auf dem Rasen. Es wäre kein Wunder, wenn man ihn kün�ig im Dress des TSV Aubstadt oder der Freien Turner sehen würde.

lar ist auch: Keeper Oliver Scheufens versucht trotz Zusage sein Glück bei Eintracht Bamberg in der Regionalliga. „Ein Wort zählt halt nicht mehr so viel. Aber manchmal trennen sich die Wege“, weiß Gerd Klaus, der nun einen zweiten Keeper hinter Stephan Essig braucht. Die Lösung mit dem in Freiburg studierenden Andi Bäuerlein sollte keine für die Dauer sein. Andi Binner und Dominik Engel sind eher für die U 23 vorgesehen - und fehlen daher, wie auch Bäuerlein, auf dem Mannscha�sfoto. Auch Florian Galuschka ist darauf nicht zu sehen, er möchte aus beruﬂichen Gründen erst im Herbst wieder eingreifen.

eitere Fakten: Cris�an Dan versucht sich wieder bei den Würzburger Kickers, Florian Heller (der in der ersten Mannscha� ohne Einsatz blieb) geht zur FTS. Dominic Nastvogel, an sich als Talent letzten Herbst vor dem Sprung, wechselt zurück zum TV Oberndorf-Schweinfurt. Fernando Ernesto schließt sich wieder den Heimste�enern an. Bei Wojtek Droszcz ist der neue Verein noch unbekannt, man munkelt aber, dass es am 21. Juli ein Wiedersehen geben könnte. „Wojtek hat unser Angebot nicht angenommen“, sagt Sportdirektor Rüdiger Mauder. „Er ist uns zu verletzungsanfällig“, drückte es Vorstand Markus Wolf aus. Mit Droszcz geht ein Leistungsträger der letzten drei Jahre nicht unbedingt im Frieden.

Text u: Bild: Michael Horling

Unser Bild zeigt die externen Neuzugänge mit - von links: Trainer Gerd Klaus, Tobias Rosenberger (Würzburger FV), Bas�an Lunz, Michael Krämer (beide Erlangen-Bruck), Torwart-Trainer Norbert Kleider. Es fehlt: Florian Gräf (Eltersdorf), der einen leichten Autounfall ha�e uns sich kurzfris�g abmeldete.

Wir

bleiben am

Ball!

uf der Liste der Transfers (auf der außer den externen Zugängen mit André Schmi�, Konstan�n Brach, Felix Reich, Hakan Aydinm, Tobias Breunig und Kevin Fery eigene Jugendliche stehen, die zuletzt teils schon he�ig in den Kader schnuppern dur�en) taucht als Abgang eigentlich auch Timo Pi�er auf, der kurzfris�g aber durchgestrichen wurde. „Er trainiert bei den Würzburger Kickers mit“, erklärt Mauder, „aber das ist ein Hin und Her“, ergänzt Wolf. Anscheinend möchte der FC 05 angesichts des großen Kaders beim Regionalligisten Pi�er ein Bleiben schmackha� machen. „Bei uns wäre er Stammspieler“, lockt Wolf. Ebenso offen ist die Personalie Mirza Mekic, der im Profibereich Fuß fassen und sich empfehlen möchte. „Wenn das aber nicht klappt, dann bleibt er bei uns“, erzählt Markus Wolf von den Absprachen. 21. Mann auf dem Foto ist übrigens Markus Zenger von der DJK Schweinfurt, der allerdings derzeit nur ein Probetraining macht. Ein Platz auf der Bierbank war aber noch frei... „Eine stabile Mannscha� werden“, nennt Gerd Klaus vorerst das Ziel. „Vorne mitmischen“, das könnte er sagen, wenn die offenen Fragezeichen in die rich�ge Richtung kippen oder wenn die ein, zwei freien Stellen noch besetzt werden. „Ein Stürmer wäre gut. Die aus der Region haben wir alle angesprochen, die haben alle abgesagt“, weiß Markus Wolf. Rüdiger Mauder sprach auch Adam Jabiri an, der nach seinem unschönen Jahr bei Dri�ligist Heidenheim noch auf Vereinssuche ist, der aber Profi bleiben möchte und deshalb absagte. Gerade die Würzburger Kickers sind momentan die bessere Adresse in Unterfranken. „Diese Saison ist das so, danach werden die Karten neu gemischt“, gibt sich Markus Wolf schon wieder angriffslus�g.

as 1:5 im ersten Test in Eltersdorf und die fünf Gegentore auch am Tag danach bei Landesligist Stadeln hat der Vorsitzende längst abgehakt. „In Eltersdorf stand es 1:1, bis wir durchwechselten. Und am Sonntag haben wir vorher um 8 und um 11 Uhr zwei Trainingseinheiten angesetzt.“

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HAARAUSFALL Seite36

FRUCHT DES MONATS Seite 38

BURN-OUT Seite 40

Alt sein - das wollen wir nicht unbedingt. Alt werden aber schon! Doch dafür gibt es ein paar Regeln zu beachten! Mach das, was Dir Spaß macht. Aber schau, dass Du es es gesund überstehst. G-MAG sagt Dir, wie Du das anstellst!

gesundheit.

GLATZE IST SEXY...

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der männlichen Bevölkerung droht der gene�sch bedingte Kahlschlag auf dem Kopf

... doch bis dahin kann es ein langer Leidensweg sein!

s ist der selbstverständliche Wunsch vieler Männer ihre Kop�ehaarung zu erhalten. Sie ist nicht nur kleidsam, sondern dient auch dem Schutz der Kop�aut vor allen möglichen Gefährdungen, wie UVStrahlung, Wärme, Kälte und mechanischen Verletzungen. Wie psychologische Untersuchungen aufgezeigt haben, werden Männer mit vollem Haarschopf nicht nur a�rak�ver, sondern auch jünger und erfolgreicher eingeschätzt.

ereits um das 16. Lebensjahr kann bei dazu stark veranlagten jungen Männern der veranlagte Haarausfall einsetzen. Meist wird es beim Duschen oder Kämmen bemerkt: ein unübersehbarer, teils auch massiver Haarausfall. Sofern Faktoren wie Stress, Nährstoffmangel, allgemeine Erkrankungen sowie Medikamente als Ursache ausgeschlossen werden können, besteht der Verdacht auf die häufigste Form des männlichen Haarausfalls: der androgene�schen Alopecie. Bei der hautärztlichen Untersuchung der Kop�aut fällt auf, dass sich die Geheimratsecken zeigen und der vordere sowie eventuell auch der hintere Kopf eine beginnende bis deutliche Lichtung aufweisen. Bei etwa jedem 5. Mann mit veranlagtem Haarausfall besteht eine alleinige diffuse Lichtung der vorderen Kop�aut ohne Zurückweichen der S�rn-

Haargrenze. ie Geschwindigkeit des männlichen Haarausfalls ist sehr variabel. So kann bereits ein 20-jähriger eine Fast-Glatze haben, während ein 50-jähriger gerade erst den ersten Haarverlust bemerkt.

D T

ypisch für den veranlagten Haarausfall ist die Verkümmerung (Miniaturisierung) des Haarwachstums. Das betroﬀene Haar wächst nicht mehr krä�ig, sondern wird dünner und kürzer. Eine völlige Kahlheit tri� nicht ein, da der seitliche und hintere Haarbesatz bestehen bleiben.Die Diagnose stellt der Hautarzt aufgrund der Krankengeschichte und der typischen Verteilung. Eine Haarwurzeluntersuchung (Trichogramm) ist in der Regel nicht erforderlich. Liegt bereits eine Kahlheit an der Kop�aut vor, ist eine Wiederbelebung des Haarwachstums nicht mehr möglich. Hier hat die Haartransplanta�on als eine durchaus sehr wirksame und ästhe�sch befriedigende Therapie ihren therapeu�schen Stellenwert. Dem veranlagten männlichen Haarausfall muss sich heute kein Mann mehr schicksalha� ergeben. Neue, hoch wirksame, und hautärztlich rezep�erbare Therapeu�ka haben in den letzten Jahren dazu beigetragen, dass nicht nur die Haare, sondern auch das männliche Selbstwertgefühl wieder wachsen konnten.

Kommt der Herbst, fallen die Blätter... Fotos:Fotolia

... aber auch der natürliche Haarausfall belastet viele Männer bereits ab dem 16. Lebensjahr!

HAAR AUSFALL

60% der weiblichen Bevölkerung leidet unter Haarausfall

Fast jede dri�e Frau in Deutschland leidet unter dem Verlust ihrer Haare!

as Haarausfallmuster bei Frauen ist anders als bei Männern, bei denen sich im fortgeschri�enen Stadium eine Glatze ausbildet. Bei Frauen dagegen verbreitert sich der Mi�elscheitelbereich und die lichten Stellen werden in einigen Fällen immer größer, auch wenn keine völlige Glatze entsteht.

xperten schätzen, dass zirka 80 Prozent aller Haarausfälle bei Frauen erblich bedingt sind. Dieser Form des Haarausfalls kann man zwar immer noch nicht vorbeugen, wohl aber entgegenwirken. Seit einigen Monaten steht den davon Betroﬀenen eine neue Lösung zur medikamentösen Behandlung zur Verfügung.

Schönes Haar steht für Vitalität, Gesundheit und sexuelle Ausstrahlungskraft. Schlimm, wenn es sich lichtet. ...

m eine möglichst posi�ve Wirkung zu erzielen, sollten Frauen mit erblich bedingtem Haarausfall so früh wie möglich mit einer medikamentösen Therapie beginnen werden. Der behandelnde Arzt wird ihnen das für sie geeignete Produkt verschreiben und alle persönlichen Fragen mit ihnen klären. Der rechtzei�ge Gang zum Arzt verhindert nicht nur weiteren Haarverlust, sondern verringert vor allem auch die damit verbundene psychische Belastung und trägt so in nicht unerheblichem Maß zu einer verbesserten Lebensqualität bei.

ie Ursachen für den erblich bedingten Haarverlust sind noch nicht gänzlich erforscht. Wissenscha�liche Untersuchungen haben ergeben, dass die für den Haarverlust verantwortlichen Gene entweder von einem oder auch von beiden Elternteilen vererbt werden können. Die folge ist dass der Haarzyklus immer schneller abläu� und während einer verkürzten Wachstumsphase wird dabei ein immer dünneres und kürzeres Haar gebildet, später nur noch ein feines, flauschiges und letztlich gar keines mehr. Dieser Vorgang lässt sich jetzt durch eine moderne Therapie au�alten: Mit einem neuen, verschreibungspflich�gen Arzneimi�el ist eine Erweiterung der vorhandenen Blutgefäße möglich, die für eine Verbesserung der Nährstoffversorgung der Haarzellen sorgt und so der Wachstumsstörung entgegenwirkt.

PFIRSICH

S FRUCHTATDSE MON

Der Pfirsich wurde von Alexander dem Großen auf seinen Eroberungszügen in Persien entdeckt und „persische Pflaume“ getauft („prunus persicum“). Daraus entwickelte sich das Wort „Pfirsich“. Tatsächlich aber stammt der Pfirsich aus China und wird dort schon seit mehr als 4000 Jahren konsumiert. Die Chinesen stellen aus seinem Fruchtfleisch eine Massagecreme her.

Die typischerweise hierzulande angebotenen Pfirsiche haben ein gelbes Fruchtfleisch, weil dies für den Verbraucher optisch besser aussieht. Weißfleischige Pfirsiche schmecken aber in der Regel noch viel besser. Leider aber sind sie nicht ganz so robust und daher aus den Erzeugerländern nicht so leicht zu transportieren. Die Farbe des Fruchtfleischs gibt über den Reifegrad keinen Aufschluss. Aber Sie können die Reife am Duft erkennen. Außerdem sollte das Fruchtfleisch einem leichten Druck etwas nachgeben. Fotos: Fotolia

Pfirsiche haben 46 Kalorien je 100 g Fruchtfleisch. Pﬁrsiche stecken voller Vitamine A, B1 und B2 und liefern zusätzlich die Mineralstoﬀe Phosphor und Kalium. Sie sind harntreibend und entschlackend.

Schon Gewusst...?: Das erste Obst, das auf dem Mond gegessen wurde, war ein Pfirsich.

Erleben Sie „jeden Tag ein bisschen Urlaub“ mitten im Herzen von Schweinfurt. Bei uns können Sie relaxen, sich mit Freunden treffen, Menschen kennenlernen und mit allen Sinnen das Leben genießen. Dabei bietet die Gelateria del Corso für jede Stimmung die richtige Zutat. Angefangen beim italienischen Frühstück bis hin zur guten Flasche Wein am Abend. Probieren Sie unsere zahlreichen PfirsicheisKreationen mit täglich frischen Pfirsichen aus der Region Schweinfurt / Main-Rhön. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Anzeige

BURN OUT!

Burnout ist zum Volksleiden geworden. Angesport durch Perfektionismus, wachsende Arbeitsbelastungen und gesellschaftlichen Druck gehen viele Menschen an ihre Grenzen - und dar端ber hinaus. Die Folge: Burnout. Foto: Fotolia

WENN DIE SEELE NACH HILFE SCHREIT! Definition, Ursachen und Krankheitsverlauf

Da häuﬁg Stress und Überforderung die Ursache für das Burn-Out-Syndrom sein kann, sollte man dafür sorgen, immer wieder Entspannungsmomente in den Alltag einzubauen. Spaziergänge in der Natur, Lesen oder ruhige Musik hören können zur Entspannung beitragen. Auch autogenes Training, Meditieren oder Yoga können einem Hörsturz vorbeugen, da man so ganzheitlich lernt, sich von innerem Stress zu befreien. Sollte dies nicht ausreichen, ist eine Gesprächstherapie eine hilfreiche Lösung, um Sorgen und inneren Stress abzubauen. Außerdem gibt es Kurse zum Thema Stressbewältigung und Entspannung, die zum Beispiel von Volkshochschulen und Krankenkassen angeboten werden. Vielfach werden die Kosten von den Kassen bezuschusst.

Burn-Out-Syndrom: Die Behandlung Erste Symptome für ein Burn-Out-Syndrom (englisch: Burn out = ausbrennen) zeigen sich darin, dass einem plötzlich alles zu viel erscheint. Der Job wird zur Qual, für Hobbys fehlt die Energie, der Alltag wirkt grau und trübe. Rund 15 Prozent aller Deutschen leiden unter dem Burn-Out-Syndrom. Sie haben sich seelisch verausgabt, fühlen sich leer, unzufrieden, kaputt und können sich zu nichts mehr aufraﬀen. Viele Betroﬀene nehmen die Beschwerden nicht ernst, was gänzlich falsch ist. Denn unbehandelt kann die Seelenkrise zu Depressionen, körperlichen Erkrankungen oder gar zur Abhängigkeit von Suchtmitteln führen. Experten raten daher, schon bei den ersten Anzeichen aktiv gegenzusteuern.

Vorbeugen und Selbsthilfe Jeder sollte die Krankheit ernst nehmen. Erster Ansprechpartner ist der Hausarzt. In der Anfangsphase müssen Betroﬀene lernen, auch mal Nein zu sagen, übertriebene Hilfsbereitschaft zu drosseln und sich Fehler zu erlauben. Ist die Erkrankung weiter fortgeschritten, ist eine ambulante, in schwereren Fällen sogar eine stationäre Behandlung nötig. Ganz wichtig ist auch eine Psycho- beziehungsweise Verhaltenstherapie (Adressen von Therapeuten im Bundesgebiet unter: www.psychotherapiesuche.de) oder ein Burnout-Test. Bei Burn-Out in Verbindung mit starken Stimmungsschwankungen verschreiben Ärzte auch so genannte Antidepressiva.

Streng genommen zählt die Wassermelone, wie alle Melonen, zum Gemüse. Wassermelonen en�alten ihr volles Aroma in reifem Zustand, der Zuckergehalt ist dann op�mal und das Fleisch hat eine gute Konsistenz mit entsprechender Süße, die sich zur Mi�e hin noch konzentriert.

95,8 % Wasser 0,2 % Fasern 0,2 % Protein 0,2 % Fett 3,3 % Kohlenhydrate 0,3 % Mineralstoffe

= 100%

ERFRISCHUNG. 42

EINKAUFEN WIE IM URLAUB Wer schon einmal in südländische Länder bzw. in der Türkei auf Urlaub war, der kennt die kulinarischen Köstlichkeiten, die dieses Land zu bieten hat. Viele Feinschmecker die, die türkische Küche in der Türkei oder hier kennengelernt haben, möchten die Gerichte südländische bzw. türkische Lebensmi�el auch zu Hause haben. Aus diesem Grund freuen wir uns türkische und südländische Lebensmi�el auch in Schweinfurt anzubieten. Ursprünglich stammt die Wassermelone aus den Steppenregionen Süd- und Zentralafrikas. Die Ägypter schätzen die Erfrischung bereits seit 4000 Jahren. Der Hauptanbauländer liegen in China, der Türkei, im Iran, ferner in den USA, Korea, Japan, Mexiko, Brasilien und in den Mi�elmeerländern Spanien, Italien und Griechenland. Wassermelonen schmecken geküht natürlich am besten, doch sollte die Temperatur für die Au�ewahrung nicht unter 10°C betragen. Das Fleisch verliert an Aroma und Farbe. Länger als eine Woche Lagerung ist nicht zu empfehlen, warten Sie lieber

auf frisch eingetroﬀene Ware bei Ihrem Händler. Angeschni�ene Früchte können mit Klarsich�olie geschützt werden und sind auch einige Tage haltbar, Insofern ist es kein Problem, halbe Melonen zu kaufen. Hier erkennen Sie den Reifezustand am besten. Wegen ihres hohen Wasser- und niedrigen Zuckergehaltes ist die Wassermelone ein hervorragender Durstlöscher für die warmen Tage, obendrein mit wenig Kalorien (158kJ/100g bzw. 37kcal/100g) und Nierenreinigend. In den Tropen genauso geschätzt wie bei uns. Wassermelonen können hell- bis dunkelgrün, marmoriert oder gestrei� sein. Das Fruch�leisch ist hell- bis dunkelrot. Die Wassermelone ist auf Grund ihrer Größe und des �efroten Fleisches auch bestens zum Dekorieren geeignet. Übrigens kann man die Kerne durchaus mitverzehren, sie stören überhaupt nicht und unterstreichen nur das Aroma.

Entspann Dich! Foto: Fotolia

Pflanzenöle Natürlich reine Pflanzenöle helfen uns nicht nur, unserem Körper innerlich Gutes zu tun. Sie verwöhnen auch unsere Haut, streicheln unsere Sinne und sind eine unverzichtbare Basis der Aromatherapie. Denn mit Pflanzenölen, am besten kaltgepresst, lassen sich ätherische Öle besonders gut mischen. Und zwar ganz egal ob Sie Ihre Mischung als Massageöl, Hautpflege, Badezusatz oder zum Einreiben gegen Husten und Schnupfen verwenden möchten. Warum ist Pflanzenöl so gut für die Hautpflege? Die wertvollen Öle, die aus Früchten, Nüssen und Samen gewonnen werden, ähneln in ihrer Zusammensetzung den natürlichen Bestandteilen des Hau�ettes und stärken somit wirkungsvoll die schützende Barriere nach außen.

BUCHTIPPS Seite 46

TECHNIK Seite 40

THEATER Seite 47

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Der Spaß im Leben ist wichtig. Langweile war gestern! G-MAG weiß, wie ein grauer Tag ganz schnell bunt wird. Schau nicht in die Röhre, schau in dieses Magazin!

unterhaltung. 45

BUCHTIPPS Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand Jonas Jonasson

Allan Karlsson hat Geburtstag. Er wird 100 Jahre alt. Eigentlich ein Grund zu feiern. Doch während sich der Bürgermeister und die lokale Presse auf das große Spektakel vorbereiten, hat der Hundertjährige ganz andere Pläne: er verschwindet einfach - und schon bald steht ganz Schweden wegen seiner Flucht auf dem Kopf. Doch mit solchen Dingen hat Allan seine Erfahrung, er hat schließlich in jungen Jahren die ganze Welt durcheinander gebracht. Jonas Jonasson erzählt in seinem Bestseller von einer urkomischen Flucht und zugleich die irrwitzige Lebensgeschichte eines eigensinnigen Mannes, der sich zwar nicht für Politik interessiert, aber trotzdem irgendwie immer in die großen historischen Ereignisse des 20. Jahrhunderts verwickelt war.

Geheimes Verlangen / Shades of Grey Bd.1 E.L. James

Sie ist 21, Literaturstudentin und in der Liebe nicht allzu erfahren. Doch dann lernt Ana Steele den reichen und ebenso unverschämt selbstbewussten wie attraktiven Unternehmer Christian Grey bei einem Interview für ihre Uni-Zeitung kennen. Und möchte ihn eigentlich schnellstmöglich wieder vergessen, denn die Begegnung mit ihm hat sie zutiefst verwirrt. So sehr sie sich aber darum bemüht: Sie kommt von ihm nicht los. Christian führt Ana ein in eine dunkle, gefährliche Welt der Liebe in eine Welt, vor der sie zurückschreckt und die sie doch mit unwiderstehlicher Kraft anzieht.

Rachel Joyce

Ein unvergesslicher Roman, der die ganze Welt erobert. „Ich bin auf dem Weg. Du musst nur durchhalten. Ich werde Dich retten, Du wirst schon sehen. Ich werde laufen, und Du wirst leben.“ Harold Fry will nur kurz einen Brief einwerfen an seine frühere Kollegin Queenie Hennessy, die im Sterben liegt. Doch dann läuft er am Briefkasten vorbei und auch am Postamt, aus der Stadt hinaus und immer weiter, 87 Tage, 1000 Kilometer. Zu Fuß von Südengland bis an die schottische Grenze zu Queenies Hospiz. Eine Reise, die er jeden Tag neu beginnen muss. Für Queenie. Für seine Frau Maureen. Für seinen Sohn David. Für sich selbst. Und für uns alle. Ein ganz außergewöhnlicher und tief berührender Roman über Geheimnisse, besondere Momente und zufällige Begegnungen, die uns von Grund auf verändern. Über Tapferkeit und Betrug, Liebe und Loyalität und ein ganz unscheinbares Paar Segelschuhe.

Quelle: bol.de

Die unwahrscheinliche Pilgerreise des Harold Fry

Der süßeste Wahnsinn Farce von Michael McKeever / Regie: Rolf Heiermann

Florida, 1942: Den Organisatoren einer Wohltätigkeitsveranstaltung im luxuriösen Palm Beach Hotel ist es gelungen, die zwei größten Diven des Showgeschäfts für einen glamourösen Gala-Abend zu gewinnen. Doch die Hollywoodstars sind seit Jahren verfeindet und können einander nicht ausstehen. Noch dazu beansprucht jede wie selbstverständlich die Präsidenten-Suite. Hoteldirektor Dunlap hat daher alle Hände voll zu tun, beide Damen so

THEATER

aneinander vorbei zu organisieren, dass sie sich nicht persönlich begegnen. Gegen die drohende Katastrophe kämpfen an seiner Seite zwei verwirrte Hotelpagen, sowie die beiden Privatsekretäre der Diven. Während die Vorbereitungen zur Gala langsam aus dem Ruder laufen, schleicht sich zu allem Überﬂuss noch die Klatschkolumnistin Dora del Rio ins Hotel ein...

„Zwei verfeindete Diven in der gleichen Suite: Welch aberwitzige Vorstellung für die Damen, aber ein höllisches Vergnügen für die Zuschauer. Ein Zirkus der Eitelkeiten! Verwechslungen, Missverständnisse, Nervenzusammenbrüche sind vorprogrammiert. Eine witzige und turbulente Komödie.“ (Rolf Heiermann)

Quelle: www.fraenkisches-theater.de

Alle Termine für diese Veranstaltung: FR, 06.07.2012 20:00 Uhr SA, 07.07.2012 20:00 Uhr SO, 08.07.2012 15:00 Uhr DO, 12.07.2012 20:00 Uhr FR, 13.07.2012 20:00 Uhr SA, 14.07.2012 20:00 Uhr SO, 15.07.2012 20:00 Uhr DO, 19.07.2012 20:00 Uhr FR, 20.07.2012 20:00 Uhr

SA, 21.07.2012 15:00 Uhr SA, 21.07.2012 20:00 Uhr SO, 22.07.2012 20:00 Uhr DO, 26.07.2012 20:00 Uhr FR, 27.07.2012 20:00 Uhr SA, 28.07.2012 20:00 Uhr SO, 29.07.2012 20:00 Uhr

Information und Vorverkauf Freilichtbühne: Fränkisches Theater Schloss Maßbach Telefon (09735) 235

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