Menú del día 11€ / (13€ fin de semana). Come sano y de temporada por un módico precio En nuestro menú del día podrá encontrar una pequeña propuesta de productos frescos. El menú incluye un primer plato, un segundo, una botella de vino Dominio La Sierpe (Tinto joven, Rosado Garnacha o Blanco Viura ), agua y pan; seguido de un postre casero a elegir para acompañar el café.
Menú 15€ / (17€ fin de semana). Un primer fresco y carne o pescado a la bras a La forma más económica de probar la carne, pescado y verduras a la brasa. Elige un primer plato de los propuestos en el menú del día o fin de semana más una ensalada y un segundo plato de carne o pescado a la brasa de la lista. Carnes: Chuletillas de cordero navarro, Entrecot de ternera de Navarra, Churrasco a la brasa para dos personas, parrillada de carne para dos personas. Pescados:
Dorada a la brasa, Merluza, Trucha. Incluye: Vino Finca La Sierpe de Cintruénigo, Pan, postre y café.
Menú Chuletón para 2 personas 40€ Chuleta de vaca (Origen Tolosa) 1kg + Ensalada + Botella Baluarte Roble (Bodegas Gran Feudo)
MEN Ú
Calientes tradicionales Revuelto de setas silvestres (Según stock) Caracoles fritos Ancas de rana al ajillo Mejillones a la marinera
7,50€ 8€ 9,5€ 7,5€
Verduras de temporada Cardo con salsa de almendras Pochas con verduritas Alcachofas fritas con foie Parrillada de verduras de temporada
9,5€ 7,5€ 10,50€ 6,5€
Ensaladas Ensalada de cardo rojo Escarola con mingrana Milhojas de Foie y manzana Ensalada de queso Ensalada ilustrada Ensalda de temporada
10,50€ 7,5€ 6,5€ 10,5€ 6,5€ 9,5€
Arroces, Paellas y risotos para dos personas Paella de marisco Paella de pollo Arroz negro Risotto de setas Risotto de rape
12€ 12€ 12€ 12€ 12€
Carnes Guiso de Rabo de toro (g5) Secreto asado sobre piquillos (g5) Solomillo de cerdo al ajillo Carrilleras ibéricas (g5) Picadillo
9,5€ 7,5€ 6,5€ 10,5€ 4,5€
Carnes a la brasa Churrasco de ternera (2pax) Entrecot de ternera Chuletillas de cordero Solomillo de ternera ½ Conejo Conejo (3-4px) Chuletón 1kg Rabo de toro Picadillo con huevo
8,50€/13,50€ 12,5€ 12,5€ 15€ 8€ 15€ 35€ 12,5€ 7,5€
C ARTA
Vinos D.O Navarra Bodegas de Chivite Crianza Gran Feudo 2014 Blanco Chardonay “El Idilio” 2016 Rosado Garnacha Chivite 2016 Rosado Pálido “Las fincas” 2016
10,50€ 10,50€ 10,50€ 15,50€
Bodega Cooperativa Cirbonera Crianza “Dominio de la Sierpe” 2014 Rosado Pálido “Flor de la Sierpe” 2016 Fincas La Sierpe
10,50€ 12,50€ 8€
Bodegas Inurrieta Crianza 400 2015 Blanco Sauvignon Blanc “Orchídea” 2016 Rosado Garnacha “Mediodía” 2016
13,50€ 14€ 12,50€
Bodegas Familia Escudero Logos II Crianza 2011
12€
Vinos D.O Rioja Bodegas Chivite Viña Salceda 2014
12,50€
Compañia Vinitícola Norte de España 13,50€
Crianza Cvné 2014
Bodegas Ramón Bilbao Crianza Ramón Bilbao 2013
12,50€
Vinos D.O Navarra Bodegas Protos Protos Roble 2016
10,50€
V INO S