PRIXPROXIMITÉ BAS QUALITÉ RECYCLAGE
CHOIX
FINANCEMENT
STOCK
N O I T O PROM SPÉCIALE
VOTRE SPÉCIALISTES CHR & COLLECTIVITÉ
IE R E G N A L U BO
Vitrine snack
450
Fontaine à chocolat
,00
948357
42
400 Litres °C Froid ventilé 0 à +10
ale Anti-adhérent
L A
D I F F É R E N C E
050040
Un réseau de distributeurs professionnels proches de chez vous (coordonnées en dernière page). Tous les produits de la promotion sont testés et approuvés. Des prix incroyables sur les plus grandes marques, des produits qui respectent l’environnement. Nos produits sont stockés sur notre plate forme de distribution. Livraison rapide.
1
€ HT
9
€ HT
,76
911483
Cercles inox Bords roulés
Moule à cake
Éclairage intérieur
C O N S T A T E Z
€ HT
,00
2 mm Fils polyéthylène ø Lavable en machine
Cercles à tarte
Surface vitrée optim
084060
Corps inox
Huche à pain
€ HT
49
€ HT
,90
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OFFRE VALABLE DU 1 ER AVRIL 2013 AU 31 AOÛT 2013 www.gafihc.com
,30
911432
Chinois, fouets, spatules, thermomètre... Chinois et entonnoir 8 90
Thermomètre Thermomètre infrarouge
€ HT
,
14 80
17 60 € HT
,
,
086801
,
098122
Entonnoir inox 086801 ø 160 mm
€ HT
14,80 1
098122 ø 200 mm
912091 200x220 mm
23,80 1
3
6 50 € HT
,
084012
084004
Thermomètre congélateur
7
4
42
€ HT
911132
086168
7,00 1
911132 Tamis - ø 120 mm
Actionnez la poignée à ressort pour faire tourner l’hélice au fond du tamiseur : la farine ou le sucre glace tombe alors dans votre préparation sans aucun grumeaux.
8 00
NEL
EXCEPTION
15 30 € HT
,
1 80 1,80 1 2,60 1 4,90 1
2
€ HT
,50
INOX 18/10
911596
Bol conique Garinox 2,50 5,50 6,50 9,50
ø 200 mm - 1,2 L ø 240 mm - 2,8 L ø 300 mm - 5 L ø 340 mm - 8 L
1 1 1 1
Bassine cul de poule
HACCP
2 90 097046
Spatule
2,90 1 3,75 1
Manche inox et embout nylon
2
Lg 130 mm Lg 200 mm Lg 250 mm Lg 300 mm Lg 350 mm
2,60 4,80 4,90 5,60 5,90
INOX 18/10 911118 911120 911119 911123
ø 200 mm - 2,12 L ø 240 mm - 3,5 L ø 280 mm - 5,25 L ø 320 mm - 7,65 L
8,60 9,30 11,60 14,90
4
097044
Permet la récupération totale des crèmes et des sauces dans les récipients de préparation. 4,80 1 5,30 1
097044 300 mm 097045 380 mm
PRIX
,
912032
912205
912032 912034 912036 912200
PRIX
NEL
EXCEPTION
Lg 250 mm Lg 300 mm Lg 350 mm Lg 400 mm
4,80 5,20 5,25 6,80
1 1 1 1
4,10 4,50 5,90 6,40
1 1 1 1
Fouet Fibreglass 912205 912204 912203 912202
1 1 1 1
Lg 250 mm Lg 300 mm Lg 350 mm Lg 400 mm
Fouet à blanc 097034 Lg 370 mm 097033 Lg 500 mm
8
Haute température
Spatule
Crochet pour éviter que la spatule glisse dans vos plats.
911171 240 mm 911173 340 mm 911175 420 mm
2
8,50 1 10,50 1 14,00 1
Spatule étroite coudée
2 60
,20 086359
911171
25,00 1 29,90 1
Spatule polyglass
4,90 1 5,15 1 5,30 1
Monobloc pour une hygiène parfaite
911172 340 mm
2,98 1
PASSOIRE
4 90 € HT
,
Manche surmoulé polypropylène noir, spatule inox.
,
Maryse polypropylène 2,20 1 3,70 1
086359 300 mm 086361 400 mm
2 98 € HT
911172
Matière lisse, lame souple, mono-bloc
,
096990
Pour racler ou étaler
€ HT
€ HT
,50
Spatules flexibles !
EL
NN EXCEPTIO
096995 Lg 200 mm 096996 Lg 250 mm 096997 Lg 300 mm
4 10 € HT
,80
€ HT
1 1 1 1 1
Fouet inox
Bord roulé pour éviter les blessures et ouvert pour une meilleure hygiène.
,80 Jusqu’à 260°C
Spatule étroite plate 096990 096991 096992 096993 096994
4
€ HT
9,90 1
911221 800x120 mm
Fouets
911118
911221
Palette à couche bois
49,90 1 18,00 1
987010 Pelle 600x400 mm 987011 Manche de pelle 3 m
€ HT
€ HT
,90
987010
Pelle de boulanger bois
Rebords courbés ! Fond plat
€ HT
Manche inox et embout nylon
Spatules inox
8
9
911220
Ne rayent pas et sont conçues pour une efficacité optimale avec les récipients anti-adhésifs.
Haute température
,
097046 300 mm 097047 380 mm
1 1 1 1
Bassine inox 1/2 sphérique permettant de bien aérer la préparation lors du mélange.
€ HT
49
€ HT
Bassine conique
16,90 18,90 25,90 29,90
Jusqu’à 204°C
Haute température
19
€ HT
,90
,90
,60
911122
Idéale pour battre les oeufs en neige ø 220 mm - 2,7 L ø 260 mm - 4 L ø 320 mm - 9,5 L ø 360 mm - 12 L
Lots de 10 grignettes jetables. Permet d’inciser la pâte avant cuisson du pain.
9,90 1
280090 Brosse 320 mm
16
Spatules anti-rayures Jusqu’à 204°C
280090
€ HT
911122 911124 911126 911128
Lame arrondie et tranchante
19,90 1
911220 130 mm - Lame fixe
Pour éliminer le surplus de farine lors du travail de vos pâtes.
€ HT
,90
INOX 18/10
Lame de boulanger inox
Brosse droite Hollandaise
Virole inox. Manche polypropylène.
Bassines Inox
15,00 1
Compte à rebours environ 100 h
16,10 1 4,00 1
,90
Pinceau pâtisserie
280788 Pointe métal - 130 mm 15,30 1 280789 Plastique - 120 mm 8,00 1
130x245x25 mm 911307 4 niveaux sonore - Minuteur 24H
Le rouleau des professionnels !
9
142013
Rouleau pique vite
Cuillère
,
,
142013 440x300 mm 142014 440x350 mm 142015 440x400 mm
Base magnétique pour fixation sur de superficies métalliques. Résistance à l’eau IP65. Pile fournie.
911307
Minuteur de cuisine avec alarme
Tête en soie blanche
€ HT
280788
15
€ HT
,00
MINUTEUR
€ HT
911142 Polyéthylène 500 mm 280096 Hêtre - 410 mm
4,80 1
911308
Double affichage pour réfrigérateur et congélateur. Base magnétique pour fixation sur de superficies métalliques. Compte à rebours environ 100 h. Mémoire de température maximum et minimum. Indication de d’alarme et de batterie faible. Piles fournis.
Rouleau à pâtisserie
Corne pâtissière silicone 097048 90x150 mm
911596 911597 911598 911599
4 00
22
€ HT
22,00 1
Précision ± 1°C
280096
280789
Rapide et pratique !
2 unités de ventouse 911308 Étendue de -40 à 70°C
Inox
fines 280772 Piqures 3,50 1 95x7x95 mm Bouchon plat 12 087140 ø135xHt 75 mm 2,00
Haute température
€ HT
,
ACCORD PRIX FABRICANT
6,50 1
,00
Thermomètre alarme
087140
Saupoudreuse
086168 Pichet gradué - 1 L - Ht 170 mm 4,20 1 086167 Pichet gradué - 2 L - Ht 215 mm 7,70 1 086165 Seau gradué - 12 L - ø 310 mm 42,00 1
Travail de la pâte
,
Inox 18/10
Inox
Pichets et seau
Piquer vos fonds de tarte sans perdre de temps !
2 00
280772
mm 084004 ø35x355 Étendue de -50° à +50°C
Thermomètre à alcool, sans mercure. Monture protectrice en plastique Grande lisibilité, corps en verre, gaine alimentaire. Lisibilité même sous la glace. polypropylène blanc alimentaire. Crochet Crochet de suspension. de suspension
€ HT
,50
086165
Polypropylène
Tamis à hélice inox
3
€ HT
€ HT
,00
,20
Thermomètre réfrigérateur
3,10 1
Précision ± 1°C
€ HT
Avec sacoche de protection !
911306
,10
150x20 mm 084012 Étendue de -50° à +50°C
,00
48
€ HT
,00
€ HT
8,90 1 10,30 1 12,40 1
912092 ø 180 mm 912097 ø 220 mm 912095 ø 240 mm
Chinois toile-métallique Chinois toile-métallique
17,60 1
Livré avec piles 9 V. Rapport distance (spot 12:1). Arrêt automatique. Résolution de l’affichage : 0,1°C ou 0,1°F. Maintien de la mesure. Visée laser ON/OFF sélectionnable. Rétro-éclairage ON/OFF.
Chinois tout inox
912091
48,00 1
Précision ± 1,5°C
Avec une patte d’appui pour être posé sur des récipients ronds.
23 80
€ HT
153x101x43 mm 911306 Étendue de -50 à 550°C
912092
096995
43
€ HT
,00 912082
Passoire sur cercle inox 912082 ø 360 mm - Ht 160 mm 005841 ø 400 mm - Ht 260 mm
43,00 1 49,00 1
,
280092
,
3 90 ,
911183
Moufle anti-chaleur 911183 Silicone 285 mm 911185 Silicone 385 mm
280093
Papier de cuisson One-Up
14,00 1 21,00 1
280093 330x270 mm - GN1/2 280094 330x530 mm - GN1/1 Distributeur x200 feuilles
3 80 ,
15,74 1
912232
Flacon
Doseur sauce
3,80 1
22
€ HT
89
,00
4
€ HT
Feuille de cuisson
,50
4,50 1
912233 Silicone
Moules anti-adhérents
10 90 € HT
TOP
,
Grille de cuisson pour pizza 10,90 1 11,90 1
911456 ø 300 mm - Ht 13 mm 911458 ø 340 mm - Ht 13 mm
€ HT
RÉSI
Flacon 25 cl - Transparent Flacon 25 cl - Rouge Flacon 25 cl - Jaune Flacon 33 cl - Transparent Flacon 40 cl - Rouge Flacon 40 cl - Jaune Flacon 66 cl - Transparent Flacon 70 cl - Rouge Flacon 70 cl - Jaune
0,70 0,85 0,85 0,80 0,95 0,95 1,10 1,10 1,10
1 1 1 1 1 1 1 1 1
Poche jetable polyéthylène 85 microns. Boite distributrice de 100 poches jetables.
12
,00
Q
Rond et lisse
NEL
EXCEPTION
INOX : Les produits en inox alimentaire sont résistants et faciles d’entretien. 082750 082758 082756 082752 082754
911590
14,95 15,60 17,35 20,10 22,45
14 95
Polyamide
,
1 1 1 1 1
,
082750
Cercle à vacherin
097161 ø 240 mm - Ht 60 mm 097160 ø 280 mm - Ht 60 mm
15 20
1 76
€ HT
€ HT
,
280058
Découpoirs - Lot de 9 et unis Polyamide 911659 Rond ø 20 à 100 mm - Ht 35 mm et cannelé Polyamide 086170 Rond ø 20 à 100 mm - Ht 35 mm Rond unis Inox 280058 ø40 à et120 mm - Ht 42 mm et cannelé Inox 280062 Rond ø30 à 100 mm - Ht 42 mm
12,90 1 12,90 1 15,20 1 18,80 1
,
Cercle à tarte 911483 280348 280352 911492 280520 280521 280522 280523
6,90 1 7,90 1
ø 100 mm - Ht 20 mm ø 240 mm - Ht 20 mm ø 280 mm - Ht 20 mm ø 320 mm - Ht 20 mm ø 100 mm - Ht 27 mm ø 240 mm - Ht 27 mm ø 280 mm - Ht 27 mm ø 320 mm - Ht 27 mm
911483
1,76 2,82 3,20 3,75 2,70 4,30 4,60 5,00
1 1 1 1 1 1 1 1
911481 911066 910487 910488 910489 910490 910491 911070
ø 75 mm - Ht 40 mm ø 80 mm - Ht 45 mm ø 100 mm - Ht 45 mm ø 120 mm - Ht 45 mm ø 140 mm - Ht 45 mm ø 160 mm - Ht 45 mm ø 180 mm - Ht 45 mm ø 200 mm - Ht 45 mm
2
Plaque à empreinte Silicone
Entonnoir à piston
7
8
9
Élastomoule - 300x176 mm 6 7 8 9 10
986403 986405 986402 986408 986409
Mini-madeleine 30 empreintes 40x30x11 mm - 0,64 cl Mini-canelé 28 empreintes ø35xHt35 mm - 1,9 cl Mini-tartelette 15 empreintes ø50xHt15 mm - 1,9 cl Mini-muffins 15 empreintes ø45xHt30 mm - 3,9 cl Cake 9 empreintes 90x48x30 mm - 10,5 cl
22,90 23,90 22,90 23,90 22,90
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1
38
52
€ HT
€ HT
,00
22 90 € HT
,
,00
086230
086221
Base stable avec range douille incorporé
10
Moule en mousse de silicone 300x176 mm. Antiadhésifs. Pour la cuisson au four et la congélation de -70° à +300°C. La matière de l’Elastomoule transmet parfaitement la chaleur et donne un bel aspect doré sur le dessus comme sur le dessous aux produits et leur confère un goût inimitable. Les angles des moules sont vifs pour une belle présentation.
TOP
QUALITÉ
Décorez ou remplissez vos moules individuels en un temps record avec le dosage parfait. Chaque pression sur la poignée libère une dose régulière que vous réglez à votre convenance et permet de doser vos préparations avec une grande précision. Entonnoirs livrés avec support.
986403
6
Assortiment pâtissier 24 douilles douilles unies n°2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12 1 911608 10 12 douilles cannelées A6, A8, B6, B8, C6, C8, D6, D8, E6, E8, F6, F8 29,90 1 bûche 8 dents, 1 feuille N°2
911481
2,30 2,30 3,36 3,65 3,86 4,70 3,60 4,91
19,90 1
1 bûche 8 dents, 1 feuille N°2
2 30 ,
de 24 douilles - Plateau 280x70x180 mm 12,00 1 911590 Assortiment Douilles unies et cannelées de différents diamètres Assortiment apprenti 12 douilles unies n°2, 6, 8, 10, 12 911604 55 douilles douilles cannelées A8, B8, C8, E8, F8
€ HT
Cercle à mousse
911608
Assortiment de douilles polycarbonate
097161
Rond et lisse
Bords roulés
Inox
6 90
€ HT
29
€ HT
,90
2
Assortiment de douilles acrylique 1
€ HT
330x330 mm - Ht 35 mm 570x90 mm - Ht 25 mm 570x90 mm - Ht 45 mm 509x307 mm - Ht 45 mm 565x365 mm - Ht 45 mm
Poche pâtissière à usage unique
15,45 1
911487 380x320 mm
ACCORD TOP PRIX FABRICANT
Cadre à opéra
911623
Plaque à baguettes 9,30 1
911432 280x100x75 mm
QUALITÉ
,
€ HT
P TUO ALITÉ
911487
1
Moules inox
0 70 € HT
mm 280010 550x300 10,90 1 Boite distributrice 100 poches
,
Moule à cake
Flacon pour coulis et crèmes liquides, garanti pour un contact alimentaire, avec bouchon à bec.
EXTSTRANAT
Poche à décorer jetable
€ HT
911432
084062
Poches et douilles
15 45
9 30
NOS PRIX !
911456
Brossage et séchage régulier, éviter le lavage.
ANTI-ADHÉRENCE : Démoulage simplifié, très bonne résistance à l’abrasion, longévité du revêtement, nettoyage facile...
QUALITÉ
COMPAREZ
,
911179
lin - Rouleau 20 m 89,00 1 911179 100% Largeur 600 mm
Papier silicone multi-cuisson par 500 feuilles pour cuire les biscuits. Sa surface anti-adhésive lui offre des qualités de décollage parfait.
Moufle anti-chaleur
€ HT
Toile à couche
22,00 1
911184 600x400 mm
912233
911623 914056 914057 911625 914059 914060 911627 914062 914063
,00
911184
,00
Entraînement électrique, sans pompe, par vis sans fin amovible (nettoyage facile). Corps en acier inoxydable AISI 304. Voyant lumineux de fonctionnement. Interrupteurs dissociés pour moteur et élément chauffant.
Moufle anti-chaleur + aluminium 912232 Textile 360 mm
62
€ HT
084060 163x163x293 mm - 190 W - 230 V mono 49,90 1 084062 228x228x536 mm - 220 W - 230 V mono 62,00 1
Remplace le papier de cuisson (1000 passages au four, temp. max 200°C). Peut être utilisé comme support de congélation et surgélation. Se nettoie à l’eau chaude avec une éponge
Pour cuire viande, poisson, légumes et Panini sans graisse et sans salir le grill. Peut permettre le transport de Panini.
€ HT
F I H
Fontaine à chocolat inox
15,00 1
280092 580x380 mm
BAS
A
Fontaine 4 cascades
Tapis de cuisson silicone
3,90 1
Distributeur x100 feuilles
G
14 00
€ HT
LE PLUS
PAGE
Dimensions 580x380 mm pour être parfaitement ajusté sur le plat de la plaque pâtisserie 600x400 mm bords pincés.
084060
ANT
PRIX
• GA
7
Grilles et plaques de cuisson
€ HT
R
49
€ HT
,90
C
€ HT
Fontaine à chocolat • IE
Moules et cercles de cuisson, gants, tapis... MOUFLES et Tapis et feuille de cuisson 15 00 GANTS
3
4
5
Entonnoir à piston 3
à piston - 80 cl - ø 150xHt155 mm 086230 Mini-entonnoir Inox et matière plastique
38,00 1
4
à piston - 1,9 L - ø 190xHt180 mm 086209 Entonnoir Complet avec support - Tout inox
72,00 1
5
à piston - 2 L - ø 200xHt200mm 086221 Entonnoir Corps plastique intérieur inox - Livré avec 3 douilles (8, 6, 4)
52,00 1
3
Service, corbeilles, coutellerie, mandolines... ACCESSOIRES SERVICE NOUSPRIX!!!
,
041653
2
3
,00
HACCP
4
4
Pince de service Carly 1 2
3
1,90 1 1,90 1
890028 Noire Lg 230 mm 890030 Rouge Lg 230 mm
4
Feuille de chêne composite.
041653 041654 911424 911422
2,20 3,36 4,00 4,75
Inox Lg 240 mm Inox Lg 400 mm Nylon Lg 300 mm Nylon Lg 400 mm
1 1 1 1
Manche composite
4
,30
19 90
25
€ HT
044448
5
6
7
2
Pelle à tarte mm avec crochet 044448 280 Manche composite 041819 Inox uni
6
8
11
6
PIZZA 25
24
24 25
6,90 1 22,00 1
27
911302 Fixation serre joint 911301 Fixation ventouse 911180 Kali A fixer
Modèle professionnel
6
28 29
097124
096448
30 31 33
€ HT
,99
26
34 35
911302
12,99 1 12,99 1
010504 010505 010506 010507 010508 010509
1,90 1 1,90 1
159
€ HT
,00
27
911180
36 37 38
MANDOLINES
,
28
29
23 60
30
31
32
33
34
35
€ HT
Gros grains Double tranchants Grain fin Coupe large Gros grains Étoile
4 faces 280680 Râpe Ht 230 mm 280649 Râpe fine 280648 Râpe rondelles
096706
Surface de coupe 126x60 mm Dimensions 312x75x30 mm 23,60 23,60 23,60 23,60 23,60 23,60
,
1 1 1 1 1 1
010509
6
5 90
€ HT
Râpe - Inox
159,00 1
1 90
096705
Râpe Gourmet
12
1
€ HT
,90
Rapes
,
912126 Socle polyéthylène Lame 440 mm 79,00 1 inox Lame 350 mm 280600 Socle 129,00 1 520x135x110 mm
22
€ HT
096705 Tous usage 200 mm rouge 096706 Cuisine 280 mm orange
€ HT
,60
5,90 1
280649
6,60 1 6,60 1
37
Ouvre-boîtes Ouverture de toutes les boîtes,
38
Surface de coupe 65x135 mm Dimensions 65x330 mm
,
280680
36
ESSOREUSES
cylindriques ou rectangulaires.
Essoreuse grand volume !
41
20 L
Tête composite Socle et tube inox Malette offerte
21
59
€ HT
,00
,00
911298
Mandoline multi-rapes 911298 Mandoline plastique
4
Livrée avec 5 peignes mutirapes.
INOX 18/10
€ HT
21,00 1
Ouvre-boîte
911297
Inox - Tête composite
Mandoline 911297 Inox
Livrée avec mallette et outils
59,00 1
99
083942 Ouvre-boîte à visser - 550 mm 083944 Ouvre-boîte serre joint - 550 mm 914899 Kit rechange (Lame, molette, bague, outil démontage)
912126
Coupe pain 21
Ciseaux
32
Permet de peler, trancher et vider le trognon en une seule opération. Réglage de l’épaisseur de la peau et du diamètre du trognon.
21
CISEAUX
,90
79
€ HT
,00
2,60 1 11,90 1
094319 180 mm Microdenté 20 905454 250 mm
6,90 1
Pèle pommes 26
22
Couteau à pain
6 90
PÈLE-POMMEs
050039 Rectangulaire GN 1/1 530x320x90 mm 19,00 1 de 2 corbeilles - Rectangulaire 1 050043 Lot 360x270x90 mm Avec support chromé 18,00
18
€ HT
19
€ HT
à pizza ø 100 mm 096448 Roulette Acier inox souple pour pizza inox 280640 Ciseaux 240 mm Spatule à pizza inox 097124 165x175x50 mm
Corbeille
905454
€ HT
23
42,00 1
050040 Carrée - 330x330x500 mm
,
2,50 1 4,80 1 6,80 1
050040
,
20
Pelle à farine polycarbonate 12
1 1 1 1
2 60 11 90
086806
086806 170 g - 60x80x250 mm 086807 900 g - 90x120x280 mm 086808 1,8 kg - 120x150x350 mm
17
094319
2
11
049961
€ HT
19
,50
10
19,00 25,00 19,90 14,90
Carrée - 430x430x240 mm Rect. - 610x450x240 mm Rect. - 600x450x120 mm Ronde - ø 360xHt 200 mm
€ HT
087125
Part de pizza
049960 049961 049962 049963
42
€ HT
,00
Huche à pain 17
COUTEAU & COUPE PAIN
12
,90
23
Q
Fils en polyéthylène ø2 mm.
6,81 1 6,81 1
049813 Pince à salade inox 049812 Pince à gâteaux inox
€ HT
6,90 1
16
Pince de service traiteur 7
10
087125 Inox 18/10
15
049812
2,95 1
Pince à gâteaux
14
,81
4,30 1
9
13
€ HT
041819
9
14
Corbeille
,95
6
049962
8
€ HT
5
P TUO ALITÉ
,
15
NEW
,00
€ HT
€ HT
18
049960
Lavable en machine !
Pince de service Jumbo
890028
,
13
049963
911424
1
19 00
050043
€ HT
,
16
,00
€ HT
14 90 € HT
€ HT
,90
18
€ HT
C’EST LE
1
TOP
QUALITÉ
CORBEILLES
2 20 € HT
€ HT
,00
083944
104,00 1 99,00 1 27,00 1
10 L 40
39
Essoreuse manuelle 5L 36,00 1 10 L - ø330 x Ht420 mm 94,00 1 41 070300 20 L - ø430 x Ht500 mm 114,00 1 39 070305 40 070302
5L
36
€ HT
,00
070305
Aluminium, stockage, emballage... Aluminium et film étirable
ACCORD PRIX FABRICANT
COMPAREZ
NNEL
NOS PRIX !
EXCEPTIO
Rouleau aluminium - 11 μ 150601 150603 150703 150704
9,67 14,00 11,90 15,50
Rouleau aluminium 330 mm x 200 m Rouleau aluminium 450 mm x 200 m En boite distributrice 330 mm x 200 m En boite distributrice 450 mm x 200 m
3 3 1 1
Feuille d’aluminium mince très flexible, lui permettaant d’épouser pratiquement toutes les formes. C’est sur le coté mat que vous devez mettre vos préparations à cuire.
,90
15,80 1
15
914956 914455 914927 914928
2 3 4
82,00 86,00 4,90 6,60
Distributeur mural Largeur 300 mm Distributeur mural Largeur 450 mm Réglette coupe-film Largeur 300 mm Réglette coupe-film Largeur 450 mm
iteur Spécial tra
981170
Charge maxi 150 kg 7
225
€ HT
6
890202
7
8
119,00 1
L - 600x490x426 mm 974056 47 Farine : 22 kg / Sucre : 45 kg
145,00 1
Q
Conteneur multi-usages
Bacs uniques, fonctionnels et faciles d’entretien. Grâce à leurs couvercles transparents coulissants, leurs structures renforcées, les bacs à ingrédients permettent une meilleure visibilité, un accès facilité, un nettoyage rapide. Bac en polypropylène et couvercle en polycarbonate. Fournis avec une pelle à denrée en polycarbonate.
9 10 11
Ht 100 mm Ht 150 mm Couvercle
082968 082978
GN 1/2 - Plein 265x325 mm
082969 7,50 082970 4,60 082979
GN 1/3 - Plein 176x325 mm
3,90 082971 4,50 082972 2,50 082980
GN 1/6 - Plein 176x162 mm
2,80 082975 3,25 082976 2,50 082982
2,10 2,65 1,30
Plage de température de -40° à +70°C. Bacs gradués avec repère de capacité. Lavage en plonge comme en machine. Utilisable au micro-onde et chambre froide. Bacs inox nous consulter... COMPAREZ
Sacs pour croissants papier Kraft
20 21 22
150909 150910 150911 150912
Croissants 120/25+25x210 mm Croissants 140/35+35x210 mm Croissants 140/35+35x270 mm Croissants 170/35+35x350 mm
150906 Baguette 100/20+20x500 mm 150907 Gros Pain 120/40+40x500 mm
8,90 9,90 11,90 18,90
1 1 1 1
17,90 1 26,90 1
Emballage traditionnel qui protège le pain et la baguette et qui valorise le produit. Carton de 1000 sacs.
Scelleuse & Rubans adhésifs PVC 150918 150914 150915 150916
Scelleuse Bleu 12 mm x 66 m Rouge 12 mm x 66 m Vert 12 mm x 66 m Jaune
1 1 1 1
12
€ HT
,60
974052
11
-40°C à +90°C
26,00 1 6,50 1 42,00 1
16
981070
15
Caisse de manutention 981070 Caisse ajourée blanche 25 L - 600x400x150 mm 981072 Caisse ajourée blanche 40 L - 600x400x200 mm 981073 Caisse ajourée blanche 60 L - 600x400x300 mm
15 16
2
12,60 1 15,70 1 19,00 1
8
€ HT
,10
Passe au lave vaisselle ! Bacs gradués en litres !
€ HT
,50
082975
-40°C à +90°C 18
DE -40° À +70°C
981166
17
Caisse à pâton 17 18
64 90
PRIX
€ HT
NOS PRIX !
,
EL
NN EXCEPTIO
150900
981166 Caisse pleine blanche 15 L - 600x400x90 mm 981008 Caisse ajourée blanche 15 L - 600x400x90 mm
8,50 1 10,50 1
12
20
21
31
22
11,90 14,90 14,90 14,90
1 12 12 12
150920 100/30+30x360 mm mm 150921 100/30+30x340 En boite distributrice
12,90 1
26
27
28
29
Emballage à pain polypropylène 24
25 26 27 28 29
150900 150901 150902 150903 150904
Marron 120/50x450 mm Vert 160/50x350 mm Bleu fonçé 160/50x450 mm Rouge 160/50x600 mm Beige 230/40x400 mm
64,90 65,90 79,90 91,90 79,90
1 1 1 1 1
Polyéthylène basse densité. Gaine transparente. Liassés et perforés. Carton de 3000 sacs.
150923 Transparent 140x350mm 49,90 1
Transparent pour mettre le produit en valeur. Carton de 2000 sacs.
23
30
31
32
33
19
Sac à bretelles 33
transparent 150925 Plastique 260/60x450mm
€ HT
,90
19,90 1
Carton de 10 pochettes de 200 sacs.
Sac à bretelles 34
brun vierge 150926 Kraft 270/70+70x290 mm
Carton de 250 sacs.
150920
16,00 1
Sacs sandwich polypropylène 32
25
,90
Sacs sandwich papier Kraft 30
Décor en 2 et 3 couleurs. Carton de 1000 sacs. 19
Emballage à pain papier Kraft 24
4,60 13,50 12,50 55,50
Construction très résistante. Contenant spécialisé pour le stockage et le transport de vos baguettes ou pains, nos mannes à pain s’empilent à vide, se gerbent facilement chargées, s’utilisent avec des socles rouleurs pour simplifier leur manutention et permettent par leur ajourement de conserver la qualité et la fraîcheur de vos produits.
Papier pur kraft 32g, craquant de qualité, illustration originale “Boulangerie” Fabriqué avec papier, encre et colle 100% biodégradable. Carton de 1000 sacs. 23
Caisse Viennoiserie - 16 L - 600x400x120 mm Caisse Liaison froide - 37 L - 600x400x200 mm Caisse Liaison froide - 29 L - 600x400x160 mm Manne à pain - 180 L - 650x460x850 mm
€ HT
EMBALLAGE 19
13
Polyéthylène indéformable, résistant aux chocs (ne peut être rayé). Existe en couleur et autres contenances (rond 121 et 167 L, carré 106 et 151 L).
2,90 082973 3,60 082974 2,30 082981
981133 981129 981130 981131
€ HT
974050 Conteneur blanc - 76 L - ø500xHt580 mm 974051 Couvercle blanc - ø505xHt32 mm 974052 Socle rouleur noir - ø455xHt170 mm - 5 roues pivotantes
GN 1/4 - Plein 265x162 mm
Ajourement maximal
,00
BACs GASTRONORMES POLYPROPYLÈNE GN 1/1 - Plein 530x325 mm
12
974050
Empilable
42
13
981131
= meilleure ventilation -40°C à +90°C Corbeille et manne à pain - Jaune
14
P TUO ALITÉ
55
€ HT
,50
981130
9
Bords renforcés pour plus de robustesse, de stabilité et de durabilité Les poignées moulées pour une bonne maniabilité permettent d’empiler les conteneurs sans les bloquer
14
,
€ HT
974051
974056
L - 600x290x426 mm 974055 24 Farine : 11 kg / Sucre : 22 kg
12 50
65,00 1
26
6
10
12
€ HT
36,90 1
,00
,50
,
Bac à ingrédients
4 60 € HT
Charge maxi 250 kg
€ HT
145 00
8
4
Caisses ajourées
981172
Cadre abs. Roues polyamide ø10 mm. Adaptable sur tous les modèles de bacs 600x400 mm et sur les mannes à pain.
€ HT
914928
981133
éco - 4 roues - 623x425x167 mm 981170 Standard Noir - Charge maxi 150 kg Alimentaire - 6 roues - 615x415x100 mm 981172 Blanc - Charge maxi 250 kg
225,00 1 270,00 1 290,00 1
890202 79 L (Farine : 56 kg / Sucre : 73 kg) - 740x335x710 mm 974060 97,5 L (Farine : 70 kg / Sucre : 90 kg) - 750x400x710 mm 974062 116 L (Farine : 85 kg / Sucre : 109 kg) - 750x460x710 mm
,
Coupe parfaite par réglette mobile en 1 seul passage !
,
Socle rouleur
Chariot à ingrédients 5
65
€ HT
,00
6
6 60
914927
3
€ HT
,00
4
€ HT
,90
Larg
2
,90
Fournis avec une pelle à denrée en polycarbonate 90 cl
4 4 1 1
€ HT
1
36
4,60 5,60 4,90 6,90
m eur 450 m
0 mm
914956
5
Rouleau film étirable 300 mm x 300 m Rouleau film étirable 450 mm x 300 m En boite distributrice 300 mm x 300 m En boite distributrice 450 mm x 300 m
Largeur 30
€ HT
,00
Conteneurs Chariots uniques, fonctionnels et faciles d’entretien. Grâce à leurs couvercles transparents coulissants, leurs structures renforcées, leurs surfaces lisses et leurs roues pivotantes, les chariots ingrédients permettent une meilleure visibilité, un accès facilité, un nettoyage rapide et un déplacement aisé. Chariot en polypropylène et couvercle en polycarbonate.
150701 150702 150751 150752
Très épais Ne se dechire pas
150705
82
150701
Sûrs, souples, résistants, ces films étirables alimentaires sont conçus pour répondre à tous vos besoins en matière de conditionnement alimentaire avec la prise en compte des dernières évolutions en matière de normes alimentaires européennes.
Rouleau film étirable
,80
1 1 1 1
,
150751
150703
Distributeur aluminium ou film étirable 1
4
,90
€ HT
Rouleau aluminium très épais - 15 μ 150705 Rouleau aluminium 330 mm x 200 m
11
4 60 € HT
€ HT
€ HT
150925
34
25,90 1
25
€ HT
,90
150926
5
Désinsectiseurs, lavages, sèche-mains, conteneurs Récurage & Brosserie 1 20 1 30 2 80 Sèche-mains 220 km/h !!! 35 20 7 40 6 80 1 2 1 90 4 10 € HT
€ HT
€ HT
,
6
914789
9
2 3 4 5 6
Éponge bordée jaune n°4 - 125x90x26 mm - Lot de 10 7,40 1 Tampon éponge jaune et verte - 130x90x22 mm - Lot de 10 6,80 1 Rouleau récurant vert - Éco - 5000x140 mm - Lot de 4 7,80 1 Microfibre bleu - Classic - 400x400 mm - Lot de 12 13,90 1 Set pelle balayette - 315x240x855 mm 4,10 1 Brosse à ongles 2 faces - Nylon 1,20 1
7 40 € HT
914788
12
1,30 1
8
polypropylène - Lg 220 mm 907148 Lave-ponts Monture et douille polypropylène
2,80 1
9
bois brut - ø 23 x Lg 1300 mm 907126 Manche Avec embout et attache plastique
1,35 1
10
acier - ø 21 x Lg 1200 mm 907127 Manche Avec embout et attache plastique
2,20 1
11
Métal - Lg 440 mm 907122 Raclette Mousse noire
1,90 1
14 40
Le support se plie pour faciliter le rinçage, l’essorage ou le remplacement de la frange.
,
droit coco - Lg 300 mm 907100 Balai Monture bois naturel, douille polypropylène
69 00
€ HT
€ HT
,
,
084420
15
14 15 16 17
980166 980165 980167 890206 890205 084420
20 21
Tissu cellulaire
18 19
69,00 1 12,50 1
974057 Balai pulse 974058 Frange microfibre haute absoption
Mettre une frange Microfibre Velcro sur le sol et fixer le support en aluminium du PULSE™ sur le coté blanc de la frange. Presser le bouton pressoir pour libérer la solution de nettoyage au besoin, nettoyer !
20
9,40 1 9,40 1 10,80 1
22
23
914573
26
10 80 € HT
,
9,40 1
28
9 40
31 32
914583 914584 914585 914586
,
5,80 5,80 5,80 5,80
ø25xLg1400 mm - Jaune ø25xLg1400 mm - Blanc ø25xLg1400 mm - Bleu ø25xLg1400 mm - Vert
1 1 1 1
Fibre de verre R • GA
59
,00
33
33
125
€ HT
€ HT
,00
,90
980170
980160
980170 Chariot de ménage - 168x552x975 mm
6
ANT
PRIX
LE PLUS
Q
149
59,90 1
Construction résistante aux chocs. 2 seaux de 20 L. Guidon inox pour un déplacement plus aisé. 4 roues pivotantes avec bandage souple non tachant et chape zinguée.
980140
Aspirateur 35 36
970657
55
€ HT
,00
Faible niveau sonore !!!
89,00 1
€ HT
BAS
A
F I H
Pas de sac jetable, les déchets eau et poussières sont recueillis directement dans la cuve !!!
Aspirateur à poussières - 10 L 980142 Débit d’air 48 L/sec - 1 kW - 230 V mono
Flexible 7 m - Embout accessoire ø36 mm
Aspirateur eau et poussières - 25 L
980140 Débit d’air 53 L/sec - 1 kW - 230 V mono
Flexible 7 m - Embout accessoire ø40 mm
Ampoule à économie d’énergie (15000 h durée de vie). Lampes à visser (E27). Fiabilité accrue. Forte intensité lumineuse.
970657 270x160x300 mm - Pour 100 m² - 2x20 W 970658 635x160x300 mm - Pour 200 m² - 3x20 W 970695 Ampoule
,00
36
P TUO ALITÉ
Chariot de lavage
980160 Chariot de lavage avec 2 seaux + presse
R
Désinsectiseur inox € HT
35
Sac vinyle à ouverture latérale (75 L). 4 roues bandage souple non tachant. 2 pivotantes ø 100 mm à l’avant 2 fixes ø 200 mm à l’arrière. Livré sans chariot de lavage, ni seau. 34
980142
Pas de sac jetable, fonctionne avec un sac réutilisable fourni !!!
34
Chariot de ménage
602301
29 30 31 32
F I H
€ HT
€ HT
98
C
G
89
BAS
F I H
Simple et économique à l’utilisation, allumage et extinction automatique par détection des mains. Pas de projection d’eau, elle est récupéré dans un réservoir transparent amovible pour un entretien simple et économique.
,00
914583
Aspirateurs
LE PLUS A
,
La fibre Rilsan® est très pure et hygiénique (ne contient pas de monomères). Résistante aux températures de -40°C à 150°C. Parfaitement stérilisable. Particulièrement résistante aux frottements et aux flexions. Grande résistance aux bases, aux produits chimiques et aux détergents. Diamètre adapté en fonction des diverses applications (très dur / dur / doux).
ANT
PRIX
€ HT
914581
• IE
Chariots
BAS
A
DÉSINSECTISEURs
5 80
€ HT
Manche 30
LE PLUS
914579
Fibres Rilsan® 29
ANT
PRIX
Sèche-mains mural automatique par capteur, rayon de position des mains couleur bleue. Filtre à air purificateur accessible et nettoyable. Interrupteur marche/arrêt. Capot anti vandalisme en ABS blanc ou chromé avec support mural métal. Poids 4,5 Kg. Air chauffé.
27
€ HT 914577
914581 Lg 400 mm - Rouge
R
Vitesse 360 km/h 250x168x468 mm 1,25 kW - 230 V 602301 Chromé 99,00 1
9 40 ,
TOP
QUALITÉ
Sèche-mains
24
Balai dur extérieur 28
Vitesse 340 km/h 270x220x680 mm 1,65 kW - 230 V mono 602304 Blanc 449,00 1 602306 Gris 470,00 1
99
€ HT
25
Fibres Rilsan®
602304
,00
Balai grandes surfaces 914577 Lg 400 mm - Bleu 914578 Lg 400 mm - Jaune 914579 Lg 500 mm - Bleu
340 km/h !!! Séchage en 5 à 7 secondes !
G
5
21
,80
fibres Rilsan® 25 26 27
449
€ HT
• IE
5,80 1 5,80 1 5,80 1
914573 Lg 300 mm - Bleu 914574 Lg 300 mm - Jaune 914575 Lg 300 mm - Vert
Remplir le réservoir de solution de nettoyage.
914570
Lave pont demi-dur 22 23 24
F I H
360 km/h
5 95 ,
BAS
A
,00
€ HT
5,95 1 7,95 1
914570 Lg 550 mm - Blanc 914571 Lg 750 mm - Bleu
19
Balai pulse avec réservoir
7,50 1 22,00 1 6,45 1 4,10 1 7,35 10 14,40 1
Manche aluminium - ø 2,35 x Lg 1390 mm Support mixte Bi-Power pour frange sani-mop Frange sani-mop bleue - 400x100 mm Pince polypropylène pour frange faubert Frange faubert antimicrobienne Panneau d’avertissement 625x275 mm
Raclette heavy duty
Filtre à air très accessible et facile à nettoyer Récupérateur d’eau amovible Chauffage. Niveau sonore 82 db
G
HACCP
Système de lavage 13
LE PLUS
Sèche mains
17
14
12
ANT
PRIX
• IE
16
R
974057
18 13
Vitesse 220 km/h 295x171x325 mm 1,8 kW - 230 V mono 602308 Inox 129,00 1
• IE
914788 914789 914790 914791 907140 907206
7
Sèche mains
G
Éponges et grattoirs 1
907122
Brosserie
907140
5
,
11
,
4
907127
€ HT
€ HT
3
,
10
907126
C
,
2
602308
C
914788
• GA
,
129
,00
907148
• GA
1
€ HT
€ HT
,
8
907100
907206
€ HT
€ HT
,
7
C
,
• GA
€ HT
125,00 1 149,00 1
961250
Ampoules faible consommation !
98,00 1 159,00 1 16,50 1
PRIX SACRIFIÉ
Bac amovible au fond de l’appareil. Grille haute tension et sous faible intensité 3700v sous 9mA, inaccessible au contact direct.
Désinsectiseur aluminium 961250 645x85x370 mm - Pour 100 m² - 2x20 W 961251 750x85x370 mm - Pour 150 m² - 3x20 W
55,00 1 69,00 1
Échelles, plaques, chariots et diables
Lave-mains
Lave-mains à dosseret À commande fémorale 000008 Cuve 330x230x130 mm 400x335x565 mm
Gagnez de l’espace de stockage !!!
ÉCHELLES PÂTISSIÈRE Échelle pâtissière démontable 1
169,00 1
525209 Douchette + col de cygne 179,00 1
Tout inox. Robinets à têtes céramiques. Manettes à levier pour faciliter l’ouverture à 90°. Fixations sur table et ajustable sur le mur. Robinet de puisage également à tête céramique. Flexible lg 1050 mm pour une utilisation professionnelle. Trou de perçage sur table ø 29 mm.
Soudée, inox et à glissières
220,00 1
ACHETEZ Construction soudée inox. Montants tube 25x25 mm. 4 MALIN roues pivotantes ø 125 mm dont 2 à frein. Avec chape ACHETEZ polyamide. Pare-chocs annulaires. EN KIT !!!
49
Soudée, inox et à glissières 3
Housses 5
960053 Dérouleur mural housses jetables 960054 200 290x200x2000 mm
5
74,00 1
Polyéthylène haute densité, translucide. Qualité alimentaire. Pre-découpé. Ep. 20 µ.
Grille
6 7
12
€ HT
€ HT
,90
088038
088036
Plaque - Aluminium
mm 1 086212 600x400 Pleine - Bords droits - Noir 16,50
mm 1 088036 600x400 Perforée - Bords pincés 12,90
6 80
14 75
9 90
€ HT
€ HT
,
,
086220
086216
ANTI-ADHÉRENTE
Plaque - Aluminium
Plaque - Inox
mm - GN 2/3 9,90 1 086680 400x300 Pleine - Bords pincés
086220 600x400 mm
086216 600x400 mm
086671 600x400 mm
6,80 10
Porte-sacs
Pleine - Bords pincés
14,75 1
Pleine - Bords pincés
18,80 1
PRIX!!!
NOUS
C’EST LE
86
INOX 18/10
109
97 50 ,
€ HT
,00
959999
6
49,00 1 275,00 1 250,00 1
525214 Mélangeur monotrou 525205 Douchette + col de cygne 525206 Douchette
49,00 1 225,00 1 215,00 1
8
7
Robinet eau chaude/froide. Manette à têtes céramiques 90° d’ouverture. Robinet additionnel à tête céramique. Tube de support en inox 18/10 avec grande stabilité. Support mural et crochet douchette en nylon renforcé en fibre de verre, avec âme en acier inox. Flexible 1050 mm pour une utilisation professionnelle. Perçage table ø 29 mm.
plonges Bonde & trop plein inclus !
INOX 18/10
Livré “hors robinetterie”
Plonge inox sans étagère - Adossée 815945 525231 525232 815949 525251 815950 815935 525343
700x700x900 mm - 1 bac 500x500 mm 1200x700x900 mm - 1 bac gauche 500x500 mm 1200x700x900 mm - 1 bac droite 500x500 mm 1400x700x900 mm - 1 bac gauche 600x500 mm 1400x700x900 mm - 1 bac droite 600x500 mm 1400x700x900 mm - 2 bacs 600x500 mm 1600x700x900 mm - 2 bacs gauche 400x500 mm 1600x700x900 mm - 2 bacs droite 400x500 mm
961040
405,00 450,00 450,00 455,00 455,00 580,00 599,00 599,00
63
1 1 1 1 1 1 1 1
€ HT
,00
816738
Étagère murale
TUAOLIPTÉ
8
Étagères et Tables
€ HT
,00
€ HT
525215
525215 Mélangeur monotrou 525207 Douchette + col de cygne 525208 Douchette
086680
Grille renforcée - Inox 2 traverses ø5 mm 29 fils ø2 mm
€ HT
Robinetterie Bouton
PAGE
mm 088038 600x400 5,80 1 Pleine - Bords pincés - Bleu
€ HT
,
3
Tapis de cuisson
Plaque - Tôle d’acier
99,00 1
525209
Robinetterie 1/4 de tour
3
,80
Housses de protection 4
2
PLAQUES DE CUISSON
5
Pour échelles GN 1/1, GN 2/1 et 600x400 mm.
1
325,00 1
4
179
€ HT
,00
,00
Échelle pâtissière encastrable Échelle 20 niveaux 600x400 mm 942050 Entrée 400 mm Hauteur 1810 mm
000008
Douchette à levier unique
Échelle pâtissière soudée Échelle 16 niv. 600x400 mm 942002 Pas de 94 mm - Entrée 400 mm 725x539x1785 mm
114
€ HT
,00
Robinetterie
Construction acier inox. Livré en carton à plat. 4 roues chape polyamide bandage polypropylène chargé fibre de verre, dont 2 avec frein. Pare-chocs annulaires.
2
114,00 1
Acier inox Aisi 304 18/10, fixation murale, flexible de liaison inox 1/2 lg 50 cm, siphon et bonde ø 32 mm, robinet col de cygne, prémélangeur EC/EF avec clapet anti-retour, réglage manuel par molette, robinet poussoir commande fémorale temporisé 15’ à 20’.
Démontable, inox et à glissières
Échelle 20 niveaux 600x400 mm 816727 Entrée 400 mm 440x620x2000 mm
Avec mélangeur et distributeur de savon 50 cl
816703
Adossée - 1 niveau
Collecroule mobile
Q
Avec pédale et couvercle
Collecteurs à déchets
Porte sacs
Avec pédale et pince-sac
- Sac 110 L 959999 Inox 560x435x940 mm
97,50 1
Pince à fermeture hermétique. Repose sac en inox. Commande à pédale. Équipé de 2 roues.
Poubelle snack Dépose plateau
499
Commande d’ouverture du couvercle par pédale large. Maintien du sac par ceinture. Poignée de transport. 2 roues. Porte-sac ø300 mm. 530x1000 mm.
109,00 1
Produit en acier inox 18/10 Aisi 304
Conteneurs
PRIX!!!
NOUS C’EST LE
92
€ HT
,00
815750
Idéal pour la restauration rapide !!!
- Sac 110 L 816738 Inox ø475 x 850 mm
72
€ HT
Fixation du sac poubelle sur glissières extractibles
Avec pédale
86,00 1 148,00 1
63,00 73,00 78,00 78,00 83,00 91,00
1000x300 mm 1200x300 mm 1400x300 mm 1000x400 mm 1200x400 mm 1400x400 mm
€ HT
INOX 18/10
,00
961100
INOX 18/10
140769
1000x700x900 mm 1200x700x900 mm 1400x700x900 mm 1600x700x900 mm 1900x700x900 mm
305
€ HT
,00
Adossée avec étagère
Collecteur Boogy 499,00 1
Produit en acier inox Aisi 304 et inox alimentaire. Finition générale Scotch Brite. Intérieur avec barres de fixation pour sac poubelle 100 L. Porte à battant en bas pour accès opérateur. Rideau basculant en haut pour utilisateur. Dessus avec petit dosseret sur 3 côtés pour poser les plateaux après le repas.
- 90 L 961100 Blanc 510x510x895 mm
72,00 1
Poubelle polyéthylène pour sac 130 L. Tringlerie inox 18/10. Maintien du sac par tension. Large pédale en façade. Maniable grâce à sa poignée de transport et ses roues ø95 mm. Facilité d’entretien grâce à ses surfaces lisses. Poignée intégrée en façade.
816610 816611 816612 816613 816614
Centrale avec étagère
305,00 335,00 355,00 375,00 435,00
816601 816602 816603 816604 816605
168,00 1 118,00 1 132,00 1 92,00 1
Construction inox ou métal peint. Collecroule mobile. Ouverture couvercle à pédale. 2 roues.
816610
310,00 315,00 350,00 375,00 430,00
380
1 1 1 1 1
€ HT
,00
525750
INOX 18/10
Avec pédale et couvercle
Poubelle snack - Inox
Inox 18/10, dosseret arrière ht 25 mm, 2 consoles tube inox 25x25 mm, 2 trous de fixation, embouts plastiques noirs fournis.
Armoire murale
Collecroule caréné - 110 L 140763 Inox 466x366x970 mm - 110 L 140765 Blanc 466x366x970 mm Inox 70 L 140767 466x366x730 mm - 70 L 140769 Blanc 466x366x730 L
1 1 1 1 1 1
Étagère basse avec oméga de renforcement. Compensation panneau stratifié lamifié. Pieds réglables déjà insérés
Table inox
,00
815750 110 L - 500x530x1210 mm
961040 100 L - Blanc 961041 100 L - Inox
816703 816704 816705 816710 816711 816712
Armoire murale suspendue 2 portes coulissantes
525750 525751 425312 425313 525752 525753
1000x400x600 mm 1200x400x600 mm 1400x400x600 mm 1600x400x600 mm 1800x400x600 mm 2000x400x600 mm
380,00 390,00 440,00 499,00 550,00 590,00
1 1 1 1 1 1
Inox 18/10, Aisi 304, 2 portes coulissantes, 1 étagère intermédiaire renforcée par omega, pour charges lourdes, réglable en hauteur, poignée intégrée.
7
Stockage froid SALADETTES
1190
ACCORD PRIX FABRICANT
650 00
€ HT
,
745
€ HT
,00
NEL
EXCEPTION
€ HT
,00
524008
948345
524234
Poignée de porte encastrée horizontale en façade. Pieds à vérins ajustables.
Profond eur 700 mm
Saladette - Froid statique +2 à +8°C S901 - 240 L - 2 portes pleines - Inox 524234 Plan de travail en inox 900x700x850 mm - 3 kW - 230 V mono
650,00 1
Structure et finition en acier inox. Isolation 35 mm polyuréthane injecté sans CFC. Gaz R134A. Groupe logé. Thermostat électronique DIXELL. Auto-fermeture des portes par charnière a ressort. Joint de porte magnétique (changement rapide sans outil). Contrôle électronique de la température, affichage digital. Dégivrage automatique, évaporateurs traités anticorrosion. Évaporation automatique des condensats.
Tablette de découpe polyéthylène
Saladette - Froid ventilé +2 à +8°C BS77 - 266 L - 2 portes - Inox
Positive 1 porte
Groupe froid monté sur glissière assurant une circulation optimale de l’air facilement accessible. Mouvement circulaire de l’air froid pour éviter tout contact direct avec le produit.
524001
524228
€ HT
524000
(524000)
Pour grilles 600x400 mm 524019 99,00 1
1445
€ HT
,00
,00
GN 2/1
1320,00 euros Kit pâtisserie
745,00 1
Structure et finition inox AISI 304. Couvercle coulissant et rabattable en inox. Dégivrage automatique. Évaporation des condensats automatique. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Joint de porte magnétique (changement rapide sans outil). Auto-fermeture des portes par charnière a ressort. Thermostat électronique, affichage digital. Pieds à vérins ajustables.
TABLE GASTRONORME GN 1/1
€ HT
,00
Armoires compatibles 600x400 mm avec le kit pâtisserie !
1320
THS900 - 240 L - 2 portes pleines - Inox 948345 Pour bacs GN 1/1 Ht 150 mm (non fournis) 900x700x883 mm - 3,8 kW - 230 V mono
Fabrication inox. Les saladettes reçoivent des bacs gastro de profondeur maximale 150 mm. Bacs non fournis. Évaporateur traité époxy anticorrosion. Isolation épaisseur 50 mm. Joints de portes magnétiques déclipsables. Réfrigération ventilé rapide. Température ajustée par thermostat électronique. Dégivrage contrôlé électroniquement. Pieds hauteur ajustable.
1890
Exemple d’implantation
Saladette - Froid ventilé +2 à +10°C
1190,00 1
524008 Pour 3 bacs GN 1/1 non fournis prof. maxi 150 mm 1070x700x870 mm - 773 W - 230 V mono
Armoire gastronorme
Armoire GN 2/1
Livrée avec une grille GN1/1 par porte, avec crémaillère de réglage !!!
GN 2/1
Dessus inox avec dosseret Froid ventilé -2 à +8°C
L - 1 porte pleine - Froid ventilé 0 à +10°C 1320,00 1 524000 651 720x825x2100 mm - 710 W - 230 V mono 1417 L - 2 portes pleines - Froid ventilé 0 à +10°C 1890,00 1 524001 1440x825x2100 mm - 880 W - 230 V mono
Froid ventilé 0 à -20°C - Carrosserie inox
L - 1 porte pleine - Froid ventilé 0 à -20°C 1660,00 1 524002 651 720x825x2100 mm - 880 W - 230 V mono 1417 L - 2 portes pleines - Froid ventilé 0 à -20°C 2390,00 1 524003 1440x825x2100 mm - 993 W - 230 V mono
Intérieur et extérieur inox (sauf panneau arrière galva). Froid ventilé. Évaporateurs traités époxy anticorrosion. Isolation ép. 60 mm en polyuréthane injecté sans CFC. Thermostat électronique. Dégivrage contrôlé électroniquement, réévaporation automatique des eaux. Groupe tropicalisé. Dotation 3 clayettes GN 2/1 par porte. Fermeture à clés. Pieds hauteur ajustable. Portes réversibles.
F I H
650
Isolation 60 mm. Évaporateur type Roll Bond. Gaz réfrigérant R134A. Équipée de 3 grilles 505x420 mm rislanisées réglables au pas de 70 mm sur 19 niveaux et 1 grille 502x211 mm rislanisée fixe.
Armoire snack
Froid statique -10 à -25°C 340 L - 600x600x1850 mm 1 porte pleine - 210 W - 230 V mono 948323 Laqué blanc 750,00 1
8
€ HT
,00
948322
890
€ HT
,00
948326
740 00
€ HT
INOX
Isolation 60 mm. Gaz réfrigérant R134A. Froid statique par grilles fixes réfrigérées. Équipée de 6 grilles 505x420 mm.
Armoire gastro GN 2/1 - Inox
Intérieur ABS thermoformé. Poignée ergonomique intégrée sur toute la hauteur. Fermeture à clef. Porte réversible. Affichage digital extérieur. Thermostat mécanique. Dégivrage et ré-évaporation automatique. 2 roulettes arrière. Ambiance maxi +32°C.
statique -10 à -25°C 990,00 1 948327 Froid 350 W - 230 V mono
570 L - 770x690x1890 mm - 1 porte pleine 948326 Froid ventilé 0 à +10°C 890,00 1 185 W - 230 V mono
BAS
A
F I H
VERSION POSITIVE Équipée de 3 grilles 650x530 mm rislanisées réglables au pas de 70 mm sur 19 niveaux et 1 grille 650x305 mm rislanisée fixe. Évaporateur type Roll Bond.
GN 2/1
ox Extérieur in S B Intérieur A GN 2/1
ANT
PRIX
LE PLUS
G
Froid ventilé 0 à +10°C 350 L - 600x600x1850 mm 1 porte pleine - 185 W - 230 V mono 948322 Laqué blanc 650,00 1
BAS
A
R
C
LE PLUS
G
Armoire snack
ARMOIRE GASTRONORME
ANT
PRIX
• IE
• GA
R
• IE
ARMOIRE SNACK
ASPERA. Régulateur DIXELL. Fermeture par serrure. Évaporateurs traités époxy anticorrosion. Dégivrage automatique. 1 niveau de glissières démontables sans outil et 1 grille par porte. Joints de portes magnétiques déclipsables. Poignée de porte encastrée horizontale en façade. Température ajustée par thermostat électronique.
C
Froid ventilé 0 à +10°C - Carrosserie inox
L - 2 portes pleines 1 Intérieur / extérieur inox. Angles 524228 282 1360x700x950 mm - 300 kW 1445,00 intérieurs arrondis. Pieds réglables 417 L 3 portes pleines 524230 1795x700x950 mm - 400 W 1645,00 1 en hauteur (+/- 30 mm). Réfrigération ventilée. Gaz R134a. L - 4 portes pleines 1 Isolation 50 mm polyuréthane 524232 553 2230x700x850 mm - 600 W 1850,00 injecté sans CFC. Compresseur
• GA
Armoire gastronorme GN 2/1
,
948324
VERSION NÉGATIVE Équipé de 7 grilles 650x530 mm fixes au pas de 233 mm. Froid statique par grilles fixes réfrigérées.
Armoire gastro GN 2/1 - Laqué blanc
570 L - 770x690x1890 mm - 1 porte pleine 948324 Froid ventilé 0 à +10°C 740,00 1 185 W - 230 V mono
statique -10 à -25°C 948325 Froid 350 W - 230 V mono
900,00 1
CELLULES MIXTE
Stockage froid
Récupération des eaux usées
CONSERVATEURS Conservateur coffre
1
2
Joint de porte magnétique chauffant
3
Froid statique -25°C 1 2 3
L - 1 porte pleine 975940 273 960x650x820 mm - 180 W - 230 V mono L - 1 porte pleine 975942 493 1560x650x820 mm - 250 W - 230 V mono L - 2 portes pleines 975944 540 1690x650x820 mm - 300 W - 230 V mono
550,00 1
650
€ HT
Échelles & glissières démontables
975944
Panneau de commandes digital
Conservateur coffre Froid statique -14 à -26°C
Cellule mixte
498,00 1
e 63/85 mm
690,00 1
nforcé Isolation re
820,00 1
820 00 ,
975906
VITRINE
450
PRIX
948357
Carrosserie inox Évaporateur en partie supérieure pour une meilleure diffusion du froid. Parois à double vitrage pour une parfaite isolation.
1790
1440
€ HT
,00
€ HT
,00
980600
Froid ventilé +2 à +10°C
980601
Vitrine snack
1420,00 1
Froid ventilé 0 à +10°C
L - 1 porte vitrée - Sérigraphié 948357 400 600x620x2020 mm - 230 V mono
1440,00 1
Construction inox. Plafond lumineux. Évaporateur. Dégivrage automatique avec thermostat électronique. Porte à fermeture magnétique. Montée sur 4 roues à double patins. Gaz R134A sans CFC.
VITRINES SERVICE ARRIÈRE
450,00 1
Extérieur sérigraphié. Intérieur ABS. Froid ventilé. Éclairage intérieur. Surface vitrée optimale. Destiné à la conservation des boissons.
3250
€ HT
,00
942300
Possibilité de versions froid statique pour les fromagers Montants de structures placés à l’avant pour un service facilité
PANNEAU DE COMMANDE SIMPLE Choix du cycle de fonctionnement - refroidissement +3°C SOFT - surgélation -18°C SOFT. Possibilité d’activer un cycle HARD (rapide) pour mode refroidissement ou surgélation Choix de la durée du cycle - par minuterie - sonde à cœur Touche chauffage de la sonde Facilité l’extraction de la sonde en programme de surgélation.
1790,00 1
4250
€ HT
,00
841201
Compatible GN1/1 ou 400x600 mm au pas de 65 mm !
10 niveaux
€ HT
,00
6 niveaux
942234
Idéal pour
3 niveaux
Intérieur et extérieur en acier inox AISI304 (sauf fond extérieur en acier galvanisé). Froid ventilé. Fluide R507A. Isolation 60 mm. Groupe logé pour ambiance +43°C. Régulation électronique avec affichage digital. Dégivrage naturel et automatique en fin de cycle. Évaporation des eaux de dégivrage (aisément accessible pour entretien facilité). Évaporateur anticorrosion traité cataphorèse. Sonde à coeur. Portes non réversibles ferrée à gauche. Joints de porte magnétiques aisément démontables. Crémaillères inox démontables sans outils pas 70 mm. Pieds réglables inox Ht 60 à 85 mm. Aménagement interne composé de glissières inox pour bacs gastronorme GN1/1 530x325 mm ou plaques/bacs euronorme 600x400 mm (en option).
Vitrine réfrigérée
2600
841300
AT 03 ISO - 3 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm : 14 kg de +70 à +3°C en 90 mn 841300 Refroidissement Surgélation : 11 kg de +70 à -18°C en 270 mn 750x740x750 mm - 1,15 kW - 230 V mono
pérature l de la tem
L - 5 grilles 535x495 mm et 7 niveaux 980600 360 600x630x1850 mm - 690 W - 230 V mono L - 5 plateaux tournants ø 470 mm en verre 980601 360 600x630x1850 mm - 690 W - 230 V mono
3750,00 1
€ HT
Cellule mixte
digita Affichage
1420
Flash 10 - 10 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm : 25 kg de +70 à +3°C en 90 mn 841310 Refroidissement Surgélation : 20 kg de +70 à -18°C en 270 mn 750x740x1260 mm - 1,49 kW - 230 V mono
841310
,00
Arrêt automatique du carrousel à l’ouverture de la porte !
L
NE EXCEPTION
3750
€ HT
,00
3 faces + 1 porte vitrées
TOP
QUALITÉ
€ HT
,00
Intérieur et extérieur inox AISI 304 (sauf panneau arrière galva). Angles internes arrondis. Fermeture de porte automatique. Pieds hauteur ajustable. Régulation électronique avec affichage digital . Évaporateurs traités anticorrosion. Dégivrage naturel et évaporation des eaux de condensats manuelle. Isolation épaisseur 60 mm polyuréthane injecté sans CFC. Gaz réfrigérant R507A. Tropicalisé +43°C.
€ HT
Froid statique -25°C, ambiance 43°C, gaz R600a. Carroserie et couvercle en époxy blanc. Eclairage intérieur. Refroidissement 6 faces sur cuve aluminium. Existent aussi en couvercle inox.
10 niveaux
Sonde à cœur
,00
650,00 1
Froid statique -25°C. Couvercle et carrosserie époxy blanc. Éclairage intérieur. Isolation 65 mm. Gaz réfrigérant R134a.
3005 - 299 L - Couvercle opaque 975904 GTL 1000x725x917 mm - 120 W - 230 V mono GTL 4905 - 485 L - Couvercle opaque 975905 1372x776x917 mm - 140 W - 230 V mono 6105 - 601 L - Couvercle opaque 975906 GTL 1650x776x917 mm - 200 W - 230 V mono
Compatible GN1/1 ou 400x600 mm au pas de 70 mm
Sonde d’ambiance
390,00 1
NEW
ts chauds
les poin
Vitrine service arrière CVE
2990
2900,00 1 3300,00 1
Extérieur et intérieur en acier plastifié. Plan de travail et surface d’exposition en inox Aisi 304. Cotés en ABS thermoformé finition aspect bois. Épaisseur 40+40 mm. Profilés en aluminium anodisé. Vitre bombée sécurité rabattable + 1 étagère en verre non réfrigérée. Lumière haute en standard. Chassis époxy émaillé. Isolation en polyuréthane injecté sans CFC. Système de condensation ventilé. Froid statique. Dégivrage automatique. Évaporation automatique des eaux de dégivrage. Thermostat électronique avec affichage digital. Gaz R404 A. Réserve réfrigérée. Protection frontale anti-chocs.
100 130 - 160 L - 1 porte pleine 942300 EXTRA 1330x1120x1195 mm - 500 W - 230 V mono 100 200 - 250 L - 2 portes pleines 942301 EXTRA 1955x1120x1195 mm - 638 W - 230 V mono
841200
Cellule mixte
Froid ventilé 0 à +4°C 2600,00 1
€ HT
,00
Vitrine service arrière Extra 100
Froid statique -1 à +5°C
- 430 L - 2 portes pleines 942234 CVE-8-15C 1525x800x1235 mm - 550 W - 230 V mono CVE-8-20C - 570 W - 3 portes pleines 942236 2025x800x1235 mm - 675 W - 230 V mono - 720 W - 4 portes pleines 942238 CVE-8-25C 2525x800x1235 mm - 880 W - 230 V mono
Nouvelle tendance de vitrines à formes cubiques
3250,00 1 3790,00 1
Structure monocoque, angles de cuve intérieure arrondis. Extérieur acier laqué gris, intérieur skinplate blanc. Vitrine droite en verre trempé, glaces rabattables. Tablette de service en verre prof. 360 mm. Plan d’exposition en inox satiné prof. 830 mm. Tablette de travail en inox prof 290 mm. Pieds +/- 20 mm. Éclairage simple sous tablette. En option : étagère vitrée 164 mm, roulettes ø100 mm, néons OSRAM 76. Gaz réfrigérant R404. Groupe logé au milieu. Ambiance +25°C. Isolation polyuréthane ép. 40 mm. Évaporateur traité cataphorèse, cache évaporateur tôle plastifiée. Dégivrage automatique. Bac de récupération des eau de dégivrage, vidange manuelle des eaux de dégivrage. Réglage de la température par thermostat électronique.
FRDM 061 S - 6 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm : 16 kg de +63 à +3°C en 90 mn max. 841200 Refroidissement Surgélation : 8 kg de +63 à -18°C en 240 mn max. 790x700x850 mm - 1,2 kW - 230 V mono FRCM 101 S - 10 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm Refroidissement : 33 kg de +63 à +3°C en 90 mn max. 841201 Surgélation : 16 kg de +63 à -18°C en 240 mn max. 790x800x1320 mm - 2,1 kW - 230 V mono
2990,00 1
4250,00 1
Intérieur et extérieur tout inox 18/10. Gaz réfrigérant R404A. Isolation polyuréthanne expansé haute densité (environ 42 kg/m³) 60 mm d’épaisseur sans HCFC. Pieds inox ø 50 mm réglables Ht 150/180 mm. Poignée ergonomique sur toute la hauteur de la porte, joints magnétiques, fermeture automatique et blocage à l’ouverture à 100°. Sonde chauffante pour faciliter l’extraction. Évaporateur avec grande surface d’échange, pour une efficacité élevée du système de refroidissement. Dégivrage et évaporation des l’eaux de condensats manuelle. Facilité de nettoyage (fond intérieur embouti avec bonde centrale pour l’évacuation de l’eau de nettoyage). Déflecteur ouvrable latéralement sur charnières, pour le nettoyage de l’évaporateur. Échelles et glissières facilement démontable.
9
Vitrines, micro-ondes, batteurs, balances et trancheurs € HT
,
980826
R
ANT
PRIX
• GA
390
€ HT
,00
LE PLUS
BAS
A
C
MICRO-ONDES
G
199 00
Idéal pour garder les produits boulangers au chaud. Vitrine chauffante en acier fin
Ces vitrines gardent la chaleur et l’humidité !
• IE
VITRINE CHAUFFANTE
F I H
523038
TOP
99
,00
Four à micro-ondes € HT
,00
980825
Vitrine chauffante
249
€ HT
980827
Vitrage plexiglas toute surface. Acier nickelchrome. Bac à eau pour l’humidification compris. Interrupteur marche/arrêt. Réglage de la température par thermostat.
TOP
QUALITÉ
Idéal pour présenter et conserver vos sandwichs et pâtisseries !
• GA
PRIX
LE PLUS
BAS
A
C
948328
ANT • IE
,
R
G
590 00 € HT
F I H
Gaz réfrigérant sans CFC permettant une meilleur circulation de l’air. Dégivrage automatique. Thermostat électronique et digital. Affichage de la température par éclairage LED pour un contrôle précis et facile à lire.
BALANCES
109 00 ,
980751 220x165 mm - 5 kg / 0,5 g 980739 275x215 mm - 12 kg / 1 g
190x220x510 mm 950 W - 230 V mono 989372 199,00 1
Bol 1,5 L pour blender 989373
75,00 1
980751
Plateau inox. Réglage de la planéité par niveau à bulle. Indication de tare. Afficheur retro éclairé. Fonctionne avec 3 piles R14 1,5V ou adaptateur secteur 6V non fourni.
Au démontage, blocage du chariot et arrêt de la lame pour éviter les coupures.
199
3 touches vitesses 3 touches programmes (35, 60, 90 s) 1 touche impulsion
Bol hauteur réduite pour passer sous comptoir !!!
€ HT
,00
450
Bol polycarbonate, gradué en litres et millilitres, bec verseur. Tableau de commande tactile protègé contre l’aspersion, facile à nettoyer. 4 couteaux inox pour un meilleur résultat.
Hauteur maxi pains 160 mm / boule ø 330 mm
Ép. tranche 11 mm
Autres épaisseurs en option (9, 12,5 ou 14 mm)
Trancheur à courroie
Alimentation de commande basse tension. Bâti monobloc alliage aluminium anodisé. Affûteur incorporé. Butée métal. Entraînement par courroie. Norme moteur IP65. Chariot démontage rapide.
NEW
Mise en route automatique par la fermeture du capot de sécurité. Chargement du pain par l’arrière. Dispositif d’arrêt d’urgence “coup de poing”en façade. Tension des lames par vis. Largeur de coupe 450 mm
970703
1,5 L
989372
Pilon pour accélérer le broyage !
Bol + couteau + réducteur de vitesse
Trancheur à pain Byzance
€ HT
,00
970466
Cuve inox 18/10, 3 outils : crochet, palette, fouet, variateur de vitesse électronique, planétaire étanche pour protéger le mécanisme, écran de sécurité démontable associé au monte et baisse de cuve, prise accessoire K permettant d’utiliser les accessoires : hachoir, coupe légume (nous consulter).
Spécial petite préparation
Trancheur à pain
69,75 1 75,90 1
620
€ HT
,00
615x716x1205 mm - 550 W 971400 400 V tri 3990,00 1 971401 230 V mono 4100,00 1
Mise en route par pression du bouton. Répond à la norme coupeuse NF EN 13954 grâce au nouveau capot arrière de sécurité. 2 vitesses possibles. Capot de sécurité.
3990
€ HT
,00
971400
La solution idéale pour optimiser l’agencement de votre magasin et pour un meilleur confort de travail !
R
ANT
PRIX
• IE
Balance électronique
10
mn284x382x434 mm 500 W - 230 V mono 970466 620,00 1
LE PLUS
G
69
€ HT
,75
Lame ø 300 mm Course chariot 270 mm Capacité coupe 245x220 mm Ép.de coupe jusqu’à 15 mm 570x480x420 mm 230 W - 230 V mono 970702 750,00 1
de 84 à 500 tr/
À variation de vitesse électronique. Avec prise accessoires. Disjoncteur thermique. Bâti fonte d’acier, coloris blanc.
13300, 26600 et 38000 tr/mn
Auto calibrage. Indication poids stable. Mise à zéro automatique. Indicateur de batterie faible. Écran large. Afficheur rétro éclairé. Fonctionne avec batterie rechargeable fournie avec un chargeur adaptateur 230 V mono.
Lame ø 250 mm Course chariot 245 mm Capacité coupe 210x175 mm Ép.de coupe jusqu’à 15 mm 475x410x365 mm 140 W - 230 V mono 970703 450,00 1
Cuve 5 L Prod. de 0,8 à 3,5 kg Vitesse variable des outils
Cuve inox 5 L 265x320x420 mm 315 W - 230 V mono 019492 489,00 1
Capacité 2 L 3 vitesses
980757 210x160 mm - 6 kg / 2 g 109,00 1 980758 210x160 mm - 15 kg / 2 g 109,00 1
Trancheur à courroie
Batteur-mélangeur DITOMIX
980757
Balance électronique étanche
Trancheur
019492
Batteur-mélangeur Kitchenaid
Mixeur-Blender TM-800
523036
Spécial petite préparation
Batteur + 2 bols + 2 couvercles + fouet inox + batteur plat + crochet + anneau verseur
Blender
€ HT
Étanche aux projections d’eau de toute part à la douchette !
TOP
Batteur mélangeur
489
790
€ HT
,00
QUALITÉ
€ HT
120 L - 2 niveaux Froid ventilé 0 à +12°C Ext. 678x568x670 mm 948328 590,00 1
160 L - 3 niveaux Froid ventilé 0 à +12°C Ext. 873x570x670 mm 948329 790,00 1
Commande et affichage digital. Touche 20 secondes. Touche pour double quantité. Plusieurs étapes de cuisson possible. 30 programmes enregistrables. 5 niveaux de puissance (195, 375, 750, 1050 et 1500 W). Filtre à air détachable. Fonction de rappel pour le nettoyage. Signal sonore réglable. Éclairage intérieur. Four empilable. 2 magnétrons. 26 L - Inox - Digital Ext. 557x464x368 mm Int. 370x370x190 mm 1,5 kW - 230 V mono 523036 790,00 1
,00
Vitrine réfrigérée de comptoir
Vitrine réfrigérée de comptoir
Intérieur/extérieur inox 18/10. Réglage de chauffe 9 positions. Plateau rotatif en verre ø 315 mm. Minuterie 30 mn avec signal fin de cuisson.
Four à micro-ondes
,00
VITRINE FROIDE
26 L - Inox - Digital Ext. 517x412x297 mm Int. 349x336x225 mm 1,1 kW - 230 V mono 523038 390,00 1
Commande digitale et affichage digital. Bouton 30 secondes. 20 programmes enregistrables. Éclairage intérieur. 5 niveaux de puissance (170, 330, 550, 770 et 1100 W).
BAS
A
C
Temp. réglable jusqu’à +65 °C 1 niveau - 500x400x280 mm 250 W - 230 V mono 980825 169,00 1 2 niveaux - 500x400x415 mm 250 W - 230 V mono 980826 199,00 1 3 niveaux - 660x437x655 mm 1,84 kW - 230 V mono 980827 249,00 1
Four à micro-ondes
523029
• GA
169
23 L - Inox 18/10 Ext. 510x420x300 mm Int. 300x330x200 mm Four 900 W - Grill 1 kW 230 V mono 523029 99,00 1
QUALITÉ
€ HT
F I H
Échelles, plaques, chariots et diables Table à induction
249
Filtre de protection des graisses lavable et démontable Corps en acier inoxydable. Table à induction Surface de chauffe en vitre A poser schot ceram. Commande 340X445x115 mm tactile. Protection contre la 3,5 kW - 230 V mono surchauffe. Pieds en 975837 249,00 1 caoutchouc. Affichage sur écran LCD.
Grill panini
BAIN MARIE
€ HT
,00
CHAUFFE SAUCISSES
975837
99
Machine à hot-dog électrique 3 piques chauffepain en téflon Cylindre en verre pour réchauffer les saucisses et les maintenir au chaud
€ HT
,00
980812
Bain marie à poser
• GA
Q
• IE
PRIX
24 L - Profondeur 200 mm 340x540x240 mm 1,4 kW - 230 V mono 980812 99,00 1
TUAOLIPTÉ
ANT R
220
G
C
- Thermostat règlable de 50 à 300°C LE PLUS - Lumière de contrôle de préchauffage BAS A - Lumière de contrôle intérieure/extérieure F I H - Support de récupération des matières grasses - Brosse de nettoyage incluse
€ HT
,00
190 00
375 00
€ HT
€ HT
,
,
885008
885009
FRITEUSES Carrosserie inox. Résistances
884904
Chauffe saucisses
1 bac + 3 plots 467x300x385 mm 700 W - 230 V mono 884904 220,00 1
blindées. Interrupteur marche / arrêt. Thermostat de sécurité. Lampe témoin. Spécial frites surgelées.
Construction inox, interrupteur marche / arrêt, voyant de contrôle, réglage thermostatique, bol pyrex, couvercle et panier à saucisses en inox.
Friteuse à poser
2
Rainurée - Simple 410x300x210 mm 2,2 kW - 230 V mono 885008 190,00 1
Grill panini
Rainurée - Double 570x300x210 mm 3,6 kW - 230 V mono 885009 375,00 1
Plaques chauffantes grande dimension !
Idéal pour la préparation de snacks ! Pour réchauffer des paninis, foccacia ou autres snacks ou pour griller de la viande. Thermostat réglable et continu jusqu’à 300°C avec voyant lumineux. Plaques dessus et dessous rainurées. Plaques simple 340x220 mm. Plaques double inférieure 470x230 mm, supérieurs 210x210 mm. Robuste et en CNS. Plaques de cuisson en fonte pour une chaleur optimale
320
€ HT
951032
Porte à double vitrage !
• GA
970900
LE PLUS
BAS
A
+
°C
+50 à +300
119
590 00
885300
951031
Construction acier inox. Chambre intérieure de cuisson émaillée, répartition de la chaleur par 2 ventilateurs, éclairage intérieur, thermostat réglable. Minuterie, fonction vapeur par injection d’eau par bouton poussoir. Raccordement eau 3/4’. Échelle support de grille 600x400 mm. Dotation 4 plaques 600x400 mm.
Four à convection 3 niveaux 433x333 mm Pas de 70 mm
Int. 460x375x360 mm Ext. 597x618x570 mm Four 2,67 kW - Gril 2,0 kW 230 V mono 951031 590,00 1
Double vitrage Guides latéraux extractibles pour un nettoyage facile !
1399 00 € HT
Construction inox. Porte à double vitrage. Thermostat, minuterie.. Fonction vapeur par injection d’eau par bouton poussoir. Raccordement eau 3/4’. Poignée ergonomique. Avec 2 moteurs. Livré avec 3 plaques de 433x333 mm incluses.
,
951080
Commande digital (jusqu’à 99 Four à convection programmes) Labe Trans LT3 Digital 3 niveaux 400x600 mm Mémorisation en cas au pas de 73 mm de coupure électrique 790x665x505 mm Possibilité d’injection 3,7 kW - 230 V mono de vapeur par injection 951080 1399,00 1 directe sur les turbines Construction acier inox AISI 430 (intérieur et extérieur). Forte isolation thermique. Guides latéraux démontables pour un nettoyage correct. Alarme sonore fin de cuisson. Porte froide aérée avec double verre trempé et battante vers l’intérieur. Éclairage halogène.
Toaster
Design compact. Acier inoxydable. Bac récupérateur de miettes facile à nettoyer. Éléments de chauffage de qualité. Contrôle de la température.
2 niveaux 440x245x400 mm 3 kW - 230 V mono 2 855301 189,00 1
FOUR MODULAIRE Répartition de chaleur uniforme Voûte et sole en briques céramique Résistances céramique plannes sous les briques
Armoire de fermentation
Tout inox. 4 roulettes pivotantes, dont deux avec freins. Porte avec grande lunette et double vitrage. Fait pour travailler de -3 jusqu’a +40ºC et avec une humidité jusqu’a 90% (peut être connecté au circuit d’eau). Visualisation du programme en exécution. La programmation est très simple (suivre les instruction sur l’écran). Mémoire de sécurité en cas de panne de courant.
1 niveau 440x245x285 mm 1,7 kW - 230 V mono 1 885300 119,00 1
1
ontrôle de la C fermentation Contrôle du temps de repos Paramètre de températures et d’humidité relative Heure d’enfournement Visualisation du programme en cours d’éxécution IVERPAN FC-22 22 niveaux 400x600 mm au pas de 72 mm 520x810x2170 mm 1,2 kW - 230 V mono 951028 4499,00 1
Toaster
2
FOUR À CONVECTION FERMENTATION Digital
855301
€ HT
,
4 niveaux 400x600 mm Int. 700x460x360 mm Ext. 834x672x572 mm 6,4 kW - 230 V mono 951032 990,00 1
189
€ HT
,00
,00
€ HT
Four à convection
Capacité 2x8 L d’huile Cuve 2x12 L 2 robinets vidange 580x470x410 mm 2x3,25 kW - 230 V mono 2 970900 320,00 1
Idéal pour faire gratiner vos pains, petits pains et sandwichs. Grâce au minuteur, vous obtiendrez une couleur dorée idéale.
F I H
Porte à double vitrage !
50 à +300°C
1
Friteuse à poser
TOASTERS
ANT
PRIX
• IE
,
R
G
990 00
970915
,00
FOUR À CONVECTION € HT
180
€ HT
,00
C
Grill panini
Capacité 8 L d’huile Cuve 12 L 1 robinet vidange 285x470x410 mm 3,25 kW - 230 V mono 1 970915 180,00 1
3500
€ HT
,00
599
951095
€ HT
Chambre de cuisson
4499 00 € HT
,
951028
Module EM 2 plaques 600x400 mm Ext 1317x1054x315 mm Ht utile 200 mm 4,9 kW - 400 V tri 951095 3500,00 1
Base et dessus
Kit d’assemblage 951097 1350,00 1
Support ouvert
Ht 830 mm - Sur roulettes 951062 599,00 1
!
,00
951062
Formé par 2 chambres de cuisson électriques de 20 cm de hauteur utile. Chaque chambre de cuisson à un tableau de commandes digital qui contrôle la puissance à la voûte, la sole et la bouche, en plus du contrôle automatique de température et alarme sonore pour temps de cuisson. Façade, portes double vitrage, pieds, armature extérieure et collecteur général sont en acier inoxydable. Dim. totale du four hors support 1320x1140x880 mm.
Le four modulaire EM 2 est composé impérativement de 2 chambres 951060 et d’un kit d’assemblage 951061 pour un montant total de 8350,00 euros HT
11
UN PROFESSIONNEL À VOTRE SERVICE PRÈS DE CHEZ VOUS ! • ARTIS = ARTS DE LA TABLE
• AMATIS = GRANDE CUISINE
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VILLE
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GAP 04 92 52 04 75 MANDELIEU 04 93 39 75 79 CHAMBONAS 04 75 94 90 79 LUMES (Près de Charleville-Mézières) 03 24 52 08 08 PAMIERS 05 34 01 35 36 CARCASSONNE 04 68 72 46 71 SAINT-ANDRÉ-LES-VERGERS (Près de Troyes) 03 25 78 47 06 BAGES (Près de Narbonne) 06 23 84 64 36 CARNOUX-EN-PROVENCE (Près de Cassis) 04 42 01 35 25 MARSEILLE CEDEX 14 04 91 02 00 24 MAURIAC 04 71 68 02 64 ANGOULÊME 05 45 69 00 17 TONNAY CHARENTE 05 46 44 40 80 SAINT-GERMAIN-DU-PUY (Près de Bourges) 02 48 69 81 80 BIGUGLIA (Corse) 04 95 36 06 74 DIJON CEDEX 03 80 60 03 10 CHATILLON LE DUC (Près de Besançon) 03 81 40 16 10 LUCE (Près de Chartres) 02 37 35 64 71 ALES 04 66 30 00 16 AIMARGUES (Près de Nimes) 04 66 53 00 10 TOULOUSE 05 61 48 81 98 TOULOUSE 05 34 56 49 45 BLANQUEFORT (Près de Bordeaux) 05 56 40 91 57 MAUGUIO (Près de Montpellier) 04 67 29 37 27 VILLENEUVE-LES-BEZIERS (Près de Béziers) 04 30 17 45 50 SAINT-EGRÈVE 04 76 87 13 81 PEYREHORADE 05 58 73 62 38 BLOIS 02 54 45 21 93 RIORGES (Près de Roanne) 04 77 78 09 58 BOUGUENAIS (Près de Nantes) 02 40 65 01 32 CAMPBON 02 40 73 28 95 VILLEMANDEUR 02 38 93 39 87 SARAN (Près d’Orléans) 02 38 72 13 13 SAINT-CERE 05 65 38 18 75 BEAUCOUZE (près d’Angers) 02 41 88 81 25 BREHAL (Près de Granville) 02 33 59 96 72 REIMS 06 28 41 73 49 LAVAL 02 43 69 04 83 VEZELISE (Près de Nancy) 03 83 26 96 51 COUSANCES-LES-FORGES (Près de Saint-Dizier) 03 29 70 03 03 THEIX (Près de Vannes) 02 97 54 00 30 MAUBEUGE CEDEX 03 27 39 32 33 MARGNY-LÈS-COMPIÈGNE 03 44 90 08 13 ALENCON 09 81 88 02 75 RODELINGHEM (Près de Calais) 03 21 35 69 50 LONS (Près de Pau) 05 59 32 05 18 LOURDES 05 62 42 69 23 LOURDES CEDEX 05 62 94 46 95 PERPIGNAN 04 68 55 23 24 LE SOLER 04 68 63 90 16 MUTZIG (Près de Strasbourg) 03 88 38 23 89 LYON 04 78 52 23 81 SAINT-SYMPHORIEN-D’OZON (Près de Lyon) 04 78 02 53 53 FROIDECONCHE (Près de Luxeuil-les-Bains) 03 84 40 04 36 AUTUN 03 85 86 98 76 PONT-DE-BEAUVOISIN 04 76 37 34 23 BONNE (Près d’Annemasse) 04 50 39 20 48 ELBEUF CEDEX (Près de Rouen) 02 35 78 38 38 COURTACON 01 64 01 06 23 DOULLENS (Près d’Amiens) 0 800 77 26 29 PUYGOUZON (Près d’Albi) 05 63 38 04 67 MOISSAC (Près de Montauban) 05 63 32 03 52 FORCALQUEIRET (Près de Toulon) 04 98 05 08 48 AVIGNON CEDEX 03 04 32 70 02 40 TALMONT-SAINT-HILAIRE (Les Sables d’Olonne) 02 51 20 77 88 LE PALAIS-SUR-VIENNE (Près de Limoges) 05 55 35 62 67 CHAVELOT (Près d’Épinal) 03 29 35 14 14 ETRECHY 06 14 68 88 07 SEVRAN 01 43 10 10 01 HERBLAY 01 30 10 50 12
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