Catalogue Promotion Gafihc Septembre 2011 by Marc Marouani

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Cave à vin

Entièrement panoramiques et tout inox, équipées d’un plafond lumineux, ces vitrines mettent en valeur vos gâteaux, tartes, cocktails, boissons fraîches ! Système de réfrigération ventilée pour une température homogène de +2° à +10°C pour une meilleure conservation des aliments (test en température ambiante à 39°). Parfaite réfrigération grâce à l’évaporateur placé en partie supérieure de la vitrine. Dégivrage automatique avec thermostat électronique.

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- Partie haute réservée pour les vins rouges (entre 12° et 22°C), idéal pour la conservation et le chambrage. - Partie basse réservée pour les vins blancs et les champagnes (entre 5° et 12°C), idéal pour la conservation et le rafraîchissement. - Jusqu’à 77 bouteilles - Porte vitrée traitement anti-UV - Moteur anti-vibrations (élimine toute vibration néfaste au repos du vin)

6 étagères

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Cave à vin 2 zones de température

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pérature

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6 tablettes fixes + 1 tablette mobile

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Côtés coloris acajou, porte en verre teinté avec un encadrement aluminium teinté noir, poignée tube. Pieds réglables. Porte réversible avec joint magnétique. Fermeture à clé. Lumière intérieure. Régulation automatique de l’hygrométrie de 50% à 75%. Filtre anti-odeur à charbon actif. Réglage digital de la température. Système automatique d’hiver. Contrôle de la température électronique. Gaz réfrigérant R134a. 230 V mono.

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Vitrine réfrigérée - Froid ventilé +2°/+10°C

980600 Grilles fixes - 360 L - 690 W - 600x630x1850 mm 1390,00 1 980601 Plateau tournant - 360 L - 690 W - 600x630x1850 mm 1440,00 1 Construction inox. Plafond lumineux. Évaporateur. Dégivrage automatique avec thermostat électronique. Porte à fermeture magnétique. Montée sur 4 roues à double patins. Gaz R134A sans CFC. 230 V mono.

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Conservateur coffre - Froid statique -25°C

975940 273 L - 1 porte - 180 W - 960x650x820 mm 390,00 1 975942 493 L - 1 porte - 250 W - 1560x650x820 mm 550,00 1 975944 540 L - 2 portes - 300 W - 1690x650x820 mm 650,00 1 Couvercle et carrosserie en époxy blanc. Éclairage intérieur. Isolation 65 mm. Gaz réfrigérant R134a. 230 V mono.

PROMOTIONS, PROMOTIONS, PROMOTIONS !!! Buffet central mobile

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PROFITEZ DES BONNES AFFAIRES !!! Saladette

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Livrée avec une grille GN1/1 par porte, avec crémaillère de réglage !!!

STOCK LIMITÉ Saladette - Froid ventilé +2°/+10°C

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Buffet réfrigéré central mobile 0 à +10°C 524055 Buffet réfrigéré 507 W

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Buffet chaud central mobile +30 à +90°C 1450,00 1

Finition bois teinte acajou. Réfrigération statique. Cuve inox profondeur 150 mm avec vidange. Tablette de dressage en marbre largeur 165 mm. Coupole avec éclairage. 4 roues pivotantes ø 100 mm dont 2 avec freins (chape zinguée). Température ambiante +43°C. 230 V mono.

524056 Buffet chaud 2x2 kW

Pour 4 bacs GN1/1 (non fournis) 1550x900x850/1350 mm

1450,00 1

Finition bois teinte acajou. Résistances acier inoxydable commandées par thermostat réglable de +30 à +90°C. Cuve inox profondeur 150 mm avec vidange. Tablette de dressage en marbre largeur 165 mm. Coupole avec éclairage. 4 roues pivotantes ø 100 mm dont 2 avec freins (chape zinguée). 230 V mono.

750,00

€ HT

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948345 2 portes GN 1/1 - 240 L - 900x700x883 mm 750,00 1 Structure et finition inox AISI 304. Les saladettes reçoivent des bacs gastronormes de profondeur maximale 150 mm (bacs non fournis). Couvercle coulissant et rabattable en inox. Dégivrage automatique. Évaporation des condensats automatique. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Tablette de coupe en polyéthylène alimentaire. Joint de porte magnétique (changement rapide sans outil). Autofermeture des portes par charnière a ressort. Thermostat électronique, affichage Digital. Pieds à vérins ajustables. 230 V mono.

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OFFRE VALABLE DU 1ER SEPTEMBRE 2011 AU 29 FÉVRIER 2012

Vaisselle mélamine et polycarbonate Mélamine

Vaisselle renforcée et robuste. Finition vernis durable résistante à l’écaillage, aux rayures et aux taches.

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Pour les situations où il vous faut de la vaisselle robuste.

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Mélamine Kingline Assiette ø 230 mm Assiette ø 160 mm Bol ø 150 mm Saladier ø 195 mm

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Mélamine Kingline blanche

Mosaïque Caraïbes

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6 5

48 48 48 48

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Polycarbonate

Vaisselle polycarbonate

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Antidérapant

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Assiette antidérapante - Couleur 066400 066402 066404 066406

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Assiette creuse - ø 236xHt40 mm - Bleu Assiette creuse - ø 236xHt40 mm - Cassis Assiette creuse - ø 236xHt40 mm - Orange Assiette creuse - ø 236xHt40 mm - Blanc

15 5 16 5 17 5 18 5

Assiette polycarbonate

Assiette plate

235x235 mm - Avec antidérapant 235x235 mm - Sans antidérapant 200x200 mm - Avec antidérapant 200x200 mm - Sans antidérapant

960195 960203 960199 960207

Bleu

960196 960204 960200 960208

Orange

960197 960205 960201 960209

- Cloche de protection et de maintien en température - Maintien de la chaleur grâce aux crochets de positionnement qui permettent à la cloche d’épouser au plus près la surface de l’assiette. - L’évaporation se fait par les côtés et non plus par le haut, améliorant ainsi le maintien de la température. - Hygiène totale : les doigts de l’utilisateur ne rentrent plus en contact avec l’espace alimentaire. - Utilisation possible de la cloche comme réhausse assiette.

8,60

960198 960206 960202 960210

9,40 9,40 6,75 9,40 6,75

7,00

2,48

€ HT

905074

18 5

Notre gamme a fait l’objet d’analyses auprès de l’organisme public accrédité, et les échantillons testés ont satisfait aux exigences réglementaires européennes pour l’aptitude au contact alimentaire.

Thermodynamique Ce système permet de ralentir la perte de calories (chaud) et des frigories (froid). Idéal pour le service en chambre (potages, cafés, chocolat, mixés). Fermeture totale du couvercle. Base antidérapante. Empilable avec ou sans couvercle.

Fermeture totale

Passage au lave-vaisselle et au micro-ondes Température jusqu’à 120°C

2,10

€ HT

20 5

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Cassis

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Assiette température

4,10

Assiette légère Maintien en T° pour liaisons chaudes Résistance mécanique 3 fois supérieure à la porcelaine 0 porosité - 0 bactérie

€ HT

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4,30

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8,60 1 4,30 1 6,90 1

Bleu

905131 905132 23,90 6 066460 066461 26,80 6 Les éléments sont fournis avec couvercles

Bol à oreilles 32 cl Assiette

7,00 6 7,00 6

19 5

23,90

€ HT

Vaisselle thermodynamique

Cloche transparente 960211 ø 235 mm 960212 ø 200 mm

Base antidérapante

066460

960212

083741 Polypropylène - ø 238xht45 mm 20 5 083735 Polycarbonate - ø 254xht65 mm 21 5 083739 Polycarbonate - ø 238xht45 mm

30 30 25 25 48 48 48 48

26,80

€ HT

21 5

Cloche

4,56 3,05 4,55 4,55 3,00 3,60 4,30 2,48

12 12 12 12

083741

19 5

4,30

960197

Régitherm

ie Régitherm

15 5 17 5

€ HT

Cloche € HT

Anis

905104

905100

€ HT

Blanc pur

€ HT

14 5

Assiette 1/2 creuse ø 230 mm Assiette 1/2 creuse ø 180 mm Bol à oreilles 45 cl - ø 123xHt60 mm - Avec couvercle Bol à oreilles 45 cl - ø 123xHt60 mm - Sans couvercle Ramequin 16 cl - ø 86xHt41 mm Ravier 25 cl - 97x30 mm Ravier 32 cl - 147x30 mm Compotier ø 120 mm - Ht 33 mm

4 couleurs ! Blanc pur : ambiance chic Bleu : repérage facile Orange : couleur captive Anis : couleur captive

- Adapté pour une utilisation facile, avec un espace de préhension - Très résistant aux chocs - Passage au lave-vaisselle et micro-ondes

3,00

16 5

905108

Vaisselle - Bleu 066528 066531 905071 905078 905104 905108 905100 905074

Plat à sandwich ø 180 mm 12 5 890323 Petite assiette ø 160 mm

€ HT

13 5

- Assiette super antidérapant, ne glisse pas sur la table - Angles de blocage pour la cuillère et la fourchette - Très grande stabilité grâce à ses 4 pieds - Pente spéciale pour faire glisser la nourriture vers la partie la plus profonde

3,45 48 1,48 48 1,25 48 1,10 48

Grande assiette ø 270 mm

890321 Grande assiette ø 230 mm

11 5 890322

3,60

€ HT

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Mélamine Kingline blanche

10 5 890320

Existe en jaune, vert et blanc. Surface grainée anti-rayures.

4,55

€ HT

1,25 48 1,35 48 0,85 48 1,40 48 0,90 48

Bol 40,5 cl - ø 140 mm Coupelle 15 cl Coupe à glace ø10 mm Tasse empilable 23 cl Soucoupe ø 14 mm

Régitherm

4,00

Régitherm

€ HT 23 5

903291

3 compartiments Cloche inox

083745 Inox - ø 250xht55 mm

2,10 1

903250 Assiette plate ø 255 mm 4,10 24 Assiettes épaisses pour usage intensif. Compatible micro-ondes et lave vaisselle.

22 5

Heat System 22 5 23 5

3,15

€ HT

903290

903290 Assiette ø 230 mm 3,15 24 903291 Assiette 2 compartiments ø 230 mm 4,00 24

Vaisselle en verre trempé Produit professionnel par excellence, l’Opale concentre tous les atouts : trois fois plus résistant aux chocs mécaniques, 100% hygiénique, durable (résistance aux rayures, résistance de la surface et des décors à plus de 2000 lavages industriels), excellente résistance thermique, pratique, économique et écologique!

Grande aile inclinée, bonne prise en main, Maintien des aliments au centre de l’assiette, Encombrement minimal sur plateau, conservation de la chaleur, Épaisseur, Solidité.

2,72

€ HT

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les imbattables

€ HT

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Série qui ne manquera pas d’égayer les tables en restauration collective, Articles fonctionnels, Décors 4 couleurs.

1,76

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Restaurant Brush 2

3 4 5 6 7 8

1,52

4 16

Orange

Jaune

Vert

Bleu

066695 066675 066701 066676 066677 066678 903065

066696 066680 066699 066681 066682 066683

13 14

903518

Assiette plate ø 270 mm Assiette plate ø 240 mm 11 Assiette creuse ø 220 mm Assiette dessert ø 195 mm 12 Assiette plate ø 155 mm 13 Tasse thé empilable 19 cl 14 Soucoupe thé ø 140 mm 15 Saladier empilable ø 120 mm 16 Coupelle ø 120 mm 17 Ravier empilable 110x110 mm 9

903500 903501 903502 903503 903504 903505 903506 903507 903508 903509

3,10 2,48 2,48 2,08 1,76 1,70 1,70 1,56 1,52 903528 903538 2,80

903510 903511 903512 903513 903514 903515 903516 903517 903518 903519

903520 903521 903522 903523 903524 903525 903526 903527

Résistante aux chocs, rayures et multi-lavages. Matière non poreuse. Conserve la température.

2,54

€ HT

2,90

903274

20 32

36 27

18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

903260 903261 903262 903263 903264 903265 903266 903267 903268 903269

Calia

903270 903271 30 903272 903273 31 903274 32 903275 33 903276 903277 34 903278 35 903279 36 903280 28

Assiette plate ø 255 mm Assiette creuse ø 220 mm Assiette plate ø 205 mm Assiette plate ø 160 Tasse 9 cl Sous tasse ø 115 mm Tasse 25 cl Sous tasse ø 160 mm Coupelle 27,5 cl - ø 160 mm Bol à consommé 31 cl - ø 102 mm

Sur la forme de l’assiette «Restaurant», plébiscitée pour sa résistance, sa contenance et son excellente conservation de la chaleur, Arcoroc a créé un décor gai et coloré étudié pour mettre en appétit les plus petits.

4,13 4,13 3,49 2,90 2,29 1,75 3,07 2,16 2,86 4,14

6 6 6 6 12 6 6 6 6 24

2,20

€ HT

Les problèmes de casse sont récurents pour les professionnels. Pour augmenter de 10 à 50 fois la durée de vie des produits, un traitement technique appelé “la trempe”, confère aux produits une excellente résistance aux chocs mécaniques, thermiques et un bon maintien de la chaleur. Ces articles sont trempés dans leur globalité.

Les produits trempés résistent à des écarts de température de 135°C. Ils passent ainsi du four ou de la salamandre à l’eau froide sans risque de casse.

STOCK LIMITÉ

Assiette plate ø 225 mm Assiette creuse ø 225 mm Assiette plate ø 140 mm Bol à consommé 31 cl - ø 102 mm

2,90 24 2,90 24 2,20 24 3,20 24

Un service en salle sécurisé : lorsqu’un choc ou une succession de chocs réussissent à percer la carapace extérieure du verre trempé, celui-ci se casse en morceaux de verres peu tranchants.

3,73 3,38 3,31 2,88 2,54 1,74 1,67 3,29 3,87 3,89 2,01

Assiette plate ø 270 mm Assiette plate ø 240 mm Assiette creuse ø 220 mm Assiette dessert ø 195 mm Assiette plate ø 155 mm Tasse 19 cl Sous-tasse ø 140 mm Bol à consommé 31 cl - ø 102 mm Saladier 31,5 cl - ø 120 mm Saladier 200 cl - ø 170 mm Coupelle 27,5 cl - ø 120 mm

nos

Un verre trempé peut être jusqu’à 5 fois plus résistant qu’un article n’ayant pas subi de traitements spéciaux.

Fruct’ose restaurant

AREZ COMP ! Prix !!

903602

903600 903601 903602 903603

Abelya

24 24 24 24 24 48 48 36 36 24

€ HT

903262

903263

903530 903531 903532 903533 903534 903535 903536 903537

Série qui ne manquera pas d’égayer sobrement les tables en restauration collective

3,49

€ HT

Quelques traits de couleurs vives sur l’aile d’une assiette suffisent à réveiller l’ambiance et l’appétit. Toronto est un décor décliné sur la forme «Gastronomie», forme plébiscitée pour la facilité de sa chauffe part thermo-contact. Piment Passion Eden Navy Toronto

066697 3,30 6 Assiette plate ø 254 mm 066685 2,72 6 Assiette plate ø 235 mm 066703 2,72 6 Assiette creuse ø 225 mm 066686 2,38 6 Assiette plate ø 195 mm 066687 1,94 6 Assiette plate ø 155 mm 066688 1,76 6 Coupelle 11 cl - ø 120 mm 903072 3,88 6 Ravier carré 110x110 mm 903078 3,88 6 Ravier rectangle 140x90 mm Bol à talon 51 cl - ø 132 mm 903060 903064 903068 903071 2,24 6 Saladier 31,5 cl - ø 120 mm 903059 903063 903067 903070 1,78 6 903090 903091 903092 903093 1,98 12 Tasse thé 19 cl 903094 903095 903096 903097 1,80 12 Soucoupe ø 140 mm Résistance aux chocs mécaniques et aux variations thermiques jusqu´à 130° C. Fabriqué dans un matériau non poreux, tout risque de prolifération microbienne est ainsi écarté. 066694 066670 066698 066671 066672 066673 903061

€ HT

6 6 6 6 6 12 6 24 6 6 6

3,87

€ HT

903278

Un design adapté aux utilisations en collectivité et en restauration commerciale !

1,06

Les tasses filet bordeaux s’accordent aussi avec les sous-tasses blanches !

€ HT

046396

Restaurant

Assiette plate ø 235 mm Assiette creuse ø 225 mm 38 Assiette plate ø 195 mm Assiette plate ø 155 mm 39 Coupelle 11 cl - ø 120 mm 40 Ravier carré 110x110 mm Ravier rectangle 140x90 mm 41 Bol à talon 51 cl - ø 132 mm 42 Saladier 31,5 cl - ø 120 mm 43 Tasse café 8 cl Sous-tasse ø 112 mm Tasse 13 cl Sous-tasse ø 130 mm Tasse 25 cl Sous-tasse ø 153 mm 37

Blanc

065201 065208 065206 065207 903048 903046 903047 046396 903036 065260 065264 065261 065265 065263 065267

1,84 1,84 1,48 1,16 0,98 1,72 1,76 1,06 1,04 0,76 0,60 0,96 0,72 1,18 0,90

Filet bordeaux

065221 065228 065226 065227 903042 903041 903040 046397 903037 065270 065274 988057 988303 065273 065277

2,38 2,38 1,92 1,64 1,54 2,78 2,75 1,92 1,56 1,08 1,15 1,24 1,35 1,46 1,45

Filet bleu

065101 065102 065103 065104 065105 065106 065107 065108 065109 065110 065111 065112 065113 065114 065115

2,38 2,38 1,92 1,64 1,54 2,78 2,75 1,92 1,56 1,08 1,15 1,24 1,35 1,46 1,45

24 24 24 24 36 24 24 36 36 48 48 48 48 36 36

La finesse des filets décoratifs révèle le blanc éclatant d’une série phare de la restauration !

Vaisselle en verre trempé Riva

Verre trempé, résistant aux chocs. Passage au lave-vaisselle.

0,62

€ HT

030716

1,07

€ HT

002233

Riva 001021 Assiette plate ø 250 mm 0,68 36 030715 Assiette creuse ø 230 mm 0,68 36 030716 Assiette plate ø 190 mm 0,62 36 Verre trempé, résistant aux chocs. Passage au lave-vaisselle.

Valérie

Aile festonnée

1,16

€ HT

1,05

€ HT

988041

002231

1,68

€ HT

988047

Valérie 988038 988039 988040 988047 988041 988042 988043 988044 988045 988046

Assiette plate ø 230 mm Assiette creuse ø 225 mm Assiette plate ø 195 mm Assiette plate ø 155 mm Tasse café 8 cl Sous-tasse café ø 112 mm Tasse thé 19 cl Sous-tasse thé ø 140 mm Tasse déjeuné 25 cl Sous-tasse déjeuné ø 153 cl

4,08

2,46 24 2,46 24 1,96 24 1,68 24 1,16 48 1,15 48 1,40 48 1,40 48 1,60 36 1,60 36

Triade 002230 002232 002231 002233 002234

1,05 24 0,96 24 1,05 24 1,07 24 2,80 12

Assiette plate ø 270 mm Assiette plate ø 240 mm Assiette creuse ø 230 mm Coupelle ø 150 mm Saladier ø 250 mm

Assiette triangulaire, verre trempé blanc, résistant aux chocs, passage au lave vaisselle et au micro-ondes.

Le verre transparent dans sa pureté

€ HT

La forme carrée optimise l’encombrement sur plateau.

031150

Pas d’aile pour une surface utile importante.

0,35

€ HT

037040

4,09

€ HT 1

031154

0,45

€ HT

Minerali Transparent 031154 Ass. ronde présentation ø 320 mm 4,09 6/12 031150 Assiette carrée 252x252 mm 4,08 6/24

Verre épais pour une meilleure solidité et une optimisation de la conservation de la chaleur !

037043

Lys 1 2 3 4 5

037041 037042 F 037040 037035 037036 037037 037038 037039

Assiette plate ø 235 mm Assiette calotte ø 203 mm Assiette cocktail ø 145 mm Coupelle ronde ø 105xHt 50 mm Saladier ø 170 mm Coupelle carrée 90xHt 39 mm Coupelle carrée 110xHt 46 mm Coupelle carrée 140xHt 58 mm Coupelle carrée 170xHt 67 mm

0,69 48 0,62 48 0,45 72 0,35 72 0,90 24 0,42 72 0,48 72 0,75 24 0,90 24

Les traditionnels !!!

nos

0,41

€ HT

030021

030021 13,5 cl - ø 85 mm 030020 24,0 cl - ø 100 mm

0,72

0,89

€ HT

Ramequin

AREZ COMP ! Prix !!

030001

030022

0,41 96 0,67 96

Ravier Chambord

030022 Ravier 143x95x33 mm

0,89 72

0,36

Bol Parisien

030001 Bol Parisien 51 cl

0,72 72

0,44

€ HT

030008

032040

0,79

€ HT

030040

Frigoverre 002320 45 cl - ø120xH52 mm 1,72 6 002321 310 cl - ø230xH96 mm 4,82 4 Boîtes en verre trempé super hermétiques garantissant une grande résistance aux chocs et aux différences thermiques ainsi qu’une conservation dans l’hygiène la plus totale. Ces boîtes n’absorbent pas les odeurs, ne se tachent pas et ne s’altèrent pas à l’usage. Livrées avec couvercle.

Empilable Coupelle & saladier 030008 030009 030010 030023 030024 030025 030026 030027

12 cl ø 90 mm 20 cl ø 105 mm 31 cl ø 120 mm 50 cl ø 140 mm 90 cl ø 170 mm 155 cl ø 200 mm 240 cl ø 230 mm 340 cl ø 260 mm

0,36 0,39 0,50 0,72 0,84 1,52 1,96 2,92

72 72 72 48 24 24 24 12

Viva Coupelle & saladier 030040 030041 030042 030043 030044 030045 030046

33,3 cl ø 120 mm 51,0 cl ø 140 mm 100 cl ø 170 mm 160 cl ø 200 mm 250 cl ø 230 mm 376 cl ø 260 mm 535 cl ø 290 mm

Pompéi Coupelle & saladier 0,79 0,95 1,49 1,99 2,15 3,12 3,60

24 24 12 12 6 6 6

032040 032041 032042 032043 032044 032045 032046 032047 032048

3,9 cl ø 60 mm 10 cl ø 80 mm 24 cl ø 105 mm 35 cl ø 120 mm 57 cl ø 140 mm 106 cl ø 170 mm 170 cl ø 200 mm 245 cl ø 230 mm 365 cl ø 260 mm

0,44 0,49 0,59 0,75 0,95 1,59 1,89 2,49 3,49

24 24 24 24 24 24 12 4 4

Vaisselle professionnelle en porcelaine 1,70

€ HT

Pied émaillé cuit à +1220°C garantissant une haute résistance. Hygiène garantie.

064131

Talon émaillé, ne raye pas ! Élégance

064124 Assiette plate n°2 ø 270 mm 064125 Assiette plate n°3 ø 240 mm 064127 Assiette plate n°4 ø 225 mm 064126 Assiette creuse n°3 ø 215 mm 064128 Assiette plate n°6 ø 205 mm 064129 Assiette plate n°7 ø 190 mm 064131 Assiette plate n°9 ø 150 mm Porcelaine blanche, pyroblan.

2,26

€ HT

064348

3,30 2,35 2,28 2,35 2,20 1,98 1,70

1,75

€ HT

Élypse

917300 Assiette plate n°2 285x233 mm 917301 Assiette plate n°3 258x232mm 917302 Assiette plate n°4 235x210 mm 917303 Assiette plate n°7 198x180 mm 917304 Assiette creuse n°4 235x210 mm 917305 Assiette creuse n°8 198x180 mm 917306 Assiette creuse n°9 155x140 mm 917310 Compotier (25 cl) 155x140 mm 917312 Bol GM (60 cl) - 190x170x65 mm Porcelaine blanche, pyroblan.

12 12 12 12 12 12 12

917303

3,20 2,40 2,19 1,75 2,19 1,75 1,15 1,55 2,55

12 12 12 12 12 12 12 10 6

1,38

€ HT

Mettez du relief dans vos plats !

Durée de vie plus longue ! Un bourrelet sur son aile.

1,68

€ HT

064014

064349

Talon émaillé, ne raye pas !

Bourrelet

Europa

064345 Assiette plate n°2 ø 270 mm 064346 Assiette plate n°3 ø 240 mm 064347 Assiette creuse n°3 ø 215 mm 064348 Assiette plate n°6 ø 205 mm 064391 Assiette plate n°9 ø 150 mm 064349 Tasse café 9 cl 064350 Soucoupe café ø 122 mm Porcelaine blanche, pyroblan.

3,20 2,66 2,66 2,26 1,78 1,68 1,48

064006 Assiette plate n°2 ø 256 mm 064007 Assiette plate n°3 ø 228 mm 064008 Assiette creuse n°3 ø 228 mm 064010 Assiette plate n°4 ø 215 mm 064009 Assiette creuse n°4 ø 215 mm 064011 Assiette plate n°6 ø 191 mm 064012 Assiette plate n°7 ø 171 mm 064014 Assiette plate n°10 ø 136 mm Porcelaine blanche, pyroblan.

12 12 12 12 12 12 12

L’Opus est une évolution plus moderne de la forme Oslo. Ces deux produits s’empilent les uns sur les autres et se complètent...

2,99

€ HT

2,15

1,76

€ HT

064242

064598

Oslo

Opus

064240 Assiette carrée 270x270 mm* 4,10 6 064241 Assiette carrée 240x240 mm* 3,25 12 064242 Assiette carrée 220x220 mm* 2,99 12 064243 Assiette plate n°3 245x235 mm 2,35 12 064244 Assiette plate n°4 220x210 mm 2,15 12 064245 Assiette plate n°7 190x180 mm 1,75 12 064246 Assiette creuse n°4 220x210 mm 2,15 12 064247 Assiette creuse n°9 150x142 mm 1,15 12 064248 Assiette creuse n°10 132x126 mm 1,05 12 *Les assiettes carrées ne s’empilent pas avec l’Oslo.

Culinaire

Indispensable pour cuisiner facile !!!

€ HT

064601

Talon émaillé, ne raye pas !

064595 Assiette plate n°3 ø 245 mm 064596 Assiette plate n°4 ø 220 mm 064597 Assiette creuse n°4 ø 220 mm 064598 Assiette plate n°7 ø 188 mm 064599 Assiette creuse n°8 ø 188 mm 064600 Assiette creuse n°9 ø 150 mm 064601 Assiette creuse n°10 ø 132 mm 064603 Tasse café 9 cl 064604 Soucoupe café 123 mm 064605 Tasse thé 15 cl 064606 Soucoupe thé 136 mm 064607 Tasse déjeuner 28 cl 064608 Soucoupe déjeuner 160 mm Talon émaillé, ne raye pas.

Talon émaillé, ne raye pas !

0,78

1,30

€ HT

0,86

2,28 12 1,98 12 1,98 12 1,76 12 1,72 12 1,10 12 0,98 12 1,20 12 0,78 12 1,77 12 1,47 12 2,18 12 1,62 12

1,28

€ HT

064115

12 12 12 12 12 12 12 12

0,98

€ HT

064244

2,30 2,12 2,12 1,98 1,98 1,85 1,54 1,38

€ HT

064072

064609

€ HT

NOUS,ix !

Porcelaine Coupelle

€ HT

044604

044604 40 cl - ø 130 mm

0,86 12 1,56 12

064076 8 cl - ø 102 mm 064077 26 cl - ø 130 mm

1,58 Porcelaine Bol Arcole

Porcelaine Compotier

064076

e pr C’EST l

2,50

€ HT

064083

Porcelaine Bol pied droit 1,58 12

064083 N4 - 40 cl - ø 133 mm 2,50 6 064082 N3 - 50 cl - ø 142 mm 2,65 6

Porcelaine Ramequin

064115 N2 - 11 cl - ø 84 mm 0,78 12 064114 N1 - 19 cl - ø 100 mm 0,98 12

064072 15 cl - ø 120 mm 064073 22,5 cl - ø 133 mm 064074 37 cl - ø 155 mm

2,10

1,65

€ HT

064123

Porcelaine Plat rond à oreilles

064123 Plat à oeuf ø143 mm 2,10 10

1,30 12 1,48 12 1,65 12

064117

Porcelaine Plat sabot empilable 064117 N2 - 197x118 mm

1,65 12

Porcelaine Bol Olso

064609 40 cl - ø 138 mm 064610 60 cl - ø 160 mm

1,28 6 1,96 6

1,34

€ HT

064120

Porcelaine Ravier empilable

064120 20 cl - 110x110 mm 1,34 12 064121 25 cl - 150x93 mm 1,42 12

Vaisselle professionnelle en porcelaine

NOUpSr,ix !

LA QUALITÉ PYROBLAN

e C’EST l

- Un pied émaillé pour une hygiène parfaite évitant les rayures lors de l’empilage - Une bonne conservation de la chaleur - Une durée de vie plus longue - Une parfaite empilabilité et un stockage facile - Décor inaltérable garanti lave vaisselle

1,70

€ HT

064357

3,35

044628

Uniset

Horizon

064369 Plat rond ø 305 mm 064351 Assiette plate n°2 ø 270 mm 064368 Assiette creuse n°2 ø 260 mm 064352 Assiette plate n°3 ø 240 mm 064353 Assiette creuse n°3 ø 215 mm 064354 Assiette plate n°6 ø 200 mm 064355 Assiette plate n°7 ø 190 mm 064356 Assiette plate n°8 ø 175 mm 064357 Assiette plate n°9 ø 150 mm Porcelaine blanche, pyroblan.

Talon émaillé, ne raye pas ! Carra 6,80 12 5,30 12 4,80 12 3,80 12 3,35 12 4,55 6 1,80 12 4,90 12

066010

les imbattables

€ HT

044620 Assiette carrée 250x250 mm 044622 Assiette carrée 215x215 mm 044624 Assiette carrée 175x175 mm 044626 Assiette carrée 150x150 mm 044628 Assiette carrée 130x130 mm 044632 Plat à gratin 210x135 mm 915310 Tasse café 7,5 cl 044635 Soucoupe café gourmand Porcelaine blanche, pyroblan.

1,45

€ HT

1,80 2,08 € HT

066013 066012 066011 066010 066014 066021 066022 066017 066018 066019 066020

6 12 6 12 12 12 12 6 6

Assiette plate ø 265 mm Assiette plate ø 240 mm Assiette plate ø 190 mm Assiette plate ø 160 mm Assiette creuse ø 220 mm Tasse moka 10 cl Sous-tasse moka 130 mm Tasse thé 16 cl Sous-tasse thé 150 mm Tasse déjeuner 28 cl Sous-tasse déjeuner 160 mm

2,25 1,85 1,50 1,45 1,85 1,15 0,90 1,65 1,15 2,10 1,30

10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10

1,70

€ HT

915310

2,80 2,70 2,70 2,70 2,70 2,20 2,10 1,75 1,70

€ HT

Relief !

064254

064259

1,05

€ HT

046110

Tao

Corse

044605 Assiette plate ø 270 mm 044607 Assiette plate ø 230 mm 044609 Assiette plate ø 188 mm 046110 Assiette plate ø 146 mm 041319 Assiette creuse ø 200 mm Porcelaine blanche, pyroblan.

1,95 12 1,50 12 1,20 12 1,05 12 1,50 12

064250 064251 064252 064253 064254 064255 915314 064257 915310 064259

Talon émaillé, ne raye pas.

Assiette présentation ø 310 mm Assiette plate n°2 ø 270 mm Assiette plate n°3 ø 240 mm Assiette plate n°4 ø 225 mm Assiette plate n°9 ø 150 mm Assiette creuse n°3 ø 215 mm Tasse thé 19 cl Soucoupe thé Tasse café 7,5 cl Soucoupe café

Les spécialités !!!

5,70

€ HT

6,80 3,80 3,05 2,75 2,08 3,05 2,20 1,70 1,80 1,70

6 12 12 12 12 12 12 12 12 12

2,68

2,30

€ HT

064390

€ HT

065213

Présentation

4,85

5,90

€ HT

064390 Europa ø 310 mm 064136 Élégance ø 310 mm 160681 Galice ø 310 mm

5,70 6 4,85 6 4,95 6

2,70

160702

€ HT

064368

€ HT

065213 300x260 mm (Verre) 065407 290x270 mm 065215 281x255 mm

4,80

€ HT

4,90

Steak

€ HT

064136

065407

5,50

€ HT

160683

6,90

2,68 12 2,30 10 4,90 12

065215

Les spécialités !!!

€ HT

063266

915785

2,70

4,95

€ HT

999912

Couscous 064368 ø 260 mm 999912 ø 260 mm coupe

4,80

€ HT

065219

2,70 6 2,70 6

Les spécialités !!!

€ HT

160681

Dégustation

5,90 10 4,80 6

160702 ø 270 mm plate 160683 ø 265 mm creuse

4,80

Plat entrecôte 063266 340x240 mm

3,80

€ HT

161005

4,80 6

161005 ø 270 mm 006561 ø 300 mm 065217 ø 280 mm

064351

2,80

€ HT

064369

Bassin ø 215 mm

Pâtes Risotto

€ HT

006561

6,90 12

915785 ø 275 mm

2,70

€ HT

Bassin ø 170 mm

065219 ø 290 mm

Wok 5,50 12

4,80 6 3,80 6 4,80 6

4,80

€ HT

065217

Pizza 064351 ø 270 mm 064369 ø 305 mm 919050 ø 320 mm

2,70 12 2,80 6 3,65 6

3,65

€ HT

919050

Vaisselle en porcelaine prestige Colorama

2,20

€ HT

915776

1 6 2

2,70

€ HT

4,30

4,75

€ HT

916072

915769

7 9

Colorama 2

916073

Assiette plate ø 265 mm Assiette plate ø 215 mm Assiette creuse ø 215 mm Assiette mise en bouche avec aile ø 210 mm Tasse café Sully 10 cl (blanche) Soucoupe café Sully Tasse thé Sully 17 cl (blanche) Soucoupe thé Sully Pot room service 28 cl

Vison

Aubergine

Wasabi

Blanc

916050 916051 916052 916053 916054 916057 916058

916060 916061 916062 916063 916064 916067 916068

916070 916071 916072 916073 916074 916077 916078

916055 916056 -

Manoir rond 4,95 3,90 4,30 4,75 2,40 3,25 3,90 2,90 6,90

12 12 12 12 12 12 12 12 12

1 2 3 4

915765 915766 915767 915768 915769 061560 061561

Assiette plate ø 300 mm Assiette plate ø 265 mm Assiette creuse ø 230 mm Assiette plate ø 245 mm Assiette plate ø 220 mm Tasse moka opéra 9 cl Sous-tasse

Relief Paille Gourmet

6,85 12 2,95 12 3,15 12 2,85 12 2,70 12 2,20 12 1,95 12

5 6 7 8 9

915773 915774 915777 915775 915776 061560 915779

1,99

2,99 12 2,85 12 3,55 12 2,75 12 2,20 12 2,20 12 1,99 12

Assiette plate ø 265 mm Assiette plate ø 245 mm Assiette creuse ø 230 mm Assiette plate ø 220 mm Assiette plate ø 160 mm Tasse moka opéra 9 cl Sous-tasse

€ HT

LOUNGE - Gris perle

L’excellence en porcelaine

915784

Décors intérieur

ses Déjà réputée pour nt émaux dans l’occide a s oge médiéval, Lim mée gagné une renom c la internationale ave porcelaine.

165517 Bol alba 6 cl décors intérieur 4,70 10 11 165518 Gobelet 7 cl décors 1/2 extérieur 3,20 10 10

Décors bassin 165510 12 165511 165512 13 165513 165514 165515

Assiette présentation ø 310 mm Assiette plate n2 ø 270 mm Assiette à pâtes ø 270 mm Assiette creuse ø 265 mm Assiette plate n7 ø 207 mm Assiette plate n9 ø 160 mm

8,70 5 6,75 10 8,15 5 8,15 5 5,70 10 4,90 10

Tonga 915781 915782 915783 915784

Décors aile 165502 165503 165505 15 165506 165507 165508 14

8,50 5 6,35 10 7,90 5 7,90 5 5,40 10 4,70 10

Assiette présentation ø 310 mm Assiette plate n2 ø 270 mm Assiette à pâtes ø 270 mm Assiette creuse ø 265 mm Assiette plate n7 ø 207 mm Assiette plate n9 ø 160 mm

Assiette plate ø 265 mm Assiette plate ø 245 mm Assiette plate ø 210 mm Assiette à pain ø 153 mm

3,30

€ HT

Décors 1/2 aile 16

6,20 5

165504 Assiette plate N2 ø 270 mm

Décors aile & bassin 17

9,55 5

165500 Assiette présentation ø 310 mm

Décidez de votre décor : Soit sur l’aile Soit sur le bassin Soit sur l’aile et le bassin

160708

Talon émaillé, ne raye pas !

Galice Galuchat 14

2,99 12 2,85 12 2,50 12 1,99 12

LOUNGE Caramel & Champagne

Talon émaillé, ne raye pas !

160702 Assiette plate n°2 ø 270 mm 160704 Assiette creuse ø 265 mm 160706 Assiette plate n°7 ø 207 mm 160708 Assiette plate n°9 ø 160 mm 160728 Tasse café (space) 7,5 cl 160730 Souc. café (space) ø 130 mm 160732 Tasse thé (space) 19 cl 160766 Souc. thé (space) ø 170 mm Porcelaine blanche, pyroblan.

5,90 10 8,00 5 5,00 10 3,30 10 3,00 10 3,00 10 3,95 10 3,95 10

Décors aile - Caramel 165610 18 165611 165612 19 165613 165614 165615 915310 165616

8,50 5 6,35 10 7,90 5 7,90 5 5,40 10 4,70 10 1,80 12 3,90 10

Assiette présentation ø 310 mm Assiette plate n2 ø 270 mm Assiette à pâtes ø 270 mm Assiette creuse ø 265 mm Assiette plate n7 ø 207 mm Assiette plate n9 ø 160 mm Tasse café 7,5 cl blanche Soucoupe café

3,60

€ HT

1,80

€ HT

915304

915310

Décors aile - Champagne 165602 20 165603 165604 21 165605 165606 165607 915310 165608

8,50 5 6,35 10 7,90 5 7,90 5 5,40 10 4,70 10 1,80 12 3,90 10

Décors aile & bassin - Caramel & Champagne 22

Talon émaillé, ne raye pas !

Space

9,55 5

165600 Assiette présentation ø 310 mm

Mélangez les couleurs !!! 18

Talon émaillé, ne raye pas !

915306 Assiette plate n°1 ø 280 mm 915304 Assiette creuse n°3 ø 240 mm 915300 Assiette plate n°7 ø 208 mm 915302 Assiette plate n°9 ø 162 mm 915310 Tasse café 7,5 cl 915312 Soucoupe café ø 130 mm Porcelaine blanche, pyroblan.

3,60 12 3,60 6 2,95 12 1,95 12 1,80 12 1,70 12

915314 915316 915330 915322 915324 915328

Tasse thé 19 cl Soucoupe thé ø 170 mm Coupelle blanche 6,5 cl Compotier 28 cl ø 125 mm Compotier 48 cl Saladier 125 cl ø 200 mm

2,20 12 1,70 12 1,30 10 2,50 6 3,70 10 11,90 1

Véritable porcelaine de chine Pékin

GARANTIE lave-vaisselle

3,80

€ HT

044142

5,50

€ HT

044135

2,60

€ HT

044140

2,70

€ HT

044132

2,50

€ HT

044137

Pékin 044132 044133 044134 044135 044136 044137

Plate carrée 200x200 mm Plate carrée 247x247 mm Plate carrée 265x265 mm Plate rectangulaire 355x220 mm Creuse carrée 200x200 mm Paire tasse café 74x58x70 mm

Pure

2,70 12 3,70 12 4,30 12 5,50 12 3,40 12 2,50 12

Shanghaï 044139 044140 044141 044142

Plate carrée 148x148 mm Plate carrée 205x205 mm Plate carrée 245x245 mm Creuse carrée 217x195 mm*

3,70

1,10

1,90

044237

1,00

€ HT

Terrine de foie gras

044234

Plate ronde ø 280 mm Plate ronde ø 250 mm Plate ronde ø 190 mm Plate ronde ø 130 mm Paire tasse café 9 cl

044139

€ HT

044233

044231 044232 044233 044234 044235

€ HT

Spécialités

€ HT

044232

Pure

1,50

1,50 12 2,60 12 3,50 12 3,80 12

044236 Terrine 600 g - 70x120x103 mm 044237 Presse foie gras - 140x90 mm

5,50 12 3,70 12 1,90 12 1,00 12 2,15 6

4,90 6 1,10 6

1,80

€ HT

2,15

€ HT

063297

044235

Soupière tête de lion

063297 Soupière 130x118x73 mm

Yin & Yang

1,80 4

3,90

€ HT

044154

3,90

Pasta bowl

1,90

€ HT

044225

044154 Assiette creuse ø 210 mm

3,90 12

044227

3,00

€ HT

063296

1,30

€ HT

Bowl à salade incliné

063296 Bol 180x180x84 mm*

044226

3,00 4

4,40

€ HT

!! M é l a n g e z - l e s ! 3,90

1 2

€ HT

Yin & Yang

2 3 4 5 6 7 8

044220 044221 044222 044223 044224 044225 044226 044227 044219 044228 044229

Assiette plate Yin 250x247 mm Assiette plate Yin 200x195 mm Assiette plate Yang 305x310 mm Assiette plate Yang 260x265 mm Assiette plate Yang 190x192 mm Assiette creuse Yang 272x145 mm Coupelle Yang 110x110x57 mm Coupelle Yin 140x140x50 mm Saladier individuel Yang 160x160x77 mm Paire tasse café + socle bamboo Paire tasse thé + socle bamboo

044220

3,90 12 2,38 12 5,90 12 3,90 12 2,38 12 3,90 12 1,30 12 1,90 12 3,90 12 1,90 12 2,50 12

Dans la philosophie chinoise, le yin et le yang sont deux catégories complémentaires. Cette notion est propre à la pensée orientale qui considère plus volontiers la dualité sous forme de complémentarité... 5

063291

Assiette Bowl

063291 Assiette creuse ø 280 mm

5,90

€ HT

1,30

€ HT

4,40 18

Yin = aile inclinée vers le bas Yang = aile inclinée vers le haut

044226

065410

Plat Henry

065410 Plat 343x258 mm

avec 3 ramequins à sauce

5,90 8

Véritable porcelaine de Chine

GARANTIE lave-vaisselle

Art contemporain

Pichet porcelaine

Disponible en octobre

Disponible en novembre

P r e s t ig e

4,90

€ HT

043342

6,90

€ HT

Kayan

8,90

9,50

€ HT

9,90

€ HT

043310

043311

Pichet Aubergine Pichet Wasabi Pichet Noir

8,90

€ HT

043312

1,2 L

60 cl

6,90 043342 6,90 043343 6,90 043344

043339 043340 043341

4,90 3 4,90 3 4,90 3

043341

Andalouse

043313

Disponible en octobre

2,90

€ HT

New York

043310 360x245 mm 8,90 2

Bruxelles

043311 400x245 mm 9,50 2

Rome

043312 430x270 mm 9,90 2

Madrid

043313 355x240 mm 8,90 2

Anvers

Disponible en octobre

1,70

043334 Tasse à café + sous-tasse

Pearl

2,80

€ HT

Andalouse

043334

Disponible en octobre

044711

044725

D e s t a b le s c o u le u r s ! d e t o u t e s le s Anvers couleur

Assiette rectangle - Lg 305 mm Assiette carrée - 279x279 mm Assiette carrée - 228x228 mm Assiette carrée - 190x190 mm Tasse café (intérieur blanc) + sous-tasse ronde blanche

Échiquier Disponible en novembre

Noir

044704 044703 044702 044701 044705

Rubis

044714 044713 044712 044711 044715

Jade

044724 044723 044722 044721 044725

2,90 6

N o u v e ll e forme !!!

4,20

€ HT

043320

Aubergine

044734 044733 044732 044731 044735

Mastic

044744 044743 044742 044741 044745

Anthracite

044754 044753 044752 044751 044755

5,10 5,90 3,90 2,80 1,70

Pearl

4 6 6 6 12

043321 043320 043322 043323

Assiette plate 315x260x38 mm Assiette plate 270x220x30 mm Assiette creuse 255x212x40 mm Tasse à café + sous-tasse

5,90 4,20 3,90 1,90

1,90

€ HT

6 6 6 6

043323

Kayan

2,90

€ HT

Disponible en novembre

043305

3,90

€ HT

0,90

€ HT

043304

Échiquier 043303 043302 043301 043304 043300 043305

2,60

€ HT

Assiette plate 330x230x25 mm Assiette plate 280x280x30 mm Assiette plate 255x255x30 mm Assiette creuse 200x200x40 mm Assiette plate 190x190x25 mm Bol 148x148x65 mm

5,80 5,50 3,90 3,90 2,60 2,90

3 3 3 3 6 3

Ondes

Spiral

2,20 Ondes Assiette plate ø 283 mm Assiette plate ø 256 mm Assiette creuse ø 210 mm Assiette plate ø 205 mm

6 6 6 6

Disponible en octobre

2,10

2,90

€ HT

043316

043318 043315 043317 043319 043316

Assiette plate ø 300 mm Assiette plate ø 275 mm Assiette plate ø 253 mm Assiette creuse ø 229 mm Assiette plate ø 202 mm

043631

Saladier carré

Spiral 4,50 3,90 3,20 2,20

0,90 12 1,44 12 1,95 6

€ HT

043330

1,95

€ HT

043633

043632 Tasse café 8 cl 043633 Sous tasse café gourmand ø 160 mm 043631 Paire tasse café 8 cl

Disponible en octobre

€ HT

043331 043332 043333 043330

043632

Kayan

043300

Disponible en octobre

1,44

€ HT

4,90 4,20 3,90 4,90 2,10

6 6 6 6 6

043325

Saladier carré 043328 043327 043326 043325

Saladier 254x254x86 mm Saladier 200x200x85 mm Saladier 173x173x83 mm Saladier 147x147x77 mm

7,90 4,90 3,90 2,90

3 3 4 4

Véritable porcelaine de Chine

lave-vaisselle

Bagua Zhang

2,45

€ HT

GARANTIE

044163

2,90

€ HT

044145

4,50

€ HT

044146

3,90

1,39

€ HT

044147

044144

Bagua Zhang 044146 044145 044147 044144

Relief !

Microsillon aile couleur

Aile noire

Assiette plate ø 320 mm Assiette plate ø 280 mm Assiette creuse ø 240 mm Assiette plate ø 210 mm Paire tasse café 8 cl blanche + soucoupe fond blanc aile couleur

1 2

Bassin ivoire

044152 044151 044150 044149

044153

044160

044166 044165 044164 044163 044167

4,90

12 12 12 12 12

063241

Grande résistance aux chocs mécaniques et thermiques.

La forme rectangulaire optimise l’encombrement sur la table.

2,70

€ HT

063248

12 10

2,50

3,50

€ HT

3,50

€ HT

3,50

12 12 12 12

€ HT

6,90 4,95 3,95 2,45 2,50

Mantille

€ HT

063250

063295

€ HT

4,50 2,90 3,90 1,39

Vancouver

Aile moka

044159 044158 044157 044156

Plate ronde ø 290 mm Plate ronde ø 230 mm Creuse ronde ø 225 mm Plate ronde ø 160 mm

063242

063244

Vancouver 10 11

Porcelaine épaisse extra dure, talon émaillé.

Mantille

AREZ COMP ! r P ix !!

063244 Plate carrée 260x260 mm 3,50 12 063246 Plate carrée 210x210 mm 2,80 24 063295 Café douceur 220x78 mm 3,50 48

0,50

€ HT

Plate rectangulaire 305x175 mm Plate rectangulaire 300x200 mm Plate rectangulaire 275x110 mm Plate carrée 270x270 mm Plate carrée 210x210 mm Creuse carrée 200x200 mm Paire tasse café 9 cl

4,05 4,90 2,50 4,15 2,70 3,50 3,00

18 12 36 12 24 24 48

€ HT

063265

063261

1,60

0,55

063261 128x46x45 mm 041828 Zakouski inox

17 18

5,90 12 Plateau polypropylène 302x97x37 mm + 3 coupelles porcelaine 100x100x25 mm

0,90

€ HT

044247

€ HT

063281

063280

Spoon 0,50 12 1,60 1

Set de 3 tapas 063265 Set de 3 tapas

0,95

€ HT

044115

Cuillère 15

0,95

€ HT

041828

€ HT

063252

5,90

044249

€ HT

3,00

Les amuse-bouches !!!

€ HT

nos

063240 063241 063250 063238 063248 063242 063252

044249 102x20x10 mm 044115 Puce 102x41x33 mm

0,88

0,50 12 0,55 12

Crème brûlée 044247 Plat ø122xHt23 mm

0,55

€ HT

063286

0,95 12

063281 145x75x30 mm

0,90

€ HT

0,95 12

063280 76x76x33 mm 063282 82x60x30 mm

0,90

€ HT

063299

Parapluie

Feuille

0,88

€ HT

063272

0,90 12 0,90 12 € HT

063260

063285

Goutte d’eau Cassolette 063286 100x62x34 mm

Coupelle Papyrus 0,88 12

063299 87x87x40 mm

0,55 1

063272 3,5 cl 063271 5,5 cl 063270 25 cl

0,90 12 1,25 12 1,75 12

Bowl 063260 52x52x30 mm

Plat à œuf 0,90 12

063285 87x73x20 mm

0,88 12

Véritable porcelaine de chine 0,65

€ HT

044178

€ HT

044198

044252

Chapeau chinois

0,45 12 0,55 12

044178 60x60 mm blanche 044179 60x60 mm noire

044198 Blanc 88 mm 044199 Noir 88 mm

0,95

e C’EST l

0,65

€ HT

Vague carrée

lave-vaisselle

NOUpSr,ix !

Amuse-bouche noir & blanc

0,45

GARANTIE

0,65 12 0,75 12

Mini bol

044252 Mini bol blanc ø 60 mm 0,65 12 044254 Mini bol noir ø 60 mm 0,75 12

€ HT

0,45

€ HT

0,45

€ HT

063275

044185

Soupière tête de Lion

0,95 12 0,75 12 1,20 12 0,95 12

063275 Blanche 6 cl 044175 Noire 6 cl 063276 Blanche 10 cl 044176 Noire 10 cl

Miniature évasée

044185 Blanche 58x58 mm 044186 Noire 58x58 mm

0,45

0,45 12 0,55 12

0,45 12 0,55 12 0,65 12 0,75 12

044181 Blanche 70x70 mm 044182 Noire 70x70 mm 044183 Blanche 58x58 mm 044184 Noire 58x58 mm

0,45

€ HT

044181

Miniature carrée

€ HT

044188

0,45

€ HT

044195

Coupelle évasée

044188 Haute blanche ø 63 mm 044189 Haute noire ø 63 mm 044190 Basse blanche ø 85 mm 044191 Basse noire ø 85 mm

Losange & Coupelle inclinée

0,45 12 0,55 12 0,65 12 0,75 12

044195 Losange blanc 75 mm 044196 Losange noire 75 m 044192 Coupelle blanche 96 mm 044193 Coupelle noire 96 mm

0,45 12 0,55 12 0,65 12 0,75 12

Mise en bouche On peut utiliser l’ensemble ou la soucoupe seule pour une mise en bouche.

Mini tasse & Bolinette

044213 Tasse blanche 55 mm 044214 Tasse noire 55 mm 044210 Bolinette blanche ø 68 mm 044211 Bolinette noire ø 68 mm

044210

0,45 12 0,55 12 0,45 12 0,55 12

Mini cocotte 096920 096921 096922 096923

Mini cocotte ø100 mm grise Mini cocotte ø100 mm violette Mini cocotte ø100 mm noire Mini cocotte ø100 mm blanche

2,50 2,50 2,50 2,50

096920

Plats individuels Toscane € HT

044216

044216 8 cl - ø60xHt80 mm 1,90 12

Génie

Théière & Pot à lait Génie

1,90

2,90

€ HT

Casserolette Toscane

Théière 350 ml Théière 500 ml Pot à lait 150 ml Pot à lait 350 ml

€ HT

1,90

Ovni mise en bouche

044241 044240 044243 044242

2,50

6 6 6 6

044119 86x60x40 mm 044128 105x70x50 mm 044129 155x94x63 mm 044130 165x117x65 mm Casserole avec couvercle.

044119

2,90 12 2,90 12 3,90 12 3,90 12

€ HT

4,00 12 4,80 12 1,90 12 2,90 12

044243

1,90

€ HT

0,90

€ HT

1,90

€ HT

044125

044170

044121

Mini plat rectangulaire Toscane 044124 90x70x32 mm 044125 103x50x20 mm Ravier avec anses.

2,50 12 1,90 12

Mini plat oval Toscane 044121 90x60x22 mm 044122 105x70x25 mm Plat avec anses.

1,90 12 2,20 12

2,90

2,10

€ HT

Miniature Microsillons 044170 044171 044172 044173

Blanche - ø 100 mm Orange - ø 100 mm Bleu clair - ø 100 mm Indigo - ø 100 mm

0,90 1,30 1,30 1,30

044126

044117

12 12 12 12

Mini tajine

044117 88x88x88 mm

Coupelle vegetables 2,10 12

044126 115x115x68 mm Avec couvercle en verre.

2,90 12

Petite contenance amuse bouche Miniatures

3 verrines parfaitement empilées formant une pyramide de saveur.

0,99

€ HT

Base haute ø82 mm

0,80

€ HT

Cuillères de dégustation page 21 Pailles et verrines jetables page 32

NOUS,

Préparez vos plats à l’avance... ! e prix Portion individuelle C’EST l pour vos recettes... Servez vos plats directement sur la table... Les mets peuvent être préparés à l’avance sans s’altérer et passer du four à la table sans déperdition de chaleur.

076725

076720

Base moyenne ø99 mm

1,16

€ HT

Base inférieure ø116 mm

Vertigo

030494

Barista

076720 12 cl - Ht 50 mm 0,80 12 076721 22 cl - Ht 56 mm 1,10 12 076722 37 cl - Ht 65 mm 2,05 12

Napoli

12 cl - ø 58 mm - Ht 85 mm 076725 0,99 12

4,98

5,90

€ HT

5 cl - ø 48 mm - Ht 88 mm 030494 1,16 12

€ HT

037200

037201

Cocotte ronde

0,81

0,85

€ HT

033075

Kaffeino Chicco

033028

Ypsilon happy hour

8,5 cl - ø 59 mm - Ht 71 mm 033073 0,81 48

Élipse

11 cl - ø 67 mm - Ht 80 mm 033075 0,85 24

11 cl - ø 65 mm - Ht 65 mm 033028 0,78 6

3,90

3,20

€ HT

1,49

€ HT

037202

€ HT

037203

Plat ovale

Ramequin

037202 33 cl - 160x120x40 mm 3,90 4

033072

0,52

0,87

€ HT

1,10

les imbattables

€ HT

030410

030732

Dublino

8 cl - ø 56 mm - Ht 52 mm 033072 1,49 6

1,30

0,99

€ HT

030733

037089

Disco

3,4 cl - ø 45 mm - Ht 70 mm 030895 0,52 12

3,20 4

037203 20 cl - ø105xHt 55 mm

€ HT

030895

Amétista rond

5,90 4

037201 25 cl - 130xHt 75 mm

0,78

€ HT

033073

Cocotte carrée

4,98 4

037200 25 cl - ø130xHt 80 mm

5 cl - ø 45 mm - Ht 67 mm 030410 0,87 6

0,98

€ HT

030730

Kube

030730 5 cl - Ht 52 mm 0,98 6 030731 10 cl - Ht 68 mm 1,30 6

0,87

0,88

€ HT

Club

Boléro

7 cl - ø 56 mm - Ht 80 mm 035104 0,88 6

6 cl - ø 54 mm - Ht 80 mm 035106 0,85 6

1,10

€ HT

1,29

€ HT

035180

0,87

€ HT

035182

26 cl - ø 91 mm - Ht 70 mm 035180 1,10 6

Mini bocaux

2,10

€ HT

002335

€ HT

15 cl - ø 110 mm - Ht 117,5 mm 033029 1,29 6

076712

Atoll

11 cl - ø 72 mm - Ht 57 mm 033033 0,87 6

Carat

2,10 12 1,99 12

12 cl - ø 67,5 mm - Ht 58 mm 076712 0,86 6

Existe en rouge, bleu et noir !

26 cl - ø 65 mm - Ht 75 mm 035182 1,10 6

4,05

€ HT

033034

Cubik

002237

002335 20 cl - ø 81xH80 mm 002237 56 cl - ø 106xH98 mm

Verre très épais. Livré avec bouchon et joint caoutchouc. Très bonne conservation des produits alimentaires.

1,99

Bocal Fido hermétique

Brek

€ HT

033033

Cancun

Bamboo

0,86

€ HT

033029

035106

Helsinki

Sweet

5 cl - Ht 40 mm 037089 0,99 6

€ HT

035104

5 cl - ø 54 mm - Ht 68 mm 030435 0,87 6

Honey

9 cl - Ht 55 mm 030733 1,30 6

0,85

€ HT

030435

Bubble

5 cl - Ht 57 mm 030732 1,10 6

21 cl - 115x115x115 mm Verre ø 115x70 mm Base 73x73x88 mm 033034 4,05 12

Glaces - Desserts Accessoires

29,90 € HT

€ HT

3,00

1 5

48,00

287012

0,90

7,90

Siphon & Cartouches

287010 Siphon semi-pro. 0,5 L - Blanc 29,90 1 287012 Siphon à chantilly 1 L - Espumas 48,00 1 020114 Cartouches à chantilly boite de 24 7,08 1

1,25

13 cl 037088 1,25 6

32 cl - Ht 67 mm 031397 0,86 6

1,50

€ HT

1,26

€ HT

905020

Tahiti

030704

Seychelles

23 cl - Ht 80 mm 030702 1,50 6

Inox sur socle 10 cm 041651 2,50 6

€ HT

030702

Véga

15 cl - Ht 80 mm 030720 1,08 6

Coupe métal

0,90

€ HT

030720

Croque

033037 Transp. 0,90 12 033031 Biscuit 1,80 12 20 cl - Ht 45 mm

033031

1,08

Galaxie

1,80

€ HT

031397

Coupe Bubble

041651

0,29 12 3,00 1 7,90 1 7,90 1 7,90 1

Cuillère sirop ou soda Cuillère thermo - lg 175 mm Cuillère monobloc inox - 30 boules/L Cuillère monobloc inox - 36 boules/L Cuillère monobloc inox - 40 boules/L

€ HT

037088

€ HT

905035

0,86

€ HT

2,50

033037

Cuillère à glace 041851 041650 905035 905033 905031

25 cl - Ht 60 mm 030723 0,78 12

€ HT

Paillette

210x90 mm 030701 1,44 12

041650

€ HT

030723

America

€ HT

020114

030701

041851

7,08

€ HT

0,78

€ HT

0,29

287010

Modèle semi-professionnel Epoxy blanc Hauteur : 30 cm Largeur : 10 cm

1,44

Colibri

20 cl - Ht 80 mm 905020 0,90 24

13 cl - Ht 85 mm 030704 1,26 6

1,42

€ HT

031398

1,28

1,39

€ HT

037087

Quadra

1,78

1,90

035009

1,29

Ludico

20 cl - Ht 105 mm 1,78 6/24

Universal

35 cl - Ht 112 mm 1,90 6

030993

24 cl - Ht 110 mm 1,29 6

033027

1,98

1,29

1,90

€ HT

035012

Sunday

Rio

33,5 cl - Ht 105 mm 030203 1,66 6

€ HT

030700

Cancun

Alaska

€ HT

033027

030203

26 cl - Ht 94 mm 032014 1,06 6

1,22

€ HT

030993

035009

21 cl - Ht 77 mm 031398 1,42 24 38 cl - Ht 93 mm 031396 1,68 24

Party

€ HT

1,66

€ HT

032014

Sorbet

20,3 cl - Ht 90 mm 032015 2,20 6

1,06

€ HT

032015

Bolero

22 cl - Ht 90 mm 030447 1,39 6

€ HT

2,20

€ HT

030447

19 cl - Ht 86 mm 037087 1,28 6

STOCK LIMITÉ

032016

Sambaya

20 cl - Ht 120 mm 1,22 6

030700

Djerba

40 cl - Ht 130 mm 1,29 6

035012

35 cl - Ht 140 mm 1,90 6

032016

1,90

€ HT

030725

905026

2,25

€ HT

905021

1,54

2,50

€ HT

2,40

€ HT

030714

032019

Fidji

030714 Transparent 1,54 6 030725 Lilas 1,98 6 20 cl - Ht 153 mm

Bahia

35 cl - Ht 142 mm 2,50 6

032019

3,65

€ HT

905028

Cornetto

905026 Transparent 1,90 12 905028 Biscuit 2,40 6 27 cl - Ht 166 mm

3,45

€ HT

905023

905024

Palmier 21 cl - Ht 100 mm 905021 2,25 24 37 cl - Ht 198 mm 905023 3,65 24

Jazzed

35 cl - Ht 197 mm 3,45 24

905024

Carafes - Pichets - Isothermes Carafes

les imbattables

1,08

1,72

€ HT

032000

18,90

1,33

€ HT

030809

033808

1,90

€ HT

033215

034090

Carafe à décanter !

Carafon Perfecta

034090 25 cl 1,90 12 034088 50 cl 2,50 12 034086 1 L 3,90 6

Carafe Atelier

033215 2,6 L 18,90 1

1,33

ix nos Pr

032000 25 cl 1,08 12 032002 50 cl 1,40 12 032004 1 L 2,18 12

030809 25 cl 1,72 12 030810 50 cl 2,40 12 030811 1 L 4,10 6

Carafe Bola Azur

033808 50 cl 1,33 12 033809 1 L 2,00 6

1,60

€ HT

033400

Bouteilles Swing

Carafe Ypsilon

3,65

€ HT

REZ COMPA !!!

Carafe Misura jaugée

1,20

€ HT

031010

€ HT

030213

1,40

€ HT

1,40 28 1,60 12 1,80 20

002302 Bouteille 0,25 L 002301 Bouteille 0,5 L 002300 Bouteille 1 L Livré avec couvercle

002302

Polycarbonate

033807

5,95

€ HT

086090

1,29

€ HT

Pichet 1 L

031000

Broc Versilia jaugé

Broc Arc

033400 25 cl 1,33 12 033401 50 cl 1,82 12 033402 1 L 2,28 6

031000 50 cl 1,29 12 031002 1 L 1,95 6

Broc pichet

031010 25 cl 3,65 12 031012 50 cl 4,40 6 031014 1,3 L 5,40 6

Broc Bistro jaugé

030213 25 cl 1,60 24 030214 50 cl 1,80 12 030215 1 L 1,90 6

sans couvercle

Transparent Bleu Orange Vert Jaune

Carafe Bola

033807 50 cl 1,20 12 033806 1 L 1,75 6

Produits garantis sans Bisphenol

086090 086091 086092 086093 086094

couvercle

5,95 6,60 6,60 6,60 6,60

086095 086096 086097 086098 086099

1,65 1,80 1,80 1,80 1,80

6 6 6 6 6

Livré avec couvercle.

1,60

€ HT

Produits garantis sans Bisphenol

Livré avec bouchon.

0,76

Carafe carrée

030801 50 cl 1,06 12 030802 1 L 1,76 6

Pichets

030808 25 cl 2,95 12 030812 50 cl 4,98 12

11,90

39,05

€ HT

002318

Carafe Frigoverre hermétique

002318 1,0 L 4,20 8 Verre très épais. Étanche.

042422

083000 95 cl 3,40 6 083001 1,4 L 4,20 6 083003 1,8 L 4,30 6

Avec tube glaçons

17,50

087160 2 L 087161 3 L 087144 3 L Acrylique

39,05 1 44,35 1 17,50 1

Pichet torsadé blanc

042422 1,2 L 11,90 1 042423 2 L 19,90 1 Polycarbonate, double paroi, incassable, garantie lave vaisselle.

042952 1,5 L 042953 2 L Inox luxe, hermétique.

35,00 1 39,00 1

bouchon

Verre 16 cl, ø 62 mm, Ht 100 mm

1,75 2,05 2,05 2,05 2,05

24 24 24 24 24

2,15

€ HT

Verre bleu Verre cassis Verre orange Verre transparent Couvercle orange sans pipette Couvercle bleu avec pipette

0,80

€ HT

0,70

€ HT

999909

999908

2,45 2,45 2,45 2,45 1,95 2,15

12 12 12 12 1 1

1,90

€ HT

999914

042406

Pichet à bouton poussoir Pichet isotherme

18,20 € HT

042952

087144

Pichet rafraîchisseur 1

35,00

€ HT

5 pieds !

086105 086106 086107 086108 086109

Verre 5 pieds & Couvercle

Isotherme ! Isotherme !

086100 086101 086102 086103 086104

066438 066440 066442 066444 066448 066446

988052

€ HT

1,60 1,85 1,85 1,85 1,85

Transparent Bleu Orange Vert Jaune

Boite médicaments et surface inscriptible !

7,20

Isotherme !

20 cl

066446

€ HT

086100

16 cl

083000

Pichet polycarbonate

Double paroi en acier inoxydable intérieur et extérieur, incassable. Utilisable en chaud ou froid.

€ HT

087160

Carafe polycarbonate

3,40

€ HT

030808

030801

Carafon à vin

4,20

€ HT

030805

030805 25 cl 0,76 12 030806 50 cl 0,98 12 030807 1 L 1,36 6

2,95

1,06

€ HT

Verre

988052 1 L 7,20 1 988351 1,5 L 8,00 1 988301 2 L 9,00 1 Garantie lave vaisselle. Bouchon plastique à bouton poussoir hermétique.

Pichet à pompe

042406 2,5 L 18,20 1 988358 3 L 22,30 1 988361 3,5 L 22,50 1 Tirage par simple pression sur le couvercle. Bouton de sécurité.

Polycarbonate

3 4 5

999908 San granite 15 cl ø 57xHt92 mm 0,70 24 999909 San granite 24 cl ø 67xHt100 mm 0,80 24 999914 Rocks 24 cl ø 76xHt85 mm 1,90 24

Gobelets trempés et de prestige - Spécial chaud Verres trempés

0,31

€ HT

Picardie

030016

0,32

Spécial chaud

033822

Les gobelets Looping se parent d’une spirale en silicone qui agit comme un isolant thermique, ce qui permet d’utiliser ces gobelets pour les boissons chaudes sans risque de se brûler les doigts et permet également de placer les articles au freezer et de les prendre en main sans craindre le froid !

2,20

€ HT

033821

1,60

Looping

€ HT

033820 Tasse café 9 cl 1,60 12 033821 Tasse cappucino 34 cl 2,20 12 033822 Tasse thé 36 cl 1,90 12

0,36

€ HT

Gigogne

030018

n8 - 9 cl - ø 65 mm - Ht 67 mm 030018 0,41 144 13 cl - ø 69 mm - Ht 72 mm 030063 0,43 48 n6bis - 16 cl - ø 75 mm - Ht 78 mm 030017 0,39 48

Lola 16 cl - ø 70 mm - Ht 70 mm 030016 0,31 72 20 cl - ø 74 mm - Ht 76 mm 032017 0,38 72

n8 - 9 cl - ø 58 mm - Ht 60 mm 030015 0,32 72 n6bis - 16 cl - ø 70 mm - Ht 70 mm 030014 0,34 48 n5 - 22 cl - ø 73 mm - Ht 77 mm 030013 0,45 72

0,41

€ HT

1,90

€ HT

033820

€ HT

030015

988621

Forum

1,92

€ HT

Monture inox

030542

16 cl - ø 60 mm - Ht 65 mm 988621 0,36 72 23 cl - ø 75 mm - Ht 75 mm 988620 0,51 72

1,45

€ HT

030992

7,10

8,80

€ HT

750002

0,33

0,34

€ HT

Empilable

€ HT

030011

16 cl - ø 65 mm - Ht 80 mm 030011 0,33 12 n5 - 20 cl - ø 71 mm - Ht 86 mm 030012 0,42 12

Norvège

Pavina

033008

Mazagran uni

030542 Tasse 24 cl 1,92 6

16 cl - ø 65 mm - Ht 79,5 mm 033008 0,34 72 20 cl - ø 72 mm - Ht 87 mm 031920 0,44 72

le carton est de 72 pièces

750004

Double paroi thermo glass permettant une prise en main froide pour une boisson brûlante.

Tasse café Solo

030992 Tasse 10 cl 1,45 18

750002 Verre 25 cl 7,10 2 750004 Verre 36 cl 8,80 6

0,60

1,55

€ HT

037032

0,36

€ HT

037030

Provence

0,75

036000

25 cl - ø 79 mm - Ht 98 mm 036000 0,75 12

Bistro 21 cl - ø 74 mm - Ht 83 mm 037030 0,36 12

*Jusqu’à épuisement des stocks

0,88

0,59

€ HT

903021

031124

Tivoli

Viva

20 cl - ø 72 mm - Ht 73 mm 031124 0,59 72

27 cl - ø 83 mm - Ht 86 mm 903021 0,88 48

Perugia

0,46

€ HT

033088

*Jusqu’à épuisement des stocks

Siena 7 cl - ø 54 mm - Ht 68 mm 033080 0,42 54 13 cl - ø 66 mm - Ht 82 mm 033082 0,46 72 17 cl - ø 72 mm - Ht 94 mm 033084 0,49 54 21 cl - ø 77 mm - Ht 97 mm 033086 0,58 54

0,49 Oxygen

031142

037031 Amalfi 17 cl 037033 Lys 31 cl 037032 Versailles 25 cl

17 cl - ø 70 mm - Ht 90 mm 033100 0,46 54 22 cl - ø 77 mm - Ht 82 mm 033102 0,49 72 29 cl - ø 85 mm - Ht 90 mm 033104 0,69 54

€ HT

030080

0,42

€ HT

2,50

€ HT

033080

030086

Ceralacca Lei

030080 Noir 35,5 cl 030082 Rouge 35,5 cl

2,50 24 2,50 24

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Spécial dégustation Sangria !

Hoop

Bodega

0,56

22 cl - ø 82 mm - Ht 59 mm 031306 0,56 12 37 cl - ø 85 mm - Ht 91 mm 030081 0,68 12

031306

Noir 38,5 cl Rouge 38,5 cl Vert 38,5 cl Orange 38,5 cl

2,50 24 2,50 24 2,50 24 2,50 24

031147

0,58

€ HT

Campus 18 cl - ø 56 mm - Ht 85 mm 031110 0,58 48 22 cl - ø 65 mm - Ht 97 mm 031112 0,60 48

€ HT

030084 030086 030097 030099

Ceralacca Lui

€ HT

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1,55 48 1,75 24

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16 cl - ø 68 mm - Ht 81 mm 031147 0,49 72 20 cl - ø 73 mm - Ht 88 mm 031143 0,53 72

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980060 Tasse Moka 10,5 cl 033050 Tasse Thé 22 cl Livré avec les sous-tasses

Teinté dans la masse

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Habana

Viva

0,75 72 0,85 48 0,60 72

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16 cl - ø 68 mm - Ht 81 mm 031142 0,49 72 20 cl - ø 73 mm - Ht 88 mm 031145 0,53 72

Mug

14 cl - ø 64 mm - Ht 79 mm 033088 0,46 48 17 cl - ø 68 mm - Ht 85 mm 033090 0,49 48 22 cl - ø 74 mm - Ht 90 mm 033092 0,52 36

980060

€ HT

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030089

Allegro

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0,99 24 0,99 24

Prestige

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Ametista

033201 Verre 34 cl 033202 Verre 46 cl

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031321 0,69 48 031320 0,75 48 -

031322 031326 031319 031325

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1,33 12 1,38 12 1,42 24

049451 Verre 20 cl ø 68 mm Ht 151 mm 049450 Verre 26 cl ø 73 mm Ht 159 mm 034007 Flûte 17 cl ø 56 mm Ht 175 mm

1,44

€ HT

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Élégance Verre Verre Verre Flûte Flûte Flûte

14,5 cl 19 cl 24,5 cl 10 cl 13 cl 17 cl

031272 1,19 48 031270 1,22 48 031280 1,11 48 -

031274 031273 031271 031282 031278 031276

1,15 12 1,30 12 1,34 12 1,20 12 1,25 12 1,29 12

1,65

€ HT

Normandie

Verre n3 16 cl Verre n2 24 cl Flûte 14 cl

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031252 1,44 48 031250 1,65 48 031256 1,65 48

031253 1,50 12 031251 1,70 12 031255 1,70 12

Napoli 030496 030499 030500 030501 030497

Verre Verre Verre Verre Flûte

031258

12 cl ø 53,0 mm Ht 112 mm 18 cl ø 56,5 mm Ht 125 mm 24 cl ø 60,5 mm Ht 141 mm 30 cl ø 68,0 mm Ht 150 mm 15 cl ø 54,0 mm Ht 156 mm

2,35

0,99 12 1,10 12 1,16 12 1,39 12 1,18 12

1,65 48 1,70 48 1,70 48

€ HT

030108

031262

2,30

1,77

€ HT

033060

030108 Verre 19 cl ø 67 mm Ht 166 mm 030111 Verre 34 cl ø 82 mm Ht 188 mm 030106 Flûte 16 cl ø 59 mm Ht 185 mm

031258 Verre 16 cl ø 66 mm Ht 140 mm 031259 Verre 24 cl ø 75 mm Ht 160 mm 031257 Flûte 14 cl ø 52 mm Ht 170 mm

1,17

€ HT

Michelangelo

Normandie Curve

2,35 6 2,95 6 2,40 6

902841

Doc

033060 Verre 12 cl ø 60 mm Ht 136 mm 2,30 6 033062 Verre 21,5 cl ø 65 mm Ht 155 mm 2,35 6 033064 Verre 31 cl ø 73 mm Ht 174 mm 2,95 6

Touraine

031262 Verre 19 cl ø 69 mm Ht 137 mm 031260 Verre 24 cl ø 68 mm Ht 150 mm 031266 Flûte 16 cl ø 50 mm Ht 161 mm

1,17 6 1,29 6 1,29 6

Montmartre

902841 Verre 25 cl ø 75 mm Ht 184 mm 902842 Verre 32 cl ø 78 mm Ht 198 mm 902843 Verre 42 cl ø 87 mm Ht 205 mm

1,77 6 1,94 6 2,06 6

1,80

€ HT

033066

1,80

1,85

€ HT

032010

Fiore

032010 032011 032012 032013

1,60

€ HT

903206

Sensation Exalt Verre 20 cl ø 67 mm Ht 169 mm Verre 24 cl ø 71 mm Ht 180 mm Flûte 11 cl ø 49 mm Ht 182 mm Flûte 17 cl ø 57 mm Ht 193 mm

1,80 12 1,99 12 1,36 12 1,68 12

903206 903207 903204 903205 903208

Verre Verre Verre Verre Flûte

20 cl ø 70 mm Ht 180 mm 25 cl ø 74 mm Ht 187 mm 31 cl ø 80 mm Ht 198 mm 41 cl ø 86 mm Ht 205 mm 19 cl ø 58 mm Ht 210 mm

033212

1,85 12/48 1,85 12/48 1,99 12/48 2,50 12/48 1,85 12/48

Rubino 033066 033068 033070 033055

Verre 21 cl ø 67 mm Verre 27,6 cl ø 73 mm Verre 37 cl ø 81 mm Flûte 21 cl ø 70 mm

Ht 155 mm Ht 171 mm Ht 181 mm Ht 230 mm

1,80 6 1,99 6 2,05 6 1,99 6

Atelier

033212 Gobelet 40 cl ø 84 mm Ht 105 mm 1,60 6 033210 Verre 44 cl ø 84 mm Ht 220 mm 2,80 6 033211 Verre 61 cl ø 101 mm Ht 220 mm 3,10 6

Verres à pieds - Tumbler - Verres à bière 1,20

1,60

3,15

€ HT

032020

030035

2,90

1,80 Altea 030035 030034 030033 030028 030036

Vin Eau Verre Verre Flûte

20 cl ø 71 mm Ht 198 mm 25 cl ø 69 mm Ht 210 mm 34 cl ø 78,5 mm Ht 225 mm 37 cl ø 94 mm Ht 200 mm 17 cl ø 54 mm Ht 230 mm

1,60 24 1,65 24 1,70 12 2,45 24 1,65 24

€ HT

033191

902811

Inao & Cérémony 1

032020 Verre Inao 23,5 cl ø 46 mm Ht 155 mm 037014 Verre Cérémony 23 cl 037012 Verre Cérémony 32 cl 037015 Flûte Cérémony 16 cl

Hypnotic

1,20 24 1,50 12 1,80 12 1,50 12

902811 Verre 36,5 cl ø 82 mm Ht 220 mm 2,90 6 902812 Verre 49 cl ø 90 mm Ht 225 mm 3,15 6 902813 Verre 54,5 cl ø 107 mm Ht 220 mm 3,15 6

0,85

031160

4,25

0,80

€ HT

902821

35 cl ø 80 mm 45 cl ø 84 mm 64,5 cl ø 95 mm 19 cl ø 63 mm

Ht 214 mm Ht 225 mm Ht 238 mm Ht 224 mm

4,25 6 4,25 6 4,25 6 4,25 6

030426 030427 030421 030422

Scotch 25 cl ø 62,0 mm Ht 123 mm Scotch 30 cl ø 62,0 mm Ht 136 mm Satellite 25 cl ø 74 mm Ht 91 mm Satellite 31 cl ø 62,0 mm Ht 133 mm

Island

030002

Gina

030427

Scotch 3

Les cocktails préparés pour être servis dans les tumblers n’exèdent pas 15 cl, puisque la glace occupe un volume important dans le verre...

€ HT

Verre Verre Verre Flûte

0,55

3,60 6 3,20 6 3,70 4

033190 Verre 45 cl ø 93 mm Ht 227 mm 033191 Verre 35 cl ø 92 mm Ht 192 mm 033192 Flûte 20 cl ø 65 mm Ht 243 mm € HT

030421

902821 902822 902823 902902

Super titanium

0,45

€ HT

Muse

033190

3,20

€ HT

902813

€ HT

037012

3,60

€ HT

030000 030002 036004 036006 036008

0,85 6 0,80 6 0,85 6 0,85 6

1,10

Haut Tubo Haut Haut Bas

22 cl 22 cl 28 cl 31 cl 30 cl

ø 58 mm ø 53 mm ø 62 mm ø 60 mm ø 77 mm

Ht 130 mm Ht 153 mm Ht 142 mm Ht 165 mm Ht 97 mm

0,60 6 0,55 6 0,70 6 0,70 6 0,80 6

031160 036900 037002 037004 037006 037001 037000 037010 037008

6 cl ø 37,5 mm Ht 105 mm 16 cl ø 55 mm Ht 100 mm 22 cl ø 58 mm Ht 131 mm 29 cl ø 63 mm Ht 145 mm 31 cl ø 60 mm Ht 166 mm 17 cl ø 52 mm Ht 125 mm 22 cl ø 53 mm Ht 152 mm 20 cl ø 70 mm Ht 84 mm 30 cl ø 79 mm Ht 93 mm

0,45 12 0,50 6 0,56 6 0,57 6 0,62 6 0,53 12 0,52 12 0,58 6 0,75 6

Bas 25 cl ø 85 mm Ht 95 mm Bas 38 cl ø 93 mm Ht 102,5 mm Haut 30 cl ø 67 mm Ht 156 mm Haut 49 cl ø 83,5 mm Ht 160 mm

1,39 6 1,43 6 1,70 6 1,80 6

Haut Haut Haut Haut Haut Tubo Tubo Bas Bas

€ HT

0,70

€ HT

030412

1,00

€ HT

030003

031413

1,39

€ HT

0,90

030406

€ HT

Disco 031413 030413 031629 030412 030415

Bas Bas Bas Haut Haut

21 cl ø 69,5 mm Ht 85 mm 29 cl ø 76 mm Ht 93 mm 31 cl ø 82 mm Ht 98 mm 27 cl ø 57,5 mm Ht 159 mm 34 cl ø 68 mm Ht 140 mm

1,00 6 1,10 6 1,50 6 1,10 6 1,00 6

030432

031196

Bowling

030432 Verre 35 cl ø 65,5 mm Ht 149 mm

0,90 6

031196 Scotland 17 cl ø 60 mm Ht 124 mm 0,64 12 030003 Arosa 16 cl ø 65 mm Ht 120 mm 0,70 6

2,10

€ HT

1,80

€ HT

037021

037020 Gobelet 36 cl ø 81 mm Ht 100 mm 1,08 6 037021 Gobelet 27 cl ø 73 mm Ht 93 mm 1,02 6 037022 Gobelet 44 cl ø 84 mm Ht 102 mm 1,20 6

Scotland & Arosa

1,02

Primary

0,64

€ HT

Échanson 51 cl - ø 82,2 mm - Ht 216,6 mm 035200 2,10 6

030406 030407 030408 030409

1,20

€ HT

035200

Quartz

1,60

€ HT

030521

€ HT

030459

Dortmund

Brussels

23 cl - ø 66,5 mm - Ht 213,5 mm 030521 1,80 6 37 cl - ø 76 mm - Ht 243 mm 097937 2,10 6

22 cl - ø 69,5 mm - Ht 110,5 mm 030459 1,20 6 35 cl - ø 80 mm - Ht 130 mm 030460 1,30 6

030466

Harmonia 38,5 cl - ø 73 mm - Ht 201 mm 030466 1,60 6

Couverts acier inox 0,79

0,76

€ HT

001319

Inglés

001319 Fourchette table 001320 Couteau monobloc 001324 Fourchette poisson 001323 Couteau poisson 001321 Cuillère table 001322 Cuillère café 001326 Fourchette dessert 001325 Couteau dessert Inox 18/10 - Ep. 2,5 mm

0,79 0,98 0,79 0,79 0,79 0,35 0,79 0,98

12 12 12 12 12 12 12 12

0,44

0,76 1,05 0,76 0,76 0,76 0,45 0,45 0,73 1,00 0,72

001309 Fourchette table 001310 Couteau monobloc 001317 Couteau steak 001314 Fourchette poisson 001313 Couteau poisson 001311 Cuillère table 001312 Cuillère café 001316 Fourchette dessert 001315 Couteau dessert Inox 18 % - Ep. 2,2 mm

0,44 0,86 0,90 0,44 0,44 0,44 0,32 0,44 0,86

12 12 12 12 12 12 12 12 12

les imbattables

051000

Hotel

001300 Fourchette table 001301 Couteau monobloc 001305 Fourchette poisson 001304 Couteau poisson 001302 Cuillère table 001303 Cuillère café 001307 Fourchette dessert 001306 Couteau dessert Inox 18 % - Ep. 2,0 mm

049000 Fourchette table 049003 Couteau monobloc 049004 Fourchette poisson 049007 Couteau poisson 049001 Cuillère table 049002 Cuillère café 049008 Cuillère moka 049004 Fourchette dessert 049006 Couteau dessert 049005 Cuillère dessert Inox 18 % - Ep. 2,5 mm

0,32 0,60 0,32 0,32 0,32 0,20 0,32 0,60

12 12 12 12 12 12 12 12

051070 Fourchette table 051071 Couteau monobloc

Lame scie 051072 Cuillère table 051073 Cuillère café

0,25

040081

051000 Fourchette table 051001 Cuillère table 051003 Cuillère café 051004 Couteau table monobloc Inox 18% - Ep. 1,5 mm

0,17 0,17 0,07 0,29

12 12 12 12

040081 Fourchette table 040083 Couteau table monobloc 040080 Cuillère table 040082 Cuillère café Inox 18% - Ep. 2 mm

0,72 12 1,45 12 0,72 12 0,55 12

les imbattables

001505

0,55 0,85 0,55 0,35

12 12 12 12

0,49 1,02 0,49 0,49 0,49 0,28 0,49 1,02 0,49

12 12 12 12 12 12 12 12 12

0,55 1,10 0,55 0,35

12 12 12 12

048640

Inox 18% - Ep. 2 mm

0,55

050991 Fourchette table 050993 Couteau monobloc 050997 Fourchette poisson 050998 Couteau poisson 050990 Cuillère table 050992 Cuillère café 050996 Fourchette dessert 050994 Couteau dessert 050995 Cuillère dessert Inox 18 % - Ep. 3 mm

€ HT

Orly

€ HT

Vieux paris standard

0,55

051070

€ HT

Danube

12 12 1 12 12 12 12 1 12 12

€ HT

Resto Valmy

0,67 1,13 0,58 0,58 0,67 0,38 0,13 0,58 1,13 0,58

0,72

001300

Universal

050991

Fjord 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

€ HT

001309

€ HT

049000

0,32

€ HT

0,17

040091 Fourchette table 040093 Couteau table 913040 Fourchette poisson 913042 Couteau poisson 040090 Cuillère table 040092 Cuillère café 913043 Cuillère moka 913034 Fourchette dessert 913038 Couteau dessert 913036 Cuillère dessert Inox 18 % - Ep. 2,5 mm

0,49

€ HT

040091

Baguette

€ HT

0,67

€ HT

Diva

048640 Fourchette table 048641 Couteau steak 048642 Cuillère table 048643 Cuillère café Inox 18 % - Ep. 2 mm

0,18

€ HT

989901

001505 Fourchette table 001507 Couteau table 042004 Couteau monobloc

0,25 12 0,45 12 0,29 12

Standard

989901 Fourchette table 042004 Couteau monobloc

0,18 12 0,29 12

001504 Cuillère table 001506 Cuillère café Inox 18 % - Ep. 2 mm

0,25 12 0,12 12

989902 Cuillère table 989904 Cuillère à café Inox 18 % - Ep. 1,5 mm

0,18 12 0,07 5

Lame scie

Couverts acier inox 1,70

1,29

€ HT

0,70

€ HT

041860

048440

Harmony

1,70 1,70 1,70 0,90

041860 Fourchette de table 041864 Cout. table monobloc 041862 Cuillère de table 041863 Cuillère à café Inox 18/10 - Ep. 3 mm

048440 Fourchette de table 1,29 048441 Couteau de table 1,70 048442 Cuillère de table 1,29 048443 Cuillère à café 0,75 Inox 18/10 - Ep. 3,0 mm - Finition miroir

0,70

0,70 1,00 0,70 0,36

001350 Fourchette de table 001351 Couteau de table 001352 Cuillère de table 001353 Cuillère à café Inox 18% - Ep. 3 mm

0,90

€ HT

les imbattables

096636

Manche ABS

050902 Fourchette de table 1,50 050906 Couteau table monobloc 2,50 050900 Cuillère de table 1,50 050904 Cuillère à café 0,92 Inox 18 % - Ep. 2,5 mm - Poli miroir

0,63

0,90 0,90 0,90 0,60

001356 Fourchette de table 001358 Couteau de table 001357 Cuillère de table 001359 Cuillère à café Inox 18% - Ep. 7 mm

0,90

049060 Fourchette de table 0,63 049062 Couteau de table 1,46 049061 Cuillère de table 0,63 049063 Cuillère à café 0,40 Inox 18% - Ep. 2,5 mm - Poli brillant

0,79

0,29

Esmeralda

048425 Fourchette de table 048429 Couteau table monobloc 048426 Cuillère table 048427 Cuillère café Inox 18% - Ep. 2,5 mm

12 12 12 12

0,31

€ HT

048425

Eco Baguette 12 12 12 12

Double crantage

053055

0,69

€ HT

Garanti lave vaisselle

042004

12 12 12 12

€ HT

049060

Oslo forgé 12 12 12 12

Ciselé 12 12 12 12

€ HT

001356

Madrid

0,70 1,50 0,70 0,40

913046 Fourchette de table 913050 Couteau de table 913048 Cuillère de table 913052 Cuillère à café Inox 18 % - Ep. 2,0 mm

€ HT

001350

050902

Léo 12 12 12 12

0,90

€ HT

913046

Orenok 12 12 12 12

1,50

€ HT

0,90 1,60 0,90 0,65

12 12 12 12

les imbattables

041634

053041

Lame chanfreinée des 2 côtés Coupe parfaite

Couteau de table 4

Ensemble viande & pizza 1 2 3

096636 Couteau steak microdenté 110 mm 0,90 24 096483 Fourchette à steak inox 1,69 12 099101 Couteau pizza microdenté 100 mm 1,30 12

5 6 7 8 9

042004 Lame scie 460400 Microdenté inox coutelier 125 mm 001507 Resto standard 042002 Resto microdenture 090080 Microdenté bout rond 110 mm 053055 2 rivets bout rond

0,29 12 1,99 12 0,45 12 0,61 12 1,30 12 0,79 12

Couteau à steak

053039 Laguiole tout inox 040670 Gourmet inox microdenté poli miroir 12 913066 Grillade le Texan 13 053041 Côte à l’os campagnard polypro 2 rivets 14 053056 Steak jumbo 10 11

1,60 12 4,62 12 3,27 6 0,69 24 1,90 12

Couteau à steak 15 16 17 18 19

041634 Microdenté Reflex 044960 Steak Stratus 096569 Steak microdenté 110 mm 090407 Steak Evolution 110 mm 093075 Steak Xray n/r 110 mm

0,31 24 1,25 12 1,15 12 1,80 12 4,55 12

Accessoires de salle - Corbeilles Ménagères

1,75

2,20

€ HT

17,00 € HT

1,90

€ HT

050110

€ HT

050120

900812

050100

Set Domino

13,00 € HT

Set Brasilia

Set Donuts

050110 Salière/poivrière

861106

050120 Set salière/poivrière

1,75 12

85x80x12 mm

050100 Set salière/poivrière

1,90 12

050101 Soucoupe seule

0,75 12

32x32x61 mm

2,20 12

92x53x18 mm

Puvérisateur huile et vinaigre

2,80

€ HT

Paris chocolat

861106 Sel 120 mm 13,00 1 861108 Poivre 120 mm 13,00 1 861118 Poivre 400 mm 33,00 1

Nancy acrylique

890400

900812 Sel 120 mm 17,00 1 900811 Poivre 120 mm 17,00 1

MÉCANISME GARANTI À VIE !

17,00 € HT

861114

Moulin électrique à poivre et à sel, équipé d’une lampe qui s’éclaire lors de l’utilisation.

11,90 € HT

911594

29,90 € HT

9,98

€ HT

051611

6 1

046378

1 2

Hostellerie chocolat

861114 Sel 220 mm 17,00 1 861115 Poivre 220 mm 17,00 1

Corbeilles

Set ménagère

Set Facettes

046378 Sel/poivre/moutarde 9,98 6 046380 Sel/poivre/moutarde 17,25 6

+ huile/vinaigre

Set ménagère 3 4

890400 Sel/poivre 2,80 1 890401 Sel/poivre/moutarde 3,50 1

911595 Sel/poivre/+ pulvéri- 28,00 1

911594 Pulvérisateur

sateur vinaigre/huile vinaigre/huile

11,90 1

Onyx électrique

051611 Sel 200 mm 29,90 1 051610 Poivre 200 mm 29,90 1

0,75

€ HT

0,52

0,55

€ HT

046500

28,00 € HT

3,20

€ HT

les imbattables

€ HT

046388

087138

050004

050025

49,00

050001 050002 9 050003 10 409937 046500 046499 7 8

050023

24,50

2,15 1 2,15 1 2,15 1 2,15 1 0,75 12 0,75 12

Salière + poivrière jaune Salière + poivrière bleu Salière + poivrière vert Salière + poivrière transparent Saleron transparent Poivrière transparente

050004 050005 046388 14 087138 11 12 13

Ramasse miettes 15 16

7,10

087129 Inox à rouleaux 914093 Aluminium

0,55 12 0,55 12 0,52 36 3,20 12

Poivrière cubique Salière cubique Salière bouchon backelite Saupoudreuse boy doseuse

033403

0,99

€ HT

050024

€ HT

087129

Fils en polypropylène ø 5 mm. Non poreux, imputrescible, insensible aux odeurs et aux graisses Garanti lave vaisselle !

0,55

€ HT

28,00 1 49,00 1

Saleron

7,90

Huche et manne à pain

€ HT

Saleron Tour Eiffel

€ HT

050025 ø 300 mm 050023 500x500 mm

914093

7,90 1 0,99 1

901509

Cendrier Poker

17 033403

3,40

€ HT

Cendrier ø 80 mm

Porte addition avec pince

0,55 1

901509 Inox 18/10 - 150x110 mm 3,40 1

€ HT

11,95

Corbeilles gastronomes

Corbeilles rondes

050024 GN1/1 Ht 100 mm 24,50 1 050026 GN1/3 Ht 100 mm 12,50 1

050021 ø 29 x Ht 70 mm 7,10 1 050022 ø 37 x Ht 70 mm 9,60 1

5,60

€ HT

050021

054105

2,96

€ HT

901517

€ HT

040999

€ HT

050018

2,40

€ HT

Fils en polypropylène ø 3,5 mm. Non poreux, imputrescible, insensible aux odeurs et aux graisses Garanti lave vaisselle !

040999 040998 054105 054106 21 901517 19

Corbeilles ovales

Corbeilles rondes

050018 190x140x80 mm 2,50 1 050019 240x170x80 mm 2,80 1 050020 280x160x85 mm 3,50 1

050015 ø 190 x Ht 90 mm 2,40 1 050016 ø 210 x Ht 90 mm 2,60 1 050017 ø 230 x Ht 90 mm 3,40 1

Ovale cannelée 260 mm Ovale cannelée 310 mm Ovale tressée 220 mm Ronde tressée 180 mm Corbeille à agrumes en fil chromée

Corbeilles

050015

6,90

041639

11,20

€ HT

Corbeille

2,50

2,98

€ HT

2,96 3,90 11,95 9,60 5,60

1,68

089230

€ HT

087139

Fromagère, sucrier, saucière 1 1 1 1 1

22 23 24

087139 087130 089230 041639 041640

€ HT Fils en polyéthylène 2 mm.

Lavable en machine

050012

11,20 1 4,30 1 6,90 1 2,98 1 4,55 1

Fromagère inox Verre de remplacement Sucrier boule ø 13 cm Saucière Aladin inox 15 cl Saucière Aladin inox 25 cl

1,48

2,95

€ HT

050011

050013

Corbeille polyéthylène tressé

050012 Ovale - 230 mm 1,68 1 050011 Ronde - ø 215 mm 1,48 1 27 050013 Banneton - 380 mm 2,95 1 Fils polyéthylène 2 mm. Lavable en machine 25 26

Accessoires de salle - Plateaux Service 1 2 3 4

5 6

7 8

0,11

Cuillère

041851 Cuillère soda Olga 041852 Cuillère moka Olga 049009 Cuillère cocktail 989904 Cuillère café Santa Fé 001400 Cuillère dégustation pelle

Couverts de service inox

989904

041814

3,20

€ HT

085017

085009 Gris sans couvercle 3,90 1 085011 Bleu sans couvercle 5,30 1 085017 Couvercle transparent 3,20 1 085018 Support fil inox ø 10 mm 79,00 1 Dimension : 520x285xHt95 mm

4 compartiments !

Spécialités

€ HT

Le couvercle s’adapte sur les modèles gris et bleu

Ramasse couverts

8 9

2,60 1 4,43 1

085011

041814 Louche 914000 Louche monobloc

€ HT

1,88 1 1,88 1

Louche de service inox

5,30

€ HT

2,60

041824 Fourchette 041825 Cuillère uni

1,96

041852

0,29 12 0,11 12 0,63 12 0,07 5 0,30 12

0,07

Grâce à son épaisseur, le manche de la cuillère Santa Fé ne se tord pas !

€ HT

Plateaux

085053

0,28

4,68

€ HT

1,90

€ HT

041822

042100

044358

Garanti contact alimentaire !

Résistant aux chocs et aux éraflures !

Accessoires fruits de mer

1,96 1,90 1,95 8,90

085053 Pince cracky polypropylène bleu 044358 Pince casse-noix 15 085054 Pince casse-noix inox 16 912278 Pince casse-homard 190 mm 13 14

Inox 18/10

044346 Pique bigorneaux (les 12) 042100 Curettes homard (les 12) 19 041822 Fourchette à huîtres uni 20 051016 Plateau inox fruits de mer ø 400 mm 21 042600 Support plateau inox 22 914767 Rince doigts - Carton de 1000 17 18

Rack à verres chromé

1 1 1 1

914465 Fixation suspendue - 20 verres

14,35 1

914466 Fixation murale - 20 verres

14,35 1

914467 Fixation double - 20 verres

17,33 1

450x310x560 mm 450x310x500 mm 450x310x560 mm

096860 12 brochettes 250 mm 3,80 1 096861 12 brochettes 300 mm 4,80 1

0,28

€ HT

Fourchette à escargots 041821 Modèle uni

041821

0,28 12

14,35

126,00

914465

95,00

76,00

087151

063290

Plateau Fast Food

95,00

Vert canard Bleu marine Bordeau Gris Ivoire Marron Orange Rouge

280688 Brezière 087151 Alpage 1/2 meule 25 049855 Party 1/4 meule 26 280690 Couteau à raclette 24

126,00 95,00 95,00 8,80

1 1 1 1

049855

8,80

€ HT

260x360 mm

186138 186137 186133 186135 186136 186131 186134 186130 Polypropylène NSF

€ HT

Réclamez l’original !

Appareil à raclette

Plateau de self “le Texan” 980810 Plateau 455x345 mm 4,90 24 Garantie 5 ans (usage normal). Couleur gris moucheté. Avec bossages de séchage et bords renforcés NSF. Polyester armé fibre de verre garantissant un usage intensif, dureté et robustesse. Garantie lave-vaisselle.

- Polypropylène empilable, ,78 - Surface grain de café, 186138 - Bossage de séchage, - Résistance aux chocs à la casse et aux éraflures, - Utilisation -10°C / +80°C

€ HT

280688

980810

€ HT

Spécialités € HT

€ HT

Passage lave vaisselle

Brochettes

2,80 1 4,68 1 0,28 12 4,80 1 3,40 1 21,85 1

4,90

1,78 1,78 1,78 1,78 1,78 1,78 1,78 1,78

24 24 24 24 24 24 24 24

460x360 mm

186128 186127 186123 186125 186126 186121 186124 186120

2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80

12 12 12 12 12 12 12 12

Marmite à soupe - Cuve inox

063290 10 L - 4 kW - ø 400 mm 76,00 1 Permet le maintien à bonne température. Système bain-marie. Thermostat auto réglable de 60 à 90°C. 230 V mono.

48,00 € HT

890281

280690

Pour cuire de fines tranches de viande, poisson, légumes ou fruits. Cuisson sur pierre naturelle

12,00 € HT

890163

49,00

39,00

€ HT

087239

087238

49,90

Matériau anti-dérapant, fine couche de caoutchouc empêchant le glissement des verres ou des assiettes. N’absorbe pas les odeurs ou les arômes, résistant et durable.

€ HT

087148

Porte brochettes

49,00 1 Mât inox + support ramequin Livré sans ramequin 087240 2 ramequins ø 80 mm 16,90 1 087239 270x410x430 mm

Pierre à griller Porte brochettes

087238 270x410x430 mm

Mât fer forgé

39,00 1

087148 Avec poignées bois 49,90 1 Pierres à chauffer au four (300°C maxi). Support de pierre en fil d’acier chromé. Livrés avec un brûleur alcool. 250x250 mm.

Plateau anti-dérapant en fibres de verre 890163 Spécial bar ø 410 mm 980809 Spécial bar oval 565x685 mm 890281 Support bois chevalet 760 mm

12,00 1 39,90 1 48,00 1

Accessoires de salle - Bar - Seaux 6,30

8,60

€ HT

041029

2,55

€ HT

3,90

€ HT

041035

€ HT

041604

041617

EZ PAiR !! M x O C s Pr !

041021

Cremier inox

Plat série uni inox 041021 041022 041023 041024 041025 041026 041027

1,65

€ HT

2,55 1 2,90 1 3,38 1 4,20 1 4,50 1 5,50 1 6,70 1

Ovale 230x150 mm Ovale 280x190 mm Ovale 340x280 mm Ovale 380x255 mm Ovale 410x280 mm Ovale 460x310 mm Poisson 600x270 mm

041604 041606 041607 041608 041609 041610

Pot empilable inox

8,60 1 10,40 1 12,20 1

041035 Pot 1 L 041036 Pot 1,5 L 041037 Pot 2 L

Plat rond inox

902010 Rond creux ø 340 mm 6,80 1 041029 Rond plat ø 330 mm 6,30 1

Cafetière inox

1,65 1 2,35 1 3,75 1 6,50 1 8,50 1 9,50 1

Crémier 15 cl Crémier 35 cl Crémier 60 cl Pot droit 85 cl Pot droit 1,3 L Pot droit 2 L

041612 041613 041614 041611 041617 041616

12,50

Cafétière 60 cl 5,35 1 6,35 1 Cafétière 1 L Cafétière 1,5 L 7,70 1 Cafétière 2 L 12,35 1 3,90 1 Théière 35 cl 5,35 1 Théière 60 cl

3,80

€ HT

4,50

4,40

€ HT

16,80

041014 041015 041016 041017 041018

4,40 5,10 6,80 11,80 10,90

Ovale 240x150 mm Ovale 300x190 mm Ovale 380x280 mm Rect. 300x210 mm Rect. 370x250 mm

041005 041006 041007 041049 041050 041051

1 1 1 1 1

020036

Accessoires barman

4,50 1 5,15 1 5,95 1 7,10 1 7,60 1 8,95 1

Lég. ø 200 mm - 1,2 L Lég. ø 220 mm - 1,6 L Lég. ø 240 mm - 2,0 L Soup. ø 200 mm - 2,0 L Soup. ø 220 mm - 2,6 L Soup. ø 240 mm - 3,5 L

919005 Shaker 3 pièces inox - 70 cl 901516 Passoire pour cocktail en inox 004435 Mesure cocktail inox 2 et 4 cl

1 2 3

16,80 1 4,00 1 3,60 1

Accessoires barman 7

Gradué à 3 cl - Ht 70 mm 901514 Pince à glacons en inox 1,00 1 020038 Seau isotherme inox 1 L - ø12 cm 12,00 1 020036 Seau Ypsilon - 70 cl 5,90 3

4 5 6

8 9

042602 890166 890168 890172 890174

Broyeur à glace manuel à ventouse Bouteille verseuse rouge 50 cl Bouteille verseuse jaune 50 cl Bouteille verseuse rouge 1 L Bouteille verseuse jaune 1 L

2,70

€ HT

Les réhausses permettent un espacement de 8 cm entre chaque plateau.

39,00 0,95

18,00 € HT

983919

087218 GN 1/1 - 530x325 mm 39,00 1 087222 Réhausse pour plateau 19,90 1 Les réhausses permettent un espacement de 8 cm entre chaque plateau.

10 11 12

46,00

983919 Ouvre boite papillon 901526 Ouvre bouteille 901527 Décapsuleur inox + boîte récu-

0,95 1 0,65 1 18,00 1

14,60

€ HT

988402

Tire bouchon

Ouvre-boite & Décapsuleur

pératrice inox

19,90

Pour comptoir !

Plateau empilable inox

€ HT

901527

041034

041034 Sans anse 450X310 mm 12,00 1 041033 Avec anse 450X310 mm 23,00 1

€ HT

901518

12,00 Plateau de service inox

67,00

087218

€ HT

12,50 1 3,80 1 3,80 1 4,80 1 4,80 1

Double détente

905605

€ HT

890168

€ HT

919005

Légumier et soupière inox

5,90

€ HT

Plat à gratin inox

042602

041005

041014

€ HT

13 14 15 16

905605 901519 022215 901518

Métal chromé Limonadier Tire bouchon Pulltap’s Fixation serre joint

5,90

€ HT

048319

2,70 1 5,75 1 8,00 1 67,00 1

€ HT

054100

988352

9,40

€ HT

041644

8,00

€ HT

914028

Seau à boisson isotherme 17

988402 5 L - Grande et petite bouteille 19,90 1

18 19

Vasque à champagne en altuglass

048319 Vasque ø 400 mm (livrée nue) 46,00 1 914028 Louche manche chromé 8,00 1 Sur pied finition inox 18/10 mat.

21 22 23

054100 042410 988352 042408

9,90

8,90

€ HT

Seau & Panier à bouteille 20

Panier à bouteille inox Seau à bouteille transparent Seau à bouteille bleu Rafraichisseur noir avec glacettes

14,60 1 6,20 1 5,90 1 9,90 1

€ HT

042408

042104

Multi-bouteilles

33,00

€ HT

041675

Seau à boisson multi-bouteilles 24

914046 Bassine lisse en inox

530x380x250 mm

29,90 1

041675

Seau à champagne acrylique 25

914044 Seau13 L - 470x290x230 mm 14,90 1

8,00

€ HT

914028

Seau à champagne 26 27

988401 Transparent 988355 Bleu

33,00

€ HT

041675

Seau à champagne & Support 28

4,90 1 6,90 1

29 30

041644 Seau inox 9,40 1 042104 Support seau fil chromé 8,90 1 041675 Porte seau champagne 33,00 1

Sur pied finition inox 18/10 mat.

Affichage - Nappage 7,90

€ HT

Pochette 2 feutres 1

015388 Pointe fine blanche 7,90 1

Ardoise “info” bois 2

12,00 1 17,00 1

016636 220x150 mm 016629 300x210 mm Accessoire de table.

Ardoise en médium mélaminé 10 mm

9,20

€ HT

12,00 € HT

Ardoise noire épaisse 3

les imbattables

015388

016751

016636

016750 300x400 mm 5,50 1 016751 400x600 mm 9,20 1 016752 600x900 mm 18,00 1 Ardoise d’épaisseur 5 mm. Livrée avec attache.

5,50

24,00

135,00

19,90 € HT

016627

8 5

Ardoise 7

016642 2 pages - 510x100x470 mm 199,00 1 016643 4 pages - 500x100x780 mm 290,00 1 Porte-menu mural noir. Éclairage basse tension.

24,90 € HT

015486 110x750x800 mm 135,00 1 Tressage plastique sur tubulure métal peinture époxy, résistant à l’extérieur.

016639 664x600x1220 mm 199,00 1 Pied repliable d’un côté pour adosser au mur et des 2 côtés pour le transport.

86,00

8 9

016627 Authentique 300x400 mm 016625 Authentique 400x600 mm 016732 Authentique 600X900 mm 015392 Macadam 690x490 mm Tableau noir, cadre cérusé.

€ HT

19,90 1 24,00 1 49,00 1 24,90 1

015485

65,00 € HT

Porte menu Authentic

015490 Bois clair 12,50 1 015491 Bois foncé 12,50 1 015492 Intercalaires 0,95 1 315x2,5 mm. Aspect bois, carton recouvert de vinyle, très résistant. Entretien facile avec eau tiède savonneuse. Système à vis pour réassortir ou ajouter des intercalaires. Livré avec 3 intercalaires.

70x50 cm

Info-trottoir restaurant

015392

016642

Porte-menu New Authentique

015486

Chevalet Tressé

€ HT

016639

€ HT

016625

€ HT

016750

€ HT

199,00

Tressage wikers marron

€ HT

Facile d’entretien !

016638

EZ PAiR ! x !! r COM os P

0,95

€ HT

015492

12,00 € HT

015496

Chevalet New Authentique

Panneau Brasserie

015496 Le Chef propose 12,00 1 PVC expansé 3 mm, découpe en forme.

Pieds inox

015391 Ht 100 mm Lot de 3.

016624 650x660x1150 mm 99,00 1 016638 500x465x800 mm 65,00 1 Chevalet d’extérieur effaçable à l’eau. Extérieur chêne teinté Wenge.

7,49

€ HT

7,49 1

015391

Chevalet Alizé

015485 650x800x1150 mm

Surface d’écriture 570x960 mm

Nappe & set de table grain de café 914109 300x400 mm carton de 1000 914110 700x700 mm carton de 500 914187 800x800 mm carton de 500 914113 800x1200 mm carton de 250 Extra blanc. Papier gauffré

Serviettes ouate - Point à point 400001 400002 400003 400004 400005 400013 400012 400011 400014 400006

Blanche Pastel abricot Pastel ivoire Vive bleu Caraïbes Vive bordeaux Vive orange Vive papaye Vive noir Vive chocolat Vive rouge

29,00 34,00 34,00 38,00 38,00 38,00 38,00 38,00 38,00 38,00

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

400007 400008 400009 400010 400015 400016 400017 400018 400019

151520 151521 151522 151523 151524 151525 151526 151527 151528 151529 151530

Blanche Liseré marine Pastel ivoire Pastel crème Vive bordeaux Vive rouge Vive vert Vive bleu Vive orange Vive chocolat Vive noir

400x400 mm. Carton de 720.

47,3812 49,9012 70,0012 70,0012 72,0012 72,0012 72,0012 72,0012 72,0012 72,0012 72,0012

12,00 1 22,90 1 29,90 1 21,90 1

Serviettes ouate - Voie sèche Vive vert anis Vive vert foncé Vive jaune Vive bleu foncé Vive sable Vive lavande Vive aubergine Vive fuschia Vive gris ardoise

38,00 38,00 38,00 38,00 38,00 38,00 38,00 38,00 38,00

1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 épaisseurs, 380x380 mm. Carton de 1200.

Serviettes non tissées - Voie sèche

86,00 1

Bois exotique. 3 bains de huilage. Encadrement bois, application d’huile de teck.

013116 914181 914182 914183 013120 013119 914103 914101

Pastel abricot Pastel bleu ciel Pastel ivoire Pastel vert menthe Vive bordeaux Vive rouge Vive vert foncé Vive maïs

40,00 40,00 40,00 40,00 49,00 49,00 49,00 49,00

1 1 1 1 1 1 1 1

013121 914176 013117 914178 914179 914180

Vive bleu foncé Bleu caraïbes Havane Anis Sable Terracota

49,00 49,00 49,00 49,00 49,00 49,00

1 1 1 1 1 1 2 épaisseurs 400x400 mm. Carton de 2000.

Nappe papier non tissée 914192 914191 914198 914199

Les serviettes en voie sèche, vous apportent souplesse, douceur et résistance. Leur texture, proche du tissu, vous permet de réaliser tous les pliages souhaités...

Blanc - 1,2x50 m Pastel ivoire - 1,2x50 m Vive bordeau - 1,2x50 m Vive vert foncé - 1,2x50 m

31,90 1 49,00 1 53,90 1 53,90 1

Serviettes ouate - Blanche

20,90 1 1 ép. - Carton de 5000 29,00 1 2 ép. - Carton de 3000 013114 400x400 mm 32,50 1 2 ép. - Carton de 2000 151510 300x300 mm 151516 300x300 mm

Nappe en papier damassé blanc 410010 Blanc - 1,2x100 m

13,60 3

Mélamine - Polycarbonate 4,80

6,95

€ HT

2,90

€ HT

058265

6,75

€ HT

058264

6,10

€ HT

058261

999963

€ HT

Le design en vague permet d’attirer l’attention et de mettre en valeur votre présentation.

999961

3 8

les imbattables

3,90

5,10

€ HT

Plat en mélamine

058265 230x150x60 mm 4,80 6 058266 300x225x50 mm 7,70 6 058267 400x280x50 mm 13,50 3

058264 358x205x38 mm 6,95 3 058263 445x221x44 mm 8,80 3 058262 495x272x56 mm 12,00 3

Plat en mélamine

058261 130x130x70 mm 2,90 6 058260 180x180x85 mm 4,70 6 058259 240x240x100 mm 7,35 3

999962

GN 1/1 530x325 mm

GN 1/2 265x325 mm

GN 1/3 176x325 mm

GN 1/4 265x162 mm

GN 1/6 176x162 mm

GN 2/4 530x162 mm

Forte épaisseur ! Hyper résistant ! Spécial traiteur !

Ht 20 mm 058251 11,00 Ht 65 mm 058250 24,00 058253 12,65 058254 9,25 058255 9,00 058256 6,45 058258 14,50 058252 16,00 058257 8,95 Ht 100 mm

Bacs Coldmaster®

36,50

5 6

Un gel non toxique permet de maintenir les aliments bien au froid, lorsque vous le mettez au congélateur la veille pour le jour suivant.

Le gel réfrigérant est enfermé dans un sachet pour éviter toute fuite (même si la coque du bac est endommagée). GN 1/1 530x325 mm

GN 1/2 265x325 mm

GN 1/3 176x325 mm

GN 1/6 176x162 mm

Ramequins carrés en mélamine robuste et incassable, simples ou doubles. Empilables. Résistants au lave-vaisselle.

Une isolation supplémentaire autour du gel réfrigérant pour une rétention maximum du froid.

Ramequins en mélamine aux parois épaisses et lourds pour servir des sauces, du beurre, des vinaigrettes, etc. Ramequins uniques à facettes, spécialement conçus pour un empilage et un rangement plus facile. Résistants au lave-vaisselle. Un grand choix de couleurs.

Plastique ABS résistant aux chocs pour le service alimentaire. Les bacs Coldmaster® maintiennent les aliments à une température de 5°C ou moins pendant une période de huit heures. Finie la glace qui fond. Grâce à une réduction des risques bactériens ces bacs sont idéales pour la préparation des plats en cuisine ou pour la présentation des buffets.

3,90

€ HT 10

Présentoir pot eutectique 11 12 13 14 15

890016 890022 890018 890017 914025 890020

Beurriers en mélamine ; idéal pour de petites portions de beurre. Des parois épaisses pour l’effet visuel et tactile de la céramique ou du verre. Un design unique parfait pour les diners informels, chics ou même pour la préparation de portions pour des buffets ou la restauration.

890020

890017

4,90

€ HT

Pot gris, int. blanc 1,9 L Présentoir pour 3 pots Couv. transparent pour pompe Couv. transparent à cliper Couv. plein transparent Pompe standard 15 / 30 ml

23,90 1 65,50 1 6,50 2 3,90 2 3,90 2 4,90 2

7,90 Blanc

Noir

Transparent

890183 890184 890128

890185 890186 890126

890187 890188 890189

Gobelets Louis

890135

20 16

16 17 18 19

Vaisselle mélamine

Blanche

Ramequin carré 60ml Double ramequin carré 60ml Ramequin ovale mélamine 60 ml Ramequin rond et lisse 45ml Ramequin rond et lisse 60 ml Ramequin rond et lisse 90ml Ramequin rond et lisse 120 ml Ramequin rond et lisse 180 ml Ramequin rond et cannelé 60ml Ramequin rond et cannelé 90ml Ramequin rond et cannelé 120ml Beurrier en mélamine 30 ml

890135 890136 890137 890138 890063 890139 890062 890061 890140 890141 890142 890144

Noire

890146 890147 890148 890149 890150 890151 890152 890153 890154 890155 890156 890158

0,75 48 1,45 48 0,60 48 0,65 48 0,70 72 0,90 48 0,99 48 1,50 48 0,75 48 0,90 48 0,99 48 0,85 48

les imbattables

les imbattables Polycarbonate granité

Gobelet 295ml Gobelet Rocks 355 ml Gobelet 475 ml Gobelet 490 ml

1,70 1,90 2,35 2,50

24 24 24 24

Saladier ø 200 mm Saladier ø 230 mm Saladier ø 270 mm Saladier ø 310 mm Saladier 140x140 mm Saladier 252x252 mm Bol 40 cl - ø 107 mm

2,75

€ HT

7,90 6 12,90 6 28,90 6

Conçus pour ressembler à du verre, mais fabriqués en SAN résistant, les gobelets Louis sont les seuls gobelets certifiés NSF du marché !

€ HT

890187

0,75

083705

€ HT

999935 999936 999937 999938

038702

999935

€ HT

890138

3,90

1,70

999966 Saladier ø 203 mm 6,50 6 999967 Saladier ø 305 mm 13,80 6 999968 Coupelle 150x150x70 mm 5,10 6

4,50

Parfaits pour la présentation de fruits de mer, de salades et petits-fours sur un buffet. De plus petites tailles pour les portions à l’unité. De plus grands saladiers pour les salades et buffets. Plastique SAN durable et résistant aux acides et huiles alimentaires. 0,37 L - 225x140 mm 0,65 L - 280x175 mm 4,9 L - 480x330 mm

0,65

Coquillages pour buffet

Saladier coquillage

Balsam - Bio Mélamine 7

€ HT

Ramequins ovales en mélamine (forme parfaite pour y verser des sauces). Ramequins larges pour y tremper des crudités ou autres plus facilement. Un superbe complément pour les sandwichs roulés, les petits-fours ou salades.

890000 69,50 890004 49,50 890008 36,50 890012 26,50 890002 69,50 890006 49,50 890010 36,50 890014 26,50

Blanc - Ht 150 mm Noir - Ht 150 mm

999960 Bac GN 1/1 - 530x149x77 mm 12,50 6 999963 Couvercle GN 1/1 - 530x149 mm 6,75 6 999961 Bac GN 1/2 - 259x151x70 mm 6,10 6 999964 Couvercle GN 1/2 - 259x153 mm 3,20 6 999962 Bac GN 1/3 - 172x153x70 mm 3,90 6 999965 Couvercle GN 1/3 - 172x153 mm 2,30 6 Souple et esthétique. Les couvercles sont empilables.

€ HT

890010

Bac eutectique

999968

Modulaire Deli - Polycarbonate blanc 1

Mélamine

€ HT

988630

4,50 5,60 7,00 9,10 3,60 9,90 2,75

Bleu

Vert

Ambré

Rouge

038320 083717 083723 083701 083714 988632

038321 038322 038323 038702 083716 988634

038319 083715 083721 038703 083718 988636

038324 038325 038326 038704 083720 988638

25 26

29 30 31 27 26

1,50

€ HT

34 35

999948

2,20

€ HT

999940

6,80 7,40 9,90 3,90 9,90 2,75

1 1 1 1 1 1 30

Gobelets Liberty

Les gobelets Louis attrayants disposent d’une base particulièrement épaisse, imitant l’aspect du verre, et d’une forme à facettes permettant une meilleure préhension. Le design extérieur est doublé d’une saillie d’empilage, supprimant ainsi le besoin d’une saillie intérieure. Conçus pour les plateaux repas des services de santé, les bars ou le service en chambre. Les gobelets Louis sont économiques et incassables.

Transparent

083705 083707 083709 083713 083700 083712 988630

999940 999941 999942 999943 999944 999945 999946 999947 999948 999949 999950 999951

Vin blanc 350 ml Vin rouge 430 ml Apéritif double 560 ml Goblets haut 680ml Flute à champagne 180ml Margarita 280 ml Cognac 470 ml Martini 240 ml Apéritif 240 ml Cocktail 270 ml Cocktail 380 ml Cocktail 440 ml

2,20 24 2,50 24 2,20 24 2,40 24 2,30 24 2,40 24 2,60 24 2,50 24 1,50 24 2,40 24 2,90 24 2,95 24

La gamme Liberty offre une élégance et une clarté exceptionnelles. Profitez de l’apparence du verre sans avoir à vous inquiéter de la casse. Avec tous les verres Liberty, vous n’aurez pas à sacrifier la présentation en étant forcé d’utiliser des verres jetables onéreux.

Pinces et cuillers de service - Spatules 2,98

€ HT

911172

6,00

€ HT

2,40

€ HT

914036

Inox renforcé

Maryse polypropylène

Pince inox manche couleur

890028

914036 914037 914038 914039 914040

Pince à salade Carly

890028 Noire - 230 mm 2,40 1 890030 Rouge - 230 mm 2,40 1

Noir - 240 mm Jaune - 240 mm Rouge - 240 mm Verte - 240 mm Bleu - 240 mm

6,00 1 6,00 1 6,00 1 6,00 1 6,00 1

Polycarbonate résistance 130 °C. Existe en vert translucide, transparent, et avec clip.

2,20

€ HT

041653 Inox - 240 mm 041654 Inox - 400 mm

Pince de service jumbo

2,20 1 3,36 1

911424 Nylon - 300 mm 911422 Nylon - 400 mm

1,34

4,00 1 4,75 1

Spatule haute température

2,20

4,80

2,20

€ HT

086806

097046 300 mm 2,90 1 097047 380 mm 3,75 1 Cuillère inox et embout nylon 204°C

Ne rayent pas et sont conçues pour une efficacité optimale avec les récipients anti adhésifs.

€ HT

087127

097044 Permet la récupération totale des crèmes et des sauces dans les récipients de préparation.

086359

€ HT 2

2,20 1

041646 Inox 200 mm

Cuillère à spaghetti 087127 Nylon 290 mm

1 2

1,34 12

ite

pos

4,30

€ HT

om ec

nch

Pelle à farine polycarbonate

041646

Pince à spaghetti

086806 170 g - 60x80x250 mm 2,50 1 086807 900 g - 90x120x280 mm 4,30 1 086808 1,8 kg - 120x150x350 mm 6,80 1

2,95 044448 Avec crochet 041819 Pelle à tarte inox

097044 300 mm 4,80 1 097045 380 mm 5,30 1 Manche inox et embout nylon 204°C

4,30 1 2,95 1

6,42

€ HT

087125

Pince de service

087125 Pince gâteau

9,90

€ HT

6,81

€ HT

041819

Spatule haute température

2,20 1 3,70 1 5,70 1

086359 300 mm 086361 400 mm 986362 500 mm

€ HT

Spatule polyglass

les imbattables

044448

Pelle à tarte

097046

Cuillère haute température

911171 240 mm 8,50 1 911173 340 mm 10,50 1 911175 420 mm 14,00 1 Matière lisse, lame souple, mono-bloc.

2,50

€ HT

les imbattables

Crochet pour éviter que la spatule glisse dans vos plats.

911424

Pince de service jumbo

3,80 1

€ HT

911171

€ HT

041653

2,90

€ HT

4,00

€ HT

914019

914019 255 mm

8,50

les imbattables

3,80 Pince minimum bactéries

911172 340 mm 2,98 1 Pour racler ou étaler. Monobloc pour une hygiène parfaite.

Code couleur pour une identification plus facile. Pince d’une seule pièce en acier inoxydable robuste pour une meilleure hygiène. Action de ressort durable.

049813

Pince de service traiteur 6

6,42 1

6,81 1 6,81 1

049813 Pince salade 049812 Pince gâteau

6,80

€ HT

914921

914499

Pelle à frites inox

9,90 1 9,90 1 9,90 1

914921 Droitier 914922 Gaucher 914930 Ambidextre

Pince à hamburger 914499 Inox

6,80 1

Lame rigide idéale pour gratter les plaques à four !

Spécial plancha

3,50

€ HT

Tranchant biseauté.

2,20

097120

€ HT

5,90

€ HT

097122

Grattoir

090054

Spatule inox coudée 8 9 10

097120 Lisse 215x75 mm 3,50 1 097121 Perforée 215x75 mm 3,50 1 097123 Biseautée 70x135 mm 3,95 1 Manche surmoulé en polypropylène noir

2,95

€ HT

Haute température 300°C.

36,00 € HT

911380

Grattoir & Palette triangulaire 11 12

090054 Palette triangulaire 5,90 1 097122 Grattoir 100x115 mm 2,20 1 Manche surmoulé en polypropylène noir

981235

3,45

€ HT

Pour plaque à snacker lisse.

Poignée PVC noire Lame acier trempée 150 mm

086805

Température maxi 210°C.

981235 Manche acier époxy 300 mm 36,00 1

Cuillère à ragout 14

981236 5 lames de rechange 15,00 1 Lame interchangeable avec clip de protection.

4,50

€ HT

041636

041636 Perforée - 340 mm 3,45 1 041635 Pleine - 340 mm 3,30 1 Manche noir

Pince pour grill 16

086805 Lg 230 mm 4,50 1 Température maxi 210°C.

Conçu pour la cuisson !

4,20

€ HT

911381

Température maxi 210°C.

Haute température 250°C.

1,60

Température maxi 210°C.

4,30

€ HT

4,43

€ HT

096850

€ HT

905460

Spatule souple perforée

Écumoire souple perforé

Spatule de cuisson

911380 75x200 mm 2,95 1 Spatule nylon et poignée inox

911381 150x130 mm 4,20 1 Spatule nylon et poignée inox

096850 85x115 mm 1,60 1 Nylon noir. Longueur 33 cm.

905460 Spécial grill Matériau composite.

911383

Pelle à poisson 4,30 1

911383 75x130 mm Température maxi 210°C

4,43 1

Pâtisserie

4,10

AREZ COMP ! Prix !!

086168

nos

Bol conique Garinox

2,50

€ HT

911596 911597 911598 911599

911596

2,50 1 5,50 1 6,50 1 9,50 1

ø 200 mm ø 240 mm ø 300 mm ø 340 mm

Bassine cul de poule

Polypropylène

16,90 911122

7,00

€ HT

8,60

€ HT

911118

086230

086165 12 L 38,00 1

4 5

280010

Poche patissière à usage unique

911132

911132 ø 120 mm 7,00 1 Stop aux grumeaux ! Actionnez la poignée à ressort pour faire tourner l’hélice au fond du tamiseur : la farine ou le sucre glace tombe alors dans votre préparation sans grumeau.

9,95

4,00

€ HT

Chinois tout inox

912092 ø 180 mm 9,95 1 912097 ø 220 mm 12,50 1 912095 ø 240 mm 12,90 1 Ustensile indispensable pour passer vos sauces.

912092

Chinois toile-métallique 912094 ø 200 mm

16,80 1

23,80

142013

097048

097048 90x150 mm 4,80 1 Silicone hautes températures.

ANTI-ADHÉRENCE :

4,90

€ HT

Démoulage simplifié, très bonne résistance à l’abrasion, longévité du revêtement, nettoyage facile...

911018

EZ PAR !

!! rix COM os P

Tourtière ronde cannelée 911018 911020 280250 911448 911450 911452

912091

ÉRENT

12,90 € HT

Rapide et pratique !

280789

€ HT

280788 Inox 130 mm 15,30 1 280789 Plastique 120 mm 8,00 1 Pour piquer vos fonds de tarte sans perdre de temps.

2,00

les imbattables

Saupoudreuse inox 14

280772 95x7x95 mm

3,50 1

087140 Bouchon plat

2,00 1

Trous piqures fines

9,30

911490

Moule à cake 911432 Longueur 280 mm

10,90 € HT

0,70

€ HT

911623

Flacon polyéthylène, pour coulis et crèmes liquides, garanti pour un contact alimentaire, avec bouchon à bec.

Flacon verseur 25 cl 911625 33 cl 911627 66 cl

16 911623

9,30 1

12,90 1 19,80 1 29,60 1

911490 300x200x35 mm 911491 400x300x35 mm 911509 610x410x50 mm Bordée sur fil.

les imbattables

3,00

0,70 1 0,80 1 1,10 1

Moule à manqué

10,90 1 11,90 1

911033 911040 911042 911036 911241 911038

3,00 5,90 6,10 7,50 7,40 7,90

ø 100 mm ø 200 mm ø 220 mm ø 240 mm ø 260 mm ø 280 mm

1 1 1 1 1 1

19,90 911186

pour Dimensions 58x38 cm sur le té être parfaitement ajus sserie plat de la plaque pâti 60x40 cm bords pincés.

de avec une éponge.

Se nettoie à l’eau chau

Feuille de cuisson

911186 GN 1/1 19,90 1 911184 600x400 mm 22,00 1 Papier silicone multi-cuisson par 500 feuilles pour cuire les biscuits. Sa surface anti-adhésive lui offre des qualités de décollage parfaite.

Tapis de cuisson silicone

000151 GN 1/1 9,90 1 280092 600x400 mm 15,00 1 Remplace le papier de cuisson (1000 passages au four, temp. max 200°C). Peut être utilisé comme support de congélation et surgélation.

911487

Plaque baguettes 911487 38x320 mm

15,45 1

0,75

€ HT

DHÉREN

ANTI-A

911010

330x330x35 mm 570x90x25 mm 570x90x45 mm 509x307x45 mm 565x365x45 mm

14,95 15,60 17,35 20,10 22,45

1 1 1 1 1

Tartelette cannelée 911010 Fond Fixe ø 50 mm 911014 Fond Fixe ø 90 mm 911016 Fond Fixe ø 120 mm 910640 Fond Mobile ø 100 mm 910660 Fond Mobile ø 120 mm

0,75 25 0,98 25 1,45 25 2,00 25 2,20 25

INOX : Les produits en inox alimentaire sont résistants et faciles d’entretien.

Cadre à opéra inox

14,95 € HT

6,90

€ HT

082750

097161

Cercle à vacherin

2,50

€ HT

15,45 € HT

911033

Tourtière à pizza perforée

082750 082758 082756 082752 082754

Longueur 38 cm

€ HT

DHÉREN

ANTI-A

DHÉREN

ANTI-A

DHÉREN

ANTI-A

Caisse genoise

911432

911456 ø 300 mm 911458 ø 340 mm

087140

12,90

€ HT

911456

Rouleaux pique vite 12

8,00

Pèle pommes

911302 Serre joint 12,90 1 911301 Ventouse 12,90 1 11 911180 Pro. Kali 159,00 1 Permet de peler, trancher et vider le trognon en une seule opération. Réglage de l’épaisseur de la peau et du diamètre du trognon. 10

911302

€ HT

911180

4,90 1 Fond Fixe ø 240 mm 5,90 1 Fond Fixe ø 280 mm 7,20 1 Fond Fixe ø 320 mm Fond Mobile ø 240 mm 9,90 1 Fond Mobile ø 280 mm 12,80 1 Fond Mobile ø 320 mm 15,50 1

€ HT

ÉREN TI-ADH

DH ANTI-A

159,00

1,80 1 2,60 1 4,90 1

142013 30 mm 142014 35 mm 142015 40 mm

280090 320 mm 9,90 1 Pour éliminer le surplus de farine lors du travail de vos pâtes.

€ HT

Pinceau pâtisserie

Brosse droite Hollandaise

Corne à patisserie

911142 Polyéty. 500 mm 16,00 1 280096 Hêtre 410 mm 4,00 1 Le rouleau des professionnels !

Chinois toile-métallique à croisillon

1,80

€ HT

Virole inox, Manche polypropylène

912091 200x220 mm 23,80 1 Avec une patte d’appui pour être posé sur des récipients ronds.

€ HT

10,90 1 En boîte distributrice 911604 12 douilles poycarbonate apprenti 20,40 1 5 unies, 5 cannelées, 1 bûche, 1 feuille 911608 24 douilles poycarbonate pâtissier 29,90 1 10 unies, 12 cannelées, 1 bûche, 1 feuille 280010 100 poches jetables 300x560 mm

4,80

8 9

Livré avec 3 douilles (8, 6, 4)

€ HT

280096

38,00 1 72,00 1 52,00 1

086230 Inox 0,8 L 086209 Tout inox ø 190 mm 086221 Corps plastique intérieur inox 2 L

Hollandaise Tête en soie blanche

Rouleau pâtisserie

€ HT

Entonnoir à piston

Poche patissière à usage unique

Tamis inox à hélice

Base stable avec range douille incorporé.

Poche pâtissière, douilles à décorer

38,00 10,90 Seau gradué inox

086221

€ HT

086165

€ HT

086209

€ HT

52,00

€ HT

Chaque pression sur la poignée libère une dose 1 régulière que vous réglez à votre convenance et permet 2 de doser vos préparations avec une grande précision. 3 Entonnoirs livrés avec support.

Bassine conique à fond plat

911118 ø 200 mm 8,60 1 911120 ø 240 mm 9,30 1 911119 ø 280 mm 11,60 1 911123 ø 320 mm 14,90 1 Bassine à bord roulé pour une manutention sans se blesser et ouvert pour une meilleure hygiène.

Décorez ou remplissez vos moules individuels en un temps record avec le dosage parfait.

4,10 1 7,70 1

086168 1 L 086167 2 L

72,00

€ HT

Pichet gradué

911122 ø 220 mm 16,90 1 911124 ø 260 mm 18,90 1 911126 ø 320 mm 25,90 1 911128 ø 360 mm 29,90 1 Idéale pour battre les oeufs en neige car sa forme permet de bien aérer la préparation lors du mélange.

€ HT

Rebords courbés pour verser sans éclabousser.

38,00

€ HT

1,76

911481

Cercle à mousse inox 911481 911066 910487 910488 910489 910490 910491 911070

ø 75 mm Ht 40 mm ø 80 mm Ht 45 mm ø 100 mm Ht 45 mm ø 120 mm Ht 45 mm ø 140 mm Ht 45 mm ø 160 mm Ht 45 mm ø 180 mm Ht 45 mm ø 200 mm Ht 45 mm

Cercle à tarte inox 2,50 2,60 3,36 3,65 3,86 4,70 4,58 4,91

1 1 1 1 1 1 1 1

097161 ø 240 mm Ht 60 mm 6,90 1 097160 ø 280 mm Ht 60 mm 7,90 1

€ HT

911483 280348 280352 911492 280520 280521 280522 280523

ø 100 mm Ht 20 mm ø 240 mm Ht 20 mm ø 280 mm Ht 20 mm ø 320 mm Ht 20 mm ø 100 mm Ht 27 mm ø 240 mm Ht 27 mm ø 280 mm Ht 27 mm ø 320 mm Ht 27 mm

15,20 € HT

911483

1,76 2,82 3,20 3,75 2,70 4,30 5,60 5,00

1 1 1 1 1 1 1 1

280058

9 découpoirs 086171 Unis plastique 086170 Cannelé plastique 280058 Unis inox 280062 Cannelé inox 9 découpoirs de 3 à 10 cm

21,50 21,50 15,20 18,80

1 1 1 1

Pâtisserie - Coutellerie 22,00 € HT

086161

ZAIOLO

SPÉCIAL PIZ

NOUpSr,ix !

49,90 € HT

22,00

€ HT

984001

2 3

22,90 € HT

987000

984001 Bois ø 330 mm - Manche bois 2 m 086161 Inox ø 310 mm - Manche inox 1 m 987000 Inox 300x300 mm - Manche inox 1 m 096447 Inox 255x370 mm - Sans manche

6,90

48,00 1 22,00 1 22,00 1 6,90 1

Fontaine à chocolat inox 084060 Fontaine - 190 W

163x163x293 mm 084062 Fontaine - 250 W 228x228x536 mm

280640

Spécial part à pizza

11,50

65,00

65,00 1

084062

39,90

€ HT

096615

€ HT

980705

980707

096705

096615 Volaille 230 mm 11,50 1 096705 Tous usages 200 mm 1,90 1 096706 Cuisine 250 mm 1,90 1 4

1,90

Balance électronique diététique

Balance électronique de cuisine

€ HT

Affuteuse

986409

29,90

€ HT

1,90

€ HT

986408

986403 Mini-madeleine - 30 alvéoles - 40x30x11 mm - 0,64 cl 22,90 1 986405 Mini-canelé bordelais - 28 alvéoles - ø 35xht 35 mm - 1,9 cl 23,90 1 986402 Mini-tartelette ronde - 15 alvéoles - ø 50xht15 mm - 1,9 cl 22,90 1 986408 Mini-muffins - 15 alvéoles - ø 45xht30 mm - 3,9 cl 23,90 1 986409 Mini cakes - 9 alvéoles - 90x48x30 mm - 10,5 cl 22,90 1 Moule en mousse de silicone 300x176 mm. Anti-adhésifs. Pour la cuisson au four et la congélation de -70° à +300°C. La matière de l’Elastomoule transmet parfaitement la chaleur et donne un bel aspect doré sur le dessus comme sur le dessous aux produits et leur confère un goût inimitable. Les angles des moules sont vifs pour une belle présentation.

€ HT

49,90 1

Fontaine 4 cascades. Entraînement électrique, sans pompe, par vis sans fin. Corps en acier inoxydable AISI 304. Cascades et vis sans fin amovible pour nettoyage facilité. Voyant lumineux de fonctionnement. Interrupteurs dissociés pour moteur et élément chauffant. 230 V mono.

096448 Roulette acier inox souple ø 100 mm 6,90 1 280640 Ciseaux pizza inox 22,00 1

Ciseaux

€ HT

Moule silicone - 300x176 mm

€ HT

096448

22,90

€ HT

986402

22,00

€ HT

23,90

986405

€ HT

Pelle à pizza 1

23,90 € HT

986403

084060

48,00

22,90 € HT

e C’EST l

980707 Balance 5 kg/1 g 29,90 1 Balance de cuisine à usage diététique : sa mémoire contient une information calorique sur 1800 aliments ou ingrédients. 9 valeurs nutritionnelles. Elle est équipée d’un système de capteur avec jauge de grande précision. Plate-forme en verre trempé de sécurité de 4 mm, interrupteur digital. Mémoire 99 entrées. Fonctionne avec 4 piles 1,5v AAA non incluses.

39,90 1

980705 Balance 5 kg/1 g Fonctionne sur piles.

096706

TE QUALIT

NNEL

PROFESSIO7

TRÈS HAU

6,90

€ HT

1,50

€ HT

280647

Une face grain fin, une face grain extra fin. 200x25x50 mm.

9 10

Fusil à aiguiser 7 8 9 10

098014 096700 096701 096702

Bi-matière ovale 300 mm 26,90 1 Ovale aimanté 300 mm 19,80 1 11,40 1 Rond aimanté 300 mm Rond Fusil école 250 mm 5,60 1

5,60

€ HT

096702

Aiguiseur & Pierre à aiguiser

Fusil céramique 230 mm 24,90 1 Premium rond 12 098008 Fusil diamant rond 230 mm 16,90 1 13 098020 Pierre japonaise 39,00 1

911183 911185 21 912232 22 912233

Affuteuse à main 15

68,00 1 16,90 1

096424 Affuteuse à main 280601 Affuteuse à main

16,90 280601

34,45 € HT

911328

220 V, 50 Hz, 0,65 A Poids : 0,950 kg Fonctionne sans eau

40 W 50 Hz, eau 220 V, nne sans Fonctio

17 18 19

958040 911328 098010 911329

155x145x95 mm 160x100x70 mm - 40 W 220x190x70 mm - 40 W 135x150x90 mm - 80 W

119,00 1 34,45 1 65,00 1 24,90 1

Planches 8,90

€ HT

096490

Fibre de Bois

958040

220 V, 50 Hz, 40 W Poids : 1,150 kg Fonctionne sans eau

Affuteuse électrique 16

119,00 € HT

Avec différents emplacements pour tout type de couteaux et ciseaux (mince, épais...). Bord parfait et durable. Bruit minimum.

Gant anti coupure 083962 T 230 mm 17,90 1 083964 T 250 mm 17,90 1 083965 T 260 mm 17,90 1 Prix indiqué = prix unitaire. Gants ambiolextres. Pour les travaux très coupants. Permettent de garder une bonne dextérité (usinage du métal). Réalisés à base de fibres sans couture.

€ HT

911329

14,00 1 21,00 1 3,80 1 4,50 1

912232

65,00 € HT

Gant côte de mailles métalique 083921 083922 083923 083924 083925

XS (Vert) S (Blanche) M (Rouge) L (Bleue) XL (Orange)

69,00 1 69,00 1 69,00 1 69,00 1 69,00 1

4,50

Utiliser les planches couleur, c’est éliminer les risques de contaminations croisées !

13,00 085004

600x400 mm Épaisseur 20 mm

911183

€ HT

Sans couture

912233 22

17,90 € HT

083962

Gant de protection ambidestre. L’utilisation du gant en cotte de mailles est limitée à la protection contre les coupures et coups provoqués par l’emploi d’un couteau à main ou d’un outil similaire. Fil ø 0,5 mm. Diamètre anneaux : intérieur 3 24 mm extérieur 4 mm. Sans manchette. Réversible. Fermeture par bouton-pression € HT sur sangle hygiénique.

69,00

098010

€ HT

14,00 € HT

24,90

Silicone 285 mm Silicone 385 mm Textile + alu. 360 mm Mouflette silicone

3,80

€ HT

Moufle anti-chaleur 20

280646 Allume gaz à flamme 1,50 1 Rechargeable. Remplissage n’utilisez que du gaz butane.

6,90 1

280647 200x180x200 mm

11 098001

€ HT

Dessous de plat inox

098020

€ HT

280646

Allume gaz

39,00

19,90

083921

€ HT

GN 1/1 530x325 mm Épaisseur 20 mm

912262

ÉCOLOGIQU

Planche Planches Fibre de Bois 096490 096491 096492 096493

Marron 200x150 mm Marron 305x230 mm Marron 380x280 mm Marron 450x330 mm

8,90 1 13,90 1 18,45 1 24,90 1

600x400x20 mm 450x300x125 mm

085014 18,70 085006 13,00 1 914960 19,00 085001 13,00 1 914964 19,00 085003 13,00 1 914966 19,00 085005 13,00 1 914968 19,00 085004 13,00 1 085002 13,00 1 Planche polypropylène, passe au lave-vaisselle.

Blanche Bleue Verte Jaune Rouge Marron

Planche GN 1/1 530x325x20 mm

912262 Bleue 19,90 1 912263 Verte 19,90 1 912264 Marron 19,90 1 912265 Rouge 19,90 1 912266 Jaune 19,90 1 Planche à découper polyéthylène.

Range planches inox 089801 Carré 984010 Triangulaire Pour 6 planches.

19,00 1 19,00 1

19,00 € HT

984010

Coutellerie 29,90 € HT

4,29

8,69

€ HT

Lyre inox haute 089310 089312 089311 089309

2,31

Lyre chromée

79,00

€ HT

4,29 1 4,35 1

089305 Lyre 170 mm 089306 Lyre 210 mm Lyre avec fil fixe.

8,69 1 9,59 1 4,18 1 4,29 1

Lyre inox pour fils de 170 mm Lyre inox pour fils de 210 mm 10 fils 170 mm 10 fils 210 mm

975832

089305

089310

912126

Coupe pain 17 18

912126 Socle polyéthylène 440 mm 79,00 1 280600 Socle inox 350 mm 129,00 1

€ HT

096637

Évite l’oxydation de la salade !

Couteau à salade polypropylène 1

096637 Couteau 185 mm

Couteau à pain

2,31 1

19 20

Couteau office 2 3 4 5 6 7 8

090544 Forgé à virolle 8 cm 090545 Forgé à virolle 10 cm 096081 Manche vert polypro. 85 mm 096085 Manche noir polypro. 85 mm 096086 Manche polypro. 100 mm 094210 Manche polypro. 100 mm 096083 Bec d’oiseau 60 mm

Accessoires de coutellerie

053042 Eplucheur 912235 Épluche tomates 11 912236 Épluche tomate perpen9

diculaire lame dentée 12 912237 Vide tomates 13 912238 Couteau à tomates 14 912239 Épluche légume perpendiculaire grand modèle 15 912240 Couteau julienne inox 16 912119 Eminceur cornichons

0,58

€ HT

TRÈS HAUTE QUALITÉ

4,90 1 5,40 1 1,38 1 1,20 1 1,25 1 0,58 1 1,35 1

Malette professionnel 22

3,50 1 3,50 1 9,90 1 4,60 1 6,00 1

091724 Barre aimantée 300 mm 091730 Barre aimantée 550 mm Fixation par vis et chevilles.

091724

46,00

097999

Scie lame acier 23 24

0,45

lame ep 4 mm

053042 10

Adaptez le clip couleur à l’utilisation de votre couteau

7,90

€ HT

096233 160 mm 350 g 26 096287 220 mm 800 g

Esse de boucher 27

Feuille de boucher inox

097980

096650

4,13

€ HT

lame ep 3 mm

Exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de trés haute tenue.

Spécial HACCP

46,00 1 6,95 1

097999 Scie 450 mm 097998 Lame rechange

€ HT

Le manche est ergonomique et composé d’un noyau dure en polypropylène recouvert d’un caoutchouc spécial, antidérapant.

5,90 1 13,90 1

975832 Malette 8 couteaux 29,90 1 Découper 90 mm, office 115 mm, désosseur 150 mm, feuille 170 mm, boucher 200/240 mm, fusil 205 mm, ciseaux tout usage, sac de rangement.

€ HT

Z ARE OMP ix !!! nos

5,90

€ HT

0,45 1 4,90 1 5,30 1

Manches ergonomiques.

Barre aimantée

094210

2,60 1 9,44 1

094319 Couteau à pain 170 mm 905454 Couteau à pain 250 mm

097980 097981 097982 097983

80 mm 100 mm 120 mm 160 mm

Lame est en acier inoxydable. Manche totalement adapté à la forme de la main. Cote en polyoxyméthylène, finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de -40°C à 150°C). Les rivets en alliage spécial d’aluminium sont garantis à la corrosion.

Chaque couteau peut être identifié selon l’aliment à couper avec les clips de couleur en polypropylène, permettant un meilleur contrôle sanitaire pour les consommateur, basée sur les normes européennes.

29,00 1 39,00 1

4,1310 4,3110 6,0210 7,3810

19,90 € HT

096690

Riviera 096690 Office 100 mm 19,90 1 096691 Éminceur 150 mm 28,90 1 49 096692 Éminceur 250 mm 32,90 1 Forgé mitre ronde 47 48

Couteau professionnel couleur

096620 096621 096622 29 096624 30 096626 31 096651 32 096623 28

Boucher 200 mm Boucher 250 mm Boucher 300 mm Désos. lame usée 130 mm Désos. lame usée 150 mm Saigner 150 mm Saigner 160 mm

9,50 1 11,60 1 13,90 1 7,80 1 7,95 1 7,80 1 8,50 1

33 096625

096627 096628 34 096629 35 096650 36 096631 37 096630

Cuisine 200 mm Cuisine 250 mm Cuisine 300 mm Jambon 350 mm Sole 170 mm Sôle 200 mm Genoise 250 mm

10,40 1 11,60 1 13,30 1 13,30 1 7,90 1 9,20 1 11,80 1

Viande crues

49 48

Légumes crus Viandes cuites et charcuteries

Poignée en bois de cerisier japonais

Poisson crus Fruits et salades Laitages, pains et viennoiseries

Manche ergonomique PP injecté, matière plastique hygiénique ayant une bonne résistance aux coups, antiglisse et résistante aux hautes températures (120-130°).

18,00 € HT

6,35

€ HT

La couleur du manche identifie le couteau afin de différencier les aliments qu’il coupe, permettant un meilleur contrôle hygiénique et sanitaire dans le cadre de la définition des normes européennes HACCP.

096914

096685

2900 couteau professionnel

096680 096681 40 096682 41 096683 42 096684 43 096685 44 096686 45 096687 46 096688 38 39

9,95 1 Boucher rouge 250 mm 12,90 1 Boucher rouge 300 mm 9,95 1 Boucher jaune 250 mm 9,95 1 Cuisine vert 250 mm 12,90 1 Cuisine vert 300 mm Désos. lame usée rouge 140 mm 6,35 1 Désos. lame droite rouge 130 mm 6,35 1 6,90 1 Filet de sôle bleu 170 mm 11,90 1 Genoise blanc 250 mm

Samouraï 50 51 52

096906 Sashimi 240 mm 19,90 1 096912 Deba 150 mm 19,90 1 096914 Deba 100 mm 18,00 1 Livré avec son étui en bois.

- Sashimi permet de lever les filets de poisson. - Deba permet une coupe précise des produits.

Les accessoires de cuisine La technique !

Réclamez l’original !

21,00 € HT

Malette offerte

911298

39,00 € HT

79,00

€ HT

082311

Coupe tous les fruits et légumes mêmes les plus mous tout en préservant la constitution de leur chair.

280109

59,00 € HT

911297

Mandoline plastique

Mandoline inox 21,00 1

911298 Mandoline complète Livrée avec 5 peignes mutirapes.

Mandoline du chef inox 59,00 1

911297 Mandoline complète Livrée avec protecteur et outils.

Mandoline Kobra 79,00 1

280109 Mandoline complète Livrée avec 6 peignes.

La seule qui fait des cubes...

082311 Lame en V crantée 39,00 1 Acier inoxydable et polymères composite

40,00

17,90

€ HT

280696

99,00

€ HT

911501

082319

Pied repliable anti-dérapant Système de double lame Rangement compact Rampe alvéolée Sécurité totale

153,00 € HT

280685

Mandoline Ultra

€ HT

Quartiers et rondelles

5,90

35,00

€ HT

085035

€ HT

280680 6

14,90

6,60

€ HT

Coupe-œuf

085032 085034 085035 085037 085036

280697

085036

les imbattables

Pour hacher le persil

€ HT

41,00 € HT

912275

15 gouges inox (double utilisation), 3 stylets inox et 1 pierre à affûter. Permet de réaliser des sculptures sur fruits et légumes.

280696 ø 60 mm 40,00 1 280686 ø 40 mm 56,00 1 Découpoir lame ondulée pour tranches ondulées et gauffrées.

280685 Rouet 153,00 1 Livrée avec 3 peignes. Coupe-légumes et fruits en spaghettis, tagliatelles ou guirlandes.

Rondelles

17,90 1 + pierre à affuter

Turn up

Coupe légumes

082319 Mandoline ultra 99,00 1 Pied repliable anti-dérapant. Système de double lame. Rangement compact. Rampe alvéolée. Sécurité totale

6,95

Trousse de sculture 911501 18 outils

Quartiers

Rondelles alu & époxy Quartiers alu & époxy Rondelles inox Quartiers inox Rondelle et quartier

6,95 6,95 6,95 7,20 14,90

280648

1 1 1 1 1

5 6

020040

59,00 € HT

Hachoir

5,90 1 6,60 1 6,60 1

280680 Rape 4 faces 280649 Rape fine 280648 Rape rondelles

6,40

persil, oignons, échalottes, ...

Livré avec couvercle garantie 1 an

Rape 4

€ HT

7 8

35,00 1 1 L - ø 18 x Ht 23 cm - 160 w 280697 Roulette à persil 41,00 1 912275 Hachoir électrique 220 v

43,00 € HT

083938

Moulin 9 10

59,00 1 6,40 1

083938 Moulin 3 kg - 3 grilles 020040 Presse-agrume

35,00 € HT

912082

070305

110,00 € HT

238,00 € HT

17,60 € HT

083948

Coupe tomates 11 12

083946 6 quartiers 118,00 1 083948 8 tranches 238,00 1

92,00

€ HT

118,00 € HT

086801 ø 160 mm

Pasta

Essoreuse à salade

Passoire sur cercle conique

Entonnoir

083946

070302

086801

17,60 1

070300

35,00 1 92,00 1 110,00 1

070305 Manuelle 5 L 16 070302 Manuelle 10 L 17 070300 Manuelle 20 L 15

912082 Passoire ø36xHt160 mm 43,00 1 005841 Passoire ø40xHt260 mm 49,00 1

Modèle professionnel

OUS,

N ox 18/10 n in c’est e

39,90 € HT

950101

Modèle semi professionnel

520,00 € HT

Machine à pâtes Atlas 150

950101 Machine à pâtes manuelle 39,90 1 950102 Accessoire Mafaldine 8 mm 14,90 1 950103 Accessoire Réginette 12 mm 14,90 1 950104 Accessoire spaghetti 14,90 1 950105 Accessoire ravioli (3 empreintes) 29,90 1 Rouleaux lisses en acier nickelé (9 ouvertures de 0,3 mm à 2,5 mm) afin d’étaler la pâte. Structure en acier chromé et engrenages en acier cémenté et trempé. Dimensions : 345x290x 230 mm

150,00

Machine à pâtes Impéria 912151 912152 912153 912154

Machine à pâtes manuelle (12 kg/h) Accessoire spaghetti ø 2 mm Accessoire tagliatelles 2 mm Accessoire réginette/lasagnette 12 mm

199,00

€ HT

912151

€ HT

280114

520,00 1 109,00 1 109,00 1 109,00 1

914924

Coupe frites époxy 280114 Frite7x7 mm 280635 Frite10x10 mm

Coupe frites 10 mm 150,00 1 150,00 1

914920 Sur table 914924 Sur planche

174,00 1 199,00 1

Ustensiles pour la cuisine 6,60

6,60

€ HT

les imbattables

7,50

€ HT

095284

5,35

€ HT

095276

12,10

€ HT

912210

23,35

€ HT

095285

€ HT

096108

forgé

097042

56,00 € HT

097041

1 2 3 4 5 6

Pelle et cuillère stop-gliss

Stop-gliss

095288 Pelle pleine 260 mm 7,50 1 095290 Pelle ajourée 260 mm 7,50 1 095284 Pelle ajourée souple 260 mm 6,60 1 095298 Cuillère perforée 280 mm 8,90 1 095294 Cuillère pleine 280 mm 8,90 1 095276 Fourch.courbée 270 mm 6,60 1 Manche muni d’une encoche pour maintenir l’outil accroché sur le bord des plats, et éviter que celui-ci ne glisse dans la nourriture, apportant ainsi, un confort d’utilisation supplémentaire, un gain de temps et une garantie d’hygiène.

Pelle & Fourchette

5,35 1 Palette ajourée 170x80 mm 10 096108 Fourchette chef 12,10 1 Dents 18 cm - Lg 290 mm Mitre forgée ronde 095285 Pelle souple

Spatule à réduire

912210 Pleine 375 mm 912211 Percée 375 mm

7 8

7,50 1 7,50 1

Pelle & Fourchette

097041 Pelle 500 mm 56,00 1 097042 Fourchette 400 mm 23,35 1

11 12

4,50

€ HT

4,90

10,80

€ HT

14,90

€ HT

910386

€ HT

089054

Spatule droite 17

Porte-rolls

Cuisson des oeufs

089054 Pelle omelette inox

67,90

097950 Sur socle 16 085028 Bobine 1 kg 15

Cuisson des oeufs

4,90 12

910386 Cuisine set 4 cercles

4,90

€ HT

085028

EXCEPTIONNEL !

096990

10,80 1

Lin blanchi

58,00 1 14,90 1

096990 096991 096992 096993 096994

096995

Spatule 150 mm Spatule 200 mm Spatule 250 mm Spatule 300 mm Spatule 350 mm

4,50 4,70 4,90 5,15 5,30

1 1 1 1 1

Spatule coudée

096995 Spatule 200 mm 096996 Spatule 250 mm 096997 Spatule 300 mm

4,90 1 5,15 1 5,30 1

€ HT

25,00

38,80

€ HT

097038

39,90 € HT

59,00

€ HT

097034

72,70

€ HT

097035

€ HT

780802

097055

097040

35,00 € HT

989910

Araignée renforcée

19 780802

Fouet à blanc

097034 370 mm 25,00 1 097033 500 mm 29,90 1

Fouet renforcé

097035 500 mm 38,80 1

Traditionnelle

4,10

nos

097038 Spatule 1200 mm

67,90 1

097039 Spatule 1200 mm

74,00 1

Classique - Rectangulaire

Extra forte - Bout rond 23 097040 Spatule 1200 mm 24 989910 Fouet 1000 mm 912270 Fouet 1250 mm

4,80

3,10 1 4,27 1 5,30 1 6,40 1 11,10 1 15,00 1 19,20 1 22,90 1

912032 250 mm 912034 300 mm 912036 350 mm 912200 400 mm

4,80 1 5,10 1 5,25 1 5,90 1

Fouet fibreglass 912205 250 mm 912204 300 mm 912203 350 mm 912202 400 mm

Pour droitier

910385 Louche ø 200 mm

3,10

912000

912031

089814

Araignée tissée inox

4,10 1 4,50 1 5,90 1 6,40 1

912018 912020 912022 912024 912026 912028 912030

280 mm ø 80 mm 3,20 320 mm ø 100 mm 3,96 350 mm ø 120 mm 4,80 430 mm ø 140 mm 6,86 430 mm ø 160 mm 7,47 430 mm ø 180 mm 12,04 51,5 cm ø 200 mm 15,00

Paëlla

1 1 1 1 1 1 1

Ecumoire à friture

912031 ø 140 mm 9,90 1 912035 ø 160 mm 11,20 1 912033 ø 180 mm 12,90 1

15,00

089805 089806 089814 089810 089811 089812 089813 089815

ø 140 mm 7,61 ø 160 mm 8,86 ø 180 mm 12,91 ø 200 mm 14,92 ø 220 mm 15,02 ø 240 mm 16,38 ø 260 mm 18,30 ø 280 mm 23,11

1 1 1 1 1 1 1 1

48,00

€ HT

911292

912077

4,70

€ HT

912016

26,00 € HT

26,00 1

€ HT

4,70 1

Vide marmite

912018

Ecumoire monobloc

Cuillère à arroser 912016 Arrosage à gauche Pour droitier

12,91

€ HT

912032

Louche inox monobloc 320 mm ø 60 mm 0,05 L 340 mm ø 80 mm 0,13 L 430 mm ø 100 mm 0,25 L 440 mm ø 120 mm 0,45 L 530 mm ø 140 mm 0,67 L 530 mm ø 160 mm 1,00 L 540 mm ø 180 mm 1,46 L 635 mm ø 200 mm 2,06 L

9,90

€ HT

912205

€ HT

Fouet inox 097059 8 crochets - Lg 600 mm 16,50 1 910384 12 crochets - Lg 1000 mm 21,00 1

3,20

€ HT

39,90 1 35,00 1 40,00 1

Penderie murale

912000 912002 912004 912006 912008 912010 912012 912013

59,00 1

Carrée 180 mm

780801 Carrée 260 mm 77,70 1 20 097055 Ronde ø 220 mm 72,70 1 097053 Ronde ø 260 mm 77,70 1

AREZ COMP ! Prix !! Les grands outils

910385

Poêle à paella anti adhérante 911292 Poêle acier ø 400 mm 911293 Poêle acier ø 500 mm 911294 Poêle acier ø 600 mm Spécial paella, anti adhérante, 2 anses.

15,00 1 25,00 1 32,00 1

Réchaud & Support 912078 Support rechaud paella 912077 Réchaud ø 400 mm, 2 rampes 912076 Réchaud ø 600 mm, 3 rampes

27,00 1 48,00 1 88,00 1

27,00 € HT

912078

Matériel de cuisine 29,00

25,90

€ HT

Anses tombantes

€ HT

911285

29,90

59,00

Entretien facile (lave-vaisselle pour la cuve seule) Hygiène parfaite Panier-vapeur Cuve ø 250 mm

912070

€ HT

585086

€ HT

les imbattables

005230

Plaque à rotir inox 3 poêles aluminium anti-adhésive

005230 Lot de 3 (ø 240, 280 et 320 mm) 29,90 1

912070 Longueur 600 mm 25,90 1 Vous permet de cuire à la vapeur tous vos poissons.

6,30

13,00 € HT

€ HT

Excellente diffusion thermique !

912280

Revêtement écologique

511310

Poêle aluminium anti-adhésive

511310 Ronde ø 200 mm Ht 37 mm 6,30 1 511311 Ronde ø 240 mm Ht 45 mm 7,70 1 511312 Ronde ø 280 mm Ht 55 mm 9,70 1 511313 Ronde ø 320 mm Ht 55 mm 13,70 1 511315 Ronde ø 360 mm Ht 55 mm 17,70 1 511314 Ronde ø 400 mm Ht 65 mm 19,70 1 511323 Poêle à crèpes ø 280 mm 9,90 1 Queue feuillard rivetée

Poêle Tricapa plus

912280 ø 200 mm - Ht 40 mm 13,00 1 912281 ø 240 mm - Ht 45 mm 15,90 1 912282 ø 280 mm - Ht 45 mm 19,90 1 912283 ø 320 mm - Ht 47 mm 27,90 1 912284 ø 360 mm - Ht 55 mm 35,90 1 Revêtement écologique. Poêle tous feux, y compris induction.

Revêtement très épais, anti-adhésif, résistant grâce à sa couche de protection contre les ustensiles métalliques.

24,90

10,15

€ HT

585067

585106

Fond diffuseur triple “sandwich” induction. Diffusion optimale de la chaleur sur tout le fond.

Tous feux

Faitout - Inox

585067 ø 200 mm - Ht 105 mm - 3,2 L 24,90 1 585069 ø 240 mm - Ht 125 mm - 5,6 L 29,10 1 585060 ø 280 mm - Ht 130 mm - 8,0 L 32,00 1 585064 ø 320 mm - Ht 160 mm - 12,8 L 46,00 1 585066 ø 360 mm - Ht 180 mm - 18,3 L 58,00 1 585068 ø 400 mm - Ht 220 mm - 27,6 L 76,00 1 Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich». Montures inox soudées. Bords verseurs. Angles arrondis.

Tous feux

35,80 € HT

Casserole - Inox

585106 ø 140 mm - Ht 75 mm - 1,1 L 585108 ø 160 mm - Ht 75 mm - 1,5 L 585110 ø 180 mm - Ht 105 mm - 2,6 L 585112 ø 200 mm - Ht 105 mm - 3,2 L 585114 ø 240 mm - Ht 125 mm - 5 L 585116 ø 280 mm - Ht 130 mm - 8 L Livré sans couvercle.

585092

Marmite - Inox

585092 ø 280 mm - Ht 280 mm - 17 L 35,80 1 585098 ø 360 mm - Ht 360 mm - 37 L 58,00 1 585100 ø 400 mm - Ht 400 mm - 50 L 70,60 1 Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich». Montures inox soudées. Bords verseurs. Angles arrondis.

10,15 1 11,70 1 12,80 1 15,10 1 18,10 1 27,90 1

14,20 € HT

585200

Poêle - Inox

585200 ø 200 mm Ht 40 mm 14,20 1 585201 ø 240 mm Ht 50 mm 15,00 1 585202 ø 280 mm Ht 50 mm 19,60 1 585203 ø 320 mm Ht 50 mm(1) 24,00 1 585204 ø 360 mm Ht 60 mm(1) 32,00 1 Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich». Montures inox soudées. Bords verseurs. Angles arrondis. (1)Anse face queue.

CHEF LUXE

TRÈS HAUTE QUALITÉ

097100 ø 140/160/180/200/240 mm 59,00 1 Livré sans couvercle.

511318

Poêle anti-adhésive - Inox

511318 ø 200 mm Ht 40 mm 20,00 1 511319 ø 240 mm Ht 50 mm 22,00 1 511320 ø 280 mm Ht 50 mm 29,70 1 511321 ø 320 mm Ht 50 mm(1) 34,00 1 511322 ø 360 mm Ht 60 mm(1) 46,00 1 Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich». Montures inox soudées. Bords verseurs. Angles arrondis. Revêtement anti-adhésif très résistant grâce à sa couche de protection contre les ustensiles métalliques. (1)Anse face queue.

Tous feux Sauteuse - Inox

17,80

5,10

€ HT

585300

585300 ø 240 mm - Ht 75 mm - 3,3 L 17,80 1 585301 ø 280 mm - Ht 85 mm - 5 L 26,00 1 Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich». Montures inox soudées. Bords verseurs. Angles arrondis.

Couvercle - Inox 597094 597087 597092 597088 597089

Couvercle ø 240 mm Couvercle ø 280 mm Couvercle ø 320 mm Couvercle ø 360 mm Couvercle ø 400 mm

597094

5,10 1 6,20 1 9,60 1 11,40 1 13,80 1

Les pâtes

- Corps avec bord ultra épais renforcé - Poignées et anses inox 18/10 étanches, athermiques et ergonomiques. - Test de tension sur les poignées et anses réglées à 50 kg par anse. - Double épaisseur du fond du corps. - Fond thermo-diffuseur sandwich “capsulé”

22,00

097100

Lot de 5 casseroles inox

20,00

Tous feux

59,00 € HT

Tous feux

€ HT

Tous feux

585086 Autocuiseur 8 L 59,00 1 Ouverture et fermeture par une légère rotation du couvercle. Verrouillage automatique intégré. Triple fond sandwich haute diffusion indéformable. Equipements renforcés en bakélite.

Poissonnière inox

29,00 1 39,00 1 49,00 1

911285 350x260x78 mm 911286 400x280x85 mm 911287 450x320x90 mm

Autocuiseur inox

€ HT

Revêtement céramique

911415

27,00 € HT

Poele Eco-Chef

Casserole & Sauteuse - Inox 18/10 911415 911416 911417 911418 911419 911280 911281 911282

Cas. 1,8 L ø 160 mm ht 80 mm 22,00 1 Cas. 2,3 L ø 180 mm ht 90 mm 24,00 1 Cas. 2,8 L ø 200 mm ht 100 mm26,00 1 Cas. 5,5 L ø 240 mm ht 120 mm33,50 1 Cas. 8,5 L ø 280 mm ht 140 mm43,50 1 Sauteuse ø 280 mm ht 60 mm 38,00 1 Sauteuse ø 320 mm ht 60 mm 49,00 1 Sauteuse ø 360 mm ht 70 mm 62,00 1

912290 ø 200 mm - Ht 40 mm 14,80 1 912291 ø 240 mm - Ht 45 mm 17,60 1 912292 ø 280 mm - Ht 45 mm 22,35 1 912293 ø 320 mm - Ht 47 mm 31,90 1 912294 ø 360 mm - Ht 55 mm 41,00 1 Une alternative plus saine et écologique aux poêles en Teflon. Grâce à un revêtement céramique innovant, la poêle Éco-Chef vous apporte à la fois d’excellentes performances et une cuisson saine, tout en respectant l’environnement.

Braisière - Inox 18/10 911405 ø 280 mm - ht 175 mm - 11 L 911406 ø 320 mm - ht 180 mm - 14,5 L 911407 ø 360 mm - ht 215 mm - 22 L 911408 ø 400 mm - ht 245 mm - 30 L Braisière vendu avec couvercle

57,50 69,00 87,50 112,00

1 1 1 1

085085

50,00 € HT

911400

Marmite - Inox 18/10 911412 ø 360 mm - ht 360 mm - 36 L 105,00 1 911413 ø 400 mm - ht 400 mm - 50 L 129,50 1 Marmites vendues avec couvercle

Rondeau - Inox 18/10 911400 ø 280 mm - ht 110 mm - 7 L 911401 ø 320 mm ht 125 mm 10 L 911402 ø 360 mm ht 140 mm 14 L 911403 ø 400 mm ht 155 mm 19 L Rondeau vendu avec couvercle

58,00 € HT

585066

50,00 68,00 75,00 97,00

1 1 1 1

Cuit-pates inox 085085 Cuit-pates ø 360 mm (prix d’un compartiment) 585066 Braisière ø 360xHt 180 mm - 18,3 L

27,00 4 58,00 1

Usage unique - Mises en bouche jetable Avec nos pots tradition incassables, donnez à vos produits un écrin chaleureux et valorisant grâce à l’alliance d’une forme intemporelle et d’une matière contemporaine !

TRÈS HAUTE QUALITÉ

5,39

2,02

€ HT

152935

152963

1,32

€ HT

152960

Pots Tradition

Mini paille noire

1,32 24

152960 8 cl - ø 48xHt 83 mm

2,02 Les 100

152963 ø 5 mm - Lg 100 mm

53,59

5,82

€ HT

17,26

€ HT

948980

€ HT

152902

152935 152936 152937 152938

948980 Mini fourchette transparente 5,82 les 500 948979 Mini cuillère transparente 5,82 les 500 152946 Mini cuillère métallisée 5,68 les 100

152906

51,84

Couvert plastique métallisé

Mini couvert de mise en bouche

Fourchette - 190 mm Couteau - 200 mm Cuillère de table 175 mm Cuillère à café 135 mm

5,39 les 50 5,39 les 50 5,39 les 50 8,37 les 100

€ HT

152956

53,59 les 200 53,59 les 200

152956 Vert d’eau - 58x58x34,5mm 51,84 les 200 152957 Noire - 58x58x34,5mm 51,84 les 200

152902 Cube 7 cl - Vert d’eau 152903 Cube 7 cl - Noir

1,97

948953

948950

Carton

152906 Jonque 120x60x30 mm 17,26 les 100

Plastique

152908 Cocotte + couvercle - 8 cl 18,76 les 30

5,62

€ HT

948976

€ HT

Mini cocotte noire

5,14

€ HT

4,90

€ HT

Jonque feuille bambou

Coupelle carrée évasée 3

3,20

152908

Cube 1

18,76 € HT

948970

Assiette carton blanche

6,82

€ HT

948974

948973

AREZ COMP ! Prix !! nos

Miniardise cristal

948976 Gobelet 5 cl jaugé

1,97 les 50

948970 Coupelle 68x68 mm 948974 Cuillère chinoise 120

5,14 les 50 5,62 les 50

ø 40 x ht 51 mm mm dégustation

5,14 les 50

948972 Plat à oeuf miniature

85x65 mm 11 948973 Tulipe 63x45 mm

6,82 les 50

Assiette décagonale plastique couleur

1,90

2,88

154764

948986

2,41

€ HT

15 152634 16 154764

2,41 les 50 1,90 les 50

Tasse blanche - 18 cl Tasse blanche - 10 cl

49,11

47,19

Évasée

152911

Gamme Bio Pack Fibre moulée de canne à sucre

152910

Gobelet de mise en bouche

17 152910 18 152911 19 152955

49,11 les 200 Gobelet Athos - 18 cl Gobelet Bodega - 18 cl 47,19 les 200 76,00 les 180 Flûte cocktail - 7 cl

9,92

152926

948700 948701 948702 948703 948710 948711 948720

6,90 Assiette ø 155 mm 7,90 Assiette ø 180 mm 10,90 Assiette ø 230 mm 15,90 Assiette ø 260 mm 9,90 Bol ø 160 x ht 40 mm 10,90 Bol ø 171 x ht 40 mm Gobelet transparent 23 cl 3,90

Monobloc cristal

152920 152921 152923 23 152922 24 152924 20 21 22

Boule - 150 mm Perle blanche - 120 mm Perle rouge - 120 mm Boule rouge - 120 mm Palet rouge - 120 mm

10,11 11,05 7,81 10,72 10,72

les 200 les 200 les 200 les 200 les 200

Pince et pique bambou 25 26 27

948700

les 125 les 125 les 125 les 125 les 125 les 125 les 100

- Une gamme de flûtes colorées pour des ambiances chaudes et vives en couleurs. - Une gamme de flûtes très élégantes dans des tons nacrés actuels, pour des événements à la décoration de bon goût.

€ HT

Brochette bambou

6,90

€ HT

Véritable alternative écologique, la vaisselle est composée uniquement de produits naturels. Ce procédé de fabrication est respectueux de l’environnement car il ne produit aucun déchet toxique.

€ HT

POSTAB L

SUSTAINA

Tasse plastique

M CO

Verre 6 cl - ø 50xht 65 mm 1,75 les 12 13 152904 Cylindre tronqué 8 cl 53,59 les 200 14 948986 Hexagone 46x46 mm 2,88 les 24 12 948987

Cette gamme est fabriquée à partir de fibre de canne à sucre, récupérée après l’extraction du sucre. Les fibres sont broyées et transformées en pate pour ensuite être moulée à chaud pour la fabrication de la vaisselle.

152634

Verrine vert d’eau

4,00 les 20

DABLE

152930 Filet or - ø 150 mm

Assiette plastique

les 25 les 25 les 25 les 25 les 25 les 25 les 25 les 25

E BIODEG

948987

3,60 3,60 3,60 3,60 6,30 6,30 6,30 6,30

Ivoire - ø 190 mm Rouge - ø 190 mm Verte - ø 190 mm Blanche - ø 190 mm Ivoire - ø 240 mm Rouge - ø 240 mm Verte - ø 240 mm Blanche - ø 240 mm

1,75

948961 948964 948963 948965 948991 948992 948993 948966

€ HT

152930

948972

Miniardise cristal

€ HT

948961

5,14

4,90 les 100 7,40 les 100

4,00

€ HT

948950 Eco - ø 220 mm 948951 Rigide - ø 220 mm

3,60

Assiette plastique blanche

3,20 les 100 4,80 les 100

948953 ø 180 mm 948955 ø 230 mm

152925 Pince bambou - 80 mm 19,01 les 100 152927 Pique bambou - 100 mm 13,96 les 500 152926 Mini brochette golf - 150 mm 9,92 les 500

Vin

Eau

949021 949029 1,44 949022 949030 1,61 949023 949031 1,61 949024 949032 1,61 949025 949033 1,61 949026 949034 1,61 Flûte : 13,5 cl - ø 48 - Hauteur 174 mm

Transparent Transparent bleu Transparent jaune Transparent vert Transparent rouge Transparent jaune fluo Opaque ébène Opaque nacre Opaque rouge carmin Opaque gris Opaque or Opaque argent

Flûte les 6 les 6 les 6 les 6 les 6 les 6

949001 949002 949003 949004 949005 949006 949007 949008 949009 949010 949011 949012

2,20 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50

les 10 les 10 les 10 les 10 les 10 les 10 les 10 les 10 les 10 les 10 les 10 les 10

1,61

€ HT

949024

Usage unique - Barquettes - Aluminium Coupe parfaite par réglette mobile en 1 seul passage !

82,00

11,00

€ HT

914455

948995

Distributeur aluminium ou film étirable 82,00 1 82,00 1 4,90 1 5,90 1

914956 Mural - Largeur 300 mm 914455 Mural - Largeur 450 mm 914927 Réglette coupe film 300 mm 914928 Réglette coupe film 450 mm

11,00 les 50

948995 Plateau 5 compartiments

318x223x34 mm

948996

6,50 les 25

948996 Couvercle plateau

12,33

6,50

€ HT

Plateau traiteur

€ HT

Rouleau aluminium - 11 μ 150601 Rouleau 330 mm x 200 m 150603 Rouleau 450 mm x 200 m 150703 Boite distrib. 330 mm x 200 m 150704 Boite distrib. 450 mm x 200 m

2,90

pas tez t e e j e sabl Ne m s réutili !!! s i i su s fo € HT je ieur plus

150601

12,33 3 17,33 3 12,50 1 17,50 1

901602

2,90

901603

Plateau chromé série Festif’line

Papier aluminium très épais NE SE DECHIRE PAS SPECIAL TRAITEUR

901600 901601 901603 901602 901604 901605 901606

TESTEZ-LE ! 2 90

Plateau rectangulaire 410x310 mm 2,90 12 Plateau rectangulaire 530x325 mm 4,50 12 2,90 12 Plateau rond ø 350 mm 2,90 12 Plateau ovale 460x340 mm Plateau ovale 6/10ème 600x270 mm 7,50 10 Plateau ovale 8/10ème 800x310 mm12,90 1 Plateau ovale 8/10ème 1000x350 mm 29,90 1

€ HT

901600

4,60

€ HT

150701

Rouleau film étirable

15,80 € HT

150705

TESTEZ-LE !

Rouleau aluminium - 15 μ 150705 Boite distrib. 330 mm x 200 m 15,80 1

Épaisseur 15 μ

Papier aluminium très épais

7,30

€ HT

4,60 4 5,65 3 4,95 1 6,95 1 Sûrs, souples, résistants, ces films étirables alimentaires sont conçus pour répondre à tous vos besoins en matière de conditionnement alimentaire avec la prise en compte des dernières évolutions en matière de normes alimentaires européennes. 150701 Rouleau 300 mm x 300 m 150702 Rouleau 450 mm x 300 m 150751 Boite distrib. 300 mm x 300 m 150752 Boite distrib. 450 mm x 300 m

AREZ COMP ! r P ix !! nos

948830

17,33

948933 126x 20 mm

948988 Plateau argent 280x420 mm 8,90 les 25 948997 Plateau argent 190x280 mm 5,35 les 25

4,60 les 100

4,20

948840 263x160x39,5 mm 948841 322x262x38 mm

17,33 les 100 32,00 les 100

948906 ø 75 mm - Ht 34 mm 948907 ø 87 mm - Ht 34 mm

4,20 les 100 4,50 les 100

Moules à cake aluminium 948909 232x108x60 mm

15,90 les 100

2,50

€ HT

948922

351x243x21 mm 300x287x26 mm 548x359x22 mm 375x280x24 mm

948930

Gamme fermable aluminium 2,90 4,50 8,00 31,50

les 10 les 10 les 10 les 50

4,48

Tourtière 948922 ø 109 mm - Ht 21 mm 948925 ø 277 mm - Ht 23 mm

3,90 les 100 14,65 les 100

948929 948930 948931 948936

146x121x40 mm (bo500) Opercule carton (pour bo500) 218x155x38 mm (bo900) Opercule carton (pour bo900)

2,80

9,90 les 100 2,50 les 100 14,25 les 100 4,63 les 100

4,30

€ HT

948805

4,10

948909

3,90

€ HT

15,90 € HT

948906

Plat de présentation 948820 948919 948821 948822

8,90 les 25 5,35 les 25

948989 Plateau or 280x420 mm 948998 Plateau or 190x280 mm

€ HT

948820

Plat gastro

Plateau carton or

€ HT

Godet aluminium

€ HT

948840

948998

Plateau carton argent

4,60

2,90

€ HT

948997

€ HT

Coquille aluminium 7,30 les 100

5,35

€ HT

948933

Barquette aluminium 948830 500 g - 147x121x40 mm

5,35

€ HT

948810

948815

948800

Boîte salade à charnière

Barquette charcutière 948800 125 g - 91x71x35 mm 948801 250 g - 112x88x42 mm 948802 375 g - 138x90x46 mm 948803 500 g - 143x111x49 mm 948804 750 g - 176x116x49 mm Tenue en température -10°c / + 90°c

4,10 les 500 7,10 les 500 4,20 les 250 6,10 les 250 9,10 les 250

948805 250g - 125x115x45 mm 948806 375g - 125x115x55 mm 948807 500g - 135x125x47 mm 948808 600g - 185x135x40 mm 948809 750g - 185x135x50 mm Utilisation froide P.E.T.

Barquette scellable P.P. 4,48 5,30 5,95 6,80 9,20

les 50 les 50 les 50 les 50 les 50

948810 948811 948812 948813 948814

250 g - 137x95x30 mm 300 g - 137x95x40 mm 375 g - 137x95x45 mm 500 g - 137x95x63 mm 750 g - 190x137x38 mm

2,80 les 100 2,95 les 100 2,95 les 100 3,40 les 100 5,40 les 100

Barquette à charnière 948815 250 g - 125x115x45 mm 948816 375 g - 125x115x55 mm 948817 500 g - 135x125x47 mm 948818 750 g - 185x135x50 mm Micro-ondable -20°c / +110°c

4,30 5,10 6,20 9,10

les 50 les 50 les 50 les 50

Essuyage - Serviettes - Nappages 10,50

7,50

€ HT

18,90

€ HT

140802

€ HT

601250

152510

Extra doux. . Pure cellulose micro gauffré 2 épaisseurs

Compatibles paquet ou rouleaux

31,90

NOUVEAU

€ HT

190358

Distributeur Papier toilette

Distributeur ABS

140802 Inox pour 1 rouleau 10,50 1 190536 Blanc pour 1 rouleau 9,90 1

601250 Pour 2 pqt ou 1 roul. 7,50 1 601251 Pour 4 pqt ou 2 roul. 8,90 1

11,00

€ HT

601255

152510 96 roul. - 180 feuilles 18,90 1 152496 72 pqt - 100 feuilles 19,90 1 Ouate blanche 2 épaisseurs.

152498 48 roul. 180 feuilles 8,00 1 152492 36 pqt - 250 feuilles 24,91 1

13,90

€ HT

Papier toilette

Papier toilette confort

Extra doux. . Pure cellulose o gauffré icr m rs eu ss 2 épai

141802

24,90

= 200 m 1 mini jumbo 400 m = 1 maxi jumbo

€ HT

NOUVEAU

140730

Distributeur époxy blanc 190358 Sur pied 140730 Mural 152505 2 bobines 1500 feuilles 570618 2 bobines 1000 feuilles 152482 2 bobines confort

1000 feuilles

31,90 1 24,90 1 19,90 1 11,90 1 11,62 1

14,90

Distributeur papier ABS

Distributeur métal blanc

601255 Mini Jumbo 200 m 11,00 1 601256 Maxi Jumbo 400 m 11,00 1 Capot blanc, châssis gris. À clef.

141802 Mini Jumbo 200 m 13,90 1 141803 Maxi Jumbo 400 m 13,90 1 À clef.

55,00

17,10 € HT

Rouleau jumbo

152490 12 mini jumbo - 200 m 14,90 1 152491 6 maxi jumbo - 350 m 14,90 1 Extra doux. Pure cellulose. 2 épaisseurs micro gauffré

152511 12 mini jumbo - 200 m 14,90 1 152513 6 maxi jumbo - 400 m 14,90 1 Rouleau ouate blanche 2 ép.

19,90

€ HT

Ouate blanche 2 épaisseurs.

152490

Rouleau jumbo confort

16,90

€ HT

914173

€ HT

140743

140980

doux. Extra ulose. ll e c re gaufré Pu micro seurs 2 épais

914171

EAU

NOUV

Rouleau confort gaufré

152503 6x450 feuilles 14,30 1 152199 12x200 feuilles 14,90 1 Rouleau ouate blanche 2 épaisseurs.

13,90 € HT

Essuie tout ménager 914171 40x20 m

17,10 1

Lingettes désinfectantes 914783 Aseptonet

Boite de 100

5,35 12

Dévidage central

601261

55,00 1

914173 Dérouleur pour

Dévidage central

bobines torchons 914172 Torchon 320x700 mm 45,00 1 rouleau 200 feuilles

Essuie mains

Rouleau

152501 6x450 feuilles 14,90 1 152198 12x160 feuilles 14,50 1 Rouleau ouate blanche 2 épaisseurs.

140743 Dérouleur ø 235 mm 19,90 1 601261 Mini abs-200 formats 13,90 1 10

140980 Distrib. ABS - 400 feuilles 16,90 1 152494 Pliage “w” - 3200 feuilles 29,90 1 909330 Pliage “v” - 3200 feuilles 25,90 1 Ouate blanche 2 épaisseurs.

Démontage facile pour nettoyage.

Fixation murale.

1,52

€ HT

Boîte en acier inoxydable 18/10 ép. de 1 à 1,5 mm selon les modèles.

Protection de l’emballage d’origine contre toutes agressions extérieures.

22,00 € HT

35,00

32,00

342102 342103 1,52 20 2,20 10 14 342104 342121 3,70 5 12

342130 Masque 1 plis x100 342144 Charl. clip accordéon x100 11 342106 Charl. casquette boite de 100 10

914459

Calot extra blanc réglable

Masque & charlotte 9

342112

4,45

€ HT

16 15

Protection visiteur 2 3 4 5 6

914454 914453 914451 914457 914458 914459

Distributeur inox mural éco

Charlottes vrac 310x277x195 mm 88,00 1 Charl. casquettes 260x280x105 mm 56,00 1 43,00 1 Calots 295x145x105 mm 35,00 1 Gants 250x90x140 mm 22,00 1 Masques 87x260x47 mm 32,00 1 Kit visiteur 104x435x123 mm

10 10 10 10

€ HT

Distributeur inox mural

4,60 4,90 4,90 4,90

Extra blanc x100 Liseré bleu x100 Liseré rouge x100 Liseré vert x100

1,68

914458

€ HT

914457

342130

€ HT

Certification NF hygiène alimentaire

342113

342112 Surchaussure bleu x100 342120 Blouse bl + capuche x10 16 342127 Kit visiteur x100 15

590151 Charlottes vrac 130x300x130 mm 39,00 1 590152 Charl. casqu. 253x274x103 mm 25,00 1 590153 Calots 297x132x97 mm 38,00 1 590150 Gants 252x82x134 mm 19,00 1 590155 Masques 87x260x47 mm 18,00 1 590154 Kit visiteur 120x400x700 mm 26,00 1 Fabriqué en acier inoxydable, épaisseur 10/10ème.

Manchettes élastiquées 25 µ

1,68 20 2,90 20 39,00 1

Blouse + charlotte + masque + sur-chaussure

2,20

€ HT

3,60

€ HT

19 17

342115

342149

Manchettes & Tablier Concept global : bacs dédiés + sachets plastiques. Facilite l’application de la réglementation sur la conservation des échantillons témoin. Facilite l’intégration d’une démarche HACCP : code couleur + cartouche d’identification.

Stockage des plats témoins 7 8

981105 Lot de 5 bacs 3 L couleurs

+ couvercle 981081 1000 sachets de prélèvement

25,90 1 60,12 1

25,90 € HT

981105

Le gant nitrile offre la meilleure résistance mécanique et chimique sur le marché. Son élasticité et sa dextérité lui confère une bonne préhension des objets et facilite les manipulations. Gant hypoallergénique.

17 18

Gant

Small x100 Medium x100 Large x100 Extra large x100

342114 Manchette blanches x50 paires 2,20 10 342115 Manchette transp. x50 paires 2,20 10 342113 Tablier extra blanc 1200x700 mm 4,45 10

Sac distribution mural x100 20

Latex naturel

342149 342176 342177 342178

3,60 3,60 3,60 3,60

Vinyle

146255 146256 146257 146258

Nitrile poudré

3,60 3,60 3,60 3,60

352149 352150 352151 352152

4,70 4,70 4,70 4,70

Nitrile non poudré

147255 147256 147257 147258

5,60 10 5,60 10 5,60 10 5,60 10

Hygiène - Usage unique Spécial collectivité très robuste Réservoir amovible Indicateur de niveau Fermeture à clé

Gel : Pour réduire la consommation, une bague préinstallée sur la pompe limite le débit du savon gel. Compatible avec gel hydroalcoolique. Mousse : L’utilisation du savon mousse optimise le rendement : la capacité d’un réservoir est de 3000 doses de 0,25 ml (soit 4000 doses/L) et divise 4 à 8 fois la consommation par rapport au système classique de pompe gel, tout en minimisant la consommation d’eau jusqu’à 50%.

Nouvelle pompe silicone Avec bouton poussoir Réservoir amovible Compatible gel hydroalcoolique Débit : 1 ml par pression

13,00

Distributeur de savon Crystal

601264

602259 Gel - 1 L - 110x99x245 mm 914780 Crème lavante éco Camomille

601263 Gel - 800 ml - 110x106x206 mm 15,00 1 601264 Mousse - 800 ml - 110x106x206 mm 13,00 1 Carrosserie ABS. Existe en 400 ml.

Bidon 5 L

32,00

907206 Nylon 2 faces 0,90 1

29,00 914768

914768 13 grammes 29,00 1

Colis de 500

22,00 € HT

BLE

INDISPENSA

602221

48,00 € HT

914769

Arrêt automatique à l’ébullition et à vide Rotation à 360 ° sur le socle Témoin lumineux de fonctionnement

2,3 kW - 213x204x244 mm

129,00 1

Moteur universel. 230 V mono.

1,30

602218

Poubelle

1,35

907126

€ HT

602218 Inox - 3 L - A pédale 9,90 1 190493 Polypro. - 40 L - Couvercle basculant 19,00 1

Système Microfibre de nettoyage des sols, la microfibre la plus fine pour la meilleure efficacité de nettoyage Réservoir intégré de 0,6 L pour nettoyer jusqu’à 80 m2 en une fois ; supprimez le seau ! Solution de nettoyage à la demande, 3 jets de solution par simple pression sur le bouton. Structure légère, ne pèse que 1,7 kg lorsque le réservoir est rempli.

€ HT

907100

1,90

9,90

€ HT

140731 Armoire 1 porte - 310x145x455 mm 32,00 1

602253 Débit d’air 250 m³/h

Armoire pharmacie

€ HT

907132

Sèche-mains Austral

140732 Kit équipement pour 12 personnes 31,00 1 Intérieur/extérieur acier poudré époxy. Serrure à clef. 2 étagères réglables en hauteur + 1 balconnet de rangement.

602221 0,8 L - 1,1 kW 22,00 1 Design élégant et fonctionnel.

48,00 1

2,20

14,90 1 5,80 4

Livrée non équipée

Bouilloire Zénith

Shampoing douche Colis de 800

602253

Nouveau Voir sèche-mains Sweeper

Kit équipement pharmacie 1 couverture de survie isolante (2,20 x 1,40 m) 1 doigtier en cuir 1 pansement compressif 10 x 10 cm 1 pince à écharde inox 1 bande extensible maille élastique 5 cm x 3 m 1 bande extensible maille élastique 7 cm x 3 m 4 détergents hygiéniques, désinfectants et bactéricides 4 lingettes asséchantes (équivalent éosine) 4 lingettes apaisantes au calendula 1 paire de ciseaux inox 12 cm 1 sparadrap tissu blanc 2,5 cm x 5 m 1 paire de gants 18 pansements Urgo 3 tailles 10 compresses stériles 20 x 20 cm.

140731

€ HT

914769 7 ml

€ HT

Compacte ! Idéale pour 1 ou 2 personnes...

907206

Savon Soitex

602259

Carrosserie ABS. Existe en 450 ml et avec palette à la place du bouton poussoir.

€ HT

Brosse à ongles

129,00

14,90

Débit d’air élevé Très bon rapport prix/performances Premier prix antivandalisme Arrêt automatique en cas de dysfonctionnement Protégée contre les surchauffes et les surtensions

€ HT

Distributeur de savon Cleanline

0,90

Automatique 2300 W

€ HT

6 4 5

TESTEZ-LE !

907122

Raclette 1 2

Brosserie

907122 Raclette sol métal 440 mm 1,90 1 907132 Manche laqué époxy 1300 mm 2,20 1

3 4 5 6

2,10

Balai coco 290 mm douille vis Lave-pont perf. polypropylène Manche bois ø 24 mm Acier gainé 120 cm - ø 2,1 mm Attache + embout polypro.

907100 907148 907126 907127

1,30 1 2,80 1 1,35 1 2,20 1

Utilisation Facile !

1,90

€ HT

907140

Remplir le réservoir de solution de nettoyage. Mettre une frange Microfibre Velcro sur le sol et fixer le support en aluminium du PULSE™ sur le coté blanc de la frange. Presser le bouton pressoir pour libérer la solution de nettoyage au besoin, nettoyer !

907200

Set pelle balayette 7

907140 Set pelle balayette couleur

Brosse

2,10 1

6,80

€ HT

15,00

Éponge

Éponge non bordée N4 125x90x26 mm - Lot de 10 11 914789 Tampon éponge 130x90x22 mm Lot de 10 12 914790 Rouleau vert Eco Lot de 4 rouleau de 5 m 13 914791 Microfibre Soitex bleu 40x40 mm - Lot de 12 10 914788

Seau 12 L - HACCP

15,00 1 15,00 1 15,00 1 15,00 1 15,00 1

Seau 12 L - Rouge Seau 12 L - Bleu Seau 12 L - Vert Seau 12 L - Blanc Seau 12 L - Jaune

Poubelle d’extérieur noire 890203 75 L pour sac 100 L Livrée avec couvercle.

Sac poubelle noir

150800 100 L - Ep. 40 µ 150810 110 L - Ep. 40 µ 150830 130 L - Ep. 50 µ 200 sacs par carton

914791

les 12

281076

281070 281072 281074 281076 281078

19,80 € HT

914789

€ HT

1,90 1

907200 Brosse à poignée

13,90 1

26,90 1 27,90 1 39,00 1

Contenance 75 L peut utiliser des sacs € HT de 110 L

13,90 890203

6,80 1 6,80 1 7,80 1 19,80 1

RÉSERVOIR INTÉGRÉ MANCHE PULSE

- RÉSERVOIR RECHARGEABLE de GRANDE CAPACITÉ, contenant 0,6 L de solution permettant de nettoyer une surface jusqu’à 80 m2.

- BOUTON PRESSOIR ROUGE ERGONOMIQUE. Le bouton permet une manipulation d’une seule main, limitant les risques de Troubles Musculo Squelettiques.

- LA FENÊTRE DU RÉSERVOIR permet de contrôler facilement le niveau de remplissage du réservoir.

- EMBOUT ANTI-GLISSE. Lorsqu’il est posé contre un mur, cet embout empêche le manche de glisser et de tomber sur le sol.

FRANGE - FRANGE DE LAVAGE MICROFIBRE avec frotteur pour une meilleure élimination des taches (460x145x16 mm)

SOLUTION DE NETTOYAGE SUR DEMANDE

- Fixation de la franche par Velcro pour une utilisation rapide et facilitée.

69,00 € HT

- PRESSER LE BOUTON ROUGE pour déverser 3 jets de solution nettoyante derrière la frange microfibre (non-pulvérisant pour un nettoyage plus écologique)

974057

12,50 € HT

Balai réservoir pulse

974058

14 15

974057 Balai pulse 69,00 1 974058 Frange microfibre 12,50 1

haute absoption

Brosserie - Produits lessiviels - Tabliers plonge Lavage des mains

5,80

11,80

€ HT

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914781

REZ COMPA !!!

Tablier Yankee

ix nos Pr

Lavage des mains 1

914780 Crème lavante éco

914781 Crème lavante bactéricide

5,80 1

Camomille - Bidon 5 L

11,80 1

Bidon 5 L

€ HT

914720

6,20 1

Bidon 5 L

907400

907350 900x1150 mm 19,20 1 Blanc. Très lisse, se nettoie facilement. Résiste à l’acide chlorhydrique à 30% et à l’eau de javel à 40° chlorométrique. Résiste aux graisses animales, au sang.

6,20

Lavage vaisselle à la main 914720 Liquide lavage citron

€ HT

Tablier Delta

Vaisselle à la main 4

27,00

907300 900x1150 mm 9,00 1 Blanc. Tissu vinyle, léger. Lisse, brillant, facile à nettoyer

Lave vaisselle

9,00

907400 900x1150 mm 27,00 1 Blanc. Tissu nitrile enduit 2 faces sur support polyester. Très haute résistance aux graisses animales, au sang et à la température.

36,00 € HT

19,20

€ HT

Tablier Bravo

€ HT

907300

907350

914777

13,90

3,10

€ HT

8,90

€ HT

11,90

9,89

€ HT

914774

€ HT

914775

914777 Liquide lavage eau douce

36,00 1

914774 Liquide lavage eau douce

8,90 1

6 7 8 9

Bidon 20 L

Bidon 5 L 914775 Liquide rinçage toutes eaux Bidon 5 L 914776 Détartrant liquide et matériel Bidon 5 L 914773 Poudre lavage vaisselle Seau 10 kg 914722 Pastille lavage vaisselle V88 5 Kg (200 pastilles 25 g)

186350

186015

185036

Linge de bain

Sac à linge neutre

29,70

186350 730x820 mm 13,90 10 100% polyester. 140 g/m² environ. 100 L. Fond rectangulaire, poignée de fond intérieure et extérieure. Fermeture par cordon et fix lock.

€ HT

34,90 € HT

914773

11,90 1

500x900 mm

185036 600x770 mm 2,45 1 100 % coton. Rayé blanc ton sur ton.

100 % coton.

1,16

€ HT

Liteau de serveur

8,20 3 700x1400 mm 186008 Tapis 500x700 mm 4,90 3 186014 Drap 500 g

Torchon

904449 Torchon 1,16 1 100 % coton blanchi. 500x770 mm

34,90 1

3,10 36

186015 Serviette 400 g

914722

9,89 1 29,70 1

€ HT

914776

Machine lave vaisselle 4

2,45

€ HT

904449

2,20

4,35

€ HT

186088

186090

Essuie-verres métis

Entretien

186088 500x770 mm 2,20 12 50% lin, 50% coton blanchi.

11,90

18,60

€ HT

914760

11,90 1 Détergent dégraissant désinfectant - Bidon 5 L 11 914761 Décapant four et friteuse 18,60 1 Bidon 5 L + 1 pulvé 12 914763 Nettoyant détergent universel 9,90 1 Bidon 5 L 13 914762 Nettoyant inox 4,80 1 Pulvérisateur 750 ml 14 914765 Bactéricide menthe Milen’Air 3,90 1 Aérosol 750 ml 15 914764 Pastilles de javel - Boite de 150 3,50 1

Essuie-verres lin

€ HT

914761

Produits d’entretien général

9,90

€ HT

186090 570x720 mm 4,35 6 Grande absorption. 100 % lin. Qualité souple et résistante. Ne peluche pas. Jeu de carreaux colorés.

914763

12 24

10 914760

Lessive

Chariot de lavage

4,80

3,90

€ HT

914762

3,50

€ HT

914765

914764

39,00

les imbattables

14,40 € HT

084420

890205

20 22

Chariot + seaux 59,90 1 2x18 L + presse

Construction résistante aux chocs. 2 seaux de 20 L. Guidon inox pour un déplacement plus aisé. 4 roues pivotantes avec bandage souple non tachant et chape zinguée.

€ HT

914778

89,00

€ HT

980170

59,90 € HT

Entretien des sols 27,78 1 Détergent désinfectant 3D Lavande - 250 doses de 20 ml

980160

17 26

Sanitaire

1,95

Détartrant gel WC Eco Flacons 1 L 19 914786 Pastilles urinaires Pot de 40 pastilles

7,20

€ HT

Entretien sanitaire 18 914785

Le support se plie partiellement ou complètement pour faciliter le rinçage, l’essorage ou le remplacement de la frange.

Chariot de lavage

26 980160

27,78

39,00 1

Sols 17 914778

7,35

€ HT

Propreté du linge Lessive Clean’ov resto Sac 20 kg

7,50 1 Manche alu ø2,35xL139 cm 21 980165 Support mixte 22,00 1 Bi-Power 22 980167 Frange sani-mop 6,45 1 Bleu - 40x10 cm 23 890205 Frange faubert 7,35 10 antimicrobienne 24 890206 Pince polypro. 4,10 1 pour frange 25 084420 Panneau 14,40 1 prudence 20 980166

914771

16 914771

€ HT

914785

914786

1,95 1 7,20 1

Chariot de lavage 27

980170 Chariot 89,00 1 168x552x975 mm. Sac vinyle à ouverture latérale. 75 L. 4 roues, bandage souple non tachant, dont 2 pivotantes ø 100 mm à l’avant et 2 fixes ø 200 mm à l’arrière.

Livré sans chariot de lavage, ni seau 27

Vêtements professionnels 13,85

29,29

€ HT

12,31 € HT

34,02

€ HT

904080

16,90

€ HT

904046

€ HT

904088

981300

980968

Soya Tablier bavette Loti 980968 Tablier Noir 12,31 1 Tablier bavette P/C, lacette cou ajustable par 3 boutons pression, 1 poche téléphone sur bavette, 1 poche centrale bas. 700xHt900 mm. Existe également en chocolat, bordeaux, beige, melon et vert anis. Taille : unique

14,39 € HT

Tamise

904080 T0 904081 T1 904082 T2 904083 T3 904084 T4 13,85 904085 T5 904086 T6 l’unité Veste ML en P/C rouge avec parement gris au col et sur le long des manches. Fermée par 5 boutons pressions + 1 décalé. Poche passepoilée côté cœur et poche manche gauche. Œillet d’aération. Tailles : 0 à 6.

904046 T0 904047 T1 904048 T2 904049 T3 904050 T4 29,29 904051 T5 904052 T6 l’unité 65% Polyester / 35% coton. Plastron garni d’un liseré de couleur. Col et intérieur poignet de couleur. Devant fermé par 6 boutons pressions calottes complètes dont 1 décalée + 5 pressions, calottes non complètes. Manches longues avec poignet ouvert + broderie sur intérieur du poignet. OEillet d’aération sous les bras. 1 poche poitrine côté gauche au porté. 1 poche stylo sur manche gauche. Tailles : 0 à 6.

32,93

904088 T0 904089 T1 904090 T2 904091 T3 904092 T4 34,02 904093 T5 904094 T6 l’unité 65% Polyester / 35% coton. Large plastron droit. Biais de couleur sur encolure côté gauche au porté. 6 boutons pressions de fermeture dont un décalé. Soufflets sur le dos de chaque côté sous empiècement. Col officier + biais de couleur sur col. Manche courte fini par un ourlet / Poche passepoilée sur manche côté gauche au porté. Fente de chaque côté. Bas vêtement : Fini par un ourlet. Tailles : 0 à 6.

24,08

€ HT

980973

Salsa

981300 T0 981301 T1 981302 T2 981303 T3 981304 T4 16,90 981305 T5 981306 T6 l’unité Sergé 65% / Polyester 35% coton. Veste cuisinier noire manches courtes Col officier, poche crayon sur manche gauche, boutons pressions calottés gris. Tailles : 0 à 6.

41,60

€ HT

904023

Blake - Manches courtes

17,40

€ HT

904180

€ HT

904031

981308

Tablier Sylver 980973 Tablier gris 14,39 1 65% Polyester / 35% coton. Tablier taille P/C avec 6 poches plaquées, fente de marche, lien en tissu de 1 m de chaque côté. Largeur 990 mm * hauteur 59 cm. Existe en chocolat, bordeaux, beige, melon, prune, vert anis et noir. Taille unique

Néro

Orage

5,80

€ HT

980958

904023 T0 904024 T1 904025 T2 904026 T3 904027 T4 32,93 904028 T5 904029 T6 l’unité Veste ML en P/C rouge avec parement gris au col et sur le long des manches. Fermée par 5 boutons pressions + 1 décalé. Poche passepoilée côté cœur et poche manche gauche. Œillet d’aération. Tailles : 0 à 6.

904180 T0 904181 T1 904182 T2 904183 T3 904184 T4 24,08 904185 T5 904186 T6 l’unité Polyester / coton. Large plastron en V / poche plaquée intérieure. Fermeture gauche sur droite, fermée par 5 boutons pressions cachés + 1 décalé. Manches longues, 1 poche stylo sur manche côté gauche au porté avec 2 compartiments dont un avec soufflet / Liseré de couleur inséré dans le côté de la poche. Poignet ouvert arrondi. Œillets d’aérations. Poche poitrine intérieure plaquée côté gauche au porté + bride entré de poche. Tailles : 0 à 6.

23,41

Argent

904031 T0 904032 T1 904033 T2 904034 T3 904035 T4 41,60 904036 T5 904037 T6 l’unité Veste ML en P/C coloris gris avec passepoil coloris argent côté droit au porté. Plastron en biais fermé par 5 boutons pressions cachés + 1 décalé. Poche plaquée 2 compartiments sur la manche gauche, fentes côtés. Taille 0 à 6.

13,95

€ HT

981308 T0 981309 T1 981310 T2 981311 T3 981312 T4 17,40 981313 T5 981314 T6 l’unité Veste cuisinier noire manches courtes Col officier, poche crayon sur manche gauche, boutons pressions calottés gris. Sergé 65% Polyester - 35% Coton. Tailles : 0 à 6.

45,07

€ HT

904128

Blake - Manches longues

28,90

€ HT

904120

€ HT

904560

981316

Tablier chef 980958 102x90 cm 5,80 1 100 % coton. 270 g/m² environ.

6,90

€ HT

Oural

904405

Timéo - Noir

904128 T36 904129 T37 904130 T38 904131 T39 904132 T40 23,41 904133 T41 904134 T42 l’unité Pantalon en P/C, forme droite, ceinture élastiquée côtés et fermée par 1 bouton clou avec braguette de 3 boutons pressions, poches italiennes et poche dos plaquée, 2 pinces dos. Existe en noir et gris. Tailles : 36 à 58.

904120 T36 904121 T37 904122 T38 904123 T39 904124 T40 13,95 904125 T41 904126 T42 l’unité Pantalon 100% coton pied-de-poule, ceinture élastiquée côtés fermée par 1 bouton clou et braguette de 3 boutons cousus, poches italiennes + 1 poche dos plaquée avec 1 bouton cousu, 2 pinces dos et 2 plis devant de chaque côté, entrejambes : 84 cm. Tailles : 36 à 58.

33,11

Arenal - Gris chiné

904560 T0 904561 T1 904562 T2 904563 T3 904564 T4 45,07 904565 T5 904566 T6 l’unité 65% Polyester / 35% coton. 1 poche dos passepoilée (droit au porté). Braguette avec fermeture à glissière, ceinture large sangle, élastique recouverte de tissu éponge, réglage par velcro. Pinces au niveau des genoux. 2 poches cavalières, 1 poche à soufflet téléphone, fermée par velcro. Taille 0 à 6..

€ HT

Ilium noir Tablier valet 904405 Poche blanc 6,90 904404 Poche noir 7,90 904403 Poche bordeaux 7,90 1020x950 mm. 100% coton polycoton. Cordon 1 m. 270 g/m².

1 1 1

904833 T37 904834 T38 904835 T39 904836 T40 904837 T41 33,11 904838 T42 904839 T43 l’unité 904840 T44 904841 T45 Sabot de sécurité microfibre. Norme S2. Semelle anti glissement. Lanière détachable. Existe aussi en blanc. Tailles : 35 au 47.

904833

Cool Spirit

981316 T0 981317 T1 981318 T2 981319 T3 981320 T4 28,90 981321 T5 981322 T6 l’unité Coupe jean, 5 passants, 2 poches cavalières, 1 poche ticket, 2 poches revolver plaquées, braguette à boutons clou, rivets. Toile 50% coton, 50% polyester. Taille 0 à 6.

33,11 € HT

Ilium blanc

904773 T37 904774 T38 904775 T39 904776 T40 904777 T41 33,11 904778 T42 904779 T43 l’unité 904780 T44 904781 T45 Mocassin de sécurité microfibre. Norme S2. Semelle anti glissement. Existe aussi en blanc. Tailles : 35 au 49.

904773

Thermomètre - Balance 48,00 € HT

Boîtier étanche, compact et ergonomique.

911306

Le Flashfood solo À infrarouge uniquement sans sonde. Alimentation pile 1,5V AA alcaline fournie. 5

Le Flashfood duo À infrarouge et sonde pour vérification de la température à coeur. Minuterie avec alarme sonore. 165x32x50 mm. Alimentation pile 9V PP3 alcaline fournie. Certificat de calibration et sacoche inclus.

85,00

€ HT

109,00 € HT

909984

1 2

Thermomètre thermocouple K étanche et compact

85,00 1 Étendue : -50° à +1350°C 909997 Sonde sous vide 99,00 1 pour thermocouple K 909984 HI 935005

Visée laser jusqu’à 9 m

! 5

Thermomètre infra rouge 3

901014

Thermomètre Flashfood 4

Livré avec piles

Haute exactitude et une grande fiabilité. Large écran avec affichage simultané des valeurs mini/maxi. Fonction HOLD pour figer une mesure à l’écran.

169,00 € HT

901016

48,00 1 Étendue : -35° à +300°C Précision : ± 1°C

911306 Thermomètre

Thermalim II R & S

Autonomes et fiables, les Thermalim II R & S sont des enregistreurs de température destinés au suivi de la chaîne du froid. Particulièrement adaptés à la surveillance des chambres froides, ces enregistreurs s’inscrivent dans une démarche qualité rigoureuse (HACCP). Conforment à la norme EN 12-830, ils sont simple d’utilisation et s’imposent comme la référence mondiale pour les chambres froides.

Réclamez l’original ! Toutes les chambres froides négatives utilisées pour le stockage ou le transport des denrées alimentaires doivent posséder un enregistreur de température conforme à la norme EN 12 830.

910000 Thermalim II R - Etendue : -35° à +15°C 590,00 1 901000 Thermalim II S - Etendue : -35° à +15°C 590,00 1 910001 Sachet de 100 disques “surgelé” 49,00 1 910002 Sachet de 100 disques “refrigéré” 49,00 1 Livré avec pile, guide,un paquet de diagrammes, un stylo à pointe fibre.

29,00

23,00

€ HT

22,00

€ HT

909993

909981

913210

Livré avec piles

25,00 € HT

Livré avec piles

Thermomètre de précision HACCP 7

Mini thermomètre électronique

909981 Mini thermomètre

22,00 1 Étendue : -50° à +150°C Précision : ± 1°C

Sonde inox de pénétration, câble pvc 1 m, alarme sonore.

15,00 € HT

909992

Livré avec piles

25,00 1 909992 Checktemp 29,00 1 909993 Checktemp1 Étendue: -50° à +150°C ± 0,3°C de -20° à +90°C ± 0,5°C en dehors. Sonde inox de pénétration (avec cable 1 m pour CHEKTEMP1). Vérification interne de l’étalonnage.

15,00

6,50 1 Étendue de -50° à +50°C

084004 Réfrigérateur pro

084020

15,00 1 Étendue : -50° à +150°C Précision : ± 1°C sur toute l’EM

3,10 1 Étendue de -40° à +40°C

084012 Congélateur

084020 Thermomètre stylo

25,80 1 Étendue : 0° à +250°C ± 1°C de 50° à +200°C ± 2°C de +200° à +250°C

Monture protectrice en plastique alimentaire. Lisibilité même sous la glace. Crochet de suspension. 150x20 mm

4 niveaux sonore

23,00 1 Thermomètre T Étendue : -50° à +150°C Précision : ± 1°C sur toute l’EM

Affichage digital. Sonde inox alimentaire affinée. Bonne prise en main pour piquer.

€ HT

Alimentation pile 1,5V AAA fournie.

911308

15,00 1

Compte à rebours environ 100 h.

45,00 € HT

Livré avec piles

910010

Contrôle continu

16 910010

Thermomètre alarme

15 911308

± 1°C de -40° à 70°C 22,00 1

Compte à rebours environ 100 h. Affichage de la température. Mémoire de température maximum et minimum. Indication de d’alarme et de batterie faible.

25,00 € HT

911309

Mini-indicateur

45,00 1

Pour chambre froide, congélateur et réfrigérateur. Fixation magnétique simple. Sonde acier inox. Bonne lisibilité. Fonction CalCheck : autocontrôle du bon fonctionnement de l’électronique interne et de l’exactitude de mesure de l’instrument.

Éthylotest

Thermomètre digital four

17 911309

Sonde de 0 à 300°C 25,00 1

Sonde en inox 150 mm. Câble inox 1 m permet de laisser la sonde dans le four et de vérifier la température sans l’ouvrir tout au long de la cuisson. Alarme sonore.

79,00

€ HT

L’éthylotest électronique, c’est : - Une disponibilité à tous les instants, - Hygiène avec l’usage d’embouts individuels, - Déceler les phases de concentration d’alcool (il est nécessaire d’être à moins de 0,25 mg d’alcool/L d’air expiré et en phase descendante avant de prendre la route, - Une sensibilisation dans le temps, une aide à la décision, et un coût à la mesure compétitif.

99,00

€ HT

Base plateau inox. Indice de protection : IP 65, livrée avec afficheur sur colonne (ou fixation murale). Afficheur retro éclairé. Fonctionne avec une batterie 9 V rechargeable fournie avec un chargeur secteur 220 V mono.

99,00

Homologué force de l’ordre

Thermomètre “T” étanche

11 913210

22,00

Minuteur de cuisine avec alarme

14 911307

901008 Thermomètre

Sonde en inox 15 cm. Câble inox 1 m permet de laisser la sonde dans le four et de vérifier la température sans l’ouvrir tout au long de la cuisson. Dim. 64x71 mm, épaisseur 16 mm. Minuteur 100 mn.

Sonde en inox alimentaire. Affichage clair et lisible, mesure précise et rapide. Ergonomie parfaite pour une utilisation quotidienne dans les cuisines. Lavable. Mise en veille auto 10 mn. Livré avec piles.

Alimentation pile 1,5V AAA fournie.

Livré avec piles

901008

Livré avec 2 piles AAA 1,5 V et 2 unités de ventouse

Thermomètre congélateur

Alimentation pile 1,5V AAA fournie.

Thermomètre digital four

Mini thermomètre stylo digital étanche

911307

Corps en verre monté sous gaine plastique alimentaire. Crochet de suspension. Sans mercure. ø 35x355 mm

25,80 € HT

€ HT

Thermomètre réfrigérateur pro 12

910000

Thermalim

901016 Solo - Étendue : -30° à +200°C 109,00 1 901014 Duo - Étendue de -35° à +275°C 169,00 1 Précision de <0° à +65°C : ± 1°C / de >65°C : ± 1,5°C Équipés de diodes lumineuses éclairant la surface mesurée et indiquant les plages de températures “sûres” et “incertaines”.

€ HT

590,00 € HT

Enregistre sur une semaine. Conformément à la réglementation CE N° 37/2005 du 12/01/05, les chambres froides négatives utilisées pour le stockage ou le transport des denrées alimentaires doivent posséder un enregistreur de température conforme à la norme EN 12830, et ce, à dater du 01/01/06. De plus, ces enregistreurs doivent subir une vérification périodique suivant la norme EN 13486.

€ HT

910052

269,00 € HT

949336

980751

980757

Balance électronique étanche

Balance électronique

980757 Balance - 6 kg / 0,2 g 99,00 1 980758 Balance - 15 kg / 2 g 99,00 1 Auto Calibrage. Indication poids stable. Mise à zéro automatique. Indicateur de batterie faible. Large écran. Afficheur rétro éclairé. Fonctionne avec batterie rechargeable fournie avec un chargeur adaptateur 220 V mono.

980751 Balance - 5 kg / 0,5 g 79,00 1 980739 Balance - 12 kg / 2 g 90,00 1 Plateau inox 275x215 mm. Réglage de la planéité par niveau à bulle. Indication de tare. Afficheur rétro éclairé. Fonctionne avec batterie rechargeable fournie avec un chargeur adaptateur 220 V mono.

126,00 € HT

Livré avec piles

949316

Forces de l’ordre, Transports, entreprises, transports, entreprises, bars, domestique... discothèques, bars… Hôpitaux version “mesure étendue”

Ethylotest électronique

Entreprises, domestique...

799,00 1 Mesures annuelles illimitées (16 s/mesure) 149,00 1 500 mesures annuelles (29 s/mesure) 20 910052 PX Pro gold - Semi-conducteur 99,00 1 300 mesures annuelles (55 s/mesure) 18

910050 FST - Electrochimique

910051 PX 8S - Electrochimique

Defender 2000 Balance électronique réception 949336 60 kg (précision 10 g)

269,00 1 Plateau 300x350 mm 305x355x123 mm (hors colonne) 949338 150 kg (précision 20 g) 349,00 1 Plateau 500x600 mm 420x550x136 mm (hors colonne)

26,00 € HT

980752

Balance mécanique à ressort 980752 5 kg / 20 g - Panier ø 200 mm 26,00 1 980754 12 kg / 50 g - Plateau plat 42,00 1

VALOR 1000

Balance de préparation économique

949316 Balance - 3 kg / 0,5 g 126,00 1 949320 Balance - 6 kg / 1 g 126,00 1 949322 Balance - 30 kg / 5 g 126,00 1 Plateau 250x180 mm. Autonome sur batterie rechargeable. Pieds réglables. Fonctionne avec une batterie 9 V rechargeable fournie avec un chargeur secteur 220 V mono.

Bac à ingrédients - Conteneur

7,00

€ HT 4

974051

Les réglementations en matière de santé publique contribuent à obliger les fumeurs à sortir pour fumer, d’où l’importance de solutions qui évitent de jeter les mégots sur le sol.

29,00 € HT

225,00 € HT

974050

890202

79 L : Farine 56 kg / Sucre 73 kg 99 L : Farine 70 kg / Sucre 90 kg 116 L : Farine 85 kg / Sucre 109 kg

35,50 € HT

961083

145,00 € HT

75,7 Litres ø 50 cm Ht 58 cm

47 L : Farine 23 kg Sucre 45 kg

46,00

974056

974052

Chariot à ingrédients

Bac à ingrédients

890202 79 L - 740x335x710 mm 225,00 1 974060 99 L - 750x400x710 mm 270,00 1 974062 116 L - 750x460x710 mm 290,00 1 Chariots uniques, fonctionnels et faciles d’entretien. Grâce à leurs couvercles transparents coulissants, leurs structures renforcées, leurs surfaces lisses et leurs roues pivotantes, les chariots ingrédients permettent une meilleure visibilité, un accès facilité, un nettoyage rapide et un déplacement aisé. Chariot en Polypropylène et couvercle en Polycarbonate. Fournis avec une pelle à denrée en polycarbonate cont. 0,9 l.

Conteneur multi-usages

974056 47 L - 600x490x426 mm 145,00 1 Bacs uniques, fonctionnels et faciles d’entretien. Grâce à leurs couvercles transparents coulissants, leurs structures renforcées, les bacs à ingrédients permettent une meilleure visibilité, un accès facilité, un nettoyage rapide. Bac en Polypropylène et couvercle en Polycarbonate. Fournis avec une pelle à denrée en polycarbonate.

3 4 5

5 roues pivotantes

602200 1,5 L (150 mégots)

49,90 1

230x65x230 mm

Acier galvanisé et époxy 152x64x255 mm

159,00 € HT

816736

Sacs poubelle 100 L

Sacs poubelle 50 L

65,00 € HT

en option

99,50

€ HT

961065

Borne cigarettes tuscan

Socle rouleur

191001 Blanc 500x500x22 mm 11,50 1 Obligatoire pour le stockage au sol des produits alimentaires. Isolant, antidérapant, nettoyable au lave vaisselle, jet d’eau, nettoyeur HP. Très simples à installer.

Kit de sécurité anti vol 8

981172

191001

Caillebotis nid d’abeille

Le couvercle s’enlève pour permettre le passage sous une table équipée d’un trou vide-ordure.

981170

11,50

35,50 1

Polyéthylène blanc indéformable, résiste aux chocs.

41,00

€ HT

961083 Antivandalisme Inox

29,00 1 7,00 1 46,00 1

974050 Conteneur rond blanc 974051 Couvercle blanc 974052 Socle à roulettes noir

€ HT

Plastique non recyclé Certification contact alimentaire

les imbattables

Cendrier mural

€ HT

981170 4 roues - Eco chape acier

41,00 1

Caoutchouc antichoc

623x425x167 mm (hors tout) Charge max 180 kg 981172 6 roues - Socle rouleur blanc 65,00 1 615x415x100 mm (hors tout) Charge max 250 kg

Poubelles pour liquides

961065 Collecteur noir 99,50 1 961067 Collecteur sable 99,50 1 961069 Kit anti vol 14,90 1 Collecteur à mégots de cigarettes. Réceptacles de grande capacité. Facile à vider sans avoir à toucher les mégots. Lestées, stables, verrouillables, antivandalisme.

816736 50 L - ø 38 x ht 610 mm 159,00 1 816737 100 L - ø 46 x ht 710 mm 179,00 1 Produit en acier inox 18/10 Aisi 304. Fournie Z montée sur 2 roulettes. Couvercle amovible et ARE ouverture à pédale. OMPrix !!!

Cadre en abs 600x400 mm. Roues polyamide ø10 mm. Adaptable sur tous les modèles de bacs 600x400 mm et sur les mannes à pain.

nos

Inox

Gris

82,00

€ HT

79,00

96,00

€ HT

961040

961039

168,00 € HT

961056

99,00

981200

€ HT

99,00

€ HT

959999

816738

Support sac 120 L Collecroule mobile + couvercle Collecroule mobile + couvercle

961040 Collecroule 100 L 79,00 1 Commande d’ouverture du couvercle par pédale large. Maintien du sac par ceinture. Maniable grâce à sa poignée de transport et ses 2 roues. 530xHt1000 mm. Porte-sac ø300 mm. 13 kg.

961039 Basic gris 110 L 96,00 1 961056 Inox 110 L 168,00 1 Commande à pédale. Acier poudré époxy ou acier inox. Maintien du sac par ceinture. Maniable grâce à sa poignée de transport et ses roues lisses ø 150 mm. Large pédale pour ouverture du couvercle ø 410 mm. Porte-sac ø 370 mm.

259,00

Collecteurs à déchets

959999 Inox 110 L 99,00 1 Pince sac avec système de fermeture hermétique. Repose sac en inox. Commande à pédale. Équipé de 2 roues. 560x435xh940 mm.

Porte sacs

816738 Inox - 110 L 99,00 1 Pour sac plastique 110 L. Produit en acier inox 18/10 Aisi 304.

981200 Blanc 82,00 1 981201 Bleu 82,00 1 981202 Vert 82,00 1 981203 Rouge 82,00 1 981204 Jaune 82,00 1 Simple, polyvalent et très maniable. Grande facilité d’utilisation : permet de retirer le sac sans avoir à le soulever. Adapté au tri sélectif : disponible avec des couvercles de couleur. 510x500x940 mm.

92,00

€ HT

980743

Couvercle disponible en jaune, bleu ou vert.

140769

75,00

€ HT

Plateau en inox amovible. Indice de protection : IP51. Fonctionne avec une batterie 6 V rechargeable fournie avec un chargeur secteur 220 V mono.

961100

120,00 49,90 € HT

142018

€ HT

65,00

€ HT

145101

145100

Conteneur + couvercle gris

Collecroule caréné à pédale

168,00 1 466x366x970 mm 140765 Blanc - 110 118,00 1 466x366x970 mm 140767 Inox - 70 L 132,00 1 466x366x730 mm 140769 Blanc - 70 L 92,00 1 466x366x730 mm 140763 Inox - 110 L

Kit réception 980743 60 kg/10 g - 330x430 mm 259,00 1

Plateau 320x430 mm Dimensions 320x570x610 mm

Intérieur / extérieur inox ou métal peint.

Collecteur Boogy

961100 Blanc - 90 L 75,00 1 Poubelle polyéthylène pour sac 130 L. Tringlerie inox 18/10. Maintien du sac par tension. Large pédale en façade. Maniable grâce à sa poignée de transport et ses roues ø95 mm. Facilité d’entretien grâce à ses surfaces lisses. Poignée intégrée en facade. 510x510x895 mm.

Collecteur polyéthylène

142018 Blanc - 90 L 120,00 1 Pédale et rouleau de stabilisation à l’arrière. 500x400x790 mm. Idéale pour le domaine de la restauration. Ouverture sans contact de la main. Conçu en polyéthylène stable et très robuste. Fermeture automatique du couvercle. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Équipé de 2 roulettes arrière.

145100 140 L - 600x500x1100 mm 49,90 1 145101 240 L - 585x730x1080 mm 65,00 1 145103 660 L - 770x1370x1160 mm 310,00 1 Polyéthylène vierge HD traité anti UV. Résiste parfaitement aux chocs. Poignées intégrées sur le corps et le couvercle. Couvercle basculant entièrement sur l’arrière (limite la perte d’espace) Vidage par prise frontale. Système de réduction sonore du couvercle par tampons caoutchouc. Roues caoutchouc massif avec jantes polypro.

Transport de repas / Liaison froide - Liaison chaude Conteneur isotherme GN

199,00 € HT

Livré sans bac

Solide et léger

47,00 € HT

883404

de -40°C à +120°C

Ouverture/chargement par le haut

Ouverture et chargement frontale

883400 Ext. 680x445x200 mm - Int. 560x370x120 mm 47,00 1 883402 Ext. 680x445x300 mm - Int. 560x370x220 mm 56,00 1 883406 Plaque eutectique froid -3°C 35,00 1 En polypropylène expansé. Isolation thermique pour transport de tous produits alimentaires, y compris les produits congelés. Couvercle hermétique. Poignées encastrées pour manutention facile. Emplacement pour étiquette. Couleur noire. Pouvoir isolant -1°C perdu par heure. -40°C à +120°C. Grande solidité et respect de l’hygiène. Empilable. Peut recevoir une grande variété de bac GN 1/1, 1/2, 1/3.

883404 Ext. 560x500x610 mm - Int. 540x330x480 mm 199,00 1 883408 Plaque eutectique froid -3°C 79,00 1 883410 Plaque eutectique surgelé -31°C 79,00 1 Empilable grâce à son ouverture frontale. Il est possible d’intégrer une séparation horizontale pour faire deux zones (froide / chaude) dans le coffre. En polypropylène expansé. Couleur noire. Pouvoir isolant : -1°C perdu par heure. -40°C à +120°C. Grande solidité et respect de l’hygiène. Porte frontale escamotable. Peut recevoir une grande variété de bac GN 1/1, 1/2, 1/3.

176,00 946041

911268

Plateau isotherme

258,00

99,00

€ HT

911269

Plateau isotherme

911269 Set complet 5 pièces 99,00 1 Comprenant 1 plateau isotherme 380x280 mm avec son couvercle, 1 bol polycarbonate 130x65 mm (35 cl) avec couvercle, 1 assiette plate polycarbonate 220x30 mm, 1 coupelle dessert polycarbonate avec couvercle

49,00 € HT

883451

€ HT

Conteneur Catermax

946041 52 L sans roue - Gris - 749x483x400 mm 176,00 1 946044 89 L sans roue - Gris - 679x476x705 mm 210,00 1 946042 89 L avec roues - Noir - 679x476x854 mm 258,00 1 Container pour transport de bacs GN en liaison froide ou chaude. Conteneur avec couvercle sans joint amovible. Empilable. Facilement nettoyable. Poignée moulées.

946042

210,00 € HT

946044

Porte te n pivotattant permen u t emen charg é ! ais

499,00 € HT

Ohrs 20C

2hrs 10C

4hrs 20C

6hrs 20C

8hrs 40C PC

Ohrs 840C

2hrs 780C

4hrs 740C

6hrs 710C

8hrs 680C

890294 6 niveaux GN 1/1

890253 Chariot pour 6 niveaux 99,00 1 890251 12 niveaux GN 1/1 499,00 1

655x495x706 mm

190,00 € HT

210,00

890265

890318

49,00 1 35,00 1

-18°C

115* Min.

-12°C

+10°C

420** Min.

+15°C

+83°C

62*** Min.

+55°C

35,00 € HT

883452

29,00 € HT

883450

Flip-box

883450 Classic - 23 L

Plié 400x400x84 mm Ouvert 400x400x220 mm

29,00 1

Pliage/dépliage en 5 secondes. Garde les aliments et boissons frais plus longtemps. Ergonomique et stable. Repliable au moins 1000 fois. Isolation 20 mm.

59,00

€ HT

890261

890262

Existe aussi en profondeur 100 et 150 mm

Conteneur porte coulissante 890318 Prof. 100 mm

Conteneur couvercle amovible

232,00

€ HT

890319

890265 Profondeur 200 mm

190,00 1 Chargement par le haut 23 L - 647x427x268 mm

Le modèle exclusif CaterCooler est parfait pour maintenir des aliments froids à basse température sans avoir à utiliser de glace.

Accessoires

890260 Chariot roulant avec poignée 890261 Plaque GN1/1 froid CaterCooler 890262 Plaque GN1/1 chaude

190,00 1 59,00 1 59,00 1

Couvercle étanche avec joint facilement démontable. Poignée extractible. Garantie pour une température de contact de -5 à +85°C.

Conteneur isotherme avec robinet

169,00 1 438x273x469 mm 890272 Bleu - 9,5 L 169,00 1 438x273x469 mm 890271 Noir - 9,5 L

Parfait pour le transport et le service de la soupe. S’empile sur les € HT distributeurs de boisson , de 9,5 L et 19 L.

169,00 129 00 € HT

890272

890270

256,00 1 ø237xHt405 mm 883128 10 L 310,00 1 ø252xHt489 mm 883124 6 L

Conteneur isotherme simple nourriture

883106 6 L

224,00 1

883107 10 L

254,00 1

ø238xHt280 mm

Conteneur sans robinet Cateraide

890270 Bleu - 13 L 129,00 1

431x241x457 mm

190,00 € HT

890260

256,00 € HT

Très bonne isolation ! Déperdition de 3 à 4°C / heure

Distributeurs avec robinet Cateraide™ XT

Modèle large et doté du système de verrouillage le plus conséquent jamais vu sur un distributeur à boisson. Un couvercle XT et un joint torique amélioré pour assurer une meilleure étanchéité. Compact et empilable avec les autres produits Cateraide ou ceux des principaux concurrents.

600x400x300 mm 883452 Small - Pizza - 21 L 400x400x220 mm

641x450x1263 mm Conteneur double à roulettes

€ HT

Les couvercles et les portes des conteneurs se ferment en les faisant coulisser et restent fermés sans la nécessité d’un verrou. Un système de porte et de joints d’étanchéité fait de ce conteneur l’un des plus sûrs et fiables du marché.

249,00 1

210,00 1 Chargement par le haut 666x467x349 mm 890319 6 niveaux GN 1/1 232,00 1 Chargement latéral 655x495x706 mm

Conteneur avec porte à charnière Chargement latéral

890251

Basta-box

883451 XL - GN1/1 - 44 L

La nouvelle série boîte isotherme de Basta-Box dépasse les attentes du marché commun et de loin. Réalisée en polypropylène très résistant Basta-Box est facile à nettoyer et soutient les principes HACCP standard. Doté d’une surface intérieure étanche, de poignées ergonomiques et d’un couvercle.

Nouvelle gamme “Cateraide” - Conteneurs isothermes empilables - Ouverture frontale et design ergonomique - Excellent maintien en température - Compatible avec la plaque froide Catercooler. - 6 glissières intérieures pour reçevoir une combinaison de bacs gastronormes de 150, 100, 65 ou 20 mm de profondeur (exemple 6 bacs de 65 mm).

€ HT

Boites isothermes

€ HT

140,06

911268 Set complet 6 pièces 140,06 1 Comprenant 1 plateau isotherme 550x380 mm avec son couvercle, 2 bols polycarbonate 130x65 mm (35 cl) avec couvercle, 1 assiette dessert polycarbonate 180x25 mm, 1 assiette plate polycarbonate 220x30 mm.

883400

Plateau repas

ø252xHt362 mm

Empilables et passent au lave vaisselle.

883124

224,00 € HT

883106

Bacs - Grilles - Manutention 2/1 plein 650x530 mm

Ht 20 mm Ht 40 mm Ht 55 mm Ht 65 mm Ht 100 mm Ht 150 mm Ht 200 mm Couv.+poignée

1/1 Perforé 530x325 mm

1/2 plein 265x325 mm

1/3 plein 176x325 mm

1/4 plein 265x162 mm

097137 19,95 097128 8,10 097129 8,85 988220 13,90 988079 9,80 988073 22,00 977208 9,90 988083 10,30 988203 5,80 988200 4,70 988099 988211 28,00 988077 12,30 988206 13,90 988087 7,50 988093 6,20 988098 988071 35,50 988209 17,90 988204 10,80 988201 8,90 988097 988212 46,00 988075 22,50 988085 14,85 988091 11,40 988096 988207 8,50 988089 4,60 988095 3,40 988100

2/1 plein 650x530 mm

Ht 20 mm Ht 40 mm Ht 65 mm Ht 100 mm Ht 150 mm Ht 200 mm Couv.+poignée

1/1 plein 530x325 mm

BAC GASTRONORME INOX

1/6 plein 176x162 mm

3,80 5,65 7,85 9,75 2,70

BAC GASTRONORME INOX - 18-10

1/1 plein 530x325 mm

197137 22,05 197128 8,90 197129 10,50 188073 25,80 177208 10,80 188211 31,70 188077 13,30 188071 39,30 188209 20,10 188212 50,90 188075 25,40 188207 9,20

1/2 plein 265x325 mm

2/3 Plein 354x325 mm

1/3 plein 176x325 mm

1/4 plein 265x162 mm

188188 4,85 188191 5,35 188203 6,10 188087 8,10 188204 12,70 188085 16,40 188089 4,90

188187 6,50 188193 7,50 188170 9,50 188171 11,50 188172 15,50 188173 17,50

188189 4,15 188192 4,40 188200 5,15 188093 6,60 188201 9,80 188091 12,50 188095 3,60

188190 3,70

1/9 plein 176x108 mm

19,00 € HT

089801

988104 3,00 988107 2,50 988103 4,30 988106 4,20 988102 6,75 988105 1,95 988108 1,90

1/6 plein 176x162 mm

188099 3,90 188098 5,90 188097 8,20 188096 10,20 188100 2,80

Les bacs et les couvercles s’empilent sur de nombreuses marques !

Pour le rangement de 6 couvercles !

1/9 plein 176x108 mm

Rack inox

19,00 1

089801 Carré 188104 3,15 188107 2,70 188103 4,50 188106 4,30 188102 7,40

11,30 € HT

Angles renforcés

188105 2,05 188108 2,20

033162

Pince inox Guide de division

DE -40° À

+120°C

ués Bacs grad ! s en litre

BAC GASTRONORME POLYCARBONATE COULEUR 1/1 blanc 530x325 mm

1/1 noir 530x325 mm

1/2 blanc 265x325 mm

Grilles inox renforcées

086202 GN1/1 - 20 fils ø2 mm 5,20 10

2 traverses ø5 mm

086206 GN2/1 - 20 fils ø3 mm 8,60 10

3 traverses ø7 mm 086220 600x400 mm 29 fils ø2 mm 2 traverses ø5 mm

Grilles inox spécial four 086218 GN1/1 renforcée

1 traverse ø7 mm 20 fils ø3 mm

6,80 10

nos

1/1 plein 530x325 mm

1/2 plein 265x325 mm

1/3 plein 176x325 mm

1/1 plein 530x325 mm

1/2 plein 265x325 mm

1/3 plein 176x325 mm

1/4 plein 265x162 mm

1/6 plein 176x162 mm

082969 3,90 082971 2,90 082973 2,80 082975 1,95 082968 7,50 082970 4,50 082972 3,35 082974 3,25 082976 2,10 082978 4,60 082979 2,50 082980 2,30 082981 2,50 082982 1,60 Bac polypropylène : Plage de température de -40° à +70°C. Bacs gradués avec repère de capacité. Lavage en plonge comme en machine. Utilisable au micro-onde et chambre froide.

Ht 100 mm Ht 150 mm Couvercle

7,50

€ HT

Bords Pincés

981166

11,65 € HT

086198

Plaque inox

Plastique non recyclé Certification contact alimentaire

CONSTRUCTION TRES RESISTANTE Contenant spécialisé pour le stockage et le transport de vos baguettes ou pains, nos mannes à pain s’empilent à vide, se gerbent facilement chargées, s’utilisent avec des socles rouleurs pour simplifier leur manutention et permettent par leur ajourement de conserver la qualité et la fraîcheur de vos produits.

Spécial za pâtes à piz

Caisse à pâton pleine

€ HT

Voir socles rouleurs page des conteneurs

086198 GN 1/1 11,65 1 086216 600x400 mm 14,75 1 En acier inoxydable, cette plaque à bords pincés est parfaitement hygiénique et d’un entretien facile.

4,60

981166 Blanche 15 L - 600x400x90 mm 7,50 1 Facilite le stockage et la conservation des pâtons !

981133

12,90 € HT

10,50

6,90 10

€ HT

Plaque aluminium perforée 088036 600X400 mm

bords pincés

5,30

12,90 1

Caisse ajourée gerbable

9,50

€ HT

082588

981008 981070 981072 981073

Blanche 15 L - 600x400x85 mm Blanche 25 L - 600x400x150 mm Blanche 40 L - 600x400x200 mm Blanche 60 L - 600x400x300 mm

981008

10,50 12,60 15,70 19,00

1 1 1 1

Corbeille et manne à pain jaune

981133 Caisse éco 16 L 4,60 1 981129 Caisse liaison froide 37 L 13,50 1 981130 Caisse liaison froide 29 L 400x600 mm 12,50 1

981131 Manne jaune 180 L

Emboîtable/gerbable (rotation 180°) 661x465xh830 mm

Anti-adhérente Plaque aluminium

086670 GN 1/1 15,80 1 086680 GN 2/3 9,50 1 086671 600x400 mm 18,60 1 Plaques pour la cuisson au four et revêtues du PTFE Choc, assurant une anti adhérence optimale. Bords évasés, empêchant les préparations de couler hors de la plaque lors de la cuisson.

19,20 € HT

Bac HACCP avec couvercle

15 L 25 L 35 L 55 L 40x30x21,5 cm 60x40x16,5 cm 60x40x21,5 cm 60x40x32 cm

Bac rouge Bac bleu Bac vert Bac blanc Bac jaune

981040 19,20 981042 19,20 981044 19,20 981046 19,20 981048 19,20

981050 29,50 981052 29,50 981054 29,50 981056 29,50 981058 29,50

981060 32,50 981062 32,50 982064 32,50 981066 32,50 981068 32,50

55,50 1

Ajourement maximal = meilleure ventilation

086680

082588 GN 1/1 5,30 1 088038 600x400 mm 5,80 1 Transmet parfaitement la chaleur. Ne tâche pas le dessous des gâteaux ou croissants. Surface micro-rugueuse offrant un matelas d’air entre les aliments et le métal. Résistante aux changements de températures (ne se déforme pas).

1/9 plein 176x108 mm

Caisses / Corbeilles / Bacs

€ HT

Plaque tôle d’acier noir

1/6 plein 176/162 mm

BAC GASTRONORME POLYPROPYLÈNE

088036

Voir page chariots et échelles

1/4 plein 265x162 mm

088120 4,40 088126 3,80 088132 3,20 088137 2,60 088141 2,99 Ht 65 mm 088112 10,20 088119 5,80 088125 4,60 088131 3,80 088136 2,90 088140 3,75 Ht 100 mm Ht 150 mm 988177 52,00 088111 13,80 088118 7,60 088124 5,80 088130 4,90 088135 3,50 Ht 200 mm 988175 56,00 088110 14,80 088117 9,20 Couv.+poignée 988176 25,00 088150 6,90 088151 3,95 088152 2,90 088153 2,20 088154 2,20 088155 2,10 088115 4,50 088122 2,90 088128 2,50 088134 1,90 088139 1,65 088143 1,75 Couv. Souple 088116 5,80 088123 2,80 088129 2,40 087145 2,50 087146 1,20 Égoutoir Bacs polycarbonate gradués en litres, résistant au lave vaisselle et avec une encoche cuillère pour ouvrir le couvercle en évitant le contact des mains avec les aliments ! Utilisation de -40°C à +120°C. Utilisable au micro-onde et chambre froide. Les couvercles + poignée sont des couvercles universels compatibles avec les bacs de toutes marques

ués Bacs grad ! en litres

€ HT

GN 2/1 : 3 traverses ø7 mm 20 fils ø3 mm

AREZ COMP ! Prix !!

084372

BAC GASTRONORME POLYCARBONATE

70°C

Grilles et plaques 086202

4,20 1 2,98 1

2/1 plein 650x530 mm

+ DE -40° À

1/2 noir 265x325 mm

5,20

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Passe au lave vaisselle !

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Produits secs

Produits carnés

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Produits laitiers Fruits & légumes Produits de la mer

Une cartouche d’identification sur tous les bacs de la gamme permet d’annoter simplement et clairement les informations essentielles à une bonne gestion et tracabilité de vos denrées alimentaires.

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Chariot chauffant à assiettes niveau constant 944512 2 piles - 960x485x900 mm 880,00 1 Mise sous tension par interrupteur marche/arrêt avec voyant. Régulation de la chauffe par un thermostat mécanique réglable de 0 à 90°C. Câble spiralé étirable sur 2 mètres avec prise surmoulée. Construction en acier inoxydable. Puissance 1500 W, tension 230 V. Couvercle cache assiette.

Casiers de lavage - Chariots de manutention NEWAVE : permet de recevoir 20% de verres en plus que des casiers carrés comparables permettant une réduction des coûts en énergie, en eau, en lessive et en personnel. Réduction de 20% de l’espace de stockage. Design arrondi pour moins de mouvement et de casse. Deux modèles de compartiments compatibles avec les tailles de verres les plus communes.

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990180 Casier + 1 extension = ht 121 mm 990181 Casier + 2 extensions = ht 161 mm 990182 Casier + 3 extensions = ht 202 mm 990183 Casier + 4 extensions = ht 241 mm 990188 Extension 20 compartiments ht 40 mm

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Chariot à casiers avec guidon

944550 570x515x875 mm 159,00 1 Acier inoxydable, 4 roues pivotantes ø 125 mm chape en acier inoxydable.

990184 Casier + 1 extension = ht 121 mm 990185 Casier + 2 extensions = ht 161 mm 990186 Casier + 3 extensions = ht 202 mm 990187 Casier + 4 extensions = ht 241 mm 990189 Extension 30 compartiments ht 40 mm

8 5

087175 Casier 25 verres ø 86 mm - Ht. 87 mm 087176 Réhausse 25 verres ø 86 mm - Ht. 40 mm 087181 Casier 36 verres ø 73 mm - Ht. 87 mm 087182 Réhausse 36 verres ø 73 mm - Ht. 40 mm 087200 Casier 49 verres ø 63 mm - Ht. 87 mm 087201 Réhausse 49 verres ø 63 mm - Ht. 40 mm 898168 Casier à couverts 8 cases 890160 Casier à couverts cylindrique vrac 898164 Casier à couverts vrac - Mailles fines 130000 Casier 18 assiettes ou 9 plateaux 990161 Casier ouvert pour plateaux longs 087174 Casier à objets creux - Maille large

22,00 4 27,00 3 32,00 2 37,00 2 5,75 6 24,00 4 29,00 3 34,00 2 39,00 2 5,90 6

14,90 1 5,90 1 14,90 1 5,90 1 14,90 1 6,40 1 11,90 1 2,90 1 12,00 1 13,40 1 13,50 1 12,90 1

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Chariots

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944511 6 paniers à verres - 817x545x930 mm 725,00 1 Construction en acier inoxydable, plate-forme épaisseur 12/10ème. Guidage de la partie mobile à l’aide de 4 galets montés sur roulements à billes. 4 roues pivotantes ø 125 mm à chape polyamide dont 2 à frein. Butoirs de protection en polyéthylène moulé.

Chariot à niveau constant pour plateaux

944510 140 plateaux - 510x800x900 mm 725,00 1 Construction en acier inoxydable, plate-forme épaisseur 12/10ème. Guidage de la partie mobile à l’aide de 4 galets montés sur roulements à billes. 4 roues pivotantes ø 125 mm à chape polyamide dont 2 à frein. Butoirs de protection en polyéthylène moulé.

2 grilles de séparations anti-chute.

€ HT

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Téléscopique : s’agrandit, se raccourcit et se ferme.

218,00

Chariot

988272 150 kg - 740x470x910 mm 62,00 1 Plate-forme en profilés aluminium avec dispositif de blocage plié/replié. Protection des angles par 4 coins PVC. Dossier télescopique repliable, acier chromé nu avec verrouillage automatique. 2 roues pivotantes Ø 100 mm à l’arrière, 2 roues fixes 100 mm à l’avant, chapes zinguées,bandages non tachants. Petit modèle : 2 roues pivotantes Ø 100 mm à l’avant, 2 roues fixes Ø 100 mm à l’arrière, chapes zinguées, bandages non tâchant. Dim. plateau utile : L.660 x l.475, Hauteur au sol 815 mm poignée relevée. Charge utile 150 kg. Grand modèle : 2 roues pivotantes Ø 130 mm à l’avant, 2 roues fixes Ø 130 mm à l’arrière, chapes zinguées, bandages non tâchant. Dim. plateau utile : L.825 x l.615, Hauteur au sol 880 mm poignée relevée. Charge utile 300 kg. € HT

725,00

€ HT

944511

988270

Capacité 6 paniers (ht 115 mm) ou 10 paniers (ht 75 mm)

Capacité 140 plateaux (530x370 mm maxi)

480,00 990191

00 assiette

de 200 à 4

944540

4 roues pivotantes dont 2 avec freins.

Chariot plateforme

988270 150 kg - 730x475x830 mm 31,00 1 988271 300 kg - 900x610x880 mm 49,50 1 Dossier repliable, plateau tôle acier peint avec revêtement antidérapant bleu, pare-chocs de sécurité. Dossier repliable, plateau alu renforcé anti-glisse. Dim. plateau utile : L.740 x l.470 mm. 2 roues pivotantes Ø 100 mm à l’avant, 2 roues fixes Ø 100 mm à l’arrière, chapes zinguées, bandages non tâchant. Pare-chocs caoutchouc sur 4 côtés. Charge utile 150 kg. Dim. Hors tout : L.760 x l.480 x H.910 mm poignée relevée.

€ HT

Chariot plateforme

43,00 € HT

944540 940x390x695 mm - 200 assiettes ø 260 mm 944541 1065x740x810 mm - 400 assiettes ø 290 mm 944542 Housse pour chariot 200 assiettes 944543 Housse pour chariot 400 assiettes Tube inox 25x25 mm, fils inox ø 5 mm. 4 roues pivotantes ø 125 avec freins, chape composite.

218,00 298,00 28,50 32,50

1 1 1 1

mm dont 2

Poignée rabattable

69,00 988274 150 kg - 715x420x950 mm

Chariot porte assiettes

Poignée rabattable

31,00

€ HT

nos

62,00

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Chariot à niveau constant pour casiers

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Chariots et diables

Chariot à assiettes polypropylène

990191 850x750x750 mm 480,00 1 Chariot pour assiettes de ø 130 à 300 mm, capacité de 4 à 8 piles d’assiettes, 50 assiettes et plus par pile, doté de 4 séparateurs règlables, 4 roues pivotantes dont 2 à freins.

988273

540,00

988274

69,00 1 Dossier télescopique à verrouillage automatique

€ HT

39,00 € HT

942009

720,00

€ HT

988275

Diable

HOUSSE DE PROTECTION Matériau cristal Armé, cousue, gansé, fermeture à glissière, maillons injectés, ouverture coté 1020 mm, lavable, grande longévité.

68,00 € HT

988276

720,00

€ HT

Idéal pour gravir et descendre les escaliers

942015

Chariot de séchage et stockage gastro

942008 4 niveaux GN 1/1 - 1000x585x1800 mm - 60 bacs 1/1 720,00 1 942015 2 niveaux GN 1/1 + 1 niveau GN 2/1 720,00 1

1000x585x1800 mm 942014 Housse de protection 1020x610x1020 mm 942013 100 housses de protection jetables

149,00 1 89,00 1

Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Structure tube 25x25 mm, fil inox ø5 mm. Une barre d’arrêt escamotable sur chaque face par niveau. Quatre roues pivotantes ø 125 mm. Chape composite dont deux avec freins. Pour bacs gastro, grilles, plaques…

43,00 1 39,00 1

Téléscopique

988273 80 kg - 485x430x990 mm 988275 90 kg - 410x410x1100 mm

942008

Chariot haut à vaisselle ou plateaux

942009 Chariot 2 niveaux - 870x580x1410 mm

540,00 1

942004 Chariot 3 niveaux - 870x580x1410 mm

650,00 1

300 assiettes ou 160 plateaux 460x360 mm 450 assiettes ou 240 plateaux 46x360 mm

Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Trous d’évacuations Tube carré 25x25. 4 roues pivotantes ø125 mm chape inox, dont 2 avec freins. Axe et roulement inox. Inclinaison ergonomique pour faciliter les manipulations.

Diable

988276 120 kg - 520x660x860 ou 1150 mm 68,00 1 Spécial montée des marches

Environnement inox - Hygiène Acier inox Aisi 304 18/10 avec dosseret, fixation murale, flexible de liaison inox 1/2 lg 50 cm, siphon et bonde ø 32 mm, robinet col de cygne, prémélangeur EC/EF avec clapet antiretour, réglage manuel par molette, robinet poussoir commande fémorale temporisé 15’ à 20’.

En option

La cuve, habillée sur 3 côtés, avec un rebord de 29 mm en partie arrière, se fixe au mur par vis.

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La conception du dosseret amène les éclaboussures à retomber dans la cuve.

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Simple et économique à l’utilisation, allumage et extinction automatique par détection des mains. Pas de projection d’eau, elle est récupéré dans un réservoir transparent amovible pour un entretien simple et économique.

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Cuve grande capacité pour un aspirateur polyvalent : très efficace pour l’élimination de déchets fins ou gros, sec ou humides, même liquides. Passage eau/poussière très radipe et facile.

Le système “Autosave” permet de réduire la consommation d’électricité jusqu’à 50% et le niveau sonore de 20%.

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Moteur puissant avec turbine 2 étages. Dépression 2600 mm. Roues anti-bruit, ceinture caoutchouc anti-trace, enrouleur de câble intégré (10 m). 230 V mono.

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Un tube émet des rayons ultraviolets germicides, transformant l’oxygène en ozone, détruisant ainsi les bactéries par oxydation. L’effet du rayonnement UV253 nm est totalement bactéricide, virucide, germicide, etc... Les armoires génératrices d’ozone assurent ainsi une excellente décontamination des ustensiles placés sur la grille. Ces armoires, conformes aux normes d’hygiène, trouvent leur application dans tous les secteurs de l’industrie et des commerces alimentaires.

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Table bord arrondi 988281 Table centrale PR + étagère 1800x700 mm 310,00 1 Table inox 18/10 centrale. Plan de travail renforcé, insonorisé, étanche. Bord arrondi. Piètement en tube rond Ø38 mm avec 4 pieds à vérin réglable (de 850 à 900 mm).

Armoire murale 988289 Armoire murale 1600x400x600 mm 410,00 1 Fabrication inox AISI430. 2 portes coulissantes, 1 étagère intérieure réglable en hauteur, avec oméga de renfort pour charge lourde. Poignée intégrée.

974020 Centrale évolution 245,00 1 914760 Bidon 5 L 11,90 1 Détergent dégraissant désinfectant

245,00 € HT

Désinfection des mains Les mains représentent la voie principale de

974020

transmission des micro-organismes responsables des infections et contaminations, tant dans le secteur agro-alimentaire que dans le secteur médical. Il est essentiel de s’assurer de l’antisepsie des mains et des gants des opérateurs et acteurs. L’utilisation automatique de l’Hygipost exclut tout contact avec un “poussoir déclenchant”, il est donc parfaitement sûr.

Hygipost

96,00 1 auto-séchant - bidon 1 L 150x70x215 mm

906040 Désinfectant

Poids : 1,2 kg. 12 V. Conforme aux normes de sécurité.

96,00

€ HT

906040

Environnement inox 310,00 € HT

Inox 18/10

Démontable. Produit en acier inox 18/10. Finition Scotch Brite. Produit fourni en kit de montage avec tout le nécessaire pour le monter.

Piétements en tube rond (pour un nettoyage facile) ø 50 mm en acier inox

816601

Compensation panneau stratifié lamifié

640,00 € HT

495,00

rs robinetterie”

les imbattables

Pieds réglables déjà insérés

€ HT

Tables fournies “ho

815415

525231

Table inox avec étagère

816601 Centrale 1000X700x900 mm 310,00 1 816602 Centrale 1200X700x900 mm 330,00 1 816603 Centrale 1400x700x900 mm 355,00 1 816604 Centrale 1600x700x900 mm 375,00 1 LIVRÉ 816605 Centrale 1900x700x900 mm 430,00 1 EN KIT 816610 Adossée 1000X700x900 mm 315,00 1 816611 Adossée 1200x700x900 mm 335,00 1 816612 Adossée 1400x700x900 mm 360,00 1 Étagère basse 816613 Adossée 1600x700x900 mm 380,00 1 avec oméga de 816614 Adossée 1900x700x900 mm 435,00 1 renforcement. Étagère basse avec oméga de renforcement.

780,00

Plonge inox adossée

815945 700x700x900 mm 1 bac 500x500 mm 525231 1200x700x900 mm 1 bac gauche 500x500 mm 525232 1200x700x900 mm 1 bac droite 500x500 mm 815949 1400x700x900 mm 1 bac gauche 600x500 mm 525251 1400x700x900 mm 1 bac droite 600x500 mm 815950 1400x700x900 mm 2 bacs 600x500 mm 815935 1600x700x900 mm 2 bacs gauche 400x500 mm 525343 1600x700x900 mm 2 bacs droite 400x500 mm Sans étagère basse. Bonde et trop plein compris.

€ HT

480078

Toit penté 15° Serrure Construction renforcée

Produit en acier inox. Finition inox brossé.

448,00 1 495,00 1 495,00 1 535,00 1 535,00 1 645,00 1 645,00 1 645,00 1

1260,00

€ HT

Toit penté 15° Serrure 100 kg / étagère Construction renforcée

480079

480078 Armoire 1 porte - 600x500x2000 mm 780,00 1 480076 Armoire 2 portes - 1000x500x2000 mm 970,00 1 Inox 18/10, Aisi 304. Toit incliné 15°. Plancher avec oméga inox de renforcement. 3 demi-étagères réglables en hauteur + 1 de base. 4 vérins en acier inox réglable. Fermeture à clés. Porte battante.

ies “

ourn

sf able

Livré en Kit

Table du chef inox avec étagère basse

815415 Adossée 1400x700x900 mm - Bac droite 640,00 1 815416 Adossée 1600x700x900 mm - Bac droite 670,00 1 Bac 40x40x25 cm avec bonde surverse. Étagère basse avec oméga de renforcement.

Robinetterie

175,00 € HT

Douchette avec mélangeur 1/4 de tour !

525212

Construction lourde avec corps en laiton chromé Ht 90 mm, manettes à têtes céramiques 90° d’ouverture, flexibles inox d’enclenchement d’eau. Col de cygne ø 20 mm. Longueur 250 mm. Trou de perçage sur table ø 29 mm.

Armoire de rangement haute - portes coulissantes

Armoire à balais et produits d’entretien

rie”

ette

bin rs ro

480079 Armoire de rangement 1200x580x2000 mm 1260,00 1 480077 Armoire de rangement 1400x580x2000 mm 1390,00 1 Inox 18/10, Aisi 304. Toit incliné 15°. Portes coulissantes (roulettes en haut, patins en bas). Plancher avec oméga inox de renforcement. 3 étagères réglables en hauteur. 4 vérins inox réglables. Fermeture à clés. Poignées intégrées.

Équipé d’un robinet eau chaude/eau froide, manette à têtes céramiques 90° d’ouverture, grande stabilité du tube de support assurée par la vis de fixation à l’extrémité du robinet. Robinet additionnel à une tête céramique. Tube de support en acier inox 18/10. Support mural et crochet douchette en nylon renforcé en fibre de verre, avec âme en acier inox. Flexible longueur 105 cm en double tresse inox, revêtu en plastique. Trou de perçage sur table ø 29 mm

Robinetterie Mélangeur monotrou Douchette + col de cygne Douchette

Bouton

525214 49,00 525210 225,00 525212 175,00

1/4 de tour

525215 55,00 1 525211 225,00 1 525213 175,00 1

115,00 € HT

Étagère murale 816703 Étagère 1000x300 mm 63,00 1 816704 Étagère 1200x300 mm 73,00 1 816705 Étagère 1400x300 mm 78,00 1 816710 Étagère 1000x400 mm 75,00 1 816711 Étagère 1200x400 mm 85,00 1 816712 Étagère 1400x400 mm 94,00 1 Inox 18/10, dosseret arrière ht 25 mm, 2 consoles tube inox 25x25, 2 trous de fixation, embouts plastiques noirs fournis.

Étagère 2 niveaux

63,00 € HT

816703

988251

988251 Étagère 1200X350 mm 115,00 1 988252 Étagère 1400X350 mm 130,00 1 988260 Étagère 1000X400 mm 120,00 1 988261 Étagère 1200X400 mm 140,00 1 Inox, murale à crémaillères au pas de 55, plateaux amovibles, dosseret ht 40 mm en retrait de 20 mm.

LIVRÉ EN KIT

Renforcement et isolation Portes coulissantes isolées doublées

1150,00

690,00

€ HT

525747

525747 Meuble chauffant adossé 1600x700x850 mm 1150,00 1 Plan de travail adossé en acier inox. Étagère intermédiaire. Plancher ajouré avec double renforcement. Pieds inox Ht 130 mm, réglables en hauteur +/- 50 mm. Température maximum : 85°C. Conduit de ventilation inox. Parfaite circulation et distribution de l’air. Cadre extérieur équipé avec interrupteur on/off, voyant lumineux, thermostat (min. 0° maxi 85°) et thermomètre mécaniques. 2000 W. 230 V mono.

€ HT

525731

525731 Meuble neutre central 1200x700x850 mm 425322 Meuble neutre central 1400x700x850 mm 425324 Meuble neutre central 1800x700x850 mm 425328 Meuble neutre adossé 1200x700x850 mm 425329 Meuble neutre adossé 1400x700x850 mm 525735 Meuble neutre adossé 1800x700x850 mm Inox 18/10, Aisi 304. 2 portes coulissantes, 1 intermédiaire, pour charges lourdes, réglable en poignée intégrée, 4 vérins inox réglables.

525750

Armoire murale suspendue

Meuble neutre - Porte coulissante Meuble chauffant adossé - Porte coulissante

380,00

€ HT

690,00 1 775,00 1 930,00 1 720,00 1 810,00 1 965,00 1 étagère hauteur,

525750 Armoire suspendue 1000x400x600 mm 380,00 1 525751 Armoire suspendue 1200x400x600 mm 390,00 1 425312 Armoire suspendue 1400x400x600 mm 440,00 1 425313 Armoire suspendue 1600x400x600 mm 499,00 1 525752 Armoire suspendue 1800x400x600 mm 550,00 1 525753 Armoire suspendue 2000x400x600 mm 590,00 1 Inox 18/10, Aisi 304, 2 portes coulissantes, 1 étagère intermédiaire renforcée par omega, pour charges lourdes, réglable en hauteur, poignée intégrée.

Préparation dynamique Hachoir

Rape électrique

les imbattables

Corps en acier inox facile à monter, démonter et nettoyer. Passe au lave-vaisselle.

Adaptée à toutes sortes de fromages, fruits secs, arachides, chocolats....

199,00 € HT

Moteur asynchrone très résistant : permet de hacher de la gorge de porc.

948360

Rape

625,00 € HT

689386 Rape - 1500 tr/mn

250x420x360 mm

689257 Hachoir 12-12 - Débit 160 kg/h

Rotation du couteau 140 tr/mn 260x330x420 mm - 600 W

625,00 1

Corps en acier inoxydable, ø 70 mm. Tôlerie et plateau inox. Possibilité de marche arrière en cas de bourrage. Pieds antidérapants. Livré avec 3 grilles inox standards (trous ø 3 mm, ø 4,5 mm et ø 8 mm). 230 V mono. Option : jeu de 3 cornets à saucisses adaptable sur une grille spéciale trous ø 20 mm.

Combiné coupe-légumes et cutter

485,00 € HT

689386

485,00 1

Socle en aluminium peint. Débit 50 kg/h. 600 W. 230 V mono

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Hachoir à viande

ZERIA

SPÉCIAL PIZ

Coupe légumes

Hachoir N5600

948360 Hachoir N5600 - Débit 60/80 kg/h

350 W - 420x180x430 mm

Plus de 30 disques disponibles pour 70 types de coupes différentes

199,00 1

Inverseur de rotation. Livré avec 3 grilles (ø 3/5/8 mm) et 3 entonnoirs (ø 12/18/21 mm). 230 V mono.

Cutter

950,00

€ HT

AREZ COMP ! Prix !!

Couper, hacher, broyer, émulsionner, pétrir et mélanger...

970820

nos

1690,00

€ HT

1490,00

€ HT

971310

Vitesse variable

970821

Coupe légumes CA

970820 CA-300 - 150/300 kg/h

950,00 1

970821 CA-400 - 200/400 kg/h

1490,00 1

550 W - 290x560x520 mm

Robuste, très simple à utiliser et faciles à nettoyer. Grande capacité de production. Moteur 75,00 1 ventilé pour un travail en 185,00 1 continu. 230 V mono.

550 W - 290x540x595 mm

Disques

850,00

970822 Éminceur FC-10 970823 Grille pour cubes FMC-10

€ HT

50 à

s 80 couvert Cutter SK

Vitesse variable de 300 à 3300 tr/mn 252x485x505 mm

1690,00 1

Tableau de commande plat et étanche. Cuve cutter inox, fourni avec racleur émulsionneur et couteaux microdentés. Fonction pulse pour une meilleure précision de coupe. Trémie et chambre de coupe lavable en machine. Multiples dispositifs de sécurité. Cuve cutter avec couvercle transparent.

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850,00 1 Variable de 400 à 3000 tr/mn - 240x370x305 mm 970827 Cutter - SK5 - Cuve 5 L - 1000 w 1275,00 1 Variable de 400 à 3000 tr/mn - 280x500x350 mm 970825 Cutter - SK3 - Cuve 3 L - 500 w

Combiné coupe-légumes et cutter TRK

971310 TRK45 - Cuve 4,5 L - 1 kw

970825

Fabrication inox. Cuve extractible. Livré avec un jeu de lames lisses extractibles. Tableau de commande électronique. Variateur de vitesse en continu. Orifice sur le couvercle pour le rajoût de liquides pendant son fonctionnement.

Offre exceptionnelle 954096 Lot combiné R502

+ pack 8 disques 2660,00 soit 150,00 euros offerts

100 à 400

couverts

1040,00

€ HT

Pour réaliser vos mixage de farces, mousses, pâtés, condiments ou viandes et poisson.

Livré sans disque

Cuve et couvercle passent au lave-vaisselle !

971296 TRS370- 150/300 kg/h

971296

Coupe-Légumes TRS

1040,00 1 370 W - 252x500x502 mm

Disques

964,00

€ HT

rts à 80 couve

971306

Cutter K

964,00 1 1 vitesse 1500 tr/mn - 256x415x470 mm Jusqu’à 80 couverts 971307 Cutter - K55 - Cuve 5,5 L - 1300 w 1280,00 1 2 vitesses 1500 et 3000 tr/mn - 256x415x470 mm Jusqu’à 100 couverts

Plus de 30 disques pour une grande variété de coupe !

Commande tactile

989630 Trancheur 3 mm 989624 Rapeur 2 mm 989636 Trancheur 6 mm 989646 Grille frite 6x6 mm 989620 Trancheur 10 mm 989599 Grille macédoine 10x10 mm

77,00 1 55,00 1 77,00 1 106,00 1 77,00 1 119,00 1

1 vitesse 360 tr/mn. Levier et trémie en acier inox pour usage intensif. Multiples dispositifs de sécurité. Tableau de commande à touches tactiles. Trémie et chambre de coupe lavable en machine. Ergonomique. Fonction pulse. 230 mono. Vaste choix de disques (nous consulter).

971306 Cutter - K45 - Cuve 4,5 L - 1000 w

ouverts

30 à 300 c

2150,00

Cuve inox avec hauteur de cheminée optimale pour un rendement plus élevé. Couvercle transparent avec possibilité de rajouter des ingrédients. Tableau de commande plat et étanche. Fonction pulse. Fourni avec racleur émulsionneur. K45 : 230 V mono. K55 : 400 V tri+N.

ouverts 20 à 300 c

Offre exceptionnelle 970418 CL50 tri + disques 954097 CL50 mono + disques

1650,00 soit 100,00 euros offerts

€ HT

689235

Combiné coupe-légumes et cutter R502

689235 R502 - Cuve 5,5 L - 1 kw

2 vitesses 750 et 1500 tr/mn 380x350x665 mm 970413 Pack 8 disques collectivité

2150,00 1

830,00

€ HT

2 éminceurs 2 et 5 mm - 2 râpeurs 2 et 3 mm 660,00 1 2 équipements macédoine 10x10 et 20x20 mm 1 porte disques murale

Verrouillage automatique de la cuve cutter. Bloc moteur métallique plat pour faciliter le montage des accessoires et le nettoyage. Moteur asynchrone : sécurité magnétique et frein moteur. Fonction pulse. Livré avec 1 cuve cutter inox, 1 couteau lisse fond de cuve. Coupe légumes métallique composé d’une grande goulotte (surface : 139 cm²) et d’une goulotte cylindrique (ø 58 mm). Livré sans disque. 400 V tri

950312

Cutter R

830,00 1 550 W - 1 vitesse 1500 tr/mn 200x280x350 mm

950312 R2 - Cuve 2,9 L

rts à 20 couve

Couteau lisse inclus. Fonction pulse. 230 V mono

Bloc moteur inox !

1090,00

Coupe-légumes CL 50 Ultra

970410 CL 50 Ultra - 400 V tri 970415 CL 50 Ultra - 230 V mono 970413 Pack 8 disques collectivité

€ HT

970410

1090,00 1 1090,00 1 660,00 1

2 éminceurs 2 et 5 mm - 2 râpeurs 2 et 3 mm 2 équipements macédoine 10x10 et 20x20 mm 1 porte disques murale

Vitesse 375 tr/mn. 350x320x590 mm. 600 W. 1 porte disque mural.

Plus de 50 disques pour réaliser tous vos émincés, râpés, bâtonnets, frites et macédoine.

Préparation dynamique Mini et compact Idéal pour la préparation de vos sauces, vos émulsions, vos coulis et vos petites purées.

39,90 € HT

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Mini mixer Dynamix 970605 4 L - 220 W

914906 Tube 240 mm 39,90 1 Pied démontable, fixation par simple clic. 230 V mono.

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Couteau, disques et tube en inox. Démontable pour une hygiène parfaite !

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Junior Standard

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Tube et cloche en inox. Cloche en acier inox. Support mural inclus.

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198,00 1 270 W - Tube 225 mm 1 vitesse 9500 tr/mn

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Mixer V.V.

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Mixer monobloc pied non démontable.

Gradué

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15 L - 270 W Tube 250 mm De 2300 à 9600 tr/mn 954078 + Mixipot 3 L 50,00 1 954072 CMP350 V.V. 375,00 1 45 L - 350 W Tube 350 mm De 2300 à 9600 tr/m 954078 + Mixipot 3 L 50,00 1

970600 40 L - 350 W 298,00 1

Tube 300 mm 1 vitesse 9500 tr/mn 45,00 1 ø150 x Ht180 mm

Les combis

Bol + couteau + réducteur de vitesse

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Pied, cloche et couteau démontable

1 MIXEUR ACHETÉ

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Pied, cloche et couteau démontable

1 MIXEUR ACHETÉ

75,00

(13300, 26600, 38000 tr/mn)

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3 touches programmes

Bol hauteur réduite pour passer sous comptoir !!!

(35, 60, 90 s)

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Mixeur-Blender électrique

989372 2 L - 950 W - 190x220x510 mm 199,001 989373 Bol 1,5 L pour blender 75,001 Bol en polycarbonate, gradué en litres et millilitres, bec verseur. Tableau de commande tactile protègé contre l’aspersion, facile à nettoyer. 4 couteaux inox pour un meilleur résultat. 230 V mono

Mixers & Blender Pour mixer, émulsionner, broyer toutes sortes de préparations pour la cuisine et le bar.

4L € HT

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198,00 € HT

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Equipé d’un couteau spécial à 4 lames, robuste (moteur refroidi par double turbine), facile d’entretien (pied démontable), pratique (câble spirale).

400 W - 2 vitesses

650,00

98,00

€ HT

Tube 160 mm De 0 à 13000 tr/mn + Bol 970608 OFFERT 970608 Bol 1 L + couvercle 15,00 1

Mini mixer

Pilon poussoir pour accélérer le broyage !

PACK

970645 Pack Dynamix plus

+ fouet + presse purée 249,00 Véritable mini mixer professionnel pour vos petites préparations ! Accessoires complets encore plus polyvalent pour broyer, mixer, fouetter, émulsionner, ...

298,00

Léger, maniable, et puissant. Bouton de sécurité Double isolation Couteau Ti-métal facile à démonter

AU CHOIX : Bol polycarbonate ou inox

Mixer 37

689352 4 L poly. 650,00 1 689353 2 L poly. 635,00 1 689355 4 L inox 850,00 1 689356 2 L inox 799,00 1 Socle peint. Variation de 0 à 15000 tr/mn avec réglage précis selon le type de préparations. 750 W. 230x215x615 mm.

650,00 € HT

689345

OFFRE SPÉCIALE

575,00 1 Tube 350 mm / Fouet 280 mm Vitesse mixer 1500 à 9000 tr/mn Vitesse fouet 250 à 1500 tr/mn 954076 Mixipot 4 L 65,00 1 954084 50 L - 440 W

Grosse capacité

PACK

675,00 € HT

1 MIXEUR ACHETÉ

973264

1 BOL OFFERT

595,00

€ HT

410,00

SMART SPEED CONTROL : Auto-régulation de la vitesse.

799,00

€ HT

954112

954115

Vitesse variable électronique !

210,00 € HT

989370

Pack BM 2000

Pack 970630 Bloc moteur BM 2000 325,00 1 1 + tube mixeur 420 mm 970632 Bloc moteur BM 2000 595,00 1 Pack + tube mixeur 420 mm 2

+ presse purée 420 mm

Blender de bar 33

989370 1,25 L poly. 210,00 1 Socle peint gris. 12000 et 16000 tr/mn. 180x180x420 mm. 600 W.

Broyeur à glaçons Idéal bars à cocktails, night club, hôtels, restaurants, glaciers : 1,2 kg de glace pilée en 30 secondes.

Particulièrement adapté à la réalisation de cocktails.

689345 Broyeur - 73 tr/mn - 1,2 kg/30s - 130 W

236x353x474 mm

Autres accessoires utilisables avec le bloc moteur : fouet, cutter, coupelégumes, fouet mélangeur

Mixer MP 350 Combi Ultra

499,00 1 Tube 300 mm - Fouet 220 mm Mixer 2300 à 9600 tr/mn Fouet 500 à 1800 tr/mn 954078 + Mixipot 3 L 50,00 1 954074 30 L - 300 W

970632

Adapté à un usage en continu.

Broyeur à glaçons

Mixer CMP 300 combi

335,00 1 Tube 225 mm - Fouet 185 mm Mixer de 0 à 9000 tr/mn Fouet de 0 à 2000 tr/mn 970543 + Bol gradué inox 3 L 45,00 1 ø150xHt180 mm 963118 25 L - 200 W

(nous consulter)

Bol gradué

1,25 L

Mixer JUNIOR combi

650,00 1

Base en ABS. Réservoir 1,2 kg. 2 Tailles de glace pilées disponibles au choix. Éclairage de la glace pilée. Arrêt de l’appareil lors de l’ouverture du couvercle. 230 V mono

Pack 3

970634 Bloc moteur BM 2000 480,00 1

+ tube mixeur 420 mm + fouet 245 mm

Bloc moteur BM2000 350 mm, 460 W. Vitesse variable. Pied mixeur M90 420 mm, 100 L. Presse-purée AP90 pour 30 kg, 420 mm. 1,9 kg.

Emulsionneur/mixer

Tube et couteau inox démontables sans outils !

Mixer MP

954112 MP450 Ultra - 100 L - 500 W 410,00 1

Tube 45 cm - Mixer 9500 tr/mn

954076 + Mixipot 4 L 65,00 1 954115 MP600 Ultra - 300 L - 650 W 799,00 1

Tube 600 mm - Mixer 9500 tr/mn 65,00 1

Mixer Bermixer turbo

675,00 1 660 W - Tube 550 mm Mixer de 0 à 10000 tr/mn

973264 BM655 - 250 L

954076 + Mixipot 4 L

Réalisation d’entrées, plats et desserts pour personnes ayants des difficultés d’alimentation...

Offre exceptionnelle

Pour l’achat d’1 blixer 5 VV 1 balance électronique offerte

VITESSE VARIABLE

2100,00

Emulsionneur / mixer 970416 Blixer 5 VV

2100,00 1 Cuve 5,5 L - 1,4 kW Variable 300 à 3000 tr/mn 270x340x500 mm 954077 1 balance 3 kg (1g) 30,00 1 Moteur asynchrone : sécurité magnétique et frein moteur. Support moteur métallique. Livré avec cuve inox, couteau denté et couvercle étanche. 230 V mono.

€ HT

Offre exceptionnelle

Pour l’achat d’1 blixer 4-3000 1 balance électronique offerte

970416

1290,00

€ HT

954090

Emulsionneur / mixer 954090 Blixer 4-3000

1290,00 1 Cuve 4,5 L - 900 w 1 vitesse 3000 tr/mn 226x304x480 mm 954077 1 balance 3 kg (1g) 30,00 1 Cuve inox. Support moteur métallique. 230 V mono.

Préparation dynamique 469,00

620,00

€ HT

SPÉCIAL PETITE PRÉPARATION

€ HT

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970466

Le 2ème bol offert !

sif sage inten

Trancheur à pain

Offre exceptionnelle 954098 TP180 + socle

2100,00 soit 100,00 euros offerts

950,00

€ HT

970815

Batteur mélangeur DITOMIX 970466 Cuve 5 L - 500 W

284x382x434 mm

Batteur mélangeur Kitchenaid

019492 Cuve inox 5 L - 315 W 469,00 1 À variation de vitesse électronique. 230 V mono + prise accessoires. Livré avec 2 bols + couvercles, fouet inox, batteur plat, crochet, anneau verseur. Disjoncteur thermique. Bâti fonte d’acier, coloris blanc.

620,00 1

Cuve inox 18/10, 3 outils : crochet, palette, fouet, variateur de vitesse électronique, planétaire étanche pour protéger le mécanisme, écran de sécurité démontable associé au monte et baisse de cuve, prise accessoire K permettant d’utiliser les accessoires : hachoir, coupe légume (nous consulter). 230 V mono.

Batteur mélangeur BM-5 970815 Cuve 5 L - 250 W

310x382x537 mm

950,00 1

A poser sur table. Variateur mécanique. Sans prise d’accessoire. Grille de sécurité à relevage manuel. Montée-descente de la cuve par levier. Livré avec crochet pétrisseur, palette mélangeuse et fouet. Cuve en acier inox. 230 V mono.

Tout inox Lame inox facilement démontable pour le nettoyage.

Batteur mélangeur XB10

971330 Cuve 10 L - 750 W 1780,00 1 Cuve inox 18/10, 3 outils : crochet, palette, fouet. Tableau de commande à touches tactiles, minuterie de 0 à 59 mn. Réglage des vitesses électronique par touche tactiles très précis. Planétaire étanche pour protéger le mécanisme. Écran de sécurité démontable pour nettoyage facile, avec goulotte amovible pour ajout de produits durant le travail. 230 V mono.

Batteur-mélangeur BE-10 970816 Cuve 10 L - 550 W

410x523x688 mm

AREZ COMP ! Prix !!

1750,00

€ HT

nos

689200

1780,00

€ HT

À variation de vitesse électronique

1750,00 1

Coupe pain

1750,00 1 180 à 360 tranches/mn - Ép. 8 à 80 mm Goulotte 150x125 mm - 335x385x920 mm 689203 Socle mobile inox 450,00 1 689200 TP180 - 350 w

971330

1750,00

€ HT

A poser sur table. Variateur électronique. Minuterie 0-30 mn. Sans prise d’accessoire. Grille de sécurité à relevage manuel. Montée-descente de la cuve par levier. Livré avec crochet pétrisseur, palette mélangeuse et fouet. Cuve en acier inox. 230 V mono.

Construction tout en acier inox. Ramasse miettes amovible. Système de sécurité composé d’une barrière infrarouge, d’une sécurité de couvercle . Arrêt automatique de sécurité après 1 mn de fonctionnement à vide. 230 V mono.

970816

990,00

2990,00

€ HT

970000

1495,00

€ HT

970817

970830

Fournis d’origine avec crochet, palette et fouet

1290,00

€ HT

970001

Batteur B10K

970000 Cuve 10 L - 600 W

Pâte 3,7 kg / Farine 2,5 kg 420x680x820 mm

990,00 1

Trois vitesses d’utilisation. Fouet, crochet, palette, grille de sécurité, bol en acier inox. Ouverture sur la grille de sécurité permettant d’ajouter des ingrédients au fur et à mesure. Sécurité au niveau du bol (ne démarre pas si le bol n’est pas positionné correctement). Grille de sécurité (arrêt immédiat si la grille est relevée). Timer 30 minutes. Bouton d’arrêt d’urgence. Châssis robuste en fonte très stable. Silencieux.

Batteur B20K

970001 Cuve 20 L - 900 W

Pâte 7,5 kg / Farine 5 kg 480x650x950 mm

1290,00 1

Coupe pain

Batteur-mélangeur BE-20 970817 Cuve 20 L - 900 W

520x733x1152 mm

€ HT

954135

Revêtement abrasif sur les parois de la cuve (sauf modèle combi) et plateau abrasif pour l’épluchage traditionnel de pommes de terre, navets et autres tubercules similaires.

Éplucheuse

954135 EP5 TA - 5 kg - 250 W

1450,00 1

954130 EP5 Combi - 5 kg - 250 W

1450,00 1

130 kg/h - 450x476x634 mm

130 kg/h - 473x747x634 mm 954131 Panier essorage pour EP5 Combi 954132 Piètement inox avec panier filtre

Goulotte avec possibilité d’introduire un ou deux pains. Fabrication en inox. Nettoyage facile. Lame extractible. Système de sécurité de couvercle et grille de protection des mains à la sortie de la machine.

Éplucheuse

970922 M-10 - 550 W - 433x635x625 mm 1890,00 1

Eplucheuse de 200 à 240 kg/h

970924 M-15 - 550 W - 433x635x625 mm 2050,00 1

Eplucheuse de 300 à 360 kg/h

Minuterie 0-6 mn. Fabrication inox. Plateau abrasifs. Socle inox en option. Sans prise d’accessoire. 230 V mono

ouverts 30 à 100 c

970810 PE-15- 550 W - 433x635x625 mm 2150,00 1

Essoreuse 40 kg/h - Eplucheuse 240 kg/h

499,00 € HT

954132

1890,00

€ HT

970922

Éplucheuse essoreuse

Minuterie 0-6 mn. Fabrication inox. Plateau abrasifs. Socle inox en option. Sans prise d’accessoire. 230 V mono

180,00 1 499,00 1

Machines tout inox avec couvercle métallique pour un entretien facile et une plus grande longévité. Minuterie permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Arrêt moteur à l’ouverture du couvercle. Équipées d’un plateau abrasif pour l’épluchage. 230 V mono

2990,00 1

A poser sur sol. Variateur électronique. Minuterie 0-30 mn. Sans prise d’accessoire. Grille de sécurité à relevage manuel. Montée-descente de la cuve par levier. Livré avec crochet pétrisseur, palette mélangeuse et fouet. Cuve en acier inox. 230 V mono.

1450,00

Éplucheuse

1495,00 1 140 à 280 tranches/mn - Ép. 10-90 mm Goulotte 115x135 mm - 410x524x910 mm 970831 Socle 390,00 1 970830 CP-250 - 250 w

Socle

970811 Socle avec filtre Commun aux versions M-10 / M-15 / PE-15.

490,00 1

Préparation / laboratoire Les aliments n’étant plus en contact avec l’oxygène, ils ne moisissent pas, ne rancissent pas et ne s’oxydent pas. Automatique, cet appareil aspire l’air puis soude le sac.

149,00 € HT

948350

59,00 € HT

948250

Machine à emballer sous vide

948250 Soudure maxi 300 mm - 110 W - Pompe 2,5 L/mn 59,00 1

360x200x100 mm

948251 Lot de 3 boites sous vide 17,50 1 948252 Pack 2 bobines - 220 mm x 5 m - 280 mm x 5 m 7,90 1 Livrée avec adaptateur pour les boîtes et 10 sacs 20x30 cm. Garantie 1 an. 230 V mono.

375,00 € HT

Machine à emballer sous vide

948350 Soudure maxi 300 mm - 200 W

Pompe 22,5 L/mn - 380x250x105 mm

149,00 1

948400

948351 Sacs 280x360 mm 14,90 25 14,90 40 948352 Sacs 280x200 mm 948353 Sacs 130x550 mm 14,90 30 948354 Rouleau 280 mm x 3 m 14,90 3 948355 Rouleau 200 mm x 3 m 14,90 4 948356 Rouleau 130 mm x 3 m 14,90 5 Livrée avec 1 rouleau gaufré 20x300 cm, 1 rouleau gaufré 28x300 cm, 5 sacs gaufrés 200x280 mm, 5 sacs gaufrés 280x360 mm, 1 cutter, 1 cordon raccord pour bacs. Fonctionnement manuel ou automatique. 230 V mono.

610,00

1390,00

€ HT

948400 Soudure maxi 400 mm

Pompe 15 L/mn 420x280x170 mm

€ HT

971010

TESTEZ-LE !

948401

TESTEZ-LE ! 1390,00 1 Pompe 4 m3/h - Chambre 280x300x90 mm Ext. 323x405x260 mm 971030 Soudure maxi 414 mm - 750 W 2990,00 1 Pompe 20 m3/h - Chambre 430x415x180 mm Ext. 500x500x448 mm 971010 Soudure maxi 264 mm - 100 W

Operculeuse de comptoir

948020 Operculeuse BP 30 610,00 1 Barquette 160x204 mm maxi. Encombrement mini 540x250x340 mm.

Temporisateur électronique, tableau de commande digital, vide contrôlé par le temps. Vide 2 mbar. 230 V mono.

Trancheur

1995,00

€ HT

REZ COMPA !!! ix nos Pr

Machine sous vide ECOPACK 948401 Soudure maxi 400 mm

Pompe 25 m³/h Chambre 410x450x180 mm Ext. 470x550x400 mm

1750,00

€ HT

949240

1490,00 1

948402

Machine sous vide ECOMIX 948402 Soudure maxi 300 mm

Avec son usage simple, et sa façilité à emballer n’importe quel produit (solide ou liquide), Ecopack représente un très bon rapport qualité / prix. 230 V mono.

- Dispositif de sécurité mécanique permettant l’opération d’affûtage en empêchant l’accès au bord tranchant de la lame - Construction aluminium anodisé - Chariot démontable - Boîtier d’aiguiseur en aluminium - Tirant et visserie inox

Machine sous vide en mesure de travailler : - Dans la cloche pour conditionner les liquides ou les solides - A l’extérieur pour les produits qui ne rentrent pas dans la chambre. - Dans les récipients gastronormes en les connectant à la machine avec un € HT tube d’aspiration.

1040,00

Kit aspiration externe en option

Machine sous vide

Pompe 6 m³/h Chambre 310x350x120 mm Ext. 370x530x250 mm

1040,00 1

230 V mono.

Ouvre-boîte Ouverture de toutes les boîtes, cylindriques ou rectangulaires. 3

2 1

949200

Travail en zone froide

375,00 1

Machine sous vide à aspiration extérieure, idéale pour les produits solides (jambons, fromages...). Grande facilité d’utilisation. Panneau de commandes digital en mesure de contrôler avec précision le temps de vide et de soudure. 230 V mono.

1490,00

€ HT

948020

Machine sous vide ECOELIX

59,00 € HT

083890

Extraction de lame sans outils

Boitier étanche

1995,00 1

949240 COBRA 350P - Lame ø 350 mm

Coupe 280x200 mm - Course 330 mm 949242 COBRA 350PX - Lame ø 350 mm Coupe 280x200 mm - Course 330 mm Disque de démontage sans outil

2350,00 1

Epaisseur de coupe : jusqu’à 14 mm. Dispositif d’affutage incorporé. Tirant et visserie inox. Chariot démontable. Protection IP67 des touches marche/arrêt.

Trancheur à courroie

949200 EDX350S - Lame ø 350 mm - 290 W

Coupe 290x260 mm - Course 310 mm 800x680x700 mm

Soit 0,18 la housse

970703 F250E - Lame ø 250 mm - 140 W

450,00 1

970702 F300E - Lame ø 300 mm - 230 W

750,00 1

Coupe 210x175 mm - Course 240 mm Coupe 260x220 mm - Course 270 mm 650x495x440 mm

Réduction du volume jusqu’a 80% !

1750,00 1

909915

Trancheur à courroie

Ouvre-boîte inox tête inox NF

890,00

€ HT

de commande basse tension.

54,00

54,00 1

79,00 1 82,00 1 26,00 1

Ouvre-boîte inox tête composite

962115

Dans la limite des stocks disponibles

909915 Le carton de 300

083942 À visser 550 mm 083944 Serre joint 550 mm 914899 Kit rechange(1)

Construction aluminium anodisé, chariot démontable, système de démontage lame sans outil, affûteur incorporé, nettoyable à la douchette basse pression, zone froide. Épaisseur de coupe jusqu’à 15 mm. Poids 35 kg. 230 V mono. Alimentation

€ HT

Housse de protection jetable pour trancheur

59,00 1 59,00 1

063918 À visser 550 mm 222,00 1 063919 Serre joint 550 mm 240,00 1 914900 Kit rechange(1) 27,00 1 (1)Lame, molette, bague, outil démontage.

Disque de démontage de lame sans outil fourni avec le modèle COBRA 350 PX permettant un nettoyage facile et efficace.

Trancheurs à pignon

Ouvre-boîte acier tête composite

083890 À visser 550 mm 914891 Serre joint 550 mm

Bâti monobloc en alliage aluminium anodisé. Affûteur incorporé. Butée métal. Entraînement par courroie. Norme moteur IP65. Chariot démontable rapide. Mono 220 V.

458,00 € HT

Pour boîte hauteur 50 à 270 mm

950100

Pour boite cylindrique de 3 à 5 kg

450,00 € HT

970703

Au démontage, blocage du chariot et arrêt de la lame pour éviter les coupures.

Ouvre-boites électrique inox

962115 A poser - 2 vitesses - 200 W .

890,00 1

950100 Mural - 370x280x420 mm

458,00 1

Presse-boîtes manuel

Équipement de snack Cuiseur

Crêpière

L’appareil qui vous fera découvrir un riz au gout different et savoureux

Mobile et encastrable. Plaque en fonte émaillée de ø 400 mm. Puissance supérieure permettant une utilisation en extérieur.

- Gain de temps dans la mise en température - Chaleur constante

825,00

€ HT

885240

ø 40 cm

Livré avec un verre doseur !

75,00

€ HT

- 8 paniers portions

Haut rendement

(14 douzaines/heure de crêpes fines cuites sur les 2 faces).

ÉLECTRIQUE OU GAZ

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240,00 € HT

Cuiseur à pâtes

885240 350x500x300 mm - 3,6kW - 15 L

8 paniers portions

Livré avec raclette en bois.

Cuiseur à riz

825,00 1

988300 160 W - 4,2 L - ø 42 x Ht 290 mm 75,00 1 Construction extérieur inox. Cuve amovible anti adhérente (facile à nettoyer). 1 témoin lumineux pour cuisson. 1 témoin pour le maintien en température. Cuisson automatique avec arrêt. Puissance 160 W (consomme peu). 230 V mono.

Cuve en inox 316 (résiste à l’attaque de l’amidon). Résistance très robuste en contact direct avec l’eau pour une diffusion parfaite et rapide de la chaleur. 1 thermostat, 1 voyant, 1 vidange, 1 résistance blindée. 230 V mono. Support de cuiseur en option.

- Machine à hot-dog électrique - 3 piques chauffe-pain en téflon - Cylindre en verre pour réchauffer les saucisses et les maintenir au chaud

Un bac amovible inférieur récupère l’excédent de pâte facilitant ainsi le nettoyage.

Plaque fonte pour obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en 2’30.

220,00 € HT

884904

Permet de faire des gaufres à partir de pâte fraîche maison, de pâtons surgelés ou de gaufres surgelées précuites.

455,00 € HT

885287

Crépière haut rendement

885287 Crépière 230 V - 3,6 kW - ø400xHt 160 mm 240,00 1 885288 Crépière gaz - 3,6 kW - ø400xHt 160 mm 264,00 1 Version électrique : résistance en spirale intégrée sous la plaque en fonte, thermostat 0 à 300°C, voyant de contrôle. Version gaz : brûleur 8 branches en étoile, bouton de réglage, thermocouple de sécurité. Livré en butane propane avec pochette d’injecteurs GN.

Crêpière électrique idéale pour la cuisson simple et rapide de crêpes fines. Comprend également un répartiteur. Répartition uniforme de la chaleur

ø 40 cm

885290

AREZ COMP ! Prix !! nos

ø 40 cm

480,00 € HT

885286

Chauffe saucisses

884904 1 bac + 3 plots - 700 W - 467x300x385 mm 220,00 1 Construction inox, interrupteur marche / arrêt, voyant de contrôle, réglage thermostatique, bol pyrex, couvercle et panier à saucisses en inox. 230 V mono.

Contrôle & test d’huile Contrôle des huiles végétales

597093 Coffret 8 tests de contrôle + pipette

- Bonne température de l‘huile 20,50 1

185,00

- Remplissage exact du panier - Matière grasse ou huile de friture d‘excellente qualité - Nettoyage quotidien de la friteuse et de l’huile de friture

906015

906015 Kit testeur d’huiles de friture 906116 Rechange en tube + 20 languettes

185,00 1 49,90 1

99,00

Cuve 10 L

Friteuse électrique à poser

970912

970911 265x430x295 mm - 6 L d’huile - 2,5 kW 99,00 1 970912 290x440x330 mm - 8 L d’huile - 3,3 kW 175,00 1 Sans robinet de vidange. Construction inox 18/10. Interrupteur marche/arrêt. Lampe témoin. Réglage thermostatique 50 à 190 °C. Thermostat de sécurité de surchauffe. Micro switch de sécurité sur le tableau de commande. Résistance en acier inoxydable. 220 V mono.

180,00

970900

Friteuses électriques à poser

970915 Friteuse 8 L - 3,25 kW - 285x470x410 mm

180,00 1

970900 2 x 8 L - 2 x 3,25 kW - 580x470x410 mm

399,00 1

199,00 € HT

883068

€ HT

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Spécial elées frites surg

€ HT

970911

399,00

Avec 2 robinets vidange - 230 V mono

175,00

Carrosseri Thermostae inox. Résistances t de sécuri té. Lampeblindées. Interrupte ur témoin. Sp écial frites marche / arrêt. surgelées. € HT

Avec 1 robinet vidange - 230 V mono

Friteuses

Cuve 8 L

885286 Électrique - 6 kW - 860x485x240 mm 480,00 1 Construction en acier inox. Plaque en fonte de ø 400 mm. Thermostat réglable de 0 à 300°C. Interrupteur marche / arrêt, voyant lumineux de sécurité. 230 V mono.

885290 1,6 kW - 305x440x230 mm 455,00 1 24 alvéoles 15x18 mm. Interrupteur marche/arrêt. Thermostat de régulation 300°C. Voyants de contrôle. Pieds réglables. 230 V mono.

Les critères suivants ont une influence déterminante sur le résultat de la friture :

€ HT

Kit testeur d’huiles de friture

Crépière haut rendement 2 plaques

Gaufrier professionnel - Liegois

249,00 € HT

290,00 € HT

970913

970914

Friteuse FRIT O.MATIC à beignet

883068 Friteuse - 4 L - 2,5 kW - 280x430x290 mm 199,00 1 Construction tout inox AISI 430. Thermostat de régulation. Résistance blindée. Peut être utilisée pour les frites. Lampe témoins. Interrupteur marche / arrêt. 230 V mono.

Friteuse électrique WF

970913 WF-101V - 6 L - 3,0 kW - 275x465x310 mm 249,00 1 970914 WF-161V - 10 L - 4,8 kW - 290x525x360 mm 290,00 1 Friteuse avec vanne. 230 V mono

Équipement de snack Grill panini

CHAÎNE ROBUSTE POUR UN RELEVAGE SANS ÉFFORT !

les imbattables

Idéal pour la préparation de snacks ! Pour réchauffer des paninis, foccacia ou autres snacks ou pour griller de la viande

190,00 € HT

- Très économique : la cuisson simultanée dessus/dessous réduit de moitié le temps de cuisson ! - Cuisson rapide et uniforme grâce à une fonte épaisse (1,2 cm).

885008

rie Minute e en séri

Plaques chauffantes grande dimension !

550,00 € HT

- Plaques de cuisson hautes et basses rainurées - Robuste et en CNS - Plaques de cuisson en fonte pour une chaleur optimale - Thermostat règlable de 50 à 300°C - Lumière de contrôle de préchauffage - Lumière de contrôle intérieure/extérieure - Support de récupération des matières grasses - Brosse de nettoyage incluse

375,00

885210

€ HT

Grill panini rainuré

885210 Grill PPM - 2,2 kW - 260x460x500 mm 550,00 1 885212 Grill PGM - 3,0 kW - 380x350x650 mm 725,00 1 Plaques de fonte pleines (acier). Carters (supérieur et inférieur) chromés polis. Récupérateur amovible. 1 voyant de contrôle. 1 thermostat 300°C. Modèle en version 230V mono, disponibles sur demande en 400V tri.

650,00 € HT

884901

Grill panini

885008 Simple 410x300x210 mm - 2,2 kW 190,00 1 885009 Double 570x300x210 mm - 3,6 kW 375,00 1 Thermostat réglable et continu jusqu’à 300°C avec voyant lumineux. Plaques dessus et dessous rainurées. Plaques simple : 34x22 cm. Plaques double : grille inférieure 47x23 cm, grille supérieurs 21x21 cm.230 V mono.

885009

Tout inox

Four à convection 50 à 300 °C e! uble vitrag Porte à do

990,00

€ HT

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TESTEZ-LE ! 590,00

STOCK LIMITÉ

884901 Salamandre 600x450x500 mm - 4,0 kW 650,00 1 Acier inoxydable. Résistance blindée. Thermostat de régulation. T°C 300°C. Voyant de contrôle. Ouvert pour passage de grands plats. Réglage précis du plafond. 230 V mono.

Réchaud traiteur inox

880069 2 feux - 405x780x200 mm - 5 et 7 kW

951031

880068 420x330x205 mm - 8,2 ou 9,2 kW 59,00 1 3 pieds en fonte démontables. Bâti à grille fixe en fonte. Rampe laiton à 3 robinets (gaz naturel, butane, propane). Puissance 9,2 kW (Butane/Propane), 8,2 kW (gaz naturel).

Grill Kebab gaz

790,00

490,00 € HT

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Grattoir pour plaque à snacker lisse

STOCK LIMITÉ

981235 Manche acier époxy 300 mm 36,00 1

Poignée PVC noire Lame acier trempée 150 mm 981236 5 lames de rechange 15,00 1

Porte à d

Four à convection électrique

951032 Four 834x672x572 mm - 6,4 kW 990,00 1 Construction acier inox. Chambre intérieure de cuisson (700x360x460 mm) en émaillé, répartition de la chaleur par 2 ventilateurs, éclairage interieur, thermostat reglable 0° à 300° C. Minuterie, fonction vapeur par injection d’eau par bouton poussoir. Échelle support de grille en 600x400 mm et en GN 1/1. Équipé de 4 plaques 600x400 mm. Raccordement eau 3/4’. 230 V mono.

490,00 1

Réchaud tripod gaz

50 à 300 °C ge ! ouble vitra

€ HT

Four électrique 600x400 mm et GN1/1 Salamandre à plafond mobile

951031 597x618x570 mm - Four 2,67 kW - Gril 2,0 kW 590,00 1 Construction inox. Porte à double vitrage. Thermostat, minuterie. Températures de 50°C à 300°C. Fonction vapeur par injection d’eau par bouton poussoir. Poignée ergonomique. Avec 2 moteurs. Livré avec 3 plaques de 433x333 mm incluses. Pas de 70 mm. Raccordement eau 3/4’. 39 kg. 230 V mono

Gaz naturel Propane Butane

Rampe laiton à 3 robinets

3 pieds démontables en fonte !

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Lame interchangeable avec clip de protection.

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Moteur d’entrainement de la broche intégré dans la base à l’abri des fumées grasses de cuisson

Éléments de chauffage indépendants

Grill Kebab gaz

885310 Grill kebab - 9,9 kw - 534x607x950 mm

Pour viande ø 400 mm

3,3 kW

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249,00 € HT

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Rotation 2,5 t/mn. Corps en acier inox. Facile d’utilisation. 3 éléments de chauffage à haut rendement, commandés séparément. Puissance de chaque élément : 3,3 kW, 1,65 kW et 825 W. Alimentation du moteur 230 V mono.

980760 6,6 kW - Surface utile 610x410 mm

2 brûleurs - Plaque 6 mm épaisseur

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Pour l’achat d’un grill plancha

Grill plancha - Electrique

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885305 GH400 - 400x540x270 mm - 3 kW 249,00 1 Carrosserie inox, plaque de cuisson acier lisse. Thermostat de 50° à 300°C. Lampes témoin. Bord relevé anti-éclaboussure. Tiroir de récupération des graisses. 230 V mono.

Grill plancha - Gaz

STOCK LIMITÉ

Grill plancha - Electrique

885306 GH610 - 610x540x270mm - 6 kW 449,00 1 Carrosserie inox, plaque de cuisson acier lisse. Thermostat de 50° à 300°C. Lampes témoin. Bord relevé anti-éclaboussure. Tiroir de récupération des graisses. 230 V mono.

6,6 kW 450,00 1

Plaque laminée de 6 mm d’épaisseur avec traitement antirouille. Carrosserie en acier inox. Dispositif avant de récupération des graisses extractible. Soupape de sûreté.

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Équipement de snack Toasters

Cet appareil est idéal pour faire gratiner vos pains, petits pains et sandwichs. Grâce au minuteur, vous obtiendrez une couleur dorée idéale

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523028 Four - 20 L - 700 W

Ext. 460x380x290 mm - Int. 280x280x205 mm

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Four

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Intérieur/extérieur laqué blanc. Réglage de chauffe 6 positions. Plateau rotatif en verre ø 270 mm. Minuterie 30 mn avec signal fin de cuisson.

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523029 Four - 23 L - Four 900 W - Grill 1000 W

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Intérieur/extérieur inox 18/10. Réglage de chauffe 9 positions. Plateau rotatif en verre ø 315 mm. Minuterie 30 mn avec signal fin de cuisson.

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Capacité : 280 à 300 pièces/h

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689476 Four 4 kW - 430x360x390 mm 699,00 1 2 étages, 3 rampes de 4 tubes quartz indépendantes les une des autres. 2 grilles intérieures. 2 plaques inox supérieure et intérieure. Minuterie. Construction inox. 3 interrupteurs (haut, milieu et bas des rampes). Régulateur de chaleur. Capacité 8 à 10 pièces. 280/300 pièces/h. Surface utile 340x300 mm. 230 V mono

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Four micro ondes caféteria tout inox - Ligne self 523040 Four - 900 W restitués

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Construction tout inox (intérieur/extérieur). Plateau en verre rotatif ø315 mm. Minuterie digitale préprogrammée. Durée du cycle : 1 mn + 30 secondes par appui supplémentaire jusqu’à 3 mn maximum. Bouton marche/arrêt. Affichage digital du temps de cuisson avec sonnerie en fin de cycle. Eclairage intérieur. 230 V.

Micro ondes cafeteria - Inox

523034 Four 24 L - 1000 W restitués

Ext. 540x400x315 mm - Int. 350x320x210 mm

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OFFERT Un livre de recettes + 1 DVD

Il pulvérise, émulsionne, pétri, fouette, hache en un temps record et permet également de cuire à la vapeur, mijoter, frire et faire sauter !

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20 programmes pré-réglés + 10 niveaux de puissance dont

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Visio Buffet 885247 450x360x385 mm - 800 W

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Sole fixe en céramique. Carrosserie inox. Cavité intérieure en inox. 1 magnétron. 230 V mono.

Consommation d’énergie Induction = 225 W / h Halogène = 270 W / h Electrique = 320 W / h Gaz = 390 W / h

La chaleur, là où il la faut et uniquement là, et seulement quand on en a besoin. L’induction, 10 niveaux c’est cuisiner avec précision de puissance et confort. Pas de phases de 300 à 3000 W de préchauffage, pas de chaleur résiduelle. Modèle à poser Tout cela garantit un Bâti inox 18/10 bon climat intérieur dans la cuisine.

€ HT

169,00 € HT

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Voyant lumineux de sécurité (indique que l’élément chauffant est encore chaud en position arrêt). Panneau de contrôle avec 3 boutons tactiles inox (mise sous tension et 2 boutons préréglés pour choisir la température : 50/60 ou 80/90°C). Résistance blindée emprisonnée dans deux coquilles d’aluminium pour une diffusion parfaite de la chaleur. Poignée amovible en aluminium toilé, lavable en machine. 230 V mono.

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Micro ondes programmable - Inox

523045 Four 22 L - 1000W restitués

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- Idéal pour maintenir au chaud les plats en sauce, les légumes, les soupes… - Bol en verre trempé lavable en machine. - Double paroi en verre pour une isolation parfaite. - La paroi extérieure et la base restent froides.

19 L

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Micro ondes programmable - Inox

980720 1,5 kW (Moteur 550 W / Cuisson 1 kW) - 8700 tr/mn 668,00 1 Moteur 550 W / Cuisson 1 kW. Bol inox 2 L. Dotation : un verre doseur, une spatule, un panier pour cuire et égoutter, un panier vapeur et une balance. 230 V mono.

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Il pèse même les aliments !

Robot cuiseur multifonctions Natura

€ HT

Contrôle électronique avec affichage digital

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Façade inox. Plateau tournant. Éclairage intérieur. Minuterie préprogrammée. Bouton marche/arrêt. Cycle 1 mn + possibilité de rajouter phase 15 s (max. 3 mn). Déroulement du temps. Sonnerie en fin de cuisson.

Idéal pour les espaces restreints

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Ext. 422x540x335 mm - Int. 330x330x175 mm

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Sole fixe en céramique. Carrosserie inox. Cavité intérieure en inox. Contrôle électronique avec affichage digital. Adapté GN 1/2. 2 magnétrons (haut et bas). 230 V mono.

Induction

Temps nécessaire pour chauffer 2 L d’eau de 20°c à 95°c Induction = 4,45 min Halogène = 9 min Electrique = 9,5 min Gaz = 8 min 10 niveaux de puissance de 400 à 2000 W

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Modèle à poser ou à encastrer en ABS

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Table à induction professionnelle 975830 327x416x101 mm - 3 kW

Température de chauffe de +60 à + 240°C

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Modèle à poser. Bâti inox 18/10. Surface de cuisson en vitre schot ceram épaisseur 6 mm facile à nettoyer. Diamètre du récipient de 12 à 24 cm. Protection anti-chauffe à sec. Panneau de commande à touches sensitives. Réglage de la stabilité par pieds caoutchouc dont un seul réglable. Minuterie 2 h réglable par 5 mn.

Table à induction semi pro 975833 300x380x58 mm - 2 kW

Température de chauffe de +60 à + 240°C

99,00 1

Surface de cuisson en vitre céramique facile à nettoyer. ø récipient de 12<24 cm. Protection anti-chauffe à sec. Panneau de commande à touches sensitives. Réglage de la stabilité par pieds caoutchouc dont un réglable. Minuterie 3 h réglable par 5 mn. 220 V.

Caféterie - Buffet - Petit déjeuner Petit déjeuner

198,00 € HT

Grande goulotte d’introduction ø79,5 mm

Robuste Silencieux !

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Presse agrume N11 - 20 à 40 L/h

Système anti-gouttes.

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Blender type américain

689347 2,4 L - 15000 tr/mn - 1 kW Brushless

441x247x200 mm

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Socle résistant en fonderie d’aluminium. Cuve amovible incassable en polycarbonate alimentaire (compatible lave vaisselle). Grille filtre à pépins amovible. Moteur asynchrone professionnel.

Moteur silencieux. Système de verrouillage original et frein à l’ouverture. Cuve et panierfiltre en acier inoxydable, poussoir et conteneur à pulpe en polyéthylène, couvercle en polycarbonate.

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Un service professionnel au buffet de petit déjeuner ! Vos hôtes mesurent simplement et hygiéniquement vos flocons de maïs, d’avoine ou le müesli en tournant la roue. Les récipients se laissent retirer, se lavent en lave-vaisselle et sont résistants aux chocs.

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Centrifugeuse N50 - 100 L/h

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Réservoir de pulpe et sortie de jus directe.

Ejection automatique de la pulpe

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Appareil modulable : peut être utilisé en version standard ou encastrable, sans option supplémentaire

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Chauffe-briques inox

Distributeur à céreales

29,00 1 largeur 310 mm - Ht 460 mm - bacs de 3,5 L 901566 Distributeur inox - Simple 4,5 L 69,00 1 901567 Distributeur inox - Double 2x4,5 L 130,00 1 049520 Distributeur plastique - Double

Machine à café en acier inox avec 2 plaques chauffantes comprenant une cafetière acrylique fond inox 1,8 L ou un thermos inox. 6 mn de préchauffage € HT par cafetière.

195,00 989301

Distributeur jus de fruits 901515 Fontaine inox - 8 L

Café

249,00

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884026 Capacité 3x1 L 320,00 1 884027 Capacité 6x1 L 540,00 1 Temps de chauffe du lait : Appareil froid : 30 mn pour 50°C / 50 mn pour 75°C. Appareil chaud : 20 mn pour 50°C / 40 mn pour 75°C.

18,00 € HT

Filtres à café

1000 filtres 90x250 mm 884213 18,00 1 Plaque de maintient en température

884213

Grille-pain automatique

39,90 1

910390 Pour 4 tranches

1,750 kW - 220 V

Corps en acier inoxydable. 380x340x230 mm. 3 fonctions (griller, décongeler, chauffer). 3 diodes de contrôle. Livré avec cordon.

34,00 € HT

Détartrant

48 sachets de 50 g 34,00 1

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378,00 € HT

884030

970850

240,00 € HT

1,8 L

Carrosserie inox. Chauffage instantané à 86°C. Une double sécurité contre la chauffe à sec. Durée de filtration 6 mn /par pichet ou verseuse (selon modèle). Détartrage hebdomadaire. 230 V mono.

Livré avec 1 verseuse

STOCK LIMITÉ

Machine à café 18L/h 144 tasses

989301 1 verseuse 1,8 L - 2,0 kW 195,00 1 989302 1 thermos inox - 2 L - 1,9 kW 195,00 1 884213 1000 filtres 90x250 mm 18,00 1 18 L/h (144 tasses). Temps d’écoulement 5 à 6 mn. Filtres 90/250.

Machine à café Excelso - 2,2 kW

249,00 1 14 tasses - 190x370x433 mm

970851 1 verseuse verre 1,8 L

120,00 989303

Percolateur inox

STOCK LIMITÉ

989303 6,5 L - 50 tasses 120,00 1 989304 12 L - 96 tasses 160,00 1 989305 15 L - 120 tasses 180,00 1 Machine à café inox à filtres ronds avec indicateur de quantité.

240,00 1 16 tasses - 190x370x477 mm

970853 1 thermos inox 2 L

Machine à café Millénium 970850 15 tasses - 2,25 kW

433,00

149,00

Chauffage par bain marie L’eau est chauffée dans la double paroi Le lait chauffe rapidement et régulièrement, sans adhérer aux parois

Double paroi pour garder l’eau à la bonne température et empêcher que la paroi extérieure ne devienne trop chaude.

Mettre de l’eau froide, ajouter le café moulu, et brancher le courant. Le café se prépare seul et est tenu automatiquement à la température de consommation.

884022

€ HT

Machine à café Excelso - 2,1 kW

480,00 € HT

2 systèmes de chauffage distincts : un pour passer le café, l’autre pour conserver le café chaud.

Un détecteur de présence de la verseuse. Système anti-goutte du porte-filtre. Signal sonore de fin de production. Indicateur d’entartrage. Plaques de maintien en température autorégulées. Programmation facile. Système de sécurité contre la chauffe sans eau.

970853

Laitière à bain marie inox - 3,2 kW

884022 5 L - ø206x428 mm 480,00 1 884024 10 L - ø274x424 mm 720,00 1 884025 20 L - ø346x501 mm 990,00 1 Robinet anti-goutte. Thermostat réglable de 0 à 85°C. Sécurité contre chauffe sans eau.

€ HT

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Chauffe eau de table inox - 3,2 kW

970869 5 L - ø237x406 mm 433,00 1 884086 10 L - ø307x427 mm 482,00 1 884088 20 L - ø355x515 mm 570,00 1 La cuve en acier inoxydable à double paroi est isolée avec du polyuréthane. Un thermostat réglable garantit la bonne température.

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Percolateur inox - 1,5 kW

884206 3 L - ø230x385 mm 149,00 1 884208 6,5 L - ø230x385 mm 165,00 1 884210 12 L - ø275x540 mm 199,00 1 884212 15 L - ø275x600 mm 230,00 1 Robinet antigouttes. Mono 230V. Sécurité réarmable contre la chauffe-à-vide.

Maintien en température - Machines à glaces Chaffing dish

29,00 € HT

Durée de vie plus longue Réclamez l’original Fire Star !

Plaque chauffante pour verseuse à café.

89,00

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38,00

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910391

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1 4

49,00

€ HT

99,00

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Système de chauffage - Chafing dish 1 2 3 4

042700 042701 000855 000854

Alcool gélifié (4 kg) Boite gel méthanol (225g) Résistance électrique Résistance électrique avec thermostat

17,90 3 1,1548 29,00 1 49,00 1

Les résistances s’adaptent sur tous les chafing dish ci-dessous. Vous pouvez ainsi opter pour un système de chauffe électrique ou un système de chauffe par gel.

59,00

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Plaques chauffantes pour verseuse à café

Plaque vitrocéramique

910395 Simple - 90 W

910391 Plaque vitrocéramique 400x250 mm 89,00 1 910393 Plaque vitrocéramique 540x380 mm 99,00 1 Puissance 260 W. Température de +30 à +85°C. Voyant lumineux et thermostat de contrôle. 220 V mono.

190x200x70 mm 910396 Double - 180 W 380x200x70 mm

Chauffe frites

38,00 1

971955 Lampe chauffante sur bac GN1/1 189,00 1

330x560x500 mm - 1 kW

49,00 1

Construction et résistance en acier inoxydable. Interrupteur marche/arrêt. Bac GN 1/1 Ht 65 mm. 230 V mono.

Bouton marche/arrêt. Température 80 °C.

Crème glacée et sorbet

99,00

Chafing dish inox GN 1/1

En suivant les instructions du manuel vous fabriquerez 1,4 L de glace de très haute qualité en 30-40 minutes (suivant sa consistance). Respectueux de l’environnement, ces appareils n’utilisent que des fluides sans CFC, susceptibles de nuire à Capacité l’ozone terrestre. Dégustez 1,5 L des glaces naturelles et parfumées, parfaitement mélangées.

980812

Brûleur à alcool ou résistance électrique

000850 Chafing dish

avec couvercle amovible 625x353x345 mm

59,00 1

249,00 € HT

Construction inox, fonctionne à l’alcool gélifié, 1 cadre support inox avec 2 poignées, 1 bac inox à eau GN 1/1 prof 100 mm, 1 bac inox aliment GN 1/1 prof 65 mm, 1 couvercle inox dôme avec poignée, 2 brûleurs avec régulateur de la chaleur.

980715

Bain marie électrique

980812 24 L - GN 1/1 - Profondeur 200 mm

340x540x240 mm

99,00 1

Cet appareil est doté d’une puissante installation de refroidissement autonome à compresseur et est en mesure de produire le froid de façon autonome. Il est équipé d’une installation frigorifique incorporée. La machine est également pourvue d’un moteur d’amalgamation de bonne puissance.

Bain marie à poser avec robinet de vidange. Construction tout inox. Cuve emboutie, sans soudure pour un nettoyage facile. Thermostat réglable avec témoin lumineux. Interrupteur marche/arrêt. Régulateur de chauffe avec sécurité thermique. Mono 230 V mono.

220,00 € HT

Machine à crème glacée & sorbet

980715 Température de -18°C à -35°C - 150 W

380x290x310 mm

Idéal pour garder les produits boulangers au chaud. Vitrine chauffante en acier fin.

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Minuterie 60 min. Bouton Marche/Arret. Témoin lumineux vert quand le mélangeur entre en fonctionnement, témoin lumineux rouge quand le compresseur se met en marche. Afficheur de la température et du temps restant. Alarme en fin de cycle. Accessoires inclus : une palette à glace, une mesure, lee mode d’emploi et recette gourmande. 220 V mono.

Brûleur à alcool ou résistance électrique

giène, Sécurité maximale en terme d’hy du bec. au pas de coulure de crème au nive

Chafing dish inox GN 1/1 000851 Chafing dish

Couvercle rotatif Roll Top 670x460x440 mm

220,00 1

199,00

Bac plastique amovible pour un facile et rapide

€ HT

Ces vitrines gardent la chaleur et l’humidité !

980826

169,00 € HT

CHOISISSEZ VOTRE SYSTEME DE CHAUFFE

Brûleur à alcool ou résistance électrique

2190,00

€ HT

980825

890530

Vitrines chauffantes

980825 1 niveau - 500x400x280 mm - 250 W 169,00 1 980826 2 niveaux - 500x400x415 mm - 250 W 199,00 1 Vitrage plexiglas toute surface. Acier nickel-chrome. Bac à eau pour l’humidification compris. Interrupteur marche/arrêt. Réglage de la température par thermostat. Temp. intérieure d’environ +65 °C.

220,00

Machine à chantilly - Prima

nettoyage

- Intérieur/extérieur inox, côtés tôle blanche - Cuve inox réfrigérée - Régulateur d’air garantissant une consistance idéale de la crème chantilly - Système de réfrigération continu de la cuve jusqu’au bec de distribution - Couvercle plastique transparent - Commandes mécaniques - Affichage digital de la température

890530 PRIMA - 100 L/h - 300 W - 230 V mono

Bac 2 L - 250x410x400 mm - Inox

2190,00 1

Réfrigération par compresseur. Cuve inox réfrigérée. Gaz réfrigérant R134A.

€ HT

ets

Livrée avec un distributeur de corn

000853

Chafing dish inox rond

000853 Chafing dish à fenêtre

Couvercle rotatif Roll Top 510x540x480 mm

220,00 1

ion

Commandes très simples d’utilisat

390,00 € HT

1 étagère ajustable

980820

132,00 € HT

003189

1 étagère ajustable

SYSTEME DE CHAUFFE ÉLECTRIQUE

s 60 assiette

120 assiett

480,00

4850,00

€ HT

890565

€ HT

980821

Machine SOFT à poser

Chauffe assiettes électrique Chafing dish inox GN 1/1- Électrique 003189 1 kW - 230 V mono

662x450x335 mm

132,00 1

980820 1 porte - 750 W - 510x450x855 mm 390,00 1 980821 2 portes - 1200 W - 750x460x850,5 mm 480,00 1 Construction inox. Température réglable de 0°C à 85°C. Assiette maxi ø 320 mm. 230 V mono.

- Construction tout inox - 3 becs : 2 parfums + 1 panaché - Réglage de l’onctuosité - Affichage digital - Alarme niveau de mix insuffisant dans la cuve - Démontage et nettoyage faciles - Compteur de portions (modèle OP132BA)

890565 OP132BA - 32 L/h - 2,5 kW - 530x750x950 mm

2 x 6,5 L - Inox - 230 V mono

4850,00 1

Équipée de 2 compresseurs indépendants (cylindres + cuve). Alimentation des cylindres par gravité. Refroidissement à air. Gaz réfrigérants R404a et R134a (cylindres).

Stockage froid les imbattables

Armoire froide

1390,00

t extérieur Intérieur e 4 ox AISI 30 en acier in

€ HT

524000

GN 2/1

TESTEZ-LE ! GN 2/1

GN 2/1

1890,00 € HT

Version négativ

524001

Grilles fixes

Armoire inox refrigérée - Ventilée positive / négative

524000 Positive de 1390,00 1 0 à +10°C 1 porte 720x825x2100 mm 651 L 3/8 cv 524001 Positive de 1890,00 1 0 à +10°C 2 portes 1440x825x2100 mm 1417 L 1/2 cv 524002 Négative de 1690,00 1 -18 à -22°C 1 porte 720x825x2100 mm 651 L 3/4 cv 524003 Négative de 2390,00 1 -18 à -22°C 2 portes 1440x825x2100 mm 1417 L 1 cv 524019 Kit patisserie pour grilles 600x400 mm 99,00 1 Intérieur et extérieur inox (sauf panneau arrière galva). Froid ventilé. Evaporateurs traités époxy anticorrosion. Isolation épaisseur 60 mm en polyurethane injecté sans C.F.C. Thermostat électronique. Dégivrage controlé électroniquement, réévaporation automatique des eaux. Groupe tropicalisé. Dotation 3 clayettes GN 2/1 par porte. Fermeture à clés. Pieds hauteur ajustable. Portes réversibles. 230 V mono.

750,00 € HT

650,00 € HT

948324

les imbattables Angle de cuve arrondis pour un nettoyage facile

JE PASSE SO

1990,00 € HT

750,00 1 Positive 0 à +10°C 775x735x1900 mm

948324 570 L - 185 W

Tableau de commande électronique

GN 2/1 TES ! US LES POR

948322

Armoire froide GN 2/1

Portes inox réversibles avec joints magnétiques et rappel de porte et serrure

524201

Montée sur roulette

Équipée de 3 grilles 650x530 mm rislanisées réglables au pas de 70 mm sur 19 niveaux et 1 grille 650x305 mm rislanisée fixe 948325 570 L - 350 W 900,00 1

Intérieur et extérieur tout inox !

GN 2/1

Négative -18 à -22°C 775x735x1900 mm

Équipé de 7 grilles 650x530 mm fixes au pas de 233 mm

1490,00 € HT

524200

Armoire froide

948322 350 L - 185 W

650,00 1 Positive 0 à + 10°C 600x615x1850 mm

Équipée de 3 grilles 505x420 mm rislanisées réglables au pas de 70 mm sur 19 niveaux et 1 grille 502x211 mm rislanisée fixe 948323 350 L - 210 W 750,00 1

Négative -10 à -25°C 600x585x1850 mm

Équipée de 6 grilles 505x420 mm

Extérieur laqué blanc. Intérieur ABS thermoformé. Poignée ergonomique intégrée sur toute la hauteur. Fermeture à clef. Ouverture de porte réversible. Affichage digital extérieur. Thermostat mécanique. Dégivrage et ré-évaporation automatique. Equipée de 2 roulettes à l’arrière pour faciliter le transport. Température ambiante maxi +32°C. 220 V mono. Version positive : Isolation 45 mm. Evaporateur type Roll Bond.Gaz réfrigerant R134A. Version négative : Isolation 60 mm. Gaz réfrigérant R404A. Froid statique par grilles fixes réfrigérées.

Armoire refrigérée ventilée

524200 Positive de 1490,00 1 -2 à +8°C 1 porte av roulettes 740x830x2010 mm 630 L 290 W 524201 Positive de 1990,00 1 -2 à +8°C 2 portes av roulettes 1480x830x2010 mm 1340 L 450 W 524202 Négative de -18 à -20°C 1790,00 1 1 porte av roulettes 740x830x2010 mm 630 L 910 W 524203 Négative de -18 à -20°C 2 portes av roulettes 1480x830x2010 mm 1340 L 1125 W 2490,00 1 Intérieur et extérieur inox (sauf panneau arrière galva). Froid ventilé. Ambiance tropicalisée 43°C. Isolation 60 mm polyuréthane expensé haute densité injecté sans C.F.C ni HCFC. Support glissières amovible sans outils. Dégivrage automatique. Évaporation automatique des eaux de condensation. Dotation 3 clayettes GN 2/1 par porte. 4 roulettes dont 2 avec frein.

Vitrine

490,00 € HT

Groupe tropicalisé logé en partie haute facilitant toute opération de maintenance et de nettoyage : façade sur charnières

NCEMENT PRIX DE LA ELS !!! N EXCEPTION

2190,00 € HT

524301

22 gissières embouties pour facilité le nettoyage et l’introduction des bacs gastro !

Angles et fond arrondis + bouchon de vidange = Évacuation facile des eaux de nettoyage

Vitrine snack

Kit roulettes

490,00 1 Positive +2 à +10 °C 600x620x1960 mm

948319 390 L - 200 W

1690,00 € HT

524305 Kit 4 roulettes

Armoire refrigérée ventilée

948319

524300

149,00 1

524300 APRG 650 1690,00 1 Positive de -2 à +8°C 1 porte 653x796x1996 mm 600 L 411 W 524301 APRG 1400 2190,00 1 Positive de -2 à +8°C 2 portes 1318x796x1996 mm 1300 L 901 W 524302 APCG 650 1990,00 1 Négative de -18 à -22°C 1 porte 653x796x1996 mm 600 L 618 W 524303 APCG 1400 Négative de -18 à -22°C 2 portes 1318x796x1996 mm 1300 L 1334 W 2690,00 1 Intérieur et extérieur inox (sauf panneau arrière galva). Isolation en polyuréthane sans CFC 60 mm. Glissières emboutis inox. Alarme température et d’ouverture de porte prolongée sonore et visuelle. Évaporateur traité anti-corrosion. Dégivrage automatique. Évaporation automatique des eaux de condensation. Joints de porte remplaçables. Pieds inox réglables en hauteur. Serrure à clef. Dotation : 3 clayettes rislanisées GN 2/1 par porte. En option : 4 roues dont 2 à frein, enregistrement de la température et traçabilité HACCP (nous consulter). R404A. 230 V mono.

Équipée de 4 grilles 465x450 mm rislanisées réglables

Extérieur acier anticorrosion sérigraphié. Intérieur ABS. Fermeture à clef. Porte à fermeture automatique. Affichage digital extérieur. Evaporateur type Roll Bond. Gaz réfrigérant R134A. Température ambiante maxi +38 °C. Dégivrage et réévaporation automatique. Éclairage intérieur vertical et au-dessus extérieur. 4 roulettes pivotantes dont 2 à freins. 230 V mono.

Stockage froid Caves & armoires à vin 77 BOUTEILLES

pérature

2 zones de tem

Armoires gastronormes

Les appareils répondent aux exigences les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène. Les pieds réglables sont réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm et permettent un nettoyage facile du sol sous les appareils. Tous les modèles GGv disposent du réfrigérant R 290 particulièrement écologique et d’une haute efficacité énergétique.

NNER DE POSITIO É IT IL IB S S PO TE CÔTE-À-CÔ E POSITIF UN MODÈL ÈLE NÉGATIF ET UN MOD

6 étagères Cave à vin 2 zones de température

962135 270 L - 175 W

1 tiroir coulissan

n actif

Filtre à charbo

790,00

€ HT

596x600x1640 mm 6 tablettes fixes + 1 tablette mobile

790,00 1

Grilles extractibles avec porte ouverte à 90°.

€ HT

Réglage de la température par thermostat électronique

962014

1650,00

Verrouillage des fonctions

962135

€ HT

962020

- Porte réversible, rappel de porte automatique à 45°, fixe à 90° - Soupape de décompression pour réouverture immédiate - Joints de portes magnétiques démontables - Fermeture à clef - Évaporateur traité anticorrosion - Dégivrage automatique et réévaporation des condensats - Bac de récupération des eaux de dégivrage - Réglage de la température par thermostat électronique - Affichage digital de la température, alarme sonore et visuelle (température et ouverture de porte prolongée) - Choix de l’hygrométrie (sauf modèle négatif) - Verrouillage des fonctions, interrupteur marche arrêt

Armoire gastronorme GN 2/1

1150,00

962014 GKV 6110 583 L De +1 à +15°C Époxy blanc 1 porte pleine 750x750x1864 mm 150 W 1190,00 1 962020 GGV 5010 478 L De -14 à -28°C Acier blanc 1 porte pleine 750x750x1864 mm 400 W 1650,00 1 Intérieur ABS blanc / extérieur époxy blanc. Structure monocoque avec angles intérieurs arrondis. Isolation polyuréthane 50 mm (positif) 70 mm (négatif). Production de froid ventilé avec gaz réfrigérant R-600a (positif) R-290a (négatif).F Arrêt du ventilateur à l’ouverture de porte. Température d’ambiance +43°C. 10 glissières embouties au pas de 100 mm pour clayettes 650x510 mm. 5 grilles fournies. Chargement de 60 kg par grille. En options : roulettes ø 100 mm et traçabilité HACCP. 230 V mono

€ HT

522850

ILLES

OUTE 120 B

Hygrométrie supérieure à 70% RH Lumière interieure LED froide Affichage extérieur de la température Double vitrage Serrure en standard

SER DE SUPERPO É IT IL IB S S O P SITIF MODÈLE PO N U - Porte réversible, rappel de porte automatique à 45°, fixe à 90° TIF DÈLE NÉGA - Joints de portes magnétiques démontables SUR UN MO - Fermeture à clef

Armoires “Table Top”

- Réglage de la température par thermostat électronique - Affichage digital de la température - Alarme sonore et visuelle (température et ouverture de porte prolongée) - Interrupteur marche arrêt

Armoire à vin - Mono température

522850 CV120 - 5 à 18°C - 140 W 1150,00 1

595x590x1640 mm

Gaz réfrigérant R134a. 230 V mono

795,00

€ HT

962160

Régulation mécanique

Monotempérature Classe climatique SN-T

ILLES

OUTE 162 B

- Le système de brassage d’air permet de maintenir une température homogène et uniforme nécessaire à la bonne conservation des vins, et d’obtenir une hygrométrie située entre 60-75 % à tous les niveaux. - Les clayettes en bois sont réglables en hauteur tous les 30 mm. Elles s’adaptent à tous les types de bouteilles (Bordeaux, Alsace, Bourgogne; magnum...) et offrent un rangement stable, efficace pour vos meilleures bouteilles de vin - Clayettes en bois étuveé garanties sans odeur avec possibilité de réglage tous les 30 mm pour un chargement optima

Cave à vin de vieillissement Monotempérature +5 à +18°C 962160 WK 176 CHR - 376 L

440 W - 660x671x1644 mm 4 clayettes en bois étuvé

795,00 1

Carrosserie bordeaux, porte pleine réversible, fluide propre R-600a, température d’ambiance +5°C < +43°C.

1190,00

Chargement polyvalent en bacs gastronormes GN 2/1 (ou sous multiples)

690,00 € HT

957920

Isolation renforcée, consommation d’énergie réduite Grilles extractibles avec porte ouverte à 90°

Sur modèle positif : - Arrêt du ventilateur à l’ouverture de porte. - Évaporateur traité anticorrosion - Choix de l’hygrométrie - Dégivrage automatique

Dégivrage automatique et réévaporation des condensats

Sur modèle positif : - Froid statique à grandes réserves de puissance par contact direct avec plaques évaporateurs. - Dégivrage manuel

Armoire “Table Top”

Régulation électronique

957920 FKUV 1610 - 141 L - De +1 à +15°C - 100 W

690,00 1

962032 GGU 1500 - 143 L - De -14 à -28°C - 100 W

790,00 1

Époxy blanc - 1 porte pleine - 600x615x830 mm Acier blanc - 1 porte pleine - 830x600x615 mm

Classe climatique SN-T

Intérieur ABS blanc / extérieur époxy blanc. Structure monocoque avec angles intérieurs arrondis. Gaz réfrigérant R-600a. Isolation polyuréthane 50 mm. Température d’ambiance +43°C. 11 glissières embouties pour clayettes 478x425 mm (modèle positif), 3 tiroirs + 1 corbeille (modèle négatif). 3 grilles d’acier zingué fournies. Chargement de 50 kg par grille (modèle positif), 24 kg par grille (modèle négatif). 230 V mono.

790,00 € HT

962032

540,00 € HT

975904

Conservateur coffre

975904 GTL3005 - 299 L - 120 W

540,00 1

975905 GTL4905 - 485 L - 140 W

725,00 1

2 paniers - 1000x709x917 mm

Isolation renforcée 63/85 mm

2 paniers - 1372x758x917 mm 975906 GTL6105 - 601 L - 200 W 3 paniers - 1650x758x917 mm

890,00 1

Froid statique -25°C, ambiance 43°C, type de gaz R600a. Carroserie et couvercle en époxy blanc. Eclairage intérieur. Refroidissement 6 faces sur cuve aluminium. Existent aussi en couvercle inox.

Stockage froid

AUTRES MEUBLES FROID VOIR PAGE PIZZERIA (3 pages plus loin)

Exemple d’implantation

Livrée avec une grille GN1/1 par porte, avec crémaillère de réglage !!!

Régulation électronique Froid ventilé

Affichage digital

Prof. 700

Tablette de découpe polyéthylène

750,00

€ HT

Groupe «tropicalisé»

1790,00 € HT

942210

Tour positif - Température de -2 à +8°C

942210 TPMI01 - 2 portes - 495 W - 1600x800x900 mm 1790,00 1 942211 TPMI02 - 3 portes - 495 W - 2150x800x900 mm 1950,00 1 942212 TPMI03 - 4 portes - 495 W - 2700x800x900 mm 2290,00 1 Intérieur et extérieur en acier inox AISI304 (sauf fond extérieur). Froid ventilé. Groupe logé dimensionné pour ambiance +43°C. Fluide R404A. Régulation électronique affichage digital. Dégivrage naturel. Évaporation des eaux de dégivrage. Isolation 40 mm. Portes non réversibles avec rappel avant 90° et stable au-delà. Poignée de porte encastrée horizontale en façade. Joints de porte magnétiques clipsés aisément démontables. Pieds réglables. Plan de travail inox avec bord avant tombé épaisseur 50 mm. 5 paires de glissières inox au pas de 100 mm par porte pour plaques 600x400 mm non fournies. Crémaillères inox démontables sans outils. 230 V mono.

STOCK LIMITÉ

3150,00 € HT

942222

Froid ventilé

€ HT

Saladette - Froid ventilé +2°/+10°C

524008

948345 2 portes GN 1/1 - 240 L - 900x700x883 mm 750,00 1 Structure et finition inox AISI 304. Les saladettes reçoivent des bacs gastronormes de profondeur maximale 150 mm (bacs non fournis). Couvercle coulissant et rabattable en inox. Dégivrage automatique. Évaporation des condensats automatique. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Tablette de coupe en polyéthylène alimentaire. Joint de porte magnétique (changement rapide sans outil). Auto-fermeture des portes par charnière a ressort. Thermostat électronique, affichage Digital. Pieds à vérins ajustables. 230 V mono.

Cellule mixte PANNEAU DE COMMANDE SIMPLE :

Saladettes - Froid ventilé +2 à +8°C

524008 BS77- 2 portes - 266 L - 3 bacs GN1/1

1190,00 1 1070x700x870 mm - 773 W Fabrication inox. Les saladettes reçoivent des bacs gastro de profondeur maximale 150 mm. Bacs non fournis. Évaporateur traité époxy anticorrosion. Isolation épaisseur 50 mm. Joints de portes magnétiques déclipsables. Réfrigération ventilé rapide. Température ajustée par thermostat électronique. Dégivrage contrôlé électroniquement. Pieds hauteur ajustable. 220 V mono.

2990,00 € HT

10 niveaux

GN1/1 Compatible 0 cm x6 40 ou 65 mm au pas de

841200

Choix du cycle de fonctionnement : - refroidissement +3°C SOFT - surgélation -18°C SOFT. Possibilité d’activer un cycle HARD (rapide) pour mode refroidissement ou surgélation

Evaporateur encastré

1190,00

948345

6 niveaux

4250,00 € HT

GN1/1 Compatible ou 40x60 cm 65 mm au pas de

Choix de la durée du cycle : - par minuterie - sonde à cœur Touche chauffage de la sonde : Facilité l’extraction de la sonde en programme de surgélation.

841201

Cellule mixte

(refroidissement et surgélation)

Groupe «tropicalisé»

841200 Cellule 061 - 1,2 kW - 6 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm

2990,00 1

841201 Cellule 101 - 2 kW - 10 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm

4250,00 1

Refroidissement 16 kg - Surgélation 8 kg - 790x700x850 mm Refroidissement 33 kg - Surgélation 16 kg - 790x800x1320 mm

Refroidissement de +63° à +10°C en 90 mn. Surgélation de +63° à -18°C en 240 mn. Construction : Intérieur et extérieur tout inox 18/10. Isolation en polyuréthanne expansé à haute densité (environ 42 kg/m3) de 60 mm d’épaisseur, exempte de HCFC. Pieds en acier inox Ø 50 mm réglables Ht 150/180 mm. Utilisation : Porte : Poignée ergonomique sur toute la hauteur, joints magnétiques, fermeture automatique et blocage à l’ouverture à 100°. Sonde chauffante pour faciliter l’extraction. Évaporateur avec grande surface d’échange, pour une efficacité élevée du système de refroidissement. dégivrage et évaporation des l’eaux de condensats manuelle. Facilité de nettoyage : Fond intérieur embouti avec bonde centrale pour l’évacuation de l’eau de nettoyage. Déflecteur ouvrable latéralement sur charnières, pour le nettoyage de l’évaporateur. Échelles et glissières facilement démontable. Gaz réfrigérant R404A. 230 V mono.

20 niveaux 600x400 mm par porte

3190,00 € HT

Armoires pâtissier Euronorm

005516

Positive de -2 à +8°C

942220 AFEK80 - 620 L - 1x20 niveaux 600x400 mm

1990,00 1

942222 AFEK82 - 1320 L - 2x20 niveaux 600x400 mm

3150,00 1

1 porte - 430 W - 710x800x2050 mm

2 portes - 510 W - 1420x800x2050 mm

Chambre froide

Intérieur et extérieur en acier inox AISI304 (sauf plafond extérieur et dos acier zingué). Froid ventilé. Évaporateur encastré traité anticorrosion. Évaporation des eaux de dégivrage. Fluide R404A. Régulation électronique avec affichage digital et alarme température. Isolation 60 mm. Portes réversibles avec rappel avant 90° et stable au-delà. Joints de porte magnétiques clipsés aisément démontables. Pieds réglables en inox. 230 V mono.

Armoires pâtissier Euronorm Négative de -18 à -20°C

942221 AFEK81 - 620 L - 1x20 niveaux 600x400 mm

1 porte - 630 W - 710x800x2050 mm 942223 AFEK83 - 1320 L - 2x20 niveaux 600x400 mm 2 portes - 1230 W - 1420x800x2050 mm

2350,00 1 3650,00 1

Idem positives. Dégivrage électrique.

195,00 € HT

941140

Rideau

à lanières interchangeables une à une...

Livré avec bandeau standard pour lanières en PVC positif 130x2 mm Bandeau et éléments de bandeau en Composite Recouvrement 40%

Rideau fixe à lanières 941140 Rideau 1090x1980 mm Rideau à lanières interchangeables une à une...

TESTEZ-LE ! - Groupe inclus - Encombrement minimum pour un stockage maximum - Respect des normes d’hygiène - Qualité de conception et de finition - Esthétisme et performance - Porte réversible sur chantier - Kit rayonnages Chambre froide - Int. 1230x1630x1850 mm 005516 Positive - Ext. 1350x1750x1970 mm 3190,00 1 005518 Négative - Ext. 1430x1830x2110 mm 4390,00 1 005530 Rayonnage 3 niveaux seul 490,00 1

4 niveaux au ! nive k 120 g par lon ! Sans croisil 2 côtés ! s e d Accessible

0° C

Résiste à -3

vibles yettes amo Petites cla s en machine lavable € HT

390,00

Rayonnage 3 niveaux 390,00 1 Si achat cumulé à avec une chambre froide

941104

Chambre froide - Int. 1630x1630x1850 mm 005508 Positive - Ext. 1750x1750x1970 mm 3690,00 1 005512 Négative - Ext. 1830x1830x2110 mm 4850,00 1 005532 Rayonnage 3 niveaux seul 590,00 1

Rayonnage 3 niveaux 490,00 1 Si achat cumulé à avec une chambre froide

195,00 1

FROIDE CHAMBRE N ! TOUT EN U

Panneaux lisses de couleur “blanc banquise” (épaisseur 60 mm en positive et 100 mm en négative). Revêtement de sol en résine phénolique anti-dérapante. Groupe inclus.

Rayonnage 4 niveaux 941100 Rayonnage fixe 957x460x1685 mm 250,00 1 941102 Rayonnage fixe 1197x460x1685 mm 280,00 1 941104 Rayonnage mobile 957x460x1800 mm 390,00 1 941106 Rayonnage mobile 1197x460x1800 mm 399,00 1 Structure Duralinox anodisé (classe 15) équipée de clayettes polymères amovibles agrées NF hygiène alimentaire. Montage rapide sans outil. Possibilité de régler sans outil chaque niveau à la hauteur désirée au pas de 150 mm.

Fontaines - Glaçons - Bar Distributeur, refroidisseur & conservateur de vin

490,00 € HT

Machines à glaçons

• Conservation jusqu’à 25 jours après l’ouverture. • Dosage programmable au verre • Affichage du nombre de verres servis • Accepte tous les formats de bouteilles.

884030 48 sachets de 50 g

Peut fonctionner en eau dure grâce au système exclusif “Scale Guard” et au système de détartrage et d’aseptisation. “Scale Guard” Récupération du calcaire et des sédiments dans un récipient facile d’accès à vider régulièrement.

522858

Détartrant

E NETTOYAG EAU DU BAC À CYCLE À CHAQUE

OUT INOX

RIE T CARROSSE

TESTEZ-LE ! 810,00 € HT

523280

Pour détartrer, mettre une dose de produit détartrant dans le bac de récupération et enclencher le cycle de détartrage (détartrage recommandé au minimum tous les 2 mois).

Machine à glaçons creux

Distributeur, refroidisseur & conservateur de vin

522858 VG02 - 2 bouteilles - 270x396x645 mm 490,00 1 Double vitrage avec chambre à air conçu pour réduire la lumière UV. Pas de compresseur, donc pas de dommages à la couche d’ozone. Pas de vibrations, donc pas de vin “fatigue”. Très faible bruit, peut difficilement être entendu. Température de 12 °C à 18 °C. Éclairage intérieur par LED. Affichage numérique. Répond à toutes les normes européennes. 1 cartouche d’Argon incluse à la première commande.

340 W - 333x455x597 mm 523281 25 kg/24h - Stockage 6,5 kg 340 W - 333x455x597 mm 523282 27 kg/24h - Stockage 12 kg 340 W - 376x550x637 mm 523283 33 kg/24h - Stockage 12 kg 350 W - 376x550x737 mm

310 W - 390x460x690 mm 966005 IMF35A - 32 kg/24h - Stockage 15 kg 310 W - 500x580x690 mm

1100,00 1

1075,00 1 1275,00 1

Glaçons de 20 g. Carrosserie inox 18/8, cuve ABS isolée par mousse polyuréthane. Condenseur refroidi par air, gaz R404a ambiance 43°C. Système à palettes pour éviter les dépôts de calcaire. Sonde pour l’arrêt automatique de la production. Pieds inox 110 mm réglables en hauteur sauf IMF 28A. Existent avec condenseur à eau (nous consulter).

1250,00 1

Bouton marche/arrêt en façade. Régulation électromécanique. Aspiration d’air pour le condenseur en façade. Cabine de stockage abs avec angles arrondis. Filtre à aire sur modèle 25 kg/h.

725,00

€ HT

Système à palettes pour éviter les dépots calcaires.

523020

1090,00

966003

arbre Palette + ! x o in t u to

966003 IMF28A - 25 kg/24h - Stockage 8 kg

910,00 1

1075,00 € HT

Filtre à poussière facilement accessible

Machines à glaçons creux

810,00 1

523280 20 kg/24h - Stockage 6,5 kg

34,00 1

899,00

€ HT

523009

€ HT

980553

Vitrine de présentation Maxiglass

Machine à glaçons creux

980552 MG/150RG - 1 porte - 144 bout. 33 cl

850,00 1

980553 MG/250RG - 2 portes - 218 bout. 33 cl

1090,00 1

250 W - 602x514x900 mm

250 W - 920x514x900 mm 980555 MG/315RG - 3 portes - 333 bout. 33 cl 451 W - 1350x514x900 mm

1450,00 1

Isolation 30 mm, extérieur skin plate, réfrigérant R134a, température de +3°C à +9°C, éclairage et fermeture à clé, encastrable. Portes pivotantes (autres versions disponibles en portes coulissantes, portes pleines, hauteur 2 m).

Fontaines

Machine à glaçons pleins

523050

225,00 Jet - Eau froide + ambiante 523050 JET45AG - 45 L/h - 180 W

280x520x400 mm

523051

899,00 1

523016 STAR40A - 37 kg/24h - Stockage 18 kg

360 W - 350x470x590 mm

400 W - 435x600x695 mm 523022 ECO45A - 45 kg/24h - Stockage 15 kg 450 W - 435x600x695 mm

1150,00 1

Glaçons de 20 g (ECO25A), 25 g (ECO35A et ECO45A). Gaz R404. Refroidissement par air uniquement. Vidange 20 mm. 230 V mono. Pieds amovibles (30 mm). Carrosserie en tôle plastifiée.

Carrosserie inox !

Sédiments Goût/Odeurs Tartre

River - Fontaine sur sol

230 W - 405x510x745 mm 260 W - 405x510x870 mm

Glaçons de 30 g. Condenseur refroidi par air, gaz R404 ambiance 43°C. Arrêt électromécanique du cycle (pas de thermostat de cuve évitant les cassures avec la pelle à glaçons). Pieds réglables amovibles en hauteur (80 mm). Impossible de rajouter des pieds sur la Star20A. Carrosserie en tôle plastifiée.

AREZ COMP ! Prix !! nos

Le système banc de glace garantit une température, même en débit continu !

Pas de stagnation d’eau

1095,00 € HT

522945

550,00 € HT

523088

665,00 1

523051 Support fontaine 225,00 1 Débit continu 9 litres. Modèle branché sur réseau. Fonctionnement par détente directe (pas de stagnation de l’eau) + banc de glace permettant un débit continu plus important. Commande par boutons poussoir. Carrosserie métal avec façade plastique. Robinets intégrés protégés. Bac recueil goutte raccordable. Hauteur de passage 273 mm. Eau froide réglable 3/10°C.

1290,00 1

725,00 1

523021 ECO35A - 35 kg/24h - Stockage 15 kg

Filtre triple actions offert ! € HT

1090,00 1

523020 ECO25A - 25 kg/24h - Stockage 4 kg

Nous vous conseillons de mettre en place un protocole d’utilisation, de nettoyage, et de désinfection accompagné d’analyses de l’eau en amont et aval de la fontaine par un laboratoire spécialisé.

€ HT

899,00 1

205 W - 405x510x640 mm

523015 STAR30A - 28 kg/24h - Stockage 12 kg

Nos conseils hygiène :

665,00

523009 STAR20A - 18 kg/24h - Stockage 9 kg

523088 30 L/h - 190 W - 325x340x960 mm 550,00 1 523090 Système de filtration 51,00 Offert 1 Carrosserie inox 18/10. Système détente directe. Fonctionnement par bouton poussoir. Thermostat de réglage et de contrôle de la température d’eau à 8 à 12°. Refroidissement ventilé.

Niagara - Eau réfrigérée 522945 65 L/h - 300 W - 480x405x1480 mm 1095,00 1 522950 Système de filtration 36,00 Offert 1 522946 120 L/h - 500 W - 480x405x1480 mm 1250,00 1 522950 Système de filtration 36,00 Offert 1 Carrosserie inox 18/10. Fonctionnement par bouton 3 positions (continu/ intermittent/ stop). Thermostat de réglage et de contrôle de la température d’eau (3/10°). Réducteur de pression installé de série. Refroidissement ventilé. Porte avant facilement démontable pour accès technique. Hauteur sous robinet : 311 mm.

Vitrines - Buffets Évaporateur en partie supérieure pour une meilleure diffusion du froid.

5 grilles fixes 535 x 495 mm et 7 niveaux

Groupe logé Régulation électronique Dégivrage naturel Évaporation des eaux de dégivrage par résistance.

5 plateaux tournants (Ø 47cm) en verre. Arrêt automatique du carrousel à l’ouverture de la porte

2990,00

4150,00

€ HT

942186

942187

1440,00 € HT

Affichage digital de la température

Parois à double-vitrage pour une parfaite isolation.

980601

Carrosserie inox

1390,00 € HT

Armoire 4 faces vitrées single

942190 4400PV positif - 430 L - 500 W

980600

Vitrine réfrigérée - Froid ventilé +2°/+10°C

Idéal pour les points chauds : Sandwichs, boissons, laitages...

Froid ventilé +2°/+10°C 942186 4400NFN négatif - 430 L - 800 W Froid ventilé -25°/+5°C

1890,00 1 2990,00 1

670x640x1960 mm. 3 faces vitrées + 1 porte vitrée. Dégivrage automatique. 5 grilles chromées 510x440 mm. Groupe logé. Fluide R507. Régulation électronique. Revêtement extérieur aluminium bronze. Éclairage intérieur. Roulettes pivotantes sans freins. 230 V mono.

Stockage : boissons, fruits, fromages, laitages, charcuterie.

2600,00 Vitrine service arrière

Stockage : boissons, fruits, fromages, laitages, charcuterie sèche.

Stockage : boissons, fromages, laitages, charcuterie sèche.

942200

Vitrine murale VENERE de +1 à +10°C

942200 VENERE100 - 1,450 kW - 1017x700x1850 mm 2090,00 1 942201 VENERE130 - 1,922 kW - 1330x700x1850 mm 2250,00 1 942174 VENERE200 - 2,354 kW - 1955x700x1850 mm 2650,00 1 Intérieur de cuve en acier galvanisé. Hauteur de jupe 545 mm. Vitre de reprise d’air en façade. 3 étagères réglables en hauteur mains non inclinables prof. 350 mm. Porte-prix aluminium. Rideau de nuit manuel en option. Froid ventilé. Température de +1 à +10°C classe 3H. Groupe logé. Fluide R404A. Régulation thermostatique. Dégivrage naturel. Évaporation des eaux de dégivrage par tube gaz chauds. 230 V mono.

les imbattables

1450,00 € HT

942205

942230 Modèle 1500 - 464 W - 1525x1100x1235 mm 2600,00 1 942231 Modèle 2000 - 684 W - 2025x1100x1235 mm 2900,00 1 942232 Modèle 2500 - 792 W - 2525x1100x1235 mm 3300,00 1 Réserve réfrigérée. Froid statique en standard. Extérieur et intérieur en acier plastifié. Plan de travail et surface d’exposition en inox Aisi 304. Cotés en ABS thermoformé finition aspect bois. Épaisseur 40+40 mm. Isolation en polyuréthane injecté sans CFC. Profilés en aluminium anodisé. Vitre bombée sécurité rabattable + 1 étagère en verre non réfrigérée. Lumière haute en standard. Chassis époxy émaillé. Système de condensation ventilé. Réfrigération évaporateur statique. Température +2°/+6° (classe 3). Dégivrage automatique. Thermostat électronique avec affichage digital. Gaz R134 A. 230 V mono.

2090,00

Buffet

€ HT

942230

€ HT

942187 Esprit100 - 547 w - 1037x897x1250 mm 4150,00 1 942188 Esprit130 - 504 w - 1350x897x1250 mm 4390,00 1 942189 Esprit200 - 756 w - 975x897x1250 mm 5250,00 1 Fluide R404A. Classe 3M2. Tablette de travail inox profondeur 240 mm. Glaçe de façade droite relevable. Tablette de travail de dépose éclairée profondeur 310 mm. 1 étagère intermédiaire non éclairée de série profondeur 230 mm (2ème étagère en option). Intérieur de cuve en acier plastifié. Ventilation de bas de vitre anti-buée. 230 V mono.

2450,00

€ HT

Vitrine service arrière

Vitrine Esprit réfrigérée - Froid ventilé -1°/+7°C

524055

942205 SUPER JETA 150 - 450 W - 1 portillon de réserve 2450,00 1

1500x1145x1200 mm

942172 SUPER JETA 200 - 550 W - 2 portillons de réserve 2750,00 1

2000x1145x1200 mm

942206 SUPER JETA 250 - 620 W - 3 portillons de réserve 3150,00 1

2500x1145x1200 mm

Intérieur de cuve en tôle aluminium gaufrée. Plan d’exposition inox satiné AISI304 prof. 905 mm. Avec réserve réfrigérée. Froid ventilé. Température -1+7°C classe 3M2. Groupe logé. Fluide R404A. Régulation électronique (1 par module). Dégivrage naturel. Évaporation des eaux de dégivrage par tube gaz chauds. 230 V mono.

Buffet réfrigéré central mobile 0 à +10°C 524055 Buffet réfrigéré 507 W

Pour 4 bacs GN1/1 (non fournis) 1515x875x1415 mm

3390,00

1450,00

€ HT

942400

Vitrine à boissons murale inox de +2°/+6°C

942400 CMi8-100 - 1,69 kW - 980x850x1900 mm 3390,00 1 942401 CMi8-125 - 1,96 kW - 1230x850x1900 mm 3590,00 1 942402 CMi8-150 - 2,16 kW - 1480x850x1900 mm 3850,00 1 Carrosserie extérieure/intérieure inox Aisi 304. 4 étagères réglables en hauteur et en angle livrées avec porte-étiquette. Rideau de nuit (option sécurisé avec fermeture à clé). Lumière en partie haute et en latéral. Froid ventilé. Évaporateur ventilé. Thermostat électronique à affichage digital. Dégivrage automatique. R404A. 230 V mono.

1450,00 1

524056

Buffet chaud central mobile +30 à +90°C 524056 Buffet chaud 2x2 kW

Pour 4 bacs GN1/1 (non fournis) 1550x900x850/1350 mm

1450,00 1

Pizzeria Pizza show case 8 bacs GN1/4

Préparation

524009 VW179 - 1790x340x420 mm 750,00 1 Construction tout inox 18/10, réfrigération statique, 1/6 cv. Bacs GN 1/4 non fournis. Profondeur maxi 150 mm.

750,00

€ HT

524009

2490,00 € HT

524162

L’ENSEMBLE

Meubles pouvant s’associer

meuble + vitrine

- Plateaux 40x60 cm - Plan de travail en granit rose 20 mm avec dosseret périphérique - Équipé d’un thermostat éléctronique à afficheur digital - Bouton lumineux Marche/Arrêt - Pieds réglables en hauteur

Prof. 70

NOUVEAU DOSSERET VERSION À

0 mm

1490,00 € HT

524005

Meuble pizza 0°C à +10°C + vitrine à ingrédients pour bacs GN1/4

524160 THPZ3600TN - 2 portes - 507 W - 405 L - 1530x800x850 / 970 mm

2190,00 1

524162 THPZ2600TN - 3 portes - 507 W - 2000x800x850 / 970 mm

2490,00 1

+ Vitrine 240 w pour 6 bacs non fournis - 1530x340x225 / 42 mm + Vitrine 240 w pour 9 bacs non fournis - 2000x340x225 / 42 mm

Tables réfrigérées (0 à +10°C)

524006 PN99 - 2 portes - 270 L - Centrale - 1345x700x870 mm 1290,00 1 524005 PN999 - 3 portes - 425 L - Centrale - 1790x700x870 mm 1490,00 1 524021 PN99A - 2 portes - 270 L - Adossée - 1345x700x870 mm 1350,00 1 524022 PN999A - 3 portes - 425 L - Adossée - 1790x700x870 mm 1550,00 1 Fabrication inox. Évaporateur traité époxy anticorrosion. Isolation épaisseur 50 mm. Joints de portes magnétiques déclipsables. Dotation 1 clayette GN 1/1 rislanisée par porte. Réfrigération ventilé rapide. Température ajustée par thermostat électronique. Dégivrage contrôlé électroniquement. Pieds hauteur ajustable. 427 W. 220 V mono.

Construction du meuble : tout inox, portes pour bacs GN2/1 ou 400x600 mm, dotation 1 grille rislanisée 600x400 mm / porte, fermeture des portes par joints magnétiques, charnières avec rappel automatique à 90°, régulation électronique, froid ventilé, dégivrage automatique, isolation polyuréthane injecté ép. 50 mm. Gaz R134A. 220 V mono. Construction de la vitrine à ingrédients : Tout inox, cuve pour bacs GN 1/4 (bacs non fournis), vitrage droit, régulation par thermostat électronique à affichage digital, dégivrage automatique, groupe frigorifique indépendant avec gaz R134A. 220 V mono.

899,00

La pâte

€ HT

957300

750,00

970,00

€ HT

957042

Façonneuses M35

957042 Mono rouleau - 250 W 750,00 1

Paton de 80 à 400 g ø de 140 à 350 mm 500x400x450 mm

230 V mono

1090,00

€ HT

957083

957141

370 W - De 210 à 600 g ø pizza de 260 à 400 mm 530x530x730 mm

Avec pédale. 230 V mono.

Four à pizza

970,00 1

957141 IF33 - 33 L - 1,5 kW 1090,00 1

25 Kg de pate

957140 IF22 - 22 L - 1,1 kW

18 Kg de pate

Le sytème ACTIVESTONE (breveté)

1490,00

850,00 1 Chambre 660x660x150 mm - Ext. 980x930x420 mm 180,00 1 1350,00 1 Chambre 660x660x150 mm - Ext. 980x930x750 mm 957073 Support four 8 pizza 180,00 1 Contrôle mécanique. Porte avec vitre. Lumière chambre. Sole en briques réfractaires. Température max. 450°C. 400 V Tri.

957312

€ HT

957072

957071 Support four 4 pizza 957072 Four 8 pizza ø 300 mm - 9,4 kw

180,00

€ HT

Sole et voûte avec résistances incorporés dans les briques réfractaires selon le brevet Activestone : temps de remontée plus bref, meilleure maintien de la température, distribution de la chaleur plus uniforme, meilleure cuisson = moins de temps et dispersion, plus d’économie et qualité de cuisson.

1350,00 957070 Four 4 pizza ø 300 mm - 4,7 kw

890,00 1

400x690x630 mm. 400 V tri. Existe en version monophase : nous consulter.

€ HT

Four à pizza électrique - Entry

957302

Pétrin avec tête et cuve fixes

Façonneuses RM42A

957083 2 couples de rouleaux

1399,00 € HT

957210

Four à pizza électrique - Classic

1490,00 1 Chambre 700x700x150 mm - Ext. 1050x980x400 mm 957076 Support four 4 pizza 550,00 1 957210 Four 4 pizza ø 330 mm - 6,7 kw

Réglage de la température par thermomètre digital et contrôle mécanique. La voûte et la sole sont indépendantes. Température max. 450°C. Éclairage à ampoule halogène spéciale et l’échappement vapeur manuel. 400 V tri.

Four à pizza électique 957300 X4/36 - 4 pizzas ø 36 cm - 6 kW

Chambre 720x720x140 mm Ext. 1010x850x420 mm 957310 Support four X 4/36 - 100x85x98 mm 957302 X44/36 - 8 pizzas ø 36 cm 2x6 kW - Chambre 720x720x140 mm Ext. 1010x850x750 mm 957312 Support four X 44/36 - 100x85x85 mm

899,00 1 180,00 1 1399,00 1 180,00 1

Température de fonctionnement 50-500°C. Plan de cuisson réfractaire. Régulation indépendante de la sole et de la voûte. 400 V Tri.

Cuisson verticale Four mixte

€ HT

Tableau de commande ergonomique : ColorLogicControl : Réglage par bouton de la température de l’enceinte de cuisson, de la température à cœur ou de la durée de cuisson de 1 à 120 minutes et fonctionnement continu réglable... CleanPanel : Panneau de commande avec touches sensitives pour les autres fonction...

5 MODES DE CUISSONS ! Cuisson à air pulsé : 30 - 270°C Cuisson à vapeur saturée : 100°C Cuisson à vapeur basse température : 30 - 99°C Cuisson mixte : 30 - 250°C Régénération : 30 - 250°C Sonde à coeur de série Affichage digital séparé Pour la température de l’enceinte de cuisson durée de cuisson et température à coeur. Programmation :

2690,00

Marche/Arrêt Thermostat de 0 à 280°C Minuterie de 0 à 120 mn Réglage vapeur

994240

399,00 € HT

4090,00 € HT

Mémorisation : Jusqu’à 30 programmes possédant chacun jusqu’à 10 étapes, dont 25 déjà préprogrammés et modifiables.

994503

994500

Programme de régénération : Surveillance intégrée de la température et de l’heure et fonction «Nouveau départ» automatique par simple fermeture de la porte. Les valeurs prédéfinies telles que la température et la durée de cuisson, sont modifiables.

Triple vitrage

Four mixte 6 niveaux GN1/1

994240 8,4 kW - 920x870x785 mm 2690,00 1 994503 Support pour four (compatible 6/10 niveaux) 399,00 1

Rangements 2x7 niveaux GN 1/1

Minuterie (0-120 mn). 2 turbines avec inversion de sens. Production de vapeur par injection directe. Éclairage intérieur. 6 niveaux GN 1/1 (530x325 mm) au pas de 80 mm. Livré avec 3 grilles. Puissance maxi 280°C. 400 V tri.

Support Optimisation de l’ambiance de cuisson

4 régimes de ventilateur et fonction Autorevers pour un résultat de cuisson particulièrement homogène. CoolPerfect : refroidissement rapide de l’enceinte de cuisson avec porte fermée. L’enceinte de cuisson sera refroidie automatiquement en environ 20 à 30 s de 200°C air pulsé à 100°C vapeur. Oura : Pour l’assèchement de l’enceinte de cuisson.

Sécurité

5750,00 € HT

994510

Four mixte GN 1/1 - Injection directe 994500 6 niveaux GN1/1 - 9,7 kW

4090,00 1

994510 10 niveaux GN1/1 - 18,9 kW

5750,00 1

Ext. 950x810x725 mm Ext. 950x810x965 mm

994504 Douchette (compatible 6/10 niveaux) 994503 Support pour four (compatible 6/10 niveaux)

Rangements 2x7 niveaux GN 1/1

380,00 1 399,00 1

400 V Tri. Revêtement intérieur et extérieur de l’appareil en acier inoxydable. Porte en version hygiène, ouverture à droite, avec 2 positions d’arrêt. Les trois vitres peuvent être facilement désassemblées (sans outils). Éclairage halogène avec hublot en vitrocéramique.

MINI fours mixtes Optimisez votre espace de travail avec un four mixte adapté à vos besoins ! - Petit par la taille : 515 mm de large, grand par le talent ! - Système Clos Avancé de série : régulation automatique de l’humidité - 30% d’économie d’énergie 10% de gain de temps 15% de réduction de la température de cuisson

Four mixte mini - électrique

Accessoires fours mixtes

1390,00 € HT

180100

- Porte à triple vitrage isolant pour une vitre extérieure “tiède” (pour une température d’environ 200°C dans l’enceinte de cuisson, le rayonnement thermique de la vitre extérieure n’est que de 51°C). - Verrou de sécurité à 2 positions avec position de ventilation «SafeOpen» (la vapeur contenue dans l’enceinte de cuisson peut s’échapper en toute sécurité avant l’ouverture proprement dite de la porte).

Facilité de nettoyage

Sol de l’enceinte de cuisson munie de coins hygiéniques pour un nettoyage facile, nettoyage de l’enceinte de cuisson sur simple pression de touche. Système de nettoyage semi automatique. En option : Douchette intégrée de manière ergonomique, avec dosage du volume d’eau et système très solide de rappel automatique (pour résister aux contraintes d’une utilisation permanente).

HOTTE PRÈTE À POSER - Filtres et luminaires inclus. - Moto ventilateur avec mode coup de feu.

Hotte complète

180100 HD/9V7/9-4 - Longueur 1500 mm 1390,00 1 Clavier souple en façade avec pilotage du moto ventilateur. Mode coup de feu pour un passage rapide en grande vitesse. Câblage réalisé en usine, prêt à raccorder. Commande de l’éclairage encastré (en option). Sous réserve de compatibilité avec les possibilités d’extraction.

Régénération hebdomadaire

515 mm

Adoucisseur manuel

Peut être suspendu

4 bacs prof. 65 mm

6 bacs prof. 65 mm

977310 12 L - ø 185x500 mm 99,00 1 Adoucisseur en acier inox AISI 304. Livré avec charge de résines et robinetterie de raccordement.

99,00

€ HT

977310

Une étude préalable de la duretée de l’eau est conseillée.

5590,00 € HT

4490,00 € HT

994302

Températures : - Air pulsé : 30 à 250°C - Vapeur : 30 à 120°C - Mixte : 100 à 250°C - Régénération : 120 à 160°C

994302 OES 6.10G - 7,1 kW - 6 x GN 1/1 - 515x777x627 mm 4490,00 1 994303 OES10.10G - 11 kW - 10 x GN 1/1 - 515x777x827 mm 5590,00 1 Construction intérieur/extérieur inox AISI 304. Angles intérieurs arrondis. Pieds hauteur 230/130/23 mm réglables +/- 20 mm. Panneau de commande électronique. 250 programmes / 20 cycles par programme. Cuisson par sonde à coeur (sonde de série). Alarme de fin de cuisson. Inversion du sens de ventilation. Contrôle d’hygrométrie. Éclairage intérieur. Charnière de porte à droite. Production de vapeur par injection. Glissières démontables. Pas de 20 mm. Option : Douchette et tracabilité HACCP. 400 V tri.

994303

515 mm

Régénération mensuelle Capot de protection sur l’ensemble de la gamme.

- En 12 heures d’utilisation, la consommation chute de 87 à 65 kW/h, soit une économie de 22 kW/h par jour. - Une régularité sans égal grâce à la régulation automatique de l’humidité. - Possibilité de cuire plusieurs produits simultanément, sans mélange des saveurs. - 8 touches “Press & Go” : programmes de cuisson présélectionnés en appuyant sur une touche. - Système “Clos avancé” breveté, permettant : 30% d’économie d’eau et d’énergie, 25 % de productivité grâce à la rapidité de cuisson et au volume de l’enceinte, 15 % de réduction de la température de cuisson, perte de poids minimum grace au Crisp&Tasty.

Mixing de réglage de la dureté résiduelle. Flexibles inox de raccordement.

450,00 € HT

977274

Adoucisseur - Eau froide chronométrique

977274 Rondeo 1 450,00 1 Attestation de conformité sanitaire, résine agréée consommation humaine par le Ministère de la santé, bac à saumure de qualité alimentaire 100% recyclable avec flotteur double sécurité, première charge de sels régénérants norme AFNOR, trousse d’analyse TH-TEST, capot de protection sur l’ensemble de la gamme, mixing de réglage de la dureté résiduelle, flexibles inox de raccordement.

Cuisson horizontale Gamme 700

Nouvelle gamme de cuisson AMATIS 700 HP les imbattables

2960,00 € HT

Porte 40 cm en option

093311

SULTER

NOUS CON

Plaque coup de feu et feux sur placard et four

2960,00 1 Plaque coup de feu ( 7 kw) + 4 feux vifs (2x6 kw + 2x3,5 kw) sur four gaz GN2/1 (7,8 kw) + placard ouvert 093001 Option 1 porte de 400 mm 80,00 1 093311 1200x700x900 mm - 33,8 kw

NOUVELLE GAMME DE CUISSON AMATIS S900

PCF température maxi de 500°C sur le disque central, feux vifs haut rendement entièrement réalisés en fonte nickelée (3,5 et 6Kw) sur four grande capacité GN2/1 et placard ouvert ou sur four GN1/1, thermocouple de sécurité sur brûleur et thermostat de sécurité sur four.

ø 220 mm

1890,00

1290,00

€ HT

093031

Feux gaz sur four

093031 800x700x900 mm - 29,3 kw

4 feux gaz (3x6 + 1x3,5 kw) sur four gaz GN2/1 (7,8 kw)

Four GN 1/1 ventilé 3,5 kW

2 portes 400 mm en option

Grand four GN 2/1

1590,00 € HT

093030

1290,00 1 4 feux gaz (3x6 + 1x3,5 kw) sur placard ouvert 093002 Option 2 portes de 400 mm 160,00 1

093312 800x700x900 mm - 13,9 kw - 4 plaques électriques (4x2,6 kw)

093000 800x700x900 mm - 17,9 kw - 4 plaques électriques (4x2,6 kw)

Sur four électrique GN1/1 ou 600x400 mm ventilé (3,5 kw)

1350,00 093302

1590,00 € HT

093303

2150,00 1 Sur four électrique GN2/1 ou 600x400 mm (7,5 kw : voute 3 kw / sole 4,5 kw)

1190,00

2 zones de cuisson indépendantes !

€ HT

Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions.

093011

Puissance renforcée 9 kW ! Plus de production avec moins d’huile !

Porte 400 mm en option Porte 400 mm en option

Production 30 kg/h pour 10 L d’huile ! Friteuse gaz

Friteuse électrique

093302 10 L - 30 kg/h - 9 kw - 400x700x900 mm

Rendement optimisé

1350,00 1

093303 18 L - 30 kg/h - 13,5 kw - 400x700x900 mm 1590,00 1 Résistance inox directement à l’intérieur des bacs de friture, permettant de réduire les temps de travail. Thermostat réglable jusqu’à 190°C. Résistances relevable pour un nettoyage facile. Récupérateur huile en acier inox. 400 V tri.

1550,00 € HT

093013

Livré avec 1 grand panier

093041 1x20 L - 25 kg/h - 16,5 kw - 400x700x900 mm 1550,00 1 Eléments chauffants dans le bac de friture. 3 bruleurs tubulaires. Réglage 7 positions de 110 à 190°C. Zone froide. 1 récipient collecteur d’huile. Option 2 demi-paniers : nous consulter.

1590,00 1

Plaques en fonte dotées de résistances blindées en acier inox incoloy de 2,6 kW. Plage de températures de 30 à 270°C. Réglage par thermostat 7 positions. Témoins de présence tension et de fonctionnement. Plan de travail en acier inox AISI 304 de grande épaisseur. Fours électriques entièrement réalisés en acier inox en version EuroNorm compatible avec grilles 600x400 mm. Plage de températures de 50 à 270°C. Four avec porte équilibrée et sole en acier 3 niveaux (1 grille fournie), glissières démontables. 400 V tri.

4 feux vifs à brûleurs haute puissance entièrement réalisés en fonte nickelée (3x6 kw + 1x3,5 kw). Hygiène maximum et grande facilité d’entretien (bacs entièrement amovibles). Placard ouvert. Thermocouple de sécurité sur brûleur, thermostat de sécurité sur four.

€ HT

093000

Gamme 700 Rendement optimisé !

2150,00 € HT

Plaques électriques sur four

093030 800x700x850 mm - 21,5 kw

4 feux vifs à brûleurs haute puissance entièrement réalisés en fonte nickelée (3x6 kw + 1x3,5 kw). Hygiène maximum et grande facilité d’entretien (bacs entièrement amovibles). Four inox grande capacité GN 2/1 de 7,8 kw (allumage piezzo électrique). Thermocouple de sécurité sur brûleur, thermostat de sécurité sur four

Four GN 2/1 : 7,5 kw (voute 3 kW / sole 4,5 kW)

093312

Feux gaz sur placard

1890,00 1

ø 220 mm

Plaque à snacker gaz

1050,00 1 093010 Lisse - 6 kW - 400x700x900 mm 1190,00 1 093011 Rainurée - 6 kw - 400x700x900 mm 80,00 1 093001 Option 1 porte de 400 mm 093014 Rainurée/Lisse - 12 kW - 800x700x900 mm 1690,00 1 1550,00 1 093013 Lisse - 12 kw - 800x700x900 mm 160,00 1 093002 Option 2 portes de 400 mm Fabrication extérieur inox AISI 304. Plaque de cuisson inox épaisseur 15 mm. Pieds hauteur 150 mm réglables +/- 20 mm. Dosseret et parois latérales anti éclaboussure, réglage de température à 7 position de 30 à 320°c, rigole d’écoulement des jus vers bac de récupération, allumage piezo électrique, veilleuse et thermocouple de sécurité

1690,00 € HT

093014

Cuisson horizontale Gamme 800 Celtic

Friteuse gaz haut rendement • Friteuse gaz haut rendement • Construction inox • 5 ans de garantie sur les cuves • Grande zone froide : prolonge la durée de vie du corps gras

PLUS COMPACTE !!! PLUS PERFORMANTE !!!

Dessus en 30/10 et structure 20/10. Carrosserie (façade et côtés) en acier inoxydable. Disposition adossée ou centrale sur soubassement à pieds réglables. Les dessus peuvent être posés sur consoles ou pont. Tous matériels conforme CE.

5490,00

Économie d’énergie : Plaque coup de feu en fonte spéciale avec picots pour répartir la chauffe. Briques réfractaires pour économiser l’énergie.

€ HT

985500

Spécial BRASSERIE 35 kg/h

Système exclusif Thermotube : Tuyère à grande surface d’échange pour une remontée rapide en température Économie de la consommation de corps gras : 16 à 20 L de corps gras pour de réelles performance de friture avec une grande hauteur de bain. Grande zone froide qui permet de prolonger la durée de vie du corps gras , en évitant la carbonisation des résidus de cuisson. 985706 tion Dotation : p o n tes e

2150 00 € HT

Roule

4050,00 € HT

Fourneau 4 feux vifs + plaque coup feu sur four et placard 985500 1200x830x900 mm - 42 kW

5490,00 1

985512

1 plaque coup de feu 500x600 mm (8 kW) + 2 feux vifs gauche grille 300x600 mm (2x6 kW) + 2 feux vifs droite grille 400x600 mm (2x6 kW) + 1 four gaz 10 kW GN 2/1 à gauche avec 1 grille + 1 placard à droite.

Plancha gaz

985512 Lisse 800x830x900 mm - 10 kW 4050,00 1 985513 Option rainurage 1/3 350,00 1 Plaque spéciale acier inox 620x515 mm. Ep. 20 mm. 2 zones de cuisson. Gouttière d’écoulement sur le pourtour. Tiroir de récupération des jus.

Économie d’énergie : Plaque coup de feu en fonte spéciale avec picots pour répartir la chauffe. Briques réfractaires pour économiser l’énergie.

Résistances relevables pour faciliter le nettoyage !

Friteuse Gaz haut rendement

2 paniers 1,25 kg (306x165x394 mm) + couvercle

985706 SR42GSC - 25 L - 35 kg/h

2150,00 1

30 kW - 400x800x450 mm

Fabrication cuve et extérieur inox AISI 304. Pieds hauteur 210 mm réglables +/- 20 mm. Robinet de vidange à boisseau. Zone froide. Couvercle de cuve amovible. 2 demi paniers. . Températures de 100 à 185°C. Réglage par thermostat mécanique précis. Brûleur en fonte.

Hotte

1490,00 € HT

180000

Plus de 25 kg/h !

1490,00

1899,00

€ HT

Bain-marie

985515

985515 400x830x900 mm - 1,2 kW 1490,00 1 1 cuve soudée 306x510x200 mm, pour bac GN 1/1 prof. 150 mm. Résistance dans cuve. Régulation par thermostat 30/110° C. Vidange par bonde à raccorder. Alimentation EF ou EC. 230 V mono.

2890,00

€ HT

985510

985520

Economies : Résistances oblongues (30 % de rendement en plus) et forte diminution de l’altération de l’huile.

Friteuse électrique Grillade fonte gaz

985520 400x830x900 mm - 10 kW 2890,00 1

1899,00 1 Sur placard fermé - 7,2 kW Plaque lisse 400x550 mm

15 L - Haut rendement - 25 kg/h 2 paniers - 360x140x135 mm

985510 400x830x900 mm

Commande digitale avec fonction défigeage. Plus de 25 kg/h. 420 V tri

Avez-vous vérifié vos raccordements de vos équipements gaz ?

1 grille + 1 tôle pâtisserie

Flexible gaz

1490,00 1 1590,00 1

Profondeur 915 mm, 3 filtres, alimentation ventilateur 230 V mono. Capteur monobloc est muni en partie inférieur d’un bouchon de purge. L’ensemble des pièces visibles est réalisé en acier inox AISI 304 L (CN1810, finition brossé grain 220 sur les deux faces avec PVC de protection. Tôle arrière et supérieur de capteur en acier galva. Rejet sur le dessus. Sous réserve de compatibilité avec les possibilités d’extraction.

999,00

€ HT

967550

Goulotte de récupération des jus intégrée sur l’avant de la plaque avec trou d’évacuation. Bac de récupération amovible, capacité: 1,5 litre. Pare éclaboussures en inox ep. 20/10 amovible. Puissance gaz totale: 6 kW en 2 brûleurs. Robinet gaz débit nominal et débit réduit. Sécurité par thermocouple. Allumage électrique par poussoir sur bandeau. 230 V. Livré sans échelles. Baie libre.

Friteuse électrique

1590,00 € HT

525220 Flexible gaz 1000 mm 58,00 1 525221 Flexible gaz 1500 mm 69,00 1 525222 Flexible gaz 2000 mm 79,00 1 Flexible inox pour le raccordement externe des appareils alimentés au gaz naturel ou propane (jusqu’à 2 bar). Cœur inox onduleux austénitique. Soudure TIG. Tress inox. Embouts soudés inox. Gaine PVC auto-extinguible. Écrous usinés Résiste aux ambiances corrosives ou poussiéreuses. Livré avec pièces complémentaires : coudes et adapteur M20x150 pour faciliter l’installation.

Etraction 2000 m3/h 180002 Hotte complète larg. 2500 mm - 420 W Etraction 2500 m3/h

999,00 1 400x650x900 mm - 6 kW Grill fonte nervuré 350x490 mm

Dotation :

525220

180000 Hotte complète larg. 2000 mm - 300 W

Grillade gaz

Pensez au TUBOGAZ : Pour raccorder les appareils de cuisson professionnelle. Sans date limite d’emploi.

58,00

Hotte Ludine dynamique

967550 CMG410GR

Êtes-vous aux normes ?

€ HT

HOTTE PRÈTE À POSER - Hotte compacte de faible hauteur : 280 mm à l’arrière, 230 mm de façade. - Filtres à chevrons spécial “graisse” inclus. - Moto ventilateur avec variateur digital inclus. - Luminaire inclus.

967506

Fourneau gaz 4 feux vifs

967506 CG741 - 15,5 kW

1590,00 1 4 feux vifs (2x3 kW - 1x4 kW - 1x1,5 kW) Four gaz GN 1/1 - 700x650x900 mm

Habillage et façade inox. Pieds réglables 150/175 mm. Sécurité par thermocouple. Thermostat.

1190,00 1 400x650x900 mm - 7,5 kW - 16,5 kg

880080 CME418FR - 8 LF

Fabrication cuve et extérieur inox AISI 304 avec zone de foisonnement incluse dans la cuve emboutie et bloc résistance débrochable assurant un nettoyage aisé. Pieds hauteur 150 mm réglables +/- 20 mm. Robinet de vidange à boisseau, zone froide. Témoin de chauffe pour la température de consigne. Couvercle de cuve amovible. Températures de 100 à 185°C.Réglage par thermostat. Résistance relevable blindée.

Dotation : 1 panier 1,2 kg (19x28x8,5 cm)

1190,00 € HT

880080

Four de remise en température - Boulangerie Programmation :

Four à convection

Tableau de commande mécanique : - Contrôle de la température par thermostat. - Contrôle du temps par minuterie. - Ce modèle ne dispose pas de vapeur.

TABLEAU DE COMMANDE DIGITAL : - Jusqu’à 99 programmes. - Mémorisation en cas de coupure électrique. - Possibilité d’injection de vapeur par injection directe sur les turbines.

1050,00

799,00

€ HT

951085

951082

DIGITAL

22 plaques 400x600 mm 520x810x2170 mm

Double vitrage

E MÉCANIQU

Guides latéraux extractibles pour un nettoyage facile. Four à convection Labe Chico - LC4 Four à convection Labe Trans - LT3 951080 Digital - 3 niveaux 400x600 mm

790x665x505 mm - 3,7 kW

799,00 1

951082 Mécanique - 4 niveaux 480x340 mm

1350,00 1

Tout inox. Distance entre les glissières 73 mm. Alarme en fin de cuisson. Éclairage halogène. 230 V mono.

670x625x555 mm - 3,2 kW

951085 Digital - 4 niveaux 480x340 mm

670x625x555 mm - 3,2 kW

Résistances céramique plannes sous les briques.

7250,00 € HT

2 fours : 2x3000,00 + Kit 1250,00

Ensemble four modulaire

Le four EM 2 est composé impérativement de 2 chambres 951060 et d’un kit d’assemblage 951061 pour un montant total de 7250,00 euros HT.

951026

780x850x540 mm - 6 kW

Tout inox. 4 roulettes pivotantes, dont deux avec freins. Porte avec grande lunette et double vitrage. Fait pour travailler depuis -3ºc jusqu’a +40ºc et avec une humidité jusqu’a 90% (peut être connecté au circuit d’eau). Visualisation du programme en exécution. La programmation est très simple (suivre les instruction sur l’écran). Mémoire de sécurité en cas de panne de courant. Avec des protections nécessaires conformes aux normes CE. 230 V mono 50hz.

Répartition de chaleur uniforme : voûte et sole en briques céramique.

4390,00 951037 Support 8 glissières

4450,00 1

Tout inox. Distance entre les glissières 75 mm. Alarme en fin de cuisson. Éclairage halogène. 230 V mono

€ HT

951026 5 niveaux 400x600 mm

€ HT

1050,00 1

client ! s cuissons face au vo er is al ré ur po l Idéa ts chauds ! Idéal pour les poin

Four à convection Kwik-Co

4450,00 951028

IVERPAN FC-22

951028 Armoire 1,2 kW

Double vitrage

- Contrôle de la fermentation - Contrôle du temps de repos - Paramètre de températures et d’ humidité relative - Heure d’enfournement - Visualisation du programme en cours d’éxécution

4390,00 1

600,00 € HT

550,00 1

Ht 960 mm pour four 5 niveaux 6990,00 1 830x1100x1070 mm - 17,5 kW 951035 Support 5 glissières 625,00 1 Ht 700 mm pour four 9 niveaux 951027 9 niveaux 400x800 mm

951062

Four modulaire EM 2

Microprocesseur électronique de 8 programmes qui contrôle la température. Temps de cuisson avec alarme sonore. Durée de la vapeur au début de la cuisson. Commandes hotte à buée. Éclairage halogène. Interrupteur de mise en marche et interrupteur différentiel. Entièrement en acier inoxydable. Porte froide vitrée. Forte isolation thermique. Avec des protections nécessaires conformes aux normes CE. 230/400v (III).

625,00 € HT

951035

Support en option

Chariots de transport

951060 Module EM - 1 chambre - 4,9 kW - 2 plaques 600x400 mm 3000,00 1 951061 Base et dessus EM 2 (Kit d’assemblage) 1250,00 1 951062 Support ouvert sur roulette - Hauteur 830 mm 600,00 1 Formé par 2 chambres de cuisson électriques de 20 cm de hauteur utile. Chaque chambre de cuisson à un tableau de commandes digital qui contrôle la puissance à la voûte, la sole et la bouche, en plus du contrôle automatique de température et alarme sonore pour temps de cuisson. Façade, portes double vitrage, pieds, armature extérieure et collecteur général sont en acier inoxydable. Avec des protections nécessaires conformes aux normes CE - 230/400v (III). Dimension totale du four hors support 1320x1140x880 mm.

2890,00 € HT

2750,00 € HT

880122

522776

Inclus : Programme frite

1850,00

3150,00

€ HT

522778

Rapidité : En conformité avec la législation, les aliments sont portés de +3° à +65°C en moins d’une heure, température à laquelle ils sont stabilisés jusqu’au moment du service. Simplicité : 1 seule commande pour tout programmer Sécurité : Une conception exigeante, conforme aux normes NF Hygiène Alimentaire.

967200

Fonction remise en température de 65°C à 140°C et maintient en température de 30 à 110°C. Chariot non fourni

Four de remise et maintien en température mobile Chariots chauds

880122 CTFE708RT - 8 GN1/1

522778 Chariot CCB10 - 10 GN2/1

1850,00 1

522776 Chariot CCB20 - 20 GN2/1

2750,00 1

1,5 kW - 789x851x1159 mm 2 kW - 789x851x1760 mm

Construction inox 18/10, isolation polyuréthane 60 mm d’épaisseur. Espacement entre les niveaux 60 mm. Roues pivotantes dont 2 avec frein. Chauffage par résistance et air pulsé. Réglage de température de 0 à 90°C par thermomètre extérieur. Humidification par remplissage du bac en partie basse. 230 V mono.

900x650x950 mm

2890,00 1

Habillage et façade inox. four électrique à convection de 8 niveaux GN 1/1 au pas de 68 mm. Thermostat. Thermomètre indicateur de la température de cuisson. Fonction remise en température de 65°C à 140°C. Puissance de chauffage 3,5 kW et 7 kW (2x3,5). Livré avec deux câbles d’alimentation 16 A. Porte à ouverture latérale. 4 roulettes ø 125 mm, deux avec frein, chape inox. 230 V mono.

Four de remise en température

967200 Four CFE 710 RT - 10 GN 1/1 - 30 à 120 rations - 9 kW

3150,00 1

967253 Four CFE 720 RT - 20 GN 1/1 - 60 à 240 rations - 18 kW

4290,00 1

750x700x1550 mm - Support de four inclus 890x990x1600 mm - Support de four inclus

Pas de 67 mm. Habillage et moufle intérieur en inox 18/10. Structure inox 18/10 et AZ 150. Minuterie 120 mn. Tableau de commande et régulation électromécanique. Programme frites inclu. Thermostat multipoints. Thermostat de sécurité. Ouverture de porte à droite (à gauche en option). Oura d’évacuation et tiroir de récupération des condensats. 400 V Tri. En option : humidificateur.

Laverie Lave-verres Lave-verres 131100 Code Type Epsilon 403 Panier 385x385 mm Dotation 2 paniers Ht passage 260 mm Cycles lavage 150” Puissance 3,5 kW Surchauffeur 2,65 kW Cuve 0,6 kW Voltage 230 V mono Dimension 435x530x670 mm Adoucisseur Sans 1190,00 131110 Code Type Epsilon 403D Adoucisseur Avec 1290,00

Lave-vaisselle

Bras de lavage et de rinçage performants garatissant une pression constante et une meilleure répartition de l’eau dans le panier.

Lave-vaiselle

Faible consommation en eau et en énergie.

1190 00 € HT

Eau Chaude / eau , Froide. Construction 131100 tout inox 18/10. Porte à double paroi. Commandes mécaniques très simples d’utilisation. Arrêt auto du cycle à l’ouverture de porte. Double filtre de protection de la pompe de lavage. Doseur de produit de rinçage incorporé.

131120 Code Type Epsilon 503 Panier 500x500 mm Dotation 2 paniers Ht passage 320 mm Cycles 180” Puissance 3,65 kW Surchauffeur 3,0 kW Cuve 3,0 kW Voltage 400 V tri Dimension 575x600x830 mm Adoucisseur Sans 1490,00 131130 Code Type Epsilon 503D Adoucisseur Avec 1590,00

Bras de lavage et de rinçage performants garantissant une pression constante et une meilleure répartition de l’eau dans le panier.

Faible consommation en eau et en énergie.

1490,00 € HT

131120

Eau Chaude / Eau Froide. Construction tout inox 18/10. Porte à double paroi. Commandes mécaniques très simples d’utilisation. Arrêt automatique du cycle à l’ouverture de porte. Doseur de produit de rinçage incorporé. (Option : commutable en 230 V mono).

Lave-verres 130800 Code Type DSP1 Panier 350x350 mm Dotation paniers Ht passage 200 mm Cycles lavage 120” Puissance 2,6 kW Surchauffeur 2,4 kW Cuve 2,0 kW Voltage 230 V mono Dimension 410x490x637 mm Adoucisseur Sans 950,00

Lave-vaiselle

Eau chaude / eau froide. Carrosserie tout inox AISI 304. Porte double paroi, pieds réglables. Bras de lavage inox. Rinçage inférieur rotatif et supérieur fixe. Remplissage automatique de la cuve. Dispositif de sécurité à l’ouverture de porte. Doseur pour produit de rinçage. Thermostat de sécurité.

950,00

€ HT

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Plonge passage machine à laver

816240 1200x700x900 mm - 1 bac gauche 480,00 816244 1600x700x900 mm - 2 bacs gauche 695,00

480,00

Produit en acier inox 18/10 Aisi 304 (finition ScotchBrite). Étagère basse avec oméga de renforcement. Piètements en tube rond ø 50 mm en acier inox avec pieds réglables. Produit fourni en kit de montage (avec tout le nécessaire pour le monter y compris bonde et trop plein). Siphon en option avec possibilité de branchement à lave vaisselle.

Robinetterie non fournie

816240

Régénération hebdomadaire

Accessoires laverie

1650 00 € HT

Carrosserie entièrement en acier inox 18/10 AISI , 304. Tourniquets de Lavage et Rinçage en acier inox. Lavage supérieur et inférieur rotatif. Rinçage inférieur 130803 rotatif et supérieur fixe. Remplissage cuve automatique. Dispositif de sécurité à l’ouverture de la porte. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible. Dotation : 1 paniers assiettes 1 paniers générique - 1 godet à couverts. Normes CE.

Lave-vaiselle

€ HT

130803 Code Type DSP4 Panier 500x500 mm Dotation 2 paniers Ht passage 300 mm Cycles lavage 120” Puissance 5,1 kW Surchauffeur 4,5 kW Cuve 2,0 kW Voltage 400 V tri Dimension 600x635x820 mm Adoucisseur Sans 1650,00

450,00

130826 Code Type 050F Panier 500x500 mm Dotation 2 paniers les imbattables Ht passage 320 mm Cycles lavage 120” Puissance 3,65 kW ncage Surchauffeur 3,0 kW stème de ri y S Cuve 2,0 kW constant à Voltage 230 V mono Dimension 600x650x820 mm Adoucisseur Sans 1850,00 130834 Code Type 050F DEP Adoucisseur Avec Double paroie 1995,00

90°C

1850 00 € HT

Carrosserie entièrement en acier inox 18/10 AISI 304. Double paroi. Tourniquets de lavage et , rinçage en acier inox. Lavage supérieur et inférieur 130826 rotatif. Rinçage inférieur et supérieur rotatifs. Remplissage cuve automatique. Dispositif de sécurité à l’ouverture de la porte. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible. Thermocontrol pour Lave-vaisselle (dispositif qui garantit à chaque cycle la température sélectionnée de rinçage).

€ HT

Lave-vaiselle

977274

11,90

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Eau froide chronométrique

29,70

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Machine lave vaisselle

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SPÉCIAL MACHINTE À CAPO

914777 Liquide lavage eau douce - Bidon 20 L 914773 Poudre lavage vaisselle - Seau 10 kg 914775 Liquide rinçage toutes eaux - Bidon 5 L 914722 Pastille lavage vaisselle V88

5 Kg (200 pastilles 25 g)

36,00 1 29,70 1 11,90 1 34,90 1

977274 Rondeo 1 450,00 1 977275 Rondeo 2 600,00 1 Attestation de conformité sanitaire, résine agréée consommation humaine par le Ministère de la santé, bac à saumure de qualité alimentaire 100% recyclable avec flotteur double sécurité, première charge de sels régénérants norme AFNOR, trousse d’analyse TH-TEST, capot de protection sur l’ensemble de la gamme, mixing de réglage de la dureté résiduelle, flexibles inox de raccordement.

130600 Code Type F85 Panier 500x500 mm les imbattables Dotation 3 paniers Ht passage 320 mm Cycles lavage 60 à 360” Puissance 6,65 kW lavage Surchauffeur 6,0 kW Cycles de Cuve 2,0 kW de 1 à Voltage 400 V tri Dimension 600x650x820 mm Adoucisseur Sans 2100,00 Porte 130602 Code Type F85 DEP contrebalancée Adoucisseur Avec 2290,00

6 mn

2100 00 € HT

, Carrosserie tout inox AISI 304. Double paroi. Porte contrebalancée avec fermeture de sûreté et sécurité à 130600 l’ouverture de porte. Bras de lavage inox, bras de rinçage inférieur et supérieur rotatif en acier inox. Cuve avec fond incliné auto-nettoyante. Système de rinçage constant à 90°C. Remplissage automatique de la cuve. Doseur pour produit de rinçage. Thermostat de sécurité.

Laverie Construction tout inox 18/10. Commandes mécaniques très simples d’utilisation. Cuve emboutie avec rebords arrondis sans aucune soudure pour un nettoyage facile. Bras de lavage et de rinçage performants garantissant une pression constante et une meilleure répartition de l’eau dans le panier. Faible consommation en eau et en énergie.

Démarrage auto du cycle à la fermeture du capot. Température de rinçage garantie par système THERMOSTOP. Pompe de lavage VERTICALE auto-vidangeable pour une hygiène renforcée.

2890,00 € HT

131140

Tables et casiers en option

Lave vaiselle à capot Table lisse entrée sortie

525511 De 851 à 1050 mm - 2 pieds 370,00 1 525512 De 1051 à 1250 mm - 2 pieds 380,00 1 525513 De 1251 à 1450 mm - 4 pieds 550,00 1 Dessus réalisé en inox AISI 304 épaisseur 12/10ème. Bords moulurés sur les 2 longueurs. Bord relevé avec pli écrasé sur 1 extremité, accrochage sur l’autre extrémité. Piétement 35x35 mm entretoisé dans la largeur. Possibilité d’entretoise dans la longueur pour support panier en option. Compatibles avec de nombreuses marques de machines. Sans étagères Carrosserie entièrement en acier inox 18/10 AISI 304. Tourniquets de lavage et rinçage en acier inox. Lavage supérieur et inférieur rotatif. Rinçage inférieur rotatif et supérieur fixe. Remplissage cuve automatique. Dispositif de sécurité à l’ouverture du capot. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible. Dotation 1 panier assiette.

Lave-vaisselle à capot 130804 Code Type Capot DSP5 Panier 500x500 MM Dotation 2 paniers Ht passage 380 mm Cycles lavage 120” Puissance 5,0 kW Surchauffeur 4,5 kW Cuve 2,43 kW Voltage 400 V tri Dimension 600x755x1880 mm Adoucisseur Sans 2490,00

- Peut laver des bacs gastronormes GN 1/1, des cagettes de 600x400, jusqu’à 8 plaques pâtisserie (450x600 mm) à la fois. - Capot unique : Evacuation des bueés par l’arrière de la machine. - Contrôle automatique du niveau et de la température de l’eau de rinçage : rinçage à 85°C garanti. - Fonction “diagnostic” de série. - Un résultat de lavage optimum grâce aux bras de lavage auto-drainage.

Lave vaisselle à capot Lave Batterie

2 cycles de lavage

131140 Code Type Epsilon 780 Panier 500x500 mm Dotation 2 paniers Ht passage 420 mm Cycles lavage 60” et 120” Puissance 6,8 kW Surchauffeur 6 kW Cuve 3 kW Voltage 400 V tri Dimension 716x740x1480 mm Adoucisseur Sans 2890,00

VÉRITABLE MACHINE 2-EN-1 !!!

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Démarrage auto du cycle à la fermeture du capot.

130200 Code Type WD 7 Panier 500x500 MM Dotation 3 paniers Ht passage 505 mm Cycles lavage 72” / 102” / 190” Puissance 10,1 kW Surchauffeur 9,0 kW Cuve 1,8 kW Voltage 400 V tri Dimension 660x657x1540 mm Adoucisseur Sans 7770,00

vefonction la Activez la ple m si e n ’u batterie d levier pour un r su on acti on r la pressi augmente eurs ! ri fé in ts des je

7770,00 € HT

130200

Entièrement automatique. La durée restante de lavage est toujours affichée sur le panneau de commande. Le compteur de casiers indique le nombre de casiers lavés par jour et en cumulé depuis l’installation. Lave-vaisselle à capot

Démarrage auto du cycle à la fermeture du capot. Cuves à double paroi. Bras de lavage inox.

130851 130610 Code 01524L Type L21 500x500 mm Panier 500x500 mm 3 paniers Dotation 3 paniers 415 mm Ht passage 380 mm Cycles lavage 120”180”240” 60”90”120” Puissance 10,1 kW 6,65 kW Surchauffeur 9,0 kW 6,0 kW Cuve 3,0 kW 2,4 kW Voltage 400 V tri 400 V tri Dimension 620x765x1460 mm 670x760x1475 mm Sans Sans Adoucisseur 3095,00 3590,00

3095,00 € HT

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Tables et casiers en option

2490,00 € HT

Cycle unique de lavage

130804

Tables et casiers en option

Alimentation eau chaude

Table lisse entrée sortie

130616 Table lisse de 701 mm 249,00 1 Compatibles uniquement avec les machines Lambert. Étagères et bacs encastrés en option : nous consulter.

Accessoires MASTER DOSE : POUR UNE CONSOMMATION DE PRODUIT CONTRÔLÉE ET UN RÉSULTAT DE LAVAGE OPTIMISÉ !

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974041 Lavage 5L/h - Rinçage 1,2L/h 275,00 1 Hauteur d’aspiration 3m max. Interrupteur marche/arrêt pour le détartrage de la machine. Bouton de réamorcage de pompe. Dosage en continu via un potentiomètre pour le remplissage de la machine. Réapport du produit de lavage en travail-repos. Dosage par altérnance en travail-repos pour le produit de rinçage. Livré avec tuyauterie et cable. 220V - 24V.

Hotte STATIQUE - Filtres à compensation spécial laverie inclus. - 4 faces inox pour capter les buées au dessus des machines à laver.

Hotte Opalav statique

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Double paroi avec calorifugeage. Tourniquets de lavage et de rinçage en acier inox. Pompe augmentation de pression incorporée.

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Le MASTER DOSE garanti une précision irréprochable pour le grammage des produit & un temps de fonctionnement des pompes optimum.

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Démarrage auto du cycle à la fermeture du capot.

180005 Hottestatique Larg. 1500 mm 999,00 1 Profondeur 1445 mm, hauteur 530 mm, 2 filtres. Capteur monobloc est muni en partie inférieur d’un bouchon de purge. L’ensemble des pièces visibles est réalisé en acier inox AISI 304 L (CN1810, finition brossé grain 220 sur les deux faces avec PVC de protection. Tôle arrière et supérieur de capteur en acier galva.

Eau chaude. Carrosserie tout inox AISI 304. Bras de rinçage inférieur et supérieur rotatifs en acier inox. Cuve avec fond incliné auto-nettoyante. 2 filtres de cuve intégraux. Remplissage automatique de la cuve. Doseur pour produit de rinçage. Dispositif de sécurité à l’ouverture du capot. Thermostat de sécurité. Pompe auto-vidangeable sur 01524L uniquement.

4450,00

Lave batterie 130838 Code Type P550 Panier 520x580 mm Dotation 1 paniers Ht passage 640 mm Cycles lavage 2” 3” 4” Puissance 7,1 kW Surchauffeur 6,0 kW Cuve 3,0 kW Voltage 400 V T+N Dim. 685x755x1785 Adoucisseur Sans 4450,00 Carrosserie en acier inox 18/10 AISI 304. Commandes à touches sensitives. Affichage digital des températures. Porte double et contrebalancée. Lavage et rinçage supérieur et inférieur rotatif. Cuve avec fond incliné autonettoyante. Electropompe lavage en acier inox. Remplissage cuve automatique. Dispositif de sécurité à l’ouverture de la porte. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible.

€ HT

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Buanderie Laveuse et séchoir

265,00 € HT

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Écran digital pour suivi des cycles

3 kg

Capacité 1

Consommation d’eau minimum

Grande porte de chargement

Programme rapide

Commande par microprocesseur 16 cycles.

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683x711x1092 mm

Essorage 1000 tr/mn. Chargement frontal. Carrosserie en tôle d’acier peinte époxy. Pas de scellement. Vitesse contrôlée par convertisseur de fréquences.

6990,00 1

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975514 GEN 10 - 1,8 L - 240x400x300 mm 265,00 1 975521 GEN 14 - 4,0 L - 340x420x360 mm 370,00 1 Chaudière en fonte d’aluminium. Résistance moulée dans le corps de chauffe. Fer à repasser vaporisant avec thermostat. 700 W. 220 V.

2450,00 1

996001 8 kg - 5,5 kw - 60 db - 400 V T+N

996110

996110 13 kg - 10 kw - 60 db - 400 V T+N

Générateurs de vapeur

996001

€ HT

Laveuse essoreuse WED13E

kg Capacité 8

340,00 € HT

Essorage 1000 tr/mn. Chargement frontal. Pas de scellement. 4 bacs à produits.

Lessive

914771 Clean’ov resto - Sac 20 kg

975510

39,00 1

5 kg

Capacité 1

Grande porte de chargement

Capacité 8

3890,00 996197

Filtre textile facile d’accès dans l’ouverture de porte.

Séchoir rotatif TD15

775,00 1 775,00 1

683x711x1092 mm 683x711x1092 mm

3890,00 1

996197 15kg - 18,5 kw - 60 db - 400 V T+N

996070

996071 8 kg - 5,2 kw - 400 V T+N

10 programmes Refroidissement du linge en fin de cycle

775,00 996070 8 kg - 5,2 kw - 62 db - 220 V mono

975510 Chauffante / aspirante / soufflante 340,00 1 Plateau acier 1140x440x200 mm. Jeannette de repassage. Résistance plateau pour éviter la condensation. Moteur d’aspiration et de soufflerie 50 w. Commande de l’aspiration et de la soufflerie par pédale. Modèle repliable. Prise de branchement du générateur vapeur. Dimensions 1460x530x880 mm.

€ HT

Séchoir rotatif DD8

Table à repasser ASCA10TX

785x1127x1665 mm

Extraction ø200 mm. Carroserie en tôle acier avec peinture époxy. Tambour en acier inox AISI 304 18/8. Entrainement direct par moto réducteur. Pas de courroies, ni de chaînes. Variateur de fréquences. Inversion du sens de rotation. Contrôle des cycles par microprocesseur. Filtre spécial sac en textile, facile à nettoyer sur modèles 10 à 30 kg. Porte de grande dimension. Chauffage électrique.

Carrosserie cuve et tambour en tôle rislanisée. Commande par double minuterie. Traitement du linge délicat. Extraction ø100 mm.

Colonne de lavage

345,00 € HT

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1450,00 € HT

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Lave linge B400B

975000 6 kg - 3,8 kW 1950,00 1

600x620x850 mm

Carrosserie blanche. Afficheur multilangues retro-eclairé, 5 cycles de lavage préprgrammés. Départ différé, prélavage, fonction délicat, très sale. Moteur à variateur de fréquence, essorage 1300 tr/mn. Pompe de vidange. 430 V tri commutable en 230 V mono

Sèche linge V400KB

1450,00 1 600x670x850 mm

975002 6 kg - 2,5 kW

Carrosserie blanche. Sèche linge à condensation d’air. Afficheur multilangues rétro-eclairé. Le cyle s’arrête lorsque l’un des 3 degrés d’humidité sélectionné est atteint. Fonction séchage chronométrique, délicat et départ différé. Porte réversible avec ouverture à180°. Filtre à peluches de grande dimension. Pompe de vidange à évacuation automatique. 430 V tri commutable en 230 V mono

Condenseur à air avec accès en façade

Chariot porte-sacs standards

975530 1 sac - 390x410x880 mm 199,00 1 975531 2 sacs - 785x410x880 mm 345,00 1 975532 3 sacs - 1180x410x880 mm 450,00 1 975534 Lot de 10 sacs toile 120 L blanc 135,00 1 Fourni avec couvercle blanc et pédale. 4 roues ø75 mm. Sacs et couvercles disponibles en vert, bleu, jaune, rouge (nous consulter).

3290,00 € HT

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Capacité 6

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Capacité 8 kg

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Colonne laveuse/essoreuse/séchoir WD8E

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Composé d’une laveuse essoreuse DA8 + séchoir rotatif TD8. 1 seul panneau de commande. 400 V t+n.

Chariot de manutention blanchisserie

975540 BA20ON006 - 1330x730x805 mm - 555 L 750,00 1 Construction en alliage léger traité par oxydation anodique résistant au lavage et à la désinfection. 4 roues en caoutchouc ø125 mm.

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975010 7 kg - 2,8 kW - 630x700x900 mm 2650,00 1 Dessus inox carrosserie époxy anthracite, pompe de vidange, moteur à variation de fréquence, afficheur multi-langue avec informations sur les 10 programmes spéciaux et le temps, 4 cycles de lavage pré-programmés (95°C / 60°C / 40°C / laine), 220V mono.

Vestiaires soudés initial industrie salissante 941230 Module 2 colonnes - 800x500x1915 mm

Sèche linge V800CO à condensation d’air

Pour l’achat de 3 modules minimum Pour l’achat de 5 modules minimum 941231 Module 3 colonnes - 1200x500x1915 mm Pour l’achat de 2 modules minimum Pour l’achat de 4 modules minimum

975012 7 kg - 3,2 kW - 630x800x900 mm 2190,00 1 Dessus inox carrosserie époxy anthracite, afficheur multi-langue avec informations sur les programmes spéciaux, porte réversible avec ouverture à 180° et éclairage du tambour, condenseur professionnel en façade, pompe de vidange.

Prix unitaire

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Anti-effraction. Montants profilés fermés agrafés, angles arrondis. Pieds modulables en polypropylène dotés de vérins de mise à niveau. Bonne aération. Fermeture à moraillon.

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Les led s’allument dès que la machine est prête à fonctionner. Durant l’extraction, seule la touche correspondant à la sélection choisie reste allumée. Durant la phase de programmation, les Led clignotent

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2250,00 1 432x598x570 mm - Chaudière 5 L - 2,8 kW - 230 V mono 971502 2 groupes - 1 lance vapeur - 1 sortie eau chaude 2490,00 1 712x598x570 mm - Chaudière 10,5 L - 2,8 kW - 230 V mono 971503 3 groupes - 2 lances vapeur - 1 sortie eau chaude 3290,00 1 922x598x570 mm - Chaudière 15 L - 5,6 kW - 400 V tri 971501 1 groupe - 1 lance vapeur - 1 sortie eau chaude

Carrosserie inox. Panneau latéraux en aluminium peint couleur brun clair. Dotation : 2 portes filtre. Rampe bloque tasse de série. 230 V mono.

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Équipée d’un micro processeur pour une programmation facile des doses de café

Technologie RUVECO TECK : traitement des parties en contact de l’eau pour éviter toute migration de métaux lourds dans le café.

971507 300x470x540 mm - 230 V mono Chargement maximum de sel 22 kg.

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552,50 1 Composé d’une table Martinique et de 4 tabourets Silaos

009020 Ensemble mange-debout

Structure métal aluminium anodisé recouverte. Tube extra résistant : 24x24x1,5 mm. Tressage en wiker. Protection en aluminium aux pieds et sur les repose pieds.

Fidji

009002 Chaise empilable 59,00 1 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 460x590xh920 mm. Tube ø28 mm épaisseur 1,5 mm. Protection aluminium aux pieds.

74,00

€ HT

009008

99,00

€ HT

009027

009012

009027 Fauteuil empilable 99,00 1 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 660x670xh840 mm. Tube ø25 mm épaisseur 1,2 mm. Protection aluminium aux pieds. Coussin couleur beige épaisseur 50 mm.

les imbattables

Valua

les imbattables Gorée

009011

99,00

€ HT

Dakar

009012 Fauteuil empilable 99,00 1 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 660x670xh840 mm. Tube ø25 mm épaisseur 1,2 mm. Protection aluminium aux pieds. Coussin couleur beige épaisseur 50 mm.

009008 Fauteuil empilable 74,00 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 560x630xh900 mm. Tube ø25 mm épaisseur 1,5 mm. Protection aluminium aux pieds.

les imbattables

Futuna

009011 Fauteuil empilable 74,00 1 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 560x630xh900 mm. Tube ø25 mm épaisseur 1,5 mm. Protection aluminium aux pieds.

59,00

€ HT

009026

119,00

€ HT

009040

Mahault

009040 Fauteuil empilable 119,00 1 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 680x800xh780 mm. Tube ø25 mm épaisseur 1,2 mm. Protection aluminium aux pieds. Coussin couleur noir épaisseur 50 mm.

009006

49,90

€ HT

009015

Mikonos

009015 Table ou pouf équipé d’un

coussin - 650x650x380 mm

49,90 1

Structure métal aluminium anodisé recouverte de wiker polyéthylène. Tube extra résistant : 24x24x1,5 mm. Protection en aluminium aux pieds. Coussins couleur beige épaisseur 100 mm.

Marquise

009026 Chaise empilable 59,00 1 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 460x590xh880 mm. Tube ø25 mm épaisseur 1,2 mm. Protection aluminium aux pieds.

Maola

009006 Chaise empilable 59,00 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 460x590xh880 mm. Tube ø25 mm épaisseur 1,2 mm. Protection aluminium aux pieds

Mobilier extérieur 129,00 € HT

009046

Structure alu anodisé. Assise et dossier tressage résine wiker polyéthylène haute densité. Empilable. Dossier et assise en coussin épaisseur 12 mm couleur moka. Dessus de table en verre. Resistant au UV. Tube ø28 mm épaisseur 1,5 mm. Teinte naturelle taupe.

190,00 € HT

009047

69,00

€ HT

Kubik 009046 Fauteuil simple - 660x710x670 mm 009047 Fauteuil double - 1290x710x670 mm 009048 Table avec plateau en verre - 710x790x450 mm

009048

69,00

89,00

69,00

€ HT

009050

€ HT

009052

009051

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POSTAB L

SUSTAINA

DABLE

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59,00

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E BIODEG

Disponible fin novembre

Païta

Kuto

Lifou

009050 Chaise empilable 69,00 1 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dim. 550x600xh785 mm. Tube ø28 mm ép. 1,5 mm.

009051 Chaise empilable 69,00 1 Structure alu anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dim. 530x600xh760 mm. Tube ø28 mm ép. 1,5 mm. Teinte naturelle.

52,00

009044

Sea

009044 Chaise empilable 42,00 Structure métal aluminium peinte en gris. Tube extra résistant. Assise et dossier en textylène noir. Dimensions 630x555xh880 mm. Tube 24x24 mm épaisseur 1,5 mm.

38,00

48,00

€ HT

29,50

€ HT

009030

€ HT

009031

008003

Eva Walis

009030 Fauteuil empilable 38,00 1 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 580x550x740 mm. Tube ø25 mm épaisseur 1,5 mm. Vis d’assemblage en galvanisées.

009045 Chaise 59,00 1 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 530x600xh760 mm. Dossier cambré. Resistant au UV. Tube ø28 mm épaisseur 1,5 mm. Teinte naturelle. Bordure légèrement foncé.

€ HT

009042

009042 Fauteuil empilable 52,00 1 Structure métal aluminium peinte en gris. Tube extra résistant. Assise et dossier en textylène noir. Accoudoirs en teck. Dimensions 630x555xh880 mm. Tube 24x24 mm épaisseur 1,5 mm.

Paea

42,00

€ HT

Skye

009052 Fauteuil 89,00 1 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 650x610xh760 mm. Tube ø28 mm épaisseur 1,5 mm. Teinte naturelle. Coussin couleur terracota épaisseur 5 cm.

Djerba

009031 Fauteuil empilable 48,00 1 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 600x540x800 mm. Tube 38x17 mm épaisseur 1,5 mm.

008003 Fauteuil Jaune 29,50 1 008005 Fauteuil Orange 29,50 1 008012 Fauteuil Rouge 29,50 1 008008 Fauteuil Bleu 29,50 1 008014 Fauteuil Violet 29,50 1 Dossier et assise en polypropylène. Charge maxi 150 kg. Dimensions 520x550xh850 mm. Pieds en aluminium brossé avec embout plastique. Fauteuil d’extérieur.

Mobilier extérieur 39,90

25,00

€ HT

64,00

€ HT

009000

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009137

119,00 € HT

009140

009139

Tao

Table & chaise de congrès pliante

009000 Chaise pliante 39,90 1 Structure métal aluminium peinte en gris. Tube aluminium extra résistant 31x19 mm d’épaisseur 1,2 mm. Assise et dossier en extra-textylene gris. Dimensions 60x48,5xh83,5 cm.

Table & chaise de congrès pliante 009137 Chaise pliante granite

880x420x390 mm

25,00 1

009140 Table pliante rectangle

64,00 1

009141 Table pliante rectangle

69,00 1

1520x740x740 mm 1830x760x740 mm

Folding System

Table & chaise de congrès pliante 009138 Table ronde ø 1800 mm 009139 Table ronde ø 1520 mm

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009120 Pied encastrable 4 branches

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Les plateaux de table dans la restauration doivent supporter jour après jour un certain nombre de mauvais traitements : rayures, traces d’acide, de graisse, de cendres de cigarettes, exposition à l’ensoleillement et aux pluies.

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Aluminium finition brillante. Hauteur hors tout 720 mm. Support de plateau en croix 440x440 mm. Tube ø 60 mm ep. 1,2 mm équipé du système pliable et lesté fonte. Verins réglables. Pieds décallés permettant l’encastrabilité.

49,90 € HT

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Spécial ut mange-debo

69,90 € HT

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Plateaux ø 600 mm 600x600 mm 700x700 mm 1100x700 mm

009102

Athéna

Inox

Noir

009102 009127 69,90 1 Aluminium finition brillante. Hauteur hors tout 720 mm. Support de plateau en croix 380x380 mm. Tube ø 58 mm ep 1,2 mm. Dimension des pieds 600 mm. Entraxe 1100 mm. Lest fonte 4,5 kg. Verins réglables.

Pied pour grand plateau

Athéna

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009103 Pied pour mange-debout

4 branches - Ht 840 mm

Aluminium finition brillante. Hauteur hors tout 840 mm.

Wengé

Cool Metal

Pinie

008158 008159 008161 008162

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Les plateaux de table Werzalit supportent tout sans rien laisser paraître. Notre procédé de fabrication breveté rend les plateaux de table Werzalit insensibles aux agressions d’origine mécanique, thermique ou chimique. Le matériau à base de bois avec sa trame ou ses motifs décoratifs traité sous haute pression donne des surfaces absolument lisses, très faciles à nettoyer et conformes aux exigences d’hygiène en vigueur dans le secteur de la restauration. Choisissez la couleur de votre plateau parmis les références 008159 (600x600 mm wengé), 008191 (600x600 mm cool metal) et 008131 (600x600 mm pinie).

les imbattables

29,00 39,90 48,90 65,50

39,90 € HT

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Carbet

Inox

Noir

009121 009123 59,00 1 Pied base ø 400 mm Pied base 400x400 mm 009122 009124 68,90 1 Base acier recouverte d’acier inoxydable. Croisillons aluminium 480x480 mm. Pied réglable sur verrins. Colonne aluminium ø 58 mm ou 60x60 mm. Épaisseur 1,2 mm.

Athéna

Inox

Noir

009100 009125 45,00 1 009101 009126 49,90 1 Aluminium finition brillante. Hauteur hors tout 72 cm. Support de plateau en croix 400x400 mm (3 branches) 480x480 mm (4 branches). Tube ø 58 mm ep 1,2 mm. Lest fonte 4,5 kg. Verins réglables.

Pied 3 branches - ø 580 mm Pied 4 branches - ø 660 mm

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04 70 32 34 46 VICHY 04 92 52 04 75 GAP 04 93 39 75 79 MANDELIEU 04 75 94 90 79 LES VANS 03 24 52 08 08 LUMES (Près de Charleville-Mézières) 03 24 40 15 91 REVIN (Près de Charleville-Mézières) 05 34 01 35 36 PAMIERS 04 68 72 46 71 CARCASSONNE SAINT-ANDRÉ-LES-VERGERS (Près de Troyes) 03 25 78 47 06 06 23 84 64 36 BAGES (Près de Narbonne) 04 42 01 35 25 CARNOUX-EN-PROVENCE (Près de Cassis) 04 91 02 00 24 MARSEILLE CEDEX 14 04 71 68 02 64 MAURIAC 05 45 69 00 17 ANGOULÊME 05 46 44 40 80 TONNAY-CHARENTE SAINT-GERMAIN-DU-PUY (Près de Bourges) 02 48 69 81 80 03 80 60 03 10 DIJON CEDEX 02 37 35 64 71 LUCE (Près de Chartres) 04 66 30 00 16 ALES 04 66 53 00 10 AIMARGUES (Près de Nimes) 05 61 48 81 98 TOULOUSE 05 56 40 91 57 BLANQUEFORT (Près de Bordeaux) 04 67 29 37 27 MAUGUIO (Près de Montpellier) 04 30 17 45 50 VILLENEUVE-LES-BEZIERS (Près de Bézier) 05 58 73 62 38 PEYREHORADE 02 54 42 34 46 BLOIS 04 77 78 09 58 RIORGES (Près de Roannes) 02 40 65 01 32 BOUGUENAIS (Près de Nantes) 02 38 93 39 87 VILLEMANDEUR 02 38 72 13 13 SARAN (Près d’Orléans) 05 65 38 18 75 SAINT-CERE 04 66 44 77 48 MEYRUEIS (Près de Mende) BEAUCOUZE (près d’Angers) 02 41 88 81 25 02 33 59 96 72 BREHAL (Près de Grandville) 06 28 41 73 49 REIMS 02 43 69 04 83 LAVAL 03 83 26 96 51 VEZELISE (Près de Nancy) COUSANCES-LES-FORGES (Près de Saint-Dizier) 03 29 70 03 03 02 97 54 00 30 THEIX (Près de Vannes) 03 87 80 45 13 METZ 03 27 59 14 60 SOLRE-LE-CHÂTEAU 03 21 35 69 50 RODELINGHEIM (Près de Calais) 05 59 32 05 18 LONS (Près de Pau) 05 62 42 69 23 LOURDES 05 62 94 46 95 LOURDES CEDEX 04 68 63 90 16 LE SOLER 03 88 38 23 89 MUTZIG (Près de Strasbourg) 04 78 52 23 81 LYON SAINT-SYMPHORIEN-D’OZON (Près de Lyon) 04 78 02 53 53 03 85 86 98 76 AUTUN 04 76 37 34 23 PONT-DE-BEAUVOISIN 04 50 39 20 48 BONNE (Près d’Annemasse) 02 35 78 38 38 ELBEUF CEDEX (Près de Rouen) 0 810 690 979 DOULLENS (Près d’Amiens) 05 63 38 04 67 PUYGOUZON (Près d’Albi) 04 98 05 08 48 FORCALQUEIRET (Près de Toulon) 04 32 70 02 40 AVIGNON CEDEX 03 02 51 20 77 88 TALMONT-SAINT-HILAIRE 05 55 35 62 67 LE PALAIS-SUR-VIENNE (Près de Limoges) 03 29 35 14 14 CHAVELOT (Près d’Épinal) 06 14 68 88 07 ETRECHY 01 43 10 10 01 SEVRAN 01 48 13 28 55 SAINT-DENIS

04 70 32 66 43 04 92 52 19 41 04 93 39 75 86 04 75 94 90 99 03 24 53 96 14 03 24 40 17 77 05 34 01 35 30 04 68 72 59 77 03 25 78 31 32 04 68 41 25 79 04 88 13 16 14 04 91 58 36 76 04 71 68 07 61 05 45 69 02 62 05 46 44 27 87 02 48 69 81 83 03 80 60 03 11 02 37 35 86 43 04 66 30 54 79 04 66 53 00 33 05 61 99 96 33 05 56 86 41 28 04 67 29 23 50 04 67 11 97 76 05 58 73 62 94 02 54 43 18 90 04 77 70 11 99 02 40 32 07 98 02 38 85 44 60 02 38 72 13 12 05 65 38 36 43 04 66 44 77 49 02 44 85 15 71 02 33 59 98 03 03 24 53 96 14 02 43 02 95 22 03 83 26 94 16 03 29 70 03 04 02 97 54 66 64 03 87 80 43 47 03 27 59 98 74 03 21 35 62 95 05 59 32 08 57 05 62 42 69 24 05 62 94 31 20 04 68 63 65 18 03 88 38 89 91 04 78 52 78 71 04 78 02 53 54 03 85 86 98 77 04 76 37 36 84 04 50 36 20 03 02 35 78 39 78 03 22 77 19 39 05 63 38 07 64 04 94 78 18 45 04 32 70 01 77 02 51 20 77 89 05 55 35 53 18 03 29 35 76 50 01 69 92 21 77 01 43 10 10 02 01 42 43 97 37

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