MENÚS PARA GRUPOS
2018
LEYENDA DE SÍMBOLOS
P. de Gràcia 4 Tel.93 318 58 95
Aforo de sala Terraza Sala Privada Aire Acondicionado Acceso minusválidos Conexión Wi-Fi Sala de audiovisuales
Rambla 98 Tel.93 301 50 31 Rambla 96 Tel.93 301 81 79
Rambla 87 Tel.93 318 15 31
Ferran 15 Tel.93 318 96 93
Rambla 54 Tel.93 301 41 62 Rambla 45 Tel.93 301 40 62 Rambla 50 Tel.93 301 19 98
¿Dónde
estamos? Rambla 23 Tel.93 318 19 31 Av. Drassanes 6-8 Planta 5 Tel.93 318 19 31
ÍNDICE Nuestros restaurantes.....................................................5 Navarra....................................................................................... 7 Sukaldari................................................................................ 13 Caruso...................................................................................... 17 Kubik........................................................................................ 21 Nuestros buffets ITAPA.................................................. 25 *ITAPA Boqueria................................................................. 29 *ITAPA Colón........................................................................ 31 Shaq Shuq.............................................................................33
Menús turísticos y talleres.........................................37 Menú Serie B....................................................................... 39 Menú Serie C....................................................................... 41 Mariscada.............................................................................. 43 Más elaborados.................................................................. 45 Desayunos............................................................................. 49 Talleres.................................................................................... 53 Rutas......................................................................................... 57
Eat catering........................................................................59 Otros Servicios..................................................................60
NUESTROS
RESTAURANTES
Cazuelitas, tapas de mercado, paellas, arroces o destellos de cocina vasca son algunas de las delicias que conforman la gastronomía del restaurante Sukaldari. A escasos metros del Mercat de la Boquería, transmitiendo el concepto de productos locales y de proximidad, encontramos este agradable local de tres plantas que con su horario ininterrumpido de 9:00h a 01:00h, ofrece a sus comensales un producto tradicional de nuestro país y de calidad.
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Little casseroles, tapas with market food, paellas, rice or Basque cuisine flashes, are some of the delights which shape Sukaldari’s restaurant gastronomy. Located a frew metres from Mercat de la Boqueria, and transmiting the concept of local and proximity products, we find this appealing avenue with three floors. Open from 9am to 1am, it offers to its diners a traditinal product form our country with great quality.
Ramblas 87 08002 Barcelona 933 181 531
106 personas 40 primera planta 100 planta superior 48 personas
SERVICIOS DISPONIBLES
MENÚS
SUKALDARI MENÚ CLÁSICO
MENÚ CLÁSICO i
MENÚ CLÁSICO ii
PRIMER PLATO Ensalada césar con pollo rústico o Huevos rotos de corral con patatas, setas y jamón
PRIMER PLATO Parrillada de verduras con romesco o Ensalada de manzana con queso de cabra y vinagreta de miel
PRIMER PLATO Ensalada de ventresca de atún
SEGUNDO Suprema de salmón con salsa tártara y guarnición o Solomillo de cerdo con salsa oporto
SEGUNDO Almejas, Cigalas, Navajas, Mejillones, Sepia, Gambas, Zamburiñas
POSTRE Tarta de queso o Sorbete mojito
POSTRE Surtido de fruta natural o Sorbete de mojito
BEBIDA 1 copa de vino, cerveza o sangría * Agua incluída
BEBIDA Agua y 1/4 de vino o Refresco, copa de vino, cerveza o sangría * Café incluído
23.00€ + IVA
35.00€ + iVA SUPLEMENTOS: Café 1.00€ Copa extra de vino 2.00€ Cocktail 5.00€
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SEGUNDO Almejas, Cigalas, Navajas, Mejillones, Sepia, Gambas, Zamburiñas 1 BOGAVANTE POSTRE Mouse de crema catalana o Tarta de chocolate BEBIDA Agua + 2 bebidas (como vino, cerveza, refresco o sangría) Chupito de licor *Café incluído
55.00€ + IVA
Pizzería auténtica y tradicional en plena Rambla de Barcelona, con vistas al mercado de la Boquería.
Authentic and traditional pizzeria in the heart of Barcelona, La Rambla, with Boqueria market views.
¿Sabe esa sensación de entrar en una pizzería auténtica y oler el tentador aroma de la masa de la harina y tomate fresco cociéndose en el horno de leña?
Do you know the feeling when entering in an authentic pizzeria and smell the dough and fresh tomato being baked in a wood oven?
Esa es exactamente la experiencia que uno vive nada más entrar en la Pizzería Caruso.
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This is exactly the experience when you enter Pizzeria Caruso.
Ramblas 96 08002 Barcelona 933 018 179
20 salรณn inferior 40 salรณn superior
SERVICIOS DISPONIBLES
MENÚS CARUSO
TAPAS + SEGUNDO
MENÚ i PRIMER PLATO Ensalada césar o Ensalada capresse
PARA COMPARTIR Pisto de verdura Base de pizza cubierta por salsa marinera Mejillones, almejas y pulpo Ensalada césar
SEGUNDO Risotto di fungi o Pizza fresca a elegir (tropical, 4 quesos, vegetal, frutti di mare)
SEGUNDO Roast beef con cremoso de patata o Calzone o Pasta al gusto (selección de salsas)
POSTRE Panacota o Pizza nutella
POSTRE Pannacota o Brownie con helado
BEBIDA 1 bebida incluída
BEBIDA 1 bebida incluída
15.00€ + IVA
18.00€ + IVA
SUPLEMENTOS: Café 1.00€ Copa extra de vino 2.00€ Cocktail 5.00€
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Con un diseño exclusivo y con una cocina abierta show cooking espectacular, así inicia el idilio con Kubik. Un restaurante único ubicado en el entorno histórico de La Rambla de Barcelona y a pocos metros del teatro Liceo.
With an exclusive design, an open kitchen and a spectacular show cooking, starts the romance with Kubik. A unique restaurant located in the historic surroundings of Barcelona, such as La Rambla, and a few meters from Liceo theatre.
Su cocina non-stop hace de Kubik un restaurante notable en la esfera gastronómica de la ciudad.
It’s non-stop kitchen makes Kubik a remarkable restaurant in the gastronomic sphere of the city.
Sea en el elegante interir o en la terraza sobre la misma Rambla, Kubik es la mejor opción para disfrutar de una de las mejores ofertas culinarias de Barelona. Además, su cocina show cooking abierta, permite disfrutar de los talleres para grupos de una manera más interactiva y amena.
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Whether in the elegant interior or the terrace over the Rambla itself, Kubik is the best option to enjoy one of the best culinary offerings of Barcelona. Also, it’s open show cooking kitchen allows to enjoy the group workshops in a more interactive and entertaining way.
Ramblas 45 08002 Barcelona 933 014 062
64 personas
48 personas
SERVICIOS DISPONIBLES
MENÚS KUBIK
KUBIK MENUS
MENÚ i PRIMER PLATO Ensalada de mozzarella o Wok de verduras salteadas con gambas y soja SEGUNDO Solomillo de ternera con salsa oporto con patata o Medallones de rape con cremat de setas POSTRE Macedonia de fruta con sorbete de mojito o Crema catalana BEBIDA 1 copa de vino, cerveza o sangría * Agua incluída
21.00€ + IVA SUPLEMENTOS: Café 1.00€ Copa extra de vino 2.00€ Cocktail 5.00€
MENÚ CLÁSICO ii PRIMER PLATO Ensalada de ventresca de atún SEGUNDO Almejas, Cigalas, Navajas, Mejillones, Sepia, Gambas, Zamburiñas 1 BOGAVANTE POSTRE Mouse de crema catalana o Tarta de chocolate BEBIDA Agua + 2 bebidas (como vino, cerveza, refresco o sangría) Chupito de licor *Café incluído
55.00€ + IVA
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TAPAS + SEGUNDO PARA COMPARTIR Queso manchego Tacos de ternera con soja y miel Chipirones a la andaluza Tortilla de patata Surtido de 3 montaditos Crujiente queso de cabra con arándanos SEGUNDO Hamburguesa de solomillo con manzana golden y jamón o Bacalao a la donostiarra POSTRE Tarta de queso y arándanos o Macedonia de fruta BEBIDA 1 copa de vino, cerveza o sangría * Agua incluída 23.00€ + IVA
NUESTROS BUFFETS TAPAS, PINCHOS, ENSALADAS, VEGETALES, ENTRE OTRAS COSAS
Decir ITAPA es mencionar buffet, tapas y montaditos a la vez. Es mencionar un nuevo modelo gastronómico en el que se reúnen tres disciplinas de la cocina tradicional española como las tapas de mercado, los pinchos típicos del norte de nuestro país y el buffet libre; todo con una presentación única y creativa.
To say ITAPA is to mention buffet, tapas and montaditos at the same time. It is to mention a new gastronomic model in which three disciplines of the traditional spanish cuisine are gathered, such as market tapas, typical pinchos from the north of our country and the buffet; everything in a unique and creative presentation.
ITAPA resulta un lugar acogedor en pleno centro de la ciudad condal perfecto para compartir con nuestros amigos o familiares en cualquier momento del día.
ITAPA is a welcoming place in the middle of the city, a perfect place for sharing with our friends or our family at any time of the day.
Cada ITAPA es único, cada uno con algunos servicios adicionales. No obstante, todos comparten y persiguen un mismo objetivo: modernizar el concepto de buffet y hacerlo crecer a través de presentaciones de los platos de manera original y más apetecible para el comensal.
Each ITAPA is unique, each one with some additional services. However, all of them share and follow a same objetive: to modernize the concept of buffet and make it grow it through the presentations of the courses by being more original and appetizing for the diner.
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¿Dónde
estamos? ITAPA BOQUERIA
ITAPA SANTA MÓNICA
Ramblas. 98 08002 Barcelona 933 015 031
Ramblas, 23 08001 Barcelona 933 181 931
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MENÚS ITAPA
BUFFET Buffet de tapas BEBIDA Agua o refresco POSTRE
Adultos 15.00€ (IVA INC.) Escolares (hasta 16 años) 13.00€ (IVA INC.)
SUPLEMENTOS: Café 1.00€ Copa extra de vino 2.00€ Cocktail 5.00€
Diríjase a nuestro personal si padece algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria
MENÚS ITAPA
BUFFET + SEGUNDO PRIMERO Buffet autoservicio SEGUNDO Servido en mesa Bacalao en sanfaina o Entrecot de 220gr. con guarnición POSTRE Tarta de limón o Fruta de temporada BEBIDA Agua y referesco o copa de vino, de cerveza o de sangria
25.00€ (IVA INC.)
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Plaรงa Catalunya 7 08002 Barcelona 933 012 452
80 personas 48 personas
SERVICIOS DISPONIBLES
ITAPA CATALUNYA En uno de los laterales de la céntrica Plaça Catalunya de Barcelona, uno de los lugares clave de la ciudad, se encuentra ITAPA Catalunya, como un punto de encuentro para los barceloneses, viajeros y viandantes.
In one of the sides of the central Plaça Catalunya square, one of the key venues of the city, it is located ITAPA Catalunya, as a meeting point for locals, travellers and pedestrians.
Ya sea por su amplio interior o en su magnífica terraza, resulta el espacio perfecto para disfrutar de las mejores tapas de mercado, pinchos vascos, platos tradicionales españoles o paellas con el mejor vino, antes o después de visitar los cercanos puntos turísticos más interesantes del centro de Barcelona.
Wheteher its spacious interior or in its magnificent terrace, it is the perfect place to enjoy the best tapas with market food, basque “pinchos”, traditional spanish dishes and paella with the best wines, everything before or after visiting the closest and most interesting tourist spots in the centrre of Barcelona.
Un restaurante sencillo, manteniendo la esencia del concepto de ITAPA, pero ideal para grupos en los que su mayor prioridad sea la ubicación, acompañados de una suculenta oferta gastronómica.
A simple restaurant, which maintains the essence and the concept of ITAPA brand , but also ideal for groups in which their major priority is the location, accompanied by an appetizing gasronomic offer.
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Ramblas 98 08002 Barcelona 933 015 0312
60 salรณn inferior 50 salรณn superior
SERVICIOS DISPONIBLES
ITAPA BOQUERIA Haciendo honor a su ilustre vecino, este restaurante toma el nombre y se aprovisiona de los productos frescos del mítico mercado de la Boquería.
Honoring its illustrious neighbour, this restaurant takes the name and it is provisionised of the fresh products from the mythical Boqueria market.
Repartido en dos amplias plantas decoradas con esmero con un cálido estilo mediterráneo y local, ITAPA Boquería ofrece a sus comensales una magnífica gama de opciones gastronómicas y de bebidas en su buffet internacional. En él se pueden degustar múltiples opciones de ensaladas como primer plato, y acompañarlo con pinchos tradicionales y otras tapas de mercado.
Divided into two spacious floors which are carefully decorated with a warm, local and mediterranean style, ITAPA Boqueria wants to offer to its diners a magnificient range of gastronomic offers and drinks in its international buffet. In this buffet it is possible to taste multiple choices of saladas as a first course, and accompany it with other market tapas. The fresh product, the commitment with quality, and its non-stop kitchen, makes ITAPA Boqueria an ideal restaurant for lunch or dinning break.
El producto fresco, el compromiso con la calidad y su cocina non-stop, hacen de ITAPA Boquería un restaurante para la pausa de comer o cenar.
In addition, the restaurant has a private room on the first floor with Boqueria market views, a fact which makes this venue a perfect place for groups.
Además, el local dispone de un salón privado en la planta superior con vistas al mercado de la Boquería, hecho que lo convierte en un lugar idóneo para los grupos.
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Rambla 23 08001 Barcelona 933 181 931
180 personas 48 personas 50 personas
SERVICIOS DISPONIBLES
ITAPA SANTA MÓNICA A escasos metros de la estatua de Colón, ITAPA Colón fue el lugar origen de este nuevo concepto gastronómico. Su decoración contemporanea y acogedora, hacen de ITAPA Colón un restaurante único y especial. En él se exponen de una manera original una selección de sabrosos pinchos y una variada oferta en tapas tradicionales. Todo ello servido en singulares cazuelitas por el personal del restaurante. ITAPA Colón es un buffet único, donde el más mínimo detalle se ha tenido en cuenta para satisfacer las necesidades del consumidor, como mantener la temperatura óptima de las tapas mediante unidades de calor independientes. Además, está dotado de una sala superior privada, totalmente equipada con equipo de audiovisuales, perfecta para cualquier encuentro grupal.
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A few meters far from Colon statue, ITAPA Colon was the original place where our buffet gastronomy concept was born. Its contemporary and cozy decoration, makes ITAPA Colon a unique and special restaurant. In its venue are exposed a selection of delicious pinchos in an original way, as well as a wide range of traditional tapas. And everything served in peculiar casseroles by the staff of the restaurant. ITAPA Colón is a unique buffet, where the smallest detail has been taken into account to satisfy the needs of the consumer, such as maintaining the same optimal temperature for the tapas, by independent heat units. Also, has a superior private room, totally equipped with audiovisual facilities, perfect for a group meeting.
Una auténtica gastronomía Israelí que mezcla la variedad de platos como serían: las carnes a la brasa, el surtido de ensaladas, los distintos tipos de hummus, pescados, entre otros platos exóticos propios de Oriente medio. Shaq Shuq es un restaurante ubicado en el centro de Barcelona, a escasos pasos del antigüo vecindario judío (El Call Jueu) y a pocos metros de zonas emblemáticas de la ciudad como La Ramblas y Plaza Real. La calidez de la madera, la decoración en tonos neutros logran un entorno familiar, único y acogedor.
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An authentic Israeli cuisine with a wide variety of dishes such as grilled meats, different types of hummus, salads, fish among others exotic dishes from the Middle East. Shaq Shuq restaurant is located in the center of Barcelona, few steps away from the Old Jewish Quarter of the city (Call Jueu), and in a busy street next to Las Ramblas and Plaça Real. The cozy decoration of the restaurant will make you feel in a familiar environment which perfectly describes the Israeli cuisine.
Ferran 15 08002 Barcelona 933 189 693
70 personas
SERVICIOS DISPONIBLES
MENÚS
KUBIK MENUS SHAQ SHUQ
MENÚ i PRIMER PLATO Surtido de 7 ensaladas + pan + Hummus clásico
SEGUNDO Carne o pescado a elegir Con una guarnición a elegir Patatas o arroz o cucús BEBIDA Copa de vino y agua o refresco
30.00€ (IVA INC.)
MENÚ II
PRIMER PLATO Surtido de 7 ensaladas + pan + Hummus clásico
SEGUNDO Una brocheta a escoger entraña, cordero, pollo, kebab, entre otras
MENÚ III PRIMER PLATO Surtido de 7 ensaladas + pan
SEGUNDO Una Brocheta a elegir, entraña, cordero, pollo, kebat, entre otras
BEBIDA Agua, refresco o vino
BEBIDA Agua o refresco, suplemento de copa vino 2.50€
22.00€ (IVA INC.)
15.00€ (IVA INC.)
SUPLEMENTOS: Café 1.00€ Copa extra de vino 2.00€ Cocktail 5.00€
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MENÚS
TURÍSTICOS Y TALLERES
MENÚ SERIE B
SERIE B-1
12.50 €
Ensalada de tomate con lomo de atún Paella mixta Crema catalana
(IVA INCLUIDO)
SERIE B-2 Arroz cubana Muslitos de pollo asados con patata Brownie de chocolate con nata
SERIE B-3 Verduras a la brasa Suprema de merluza con puré de patata Tarta de queso
SERIE B-4 Ensalada de espinacas con miel y frutos secos Bacalao con mongetes Tarta de chocolate
SERIE B-5 Ensalada de pasta fresca y vinagreta de verduras Ternera guisada con patatas y setas Tarta de limón
AGUA O REFRESCO Y PAN incluído
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Café 1.00€
SERIE B-6 Espagueti carbonara Costillas de cerdo ibérico braseado con patatas Tiramisú artesano
SERIE B-7 Wok verduras con fideos chinos Pollo rustido al romero y limón con patata al horno Mousse de chocolate
SERIE B-8 Ensalada catalana Entraña de ternera con verduras a la brasa Tarta de zanahoria
SERIE B-9 Ensalada César Butifarra braseada con arroz Ensalada de fruta
SERIE B-10 Espárragos trigueros con jamón Churrasco de ternera con patata Tarta de manzana y nueces
SUPLEMENTOS: Café 1.00€ Copa extra de vino 2.00€ Cocktail 5.00€
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MENÚ SERIE C
SERIE C-1
17.00 €
Ensalada burrata y pesto Mini parrillada de carne Macedonia de fruta
(IVA INCLUIDO)
SERIE C-2 Ensalada de salmón marino Paella mixta Crema catalana
SERIE C-3 Ensalada César Suprema de salmón a la brasa Tarta sacher
SERIE C-4 Verduras salteadas con jamón Costillas de cordero con patatas al caliu Tiramisú artesano
SUPLEMENTOS: Café 1.00€ Copa extra de vino 2.00€ Cocktail 5.00€
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SERIE C-5 Parrillada de verduras con vinagreta de trufa Bacalao donostiarra Sorbete de mojito
SERIE C-6 Wok de verdura con gambas Estofado de lomitos de pollo Crepes de chocolate con nata
SERIE C-7 Ensalada de queso de cabra Merluza a la donostiarra Brownie de chocolate
SERIE C-8 Ensalada de pasta y gambas Redondo de ternera con reducción oporto Tarta de queso y arándanos
AGUA, COPA DE VINO Y PAN Incluídos
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MENÚ
MARISCADA
KUBIK PRIMER PLATO Parrillada de verduras con romesco o Ensalada de manzana con queso de cabra y vinagreta de miel SEGUNDO Almejas, Cigalas, Navajas, Mejillones, Sepia, Gambas, Zamburiñas POSTRE Surtido de fruta natural o Sorbete de mojito BEBIDA Agua y 1/4 de vino o Refresco, copa de vino, cerveza o sangría * Café incluído
35.00€ (+ IVA)
40
SUKALDARI PRIMER PLATO Ensalada de ventresca de atún SEGUNDO Almejas, Cigalas, Navajas, Mejillones, Sepia, Gambas, Zamburiñas 1 BOGAVANTE POSTRE Mouse de crema catalana o Tarta de chocolate BEBIDA Agua + 2 bebidas (como vino, cerveza, refresco o sangría) Chupito de licor *Café incluído
55.00€ (+ IVA)
41
MENÚ MÁS
menú i
ELABORADOS
ENTRANTES Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de miel Pulpo a la feira con espumoso de patata Bombones de queso de cabra y miel de romero Pimientos del piquillo Patatas bravas de la rambla Jamón Ibérico SEGUNDO Espalda de cordero asado al horno y salteado de setas salvajes o Cazuela de medallones de rape al cremat de langostinos al estilo costa POSTRE Salpicón de kiwi y fresones con sorbete de mojito o Coulant de coco con explosión de naranja BEBIDA Agua y Referesco, cerveza, sangría o vino * Café o té incluído
40.00€ (IVA INC.)
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menú ii ENTRANTES Risotto de setas y trufa Foie de pato y tostadas con aceite de oliva y oporto Mejillones al vino blanco Pulpo a la brasa Ensalada de queso de cabra y fresas con vinagreta de miel SEGUNDO Costillas de cordero confitadas con patata al caliu o Vieras asadas con mango y papaya en aceite de lima POSTRE Mil hojas de crema de frutas naturales o Tiramisú con texturas de chocolate sobre sopa de melón BEBIDA Agua y Referesco, cerveza, sangría o vino * Café o té incluído
45.00€ (IVA INC.)
43
MENÚ MÁS
ELABORADOS
MENÚ iII
MENÚ iV
ENTRANTES Chips de verduras Dados de buey con verduritas Virutas de Jamón Ibérico con pan con tomate Tartar de langostinos con aguacate confitado Salmón ahumado con aceite de piñones Anchoas del cantábrico Croquetas de Jamón Ibérico caseras
PRIMER PLATO (A ESCOGER)
Milhojas de manzana e higos con pato de foie Risotto de setas y trufa o Ravioli de setas silvestres y gambas Jamón Ibérico de bellota SEGUNDO Parrillada de marisco o Parrillada de surtido de carnes a la brasa
SEGUNDO Paella de marisco típica española o Solomillo de ternera con cremoso de calabaza y foie
POSTRE Tiramisú artesano con cacao o Tarta de manzana con frutos secos
POSTRE Sorbete de manzana verde con rocas de azúcar o Fruta de la pasión o Crema catalana
BEBIDA Agua y Referesco, cerveza, sangría o vino * Café o té incluído
BEBIDA Agua y Referesco, cerveza, sangría o vino * Café o té incluído 48.00€ (IVA INC.)
50.00€ (IVA INC.)
44
MENÚ MÁS
ELABORADOS
MENÚ TAPAS i
MENÚ TAPAS ii
PARA COMPARTIR Chips de verduras Tacos de atún con soja, miel y piñones Jamón Ibérico Tartar de langostinos con aguacate confitado Croquetas de Jamón Ibérico caseras Tapa paella de marisco Patatas bravas tradicionales Navajas del Ebro Gambas al ajillo Ensalada de pulpo Pan de coca con tomate
ENTRANTES Ensalada de espinacas con fresas y almendras con aceite de oliva virgen Pulpo a la feira con espumoso de patata Bombones de queso de cabra y miel de romero Calamarcitos de playa a la plancha Chuletón laminado a la brasa Tortilla española Pimientos del padrón Dados de atún rojo macerados en miel Champiñones con ajo y perejil Queso de oveja curado en aceite de trufa Pan de coca con tomate
POSTRE Tiramisú o Mousse de crema catalana
POSTRE Pannacota o Sorbete de mojitro
BEBIDA Agua y Referesco, cerveza, sangría o vino * Café o té incluído
BEBIDA Agua y Referesco, cerveza, sangría o vino * Café o té incluído
35.00€ (IVA INC.)
40.00€ (IVA INC.)
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english breakfast
MENÚ
2 huevos fritos Bacon 2 Tostadas Chorizo castellano Judías Zumo de naranja 2 bebidas calientes
DESAYUNOS
7.00€ (IVA INC.)
continental Jamón Ibérico 2 Tostadas con tomate Croissant Huevo duro Zumo de naranja 2 bebidas calientes 6.50€ (IVA INC.)
mediterráneo 2 huevos revueltos con 150gr. de bacon Bol de fruta fresca Zumo de naranja 2 bebidas calientes 7.00€ (IVA INC.) 46
Másopciones Pieza de bollería + bebida caliente 2.50€ (IVA INC.) Bollería o tostada + bebida caliente y zumo 3.50€ (IVA INC.) Mini bocadillo o tostadas + bebida caliente y zumo 4.50€ (IVA INC.) Churros con chocolate 5.00€ (IVA INC.)
Bocadillos MEDIO BOCADILLO + Bebida caliente A elegir: tortilla española, vegetal, jamón, pollo, tortilla francesa o jamón york 3.50€ (IVA INC.) BOCADILLO GRANDE + Bebida caliente A elegir: chorizo ibérico, salchichón ibérico, queso manchego, vegetal de atún o jamón york 5.00€ (IVA INC.) BUFFET DESAYUNO CON BEBIDAS ILIMITADAS 11€ (IVA INC.)
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MENÚ menu1
Surtido de 7 ensaladas + pan + Hummus clásico SEGUNDO Carne o pescado a elegir Con una guarnición a elegir Patatas o arroz o cucús BEBIDA Copa de vino y agua o refresco 30.00€ (IVA INC.)
menu2 Surtido de 7 ensaladas + pan + Hummus clásico SEGUNDO Una brocheta a escoger entraña, cordero, pollo, kebab, entre otras
menu3 Surtido de 7 ensaladas + pan SEGUNDO Una Brocheta a elegir, entraña, cordero, pollo, kebat, entre otras
BEBIDA Agua, refresco o vino
BEBIDA Agua o refresco, suplemento de copa vino 2.50€
22.00€ (IVA INC.)
15.00€ (IVA INC.) 48
ER
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CE
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pita & rolling E AT
CER TIF
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Pollo Ternera Mixto Falafel BEBIDA Agua, referesco Patatas extra 1.50€ OPCIÓN PIC-NIC
4.50€ (IVA INC.)
49
S
AC
A EL CH
EF
E
R
Q
U
O
TALLERES LL
E VA S D E
N
T
taller de TAPAS I
taller de TAPAS Ii
taller de paellas
PRIMERO Ensalada de la huerta
PRIMERO Ensalada de la huerta
PRIMERO Ensalada mixta
SEGUNDO 6 tapas de elaboración propia por persona
SEGUNDO 4 tapas de elaboración propia por persona
PAELLA Elaboración propia: vegetal, mixta, carnes, ibéricos, salchichas
POSTRE Tarta, crema catalana o helado de tiramisú
POSTRE Tarta, crema catalana o helado de tiramisú
BEBIDAS Barra libre de agua, refresco y zumos *Café o té incluídos
BEBIDAS Barra libre de agua, refresco y zumos *Café o té incluídos
BEBIDAS Barra libre
40.00€ (IVA INC.)
30.00€ (IVA INC.)
40.00€ (IVA INC.)
50
POSTRE Tarta chocolate , helado o crema catalana
Todos los talleres tendrán una duración de 2h aproximadamente El precio incluye: - Chef, explicación y orientación durante la actividad
taller de pizzas OPCIÓN A Desayuno chocolate con churros + taller de pizza + 2 bebidas agua o refresco OPCIÓN B Taller de pizza + taller de postre ( tiramisú) + 2 bebidas agua o refresco
Cata de vinos 3 tipos de vinos o cavas tradicionales En el caso de querer vinos más elaborados el precio puede variar el PV Surtido de quesos o surtido de embutidos
- Utensilios: Gorro, guantes y delantal - Menú y bebidas - Incluyen diplomas (Si necesitan un traductor: suplemento de 50€ por grupo)
All the workshops will have a duration of 2 hours approximately.
PUEDE COMBINARSE CON: Paellas, foie, sushi, entre otros
The price includes: - Chef, explanation and orientation during the activity
OPCIÓN C 25€ Taller de pizza + 2 bebidas
OTRAS CATAS Catas de gintónics, cóctels o digestivos.
- Utensils: Hat, gloves and apron - Menu and drinks - Certificate included (If you need a traducer:
30.00€ (IVA INC.)
30.00€ (IVA INC.) 51
suplement of 50€ per group)
TALLERES ESCOLARES
taller de TAPAS Ii
taller de paellas
PRIMERO Ensalada de la huerta
PRIMERO Ensalada mixta
SEGUNDO 4 tapas de elaboración propia por persona
SEGUNDO Elaboración propia: vegetal, mixta, carne, ibéricos o salchichas
POSTRE Helado
POSTRE Helado o tarta
BEBIDAS 2 bebidas (Agua o refresco)
BEBIDAS 2 bebidas (Agua o refresco)
20.00€ (IVA INC.)
20.00€ (IVA INC.)
52
EF
E
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Q
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A EL CH
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S
AC
LL
E VA S D E
N
T
taller de pizzas OPCIÓN A Desayuno chocolate con churros + taller de pizza + 2 bebidas agua o refresco OPCIÓN B Taller de pizza + taller de postre ( tiramisú) + 2 bebidas agua o refresco OPCIÓN C 25€ Taller de pizza + 2 bebidas PIZZAS CASERAS Bases tradicionales según el gusto del cliente, teniendo en cuenta las alergias y preferencias 30.00€ (IVA INC.) 53
RUTA I
RUTA 2
1 restaurantes 2 pinchos + Bebida
2 restaurantes 2 pinchos + bebida€ 2 pinchos + bebida€
5.50€ (IVA INC.)
10.00€ (IVA INC.)
RUTA 3
RUTA 4
2 restaurantes
2 restaurantes
2 pinchos + bebida 1 tapa + bebida
1 tapa + bebida 1 tapa + bebida
11.50€ (IVA INC.)
10.50€ (IVA INC.)
RUTA 5
RUTA 6
3 restaurantes
3 restaurantes
2 pinchos + bebida 1 tapa + bebida€ 2 pinchos + bebida€
1 tapa + bebida 1 tapa + bebida€ 1 tapa + bebida€
16.00€ (IVA INC.)
16.00€ (IVA INC.)
TAP & PIN
54
T
S
AS CHOS
O
A
& PINC S A H P
ROUTE Disfruta de las rutas de tapas y pinchos que hemos preparado en la que degustará la esencia de la Rambla de Barcelona. Además, también tenemos a su servicios rutas personalizadas y diseñadas según la necesidad de cada grupo.
* Diseño del voucher para la ruta incluído.
Dentro de cada ruta, se visitan dos o tres de nuestros locales en los que probará pinchos y/o tapas, acompañados de una bebida por cada plato.
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APERITIVO Servicio de 15 a 30 minutos de duración. Con cálculo de dos bocados por persona
CÓCTEL Horario estimado de realización de 11h a 13h o de 19h a 21h. Con un cálculo de 15-20 bocados por persona; salados 2/3 y dulce 1/3.
RECEPCIÓN Duración de 3h aproximadamente, suele realizarse a las 20h. Con un cálculo de 18-20 bocados por persona; 2/3 salados y 1/3 dulce.
RECEPCIÓN BUFFET Ensalada de espinacas con miel y frutos secos Bacalao a la sanfaina Tarta plancha de chocolate
RECEPCIÓN, COMIDA O BANQUETE Ideal para eventos de larga duración, de entre 6h y 8h, y una hora estimada a las 22h. Con un cálculo de 6 bocados para la recepción. Y despues, para la cena: entrada, plato principal, postre, servicio de café, brindis, mesa dulce y final de la fiesta o banquete. 56
DESAYUNO DE TRABAJO Con un cálculo de 3-5 bocados por hora y por persona, pudiendo escoger varios tipos de desayuno como el continental o americano, entre otros.
BRUNCH La combinación del desayuno y el almuerzo Horario estimado de realización a las 11h y una duración aproximada de 1 hora y 30 minutos.
VERNISSAGE Dos bocados por persona, champagne y vino. Se suele realizar en inauguración de muestras de pintura.
VINO DE HONOR O PRESENTACIÓN Horario estimado de 11:30h a 12:30h o de 18h a 19h. Con un cálculo de 2 bocados por persona, acompañado con vino y dulces como el Oporto o un Jerez.
COFFEE BREAK Cuenta con café, té, jugos y bocaditos salados y dulces. Con una duración de entre 15 y 30 minutos y hace referencia a un momento de pausa o de recreación.
PICNIC Realizamos todo tipo de bocaditos para disfrutarlos en cualquier lugar, desde excursiones o rutas urbanas, hasta otros eventos como gincanas o excursiones de aventura. 57
OTROS
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MARIDAJES DE VINO CATAS DE VINOS Y CAVAS COFFEE BREAKS BUFFETS CÓCTELES MENÚS PERSONALIZADOS MENÚS ESPECIALES ALÉRGENOS MENÚS HALAL MENÚS KOSHER CÁTERINGS ORGANIZACIÓN DE EVENTOS ALQUILER DE SALA DE AUDIOVISUALES TALLERES PERSONALIZADOS 58
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