DELIVERY: 3831-6444
Entradas 200- Bruschetta de tomate seco 201- Ceviche de Tilápia 202- Tartare de Salmão 203- Mesa de frios e queijos especiais (100g)
Saladas Especiais 2 Pessoas
4 Pessoas
204- Caesar Salada Tradicional (Alface, parmesão, croutons, frango desado, azeite) 205- Divino César (Alface, rúcula, tomate seco, bacon, azeite, ricota fresca e croutons) 206- Havaiana (alface, rúcula, tomate cereja, kani-kama, manga, azeitona, palmito e tomate seco) 207- Imperial (Alface, rúcula, ricota fresca, queijo gorgonzola, cebola, pimentão, palmito e cenoura) 208- Requinte (Alface, rúcula, palmito, ricota fresca, peito de peru, frango desado, azeite, orégano, parmesão) Todas as saladas são acompanhadas por um dos três molhos: Caesar, Honey-mostard e Italiano. Molho Caesar – Maionese, molho inglês, mostarda, alho e azeite. Molho Honey-mostard – Creme de leite, azeite, mel e mostarda. Molho Italiano – Vinagre de vinho tinto, azeite, alho desidratado, orégano e pimenta calabresa. avaiana lápia H i T a d e a l d e Sa Cevich
Pratos Individuais 209- Prato Kids (arroz, feijão, salada,batata frita e carne: moída, lé ou frango em tirinhas)
210- Omelete (3 ovos, bacon, queijo e tomate) 211- Sanduíche (pão francês, bife de lé ou frango, mussarela, ovo, salada e batata frita) 212- Filé de frango grelhado 213- Filé de Tilápia grelhado 214- Filé bovino grelhado 215- Picanha bovina grelhada (Todos os pratos são acompanhados de arroz, feijão tropeiro ou em caldo, fritas, alface e tomate).
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Especialidades da Casa Carnes
2 Pessoas
300- Tornedor de Filé (Filé mignon com champignon, milho verde, presunto, palmito, ervilha, acompanhado de arroz à piamontese). 301- Filé Mignon ao Molho Madeira (Filé Mignon ao molho madeira acompanhado de purê de batatas e arroz branco).
4 Pessoas
302-Filé Mignon a Parmegiana (Filé mignon a milanesa, molho de tomate, presunto, mussarela, acompanhado de purê de batata e arroz branco). 303- Strogonoff de Filé (Strogonoff de lé mignon com champignon, acompanhado de batata palha e arroz branco). 304- Filé Notte Speciale (Filé mignon ao molho gorgonzola, acompanhado de arroz com castanhas e batatas sauté). 305- Filé Mignon Presidente (Filé mignon à milanesa, recheado com presunto e mussarela,
acompanhado de arroz à grega,batata palha, calabresa, palmito,bananas empanadas, abacaxi empanado e laranja).
306- Filé Mignon Cordon Blew (Filé mignon à milanesa, recheado com presunto e mussarela com creme de milho e acompanhado de purê de batatas e arroz com milho e bacon).
Pescados 307- Filé de Tilápia ao Molho de Alcaparras (Filé de tilápia grelhado ao molho de alcaparras, acompanhado de batata sauté e arroz branco) 308-Salmão Palharte (Filé de salmão grelhado na manteiga, acompanhado de batatas salteadas com ervas nas, queijo roquerford e arroz branco) 309- Tilápia à Parmegiana (Filé de tilápia à milanesa, gratinado com presunto, mussarela e molho de tomate, acompanhado de purê de batatas e arroz branco). 310- Bacalhoada Assada com batatas ao Murro (Servido com arroz branco e salada) 311- Camarão à Moda (Com tomate, pimentão amarelo ou vermelho, uma pitada de azeite de dendê, requeijão cremoso e leite de coco. Servido com arroz branco e salada) 312- Camarão Indiano (Com leite de coco, curcuma e cominho. Servido com arroz branco e salada)
2 Pessoas
4 Pessoas
Especialidades na Chapa 2 Pessoas
4 Pessoas
313- Peito de Frango (600grs de peito de frango acebolado com fatias de bacon, banana empanada e batata frita. Acompanhado de farofa e arroz à grega). 314- Maria Bonita (600grs de carne serenada grelhada na manteiga de garrafa, mandioca, cebola, tomate e pimentão, acompanhado de arroz branco). 315- Lombo com Bacon (600grs de lombo com fatias de bacon, banana empanada e batata frita. Acompanhado de farofa e arroz à grega). 316- Picanha Bovina (600grs de picanha bovina, cebola, palmito, presunto e batatas recheadas com catupiry e queijo prato envoltas em fatias de bacon, acompanhado de feijão tropeiro, brócolis e arroz branco). 317- Filé/Lombo Mineiro (600grs de lé ou lombo, couve ao alho, ovos fritos, banana empanada e batata frita. Acompanhado de tutu à mineira e arroz branco).
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Massas Porções para 2 pessoas. 400-2 Tagliatelle à Moda da Casa (Tagliatelle ao molho gorgonzola com iscas de frango, presunto e champignon, gratinado com mussarela) 401-2 Lasanha à Bolonhesa (Com presunto, mussarela e molho à bolonhesa) 402-2 Lasanha aos Quatro Queijos (Com molho branco com catupiry, mussarela, parmesão e gorgonzola) 403-2 Tagliatelle Palharte (Tagliatelle ao molho madeira com iscas de lé mignon, funghi ao vinho tinto, gratinado com parmesão)
Porções para 1 pessoa. 404- Espaguete à Bolonhesa 405- Espaguete à Carbonara (Espaguete, bacon, ovos, creme de leite e parmesão) 406- Espaguete ao Sugo (Espaguete com molho de tomate) 407- Penne com Frango, Bacon e Brócolis (Penne ao molho branco com frango desado, bacon e brócolis) 408- Penne ao Pesto 409- Penne com Filé ao Funghi (Penne com molho branco, iscas de lé e funghi)
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Risotos Individuais 410- Risoto Mineiro (Risoto de arroz arbóreo com calabresa, lombo defumado, couve e queijo Minas meia cura coberto com queijo grelhado e couve crocante). 411- Risoto de Filé Mignon e Gorgonzola/Parmesão (Risoto de arroz arbóreo com iscas de lé mignon e queijo gorgonzola). 412- Risoto de Tomate Seco com Palmito (Risoto de arroz arbóreo com tomate seco, palmito e ervas). 413- Risoto de Camarão (Risoto de camarão com tomates concassé).
Canjas Individuais Acompanhadas com torradinhas morenas. 414- De Galinha 415- Minestroni de Legumes
Guarnições 416- Complementos 417- Arroz branco 418- Feijão em Caldo 419- Bife de Frango 420- Bife de Lombo 421- Bife de Peixe 422-Purê de Batata 423- Bife de Picanha 424- Bife de Filé 425- Arroz com alho e brócolis/ Arroz Biro Biro/ Arroz Piamontez 426- Feijão Tropeiro 427- Maionese
Petiscos 500- Batata Recheada ( Batata empanada, recheada com queijo e coberta de bacon) 501- Mandioca Frita 502- Batata Frita Palito 503- Batata Frita Avelã 504- Batata Frita Classe A (Batata Palito frita, gratinada com queijo parmesão ralado) 505- Bolinho de Bacalhau(14 Unidades) 506- Queijo Mussarela Nó derretido na chapa 507- Mussarela à Milanesa 508- Frango a Passarinho 509- Frango na Chapa (Filé de peito em cubos, mandioca e queijo) 510- Isca de Frango (Filé de frango empanado e molho rosê) 511- Costelinha ao Barbecue (Costelinha suína assada ao barbecue acompanhada com batatas rusticas)
512- Lombo na Chapa (Lombo suino acebolado, tomate, mandioca e gratinado com mussarela) 513- Costela de Cordeiro ao Vinho e Ervas Finas (Sob encomenda) 514- Tilápia a Bourjon (Filé de Tilápia empanado e molho tártaro) 515- Cangaceiro (Carne de sol grelhada na manteiga de garrafa, macaxeira frita e vinagrete)
516- Cordeiro a Moda (Pernil em tiras, grelhado em ervas nas e molho de hortelã, azeite e mel) 517- Filé Especial na Chapa (Filé, tomate, mandioca, mussarela, farinha temperada e vinagrete) 518- Filé no Richaut (Filé em cubos ao molho madeira, champignon e pão) 519- Picanha na Chapa (600gr de picanha acebolada, tomate, mandioca gratinada com mussarela e vinagrete)
520- Top Roquefort (Filé de frango ou bovino em cubos, molho branco com queijo Roquefort, ervas nas, gratinados com queijo parmesão e torradas com pasta de alho).
Fondue 521- Carne (200gr de frango e 400gr de lé bovino servidos com molhos variados). 522- Queijo (Com batata frita, batata cozida, pão e legumes). 523- Chocolate (Servido com frutas variadas e wafer).
Sobremesas 600- Sorvete de Creme (Sorvete de creme com calda de chocolate e farofa de castanha) 601- Banana Flambada com Sorvete de Creme (Banana ambada no conhaque com sorvete de creme) 602- Petit Gateau (Petit gateau de chocolate com sorvete de creme) 603- Petit Gateau de Doce de Leite (Petit gateau de doce de leite com sorvete de creme)
Petit Gateau de Doce de Leite
Petit Gateau de Chocolate