Ching Chao
2121 West Crow Street Boise, ID 83709 208-850-5555
Appetizers Edamame - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
4.99
Crispy Crab Wontons (6pcs) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
5.99
Gyoza - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
5.99
Fried Calamari - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
7.50
Beef Tataki - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
11.50
Tuna Tataki - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
8.99
Shrimp Tempura - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
7.25
Vegetable Tempura - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
5.25
Harumaki - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
5.50
Yakitori - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
6.99
Negimaki - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
9.99
Baked Mussels - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
4.99
Boiled Japanese soy beans
Six crab ďŹ lled wontons with cucumber salsa Japanese pan-fried pork dumplings
Deep fried calamari legs with special sauce
Seared sliced ďŹ let topped with ponzu sauce Seared sliced tuna with ponzu sauce
Lightly battered fried shrimp & vegetables Lightly battered fried assorted vegetables Japanese spring roll with special sauce
Char broiled chicken or beef on skewers
Grilled NY steak rolled with green onions, cream cheese & topped with teriyaki sauce Four large mussels with homemade sauce
Soup & Salad Miso Soup - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
2.99
Green Seaweed Salad - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
5.99
Crab Masago Salad - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
6.95
Tako Su Salad - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
6.99
Calamari Salad - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
6.99
Kani Salad - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
5.99
Ebi Salad - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
6.99
Sashimi Salad - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
8.50
Yaki Udon - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
8.99
Kitsune Udon - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
8.99
Tempura Udon - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
10.99
Nabe Yaki Udon - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
13.75
Served with fried soy bean curd
With fried jumbo shrimp & vegetables
Served with fried jumbo shrimp, grilled
2
chicken & vegetables Hibachi Entree Chicken - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 18.99 Shrimp - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
20.99
Steak - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 20.99 Scallop - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
20.99
Salmon - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 18.50 Filet Mignon - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
22.50
Grilled Vegetables - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 12.99
Combination Dinners Hibachi Chicken & Steak .................................................................................. 23.50 Hibachi Chicken & Shrimp ............................................................................... 23.50 Hibachi Steak & Shrimp ................................................................................... 25.50 Hibachi Shrimp & Scallop ................................................................................ 25.50 Hibachi Shrimp & Salmon ................................................................................ 21.50 Hibachi Filet Mignon & Chicken ...................................................................... 24.50 Hibachi Filet Mignon & Scallop ....................................................................... 27.50 Hibachi Filet Mignon & Shrimp ........................................................................ 27.50
Hibachi Special Samurai Dinner - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Shrimp, Filet Mignon & Chicken
29.99
Seafood Combo - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 35.99 Lobster, Scallop & Shrimp
Wasabi’s Special - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 36.99 Lobster, Filet Mignon & Shrimp
Grilled Teriyaki Chicken Teriyaki - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 17.99 Beef Teriyaki - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 18.99 Salmon Teriyaki - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
18.50
Tempura Dinners Chicken & Vegetable Tempura - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
17.99
Shrimp & Vegetable Tempura - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 19.99 Vegetable Tempura - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
15.99
Seafood & Vegetable Tempura - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
21.99
Kid’s Menu Hibachi Chicken - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 10.99 Hibachi Steak - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 10.99
3
Traditional Rolls Tekka tuna - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
4.95
Salmon Roll salmon - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
4.75
Hamachi yellow tail scallion - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
5.25
Spicy Tuna Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
5.50
Unagi Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
5.75
Salmon Skin - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
4.75
Tuna Fashion - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
5.95
Spider Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
8.50
Philadelphia Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
6.50
Charleston Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
4.95
spicy tuna, cucumber
bbq eel, avocado, cucumber scallion, cucumber
tuna, avocado, crab
soft shell crab, cucumber
smoked salmon, avocado, cream cheese shrimp, cucumber, spicy mayo
Chef’s Special Rolls Tornado Cucumber Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - cucumber, crab, shrimp, asparagus rolled in cucumber
8.50
Super Crunch Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8.50 tempura shrimp, crab, avocado, cream cheese, spicy mayo
Bagel Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
8.25
Volcano Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
10.50
Wasabi House Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
11.95
Caterpillar Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
8.99
SC Crunch Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
9.50
Love - Honey Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
13.99
smoked salmon, crab, avocado, cream cheese, deep fried
california roll topped and baked with spicy squid, scallop, masago, scallion
crab, cucumber, asparagus, avocado shrimp, smoked salmon, eel, cream cheese eel, crab, cucumber, cream cheese topped with avocado
crab, tempura  akes, spicy mayo, shrimp cream cheese, topped with avocado tempura lobster, crab, lettuce, avocado cucumber, masago
Ching Chao 4
2121 West Crow Street Boise, ID 83709 208-850-5555