EFTIRRÉTTIR EFTIRRÉTTIR
Konfekt- og eftirréttaskeljar . 131 Kökur og tertur . . . . . . . . . . . . . 134 Litir fyrir súkkulaðiskraut og eftirrétti . . . . . . . . . . . . . . . . 130 Matarlím . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 Puré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 Sosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131 Súkkulaðimús . . . . . . . . . . . . . . 136 Súkkulaði og praliné . . . . . . . . 126 Sykraðar hnetur . . . . . . . . . . . . 127
E F TI RRÉ T TI R
Ávextir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Ber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Desertsósur . . . . . . . . . . . . . . . 136 Eftirréttir . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 Filmur fyrir súkkulaðiskraut og eftirrétti . . . . . . . . . . . . . . . . 131 Glúteinfríar kökur . . . . . . . . . . 135 Jurtarjómi . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
126
SÚKKULAÐI OG PRALINÉ
435N70OCOA
436Q89CEYL
Súkkulaði dökkt OCOA 70%
Súkkulaði mjólkur 36.5% Ceylon Chocovic
5kg
5kg
4x5kg
2x5kg
43570FLEU
4350734BNFZL
436R36NAPA
Súkkulaðimolar m/kaffi
Súkkulaði dökkt 71,7 % Organic BIO
Súkkulaði hvítt Nepal 29,6% Chocovic
525stk
2kg
5kg
1x2kg
4x2kg
2x5kg
435X50FNOI
435O38LSUP
436O10NF25
Súkkulaði dökkt Noire 50%
Súkkulaði mjólkur Lactée Supérieure 38%
Súkkulaði hjúpur Chocovic
5kg
5kg
10kg
4x5kg
4x5kg
1x10kg
435Q58MIAM
435CHM-Q41ALUN-587
43690CORI
Súkkulaði dökkt Mi-Amére 58%
Súkkulaði mjólkur Alunga 41%
Súkkulaði Bake stable Costa Rica
5kg
5kg
5kg
4x5kg
4x5kg
2x5kg
49010894
435N3438Cara
435E005182
Súkkulaði dökkt Madagascar 64%
Súkkulaði mjólkur karamellu Lactée Caramel 31.4%
Súkkulaðispænir shavings
3kg
5kg
2,5kg
1x3kg
4x5kg
1x2,5kg
435Q65MADINOP-528
435Q29SATI
4358H320N
Súkkulaði dökkt Madirofolo 65%
Súkkulaði hvítt Blanc Satin 29%
Praliné Hazel/ Almond paste
2kg
5kg
5kg
4x2kg
4x5kg
1x5kg
435N66MEXE4U70
435N34ZEPH
435X65PCRA
Súkkulaði dökkt Mexique 66%
Súkkulaði hvítt Zephyr 34%
Praliné Hazel/ Almond Héritage
2,5kg
5kg
5kg
4x2,5kg
4x5kg
1x5kg
435Q70SDOE4U70
436R69NIAG
435X32CARACR
Súkkulaði dökkt ST Domingue 70%
Súkkulaði dökkt 59,5% Niagara Chocovic
Caramel fillingCara Crakine
2,5kg
5kg
5kg
4x2,5kg
2x5kg
4x5kg
Sími: 5 700 300 I Fax: 5 700 301 I garri@garri.is I www.garri.is 435M6GD-N
435E012371
470164110
Gianduja nut chocolate Núggat
Súkkulaðiskraut/ vindlar 20 cm
Apríkósu/vanillu/ sjávarsalt Puré Capfruit
2,5kg
115 stk
1kg
8x2,5kg
4x900gr
2x1kg
4357BCHF
47010310
Súkkulaði perlur Chocolate Pearls 41%
Banana Puré Capfruit
1kg
10x1kg
SYKRAÐAR HNETUR
1kg
5x1kg
435NIBS-S
435MAR70WH
47011003
Cocoa Nibs / muldar kakóbaunir
Möndlur með sykurhúð/ Caramelised almonds
Berriolette Puré (hindb.bláb. fjólur) Capfruit
1kg
1kg
4x1kg
3x1kg
1kg
2x1 kg
436HD703CV
435MOR70WH
47012710
Kakósmjör Chocovic
Heslihnetur með sykurhúð/ Caramelised hazelnuts
Bláberja/Wild Blueberry Puré Capfruit
3kg
1kg
1kg
4x3kg
3x1kg
2x1kg
435PF1BO
47012910
Feuilletine/Fine crumbed biscuit
Blóðappelsínu Puré Capfruit
2,5kg
1x2,5kg
PURÉ
1kg
2x1kg
435E003021
47070210
47012610
Súkkulaðiskraut/ net Grillage
Ananas/Pineapple Puré Capfruit
Brómberja Puré / Blackberry Capfruit
1,485kg 4x1,485kg
1kg
1kg
43513874
47012810
47036100
Súkkulaðiskraut þríh. hvít og dökkt
Appelsínu Puré Capfruit
Engifer/Ginger Puré Capfruit
490stk
1kg
0,5kg
4x0,9kg
5x1kg
2x1kg
2x1 kg
2x0,5kg
435DC09653
47001100
47011400
Súkkulaðiskraut ferk. hvít og dökkt
Apríkósu puré
Exotic Ginger/ mangó-passíonengifer Puré Capfruit
360stk
1kg
1kg
4x1,14kg
2x1kg
2x1kg
127
128 47034100
47037100
47013710
Ferskju Puré Capfruit
Kumquat/ dvergappelsínu Puré Capfruit
Peru Puré Capfruit
1kg
1kg
1kg
2x1kg
2x1kg
5x1kg
47043100
47010910
47062510
Fíkju Puré Capfruit
Lime Puré Capfruit
Rabarbara/Rhubarb Puré Capfruit
1kg
1kg
1kg
2x1kg
2x1kg
2x1kg
47013810
47012010
47011810
Grænepla/Green Apple Puré Capfruit
Lychee Puré Capfruit
Rifsberja Puré Capfruit
1kg
1kg
5x1kg
2x1kg
1kg
2x1kg
47021007
47012110
47010710
Hafþyrniberja/ Sea Buckthorn Puré Capfruit
Mandarínu Puré Capfruit
Sítrónu/Lemon Puré Capfruit
1kg
1kg
2x1kg
2x1kg
1kg
5x1kg
47011310
47060010
47091003
Hindberja/Raspberry Puré Capfruit
Mango Puré ósætt Alphonso Capfruit
Sítrus/Bergamot Puré Capfruit
1kg
1kg
1kg
5x1kg
5x1kg
2x1kg
47011110
47003110
47012615
Jarðarberja/ Strawberry Puré Capfruit
Papaya Puré Capfruit
Sólberja/Black currant Puré Capfruit
1kg
5x1kg
1kg
2x1kg
1kg
2x1kg
47011710
47011321
47062710
Kirsuberja/Cherry Puré Capfruit
Passion/ ástríðuávaxta Puré Capfruit
Yuzu safi/ Puré Capfruit
1kg
1kg
1kg
5x1kg
5x1kg
2x1kg
47065810
47003800
47061210
Kókos/Coco Puré Capfruit
Passion fruit seeds/ fræ og safi Capfruit
Heslihnetu Puré Capfruit
1kg
1kg
1kg
2x1kg
2x1kg
2x1kg
NÝTT
Sími: 5 700 300 I Fax: 5 700 301 I garri@garri.is I www.garri.is 47061310
47001900
Pistasíu Puré Capfruit
Mango bátar Capfruit
1kg
2x1kg
ÁVEXTIR
1kg
5x1kg
BER
47010350
42001324
Mango í teningum Capfruit
Berjablanda Ardo
1kg
2,5kg
5x1kg
4x2.5kg
42005013
30345041000
47006700
Ávaxta brunoise
Mango A-frost
Bláber/Wild Blueberry Cap´Fruit
2,5kg
1kg
1kg
4x2,5kg
10x1kg
5x1kg
42001323
42001551
42001320
Ávaxtasalat/ Passion
Mango í teningum Ardo
Brómber Ardo
2,5kg
10kg
2,5kg
4x2.5kg
1x10kg
4x2.5kg
47010770
42005040
47001300
Ananas í ten Capfruit
Rabarbari rauður
Hindber Cap‘Fruit
2,5kg
1kg
1kg
5x1kg
4x2,5kg
5x1kg
42001318
47004900
30342031000
Epli bátar Ardo
Appelsínubörkur/ zest Capfruit
Hafþyrniber
1kg
500g
1kg
10x1kg
2x500g
20x1kg
47002800
47004720
42005005
Epli í teningum Capfruit
Limebörkur/ zest Capfruit
Jarðarber Ardo
1kg
400g
1kg
5x1kg
2X400g
10x1kg
42001319
47004800
30345012500
Epli teningar Ardo
Sítrónubörkur Capfruit
Jarðarber A-frost
10kg
500g
2,5kg
1x10kg
2x500g
4x2,5kg
129
130 47001500
506102221
426F006749
Kirsuber steinlaus Cap´Fruit
Jurtarjómi Ken Lactea 35% 50/50
IBC Matarlitur Gulur duft fituuppleysanlegur
1kg
1ltr
100g
5x1kg
12x1lt
42005054
426F006750
Týtuber 2,5kg
2,5kg
1x100g
LITIR
4x2,5kg
FYRIR SÚKKULAÐI SKRAUT OG EFTIRRÉTTI
IBC Matarlitur Rauður duft fituuppleysanlegur 100g
1x100g
47003675
50559200016
426F006751
Rifsber Fruit Decor Capfruit
Matarlitur rauður duft vatnsuppleysanlegur
IBC Matarlitur Appelsínugulur duft fituuppleysanlegur
250g
50g
100g
5x250g
1x50g
1x100g
470003000
50559200021
426F006752
Trönuber Capfruit
Matarlitur gulur duft vatnsuppleysanlegur
IBC Matarlitur Grænn duft fituuppleysanlegur
5x1kg
50g
100g
5x1kg
1x50g
1x100g
47003640
50559200022
73303020
Hindber m/stilk Capfruit askja
Matarlitur grænn duft vatnsuppleysanlegur
Ethanol 99%
150g
50g
1ltr
5x150g
JURTARJÓMI
1x50g
1x1stk
50559400048
451PM03
Matarlitur svartur duft vatnsupp leysanlegur
Rautt duft Brilliant f/súkkulaði
100g
40g
1x100g
1x40g
25065230
426F006747
451PM01
Jurtarjómi Millac Gold
IBC Matarlitur Hvítur duft fituuppleysanlegur
Gull duft Brilliant f/súkkulaði
100g
40g
1ltr
12x1ltr
1x100g
1x40g
426F006748
451PM02
IBC Matarlitur Blár duft fituuppleysanlegur
Silfur duft Brilliant f/súkkulaði
100g
40g
1x100g
1x40g
Sími: 5 700 300 I Fax: 5 700 301 I garri@garri.is I www.garri.is 451PM04
451STRKIT1
Brons duft Brilliant f/súkkulaði
Plastfilma fyrir skraut #1
40g
32stk
1x40g
1x32stk
SOSA
451SM01
451STRKIT2
50544050300
Gull spray
Plastfilma fyrir skraut #2
Þurrkuð hindber / Whole raspberries
32stk
75g
100ml
1x100ml
1x32stk
6x75g
451SM02
451BB6
50544050350
Silfur spray 100ml
Filma fyrir tertuhringi
Þurrkuð sólber / Freeze dried current
100ml
6cm
1x100ml
451SM04
KONFEKT- OG EFTIRRÉTTA SKELJAR
Brons spray
100ml
1x1stk
1x100ml
80g
1x80g
50544050360
Þurrkuð kirsuber / Freeze dried amarena 80g
1x80g
451SM03
435E009666
50544050542
Rautt spray
Súkkulaði trufflukúla dökk 25mm
Cherries crispy/Þurrkuð kirsuber bitar
100ml
504stk
300g
1x100ml
1x504stk
6x300g
435COOL01
435E009667
50544050508
Frystispray fyrir súkkulaði og skreytingar
Súkkulaði trufflukúla mjólkur25mm
Raspberry crispy/ Þurrkuð hindber bitar 5-8mm
1stk
504stk
250g
1x1stk
FILMUR
FYRIR SÚKKULAÐI SKRAUT OG EFTIRRÉTTI
1x504stk
6x250g
435E009668
50544050551
Súkkulaði trufflukúla hvít 25mm
Raspberry crispy Þurrkuð hindber bitar 2-10mm 300gr
504stk
1x504stk
300G
6x300gr
435GUITAR01
43501559
50544050540
Plastfilma glær fyrir súkkulaðiskraut 60x40
Marie-Annette súkkulaðibollar 132 stk 40x50x28mm
Strawberry crispy/Þurrkuð jarðarber bitar
50stk
200g
1x0,888kg
1x132stk
6x200g
131
132 50544050325
50544050409
50541100005
Frostþurrkuð jarðarber bitar
Passion duft/ Passion fruit powder
Rósablöð sykruð/ Rose
75g
700g
500g
6x75g
6x700g
6x500g
50544050516
50548000211
50558500002
Passion fruit crispy/ Þurrkað Passion
Lakkrís duft /Root powder liquorice
Pop rocks / Neutral peta zet
200g
250g
750g
6x200g
1x250g
6x750g
50544050522
50544050411
50558500012
Pineapple crispy/Þurrkað ananas bitar
Berjamix frostþurrkað duft
Pop rocks / Chocolate peta zet
200g
700g
900g
6x200g
6x700g
6x900g
50544050537
50544050405
50558500036
Rhubarb crispy bitar
Mangó duft
Poprocks hjúpað brons kakósmjöri
150g
700g
6x150g
6x700g
900g
6x900g
50500152500
50547200033
50558500042
Yogurt Crispy/ Þurrkað jógúrt
Grænt te duft/Te verde japones bio
Poprocks hjúpað bláu kakósmjöri
300g
350g
900g
6x300g
6x350g
6x900g
50500152507
50544050306
50558500044
Caramel crispy/ Þurrkuð karamella
Jarðarber duft / Powdered strawberries
Poprocks hjúpað hindberja kakósmjöri
750g
500g
900g
6x750g
2x500g
1x900g
50500152502
50541200018
50558500046
Cappuccino crispy
Þurrkuð fjólublöð Dried violet
Poprocks hjúpað lime kakósmjöri
250g
80g
900g
6x250g
1x80g
1x900g
50544050302
50541100011
50548000412
Hindber duft / Powdered rasberries
Þurrkaðar fjólur sykraðar / Violet
Liguirize paste/ Lakkrís paste
400g
500g
1,5kg
6x400g
6x500g
6x1,5kg
Sími: 5 700 300 I Fax: 5 700 301 I garri@garri.is I www.garri.is 50548000400
50558050044
50558400002
Vanilla síróp Bourbon paste
Xantana / Gelespessa 500gr Clear
Pura - þurrkað svínaskinn til djúpsteikingar 750gr
1,5kg
500g
6x1,5kg
1x1stk
750g
6x300g
50558000008
50558050005
50558050030
Instagel
Promochi (kuzu)
Maltosec / Maltodextrin
600g
500g
500g
6x500g
6x600g
50558050117
50558050060
Goma Gella gum
Konjac gum
500g
600g
6x500g
6x600g
50558050037
50559000025
Arabic Gum
Natur emul
500g
6x500g
500g
50557001001
Iota/ Pro pannacotta
Proespuma hot
800g
500g
6x500g
50500100620
Maltodextrin 12 /dextrose 600g
NÝTT
6x500g
50558050064
1x800g
NÝTT
6x600g
50500200510
Eggjahvítuduft Albumina Sosa 500g
NÝTT
2x500g
1x500g
50557001000
Prosorbet stabiliser
3kg
2x3kg
50558050115
50557001002
50557001010
Agar Agar
Proespuma cold
Cold procreme 100 rjómaís stabiliser
700g
3kg
500g
6x500g
6x700g
2x3kg
50558030000
50559000016
50500100214
Fruit pectin/ ávaxtahleypir
Powdered soya lecithin
Inverted sugar/ Invert sykur
500g
500g
1,4kg
6x500g
6x500g
1x1,4kg
50558030018
50559030014
50500100540
Pectina Xoco Nappage x58
Antioxidant powder
Isomalt
500g
500g
1kg
6x500g
6x500g
6x1kg
133
134 50500100609_1
50558050017
430B181
Glúkósi/Liquid Glucose
Clorur
Eplapæ 10 sneiðar
1,5kg
750g
4x1,5kg
50500100015
Lactose in powder - mjólkursykur 750g
NÝTT
6x750g
50500100507
NÝTT
Dextrose
750g
6x750g
50500100807
Fructose Powder
1kg
6x1kg
NÝTT
6x1kg
1kg
6x1kg
50558050029
430B535C
Gluconolactat
Súkkulaðikaka 12 sneiðar
500g
1,4kg
6x1kg
1x1,4kg
50559030010
24534823
Sodium Citrate+PH meter
Súkkulaðikaka Fudge 16 sneiðar
750g
1,8kg
6x1kg
1x1,8kg
50592100003
24558989
Free mold soft 1kg
Gulrótarkaka Sidoli 14 sneiðar
1kg
1,9kg
1x1kg
1x1,9 kg
50546500022
50500405502
24552121
Sítrónu sýra
Epla edik-duft
Pecan Pie Sidoli 12 sneiðar
300g
1,2kg
1kg
1x1kg
12x300g
1x1,2kg
50558100011
24559179
Glært hlaup/cold neutral nappage
Karamellukaka 14 sneiðar
2,5kg
2x2.5kg
KÖKUR OG TERTUR
2,1kg
1x2,1kg
50545060000
430B412C
24551040
Möndlumjöl/Raw almond flour
Eplakaka m/karamellukremi 12 sneiðar
Hindberja/pistasíu/ möndlukaka 14 sneiðar
1kg
14x1kg
1,65kg
1x1,65kg
50558050016
24545368
Alginat
Ostakaka Winterberry 14 sneiðar
750g
6x1kg
1,8kg
1x1,8kg
2,1kg
1x2,1kg
Sími: 5 700 300 I Fax: 5 700 301 I garri@garri.is I www.garri.is 24559222
Pecan, Maple & nípukaka 14 sneiðar 1,7kg
430B163
NÝTT
Red fruit berjaterta
GLÚTEINFRÍAR KÖKUR
1x1,7kg
750g
6 x 750g
430A246C30
24559062
430B173
Rocky Road súkkulaðikaka 76g
Glúten free Súkkulaðikaka
Tiramisu
30 skammtar 3x2,3kg
14 sneiðar 1x1,65kg
700g
430B406C
24559072
430A92
Súkkulaðikókoskaka 125g
Glúten free Gulrótakaka
Brownies súkkulaðibita
20 skammtar 3x2,5kg
14 sneiðar
70x68g
430B462C
24559231
Súkkulaðikaka m/kremi 90g
Glútein og mjólkur laus zucchini/ avocadokaka 12 sneiðar
20 skammtar 3x1,8kg
1,7kg
430B635
24559232
Eplapæ Crumble 145g
Glútein og mjólkur laus Súkkulaði/ Rauðrófukaka 12 sneiðar
20 skammtar 3x2,9kg
1,4kg
430ORI
Red velvet kaka 90g
30 skammtar 1x2,7kg
NÝTT
1x1,7kg
1x1,7kg NÝTT
Glúteinlaus Brownie „Naughty Nutty Granola“ 18 sneiðar 1x1,8kg
Finger Chocolat/ súkkulaðimousse 1x1,28kg
240332901
3ja laga súkkulaðimousse 16x60g
NÝTT
1x4,76kg
240319901
16x80g
1x1,4kg
24553544
1,8kg
NÝTT
6x700g
240716801
Súkkulaðikaka Premium / Heit 20x90g
1x1,8kg
240700812
Hjónabandssæla 72g
Súkkulaðikaka Chef de Paris 2stk
EFTIRRÉTTIR
2x90g
12x2stk
24534805
430B255
240302301
IDP Súkkulaðikaka 12 sneiðar
Chocolate Crunchy
Súkkulaði- karamellumús
1,32kg
700g
16x90g
1x1,32kg
6x700g
NÝTT
1x960g
78601806
60 skammtar 1x4.32kg
135
1x1,4kg
NÝTT
136 240328001
240111001
Caramel Delight Saltkaramellu mousse
Mini Tart Tatin (eplakaka)
16x90g
16x30g
1x1,44kg
240335601
Dulce de leche karamellufrauð 12x61g
1x1,4kg
DESERTSÓSUR 49001722
Tiramisu
Bláberjasósa Carma
1x1,28kg
240330201
Speculoos ostakaka
20x90g
1x1,18kg
240329701
NÝTT
Red berries ostakaka 16x90g
1x1,4kg
240334801
Jarðarberjadesert Fraisier 16x70g
NÝTT
1x1,12kg
240332501
Panna Cotta- og mangódesert 16x90g
1ltr NÝTT
1x1,4kg
500g
6x500g
6x1ltr
250g
12x250g
SÚKKULAÐIMÚS
49060622
49071281
Hindberjasósa Carma
Súkkulaðimús dökk Carma
1ltr
500g
6x1ltr
6x500g
49060512
49071501
Jarðarberjasósa carma
Súkkulaðimús hvít Carma
1ltr
500g
6x1ltr
6x500g
49060422
Karamellusósa Carma 1ltr
NÝTT
Exotic Coulis Cap´Fruit
Hindberja/Raspberry Coulis Cap´fruit
240326101
16x80g
47025100
47025300
NÝTT
1x0,732kg
NÝTT
6x1ltr
MATARLÍM
49060222
30021619
Súkkulaðisósa Carma
Gelatínblöð/ matarlím Gelita 500 blöð
1ltr
1kg
6x1ltr
1x1kg
240DI5033
30026231
30058210
TarteTatin (eplakaka)
Kirsuberjasósa
Gelatínduft Santa Maria
7kg
710g
18x120g
1x2,16kg
1x7kg
6x710g