Comune di Vergato
Proloco di Tolè Proloco di Tolè
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Sagra della Patata 1963 2013 50 anni e non sentirli
Introduzione Caro lettore, la Proloco è orgogliosa di ripresentarsi dopo l'esperienza dello scorso anno che ci ha regalato tante soddisfazioni, pur nella consapevolezza di poter fare sempre di più e sempre meglio. Siamo stati sostenuti dalle idee, dai suggerimenti e dall'impegno di tanti e, confidando di ricevere pure in futuro lo stesso appoggio, proponiamo anche per quest'estate manifestazioni, feste, appuntamenti, corsi, occasioni per trascorrere insieme momenti di serenità e di svago.
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Ti invitiamo quindi alla seconda edizione delle feste inaugurate lo scorso anno: la Festa della Birra, l'abbuffata di pesce, “Sogno di una notte di mezza estate”, ma anche alle numerose serate animate dalla tombola, organizzata dalla Polisportiva, ai diversi appuntamenti culturali proposti dall’ Hospital del Tauleto, agli intrattenimenti per bambini e ragazzi organizzati dal Gruppo parrocchiale, alla 16ª edizione di ARTolè e…alla 50ª edizione della nostra gloriosissima Sagra della patata!! Per tutti questi appuntamenti troverai informazioni dettagliate all'interno di questo opuscolo, sfogliando il quale ti imbatterai anche in qualche piccolo suggerimento per conoscere meglio questo nostro fantastico territorio, ricco di storia e di tradizioni.
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Tolè e la sua cattedrale” Della Chiesa di Tolè si ha memoria fin dal 1366!! In un documento di quell'anno si dice che apparteneva al Plebanato della Pieve di Roffeno. Inizialmente la chiesa si trovava vicino al casolare La Torre (lungo la strada che porta a Zocca), in seguito, a causa del movimento franoso del terreno, fu ricostruita su un terreno più pianeggiante ossia dove si trova attualmente. Secondo una testimonianza dei primi dell'Ottocento, era grandiosa, con soffitto a travi e, da un lato, quattro piccole cappelle, oltre alla cappella maggiore, mentre il lato opposto, quello aderente al campanile, era senza altari. Fino a quando non fu distrutto, nel 1945, il campanile era collocato ad est, cioè dal lato opposto della Chiesa rispetto all'attuale, con l'orologio rivolto verso la piazza (da Ezio Trota, Vicende storiche di Tolè, Il Fiorino 2010). La pala d'altare, che rappresenta l'Assunzione in cielo di Maria, è opera dell'illustre pittore bolognese della fine del '500 Agostino Carracci. Se, visitando la Pinacoteca di Bologna, vi imbattete in un'opera pressoché identica a quella che ammiriamo a Tolè, non preoccupatevi, non siete dei visionari: i critici stanno ancora studiando per stabilire quale delle due pale sia stata realizzata dall'illustre maestro e quale dalla sua scuola. In ogni caso si tratta di un'opera di inestimabile valore e di emozionante bellezza! La Chiesa fu ampliata dal 1864 al 1868 su progetto dell'architetto Brighenti e sontuosamente decorata dal Baldi nel 1875. In stile neoclassico, armoniosamente decorata, era ritenuta la più bella chiesa fuori porta Saragozza. Nell'aprile del 1945 chiesa, sagrestia, canonica e campanile furono distrutti. L'attuale Chiesa è stata ricostruita negli anni 1949-1951 e ultimata nel 1960. Le campane, dopo la guerra, furono recuperate dalle macerie, rifuse e consacrate nel 1957 prima di essere collocate sul nuovo campanile ricostruito nel 1961 a ovest della chiesa, per lasciare maggior spazio alla piazza.
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Il Paese dei Mulini Uno dei primi mulini di cui si ha memoria fu costruito a Tolè nel 1457 da un certo Giovanni Poeti. Oltre a macinare biade era utilizzato per segare legna, per arrotare e per la follatura i tessuti: quante attività attorno ad un unico mulino!! Ma questo è “indice”, precisa il professore Ezio Trota in Vicende storiche di Tolè, “della multiforme e ingegnosa attività dei montanari…antica conferma del detto montanari e montanarini, scarpe grosse e cervelli fini!!!”. Altri mulini costellavano la nostra zona: 3 alla Torre, dove sfruttavano l'acqua della vicina sorgente, il mulino del Balone, il mulino delle Stuoie e quello del Notaro, lungo il torrente Samoggia. Lungo il Venola si trovavano invece il mulino del Dottore e il mulino Venola. Negli anni '30 venne costruito a Tolè un mulino azionato da un motore a scoppio e poi funzionante con energia elettrica. Due di questi numerosi mulini sono ancora oggi in funzione e possono essere visitati: il Mulino del Notaro e il Mulino del Dottore! Come raggiungerli? Lungo la provinciale per Bologna, svoltando a sinistra dell'ex salumificio montanaro, percorrendo via Giacomoni e svoltando a sinistra verso casa Lamizzi, oltrepassata Ca' Vedrizia si arriva al torrente Ghiaia dove si trova il Mulino del Notaro! Sempre seguendo la provinciale per Bologna, svoltando a destra prima della rotonda dei Bortolani e procedendo per via Rodiano per circa 500 metri, il primo casolare sulla sinistra è proprio il Mulino del Dottore, costruito nel 1600, recentemente ristrutturato e ancora oggi in azione: è possibile vedere le 4 macine in pietra che, tramite turbine, l'acqua del fiume Venola fa funzionare… da secoli!!
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“Di fontane ce n'è poche, tutte vecchie e abbandonate, ma a Tolè ancora le trovi, tutte belle e rinnovate. Sono tante, tutte sane e con l'acqua… la più fresca! Per gli anziani ed i bambini sei un vero toccasana, sei una manna strepitosa, sei un rimedio naturale e ogni volta te ne accorgi quando…in bagno devi andare! Le fontane hanno vari nomi, assai spesso fantasiosi: c'è la fonte “fontanazza” dove puoi sempre sostare e il suo gusto assaporare; se poi ancora vuoi passeggiare alla “salute” devi andare, e ne basta un sorso solo per poi metterti a cantare!! Nelle giornate di calura in pineta puoi andare, dove l'acqua su “del grotto” ti disseta in un sol fiotto! Acqua pura, acqua buona, acqua limpida e frizzante, ogni ora dai ristoro all'incredulo viandante”.
Ben 13 sono le fontane di Tolè: 1- Fontana del grotto 2- Le tre fontane 3- Fontana del bel tramonto 4- Fontana degli alpini 5- Fontana del parco 6- Fontana della Piazza 7- Fontana dei Pesci 8- Fontana Cà d’ Cicon 9- Fontana dei 7 zampilli 10- Fontanazza 11- Fontana del pozzo 12- Fontana degli sportivi 13 - Fontana Acqua della Salute 1
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EVENTI 2013 Proloco di Tolè
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Proloco di Tolè MAGGIO
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Proloco di Tolè
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50 50 anni e non sentirli 1963 2013
Ebbene sÏ era il lontano settembre 1963 quando la proloco di Tolè, una delle piÚ longeve dell'appennino, fondata nel 1953, organizza la prima SAGRA DELLA PATATA!! Oggi come allora per giorni e giorni toletani e villeggianti sono impegnati nel pelare, lavare, friggere, insaccare quintali di patate coltivate dagli infaticabili contadini locali.
Dalla terra alla tavola! L'aratura… …la fioritura dopo la semina… …la raccolta… …la soddisfazione di prepararle per la festa!!
Sono patate speciali le nostre! Le patate di pasta bianca… particolarmente farinose, quindi ideali per gnocchi e purè. Le patate di pasta gialla… più compatte, perciò adattissime per essere cucinate intere o fatte fritte. Le patate con buccia rossa a pasta bianca… consistenti e indicate per essere fatte al forno o in padella.
Alla patata noi toletani dobbiamo davvero tanto: per secoli è stata, insieme alla castagna, il cibo per eccellenza della popolazione della montagna e da sempre Tolè lega il suo nome e la sua fama alla patata: “Ah, sì, Tolè… il paese della patata!!!”
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A FEST della
A R R I B 2012
Ringraziamenti
Ringraziare tutti, personalmente, in questa sede è impossibile ma non possiamo non rivolgere un GRAZIE speciale allo Staff della precedente Proloco, in particolare al suo Presidente Flavio Berrettini che ci ha accompagnato in ogni situazione con tutta l'esperienza da lui acquisita in tanti anni di impegno nella Proloco.
Un enorme GRAZIE al nostro fotografo ufficiale Luciano Lodi, sempre pronto a scorgere ogni momento particolare delle nostre manifestazioni e ogni piccolo scorcio del nostro paese come dimostrano anche le numerose fotografie che colorano questa pubblicazione. Un GRAZIE particolare alla Parrocchia, in particolare a Don Eugenio che, con grande disponibilità, ci ha permesso di utilizzare le strutture parrocchiali e la piazza per le nostre feste. Un GRAZIE all’Associazione Fontechiara e alla Polisportiva del Paese per il loro sostegno e la loro disponibilità nell’organizzazione degli eventi. Un GRAZIE poi a tutti gli sponsor vecchi e nuovi che con il loro contributo rendono possibile la pubblicazione di questo opuscolo e la realizzazione delle nostre manifestazioni. Ultimo, ma non meno importante, un affettuoso GRAZIE a tutti i toletani, i villeggianti e i volontari che ci hanno consigliato, seguito e aiutato durante lo scorso anno e che ci auguriamo ci sostengano anche quest'anno perché…senza di loro nulla di ciò che abbiamo organizzato sarebbe possibile!! la Proloco
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