CATALOGO 2012
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
TACHO FREIDOR www.frigometal-la.com · · · ·
* No incluye anafe.
Especificaciones Técnicas:
MODELO: CAPACIDAD: DIMENSIONES: N° DE CANASTILLOS:
6ED56. 4 Lt. 43x37x31 cms. 1.
MEDIDA CANASTILLOS: PRODUCTIVIDAD HORARIA:
18 Kg/Hr.
C. TÉRMICO NOMINAL:
33,0 Kw.
C. NOMINAL GLP:
2,405 Kg/H.
C. NOMINAL GN:
3,153 m3/H.
PESO APROXIMADO:
Construidos en acero inoxidable y acero enlozado. Posee termómetro para el control de la temperatura. Canastillo niquelado. Utiliza como fuente calórica un anafe 1 plato 35x35 = 6EA36 (GLP) 6EA37 (GN).
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GASTRONOMÍA
CAMPANAS DIFERENTES FILTROS. www.frigometal-la.com · Construido en acero inoxidable calidad AISI 430. · Filtros y sistemas de extracción.. · No incluye ductos.
Especificaciones Técnicas
* Consulte por otros tipos de campana online.
MODELO: DIMENSIONES: ENERGÍA REQUERIDA: EXTRACTOR: N° DE FILTROS:
6EA94 (GLP) 9EA95 (GN). 4. 35x35 cms. 18 cms. 89x93x85 cms.
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GASTRONOMÍA
ANAFE SEMI INDUSTRIAL (2 platos). www.frigometal-la.com ·
·
·
MODELO:
Especificaciones Técnicas:
N° DE PLATOS:
6EA163. 2.
MEDIDAS DE PARRILLA:
38x38.
DÍAMETRO QUEMADOR:
17.
FRENTE:
76 cm.
FONDO:
38 cm.
ALTO:
43 cm.
CONSUMO T° NOMINAL:
13 kw.
CONSUMO NOM. GAS LICUADO:
0,947 Kg/h.
CONSUMO NOM. GAS NATURAL:
1,242 m3/h.
PESO APROX.:
13,2 Kg.
Los anafes semi industriales de la línea económica Frigometal, son artefactos de uso colectivo que utilizan combustibles gaseosos. Diseñados para soportar recipientes de cocción, contemplados para pequeñas y medianas producciones. Su confección en fierro pintado y reforzados en sus ángulos entrega calidad y durabilidad para su uso.
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GASTRONOMÍA
ANAFE SEMI INDUSTRIAL (1 plato). www.frigometal-la.com ·
·
·
MODELO:
Especificaciones Técnicas:
N° DE PLATOS:
6EA161. 1.
MEDIDAS DE PARRILLA:
38x38.
DÍAMETRO QUEMADOR:
17.
FRENTE:
38 cm.
FONDO:
38 cm.
ALTO:
75 cm.
CONSUMO T° NOMINAL:
6,3 kw.
CONSUMO NOM. GAS LICUADO:
0,459 Kg/h.
CONSUMO NOM. GAS NATURAL:
0,602 m3/h.
PESO APROX.:
7,6 Kg.
Los anafes semi industriales de la línea económica Frigometal, son artefactos de uso colectivo que utilizan combustibles gaseosos. Diseñados para soportar recipientes de cocción, contemplados para pequeñas y medianas producciones. Su confección en fierro pintado y reforzados en sus ángulos entrega calidad y durabilidad para su uso.
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GASTRONOMÍA
ANAFE SEMI INDUSTRIAL (2 platos). www.frigometal-la.com ·
·
·
MODELO:
Especificaciones Técnicas:
N° DE PLATOS:
6EA162. 2.
MEDIDAS DE PARRILLA:
38x38.
DÍAMETRO QUEMADOR:
17.
FRENTE:
76 cm.
FONDO:
38 cm.
ALTO:
75 cm.
CONSUMO T° NOMINAL:
13 kw.
CONSUMO NOM. GAS LICUADO:
0,947 Kg/h.
CONSUMO NOM. GAS NATURAL:
1,242 m3/h.
PESO APROX.:
13,2 Kg.
Los anafes semi industriales de la línea económica Frigometal, son artefactos de uso colectivo que utilizan combustibles gaseosos. Diseñados para soportar recipientes de cocción, contemplados para pequeñas y medianas producciones. Su confección en fierro pintado y reforzados en sus ángulos entrega calidad y durabilidad para su uso.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
ANAFE SEMI INDUSTRIAL 6EA1 (GLP) 6EA2 (GN). www.frigometal-la.com
·
·
·
·
Especificaciones Técnicas:
MODELO: N° DE PLATOS:
6EA1 (GLP) 6EA2 (GN). 4.
MEDIDAS DE PARRILLA:
30x30 cms.
DÍAMETRO QUEMADOR:
14 cms.
DIMENSIONES:
· ·
67x73x85 cms. ·
CONSUMO T° NOMINAL:
19 kw.
CONSUMO NOM. GAS LICUADO:
1,384 Kg/H.
CONSUMO NOM. GAS NATURAL:
1,815 m3/H.
PESO APROX.:
22 Kg.
Construidos en una combinación en acero esmaltado al horno y acero inoxidable calidad AISI 430. Parrillas de fierro fundido tratada con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener las ollas sin interrumpir la transmisión del calor. Quemadores industriales de aluminio o acero, según el modelo, comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones. Platos de rebalse en acero enlozado. Patas de acero inoxidable tubular. Plancha churrasquera de fierro fundido comandadas por llave de gas de tres posiciones y dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
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GASTRONOMÍA
ANAFE SEMI INDUSTRIAL 6EA3 (GLP) 6EA4 (GN). www.frigometal-la.com
·
·
·
MODELO:
6EA3 (GLP) 6EA4 (GN).
Especificaciones Técnicas:
· N° DE PLATOS:
4.
MEDIDAS DE PARRILLA:
30x30 cms.
DÍAMETRO QUEMADOR:
14 cms.
DIMENSIONES: CONSUMO T° NOMINAL: CONSUMO NOM. GAS LICUADO: CONSUMO NOM. GAS NATURAL: PESO APROX.: MEDIDA CHURRASQUERA:
· ·
83,5x73x85 cms. 23,0 Kw. 1,676 Kg/H. 2,197 m3/H. 55 Kg. 61x22 cms.
·
Construidos en una combinación en acero esmaltado al horno y acero inoxidable calidad AISI 430. Parrillas de fierro fundido tratada con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener las ollas sin interrumpir la transmisión del calor. Quemadores industriales de aluminio o acero, según el modelo, comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones. Platos de rebalse en acero enlozado. Patas de acero inoxidable tubular. Plancha churrasquera de fierro fundido comandadas por llave de gas de tres posiciones y dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
ANAFE SEMI INDUSTRIAL 6EA7 (GLP) 6EA8 (GN). www.frigometal-la.com
·
·
·
Especificaciones Técnicas:
MODELO: N° DE PLATOS:
6EA7 (GLP) 6EA8 (GN). 6.
MEDIDAS DE PARRILLA:
35x35 cms.
DÍAMETRO QUEMADOR:
18 cms.
DIMENSIONES: CONSUMO T° NOMINAL:
· ·
130,5x93x85 cms. 36,5 Kw.
CONSUMO NOM. GAS LICUADO:
2,660 Kg/H.
CONSUMO NOM. GAS NATURAL:
3,847 m3/H.
PESO APROX.:
·
·
Construidos en una combinación en acero esmaltado al horno y acero inoxidable calidad AISI 430. Parrillas de fierro fundido tratada con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener las ollas sin interrumpir la transmisión del calor. Quemadores industriales de aluminio o acero, según el modelo, comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones. Platos de rebalse en acero enlozado. Patas de acero inoxidable tubular. Plancha churrasquera de fierro fundido comandadas por llave de gas de tres posiciones y dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
ANAFE SEMI INDUSTRIAL 6EA17 (GLP) 6EA18 (GN). www.frigometal-la.com
·
·
·
Especificaciones Técnicas:
MODELO:
6EA17 (GLP) 6EA18 (GN). 6.
·
MEDIDAS DE PARRILLA:
30x30 cms.
· ·
DÍAMETRO QUEMADOR:
14 cms.
N° DE PLATOS:
DIMENSIONES: CONSUMO T° NOMINAL:
123,5x73x85 cms. 32 Kw.
CONSUMO NOM. GAS LICUADO:
2,332 Kg/H.
CONSUMO NOM. GAS NATURAL:
3,057 m3/H.
PESO APROX.: MEDIDAS CHURRASQUERAS:
70 Kg. 61x22 cms.
·
Construidos en una combinación en acero esmaltado al horno y acero inoxidable calidad AISI 430. Parrillas de fierro fundido tratada con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener las ollas sin interrumpir la transmisión del calor. Quemadores industriales de aluminio o acero, según el modelo, comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones. Platos de rebalse en acero enlozado. Patas de acero inoxidable tubular. Plancha churrasquera de fierro fundido comandadas por llave de gas de tres posiciones y dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
ANAFE SEMI INDUSTRIAL 6EA94 (GLP) 6EA95 (GN). www.frigometal-la.com
·
·
·
Especificaciones Técnicas:
MODELO: N° DE PLATOS:
6EA94 (GLP) 9EA95 (GN).
·
4.
· ·
MEDIDAS DE PARRILLA:
35x35 cms.
DÍAMETRO QUEMADOR:
18 cms.
DIMENSIONES: CONSUMO T° NOMINAL:
89x93x85 cms. 25,5 Kw.
CONSUMO NOM. GAS LICUADO:
1,858 Kg/H.
CONSUMO NOM. GAS NATURAL:
2,436 m3/H.
PESO APROX.:
·
Construidos en una combinación en acero esmaltado al horno y acero inoxidable calidad AISI 430. Parrillas de fierro fundido tratada con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener las ollas sin interrumpir la transmisión del calor. Quemadores industriales de aluminio o acero, según el modelo, comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones. Platos de rebalse en acero enlozado. Patas de acero inoxidable tubular. Plancha churrasquera de fierro fundido comandadas por llave de gas de tres posiciones y dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
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GASTRONOMÍA
ASADOR DE POLLOS. www.frigometal-la.com
·
·
·
Especificaciones Técnicas:
·
MODELO: CAPACIDAD: DIMENSIONES: DIMENSIONES CAMARA:
6EB1(GLP) 6EB2(GN). 18 Pollos, máx. 24. 112x98x172 cms. 82x85x78 cms.
T°. DE TRABAJO:
350ºC Máx.
CONSUMO DE GAS:
1,312 Kg/hr.
POTENCIA TÉRMICA:
15,5 Mcal/h.
ENTRADA DE GAS:
1/2"170.
· ·
Equipo económico y no contaminante. Diseñado para lograr los mejores resultados de cocción y sabor, con un dorado parejo en un menor tiempo. Cuenta con comandos eléctricos, que otorga un pleno control sobre las condiciones de temperatura, tiempo y seguridad. El interior de la cámara cuenta con ladrillos refractarios que reparten uniformemente la temperatura en todo su interior, logrando así un producto de similares características que los tradicionales hornos a carbón. Puertas de vidrio templado de 8 mm. De espesor, lo que permite la constante observación del proceso de cocción. Incluye atril de acero pintado. Equipo certificado conforme a la reglamentación vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
CHURRRASQUERA ACANALADA 6EA40
(GLP) 6EA41 (GN).
www.frigometal-la.com ·
·
·
Especificaciones Técnicas :
·
· MODELO: DIMENSIONES: CONSUMO T° NOMINAL:
6EA40 (GLP) 6EA41 (GN). 61x69x85 cms. 13,0 Kw.
CONSUMO NOM. GAS LICUADO:
0,947 Kg/H.
CONSUMO NOM. GAS NATURAL:
1,242 m3/H.
PESO APROX.:
25 Kg.
Construidos en un conjunto de acero inoxidable calidad AISI 430 y acero galvanizado. Quemadores tipo bastón fabricados en fierro, comandados por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Plancha lisa construida en fierro dulce de 8mm o plancha acanalada construida en fierro fundido. Este artefacto cuenta con una estructura rígida que permite una gran seguridad en el manejo, montado sobre un atril de perfiles de acero de 30 x 30 x 1 mm con patines regulables en altura. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
CHURRRASQUERA ACANALADA 6EA42
(GLP) 6EA43 (GN).
www.frigometal-la.com ·
·
·
Especificaciones Técnicas :
·
· MODELO: DIMENSIONES: CONSUMO T° NOMINAL:
6EA42 (GLP) 6EA43 (GN). 101x69x85 cms. 22,0 Kw.
CONSUMO NOM. GAS LICUADO:
1,607 Kg/H.
CONSUMO NOM. GAS NATURAL:
2,040 m3/H.
PESO APROX.:
49 Kg.
Construidos en un conjunto de acero inoxidable calidad AISI 430 y acero galvanizado. Quemadores tipo bastón fabricados en fierro, comandados por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Plancha lisa construida en fierro dulce de 8mm o plancha acanalada construida en fierro fundido. Este artefacto cuenta con una estructura rígida que permite una gran seguridad en el manejo, montado sobre un atril de perfiles de acero de 30 x 30 x 1 mm con patines regulables en altura. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
CHURRRASQUERA LISA 6EA44 (GLP) 6EA45 (GN). www.frigometal-la.com ·
·
·
Especificaciones Técnicas :
·
· MODELO: DIMENSIONES: CONSUMO T° NOMINAL:
6EA44 (GLP) 6EA45 (GN). 61x69x85 cms. 13,0 Kw.
CONSUMO NOM. GAS LICUADO:
0,950 Kg/H.
CONSUMO NOM. GAS NATURAL:
1,205 m3/H.
PESO APROX.:
25 Kg.
Construidos en un conjunto de acero inoxidable calidad AISI 430 y acero galvanizado. Quemadores tipo bastón fabricados en fierro, comandados por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Plancha lisa construida en fierro dulce de 8mm o plancha acanalada construida en fierro fundido. Este artefacto cuenta con una estructura rígida que permite una gran seguridad en el manejo, montado sobre un atril de perfiles de acero de 30 x 30 x 1 mm con patines regulables en altura. Estos equipos estan certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
CHURRRASQUERA LISA 6EA46 (GLP) 6EA47 (GN). www.frigometal-la.com ·
·
·
Especificaciones Técnicas :
·
· MODELO: DIMENSIONES: CONSUMO T° NOMINAL:
6EA46 (GLP) 6EA47 (GN). 101x69x85 cms. 22,0 Kw.
CONSUMO NOM. GAS LICUADO:
1,603 Kg/H.
CONSUMO NOM. GAS NATURAL:
2,102 m3/H.
PESO APROX.:
49 Kg.
Construidos en un conjunto de acero inoxidable calidad AISI 430 y acero galvanizado. Quemadores tipo bastón fabricados en fierro, comandados por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Plancha lisa construida en fierro dulce de 8mm o plancha acanalada construida en fierro fundido. Este artefacto cuenta con una estructura rígida que permite una gran seguridad en el manejo, montado sobre un atril de perfiles de acero de 30 x 30 x 1 mm con patines regulables en altura. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
COCINA INDUSTRIAL (4 PLATOS). www.frigometal-la.com
·
·
·
MODELO:
Especificaciones Técnicas:
N° DE PLATOS:
6EA48 (GLP) 6EA49 (GN). 4.
MEDIDAS DE PARRILLA:
30x30 cms.
DÍAMETRO QUEMADOR:
2=15 + 2=12 cms.
DIMENSIONES:
64,5x73x85 cms.
N° DE HORNOS:
1 kw.
DIMENSIONES CÁMARA: MEDIDAS BANDEJAS: C. TÉRMICO NOMINAL:
· ·
49x48x32 cms. 47x43 cms. 25,0 Kw.
C. NOMINAL GLP:
1,822 Kg/H.
C. NOMINAL GN:
2,388 m3/H.
PESO APROXIMADO:
· ·
63 Kg.
·
Construido en un conjunto de acero inoxidable, acero galvanizado y acero esmaltado al horno. Parrillas de fierro fundido tratada con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener las ollas sin interrumpir la transmisión del calor. Quemadores industriales de aluminio, comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones. Platos de rebalse de acero inoxidable. Horno de cámara en acero, con piso de loza refractaria, comandado por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Termómetro para medir la temperatura interna de la cámara. Plancha churrasquera comandadas por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
COCINA INDUSTRIAL (4 PLATOS CON CHURRASQUERA). www.frigometal-la.com
·
·
·
MODELO:
Especificaciones Técnicas:
N° DE PLATOS:
6EA50 (GLP) 6EA51 (GN). 4.
MEDIDAS DE PARRILLA:
30x30 cms.
DÍAMETRO QUEMADOR:
2=15 + 2=12 cms.
DIMENSIONES:
84x73x85 cms.
N° DE HORNOS:
1.
DIMENSIONES CÁMARA: MEDIDAS BANDEJAS: C. TÉRMICO NOMINAL:
·
65x43 cms. 31,0 Kw. 2,259 Kg/H.
C. NOMINAL GN:
2,962 m3/H.
DIMENSIÓN CHURRASQUERA:
·
66x48x32 cms.
C. NOMINAL GLP:
PESO APROXIMADO:
· ·
103 Kg. 61x22 cms.
·
Construido en un conjunto de acero inoxidable, acero galvanizado y acero esmaltado al horno. Parrillas de fierro fundido tratada con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener las ollas sin interrumpir la transmisión del calor. Quemadores industriales de aluminio, comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones. Platos de rebalse de acero inoxidable. Horno de cámara en acero, con piso de loza refractaria, comandado por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Termómetro para medir la temperatura interna de la cámara. Plancha churrasquera comandadas por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
COCINA INDUSTRIAL (6 PLATOS CON CHURRASQUERA). www.frigometal-la.com
·
·
·
MODELO:
Especificaciones Técnicas:
N° DE PLATOS:
6EA56 (GLP) 6EA57 (GN). 6.
MEDIDAS DE PARRILLA:
30x30 cms.
DÍAMETRO QUEMADOR:
3=15 + 3=12 cms.
· ·
DIMENSIONES:
159x73x85 cms.
·
N° DE HORNOS:
2.
·
DIMENSIONES CÁMARA:
66x48x32 cms.
MEDIDAS BANDEJAS: C. TÉRMICO NOMINAL:
51 Kw.
C. NOMINAL GLP:
3,716 Kg/H.
C. NOMINAL GN:
4,872 m3/H.
PESO APROXIMADO: DIMENSIÓN CHURRASQUERA:
173 Kg. 61x48 cms.
·
Construido en un conjunto de acero inoxidable, acero galvanizado y acero esmaltado al horno. Parrillas de fierro fundido tratada con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener las ollas sin interrumpir la transmisión del calor. Quemadores industriales de aluminio, comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones. Platos de rebalse de acero inoxidable. Horno de cámara en acero, con piso de loza refractaria, comandado por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Termómetro para medir la temperatura interna de la cámara. Plancha churrasquera comandadas por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
COCINA INDUSTRIAL (5 PLATOS) . www.frigometal-la.com
·
·
·
MODELO:
Especificaciones Técnicas:
N° DE PLATOS:
6EA52 (GLP) 6EA53 (GN). 5.
MEDIDAS DE PARRILLA:
3=27x27 + 2=43x43 cms.
DÍAMETRO QUEMADOR:
3=12 + 2=18 cms.
DIMENSIONES:
95x85x85 cms.
N° DE HORNOS:
1.
DIMENSIONES CÁMARA: MEDIDAS BANDEJAS: C. TÉRMICO NOMINAL:
· ·
66x63x32 cms. 65x58 cms. 35,0 Kw.
C. NOMINAL GLP:
2,550 Kg/H.
C. NOMINAL GN:
3,344 m3/H.
PESO APROXIMADO:
· ·
123 Kg.
·
Construido en un conjunto de acero inoxidable, acero galvanizado y acero esmaltado al horno. Parrillas de fierro fundido tratada con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener las ollas sin interrumpir la transmisión del calor. Quemadores industriales de aluminio, comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones. Platos de rebalse de acero inoxidable. Horno de cámara en acero, con piso de loza refractaria, comandado por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Termómetro para medir la temperatura interna de la cámara. Plancha churrasquera comandadas por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
COCINA INDUSTRIAL (6 PLATOS CON CHURRASQUERA). www.frigometal-la.com
·
·
·
MODELO:
Especificaciones Técnicas:
N° DE PLATOS:
6EA54 (GLP) 6EA55 (GN). 6.
MEDIDAS DE PARRILLA:
30x30 cms.
DÍAMETRO QUEMADOR:
2=15 + 2=12 cms.
· ·
DIMENSIONES:
124x73x85 cms.
·
N° DE HORNOS:
2.
·
DIMENSIONES CÁMARA: MEDIDAS BANDEJAS: C. TÉRMICO NOMINAL:
49x48x32 cms. 47x43 cms. 43,0 Kw.
C. NOMINAL GLP:
3,133 Kg/H.
C. NOMINAL GN:
4,345 m3/H.
PESO APROXIMADO: DIMENSIÓN CHURRASQUERA:
113 Kg. 61x22 cms.
·
Construido en un conjunto de acero inoxidable, acero galvanizado y acero esmaltado al horno. Parrillas de fierro fundido tratada con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener las ollas sin interrumpir la transmisión del calor. Quemadores industriales de aluminio, comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones. Platos de rebalse de acero inoxidable. Horno de cámara en acero, con piso de loza refractaria, comandado por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Termómetro para medir la temperatura interna de la cámara. Plancha churrasquera comandadas por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
COCINA INDUSTRIAL (8 PLATOS CON CHURRASQUERA). www.frigometal-la.com
·
·
·
MODELO: N° DE PLATOS:
Especificaciones Técnicas:
MEDIDAS DE PARRILLA:
6EA99 (GLP) 6EA100 (GN). 8.
· ·
5=27x27 + 3=43x43 cms.
DÍAMETRO QUEMADOR: DIMENSIONES:
185x85x80 cms.
·
N° DE HORNOS:
2.
·
DIMENSIONES CÁMARA:
66x63x32 cms.
MEDIDAS BANDEJAS: C. TÉRMICO NOMINAL:
63,5 Kw.
C. NOMINAL GLP:
1,749 Kg/H.
C. NOMINAL GN:
2,293 m3/H.
PESO APROXIMADO: DIMENSIÓN CHURRASQUERA:
193 Kg. 25x69 cms.
·
Construido en un conjunto de acero inoxidable, acero galvanizado y acero esmaltado al horno. Parrillas de fierro fundido tratada con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener las ollas sin interrumpir la transmisión del calor. Quemadores industriales de aluminio, comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones. Platos de rebalse de acero inoxidable. Horno de cámara en acero, con piso de loza refractaria, comandado por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Termómetro para medir la temperatura interna de la cámara. Plancha churrasquera comandadas por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
FREIDORA ELÉCTRICA
(1 DEPOSITO).
www.frigometal-la.com
· · · ·
Especificaciones Técnicas:
·
MODELO: DIMENSIONES:
6EI168. 27,5x46x28,5 cms.
CAPACIDAD DE DEPOSITOS:
10 Lts.
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA:
220V/50 Hz.
POTENCIA ELÉCTRICA: PESO APROXIMADO:
2,5 Kw. 4 Kg.
Construído íntegramente en acero inoxidable AISI 304. 1 Canastillo de 750 grs. (c/u) de papas. Posee 2 tapas de acero inoxidable antisalpicaduras de aceite. Termostatos de control de temperatura. Mueble y depósitos de acero inoxidable.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
FREIDORA ELÉCTRICA
(2 DEPOSITOS).
www.frigometal-la.com
· · · ·
Especificaciones Técnicas:
·
MODELO: DIMENSIONES:
6EI168. 27,5x46x28,5 cms.
CAPACIDAD DE DEPOSITOS:
10 Lts.
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA:
220V/50 Hz.
POTENCIA ELÉCTRICA: PESO APROXIMADO:
2,5 Kw. 4 Kg.
Construído íntegramente en acero inoxidable AISI 304. 1 Canastillo de 750 grs. (c/u) de papas. Posee 2 tapas de acero inoxidable antisalpicaduras de aceite. Termostatos de control de temperatura. Mueble y depósitos de acero inoxidable.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
FREIDORA INDUSTRIAL (18 LITROS). www.frigometal-la.com ·
· ·
·
Especificaciones Técnicas:
MODELO: CAPACIDAD: DIMENSIONES: N° DE CANASTILLOS: MEDIDA CANASTILLOS: PRODUCTIVIDAD HORARIA: C. TÉRMICO NOMINAL:
6EA58 (GLP) 6EA59 (GN). 18 Lt. 36x72x116 cms. 2. 11,5x28x12 cms. 10 Kg. 16,5 Kw.
C. NOMINAL GLP:
1,202 Kg/H.
C. NOMINAL GN:
1,576 m3/H.
PESO APROXIMADO:
53 Kg.
· · ·
Construidos en acero inoxidable calidad AISI 430, lo que lo hace resistente a los ácidos de los alimentos. Quemadores de fierro con deflectores. Temperatura regulada por válvula con termostato incorporado, lo que permite manejar la circulación de gas de acuerdo a las temperaturas necesitadas, ahorrando combustible y aceite. Sistema de cierre de seguridad, en caso que el piloto se apague accidentalmente. Canastillos niquelados importados. Funcionamiento sólo con aceite. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
FREIDORA INDUSTRIAL (38 LITROS). www.frigometal-la.com ·
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Especificaciones Técnicas:
MODELO: CAPACIDAD: DIMENSIONES: N° DE CANASTILLOS: MEDIDA CANASTILLOS: PRODUCTIVIDAD HORARIA: C. TÉRMICO NOMINAL:
6EA60 (GLP) 6EA61 (GN). 38 Lt. 55x87x116 cms. 3. 15x34x14 cms. 18 Kg. 33,0 Kw.
C. NOMINAL GLP:
2,405 Kg/H.
C. NOMINAL GN:
3,153 m3/H.
PESO APROXIMADO:
83 Kg.
· · ·
Construidos en acero inoxidable calidad AISI 430, lo que lo hace resistente a los ácidos de los alimentos. Quemadores de fierro con deflectores. Temperatura regulada por válvula con termostato incorporado, lo que permite manejar la circulación de gas de acuerdo a las temperaturas necesitadas, ahorrando combustible y aceite. Sistema de cierre de seguridad, en caso que el piloto se apague accidentalmente. Canastillos niquelados importados. Funcionamiento sólo con aceite. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
MESON 6ED163 (Central) 6ED188 (Mural) www.frigometal-la.com ·
· · · · * No incluye basurero.
Especificaciones Técnicas :
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MODELO: DIMENSIONES: PESO APROXIMADO:
6ED163 (Central) 6ED188 (Mural). 140x60/62x85 cms. 25 Kg.
Construcción completa en acero inoxidable calidad AISI 430 de 1.2mm. de espesor. Atríl en perfil de acero inoxidable de 30x30 mm. o pata tubo de 11/2"94. Incluye bandeja inferior completa en acero inoxidable Patines regulables. Opción: Mesón mural (con respaldo de 8 cms.) o central (sin respaldo). Mesón de desconche (sin bandeja inferior No incluye basurero).
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
MESON 6ED185 (Central) 6ED186 (Mural). www.frigometal-la.com ·
· · · · * No incluye basurero.
Especificaciones Técnicas :
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MODELO: DIMENSIONES: PESO APROXIMADO:
6ED185 (CENTRAL) 6ED186 (MURAL). 90x60/62x85 cms. 17 Kg.
Construcción completa en acero inoxidable calidad AISI 430 de 1.2mm. de espesor. Atríl en perfil de acero inoxidable de 30x30 mm. o pata tubo de 11/2"94. Incluye bandeja inferior completa en acero inoxidable Patines regulables. Opción: Mesón mural (con respaldo de 8 cms.) o central (sin respaldo). Mesón de desconche (sin bandeja inferior No incluye basurero).
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
MESON 6ED185 (Central) 6ED186 (Mural). www.frigometal-la.com ·
· · · · * No incluye basurero.
Especificaciones Técnicas :
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MODELO: DIMENSIONES: PESO APROXIMADO:
6ED185 (CENTRAL) 6ED186 (MURAL). 90x60/62x85 cms. 17 Kg.
Construcción completa en acero inoxidable calidad AISI 430 de 1.2mm. de espesor. Atríl en perfil de acero inoxidable de 30x30 mm. o pata tubo de 11/2"94. Incluye bandeja inferior completa en acero inoxidable Patines regulables. Opción: Mesón mural (con respaldo de 8 cms.) o central (sin respaldo). Mesón de desconche (sin bandeja inferior No incluye basurero).
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
MESON DESCONCHE. www.frigometal-la.com ·
· · · · * No incluye basurero.
Especificaciones Técnicas :
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MODELO: DIMENSIONES: PESO APROXIMADO:
6ED191. 90x62x85 cms. 17 Kg.
Construcción completa en acero inoxidable calidad AISI 430 de 1.2mm. de espesor. Atríl en perfil de acero inoxidable de 30x30 mm. o pata tubo de 11/2"94. Incluye bandeja inferior completa en acero inoxidable Patines regulables. Opción: Mesón mural (con respaldo de 8 cms.) o central (sin respaldo). Mesón de desconche (sin bandeja inferior No incluye basurero).
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
MÓDULO BAÑO MARÍA. 6EA80 (GLP) 6EA81 (GN). www.frigometal-la.com · ·
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Especificaciones Técnicas:
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MODELO:
6EA80 (GLP) 6EA81 (GN).
CAPACIDAD:
4 Tachos/20 Lts.
DIMENSIONES:
140x68x85 cms.
C. TÉRMICO NOMINAL:
7,2 Kw.
C. NOMINAL GLP:
0,526 Kg/H.
C. NOMINAL GN:
0,667 m3/H.
PESO APROXIMADO:
35 Kg.
Construcción completa en acero inoxidable calidad AISI 430. Quemadores tipo bastón en fierro, comandado con llave de gas de 3 posiciones con dispositivo de seguridad termoeléctrico. Equipos diseñados para complementarse con otros módulos, para así firmar una línea de autoservicio. Tachos gastronomitos importados, de acero inoxidable de 20 lts. Opciones: eléctricos, cambio de tachos, superficie desliza bandejas en perfil cuadrado de acero inoxidable, plateo doble en acero inoxidable, cúpula sanitaria en acero inoxidable y vidrio. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
MÓDULO BAÑO MARÍA. 6EA86 (GLP) 6EA85 (GN). www.frigometal-la.com · ·
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Especificaciones Técnicas:
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MODELO: CAPACIDAD: DIMENSIONES: C. TÉRMICO NOMINAL:
6EA86 (GLP) 6EA85 (GN). 2 Tachos/20 Lts. 70x68x68 cms. 3,9 Kw.
C. NOMINAL GLP:
0,284 Kg/H.
C. NOMINAL GN:
0,373 m3/H.
PESO APROXIMADO:
18 Kg.
Construcción completa en acero inoxidable calidad AISI 430. Quemadores tipo bastón en fierro, comandado con llave de gas de 3 posiciones con dispositivo de seguridad termoeléctrico. Equipos diseñados para complementarse con otros módulos, para así firmar una línea de autoservicio. Tachos gastronomitos importados, de acero inoxidable de 20 lts. Opciones: eléctricos, cambio de tachos, superficie desliza bandejas en perfil cuadrado de acero inoxidable, plateo doble en acero inoxidable, cópula sanitaria en acero inoxidable y vidrio. Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
MÓDULO NEUTRO DE AUTOSERVICIO. www.frigometal-la.com
Especificaciones Técnicas :
MODELO: DIMENSIONES:
6ED51.
112x68x85 cms.
Atril Porta pan, bandejas y cubiertos (NASAT 01): Módulo vertical, diseñado para la entrega de pan, bandejas y cubiertos. Especial para negocios con espacio restringido. Módulo porta pan, bandejas y cubiertos (NAS 02N): Módulo horizontal, diseñado para la entrega de pan, bandejas y cubiertos. Construcción completa en acero inoxidable calidad AISI 304. Patas en perfil de acero. Dos tachos para la entrega de pan y cubiertos. Accesorios opcionales: Superficie desliza bandejas en perfil cuadrado de acero inoxidable. Módulo Neutro (NAS AP): Módulo vertical, diseñado como superficie de apoyo para línea de autoservicio. Construcción completa en acero inoxidable calidad AISI 304. Patas en perfil de acero. · Accesorios opcionales: Superficie desliza bandejas en perfil cuadrado de acero inoxidable. Plateo doble en acero inoxidable.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
MÓDULO PORTA CUBIERTOS. www.frigometal-la.com ·
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Especificaciones Técnicas :
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MODELO: DIMENSIONES:
6ED75. 67x57,5x180s cms.
Módulo horizontal, diseñado para la entrega de pan, bandejas y cubiertos. Construcción completa en acero inoxidable calidad AISI 304. Patas en perfil de acero. Dos tachos para la entrega de pan y cubiertos. Accesorios opcionales: superficie desliza bandejas en perfil cuadrado de acero. Opciones: eléctricos, cambio de tachos, superficie desliza bandejas en perfil cuadrado de acero inoxidable, plateo doble en acero inoxidable, cúpula sanitaria en acero inoxidable y vidrio.
Catalogo 2012
GASTRONOMÍA
MÓDULO SALAD BAR. www.frigometal-la.com · · · ·
Especificaciones Técnicas :
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MODELO: CAPACIDAD: DIMENSIONES: CONSUMO ELÉCTRICO: ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA: PESO:
6EI58. 3 GN 1/1 = 14 Lts. 120x65x85 cms. 0,3 Kw. 220V/50 Hz. .
Construidos en acero inoxidable. Sistema de refrigeración estática. Control de temperatura por termostato. Depósitos Gastronomitos 1/1 en acero inoxidable de 14 lts. Cúpula, plateo doble y desliza bandejas opcionales