2 minute read
Les plus belles routes des vins de France
La France est une destination voyage connue et reconnue pour ses vins, sa gastronomie légendaire et son art de la table.
par Benjamin Poitras
Advertisement
Champagne
Une excellente façon de découvrir ce magnifique pays aux mille et un attrait touristique est de partir à la découverte de ses 17 régions viticoles. Prendre la route à la rencontre des vins de France, c’est aller à la rencontre d’une multitude de terroirs aux différents cépages qui favorisent une grande diversité de vins pour tous les goûts.
La mythique et envoutante Champagne
Parmi les routes des vins mythiques en France, il y a bien entendu celle de la région de Champagne. Le Champagne est un vin effervescent qui porte le nom de son appellation. C’est la seule région française à ne revendiquer qu’une appellation principale. Le vignoble champenois couvre plus de 33 000 hectares partagés dans les départements de la Marne, de l’Aube et de l’Aisne. La ville de Reims est la capitale officieuse de cette région; la plupart des grandes maisons de champagne y ont leur siège, où il est possible de faire des dégustations et de visiter leurs caves. Vous pouvez aussi partir à l’aventure sur les routes de campagne pour aller découvrir les diverses vignes et leurs vignerons. La commune d’Épernay est située au cœur de la région, ce qui fait d’elle une destination toute désignée pour une escapade avant de poursuivre votre séjour. La location d’un vélo électrique est le moyen le plus idyllique pour découvrir la région tout en profitant du panorama!
Avant de devenir ce nectar aux bulles raffinées, le champagne est un vin tranquille qui connait une lente transformation pour devenir effervescent après ce que l’on appelle la « prise de mousse ». La légende rapporte que l’on doit cette méthode de vinification au moine Dom Pérignon. Fait intéressant : Autrefois, le champagne accompagnait le sacre des rois de France.
La grande région de Bordeaux
Avec ses domaines légendaires comme Château Yquem, Château Mouton Rothschild ou Château Margaux, ce coin de pays est le paradis incontesté pour tout amateur de vin. On y compte plus de 119 000 hectares de vignes et 60 appellations différentes : la région bordelaise représente le plus vaste vignoble d’AOC (appellation d’origine contrôlée) français. Elle est divisée en cinq sous-régions que sont le Médoc, le Graves, l’Entre-deuxMers, la Rive Droite et le Sauternais qui bénéficient d’un climat océanique tempéré. Et à l’épicentre de cette scène vinicole se trouve nulle autre que la ville de Bordeaux. Outre les grands domaines et cavistes de réputation mondiale, vous avez accès à plusieurs attractions touristiques incontournables, car la ville de Bordeaux figure sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco en tant qu’ensemble urbain exceptionnel. En plus, il s’agit d’une destination gay friendly. C’est donc une destination touristique idéale, car elle offre à la fois une vie citadine animée en plus du charme romantique de ses vieux domaines en campagne.
La nature sauvage de la Corse
Une destination toute désignée pour les amoureux de nature sauvage et des aventures hors des sentiers battus. Climats méditerranéen, montagnard et marin s’étendent tout autour du littoral de l’île, sur près de 7 000 hectares qui produisent plus de 117 000 hectolitres de vins par an. Ils portent l’une des neuf AOC reconnues dans la région depuis 1975. Dès le 6e siècle av. J.-C., les Grecs y travaillent la vigne et les Romains reprendront le flambeau. C’est donc dire que cette île est riche en histoire et en influences de toutes sortes. Que vous visitiez sa capitale Ajaccio ou la jolie petite cité de Porto-Vecchio fondée en 383 av. J.-C., vous allez tomber sous le charme de sa richesse culturelle et de ses paysages bruts. Fait intéressant : la Corse détient un ensoleillement exceptionnel de 2885 heures par an, soit le record de France ! Disons qu’elle mérite bien son surnom « d’île de beauté ».
