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A União foi condenada a indenizar por danos morais um morador do município de Colombo, na Região Metropolitana de Curitiba (RMC) que, após receber a vacina contra o H1N1, em abril de 2010, desenvolveu doença renal grave e faz, até hoje, hemodiálise. O caso foi julgado no mês de novembro pela 3ª Turma do Tribunal Regional Federal da 4ª Região (TRF4). O homem apresentou sintomas três dias depois de ser vacinado. Ele teve aceleração dos batimentos cardíacos, suor exagerado, edemas pelo corpo e tontura, precisando ser hospitalizado. O diagnóstico foi de doença renal em estágio final. Em abril de 2013, ele ajuizou ação na Justiça Federal de Curitiba pedindo indenização por danos morais. Condenada a pagar R$ 100 mil, a União apelou ao tribunal. A Advoca-
cia-Geral da União (AGU) alegou que os médicos que atenderam o autor não confirmaram que o seu problema renal fosse decorrente da aplicação da vacina e que eventuais efeitos desta não derivaram da ação de saúde pública, mas da sensibilidade orgânica do autor. Segundo o relator do processo, desembargador federal Fernando Quadros da Silva, “ainda que inexistente uma certeza, há uma grande probabilidade de os sintomas e a doença do autor terem ocorrido por reação adversa à vacina”. Quadros da Silva reproduziu em seu voto parte do laudo pericial, no qual ficou demonstrada a possibilidade, ainda que rara, de ocorrer dano no tecido renal. “Existem descrições de envolvimento renal associado ao quadro de vasculite no paciente que passa por imu-
nização com a vacina anti-influenza, porém é evento raro, de muito baixa probabilidade (0,01 % dos casos imunizados ou menos)”, diz o laudo. “Não é necessário muito esforço para imaginar o quanto as consequências da doença trarão de sofrimento ao autor. Antes da vacinação, o autor, ainda que tivesse qualquer outra doença (como hipertensão), não apresentava nenhuma morbidade referente aos rins. Entendo, assim, que está bem demonstrado o dano moral alegado”, concluiu o desembargador. A Turma baixou o valor para R$ 50 mil, levando em conta os princípios da razoabilidade e proporcionalidade. Ainda cabe recurso.
Segundo o Ministério da Saúde, a vacina contra influenza é segura e uma das medidas mais eficazes de prevenção a complicações e casos graves de gripe. Estudos demonstram que a vacinação pode reduzir entre 32% e 45% o número de hospitalizações por pneumonias e de 39% a 75% a mortalidade por complicações da influenza. As reações adversas após a aplicação da vacina são raras. As mais comuns são dor no local da injeção, eritema e enrijecimento, e costumam passar em 48 horas. A vacina é contraindicada apenas para pessoas com história de reação anafilática prévia em doses anteriores ou para quem que tenha alergia grave relacionada a ovo de galinha e seus derivados. Qualquer outro distúrbio que possa ocorrer é classificado como raro.
Vacina anti-influenza
Quem encontrar o Papai Noel neste Natal poderia fazer o favor de perguntar a ele se "o crime compensa"? A dúvida surge depois que o STF autorizou o delator e doleiro Alberto Youssef a passar o Natal com os familiares em Curitiba. A família de Youssef está à procura de uma mansão em Curitiba ou Região Metropolitana com espaço suficiente para acomodar Youssef, familiares e agentes da Polícia Federal responsáveis pela proteção do doleiro.
As "férias" do doleiro delator vão de 23 de dezembro a 2 de janeiro.
ram fortunas com a venda do Banestado.
"Não é um favor nem um privilégio", diz o advogado Antonio Augusto Figueiredo Basto sobre a saída. "Mais de dez operações da PF tiveram origem na colaboração do Alberto. É uma homenagem da Procuradoria e do Supremo a essa colaboração".
A quadrilha que saqueou o Banestado deu prejuízo de mais de 14 bilhões ao povo do Paraná, que está pagando a conta até os dias de hoje - até o ano 2025. Enquanto o povo do Paraná paga a roubalheira, os corruptos e ladrões curtem férias na Europa e Caribe.
O doleiro Alberto Youssef começou na carreira de lavar dinheiro de políticos corruptos no governo Jaime Lerner, no Paraná, onde alguns políticos fize-
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Por isso a pergunta ao Papai Noel: no Brasil "o crime compensa"?
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Na segunda quinzena de novembro, pouco mais de 35 empresários e empreendedores estiveram reunidos com a Administração Regional Boa Vista. "O objetivo foi informar sobre o funcionamento de nossa regional, uma forma de prestarmos contas sobre os serviços em execução e os finalizados. Foi um encontro de confraternização, interação entre os lojistas e prestadores de serviços de nossos bairros", disse Osires Klamas, administrador da Regional Boa Vista.
Na rua Fernando de Noronha além da ausência de sinalização, falta visibilidade, sobra imprudência dos motorista e falta fiscalização pelo Setran em pontos que formam gargalos nas esquinas com as vias Engº Luiz Augusto Leão da Fonseca, e na esquina da rua Delegado Miguel Zacarias. Quando os ônibus da linha Abaeté e Fernando entram ou saem da rua Fernando de Noronha o trânsito vira um caos com a permanência de caminhões estacionados muitas vezes na calçada.
Moradores fizeram um abaixo assinado e encaminharam à prefeitura para que instalem um sinaleiro na rua Fernando de Noronha com a Delegado Miguel Zacarias e na esquina da rua Engº Luiz A.L. Fonseca. “ O que me deixa indignado é a falta de fiscalização da Secretaria de Trânsito nas imprudências praticadas pelos motorista que estacionam caminhões e a falta de semáforo nesta esquina’’, diz Elias, morador do bairro Boa Vista. Elias diz que já reinvindicou à prefeitura e Setran mas o parecer foi negativo.
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O Conselho Municipal de Cultura aprovou o regimento interno da V Conferência Ordinária, que acontece de 18 a 20 de dezembro, para debater o Plano Municipal de Cultura. A plenária será formada por delegados eleitos nas préconferências setoriais, regionais e livres, que têm prazo até 6 de dezembro para se reunir e designar seus representantes. O Conselho aprovou também a composição da comissão organizadora da conferência, que será presidida por Elton Barz, conselheiro e assessor de Políticas Culturais da Fundação Cultural de Curitiba. A expectativa é reunir 253 delegados na plenária final que aprovará a parte geral do Plano. Até o momento foram realizadas 23 pré-conferências e 177 nomes foram apresentados pelos segmentos artísticos, comunidades e grupos organizados em torno de temáticas específicas, como “cultura e sustentabilidade” e “cultura e juventude”. Além de eleger delegados, as pré-conferências também estão debatendo propostas de emendas à minuta da lei do
Plano Municipal, elaborada pela FCC para servir de base para as discussões. Regimento - O regimento interno definido pelo Conselho estabelece como serão o funcionamento e as etapas de realização da V Conferência. O primeiro dia será reservado ao credenciamento dos delegados e à realização de um seminário com a presença de gestores de outros municípios que já implantaram seus planos e estão integrados ao Sistema Nacional de Cultura. “O objetivo é ouvir relatos, trocar experiências e conhecer os desafios enfrentados por essas cidades”, disse Elton Barz. No sábado (19) pela manhã têm início as discussões e deliberações sobre o relatório da comissão organizadora, contendo todas as emendas propostas pelos participantes das pré-conferências. A plenária continuará reunida domingo (20) até terminar esse processo, ficando depois a cargo da comissão consolidar o documento final. De acordo com Elton Barz, nesta conferência será discutida a parte geral do Plano Municipal de Cultura. Um novo en-
contro já está convocado para os dias 23 e 24 de abril de 2016, quando serão debatidos os planos regionais e setoriais e as metas para o Plano Municipal. Encerrada essa última etapa, o Plano estará pronto, devendo passar apenas por ajustes no âmbito da FCC e da Prefeitura, antes de seguir para votação na Câmara Municipal. Etapas cumpridas – O Plano Municipal de Cultura é o instrumento de planejamento, afirmação de direitos culturais e de organização das políticas públicas no prazo de 10 anos, valendo entre 2016 a 2026. Esse é o último requisito a ser cumprido pelo município de Curitiba para sua integração plena ao Sistema Nacional de Cultura. “Esta conferência vem então complementar o trabalho desenvolvido na conferência extraordinária, realizada no ano passado, onde deliberamos sobre a minuta do Sistema Municipal de Cultura, que seguirá para votação em breve na Câmara Municipal de Curitiba”, explica Barz. A lei do Sistema será encaminhada junto com o projeto da nova Lei Mu-
nicipal de Incentivo à Cultura, que reformulou o modelo curitibano de fomento e financiamento da cultura, depois também de ampla discussão e participação popular. Delegados titulares e suplentes, eleitos na 2ª Conferência Regional de Cultura para representarem a Regional Boa Vista na 5ª Conferência Municipal de Cultura DELEGADOS SOCIEDADE CIVIL 01 Clarice Mendes de Oliveira 02 José Roberto Müller 03 Luca da Silva Reis Pereira 04 Viviane do Rocio Lunardon GOVERNAMENTAL 01 Mário Cândido de Oliveira SUPLENTES SOCIEDADE CIVIL 01 Mateus da Silva Reis Pereira 02 Sesóstris Filipe Armstrong Oliveira SUPLENTE GOVERNAMENTAL 01 Maria Del Carmem P. dos Santos
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Em sua primeira Reunião Extraordi- conversar com seus pares e indicar seus nária da Gestão 2015/2019, realizada representantes para a Mesa Diretora. no dia 9 de dezembro, o Conselho O presidente do CMS, Adilson Municipal de Saúde de Curitiba (CMS) Tremura – agora eleito para a Geselegeu sua Mesa Diretora, composta tão 2015/2019 -, comentou sobre pelo presidente, vice-presidente, primei- a importância deste momento, prinro e segundo secretários. Adilson Alves cipalmente o que diz respeito à parTremura continua à frente da presidên- ticipação de todos os segmentos cia, representando o segmento de Usuque compõem o ários, bem como o CMS. “Mais uma vice-presidente da vez o Conselho Mesa, o secretário Municipal de SaúMunicipal de Saúde de de Curitiba vide Curitiba, César veu um processo Monte Serrat Titton amplamente de(segmento Gestor). mocrático e Para a cadeira de participativo de primeira secretária escolha de sua foi eleita Lisandra Mesa Diretora”, Karine Corrêa Falafirmou. Para a cão (representante Gestão 2015/ do segmento Tra2019, Tremura gabalhador), que já rante que continuestava na Mesa Diará presidindo o O presidente do Conselho Municiretora na gestão anCMS com muita pal de Saúde Adilson Tremura terior, e como seresponsabilidade e gundo secretário foi eleito João Carlos coerência. “Sempre em busca da Santana, do segmento de Usuários. plena implementação dos princípiA Secretaria Executiva do CMS os do SUS”, observou. conduziu o processo de eleição da Mesa O segundo secretário eleito – e que Diretora de maneira transparente, com vai compor a Mesa Diretora pela privoto aberto, durante a Reunião Extra- meira vez -, João Carlos Santana, afirordinária. A forma de votação foi defi- mou ter um grande desafio daqui pra nida pela Plenária (outra opção era o frente. “Minha responsabilidade será voto secreto, com urnas). Cada seg- maior ainda agora. Estou com uma granmento – Usuários, Trabalhadores e de expectativa de poder buscar cada Gestores/Prestadores – se reuniu para vez mais um SUS de qualidade nesta
Gestão que se inicia”, disse. Antes da primeira Reunião Extraordinária, o CMS realizou a 311ª Reunião Ordinária. Por ser a última do ano, o Conselho preparou diversas homenagens aos conselheiros que se destacaram na execução do controle social. O secretário César Titton fez uma explanação sobre dengue, zika e microcefalia, enfermidades que estão em evidência nos últimos dias e preocupam, especialmente na época do verão. Os vírus do zika e da dengue são transmitidos pelo mosquito Aedes aegypti. No final da eleição da Mesa Direto-
ra, um vídeo, preparado pela Secretaria Executiva, foi exibido em homenagem a todas as pessoas que auxiliaram na condução do controle social e na garantia de excelência do SUS na Gestão 2013/2015. Nesta mesma reunião ocorreu a posse dos Conselheiros Municipais de Saúde de Curitiba eleitos para a Gestão 2015/2019. As primeiras reuniões da Gestão 2015-2019 do CMS vão ocorrer a partir de fevereiro de 2016. Os calendários das reuniões ficarão disponíveis no link do Conselho na internet, localizado no site da SMS.
Lideranças visitando os bairros da Regional Boa Vista
No mês de novembro lideranças dos bairros de abrangência da Regional Boa Vista visitaram a rgião, entre eles Osires Klamas, administrador Regional; Fernando Guedes, então Coordenador de Relações com a Comunidade, e João Pereira também da referida secretaria. Eles visitaram obras que estão sendo realizadas e outras que foram entregues nos bairros, a saber: Portal da Juventude no bairro Alto. Escola Municipal Eny Caldeira no Bacacheri. Terminal do Santa Cândida. Estação da Sustentabilidade da avenida Paraná. Ruas que foram asfaltadas no bairro Santa Cândida. Nova ponte no bairro Boa Vista. Conjunto da Cohab Aroeira, e Parque São Lourenço.
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Líder do governo na Câmara, o deputado José Guimarães (PT-CE) comentou, em entrevista ao 247, a nomeação de Nelson Barbosa para o Ministério da Fazenda nesta sexta-feira 18; ele definiu o economista como um bom conhecedor do estado brasileiro e dono de uma "visão desenvolvimentistas do País"; "Ele vai manter todas as medidas do ajuste fiscal, mas principalmente a expectativa é discutir crescimento, virando a página do ajuste. Ele é preparado e pode iniciar o novo ciclo de crescimento", afirmou; para Guimarães, a saída de Joaquim Levy se deve a "um ano de extremas dificuldades"; "Ele achou melhor sair sem divergências em relação à meta fiscal. É um fato normal" Gisele Federicce, 247 – A escolha, pela presidente Dilma Rousseff, de Nelson Barbosa para assumir o Ministério da Fazenda foi comemorada pelo líder do governo na Câmara, deputado José Guimarães (PT-CE). Em entrevista concedida ao 247 nesta sexta-feira 18, ele definiu Barbosa como um bom conhecedor do estado brasileiro e dono de uma "visão desenvolvimentistas do País". "Ele vai manter todas as medidas do ajuste fiscal, mas principalmente a expectativa é discutir crescimento, virando a página do ajuste. É um homem preparado e pode iniciar o novo ciclo de crescimento", afirmou Guimarães. Para o deputado, a saída de Joaquim Levy, que era duramente critica-
do pelo PT, se deve a "um ano de extremas dificuldades". "Ele achou melhor sair sem divergências em relação à meta fiscal. É um fato normal", disse. "O Levy prestou relevante serviço ao governo da presidenta Dilma, convivi com ele de forma muita amistosa e em parceria com o Congresso Nacional, desejamos toda sorte do mundo a ele e esperamos que o Barbosa coloque nos trilhos a bandeira do crescimento", disse ainda o deputado.
Questionado sobre a credibilidade de Barbosa junto ao PT, Guimarães respondeu: "Quem dá credibilidade são as ações do governo. Ministro é ministro, quem garante a credibilidade é o presidente da República". Segundo ele, Dilma agora "tomará medidas" para essa "virada de página". De acordo com o líder do governo, "o Nelson Barbosa é bem visto por todos. Não só pelo PT, mas muito bem visto no Congresso Nacional. Sempre
foi um homem que, no Ministério do Planejamento, imprimiu o ritmo acelerado do diálogo com o Congresso, conhece o Congresso, é um economista preparado e tem visão estratégica do Estado brasileiro". Em uma crítica indireta a Levy, o petista diz que, para ele, Nelson Barbosa "tem uma visão para além da visão fiscalista: de manter o equilíbrio pensando na questão do desenvolvimento. Ele pensa num Estado como um todo".
O clube Águias de Cristo Moto Clube e mais outros 4 moto clubes realizam uma grande festividade com exposição de motos e atrações musicais, diversão para as crianças, além de sorteios. O evento foi no campo do Clube Atlético Boqueirão no último domingo, dia 13 de dezembro.
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O governador Beto Richa participou nesta quarta-feira, em Campo Magro, da última reunião do ano da Associação dos Municípios da Região Metropolitana de Curitiba (Assomec) e reafirmou o compromisso do Governo do Estado com as prefeituras da região. A Assomec representa 29 municípios, onde vivem mais de 3,2 milhões de habitantes. “Viemos aqui renovar nosso compromisso com o municipalismo e reafirmar nossa disposição de trabalhar cada vez mais junto com os prefeitos da região metropolitana para atender as demandas da população e resolver os problemas”, disse o governador. “Ao longo de toda a nossa administração, nos últimos cinco anos, investimos fortemente nas cidades para melhorar a vida das pessoas no local onde elas moram”, afirmou. Richa destacou que o ajuste fiscal elaborado no final do ano passado permitiu ao governo estadual fechar 2015 com recursos para investir nos municípios paranaenses e apresentar um orçamento recorde para 2016. “Estendemos as mãos aos prefeitos para ajudá-los neste ano difícil, visto que os municípios de
das e a dúvida quanto aos repasses do governo federal aos municípios. “As demandas aumentaram ao mesmo tempo em que os recursos diminuíram. Todas as prefeituras estão com dificuldade para sanar suas finanças, o que requer um cuidado especial com a parte técnico-financeira e com os possíveis investimentos. Tem muitas obras que as prefeituras não conseguirão tocar sozinhas”, explicou.
todo o Brasil tiveram uma queda brutal em suas arrecadações e nos repasses e transferências federais. O que está salvando os municípios do Paraná são as ações e a presença do Governo do Estado com muitas obras e investimentos”, declarou. O presidente da Assomec e prefeito de Contenda, Carlos Stabach, ressaltou que a união dos municípios é essencial para trazer mais benefícios à Região
Metropolitana de Curitiba. “As demandas e dificuldades precisam ser solucionadas, e nós só conseguiremos chegar a algum lugar se mantivermos união, parceria e um diálogo aberto entre o Governo do Estado e os municípios”, afirmou. Stabach explicou que os prefeitos discutiram na reunião os desafios das gestões municipais para o ano que vem, principalmente com relação à liberação de recursos e retomadas de obras paralisa-
COMPROMISSO – Para o prefeito de Fazenda Rio Grande, Marcio Wosniak, o compromisso assumido pelo governador Beto Richa deixa os prefeitos mais tranquilos para a continuidade de suas ações em 2016. “Há muitos problemas comuns entre os municípios, mas ficamos felizes com as palavras do governador, que é um parceiro dos prefeitos e dará um apoio maior aos municípios no ano que vem”, disse. “Nós ficamos aliviados ao saber que temos um estado organizado economicamente, que será muito importante para que continuemos as ações de nossa gestão junto à população”, afirmou Wosniak.
sustentável. Além disso, prevê a proteção do patrimônio cultural com estudos e ações. Pensando nisto, a moradora Jakeline Zampieri está desenvolvendo uma pesquisa sobre o potencial turístico e a revitalização da Avenida Manoel Ribas em Santa Felicidade. De acordo com a pesquisadora pós-graduanda em gestão pública municipal, Santa Felicidade, quando comparada a outros locais turísticos no Brasil e no mundo, não utiliza todo seu potencial turístico, cultural e comercial. O adequado aproveitamento do potencial turístico do bairro contribui para intensificar o turismo em Curitiba. Segundo dados da associação Comercial e Industrial de Santa Felicidade, o bairro é o mais visitado
de Curitiba e cerca de 40% dos turistas que chegam à cidade visitam a colônia italiana. No estudo, Jakeline sugere a construção de um Museu sobre a cultura italiana que contemple, dentre outros itens, a réplica de um dos navios que trouxeram os imigrantes da Itália. Além de aproveitar a história local, isto pode gerar empregos, aumentar a arrecadação de impostos e a satisfação dos turistas que vão conhecer melhor a etnia italiana. “Além de reforçar a identidade cultural do bairro a ideia é criar espaços para que o visitante imagine estar num pequeno pedaço da Itália, melhorando a infraestrutura da Avenida Manoel Ribas”, destaca Jakeline.
O assunto despertou atenção da economista e administradora pública Jakeline Zampieri, que pesquisa o tema. Moradora no bairro há mais de 40 anos, diagnosticou que, apesar da boa infraestrutura quando comparado a outros bairros
curitibanos, a região ainda precisa potencializar sua capacidade turística e cultural. A revisão do Plano Diretor estabelece critérios para uma Curitiba mais humanizada, com desenvolvimento econômico e crescimento
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Você já se deparou com dificuldades em se comunicar com seus familiares? Em reuniões de trabalho? Durante as suas atividades de lazer, assistindo TV, falando ao telefone, ouvindo música, conversando com os amigos? Caso você tenha se identificado com algumas destas situações, pode estar havendo com você um início de perda auditiva. Para isto, existem diversos modelos de aparelhos auditivos adaptáveis ao estilo e as necessidades do usuário. O aparelho auditivo tem como finalidade ajudar as pessoas com uma perda auditiva a perceber os sons através da amplificação sonora de maneira adequada e satisfatória. A amplificação não se restringe apenas aos sinais de fala, mas incluem sons ambientais, sinais de perigo,
alerta e sons que melhorem a qualidade de vida. O Centro Auditivo Audiponta iniciou suas atividades no ano de 1994. Com vinte e um anos no mercado de aparelhos auditivos, o Grupo Audiponta conta com lojas em Ponta Grossa, Guarapuava, União da Vitória e agora na capital Curitiba. Em Curitiba, o Centro Auditivo Audiponta está localizado na Rua Alferes Poli, 1040, no bairro Rebouças, próximo ao Mercadorama da Praça Ouvidor Pardinho. Venha conhecer nossa nova loja e aproveite para fazer sua avaliação auditiva sem compromisso. Estamos lhe aguardando! Ouça o que a vida tem de melhor! Ouça bem, viva bem!
Mulher que processou clínica porque filha nasceu mestiça perde a causa na Justiça, mas poderá recorrer da decisão. Jennifer Cramblett chegou a reclamar que precisava sair da cidade para cortar o cabelo de sua filha e que ela sofreria racismo em uma cidade predominantemente branca Uma americana branca do estado de Ohio abriu um processo em 2014 contra um banco de sêmen por ter enviado amostra de um doador negro por engano. Na época, Jennifer Cramblett alegou que sua filha de 2 anos, gerada com espermatozoide desse doador, ficaria estigmatizada em sua família e na cidade “intolerante” onde vivem. Jennifer chegou a reclamar que precisaria sair da cidade com a criança para ter seu cabelo cortado num bairro negro, já que não encontrava serviço adequado ao tipo de cabelo da menina nas imediações de sua residência. Ela disse ainda que pensava que estava recebendo esperma de um homem branco e só descobriu que era de um negro quando já estava grávida. O processo dizia que a pequena Payton estava sendo alvo de preconceito na cidade de Uniontown, onde 98% da população é branca.
“Estou feliz de ter uma criança saudável, mas não deixarei que eles saiam dessa sem serem responsabilizados”, disse Jennifer, que é homossexual e cria a menina com sua parceira Amanda Zinkon. O banco de esperma envolvido no caso pediu desculpas e devolveu parte dos gastos que Jennifer e sua parceira tiveram. O engano O processo registra que o engano aconteceu quando um funcionário trocou um algarismo do número com que o doador estava cadastrado, fazendo com que a americana recebesse o sêmen errado. Ela descobriu o engano quando ligou para a empresa para pedir mais sêmen para que Amanda também engravidasse, para dar um irmão à primeira filha. Eles cometeram o único erro que um banco de sêmen não pode cometer. Isso não é como pedir pizza”, criticou o advogado de Jennifer, que disse que ela precisa de dinheiro suficiente pelo menos para se mudar para uma cidade onde minorias têm melhor aceitação. Nesta semana, a Justiça deu perda de causa à Jennifer, mas ela poderá recorrer da decisão.
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O consumo de alimentos integrais tem sido incentivado devido às vantagens nutricionais que apresentam. Substituir os alimentos processados pelos equivalentes integrais é uma recomendação comum para uma nutrição saudável, pois possibilita melhor aproveitamento dos nutrientes que são preservados quando o processo de refino não é aplicado. A inclusão de alimentos integrais em planos alimentares para redução de peso, também é importante, principalmente pela retenção do conteúdo de fibras que, entre outros benefícios, prolongam a saciedade, reduzindo a fome e consequentemente, a quantidade de alimentos ingerida. Os alimentos integrais podem ser definidos como aqueles cuja estrutura não foi alterada, mantendo a integridade de seus nutrientes sem perda de valores qualitativos e quantitativos. Sendo assim, os alimentos integrais são mais nutritivos do que os refinados, na medida em que contêm maior quantidade de fibras, vitaminas e minerais, retida nas estruturas removidas com a refinação.
Sal marinho Produto obtido pela desidratação da água do mar, sendo apenas moído e acrescido iodo, não passando por nenhum processo industrial. Contém minerais e pode ser utilizado como o sal comum.
Os cereais são os principais representantes dos alimentos integrais. Veja abaixo alguns exemplos de alimentos integrais com suas respectivas características nutricionais. Arroz integral O grão de arroz é constituído de casca, película, germe e endosperma. As vitaminas e os minerais estão concentrados na película e no germe. O processo de refinação para a produção do arroz branco convencional remove essas estruturas do grão, restando apenas
o endosperma, que contém basicamente amido. Por isso, recomenda-se o consumo de arroz integral, ao invés de arroz refinado. Açúcar Mascavo É o açúcar que não sofreu processo de branqueamento com a adição de produtos químicos, sendo obtido diretamente da cana-de-açúcar. Por isso, os sais minerais e vitaminas, naturalmente presentes no vegetal, são conservados. Apresenta somente a desvantagem da coloração escura.
Farinha de trigo integral A farinha integral é obtida da moagem dos grãos de trigo, contendo alto teor de fibra. Substitui a farinha branca no preparo de bolos, pães, macarrão, bolinhos, cremes, biscoitos, tortas, tornando a receita mais nutritiva. Cereais matinais São constituídos por um ou vários cereais misturados. Os mais freqüentes são: aveia em flocos, farelo de trigo, farelo de aveia, flocos de arroz, flocos de milho. Em geral, contêm também frutas secas (uva passa, maçã desidratada) e oleaginosas (castanha, amêndoa). Podem ser consumidos no café-damanhã ou no lanche, acompanhados de leite, iogurte, salada de frutas. ARMAZÉM NATURÁLIA Fone4141-0680
A Gazeta do Santa Cândida deseja a todos os seus leitores e parceiros um Feliz Natal e Feliz Ano Novo. Que 2016 venha repleto de felicidades para todos.
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