13 | MAYO | 2021 No. 218 | JALISCO EJEMPLAR GRATUITO DERECHOS RESERVADOS © 2006
Plus JOSÉ NOÉ SURO Celebró su tradicional comida
Mariana ft. Jackie Romo
Diversión
bajo cero
Conoce todos los detalles sobre las vacaciones de primavera que Jackie y Mariana Romo disfrutaron en Vail, Colorado, el spot más hot del momento.
ÍNDICE
FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL ÁNGEL CONG DIRECTOR EDITORIAL ÓSCAR CEDILLO DIRECTOR MILENIO DIARIO ALFREDO CAMPOS DIRECTOR DE MILENIO TELEVISIÓN RAFAEL OCAMPO DIRECTORA COMERCIAL ADRIANA OBREGÓN
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DIRECTOR MULTIGRÁFICA JAVIER CHAPA DIRECTOR MEDIOS IMPRESOS ADRIÁN LOAIZA
JALISCO DIRECTOR EDITORIAL JALISCO MANUEL BAEZA COORDINADORA COMERCIAL FERNANDA DEL RÍO DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ CIRCULACIÓN LEONARDO FLORES
EDITORA GENERAL ANET MOLINA anet.molina@milenio.com EDITORA DIGITAL LIS VIADERO lis.viadero@milenio.com EDITORA ANA LAURA RAMÍREZ ana.ramirez@milenio.com DISEÑADOR EDITORIAL WARIO SÁNCHEZ DISEÑADORA COMERCIAL ARGELIA GUERRERO
CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN QUINCENAL, AÑO 2006 NO. 218 MAYO 13 DE 2021. EDITOR RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©.
DENISSE DE ALBA asistió a la boda de Cristina Luna y Guido Martínez.
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Beauty Buzz EN PORTADA: DA: Marcela Atristain, Diversión una mamá bajo cero genial Moda en el radar
Comida de José Noé Suro
Show Business Bites
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DIVERSIÓN BAJO CERO DESCARGA DESCARGA LA LAAPP APP
Nº 218 EN PORTADA: MARIANA ROMO Y JACKIE ROMO FOTO: DANIEL SALDÍVAR
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Paola Covarrubias y Francisco Ruiz Martínez y Eduardo Sherwell para realizar su enlace, se convirtieron en esposos recientemente y Peter De Anda estuvo a cargo de la coordinación en juntos organizaron una boda inolvidable el Four Seasons Resort, donde destacaron las plantas por los románticos detalles en tonos tropicales. La novia eligió un vestido de la diseñadora plateados y dorados.
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Rita Vinieris, el cual combinó con un ramo de flores con orquídeas phalaenopsis y cymbidium, así como rosas y lisianthus. Para su luna de miel conocieron diferentes destinos en Asia y África.
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ceremonia
BODA POR: MICHELLE FREYRÍA / FOTOS: ESMERALDA ESCAMILLA
Acompañados por sus padres y familiares como testigos, Cristina Luna Díaz y Guido Martínez Fernández se unieron de manera legal por la juez Patricia Sosa y de manera religiosa bajo la bendición del reverendo Héctor Rodríguez. Para festejar el enlace, en otra área del hermoso lugar se ofreció un banquete, que incluyó entradas como camarones al coco y taco planchado de pulpo a las brasas, así como salmón a las finas hierbas y filete, mientras que de postres hubo volcán de dulce de leche y panna cotta de guayaba. Para amenizar el momento, la banda Carranza tocó su melodiosa música en vivo mientras que para activar la pista de baile el DJ Choco hizo de las suyas. Su historia de amor comenzó cuando se conocieron en Vango, en 2013. Más tarde, durante una temporada en la que ambos vivieron en CDMX, Guido le entregó el anillo a Cristina junto con su perrita Pía.
CRISTINA LUNA DÍAZ Y GUIDO MARTÍNEZ FERNÁNDEZ
@
HACIENDA LA ESCOBA * SÁBADO POR LA TARDE
CRISTINA
& GUIDO Después de varios cambios de fecha y adversidades por la pandemia, los novios se dieron el sí para siempre en Hacienda La Escoba.
CARLOS GONZÁLEZ Y MÓNICA DÍAZ. MAMÁ DE LA NOVIA
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BODAceremonia
Recuerden que el amor se alimenta cada día y ese es el trabajo que ustedes tienen que hacer, amarse, respetarse y comunicarse”. -CINTIA FERNÁNDEZ-
PAPÁS DEL NOVIO. CINTIA FERNÁNDEZ Y PEDRO MARTÍNEZ
JUAN PABLO MARTÍNEZ Y DANIELA MARTÍNEZ
SEBASTIÁN GARCÍA, ALE ARAUZ, MARTHA NELLY GARZA Y PEPE CEBALLOS
Románticos detalles
ALICIA FLORES, OFELIA PÉREZ Y ALICIA PITALUGA
PAPÁ DE LA NOVIA. FRANCISCO LUNA Y PAULINA PONCE
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ceremonia
BODA
DENISSE DE ALBA
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MARÍA JOSÉ RODRÍGUEZ Y JUAN DAVID MINA
LOOK DE LA NOVIA VESTIDO / Pronovias ARETES / de su abuela paterna ANILLOS / de su mamá PULSERA / de su suegra Cintia Fernández.
BECKY GOROSTIZA Y CHRISTIÁN TAYLOR
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MARCIA OCHOA, VALERY KREBS Y ALICIA KREBS
JIMENA LÓPEZ E ÍKER HARO
BODA ceremonia
MAGDALENA POLI, MARIEL LÓPEZ Y RENÉ ESCALANTE
FERNANDA MARTÍNEZ Y MARÍA AGUILAR MAGUI CERVANTES Y ENRIQUE FLORES
MAGIA ALEJANDRÉ Y YARA DE ANGELIS
GILBERTO BELTRÁN, SILVYA QUINTERO Y KIARA BELTRÁN
LORENA DE MÉNDEZ Y CHRISTIAN MÉNDEZ
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en PORTADA
Mariana Romo ft. Jackie Romo
Diversión
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Conoce todos los detalles sobre las vacaciones de primavera que Mariana Romo y Jackie Romo disfrutaron en Vail, Colorado, el spot más hot del momento. TEXTO: MICHELLE FREYRÍA | FOTOS: DANIEL SALDÍVAR
Las montañas nevadas de Vail, Colorado, por años han sido el it place para vacacionar y disfrutar en familia o con amigos. Pero, ¿qué hace que este lugar sea tan fascinante y atractivo? Sin duda, todos sus rincones, desde su pueblo con restaurantes y exclusivas boutiques, hasta sus imponentes paisajes boscosos, en donde todos pueden disfrutar de unas horas llenas de adrenalina practicando ski y snowboarding, sin dejar a un lado el estilo, tal como captamos a las hermanas Mariana y Jackie Romo, quienes son las protagonistas en este especial con mucha nieve. UN LUGAR LLENO DE MAGIA Vail es uno de los mejores resorts alpinos del mundo, en el que no sólo puedes esquiar, sino también realizar múltiples actividades culturales. Está ubicado en el estado de Colorado, en Estados Unidos, a pocos minutos de Denver. La mejor temporada para visitarlo es entre diciembre y abril, si lo que buscas es hacer snowboarding o disfrutar del paisaje nevado; si quieres un clima más cálido, visítalo entre junio y septiembre, para conocer su oferta gastronómica, sus lujosas boutiques y practicar el rafting en sus ríos rápidos.
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en PORTADA
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en PORTADA
AMOR POR VAIL Algunos restaurantes que no te puedes perder si visitas Vail son: Matsuhisa, SweetBasil, Campo di Fiore y Elway’s. Otras actividades que puedes realizar en temporada cálida son el ciclismo o deportes extremos de alpinismo.
Jackie Romo
Mariana Romo 20 | CHIC MAGAZINE. Mayo 13, 2021.
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ALIADOS
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-Mariana Romo -
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chic
DE ROL
@
MAGNO BRASSERIE * SÁBADO POR LA TARDE
Tradición cultural En el marco de actividades relacionadas con el proyecto Pre Maco, se llevó a cabo la tradicional comida con José Noé Suro como anfitrión. POR: ANA LAURA RAMÍREZ / FOTOS: ESMERALDA ESCAMILLA
JOSÉ NOÉ SURO
PAULA HERNAÍZ Y FERNANDA BOULLOSA
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Durante cuatro días consecutivos artistas, galeristas y público en general fue partícipe de las actividades llevadas a cabo en relación a Pre Maco, plataforma que realiza eventos en Guadalajara previos a la feria de arte contemporáneo Zona Maco, que año tras año se celebra en CDMX con éxito y reúne a lo mejor del gremio artístico y cultural en México. Uno de los eventos más esperados en cada edición es la visita a la emblemática Fábrica de Cerámica Suro, lugar en el que se llevó a cabo un recorrido guiado por el reconocido artista, quien platicó con los invitados sobre sus proyectos. Después del tour, los asistentes se trasladaron hacia el restaurante Magno Brasserie; allí José Noé y Marcela Suro los recibieron con las delicias del restaurante y la colaboración gastronómica de Xokol.
JOSÉ ANTONIO VILLAGROY Y MARIANA GUTIÉRREZ
NATALIA SEÑKOWSKI Y EDUARDO SÁNCHEZ
DE ROL chic
ARTE EN LOS PALILLOS
La gastronomía que se sirvió combinó perfecto con la temática cultural del evento al que asistieron coleccionistas y creativos en general.
CRISTÓBAL PADILLA Y ALEJANDRA HERNÁNDEZ
INÉS OROZCO Y RENATA MARTÍNEZ
MARIANA GIL, ALMUDENA PÉREZ, ANA LUISA MIJARES Y FERNANDO GOSLINGA
JULIANA SURO
KARLA GONZÁLEZ, FERNANDA WOOLF Y LORENA GUTIÉRREZ
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DE ROL @
DISTINTAS GALERÍAS EN GUADALAJARA * DE JUEVES A DOMINGO
TRIBUTO AL ARTE Artistas y galeristas de Guadalajara dieron un primer vistazo a la semana más importante del arte contemporáneo, en CDMX, con Pre Maco. POR: MICHELLE FREYRÍA / FOTOS: ALEJANDRA PANTOJA, ESMERALDA ESCAMILLA Y MARIFER RACHED
BORREGO MUÑOZ Y EDUARDO SARABIA
Después de un año de inactividad por motivo de la pandemia, la plataforma Pre Maco se llevó a cabo una vez más en la ciudad, con alrededor de 19 recintos participantes que se unieron al festejo cultural para impulsar el arte contemporáneo de calidad previo a Zona Maco, en CDMX. Durante cuatro días se llevaron a cabo diferentes eventos y uno de los mejores momentos fue la apertura del estudio del artista Eduardo Sarabia, quien compartió con los asistentes cómo se inspiró en la historia de su familia, en relación entre sus raíces culturales latinoamericanas y las americanas, plasmándolo en vasijas de cerámica pintadas a mano y piezas de pintura a gran formato. También, se presentó un proyecto de tipo visual en Galería Ladera Oeste, el cual cuenta con intervenciones de varios artistas, quienes durante el tiempo de confinamiento, crearon en una plataforma de videos virales. Algunas otras galerías ofrecieron cenas y cócteles, tal fue el caso de Tiro al Blanco y Galería Curro.
COLORES
Y SABORES La cena de ese día combinó el sazón con la creatividad en cada platillo.
CAROLINA ÁLVAREZ MATHIES Y RENATA MORALES
MARÍA SÁENZ Y MARIANO BERDEGUÉ
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PAULINA BARRAGAN
FERNANDA PARTIDA
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FRANCISCO UGARTE Y CURRO BORREGO
XXX ANTOINE Y XXXROTIGAN Y JOSÉ BAÑUELOS
CARLO GUÍZAR, TONY SADURNI Y DARÍO ESCOBAR
ABST RACCIÓN
EN MOVIMIENTO
DIEDRA FREE, LUCÍA ESPINOZA Y SOFÍA BASAVE
ANGIE ESCAMILLA
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DE ROL
DANIEL OLAVARRIETA Y KAREN ROMERO
ANDREA ROMERO Y FERANDA DOMIT
RAMIRO VÉRTIZ, ANA VI ACOSTA, JOSÉ BAÑUELOS, CRISTÓBAL GUERRA Y MICHELLE BARBA
MARCELO BLANCARTE Y JESSICA MUÑOZ
LUIS LOZANO Y JUAN PABLO PARTIDA
CONOCE MÁS Los recintos que participaron en PREMACO fueron Museo de Arte de Zapopan, Galería Travesía Cuatro, Galería Tiro al Blanco, Curro Galería, Páramo Galería, Gamma Galería, Proyecto Arte, Proyecto Caimán, Luis Galería, la Galería Juan Soriano, GPF, los estudios de Alejandro Almanza Pereda, Octavio Abúndez, Alejandro García Contreras, Karian Amaya, Raúl Rebolledo, Guillermo Celis, Estudio Hospital y el Taller Tequepexpan. FERNANDA INZUNZA, JASSIVA MUÑOZ, DANIELA RODRÍGUEZ Y KARINA ARTEAGA
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DE ROL chic
JORGE MÉNDEZ BLAKE Y GEOVANNA IBARRA
ADMA KAWAGE
JUAN PABLO JIM Y FERNANDA DOMITT
ANDRÉS LEBRIJA Y SANTIAGO SARACHO
PAOLA PELAYO
ARMANDO TRUCIOS, DANIEL GARCÍA Y MARIANA GUTIÉRREZ
EDUARDO HARO
CHRISTIANNE SÁNDOVAL Y ÓSCAR BARRERA
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coctel INAUGURACIÓN @
BOTÁNICO * SÁBADO POR LA NOCHE
Naturaleza antojable Amantes del buen comer y personajes de la sociedad tapatía se reunieron para botanear y tomar un trago dentro de un novedoso comedor social de Torre Mil 500. POR: MICHELLE FREYRÍA / FOTOS: ESMERALDA ESCAMILLA
El restaurante Botánico fue el punto de reunión para un grupo de foodies que asistieron a las activaciones que se llevaron a cabo durante varios días para celebrar su apertura. El sitio recién llegado a la Torre Mil 500 ofrece pantallas para disfrutar eventos deportivos, así como un diseño especial que consta de una iluminación distinta, evocando a los manuales de botánica antigua y tatuajes old school. Esta propuesta gastronómica reúne opciones de alimentos que van desde tostadas de aguachile tatemado, hasta tacos al pastor y opciones vegetarianas. Sus delicias fueron presentadas al público asistente, que además de disfrutar de un ameno ambiente, pudo saborear un trago o una cerveza al ritmo de los beats del DJ de casa.
SOFÍA VALENCIA Y REGINA ZEPEDA
BERNARDO VERGARA, BERNARDO VERGARA, FER VERGARA Y MARIO MOORE
KAREN VELEZ Y ATENEA PETRIDES
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MARIANA RAMÍREZ Y ANDREA RAMÍREZ
INAUGURACIÓN coctel
ABRIL MENDOZA E IRVING MERCADO
PABLO TERÁN, BISO TERÁN Y ROBERTO GONZÁLEZ TERÁN
JULIO MURILLO Y PAULINA CARBAJAL
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coctel PRESENTACIÓN
ROMINA GÓMEZ
MARÍA FERNANDA CÁRDENAS
STEPHANIE SÁNCHEZ
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HOTEL HILTON * SÁBADO POR LA MAÑANA
Fuerza femenina Mujeres emprendedoras asistieron a una nueva edicón de un workshop de moda impartido por la conocida blogger Romina Gómez. POR: MICHELLE FREYRÍA / FOTOS: ESMERALDA ESCAMILLA
El hotel Hilton sirvió como sede para el taller de moda llamado Be You, Do You, que la influencer Romina Gómez imparte desde hace ya varias ediciones. Esta vez, las asistentes fueron recibidas por un camino adornado con flores, en el que al final se encontraba una barra de café; así que las chicas aprovecharon ese tiempo para conocer a Romina, platicar con ella y tomarse fotos. La experta realizó su presentación abordando temas como belleza interna, autoestima, estilo, fashion icons, mezclas de color y tendencias primaveraverano 2021. En agradecimiento por su presencia, las asistentes recibieron un kit de inicio que constó de un face chart para usar durante la clase de maquillaje, una ilustración de la silueta femenina y un estuche costurero para conocer qué tipo de cuerpo tenían. Después de un ligero coffee break y la jornada concluyó con una clase de maquillaje impartida por Diego Vélez quien es Makeup Artist de Bobbi Brown de El Palacio de Hierro Guadalajara.
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ZAYRA ESCOBEDO Y MAYRA HERNÁNDEZ
MARISOL JÁUREGUI
PRESENTACIÓN coctel
SUS FAVORITOS En la clase de makeup aprendieron cómo lograr una piel perfecta, resaltar los ojos y agregar color en los labios, de manera rápida y precisa.
SANDRA MALDONADO
KAREN LARA
DANIELA BERNAL Y MÓNICA ALATORRE
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SALVADOR SANDOVAL,MELISSA RUIZ, LEONARDO SALAZAR, FEDERICO MIRANDA, JOSÉ RODRÍGUEZ, PAOLA CARDONA, ARTURO TORRES, RAMSÉS NUÑEZ, HUGO JUÁREZ Y JAVIER MIRELES.
SONORA’S MEAT APERTURA LA BOUTIQUE DE CORTES FINOS NÚMERO 28 EN ZAPOPAN.
CONOCE MÁS A lo largo de la República Mexicana, Sonora’s Meat tiene presencia en Puerto Vallarta, Aguascalientes, Zacatecas, Guanajuato, San Luis Potosí y Pachuca, Cancún, entre otros estados. @sonorasmeat - www.sonorasmeat.com
Con una ceremonia de inauguración y un asado al estilo sonorense, los directivos de la marca Sonora’s Meat dieron por inaugurada una tienda más de cortes premium y productos cárnicos en una plaza ubicada dentro de la zona residencial de Solares en el municipio zapopano. Al igual que la gran mayoría de las boutiques de Sonora’s Meat, el cliente tiene la opción de adquirir, por el mismo precio, cortes finos de alta clasificación ya sea en crudo (nunca congelado) para su preparación en casa o asado para su degustación, con la calidad que normalmente consume en restaurantes especializados. También en la nueva sucursal podrás vivir una experiencia culinaria de asado y consumo al momento pues cuenta con servicio de comedor para que disfrutes de los cortes y maridaje con vinos tintos, ya sea acompañado o en familia. “La cadena es originaria de Hermosillo, Sonora, y nace desde hace más de 15 años, sin embargo aquí en Guadalajara nació la marca como tal, pero allá tenemos los ranchos de crianza, donde se encuentra el director general quien se encarga de supervisar a todo el ganado y los procesos”. Federico Miranda Platt – Subgerente Sonora’s Meat. Entre los productos “prime” que más consumen la clientela de Sonora’s Meat, destacan la Arrachera, el Rib-eye, Cowboy y Vacío. 36 | CHIC MAGAZINE. Mayo 13, 2021.
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VISÍTANOS EN: Sonora´s Meat Solares Avenida Aviación #4075 Int. 12, Col. San Juan de Ocotán, Zapopan. Tel: 33 1955 5521.
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“Son alrededor de 12 sucursales aquí en la Zona Metropolitana de Guadalajara, y en todo el país con esta en SOLARES SERÍAN 28; estamos muy contentos porque si algo caracteriza a Sonora’s Meat es la calidad ya que nuestro ganado proviene de las MEJORES RAZAS EUROPEAS, es libre de clembuterol y toda su alimentación es a base de granos, por ahora traemos mucho Hereford, Charoláis, Brangus que se nota al momento de degustar nuestros productos”. - Miranda Platt SALVADOR SANDOVAL, FEDERICO MIRANDA PLATT Y HUGO JUÁREZ
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SHOW BUSINESS BITES A D V I C E BY. . . A D V I C E BY. . .
FUE ABUSADA Billie Eilish reveló en la más reciente edición de la versión británica de Vogue haber sido víctima de abuso cuando era más joven. Todo a raíz del lanzamiento de su nuevo single, Your Power, el cual definió como una carta abierta a las personas que se aprovechan de los demás, en su mayoría hombres. La cantante no quiso revelar los detalles de lo que vivió, solamente aclaró que la persona responsable no pertenecía a la industria de la música, y que su propósito es dejar en claro lo común que es el abuso en la actualidad.
MARCELA ATRISTAIN ENTRE TIBURONES Y MILLENNIALS ANOTHER ROUND “Éste libro me encantó porque nos ABDO ESPER regala diferentes herramientas y técnicas recomiendo mucho la poder películaempatizar danesa que“Les podemos aplicar para Another Round, ya que me gusta cómo mejor entre generaciones y así tenerse habla de forma imaginativa y original sobre el una mejor comunicación asertiva con darle un giro a la perspectiva cotidiana; ganó generaciones nuevas y lograr que podamos un Óscar a Mejor Película Extranjera”. ver el mundo a través desde su contexto y desde sus aprendizajes”.
SIN PENA ALGUNA Will Smith sorprendió a sus fanáticos al quitarse la ropa y dejar ver que está fuera de forma y que no se apena para nada de ello. En la imagen se puede ver al actor en ropa interior y con una chamarra deportiva abierta, la cual deja al descubierto su torso; contrario a lo que se pensaría, sus seguidores lo llenaron de comentarios positivos. Esto lo hizo como parte de la campaña body positive, la cual busca que las personas acepten su cuerpo tal como es.
TOP 5 BILLBOARD HOT 100 1. SAVE YOUR TEARS THE WEEKND & ARIANA GRANDE
SEX SYMBOL Lily James se transformó en uno de los símbolos sexuales más famosos de Hollywood. Ella será la encargada de darle vida a Pamela Anderson en la serie Pam & Tommy, la cual se centra en el tormentoso romance de la actriz con el integrante de Mötley Crüe, Tommy Lee, con quien protagonizó uno de los primeros escándalos de sex tapes de celebridades, el cual filmaron en privado durante su luna de miel en México.
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DIVORCIO MILLONARIO Después de 27 años juntos, Bill y Melinda Gates anunciaron su divorcio, fue el mismo fundador de Microsoft quien confirmó la noticia en Twitter a través de un breve comunicado en el que explicó que esta decisión no fue tomada a la ligera. La pareja se conoció en 1987, y tras siete años de relación se dieron el sí, son papás de tres hijos, Phoebe, Rory y Jennifer; en el 2000 crearon la Fundación Bill & Melinda Gates, la cual beneficia a la educación y la salud en Estados Unidos.
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ARTE PARA BEBER BRUNA RESTAURANTE & MIXOLOGY LAB La filosofía de Bruna es crear un lugar en la ciudad que reuna una serie de elementos estimulantes a los sentidos, desde el paladar a lo visual y pasando por lo sonoro. Cocina sin presunción, enfocada en la comida buena, vino bueno, musica buena y precios sensibles. Ser un aporte importante que sume a la escena culinaria del mundo, creando en quienes nos visitan la mejor experiencia sensorial. El espacio de BRUNA es un entorno acogedor que invita al equilibrio y a la reflexión, donde cada rincon esta repleto de cientos de horas de trabajo de arte, flora nativa, biodiversidad extrema y oficios menestrales como lo son el vidrio soplado, la herrería, la carpintería artesanal, la ceramica pintada y el mosaico hecho a mano. Bruna, más que un restaurante, es una experiencia. Se ha consolidado como uno de los mejores sitios en Guadalajara, como una propuesta gastronómica y artística, incluye una exclusiva galería de arte en su interior, presentando colecciones de reconocidos artistas y colectivos. La tarea del Chef Óscar Garza ha sido innovar en la preparación de platillos mexicanos tradicionales y coctelería clásica, haciendo intervención con técnicas, procesos y nuevos sabores, con la finalidad de obtener piezas abstractas y contemporáneas convertidas en platillos y coctelería, siempre respetando la esencia de cada receta, apegándose a la tradición.
MAGIA EN CADA TRAGO La mixología en Bruna se basa en las experiencias cotidianas de la vida, en los viajes y en la pasión por México, también en experiencias tradicionales de antaño y en las actuales; en las costumbres de casa, del campo, de la calle y de la herbolaria mexicana y, por su puesto, en la gastronomía y sus procesos.
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VISÍTANOS EN: Calle Lerdo de Tejada 2418, Col. Arcos Vallarta, CP. 44158, Guadalajara, Jal. Mex. CONTACTO / 33 20030904 y 33 18048051
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Abrazando a sus dos nietos, Alef y Gonzalo, Paty disfrutó de una bella tarde como abuela.
Ya nació Nicolás, el esperado hijo de Fer Gil y David Rosales.
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Así es como Ale Munguía le muestra al pequeño Rodrigo, el mundo del arte y la cultura.
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Paola y su novio, Jorge Álvarez, visitaron el Santurario de María Desatadora de Nudos en Cancún.
Regina y su familia festejaron el cumpleaños número 60 de su mamá, Mónica Valencia.
Miguel viajó a las playas de Sayulita, Nayarit, para celebrar su cumpleaños.
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NUEVA PRUEBA LIAISON SARS-COV-2 AG
Antígeno de SARS-CoV-2
NUEVA PRUEBA NO ES UNA PRUEBA RÁPIDA, PERO OFRECE RESULTADOS EL MISMO DÍA
La autoridad sanitaria correspondiente que rige en nuestro país (COFEPRIS) ha autorizado el uso de las pruebas de antígeno SARS-CoV-2 para la detección de COVID-19 en pacientes sintomáticos, estas pruebas rápidas ya se ofrecen en una gran diversidad de establecimientos. Sin embargo, en UNIDAD DE PATOLOGIA CLINICA UPC no las hemos utilizado debido a que no reúnen las características idóneas en cuanto a sensibilidad y especificidad del ensayo, de acuerdo a nuestro compromiso con la comunidad de ofrecer solo los mejores productos y servicios, que garanticen la mayor certeza en los resultados, lo que siempre nos ha caracterizado. Por esta razón y por la necesidad de ofrecer resultados confiables y oportunos a sus pacientes, ya estamos realizando una prueba de laboratorio que reúne estas características. Este estudio se realiza en el equipo LIAISON XL de la compañía DiaSorin, de tecnología italiana. NO ES UNA PRUEBA RÁPIDA de tira reactiva, por lo que estamos reportando un resultado mucho más confiable.
El ensayo LIAISON SARS-CoV-2 Ag es una solución única para detectar pacientes sospechosos de COVID-19, rastrear contactos e implementar rápidamente estrategias de aislamiento para aquellos pacientes que han sido infectados y podrían propagar el SARS-CoV-2. Este estudio utiliza una tecnología basada en un inmunoensayo sándwich de quimioluminiscencia (CLIA) para la detección de la proteína del antígeno nucleocápside de SARSCoV-2, a partir de muestras de hisopados nasofaríngeos de pacientes sospechosos de COVID-19, dentro de los primeros diez días de la aparición de los síntomas. La sensibilidad clínica de este ensayo es de 95.4% y su especificidad clínica es de 98.7%. Por lo que finalmente, ya tenemos disponible la prueba de laboratorio con mayor sensibilidad para detectar el antígeno de SARS-CoV-2. Esperamos que esta nueva prueba le sea de UTILIDAD PARA EL MANEJO Y SEGUIMIENTO DE SUS PACIENTES.
Resultados el mismo día Mayor certeza y confiabilidad que las pruebas rápidas Equipo automatizado de tecnología italiana
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