Mercados Gastron贸micos Trasnfronterizos
Mercados de gastronomía La celebración de un mercado de gastronomía artesanal en la Eurorregión permite a los visitantes y vecinos de la zona degustar y adquirir los productos típicos de estos territorios: Andalucía, Algarve y Alentejo. • Favorece la implantación de un modelo de desarrollo turístico sostenible. • Aumenta el volumen de ventas anuales de los productores, ya que encuentran un nuevo canal de comercialización directa. •Informa a los turistas y vecinos de las características de los productos artesanales adquiridos, al entrar en contacto con los producotres, además de contar con actividades de animación.
Exposici贸n y venta
Animaci贸n
Degustaci贸n
Mercados de gastronomía Los mercados se instalan en un lugar céntrico de los municipios, con gran afluencia de visitantes. Los mercados se celebran durante un fin de semana, cuando mayor flujo de turistas se dirigen a estas localidades, lo que garantiza una gran afluencia de público y garantiza un volumen de venta a los productores. Los turistas y vecinos del territorio acceden directamente al productor en la compra , lo que les garantiza tener mayor información sobre la calidad y el proceso de producción, además de eliminar del precio los costes de los intermediarios.
Mercados de gastronomía La celebración del mercado . • Atrae nuevas visitas a la ciudad. • Permite llegar a nuevos clientes y abrir nuevos mercados. • Promueve la industria de los alimentos de artasanía local. Durante un fin de semana se consigue una facturación media de 600 euros por cada produtor.
Visibilidad en las redes sociales e internet Web: www.mercado gastronomico.org
Flickr: http://www.flickr.com/ photos/mercadogastro nomico/
Facebook:
-Mercados locales -Fundaci贸n Andanatura (perfil personal) -Fundaci贸n Andanatura (perfil empresa)
Twitter @mercado_gastron
Impacto Mediรกtico
Mercados de gastronomía Castro Marim – Algarve - 30, 31 Ag e 1 de Set
Ayamonte - Huelva – 20, 21 y 22 Set Faro – Algarve - 27, 28 e 29 Set Almonaster la Real – fecha a estabelecer Mértola – Alentejo – 18, 19 y 20 Oct Beja – Alentejo – 26 y 27 Oct