Goed om weten

125 jaar Vagevuur-Shopping (deel 2/2)

Kruidenier Cyriel Pauwels, van ‘Pierkes’, was niet blind voor een wereld in verandering. Eind de jaren 1950 werd, vlak naast de 3 oude huisjes in de Vagevuurstraat, begonnen met de bouw van een gloednieuwe winkel.

De winkel, mét woonst op de eerste verdieping, kreeg de naam ‘De Korf’ en werd feestelijk geopend als allereerste zelfbedieningszaak in Marke op 18 december 1960.

De klant kon er met een winkelkarretje langs de rekken rijden, het aanbod van producten bekijken én een eigen keuze maken vooraleer naar de kassa te gaan.

Hoe modern!

Onze samenleving ging, na enige jaren van herstel van de Tweede Wereldoorlog, een bloeiende tijd tegemoet. Het werden ‘gouden jaren ’60’. Een tijdperk met grote geboortecijfers én een groeiende consumptie wat steeds goed is voor de ‘commerçe’...

Cyriel (51 jaar) en Marie-José (44 jaar) hoopten stilletjes dat dochter Marie-Thérèse (21 jaar) de zaak in de toekomst zou verder zetten. Onder de vlag van ‘Centra’, de winkelformule voor zelfstandige winkeliers van grossier ‘Kerkhof-Gryspeerdt‘ uit Kortrijk, sloeg zelfbedienings-winkel ‘De Korf’ vanaf 1962 een nieuwe weg in.

‘Centra’ was als winkelformule ontstaan in Nederland in de vroege jaren ‘30. Een aantal kleinere grossiers gingen samenwerken om hun inkoopkracht te doen stijgen, wat resulteerde in betere aankoopprijzen. Voor de winkeliers betekende dat de mogelijkheid tot goedkopere verkoopprijzen én mogelijks grotere omzetten.

De gekoesterde toekomstplannen voor de winkel van Cyriel en Marie-José vielen in duigen toen dochterlief Marie-Thérèse in 1962 in het huwelijk trad én haar echtgenoot Frans Cosaert volgde voor zijn job als ingenieur in het Mechelse.

Cyriel ‘Pierke’ Pauwels zat met de handen in het haar. Zijn echtgenote Marie-José begon wat te sukkelen met haar gezondheid waardoor het moeilijker werd om de winkel draaiende te houden. Met spijt in het hart nam het koppel in 1965 afscheid van hun levenswerk. Via ‘Kerkhof-Gryspeerdt’, hun grossier in koloniale waren, werd gezocht naar overnemers.

Cyriel zélf mocht zich gelukkig prijzen. Hij kon immers, op zijn 57e en mét al zijn commerciele ervaring, in Kortrijk aan de slag bij grossier ‘Kerkhof-Gryspeerdt’.

‘Pierkes’ in de Vagevuurstraat werd overgenomen door het jonge koppel André Mahieu & Agnes Demyttenaere. André was een landbouwerszoon uit Wervik terwijl Agnes uit Geluwe afkomstig is.

In die tweede helft van de jaren ’60 maakte de ‘Centra’ publiciteit als ‘Hét Warenhuis van Marke’. Ja hoor, in die ‘Golden Sixties’ doken er in Marke een aantal nieuwe kruidenierswinkels op. Een stijgende consumptie, weet je wel. Met veelal een oorsprong in een welgekomen aanvullend gezinsinkomen voor thuiswerkende moeders.

Mijn ouders, beiden échte Markenaren, konden alvast méér dan 20 winkeltjes opnoemen uit het Marke van toen! Centra, Vivo, Végé, Panda, VBM of Welvaart en vele anderen zonder insigne.

‘Koning Auto’ én de grootwarenhuizen in de stad maakten het in de jaren ’70 steeds moeilijker om als kleine zelfstandige stand te houden tegen de lokroep van goedkopere prijzen én het grotere assortiment van de grootdistributie. Het aantal winkels in Marke zou daardoor ook snel weer afnemen. De ‘overlevers’ specialiseerden zich noodgedwongen in kwalitatieve verswaren zoals kaas, charcuterie, groenten en fruit én een Super-Service.

In 1976 werden de 3 oude huisjes links naast de Centra-winkel afgebroken. André & Agnes investeerden in een eigen parking én een groter magazijn voor hun winkel. Ook werd de winkel een stuk vergroot door achteraan de winkel een stuk bij te bouwen. Stilaan zou ook de naam ‘Pierkes’ verdwijnen om plaats te maken voor ‘de Centra’.

In 1999 gingen André Mahieu en Agnes Demyttenaere op rust en lieten de zaak, op hun beurt, over aan Stefaan & Martine D’HaenensHolvoet, afkomstig uit Beveren-Leie. De winkel kreeg de naam ‘Spar Service D’Haenens’. Toen in 2009 werd veranderd van grossier werd de winkel ‘Prima D’Haenens’. Net voordat Prima in 2014 als grossier failliet ging veranderde de winkel nog een keer van grossier én van naam. Het werd en is nog steeds ‘Huis D’Haenens’.

Opening Zelfbediening ‘De Korf’ op 18 dec 1960. CentraalopdefotohetfierekoppelMarie-JoséGoegebeur & Cyriel Pauwels. Aan de kassa zit dochter Marie-Thérèse, terwijl kleine broer Antoon, met een publicitair petje op zijn hoofd, wellicht aan het ‘sneukelen’ is.

Uitpublicitairefolder"11novermbercrossABM1961"

Uitpublicitairefolder"11novermbercrossABM1965"

Sedert 2021 hebben Martine en Stefaan er alvast een mooie extra troef bij. Het afnemen van het aantal zelfstandige slagers in Marke maakt dat ze met een mooie, eigentijdse beenhouwerij zich gewapend hebben in de nooit aflatende strijd naar de gunsten van de 21e eeuwse consument. En ‘Pierke’ Goegebeur keek van hierboven en knipoogde naar al zijn opvolgers.

Grote dank aan mevr. Rita Pauwels, jongste dochter van Cyriel & Marie-José Goegebeur.

Groene vingers maart 2023

In de vorige aflevering heb ik jullie beloofd om te laten weten of mijn oesterzwammen lekker zijn. Wel, zoals je ziet op de eerste foto heb ik midden februari nog geen vruchten. Ik heb wel een prachtig wit tapijt aan mycelium meer niet. Een vriend eet al volop oesterzwammen. Op hetzelfde moment entte hij het broed op stro en ik deed het op stropellets. Zo zie je dat de stof waarop broed geënt wordt van belang is.

Als we eind februari nog niet begonnen zijn met het snoeien in de fruittuin, dan is het tijd om eraan te beginnen. Snoeien in de fruittuin doen we bij voorkeur eind februari, begin maart enkel bij pitvruchten (appel, peer, …). Steenvruchten ( pruim, abrikoos, perzik, …) snoeit men na het dragen van de vruchten. In principe gelden voor pit en steenvruchten dezelfde regels van snoeien. Belangrijke boodschap: snoeien doet groeien! Ga doordacht tewerk, begin met het verwijderen van dode, beschadigde en afgebroken takken. Vervolgens neem je de takken weg die naar het hart van de boom groeien om licht te geven in het hart van de boom. Takken die werkelijk verticaal groeien zijn meestal

Creatief met kinderen!

“waterscheuten”. Als je nu snoeit is het vooral om de bloemzetting en bijgevolg de vruchtzetting te bevorderen. Leer dus goed het verschil kennen tussen bladknoppen en bloemknoppen. Als je niet zeker bent, wacht dan eventueel tot de knoppen wat groter zijn. Weet dat waar je gesnoeid hebt er meestal een of meerdere nieuwe takken ontstaan. Vruchtdragende takken staan het best in een hoek van ongeveer dertig graden ten opzichte van de stam. Zorg ook dat je in “niveaus” werkt met een drietal takken verdeeld over de stam en op dezelfde hoogte. Hoogteverschil tussen de niveaus is best 40 à 50 cm. Een laagstamboom gaat het best tot maximaal 2,20 à 2,50 m. De onderste takken beginnen op een hoogte van ongeveer 80 cm. Een halfstam varieert tussen de 3 à 5 m hoogte en vormt zijn eerste takken iets hoger. Een hoogstam groeit hoog uit en zijn onderste takken beginnen meestal tussen de 2,20 en 2,50 m..

Begin maart kunnen we onze tuin, gazon, borders, moestuin en koude kassen bekalken. Let wel op dat je de zuur minnende planten zoals azalea, rhododendron, blauwe bes, erica en kattenkruid NIET bekalkt. Je kan gerust een

Kunstkring Joost – Tekenen – schilderen – boetseren – knutselen

Wist je dat?

Er in het OC van Marke een creatief atelier is ingericht speciaal voor kinderen en jongeren?

Elke zaterdag kunnen kinderen van het 1ste leerjaar zich uitleven in het tekenen, schilderen en andere creatieve technieken.

Vanaf het derde leerjaar kom je in de groep terecht met bijzondere, creatieve en leuke technieken. Zo hadden we in de voorbije periode een workshop rond boetseren met papier maché ofte papierklei.

Wist je dat?

Er een nieuwe workshop start voor kinderen vanaf het derde leerjaar rond tekenen en schilderen met aquarel ofte waterverf. Kinderen kunnen zich hier uitleven met potlood, papier en waterverf. Iederen die graag tekent en schildert kan hier meedoen.

Afspraak op zaterdag 11 maart om 10.30u

Wist je dat?

Kunstkring Joost beschikt over een keramiek bakoven. Hier worden alle werkjes van de kinderen gebakken alsook het glazuren van de keramiek. Onze specialisten zorgen voor een perfecte afwerking van de kunstwerken!

NIEUW voor kinderen vanaf het 3de laarjaar:

Workshop tekenen en schilderen met waterverf! Voor 5 weken op zaterdag van 10.30u tot 12u in tekenatelier Joost – OC Marke – 25€.

Onder deskundige begeleiding van Joost?

START op zaterdag 11 maart 2023.

Inschrijven en info via mail: info@kunstkringjoost.be handvol kalk in je vijver verspreiden, de vissen zullen er geen nadelen van ondervinden. Weet dat er kalk te verkrijgen is in poedervorm of in korrelvorm. Winderig weer is niet het meest geschikt om te kalken, zorg dat bij het strooien de kalk op de plaats terecht komt waar het moet.

Foto’satelierKlei–uitrollenvandekleitotdegewenste dikte+werkjevanMarie-Lou–thema:inbad.

Als de grond droog genoeg en voldoende opgewarmd is mag er al gespit worden. Waar we geconfronteerd worden met de zware kleigrond beter niet te vroeg. In lichte grond planten vroege vogels al uien, sjalotten, erwten, vroege aardappelen en zaaien spinazie of andere zaden.

Het afgestorven loof in de borders of tussen de andere planten mag, als geen vorst meer verwacht wordt, verwijderd worden en opgekuist. De nestkastjes en de insectenhotels worden proper gemaakt. De ramen van serre en koude bak mogen ook al gereinigd worden. Werk genoeg in en om de tuin.