Gemengde Branche nr. 12 | 2007 by Vereniging Gebra

DECEMBER 2007, NR. 12

Inhoud

Vakblad voor de luxe- en huishoudelijke branche december 2007, nr. 12, jaargang 59

Rubrieken

Maandelijkse Uitgave van de Stichting vakbladen Gemengde Branches (tevens uitgeefster van Speelgoed+Hobby vakblad voor de speelgoedbranche)

2 4 6 7

Branche actueel Gebra nieuws Thesis/Top 10 Personeel en organisatie 12+26 Op bezoek bij … 34 Nieuwe producten

Adres: Vakblad Gemengde Branche Postbus 7105 2701 AC Zoetermeer Telefoon: 079 – 321 92 51 Telefax: 079 – 320 06 35 E-mail: stiva@gebra.nl Redactie: Rob Antonissen Linda Schulting (bureauredactie)

Namens de directie en redactie van het vakblad Gemengde Branche, wensen wij u fijne kerstdagen toe en een voorspoedig en gezond 2008!

Directie: Mr. H.B.M. van Dorst Administratie: Mirjam Hooijer Advertentieverkoop: JN/Media Sales Telefoon: 0570 – 51 68 73 E-mail: huib@jnmediasales.nl Abonnementen: € 49,95 per jaar (excl. BTW). In combinatie met vakblad Speelgoed+Hobby € 79,90 (excl. BTW). Voor buitenland: op aanvraag. Abonnementen lopen per kalenderjaar voor de periode van minimaal 1 jaar. Abonnementsgelden dienen bij vooruitbetaling te worden voldaan. Abonnementen worden automatisch verlengd. Opzegging bij voorkeur schriftelijk 1 maand voor afloop van de abonnementsperiode. Betaalde abonnementsgelden worden niet gerestitueerd.

Metamorfose Gemengde Branche in 2008! Het vakblad Gemengde Branche krijgt met ingang van het februarinummer van 2008 een totaal nieuw uiterlijk! Het wordt voortaan geheel in full colour gedrukt, én het wordt ‘crossmediaal.’ Om de lezer zo snel mogelijk van belangrijke nieuwsfeiten op de hoogte te brengen, verschijnt namelijk een elektronische nieuwsbrief. Tevens wordt eind januari 2008 de eigen website www.gemengdebranche.nl gelanceerd, waardoor wij in staat zijn om de actualiteit en de service aan u, de lezer, verder te verhogen!

Winnaar GIA 2007-2008: La Cuisine, Tubbergen!

Officieel orgaan van: Vereniging Gebra Ierlandlaan 2 2713 HL Zoetermeer Telefoon: 079 – 351 43 21 Telefax: 079 – 320 06 35 Website: www.gebra.nl E-mail: info@gebra.nl

Aan Dagmar en Martijn Spekreijse van honoring housewares retailing excellence La Cuisine uit Tubbergen is de Global Innovator Award - Netherlands 2007-2008 toegekend. In maart 2008 strijdt het bedrijf in Chicago, samen met retailers uit circa dertig andere landen, om één van de vijf ‘Global Honorees Awards’ en de ‘Top Window Award’.

Gehele of gedeeltelijke overname van artikelen zonder toestemming van de redactie is verboden.

Vormgeving, opmaak en prepress: Digivisie, Rotterdam Druk en afwerking: Thieme MediaCenter Rotterdam

Op 19 december 2007 verschijnt het vakblad Regards, dat in de plaats komt van de januari-uitgave van Gemengde Branche.

Bij de voorpagina

Betalingen: ING Bank: 66.90.13.013 Giro: 624659

Alle advertentie-contracten worden afgesloten conform de Regelen voor het Advertentiewezen gedeponeerd bij de rechtbanken in Nederland.

De volgende uitgave verschijnt op 30 januari 2008. Sluitdatum is 11 januari 2008.

global innovator award

18 En verder in deze Gemengde Branche: 8 12 14 16 20 21 22 24 26 28 29 30 32 36

Typhoon 2008: wel trendy, maar minder trendgevoelig! Van Arendonk verhuisd; tussen Renaissance en Efteling Bisetti nu ook verkrijgbaar in Nederland GIA column: het merkimago van de retailer Rivièra Maison: ‘branding’ tot maatstaf verheven Fabriek Princess in Chinese YuYao geopend EFSA, creating lifestyle: thema’s en kleuren voorjaar/zomer 2008 Geslaagde wintershow Annemieke’s Kramerie Op bezoek bij Jet’s Tafelsfeer Markt volautomaten groeit explosief. Saeco onbetwist marktleider Jura introduceert Impressa Z5 2@1 en ENA Zakendoen met China Nederlander stofzuigt ruim twee jaar van zijn leven Flink dalende trend in inkomen ondernemers

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Johnson Brothers Het ‘Born to Shop’-concept is een licentie van Johnson Brothers. De cadeaulijn, die uitblinkt door de kleurrijke afbeeldingen en de humoristische teksten op onder andere porseleinen bekers, is een doorslaand succes in de verkoop. Voor meer informatie over de nieuwe collectie van Born to Shop, schrijf, bel, fax of e-mail naar: Wedgwood Nederland Postbus 2082 8203 AB Lelystad Telefoon 0320-232696 Telefax 0320-245549 info@wedgwood.nl

Branche Actueel

Nieuw adres Villeroy & Boch Eind oktober is het in Oosterhout gevestigde kantoor van Villeroy & Boch verhuisd naar Luxemburg. Van daaruit wordt voortaan door Louis Goudstikker een Benelux-organisatie geleid. Het correspondentieadres is: Villeroy & Boch, afdeling Benelux, 330 Rue de Rollingergrund, L-2441 Luxemburg. Alle telefoonen faxnummers blijven ongewijzigd en worden vanuit Oosterhout doorgeschakeld naar Luxemburg. In Luxemburg bezetten Yildez van der Woerd en Fanny Willems de nieuwe Nederlandse binnendienst. De buitendienst blijft ongewijzigd.

Mélangerie Beste Zelfstandige Winkel

Nieuw uiterlijk Trade Mart Utrecht 2008

In Memoriam Jan Stevens Op 25 augustus 2007 is op 57-jarige leeftijd Jan Stevens overleden, voormalig directeur van Harmeling Interieurbouw in Rijssen. Rond de millenniumwisseling verliet hij de firma Harmeling en startte korte tijd later zijn eigen bouwen productiebedrijf Quadro Winkel en Projectinrichting, waar hij samen met zijn vrouw Annet en zonen Emile en Xander weer in de interieurbouw actief werd. Eind jaren tachtig heb ik als (toenmalig) opperhoofd van onder andere Wedgwood Benelux en Scandinavië, Jan leren kennen als een vakbekwame man. Jan liet door ‘zijn’ bedrijf meer dan honderd Wedgwood-afdelingen bouwen, bij net zoveel GPA-speciaalzaken in binnen- en buitenland. Veel zaken voorzag hij van een volledig of deels nieuw interieur. Jan was een meedenker en perfectionist. Hij deed er alles aan om zijn klanten tevreden te stellen en te houden. Astrid en ik wensen Annet, Emile en Xander, die met een team van medewerkers het bedrijf voortzetten, de kracht om dit in alle opzichten zware verlies te kunnen dragen en verwerken. Astrid en ik zullen Jan en zijn bijzondere humor missen … Dolf Muller

Weer toename buitenlands bezoek Maison & Objet

De Mélangerie uit Hoorn, lid van Vereniging Gebra, heeft van De Telegraaf de Retail Jaarprijs Publieksprijs gekregen in de categorie Beste Zelfstandige Winkel. Uit tien genomineerden kozen de lezers van de Telegraaf de koffie- en theewinkel van Jan en Tosca Schuitemaker als de absolute nummer één. Vijf jaar geleden vestigden zij zich in Hoorn. Op de foto wordt Tosca Schuitemaker geïnterviewd door Anita Witzier.

En weer is het aantal niet-Franse bezoekers aan de Parijse vakbeurs Maison & Objet gestegen. In totaal bezochten 28.857 nietFranse vakbezoekers de beurs en dat betekende een stijging van 15% ten opzichte van september 2006. Hoewel nog altijd vrij bescheiden in aantal, blijft ook het Nederlandse bezoek aan Parijs flink stijgen: +20% tot 1365 mensen. Daarmee staat ons land op de achtste plaats in de landen top 10. In totaal werd de herfsteditie van Maison & Objet door

73.638 mensen bezocht; een stijging van bijna 10% t.o.v. september 2006. Nieuw dit jaar was het segment outdoor/indoor met 92 exposanten. ‘Use’ was het thema van de beurs. Elizabeth Leriche, Nelly Rodi en Francois Bernard ontwierpen de presentaties over duurzame ontwikkeling en hergebruik van materialen in de woondecoratiebranche. De volgende editie van Maison & Objet vindt plaats van 25 tot en met 29 januari 2008 in het beurscomplex Paris-Nord Villepinte.

Trade Mart Utrecht gaat het nieuwe jaar goed van start met een compleet nieuw en fris uiterlijk. Een belangrijk onderdeel van de complete restyling van het handelscentrum is de nieuwe huisstijl. Het nieuwe uiterlijk is fris, trendy en herkenbaar, en laat duidelijk zien waar Trade Mart Utrecht voor staat: ‘een inspirerend handelscentrum waar trends zichtbaar worden en ontmoetingen verrassend zijn’. Daarnaast is ook veel aandacht geschonken aan de oriëntatiemogelijkheden voor bezoekers. U kunt straks nóg duidelijker zien waar u zich bevindt. Tevens verdwijnen vanaf januari 2008 de toegangspoortjes bij de entrees en komt er een nieuw, klantvriendelijker systeem.

Wedgwood ontvangt Elle Decoration Awards Wedgwood heeft twee van de acht nominaties in de wacht gesleept, in de ‘Kitchen and Tabletop’-categorie, bij de prestigieuze Elle Decoration British Design Awards 2007. De eerste nominatie is voor Plato, de tweede voor Kelly Hoppen’s Clouds, Ripple & Waves. Het publiek kan via internet stemmen. De winnaars gaan door naar de Elle Decoration International Awards, die in Milaan wordt gehouden.

Hard franchiseformule biedt meeste klantwaarde Onderzoek van de Rabobank wijst uit dat de detailhandel steeds meer naar ‘hard franchiseformules’ beweegt. Hierbij zijn het winkelconcept, het assortiment en de marketing strak geformuleerd. Franchiseformules kunnen snel reageren op veranderingen in

de markt, waaronder de onvoorspelbare consument en opkomende concurrentie. Rabobank Corporate Clients onderzocht de verschillen tussen vijf detailhandelformules: een inkooporganisatie, vrijwillig filiaalbedrijf, ‘soft franchise’, ‘hard franchise’ en het keten-

bedrijf. Het ketenbedrijf heeft voor de franchisenemer het voordeel dat hij de lokale markt en dus zijn doelgroep beter kent. Franchiseformules moeten zich minimaal op een of twee onderdelen onderscheiden wat betreft beleving, product, prijs, bereik of service.

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Branche Actueel

Stock4you www.stock4you.nl is een zakelijke website die er op is gericht om van overtollige voorraden af te komen. Een advertentie plaatsen is momenteel gratis en de adverteerder komt rechtstreeks in contact met potentiële afnemers. Mocht een aanbieder zijn handel graag exclusief houden, dan biedt de website hiervoor een oplossing. Zo kan er een advertentie worden geplaatst onder ‘branchebescherming’. Daarbij is alle informatie over het product te zien, behalve de prijs. Zo kan een adverteerder ervoor kiezen om zijn goederen alleen aan te bieden aan bedrijven uit de voor hem relevante branches. Bij een advertentie met branchebescherming kan een potentiële koper per e-mail een aanvraag indienen om de betreffende prijs op te vragen. Het is ook mogelijk om op de hoogte te worden gehouden van nieuw geplaatste advertenties in de verschillende productgroepen. Zo kan er snel worden ingespeeld op vraag en aanbod.

AT G R O

Bezorggroothandel in: Huishoud- en Cadeauartikelen Schrijfwaren

Waarom Atgro? Groot assortiment met bekende merken o.a. BK, Boerenbont, Bolsius, Brabantia, Curver, Gilde Leifheit, Linea, Luminarc, Mepal, Patisse, Pyrex, Sunware, Tefal, Tiger, Vero en Westmark. Breed assortiment - Scherp geprijsd Grote uitleveringsgraad - Geen grote aantallen Snelle bezorging - Afhalen is mogelijk. Voor informatie: Groothandel Atgro BV Coenecoop 324 2741 PM Waddinxveen Telefoon 0182 611371 Fax 0182 638984 E-mail verkoop@groothandelatgro.nl

Nieuwe ontwikkelingen NY Gift Fair in 2008 Ninaber van Eyben op Miljonair Fair

Ninaber van Eyben, de exclusieve Haagse winkel, is van 6 tot en met 10 december aanwezig op de Miljonair Fair in de RAI. Naast het Dedalo-servies van Rosenthal/Versace, toont Ninaber van Eyben een aantal topstukken van Robbe & Berking. Zo zal onder andere massief gouden bestek van 24 karaat, onderdeel van een 150delige bestekcassette, een order van een Texaanse miljonair ter waarde van 675.000 euro, te bewonderen zijn in de stand.

Krups en LavAzza gaan samenwerken

De New York International Gift Fair in New York gaat uitbreiden. De vakbeurs, die wordt gehouden van vrijdag 1 februari tot en met woensdag 6 februari, gaat nieuwe divisies lanceren en bestaande uitbreiden. Geheel nieuw is Studio™, een divisie waarbij lifestyleproducten uit diverse branches centraal staan. Daarnaast wordt er meer plaats ingeruimd voor de bestaande divisies ‘New York’s Newest’, EX*TRACTS (beauty/wellness) en General Gift, de grootste divisie in NY met 750 exposanten.

Onderdelen van General Gift, zoals Just Kidstuff® en The Museum Source® worden groter opgezet. Tevens wordt aan General Gift een nieuwe sectie toegevoegd: Floral & Garden Accessories. De Tabletop & Housewares-divisie groeit eveneens en zal in 2008 uit circa 200 exposanten bestaan. In totaliteit worden in NY 2700 exposanten en meer dan 40.000 bezoekers verwacht. Voor aanvullende informatie of registratie: www.nyigf.com.

Periglass zoekt andere wegen Periglass uit Oosterhout gaat ten aanzien van het exposeren op vakbeurzen een andere koers volgen. Zo verlaat het bedrijf na 25 jaar Trade Mart Utrecht, wel zal men tijdens de voor- en najaarsbeurs exposeren. Daarnaast komt u Periglass tegen op andere vakbeurzen,

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Krups kiest voor LavAzza als premiumpartner voor espressokoffie. Bij aankoop van een Krups Espresseria espressoapparaat, krijgt de consument namelijk een pak koffiebonen van 500 gram, van het Italiaanse topmerk cadeau. Tevens ontvangt de consument gratis het culinaire tijdschrift La Cucina Italiana. Alsof dit alles nog niet genoeg is, geldt bovendien een ’30 dagen op proef’-actie.

Amefa UK neemt Richardson Sheffield over Amefa heeft een grote slag geslagen op de Engelse markt. Zo heeft de Engelse dochter, Amefa UK, een deel van de activa overgenomen van het eerder failliet verklaarde Richardson. Tevens neemt Amefa UK meer dan vijftig werknemers over van Richardson, dat eveneens in Sheffield is gevestigd. Richardson Sheffield bestaat al sinds 1839 en produceert messen, bestek, haarverzorgings- en manicureproducten onder merknamen als Le Sabatier, Laser, Manicare en Lady Jayne.

zoals Bloem Kleur Huis & Interieur in Gorinchem en Europacado in Brussel. Tevens is Periglass vertegenwoordigd bij Trends & Trade in Venlo en Bleiswijk, en kunt u natuurlijk ook gebruikmaken van de showroom aan de Energieweg 30 in Oosterhout (NB).

GEBRA-Nieuws

Langs deze weg heten wij hen van harte welkom bij hun brancheorganisatie!

Rechtspreken: een vak apart!

Mr H.B.M. van Dorst

Nieuwe leden Onderstaande ondernemers hebben zich aangemeld als lid van Vereniging Gebra. Kadorette De Vlinder M. Meirink Houten Warenhuis Boerhof A.K. Boerhof-Bralten Dwingeloo Art Expo Hoogeveen E. Wijntjes Hoogeveen Top1Toys Laanstra H. Laanstra Buitenpost Dare in Dono H.E.J. Gerards Maastricht Kookstijl R.W. van Tiel Haarlem Julienne Keukenaccessoires A.J.M.G. van den Hoogen Maastricht Hollandia Kado J.G.W. Mesuere Sluis Warenhuis Jansen A.T. Jansen Wehl dekoffiethuiswinkel.nl F.S. Terpstra Dieren

Op 1 januari 1999 trad de zogenaamde Flexwet in werking. Deze wet maakt het mogelijk dat een werkgever binnen een periode van 36 maanden maximaal drie arbeidsovereenkomsten voor bepaalde tijd kan sluiten. Sluit hij binnen die periode meer dan drie overeenkomsten, of is de gezamenlijke periode van de drie overeenkomsten langer dan 36 maanden, dan wordt de laatste overeenkomst geacht te zijn afgesloten voor onbepaalde tijd. De keten van arbeidsovereenkomsten kan worden onderbroken door een soort pauze van drie maanden. Wordt de exwerknemer na drie maanden weer in dienst genomen, dan telt het vorige dienstverband niet mee en kunnen gewoon weer drie arbeidsovereenkomsten voor bepaalde tijd gesloten worden. Het komt nogal eens voor dat werkgevers na afloop van de derde periode de werknemer voor drie maanden naar huis sturen met de toezegging dat ze na drie maanden weer terecht kunnen. Dat deed ook Greenpeace bij een werknemer. Deze werknemer accepteerde de 'gedwongen' pauze en vorderde via de rechter een dienstverband voor onbepaalde tijd, omdat volgens de werknemer door Greenpeace feitelijk de ontslagbescherming werd ontdoken. De kantonrechter stelde de werknemer in het gelijk, waarop Greenpeace in hoger beroep ging. Het Gerechtshof stelde Greenpeace in het gelijk, waarop de werknemer op zijn beurt in cassatie ging bij de Hoge Raad. De Hoge Raad stelde in een uitgebreid arrest Greenpeace in het gelijk, nadat partijen zeven jaar aan het procederen waren geweest. De argumentatie van de Hoge Raad is erg technisch en een uiteenzetting daarvan leent zich niet voor deze rubriek. Wel blijven wij van mening dat de

werkgever voorzichtig moet omgaan met de zogenaamde pauze van drie maanden en niet te stellig een toezegging moet doen. Afhankelijk van de omstandigheden kan de rechter een toezegging om na drie maanden weer in dienst te treden, beschouwen als een ontduiking van de beschermingsregels bij ontslag. De uitspraak laat immers ruimte om alsnog te concluderen dat er een overeenkomst is ontstaan voor onbepaalde tijd, en dat is nu precies wat de werkgever wilde voorkomen.

Salarisdienst Met ingang van 1 januari 2008 werkt Gebra samen met een nieuwe partner op het gebied van salarisverwerking. Gebraleden kunnen tegen een aantrekkelijk tarief de salarisadministratie bij deze gespecialiseerde partner onderbrengen. Met uw persoonlijke inlogcode geeft u via internet maandelijks (of per vier weken) de noodzakelijke gegevens door en vervolgens ontvangt u de loonstroken per post en/of per e-mail. Ook de eerstedagsmelding en de loonaangifte worden verwerkt. Voor vragen kunt u terecht bij de gratis helpdesk. Natuurlijk geldt er een aantrekkelijk tarief. Voor het aanmaken van uw dossier geldt een eenmalige bijdrage van € 130,-. U betaalt een vast bedrag per loonstrook. De hoogte van dat bedrag is afhankelijk van het aantal werknemers waarvoor een loonstrook aangemaakt wordt. Hebt u niet meer dan drie medewerkers, dan bedragen de kosten per loonstrook € 11,50 per maand/vier weken. Hebt u meer dan drie, maar minder dan elf medewerkers, dan bedragen de kosten slechts € 8,50 per loonstrook. Bij elf tot en met twintig medewerkers zijn de kosten nog maar € 6,50 per loonstrook. En zo daalt het tarief geleidelijk naarmate er meer medewerkers verloond

worden, tot een minimumtarief van € 3,50 per loonstrook. In Gebra Nieuwsbrief nr. 6 hebben leden uitgebreide informatie ontvangen over dit aantrekkelijke aanbod. Leden die interesse hebben kunnen contact opnemen met het secretariaat.

De maat is vol! Onder deze titel zijn de gezamenlijke brancheorganisaties een actie begonnen tegen het misbruik dat Buma en Sena maken van hun wettelijk monopolie. Nagenoeg alle Gebraleden die muziek in de winkel ten gehore brengen, hebben de protestbrief ondertekend, zodat we namens 2000 winkelverkooppunten in Nederland bezwaar kunnen maken. Alles bij elkaar zijn er nu ongeveer 10.000 protestbrieven binnen, die natuurlijk een veelvoud aan winkelverkooppunten vertegenwoordigen. We zouden iedereen (dus niet alleen detaillisten, maar ook leveranciers) die auteursrechtenheffing (vooral Buma, Sena en Reprorecht) betalen, willen oproepen te protesteren tegen het machtsmisbruik van deze organisaties. Maak gebruik van de speciale website www.demaatisvol.nu. Door het mailen van uw naam en adresgegevens gaat u akkoord met de protestbrief. Inmiddels heeft de actie al tot een klein succes geleid. Gebra had een brancheovereenkomst gesloten met zowel Buma als Sena. Beide organisaties hadden deze overeenkomst eenzijdig opgezegd per einde 2007. Inmiddels hebben ze aan MKBNederland laten weten dat de overeenkomsten in ieder geval ook in 2008 gerespecteerd worden. Dit betekent weliswaar een indexatie van de heffing met 2%, maar een korting van 20% op het tarief. Voor Gebra-leden geldt extra administratief gemak, want de verplichte heffing van Buma en

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

GEBRA-Nieuws

Sena wordt begin 2008 – inclusief de korting – samen met de lidmaatschapsbijdrage op één factuur in rekening gebracht.

BTW-verhoging Gebra heeft diverse telefoontjes gehad naar aanleiding van de voorgenomen verhoging van de btw van 19% naar 20%. Aanvankelijk was door het kabinet aangekondigd dat deze verhoging per 1 januari 2008 van kracht zou zijn. Deze datum is – mede vanwege de praktische uitvoerbaarheid – verschoven naar 1 januari 2009. Vanaf die datum geldt dus een btw-tarief van 20%. Indien u uw huidige winkelverkoopprijzen verhoogt met 0,845%, dan krijgt u de winkelverkoopprijs aangepast aan het nieuwe btw-tarief (ofwel de nettoprijs, verhoogd met 20%).

Naar 2008 Gebra is de afgelopen jaren flink gegroeid en leden maken steeds meer gebruik van ons uitgebreide dienstenpakket. In 2007 hebben we erg veel aandacht besteed aan onze interne automatisering en dan blijkt ook bij ons dat dit veel meer tijd kost dan je aanvankelijk denkt. Maar inmiddels staat alles goed op de rit en we willen in 2008 laten zien dat we hierdoor onze service aan de leden kunnen verbeteren. Bestuur, directie en medewerkers van Gebra wensen de lezers van dit blad – en de Gebra-leden in het bijzonder – prettige feestdagen en een gelukkig en gezond 2008!

Winkelsluiting Er komen elk jaar vragen over, dus daarom nog maar even een geheugensteuntje. Volgens de winkeltijdenwet moet de winkel op 24 december vanaf 19.00 uur gesloten zijn, evenals op 1e en 2e kerstdag. Voorts is het verboden op nieuwjaarsdag open te zijn. Wel is het mogelijk dat op gemeenteniveau ontheffing voor deze verplichte sluitingsdagen wordt gegeven.

Verwijtbaar werkloos Om als werknemer in aanmerking te komen voor een wwuitkering was het noodzakelijk dat je als werknemer er alles aan deed om ontslag te voorkomen. Op zichzelf een voor de hand liggende gedachte, maar in de praktijk bleek dat dit vooral prettig bleek voor de portemonnee van rechtshulpverleners. In een heleboel ontslagsituaties blijken partijen er zelf uit te kunnen komen met een onderlinge regeling, waarin ze afspreken wanneer de werknemer vertrekt en of en zo ja hoeveel hij als ontslagvergoeding krijgt. Om de uitkering van de werknemer veilig te stellen moest een ontbindingsprocedure worden gestart bij de kantonrechter. De gemachtigden van de partijen hadden echter tevoren met elkaar de stukken besproken. In het verzoekschrift van de werkgever stond dan altijd dat de werkgever er alles aan had gedaan om de werknemer te behouden, maar dat er een "dermate verschil van inzicht omtrent de uitvoering van de werkzaamheden was, dat voortzetting van het dienstverband niet gevergd kon worden, waarbij de werkgever uitdrukkelijk opmerkt dat de werknemer in deze geen verwijt treft". Vervolgens bood de werkgever de regeling aan die al eerder met de werknemer was afgesproken. De werknemer op zijn beurt meldde in het verweerschrift vooral hoe 'slecht' zijn werkgever was en dat hij tot alles bereid was om zijn baan te behouden. Hij vroeg dan de kantonrechter niet te ontbinden, maar als de kantonrechter dat toch nodig vond, zou hij zich schikken in het aanbod van de werkgever. De stukken gingen naar het kantongerecht met daarbij een begeleidende brief, die van essentieel belang was. Gemachtigden van werkgever en werknemer stelden in die brief dat tevoren overleg was gevoerd en dat een mondelinge behandeling ter terechtzitting achterwege kon blijven

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

indien de kantonrechter het voorstel van de werkgever volgde. Voor de kantonrechter was dit het signaal dat hij de zaak administratief af kon doen. En soms kon met een beetje medewerking van de griffie al dezelfde dag de officiële ontbindingsbeschikking per fax worden toegezonden. Een bewerkelijk en kostbaar ritueel dansje, waarvoor de advocaten hun uren konden declareren. Voor het behoud van een uitkering is het per 1 oktober 2006 niet meer nodig deze poespas uit te halen. De werknemer mag gewoon akkoord gaan met de ontslagregeling die zijn werkgever aanbiedt. Toch kan er voor de werknemer nog wel een reden zijn de pro-formaprocedure bij de kantonrechter te voeren, als hij zijn werkgever niet vertrouwt wat betreft de naleving van de ontslagregeling. Met de ontbindingsbeschikking heeft de werknemer immers een officieel stuk in handen om de ontslagregeling via de deurwaarder af te dwingen.

Vereniging Gebra tel. 079-351 43 21 fax 079-320 06 35 info@gebra.nl www.gebra.nl

65-plussers

SVServicecenter Gebra

Steeds vaker nemen werkgevers een 65-plusser in dienst. Ze zijn gemotiveerd en werken vooral om niet achter de geraniums te hoeven zitten. De hoogte van het loon is voor hen vaak wat minder relevant dan een prettige dagbesteding. Voor een werkgever is dat interessant, temeer omdat voor de 65-plusser geen premies betaald hoeven te worden. Wel geldt dat de 65-plusser recht heeft op doorbetaling van loon bij ziekte. De meeste verzuimverzekeringen vergoeden dat niet. CDA en VVD hebben een plan bedacht om doorwerken voor 65-plussers te stimuleren, door de verplichting tot loondoorbetaling tijdens ziekte voor hen te laten vervallen, evenals het ontslagverbod dat geldt bij ziekte. Evenals de herziening van het ontslagrecht liggen deze punten lastig ter linkerzijde van het parlement. Uiteraard houden we u op de hoogte.

arbodienstverlening in/uitdienstmeldingen ziek/hersteldmeldingen verzuimbegeleiding salarisdienst

Gebra Verzekeringsdienst tel. 010-2884470 fax 010-2884499 info@gebraverzekeringsdienst.nl www.gebraverzekeringsdienst.nl SVServicecenter Postbus 119 3769 ZJ Soesterberg tel. 0346-33 22 20 fax/voice: 084-877 71 36 svs@gebra.nl www.gebra.nl

Voorlichting website: loonberekeningsmodule arbeidscontractselector modellen en reglementen lonen en premies veelgestelde vragen overige: nieuwsbrief Gebra Informatief vakblad Gemengde Branche vakblad Speelgoed+Hobby MKB-lidmaatschap

Gebra Advies CAO-advies juridisch advies bedrijfseconomisch advies mediation

Gebra Kortingsregelingen betalingsverkeer Diners Club Maestro MasterCard Visa muziek achtergrondmuziek Buma Sena verzekeringen o.a. verzuimverzekering autoverzekering overig retail breedbandpakket camera observatiesysteem elektriciteit gas mobiele telefonie verlaagde HBD-heffing

Kijk op www.gebra.nl Bezoek ook www.nederlandtafelt.nl

THESIS

Thesis / TOP 10

De feestdagen komen er weer aan! Hoe bereidt u zich hierop voor als winkelier? Organiseert u speciale kerstactiviteiten? Hebt u nog aantrekkelijke acties voor uw klanten? Hoe anticipeert u op de kerstdrukte in uw winkel? En wat zijn uw vooruitzichten voor 2008?

TOP

1 2 3 4 5 6

Favoriet boek

7 8 9 10

Favoriete vakantiebestemming Favoriete sport(club) Favoriete krant

Favoriete film Favoriet gerecht Favoriete stad Favoriete politicus Favoriete cd

Favoriete tv-programma

oel Reiber is eigenaar van ’t Brinkhuus in Dwingeloo. “Momenteel zijn onze voorbereidingen voor kerst al in volle gang. Wij beschikken in ons pand over een schuur en deze wordt in de kerstperiode gebruikt als kerstwinkel. Wij verkopen hier van alles: van kerstdecoraties en verlichting tot wenskaarten. Dit jaar hebben we voor het eerst een beeldententoonstelling in onze tuin. De tuin wordt ingericht met allerlei beelden, die overigens niet allemaal betrekking hebben op kerst. Dit is erg leuk om te doen en spreekt de klanten altijd aan. Wij houden geen specifieke kerstacties en dit is naar mijn idee ook niet nodig. Wij merken namelijk dat onze jaarlijkse kerstwinkel voor klanten reden genoeg is om onze winkel te bezoeken. De winkel gaat vanaf half november open. In de kerstperiode zetten we extra mensen in, er is dan sprake van twee vaste medewerkers en drie parttimers. We werken dan vaak met vakantiekrachten en ook springt onze dochter wel eens bij. Wat betreft trends op het gebied van kerst kan ik weinig zeggen. We hebben bij het inkopen van kerstartikelen niet echt iets opmerkelijks gezien. Het is eigenlijk vergelijkbaar met de artikelen van vorig jaar. Wat ik jammer vind, is dat de kerst steeds vroeger begint, en daardoor begint het steeds meer te vervlakken. Hoe ik 2008 tegemoet zie? Dat vind ik erg moeilijk om te zeggen. Onze winkel ligt in een vakantiedorp en we zijn daarom erg afhankelijk van toeristen en dus van het weer. Afgelopen jaar is het erg slecht weer geweest, waardoor toeristen wegbleven. Dit hebben wij meteen in onze omzet gemerkt. Is het weer volgend jaar goed, dan zie ik 2008 zonnig in.”

nno Spek heeft twee Huismuis-speciaalzaken op het gebied van koken en tafelen, in Alkmaar en Haarlem. “Hoe wij ons voorbereiden op de feestdagen? Wij zorgen ervoor dat wij onze kerstproducten op tijd inkopen. Dit zorgt er uiteraard voor dat onze winkel aardig vol staat en dit zelfde geldt voor ons magazijn. We organiseren in deze periode verschillende activiteiten in onze winkels. Zo houden we dit jaar verschillende demonstraties in Alkmaar. Een voorbeeld hiervan is een demonstratie van Nespresso. In Haarlem hebben we de Anton Pieck Parade, een evenement dat in het teken staat van de schilder en tekenaar Anton Pieck. Tijdens dit evenement zijn wij in onze winkel helemaal verkleed in de kledij uit die tijd, net als alle overige winkels trouwens. Dit is altijd erg leuk. Ook zorgen we dat we tijdens de feestdagen interessante en aantrekkelijke acties hebben voor de consument; dit zijn meestal landelijke van/voorprijsacties. We brengen dit jaar eveneens een najaarsfolder uit, samen met vier andere winkels, waaronder Tegel. Voor de rest hebben we niet veel tijd voor het bedenken van acties, want we moeten in deze periode gewoon verkopen. De feestdagen zijn altijd een hectische periode, dus het is echt alle hens aan dek voor ons in de winkel. Het valt mij overigens wel op dat mensen steeds later hun inkopen doen, waardoor het voor ons altijd weer spannend is om hier als winkelier mee om te gaan. Wat mijn vooruitzichten zijn voor 2008? Als ik vooruitkijk, kan ik alleen maar zeggen dat we positief gestemd zijn en dat we verwachten dat de stijgende lijn zich verder blijft doorzetten. Ik zie het allemaal met vertrouwen tegemoet.”

Valentijn Verbeek Special accountmanager – Sunday Benelux B.V. 31 jaar De Alchemist van Paulo Coelho. Conclusie: wat je zoekt is vaak dichterbij dan je denkt. The Good the Bad and the Ugly, eigenlijk deugen alle personages in deze film…niet erg menselijk dus. Ik vind bijna alles lekker, het gezelschap is voor mij belangrijker dan het gerecht. Kopenhagen, maar met lekker weer op een terras is iedere willekeurige stad goed. Tja, mensen weten niet meer wat te verwachten van de politiek. Men stemt uit onvrede, maar ik niet. Politieke held: Gorbatsjov. Tegenwoordig download ik alles wat ik leuk vind. Aangezien mijn muzikale voorkeur heel breed is heb ik niet echt een favoriete cd. Scandinavië, vooral Noorwegen en Zweden ... lekker vissen, mooie natuur en RUST. Door mijn astma is honkbal de enige sport die ik ooit echt goed heb kunnen beoefenen, dus daar ben ik nog steeds fan van. Sinds internet lees ik al het nieuws via het web. Aanrader: NRC.nl De wereld draait door (vaak net te vroeg op tv), Nova en Pauw en Witteman (vaak net te laat op tv)

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Personeel en Organisatie

Het energielabel voor gebouwen Vanaf 1 januari 2008 is het verplicht bij bouw, verkoop of verhuur van woningen en utiliteitsgebouwen een energielabel over te leggen. Met het energielabel krijgt de nieuwe eigenaar of huurder vooraf inzicht in het energieverbruik van het gebouw of de woning. Deze verplichting komt voort uit de Europese Richtlijn 'Energieprestatie van gebouwen' en is gericht op het verbeteren van de energieprestaties van gebouwen binnen de Europese Unie. Wat is het? Het energielabel, oftewel energieprestatiecertificaat, is een gebouwgebonden certificaat dat op basis van een berekening informatie geeft over de hoeveelheid energie die nodig is bij standaardgebruik van het gebouw. Het betreft hier energie voor verwarming, warmwatervoorziening, verlichting, ventilatie en koeling. Het doel van het label is om een nieuwe eigenaar of huurder inzicht te geven in de hoogte van de energielasten van het gebouw of woning. Een energielabel is maximaal tien jaar geldig. Hoe ziet het eruit? Dit energielabel ziet er vrijwel hetzelfde uit als de energielabels voor witgoed en auto's. Op het label staan het adres en de energieprestatie van het gebouw. De prestatie plaatst het gebouw in een bepaalde klasse, die met een letter (A t/m G) wordt aangegeven. Bij het energielabel krijgt u een lijst met

mogelijke standaardmaatregelen om het energiegebruik van uw gebouw te verlagen. Denk aan het isoleren van dak, vloer en muren, het plaatsen van een energiezuinige cv-ketel of het aanbrengen van isolerend glas. Zeer energiezuinige gebouwen hebben een A en zijn heldergroen; de minst zuinige panden hebben een G en zijn felrood. Hoe kom ik er aan? Voor het verkrijgen van een energielabel voor uw gebouw, dient u een adviseur van een hiervoor gecertificeerd bedrijf in te schakelen. Er is wettelijk vastgelegd dat de energieprestatie van een gebouw wordt bepaald door middel van een standaardmethode. Bedrijven die energielabels verstrekken, moeten zich daarvoor laten certificeren. Op deze manier wordt gegarandeerd dat de rekenmethode op de juiste manier wordt toegepast en dat de metingen door een deskundig adviseur

– die hiervoor een opleiding heeft gevolgd – worden uitgevoerd. De adviseur verzamelt de gegevens, verwerkt die volgens de standaardmethode en stelt het energielabel vast. Kijk voor adressen op www.kbi.nl. Wanneer is het verplicht? Vanaf 1 januari 2008 moet de eigenaar: - bij nieuwbouw een energielabel hebben voor dat gebouw. Hetzelfde geldt voor de renovatie van gebouwen groter dan 1000m2. - bij de verhuur van een gebouw een afschrift van een energielabel voor dat gebouw verstrekken aan de huurder. Bij verlenging van een huurcontract is geen label noodzakelijk. Er is hier sprake van een bestaande huurder die op de hoogte is van de energetische eigenschappen van het gebouw. - bij de verkoop van een gebouw een afschrift van een energielabel voor dat gebouw verstrekken aan de koper. Bij verkoop zal de notaris controleren of er een geldig certificaat aanwezig is. Er geldt een uitzondering voor gebouwen die jonger zijn dan 10 jaar, en een overgangsregeling voor gebouwen waarvoor vanaf 1 juli 2002 een geldig energieprestatieadvies (EPA) is uitgebracht.

Fleur de Best Waar vind ik meer informatie? Uitgebreide informatie over het energielabel kunt u vinden op de websites van het Ministerie van VROM (www.vrom.nl/ energielabel) en SenterNovem, een agentschap van het Ministerie van Economische Zaken (www.senternovem.nl/ energieprestatiecertificaat). Specifieke vragen kunt u stellen via epbd@senternovem.nl of telefoon 030 – 239 35 33. Leden van Gebra worden via de nieuwsbrief en de website op de hoogte gehouden van ontwikkelingen aangaande het energielabel.

Bron: www.vrom.nl

Wat kost het? Voor het berekenen van het label is geen uitgebreid EPA nodig, al willen sommige adviseurs dat wel doen geloven. Een labelberekening betreft alleen een opname van de gebouwschil en het zogenaamde gebouwgebonden energieverbruik. Over de kostprijs van het verkrijgen van het label zijn nog geen richtgetallen te geven. Zodra daarover meer bekend is, melden wij dat.

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Reportage

T YPHOON 2008:

Wel trendy, maar minder trendgevoelig!

Tet en Henk Bakker van Clip: tevreden met de nieuwe koers van Typhoon

Het nieuwe Typhoon, dat nu onder leiding staat van Peter Battersby, krijgt steeds meer vorm. Het management heeft schoon schip gemaakt en tijdens de Ambiente volgend jaar februari moet de nieuwe koers van Typhoon duidelijk zichtbaar zijn. Zoals wij in een eerdere editie meldden, heeft Peter Battersby de activa van Typhoon International Group teruggekocht. Battersby stond aan de wieg van Typhoon, maar verkocht in 2003 zijn bedrijf. Battersby heeft duidelijk door laten schemeren dat aan de positionering van het merk Typhoon niets zal veranderen. Typhoon wil trendy producten voor in de keuken blijven maken, maar wil tegelijkertijd minder trendgevoelig worden.

Veranderingen Dat laatste komt vooral tot uitdrukking in de beperking van het aantal kleuren tot vier of vijf, die bovendien min of meer tijdloos zijn. Dat maakt het voor de retailer gemakkelijker om een keuze uit het assortiment te maken. Daarnaast heeft Battersby andere veranderingen aangekondigd. Zo wordt de kwaliteit van de producten daar waar mogelijk verbeterd en zal de prijs-kwaliteitverhouding worden aangescherpt. Tevens zal men de functionaliteit van het product meer gaan benadrukken. Eén van de nieuwe collecties die Typhoon tijdens de Ambiente lanceert, heet PURE en daarin komen alle veranderingen zoals we die zojuist hebben geschetst, het best tot uitdrukking.

En Jamie Oliver? Het commerciële team van Jamie Oliver en Typhoon hebben na een korte tijd van samenwerking weer afscheid van elkaar genomen. Toch kunt u bij Clip diverse Jamie Oliver non-foodproducten blijven kopen. Dat komt omdat de Nijkerkse importeur nu rechtstreeks zaken doet met Jamie’s verkoopteam. Er is echter wel een aantal uitzonderingen: non-food outdoor (o.a. disposables), Tefal pannen, de bekende Shaker en de boeken kunnen niet door Clip worden aangeboden. In het voorjaar van 2008 staat overigens een nieuwe non-foodcollectie van Jamie Oliver gepland. Clip BV, Nijkerk Telefoon 033-2533590 Trade Mart Utrecht 4-A-133

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Zakendoen met Essent. Dat is slim ondernemen. Als ondernemer weet u exact hoe u uw zaken regelt. Wat is de scherpste prijs? Wat is de beste deal? Waar liggen de kansen? Die handelsgeest hebben wij ook. Daarom zijn we zeer actief op energiebeurzen zoals APX en ENDEX. Hier worden de internationale prijzen bepaald. Onze beste traders zijn 24 uur per dag, 7 dagen per week bezig om voor u een scherpe prijs te bedingen. Wilt u slim ondernemen, kijk dan op www.essent.nl/zakelijk.

www.essent.nl/zakelijk

Energie vraagt om energie. Energie vraagt om Essent.

Reportage

G EHEEL

IN FULL COLOUR ÉN CROSSMEDIAAL

In 2008 gaat het vakblad Gemengde Branche het 60e jaar van haar bestaan in en in al die jaren is het blad een belangrijke bron van informatie geweest. Maar de tijden zijn veranderd, evenals de manier waarop we tegenwoordig met elkaar communiceren. Daar moeten wij, net zoals u, op anticiperen. Wat gaat er allemaal veranderen? Allereerst wordt de lay-out van het blad compleet gerestyled. Gemengde Branche krijgt een strak en modern jasje. Op deze pagina ziet u daarvan een aantal voorbeelden, tevens ziet u op de pagina hiernaast een voorproefje van de nieuwe lay-out van de voorpagina. Ook wordt Gemengde Branche voortaan geheel in full colour gedrukt, wat de aantrekkelijkheid van het blad ten goede zal komen. Voor de lezers én adverteerders! Vaakgelezen rubrieken, zoals ‘nieuwe producten’ en ‘op bezoek bij …’ komt u weer tegen,

wellicht onder een andere naam, maar altijd duidelijk herkenbaar. Ook interactieve rubrieken waarbij we om uw mening vragen, keren terug. Evenmin ontbreken de bedrijfseconomische en juridische rubrieken van Vereniging Gebra. Daarnaast blijven wij, zoals we altijd hebben gedaan, de ontwikkelingen binnen de branche op de voet volgen. Tevens treft u elke maand een thema aan. Lancering website www.gemengdebranche.nl Eind januari is het zover! Tegelijkertijd met de restyling van ons vakblad presenteren wij onze website www.gemengdebranche.nl. Een informatieve en serviceverlenende website, waarmee wij u als lezer en klant nog sneller van dienst kunnen zijn. Wat kunt u allemaal op de site verwachten? Allereerst wordt u altijd op de hoogte gehouden

van alle actuele en interessante brancheontwikkelingen. Naast deze nieuwsberichten bieden wij ook een leverancierzoeker aan. Deze leverancierzoeker stelt u in staat om op eenvoudige wijze inzicht te krijgen in leveranciers- en adresgegevens in de branche. Leveranciers kunnen zich alvast aanmelden voor deze gratis service door een mail met naam en adresgegevens o.v.v. ‘leverancierzoeker’ te sturen naar stiva@gebra.nl. Ook kunnen er via de website advertentieaanvragen worden ingediend, abonnementen worden aangevraagd en (adres)wijzigingen worden doorgegeven. Dit is nog maar een greep uit alle functionaliteiten die wij op onze website aanbieden. Kortom: houd het in de gaten! Elektronische nieuwsbrief In 2008 verschijnt tot slot ook onze elektronische nieuwsbrief. Hierin wordt u op de hoogte gesteld van alle belangrijke, branchegerelateerde ontwikkelingen. Ook hiervoor kunt u zich alvast aanmelden door een mail met uw gegevens en e-mailadres te sturen naar stiva@gebra.nl o.v.v. ‘elektronische nieuwsbrief’.

Themanummers 2008 Februari: Maart: April: Mei: Juni: Juli/Augustus: September: Oktober: November: December:

Barbecue/Outdoor Beurseditie (voorjaar) Espresso Opbergen Koekenpannen Design Beurseditie (najaar) Wijn Tafelen Bedrijfseconomisch thema

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

| februari 2008

Vakblad voor koken, tafelen, wonen en cadeaus

8 0 0 2 i r a u r b e f Vanaf e h c n a r B e d g n e m e G t f ! hee g n i l a r t s t i u e w u e i n n ee

Deze maand: Alles over de BBQ Vooruitblik op de voorjaarsbeurzen Wat brengt 2008?

Op bezoek bij...

VAN AN A RENDONK RENDONK

VERHUISD VERHUISD

Tussen Renaissance en Efteling In de Roosendaalse Passage wordt nog druk gebouwd aan wat het meest opmerkelijke winkelcentrum van ons land moet gaan worden. Niet omdat het qua aantal vierkante meters zo’n grootschalig project is, maar wél vanwege de bijzondere opzet. Bent u in de buurt, dan moet u er beslist eens gaan kijken, want u weet werkelijk niet wat u ziet. In de Passage is ook de nieuwe winkel van Van Arendonk gevestigd. Prachtige marmeren vloeren, fresco’s aan het plafond, marmeren zuilen, pittoreske balkonnetjes met (namaak)bloemenslingers, glas-inloodramen, sfeervolle verlichting, een grote glazen koepel met glas-in-lood, lampen van mondgeblazen Muranoglas, bewegende en pratende poppen (animatronics) en een elektronisch orkest dat regelmatig speelt. De hele Passage ademt de klassieke sfeer uit van de Italiaanse Renaissance. Maar vanwege de animatronics kun je jezelf ook in de Efteling wanen. Het houdt een beetje het midden tussen kunst

en kitsch, en je moet er van houden, maar bijzonder is het zeker. Metterwoon Drijvende kracht achter de nieuwe Passage is Chris Thunessen van Metterwoon Vastgoed, die dit project als een pilot ziet voor soortgelijke winkelcentra die hij in ons land en de rest van Europa wil gaan opzetten. En als het om een pilot gaat, dan mag het wat kosten. Regelmatig worden door hem zaken afgekeurd die hem niet bevallen. Het moet perfect zijn. Met de Passage wil hij de eenheids-

worst doorbreken van winkelcentra die er overal hetzelfde uitzien, met overal dezelfde ketens. Ketens zijn hier dan ook niet te vinden, alleen speciaalzaken van zelfstandigen, waaronder de nieuwe winkel van Jan (51) en Monique Theunis (46) van Van Arendonk. Nieuwe stimulans Voor Van Arendonk werd het tijd om te verhuizen. “We hoorden dat voor de Passage een winkel op ons vakgebied werd gezocht en dan kun je twee dingen doen: afwachten tot een ander in het gat duikt, of het zelf oppakken”, vertelt Monique. “Eind vorig jaar hebben we de knoop doorgehakt. In onze overweging om na Jan en Monique Theunis gaan een nieuwe uitdaging aan in de Passage

De Passage is een opmerkelijk winkelcentrum. Let op de luxe uitstraling en de fresco’s op het plafond!

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Op bezoek bij... In de nieuwe winkel wordt een zwaarder accent gelegd op sieraden

bijna vijftig jaar te verhuizen, speelde bovendien mee dat op de Nieuwe Markt, recht voor onze neus, een parkeergarage wordt gebouwd, waardoor de bezoekersstromen in de toekomst verlegd worden. Tevens liep de omzet aan de Nieuwe Markt al enige jaren terug, en belooft de nieuwe locatie een regelrechte publiekstrekker te worden. De keuze was dus snel gemaakt.” De nieuwe Van Arendonk is geopend sinds begin oktober, de oude Van Arendonk sluit aan het einde van dit jaar de deuren. Otazu-sieraden De winkel in de Passage bestaat uit drie geschakelde panden met een totaal verkoopvloeroppervlak van 170 m2. Dat is iets minder dan in het

oude pand, maar dat is geen nadeel, omdat Van Arendonk ook duidelijk heeft gekozen voor een nieuwe formule: ‘stijlvol anders in sieraden, geschenken en tafelen’. In één deel van de winkel staat een Swarovski shop-in-shop, in een ander deel vinden we heel verrassend vitrines met luxe sieraden (o.a. Otazu) en designartikelen terug. Het hoge plafond en de grote sfeerfoto’s geven dit gedeelte een zeer trendy uitstraling. Monique: “De verkoop van Swarovski-sieraden heeft ons doen beseffen dat in dit segment stijl belangrijker is dan prijs. Daarom gaan we nu ook andere merken sieraden voeren die je over het algemeen niet bij de juwelier koopt en evenmin in goedkope bijouteriewinkels aantreft.” Pijnlijke, maar onvermijdelijke keuzes In het derde gedeelte van de winkel, bij de entree, vinden we naast de functionele geschenkartikelen van onder andere Ritzenhoff en Alessi, ook het segment tafelen terug. Daarin is flink gesneden in assortimenten en in merken, en dat is vooral ten koste gegaan van het klassieke segment. Monique: “Het voordeel van een nieuwe winkel is dat je de assortimenten kritisch tegen het licht kunt houden. We hebben nu bewust gekozen voor een aantal pijlers, waarbij we ons gebaseerd hebben op omzetcijfers, omloopsnelheid en

Meer ruimte voor functionele geschenkartikelen

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

trends. Tevens hebben we uitgerekend wat elke vierkante meter hier moet opbrengen. Dat heeft ertoe geleid dat we harde, soms pijnlijke, maar onvermijdelijke keuzes moesten maken, waardoor merken die we jarenlang hebben gevoerd, nu buiten de boot vallen.” Voor het segment tafelen is gekozen voor een moderne stijl, met als basis the House of Villeroy & Boch, in combinatie met WMF, aangevuld met een aantal moderne serviezen van Wedgwood en Maxwell & Williams. Met uitzondering van het interieur van Villeroy & Boch, hebben Jan en Monique bewust voor een eigen, modern en strak wit interieur gekozen, als tegenwicht voor het klassieke winkelcentrum.

Marco Polo en Columbus De Passage wordt volgend voorjaar pas officieel geopend en hier en daar moet nog het een en ander worden aangepast, waaronder de pui van Van Arendonk. Die is door Thunessen afgekeurd en wordt opnieuw opgebouwd. De ondernemers in de Passage hebben daar overigens weinig over te zeggen, het kost ze dan ook niets, zodat de Renaissance-uitstraling geen geweld wordt aangedaan. Boven de ingang van Van Arendonk komt een draaiende wereldbol die wordt geflankeerd door animatronics van Marco Polo en Columbus. “Dat moet heel bijzonder worden”, aldus Monique. “We zijn dan ook blij dat we de stap hebben genomen om naar deze bijzondere locatie te verhuizen, gelegen aan het centrale plein waar ook de catering komt. We zijn nog jong en met deze formule kunnen we weer jaren vooruit!”

Voor de gedekte tafel zijn Villeroy & Boch en WMF de belangrijkste partners

Advertorial

Bisetti nu ook verkrijgbaar in Nederland Naast de bekende agenturen zoals Thermos, Luminarc, Le Parfait en Arcos, heeft Billiet Nederland sinds kort ook het Italiaanse merk Bisetti toegevoegd aan haar gamma. Een impressie …

Aan het Orta-meer, grenzend aan de Strona-vallei, vind je tal van Italiaanse fabrieken die ‘Made in Italy’ hoog in het vaandel hebben staan. Peper- en zoutmolenfabrikant Bisetti is daar één van. Praat met eigenaar Bruno Bisetti niet over productie in het Verre Oosten, want dat is als vloeken in de kerk. Om de beste kwaliteit te garanderen en de controle daarop waterdicht te maken, wil Bisetti beslist alles zelf in de hand hebben. Bisetti drijft op de kennis die decennialang is opgebouwd, maar is zeker niet in het verleden blijven hangen. Eerlijk vakmanschap en de liefde voor hout gaan hand in hand met de modernste productietechnieken.

Fijne, constante kwaliteit Door de zeer hoge kwaliteit heeft Bisetti een grote naam opgebouwd op het gebied van peper-, zout-, kruiden- en koffiemolens. Heel belangrijk is dat een zeer fijne en constante kwaliteit van gemalen peper en zout wordt gegarandeerd. Uiteraard zijn de zoutmolens voorzien van een keramisch maalwerk. Wat betreft de vormgeving heeft Bisetti voor elke smaak een molen in de collectie. Er is volop keuze uit zowel traditionele als moderne modellen, vervaardigd van fijn afgewerkt hout, acryl of metaal. Al deze molens zijn per stuk in een cadeauverpakking verkrijgbaar. Daarnaast biedt Bisetti een aantal molens als cadeauartikel aan, in de vorm van een wijn- of bierfles, of als bowlingpin.

Voorraadhoudend Omdat Billiet voorraadhoudend is, kan de gehele collectie van Bisetti per stuk worden besteld en dat is een groot voordeel. U hoeft dus geen grote voorraden aan te leggen en dat is wel zo plezierig voor de omloopsnelheid. Tot slot informeren wij u nog over de presentatie van Bisetti in de winkel. Om de collectie zo optimaal mogelijk uit te laten komen, heeft Bisetti een passend meubel ontwikkeld. Informeert u tijdens de komende beursdag even naar de beschikbaarheid ervan, of bel: Billiet Nederland, Nieuw-Buinen Telefoon 0599-633211 www.billiet.be Trade Mart Utrecht 3-E-526

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

8 t/m 12 februari 2008 giving Stimuleer de fantasie! Ambiente biedt meer: meer keuze, innovatie en kwaliteit, meer contacten – 4.600 internationale deelnemers, trendshows en events. Voor iedereen die graag vreugde schenkt presenteert de wereldbeurs Giving originele sieraden en geschenkideeën. Inspiratie en goede zaken zijn voorgeprogrammeerd!

the world’s choice

Tel. (49) 69 75 75 - 199 99 ambiente@messefrankfurt.com Tel. (02) 534 95 95 info@belgium.messefrankfurt.com www.ambiente.messefrankfurt.com Toegangskaarten zijn online voor vakbezoekers verkrijgbaar tegen voorverkooptarief.

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

GIA Expert Column

Het merkimago van de retailer D OOR P ROFESSOR M ARTIN M. P EGLER , EXPERT JURYLID VAN DE G LOBAL I NNOVATOR A WARD Zoals je het toont, zo zul je het verkopen! Dit is eigenlijk een heel simpel gezegde, maar toch snappen veel retailers het nog altijd niet. Het volstaat niet om goede handel en sterke merken in je collectie te voeren. Het is de wijze waarop u het aanbod presenteert, die u onderscheidt van collega’s die vlakbij u zitten en wellicht dezelfde merken voeren, of andere merken die net zo bekend zijn. Net zoals fabrikanten miljoenen investeren om snel herkenbare en goed te onthouden logo’s en andere merktekens te ontwerpen, zo moet ook de retailer vandaag de dag zijn eigen merkidentiteit creëren. Die merkidentiteit moet voor de consument belangrijker worden dan de merken die de retailer in zijn winkel voert. Retailers die worden beschouwd als een merk, vallen op door de keuze van de vestigingsplaats, de architectuur van het pand, de gebruikte materialen en kleuren, de gebruikte thema’s, de visual merchandising, de marketing, et cetera. Retailers die daar in uitblinken, hebben een dusdanig merkimago opgebouwd, dat dit voor shoppers een zeer duidelijk en onderscheidend, visueel herkenningsteken is. Het vertelt de klant wie en wat de retailer is en wat voor producten hij verkoopt. Talloze retailers die jaar na jaar uitstekend presteren, werken tegenwoordig

GIA Netherlands 2007-2008 wordt gesponsord door:

global innovator award

International Housewares Show in Chicago, samen met haar sponsor de International Housewares Association. De GIA is een bekroning

honoring housewares retailing excellence

voor detailhandelsbedrijven die zich op bijzondere wijze onderscheiden in de markt van huishoudelijke artike-

Vakblad Gemengde Branche is de

len, glas, porselein, aardewerk,

exclusieve partner van de Global

cadeaus en woondecoraties. Ook is de

Innovator Award (GIA) in ons land. De

GIA bedoeld als een signaal aan ande-

GIA is in 1999 in het leven geroepen

re detaillisten om zich op een unieke

door de organisatie van de vakbeurs

wijze in de markt te profileren.

veel samen met designers die een nieuw merkimago ontwikkelen. Dat doen zij om nieuwe groepen klanten te bereiken, uiteraard zonder de traditionele en vaste klanten van zich te vervreemden. Dat betekent dat een aantal van de bekende visuele herkenningstekens verweven moet zijn met de nieuwe. Bijvoorbeeld door een sterke kleur uit het oude logo te integreren in het nieuwe, of een architectonisch element waardoor de winkel bekend is, in het nieuwe design in te passen.

presentatie het gemiddelde profiel van de klant? Doet de presentatie recht aan uw collectie? Komt de presentatie van de collectie overeen met het beeld dat u oproept? Hoe snel en hoe gemakkelijk vindt de klant de producten, het merk of de designer waar hij naar zoekt?

De presentatie van de handel en de displays waarvoor de klanten in de winkel komen, zijn zeer belangrijk in het creëren van een merkidentiteit. Wees daarin dus zeer kritisch en bedenk altijd of de presentatie onderscheidend genoeg is. Weerspiegelt de

Over de auteur: Met meer dan vijftig jaar ‘in het veld’ en zeventig boeken is professor Martin M. Pegler een onbetwiste specialist op het gebied van visual merchandising en winkeldesign. Pegler is momenteel verbonden aan het Fashion Institute of Technology in New York, waar hij lesgeeft bij het ‘visual presentation & exhibit department’. Daarnaast is professor Pegler

Dit is het moment van de waarheid! De klant ziet de collectie, en beslissingen worden gemaakt. Des te beter de retailer eruitziet, des te meer hij in staat is om toonaangevende merken te trekken die ook naar aansprekende verkoopkanalen zoeken. We leven tegenwoordig in een merkenbewuste maatschappij, dus zorg ervoor dat u ook zelf een merkidentiteit creëert om ook in de toekomst succesvol te kunnen blijven!

een veelgevraagd spreker. Niet alleen in de USA, maar ook in Zuid-Amerika en Europa. Op academisch niveau wordt zijn boek ‘Visual merchandising & Display’, dat toe is aan de vijfde druk, veel gebruikt in colleges over de hele wereld. Onlangs heeft Pegler de Lifetime Achievement Award ontvangen van PAVE (Professionals for the Advancement of Visual Education).

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Doe volop inspiratie en ideeën op voor succesvol zakendoen. Koop bij toonaangevende fabrikanten en leveranciers, die wereldwijd actief zijn 2.100 exposanten uit meer dan 40 landen 60.000 bezoekers uit meer dan 100 landen

16 – 18 maart, Chicago, USA

Gratis online vooraf inschrijven: Bezoekers - www.housewares.org/attend Exposanten - www.housewares.org/exhibit

hi. style.

Voor meer informatie over de beurs kunt u contact opnemen met: Exposé Travel Management: Paul Vasdev Tel: 44 (0)1883 342006 Email: paul@exposetravel.com

Reportage

W INNAAR GIA 2007-2008:

La Cuisine, Tubbergen! global innovator award

honoring housewares retailing excellence

Aan Dagmar en Martijn Spekreijse van La Cuisine uit Tubbergen is de Global Innovator Award Netherlands 2007-2008 toegekend. In maart 2008 strijdt het bedrijf in Chicago, samen met retailers uit circa dertig andere landen, om één van de vijf ‘Global Honorees Awards’ en de ‘Top Window Award’. De Global Innovator Award (GIA) is een bekroning voor detailhandelsbedrijven die zich op bijzondere wijze onderscheiden in de markt van huishoudelijke artikelen, glas, porselein, aardewerk, cadeaus en woondecoraties. Ook is de GIA bedoeld als een signaal aan andere detaillisten om zich op een unieke wijze in de markt te profileren. Tevens is de GIA een uitstekend pr-instrument, dat kan worden gebruikt in de communicatie met pers en consument.

GIA-Netherlands wordt gesponsord door:

Elite in keuken- en tafelcultuur Dagmar en Martijn Spekreijse van La Cuisine presenteren op een verkoopvloeroppervlak van 600 m2 de elite in keuken- en tafelcultuur (zie ook de vorige uitgave van dit blad, red.). De winkel is recent uitgebreid en gerestyled en is al jarenlang een van de paradepaardjes van de luxe branche. Voor de Nederlandse jury, bestaande uit Rob Antonissen, redacteur van het vakblad Gemengde Branche, en Pim Huijboom, retailconsultant en vertegenwoordiger van de International

V.l.n.r. Rob Antonissen, Dagmar Spekreijse, Pim Huijboom en Martijn Spekreijse heffen het glas op de Global Innovator Award

Home & Housewares Show in ons land, waren het hoge niveau van de collectie, de marketingactiviteiten, de presentatie en uitstraling reden om La Cuisine de Global Innovator Award – Netherlands 2007-2008 toe te kennen. Magnificent Mile Tijdens de International Home & Housewares Show, die van 16 tot en met 18 maart 2008 in Chicago wordt gehouden, worden door een uit retailspecialisten bestaande, internationale jury, uit alle ‘national GIAwinners’ vijf extra prijswinnaars geselecteerd: de ‘Global Honorees’. Ook wordt de ‘Top Window Award’ uitgereikt voor de beste etalage. Alle

‘national GIA-winners’, waaronder dus Martijn en Dagmar Spekreijse, zijn tijdens de International Home & Housewares Show aanwezig en kunnen rekenen op een vip-behandeling. Tevens zijn er tijdens de vakbeurs evenementen waarbij alle genomineerden extra in het zonnetje worden gezet. Dagmar en Martijn Spekreijse verblijven in het luxueuze Palmer House Hilton hotel, in het centrum van Chicago, op tien minuten lopen van dé winkelstraat, Michigan Avenue, beter bekend als de Magnificent Mile. Ook hier is de elite in keuken- en tafelcultuur ruimschoots voorhanden in diverse gerenommeerde winkels en warenhuizen.

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

23 t/m 27. 1. 2008

Melior Nederland bv - Zwarte Zee 1 - 3144 DE - Maassluis Tel 010 5903226 - Fax 010 5902312 - www.meliornederland.nl Email: info@meliornederland.nl

Gedecoreerd voor een hogere omzet. Hetzij een spontaan huwelijk, een schandalige Halloween of een beschouwelijke Kerstmis – er is altijd wel wat te vieren. Onversierde feesten zijn ondenkbaar geworden. Decoratie brengt omzet, is modieus en trendy. Op de internationaal leidende beurs voor feestdecoratie vindt de handel voor elk feest van het jaar passende versiering, consequent trendgeoriënteerd en compromisloos creatief. The World of Event Decoration

Tel. 020 - 623 87 44 info@netherlands.messefrankfurt.com Tel. 02 - 534 95 95 info@belgium.messefrankfurt.com www.christmasworld.messefrankfurt.com

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Reportage

R IVIÈRA M AISON

‘Branding’ tot maatstaf verheven Rivièra Maison is een schoolvoorbeeld van succesvolle ‘branding’: het inzetten van de eigen merknaam, waarbij de beleving rondom het merk belangrijker is dan het individuele product. Hoewel de schaalgrootte natuurlijk niet vergelijkbaar is, geeft ook Rivièra Maison, net zoals Coca-Cola, Nike of Starbucks, de consument continu het gevoel dat hij een gewaardeerd lid is van een club, met alle voorrechten die daaraan verbonden zijn. Rivièra Maison is constant op zoek naar de emotionele klik met de consument en doet dat op voortreffelijke wijze. Er wordt altijd veel aandacht besteed aan de visual merchandising in de winkels, de reclame-uitingen zien er geweldig uit en er zijn nog talloze andere instrumenten waarvan Rivièra Maison gebruikmaakt om de merkbeleving bij het publiek verder te

verdiepen. Dat Rivièra Maison succesvol is in ‘branding’ blijkt onder meer uit het feit dat de consument steeds meer producten wil waar het logo duidelijk op naar voren komt. Rivièra Maison vertelt een verhaal dat is afgestemd op de tijd van het jaar, waarmee klanten zich kunnen vereenzelvigen.

Aspen en New Haven Als je de showroom in Aalsmeer binnenwandelt, word je meteen gegrepen door de sfeer die daar wordt neergezet. Je wordt omringd door het luxe, rijke gevoel van het leven in Aspen en New Haven: de gebieden waar Rivièra Maison de inspiratie heeft gezocht voor de collectie van het komende winterseizoen. Daarnaast is er een speciale kerstcollectie, waarbij de consument de keuze heeft uit twee uiterste stijlen: glamour of stoer. Aspen Colorado is hét luxe wintersportgebied van de USA. Met prachtige lodges en geweldige poedersneeuw. New Haven, aan de Amerikaanse oostkust, straalt enerzijds de charme en rust uit van New England, anderzijds bruist de stad van de kosmopolitische energie. Rivièra Maison vertaalde de sfeer in deze gebieden in de winterthema’s: Chrystal Mountain en New Haven University (www.riviera-maison.nl).

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Reportage

Fabriek Princess in Chinese YuYao geopend Op maandag 8 oktober is de eerste zelfstandige fabriek van Princess in China op spectaculaire wijze officieel geopend. In aanwezigheid van honderden officials, distributeurs en andere genodigden werd met een feestelijke ‘flag’-ceremony, gevolgd door de traditionele ‘lion’s eye dotting’-ceremony symbolisch een nieuw tijdperk voor Princess in China ingeluid. De productie van een viertal Princessproducten vindt al sinds 1 maart plaats in de eigen fabriek in de Chinese provincie Ningbo. De nieuwe fabriek, genaamd Ningbo Princess Manufacturing Electrical Appliances Ltd. (oftewel Ningbo PRIMA) is gevestigd in de stad YuYao, op 3,5 uur rijden vanuit Sjanghai. Ningbo PRIMA biedt werk aan 600 mensen en is multifunctioneel van opzet. In YuYao worden de Table Chef, de Jan des Bouvrie Blender, de Jan des Bouvrie Hotpot en de Multi Wonder Chef geproduceerd. Hoewel de productie al eerder is gestart, vond de officiële

opening nu pas plaats, zodat de genodigden echt een kijkje konden nemen in de operationele fabriek. Spectaculair Princess onderstreepte tijdens de opening de eigen filosofie ‘ondernemen is entertainen’ maar weer eens, door de Princess ambassadeurs Cas Spijkers en Felice aan de productielijnen te laten koken met de Princess producten. Naast de culinaire verwennerij had Princess ook de lokale sfeer naar de fabriek gehaald. Kraampjes met authentieke Chinese nijverheid en kunst, en Chinese acts ondersteunden

In productie: blenders ontworpen door Jan des Bouvrie

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

de feestelijke happening. Princess ambassadeur Tonny Eijk verraste het publiek met typisch Chinees pianospel. Na de officiële ceremonie en het bezoek aan de Princess-fabriek, werden alle gasten uitgenodigd voor een avond ‘Hotpotten’, een typisch Chinese maaltijd.

Aad Ouborg legt het allemaal uit

Totale regie Princess produceert al sinds 1994 een groot gedeelte van het assortiment in China. Op dit moment is dat 95 procent van het totale assortiment. Tot voor kort werd de productie altijd uitbesteed. Met de nieuwe fabriek neemt Princess nu zelf de volledige regie in handen, waarbij intensief toezicht op prijs en kwaliteit een belangrijke speerpunt is. Door de productie in eigen beheer uit te voeren, verdwijnt tevens de tussenliggende kostenlaag die de tussenkomst van externe fabrieken met zich meebracht. Daarnaast houden de mensen van de Princess-organisatie in China nu direct toezicht op kwaliteit.

Reportage

EFSA,

CREATING LIFESTYLE

Thema’s en kleuren voorjaar/zomer 2008 Wat zijn volgens de trendwatchers van European floral & lifestyle products suppliers association (EFSA) de kleuren en stijlen die het in het voorjaar en de zomer van 2008 gaan maken? Vorige maand presenteerden we Tutto Tondo en Scandinavian Spring. In deel 2: Natural Nudes en Crazy Farm.

Kernwoorden: Natuurlijk, basis, goede kwaliteit, materiaalstructuren, traditioneel gemaakt, handgemaakt, etnische invloeden van verschillende landen, Europa en Noord-Afrika. Kleuren: Een reeks natuurlijke, neutrale kleuren waaraan poederpastels zijn toegevoegd. Goud geeft een luxe tintje, zonder teveel glans of glamour. Wit en ‘off-white’ spelen een dominante rol. Materialen/afwerking: Materialen zien er ongekunsteld uit, het ‘naakte materiaal’ zonder teveel toevoegingen. Soms zien de stoffen er rustiek of ruig uit, maar het detail is altijd geavanceerd. Hout, textiel, keramiek, gips en papier zijn de meest gebruikte materialen. Decoratie: Subtiele bloempatronen, natuurlijke, gevlochten, gevouwen en bijeengebonden structuren, spetters en vlekken, uitgesneden applicaties. Vormen: Nostalgische of etnische vormen. Veel schalen, borden en kommen. Vaak met de hand gemaakt.

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Reportage

Kernwoorden: Humor, op de boerderij, amusant, vrolijk, speels, verrassend, een beetje gek, verbeelding, contrasten, designinvloeden. Kleuren: Een vrolijk kleurenpalet met veel lichte kleuren, gebaseerd op bladgroen en bosbruin. De kleuren brengen jeugdherinneringen boven. Materialen/afwerking: Natuurlijke en synthetische materialen worden afgewisseld. Traditionele verwerking, maar ook kunstmatige imitaties van verschillende materialen. Decoratie: Verbeeldingsrijke natuurbeelden, oude handenarbeidtechnieken als borduren en breien, imitaties van de natuur en eigentijdse tweekleuren ontwerpen worden gecombineerd en als contrast gebruikt; herhaling in dessins. Vormen: Humorrijke vormen die doen denken aan boerderijen, boerderijdieren en het leven op de boerderij.

Gemengde Branche nr. 12 â&#x20AC;&#x201C; december 2007

Reportage

Geslaagde wintershow Annemieke’s Kramerie Ondanks het prachtige herfstweer op zaterdag 6 oktober, zijn veel klanten van Annemieke’s Kramerie uit Aalsmeer op de wintershow afgekomen. Deze wintershow is een jaarlijks terugkerende gebeurtenis, die samen met een aantal partners wordt georganiseerd. “Het directe, zakelijke resultaat op zaterdag was weer uitstekend. Daarnaast geef je veel informatie en is de wintershow altijd een goede opmaat voor het najaar”, aldus een reactie van Annemieke Treur. Een impressie … De klanten werden door Annemieke Treur verwelkomd met een heerlijk kopje Nespresso-koffie

Suzanne Robbertsen demonstreerde dat glazen van Schott-Zwiesel wel tegen een stootje kunnen

Wim van Westing en zijn vrouw kookten met de Römertopf

De kerstshow van Villeroy & Boch was een lust voor het oog

Lekker proeven bij WMF on Tour!

Een schilder van Goebel liet zien dat het beschilderen van Hummel’s nog altijd precies handwerk is

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Gemengde Branche nr. 12 â&#x20AC;&#x201C; december 2007

Op bezoek bij...

Jet’s Tafelsfeer, Deventer Toen de winkel in Deventer, waarvoor ze werkte - Koehorst, red. de deuren sloot, kreeg Jet van haar baas de raad om zelf een winkel op het gebied van de gedekte tafel te beginnen. “Wij zijn daarover gaan nadenken en dat leidde tot het maken van een bedrijfsplan”, vertelt Jet. “We waren vrij snel rond met de bank en daarna zijn we een pand gaan zoeken.”

In de pittoreske Deventer binnenstad is Jet’s Tafelsfeer gevestigd; ‘een typische vrouwenwinkel’, aldus Jet Flierman (44), die bijna veertien jaar geleden, samen met haar man Hans (45), de zaak met een verkoopvloeroppervlak van 120 m2 opstartte. De winkel straalt een nostalgische sfeer uit, met een overwegend rood interieur, zodat de klanten zich snel thuis voelen.

Persoonlijke band Het oog viel op een vrijwel onbewoonbaar verklaard pand aan de Grote Poot, dat op zijn zachtst gezegd wel een opknapbeurt kon gebruiken. “Waarom we dit dan toch hebben gedaan? Het was eigenlijk een pure gevoelskwestie. Er is toch altijd veel leven hier, we zitten tegenover een herensociëteit waar nu veel klanten van ons komen, je kunt vlakbij parkeren en we zitten dicht bij de horeca. Bovendien vonden we de huidige vestigingsplaats veel beter bij ons en bij onze formule passen. Beter in elk geval dan dat we in zo’n anonieme winkelstraat met allerlei ketens terecht zouden komen. Hier kun je nog een persoonlijke band met de klant opbouwen. Vanaf het begin hadden we er veel vertrouwen in en dat heeft zich uiteindelijk ook uitbetaald”, aldus Jet.

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Op bezoek bij...

Tupperware-mentaliteit “Waarom we destijds voor de gedekte tafel kozen? Het is toch een soort liefde die ik van huis uit heb meegekregen. Ik heb iets met een mooi gedekte tafel. Dat blijft een feest om aan te zitten! Daarom doet het weleens pijn als je ziet hoezeer het tafelen in Nederland is afgegleden. Het sociale gebeuren rondom de gedekte tafel staat zowel ’s morgens als ‘s avonds enorm onder druk omdat gezinsleden op verschillende tijden weggaan of thuiskomen en vervolgens weer snel doormoeten naar andere bezigheden.” “Overigens geldt ten aanzien van de gedekte tafel in deze regio toch een wat andere mentaliteit dan in het westen. Hoewel je merkt dat het ook hier aan het veranderen is, hebben we in deze regio toch meer te maken met een soort ‘Tupperware mentaliteit’, waarbij veel wordt doorgegeven van moeder op dochter. De moeder heeft een bepaald servies al jaren in de kast staan en dan wil de dochter dat vaak ook.”

dan de standaard presentaties.” Toch was het Deventer publiek in het begin niet toe aan de klassieke, Engelse gedekte tafel: te eenzijdig. Daarop besloten Jet en Hans de collectie voor een deel aan te passen aan de smaak van een jonger publiek. Het werd allemaal wat strakker, met meer aandacht voor modern design, waardoor de klant veel meer keuze uit verschillende stijlen kreeg. Die aanpassing pakte goed uit. Blij met vergrijzing In de loop van de jaren is de collectie van Jet’s Tafelsfeer verder verbreed. Nu worden behalve serviezen ook geschenken voor op en rondom de gedekte tafel verkocht, kookgerei en sieraden. Jet: “Met sieraden, die niet al te duur zijn maar wel van goede kwaliteit, verlagen we de drempel en bereiken we veel jonge meiden. Dat zijn toch je klanten van de toekomst.

Bezoeken ze de winkel voor sieraden, dan zien ze in elk geval wat we allemaal nog meer in huis hebben! Van de andere kant zijn we ook erg blij met de vergrijzing! Voor de één is dat misschien een bedreiging, maar voor ons type winkels is de vergrijzing juist heel erg prettig. Oudere mensen hebben over het algemeen toch geld over voor mooie producten van een goede kwaliteit.” Goede verwachting Over de omzet van de laatste jaren is Jet heel erg te spreken: “In tegenstelling tot wat je uit de branche verneemt, hebben wij een aantal goede jaren achter de rug en ook voor dit jaar zijn de verwachtingen hooggespannen. Je merkt en hoort ook van andere ondernemers dat het straatbeeld heel levendig is. We zijn benieuwd wat het dit najaar wordt, maar we zijn heel positief!”

Klassieke segment te eenzijdig Na een drastische renovatie en twee weken nadat de dochter werd geboren, dat kon er nog wel bij, ging de winkel open waarin de klassieke Engelse sfeer van de gedekte tafel, met veel romantiek, centraal stond. “We wilden beslist geen standaard serviezenwinkel, waarbij de presentatie van de merken centraal stond. Daarin kon ik mijn creativiteit niet kwijt”, vertelt Jet. “Ik schuw er dan ook niet voor om producten van merken met elkaar te combineren. Dat is veel leuker

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Reportage Met één tip van de vinger maak je je favoriete koffie

S AECO

ONBETWIST MARKTLEIDER

Markt volautomaten groeit explosief De markt in volautomatische espressomachines is ook dit jaar weer explosief aan het groeien, zo blijkt uit gegevens van marktonderzoekbureau GFK. In geld uitgedrukt steeg de omzet tot en met augustus van dit jaar met maar liefst 69% ten opzichte van dezelfde periode van het vorige jaar. Ook het aantal verkochte eenheden steeg in dezelfde periode met 54%. Saeco, dat recent de vernieuwde Primea Cappuccino lanceerde, is onbetwist marktleider in het segment volautomaten. In aantallen steeg het marktaandeel van Saeco in de periode augustus 2006 tot en met augustus 2007 van 30 tot 32 procent. In geld uitgedrukt steeg de omzet van Saeco in diezelfde periode van 23 tot 28 procent. Waarom de markt voor volautomaten zo explosief is gegroeid, blijft overigens gissen. Het kan zijn dat steeds meer consumenten toe zijn aan een volgende stap in het genieten van koffie, en Senseo een beetje beu zijn. Het groeiende consumentenvertrouwen - althans tot en met juli, daarna Gert de Jonge, sales manager Nederland, demonstreert de vernieuwde en verbeterde Primea Cappuccino

is het vertrouwen enorm afgenomen - is ook een mogelijke reden waarom mensen de betere apparatuur aanschaffen. Daarnaast maken de volautomaten het de consument, die snel maar zonder al te veel rompslomp een goede espresso of cappuccino wil hebben, ook steeds gemakkelijker. De factor prijs lijkt bij de keuze van volautomaten overigens geen rol van belang te spelen. Zo steeg de gemiddelde prijs tussen augustus 2006 en augustus 2007 van € 508,27 tot € 526,60. Op punten verbeterd In Slot Zeist introduceerde de marktleider de vernieuwde en verbeterde Primea Cappuccino. Het is met € 1399,- ook meteen het duurste model, dat selectief wordt gedistribueerd via speciaalzaken. De Primea Cappuccino is op tal van punten verbeterd: zo is de melktank nu eenvoudiger te openen en heeft een grotere inhoud. De cappuccinatore (melkopschuimer) heeft minder onderdelen en is daardoor stabieler. De spoelprocedure om de leidingen van melk te reinigen is vernieuwd, en het uitlekbakje heeft nu een metalen rooster. Tevens verloopt de gehele reinigingsprocedure sneller en efficiënter. De volautomatische reinigingscyclus duurt slechts vijf minuten.

Maar de goede aspecten van Primea Cappuccino zijn behouden, zoals de zeer handige ‘touch screen display’, waarbij via pictogrammen de selectie kan worden bepaald. Ook de Touch2Cappuccino blijft, om tegelijk twee cappuccini te kunnen zetten, evenals het Saeco Brewing System en de keramische maalschijven van de koffiemolen. Vier halen, drie betalen Om de vernieuwde Primea Cappuccino in de markt te zetten, is voor de detaillist een ‘vier halen, drie betalen-actie’ opgezet. Daarnaast is er nog een incentive-programma voor de dealers. De consument krijgt bij aankoop (tot en met december 2007) een welnessarrangement cadeau. Tot slot is er een nieuwe naverkoopservice, de ‘service aan huis’. Dat betekent dat te repareren apparatuur thuis wordt opgehaald, gerepareerd en weer teruggebracht. Saeco Nederland, Wijk bij Duurstede Telefoon 0343-596020 www.saeco.be

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Reportage

J URA

INTRODUCEERT:

Impressa Z5 2@1 en ENA Jura zet haar traditie als producent van innovatieve koffievolautomaten voort met de introductie van de Impressa Z5, met als toevoeging 2@1. Wie geen zin heeft om cryptogrammen op te lossen: 2@1 staat voor ‘two at once’, of in gewoon Nederlands ‘twee tegelijk’. Daarnaast heeft Jura een nieuw, trendy apparaat: ENA.

Samen genieten van alle gewenste koffievariaties staat bij de Impressa Z5 2@1 centraal. Met één druk op de knop bereidt u niet alleen twee caffé, twee ristretti of twee espressi, maar nu ook, gelijktijdig met melk, twee cappuccini, twee latte macchiati of twee caffé latte. De Impressa Z5 2@1 combineert zodoende technische innovatie en een groot gebruiksgemak, en steekt dat alles in een fraai designjasje. De Impressa Z5 2@1 is voorzien van een eenvoudig te bedienen draaien toetssysteem en een geavanceerde grafische display. Door eenvoudig te draaien aan de ‘rotary-switch’, door een lichte aanraking van de ‘one touch’ cappuccino en door het volgen van de duidelijke aanwijzingen op het display, bereidt de consument alle koffievariaties. De Impressa Z5 2@1 is verkrijgbaar in een verchroomde (€ 2.290,- wv) en aluminium uitvoering (€ 1.990,- wv).

ENA Met de ENA-serie presenteert Jura een collectie trendy koffievolautomaten voor een jong en eigentijds publiek. De ENA-serie onderscheidt zich door een levendig kleurenpalet en een smaakvol design. De ENA-koffievolautomaten zijn van Zwitserse topkwaliteit en uitgerust met de meest geavanceerde techniek. Met het grootste gemak selecteert u uw favoriete koffievariatie en stelt u de gewenste sterkte in. De ENA kan op pure intuïtie worden bediend, dankzij de ‘rotary switch’ en de heldere, meerkleurige tekstdisplay. In een handomdraai wordt een perfecte espresso, een overheerlijke cappuccino of elke andere gewenste koffiespecialiteit bereid. Er zijn twee variaties: de ENA 3 (€ 639,- wv) en de ENA 5 (€ 699,- wv). Beide apparaten zijn technisch gelijk, maar er zijn ook verschillen: de ENA 3 is alleen leverbaar in zwart en wit, de ENA 5 in

verschillende kleuren; de voor- en bovenkant van de ENA 3 is matgrijs, bij de ENA 5 is dat platinakleurig; de ENA 3 heeft een vaste uitloop, de ENA 5 een draaibare; de ENA 5 heeft standaard een melkopschuimer (cappuccinatore), de ENA 3 heeft een stoompijpje om melk op te schuimen. De ENA en de Impressa Z5 2@1 zijn vanaf november leverbaar.

Impressa Z5 2@1

JURA Nederland BV, Zoetermeer Telefoon 079-3300790

ENA voor- en zijaanzicht

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Reportage

Zakendoen met China Zakendoen met China gaat een stuk eenvoudiger met een goede tussenpersoon uit Hong Kong. De Hong Kong Trade Development Council heeft de expertise om de juiste handelspartner te vinden. Voor een goed advies en informatie bent u daar aan het juiste adres. De directeur van de HKTDC voor de Benelux, George Ammerlaan, vertelt over de mogelijkheden die Hong Kong te bieden heeft betreffende het zakendoen met China. Wat heeft de Hong Kong Development Council te bieden? De HKTDC heeft een aantal verschillende taken. In opdracht van de overheid van Hong Kong bevorderen wij de buitenlandse handel van Hong Kong. De Hong Kong TDC is daarvoor ruim veertig jaar geleden opgericht. Onze hoofdtaak hier in Amsterdam is bedrijven helpen bij het vinden van handelspartners in Hong Kong. Een Nederlands bedrijf dat wil importeren of exporteren kan bij ons terecht voor advies en informatie over mogelijke partners in Hong Kong. Dat kan vrij oppervlakkig. In dat geval geven wij een lijst met mogelijke bedrijven die in de gewenste sector bezig zijn, en moet men zelf contact opnemen met de personen op de lijst. Maar het kan ook heel gedetailleerd. Wij gaan dan niet alleen op zoek naar bedrijven in onze databank, maar nemen hier ook contact mee op. Wij geven alleen namen door van contacten als er zekerheid is dat het bedrijf in Hong Kong met het Nederlandse bedrijf om de tafel wil gaan zitten. De deur naar een succesvolle transactie staat dan al flink open. Dat laatste is de enige dienst die wij aanbieden die niet geheel gratis meer is. Dat komt omdat deze service veel tijd vraagt, maar de kosten zijn gelukkig nog altijd zeer acceptabel. De partners in Hong Kong doen vrijwel altijd weer zaken in China, en dat is logisch, want Hong Kong is in feite een belangrijke gateway to China. Wat wij verder doen is informeren. Zo geven wij diverse publicaties uit. De bladen Hong Kong Household en Hong Kong Gifts & Premiums bestaan al vele tientallen jaren en worden aan geïnteresseerde professionals toegezonden. Die bladen werden alsmaar dikker, maar

dat neemt gelukkig weer af, nu de informatie ook via het internet beschikbaar is. Ook informeren wij – via onze website – over evenementen en nieuwe ontwikkelingen in China. Daarnaast organiseren wij vakbeurzen in Hong Kong zoals de Hong Kong International Houseware Fair en de Summer Sourcing Show for Gifts, Houseware and Toys. Een zakenpartner in Hong Kong of China kan ik zelf toch ook wel vinden? Natuurlijk, als je naar Hong Kong gaat, loop je na verloop van tijd altijd wel iemand tegen het lijf. Wij hebben echter het bedrijvenbestand in Hong Kong heel goed in kaart gebracht, en weten daardoor precies wie wat doet in Hong Kong. Die gegevens staan in onze uitgebreide databank. Dus met onze expertise is een contact snel gemaakt. Wat je niet moet vergeten is dat ondanks dat Hong Kong heel modern is, je toch met Chinese mensen te maken krijgt. Die spreken vaak Engels, maar niet perfect. Hun eigen taal is Kantonees. Chinezen spreken veel minder Engels, en vooral als je onervaren bent is het beter om te werken met een tussenpersoon. Die vind je in Hong Kong. Heel grote bedrijven huren gewoon een tolk, die met hen meegaat China in. Een kleiner bedrijf kan zich dat in de praktijk niet zo goed veroorloven. En dan bespaar je veel tijd en geld met een goede partner in Hong Kong. Helaas bestaat de indruk dat door de fantastische ontwikkelingen in China het heel gemakkelijk is om daar zelf heen te gaan en zelf alles te regelen. In de praktijk blijkt het land toch heel anders te zijn dan Europa. Je komt dan zomaar in een fabriek te staan

waar niemand Engels spreekt. Dan worden afspraken gemaakt tussen een Nederlander die niet goed Engels spreekt (ook al vindt hij zelf van wel) en een Chinees die nog minder Engels beheerst. Dat kan alleen maar slecht aflopen. Een tussenpersoon is iemand die tegen vergoeding allerlei problemen oplost. Overigens is het voor beginnende detaillisten of handelaren vaak het allerbeste om er gewoon naar een groothandel in Nederland te stappen. Kijk eerst daar of ze je kunnen helpen. Dan is de communicatie in het Nederlands, krijg je garantie en kun je al je betalingen ook hier uitvoeren. De groothandel heeft al ingekocht, heeft al verscheept, en heeft al ingeklaard. Dat hoef je dan allemaal niet meer te doen. Zakendoen met Chinese partners gaat vaak goed, anders zouden er uiteraard geen zaken gedaan worden. Maar de kans op misverstanden is groter en de cultuur is anders. Als een Nederlandse inkoper per se een nóg lagere prijs wil hebben, dan lukt dat ook vaak wel. Maar de Chinese fabrikant denkt dan ogenblikkelijk aan een goedkopere manier van produceren en dat gaat vaak ten koste van de kwaliteit. Dat is een harde les die veel mensen leren: zet je de Chinese producent te veel onder druk, dan merk je dat uiteindelijk in de kwaliteit van je product. Dat eindigt dan vaak in de Rotterdamse haven, als de douane zegt: “Sorry meneer, dit product mag Nederland niet in.” Dus: kijk eerst bij een groothandel in Nederland. Wil je toch zelf gaan importeren, doe het dan via een tussenpersoon. Ben je nog groter, denk er dan eens aan een eigen inkoopkantoor of als je nog groter bent, zet dan samen met een Chinese partner een fabriek op. Aparte status voor Hong Kong De Hong Kong Special Administrated Region (SAR) heeft een aparte status binnen de Volksrepubliek China. In 1997 kreeg het een mini-grondwet, die in werking trad toen Hong Kong

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Reportage

door Engeland teruggegeven werd aan China. Hierdoor wijken veel zaken af van wat in China gebruikelijk is. Hong Kong heeft een eigen rechtspraak, gebaseerd op het Engelse gewoonterecht, een eigen belastingstelsel (Hong Kong draagt nog geen dubbeltje af aan China), het heeft een eigen munteenheid, de Hong Kong dollar, eigen verdragen voor post, lucht- en scheepvaart en er heerst persvrijheid en vrijheid van meningsuiting. Wel of niet doen? Nederlanders moeten zich realiseren dat er mensen zijn die anders zijn dan wij. Je moet je dus proberen aan te passen aan de gebruiken in het land. Dat betekent: geef niet ongezouten je mening en geef geen harde kritiek, als er eens iets niet meezit. Het verliezen van je gezicht is zowel in Hong Kong als in China iets verschrikkelijks, dat te allen tijde moet worden voorkomen. Een Chinees zal ook altijd proberen te voorkomen dat jij als Europeaan je gezicht verliest. Daarom zeggen ze ook niet zo snel nee tegen je, men wil beleefd blijven. Om die reden pakken ze ook geen cadeautje

van je uit, waar je bij staat. Want stel je voor, dat hij het cadeau niet mooi vindt en je zou dat merken: dan verlies jij als gever je gezicht. Wat wij verder altijd aanraden is: probeer op tijd te komen, en kleed je niet té casual. Een zakenman in Hong Kong zit altijd onberispelijk in het pak, zelfs bij bloedheet weer. Met een sloddervos doet men niet graag zaken. Verwacht ook niet dat een Hong Kong-chinees je thuis uitnodigt, want ze wonen allemaal erg klein. Sommige cadeaus kun je beter vermijden, zoals een horloge of een klok, want die worden in verband gebracht met de dood. Verpak een cadeau ook niet in wit papier, maar gebruik liever rood of goud. Onder de oppervlakte is Hong Kong, ondanks het uiterlijke, westerse vertoon, een heel Chinees gebied, en in sommige opzichten zelfs conservatiever dan de volksrepubliek China. Overhandig een visitekaartje altijd met twee handen aan een zakenrelatie, en pak zijn kaartje ook weer zo aan. Bekijk het kaartje daarna aandachtig. Eet tijdens een lunch of diner nooit je bord helemaal leeg. In het kort: kom zo vormelijk mogelijk over.

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Exporteren naar Hong Kong We praten nu over de voordelen van Hong Kong als gateway to China, maar Nederlanders moeten de mogelijkheden van Hong Kong als markt niet vergeten. Je hoeft er niet alleen producten vandaan te halen, je kunt er ook naar exporteren! Speelgoedleveranciers kunnen de Toys & Games Fair gebruiken om hun producten daar aan de wereld te tonen. Er komen inkopers uit de hele wereld en vooral uit dat deel van de wereld (China, Australië, India, enzovoorts). Op een efficiënte manier kun je zo kijken of de wereld interesse heeft in jouw product. Op de beurs die in januari wordt gehouden hebben nu al zeven Nederlandse bedrijven een stand. De mensen in Hong Kong zelf zijn gek op merken, en dan het liefst uit Europa: die geven status. Dat biedt dus mogelijkheden voor Nederlandse exporteurs. Hong Kong Trade Development Council is gevestigd aan de Prinsengracht in Amsterdam. Telefoon 020 627 71 01. Meer informatie is te vinden op de website www.tdctrade.com.

Reportage

Nederlander stofzuigt ruim twee eens 19 procent een hekel aan het stofzuigen van de trap. Frans Bauer Gelukkig is stofzuigen ook voor heel wat mensen een vrolijke gebeurtenis. Los van het feit dat stofzuigen als het minst onaangename schoonmaakklusje wordt beschouwd, heeft ruim één op de vijf Nederlanders muziek aan staan tijdens het stofzuigen; jongeren wat vaker dan ouderen. Muziek werkt blijkbaar motiverend, want men geeft het stofzuigen niet graag uit handen, zelfs als daarvoor een bekende Nederlander over de vloer zou komen. Nog geen tien procent ziet dat graag gebeuren. Degenen die er wel wat in zien, krijgen daarbij het liefst Frans Bauer over de vloer. De Brabantse zanger is ook het populairst wanneer wordt gevraagd bij welke bekende Nederlander men wel eens zou willen stofzuigen. Maar ook hier geldt weer dat slechts een kleine groep bij een

De gemiddelde Nederlander loopt in zijn leven ruim twee jaar met een stofzuiger door het huis, vooral in de woonkamer. Dat blijkt uit een groot consumentenonderzoek naar vloeronderhoud, uitgevoerd in opdracht van stofzuigerfabrikant Hoover. De komst van bezoek is voor ruim de helft van de Nederlanders een reden om eens extra te stofzuigen. En - opmerkelijk - in meer dan een kwart van de huishoudens leidt schoonmaken wel eens tot ruzie … De stofzuiger wordt door 82 procent van de 1200 respondenten het vaakst gebruikt bij het schoonhouden van vloeren. Gemiddeld wordt ruim twee volle werkweken per jaar gestofzuigd, waarbij bijna 21 kilometer door het huis wordt afgelegd. Geëmancipeerd Vrouwen zien over het algemeen veel eerder dan mannen dat er gestofzuigd moet worden. Niettemin vindt nog slechts 5 procent van de Nederlanders dat stofzuigen typisch een taak voor vrouwen is; 1 procent

vindt dat het bij mannen hoort en de rest is geheel geëmancipeerd. Heel vervelend is dat maar liefst 49 procent van de ondervraagden lichamelijke klachten ondervindt van het stofzuigen in huis. Vooral de rug moet het nogal eens ontzien, en ook de armen en schouders blijven niet geschoond van ongemakken. Dit alles zou best wel eens kunnen komen omdat er heel wat lastige plekken zijn om de stofzuiger te hanteren. Zo vindt 56 procent het vervelend om onder de meubels het stof weg te halen, en heeft nog

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Reportage

jaar van zijn leven bekende landgenoot de handen uit de mouwen zou willen steken. De grote meerderheid geeft duidelijk aan dat stofzuigen er weliswaar bij hoort, maar toch als noodzakelijk kwaad wordt gezien. Vrouwen klagen steen en been In een kwart van de huishoudens is wel eens ruzie ontstaan wanneer het op schoonmaken aankomt. In 56 procent van de gevallen komt dat omdat iemand iets vies maakt, terwijl er net gepoetst of gezogen is. Veel vrouwen klagen steen en been over het feit dat het huishouden op hun schouders terecht komt, al vinden mannen doorgaans dat ze toch ook hun mouwen opstropen om hun aandeel te verrichten. Uit het laatste CBS Tijdbestedingsonderzoek 1975-2000, blijkt dat mannen minder actief zijn in het huishouden, zowel alleenstaanden als gehuwden en samenwonenden. Zo zou de man gemiddeld slechts 10,2 uur per week met het huishouden bezig zijn. Daartegenover staat de vrouw met een dubbel aandeel in het huishouden van 21,2 uur of 25,7 uur, respectievelijk zonder en met kinderen. Hoogopgeleiden doen minder Mannen houden zich, volgens het onderzoek, vooral bezig met vuilnis buiten zetten, en het onderhoud aan huis en tuin. Hoogopgeleide mannen zijn ‘huishoudelijk’ doorgaans minder actief dan laagopgeleide mannen. Een mogelijke verklaring is dat hoogopgeleide mannen het vooral bij woorden houden. Laagopgeleiden gaan voor daden. Vooral mannen die in ploegendienst werken, blijken hun deel van het werk op zich te nemen als de partner werkt. Eigen bijdrage wordt overschat Een goed begin om beide partijen bij de schoonmaak te betrekken, is te vragen bij te houden welke klusjes hij of zij in een week verricht. Op het einde van de week kunnen de lijstjes

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

m/v naast elkaar worden gelegd. Zo’n objectieve meting legt vaak verrassende resultaten bloot. Sowieso leert onderzoek dat we doorgaans onze eigen bijdrage overschatten en die van anderen onderschatten. We hebben vooral oog voor wat we zelf doen. Staat eenmaal zwart op wit wie wat doet, maak dan afspraken. Bewustwording van de scheefgetrokken verhoudingen in het huishouden, helpt om de afspraken na te leven. Moedig de man aan! Mannen en vrouwen kijken anders naar het huishouden. Dat is historisch en biologisch te verklaren. De man moest op jacht, de vrouw moest de groep in de gaten houden. Daaruit volgt dat mannen een erg gericht blikveld hebben, vrouwen een breed blikveld waarin veel details uit de omgeving opvallen. Doorgaans zien vrouwen dus veel sterker wat er allemaal nog hoort te gebeuren in huis, wat niet zelden leidt tot perfectionisme. Het is daarom logisch dat mannen minder oog voor details hebben. Zij vergeten eerder een plooi of slaan een plekje op het tapijt over. Twee tips: 1. Een vrouw die zich ergert aan het ‘natuurlijke’ verschil met de man en commentaar gaat leveren, moedigt de man niet echt aan om mee te helpen in het huishouden. Geef liever complimenten en kom alleen tussenbeide als het echt fout dreigt te lopen (de rode bij de witte shirts in de was!). 2. Laat mannen - met minder oog voor detail - het stoere, zware werk doen. Omdat mannen primair de echte vervuiling hard willen aanpakken. Bijvoorbeeld het puin na een interne verbouwing. Of de aanslag op de tuinset. Heel verklaarbaar, want het schoonmaken van een tuinset is per definitie minder risicovol dan het reinigen van een bekleed en dus kwetsbaar bankstel!

Nieuwe Producten

Simplehuman

Mepal

Eind van dit jaar brengt Simplehuman twee nieuwe, rechthoekige prullenbakken uit die een inhoud hebben van 10 en 15 liter. Beide prullenbakken hebben een losse binnenemmer en een roestvrijstalen rand, waaronder de afvalzak netjes kan worden weggeborgen. Deze rand neemt ook deels het zicht weg van het vuil.

Wat zegt de koe, de kip of het varken? Kleine kinderen vinden het prachtig om dierengeluiden na te doen. Daarom introduceert Mepal een kinderservies van Dick Bruna met boerderijdieren. In de serie zitten verschillende cadeausets, maar ook

TTP Concepts, Helmond Telefoon 0492-841847 Trade Mart Utrecht 3-D-412 en 3-A-104

Joshua Tree Design

losse producten zoals een antilekbeker, borden, een schaaltje, een kinderglas, et cetera. Mepal BV, Lochem Telefoon 0573-257233 Trade Mart Utrecht 3-C-302/3-D-403

Van de hand van de Finse glasdesigner/kunstenaar Markku Salo komen deze champagneglazen met bijbehorende koeler; een geraffineerd design voor stijlvolle feestdagen! Markku Salo is glasdesigner en kunstenaar, en heeft in Finland en de Scandinavische landen al grote bekendheid verworven vanwege zijn eenvoudige, strakke doch unieke vormgeving. Elk product wordt met de hand gemaakt en is dus uniek.

Sieger

Gense

De Belgische designer Nedda El-Asmar heeft voor het Zweedse Gense de amuseset Appetize ontworpen, gemaakt van 18/10 edelstaal. Appetize wordt gekenmerkt door de prachtige vormgeving, geïnspireerd op de heldere, strakke lijnen van Japanse theeblaadjes, zonder dat dit ten koste is gegaan van de functie. Appetize ligt dan ook prettig in de hand. Een stijlvolle manier om allerlei kleine hapjes te serveren! Utrecht Design, Amerongen Telefoon 0343-450263 www.designgeschenken.nl Trade Mart Utrecht 3-C-340/343

Joshua Tree Design Oosterhout(NB) Telefoon 0162-740930 www.joshuatreedesign.nl Trade Mart Utrecht 5-E-556

Sieger biedt sinds 2005 een zeer exclusieve collectie Fürstenbergporselein, designstoelen en markante modeaccessoires voor mannen aan. Sieger, dat geleid wordt door het bekende ontwerpersduo Michael en Christian Sieger, staat voor een perfecte mix van opvallende designs, kleur, kwaliteit en glamour. Deze winter brengt het Duitse lifestyle- en interieurmerk een aantal nieuwe producten uit, zoals vergulde porseleinen bekers (Love Elixir, € 186,- per

stuk) met gezichten van mannen en vrouwen, en glamour olielichtjes (à € 135,-) versierd met 24-karaats goud. Daarnaast breidt Sieger uit met kleurige leder- en papierwaren van topkwaliteit. Tot nog toe wordt Sieger in slechts vijf winkels in ons land verkocht. Interhal Benelux BV Alblasserdam Telefoon 078-6992990 Trade Mart Utrecht 3-A-132/3-B-237

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

Nieuwe Producten

Rosenthal

Een jonge, Italiaanse driesterrenkok heeft voor Rosenthal het witte In.gredienti-servies ontworpen. Het belangrijkste kenmerk van dit servies zijn de schuin aflopende borden, waardoor bij het eten van een pastagerecht alleen een vork hoeft te worden gebruikt. De holte kan ook worden gebruikt voor dikkere sauzen, zodat deze op één plek geconcentreerd blijven. Rosenthal Retail BV Maasmechelen (B) Telefoon +32-89770515 order@rosenthal.be Trade Mart Utrecht 4-B-221

Tefal

De Aquaspeed Ultracord is het nieuwste stoomstrijkijzer van Tefal. Het nieuwe apparaat wordt gekenmerkt door een snoersysteem dat de strijkbeweging automatisch volgt, waardoor optimale bewegingsvrijheid wordt gecreëerd. Geen snoer meer op het strijkgoed! Daarnaast is de achterkant extra breed en zorgt een anti-sliprand

ASA

voor maximale veiligheid en stabiliteit. Het derde belangrijke pluspunt is de grote vulopening met ingebouwde trechtervorm, waardoor in vijf seconden het strijkijzer met water kan worden gevuld. Groupe SEB Nederland BV Veenendaal Telefoon 0318-582424

Demeyere Brabantia

Fusion van ASA Selection is een ongecompliceerde combinatie van serviesonderdelen voor ontbijt, lunch, diner en alle andere eetmomenten van de ‘young urban globetrotters’. De serviesonderdelen zijn strak vormgegeven en verkrijgbaar in de kleuren oranje, wit, zwart, geel, groen en lichtblauw, zodat er volop keuzevrijheid is. Er zijn ook Fusion-sets verkrijgbaar in een mooie giftbox. Bonkers Design, Maartensdijk Telefoon 0346-214023 Trade Mart Utrecht 5-B-200

Brabantia heeft al diverse producten voor in het toilet of de badkamer, maar deze groep wordt nu verder uitgebreid met badkameraccessoires. U moet daarbij denken aan een tweearmig handdoekrek, een enkel en dubbel badhanddoekrek en een set van twee handdoekhaken. Deze accessoires worden door Brabantia gebracht in de uitvoeringen ‘Brilliant Steel’ en ‘Matt Steel’. Brabantia Netherlands BV Waalre Telefoon 040-2282228 info.nederland@brabantia.com

Met een diameter van 30 cm, een hoogte van 15,6 cm en een inhoud van 10 liter kan deze pan van Demeyere met gemak de bereiding van enkele kreeften aan. Daarnaast is de kreeftenpan ideaal voor grote hoeveelheden zeevruchten. Voor optimaal gebruiksgemak zorgen het speciale hengsel, het handvat aan de zijkant en de gietrand. De kreeften/zeevruchtenpan is gemaakt van glanzend roestvrij

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

staal 18/10 en is voorzien van een vijflagenbodem van 5,5 mm dik. Verder is de pan geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Ook kan de pan in de oven gebruikt worden. De aanbevolen winkelverkoopprijs is € 149,-. Van Leeuwen Agenturen Bergen op Zoom Telefoon 0164-251997 Trade Mart Utrecht 3-E-517

Reportage

Flink dalende trend in inkomen ondernemers Het gemiddelde besteedbare inkomen van ondernemers is tussen 2001 en 2004 sterk gedaald. Zelfstandigen zagen hun inkomen gemiddeld met ruim 10% afnemen. Onder directeuren-eigenaren van een bv bedroeg de daling zelfs 15%. Deze ontwikkelingen vormen een voortzetting van de dalende trend van het gemiddelde inkomen, die begin jaren negentig is ingezet. Dit en meer blijkt uit het rapport 'Een eigen bedrijf: loon naar werken?' van EIM.

van de extra risico's die zij nemen. Naar de sectoren gezien blijkt dat de winst uit onderneming in 2004 benedengemiddeld is voor persoonlijke dienstverlening (13.700 euro), horeca (17.200 euro) en handel en reparatie (18.800 euro). In sectoren als de zakelijke dienstverlening (23.500 euro) en de bouw (26.800 euro) liggen de gemiddelde winsten hoger. De medisch specialisten in de gezondheids- en welzijnszorg spannen de kroon. Zij behaalden in 2004 een gemiddelde winst van 55.500 euro.

Zelfstandigen verdienen gemiddeld minder dan werknemers Over de periode 1990-2004 bezien is het gemiddelde besteedbare inkomen van zelfstandigen en dga’s (directeur- grootaandeelhouder, red.) met 37%, respectievelijk 36% gedaald. Zelfstandigen verdienden in 2004 gemiddeld minder dan werknemers. Het gemiddelde inkomen van zelfstandigen bedroeg 20.400 euro in 2004, terwijl werknemers gemiddeld 22.400 euro te besteden hadden. Dit is een opmerkelijke uitkomst, aangezien voor zelfstandigen een hogere beloning mag worden verwacht voor hun activiteiten, op basis

Daling van ondernemersinkomen ook internationaal Ook in het buitenland, waaronder landen als Groot-Brittannië en de Verenigde Staten is sprake van dalende inkomens van zelfstandigen. De ontwikkelingen hangen samen met de opkomst van het ondernemerschap. Jaarlijks beginnen steeds meer starters een eigen bedrijf en groeit het aandeel zelfstandigen met jonge bedrijven. Daarnaast wordt de diversiteit onder ondernemers steeds groter. Onder andere steeds meer vrouwen, jongeren en allochtonen betreden de paden van het ondernemerslandschap. De genoemde groepen onder-

Kerncijfers inkomens van ondernemers (zelfstandigen en dga’s) in vergelijking met werknemers, 2004

Inkomen uit arbeid Inkomen uit eigen onderneming Primair inkomen Bruto inkomen Besteedbaar inkomen Belastbaar inkomen Inkomensongelijkheid (gini)* % lage inkomens Besteedbaar inkomen starters Besteedbaar inkomen gevestigde zelfstandigen

Zelfstandigen

Dga’s

Werknemers

38.000 26.900 29.300 31.900 20.400 19.200 0,57 16,1 20.600 20.300

51.300 2.500 57.600 61.700 36.900 58.400 0,49 -

44.100 42.000 43.100 22.400 31.600 0,25 1,5 -

* Op basis van het besteedbaar inkomen. Bron: Inkomenspanelonderzoek CBS, bewerking EIM

nemers hebben een lager dan gemiddeld inkomen. Soms hangt het lagere inkomen samen met het feit dat ze minder uren aan de onderneming besteden (opkomst deeltijdondernemerschap). Tussen 2001 en 2004 heeft ook de tegenvallende conjunctuur een rol gespeeld bij de daling van inkomens. Een eigen bedrijf: loon naar werken? Het rapport ‘Een eigen bedrijf: loon naar werken?’ schetst een totaalbeeld van de inkomenspositie van ondernemers en bevat analyses van de belangrijkste trends in de periode 19902004. Wat is de hoogte van het gemiddelde inkomen van ondernemers, en hoe heeft dit zich ontwikkeld in de afgelopen jaren? Zijn er verschillen tussen starters en ‘gevestigde’ ondernemers? Verdienen ondernemers in de Randstad meer dan ondernemers ‘in de provincie’? Op dit soort vragen geeft het rapport een antwoord. De resultaten kunnen als input worden gezien voor tal van beleidsdiscussies die spelen op het terrein van (stimulering van) ondernemerschap. De auteurs zijn drs. M. Folkeringa en drs. P.M. de Jong-’t Hart. De gedrukte versie van het onderzoek kost 45 euro en het ISBN-nummer is 9037106701.

Gemengde Branche nr. 12 – december 2007

ESPRESSERIA: DE MEEST

COMPACTE VOLAUTOMAAT TER WERELD • 30 dagen op proef Niet tevreden: geld terug!

• Nummer 1 van de wereld in espresso-apparaten! • Nagenoeg onderhoudsvrij Externe servicebeurten overbodig Ontkalken pas na 16.000 kopjes*

• Call & Pick Up Service Gratis ophaal- en retourservice

• Krups adviseert LavAzza koffie Gratis 500 g koffie bijverpakt *afhankelijk van de waterhardheid en bij gebruik waterfilter

XP7240

XP7200

www.krups.nl

XP7220