Revi st aPĂĄgi naAgrĂ cola 2 0 2 0
Fr i j ol
Parte primordial de la dieta de los guatemaltecos Es uno de los granos bĂĄsicos de gran consumo
Gua t ema l a , 23des ept i embr edel 2020 1
El Pan De Cada Dí a L or em I ps um
Cor t es í adeI CT A
T a l l erI nt egr a doI I , T ec nol ogí aAgr opec ua r i a
Uni v er s i da ddeS a nCa r l osdeGua t ema l a E s c uel adeCi enc i a sdel aComuni c a c i ón M. A. Dona l doVá s quez J or na daNoc t ur na Ger l i nGonz a l ez Ca r né: 201604219
“ E s t eesunmedi odepr á c t i c a per i odí s t i c auni v er s i t a r i a ” S i n nesdel uc r o. Ba s a dosenel a r t í c ul o35 del ac ons t i t uc i ónPol í t i c adeGua t ema l a
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¿ Dóndes ec ul t i v ael f r i j ol negr oquec omemos ? E l f r i j ol negr oespa r t epr i mor di a l del adi et adel osgua t ema l t ec os . E sunodel osgr a nosbá s i c osde gr a nc ons umo. E s t es ec ul t i v aent odoel pa í s( s ea da pt aadi f er ent esa l t i t udes ) pr i nc i pa l ment een el depa r t a ment odel Pet én, s egui doporJ ut i a payChi qui mul a . Des deques es i embr ael f r i j ol ha s t aquees t edas uc os ec ha , t a r da rde2at r esmes es , dependi endo del av a r i eda dyel l uga rdondes es embr ó, e x pl i c óJ os uéT eo,As es orRegi ona l deBP Aen Agr equi ma .
Cor t es í adeE &N
Dea c uer doal aT a bl adeCompos i c i óndel osAl i ment ospa r aCent r oAmér i c adel I NCAP , t oda v a r i eda ddef r i j ol engr a nos ec o, esunaf uent ea l t adepot a s i o, f ós f or o, c a l c i oypr ot eí naent r e ot r os . E s t eda t oes t át oma ndoc omor ef er enc i aunapor c i ónc omes t i bl ede100gr a mos .
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E l pr omedi odec ons umodi a r i odef r i j ol esde64gr a mos porper s ona , a gr egóCa r l osPa l a c i os , As es or T éc ni c ode BP AenAgr equi ma . E s t egr a not a mbi énesi mpor t a ndopr i nc i pa l ment ede Chi na . L ospr oduc t or esgua t ema l t ec ose x por t a nes t e gr a noaE l S a l v a doryNi c a r a gua .
Agr equi ma i c t a . gob. gt
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