Creatief ondernemen in coronatijden Raar maar waar, elke crisis schept zijn opportuniteiten. In onze gemeente is er ondernemerschap met pit, durf, risico, creativiteit en zoveel meer ... . Elke editie zetten we een ondernemer in de kijker die toch wel dat tikkeltje meer is. Een zaak starten midden in de crisis, je concept te pas en te onpas moeten aanpassen, je locatie coronaveilig omtoveren, ... . Ondernemen in coronatijden Niet simpel. Pieter-Jan en Cindy van Ferme Koer ervaarden dit maar al te goed. Ze kochten een oude hoeve in Binkom om er evenementen zoals trouwfeesten te organiseren.
tot een ‘Ferme Glamping’. Dit sloeg meteen aan, de glamping was in een mum van tijd verhuurd t.e.m. maart 2021. Een knap staaltje van Lubbeeks ondernemerschap.
Ze installeerden een sauna en een jacuzzi en toverden de ruimte om
foto's @ Visuals of Milan
De eerste lockdown gooide echter roet in het eten. Ze bleven niet bij de pakken zitten en pasten, in de
zomer van 2020, hun concept aan naar ‘Ferme diners en cafés’. Dit was een groot succes tot de horeca opnieuw verplicht moest sluiten en ze terug een nieuw concept moesten bedenken.
14
infoblad januari-februari 2021
