2018 / 2019
Bayern Genetik... la breve historia Su inicio fue en el año 1890, era una pequeña estación que trabajaba en coordinación con otras de la zona, que con el tiempo fue fusionándose y creciendo ordenada y paulatinamente, hasta que, en el año 2012, Besamungsstation Munchen Grub y el centro de Landshut NDG Niederbayer, acordaron la fusión que da origen a Bayern Genetik. Esta empresa exporta en promedio, más de un millón de pajillas al año a 50 países y tiene en inventario material genético de un poco más de 1000 toros y 520 sementales activos en sus centros de inseminación en donde laboran al menos 200 empleados.
El orden y profesionalismo aunado a la calidad de los procesos en la selección de los toros, congelación del semen y producción de embriones, hacen de Bayern Genetik la empresa líder cuando de ganado Fleckvieh se trata. Por estas y muchas otras razones, en donde se privilegia el respeto y la amistad, Genética Tropical y Bayern Genetik deciden asociarse con un número determinado de toros para atender las necesidades de los ganaderos de México, sur de Estados Unidos y Centro América. La idea es ofrecer a los ganaderos, toros de excelente salud, productivos, seleccionándolos con detenimiento y teniendo en mente que necesitamos funcionen en los programas de Norte América y agreguen valor a su ganadería y de manera muy importante, hacerlo a precios accesibles para que redunden en su beneficio.
GENÉTICA TROPICAL TECNOLOGÍA PARA SU GANADERÍA MÉXICO geneticatropical100@gmail.com Tel. (999) 331 6400 Genética Tropical
CATÁLOGO DE TOROS FLECKVIEH Tiene en sus manos un catálogo de toros superiores que han sido seleccionados con detenimiento de entre más de 1000 toros en inventario y 520 ejemplares que se trabajan actualmente. Sementales útiles, probados en muchos casos y otros que recientemente han entrado al programa de Bayern Genetik y de Genética Tropical, empresas que se asocian, para ofrecer a los ganaderos de México y Centro América, lo mejor de la genética Fleckvieh que existe en el mundo hoy. El catálogo 2018/2019 se hizo cuidadosamente, evaluando visualmente a los animales y después, analizando sus datos productivos bajo los esquemas alemanes, que, dicho sea de paso, son muy amplios, sensatos y entendibles.
La información de cada uno de estos sementales, puede servir para solucionar problemas concretos. Por citar un ejemplo, aquí hay toros que ayudarán a mejorar calidad de la leche, ligamentos suspensorios de la ubre, sanidad, largo, dirección y grosor de los pezones o corregir aplomos, cuartillas, pezuñas o angulación de la cadera etc. En otros casos, nuestros toros podrán mejorar pesos al nacimiento al destete y al año y los encontrará para usar tanto en pureza, hacer ganado Simbrah, en vacas Holstein buscando la caseína A2 A2, una tendencia mundial que es importante empezar a observar, o para usar en ganado comercial y producir carne de primera calidad que el mercado requiere y todo esto, sin perder de vista el doble propósito. Genética Tropical le ofrece, además, semen sexado de algunos sementales estudiados minuciosamente, de algunos toros Simbrah sobresalientes y la información técnica para que su ganadería sea más eficiente y rentable. Esperamos que disfrute el catálogo, estaremos muy pendientes para atenderlo una vez que haya hecho su selección.
01
Eragon Semen sexado 99% Fleckvieh
1% Holstein rojo
De la línea Eder, es un toro de fenotipo impresionante que da hijas de gran facilidad de ordeño (104) con bajo conteo de células somáticas, sin problemas de parto (102) vigor de los terneros (104) y una larga vida productiva con más de 7,500 Kg de leche en su tercera lactancia y 4.2% de grasa. Es un toro A2 A2. El 52% de sus hijos son rojos y el 15% tiene pigmento en ambos ojos. Un toro para quienes desean producir leche de calidad sin perder carne para obtener buenos precios en los machos. Un toro todo terreno en el que se puede confiar.
Vida productiva 98
Persistencia 107
Facilidad de parto 102
Vitalidad 107
Facilidad de ordeño 104
Vitalidad 97
Facilidad de ordeño 97
Herzogstand 94% Fleckvieh
6% Holstein rojo
De la línea Horex, un toro de caseína A2 A2 cuyas hijas promedian 8373 Kg de leche en la tercera lactancia con 4.16% de grasa y 3.51% de proteína. Sus hijos conservan gran conformación, convirtiéndolos en los más buscados para ser futuros sementales de doble propósito, ya que tienen un índice de 105 en ganancia diaria de peso. Su facilidad de parto tiene un índice de 99 pero sus hijas son mejores aún con índice de 103 y 97 de ordeñabilidad, no produce hembras con pezones suplementarios, incluso su limpieza de ubre es de 103, lo que significa que son balanceadas, tienen pezones correctos en cuanto a tamaño, grosor y dirección, asó como muy buenos ligamentos suspensorios. El 51% de sus hijos son rojo obscuro, el 49% rojo claro y de ellos el 58% son pintos.
Vida productiva 97
Persistencia 103
Facilidad de parto 97
02
Isengard 92% Fleckvieh
8% Holstein rojo
Un estupendo semental A2 A2 de la línea Redad y con más de 1000 hijas en ordeño y lactancias de 8000 Kg en la tercera de ellas, producen 3.93% de grasa, 3.50% de proteína en leche de gran calidad, facilidad de ordeño y bajo conteo de células somáticas. Tiene un índice de 107 de facilidad de parto, convirtiéndolo en un gran candidato para usar en novillonas. Es un toro que produce hembras de ubres limpias y largas, sin pezones suplementarios y buenos ligamentos suspensorios y al mismo tiempo, produce becerros eficientes, con buena conversión y coloración atractiva puesto que el 48% de ellos son pintos con buena conformación.
Vida productiva 113
Persistencia 110
Facilidad de parto 107
Vitalidad 95
Facilidad de ordeño 97
03
Rosskur Ps 95% Fleckvieh 5% Holstein rojo Un semental A2 A2 que en verdad vale la pena ponderar, de la línea redad, tiene a Malf, un grande de todos los tiempos dos veces en su pedigrí, con más de 8000 vacas en ordeño que tienen lactancias de 8250 Kg, sigue siendo considerado un estupendo representante del doble propósito, una característica tan necesaria en nuestras latitudes. Con mucha facilidad de parto, 121 de índice, se recomienda para ser usado en novillonas, ya que gracias a su gran conformación produce toros sumamente útiles en la producción de becerros comerciales para el abasto porque tienen estupendo aprovechamiento, su índice de 97 en ganancia diaria de peso, lo hace un favorito entre los ganaderos comerciales.
Vida productiva 99
Persistencia 96
Facilidad de parto 121
Vitalidad 106
Facilidad de ordeño 107
04 03
Ex Machina PP 100% Fleckvieh De la línea Embargo, hijo del gran Excalibur, tiene índices muy importantes, para ganancia de peso diario 116, calidad de canal 111, rendimiento también 111 y para facilidad de parto 113, muy útil en novillonas y prudente ponderarlo para programas de cruzamiento dado su color, fortaleza, profundidad y desplazamiento. La descendencia de Ex Machina ha empezado a generar expectación en Australia, país en que se ha usado profusamente y los primeros reportes son halagadores, sus hijos son armoniosos, fuertes con buenas patas y aplomos, amén de que también es productor de hembras con caseína A2 A2 Ex Machina es un toro del que empezaremos a escuchar más en México.
Rendimiento 111
Facilidad de parto 113
Calidad de canal 116
05 03
Samland 97% Fleckvieh 3 % Holstein rojo Con excelente conformación, de gran desplazamiento y con al menos 24,000 hijas en ordeño, Samland es un toro todo terreno, prototipo del doble propósito moderno que debemos usar en nuestra ganadería. Con números sobresalientes en todos los rubros, es un toro que lo mismo tiene facilidad de parto con 112 puntos y facilidad de parto de sus hijas con 99, de estupenda conversión y aprovechamiento en los machos con 115 de ganancia diaria de peso y 105 en calidad de la canal. Una de sus características reside en su gran fortaleza, corrección de aplomos, pezuñas fuertes y estupendo desplazamiento, por eso, se recomienda ampliamente para hibridar con razas cebuinas y en ganado Holstein. De la línea Streik, es A2 A2 para caseína y proveniente de una línea nueva para México.
Vida productiva 109
Persistencia 88
Facilidad de parto 112
Vitalidad 99
Facilidad de ordeño 109
06 03
Walfried 100 % Fleckvieh De la línea Horex, tiene grandes reproductores en su registro genealógico, Malf, Regio y Horwein le dan gran fortaleza a este toro puro que tiene números estupendos para longevidad, persistencia, células somáticas, vitalidad de sus terneros y facilidad de parto con 112 puntos, por lo que automáticamente es un gran prospecto para usar en novillonas, las cuales poseen ubres balanceadas con pezones bien dirigidos y ligamentos suspensorios fuertes. En producción de carne, sus hijos tienen índices de 106 en ganancia diaria de peso y 103 en calidad de canal. En resumen, Walfried es un semental puro A2 A2, extraordinario representante del doble propósito que puede influenciar positivamente su operación.
Vida productiva 126
Persistencia 127
Facilidad de parto 112
Vitalidad 104
Facilidad de ordeño 95
07 03
Wallenstein 89% Fleckvieh
11% Holstein rojo
Con más de 22 mil hijas en ordeño, Wallestein es un toro de doble propósito, con muy buena estructura, profundidad y patas fuertes, que encaja en nuestros esquemas de producción, procrea no sólo hembras fértiles, buenas productoras de leche; sino también, machos muy bien conformados, de mucha vitalidad y gran aceptación en el mercado. Con una línea materna sólida, es un toro con sobrada facilidad de parto, tiene un índice de 108 y por eso se recomienda para novillonas, mismas que tienen ubres bien conformadas, balanceadas y largas, con pezones correctos en dirección, grosor y longitud. De la línea Horex, representa a cabalidad el doble propósito que tanto buscamos.
Vida productiva 112 Vitalidad 108
Persistencia 98 Facilidad de ordeño 97
Facilidad de parto 108
Wilder Kaiser 95% Fleckvieh
5% Holstein rojo
Un semental espectacular, de muy buena conformación y balance, profundidad y desplazamiento. De la línea Horex, es nacido en el año 2012, por lo que recientemente se empiezan a registrar datos de sus hijas con números muy interesantes. En Bayern Genetik lo consideran como el ejemplo perfecto del doble propósito, porque produce hijos con mucha vitalidad, armoniosos y gran valor de mercado y sus hijas son buenas productoras de leche, con características maternas extraordinarias, bajo conteo de células somáticas, fáciles de ordeñar gracias a sus bien estructuradas ubres que producen leche A2 A2 con 4.29% de grasa y 3.67% de proteína. Un toro al que hay que considerar seriamente.
Vida productiva 98
Persistencia 99
Facilidad de parto 94
Vitalidad 103
Facilidad de ordeño 104
08
Dryland Semen sexado 89% Fleckvieh
11% Holstein rojo
Un toro probado de la línea Dior con más de 5000 hijas en ordeño, muy eficientes, con lactancias de casi 8000 kg y gran facilidad de ordeño; gracias a que tienen ubres muy bien estructuradas, balanceadas, con pezones de buenas dimensiones y separación, al igual que sus ligamentos suspensorios. Mejora notablemente el conteo de células somáticas y no produce pezones suplementarios. Dryland es un toro con excelente fenotipo, gran facilidad de parto, con muy buenos aplomos que se está usando mucho en vacas Holstein para mejorar pezuñas y salud general.
Vida productiva 90
Persistencia 100
Facilidad de parto 100
Vitalidad 102
Facilidad de ordeño 116
09
Eisenherz PP 100% Fleckvieh Un toro que proviene de la manada elite de la ganadería del gobierno de Bavaria. Cuando los seleccionadores de Bayern Genetik lo descubrieron, creyeron firmemente que sería un semental que tendría un gran impacto en la ganadería por sus estupendas características de carne, pigmento y piel. Admirado por su balanceada conformación y gran facilidad de parto produce hijas dóciles, moderadas y precoces. Sus hijos han demostrado tener grandes ganancias de peso/día y un índice de 108 en su rendimiento en canal Su hijo alemán Exodus y su hijo Sud africano Hauk Erz, han sido muy importantes para la ganadería de carne, particularmente en el hemisferio sur, incluso, este último, sigue en Namibia en donde es usado en la producción de embriones para exportación. Eisenherz sigue siendo una garantía para quienes buscan el factor mocho, gran conformación y vitalidad, además de su apreciado color y pigmentación.
Ganancia diaria de peso
98
Calidad de canal 108
Clasificación 118
Fertilidad hijas 125
Barbados PP 100% Fleckvieh De la línea Benz, es un toro nacido en 2013 por lo que se está iniciando la recolección de datos de su progenie, sin embrago, por su genealogía y estupenda conformación, fue seleccionado por Bayern Genetik para reforzar la batería de más de 520 toros que se están trabajando hoy. Dada su conformación y color, Barbados está siendo usado profusamente en Sud África y Australia en ganado cebú para la obtención de nuevas líneas de ganado Simbrah y en ganado Fleckvieh puro para continuar produciendo sementales que se usarán para producir la carne que el mercado de hoy demanda.
10
Bertoni PP 100% Fleckvieh Un extraordinario prospecto, un toro nacido en el 2013 y del que se está iniciando a procesar la información de su progenie con resultados preliminares asombrosos. Se recomienda para usar en pureza y para hibridar con ganado Cebú y generar nuevas líneas para el ganado Simbrah. Su estupenda conformación y balance, color y musculatura lo convierten en un candidato ideal para programas de cruzamiento, un semental de la línea Benz, un hijo del gran Bengasi en una tremenda vaca de Zapano. Una oportunidad de incluir sangre nueva en el hato nacional.
Ganancia diaria de peso
97
Calidad de canal 105
Clasificación 106
Fertilidad hijas 113
Booroola PP 100% Fleckvieh La imagen de un atleta, Booroola, un toro de la dinastía Bayer nacido en el 2013, es un semental que varias ganaderías de renombre mundial están usando ya y en el que tienen cifradas sus esperanzas. Armonía, largo, fortaleza de su línea dorsal, limpieza de la ventral, profundidad y aunque tiene una musculatura impresionante, sus transiciones son buenas, sus hombros planos y cabeza chica hacen de este toro mocho un candidato altamente buscado para usarlo en pureza y en cruzamientos. Con extraordinaria angulación de sus miembros, cuartillas fuertes y desplazamiento impresionante amén de la calidad de semen, hacen de Booroola un toro que puede impactar positivamente la ganadería de manera muy importante. Un semental que hay que considerar seriamente por tener índice de 115 en ganancia diaria de peso, y 122 en calidad de canal, características que hay que aprovechar para producir más y mejor carne.
11
Exodus PP 100% Fleckvieh De la línea Embargo, es un gran favorito de los ganaderos mexicanos. Un toro mocho con enorme capacidad, armonioso, profundo, con línea dorsal fuerte y suave transición del cuello hacia los hombros que son planos y auguran gran facilidad de parto. Muy bien aplomado, camina correctamente, tiene fuertes y bien direccionadas cuartillas y pezuñas amplias. Ya probado como semental de excelencia, es padre de Excalibur y de muchos otros sementales activos, lo que lo convierte en uno de los toros más conocidos y con un lugar preponderante en la venta de semen. Su estupendo pigmento y fenotipo, lo hacen interesante para los cruzamientos con Cebú y para usarlo en pureza. Desafortunadamente Exodus ya murió y quedan muy pocas dosis disponibles que usted debe aprovechar.
Ganancia diaria de peso
105
Calidad de canal 122
Clasificación 119
Fertilidad hijas 134
Rothenfels 95% Fleckvieh 5% Holstein rojo Fe la línea Romulus, es un toro que produce becerros armoniosos y hembras muy lecheras con porcentajes de proteína muy altos y lactancias de más de 7500 Kg. Gran facilidad de ordeño y estupenda persistencia. Es recomendado para novillonas por su facilidad de parto y vitalidad de los terneros que maman con facilidad gracias a bien colocados pezones con largo y grosor adecuados. Tener a Ruap y a Regio en su registro garantiza que sus becerros tengan una buena ganancia de peso y produzcan canales de gran calidad. Rothenfels es un toro armonioso, que camina muy bien gracias a sus aplomos correctos, buena angulación de sus cuartillas y pezuñas amplias.
Vida productiva 90
Persistencia 100
Facilidad de parto 100
Vitalidad 102
Facilidad de ordeño 116
12
Gigant PP 100% Fleckvieh Un descubrimiento casual de Bayern Genetik al visitar una granja en donde este fantástico hijo de Gorm era usado como toro repasador y por su edad, ya destinado al rastro. Bayern Genetik lo compró y promovió mundialmente, sobra decir el éxito de esta historia, porque hoy hay una gran descendencia de este toro mocho que tiene gran facilidad de parto y sus hijas estupenda calidad y cantidad de leche, sus hijos son tremendos productores de carne con mucho marmoleo, al grado de que, en Australia, frecuentemente ganan los concursos de calidad de carne o novillo gordo como le decimos aquí, sobre descendencia o cruzas de toros Angus Limousin, Charolais y Shorthorn. Hay limitadas cantidades de semen de este gran toro que vale la pena ponderar en nuestros programas.
Ganancia diaria de peso
105
Calidad de canal 100
Clasificación 100
Fertilidad hijas 107
13 03
Germanicus PS 100% Fleckvieh De la línea Polzer, es hijo del extraordinario Gigant, un toro muy conocido en México por su impresionante fortaleza que Germanicus hereda y transmite a su progenie. Las ganancias de peso y calidad de la canal que produce este toro, son sobresalientes, tiene un índice de 117 en ganancia diaria de peso, 118 en calidad de canal y 114 en facilidad de parto, por lo que es ampliamente recomendado para novillonas. Es mocho, hereda su color, pigmento, profundidad y corrección de aplomos, con cuartillas fuertes y bien anguladas. Usar Germanicus en programas de cruzamiento para obtener nuevas líneas de Simbrah o para hembras de reposición es común en países como Sudáfrica y Australia, en donde se produce Simbrah y Fleckvieh de muy buena calidad.
Ganancia diaria de peso 117
Facilidad de parto 121
Calidad de canal 118
14
Heartbreaker PS 100% Fleckvieh De la línea Harz, poco conocida en México, Heartbreaker es el producto de muchos años de selección estratégica y uno de los grandes orgullos de Bayern Genetik. Es hijo de Brenair Park Hafke y nieto de Hafke, una de las líneas más sólidas del Fleckvieh original y que hoy está a su disposición en México. Pocos saben el trabajo y obstáculos que hubo que vencer para lograr producir un toro como Heartbreaker, fue en realidad un proyecto que involucró mucho trabajo en tres continentes, una historia que vale la pena contar. Se localizaron las ultimas ampolletas de semen de Hafke en Sudáfrica y se trabajó con una vaca de la línea Kykso, se exportaron los embriones hacia Australia, pero solo uno de ellos, Brenair Park, tuvo facilidad de parto, lo cual siempre fue tema de preocupación con Hafke. Brenair Park se envió a colectar en una central australiana y el semen enviado a Bayern Genetik en donde se produjo a Heartbreaker de quien se empiezan a ver los primeros hijos. Un proyecto ambicioso y caro, hoy hecho realidad gracias a Bayern Genetik, usted lo tiene al alcance de la mano y solo Genética Tropical se lo puede ofrecer.
15
Zimbo PP 100% Fleckvieh Un toro extraordinario que corrió con mala suerte dado que un error, no aclarado a tiempo en la traducción de su registro, evitó que su progenie sea registrada como Fullblood en México, que no así en Alemania en donde si se le considera puro y en donde se le guarda especial consideración. Tiene a Haxl en ambos lados de su registro, un toro considerado por muchos como uno de los mejores de todos los tiempos y con Zamuto por la línea paterna, garantiza longevidad y enorme productividad, la calidad de semen de este toro es tremenda gracias en parte a los 47 Cm. De circunferencia escrotal que posee. Puro o no, Zimbo es un toro mocho fuera de serie por su fortaleza, estructura, profundidad y porque ayuda a resolver el gravísimo problema de las patas rectas que encontramos en muchas ganaderías que han importado semen de toros Simmental con influencia de otras razas que heredan ese problema y que se hace evidente en las pistas de calificación. Zimbo debe ser usado solo en vacas, da becerros grandes, que al crecer se convierten en animales productivos, fértiles y muy atractivos visualmente, sus hijas tienen gran habilidad materna, son precoces y buenas productoras de leche y en general hereda el estupendo color y ese buscado pigmento alrededor de los ojos. Un favorito de muchas ganaderías, debe considerarse su uso puesto que ya murió y las ultimas pajillas de este gran toro están en Genética Tropical.
16
¿Qué es la leche A2? Por razones desconocidas, hace miles de años algunos bovinos sufrieron una mutación genética, lo que originó que empezaran a producir leche A1 y ya no la A2 como era originalmente. Esta mutación se correlaciona con vacas que producen gran cantidad de leche como las Holstein, Jersey y Pardo Suizo, todas con leche A1. Sin embargo, hoy todavía tenemos razas que afortunadamente producen la proteína A2 como ciertas líneas Fleckvieh y algunas razas cebuinas como el Gyr, Red Sindi y Rathi. La leche contiene varios elementos, entre ellos 90% de agua, minerales, vitaminas, grasas y azúcares, esta última conocida como lactosa y desde luego proteínas que en la leche se llama caseína, cualesquiera de estos dos elementos generan lo que incorrectamente conocemos como intolerancia a la lactosa Sin embargo, ahora ya sabemos que la mayor parte de las molestias digestivas que causa la leche no es por culpa de la lactosa sino de la caseína, que lejos de causar una intolerancia, genera una alergia a esta proteína.
¡¡La solución a este problema ya está aquí!! Bien, muchos de los toros que usted ha visto en este catálogo y que portan el distintivo que los acredita como animales clasificados como A2 A2, garantizan iniciar el proceso para producir hembras que den leche A2, que no detona los síntomas de intolerancia descritos arriba y puede ser consumida por cualquier persona que presente signos de intolerancia a la leche y sus derivados como quesos, crema, helados, yogurt, etc. Entendemos que es un proceso que lleva tiempo y que mientras mas pronto lo empecemos será mejor. En países como Australia, Nueva Zelanda o Alemania, lo iniciaron hace 18 años con estupendos resultados para los consumidores, pero sobre todo para los productores de este gran alimento que han visto aumentar sus ingresos hasta en 800% Genética Tropical es la primera empresa en México que ofrece esta gran alternativa que ayudará a que el productor obtenga mayores ingresos y además contribuye a conservar la salud de la población, sobre todo de tantos niños a los que hoy se les dificulta superar exitosamente la etapa lactante.
EL TORO
Worthington industries
Tan importante es adquirir semen de toros excepcionales para mejorar nuestra ganadería, como la cadena fría para garantizar que al semen y embriones se les proporcione el manejo y cuidados profesionales para la conservación y viabilidad del material genético que tenemos en los termos. Worthington industries, es la empresa que adquirió la marca de los afamados termos Taylor Wharton, los ha mejorado notablemente y puesto a la disposición de los ganaderos de México y Centro América a través de Genética Tropical. Estos excepcionales termos están fabricados con precisión y orgullo, su manufactura es de una calidad inigualable, su duración y resistencia los hacen insuperables para el trabajo diario y como bancos de semen. Desde luego la estrella es el “Toro” un termo que conjuga duración de nitrógeno (250 días) con capacidad de almacenaje (720 pajillas) a un precio increíble, pero también tenemos termos para viaje que logran transportar 280 pajillas en bastón, como termos para almacenar más de 10 mil pajillas. En Genética Tropical nos hemos propuesto ofrecer a los ganaderos, la mejor tecnología y genética del mundo, para que su ganadería progrese.
Contacto Tel. 999 33 16400 geneticatropical100@gmail.com WORTHINGTON INDUSTRIES (Antes Taylor Wharton)
Distribuidores autorizados: Norte Promotora Agropek (81) 8359 1220 / 8359 5415
Occidente MVZ. Julio César Godínez (341) 411 2566
Tabasco, Chiapas Ganamix SA de CV (993) 316 7204/ 06
Centro/ Bajío Servicios Técnicos Veterinarios (55) 3655 1377
Golfo de México MVZ. Álvaro Arroyo (229) 210 5628
Guerrero y Oaxaca Hacienda Quebrache (55) 454 43046
Yucatán y Quintana Roo Centro Genético Bovino (986) 863 2419