Prosus Info Nr 57 fr

Info 57 juillet 2016

A P.P.

8570 Weinfelden

Viande de porc!

L‘Assemblée générale de Prosus en 2016 fait désormais partie du passé et je tiens à vous remercier au nom de l‘ensemble du conseil d‘administration pour la confiance.

Je me suis sentis très à l‘aise à ma première assemblée générale en tant que président, et je vous remercie beaucoup pour la rencontre à hauteur d‘œil ainsi que les discussions très intéressantes. En ce qui concerne l‘image de la viande de porc, je me suis permis de consulter un groupe de 37 jeunes étudiants. Déformée les résultats positif et moins positif qui sont déjà connu, l’ignorance étonne quand on mentionne les étiquettes ou d’autres notions de base sur la viande de porc. Les déclarations ont également montré que des nombreux jeunes n’ont pas de connaissances agricoles et partiellement ils n’ont jamais vue une cour de l’intérieur. Une déclaration m’est bien restée en mémoire. Une jeune femme a dit qu’elle n’aime pas la viande de porc et prends en même temps avec un grand plaisir un bon morceau de Spareribs. Lorsqu’on un collègue lui dit, que les Spareribs provient de la viande de porc, elle lui réponds: «Les Spareribs sont simplement genial!».

En ce sens, je vous souhaite de bonnes affaires et la meilleure santé dans la maison et dans la cour.

Votre président Alexander Fust

01 Ediotorial 02 46e Assemblée générale de la

coopérative ­PROSUS 03 Au pouls avec Hanspeter Erni 04 Voyage d‘étude du groupe de travail de la production des porcelets en Allemagne 06 30 ans Rita + Ueli Koller, Eschenbach et 30 ans de collaboration avec la coopérative PROSUS 07 Notre nouveau site web est online 08 Voyage spécialiste de la génétique partenaire ADN et en visitant les fermes ADN Nucleus en Bretagne 10 Nouvelle assurance pneumonie enzootique 11 Constante dans l‘activité AGATE messages 12 ProDispo Inscription / Commande Une petite cochonnerie

46e Assemblée générale de la coopérative ­PROSUS à Lupfig AG

Tous les articles ont été approuvés à l‘unanimité par l‘apprentissage coopératif traitante, la révision des statuts a été approuvée sans discussion. Comme remplacement pour Markus Suter, qui a présenté sa démission l‘an dernier, après plus de 13 ans d’activité de la Commission PROSUS, la démission soumise à l‘Assemblée générale, a été élu au conseil d‘administration Urs Zumbach de Bueren an der Aare.

Auteur: René Horat, les ventes de commis du personnel de bureau, PROSUS coopérative

Dans son rapport détaillé annuel, Josef Schurtenberger président de la coopérative PROSUS, informe les membres, les fournisseurs et les clients présents au Gasthof Ochsen sur l’année passée.

En plus de la réussite du développement des programmes d‘élevage et sous la marque PROSIA® et PROSIUS® a réussi dans le domaine de la santé à faire face à l‘expansion de la santé Plus-Programme QGS Safetyplus et SGD SUISANO, de nouveaux accents. De sorte que on a pu gagner des nouveaux clients et avec eu aussi augmenté une part de l’interconnexion du marché.

Dans le centre du marché se trouve la réalisation des besoins des partenaires commerciaux au sein de la chaîne de valeur du marché. Ceux-ci sont très diverses et ont des besoins différents. En commençant par l‘éleveur de base, les éleveurs de multiplication, au cours des producteurs de porcelets, d‘engraissement et, enfin à ses partenaires dans la production de viande et de nourriture, et sans oublier le consommateur, comme les partenaires commerciaux plus importants.

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Le nouveau membre du conseil d’administration élu, Urs Zumbach déclare son acceptation de l’élection.

Josef Schurtenberger souligne que le bien-être de l‘ensemble de la chaîne de production de valeur de la viande de porc, dépend exclusivement de consommateurs et de sa consommation de porc.

Il croit que les raisons de la réduction constante de la consommation n’est pas seulement sur les changements socio-­ politiques de l‘évolution des valeurs mais l’augmentation du tourisme d‘achat. La viande de porc continue à souffrir sous une image négative, qui a été confirmé par une étude de Proviande.

Il est avéré que la viande de porc, le jambon et les saucisses sont jugées plutôt malsaines. En outre, notre précieuse nourriture débarque plus en plus profondément dans le coin - dicount et perd de l‘appréciation. Par conséquence Alexander Fust, président de la coopérative PROSUS et Josef Schurtenberger, emploient aussi beaucoup d‘engagement et de passion pour le manifeste Weissenstein. Ceci l’a pris comme tâche de ne pas rester à regarder la mauvaise image de la viande de porc.

Le président Alexander Fust et le directeur général Josef Schurtenberger remettent a Jacob Tschopp au PROSIANER élu, l’attestation et le trophée.

Dans le cadre de l‘ordre du jour des honneurs a été élu comme PROSIANER pour la deuxième fois, Jakob Tschopp le trophée aura pendant un an ça place sur sa ferme à Mauensee. Depuis 5 ans de succès dans la coopérative PROSUS a été aussi honoré Simon Blum de la part du président Josef Schurtenberger.

Après la partie officielle de l‘assemblée générale, à suivie l‘apéritif et la part sociale. Pendant le déjeuner bien fourni, le duo de comédie MESSER&GABEL a offert de l’entretien et passionnant divertissement.

Au pouls avec Hanspeter Erni Auteur: René Horat, commis départementdes ventes, de la coopérative PROSUS

Hans Peter Erni travaille depuis le 1er juillet 2012, en tant que conseiller de vente chez la coopérative PROSUS. Il vit à ­Beromünster et à 48 ans, son passetemps est le football en général.

Avant que Hanspeter aie commencé chez PROSUS, il avait commencé comme fermier et il a été ensuite bien 20 ans active dans des divers secteurs de l‘alimentation. Ce ci lui fournit aujourd‘hui une base précieuse pour des conseils pratiques. Le plaisir plus grand dans son travail lui fait le contact quotidien avec les gens, le traitement des animaux et l‘ensemble de l‘agriculture. Malgré que Hanspeter croie dans la production de l‘agriculture en Suisse, il se fait aussi des soucis pour l‘avenir de l‘agriculture dans son ensemble.

L’offre de consultation que propose Hanspeter, prévoit les activités suivantes:

Conseil en matière de santé, l‘élevage, l‘alimentation et gestion Les tests de grossesse Consultation dans la construction Conseils sur les questions financières et les prises de contrôle Acquisitions Contrôles au nom de Coop Natura Farm Élevage et d‘engraissement La surveillance des abattoirs L‘évaluation des données d‘abattage Conseils pour les nouveaux clients Et bien plus encore

Consultation sont aujourd‘hui le plus important dans les entreprises, en tant que consultant des ventes Hanspeter est presque tous les jours dans les écuries de porcs et trouve chaque fois des conditions différentes. Étant donné que chaque entreprises est influencée par d‘autres influences de l‘environnement et dispose d‘un système de logement différent, il n‘y a pas de solution miracle qui peut être appliquée. Ce qui fonctionne dans une exploitation ne réussit pas sur les autres. En conséquence, l‘objectif principal des services consultatifs de Hanspeter, est de répondre aux divers besoins de ses producteurs au meilleur de ces connaissances. Que ce soit dans les rapports d‘expérience et des solutions d‘autres entreprises ou en examinent les derniers résultats de la recherche et la pratique auprès du gestionnaire. Celui est en assistant à divers événements commerciaux et la formation continue pour être en mesure d‘être à ses clients un partenaire compétent et serviable. Cela lui donne les connaissances techniques lesquelles il met en œuvre auprès du gestionnaire pour discuter des solutions et en outre tenir compte de l‘opération économique et financière. Parfois, il conseille aussi les producteurs et montre comme d‘autres gestionnaires fonctionnent pour ainsi leur pouvoir donner des impulsions de pensée. Les gestionnaires apprécient les Input’s de Hanspeter, les discussions et conversations, ouvertes et honnêtes avec lui.

Hanspeter discute régulièrement sur place les chiffres des évaluations de reproduction, les données d’abattage, les évaluations des mastocytes, les statistiques de ventes, etc. Il analyse ceux-ci avec le gestionnaire. Ces comparaisons permettent aux producteurs d’évaluer également où il se trouve avec son entreprise, où il peut être localisé et peut être améliorée quelles mesures augmentent l‘efficacité de son fonctionnement. Le plus grand défi pour Hanspeter est que l‘entreprise peut fournir une bonne qualité en réalisant ainsi plus que prévu et donc gagné beaucoup plus d‘argent.

Hanspeter Erni et le gestionnaire Armin Scherrer évaluent le rendement.

Hanspeter effectue également des contrôles au nom de Coop Natura Farm. Parce que comme agent de Coop Natura Farm et de la coopérative PROSUS il est conformément à l‘accord de l‘agence Coop Natura Farm Porc et d’est obligé sur chaque opération CNF pour vérifier la conformité avec la directive CNF PORC au moins deux fois par an.

Hanspeter Erni a supervisé vingt exploitations agricoles Coop Natura Farm, il réalise un minimum annuel de 40 contrôles. Les contrôles ont lieu à l‘improviste et comprennent de divers points de contrôle qui sur le protocole de liste de contrôle doivent être solidement maintenus.

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Voyage d‘étude du groupe de travail de la production des porcelets en Allemagne Auteur: Indira Marazzi, GB Directeur des services et membre du conseil, Cooperative PROSUS

En mars 2016 a été organisé de la clinique vétérinaire Wesselmann, D-Wallhausen et le Dr vétérinaire David Rossbroich, Qualiporc un séjour d‘étude «Groupe de travail de la production de porcelets». Le groupe était composé de 24 participants; 16 éleveurs de porcs, 1 agronome, 2 employés de la société Boehringer à Ingelheim, 4 vétérinaires de la clinique Wesselmann à Wallhausen, et un autre vétérinaire.

Le programme-cadre avait commence déjà le dimanche 13 mars 2016 où les participants ont pu entendre de diverses présentations: La gestion de la santé du troupeau en Allemagne et en Suisse dans la perspective d‘un vétérinaire professionnel pour les porcs La production de porcs en Suisse De la pratique pour la pratique: Présentation d‘une exploitation d’éleveurs de porcs Introduction du nouveau vaccin PRRS- EU de la société Boehringer Ingelheim Vetmedica

Urs Aeschlimann salue les invités é son exposé oral.

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Le lundi 14 mars 2016, a été proposé un programme-cadre pour les participants, en coopération avec la coopérative Prosus, qui consistait en une présentation effectué par Urs Aeschlimann, membre de la direction et chef de l‘élevage de la coopérative Prosus et la direction de deux plantes ensemble.

Les participants se sont réunis à l‘heure, à 09:00 chez les porcheries Strickhof, où un groupe a pu écouter la présentation d’Urs Aeschlimann, l‘autre groupe était guidé par la porcherie de Samuel Ritter, le directeur de production. Ensuite, les groupes ont été échangés afin que tous les participants ont pu obtenir à la fois le plaisir d’écouter la présentation ainsi que la guide du stable.

Samuel Ritter, directeur du Strickhof explique aux invités son exploitation.

Urs Aeschlimann a en particulier thématisé les questions relatives au développement du porc et de la production animale chez nous en Suisse. L’élevage des porcs, les programmes d’élevage et les défis des prix élevés en Suisse. D‘autres sujets ont aussi étés abordés, comme que la composition des coûts d‘un ferme d‘élevage porcine et les différentes Labels. Un thème aussi très important est la santé des porcs. Les participants étaient très intéressés lors de son discours et ont posé de nombreuses questions sur les labels et sur la reproduction. Urs Aeschlimann a répondu à toutes les questions avec une grande compétence. Ce qui a amené à une discussion était la matière et les conditions pour la construction d‘écuries et leurs spécifications. Il a eu une discussion très animée sur les différences entre l’Allemagne et la Suisse. Un sujet été le thème des prix élèves en Suisse, les participants voulait savoir si les magasins discount come Aldi et Lidl vendent aussi la viande beaucoup moins chère, comme cela est le cas en Allemagne. Urs Aeschlimann a expliqué que les prix seraient un peu moins chers, mais jamais aussi bas comme en comparaisons avec l’Allemagne. En outre, Aldi et Lidl ont une philosophie de des prix différente et d‘autres possibilités que d‘autres grossistes.

Cependant, il est aussi très alarmant de constater que les consommateurs achètent encore beaucoup en Allemagne et ainsi ils promeuvent le tourisme d‘achat.

Après la présentation captivante, le groupe a eu la possibilité de visité l‘étable avec Samuel Ritter, Gestionnaire des opérations. Bien sûr, avait l‘hygiène la première priorité, ce qui explique pourquoi tous les participants ont été équipés avec des salopettes, des gants, etc… Il était de un grand exemple qu’ils avaient déjà pris ses même avec eus. Il était évident, que ce sont des spécialistes et des professionnels. Samuel Ritter a d’abord expliqué que le Strickhof à trois points d’attache. L‘étable à Lindau le quelle a été construit il y a 9 ans et il y a 105 places pour des truies et plus 200 places d‘élevage.

D‘abord, il a été expliqué comment le transfert d‘embryons ont été effectuée et dans quelles locaux ce ci a eu lieu. Après cette très intéressante information a été tout d‘abord visitée la salle technique, où les tests de performance ont été exécutés. Les participants ont ensuite suivi Samuel Ritter dans l’étable de parturition où ils leurs a fourni des informations importantes. Après ce ci, a été visité l’établé de croissance ensuite ce des porcelets de sevrage a été montré suivie de l’étable d’engraissement. Ce qui à fait également une impression, était l’alimentation a l’extérieur. Et enfin les participants ont visité l’étable des truies couvertes. Dans toutes les étables ont été posé des questions très intéressantes et cela ont été aussi toujours répondu avec compétence par le gestionnaire. Pendant toute le tour, les participants ont pu profiter d’un grand savoir, ce qui bien sûr peut être attribuée à ses nombreuses années de service et d‘expérience.

Après une matinée très instructive, les participants ont pu se approvisionner dans la cafétéria du Strickhof. Il y a eu un excellent émincé de veau zurichoise avec du Rösti et un délicieux gâteau marbre.

Dans l‘après-midi, les participants ont été conduit avec un bus chez l’entreprise- CNF de Peter Anderhub, à Muri.

Pour assurer que tous les participants reçoivent bien toutes les informations, ils ont été fournis, chacun d’eux avec un système audio. Avec un collage crée par Peter Anderhub, il à tout d’abord présenté sa famille et les deux sociétés. Dans l‘étable à Langenmatt, il supervise 80

truies et dans l’étable à Gammerstall il y a 140 truies.

Il affirme fièrement, que ses entreprises sont parmi celles qu‘il convient enregistrer la plus faible consommation de médicaments. Ceci a été prouvé par les évaluations de Suisano. Dans l’étable des porcelets, Peter Anderhub a fourni des informations très détaillées sur les caisses des porcelets. Il a également expliqué qu’elles sont très bien isolées. En outre, il est important qu’il ait beaucoup de paille dans les baies et un climat agréable dans l‘écurie. Ce ci le ont aussi remarqué les participants comme ils sont entrée dans les écuries. Contrairement aux conditions partiellement mauvaises, au les truies ce ne peuvent pas tournée dans des écuries qui sont trop serré. Ce qui à aussi réveillé la curiosité des participants était un dispositif que Peter Anderhub portait autour de sa taille. Il a expliqué de quoi il s’agit. Ce dispositif est un lecteur de dates avec le quelle ont peux scanner l’animal et recevoir des différentes renseignements, tels que la quantité des aliments, l’utilisation des médicaments, etc... La gestion de l‘en-

semble du troupeau fonctionne par cet appareil et peut être observé à travers l‘ordinateur. Les participants ont également voulu savoir, s’il n’ya pas du contact entre les porcelets dans les caisses. Ceci a pu été répondu rapidement de la part de Peter Ander­hub. Il a ouvert les caisses pour que les participants puisent regarder eu mêmes. Les porcelets savaient où déféquer, ce qui explique pourquoi ils restent toujours très propres. Il n‘a pas manqué de montrer toutes les zones stables où t’il fait part aussi la porcherie truies taries et l‘unité de sevrage. On pouvait voir dans la guide entier que Peter Anderhub apporte une grande ­ quantité de connaissances et de l‘expérience, en particulier il réalise ce travail avec beaucoup de joie, ce qu’il avait souligné à plusieurs reprises. Il est également très important pour lui d’utilisé le temps le plus efficacement possible.

En tout ce était un très intéressant et surtout une journée très instructive pour les participants de l‘Allemagne. Il est également important de pouvoir échanges transnationalement des informations pour continuer à évoluer et profiter.

Peter Anderhub, présente à ces invités son exploitation.

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30 ans Rita + Ueli Koller, Eschenbach et 30 ans de collaboration avec la coopérative PROSUS Auteur: Josef Schurtenberger, directeur général, Coopérative PROSUS

Rita et Ueli Koller de Eschenbach à Lucerne ont leur double jubilé. Partenaire depuis 30 ans et 30 ans de collaboration avec la coopérative PROSUS, ils on prit cette occasion pour organiser une belle fête. Dans ce but ils ont invité le conseil et le personnel de PROSUS mais aussi les employés de Animal Truck AG et les employés d’une entreprise partenaire depuis long temps dans le domaine de la construction d’étables, ATX à ­Ermensee.

L‘événement a commencé avec une visite guidée dans leur exploitation. Il y a trente ans à l‘époque, j’ai pu gagner Ueli Koller comme jeune agriculteur avec une plus petite exploitation d’élevage de porc pour la coopération l‘PROSUS. De l‘ancien petit entrepreneur, Ueli Koller a développé une grande exploitation très professionnelle fonctionnement de production des porcelets, CNF PORC. Pendant des années, il réalise de manière systématique, le programme d‘élevage PROSUS et produit des produits finaux PROSIUS®, uniformes avec le quelle il a reçu de résultat top selon programme d’engraissement a lui attribué.

A la suite d’une guidée très intéressantes sur la l’étable de reproduction des porcelets Ueli et Rita ont conduit leurs invités à la cave sur le versant sud à Eschenbach. Le propriétaire Josef et Heidi Bucher nous on gâtés dans un cadre magnifique avec des vins exquis et une cuisine raffinée. Qui désire savoir en plus à propos de ce domaine Vignole, peut voire ceci sur la page d’accueil www.vomsuedhang.ch.

De retour à la ferme de Rita et Ueli Koller ils avaient prévu pour leurs invités une soirée agréable avec les meilleures grillades. La soirée a été encadrée avec de belles chansons de la chorale NO NAME de Ballwil. Plus d‘informations sur cette association, en pour en savoir plus sur, regardé sur le site www.nonamechor.ch .

Ueli Koller accueille les invités.

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Ueli Koller explique aux visiteurs intéressés l‘automat d‘alimentation.

Les deux ténors star Simon Blum et Louis Gemperle soutiennent le chœur «NO NAME».

Nous tenons à remercier Rita et Ueli Koller et ses 4 enfants pour cette belle fête, en particulier pour les nombreuses années de bonne coopération. Nous leur souhaitons tout le meilleur, le meilleur de la santé et de succès dans leur entreprise.

De gauche à droite: Josef Schurtenberger, Louis Gemperle, hôtes Ueli Koller et Urs Aeschlimann lors de la remise des cadeaux.

Notre nouveau site web est online

Nous sommes heureux de vous présenter notre nouveau site www.prosus.ch le quelle à été récemment mis en ligne.

Au cours des années, notre site web a grandi considérablement. De plus en plus de textes et des exigences ont été ajoutés; on avait vraiment de la peine à trouver toutes les informations souhaitez. Ça a été dépuré, restructuré, coupé, effacé et créé. Maintenant, notre site brille proverbialement d‘un nouvel éclat. Les structures de la page et la navigation sont devenues plus claires. Maintenant avec seulement quelques clics, vous arrivez à votre destination désirée.

Faites vous un tour, on vous invite à découvrir en cliquent notre nouveau site web.

Nous vous souhaitons la bienvenue et nous espérons que vous l’aimez. N’hésitez pas à nous envoyer des suggestions, nous nous réjouissons de pouvoir connaître votre opinion.

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Voyage spécialiste de la génétique partenaire ADN et en visitant les fermes ADN Nucleus en Bretagne Auteur: Samuel Ritter, directeur d‘élevage de base Strickhof, Lindau

But et objective Pour avoir une vue de l‘état actuel de la génétique des deux races, pour les deux fermes principales ADN Valentin Schattin, Kirchberg SG (Duroc VL et français. race Landrace ML), et le Strickhof Lindau ZH (franz. races Landrace ML), a voyagé un groupe a mars 2016 en Bretagne.

Parallèlement à la visite dans les fermes nucleus était fait une formation pour l‘acquisition et le traitement des données du programme d’élevage ADN Delta G en Suisse, pour l‘employé compétente de Prosus au siège de l‘ADN, réalisée en Pleyben. Bien sûr, l‘échange avec la direction de l‘ADN et la prise en charge de la culture locale et dégustation des gourmandises de la Bretagne ne pouvait pas être manqué.

De gauche à droite: Samuel Ritter, Urs Aeschlimann, Louis Gemperle, Valentin Schättin, Nadja Brunner

Reportage de voyage Samedi et dimanche, 19 au 20 mars 2016 Avec plus ou moins de sommeil dans les yeux, le groupe Voyage a ce est rencontré composé de Nadja Brunner; Greffier Prosus, Urs Aeschlimann, responsable de l‘élevage Prosus, les principaux éleveurs Valentin Schattin et Sämi Ritter et le guide Louis Gemperle Projet ADN Prosus, tôt samedi matin, 19 mars 2016 Zurich-Kloten.

Avec environ une heure en retard, nous sommes partis par Paris à Brest. Après deux atterrissages plutôt durs en France (plus de vent était presque impossible!) Nous nous sommes rencontrés vers midi à Brest. En provenance de la Suisse, brumeux et plutôt froid, ici nous rit le soleil sur le visage. Après nous avoir installé dans notre hôtel à Vannes, Morbihan dans le district de basé, nous avons apprécié le soleil du soir et attendons avec impatience à un dîner vraiment Breton!

Le dimanche, nous avons visité la plus grande installation d‘élevage de sel de mer en France (Sel de Guerlande). Dans une visite passionnante nous, un employé a dit, en excellent allemand, beaucoup d‘informations sur l‘histoire et la culture de la production du sel de mer.

Lentement, les deux éleveurs et directeurs de l‘élevage sont devenu impatients ils ont beaucoup vu et assez mangé, nous voulons voir des porcs!!

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Lundi, 21 mars 2016 On a dû attendre jusqu‘à lundi matin. Pour répondre aux directives strictes sanitaires de l‘ADN et des fermes nucleus, nous sommes voyagés exprès le samedi matin déjà en Bretagne pour respecter aussi les 48 heures nécessaires, sans pouvoir avoir contact avec les porcs.

Le lundi matin, nous avons été accueillis chaleureusement par le directeur Louis Kernaléguen et son équipage au siège de l‘ADN, à Pleyben. Depuis suivie de la surprise négative. C’était de nous informer que nous obtiendrions la possibilité de voir la jeune génération des deux races, et des animaux d‘élevage seulement dans la salle d‘exposition, derrière une vitre épaisse pour des raisons sanitaires des établissements.

Donc pas autorisation dans les établissements.

Un peu décontenancés, nous avons pris cette information en connaissance! En voyageant de loin et on ne peut même pas visiter les établissements. Ceci, met bien sûr, le but de ce voyage partiellement en question! Toutes les questions et de discuter de quoi que ce soit nous avons dû nous résigner au fait. Avec une gorgée de café le message a été arrosé.

Donc, ensuite a eu lieu la formation pour les données du programme de la sélection d’élevage, la quelle été effectuée avec succès.

Louis Gemperle et Nadja Brunner ont passé des heures instructives à Pleyben. Valentin Schättin, Urs Aeschlimann et l‘écrivain ont visité avec Louis Kernaléguen, l‘ADN Landrace, le cœur d’élevage de la race, l’exploitation de Pignier Josso.

Ce que nous avons vu, c’était la forme la plus jeune de génération, d‘animaux reproducteurs Française. La Landrace, a fait en revanche que les cœurs éleveurs batte encore plus fort. Malgré le verre, nous avons pu voir très en plein essor la grande ossature des jeunes animaux. Aussi nous étions convaincus des membres corrects et solides avec des fondations arides stables. Aussi les verrats potentiels avec d‘excellentes activités s ont été montrés.

Une fois de plus j’ai été convaincu du grand potentiel du Landrace comme base de l‘élevage comme ligne maternelle. Quel dommage qu’en Suisse elle reçoive beaucoup trop peu d‘attention et de perception. L‘exploitation ­Pignier Josso travaille avec un stock de 500 truies dans le cœur d‘élevage de la Landrace française et avec sa très cohérente exploitation, l‘un des piliers principal de la consanguinité mère de Landrace dans le programme ADN en France. Comme conclusion journalière on nous a permis une vue dans la station privé dans le Rhieu, avec 600 places d‘engraissement. L’ADN a pu acquérir en 2015 une station de d’inspection française. Encore une fois, nous avons pu etre convaincu des très bons résultats des différents produits finaux, intensivement vérifiés du programme d‘élevage de l‘ADN.

Visite de la station de contrôle à Le Rheu; de gauche à droite: Samuel Ritter, Valentin Schättin, Urs Aeschlimann et le gestionnaire Gildas Madigand.

Avec un dîner très riche avec toutes sortes de fruits de mer (Bretagne arrête!)

Dans le menu, nous avons laissé confortablement finir un lundi impressionnant et perspicace.

Mardi, 22 mars 2016 Le dernier jour de la visite d’étude, nous avons visité le noyau d’élevage ADN Duroc de Jean-Pierre Maguer. Ici, on nous pouvait tout à fait convaincre du vu, même si le jour précédent on a du regarder les animaux regarder derrière le verre.

Frappant pour moi comme éleveurs d’une ligne de mère, était l‘énorme expression de partie des cuisses (signal de viande), dans la dernière génération de l‘édition française du programme Duroc ADN. Ces impressions subjectives nous ont été confirmées de l‘éleveur sur la base des derniers résultats des plus récents des tests du rendement interne de la veille.

Les impressions reçues sur la ferme noyau française du Duroc, a réussi convaincre l‘ensemble du groupe de visiteurs: Oui, nous sommes sur le bon chemin avec notre stratégie choisie de PROSIUS® en produits final fabriqués de PROSIA® F1 – animaux mère (FL x ES ML, ou ES x FL ML) et le Duroc français du programme ADN, produit par Valentin Schättin!

Après un dernier déjeuner avec le vice-directeur de l‘ADN, Yves Pittet, et une dernière discussion constructive sur la situation actuelle dans les deux pays, en ce qui concerne le marché et de la génétique, nous l’avons remercié pour l‘organisation au niveau local et on a dit au revoir à notre partenaire génétique ADN. Après un vol considérablement calme de retour, on est atterri en toute sécurité très fatigué, mais encore une fois avec beaucoup d‘impressions nouvelles et durables mardi soir à Zurich-Kloten.

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L’écrivain et l‘ensemble du groupe de la visite, aimeraient remercier notre chef de projet pour notre spécialiste français et pour notre guide très bien informé Louis Gemperle, et sa marque ADN. En outre le voyage super-organisé, il nous a conduit en toute sécurité sur les routes de Bretagne.

Nous disons: Merci Louis!

La pneumonie enzootique peut être assurée avec la coopérative PROSUS une convention collectived‘épidémie avec AXA Winterthur Auteur: Josef Schurtenberger, directeur général, de la coopérative PROSUS

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Bilan Avec la mise en œuvre prévue de la nouvelle performance de l’ADN de croissance propre l’institut de contrôle d’engraissement jusqu‘en 2019 l’ADN en croit dans l‘avenir de la production porcine en France et est la fixation d‘un caractère de poids.

Malgré les pas très optimales conditions (pas de possibilité de visite les exploitations) nous avons été en mesure de prendre note avec satisfaction que la coopérative ­Prosus est le future grâce a sa collaboration avec notre partenaire génétique ADN et la mise en œuvre cohérente de la stratégie – PRO-SIA®/PROSIUS®. On a pris clairement la bonne voie dans la production porcine. Merci aux nombreuses années de très une bonne concordance entre les deux partenaires, je suis convaincu que à l‘avenir nous serons mieux avec la poursuite cohérente de cette stratégie, en coopération étroite avec l‘ADN. Le potentiel de la génétique utilisé et pourront donc exister dans l‘environnement de marché de plus en plus dur. Faisons-le ensemble!

Le 18 janvier 2016 nous avons reçu la mauvaise nouvelle, que sur l‘un de nos principales fermes d’élevage et de multiplication a été détectée la pneumonie enzootique (PE). Suite à une toux légère d’animaux d’individuels, le gestionnaire a informé son vétérinaire. Il a visité l’exploitation immédiatement et a pris de tous les animaux des prélèvements nasaux, qui ont été envoyés ensuite à examiner dans l‘espace au laboratoire de référence permanente. En raison des résultats apparemment positifs le vétérinaire compétent cantonale a ­ imposé immédiatement sur l‘exploitation affectée une fermeture de 1er degré. En outre, il a aussi ordonnée une fermeture de toutes les exploitations qui ont été directement touchées et fournis avec des animaux d‘élevage et / ou mât porcelets. Etant donné que personne n’a douté du résultat positif présumé a était déterminée la réhabilitation de l’entreprise concernée par le vétérinaire compétent et ont toute suite commence avec les mesures de traitement im-

portantes. Tous les animaux qui pour cette raison ont été abattus, ont égale-ment été testés pour le PE. Tous les résultats ont été négatifs.

Ensuite, les en-quêtes étaient teste dans un deuxième laboratoire, qui a commencé avec en propre responsabilité avec l‘inventaire vétérinaire, négative. Basant sur ces de nouveaux faits le vétérinaire compétent décréta le 1er février dans le laboratoire de référence, un deuxième examen des prélèvements nasaux avec le résultat supposé positif. Les examens répétés étaient tous négatifs. En conséquence, a été donnée par les autorités vétérinaires compétentes dans la période du 5 au 8 Févr. 2016 un fin de l’alerte pour toutes les fermetures d’un degré simple. Pour les dommages causés ont été engagé maintenant un mandataire de notre cabinet d‘avocats. En raison du processus en cours, nous ne voulons pas aller plus loin dans ce cas à l‘heure ­actuelle. Nous rendrons compte de manière plus détaillée à ce sujet au moment approprié.

Cet supposée PE - a bien déclenché l‘affaire. D‘une part, la question anxieuse qui vient dans un tel cas sur le préjudice financier. À cet égard, de nombreux producteurs de porcs entrent dans l‘hypothèse sûre que, dans un tel cas, la caisse d’épidémie entre en jeu. Malheureusement, nous avons mené à l‘esprit que ce n‘est pas le cas de ces dommages précités de ce cas. Selon l‘article 245 ff et suivant de l‘ordonnance sur les épizooties et les règles sont définies dans une épidémie de l‘PE. PE est considérée comme une épidémie animale qui doit être combattu. Le canton responsable «peut» (en accentuent sur peut) prendre en charge les coûts.

Mais quels coûts sont dans la portée du canton? Dans notre cas supposé, il est apparu que le gestionnaire de la personne concernée n’aurait reçu pratiquement aucune compensation.

Heureusement, il avait été assuré en cas de perte effective partiellement par notre assurance épidémique.

Depuis le 1 janvier 2016, la coopérative PROSUS a conclu avec AXA ­Winterthur une nouvelle convention collective. Nous avons pu également amplifier la liste certaines maladies hautement infectieuses animales par la couverture d‘assurance précé-

dente. En vertu de cette convention collective, nous avons obtenu une offre de prix / performance très intéressante. Nous recommandons que chaque éleveur en cas d’une infections ceci peux présenter un cas de perte financière est un grand danger d’existence pour cette raison est-t ’il nécessairement de pouvoir conclure cette assurance. Dans notre cas mentionné ci-dessus, nous avons eu un énorme bienfait caché parce que le premier diagnostic a été prouvé comme faux. Par ailleurs, un tel cas n‘a jamais étés connu par l‘auteur. Si vous êtes intéressé en tant que éleveur de cette assurance, appelez-nous, nous serons heureux de vous donner de plus amples informations. Sur demande, nous pouvons vous envoyer les formulaires de demande.

En outre, cette affaire a déclenché en nous un processus de travail dans un certain nombre d‘égards. Essentiellement, bien sûr est-t ‘il liée à la prévention des risques biotechnologiques, aussi bien pour nos principaux fermes de l’élevage et multiplication, ainsi que sur les porcelets d’exploitations produisant. Il a été prouvé que les porcs sauvages peuvent transmettre le PE. Par conséquent, la forte augmentation de la population des

sangliers dans de nombreuses localités de la Suisse est un grand danger pour le transfert du PE. Juste ce printemps, une grande ferme de porcs reproducteurs dans les masses en Thurgovie a été prouvée qu’elle a été infectée par des sangliers avec l’PE. Pour protéger son exploitation contre la proximité dangereuse et la possibilité de transmission de la maladie, il est nécessaire de mettre en place une barrière de sécurité. D‘autres mesures de sécurité recommandées sont une lutte contre les rongeurs professionnels et une hygiène efficace de visiteur. Ce dernier est également valable pour les différents contrôleurs.

Aussi un aspect important de la biosécurité dans les exploitations produisant de porcs, est la mise en place d‘étalages d’inclusion appropriés. Les deux principaux objectifs de l‘intégration optimale est d‘un côté de l‘exploitation de protection contre l‘introduction d‘agents pathogènes et l‘habituation des truies à la flore bactérienne spécifiques à l‘entreprise. La liste des mesures de biosécurité mentionnées ci-dessus ne sont pas complets. Dans le cadre de notre processus de travail, nous avons déjà pris à l‘attaque d‘autres activités prévues. Nous ferons à nouveau un rapport au moment approprié à ce sujet.

Depuis le 1er Janvier 2011, tous les animaux en provenance de porcs doivent être enregistré et doit être signalé www.agate.ch. La coopérative PROSUS se charge de ce travail administratif depuis 01.08.2011 et offre à tous ces clients de ce chargé de cette tâche dans le mandat.

Constante dans l‘activité AGATE messages

Voulez-vous profiter de ce service gratuit et réduire votre travail au bureau? C’est tout simple! Vous devez d‘abord déverrouiller la coopérative PROSUS comme preneurs de mandat. Le processus de mandat peut être obtenu par un formulaire qui peut être envoyé du bureau ou online sur www.agate.ch.

Avec plaisir, les employés de la coopérative PROSUS seront à votre service pour vous aider, si vous avez des questions, des suggestions ou simplement si vous avez besoin de plus d’information sur Agate.

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ProDispo Inscription/ Commande À partir de maintenant, vous avez accès a l‘enregistrement et les commandes sur ProDispo avec le format du smartphone!

Sur notre page d’accueil (www.prosus.ch) vous pouvez accéder à la page d’enregistrement. Les spécialistes de l‘informatique Informatec (www.informatec.com) ont fait les ajustements nécessaires pour que l‘enregistrement et les commandes des animaux soit plus claire et puissent donc se dérouler avec votre portable. En outre, les règlements de sécurité ont été adaptées et toutes les données cryptées selon dernier stand.

Si vous ne disposez pas encore d’un login, s’il vous plait, n’hésitez pas à nous contacter. En plus de l’enregistrement et les commandes, vous pouvez faire de changements de demandes (numéro de téléphone, email, adresse, etc.), notes de crédit, factures et le download de listes des charcuteries.

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Navigati

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Une fois connecté- vous serez transmis à la même application mobile. En cliquent sur le link «Desktop» vous pouvez également changer sur la page normal.

Une petite cochonnerie Mon porc roule en trottinette, car il n’a pas de voiture, il donne de l’élan, il n’est pas bête et il va à vive allure.

La vache de Müller se trouve par là «Place! Je ne peut pas m’arrêter!»

La vache mâche et lentement s’en va Et une bouse elle laisse tomber.

Mon porc roule dedans, tant pis! …et la vache prend le large.

Si mon porc avait le permis, La bouse serait maintenant plus large.

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Impressum

L’écrivain s’appelle Karlhans Frank ce qui a composé la récitation sur le porc sans permis. Il a écrit plus de 100 livres pour les enfants et les adolescents. Le dessin coloré a été fait par Carsten Märtin. De: «Dans le jaune de l’œuf se trouve l’hérisson».

édition/parution: juillet 2016 trimestrielle, sauf édition spéciale team de rédaction: René Horat et Josef Schurtenberger

éditeur: werbeschmid.ch, Egon Schmid Dietingen, 8524 Uesslingen

imprimerie : R. Graf AG, imprimerie Irisweg 16a, 3280 Murten

édité par: Coopérative PROSUS Marktplatz 3, 8570 Weinfelden, téléphone 071 626 23 50 fax 071 626 23 69 mail@prosus.ch www.prosus.ch

e-mail: j.schurtenberger@prosus.ch r.horat@prosus.ch

tirage: 1‘300 exemplaires en allemand 120 exemplaires en français