PRESENTACION Hoy la agricultura es vista como una máquina de producir, transformando sus lógicas de sustentabilidad originales en lógicas productivistas, separando los sistemas ecologíaagricultura y productor consumidor. Esta situación perjudica a agricultoras, consumidoras sociedad y naturaleza. Surgen así propuestas de agricultura ecológica y social, y se defiende la Soberanía Alimentaria, porque la agricultura es más que un nicho de mercado y una profesión del pasado es la fuente de la que todas nos alimentamos. El presente curso te invita a sumergirte en la agroecología para entender y participar en la reconstrucción de un sistema agroalimentario ecológico, social y rentable.
OBJETIVO Analizar colectivamente el enfoque agroecológico y sus aplicaciones prácticas en terreno, integrándolos en nuestra vida.
PARTICIPANTES Personas con un proyecto concreto que deseen poner en marcha o reestructurar Colectivos y personas interesadas en descubrir la agroecología.
PLATAFORMA MOODLE Ambiente de aprendizaje virtual donde las participantes podrán acceder mediante su usuario y contraseña desde la web de GeoAlternativa: www.geoalternativa.com
FACILITADORAS Sara Velázquez Díaz (España) Maestría en Desarrollo Rural, Integrante de la Asociación Extremadura Sana Marta Bravo Santos (México) Maestría en Cooperación y Educación para el Desarrollo, Responsable del área de Educación de GeoAlternativa A.C e integrante de Abaco en Red.
PROGRAMA El curso se estructura a lo largo de 5 temas centrales desarrollados en 9X semanas.
TEMARIO I Introducción a la agroecología Sistema agroalimentario actual, alternativas e impactos. Agroecología: salud, ecología y justicia social. Conocimiento popular y el movimiento político. Mujer y movimientos indígenas. Trabajo en red y metodologías participativas “de campesino a campesino”. II El diseño de la finca Agroecosistemas sanos y autónomos. La diversificación del cultivo. La certificación. Personas agricultoras y los grupos de productores: diferentes estrategias para diferentes necesidades. III. La importancia de la transformación El valor de los procesos artesanales. El poder de negociación y las sinergias de la comunidad. Trabas y requisitos administrativos: “trazabilidad” y el registro sanitario. IV. La comercialización cercana Canales cortos de comercialización. Relaciones comerciales basadas en la transparencia y la confianza. El papel del consumidor y el asociacionismo. Precios justos, accesibilidad e información a la población. V. Tejiendo redes Alianzas estratégicas del movimiento. Herramientas de diagnóstico participativo. Capital social como recurso humano.
METODOLOGIA Tendrá un enfoque de educación popular. Con técnicas de aprendizaje cooperativo, participación activa, confianza y respeto.