Φρεσκοψημένος καφές κάθε μέρα
café
Tropical
café
Tropical rd
3 WAVE COFFEE SHOP Σερβίρετε τον πιο φρέσκο, υγιεινό και αρωματικό καφέ που καβουρδίζεται μέσα στο κατάστημα ... FRESH ROAST COFFEE
Φρεσκοψημένος καφές κάθε μέρα
Η επιχειρηματική πρόταση FRANCHISE της TROPICAL café ανατρέπει τα δεδομένα στον κλάδο της καφεστίασης,καθώς καινοτομεί με Coffee Shops που συνδυάζονται με Coffee Roasters, αποτελώνταςτην έμπνευση για νέας γενιάς 3Wave Coffee Shops. Η φιλοσοφία της εταιρείας βασίζεται στη δημιουργία μικρών Street Café που προσφέρουν ανώτερης ποιότητας καφέ 100%Arabica, που καβουρδίζεται μέσα στο κατάστημα, φρεσκοκόβεται και προσφέρεται ολόφρεσκος στον πελάτη. Η μητρική εταιρεία χαρακτηρίζεται από κορυφαία τεχνογνωσία και εξαιρετικό ερευνητικό έργο και παρουσιάζει ένα μοναδικόconcept που διαφοροποιείται πλήρως και καινοτομεί στην αγορά διότι: 1) Κάθε κατάστημα TROPICAL café διαθέτει ειδικό εξοπλισμό Coffee Roaster (Η Tropical κατασκευάζει η ίδια τις υπεραυτόματες μηχανές καβουρδίσματος καφέ που είναι κατάλληλες για Coffee Shops). 2) Προσφέρει εκτός από κορυφαίες ποικιλίες 100% Arabica και Αλκαλικό Καφέ, αναβαθμίζοντας την ποιότητα του αγαπημένου μας ροφήματος. Δημιουργήστε κι εσείς το δικό σας Tropical Café ! Επικοινωνήστε μαζί μας στο 210 5129707 η στο info@tropicalcafe.gr
www.tropicalcafe.gr
ΑΛΚΑΛΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ … ΤΟ ΦΥΣΙΚΟ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ… ΦΡΕΣΚΟΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΟΣ ΗΜΕΡΑΣ Α΄ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΜΟΝΟΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΙ ΚΑΦΕΔΕΣ ESPRESSO 100% ARABICA ΓΕΥΤΗΤΕ ΤΟΥΣ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΟΥΣ ΚΑΦΕΔΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ… ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΠΑΝΙΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ …. ΞΕΧΩΡΙΣΤΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΣΤΟΝ ΑΛΚΑΛΙΚΟ ΚΑΦΕ ….
JAMAICA
PERU
CUBA
BLUE MOUNTAIN
ORGANIC (ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ)
Εκλεκτός καφές
O πιο ακριβός καφές στον κόσμο, Παράγεται στα 2.200 μέτρα σε ηφαίστειο στη JAMAICA. Σπάνιος & εκλεκτός καφές με Ισορροπημένη απαλή γεύση, Άρωμα λουλουδιών, Επίγευση σοκολάτας
PAPUA 1 0 0 % A ra b ic a
E SPRE SSO C OF F E E
PERU
O R G A N IC 1 0 0 % A ra b ic a
E SPRE SSO C OF F E E TROPICALCAFE - ATHENS - GREECE info @tro pica lca fe.gr - www.tro pica lca fe.gr
Εξωτικό άρωμα
Πλούσιο άρωμα
Εξωτικό άρωμα
Έντονη γεύση
Φρουτώδης οξύτητα
Φρουτώδης οξύτητα
KENYA
Επίγευση αμυγδάλου
1 0 0 % A ra b ic a
E SPRE SSO C OF F E E
info @tro pica lca fe.gr - www.tro pica lca fe.gr
Επίγευση σοκολάτας
Επίγευση καρυδιού
COSTA RICA
MEXICO
Πλούσιος καφές
Λεπτή γεύση
Γεμάτη γεύση
Φρουτώδης οξύτητα
Άρωμα λουλουδιών
C O S T A R IC A 1 0 0 % A ra b ic a
Επίγευση καραμέλας
E SPRE SSO C OF F E E
Επίγευση κακάο
info @tro picalcafe.gr - www.tro picalcafe.gr
BRAZIL
Λεπτή γεύση
Βελούδινη γεύση
Φρουτώδης οξύτητα
Φρουτώδης οξύτητα
1 0 0 % A ra b ic a
1 0 0 % A ra b ic a
TROPICALCAFE - ATHENS- GREECE
IΝDIA
Επίγευση κακάο
Πλούσιο άρωμα
M E X IC O E S P R E S S O C O FFE E
info @tro p ica lca fe.g r - www.tro p ica lca fe.g r
B R A Z IL
Επίγευση μπισκότου
info @tro picalcafe.gr - www.tro picalcafe.gr
TROPICALCAFE - ATHENS - GREECE
Εξωτικό άρωμα
1 0 0 % A ra b ic a
TROPICA LCA FE - A THENS - GREECE
info @tro p ica lca fe.g r - www.tro p ica lca fe.g r
Οξύτητα ξηρών καρπών
V IE T N A M E S P R E S S O C O FFE E
TROPICALCAFE - ATHENS - GREECE
info @tro pica lca fe.gr - www.tro pica lca fe.gr
TROPICALCAFE - ATHENS - GREECE
info @tro pica lca fe.gr - www.tro pica lca fe.gr
Ενεργειακός καφές
TROPICALCAFE - ATHENS - GREECE
E SPRE SSO C OF F E E
φουντουκιού
TROPICALCAFE - ATHENS - GREECE
Γλυκός καφές
Έντονο άρωμα
1 0 0 % A ra b ic a
E SPRE SSO C OF F E E
Επίγευση
Εκλεκτός καφές
Δυνατός καφές
IN D IA
KUBA 1 0 0 % A ra b ic a
VIETNAM
COLOMBIA
1 0 0 % A ra b ic a
Κουβανέζικο άρωμα
KENYA
info @tro p ica lca fe.g r - www.tro p ica lca fe.g r
E SPRE SSO C OF F E E
Βελούδινη γεύση
PAPUA
TROPICALCAFE - ATHENS - GREECE
C O L O M B IA
Εκλεκτός Βιολογικός καφές Πλούσιο άρωμα Λεπτή γεύση Επίγευση μπισκότου
Έντονο άρωμα Επίγευση σοκολάτας
E SPRE SSO C OF F E E TROPICALCAFE - ATHENS - GREECE info @tro p ica lca fe.g r - www.tro p ica lca fe.g r
BRAZIL DECAFEINE B R A Z IL
D E C A F E IN E 1 0 0 % A ra b ic a
Απαλή γεύση Φρουτώδης οξύτητα Απαλό άρωμα Επίγευση σοκολάτας
E S P R E S S O C O FFE E TROPICA LCA FE - A THENS - GREECE
info @tro picalcafe.gr - www.tro picalcafe.gr
Αλκαλικός καφές - το φυσικό αντιοξειδωτικό Δοκιμάστε τον ΑΛΚΑΛΙΚΟ ΚΑΦΕ που θεωρείται ο πιο υγιεινός καφές στον κόσμο και είναι πάντα ολόφρεσκος διότι καβουρδίζεται κάθε μέρα εντός του καταστήματος. Ο αλκαλικός καφές είναι ο πιο υγιεινός καφές διότι έχει ουδέτερο pH 6-7, δηλαδή το ίδιο pH που έχουμε στο αίμα μας. Όταν πίνουμε αλκαλικό καφέ, δεν μας ενοχλεί στο στομάχι μας (ακόμη και αν πιούμε πολλούς αλκαλικούς καφέδες) και νοιώθουμε ευεξία, δύναμη και ενεργεία. Ο αλκαλικός καφές είναι μια παγκόσμια καινοτομία της TROPICAL που αναπτύχτηκε μετά από έρευνα τριών ετών στο ερευνητικό κέντρο μας στην Αθήνα. Ως γνωστόν ο καφές είναι ένα όξινο (τοξικό) ρόφημα με pH 4-5 και με την μέθοδο της αλκαλοποίησης που εφαρμόζουμε φτάνει στο ουδέτερο επίπεδο δηλαδή pH μεταξύ 6-7. Πίνοντας αλκαλικό καφέ δεν επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με τοξίνες και νοιώθουμε ευεξία και δύναμη.
Ο Αλκαλικός καφές συμβάλει θετικά : ✓ Στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού ✓ Στην αύξηση των αθλητικών επιδόσεων ✓ Στην ανάκτηση της χαμένης ενέργειας ✓ Στην αύξηση της ερωτικής διάθεσης ✓ Στην οξυγόνωση των κυττάρων μας ✓ Στην μείωση του περιττού βάρους ✓ Στην πρόληψη των ασθενειών ✓ Στην ενίσχυση της μνήμης ✓ Στην μείωση του άγχους
ΤROPICALCAFE – AΘΗΝΑ – 2105129707 - info@tropicalcafe.gr – www.tropicalcafe.gr
JAMAICA BLUE MOUNTAIN COFFEE Ο σπανιότερος και ακριβότερος καφές στον κόσμο
Το 1728 ο Sir Nicholas Lawes, τότε Κυβερνήτης της Τζαμάικα και ιδιοκτήτης του κτήματος Hall Estate, έφερε τα πρώτα φυτά καφέ στην Τζαμάικα. Αρχικά , η καλλιέργεια άρχισε στους πρόποδες του Αγίου Ανδρέα, αλλά σύντομα επεκτάθηκε σε φυτείες βαθύτερα στα εύφορα Γαλάζια Όρη. Η βιομηχανία του καφέ έχει ζήσει πολλά σκαμπανεβάσματα από αυτές τις πρώτες ημέρες μέχρι σήμερα. Από το 1800 έως 1840 στην Τζαμάικα παράγονταν 70.000 τόνοι καφέ ανά έτος, καθιστώντας την τον μεγαλύτερο παραγωγό καφέ στον κόσμο. Στη συνέχεια το 1838 ήρθε η κατάργηση της δουλείας. Αυτό γραφεί το τέλος για πολλές φυτείες καφέ, καθώς οι απελευθερωμένοι αγρότες άρχισαν τη φύτευση και την εκκαθάριση όλων των διαθέσιμων βουνών, έτσι ώστε να έχουν γη για να ζήσουν. Το 1891 η βιομηχανία καφέ ήταν γενικά σε σύγχυση και για το λόγο αυτό ψηφίστηκε νομοθεσία για την παροχή “διδασκαλία για την τέχνη της καλλιέργειας και αποξήρανσης με την αποστολή αρμόδιων εκπαιδευτών .” Το 1944 η κυβέρνηση θέσπισε το Τζαμαϊκανό Κέντρο Καθαρότητας Καφέ , όπου όλα τα είδη καφέ προς εξαγωγή έπρεπε να εξεταστούν. Αυτή η διαδικασία καθαρισμού και ταξινόμησης ήταν ένα τεράστιο βήμα προς τη βελτίωση της ποιότητας του Τζαμαϊκανού καφέ που ήταν προς εξαγωγή . Μετά τον καταστροφικό τυφώνα του 1951, υπήρχαν μόνο τρεις μονάδες επεξεργασίας καφέ (που ονομάζεται “pulperies”) που παρέμειναν σε λειτουργία στο Blue Mountains. Σε μια προσπάθεια να ελέγξουν την ανάπτυξη που θα ακολουθούσε ,δημιουργήθηκε το Συμβούλιο Βιομηχανίας Καφέ για να καθορίσει κατευθυντήριες γραμμές όσον αφορά την ποιότητα, την καλλιέργεια και την επεξεργασία. Το συμβούλιο αυτό εξακολουθεί να είναι ενεργό έως σήμερα και ελέγχει τις νέες εσοδείες , για την αναζωπύρωση του Τζαμαϊκανού καφέ. Το 1973 οι τρεις μονάδες επεξεργασίας καφέ στο Mavis bank , Silver Hill και Clydesdale μαζί με ένα νεοφερμένο τον , Wallenford, κατοχυρώνουν την ονομασία “Blue Mountain Coffee”. Πριν από λίγα χρόνια, η οικογένεια του Twyman κέρδισε το νομικό δικαίωμα, μέσω των Τζαμαϊκανών δικαστηρίων , να πουλήσει το ανώτερο προϊόν με την ονομασία “Blue Mountain”. Η Τζαμάικα είναι γνωστή για την παραγωγή του ωραιότερου και ακριβότερου καφέ στον κόσμο, και ο λόγος είναι η τοποθεσία της: τα Γαλάζια Όρη. Μόνο ο καφές που καλλιεργειται σε υψόμετρο μεταξύ 3.000 και 5.500 ποδιών μπορεί να φέρει την ονομασία ’ BLUE MOUNTAIN COFFEE’ και πιο συγκεκριμένα αυτός από τις Ενορίες της Portland, Αγίου Ανδρέα και Αγ. Θωμά, και το σημαντικότερο, να καλλιεργηθεί στα κτήματα του Mavis bank, Silver Hill, Clydesdale ή Wallenford. Ο καφές που αυξάνεται στις ανυψώσεις μεταξύ 1.500 και 3.000 ποδιών καλείται ‘HIGH JAMAICA’, και ο καφές που αυξάνεται κάτω από την ανύψωση 1.500 ποδιών καλείται ‘JAMAICA JAMAICA’, (Όλο το έδαφος στην Τζαμάικα επάνω από 5.500 πόδια είναι μια δασική κονσέρβα, έτσι κανένας καφές δεν αυξάνεται εκεί.) Οι ταξινομήσεις των κατηγοριών του καφέ βασίζονται στους παράγοντες όπως το μέγεθος, η εμφάνιση, και οι ατέλειες που επιτρέπονται. Ο Τζαμαϊκανός μπλε καφές βουνών είναι μια συνολικά προστατευμένη έννοια σημαδιών πιστοποίησης. Προέρχεται από μια αναγνωρισμένη περιοχή ανάπτυξης στην μπλε περιοχή βουνών της Τζαμάικας και η καλλιέργειά της ελέγχεται από τον πίνακα βιομηχανίας καφέ της Τζαμάικας. Καλλιεργείται στα 7.500 πόδια, ίσως το μεγαλύτερο υψόμετρο βουνών στις Καραϊβικές Θάλασσες. Το κλίμα της περιοχής είναι δροσερό και misty με υψηλές βροχοπτώσεις. Το χώμα είναι πλούσιο με την άριστη αποξήρανση. Αυτός ο συνδυασμός κλίματος και χώματος θεωρείται ιδανικός για τον καφέ. Η συγκέντρωση των φασολιών είναι μόνο το πρώτο στάδιο μιας περιληφθείσας λειτουργίας. Μετά τη συγκέντρωση, ο καφές είναι καθαρισμένος και πλυμένος. Η Τζαμάικα είναι μια από μόνο μερικές χώρες που παγκοσμίως επιτρέπει στο καφέ να καθίσει και να γεράσει για ένα ελάχιστο διάστημα έξι εβδομάδων κάτω από τον ήλιο ώστε να εξασφαλιστεί η απαιτούμενη ποιότητα . Μετά την αποξήρανση του μεταφέρεται και συσκευάζεται μόνο σε ξύλινα βαρέλια .Κατά τη διάρκεια των τελευταίων δεκαετιών, αυτός ο καφές έχει αναπτύξει μια φήμη που τον έχει κάνει ένα από τους ακριβότερους και sought-after καφέδες στον κόσμο. Εκτός από τη χρήση του για τον παρασκευασμένο καφέ, τα φασόλια είναι η βάση γεύσης του ηδύποτου καφέ «Tia Maria». H τιμή του καβουρδισμένου καφέ στην διεθνή αγορά είναι μεταξύ 250 έως 300 δολάρια το κιλό. Ο καφές JAMAICA BLUE MOUNTAIN πρέπει να πίνετέ εντός 3 ημερών από το καβούρδισμα για να κρατά το 100% των αρωμάτων και της φρεσκάδας του γι’ αυτό το λόγο η τιμή πώλησης ενός εσπρέσο είναι από 20 έως 30 δολάρια στα ακριβά ξενοδοχεία και θέρετρα όπου συχνάζουν Αμερικάνοι, Ρώσσοι, Άραβες και Ιαπωνέζοι που κάνουν σαν υστερικοί για να πιούν αυτόν τον καφέ αν τον βρουν. Ο καφές JAMAICA BLUE MOUNTAIN διατίθεται στην Ελλάδα από την εταιρεία TROPICAL café σε ξύλινα βαρέλια, και διαθέτουμε ειδικές αυτόματες μηχανές κουρδίσματος με πρόγραμμα για το ψήσιμο του σπάνιου αυτού καφέ.
café
Tropical rd
3 WAVE COFFEE SHOP Απολαύστε τον πιο φρέσκο, υγιεινό και αρωματικό καφέ που καβουρδίζεται στο κατάστημα καθημερινά... Τo 3rdwave café διαθέτει αυτόματη μηχανή καβουρδίσματος μέσα στο κατάστημα για να ψήνει φρέσκο καφέ κάθε μέρα. Προσφέρουμε μία μοναδική γευστική εμπειρία στους λάτρεις του καφέ με τα υπέροχα αρώματά του καφέ που αναδύονται καθώς ψήνεται... www.tropicalcafe.gr
café
Tropical café
Tropical Φρεσκοψημένος καφές κάθε μέρα
café
Tropical
café
Tropical Φρεσκοψημένος καφές κάθε μέρα
ΦΡΕΣΚΟΨΗΜΕΝΟΣ ΚΑΦΕΣ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ... ΠΡΟΣΟΧΗ : ΕΛΕΝΧΟΣ Η ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ Η ΑΛΛΑΓΗ ΦΙΛΤΡΟΥ
café
Tropical www.tropicalcafe.gr
ON OFF MANUAL OPERATION AUTOMATIC OPERATION
ΜΑΧ. ΤEMPERATURE ROASTING TIME REMAINING TIME
HEATING
DATE 10 / 02 / 2018
TIME : 12.30
ROASTING TEMPERATURE
OUTSIDE TEMPERATURE
180 °C
210 °C 18 . 30 20 5 . 23
80%
ΝΑΙ ΟΧΙ OPERATION TIME : 20h 15m
HUMIDITY
85%
20 °C
+ + + +
_
SAVE
_
SAVE
+
_
_
_
SAVE
SAVE
CYLINDER ON
OFF
COFFEE COOLER
ON
AIR
50%
SAVE
OFF
ACTIVE CARBON FILTER
DOOR OPEN DOOR CLOSE
START ROASTING
SAVE THE LAST ROASTING PROFIL
WARNING : DON'T FORGET TO CLEAΝ THE CHAF COLLECTOR
Αγαπητοί φίλοι συνεργάτες, Η εταιρεία TROPICAL σας προσφέρει νέα πρόταση συνεργασίας που θα απογειώσει τις πωλήσεις σας. Η πρόταση “ ΓΕΥΤΕΙΤΕ ΤΟΝ ΠΙΟ ΦΡΕΣΚΟ ΚΑΦΕ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΠΟΥ ΚΑΒΟΥΡΔΙΖΕΤΑΙ ΕΝΤΟΣ ΤΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ» αφορά στην παραγωγή του καφέ σας από εσάς με αυτόματη μηχανή καβουρδίσματος μέσα στο κατάστημά σας για να αναδύονται τα υπέροχα αρώματα του καφέ καθώς ψήνεται, προσφέροντας με τον τρόπο αυτό μία μοναδική γευστική εμπειρία ολόφρεσκου καφέ στους πελάτες σας και στους λάτρεις του καλού φρέσκου καφέ. Η καινοτομία της πρότασης αυτής είναι ότι κάθε πρωί μπορείτε να καβουρδίζετε από μια μικρή ποσότητα των σπάνιων καφέδων, ώστε ο καφές να είναι ημέρας και ο πελάτης σας να τον πίνει πάντα φρέσκο. Για την εφαρμογή της πρότασης αυτής χρειάζεται να σας εξοπλίσουμε με μια αυτόματη μηχανή καβουρδίσματος καφέ που έχει την δυνατότητα να ψήνει τους πράσινους κόκκους του καφέ και παράλληλα να ευωδιάζει το κατάστημά σας με την μαγική μυρωδιά του καφέ. ANABAΘΜΙΣΗ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ : Εάν έχετε ”Coffee shop” που ήδη λειτουργεί και δεν ανήκει σε κάποια «επώνυμη» αλυσίδα, τότε μπορείτε με ελάχιστα έξοδα να το αναβαθμίσετε και να το κάνετε «επώνυμο» με την ένταξή του στην αλυσίδα των “TROPICAL café”. Δεν θα χρειαστεί να κάνετε αλλαγές και ακριβές ανακαινίσεις. Εάν βλέπετε ότι η πελατεία σας μειώνεται διότι έχετε κοντά σας “επώνυμες αλυσίδες” που παίρνουν τους πελάτες σας ή ο κόσμος έχει βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια και αναζητά κάτι καινούργιο … ξανακερδίστε και φέρτε πίσω τους χαμένους πελάτες σας χωρίς μεγάλα έξοδα … Ζητήστε να σας δώσουμε τις προτάσεις μας που θα δώσουν νέα πνοή στην επιχείρησή σας. To μυστικό της επιτυχίας των “TROPICAL café ” συνίσταται στην έλξη του πελάτη από την μυρωδιά του καφέ που πλημυρίζει και ευωδιάζει τον χώρο σας, διότι ο καφές καβουδίζεται μέσα στο κατάστημα, ενώπιον του πελάτη, ο οποίος απολαμβάνει τον πιο φρέσκο και αρωματικό καφέ που δεν τον αλλάζει με τίποτα.
Γιατί συμφέρει η αγορά μιας μηχανής καβουρδίσματος TROPICAL - Παρέχει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στο μαγαζί κάθε νέου ή παλαιού επιχειρηματία και αυξάνει την πελατεία του προσελκύοντας τους λάτρεις του καφέ με τη μυρωδιά, καθώς ο καφές ψήνεται μπροστά στα μάτια τους. - Άμεση απόσβεση των χρημάτων σας : η απόσβεση της μηχανής γίνεται μέσα σε 1-2 μήνες. - Με κάθε αγορά μηχανής καβουρδίσματος της Tropical, δώρο 10 κιλά πράσινο καφέ.
- Υψηλά περιθώρια κέρδους: Ο πράσινος καφές κοστίζει 50%-70% φθηνότερα. - O πράσινος καφές κοστίζει από 7-10 ευρώ/κιλό... και ο καφές σας κοστίζει 10 λεπτά το φλιτζάνι....
- Έχετε κάθε χρόνο από την διαφορά τιμής στον καφέ κέρδος από 5.000€ έως 20.000€. - Ψήνει κάθε τύπο καφέ: Σε όση ποσότητα επιθυμείτε, ανάλογα με την ημερήσια κατανάλωση. - Είναι εύχρηστη και έχει μικρό λειτουργικό κόστος : Δεν χρειάζεται ειδική εγκατάσταση και άδεια. - Οι μηχανές καβουρδίσματος της Tropical διαθέτουν φίλτρα ενεργού άνθρακα και δεν χρειάζονται σωλήνες απαγωγής οσμών. (Παρέχεται πιστοποιητικό κατασκευαστή για το Υπουργείο). - Υπεραυτόματη : Διαθέτει έτοιμα προγράμματα για ψήσιμο όλων των τύπων καφέ. - Τεχνική υποστήριξη και εκπαίδευση από έμπειρο προσωπικό, οποτεδήποτε (μέσω WiFi). - Το κατάστημα έχει καθημερινά φρεσκοψημένο καφέ και ο πελάτης τον απολαμβάνει ολόφρεσκο και ευωδιαστό με όλα τα αρώματά του και την τέλεια γεύση στο φλυτζάνι του. - Η Tropical εισάγει εκλεκτούς καφέδες100% Arabica μονοποικιλιακής Α΄ποιότητας από υψόμετρο 1.500-2.200 μέτρα, από φάρμες της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, Αφρικής και Ασίας. - Διαθέτουμε τον σπάνιο και πιο ακριβό καφέ στον κόσμο ... τον JAMAICA-BLUE MOUNTAIN που είναι πολύ γνωστός στους πλούσιους Αμερικάνους ,Ρώσους , Άραβες και Ιαπωνέζους. Ο καφές αυτός πίνετε πάντα φρεσκοκαβουρδισμένος και η μηχανή καβουρδίσματος μας διαθέτει ειδικό πρόγραμμα για το ιδανικό του ψήσιμο του σπάνιου αυτού καφέ που πωλείται από 20-30 δολάρια το φλυτζάνι στα υπερπολυτελή ξενοδοχεία και θέρετρα σε όλο τον κόσμο. Δοκιμάστε τον καφέ αυτόν και βάλτε τον στον κατάλογο σας.
- Οι επαγγελματικές ψηστικές μηχανές της TROPICAL είναι μικρής παραγωγής για καβούρδισμα του καφέ εντός του καταστήματος σε μικρές ποσότητες και δεν χρειάζονται εξειδικευμένους ψήστες, διότι διαθέτουν λογισμικό (software) που κάνει αυτόματα ό,τι θα έκανε ένας πολύ έμπειρος ψήστης. - Η μηχανή καβουρδίσματος καφέ διαθέτει κομπιούτερ με οθόνη αφής (touch screen) που επικοινωνεί με την μηχανή ασύρματα και χειρίζεται από απόσταση έως 20 μέτρα μακριά. - Διαθέτουν λογισμικό για καβούρδισμα και αλκαλικού καφέ, που είναι ο πιο υγιεινός καφές. - Η μυρωδιά του καφέ έλκει τον πελάτη και του δημιουργεί αίσθημα ευεξίας και καλής διάθεσης. - Σας παρέχουμε πιστοποίηση για την εγκατάσταση στο χώρο σας. - ΕΙΝΑΙ Η ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΜΙΚΡΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΜΗΧΑΝΗ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΑΤΟΣ ΚΑΦΕ ΠΟΥ ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ ΨΗΣΤΗ ΓΙΑ ΝΑ ΨΗΣΕΙ Α΄ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΦΕ
Επικοινωνήστε μαζί μας για επίδειξη στο χώρο σας
ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ Δημιουργήστε μια κερδοφόρα επιχείρηση ψήνοντας καφέ στον χώρο σας η το σπίτι σας Μετατρέψτε το πάθος σας για τον καφέ σε μια κερδοφόρα επιχείρηση Είναι εύκολο να γίνεις ένας επιτυχημένος επιχειρηματίας του καφέ με εξοπλισμό ψησίματος και υποστήριξη από την TROPICAL με κερδοφόρα αποτελέσματα με μόνο 1-2 ώρες ψήσιμο την ημέρα. Με μια αυτόματη μηχανή καβουρδίσματος καφέ της TROPICAL …. είναι απλό, κερδοφόρο και διασκεδαστικό. Η εταιρία TROPICAL δημιούργησε τον εξοπλισμό ψησίματος με έναν απλό στόχο να μοιραστεί τη χαρά του καβουρδίσματος καφέ στο χώρο σας, ενώ παράλληλα παρέχει μια ισχυρή επιχειρηματική ευκαιρία. Η TROPICAL προσφέρει τον πιο οικονομικό εξοπλισμό καβουρδίσματος καφέ που είναι διαθέσιμος σήμερα. Είναι απλό στη χρήση και παράγει καβουρδισμένο καφέ υψηλής ποιότητας, ο οποίος βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με τα πιο ακριβά και πολύπλοκα συστήματα και μηχανήματα καφέ. Μετά την εγκατάσταση της μηχανής καβουρδίσματος στο χώρο (η εγκατάσταση διαρκεί 15 λεπτά) είστε έτοιμοι να ψήσετε τον πιο φρέσκο καφέ και να τον πουλήσετε στους πελάτες σας. Οι πελάτες μας (ιδιώτες, επιχειρηματίες, καφετέριες, ξενοδοχεία, εστιατόρια, catering κλπ) μπορούν να κερδίσουν από την πώληση του καφέ που θα τους κοστίζει από 8-10 ευρώ/κιλο και θα τον πωλούν από 15 έως 30 ευρώ το κιλό. Η συσκευασία και το μάρκετινγκ εξαρτώνται από εσάς διότι έχετε ένα προϊόν που οι άνθρωποι το αγαπούν και το καταναλώνουν καφέ κάθε μέρα. Ένας από τους μεγάλους μύθους της βιομηχανίας καφέ είναι ότι το ψήσιμο είναι μια σύνθετη διαδικασία που απαιτεί εξειδικευμένους ψήστες με πολυετή εμπειρία. Δεν είναι πλέον αλήθεια…. Με τις αυτόματες/ρομποτικές μηχανές καβουρδίσματος καφέ της TROPICAL το ψήσιμο είναι απλό , γρήγορο και οικονομικό και σας δίνει τη δυνατότητα να παράγετε φρέσκο καφέ για την επιχείρησή σας. Είναι όμως πλεον πολυ απλό να γίνετε παραγωγός καφέ και να ξεκινήσετε τη δική σας επιτυχημένη επιχείρηση. Το 95% των Ελλήνων πίνουν καφέ καθημερινά . Οι περισσότεροι λάτρεις του καφέ δεν γνωρίζουν ότι πολλές καφετέριες, καντίνες , ξενοδοχεία, κλπ προσφέρουν κακής ποιότητας καφέ χρησιμοποιώντας αναμφιβόλου ποιότητας χαρμάνια καφέδων (blend) καθώς επίσης δεν γνωρίζουμε τον χρόνο που έχει αποθηκευτεί ο καφές . Φρέσκος καφές θεωρείται ο καφές που πίνετε μέσα σε λίγες μέρες από το καβούρδισμα. Η διαφορά μεταξύ του φρέσκου καβουρδισμένου καφέ και πολυκαιρισμένου καφέ είναι η ίδια με τη διαφορά μεταξύ φρέσκου ψημένου ψωμιού από το φούρνο σας σε σύγκριση με το ψωμί που βρίσκετε στο ράφι των σούπερ μάρκετ η το ψωμί 2-3 ημερών που είναι ξερό και άνοστο . Το πλεονέκτημα σας είναι ότι παραδίδετε στον πελάτη σας φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ αμέσως μετά το ψήσιμο. Εμείς σας προμηθεύουμε Α ‘ποιότητας πράσινο καφέ 100% ARABICA και εσείς τον ψήνετε και τον πουλάτε . Οι πράσινοι κόκκοι καφέ διαρκούν πάνω από δύο χρόνια όταν αποθηκεύονται σωστά, γι 'αυτό μην φοβάστε να αποθηκεύσετε! Σας δίνουμε ένα απλό παράδειγμα για να δείτε τι μπορεί να κερδίζεται από την δουλειά αυτή. Εάν καβουρδίζετε 5 κιλά καφέ την ημέρα το κόστος του πράσινου καφέ είναι 10€ /κιλό. Το κόστος για 5κιλα Χ 10€/κιλό = 50€. Η τιμή χονδρικής του ψημένου καφέ είναι συνήθως 15€/κιλό (5κιλαΧ15€ =75€ ) η 18€/κιλό (5κιλα Χ 18€ = 90€). ΧΟΝΔΡΙΚΗ:Την εβδομάδα 7ημ. Χ 75€=525€ , τον μήνα 4 ευδ. Χ 525€ =2.100€ , τον χρόνο 12μηνες Χ 2.100 =25.000€ ΧΟΝΔΡΙΚΗ:Την εβδομάδα 7ημ. Χ 90€=630€ , τον μήνα 4 ευδ. Χ 630€ =2.520€ , τον χρόνο 12μηνες Χ 2.20 =30.240€ Η τιμή λιανικής του ψημένου καφέ είναι από 20€ έως 30€ ανά κιλό (5κιλα Χ 20€=100€/ημ. η 5κιλαΧ30=150€/ημ.) ΛΙΑΝΙΚΗ:Την εβδομάδα 7ημ.Χ 100€=700€ , τον μήνα 4ευδ.Χ700€=2.800€ , τον χρόνο 12μην.Χ 2.800€=33.600€ ΛΙΑΝΙΚΗ: Την εβδομάδα 7ημ.Χ 100€=700€ , τον μήνα 4ευδ.Χ700€=2.800€ , τον χρόνο 12μην.Χ 2.800€=33.600€ Εάν καταφέρετε να ψήνεται και να πουλάτε 10 κιλά καφέ την ημέρα σε 5-10 πελάτες σας …. τα ανωτέρω ποσά διπλασιάζονται . ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ … ΚΑΙ ΚΑΛΕΣ ΔΟΥΛΕΙΕΣ…
ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ «ΓΕΥΤΕΙΤΕ ΤΟΥΣ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΟΥΣ ΚΑΦΕΔΕΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ…» Δοκιμάστε τον ΑΛΚΑΛΙΚΟ ΚΑΦΕ που θεωρείται ο πιο υγιεινός καφές στον κόσμο.
Αλκαλικός καφές - το φυσικό αντιοξειδωτικό Ο αλκαλικός καφές Tropical Alcaline Coffee είναι ο πιο υγιεινός καφές διότι έχει ουδέτερο pH 6-7, δηλαδή το ίδιο pH που έχει στο αίμα του το ανθρώπινο σώμα. Όταν πίνουμε αλκαλικό καφέ, δεν μας ενοχλεί στο στομάχι μας (ακόμη και αν πιούμε πολλούς αλκαλικούς καφέδες) και νοιώθουμε ευεξία, δύναμη και ενεργεία. Ο αλκαλικός καφές είναι μια παγκόσμια καινοτομία της TROPICAL που αναπτύχτηκε μετά από έρευνα τριών ετών στο ερευνητικό κέντρο μας στην Αθήνα. Ως γνωστόν ο καφές είναι ένα όξινο (τοξικό) ρόφημα με pH 4-5 και με την μέθοδο της αλκαλοποίησης που εφαρμόζουμε φτάνει στο ουδέτερο επίπεδο δηλαδή pH μεταξύ 6-7. Πίνοντας αλκαλικό καφέ δεν επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με τοξίνες και έτσι νοιώθουμε ευεξία, δύναμη και ενέργεια, ενισχύουμε την μνήμη και μειώνουμε το άγχος.
Ο Αλκαλικός καφές συμβάλει θετικά : •
Στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού. Στην ανάκτηση της χαμένης ενέργειας. Στην αύξηση των αθλητικών επιδόσεων • Στην οξυγόνωση των κυττάρων μας. • Στην πρόληψη των ασθενειών. • Στην μείωση του περιττού βάρους. • Στην ενίσχυση της μνήμης. • Στην αύξηση της ερωτικής διάθεσης.
• •
Αλκαλοποίηση των πράσινων κόκκων του καφέ Μετά την αποθήκευση του καφέ σε ιδανικές συνθήκες ο καφές επεξεργάζεται με την μέθοδο της Αλκαλοποίησης που είναι παγκόσμια καινοτομία της εταιρείας μας και επιτυγχάνει την μείωση των πτητικών ουσιών (τοξινών) του πράσινου κόκκου του καφέ χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση και τα αρώματα του και ο καφές γίνεται πιο ελαφρύς και γλυκόπιοτος με βελούδινη γεύση και έντονα αρώματα που αναδύονται κατά την διάρκεια του καβουρντίσματος και όταν τον πίνουμε θυμίζουν μπισκότο, βανίλια, καραμέλα, φουντούκι, αμύγδαλο, και φρούτα . Με την μέθοδο της Αλκαλοποίησης που εφαρμόζουμε, μειώνονται οι πτητικές ουσίες και το pH του καφέ αυξάνεται και φτάνει μεταξύ 6 -7 pH την στιγμή που τον πίνουμε. Έτσι θεωρείται ο πιο υγιεινός καφές και δεν μας ενοχλεί στο στομάχι γιατί έχει ουδέτερο pH και έτσι ανήκει στα προϊόντα Αλκαλικής Διατροφής.
Καβούρδισμα του καφέ Μετά την αλκαλοποίηση του πράσινου κόκκου του καφέ μπορούμε να τον καβουρδίσουμε με τις professional μηχανές καβουρδίσματος ΤR-250 και CR-500, που διαθέτουν software για να ψήσουν τον τελειότερο καφέ που έχετε δοκιμάσει.
Πως φτιάχνουμε αλκαλικό καφέ Για να φτιάξουμε αλκαλικό καφέ, τσάι, βότανα, σοκολάτα κλπ, χρειαζόμαστε μια ειδική καφετιέρα με δοχείο για το αλκαλικό νερό και μηχανή για αλκαλικά παγάκια, καθώς και ειδικό φίλτρο που καθαρίζει το νερό της βρύσης από άλατα, βαρέα μέταλλα, χλώριο, φυτοφάρμακα, βακτήρια, οσμές κλπ και παράλληλα μετατρέπει το νερό της βρύσης σε αλκαλικό με pH 9+.
Που μπορούμε να βρούμε Αλκαλικό καφέ Αλκαλικό καφέ, τσάι, σοκολάτα, αλκαλικό νερό και είδη αλκαλικής διατροφής μπορούμε να βρούμε αποκλειστικά στα TROPICAL CAFÉ.
Αγροτικός τομέας (αποτοξίνωση τροφίμων - Food Detoxification) Το ερευνητικό εργαστήριο της εταιρείας μας ιδρύθηκε το 1991 και έχουμε αναπτύξει εκατοντάδες νέα καινοτόμα προϊόντα. Στον αγροτικό τομέα συνεργαζόμαστε με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Μαδρίτης στην Ισπανία. Έχουμε συνεργαστεί μέχρι σήμερα με 28 πανεπιστήμια, 18 ερευνητικά ινστιτούτα και 27 εταιρείες ερευνών από την Ελλάδα και το εξωτερικό (βλέπε λίστα με τα πανεπιστήμια, ερευνητικά ινστιτούτα κλπ. που συνεργαζόμαστε). Έχουμε βραβευτεί για τις καινοτομίες μας από το ΣΕΒ και από τον Bill Gates. To 2013 η εταιρεία μας ξεκίνησε 2 ερευνητικά project που είχαν σχέση με τον αγροτικό τομέα.
Ρομποτικά αγροτικά προϊόντα Το πρώτο project αφορούσε την αυτοματοποίηση των αγροτικών εργασιών και αναλάβαμε την κατασκευή τριών ρομποτικών γεωργικών μηχανήματων (τρακτέρ), τα οποία καθοδηγούντο από GPS και θα μπορούσαν σε ένα χωράφι να οργώσουν, να ραντίσουν, να μαζέψουν τους καρπούς και να τους αποθηκεύσουν. (Rhea-Project) - http://www.rhea-project.eu/
Αλκαλικός καφές Το δεύτερο project, αφορούσε την έρευνα για την ανάπτυξη μίας φυσικής μεθόδου μείωσης των πτητικών ουσιών (τοξινών) των τρόφιμων. Πραγματοποιήθηκε ειδική έρευνα και πειράματα σε έναν από τους πιο τοξικούς καρπούς, που είναι ο καρπός του φυτού καφέα που φύεται στις χώρες του Ισημερινού. Ο πράσινος κόκκος του καφέ (πριν το καβούρδισμα), περιέχει πάνω από 300 διαφορετικές πτητικές ουσίες (τοξίνες), που είναι ανάλογες με το είδος, την ποιότητα, το υψόμετρο και την χώρα που έχει καλλιεργηθεί και στόχος του project ήταν να ερευνηθεί μια φυσική μέθοδος επεξεργασίας του καρπού του καφέ για να μειωθούν οι πτητικές ουσίες του, χωρίς να αλλοιωθούν τα χαρακτηριστικά του και η γεύση του. Μετά από πειράματα 3 ετών στο εργαστήριο μας ανακαλύψαμε μια φυσική μέθοδο επεξεργασίας του πράσινου καρπού του καφέ που την ονομάσαμε "αλκαλοποίηση" και ονομάσαμε αυτόν τον καφέ "αλκαλικό καφέ". Ο "αλκαλικός καφές" είναι πιο υγιεινός γιατί έχει λιγότερες πτητικές ουσίες που μειώνονται μετά την επεξεργασία της "αλκαλοποίησης" που περιλαμβάνει την διαδοχική φυσική επεξεργασία του πράσινου κόκκου του καφέ σε αλκαλικό περιβάλλον με ατμό, με Ph8, Ph9 και Ph10 και σε διαφορετικές θερμοκρασίες ατμοποίησης. Έτσι, ενώ ο καφές πριν την αλκαλοποίηση έχει Ph μεταξύ 4-5 ενώ ο αλκαλικός καφές έχει Ph μεταξύ 6-7, δηλαδή ουδέτερο Ph και αυτό σημαίνει ότι έχει τα χαρακτηριστικά και ευεργετήματα της αλκαλικής διατροφής (βλέπε πίνακα αλκαλικών τροφίμων και ροφημάτων). Ο "αλκαλικός καφές" θεωρείται ο πιο υγιεινός καφές και δεν μας ενοχλεί στο στομάχι γιατί έχει ουδέτερο pH. Επίσης, μετά από ειδικά πειράματα με το ψήσιμο του καφέ αποδείχτηκε ότι ο πιο αρωματικός καφές είναι ο φρεσκοψημένος καφές, διότι κατά το καβούρδισμα, οι πτητικές ουσίες γίνονται αρώματα. Ο καφές αυτός, είναι ισορροπημένος και όλα τα αρώματα του αναδύονται και μυρίζουν έντονα μετά το καβούρδισμα και για λίγες ημέρες διότι μετά ο καφές, όσο περνά ο χρόνος, η γεύση του αλλοιώνεται και ξινίζει. Ο ψημένος καφές μετά από ένα χρόνο αποθήκευσης αρχίζει να ξινίζει και τα αρώματα του γίνονται πάλι πτητικές ουσίες (τοξίνες) και γι’ αυτό τον λόγο ο καφές πρέπει να πίνεται μέσα στην χρονιά.
“ Franchise Tropical café ” Αγαπητοί φίλοι συνεργάτες, Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της νέας αλυσίδας “TROPICAL café”, που αποτελεί έναν συνδυασμό ”Coffee shop” και “Coffee roaster shop”. Η φιλοσοφία μας βασίζεται στη δημιουργία μικρών café που προσφέρουν εξαιρετικής ποιότητας καφέ, καβουρντισμένο και φρεσκοκομμένο τη στιγμή που σερβίρεται στον πελάτη. Παρέχουμε Franchise σε “Coffee shop” που ήδη λειτουργούν και σε νέα “Coffee shop” με το κλειδί στο χέρι.
Γιατί να επιλέξετε το Franchise “Tropical café” ; 1. Διότι δεν απαιτούνται ENTRÉE FEES, ROYALTIES & MARKETING FEES και τα χρήματα που θα επενδύσετε θα δοθούν για τον εξοπλισμό της επιχείρηση σας. 2. Διότι παρέχει ασφάλεια στον επιχειρηματία, αφού αποτελεί ευκαιρία για αναβάθμιση της ήδη υφιστάμενης επιχείρησής του ή τη δημιουργία νέας ανταγωνιστικής επιχείρησης , με χαμηλό κόστος, άμεση κερδοφορία που την κάνουν μια επιτυχημένη επένδυση. 3. Διότι η εταιρεία μας σας προσφέρει μία νέα καινοτόμα πρόταση “Coffee shop” βασισμένη στη φιλοσοφία των μικρών και ευέλικτων χώρων, μέσα στους οποίους ο καφές φρεσκοκαβουρντίζεται και φρεσκοκόβεται, ώστε ο πελάτης να έλκεται από τη μυρωδιά του και να ικανοποιείται απόλυτα διότι απολαμβάνει τον πιο ευωδιαστό και αρωματικό καφέ με τέλεια ελαφρώς γλυκιά γεύση που αποδεικνύει την φρεσκάδα του καφέ μας (ο καφές με πικρή και στιφή γεύση είναι ο μπαγιάτικος, κακής ποιότητας καφές). 4. Διότι η εταιρεία μας εισάγει τις πιο εκλεκτές ποικιλίες καφέ (100% Arabica μονοποικιλιακής Α’ ποιότητας από υψόμετρο 1500-2.200 μέτρα ), από τις πιο γνωστές φάρμες καφέ της Κεντρικής & Νότιας Αμερικής, Αφρικής και Ασίας και τον επεξεργάζεται στις ιδιοκτήτες εγκαταστάσεις της στην Αθήνα, προσφέροντας τον καλύτερο καφέ της αγοράς. 5. Διότι η εταιρεία μας θα σας προμηθεύει τις καλλίτερες ποικιλίες καφέ με τις χαμηλότερες τιμές από οποιονδήποτε άλλο
προμηθευτή. 6. Διότι η εταιρεία μας συνεργάζεται με τους καλλίτερους οίκους (SAN MARCO , WMF, JURA, κλπ) και σας προσφέρει μηχανές καβουρντίσματος , μηχανών espresso, μηχανών κοπής κλπ και σας παρέχει τεχνική υποστήριξη και service από έμπειρο προσωπικό με προσωπική επαφή με τον κάθε συνεργάτη ξεχωριστά.
A. “Franchise Tropical” σε ”Coffee shop” που ήδη λειτουργεί… Εάν έχετε ”Coffee shop” που ήδη λειτουργεί και δεν ανήκει σε κάποια «επώνυμη» αλυσίδα, τότε μπορείτε με λίγα έξοδα να το αναβαθμίσετε και να το κάνετε «επώνυμο» με την ένταξη του στην αλυσίδα των “TROPICAL café” . Δεν θα χρειαστεί να κάνετε αλλαγές και ακριβές ανακαινίσεις. Εάν βλέπεται ότι η πελατεία σας μειώνεται διότι έχετε κοντά σας “επώνυμες αλυσίδες” που παίρνουν τους πελάτες σας η εάν ο κόσμος έχει βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια και αναζητά κάτι καινούργιο … ξανακερδίστε και φέρτε πίσω τους χαμένους πελάτες σας χωρίς μεγάλα έξοδα … διότι εμείς έχουμε το μυστικό της επιτυχίας που είναι η αναβάθμιση της επιχείρηση σας … σε “TROPICAL café”. Ζητήστε να σας δώσουμε τις προτάσεις μας που θα δώσουν νέα πνοή στην επιχείρησή σας. To μυστικό της επιτυχίας των “TROPICAL café ” συνίσταται στην έλξη του πελάτη από την μυρωδιά του καφέ που πλημυρίζει και ευωδιάζει τον χώρο σας διότι ο καφές καβουρντίζεται μέσα στο κατάστημα ενώπιον του πελάτη και ο πελάτης απολαμβάνει τον πιο φρέσκο και αρωματικό καφέ που δεν τον αλλάζει με τίποτα και γι’ αυτό τον λόγο θα τον έχετε πάντα τον πιο πιστό πελάτη σας . H καινοτομία είναι ότι το κάθε κατάστημα που ανήκει στην αλυσίδα «TROPICAL café”, καβουρντίζει τον μοναδικό καφέ 100% ARABICA της TROPICAL που είναι ο πιο φρέσκος και ευωδιαστός καφές που έχετε πιει … Το κόστος για την αναβάθμιση ενός CAFÉ που ήδη λειτουργεί ξεκινά από 5.000€ έως 20.000+ €. Επικοινωνήστε μαζί μας (2105129707) για ραντεβού, για να δείτε τα προϊόντα μας και να μιλήσουμε για την επένδυση σας.
B. “Franchise Tropical” σε νέο ”Coffee shop” με το κλειδί στο χέρι… Εάν θέλετε να κάνετε μια σίγουρη, ασφαλή και επικερδή επιχείρηση CAFÉ με μηδενικό ρίσκο αποτυχίας , σας προτείνουμε να επενδύσετε σε ένα “TROPICAL café ”. Το βασικό και μοναδικό στο είδος του χαρακτηριστικό και μυστικό της επιτυχίας των “TROPICAL café ” είναι η προσφορά στον πελάτη σας του πιο φρέσκου καφέ καβουρντισμένου και φρεσκοκομμένου τη στιγμή που σερβίρετε στον πελάτη και έτσι ο πελάτης σας απολαμβάνει τον πιο φρέσκο και αρωματικό καφέ που δεν τον αλλάζει με τίποτα και γι’ αυτό τον λόγο θα τον έχετε πάντα τον πιο πιστό πελάτη σας . H καινοτομία είναι ότι το κάθε κατάστημα που ανήκει στην αλυσίδα «TROPICAL café”, καβουρντίζει τον μοναδικό καφέ 100% ARABICA της TROPICAL που είναι ο πιο φρέσκος και ευωδιαστός καφές που έχετε πιει … Η επένδυση σας έχει δυο σκέλη : Α. Τον «ΒΑΣΙΚΟ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟ» που κοστίζει από 10.000€ έως 20.000€ (ανάλογα με τον εξοπλισμό που θα επιλέξετε) και περιλαμβάνει : την μηχανή ψησίματος(καβουρντίσματος) , 10-20 κιλά καφέ 100% ARABICA (BRAZIL,KENYA,PANAMA ,COSTA RICA, COLOMBIA κλπ) , την Μηχανή ESPRESSO SAN MARCO TOUCH 100 PT με ένα η δυο η τρία γκρουπ , τις μηχανές κοπής καφέ SAN MARCO SM 92A , το Φίλτρo νερού, 5 Στήλες αποθήκευσης πράσινου καφέ & 5 Στήλες αποθήκευσης φρεσκοψημένου καφέ κλπ. Β. Τον «ΛΟΙΠΟ ΕΠΟΠΛΙΣΜΟ» που κοστίζει από 10.000 € έως 35.000+ € € (ανάλογα με τον εξοπλισμό που θα επιλέξετε) και περιλαμβάνει : τους πάγους εργασίας , τις Βιτρίνες προϊόντων, τον φωτισμό , τον κλιματισμό, την αφρογαλιέρα, τα Ψυγεία , το πλυντήριο , την παγομηχανή , τα τραπέζια , τα καθίσματα , τα διακοσμητικά , τα φλυτζάνια, τα ποτήρια τα αξεσουάρ μπαρίστα και τον εξοπλισμός DELIVERY.(για όλα τα ανωτέρω αποφασίζει τι θα πάρει ο πελάτης ανάλογα με τα χρήματα που διαθέτει ). Το κόστος ενός νέου ”Coffee shop” με το κλειδί στο χέρι ξεκινά από 10.000€ έως 50.000+ € Επικοινωνήστε μαζί μας (2105129707 & 6974070203) για να δείτε από κοντά τα προϊόντα μας και να μιλήσουμε για την επένδυση σας.
ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΤΕ ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΣΑΣ ΣΕ “3 WAVE COFFEE SHOP” με την αυτόματη μηχανή καβουρδίσματος της Tropical. Σας προσφέρουμε μια νέα πρόταση που σκοπό έχει την αύξηση της πελατείας σας και των κερδών σας, καθώς και την δημιουργία της ιδανικής ατμόσφαιρας στο κατάστημά σας με την εγκατάσταση μιας αυτόματης μηχανής καβουρδίσματος του καφέ που καταναλώνει καθημερινά η επιχείρησή σας. Αν έχετε ήδη ”Coffee shop” σε λειτουργία και δεν ανήκετε σε κάποια «επώνυμη» αλυσίδα, τότε μπορείτε με λίγα έξοδα να το αναβαθμίσετε σε 3 WAVE COFFEE SHOP. Αν βλέπετε ότι η πελατεία σας μειώνεται διότι έχετε κοντά σας “επώνυμες αλυσίδες” ή αν ο κόσμος έχει βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια και αναζητά κάτι καινούργιο … ξανακερδίστε και φέρτε πίσω τους χαμένους πελάτες σας χωρίς μεγάλα έξοδα … διότι έχουμε το μυστικό της επιτυχίας. To μυστικό της επιτυχίας των “TROPICAL café ” συνίσταται στην έλξη του πελάτη από την μυρωδιά του καφέ, που πλημμυρίζει και ευωδιάζει τον χώρο σας , με τον καφέ να καβουρδίζεται μέσα στο κατάστημά σας, ενώπιον του πελάτη, ώστε να απολαμβάνει τον πιο φρέσκο και αρωματικό καφέ που δεν τον αλλάζει με τίποτα.
“3 WAVE COFFEE”….. η νέα διεθνής μόδα για “COFFEE SHOPS” Oι νέες αυτόματες επαγγελματικές ψηστικές μηχανές της TROPICAL άνοιξαν μια νέα αγορά για “3 WAVE COFFEE SHOPS” που είναι “COFFEE SHOPS” και γενικά επιχειρήσεις που ασχολούνται με τον καφέ. Με τις υπεραυτόματες μικρές επαγγελματικές ψηστικές μηχανές της TROPICAL δεν χρειάζονται καμινάδες και άδεια, διότι διαθέτουν ειδικά φίλτρα που κατακρατούν τις οσμές και αφήνουν διακριτικά τα αρώματα του καφέ εντός του χώρου του καταστήματος. Οι μηχανές καβουρδίσματος της TROPICAL είναι μικρής παραγωγής για καβούρδισμα του καφέ εντός του καταστήματος, σε μικρές ποσότητες, δηλαδή καβουρδίζονται τόσα κιλά, όσα χρησιμοποιεί το κατάστημα καθημερινά, έτσι ώστε ο καφές να είναι πάντα φρεσκοψημένος και ο πελάτης να τον απολαμβάνει κάθε μέρα ολόφρεσκο και ευωδιαστό με όλα τα αρώματα και την τέλεια γεύση στο φλυτζάνι του . Η μυρωδιά του καφέ εντός του καταστήματος έλκει τον πελάτη και του δημιουργεί αίσθημα ευεξίας και καλής διάθεσης. Με το ψήσιμο του καφέ εντός του καταστήματος το κέρδος είναι μεγάλο, διότι ο πράσινος καφές κοστίζει φτηνότερα. ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΠΡΑΣΙΝΩΝ ΚΟΚΚΩΝ ΚΑΦΕ Επιλέγουμε προσωπικά ποικιλίες Α’ ποιότητας πράσινου κόκκου καφέ . Οι κόκκοι του καφέ μετά την συγκομιδή εισάγονται στη Ελλάδα από τις φάρμες καφέ που βρίσκονται στην ζώνη του Ισημερινού. Οι κυριότερες χώρες στην ζώνη του Ισημερινού που παράγουν καφέ είναι : Βραζιλία, Μεξικό, Κολομβία, Βενεζουέλα, Περού, Κόστα Ρίκα, Ελ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Ονδούρα, Παναμάς, Πουέρτο Ρίκο, Τζαμάικα, Αιθιοπία, Κένυα, Ουγκάντα, Τανζανία, , Υεμένη, Ινδία, Βιετνάμ, Ινδονήσια, Παπούα - Νέα Γουινέα, Χαβάη κ.α ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ & ΑΛΚΑΛΟΠΟΙΣΗ ΤΩΝ ΠΡΑΣΙΝΩΝ ΚΟΚΚΩΝ ΤΟΥ ΚΑΦΕ Μετά την εισαγωγή και αποθήκευση του καφέ σε ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας , φωτισμού, υγρασίας και αερισμού, ο καφές επεξεργάζεται με τη μέθοδο της « Αλκαλοποίησης », που είναι καινοτομία της εταιρείας μας και επιτυγχάνει τη μείωση των πτητικών ουσιών (τοξινών) του πράσινου κόκκου του καφέ, χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση και τα αρώματά του. Έτσι, ο καφές γίνεται πιο ελαφρύς και γλυκόπιοτος, με βελούδινη γεύση και έντονα αρώματα που αναδύονται κατά τη διάρκεια του καβουρδίσματος, αφήνοντας επίγευση που θυμίζει μπισκότο, φουντούκι, αμύγδαλο ή φρούτα, όπως αχλάδι, λεμόνι, μήλο, μανταρίνι κ.α. Με τη μέθοδο της « Αλκαλοποίησης » που εφαρμόζουμε, μειώνονται οι πτητικές ουσίες, και το pH του καφέ αυξάνεται και φτάνει μεταξύ 6 -7pH τη στιγμή που τον πίνουμε. Έτσι ο Αλκαλικός καφές θεωρείται ο πιο υγιεινός καφές, γιατί έχει ουδέτερο pH και δεν μας ενοχλεί στο στομάχι και ανήκει στα προϊόντα “Αλκαλικής Διατροφής”. ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΑ ΤΟΥ ΚΑΦΕ Μετά την « Αλκαλοποίηση του πράσινου κόκκου του καφέ, τον καβουρδίζουμε με τα professional και αυτόματα μηχανήματα καβουρδίσματος της TROPICAL. Επίσης, κάποιος που έχει COFFEE SHOP μπορεί να προμηθευτεί από την εταιρεία μας μια υπεραυτόματη μηχανή καβουρδίσματος του καφέ για ψήσιμο εντός του καταστήματός του, σε μικρές ποσότητες, ώστε ο καφές να είναι πάντα φρέσκος και ο πελάτης να τον απολαμβάνει ολόφρεσκο και ευωδιαστό με όλα τα αρώματά του και την πραγματική γεύση του καφέ στο φλυτζάνι του. Η διακριτική και ευωδιαστή μυρωδιά του καφέ εντός του καταστήματος την ώρα που καβουρδίζεται , έλκει τον πελάτη σας και του δημιουργεί αίσθημα ευεξίας και καλής διάθεσης. ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΑΛΚΑΛΙΚΟ ΚΑΦΕ Για να φτιάξουμε αλκαλικό καφέ, τσάι, βότανα, ή σοκολάτα κ.α., χρειαζόμαστε μια ειδική καφετιέρα με δοχείο για το αλκαλικό νερό και μηχανή για αλκαλικά παγάκια, καθώς και ειδικό φίλτρο που καθαρίζει το νερό της βρύσης από άλατα, βαρέα μέταλλα, χλώριο, φυτοφάρμακα, βακτήρια, οσμές, κ.λπ. και παράλληλα μετατρέπει το νερό της βρύσης σε αλκαλικό, με pH 9+. ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΒΡΕΙΤΕ ΑΛΚΑΛΙΚΟ ΚΑΦΕ Αλκαλικό καφέ, τσάι, σοκολάτα, αλκαλικό νερό και είδη αλκαλικής διατροφής μπορείτε να βρείτε αποκλειστικά στα “TROPICAL CAFÉ”. Οδηγίες στο τηλ. : 210 5129707 ή στείλτε mail στο : info@tropicalcafe.gr
ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟΝ ΚΑΦΕ… 1. Όλη η σημερινή τρέλα με τον καφέ ξεκίνησε –σύμφωνα με έναν μύθο από τους πολλούς που υπάρχουν για το καφέ– στη Κάφφα της Αιθιοπίας γύρω στα 1400 μ.Χ.: ένας βοσκός παρατήρησε ότι όταν οι κατσίκες του έτρωγαν τους καρπούς ενός συγκεκριμένου δέντρου παρουσίαζαν συμπτώματα υπερδιέγερσης. Τους πήγε σε ένα μοναστήρι εκεί κοντά, οι μοναχοί πέταξαν τους «καρπούς του διαβόλου» στη φωτιά, μια υπέροχη μυρωδιά τους τύλιξε, τους διέλυσαν σε βραστό νερό, έμειναν με ευκολία ξύπνιοι για την ολονύκτια λειτουργία και τα υπόλοιπα τα ανέλαβαν πολλά χρόνια μετά οι Ολλανδοί έμποροι, κάνοντας τον καφέ το πιο αγαπημένο ρόφημα στον κόσμο. 2. Ο καφές είναι γεωργικό προϊόν και άκρως σημαντική αξία στις διεθνείς αγορές, δεύτερη μετά το πετρέλαιο. 3. Η ποικιλία Arabica έχει 44 χρωμοσώματα και η Robusta 22. (Tα ανθρώπινα κύτταρα έχουν 23 ζευγάρια χρωμοσωμάτων, που δίνουν συνολικά 46 χρωμοσώματα ανά κύτταρο.) 4. Δύο είναι οι βασικές ποικιλίες καφέ : η περίφημη Coffea Arabica, με περιεκτικότητα περίπου 1,2% καφεΐνης στον κόκκο της και η Robusta (Cοffea Canephora) που περιέχει έως και 2,5% καφεΐνη, που θεωρείται β ‘κατηγορίας καφές. 5. Οι καρποί του θάμνου του καφέ είναι κοκκινωποί σαν κεράσια (και κάποιες ποικιλίες εμφανίζουν πορτοκαλί ή κίτρινο χρώμα που οφείλεται στο μεγαλύτερο ποσοστό σακχάρων που εμφανίζουν και παράγουν πιο γλυκόπιοτους καφέδες), ενώ ο καθένας περιέχει συνήθως δύο μόνο κόκκους. Το λουλούδι τους είναι λευκό, μυρίζει σαν γιασεμί και έχει αρώματα εσπεριδοειδών. 6. Το δέντρο του καφέ ευδοκιμεί σε τροπικά κλίματα γύρω από τον Ισημερινό, ανάμεσα στους τροπικούς του Αιγόκερω και του Καρκίνου. Η Νότια Αμερική εξάγει το 45% της παγκόσμιας παραγωγής καφέ (που συνολικά φτάνει τους 7 εκατομμύρια τόνους ετησίως), με πρώτη παραγωγό χώρα τη Βραζιλία. Στην Ελλάδα, η κατανάλωση καφέ φτάνει ανά κεφαλή 5,1 κιλά καφέ ετησίως, ενώ οι Φινλανδοί, που είναι πρώτοι σε κατανάλωση καφέ ανά κεφαλή στην Ευρώπη, καταναλώνουν κατά μέσο όρο 12 κιλά. 7. Οι γευσιγνώστες του καφέ ,όπως και οι γευσιγνώστες του κρασιού, ελέγχουν σχολαστικά τον καφέ, ψάχνοντας για γεύση, άρωμα, επίγευση, οξύτητα και σώμα, αναζητώντας «μια γλυκιά καθαρότητα» στην τελική εκτίμηση. Το υψόμετρο και το μικροκλίμα παίζουν, όπως και στο κρασί, και αυτό βασικό ρόλο στη γεύση του καφέ. 8. Ο εσπρέσο περιέχει τη λιγότερη καφεΐνη απ’ όλους τους καφέδες και ο καφές φίλτρου την περισσότερη. 9. Ντεκαφεϊνέ θεωρείται ο καφές με καφεΐνη λιγότερη του 0,3% (βάση νόμου). Η καφεΐνη αφαιρείται από τον καρπό του καφέ με έναν ή με συνδυασμό διαλυτών . 10. Τα πρώτα φιλόξενα καφενεία, όπως τα γνωρίζουμε σήμερα, άνοιξαν στη Μέκκα και εξαπλώθηκαν γρήγορα σε όλο τον αραβικό κόσμο για να γίνουν αγαπητά στέκια ψυχαγωγίας, χαλάρωσης, γνωριμιών , εμπορικών αλλά και πολιτικών συναντήσεων και να θεωρηθούν, από τότε μέχρι και σήμερα, κοιτίδες επανάστασης από τα απολυταρχικά καθεστώτα. Ένα τέτοιο αραβικό καφενείο είναι και το Cafe Riche που άνοιξε στο Κάιρο το 1908 και φημολογείται ότι είχε υπόγειες σήραγγες που οδηγούσαν τους αντιφρονούντες κατευθείαν στην πλατεία Tαχρίρ αλλά και σε ένα τυπογραφείο εκτύπωσης φυλλαδίων προπαγάνδας ενάντια στους Βρετανούς κατακτητές. 11. Με το πέρασμα των Οθωμανών στην Ευρώπη έγινε η γνωριμία των Ευρωπαίων με τον καφέ γύρω στα 1500 μ.Χ. 12. Ο ελληνικός καφές έχει πιο λεπτή άλεση από τον τούρκικο, που είναι πιο χονδροαλεσμένος και πιο καβουδτισμένος. . 12. Ο στιγμιαίος καφές δημιουργήθηκε το 1901 (έπειτα από αίτημα του Αμερικανικού Στρατού, για να πίνουν καφέ στη μάχη οι στρατιώτες εύκολα, με τη διάλυση νερού και καφέ σε παγούρι και με αυτόν το τρόπο να έχουν περισσότερη ενέργεια στη μάχη) στα εργαστήρια του Γιαπωνέζου Santori Kato στο Σικάγο και κυκλοφόρησε πολύ αργότερα από την εταιρεία Nestle, με την επωνυμία Nescafé. 13. Η Γερμανίδα νοικοκυρά Μelitta Bentz το 1908 στράγγιξε με χαρτί αντί για τουλπάνι τους ενοχλητικούς κόκκους του καφέ από το βραστό νερό, ξεκινώντας έτσι την πασίγνωστη εταιρεία κατασκευής χάρτινων φίλτρων καφέ Melitta, που παραμένει μέχρι και σήμερα ιδιωτική. 16. Ο καφές frappé είναι ένα ελληνικής επινόησης αφρώδες, κρύο ρόφημα. Τα βασικά συστατικά του είναι ο στιγμιαίος καφές, το νερό και τα παγάκια. Η εφεύρεσή του έγινε τυχαία από τον Δημήτρη Βακόνδιο στη Θεσσαλονίκη, κατά τη διάρκεια της Διεθνούς Έκθεσης το 1957, όταν παρουσιαζόταν ένα νέο προϊόν για παιδιά, ένα σοκολατούχο ρόφημα που παρασκευαζόταν στιγμιαία, αναμειγνύοντάς το με γάλα και χτυπώντας το με σέικερ. Σε ένα διάλειμμα που έκανε κατά τη διάρκεια της έκθεσης ο Βακόνδιος θέλησε να πιει καφέ, αλλά επειδή δεν έβρισκε ζεστό νερό, σκέφτηκε να χρησιμοποιήσει το σέικερ για να φτιάξει τον καφέ του με κρύο. Έβαλε καφέ, ζάχαρη και νερό, τα «χτύπησε» και δημιούργησε τον πρώτο καφέ φραπέ της ιστορίας.
Ο καφές στο μικροσκόπιο Παγκοσμίως ο καφές είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα, με δισεκατομμύρια φλιτζάνια να καταναλώνονται όλο τον χρόνο. Ειδικά στην Ελλάδα, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Είναι η καλημέρα το πρωί, η παρέα στη δουλειά και στις συζητήσεις, η παρηγοριά σε δύσκολες καταστάσεις. Άραγε, εκτός από τόνωση, τι προσφέρει στον οργανισμό μας ο καφές; Οι ειδικοί μάς... κερνάνε τις απαντήσεις. Το δέντρο του καφέ είναι ένας τροπικός θάμνος που ανήκει στο γένος Coffea της οικογένειας Rubiaceae. Τα άνθη του έχουν διάρκεια ζωής μόλις μία ημέρα και στη συνέχεια μετατρέπονται σε μικρούς καρπούς, που αποκαλούνται «κεράσια» και τα οποία στον πυρήνα τους έχουν δύο πολύτιμους κόκκους, από τους οποίους φτιάχνουμε τον καφέ. Το καβούρντισμα των κόκκων είναι μια πολύπλοκη διεργασία, που προσδίδει τη γευστική ένταση του καφέ, ενώ ο βαθμός του καθορίζει την τελική του χρήση (πιο ξανθός ο φίλτρου, πιο σκούρος ο ελληνικός ή ο espresso). Η θρεπτική του αξία • Ο καφές χωρίς την προσθήκη ζάχαρης ή γάλακτος δεν έχει θερμίδες ούτε λιπαρά. Για κάθε κουταλάκι ζάχαρη που προσθέτουμε θα πρέπει να υπολογίζουμε περίπου 20 θερμίδες, ενώ για κάθε κουταλιά κρέμα γάλακτος περίπου 50 θερμίδες. • Τα πιο σημαντικά συστατικά του είναι τα αντιοξειδωτικά χλωρογενή οξέα (πολυφαινόλες), η καφεΐνη και κάποια ανόργανα άλατα. Σύμφωνα με ελβετική έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Agricultural and Food Chemistry», ο καφές διαθέτει υψηλότερη αντιοξειδωτική δράση συγκριτικά με άλλα ροφήματα (π.χ. τσάι, κακάο). Τα αντιοξειδωτικά αυτά τα βρίσκουμε σε όλα τα είδη καφέ, ακόμη και στους στιγμιαίους και ντεκαφεϊνέ, αλλά οι ποσότητες διαφέρουν ανάλογα με την προέλευση του καφέ και τα χαρμάνια. Κατά μέσο όρο ένα φλιτζάνι (150 ml) περιέχει 120 mg χλωρογενών οξέων. Πώς μας ωφελεί 1. Ανεβάζει τη διάθεση Σε μελέτη, που πραγματοποιήθηκε σε 50.000 γυναίκες με μέσο όρο ηλικίας τα 63 έτη και δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο «Archives of Internal Medicine», παρατηρήθηκε ότι η κατανάλωση 2-4 φλιτζανιών καφέ ημερησίως μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης σε ποσοστό 20%. Επίσης, πρόσφατα η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων EFSA επιβεβαίωσε ότι η κατανάλωση 75 mg καφεΐνης (ποσότητα που αναλογεί σε 1 φλιτζάνι στιγμιαίου καφέ ή 2 φλιτζανάκια ελληνικού) συνδέεται με αυξημένη προσοχή και εγρήγορση. 2. Σκοράρει στις επιδόσεις Λόγω της διεγερτικής δράσης της καφεΐνης, ο καφές θεωρείται ότι ενισχύει και την αθλητική απόδοση, αυξάνοντας την αντοχή κατά τη διάρκεια της άσκησης. Ερευνητικά δεδομένα δείχνουν πως τα οφέλη της καφεΐνης είναι αισθητά κυρίως σε αεροβικές δραστηριότητες και σε ασκήσεις αντοχής με μεγάλη διάρκεια (π.χ. ποδήλατο, τρέξιμο), καθώς και σε ομαδικά σπορ, όπως το ποδόσφαιρο. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η καφεΐνη επιδρά στον φλοιό του εγκεφάλου, αλλά και στην ενεργοποίηση της οξείδωσης των λιπαρών οξέων από τους μυς. 3. Βοηθά στο αδυνάτισμα Ο καφές φαίνεται πως έχει θετική επίδραση και στη ρύθμιση του σωματικού βάρους. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η δράση αυτή οφείλεται σε ένα από τα συστατικά του, τους μαννοολιγοσακχαρίτες, που επιδρούν στο ενεργειακό ισοζύγιο. Πιο συγκεκριμένα, συντελούν στη μείωση της λιπογένεσης και στην αύξηση της οξείδωσης του λίπους, δηλαδή στην αύξηση της καύσης του. Ωστόσο, δεν έχει αποσαφηνιστεί ακόμη αν η δράση των μαννοολιγοσακχαριτών διαφέρει ανάμεσα στα δύο φύλα. 4. Προστατεύει από τον καρκίνο Κλινική μελέτη από το National Cancer Institute και το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ στη Βοστόνη έδειξε ότι ο καφές έχει ευεργετική δράση κατά του καρκίνου του προστάτη. Οι άνδρες ηλικίας 40-75 ετών που κατανάλωναν 1-3 φλιτζάνια καφέ ημερησίως εμφάνισαν 29% μικρότερο κίνδυνο εξέλιξης της νόσου συγκριτικά με όσους δεν έπιναν καθόλου καφέ. Οι ερευνητές αποδίδουν τη δράση αυτή στην αντιφλεγμονώδη δράση των αντιοξειδωτικών του καφέ. 5. Άλλα οφέλη Σύμφωνα με μελέτες της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, ο καφές παρουσιάζει προστατευτική δράση έναντι του διαβήτη τύπου 2, της νόσου του Πάρκινσον και των ηπατικών δυσλειτουργιών. Ο μερακλήδικος ελληνικός ωφελεί την καρδιά Έρευνα σε 485 υπερτασικούς ηλικιωμένους στην Ικαρία, όπου οι κάτοικοι εμφανίζουν τα υψηλότερα ποσοστά υπερηλίκων παγκοσμίως, έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν καθημερινά μέτριες ποσότητες ελληνικού καφέ είχαν καλύτερη λειτουργία του ενδοθηλίου και κατ’ επέκταση παρουσίαζαν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης εμφράγματος του μυοκαρδίου. Την έρευνα, που δημοσιεύτηκε στην ιατρική επιθεώρηση «Vascular Medicine», διεξήγαγε η ομάδα του καθηγητή Καρδιολογίας κ. Χριστόδουλου Στεφανάδη, διευθυντή της Α΄ Καρδιολογικής Κλινικής και του ομώνυμου Εργαστηρίου του Πανεπιστημίου Αθηνών στο Γ.Ν.Α. «Ιπποκράτειο», με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή Καρδιολογίας του «Ιπποκράτειου», κ. Γεράσιμο Σιάσο. Η ασφαλής ποσότητα Για τους υγιείς ενηλίκους η ημερήσια κατανάλωση δεν πρέπει να ξεπερνά τα 400 mg καφεΐνης, ενώ οι ευαίσθητες πληθυσμιακές ομάδες, όπως οι έγκυες γυναίκες, καλό είναι να μην πίνουν πάνω από 1 φλιτζάνι καφέ την ημέρα. Η υπερβολική κατανάλωση πάντα σε συνάρτηση με το είδος του καφέ- είναι πιθανό να προκαλέσει προβλήματα, όπως αύξηση της αρτηριακής πίεσης ή της χοληστερίνης.
Πόση καφεΐνη περιέχει ο καφές μου; Είδος καφέ ανά μερίδα Καφές φίλτρου (~200 ml) Στιγμιαίος καφές (~200 ml) Ντεκαφεϊνέ στιγμιαίος (~200 ml) Ελληνικός καφές (50 ml) Ντεκαφεϊνέ ελληνικός (50 ml) Εσπρέσο (30 ml)
Περιεκτικότητα σε καφεΐνη 115-175 mg 65-100 mg 2-3 mg 40 mg 0-1 mg 30-40 mg
10 μυστικά του καφέ 1. Εσπρέσο, ελληνικός, φίλτρου. Δεν αλλάζει κάτι. Ο καφές είναι ένας. Αυτό που αλλάζει είναι το χαρμάνι, η μέθοδος και ο βαθμός καβουρδίσματος, καθώς και το αν αλέθεται χοντροκομμένος ή ψιλοκομμένος. Ο φίλτρου είναι πιο χοντροκομμένος από τον εσπρέσο, ενώ ο ελληνικός είναι λίγο πιο χοντροαλεσμένος από την άχνη. 2. Όσο σημαντική είναι η πρώτη ύλη, άλλο τόσο σημαντική είναι και η επεξεργασία του καφέ. Κάπου εδώ μπαίνει ο παράγοντας «ανάμειξη των χαρμανιών» και το είδος του καβουρδίσματος. 3. Όσο σημαντικό είναι το χαρμάνι και το καβούρδισμα για τη γεύση του καφέ, άλλο τόσο σημαντικό είναι το νερό. Λογικό. Πάνω από το 80% αυτού που πίνεις νερό είναι. Άρα, μην περιμένεις να πιείς καφέ της προκοπής σε περιοχές ή νησιά όπου το νερό είναι γλυφό ή σκληρό και ο ιδιοκτήτης δεν έχει φροντίσει για αποσκληρυντή. 4. Ο καφές δε συντηρείται στο ψυγείο, όπως θα σας πουν μερικοί, ακόμα και επαγγελματίες στα καφεκοπτεία. Αν ήταν έτσι, τότε σε όλα τα σούπερ μάρκετ οι καφέδες θα βρίσκονταν στα ράφια με τα γιαούρτια και τις ζύμες για πίτσα. Ο καφές διατηρείται σε ειδικά σακουλάκια με βαλβίδα αναπνοής, σε δροσερό και ξηρό περιβάλλον. 5. Με το που ανοίγεις ένα σακουλάκι καφέ, πρέπει να τον καταναλώσεις το πολύ σε 3-6 ημέρες. Ο αλεσμένος καφές αλλοιώνεται πολύ πιο γρήγορα σε σχέση με τους κόκκους καφέ. Ο λόγος είναι ότι με το άλεσμα αυξάνεις γεωμετρικά την επιφάνεια του καφέ που έρχεται σε επαφή με τον αέρα. Άρα, αλέθεις μόνο όσο θα πιεις. 6. Πόση καφεΐνη έχει ένας καφές; Πόσο «βαρύς» και δυνατός είναι; Πέρα από το είδος του καφέ και του χαρμανιού, έχει άμεση σχέση με την ποσότητα νερού που χρησιμοποιείται για την παραγωγή του. Κι αυτό γιατί η καφεΐνη διαλύεται στο νερό. Συνεπώς, ο πιο ελαφρύς καφές είναι ο εσπρέσο ristretto, που έχει τη μικρότερη ποσότητα νερού και αναλογία διαλυμένης καφεΐνης. Ο espresso lungo είναι σαφώς πιο βαρύς, ενώ ο πιο δυνατός όλων είναι ο... βραστός γαλλικός, που θεωρείται εσφαλμένα ελαφρύς και ανατινάζει στομάχια. 7. Αν αφήσεις το γαλλικό καφέ στη γυάλινη κανάτα να ζεσταίνεται για περισσότερα από 15-20 λεπτά, τότε από το να τον πιεις καλύτερα να καταπιείς μια χειροβομβίδα. Θα σου φανεί πιο ελαφριά και σίγουρα λιγότερο πικρή. 8. Στα μεγάλα beach clubs στις παραλίες φτιάχνουν από τις οκτώ το πρωί δεκάδες εσπρέσο και τους βάζουν σε πλαστικές κανάτες για να σερβίρουν φρέντο. Πώς νόμιζες ότι μπορεί κανείς να σερβίρει με έναν barista 100 ή 200 ξαπλώστρες, ενώ θα έπρεπε να απασχολεί δύο και τρεις εργαζόμενους στο πόστο; Πιστεύεις λοιπόν ότι αυτός ο καφές που σου σερβίρουν πίνεται; 9. Ο πιο ακριβός καφές είναι ο καφές BLUE MOUNTAIN από την JAMAIKA που φτάνει στην τιμή των 250300 ευρώ στις διεθνείς αγορές. Επειδή είναι φρέσκος καφές πρέπει να καβουρδίζεται και να πίνετε εντός μιας εβδομάδας για να είναι ξεχωριστός στην γεύση και το άρωμα του. Η εταιρεία μας εξασφαλίζει κάθε χρόνο μια μικρή ποσότητα καφέ JAMAICA - BLUE MOUNTAIN που την διαθέτει σε επιλεγμένους πελάτες της σε πολύ καλή τιμή. 10. Εκείνοι που παρακολουθούν τον καφέ σαν χρηματιστηριακό είδος, αλλά και ως πρώτη ύλη ξέρουν πως είναι σαν το κρασί: έχει καλές και κακές χρονιές, καλές και κακές σοδειές.
Η ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΑΤΟΣ Οι πράσινοι κόκκοι του καφέ που εμπορεύονταν οι έμποροι, δεν είχαν ούτε γεύση, ούτε άρωμα. Όμως από τον πράσινο καρπό μέχρι τον καφέ κόκκο που είναι έτοιμος για καφέ, μεσολαβεί μια χημική και φυσική μετατροπή, που κάνει την διαδικασία του καβουρδίσματος εξαιρετικά σημαντική για την παραγωγή καλής ποιότητας καφέ. Οι ψήστες του καφέ έχουν μεγάλη ευθύνη. Όταν οι κόκκοι καφέ καβουρδιστούν σωστά μπορούν να μετατραπούν σε έναν υπέροχο καφέ. Αντίθετα όταν δεν καβουρδιστούν σωστά, μπορεί να είναι τελείως άχρηστοι. Για αυτόν το λόγο οι καλύτεροι ψήστες καφέ δοκιμάζουν πολλούς τρόπους καβουρδίσματος μέχρι να καταλλήξουν στον ιδανικό. Στα καταστήματα όπου ο καφές καβουρδίζεται με τις παραδοσιακές μεθόδους, οι μηχανές καβουρδίσματος είναι εντυπωσιακά μηχανήματα, που μοιάζουν με τις παλιές ατμομηχανές, με βαλβίδες, σωλήνες, θερμοστάτες και μοχλούς. Η διαδικασία καβουρδίσματος κρατάει από 12 εώς 20 λεπτά, ανάλογα με την μηχανή, και οι κόκκοι ψήνονται σε θεροκρασία 180°C εώς 250°C. Κατά το ψήσιμο το χρώμα του καφέ αλλάζει από ανοιχτό πράσινο σε καφέ. Επίσης διαστέλλονται και αφυδατώνονται. Και βέβαια στο τέλος της διαδικασίας, τα απαραίτητα έλαια που προσδίδουν αυτό το υπέροχο άρωμα, απελευθερώνονται. Ενώ οι μηχανές καβουρδίσματις έχουν ένα γυάλινο παραθυράκι για να φαίνονται οι κόκοι που καβουρδίζονται, οι ψήστες του καφέ συνήθως αντιλαμβάνονται το στάδιο του καβουρδίσματος από τους διάφορους ήχους που κάνουν οι κόκκοι όταν θερμαίνονται. Έτσι οι έμπειροι ψήστες καταλαβαίνουν πότε ακριβώς πρέπει να κλείσουν τη μηχανή. Όταν η πρώτη φάση έχει ολοκληρωθεί, ανοίγει το πορτάκι από τον χώρο που βρίσκονται οι ψημένοι κόκκοι, και πέφτουν σε ένα μεγάλο ταψι το οποίο διαθέτει εξαερισμό όπου οι κόκκοι κρυώνουν πολύ γρήγορα. Η τέχνη του καβουρδίσματος είναι πολύ ιδιαίτερη αφού επιδρά στη μυρωδιά και τη γεύση του καφέ, ανάλογα με το προσωπικό γούστο του καθένα. Μερικοί ψήστες ισχυρίζονται πως οι κόκκοι δεν πρέπει να ψήνονται ως το τέλος καθώς αυτό καταστρέφει το άρωμα τους. Η γκάμα από το πιο ανοιχτό μέχρι το πιο σκούρο χρώμα που μπορεί να πάρουν οι κόκκοι του καφέ κατά την διαδικασία του καβουρδίσματος είναι τεράστια. Αντίστοιχη είναι και η γκάμα των αρωμάτων. Υπάρχουν τρία είδη καβουρδίσματος: I. Το ελαφρύ ή χρυσαφί καβούρδισμα που δίνει στο καφέ ένα ελαφρύ άρωμα. Αυτός ο τρόπος καβουρδίσματος είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στις Σκανδιναβικές χώρες και στην Ελλάδα. II. Το μεσαίο καβούρδισμα που δίνει στον καφέ ένα ελαφρύ καφέ χρώμα και πιο δυνατή γεύση. Αυτόν τον τρόπο καβουρδίσματος τον συναντάμε περισσότερο στη Κεντρική Ευρώπη και στην Αμερική. III. Το δυνατό καβούρδισμα το οποίο δίνει στον καφέ μια έντονη και λίγο ξυνή γεύση. Συνήθως ο καφές αυτός πίνεται σκέτος, και είναι πιο δημοφιλής στις χώρες της Νότιας Ευρώπης (Ιταλία, Ισπανία κ.τ.λ.)
ΡΟΜΠΟΤΙΚΟΣ ΨΗΣΤΗΣ Η ΤROPICAL έχει φτιάξη τον ρομποτικό ψήστη που είναι ένα ηλεκτρονικό μηχάνημα με ειδικό software που αντικαθιστά τον επαγγελματία ψήστη και καβουρδίζει τον καφέ όπως ακριβώς θα τον καβούρδιζε ένας επαγγελματίας ψήστης. Οι μικρές μηχανές καβουρδισματος της TROPICAL έχουν ενσωματωμένο τον ρομποτικό ψήστη και ψήνουν αυτόματα όση ποσότητα καταναλώνεται στο κατάστημα σας. ΑΛΕΣΜΑ Η συνολική και πλήρη αίσθηση της γεύσης του καφέ, η μυρωδιά του, το ευχάριστο του άρωμα, η γεύση σοκολάτας δεν θα επιτευχθεί, παρά μόνο αν οι κόκκοι του καφέ αλεστούν αμέσως πριν ο καφές ετοιμαστεί. Υπάρχει ένας επίσης πολύ σημαντικός κανόνας : για διαφορετικά είδη καφέ απαιτούνται διαφορετικοί τρόποι αλέσματος. Συγκεκριμένα θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον πέντε τύποι αλέσματος. Ο υπερβολικά λεπτός για τον Ελληνικό καφέ, ο πολύ λεπτός για τον Espresso, ο λεπτός για τον Εspresso και τον καφέ φίλτρου, ο μεσσαίος για παραδοσιακές μηχανές espresso (μη ηλεκτρονικές) και ο χοντροκομμένος για τύπου percolator και plunger pots. Ο σωστός καφές φτιάχνεται μόνο όταν επιλέγεται ο κατάλληλος τρόπος καβουρδίσματος, και στην συνέχεια ο ιδανικός τρόπος αλέσματος.
Ποιο είδος καφέ δεν «πειράζει» στο στομάχι Ο καφές μάς τονώνει, προστατεύει το συκώτι και παρέχει πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες με αντικαρκινική δράση. Αν λάβουμε δε υπόψη και την υπέροχη γεύση του, δεν είναι να απορεί κανείς που είναι το πιο αγαπημένο ρόφημα στον πλανήτη. Δυστυχώς όμως για κάποιους η κατανάλωση καφέ συνοδεύεται από ήπιες ή και έντονες στομαχικές ενοχλήσεις που τους αναγκάζουν να στερούνται αυτή τη μικρή καθημερινή απόλαυση. Η προφανής λύση στην περίπτωση αυτή είναι η αποχή, ωστόσο οι επιστήμονες έχουν καλά νέα για όσους παρουσιάζουν ευαισθησία στον καφέ! Σύμφωνα με έρευνες από την Αμερικανική Εταιρεία Χημείας, η επίδραση του καφέ στο στομάχι εξαρτάται από το καβούρδισμα κι αυτό γιατί η διαδικασία ψησίματος του καφέ επηρεάζει τη χημική του σύσταση. Συγκεκριμένα, όπως διαπίστωσαν οι επιστήμονες, το έντονο καβούρδισμα, σε αντιδιαστολή με το ελαφρύ ή μέτριο, οδηγεί στην παραγωγή ενός συστατικού που αποτρέπει την υπερβολική παραγωγή οξέων στο στομάχι. Η παραγωγή οξέων προωθείται κυρίως από την καφεΐνη αλλά και από δύο ακόμη φυτικά συστατικά του καφέ (catechols, N-alkanoly-5-hydroxytryptamides). Από την άλλη, ένα άλλο συστατικό (N-methylpyridinium ή NMP) έχει ακριβώς την αντίθετη επίδραση, αποτρέποντας τη μαζική παραγωγή οξέων. Το NMP παράγεται κατά το ψήσιμο του καφέ, επομένως όσο περισσότερο διαρκεί το καβούρδισμα τόσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα του καφέ σε αυτό. Όπως έδειξαν τα πειράματα των επιστημόνων, το έντονο καβούρδισμα μπορεί να οδηγήσει έως και σε διπλάσια επίπεδα NMP στον καφέ σε σύγκριση με το ελαφρύ καβούρδισμα. Για να επιλέξετε ένα «φιλικό» προς το στομάχι σας είδος καφέ, αναζητήστε στη συσκευασία την ένδειξη «dark roast», καθώς υποδεικνύει ότι οι κόκκοι έχουν υποστεί περισσότερο καβούρδισμα. Επίσης, αν αγοράζετε φρεσκοκομμένο καφέ, αναζητήστε κόκκους με πιο σκούρο χρώμα (πολύ σκούρο καφέ έως και μαύρο), καθώς το χρώμα είναι ενδεικτικό της διάρκειας του ψησίματος.
Αλκαλικό νερό & Aλκαλική διατροφή Βελτιώστε την ποιότητα της υγείας σας και καταπολεμήστε τη γήρανση… Νοιώστε δραστήριοι, γεμίστε ενέργεια, δύναμη και ευεξία και πείτε αντίο στην κούραση… Καταπολεμήστε τις τοξίνες και αποτοξινώστε το σώμα σας με αλκαλικό νερό... Κερδίστε ξανά την υγεία και την ενέργεια σας και ξεκινήστε σήμερα να πίνετε αλκαλικό νερό
Το αλκαλικό νερό και η αλκαλική διατροφή είναι η νέα μόδα για έναν υγιεινό τρόπο ζωής που ξεκίνησε από την Αμερική και σήμερα εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο πίνουν αλκαλικό νερό, ανάμεσα τους ηθοποιοί, τραγουδιστές, αθλητές, επιχειρηματίες, διακεκριμένοι επιστήμονες, πολιτικοί κλπ.
ΑΛΚΑΛΙΚΟ ΝΕΡΟ ΟΞΥΓΟΝΩΝΕΙ- ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΝΕΙ- ΕΝΙΣΧΥΕΙ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ- ΕΝΥΔΑΤΩΝΕΙ ΑΦΑΙΡΕΙ ΤΑ ΧΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΤΟΞΙΚΟΥΣ ΡΥΠΟΥΣ ΑΠΟ ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ
Φτιάξτε τα ροφήματά σας (καφέ, τσάι κ.λπ.) με αλκαλικό νερό… Συνοδέψτε τα ροφήματά σας με αλκαλικά παγάκια….
Τα συστήματα παραγωγής αλκαλικού νερού θα τα βρείτε στο τηλ. 210-5785455 και στο www.tropical.gr / info@tropical.gr
Αλκαλικό νερό και αλκαλική διατροφή Βελτιώστε την ποιότητα της υγείας σας και καταπολεμήστε τη γήρανση… Νοιώστε δραστήριοι, γεμίστε ενέργεια, δύναμη και ευεξία και πείτε αντίο στην κούραση…
Το ανθρώπινο σώμα είναι αλκαλικό από το σχεδιασμό του αλλά όξινο κατά τη λειτουργία του. Κάθε ζωντανό κύτταρο στο σώμα δημιουργεί όξινα (τοξικά) απόβλητα. Τα θρεπτικά συστατικά της τροφής μας εισχωρούν στα κύτταρα μας που καίγονται με οξυγόνο, ώστε να παρέχουν ενέργεια για να ζήσουμε. Οι θρεπτικές ουσίες που καίγονται γίνονται απόβλητα που είναι όξινα. Ο οργανισμός μας αποβάλλει τα όξινα απόβλητα μέσω των ούρων, της χολής και της εφίδρωσης. Το σώμα μας δεν μπορεί να απαλλαγεί από το 100% των αποβλήτων που παράγει. Χωρίς σωστή αποβολή, τα όξινα απόβλητα γίνονται στερεά (τοξίνες, μύκητες, βακτήρια και βλέννες) και συσσωρεύονται στο αίμα, στα όργανα και τους ιστούς μας. Αυτή η συσσώρευση στερεών αποβλήτων επιταχύνει την μείωση των θρεπτικών ουσιών και των μετάλλων του σώματος μας προκαλώντας ασθένειες και επιταχύνοντας τη διαδικασία γήρανσης. Παρά το γεγονός ότι το σώμα μας εργάζεται σκληρά για να απομακρύνει τα όξινα (τοξικά) απόβλητα, αν εμείς τρώμε όξινα τρόφιμα καθιστούμε δυσκολότερη την απομάκρυνση των όξινων αποβλήτων. Τρώγοντας αλκαλικές τροφές και πίνοντας αλκαλικό νερό βοηθάμε το σώμα μας να αφαιρέσει και να εξουδετερώσει όλα τα όξινα απόβλητα. Οι περισσότερες τροφές που καταναλώνουμε είναι όξινες(τοξικές). Κρέατα, γαλακτοκομικά προϊόντα, ζάχαρη και άμυλα, όλα είναι εχθροί του ανθρώπινου σώματος (έχουν pH κάτω του 7). Θα πρέπει να αποφεύγονται το αλκοόλ, τα φάρμακα, τα πρόσθετα, οι γλυκαντικές ουσίες και η καφεΐνη. Για να κρατήσουμε το σώμα μας αλκαλικό πρέπει να εφοδιάζουμε τον οργανισμό μας με αλκαλικά στοιχεία από μια εξωτερική πηγή. Εάν το σώμα δεν λαμβάνει τα αλκαλικά στοιχεία που χρειάζεται από τη διατροφή του, τότε θα πάρει αλκαλικά εκχυλίσματα από τα όργανα, τους ιστούς και τα οστά, προκειμένου να εξουδετερώσει το οξύ. Αυτό αναγκάζει το σώμα να γίνει όξινο και έτσι να νοσεί. Το νερό καταλαμβάνει το 70% του σώματος. Κατά συνέπεια, το σώμα περιέχει ένα ευρύ φάσμα λύσεων. Το Ph (δυναμικό του υδρογόνου) είναι ένα μέτρο της οξύτητας (τοξικότητας) ή της αλκαλικότητας ενός διαλύματος. Είναι η αναλογία μεταξύ θετικώς φορτισμένων ιόντων και αρνητικών φορτισμένων ιόντων. Όσο χαμηλότερη είναι η τιμή του pH , τόσο πιο όξινο(τοξικό) και στερούμενο οξυγόνου είναι το διάλυμα. Όσο υψηλότερο είναι το ρΗ, τόσο πιο αλκαλικό και πλούσιο σε οξυγόνο. Το εύρος pH είναι από 0-14 και το 7.0 είναι ουδέτερο. Οτιδήποτε είναι πάνω από pH7 είναι αλκαλικό (υγιές), οτιδήποτε κάτω από pH7 είναι τοξικό (άρρωστο) . Κερδίστε ξανά την υγεία και ξεκινήστε σήμερα να πίνετε αλκαλικό νερό. ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ: Πλένετε με αλκαλικό νερό τα φρούτα, τα λαχανικά και οτιδήποτε τρώγεται και χρειάζεται πλύσιμο. Επειδή ο καφές και το τσάι είναι όξινα (τοξικά), φτιάξτε τον καφέ και το τσάι σας με αλκαλικό νερό για να έχουν Ph 7 και άνω, ώστε να είναι αλκαλικά και υγιή για τον οργανισμό σας. Επίσης χρησιμοποιείτε αλκαλικά παγάκια στα ροφήματά σας. Στον πίνακα με το pH των τροφίμων και των ποτών μπορείτε να επιλέξετε την διατροφή σας και να υπολογίζετε το pH του γεύματός σας έτσι ώστε να είναι αλκαλικό (πάνω από 7) για να είστε πάντα υγιής.
Αλκαλικό νερό Βελτιώστε την ποιότητα της υγείας σας και καταπολεμήστε τη γήρανση… Νοιώστε δραστήριοι, γεμίστε ενέργεια, δύναμη και ευεξία και πείτε αντίο στην κούραση… Το αλκαλικό νερό είναι η νέα μόδα για έναν υγιεινό τρόπο ζωής που ξεκίνησε από την Αμερική και σήμερα εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο πίνουν αλκαλικό νερό, ανάμεσα τους καλλιτέχνες, αθλητές, επιχειρηματίες, επιστήμονες, πολιτικοί Οι τοξίνες είναι η νούμερο ένα αιτία της γήρανσης των ανθρώπων προκαλώντας καταστροφή των κυττάρων που είναι αποτέλεσμα της κακής διατροφής, της ρύπανσης, των φαρμάκων, του άγχους και της στεναχώριας που δηλητηριάζει τον οργανισμό μας. Ο καλύτερος τρόπος να καταπολεμήσετε τις τοξίνες και να αποτοξινώσετε το σώμα σας είναι το αλκαλικό νερό. Η κατανάλωση αλκαλικού νερού μπορεί να συμβάλει στην καταπολέμηση της γήρανση, στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού, στην ανάκτηση της χαμένης ενέργειας, στην αύξηση των αθλητικών επιδόσεων, στην ενίσχυση της μνήμης, στην ενίσχυση της στύσης και της ερωτικής διάθεσης, στην καλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος, στην αντιμετώπιση των αλλεργιών, στη μείωση του άγχους και στην πρόληψη των ασθενειών.
Τι προσφέρει το αλκαλικό νερό στον σώμα μας ; 1. ΟΞΥΓΟΝΩΝΕΙ ΚΑΙ ΔΡΑ ΩΣ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚO: Το αλκαλικό νερό δρα ως αντιοξειδωτικό, σαρώνει και εξουδετερώνει τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες. Επειδή το αλκαλικό νερό απελευθερώνει ηλεκτρόνια, μπορεί να εξουδετερώσει αποτελεσματικά και να μπλοκάρει τη ζημιά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Το αλκαλικό νερό αναζητά τις ελεύθερες ρίζες και τις μετατρέπει σε οξυγόνο που το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει για την παραγωγή ενέργειας και την οξυγόνωση των ιστών. Το αλκαλικό νερό έχει αντιφλεγμονώδη δράση στο σώμα μας. 2. ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΝΕΙ ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ: Αποτοξινώνει το σώμα σας αφαιρώντας τα όξινα απόβλητα (τοξίνες) από τα κύτταρα και τους ιστούς του οργανισμού μας, που σωρεύονται καθημερινά, από την κακή διατροφή (junkfood), το μολυσμένο περιβάλλον, τα φάρμακα, κ.λπ. 3. ΕΝΥΔΑΤΩΝΕΙ ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ: Τα μικρομόρια του αλκαλικού νερού το καθιστούν πολύ απορροφήσιμο από τον οργανισμό μας σε κυτταρικό επίπεδο προκαλώντας στο σώμα μας σούπερ ενυδάτωση. 4. ΑΛΚΑΛΟΠΟΙΕΙ ΤΟ pH ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΜΑΣ: Το Αλκαλικό νερό βοηθά στην ισορροπία του pH του σώματος, το οποίο τείνει να είναι όξινο, λόγω της κακής διατροφής μας. Αλκαλοποιεί το pH του σώματός από όξινο σε αλκαλικό pΗ . Αλκαλική είναι η «φυσιολογική» κατάσταση των υγιών ατόμων. 5. ΕΝΙΣΧΥΕΙ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ: Ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα μεγιστοποιώντας την ικανότητα του σώματός σας να καταπολεμήσει καλύτερα κάθε ασθένεια και φλεγμονή ώστε να θεραπευτεί. Όλες οι αρρώστιες επιβιώνουν σε όξινο (τοξικό) περιβάλλον. Ο καρκίνος και οι περισσότερες άλλες ασθένειες δεν μπορούν να επιβιώσουν σε ένα οξυγονωμένο, αλκαλικό περιβάλλον. Το όξινο (τοξικό) περιβάλλον του οργανισμού βοηθά την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και ευνοεί κάθε είδους ασθένεια. Είσαι αθλητής; Το αλκαλικό νερό θα απογειώσει τις επιδόσεις σου. Οι επαγγελματίες αθλητές και οι προπονητές αθλημάτων γνωρίζουν σήμερα ότι η κατανάλωση αλκαλικού νερού έχει εξαιρετικά αποτελέσματα στη γενική υγεία, στο αίσθημα ευεξίας, στη μείωση της κόπωσης, του πόνου, στην απώλεια βάρους και στη συνολική αθλητική απόδοση και το εντάσσουν ανεπιφύλακτα στα προγράμματά τους. Αν ο οργανισμός σας είναι όξινος, το αλκαλικό νερό είναι αποτελεσματικός τρόπος για την αποκατάσταση της ισορροπίας του pH των κυττάρων μας. Το αλκαλικό νερό αυξάνει την ερωτική διάθεση και δίνει τέλος στη στυτική δυσλειτουργία Η στυτική δυσλειτουργία είναι η μη ικανότητα στύσης, ώστε να επιτρέπει τη συνουσία. Η λύση βρίσκεται στο αλκαλικό νερό. Το αλκαλικό νερό αποτοξινώνει το σώμα αφαιρώντας τα προϊόντα των όξινων κατάλοιπων που σωρεύονται καθημερινά και αφαιρεί τις τοξίνες που συσσωρεύονται στο σώμα από το περιβάλλον, τα φάρμακα, τις τοξικές τροφές. Μελέτες έδειξαν πως άτομα που είχαν χρόνιο πρόβλημα στυτικής δυσλειτουργίας παρουσίασαν σημαντική πρόοδο από τις πρώτες ημέρες που ξεκίνησαν την κατανάλωση αλκαλικού νερού! ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ: Πλένετε με αλκαλικό νερό τα φρούτα, τα λαχανικά και οτιδήποτε τρώγεται και χρειάζεται πλύσιμο. Επειδή ο καφές και το τσάι είναι όξινα (τοξικά), φτιάξτε τον καφέ και το τσάι σας με αλκαλικό νερό για να έχουν Ph 7 και άνω, ώστε να είναι αλκαλικά και υγιή για τον οργανισμό σας. Επίσης χρησιμοποιείτε αλκαλικά παγάκια στα ροφήματά σας. ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ: Οι κανάτες και τα φίλτρα αλκαλικού νερού με Ph 9+ είναι κατάλληλες για το σπίτι, το γραφείο, τις εταιρείες, τα καφέ,, τα γυμναστήρια, τα εστιατόρια, τα ξενοδοχεία, τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων κ.λπ .
Πίνακας με το pH των τροφίμων και των υγρών για να επιλέγουμε τη διατροφή μας και να υπολογίζουμε το pH του γεύματός μας, ώστε το αποτέλεσμα να είναι πάντα αλκαλικό (πάνω από 7)
Ένας πολύ απλός και πρακτικός τρόπος να υπολογίζουμε το pH των τροφών και των υγρών είναι ο εξής: Σε ό,τι τρώμε και πίνουμε προσθέτουμε το pH τους και τα διαιρούμε με όσα υλικά βάλαμε. Πρέπει να προσπαθούμε ώστε αυτό που τρώμε και πίνουμε να είναι υγιεινό, δηλαδή πάνω από Ph7. Έτσι βρίσκουμε τον μέσο όρο του pH και αν είναι κάτω από 7 είναι όξινο, ενώ πάνω από 7 είναι αλκαλικό. ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ 1 : Εάν φάμε κοτόπουλο (pH5) και μπρόκολο (pH 9) και πιούμε ένα ποτήρι νερό αλκαλικό (pH9) υπολογίζουμε το pH τους, ως εξής: Προσθέτουμε το pH των 3 υλικών (5+9+9=23) και τα διαιρούμε δια 3 (23:3= pH 7,6). Το γεύμα αυτό είναι αλκαλικό … δηλαδή υγιεινό για τον οργανισμό μας. ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ 2 : Εάν έχουμε να φάμε χοιρινό(Ph4) με σαλάτα από μαρούλι(ph8) και πιούμε έναν καφέ(pH5) και ένα ποτήρι αλκαλικό νερό (ph9,5). Προσθέτουμε το pH των 4 υλικών(4+8+5+9,5=26,5) και το διαιρούμε δια 4(26,5:4=6,6). Το γεύμα αυτό είναι πολύ κοντά στο ουδέτερο ph7 . Θα μπορούσατε να φάτε ή να πιείτε κάτι από την λίστα με Ph πάνω από 7 και να ισορροπήσετε… ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ 3 : Ο καφές(pH5) και το τσάι(pH5) είναι όξινα(τοξικά) με νερό της βρύσης. Εάν τα φτιάξουμε με αλκαλικό νερό γίνονται ουδέτερα (pH7) δηλαδή μη τοξικά. Οτιδήποτε είναι πάνω από pH7 είναι αλκαλικό(υγιές), οτιδήποτε κάτω από pH7 είναι τοξικό (άρρωστο). Όταν βρίσκεστε σε καφετέριες , εστιατόρια , ξενοδοχεία κ.λπ. , ζητάτε να φτιάχνουν τα ροφήματά σας (καφές, τσάι, κ.λπ.) με αλκαλικό νερό. Επίσης χρησιμοποιείστε αλκαλικά παγάκια στα ροφήματά σας.
Τα καρκινικά κύτταρα αυξάνονται σε όξινο περιβάλλον Κάθε άνθρωπος έχει καρκινικά κύτταρα στο σώμα του που δεν φαίνονται στις συνήθεις εξετάσεις, εφόσον δεν έχουν πολλαπλασιαστεί σε ορισμένα δισεκατομμύρια. Όταν ο γιατρός διαβεβαιώνει τους καρκινοπαθείς ότι δεν υπάρχουν πλέον καρκινικά κύτταρα στο σώμα τους μετά από θεραπεία, αυτό σημαίνει απλώς ότι είναι αδύνατη η ανίχνευση των καρκινικών κυττάρων στις εξετάσεις τους, επειδή ο αριθμός τους δεν ειναι ανιχνεύσιμος. Καρκινικά κύτταρα εμφανίζονται από 6 έως και περισσότερες από 10 φορές στη ζωή ενός ανθρώπου. Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου είναι ισχυρό, τα καρκινικά κύτταρα καταστρέφονται και έτσι αποτρέπεται ο πολλαπλασιασμός τους και κατά συνέπεια ο σχηματισμός όγκων. Όταν κάποιος έχει καρκίνο αυτό υποδεικνύει ότι παρουσιάζει πολλαπλές διατροφικές ελλείψεις. Κάτι τέτοιο μπορεί να οφείλεται σε γενετικούς, περιβαλλοντικούς και διατροφικούς παράγοντες, καθώς και στον τρόπο ζωής του ατόμου. Για να ξεπεραστούν οι πολλαπλές διατροφικές ελλείψεις, πρέπει να αλλάξει η διατροφή και να συμπεριληφθούν συμπληρώματα, τα οποία θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Η χημειοθεραπεία έχει να κάνει με τη δηλητηρίαση των ραγδαία αναπτυσσόμενων καρκινικών κυττάρων, αλλά και με την καταστροφή των ραγδαία αναπτυσσόμενων υγειών κυττάρων στο μυελό των οστών, την γαστρεντερική οδό κ.λπ. και μπορεί να προκαλέσει οργανικές βλάβες, στο ήπαρ, τους νεφρούς, την καρδιά, τους πνεύμονες κ.λπ. Η ακτινοβολία καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα και παράλληλα, καυτηριάζει, σημαδεύει και καταστρέφει υγιή κύτταρα, ιστούς και όργανα. Η αρχική θεραπεία με ακτινοβολίες και χημειοθεραπεία συχνά μειώνει το μέγεθος ενός όγκου. Ωστόσο, η παρατεταμένη χρήση χημειοθεραπείας και ακτινοβολίας δεν έχει ως αποτέλεσμα την περαιτέρω καταστροφή ενός όγκου. Όταν το σώμα φέρει υπερβολικό τοξικό φορτίο από χημειοθεραπείες και ακτινοβολίες, το ανοσοποιητικό σύστημα έχει είτε κατασταλεί είτε καταστραφεί, έτσι το άτομο μπορεί να υποκύψει σε διάφορα είδη μολύνσεων και επιπλοκών. Η χημειοθεραπεία και η ακτινοβολία μπορούν να προκαλέσουν τη μετάλλαξη των καρκινικών κυττάρων, ούτως ώστε να γίνουν πιο ανθεκτικά με αποτέλεσμα να καταστρέφονται πιο δύσκολα. Οι χειρουργικές επεμβάσεις μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων και σε άλλες περιοχές. Ένας αποτελεσματικός τρόπος καταπολέμησης του καρκίνου είναι η εξασθένηση των καρκινικών κυττάρων, με το να μην τους παρέχεται η τροφή που χρειάζονται για να πολλαπλασιαστούν. ΤΑ ΚΑΡΚΙΝΙΚΑ ΚΥΤΤΑΡΑ ΤΡΕΦΟΝΤΑΙ ΜΕ: Α. Η ζάχαρη τρέφει τον καρκίνο. Αφαιρώντας τη ζάχαρη από τη διατροφή μας απομακρύνουμε μία σημαντική πηγή ενέργειας από τα καρκινικά κύτταρα. Τα υποκατάστατα ζάχαρης είναι βλαβερά. Ένα φυσικό υποκατάστατο είναι η στέβια και το μέλι αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες. Β. Το γάλα κάνει το σώμα μας να παράγει βλέννα, ιδίως στη γαστρεντερική οδό. Ο καρκίνος τρέφεται από τη βλέννα. Διακόπτοντας το γάλα και υποκαθιστώντας το με γάλα σόγιας η καρύδας η αμυγδάλου η άλλου φυτικού γάλακτος χωρίς προσθήκη γλυκαντικών, τα καρκινικά κύτταρα εξασθενούν. Γ. Τα καρκινικά κύτταρα ευδοκιμούν σε όξινo περιβάλλον με Ph4-5 . Μία διατροφή βασισμένη στο κρέας είναι όξινη(τοξική). Είναι προτιμότερο να τρώμε ψάρι η κοτόπουλο, από ότι μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας. Το κρέας περιέχει επίσης αντιβιοτικά, αυξητικές ορμόνες και παράσιτα που είναι όλα επιβλαβή, ειδικά για καρκινοπαθείς. Δ. Μία διατροφή που αποτελείται από αλκαλικό νερό , αλκαλικό καφέ , τσάι, σοκολάτα, βότανα , φρούτα , φρέσκους χυμούς και λαχανικά, σιτηρά ολικής αλέσεως, σπόρους, ξηρούς καρπούς και αποτελείται από μαγειρεμένα γεύματα στα οποία να περιλαμβάνονται τα φασόλια, φακές, ρεβίθια κλπ σας βοηθά να δημιουργήσετε ένα αλκαλικό περιβάλλον στο σώμα σας. Οι χυμοί από φρέσκα λαχανικά παρέχουν ζωντανά ένζυμα που απορροφούνται εύκολα και φτάνουν στα κύτταρα μέσα σε 10 λεπτά τρέφοντας και ενισχύοντας την ανάπτυξη υγιών κυττάρων. Για την πρόσληψη ζωντανών ενζύμων και τη δημιουργία υγιών κυττάρων δοκιμάστε να πιείτε φρέσκο χυμό φρούτων και λαχανικών (δείτε τα στον κατάλογο με τις αλκαλικές τροφές που έχουν Ph7-9,5) και να τρώτε ωμά λαχανικά 2 ή 3 φορές την ημέρα. Ε. Η πρωτεΐνη του κρέατος είναι δύσπεπτη και απαιτεί πολλά πεπτικά ένζυμα. Το άπεπτο κρέας παραμένει στα έντερα πολλές ώρες και αποσυντίθεται , έχει ως αποτέλεσμα μεγαλύτερη συσσώρευση τοξικών ουσιών. Ζ. Τα τοιχώματα των καρκινικών κυττάρων αποτελούνται από μία σκληρή πρωτεϊνική στιβάδα. Αποφεύγοντας ή μειώνοντας την κατανάλωση κρέατος απελευθερώνονται περισσότερα ένζυμα που επιτίθενται στα πρωτεϊνικά τοιχώματα των καρκινικών κυττάρων με αποτέλεσμα τα κύτταρα φονείς να μπορούν να τα καταστρέψουν. Η. Ο καρκίνος είναι μία ασθένεια του μυαλού, του σώματος και της ψυχής. Ένα ενεργό και θετικό πνεύμα θα βοηθήσει τον μαχητή του καρκίνου να επιβιώσει. Ο θυμός, η πικρία και τα δυσάρεστα συναισθήματα θέτουν το σώμα σε ένα αγχώδες και όξινο περιβάλλον. Προσπαθήστε να είστε αισιόδοξοι , χαρούμενοι και χαμογελαστοί. Θ. Τα καρκινικά κύτταρα δεν μπορούν να ευδοκιμήσουν σε οξυγονωμένα περιβάλλοντα. Η καθημερινή άσκηση και οι βαθιές αναπνοές βοηθούν στη διοχέτευση περισσότερου οξυγόνου στα κύτταρα .
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ: Η αλκαλική διατροφή και το αλκαλικό νερό είναι η καλλίτερη λύση για μια υγιεινή ζωή