Yo tambien triunfe en Tehuacan by Gerardo Sanchez

Yo también triunfé en Tehuacán Personajes populares y exitosos de la ciudad de Tehuacán, Pue.

“Yo también triunfé en Tehuacán” Personajes populares y exitosos de la ciudad de Tehuacán, Pue.

Investigación realizada por alumnos del séptimo semestre de la licenciatura en Administración de Instituciones

Tehuacán, Pue. Diciembre del 2012 2

Dedicado a aquellas personas que se mencionan en esta publicaciĂłn, que son ejemplo de perseverancia y trabajo, TambiĂŠn a quienes no se mencionan, pero buscan de manera honrada ganarse el sustento de cada dĂa.

Contenido Presentación Personajes populares y exitosos  El Chory  Jaimito  Manolo  Doña Julia  La Super Torta  El Gela Gela  El compadre Miguel  Genaro  Tortas Manolo  El cieguito de la 3 sur  El Compadre  Don Sebas  El Pollo  Los Sombrerudos  Los tamales de la 5 sur  Panchita  La “Güera” del mercado Personajes populares y exitosos a su estilo  El Beethoven  Marcelino  El Ghandi  El mil amores Créditos Agradecimientos

8 10 12 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 36 39 42 44

47 49 52 54 57 58

Presentación

En todos los pueblos y ciudades hay gente que destaca ya sea por sus dotes artísticas, por sus proezas en el deporte, por sus inventos y descubrimientos científicos, o por alcanzar una buena posición económica debido a sus talentos empresariales; también los hay quienes destacan por pertenecer a familias de abolengo o por escalar peldaños dentro de la política; sin embargo, hay quienes sin poseer las mismas características, igualmente se convierten en íconos, que a lo largo de muchos años provocan que se vuelva tradición verlos en algún punto de la ciudad. Personas comunes como cualquiera de nosotros, comerciantes que permanecen en la preferencia de la gente y que en ocasiones prosperan convirtiendo sus sencillos negocios en pequeñas y hasta en medianas empresas. Estas personas tienen la particularidad de que aparte de ser muy conocidas, son gente que a pesar de las dificultades sociales, políticas y económicas, han sabido sortear los problemas y permanecer en la memoria de la gente. 5

Esta investigación tiene como objetivo conocer un poco más acerca de las vidas de quienes son populares por su dedicación y esfuerzo y que han logrado las metas que se propusieron o satisfacciones personales que han dado sentido a sus vidas. Estas páginas son un pequeño homenaje a quienes son ejemplo de superación a base de esfuerzo y sacrificio; no son grandes empresarios, aunque algunos lo han logrado; no son políticos, aunque alguno sí ha participado en política; no son profesionistas, aunque alguno sí alcanzó ese grado; pero lo que sí es coincidencia en ellos, es que son personas queridas y reconocidas por los ciudadanos de Tehuacán. Algunos desde su trinchera han sido testigos de los cambios que el tiempo ha provocado en la ciudad, de edificios que caen y otros que se levantan, de calles que se pavimentan, se adoquinan y luego se encementan. Son testigos de cambios de gobierno, de promesas políticas, del desarrollo comercial de la ciudad, de los éxitos y satisfacciones de Tehuacán, así como de sus frustraciones y tragedias. A cada uno de ellos agradecemos su disposición y entusiasmo para participar en este ejercicio, pues nos regalaron parte de su valioso tiempo para contarnos parte de su vida. Ellos engalanan esta publicación porque son las personas populares de Tehuacán cuyas vidas son ejemplo para todos en esta, nuestra querida ciudad, ellos pueden decir con orgullo: ¡Yo también triunfé en Tehuacán!

Mtro. Gerardo Sánchez Luna

Personajes Populares y exitosos

Santiago Magaña “El Chory” “Mucho

respeto,

mucha

atención y mucha honradez, son las llaves que me abrieron puertas para servir desde al más humilde hasta al más rico”. Son palabras pronunciadas por Don Santiago Magaña, más

conocido

por

los

habitantes de Tehuacán como “El Chory”. ¿Quién

podido

disfrutar un delicioso helado o una refrescante nieve de helados “El Chory”? Don Santiago nos reciben su negocio y en su casa con un gran carisma y amabilidad. Aunque muchos tehuacaneros sabemos poco de la historia de este famoso personaje originario de Tehuacán, él se ha dedicado a su oficio desde muy pequeño y ha continuado con el negocio de las nieves iniciado por su padre desde 1939,

año en el que llegó a Tehuacán procedente de

Michoacán.

Su padre se hizo popular recorriendo las calles de la ciudad y fueron los habitantes y sus mismos compañeros neveros quienes le pusieron el apodo de “el chorizo”, ya que la garrafa donde almacenaba la nieve tenía forma de este famoso embutido. “El Chorizo” se hizo muy popular, y don Santiago, que en ese entonces era un niño que ayudaba a su padre, fue apodado como “El Choricito”, con el tiempo dicho apelativo se redujo a como hoy lo conocemos: “El Chory”. Al mismo tiempo que ayudaba a su padre en el negocio, el “Chory”, como cualquier niño, tenía afición al deporte, particularmente al fútbol. Como gran aficionado de las Chivas se convirtió en fundador de un equipo, al respecto nos relata: “Hicimos un equipo, éramos de Tula pero no teníamos donde entrenar y nos fuimos a la Cuauhtémoc y así fue como fundamos nuestro equipo con el mismo nombre…Cuauhtémoc”. Pero también tenía tiempo para la música, otro de sus grandes pasatiempos que lo llevó a buscar un profesor con el que aprendió a cantar y a tocar el bajo y las percusiones. Actualmente don Santiago desde temprano inicia su día con una gran sonrisa recorriendo las calles de la ciudad que lo vio nacer y junto a su esposa, hijos e hijas, nos refrescan el día con una peculiar nieve de su negocio denominado “Helados El Chory”. El mensaje que nos deja es que “Hay muchas cosas en la vida, lo hermoso es servir a la gente, porque la gente te motiva… mi decir es: hoy, este día, lo voy a vivir muy intensamente por que estoy aquí para servir”

Jaime Raúl Vázquez Miranda “Jaimito” Hace 53 años, la Ciudad de Tehuacán vio nacer a quien hoy es una de las personas más

queridas

esta

localidad. Fue el año de 1959 cuando vio la luz el Señor Jaime Raúl Vázquez Miranda, quien ha vivido toda su vida en la ciudad al igual que su familia,

integrada

por

madre, 7 hermanos, su esposa y tres hijos. Estudió hasta la preparatoria y desde hace 32 años se dedica a la locución en la ya histórica XEWJ, primera estación de radio en la ciudad. Antes de eso, en la década de los setentas, trabajó por un corto tiempo en el área administrativa de la entonces Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos. Don Jaime Vázquez se considera una persona feliz que disfruta haciendo su labor todas las mañanas en la radio, ya que afirma que desde siempre fue su vocación ser locutor. Mejor conocido como “Jaimito”, es amante del futbol, 10

deporte que practicó en su juventud y su equipo favorito es el América, siempre admiró al cronista deportivo Ángel Fernández (Q.E.P.D.) ya que trabajó con él por un tiempo. Jaime Vázquez fue invitado en varias ocasiones por estaciones de radio de la capital del estado para narrar partidos del equipo Puebla de la Franja. Su programa “Imágenes de nuestra ciudad”, siempre se ha distinguido por ser un espacio radiofónico de servicio social, ya que a través de él, los ciudadanos pueden denunciar falta de servicios públicos o injusticias cometidas por los gobiernos municipales. “Jaimito” es famoso en Tehuacán y la región, en ocasiones es contratado para dirigir ceremonias, inauguraciones, festivales o informes de gobierno. Disfruta de comer de una deliciosa salsa de huevo en compañía de su familia. Es una persona tranquila, precavida y algunas veces llega a ser un poco tímido. Joaquín López Dóriga es uno de los personajes que admira debido a su profesionalismo, por lo que ocasionalmente tiende a imitar su estilo. Tehuacán es muy importante para él, y está convencido que con decisión y valentía se puede enfrentar cualquier situación por difícil que ésta pueda ser. Sueña con ser abuelo y disfrutar a sus nietos, procura dedicar tiempo a su familia,

con quienes gusta de compartir sus logros. Siempre piensa en

ayudar a los ciudadanos de Tehuacán, por eso “Jaimito” es uno de los personajes más destacados en la historia reciente de nuestra ciudad.

Epifanio Manuel Rodríguez Cid “Peluquería Manolo”

Originario de Todos Santos Xochitlán,

Pue.,

Epifanio

Manuel Rodríguez Cid, mejor conocido como “Manolo”, es un peluquero cuyo local se ubica en la calle 6 norte de la colonia Zaragoza. Nacido en 1949, Manolo hoy cuenta con 63 años de edad y narra que fue en su pueblo natal donde se inició en el arte de cortar el cabello. Nos relata cómo un 13 de enero de 1961 cuando cumplía 12 años, en lugar de regalo recibió de su padre, Don Rufino Rodríguez, las indicaciones de cómo cortar el cabello. Molesto porque en su cumpleaños lo pondrían a trabajar, lloró de furia, pero obedeció a su progenitor y realizó sus primeros cuatro cortes. Recuerda que su papá terminó corrigiendo sus errores, pero al finalizar el día le pagó dos pesos por su trabajo: lo que le daban de domingos en un mes. Su enojo desapareció y entendió la lección que su papá le daba. 12

Manolo quería irse a trabajar al D.F. que era hacia donde emigraban los jóvenes de entonces, pero su padre le negó el permiso y él obedeció. En julio de 1966, a los 16 años, con el consentimiento de su padre, viajó a Tehuacán a buscar trabajo. El destino quiso que se encontrara con un desconocido, quien le preguntó si quería trabajar, a lo que contestó afirmativamente y al siguiente día estaba laborando en la fábrica de “Aguas de Tehuacán”, donde duró de 1966 a 1979. Distribuía su tiempo entre la fábrica y el oficio de peluquero cortando el cabello en una peluquería llamada “La violeta”, ubicada en la 1 oriente, frente a los famosos billares “El míster”; estuvo ahí hasta 1975, año en que salió de “Aguas de Tehuacán” y rentó durante casi cinco años un local para abrir su propia peluquería. El primero de enero de 1980 inauguró su

propio

local, mismo que

actualmente ocupa. Recuerda que ese primer día logró rasurar a 19 clientes. Debido a su profesional trabajo, a su actitud de servicio y gran carisma, Manolo pronto empezó a atraer clientela y llegó a convertirse en el mejor peluquero de la ciudad. Cuenta que en un solo día llegó a rasurar a 104 clientes y durante 25 años trabajó sin descansar. Tiene clientes que empezó a rasurar desde niños y hoy ya traen a sus hijos y algunos hasta a sus nietos. Manolo vive con su esposa María Elena, tiene 4 hijos y 7 nietos a los que disfruta mucho, gusta de pasear al aire libre en motocicleta, practica atletismo y participa en carreras como la guadalupana del 12 de diciembre. Jugó beisbol y llegó a ser uno de los mejores pitchers de la ciudad en el equipo de “Aguas de Tehuacán”. Durante 5 años formó parte de un grupo musical llamado “Los dioses del sonido” a los que dejó por atender su peluquería.

Entre sus anécdotas, menciona que en una ocasión cortó el lunar de un señor, pues rasuraba sus mejillas de barba tupida ignorante de que dicho tumorcillo se encontraba ahí; narra el gran susto por la cantidad de sangre que emanaba del cliente. Otra anécdota fue cuando rasuró a una persona que llevaba toda su vida adulta sin quitarse su bigote tipo Chaplin y él sin mala intención le quitó todo el bigote, a lo que el cliente reaccionó agresivamente. Manolo es un ejemplo de trabajo y superación, pensó que jamás podría comprarse siquiera una bicicleta, pero Dios ha sido muy generoso con él. Devoto de la Virgen de Juquila, acude a su santuario cada año desde 1989, primero se trasladaba en auto y desde 1995 lo hace a pie en peregrinación durante los días de Semana Santa. Manolo piensa ofrecer sus servicios como peluquero hasta que sus facultades se lo permitan. La frase que lo identifica es “Siempre hay que ser agradecido” y agradece primeramente a Dios por la vida y después a su clientela por la preferencia que tienen hacia él.

Julia Carrera García “Doña Julia” Durante cuatro décadas ha existido en Tehuacán una mujer humilde y trabajadora que se ha dedicado a la venta de frutas de temporada y frituras, su nombre es Julia Carrera García, quien el 24 de Junio de este año cumple 40 años de trayectoria en su negocio. La historia de esta mujer es desconocida para la gran mayoría de quienes alguna vez hemos disfrutado de sus deliciosos cocteles y frituras aderezados con ese inigualable chilito que los distingue. La historia de Doña Julia comienza en Llano de Agua, Huautla de Jiménez, Oaxaca, que es su lugar de origen. A los 17 años la necesidad y la búsqueda de nuevas oportunidades de trabajo la orillan a emigrar a Tehuacán. Estudió hasta el tercer año de primaria, pero a pesar de eso ha sabido salir adelante al lado de su esposo y cinco hijos.

Nos narra que hace casi 40 años, cuando su esposo sufrió un accidente, fue que decidió empezar a vender golosinas ya que tenía una niña de dos meses que mantener y debido a la incapacidad de su cónyuge tuvo que salir a buscar como traer el pan a casa. Inicialmente se dedico a vender dulces, pero después, al cerciorarse que las golosinas ya no se vendían mucho, comienza a buscar otras opciones y es así como inicia con la venta de frutas, hace aproximadamente 36 años. Desde hace 40 años hasta el día de hoy la encontramos en la esquina de la calle 3 poniente, conocida como ¨la esquina del 5-10-15¨. Doña Julia nos menciona que a la gente le gusta mucho comprarle su fruta y frituras (cacahuates, semillas, etc.) porque el sabor del chile que prepara es inigualable, es muy picosito y eso le agrada a sus compradores. Incluso tiene clientes de otros Estados de la República como Veracruz, Tabasco y México. Considera que lo que más se vende es el mango, en su temporada que es de mayo a julio y el membrillo, que se da de julio hasta mediados de agosto. A Doña Julia le gustaría tener una tortería. Esa es su gran ilusión y espera poder cumplirla algún día. En sus ratos libres le gusta tejer y bordar, además de leer la Biblia. Nos comenta que su personaje favorito es Don Miguel Hidalgo ya que gracias a él obtuvimos la libertad en México. Agradece a todos sus clientes que siempre la han seguido y le tienen fidelidad; también agradece a las autoridades que le han permitido tener su establecimiento en esta esquina desde hace 40 años. Doña julia es testimonio de vida, pues representa la fortaleza de la mujer mexicana, de la mujer que a pesar de las dificultades nunca se dejó vencer y buscó la forma de salir adelante, hecho que la mantiene activa en su negocio, vendiendo como hace 40 años.

Sr. Sadot Rodríguez Cadena “La súper torta” La súper torta es un negocio familiar que inició en Febrero de 1970 en Tehuacán. Fue de las primeras torterías en el centro de la ciudad con la particularidad

elaborar

tortas con pan de tamaño más grande del habitual. La familia Rodríguez Martínez no ideó la apertura de dicho negocio; más bien aprovecharon las circunstancias y oportunidades que se les presentaron

para

emprenderlo con iniciativa. El lugar de origen de la familia es una de las regiones cercanas a la ciudad de Tehuacán: San Gabriel Chilac, localidad en la que el señor Rodríguez tenía una tienda que dejó de atender para buscar

mejores oportunidades de

trabajo, pues debía proveer a una familia integrada por su esposa y ocho hijos; así fue como se inició en el oficio de taxista. Durante este tiempo su segunda hija cumplía 15 años y le organizaron una misa de acción de gracias; cuando se dirigían a la iglesia observaron que en la calle 5 norte se rentaban locales, sin duda ubicados en un lugar estratégico para establecer algún negocio. 17

El Sr. Rodríguez se acercó a hablar con la dueña para solicitar informes, la renta era de cincuenta pesos, cantidad que les fue prestada por una prima de la esposa de don Zadot. Éste trabajaba para el Sr. Eloy Canaán a quien decidió presentar su proyecto e ideas del negocio para que le ayudara a concretarlo. La tortería empezó a dar servicio a partir de febrero de 1970 y no contaba con servicio nocturno, solo por la tarde. El señor Rodríguez aportaba ideas, su esposa apoyaba en la preparación de los insumos y se encargaba de la preparación de las tortas dentro del establecimiento. Cabe aclarar que desde entonces hasta hoy todo se prepara en casa. En Tehuacán era muy común encontrar las tortas del tamaño tradicional por lo que la familia pensó en algo diferente y su creatividad produjo la idea de un pan grande, por eso se decidió nombrar al negocio “La súper torta”. Nunca han contado con servicio a domicilio, se atiende solo dentro del establecimiento en el que ofrecen una gran diversidad de tortas, caldo de pollo y mole de panza para los clientes que llegan en “estado inconveniente”. El señor Rodríguez, con la experiencia de haber sido taxista aportó otra gran idea, que fue brindar servicio por las noches en la tortería, ya que él veía la necesidad de la gente de salir a cenar, pero los establecimientos estaban cerrados, hecho que vio como una oportunidad para hacer crecer el negocio, pues tenían a su favor la buena ubicación del local. Los días de servicio cambiaron de lunes a viernes con horario de 8 p.m. a 6 a.m. Al lograr el crecimiento del negocio, en el año 2005 se decide trabajar en la creación de un nuevo local, más grande y cómodo para los clientes, en una ubicación cercana que se encuentra en la calle 5 sur 114, entre Independencia y Gabino Barreda. La Super torta estuvo en su local inicial 35 años hasta que en el 2006 construyeron un nuevo local pero ahora en la 5 sur a media cuadra del anterior.

Daniel Pérez “El Gela gela”

Para la gente que circula sobre la calle primera de Morelos o para aquellos que salen de misa al mediodía o por la tarde, es simpático escuchar a los lejos un grito que dice “joooven”, voz a la que atendemos en ese afán de sentirnos bien por el hecho de que alguien nos diga “joven". El grito ya tradicional en el centro de la ciudad,

es de

Daniel Pérez, mejor conocido como “el Gela”. Nacido en Córdoba, Veracruz, en 1963, cuenta actualmente con 49 años, y vive en Tehuacán desde que tenía sólo 4. Estudió hasta la secundaria y es vendedor de esquites y gelatinas desde hace 33 años en un puesto que actualmente se localiza a un costado de la catedral. Su trabajo, que según sus palabras “le encanta y ama”, le da ánimo para seguir adelante día a día y lo mantiene feliz. 19

El “Gela” tiene como personaje favorito a Hulk, de los vengadores, ya que se siente identificado con ellos porque admira a las personas que hacen algo por la humanidad. Uno de sus platillos favoritos es la milanesa con nopales y chayotes al vapor. Actualmente es casado y tiene 9 hijos. Uno de sus mayores sueños es tener una casa de artesanías y llegar a ser Presidente Municipal de Tehuacán. Un mensaje para la sociedad, en especial para los jóvenes, es que aunque en estos tiempos la vida pueda ser dura, no hay que flaquear y adentrarse en el mundo de la delincuencia, ya que él está en contra de los secuestros y asesinatos. La frase que lo identifica es: “Si solo hay frijoles hay que comerlos con gusto”. Fanático del futbol, en especial de las chivas rayadas, es una persona muy amable,

que ama profundamente su trabajo y evita las peleas. Convive

diariamente con sus demás vecinos vendedores, quienes juntos ofrecen una gran variedad de antojitos y postres tradicionales para quienes van al centro de la ciudad. Dejamos al “Gela” con su característico grito “joveeen!!” que resuena por las calles invitando a los transeúntes a disfrutar uno de los ricos productos que vende.

Miguel Delgado García “El compadre Miguel” Cada vez que paseamos por el centro de la ciudad de nuestro hermoso Tehuacán podemos notar como el zócalo y calles alrededor de él se encuentran llenas de negocios y de gente trabajadora que lucha por vivir día a día, por buscar el sustento para su familia. En la calle 1 oriente y 3 sur, frente a la zapatería “Don Zapato”, podemos encontrar un pequeño carrito lleno de agujetas, revistas, plantillas y todas las cosas que se refieren a nuestro calzado. El puesto es atendido por un señor de carácter discreto, pero muy amable con su clientela; un señor que refleja el triunfo de muchas batallas libradas en esta vida, por lo cual sigue con nosotros. Su espíritu de lucha para seguir adelante lo hace cuidar y atender su negocio con dedicación y esmero. El hombre al que nos referimos lleva por nombre Miguel Delgado García, tiene 62 años de edad y una vida colmada de experiencia y vivencias que nos podría contar infinidad de veces.

¿Cuántas cosas no habrá visto en los 45 años que lleva con su negocio, trabajando y luchando día a día sin dejarse vencer ante las adversidades? Testigo de la historia del centro de Tehuacán, ha visto desde cómo la ciudad se moderniza, hasta tragedias como el terremoto de 1973 y el de 1999 que puso fin al

emblemático “Hotel Madrid” ubicado precisamente en esa

esquina donde Don Miguel ha tenido siempre su negocio. Él ha visto como negocios van y vienen sin pena ni gloria, pero él se ha mantenido firme ante su deseo de no desistir y seguir con esa gran tradición de largos años llenos de trabajo. El señor Miguel es mejor conocido como “el compadre Miguel” sobrenombre que lejos de molestarle le agrada, pues provino de un amigo que pasaba cada tarde y lo saludaba de esta manera y con el tiempo se le fue quedando como una forma de llamarlo cariñosamente por las personas que lo conocen.

El señor Miguel es originario de esta ciudad,

se casó dos veces,

pero

actualmente es viudo y orgullosos padre de 8 hijos para quienes es ejemplo de perseverancia y lucha en la búsqueda del sustento, como tantos tehuacaneros ejemplares que no se dejan abatir ante los problemas y la escasez de trabajo.

Genaro Álvarez García “Genaro” Actualmente “Genaro” deliciosos

popular

ofrece tacos

unos en

agradable local ubicado en la calle 3 norte, casi esquina con la calle Daniel González, pero sus inicios fueron difíciles. Fue en el año de 1986 cuando Genaro

Álvarez

García

decide poner un puesto de tacos en el quicio de una puerta, sobre la banqueta de la calle mencionada. Sus tacos tradicionales, a los que agregaba cebolla asada, pronto tuvieron éxito entre los comensales tehuacaneros. Poco a poco fue ganando clientela, lo que suscitó que empezara a vender sus tacos hasta altas horas de la madrugada. Hoy la taquería de Genaro es quizá la que más tarde cierra, pues en ocasiones da servicio hasta el amanecer del siguiente día. Genaro es originario del pueblo de San Jerónimo Tecóatl, Oaxaca, pero desde pequeño vive en esta ciudad. Tuvo la oportunidad de estudiar, por lo que cuenta con el título de Licenciado en Administración de Empresas y 23

además es Maestro de idiomas. En su juventud trabajó en una fábrica de plásticos y después en una embotelladora de refrescos. Cantinflas es su personaje favorito y disfruta de ver el futbol, en especial cuando juegan las Chivas, que es su equipo favorito. Su comida preferida es la barbacoa, misma que disfruta cada vez que hay ocasión. Aspira poner una sucursal de su negocio y hacerlo crecer. Don Genaro es una persona amable y trabajadora, se exige mucho a sí mismo y a su personal. Está felizmente casado y tiene dos hijos a los que ama. Algo que Genaro ha observado a lo largo de estos 26 años de servicio en su negocio es el incremento de la inseguridad en la ciudad, robos, asaltos y secuestros. La delincuencia le desagrada y solicita a las autoridades más vigilancia para cuidar a los negocios como el suyo que mueven la economía de Tehuacán. Igualmente pide a los ciudadanos que mantengan limpia la ciudad, pues es la casa en la que vivimos y es deber y responsabilidad de todos cuidarla y mantenerla en buenas condiciones. Así que cuando salgas de una fiesta o del antro, sin importar la hora, si se te antojan unos tacos, no dudes en ir con Genaro quien con su sonrisa y amabilidad te recibirá en su negocio.

Sra. Porfiria Cuella Aralda “Tortas Manolo” En nuestra hermosa ciudad de Tehuacán podemos encontrar infinidad de comida, tortas, tacos,

memelas,

etc.,

muchísima variedad. En cada local

que

seguramente

visitemos encontraremos

un sabor y sazón diferentes; sin

embargo,

sabores

uno

los

tradicionales

distintivos se encuentra sin duda en “Tortas Manolo”, concurrido negocio en el que se preparan tortas de pierna adobada

con

mayonesa,

acompañadas de chiles y cebollas preparadas de manera especial con la receta secreta de la casa, herencia familiar. Hoy en día la empresa se encuentra en manos de la señora Porfiria, quien pertenece a la segunda generación que ha trabajado en este negocio, actualmente atendido por dos de sus nueve hijos que conforman la tercera generación a cargo del establecimiento.

“Tortas Manolo” comenzó en el año 1953 en la ciudad de Puebla a cargo del concuño de la Sra. Porfiria llamado Manuel, de ahí el nombre de “Tortas Manolo”. El señor era de origen español y conoció a su esposa en la ciudad de Veracruz; con el tiempo se mudaron para la ciudad de Tehuacán y establecieron un negocio de comida china que no redituaba y fue traspasado. Sin desistir de su idea de negociar comida abrieron al público “Tortas Manolo” que originalmente fueron de pavo, pero debido al elevado costo de esa carne decidieron hacerlas con pierna enchilada y pollo.

Al preguntarle sobre el éxito de su negocio, doña Porfiria respondió que se debe a que cada generación ha respetado la receta original que se ha vuelto una tradición en Tehuacán, ya que la gente reconoce el sazón y el sabor especial del producto.

Cuando la señora Porfiria acompañada de dos de sus hijos abrió por primera vez en la calle 2 oriente, mucha gente les auguró mala suerte y pocas ventas, ya que la calle estaba muy escondida y poco iluminada, pero por fortuna estas predicciones fallaron y el negocio fue un éxito porque la gente conocía las tortas y las seguía consumiendo. Actualmente se encuentran en la 2 oriente núm. 241 con mucho éxito, ya que su clientela le es fiel.

Hasta ahora llevan 20 años de haber reiniciado su negocio, el cual estuvo suspendido durante 10 años, de lo contrario estarían cumpliendo 50 años de “Tortas Manolo”.

Un consejo de doña Porfiria para los jóvenes que apenas empiezan es que sean perseverantes y no desistan de lo que se proponen, solo así lograrán el éxito.

Raúl Hernández Bravo “El cieguito de la 3 sur” Sobre la calle 3 sur y 1 oriente, en la esquina “Del Paje”, se encuentra

señor

que

atiende un negocio que vende agujetas

y artículos para

calzado. Muchos nos hemos asombrado

ver

comerciante que tiene una discapacidad visual, la cual afortunadamente no le ha impedido crecer como ser humano, ni como padre de familia, ya que tiene 3 hijos de los cuales se siente orgulloso y por los cuales no se deja vencer. Día a día lucha y sale adelante con el apoyo de su esposa. El señor Raúl tiene 48 años de edad, es originario de San José Miahuatlán, pero ya tiene 40 años radicando en la ciudad de Tehuacán. Solo estudió la primaria pero esto le bastó para ser una persona de esmero y esfuerzo que no decae ante las adversidades.

Es grandioso ver como se desenvuelve. Con el apoyo de su ayudante ofrece productos de calidad a buen precio. Su discapacidad no le ha impedido sostener a su familia y trabajar por su propia cuenta aferrándose al éxito. El trabajo de ya 20 años en su negocio se dice fácil, pero ha vivido segundo a segundo luchando con altas y bajas en una labor ardua y de mucha constancia. El Sr. Raúl es un gran ejemplo a seguir para no dejarnos vencer ante las dificultades de la vida, es una persona admirable que nos enseña a vivir y a dar gracias por lo que tenemos y por lo que no tenemos también.

Ernesto Omendarte López “El compadre” Uno

los

lugares

más

reconocidos a nivel popular para deleitarse con unos ricos tacos

cecina,

bistec,

enchilada y suadero, o unas ricas cemitas, es en la taquería del compadre, instalada en la Avenida del Maestro esquina con 12 Sur. El negocio fue fundado por su propietario,

don

Ernesto

Omendarte,

originario de

Coyomeapan,

sierra

negra, quien llegó a Tehuacán en el año de 1970. La taquería surgió por la necesidad de tener una ocupación

que les

suministrara lo necesario para vivir, ya que tuvo que renunciar a su trabajo en la planta Balseca debido a problemas de salud. Su esposa empezó a vender memelitas, tacos de huitlacoche, pollo, etc., por su parte, don Ernesto había trabajado como ayudante en algunas taquerías lo que le generó cierta experiencia en el ramo. Un compadre lo animó a vender 29

tacos y fue así como en 1994 iniciaron el negocio. Al principio, la esperanza de tener éxito era poca ya que escasa gente transitaba por ese lugar, sin embargo, hoy sus clientes se cuentan por cientos y de diferentes partes de la ciudad. Su negocio creció y se ha consolidado como uno de los mejores de Tehuacán. Actualmente da empleo a 7 trabajadores. Un consejo de don Ernesto es que ante las crisis debemos ser perseverantes. Gracias al apoyo de su familia el señor Ernesto hoy en día es un comerciante exitoso y reconocido en Tehuacán.

Don Sebastián Castro Anacleto “Don Sebas” Quienes vivimos en Tehuacán podemos presumir de contar con unos de los helados más deliciosos

productos

México, manufactura

casera y de exquisito sabor que deben

Sebastián

origen Castro

Don

Anacleto,

mejor conocido como

“Don

Sebas” (Q.E.P.D.) quien nació el 27 de Agosto de 1947 en San Bartolo Teontepec, Pue. Don Sebas Inició su famoso negocio elaborando una sola nieve de sabor limón que trasladaba a pie cargando en una garrafa desde San Bartolo hasta Tehuacán para venderla. En esta ciudad conoció a doña Esperanza, con quien se casó y procrearon 5 hijos, 4 mujeres y un varón. Con ayuda de su esposa elaboraron la nieve de

melón, misma que

comerciaban en un carrito de madera de color blanco con azul. Don Sebas empezó a vender

en 1943, época de los “años dorados” del

turismo en Tehuacán y por la cantidad de naturales y turistas que

transitaban por la ciudad, pronto empezó a tener éxito con sus deliciosos helados. Estableció puntos estratégicos para su venta, como el Parque Juárez, el centro de salud, al parque Guadalupe y otros; así fue como logró dar a conocer sus helados y lograr ventas exitosas en la ciudad. Don Sebas amaba su oficio y les enseñó a sus hijos el valor de trabajar y hacer las cosas con amor y entusiasmo. Incluso a sus nietos les heredó la tradición de elaborar esos ricos helados. Su comida favorita era el adobo y le gustaba mucho estar con su familia, a la cual disfrutaba con agrado. Don Sebas fue una persona muy dedicada a su negocio, que desde su apertura solo se ha cerrado el día en que falleció. Sus nietos ahora continúan con la tradición y son 13 los primos que trabajan en la empresa. En la actualidad ofrecen una gran variedad de sabores entre los que destacan el de piñón y el de queso. La nueva generación se ha dado a la tarea de perfeccionar para ofrecer

productos innovadores

que complazcan el

paladar de la gente de Tehuacán, así como el de quienes visitan la ciudad y gustan de disfrutar un helado de “Don Sebas” en alguna de sus sucursales.

Francisco Javier Díaz Fernández “El pollo” Este personaje es reconocido en

Tehuacán

sobrenombre:

por “El

su Pollo”.

Empresario y ex presidente municipal de esta ciudad; muchas personas lo siguen buscando

para pedirle el

consejo

sobre

medicamento

para

algún su

dolencia. Quienes lo conocen personalmente afirman que es una persona muy amable. Su nombre es Francisco Javier Díaz Fernández, originario de Tehuacán, nació hace 50 años en una familia conformada por 4 hermanas y 2 hermanos, cuyas edades actualmente oscilan entre los 46 y 55 años.

Su famoso apelativo se debe a que durante su niñez, su hermana mayor practicaba la coloración del cabello y tiñó de rubio a Francisco, por lo que sus compañeritos del grupo de novatos de los Boy Scouts comenzaron a llamarlo “pollo” en tono de burla hacia su nueva imagen. 33

Francisco Javier Díaz se considera una persona independiente y adicta a su trabajo, no es afín a las convivencias sociales aunque cuenta con muchas amistades y conocidos. Le agrada saludar a las personas, gusta de estar consigo mismo, darse tiempo para caminar, tocar algún instrumento y reflexionar; su mejor manera de hacerlo es conviviendo con el medio ambiente, por ejemplo, sembrando un árbol.

Como empresario piensa en estrategias para aumentar el área de distribución aunque esto implique más responsabilidades. Asume su papel de comerciante y busca la innovación y permanencia dentro del mercado. Es responsable del giro farmacéutico más grande de la ciudad, y a pesar de que esta industria no es muy apoyada, son los mismos distribuidores quienes le dan la fuerza para seguir creciendo.

El Pollo considera como su ídolo al Creador, pues es quien nos provee un mundo mágico causante de nuestras emociones y sentimientos. Siente gran admiración por las personas disciplinadas, talentosas y tolerantes que respetan al prójimo y la naturaleza, cree que cada ser humano le deja una enseñanza, por ejemplo, aquellas personas que no tuvieron la oportunidad de estudiar y que son capaces de salir día a día, con firmeza y decisión.

Francisco se siente feliz con lo que ha vivido, pues ha cumplido sus metas. Le gustaría vivir hasta los 80 años siendo útil en su comunidad,

así como

permanecer junto a su esposa con una calidad de vida adecuada. Aconseja a los jóvenes universitarios que no deben salir pensando en qué van a trabajar, si no más bien con la idea de realizar algún proyecto para realizarse como personas. Afirma que en este entorno competitivo se debe tener una visión empresarial de largo plazo. “Tú ya eres una empresa y debes comercializarte,

para llegar hay que tener paciencia, la cima no es el éxito, éste aparece durante tu trabajo”. También nos señala que: “Estamos viviendo cambios muy importantes como el de la información,

que dan gran apertura a cuestiones sociales, políticas,

sexuales, las cuales nos vuelven más tolerantes. También debemos entender que al final no te llevas nada, pero eres capaz de dejar todo lo que transmites y vives”. “El Pollo” es una persona emprendedora que siempre busca nuevas aventuras y experiencias, que se preocupa por el bienestar de los demás.

Don Everardo Jiménez Gordillo “Los sombrerudos”

En un pequeño puesto ubicado en la esquina del parque del Rastro, sobre la calle 2 sur esquina con 7 poniente, se encuentran los ya famosos “Sombrerudos”, que desde hace 33 años nos deleitan con sus exquisitos tacos de cabeza. Se trata de una familia originaria de una comunidad cercana a Chazumba en el Estado de Oaxaca que, como muchas familias en nuestro país,

han sufrido la carencia de recursos en sus comunidades y se ven

forzados a emigrar a las ciudades en busca de un mejor futuro. Esta popular descendencia es encabezada por don Everardo Jiménez Gordillo, un hombre honesto y humilde que con solo estudios de primaria es un ejemplo de perseverancia,

ya que nunca se rindió ante las dificultades que se le

presentaron en la vida.

En su juventud vivió en la ciudad de México trabajando en varios lugares, entre ellos una empresa de calzado y el Sanatorio Español, donde trabajó como intendente, pero como él dice: “Estaba como los cangrejos ni pa´delante ni pa´atrás, no nos daba más que para sobrevivir al día”. La situación era difícil y aunque lo trataron de convencer para establecer una carnicería, a Don Everardo no le gustó la idea de estar entre la grasa y la sangre de los animales. Terminó sus estudios de primaria en una escuela abierta y al respecto nos comenta: “Yo me desesperaba de que no aprendía, nada más

me daban mis

libros y ya no regresaba a la escuela hasta el otro año, y

así terminé mi

primaria”. Su esposa, doña Teresa, lo convenció de venir a Tehuacán, ya que su familia radicaba aquí. Fue entonces que decidió crear un grupo musical con sus hermanos y se hicieron llamar “Los Parranderos del Sur”, él tocaba el acordeón y en algunas ocasiones también cantaba, pero, según afirma: “Éramos chafas y no funcionó lo del grupo”. Tuvo una época muy difícil cuando su hija enfermó gravemente, estuvo a punto de morir y esto lo orilló a regresar a la Ciudad de México en busca de trabajo. Decidió vender un pequeño terreno que había pagado en abonos para sacar adelante a su hija, pero optó por establecer un negocio de tacos y la suerte se puso de su lado ya que tuvo éxito en la empresa y decidió continuar, por lo que ya no fue necesario deshacerse de su patrimonio. Al inicio no le gustaba este oficio, pero se dio cuenta que le dejaba buenas ganancias y junto con su familia siguió trabajando, su fama y popularidad aumentaron entre la población y fueron sus clientes quienes empezaron a llamarles “Los Sombrerudos”, de hecho fue una chica “fresa” que llegó a comer tacos quien los nombró por primera vez así, ya que siempre portaba

su sombrero a la hora de despachar los tacos, aunque el verdadero nombre de su negocio es “El Parquecito”. Hoy en día el negocio es atendido por sus hijos, aunque Don Everardo aún ayuda en la preparación de la carne y las salsas. Lo más importante para este hombre es su familia y con su testimonio demostró a sus hijos y a nosotros que se pueden lograr grandes cosas, lo importante es la actitud que nosotros tomemos ante la vida para enfrentar los retos que se nos presentan cotidianamente.

Donato Salgado Limón “Los tamales de la 5 sur” Durante

años

hemos podido

saborear

los

deliciosos tamales

champurrados de don Donato en la calle

sur. Constancia esfuerzo

han

llevado a esta familia a colocarse en el gusto de las personas que disfrutan de su tradicional comida. Donato Salgado Limón, dueño de este negocio, es originario de la localidad de San Matías Atzala, perteneciente al Municipio de San Felipe Teotlalcingo, Puebla. Cabe destacar que dentro de la gastronomía que caracteriza a este municipio se encuentran alimentos como el mole poblano, pipián y tamales, así como bebidas tradicionales como la sidra, atole, chocolate y champurrado. De ahí que "el señor de la 5" tenga tan arraigados estos deliciosos manjares.

Desde muy pequeño, sus padres, José Salgado Alvarado y Guadalupe Limón Contreras le enseñaron a Donato a participar en la elaboración de los tamales, así mismo le brindaron la oportunidad de estudiar hasta concluir su educación primaria. Aproximadamente a sus 25 años y en compañía de su esposa, Donato decidió viajar a la Ciudad de Tehuacán para establecerse. No fue fácil encontrar trabajo en un lugar completamente desconocido. Por ello tomó la decisión de poner su propio puesto de tamales en la calle 5 Sur esquina con Independencia Oriente. Nunca tuvo algún sobrenombre, pero fue por la ubicación en la que se encontraba su puesto que lo comenzaron a identificar como "El señor de los tamales de la 5" o simplemente "El señor de la 5". El trabajo era laborioso pero muy satisfactorio pues desde las 8:30 de la mañana hasta las 11:30 de la noche deleitaba día a día el paladar de los tehuacanenses. Con el paso del tiempo, la popularidad de sus deliciosos tamales lo ha obligado a que

trabaje toda la semana, pues

sábados y

domingos son los días de ventas más altas. Pero, ¿cuál es el ingrediente secreto que le pone a los tamales? "El secreto de mis tamales no es otra cosa más que la perseverancia y sobre todo, las ganas de querer salir adelante". Ya establecido en Tehuacán construyó su casa, a donde llegaron nuevos miembros a su familia: sus cuatro cariñosos herederos, dos hombres y dos mujeres que actualmente tienen las edades de 30, 28, 22 y 17 años. Gracias a sus ganas de sobresalir, Donato ha logrado ofrecer estudios a todos sus hijos, a quienes siempre soñó ver convertidos en grandes profesionistas con un futuro brillante. Este hombre,

es una persona muy sencilla y noble, tiene una profunda

admiración por su madre, una mujer fuerte y de íntegros valores. Su personaje favorito es Bruce Lee; el deporte que más le gusta es el fútbol, su equipo preferido es el Cruz Azul. 40

Igualmente nos comentó que si algo le gustaría ver en Tehuacán, sería que las autoridades cumplan sus promesas y trabajen de verdad. Este es "El señor de los tamales de la 5", un hombre que ha salido adelante, y esperemos que por muchos años más, siga deleitándonos con el sabor de sus deliciosos tamales.

María Francisca Beristáin “Panchita” María Francisca Beristaín “Panchita”, nació en el año de 1928. Detrás de esta gran señora, existe una interesante historia, que para cualquiera es un ejemplo de motivación y de superación personal. Ella es originaria de Rancho Castillo, Tepanco de López, Pue., una comunidad vecina a Tehuacán de donde salió a los 16 años buscando una mejor calidad de vida hacia esta ciudad. Tuvo la oportunidad de realizarse personalmente. Conoció al amor de su vida, se casó y recibió la bendición de procrear tres hijos; uno de ellos desafortunadamente falleció,

mientras

que Juan

Jaime Hernández,

actualmente de 55 años y Gloria Eustolia Hernández de 60 años lograron darle a Panchita grandes satisfacciones. Después de trabajar en diversos lugares, en el año de 1968, doña Francisca decide emprender un negocio propio dedicándose principalmente a vender

“memelitas”; al principio no contaba con un local en donde hacerlas y eran elaboradas por ella misma, esto fue así durante los primeros cinco años. Panchita inició su negocio en la calle 4 oriente, posteriormente se cambió a la calle Daniel González buscando que su clientela aumentara pero no tuvo el éxito esperado, por lo que regresó a la calle 4 oriente, después se mudó a la calle 3 norte y finalmente terminó en la calle 6 oriente, que es donde actualmente se ubica, pero ya con un local propio y muchos años de experiencia. Actualmente puede recibir aproximadamente a 50 personas, su negocio creció de tal forma, que ahora ella y sus dos hijos sólo se encargan de supervisar las actividades del personal que está a su servicio. Actualmente Doña Panchita además de memelitas, ofrece una gran variedad de desayunos y bebidas, desde el tradicional mole de panza, hasta huevos al gusto o pozole rojo. Su local se encuentra ubicado frente al parque de la Colonia Tula sobre la calle 6 oriente. Y de ahora en adelante cada vez que tengas la oportunidad de visitar este negocio, sabrás que detrás de esta gran mujer, hay una historia de lucha, entrega y dedicación.

María Félix Cruz López “Huaraches La güera” Una

gran

parte

población de Tehuacán ha escuchado

famosos

huaraches

“Mercado

puesto

visitado de

atendido

los del

Marzo”, por

una

amable señora a quien llaman cariñosamente

“La Güera”,

pero lo más interesante es que atrás de este negocio hay una historia que se narrará a continuación: “La Güera” es María Félix Cruz López originaria de una comunidad perteneciente al estado de Puebla, llamada San Cristóbal Tepaclaxco una comunidad ubicada a 10 minutos de San Martín Texmelucan, Pue. Empezó su labor como una necesidad de contar con un trabajo y se ha convertido en una tradición

que en la actualidad es ya una arraigada

costumbre para la gente de Tehuacán que quiere tener la oportunidad de deleitar su paladar con un platillo típico y representativo de la región.

La idea de vender “huaraches” surgió de doña María Félix Cruz López y su esposo Miguel, una familia como cualquiera, que deciden dejar su pueblo natal y comenzar su aventura en la ciudad de Tehuacán. Hace ya 23 años, lograron la apertura de su local y empezaron a ofrecer huaraches verdes y rojos, con cebolla y queso, sin olvidar los típicos atoles de arroz con leche y champurrado. Al producto, la güera le imprimía un toque hogareño, ya que todo era preparado por ella misma, con ayuda de su esposo y sus dos hijos y su sazón fue lo que le daba el sabor a los huaraches. Pronto se hicieron de una gran clientela que escuchaba sobre ese rico platillo tradicional; con el paso del tiempo, la gente que llegaba a comerlos,

buscaba algo más con qué

acompañarlos, por lo que la güera comenzó a agregarles cecina, lo que fue un éxito porque todos sus clientes aplaudieron la innovación y esto provocó que la demanda aumentara y con ello se hizo necesaria la contratación de más personal. Actualmente, debido a la demanda del producto, “La Güera” ha creado una sucursal ubicada en el mercado “Amador Hernández” o “López Portillo” en la esquina de la calle 1 norte y 8 oriente, este local tiene un año de funcionamiento y ofrecen los mismos servicios al consumidor que en el local del Mercado 16 de Marzo. La familia piensa seguir por muchos años con este negocio, pues la sazón y carácter amable de “La Güera” hace que sus clientes consuman con gusto sus famosos “huaraches”.

Populares y exitosos …a su estilo

Jaime Patjane Nicolás “El Beethoven”

Es sin duda uno de los personajes más

emblemáticos

ciudad desde

Tehuacán.

pequeños,

nuestra Muchos,

recordamos

haberlo visto siempre con cierto temor por su semblante serio y de facciones

duras.

regularmente

por

Se el

pasea Parque

Juárez. Asiduo a la lectura,

sus

libros favoritos son aquellos de aventuras, aunque gusta también de la novela romántica. Ha leído a los clásicos de la literatura antigua y contemporánea y quienes han tenido la oportunidad de charlar con él, dan cuenta de su gran acervo cultural. Jaime Patjane Nicolás es su nombre, es nativo de esta ciudad de Tehuacán, Pue., y cuenta actualmente con 60 años de edad; no solo es un persistente lector, pues le atraen el atletismo y la natación. Como buen rockero de antaño, su banda favorita son los Rolling Stones aunque también siente admiración por el gran Bob Dylan.

Jaime (a quien con respeto mencionamos en este espacio)

apodado por

muchos como “Beethoven” quizá por su porte y aislamiento, acostumbra sentarse a leer en las bancas del parque Juárez o en un pequeño rincón junto a las escaleras de un

banco que se encuentra en la esquina de la Av.

Independencia y la calle uno norte antes conocido como el callejón de la Tehuacanera por la tienda del mismo nombre que estaba ahí. Este hombre, cuya imagen siempre recordamos con ese aire de gran señor con un libro asido en la mano, se autodefine como una persona alegre cuya comida favorita es aquella que contenga carne.

Marcelino Bermúdez “La vida en dos manos” Algún día de nuestras vidas en la ciudad de Tehuacán hemos fijado nuestros ojos en este gran hombre, por lo regular podemos observarlo sentado en la banqueta de la calle 1 oriente, a un costado del Palacio Municipal. Su

nombre

Bermúdez

Marcelino Hernández,

originario de Santa María la Asunción, Teotitlán, Oaxaca. La vida lo ha hecho enfrentar grandes obstáculos, pues desde su nacimiento ha tenido que combatir con una discapacidad en sus piernas y por ello con grandes dificultades económicas dentro de su familia. En Teotitlán, él vivía con sus tres hermanos y con su mamá, quien con una gran fuerza de voluntad y sobre todo con mucho amor, encontró la manera de sacar adelante a sus cuatro hijos.

A pesar de las adversidades, Marcelino tenía puesta su esperanza en encontrar una nueva forma de vida en algún lugar. Con el paso del tiempo aprendió a deslizarse con las manos por el suelo, pero se enfrentaba al grave problema del clima de Teotitlán, cálido y sub-húmedo, con abundantes lluvias en los meses de junio a noviembre que le impedían salir, pues cuando lo hacía se encontraba sin defensa ante el lodo y el agua que corría entre las calles. A los 11 años, tomó la decisión abandonar su hogar. Sin saber leer y escribir llegó a Tehuacán en búsqueda de nuevos horizontes. Llegar a un lugar desconocido le causaba cierto temor: "a veces la gente se me acercaba y me preguntaba mi nombre, pero yo siempre les inventaba otro, algunas ocasiones les decía que me llamaba David, o algunas otras Adolfo"- cuenta Marcelino. Con el paso del tiempo se dio cuenta de que la ciudad ofrecía un clima agradable para vivir. Por otra parte, la comida era algo que también le complacía mucho, pues nunca se limitaba por algún tipo de ingrediente, ya que siempre le ha gustado comer de todo. Permanece diariamente desde muy temprano hasta las nueve de la noche en la calle 1 oriente solicitando la ayuda de los transeúntes Solo hace pausa para tomar sus alimentos en su casa. "Veo mucha gente todo el tiempo, pero sólo pasan y me ven pero no me hablan, ni me saludan" nos platica. Actualmente, Marcelino renta un cuarto ubicado en la calle 5 Sur esquina con 11 Oriente, y en ocasiones recibe la visita de su mamá y sus hermanos, uno de ellos vive en la comunidad de Santa María Coapan. La historia de Marcelino es sin duda muy dura debido a su discapacidad, sin embargo, es una persona que ha salido adelante como pocos, no depende de los demás para moverse y como cualquiera de nosotros aborda el transporte público y transita por las calles de la ciudad.

Su meta es vivir día a día logrando el sustento y obteniendo lo indispensable para sus gastos personales. No le gusta que lo vean raro porque es como cualquier a de nosotros, le gusta que lo saluden y ayuden si es posible, por eso, a partir de hoy, querido lector, cuando lo veas salúdalo, estrecha su mano y dile simplemente “Hola Marcelino, que gusto conocerte y saludarte, ¡sigue adelante!”.

Manuel Cortés Ramírez “El Ghandi” Muchos tehuacaneros seguramente alguna vez lo hemos contemplado deambular por las calles del centro de la ciudad. Debido a su delgadez y a su cabeza calva, popularmente se le conoce como “El Gandhi”. Canta y toca su guitarra en los camiones o en las afueras de los restaurantes

ubicados

los

alrededores del parque Juárez. Muchos lo hemos visto, pero muy pocos conocen quien es en realidad este popular personaje. Su nombre es Manuel Cortés Ramírez, nació el 1 de enero de 1949 en esta ciudad de Tehuacán, por lo que en la actualidad cuenta con 63 años de edad. Toda su vida ha radicado aquí. Gandhi se dice trovador y poeta y es conocido por sus comentarios fantasiosos, pues afirma, entre muchas otras cosas, que durante 12 años ha mostrado al gobierno un proyecto al que denomina “Reforma evolutiva”. Según él “no somos obras divinas ni producto de la evolución… la vida proviene de los rayos electromagnéticos del sol, los cuales proveen a la materia de un elemento reactivo llamado #142”. 52

Asevera que en el año de 1966 estudio Politología, y algo sobre principios de Filosofía, dice que “Carlos Darwin no descubrió la vida en el planeta, fui yo quien descubrió la teoría perfecta de donde se derivó la vida”. Manuel o “Ghandi” expresa que cuenta con 22 oficios y profesiones, entre las cuales menciona: músico, poeta, escritor, cantautor, técnico en electrónica, especialidad en plásticos reforzados, ventas, diseñador industrial y experto en adicciones (con las cuales, por cierto, menciona que tuvo problemas durante más de 3 años). Afirma que “la religión y los vicios son costumbres que se adquieren de otras culturas” Narra que en su vida tuvo un tropiezo sentimental, lo que ocasionó que le amenazaran de muerte y para salir lo menos perjudicado posible de esa situación, tuvo que pagar la cantidad de cinco millones de pesos. Después de esta complicada situación se pudo realizar sentimentalmente. Se casó 3 veces y de estas relaciones conyugales tuvo 8 hijos. “Ghandi” se gana la vida cantando diariamente para obtener los recursos necesarios, sobre todo para alimentarse. Afirma haber escrito un libro de poemas al que ha titulado “Mi sentir” con una dedicatoria muy especial que dicta: “Hacer publico mi amor por ti”. En fin, ese es “El Ghandi”, un personaje raro para unos, diferente para otros, pero conocido por todos y que ya forma parte de las leyendas urbanas de la ciudad de Tehuacán.

Anselmo Macario Reyes “El Mil amores”

Bien se dice que la vida es corta, pero

Dios

muchas

oportunidades, que de uno u otro

modo

tienen

aprovecharse, esto piensa

que “El

Mil amores”, una persona con ganas de vivir, con fuerza de voluntad y sobre todo con entusiasmo. “El

mil

Rompecorazones”

amores

son

los

sobrenombres con los que se conoce a este personaje que regularmente transita sobre el Boulevard Héroe de Nacozari y la calle 2 poniente,

a la altura de helados

“La Esperanza”. Su nombre es Anselmo Macario Reyes de 47 años de edad, originario de Tehuacán. Este hombre es muy conocido por el lugar donde se encuentra, como se encuentra y por sus actitudes, que es lo que más llama la atención. Comenta que le llaman el “Mil amores” porque se identifica con “Cristóbal Colón, ya que cuando llegó a América fue conquistando no solo las tierras sino a las 54

mujeres de esas tierras y que dejaba a una enamorada en cada lugar que encontraba”, y a él por eso le llaman así, porque en cada lugar que ha llegado, ha conquistado a más de una mujer. A Anselmo lo encontramos en la esquina mencionada,

aunque

anteriormente estaba en la Av. Independencia y Héroe de Nacozari. ¿Qué hace ahí?, él responde “Me gusta lo que hago, ya que ayudo tanto a mis hermanos conductores como a los peatones,

pues yo sirvo como agente de

tránsito y cuido de ellos sin tranzarlos, ya que yo soy el mero efectivo”. Anteriormente le apodaban “el huachinango”, ya que afirma era el mero “picudo”. Menciona que no quiere el dinero de las personas sino el reconocimiento a su labor,

pues a él le interesa cuidar que no haya

accidentes. Se considera católico, cree en Dios y en su protección divina. Anselmo Macario,

“El Mil amores” dice: “Soy una persona soltera y sin

compromisos, soy feliz y trabajador pero me gusta ser una persona culta ya que el estudio es lo primero; yo estudié en la primaria Benito Juárez, y en la secundaria de la Serdán, y en estos momentos estoy en la prepa abierta; pero así como estudio también trabajo ya que también soy bolero y le sé a la albañilería“. En relación a su discapacidad relata lo siguiente: “No se preocupen, les contaré por qué quedé inválido. Yo era una persona normal cuando era niño, pero hubo un día, cuando tenía 12 años, que tuve un accidente, iba por la calle cuando un borracho me arrolló con su camioneta, de hecho la camioneta era de una empresa conocida aquí en Tehuacán, y me tuvieron que operar de emergencia mis piernas para poderlas salvar y tener conmigo, no las tengo tan fuertes pero eso no me impide hacer mis cosas”. Anselmo gusta de la comida a base de mariscos como la sopa de mariscos, camarones enchipotlados y mole de camarón. Admira a Joan Sebastián, pues sus canciones le inspiran al amor y a la belleza. 55

Dejamos al buen Mil amores realizando su trabajo en esa esquina, desde donde muestra a los conductores la luz verde o roja del semรกforo, deseando a todos salud y bienestar.

Créditos El presente trabajo de investigación fue realizado por alumnos del séptimo semestre de la Licenciatura en Administración de Instituciones de la UPAEP Campus Tehuacán bajo la coordinación del Mtro. Gerardo Sánchez Luna Alumnos: Mariana Blanco Juárez Marco Antonio Cadena Castro Norberto Elías Calvo Ruiz Zurisadahi Castañeda García Jaime Raúl Flores García Ingrid Flores Herrera Rubén González Fenochio Juliana Gutiérrez Victoria Reyna Lavariega Sánchez Elda León Bello Araceli López Ayala Mónica Karina López Jiménez Heber Méndez Berea Valeria Argel Mijares Dzib Martha Elisa Ordaz Hernández Mariana Reyes León Alejandra Reyes Tobón Abigail Sandoval Reyes

Agradecimientos Agradecemos la valiosa colaboración de:

Mtro. Hugo Antonio Avendaño Contreras

Mtro. Víctor Hugo Castro Trinidad

Mtro. Mario Adán Guarneros

Dr. Fausto de Jesús Morfín Herrera

Lic. Rita Lilia Canseco Reyes

Lic. Ana Elva Hernández Muñoz

Mtra. Ma. De los Ángeles Pacheco Aguilar

UNIVERSIDAD POPULAR AUTÓNOMA DEL ESTADO DE PUEBLA CAMPUS TEHUACÁN Tehuacán, Pue. Diciembre del 2012