Âàøà èäåàëüíàÿ êîôåéíÿ. 5 êÂò ýëåêòðè÷åñòâà. 6,25 ì2 ñâîáîäíîé ïëîùàäè. Èíâåñòèöèè îò 890 000 ð. Îêóïàåìîñòü îò 6 ìåñÿöåâ.
Êîìïàíèÿ Ïåðâàÿ â Ðîññèè ñåòü êîôååí ôîðìàòà
ÊÎÔÅ ÏÎ ÄÎÐÎÃÅ Èäåÿ Coffee and the City – ñîçäàíèå êðóïíåéøåé ôåäåðàëüíîé ñåòè ìèíè-êîôååí, â êîòîðûõ ìîæíî êóïèòü îòëè÷íûé êîôå â áîëüøèõ ñòàêàíàõ è âçÿòü äîìîé, â äîðîãó èëè â îôèñ ïðîñòóþ è âêóñíóþ åäó.
1 23 ìèí.
ñåê.
Ñêîðîñòü îáñëóæèâàíèÿ
350
ìë.
450
ìë.
Ìåíþ ðàçðàáîòàíî ëó÷øèì áàðèñòà Ðîññèè
Äî
36
ãðàìì çåðåí íà ïîðöèþ
180
ð.
ñðåäíèé ÷åê
Ïðèòÿãàòåëüíûé äèçàéí, íåïîâòîðèìûé ôèðìåííûé ñòèëü
2
Ïðîäóêò ÎÁÎÐÓÄÎÂÀÍÈÅ
Ïðîèçâîäñòâî ïî îáæàðêå íàøèõ êîôåéíûõ ç¸ðåí ðàñïîëîæåíî â Ìèëàíå è âåä¸ò ñâîþ èñòîðèþ
60 ÷àñ
1950 ã.
ñ
Thermoplan Black and White îòëè÷àåòñÿ óäèâèòåëüíîé ïðîèçâîäèòåëüíîñòüþ ðàáîòû è ñòàáèëüíîñòüþ êà÷åñòâà. Ïîòðÿñàþùàÿ ìîëî÷íàÿ ïåíà.
Êîôåéíîå çåðíî ïðîèçðàñòàåò íà âûñîòå
1000 ì. íàä óðîâíåì ìîðÿ è ñîáèðàåòñÿ èñêëþ÷èòåëüíî âðó÷íóþ.
1
êàïó÷èíî èëè
120
ýñïðåññî
ÌÅÍÞ
6
âèäîâ
Íà âûáîð ôðàí÷àéçè ìû ìîæåì ñîãëàñîâàòü ìåíþ âûïå÷êè: êðóàññàíû, êîñè÷êè, ïå÷åíüå
Ïðè îáðàáîòêå èñïîëüçóåòñÿ âëàæíûé ìåòîä. ÓÏÀÊÎÂÊÀ
Ìû èñïîëüçóåì êîôå ìîëîäîé îáæàðêè.
Êà÷åñòâî
Âñÿ óïàêîâêà Coffee and the City – ðåçóëüòàò êðîïîòëèâîãî òðóäà íàøèõ äèçàéíåðîâ è êîìàíäû R&D.
Ìû èñïîëüçóåì òîëüêî áèîðàçëàãàåìóþ óïàêîâêó
3
Ôðàíøèçà
ÓÍÈÊÀËÜÍÛÉ ÌÎÄÓËÜ
QUALITY OF SERVICE
Îñíîâûâàÿñü íà íàøåì îïûòå îïåðàöèîííîãî ìåíåäæìåíòà íåáîëüøèõ ïðîñòðàíñòâ, ìû ðàçðàáîòàëè ìîäóëü, â êîòîðîì äî ìåëî÷åé ïðîäóìàííî àáñîëþòíî âñ¸.
Åæåíåäåëüíî ãîòîâÿòñÿ îò÷¸òû ïî ðàáîòå êàæäîãî áàðèñòà.
ÄÎÑÒÀÒÎ×ÍÎ 5êÂò ýëåêòðè÷åñòâà, 1 ðîçåòêè è 6,25 êâ. ì. ñâîáîäíîé ïëîùàäè.
ÃÀÐÀÍÒÈß ÝÊÎÍÎÌÈ×ÅÑÊÎÉ ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÈ â êîôåìàøèíå óñòàíîâëåíû ñ÷åò÷èêè êîëè÷åñòâà ñâàðåííîãî êîôå, êîòîðûå åæåäíåâíî ñâåðÿþòñÿ ñ êàññîé.
ÏÐÈÁÛËÜÍÎÑÒÜ ÂÀØÅÃÎ ÁÈÇÍÅÑÀ âûõîä íà îïåðàöèîííóþ ïðèáûëü â ïåðâûé ìåñÿö, ñðîê îêóïàåìîñòè îò 6 ìåñÿöåâ.
4
Òèïû ôðàíøèçû
Ãîòîâûé ìîäóëü
Äîñòàâêà è óñòàíîâêà ìîäóëÿ
1 190 000
ð.
Ãîòîâûé ìîäóëü ñî âñåìè äîïîëíèòåëüíûìè îïöèÿìè
Brand&Marketing: áàçîâûé ïàêåò ìàòåðèàëîâ
Ðîÿëòè – 6%
14 Brand&Marketing: áàçîâûé ïàêåò ìàòåðèàëîâ
Ïîäáîð 2 áàðèñòà, èõ îáó÷åíèå è ñòàæèðîâêà
Äîñòàâêà è óñòàíîâêà ìîäóëÿ
Ïðîãðàììíîå îáåñïå÷åíèå
1 490 000
ð.
Ðîÿëòè – 6%
Ïîäãîòîâêà è óñòàíîâêà êàññîâîãî ìîäóëÿ, êàìåð, iVideon ñèñòåìû
Ïîäêëþ÷åíèå èíòåðíåòà è òåëåôîíà
äíåé
Brand&Marketing: Ñòàðòîâûé íàáîð Ïîëíûé ïàêåò Îðãàíèçàöèÿ è ïðîäóêòîâ è ðàñõîäíûõ ðàçðåøèòåëüíîé ïðîâåäåíèå ïðîìîàêöèè äîêóìåíòàöèè ìàòåðèàëîâ
IT ïîääåðæêà íà îòêðûòèè êîôåéíè
14
äíåé
Ïðîãðàììíîå îáåñïå÷åíèå
Ñòàðòîâûé íàáîð ïðîäóêòîâ è ðàñõîäíûõ ìàòåðèàëîâ
Ïîäáîð óïðàâëÿþùåãî
Ðåãèñòðàöèÿ þðèäè÷åñêîãî ëèöà, ðåãèñòðàöèÿ â íàëîãîâîé èíñïåêöèè, â ôîíäàõ
Ïîäáîð 2 áàðèñòà, èõ îáó÷åíèå è ñòàæèðîâêà
Âûåçä Franchise Officer
5
Òèïû ñîïðîâîæäåíèÿ
0
ð.
B&M: êâàðòàëüíîå îáíîâëåíèå ìåíþ è ðåêëàìíûõ ìàòåðèàëîâ
Êîíòðîëü KPI áàðèñòà
Êîíñóëüòàöèè 24/7
50 000
+
90 000
ð.
IT ñåðâèñ
HR
Ñòàðòîâûé ïàêåò îí-ëàéí îáó÷åíèÿ äëÿ íîâîãî ñîòðóäíèêà. Äîñòóï ê âèäåî êóðñàì.
Ñêëàäñêîé ó÷¸ò
ð.
Ñòàðòîâûé ïàêåò îí-ëàéí îáó÷åíèÿ äëÿ íîâîãî ñîòðóäíèêà. Äîñòóï ê âèäåî êóðñàì.
IT ñåðâèñ
HR
f
B&M: êîíñóëüòàöèè, Âåäåíèå ãðóïïû îðãàíèçàöèÿ ïðîâåäåíèÿ â ñîöèàëüíûõ è îò÷åòíîñòü ïî àêöèÿì ñåòÿõ
$ Áóõãàëòåðñêèé ó÷¸ò
Ñêëàäñêîé ó÷¸ò
Ñëóæáà çàêóïîê. Ïîèñê íîâûõ ïîñòàâùèêîâ.
Ïîääåðæêà ôðàí÷àéçè. Êîìïëåêò îò÷¸òîâ.
6
Ýòàïû ïðîåêòîâ Ïîèñê ëîêàöèè
10
1
28
26
äåíü
äåíü
äåíü
äåíü
29 äåíü
1.Ðåãèñòðàöèÿ þðèäè÷åñêîãî ëèöà 2. Ñáîð ðàçðåøèòåëüíîé äîêóìåíòàöèè 3. Ïîèñê è ïîäãîòîâêà áàðèñòà 4. Çàêóïêà êîìïëåêòóþùèõ ìîäóëÿ: îáîðóäîâàíèå è ÏÎ
Ñòðîèòåëüñòâî ìîäóëÿ
Ïîñòàâêà ìîäóëÿ
Óñòàíîâêà ìîäóëÿ è íàñòðîéêà îáîðóäîâàíèÿ
+
ÏÅÐÂÛÅ ØÀÃÈ: + Ïîäïèñàíèå äîãîâîðà
3
$ Îïëàòà ñ÷åòà â ñðîê ðàáî÷èõ äíåé
36
+
÷àñîâ
Ðàáîòà òðåíèíã ìåíåäæåðà íà îáúåêòå
Âåñü ïàêåò íà ñòàðòå
= Áåñïëàòíûé ïîèñê ëîêàöèè
Ïîèñê ëîêàöèè
10
1
äåíü
äåíü
28
26
äåíü
äåíü
29 äåíü
Ñòðîèòåëüñòâî ìîäóëÿ 1. Ïîèñê è ïîäãîòîâêà áàðèñòà 2. Çàêóïêà êîìïëåêòóþùèõ ìîäóëÿ: îáîðóäîâàíèå è ÏÎ
Ïîñòàâêà ìîäóëÿ
Óñòàíîâêà ìîäóëÿ è íàñòðîéêà îáîðóäîâàíèÿ
36
+
÷àñîâ
Ðàáîòà òðåíèíã ìåíåäæåðà íà îáúåêòå
7
Ìàðêåòèíã Ëîêàëüíûé ìàðêåòèíã
Ôåäåðàëüíûé ìàðêåòèíã
f SMM service $
Êàðòà îáùåíèÿ óâåëè÷åíèå ÷åêà íà
12% $
Óâåëè÷åíèå êîëè÷åñòâà ïîñåòèòåëåé
â
3ðàçà
ïðè âûõîäå íà ðûíîê
Ñïåöèàëüíûå ïðåäëîæåíèÿ: óâåëè÷åíèå ÷åêà íà
17% 8
Ôèíàíñîâàÿ ìîäåëü ÑÂßÆÈÒÅÑÜ Ñ ÍÀÌÈ è ïîëó÷èòå ôàéë ôèíàíñîâîé ìîäåëè, â êîòîðîì âû ñìîæåòå ðàññ÷èòàòü ñðîê îêóïàåìîñòè êîôåéíè ñ ó÷åòîì ñïåöèôèêè âàøåé ëîêàöèè. ÁÀÇÎÂÀß ÔÈÍÀÍÑÎÂÀß ÌÎÄÅËÜ îêóïàåòñÿ îò 6 ìåñÿöåâ äëÿ òîðãîâîãî öåíòðà Ìåñÿ÷íûé îò÷åò î ïðèáûëÿõ è óáûòêàõ (òûñ.ðóá.) Ïðîõîäèìîñòü (÷åë/äåíü) Ñð.÷åê Âûðó÷êà Ñåáåñòîèìîñòü ïðîèçâîäñòâà Ðàñõîäû íà ïðîäóêòû Ðàñõîäíèêè (ïîñóäà, ò.ä.) Àðåíäà Àðåíäà êîôåìàøèíû Ïåðñîíàë Êîììóíàëüíûå ðàñõîäû Ïðî÷èå ðàñõîäû Âàëîâàÿ ïðèáûëü % îò âûðó÷êè Àäìèíèñòðàòèâíûå è êîììåð÷åñêèå Ðåêëàìà òåêóùàÿ Royalty EBIT % îò âûðó÷êè EBITDA % îò âûðó÷êè Ïðîöåíòû ïî êðåäèòó Íàëîã íà ïðèáûëü ×èñòàÿ ïðèáûëü % îò âûðó÷êè
ÒÖ 146 0.180 799 393 152 48 100 0 69 7 16 407 50.9% 51 3 48 355 44.5% 355 44.5% 0 53 302 37.8%
Êâàðòàëüíûé îò÷åò î ïðèáûëÿõ è óáûòêàõ (òûñ.ðóá.) Êîë-âî ïîñåòèëåé Ñð.÷åê Âûðó÷êà Ñåáåñòîèìîñòü ïðîèçâîäñòâà Ðàñõîäû íà ïðîäóêòû Ðàñõîäíèêè (ïîñóäà, ò.ä.) Àðåíäà Àðåíäà êîôåìàøèíû Ïåðñîíàë Êîììóíàëüíûå ðàñõîäû Ïðî÷èå ðàñõîäû Âàëîâàÿ ïðèáûëü % îò âûðó÷êè Àäìèíèñòðàòèâíûå è êîììåð÷åñêèå Ïåðñîíàë Ðåêëàìà òåêóùàÿ Royalty EBIT % îò âûðó÷êè EBITDA % îò âûðó÷êè Ïðîöåíòû ïî êðåäèòó Íàëîã íà ïðèáûëü ×èñòàÿ ïðèáûëü % îò âûðó÷êè Ïåðâîíà÷àëüíûé âçíîñ â îòêðûòèå è ðàçâèòèå òî÷åê Ïåðèîä îêóïàåìîñòè âëîæåíèé (êîë-âî ìåñÿöåâ)
1Q 9 324 0.180 1 677 983 320 101 300 0 208 21 34 694 41,4% 110 0 10 101 584 34,8% 584 34,8% 0 88 496 29,6% 1 190
2Q 13 320 0.180 2 395 1 177 457 144 300 0 208 21 48 1 218 50,8% 153 0 10 144 1 065 44,4% 1 065 44,4% 0 160 905 37,8%
3Q 13 320 0.180 2 395 1 177 457 144 300 0 208 21 48 1 218 50,8% 153 0 10 144 1 065 44,4% 1 065 44,4% 0 160 905 37,8%
4Q
5Q
6Q
13 320 0.180 2 395 1 177 457 144 300 0 208 21 48 1 218 50,8% 153 0 10 144 1 065 44,4% 1 065 44,4% 0 160 905 37,8%
13 320 0.189 2 515 1 271 479 151 345 0 222 22 50 1 244 49,5% 160 0 10 151 1 084 43,1% 1 084 43,1% 0 163 921 36,6%
13 320 0.189 2 515 1 271 479 151 345 0 222 22 50 1 244 49,5% 160 0 10 151 1 084 43,1% 1 084 43,1% 0 163 921 36,6%
5,4
9
Ìîäóëü
10
ÑÏÀÑÈÁÎ ÇÀ ÂÍÈÌÀÍÈÅ! Coffee and the City 2-îé Ðîùèíñêèé ïðîåçä, 8/2 8 800 775 85 49 8 495 775 85 49 www.coffee-city.ru hi@coffee-city.ru
11