ОТКРОЙ СВОЕ КАФЕ ПО ФРАНЧАЙЗИНГУ
Г.М.Р. Планета Гостеприимства Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» является одной из самых крупных и динамично развивающихся на рынке ресторанных услуг России, СНГ, Балтии, Центральной и Восточной Европы. На сегодняшний день холдинг управляет более чем 350 ресторанами различных форматов и концепций: итальянские рестораны быстрого обслуживания «Сбарро», рестораны домашней итальянской кухни «Viaggio», ближневосточные рестораны быстрого обслуживания «Восточный Базар», рестораны-трактиры русской кухни «Елки-Палки», кофейни «Coffee100», а также рестораны японской кухни «Маленькая Япония» и новая концепция паназиатской кухни «ЯмКи», 2 предлагающая свежие и оригинальные блюда, а также VIP и бизнес залы аэропортов.
16-летний опыт деятельности, лидирующие позиции на ресторанном рынке России позволяют гарантировать нашим партнерам высокие стандарты качественного питания и сервиса.
Рестораны Компании работают более чем в 50 городах России, а также в городах Молдавии, Азербайджана и Чехии.
Наша география
Москва Мытищи Химки Балашиха Домодедово Новосибирск Красногорск Санкт-Петербург Котельники Краснодар Подольск Королев Кишинев Одинцово Волгоград Адыгея Самара Тольятти Ярославль Нижний Новгород Иваново Рязань Челябинск Владимир Ульяновск Омск Воронеж Казань Чебоксары Барнаул Ростов-на-Дону Череповец Уфа Набережные Челны Тюмень Красноярск Прага Брно Братислава Баку Вологда Екатеринбург Тверь Сургут
3
Преимущества франчайзинга с нами • • •
Солидный имидж стабильной сети ресторанного бизнеса; Общественное признание и отличная репутация; Право на использование известного бренда: товарного знака, логотипа, фирменного стиля; Предоставление готовой бизнес-системы успешно работающей на уровне мировых стандартов; Уникальная концепция ресторанов, работающих в нескольких форматах; Всесторонняя поддержка со стороны компании в течение всего срока действия договора; Маркетинговая и рекламная поддержка федерального масштаба; Выгодные условия работы с поставщиками оборудования и товара; Обучение сотрудников ресторанов всем принципам и стандартам управления сети в специализированном учебном центре компании
• • • • • •
4
ФРАНЧАЙЗИНГ С НАМИ – ВАШ СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД
Концепция ресторана Все наши блюда производятся на заводе в Тайланде из натуральных и свежих продуктов. Мы используем легкую прожарку ингредиентов и современную технологию быстрой шоковой заморозки, позволяющую сохранить продукты свежими, с максимальным количеством полезных веществ и витаминов. Шоковая заморозка - это особый вид сохранения практически любых продуктов питания, который достигается помещением их в морозильные камеры, где они проходят обработку низкими температурами на протяжении короткого времени.
5
Шоковая заморозка Условно этот процесс можно разделить на 3 этапа: на I этапе происходит охлаждение продукта от +20 до 0 °С; на II этапе происходит переход из жидкой фазы в твердую при температурах от 0 до -5 °С. Работа по отбору тепла у продукта весьма значительна, однако температура продукта практически не снижается, а происходит кристаллизация жидких фракций продукта; на III этапе происходит домораживание при температурах продукта от -5 до -18°С.
6
Кухня YamKee демонстрирует паназиатскую кухню.
новый
взгляд
на
Эта уникальная концепция объединяет вкус блюда и быстроту его приготовления. Каждое блюдо приготовлено из качественных традиционных ингредиентов паназиатской кухни. YamKee - это сеть ресторанов паназиатской кухни, с высокими стандартами по качеству продукта и обслуживанию гостей. В этом ресторане вы получите то, что всегда хотели попробовать.
7
География Мы готовим по рецептам, собранным по всей Азии, а использование оригинальных местных специй делает вкус незабываемым.
8
Кухня
• • •
9
В разнообразном меню акцент сделан на традиционной кухне различных азиатских стран. Тикка масала с курицей: Самый известный индийский соус для курицы, впервые появившийся на улицах Нью- Дели и ставший популярным во всем мире. Хой син со свининой: Китайский сладковато-пряный соус. Малазийский карри с говядиной: Соус, вобравший в себя самые лучшие традиции индийской, китайской, тайской и индонезийской кухонь.
Секрет успеха
Среди главных принципов работы нашей торговой марки: -легендарное богатство азиатской кухни, -лапша / рис и соуса с наполнителями, высокой степени готовности, - быстрота, качество и доступность, -здоровое питание в формате Fast-food, -потребление на месте, заказ на вынос и / или доставка, -возможны различные форматы размещения концепции.
10
Наши клиенты
Аутентичные азиатские блюда для дерзких экспериментаторов
11
Франчайзинг
Сеть паназиатской кухни YamKee - успешно работающая и развивающаяся концепция, доказавшая свою жизнеспособность, а также готовая для передачи и тиражирования другими предпринимателями.
12
Требования к помещению
13
Центральная часть города; Удобный подъезд для автотранспорта; Отдельно стоящее или пристроенное здание; Торговые центры; Желательно первый этаж; Наличие помещения в собственности или долгосрочная аренда.
• • • • • •
Площадь от 30 кв.м. Электрическая мощность 40 кВт. ; Канализация; Центральное отопление; Водоснабжение 6-8 м. куб/сутки; Разгрузочно-погрузочная зона;
7 шагов к успеху Первичное обращение в ГМР Планета Гостеприимства. Подача и согласование заявки. Подписание договора коммерческой концессии. Оплата паушального взноса. Согласование места открытия первого ресторана. Подготовка архитектурного проекта совместно с архитекторами компании. Строительство помещения, закупка и монтаж оборудования. Набор и обучение персонала в учебном центре компании. Установка IT оборудования и системы управления ресторанами – IIKO. Подготовка маркетинговой программы с акциями для открытия первого ресторана. Открытие ресторана при поддержке команды запуска.
14
Коммерческие условия
ИНВЕСТИЦИИ ОТ 2 000 000 РУБЛЕЙ
15
Контакты Лобачев ДАНИЛА Директор управления по франчайзингу D_Lobachev@planet-hospitality.ru +7 495 785 3875 «Франчайзинг - бизнес на доверии и взаимном уважении двух Партнеров»
Шалов ДМИТРИЙ Руководитель отдела продаж D_Shalov@planet-hospitality.ru +7 495 785 3875, доб.3229
16
ОТКРОЙТЕ КАФЕ С НАМИ! РАЗДЕЛИТЕ НАШ ОБЩИЙ УСПЕХ! 17