COLEGIO AGUSTIN FERNANDEZ JORNADA NOCTURNA CUIDO MI VIDA CUIDO MI ENTORNO P.E.I. CONSTRUCCIÓN Y CONSERVACIÓN DE LA VIDA ÉNFASIS: GESTIÓN Y DISEÑO DE PROYECTOS
Justificación A través de la implementación del Proyecto interdisciplinario “Cuido mi vida cuido mi entorno”, se promoverán temas como alimentación saludable y reutilización de recursos, como factores esenciales para la salud y el cuidado del medio ambiente; promoviendo que el Colegio Agustín Fernández en la Jornada Nocturna se constituya no solo en un lugar donde se adquieran conocimientos en las diferentes asignaturas, sino también un espacio que facilite la consolidación de hábitos saludables para la vida, el autocuidado mutuo y el cuidado del entorno. Desde el punto de vista pedagógico, el abordar el tema “cuido mi vida cuido mi entorno”, permitirá incursionar en contenidos interdisciplinarios con el fin de desarrollar habilidades comunicativas, tecnológicas, socio-afectivas y cognitivas en los estudiantes. En este sentido las Tecnologías de Información y Comunicación a través de sus múltiples recursos facilitan la tarea, al permitir la búsqueda, selección, organización y síntesis de la información, así como el diseño de proyectos escritos, presentaciones, folletos, infogramas, periódicos, fotovideos, etc.
Objetivos General: Desarrollar en los estudiantes un pensamiento crítico, que les permita a través de una actitud reflexiva sobre el cuidado de la vida y el entorno mejorar su calidad de vida y la de sus familias. Específicos:
1. Aprender a cuidar la vida y el entorno escolar, familiar y social como uno de aprendizajes básicos para la convivencia. 2. Intervenir en la realidad social y cognitiva de los estudiantes jóvenes y adultos de la jornada nocturna a través del desarrollo de temas y actividades que permitan mejorar su calidad de vida y la de sus familias. 3. Generar una reflexión orientada al cambio de hábitos alimenticios, el ejercicio físico y el cuidado del entorno como factores determinantes para la salud y el bienestar.
Actitudes Se espera que los jóvenes y adultos de la jornada nocturna participan activamente en el desarrollo de actividades pedagógicas, movilizando su capacidad creativa para el diseño y gestión de sus propios proyectos. Elaboró: Docente Gladys García Benavides
redagustinfernandez@gmail.com
COLEGIO AGUSTIN FERNANDEZ JORNADA NOCTURNA Diseño Metodológico Fase 1
Fase 2
Fase 3
Presentación del proyecto y de los instrumentos para seguimiento del mismo. Organización de los ambientes de Aprendizaje. Conformación del equipo interdisciplinario. Actualización en ofimática básica teniendo en cuenta que los núcleos temáticos aporten al desarrollo del proyecto. Reconocimiento de recursos de la Web 2.0 Creación de correos electrónicos con finalidad pedagógica. Apropiación y uso de google drive. Selección del tema objeto de estudio. Elaboración de un e-portafolio con recursos que aporten al tema seleccionado. Inscripción de estudiantes al aula virtual de EDMODO Talleres para el desarrollo de estrategias de búsqueda, selección y clasificación de la información. Organización de la información y estructuración de proyectos por parte de los estudiantes. Presentación preliminar. Retroalimentación. Revisión Final de proyectos. Socialización de proyectos ante la comunidad educativa. Evaluación de los proyectos presentados por los estudiantes según los criterios acordados en la matriz para valoración. Acreditación y publicación de los mejores proyectos en el Blog de la jornada nocturna y en la página Web. Análisis de resultados y ajustes.
INTRODUCCIÓN El proyecto
Hoy en día existe un gran desconocimiento del valor nutricional, propiedades terapéuticas y forma de consumir los alimentos. Razón por la cual se presentan enfermedades que afectan el ritmo de aprendizaje y el óptimo desempeño en las actividades diarias, debido al cansancio generado por la falta de consumo adecuado de nutrientes de acuerdo con la edad y el trabajo que se desempeñe. SOBRE LA PROPUESTA Se trata de una propuesta pedagógica centrada en una necesidad sentida en la jornada nocturna del colegio Agustín Fernández, ya que en su mayoría los estudiantes son adultos y jóvenes, padres y madres, a quienes corresponde la alimentación de sus familias. Entendemos que la alimentación es un fenómeno complejo que integra estrechamente las dimensiones biológica y cultural, al punto de condicionarlas mutuamente. El proceso alimenticio, en nuestra sociedad es afectado por el proceso de globalización, por tanto requiere una mirada interdisciplinaria que permita una actitud crítica de lo que a diario consumimos y sus efectos en la salud.
A través del proyecto se busca: Elaboró: Docente Gladys García Benavides
redagustinfernandez@gmail.com
COLEGIO AGUSTIN FERNANDEZ JORNADA NOCTURNA 1. Conocer las necesidades y requerimientos nutricionales en las diferentes etapas de la vida. 2. Identificar los distintos grupos de alimentos y los nutrientes que nos aportan. 3. Capacitar sobre el valor nutritivo de los alimentos y el control bromatológico de los mismos. 4. Reconocer la importancia de la alimentación saludable y lo nocivo de las carencias nutricionales 5. Fomentar espacios de reflexión-acción en el camino de la salud . 6. Estimular el espíritu crítico de los estudiantes respecto a la publicidad de productos de alimentación y analizar el etiquetado de los productos sobre todo en lo que se refiere al aspecto nutricional. 7. Elaborar tablas nutricionales de acuerdo con la edad que aporten alimentos energéticos, reguladores y constructores. 8. las vitamina, minerales, hidrato de carbono en forma de frutas, yogur, ensaladas, de bajo costo económico y alto valor nutricional. 9. Fomentar la creatividad al enseñar hábitos saludables. 10. Promover el consumo responsable de alimentos. 11. Reconocer las enfermedades derivadas de la mala nutrición. 12. Conocer las buenas prácticas para la manipulación de alimentos. 1. Resumen Aspectos
Investigar
a
Resumen en español y en Inglés sobre el proyecto realizado (10 renglones) 2. Características Generales: 2.1 País de origen del alimento. Google maps 2.2 Actualmente en que sitios de Colombia se produce? 2.3. Ubicar en el mapa de Colombia. 2.4. Se puede cultivar como agricultura urbana? 2.5. Manejo y uso de los alimentos. 3.Descripción Botánica 3.1. Indicar el tipo de vegetal (Pteridofita, angiosperma, o gimnosperma). 3.2. Forma de reproducción. 3.3. Numero de cromosomas. 3.4. Clasificación taxonómica. 3.5. Condiciones de cultivo. 4. Aspectos Bioquímicos : 4.1. Composición nutricional. 4.2. Bioelementos y biocompuestos que presenta. 4.3. Representación de Biomoléculas (incluir estructura química) 4.4. Propiedades terapéuticas. 4.5. Indicar si es un alimento energético, regulador o constructor. 4.6. Porciones recomendadas según la edad y ocupación. 4.7 Enfermedades por carencia. 5.Aspectos Culturales
Elaboró: Docente Gladys García Benavides
redagustinfernandez@gmail.com
COLEGIO AGUSTIN FERNANDEZ JORNADA NOCTURNA 5.1. Cuáles son las tradiciones alimenticias de su familia.
5.2 Cuál es su lugar de origen. 5.3 Indicar una receta tradicional de su familia o lugar de origen. 5.4 Presentar una receta novedosa con el alimento seleccionado. 6. Conclusiones Aportes personales frente al tema investigado y frente al uso de la tecnología. Recursos
Recursos educativos tecnológicos: Portátiles con acceso a conectividad. Talleres de Ofimática. Talleres sobre Web 2.0 Talleres sobre uso de CmapTools y líneas de tiempo Talleres sobre estrategias de búsqueda eficiente en la Web.
Orientación docente sobre el diseño y gestión del proyecto. Evaluación
Recursos: Rubrica de valoración (ver a continuación). Matriz para la socialización de proyectos (ver a continuación)
RUBRICA PARA LA VALORACIÓN DE PROYECTOS DE AULA CRITERIOS DE EVALUAC.
PROYECTO: CUIDO MI VIDA CUIDO MI ENTORNO – ALIMENTACIÓN SALUDABLE EXCELENT E
Búsqueda de Información
Organización de la Información
Síntesis , CALIDAD y manejo ETICO de la información
Utiliza con éxito las TIC para la búsqueda de información relacionada con el tema de clase y el proyecto de aula. Demuestra gran facilidad para organizar información procedente de búsquedas en la Web. Destaca aspectos importantes, hace análisis crítico demostrando calidad
BUENO
REGULAR
INSUFICIENTE
Hace buen uso de las TIC para la búsqueda de información relacionada con el proyecto de aula y el tema de clase Organiza la información recopilada de la Web con alguna dificultad.
Utiliza de manera regular las TIC para la búsqueda de información relacionada con el tema a investigar
Se distrae con facilidad y no demuestra interés por realizar las actividades propuestas en clase y en el proyecto.
Presenta gran dificultad para organizar información de la Web
No se interesa por organizar la información relacionada con su proyecto.
Destaca aspectos importantes del proyecto hace análisis crítico y manejo ético de la
Se le dificulta realizar síntesis y análisis crítico de la información sobre el tema de estudio.
Copia y pega información sin analizarla. No respeta los derechos de autor.
Elaboró: Docente Gladys García Benavides
redagustinfernandez@gmail.com
COLEGIO AGUSTIN FERNANDEZ JORNADA NOCTURNA
Creatividad y manejo de recursos TIC.
Actitud Trabajo individual y colaborativo
Manejo de Tiempos
Sustentación final del proyecto (Impacto y Pertinencia)
argumentativa y manejo ético de la información.
información.
Demuestra gran creatividad en el diseño de presentaciones, folletos, mapas conceptuales, fotovideos, líneas de tiempo, collages y demás recursos tecnológicos para el proyecto de aula. Demuestra una actitud positiva frente al desarrollo de actividades de las asignaturas que se integran para desarrollar el proyecto de aula. Envía la versión inicial, avances y final del proyecto en los tiempos sugeridos según los aspectos acordados. La propuesta genera impacto, es pertinente y demuestra dominio de habilidades tecnológicas, comunicativas, cognitivas, colaborativas y socio-afectivas.
Demuestra creatividad para el diseño de presentaciones folletos, mapas conceptuales, fotovideos, líneas de tiempo, collages, collages y demás recursos tecnológicos.
Falta creatividad para el diseño de presentaciones folletos, mapas conceptuales, fotovideos, líneas de tiempo, collages, líneas de tiempo, collages y demás recursos tecnológicos.
No demuestra interés para el diseño de presentaciones, folletos, mapas conceptuales, foto-videos, líneas de tiempo, collages, líneas de tiempo, collage y demás recursos tecnológicos.
Demuestra buena actitud frente al desarrollo de actividades de las asignaturas. Se le facilita el trabajo colaborativo.
Ocasionalmente demuestra una actitud positiva frente al desarrollo de actividades de las asignaturas y frente al trabajo colaborativo. Envía la versión inicial, avances y final del proyecto fuera de los tiempos sugeridos.
No demuestra una buena actitud por el desarrollo de actividades para el proyecto de aula, se aísla del grupo.
Demuestra un regular dominio del tema y pocas habilidades tecnológicas, comunicativas, cognitivas, colaborativas y socio-afectivas.
No demuestra dominio del tema ni habilidades tecnológicas, comunicativas colaborativas y socioafectivas
Envía la versión inicial, avances y final del proyecto en los tiempos sugeridos, no tiene en cuenta todos los aspectos acordados. La propuesta es pertinente y demuestra dominio de habilidades tecnológicas, comunicativas, cognitivas, colaborativas y socio-afectivas
No envía la versión inicial ni los avances del proyecto de aula en los tiempos sugeridos.
Elaboró: Gladys García Benavides.
Elaboró: Docente Gladys García Benavides
redagustinfernandez@gmail.com