S AVOI R V IV R E N O 3 S E P T E M B R E / O C TO B R E 2 0 17
East meets
West
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L’EXPÉRIENCE D’ACHAT INSPIRANTE DE GLOBUS EST POSSIBLE JOUR ET NUIT. CONFORTABLEMENT INSTALLÉS CHEZ VOUS, COMMANDEZ SANS TARDER LES NOUVEAUX LOOKS D’AUTOMNE POUR FEMMES, HOMMES ET ENFANTS, DES ACCESSOIRES TENDANCE POUR LA MAISON, DES PRODUITS DE BEAUTÉ FABULEUX AINSI QUE DES DÉLICES ET DES VINS DE NOTRE RAYON HHHDELICATESSA. LA LIVRAISON (DÈS 150.–) ET LES RETOURS SONT GRATUITS. GLOBUS.CH ONLINESHOP
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CHARLOTTE GAINSBOURG
EDITORIAL
Rencontres EAST MEETS WEST, c’est la rencontre enrichissante et inspirante des cultures, des styles, des thèmes et des influences. De cet échange fascinant naissent la nouveauté et l’émerveillement. Tout ce qui fait l’identité de Globus. Le Japon s’unit aux tendances et aux éléments européens, se pique d’artisanat suisse, dans une alliance harmonieuse entre local et international, proximité et horizons lointains. Le bois et la céramique font leur come-back grâce aux nouvelles technologies. De plus, EAST MEETS WEST fait la part belle à des artistes et des designers du Japon et d’Europe, que nous avons repérés pour vous. Cet automne, la mode féminine et masculine se décline dans une multitude de styles. Au-delà des silhouettes sobres et minimalistes, un maximalisme opulent est de mise avec des pièces fortes à associer à l’envi, selon les occasions. La légendaire couleur indigo accroche le regard dans nos intérieurs, mise en valeur par des matières naturelles telles que le bois et un artisanat traditionnel.
Thomas Herbert CEO Globus
Et naturellement, l’automne est le temps de la gourmandise. Pendant EAST MEETS WEST, notre rayon HHHdelicatessa vous fera découvrir des whiskys japonais et occidentaux, ainsi que des spécialités hors du commun, telles que des sushis des Alpes et bien d’autres délices. Nous nous réjouissons de votre visite!
IMPRESSUM Éditeur Club SAVOIR VIVRE, Industriestrasse 171, 8957 Spreitenbach, tél. +41 58 455 21 11, info@globus.ch, www.globus.ch Overall Project Manager Celeste Bella Assistante Laura De Cataldo Head of Style Barbara Faesch Assistante Head of Style Lena Heeb Direction de création Thomas Elsner (studio Thomas Elsner) Direction artistique Dominik Schatz (studio Thomas Elsner) Mise en page/préimpression Bryan Berger Rédaction Tina Ackermann Rédaction gastronomie Christina Hubbeling Révision/traduction SprachWeberei Légendes produits Manuela Lüthi Post-production/gestion publicitaire PX5 München GmbH
Filiales avec tout l’assortiment HHHdelicatessa et rayon vins: Genève Rue du Rhône*, Lausanne Rue du Pont, Zurich Bahnhofstrasse, Zurich Bellevue, Wallisellen Glattzentrum, Berne City, Bâle Marktplatz, Lucerne Pilatusstrasse* Filiales avec HHHdelicatessa (assortiment partiel) et rayon vins: Genève Balexert, Berne Westside Filiales avec sélection de vins et de produits HHHdelicatessa: Marin Centre*, Saint-Gall Vadianstrasse, Locarno Largo Zorzi Filiale avec assortiment limité de bijoux, d’accessoires, de parfums et de produits maison et ménage, sans mode femmes et hommes, ni rayon chaussures et enfants: Zurich Bellevue Filiale sans rayon mode hommes: Saint-Gall Rösslitor*. À Saint-Gall, la mode masculine est proposée exclusivement chez Globus Hommes.
Filiale avec mode hommes limitée: Berne City. À Berne City, l’assortiment complet de la mode masculine vous est proposé chez Globus Hommes. Sous réserve de divergences de couleurs, de modification des modèles, des prix et des produits. Les offres HHHdelicatessa sont valables jusqu’au 17. septembre 2017, dans la limite des stocks disponibles. Les offres de lancement sont valables jusqu’au 17. septembre 2017. Toutes les autres offres sont valables dans la limite des stocks disponibles. * Filiales sans rayon enfants. Service abonnement Pour les membres du Club SAVOIR VIVRE, l’abonnement est compris dans l’adhésion. Le magazine paraît trimestriellement. Prix de vente à l’unité: 10.–
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MAISON FONDÉE EN 1811 Depuis sa fondation, la Maison Perrier-Jouët crée des champagnes floraux d’une rare finesse, marqués par le Chardonnay.
www.perrier-jouet.com
Please Drink Responsibly
SOMMAIRE
En un coup d’œil 14
À DÉCOUVRIR CHEZ GLOBUS
No u ve a u x l ab e l s e t d e s i g n e r s c h e z Glo b u s
24 MINIMALISME D e s lo ok s é p u ré s ave c d e n ou ve l le s lon g u e u rs e t t a i l le s q ui i n t è g re n t d e s a s p e c t s m a s c u l i ns e t fé m i n i n s
50
MEET THE CITY
Le s s u p e rp os i t i ons , le mé l a ng e d e s s t ru c t u re s e t le t ri c ot c a s u a l
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MEN’S FASHION
Mod e b u s i ne s s ou c a s u a l – c ’e s t l ’oc c as i on e t le s t yle q u i p ri me nt
68 CACHEMIRE Le s nou ve au t é s moe l le u s e s au x c ou le u rs au t omnale s
74 BEAUTY Voi c i le s nou ve a u x p a rfu ms fé mi ni ns d e l a s ai s on
90 INDIGO Ce tt e c ou le u r lé g e nd a i re me t e n va le u r le s alon e t l a c ha mb re à c ou c he r
104 EAST MEETS WEST 32
MAXIMALISME
P i è c e s fo r t e s o p u le n t e s à c o m b i n e r o u c o m m e lo ok u n i q u e
40 ACCESSOIRES C e t a u t o m n e , e n fon c t i o n d e s e nv i e s : s o i t m a sc u l i n i t é u rb a i n e o u fé m i n i t é d i s t i n g u é e
L’a rt i s a na t e u rop é e n va à l a re nc ont re d u s avoi r-fai re ja p onai s
110
DELICATESSA
S u s hi s d e s A l p e s , whi s kys ja p onai s , b œ u f Wagy u d e S u i s s e e t Marku s A rnold , u n c u i s i ni e r i ns p i ré p ar le Jap on
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À découvrir chez
Globus
CHEZ GLOBUS, L’AUTOMNE SE MONTRE SOUS SON JOUR LE PLUS INSPIRANT. NOUS AVONS DECOUVERT CES MARQUES ET DESIGNERS INEDITS POUR VOUS.
PIQYOURDRESS MIX ’N’ MATCH Concept suisse r affiné: l’ensemble des hauts et des jupes sont disponibles unis ou à motifs. Toutes les pièces sont assor ties et se combinent en looks contr astés, voire unifor mes, sous for me de robe élégante .
PROVOCATEUR Le label de chaussures brésilien est adulé des célébrités comme la blogueuse vedette Chiara Ferragni. Ultratendance, les créations Schutz font le buzz.
ANTONELLI FIRENZE
Made by Italian women. Les maîtres mots de la collection en provenance de Castelfiorentino sont: maille haut de gamme, style féminin et luxe accessible.
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SCHUTZ SHOES
NEWS
SANDRO MAN
LOOKS MASCULINS INSPIRÉS DE LA LÉGÈRETÉ DU STREET STYLE PARISIEN DE LA FIN DES ANNÉES 1990. UN STYLE ICONIQUE INCARNANT LA COOLITUDE URBAINE.
HOLUBAR L’inventeur de la «Mountain Parka» dans les années 1950, selon ses propres dires. La collection HOLUBAR actuelle, avec ses vestes d’extérieur, est disponible chez Globus.
LINGERIE
SANDRO
Joel et Molly de DESMOND & DEMPSEY vivent une histoire d’amour. Le fait que Molly aime tant por ter les chemises de Joel l’incite à créer des pyjamas qu’on ne por te pas seulement au lit. Les tissus à motifs sont impr imés à la main. THREE GRACES séduit par la sensualité du lin. BODAS de Londres fait preuve d’under statement.
MSGM
MSGM, VIVETTA ET GANNI Découvrez ces
trois labels en vogue chez Globus: MSGM est une marque culte expressive dont les créations célèbrent l’influence numérique avec raffinement. VIVETTA: la styliste Vivetta Ponti présente ses pièces à l’opulence tendance d’esprit art déco. Somptueuses: les finitions aux broderies délicates et aux cristaux précieux. GANNI: la marque de Copenhague insuffle le «Sunday mood» à des créations en maille affirmées.
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EAST MEETS WEST
CHRISTINA LUNDSTEEN
DES COUSSINS DÉCALÉS AVEC UN SOUPÇON DE LUXE SONT LA MARQUE DE FABRIQUE DE LA CRÉATRICE DANOISE. ELLE A UNE PRÉFÉRENCE POUR LE VELOURS, QUI CONFÈRE ENCORE PLUS DE NOBLESSE À SES PIÈCES COLORÉES.
A l l u me r, au c ou rs d e l a jou rné e , l ’u n d e c e s b ât onne t s ja p onai s p arfu mé s s i g né s HIBI, e n s avou re r s on p arfu m, s e d é t e nd re e t rêve r.
FLYTE ET TALA
Le studio de design suédois FLYTE réunit la conception avant-gardiste de ses lampes et une technique innovante pour faire flotter l’ampoule par magnétisme au-dessus du bloc de bois. L’efficacité énergétique est assurée par les lampes LED longue durée. TALA, une valeur montante de la scène du design britannique, mise sur le minimalisme urbain et fait planter dix arbres pour 200 lampes LED vendues.
KREAFUNK
De u x a m i s d a n o i s h a b i l le n t b a tt e r i e s ex te r n e s e t h a u t - p a rle u r s d ’ u n d e s i g n é to n n a n t e t t y p i q u e m e n t d a n oi s . F u n k u p yo u r d ay !
HAECKELS
Le label britannique crée des produits pour le bain à base d’algues. Dom Bridges, le fondateur, ramasse ces trésors de la nature sur la côte idyllique de Margate.
ZIGZAGZURICH Les plaids
et les textiles d’intér ieur fabr iqués en Italie par la jeune entrepr ise se distinguent par la passion du design et l’ar tisanat. ZIGZAGZURICH soutient les jeunes talents de la scène de l’ar t et du design, dont les créations sont produites comme réunions d’«ar ts and cr afts».
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NEWS
EMILY by THE KOOPLES
La marque THE KOOPLES lance cet automne le sac «Emily by The Kooples», créé avec la collaboration d’Emily Ratajkowski. L’actrice est la muse de la marque culte parisienne.
ATHLEISURE
De s vê t e me nt s d e yog a e t d e s p ort mu l t i fonc t i ons p ou r u n s t yle d e v i e a c t i f. BETA S T U DIOS : l a c ol le ct i on d anoi s e p ou r le s s p ort s s oft é l a b oré e à p art i r d e mat é ri a u x fe e l -t e c h, ave c u ne « fas hi oni ze d t ou c h». LUC A S HUGH: l a ma rq u e d e l u xe d u s t yle d e vi e s p ort i f, c é lé b ré p ar le fi l m « The Hu ng e r Ga me s – C at c hi ng F i re ».
ESSENTIEL ANTWERP LA DERNIERE COLLECTION DU LABEL BELGE ASSOCIE ROMANTISME ET GLAMOUR DES SIXTIES, COULEURS ET BRODERIES, MOTIFS JAPONAIS ET JUPES PLISSEES. LES IMPRIMES UNIQUES SONT CREES UNIQUEMENT A L’INTENTION D’EA. NE FAITES PAS NON PLUS L’IMPASSE SUR LES CHAUSSURES ET LES SACS! A HANDBAG?!
Les trois nouvelles grandes marques de sacs chez Globus s’appellent MULBERRY de Londres, KATE SPADE et MARC JACOBS de New York City. We are delighted!
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Globus au
ZFF
GLOBUS EST COSPONSOR DU ZURICH FILM FESTIVAL DEPUIS 2008 ET ORGANISE CHEZ GLOBUS BELLEVUE DES EVENEMENTS PASSIONNANTS POUR L’INDUSTRIE DU FILM ET LES FANS.
THE STAR IS YOU
Offrez-vous un moment d’anthologie sur le légendaire tapis vert du Zurich Film Festival et commencez par une séance de mise en beauté signée DIOR. Michelle Fischer, Dior national make-up artist, créera sur mesure votre maquillage de soirée ultraglamour. Pour briller sous les projecteurs du ZFF, réservez sans tarder votre rendez-vous avec Michelle, au numéro 058 578 12 91.
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DINGUE DE CINÉ Du 28 sep-
tembre au 8 octobre 2017, Globus Bellevue fera office de point de restauration officiel du Zurich Film Festival, à la grande joie des férus de cinéma. À proximité immédiate du centre festivalier ZFF sur la Sechseläutenplatz et du cinéma Corso, Globus a assisté à l’essor du ZFF et y a contribué activement. L’after-party de la soirée d’ouverture du festival, organisée par Globus, est ainsi devenue légendaire. À l’issue du film d’ouverture, le gotha de la branche cinématographique et de l’économie déguste des délices et du champagne jusqu’au petit matin dans la Food Hall de Globus Bellevue. Parmi les personnalités du cinéma qui ont fait le déplacement à Zurich pour assister à la projection de leur film et faire la fête chez Globus, on compte des stars comme Harrison Ford, Cate Blanchett, Jeremy Irons, Christoph Wa l t z e t l a c oq u e l u c he d e s je u ne s Li am Hemsworth, mais aussi des vedettes suisses, à l’instar de Mark Forster («Les cerfs-volants de Kaboul») et d’Anatole Taubman. Au cours des dix dernières années, Globus a développé continuellement son engagement en tant que cosponsor du Zurich Film Festival. Globus convie au Jury Dinner ZFF depuis 2015, flatte les papilles avec ses créations spéciales ZFF et son nouveau bar à tartares. À quoi s’ajoute, cette année, la Globus ZFF Silverscreen Night, une fête effervescente pour le grand public.
TICKETS FOR YOU
RENDEZ VISITE AUX EXPERTS EN BEAUTÉ DIOR CHEZ GLOBUS ZURICH BAHNHOFSTRASSE (ENTRÉE PRINCIPALE/REZ-DE-CHAUSSÉE), DU 18 AU 23 SEPTEMBRE 2017. LES 10 PREMIERS CLIENTS QUI MENTIONNERONT LE MOT CLÉ «DIOR ZURICH FILM FESTIVAL» RECEVRONT DEUX BONS ZFF D’UNE VALEUR DE CHF 48.–* * Les bons ZFF sont valables exclusivement pendant le Zurich Film Festival 2017 et peuvent être convertis en billets ZFF pour un film au choix au centre festivalier de la Sechseläutenplatz ou dans les points de prévente, sous réserve de disponibilité des places.
du 28 septembre au 8 octobre 2017
Billets en vente dès le 18.09.2017 z.com starticket.ch
lobus G t n e m e iv v s n io Nous remerc nariat pour notre parte de longue date. Main Partner
Co-Partner
EAST MEETS WEST
in
spira tion
LA RENCONTRE ENTRE L’ASIE ET L’EUROPE INSPIRE DES IDEES INEDITES ET PASSIONNANTES. GLOBUS ECLAIRE CETTE FASCINATION RECIPROQUE ET REVELE LES SPECIFICITES, LES POINTS COMMUNS ET LES AMALGAMES SURPRENANTS.
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LE MYTHE DE LA MONTAGNE
LA VÉNÉRATION DE LA MONTAGNE UNIT LA SUISSE ET LE JAPON. LE CERVIN COMME LE FUJIYAMA SONT DES SYMBOLES EMPREINTS DE MYTHOLOGIE. LE «FUJI-SAN», CONSIDÉRÉ COMME SACRÉ, ÉMERVEILLE PAR SA FORME PARFAITE ET SON SOMMET ENNEIGÉ.
© Andé Springer
2 LUMIÈRES DES CULTURES
Tandis que nos traditionnelles lanternes accueillent la saison sombre avec jovialité, les lampions Kong Ming, à la légèreté féerique, emportent d’innombrables vœux de bonheur vers les cieux nocturnes en Asie.
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cochinchin.ch a511.tokyo
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FUSION DINING
Le restaurant en vogue Co Chin Chin sert une excellente cuisine vietnamienne dans le quartier branché de Zurich. «511 Kobe Beef Kaiseki» est l’adresse phare pour le bœuf Kobe d’exception à Tokyo. Au «511», ce délice grillé à 1000° C ou servi en sushis séduira même les plus fins palais occidentaux.
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7132 HÔTEL VALS
L’origine définit la signature créative. Les chambres de l’hôtel exemplifient remarquablement l’esprit EAST MEETS WEST. Elles ont été conçues par quatre architectes, dont le Suisse Peter Zumthor (en haut), mais aussi le Japonais Kengo Kuma (à droite). 7132.com
MINIMALISME
ren con tre
LA MODE D’AUTOMNE INVITE A UNE SIMPLICITE NOUVELLE ENTRE AMIS. LIGNES SOBRES, CHEMISES INEDITES ET PLUS D’AMPLEUR. UNE PROFUSION DE BLANC, DE BLEU ET DE JOYEUSE DECONTRACTION.
Les looks minimalistes dans l’air du temps jouent sur les codes du masculin et du féminin avec des proportions et des volumes innovants. Les vedettes de la saison sont les chemises et les chemisiers blancs et rayés, à porter en toute décontraction avec des pan-tacourts amples. Côté coloris, cap sur les tons neutres: noir, bleu et gris.
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FASHION
LA NOUVELLE GENERATION D’UN MINIMALISME GENEREUX: STYLE ET DISCRETION.
Elles: GLOBUS ESSENTIALS Top, deux coloris 129.– Pantalon, deux coloris 149.– ADIDAS Sneakers «Stan Smith» 110.– Lui: WARREN & PARKER Pull-over, 100 % cachemire, dix coloris 199.– STRELLSON Pantalon, existe aussi en gris et en noir 179.– ROYAL REPUBLIQ Sneakers 179.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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Lui: WARREN & PARKER Pull-over, 100 % cachemire, dix coloris 199.– YVES Manteau 349.– STRELLSON Pantalon, existe aussi en bleu et en noir 179.– Elle: GLOBUS ESSENTIALS Robe, existe aussi en noir PRIX HIT 159.– Manteau, existe aussi en bordeaux 499.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
Elle, à gauche: ROBERT FRIEDM AN
Chemisier 199.– Elle, à droite: THE SHIRT Chemisier 219.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
FASHION
LES LOOKS A L’ELEGANCE AERIENNE SE DISTINGUENT PAR LEURS MATIERES NOBLES, DES COUPES NUANCEES, UN ESPRIT DE DECONTRACTION.
Lui, à gauche: BOSS Chemise 159.– Lui, à droite: YVES GERARD Chemise, divers coloris et motifs 119.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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Dinner for Two GAGNEZ UN REPAS EN TETE A TETE
NOUS TIRONS AU SORT UN REPAS D’UNE VALEUR DE 500.– AU RESTAURANT INSOLITE RAZZIA, À ZURICH. COMMENT DÉCROCHER LE GROS LOT: INSCRIVEZ-VOUS AU PLUS TARD JUSQU’AU 19 OCTOBRE 2017 SUR GLOBUS.CH/RAZZIA 30
Razzia Restaurant & Bar Seefeldstrasse 82 8008 Zurich razzia-zuerich.ch
SAVOIR VIVRE
Razzia à Zurich
LE RAZZIA, DANS LE QUARTIER ZURICHOIS DU SEEFELD, POSSEDE UNE HISTOIRE MOUVEMENTEE. AUJOURD’HUI, LE RESTAURANT ET LE BAR N’ONT RIEN A ENVIER A LA CONCURRENCE DES GRANDES METROPOLES. ÉCLECTIQUE À l’origine, le Razzia
était un cinéma. Dans les années 1980, il projetait des films d’auteur et accueillait la subculture zurichoise. Le bâtiment, classé monument protégé, plongea ensuite dans un profond sommeil avant de rouvrir, en 2014, comme nouvelle icône imposante du paysage gastronomique zurichois. De nos jours, le restaurant et le bar, d’une opulence inhabituelle pour Zurich, séduisent par leur extravagance et leurs idées saugrenues. Ainsi, les hôtes sont accueillis par une gigantesque girafe. Les stucs, fresques, colonnes et voûtes historiques ont fait l’objet de rénovations laborieuses. L’aménagement de l’intérieur se veut maximaliste et spectaculaire. Sièges feutrés, tapisseries à motifs et couleurs intenses traduisent un style fastueux d’inspiration «fin de siècle». L’espace distille une atmosphère digne des établissements les plus prestigieux du monde. Un exploit signé Claudia Silberschmidt, architecte d’intérieur chez Atelier Zürich. Le Razzia et son look éclectique ont servi de décor à notre shooting de mode «Maximalisme».
Meubles rembourrés de style feutré et tapisseries bariolées, sans oublier les lustres colorés monumentaux. Le restaurant zurichois Razzia, très en vogue, célèbre le maximalisme.
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mxa
CONTRASTES: CET AUTOMNE, L’OPULENCE ET LES PIECES FORTES SONT DE MISE. LES ELEMENTS IMPORTANTS SONT MIS EN VALEUR.
imalisme
FASHION
De gauche à droite: PS BY PAUL SMITH Pull-over 219.– Veste 649.– ESSENTIEL ANTWERP Robe 279.– FOGAL Collants, divers coloris 39.50 OH YEAH! BERLIN Sweatshirt 99.90 NOT FUR Manteau 699.– RAFFAELLO ROSSI Pantalon 199.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
MAX & C O.
Sweat-shirt 129.– ESSENTIEL ANTWERP
Pantalon 229.– MOOD Col en fausse fourrure, divers coloris 69.90 FURLA
Sac 349.– MARC CAIN
Sneakers 229.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
FASHION
CORAL BLUE
Mules, divers motifs 179.–/ 199.–/219.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
PELE-MELE: MOTIFS, COLORIS ET MATIERES S’UNISSENT POUR UN LOOK DETONNANT. C’EST TOUT L’ESPRIT DE L’«EVERYDAY OPULENCE».
GLOBUS ESSENTIALS
Pull-over, 100% cachemire, existe aussi en blanc cassé et en bleu nuit 179.– MAX & CO. Manteau réversible 379.– ESSENTIEL ANTWERP
Jupe plissée, existe aussi en rose 179.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
FASHION BOUTIQUE MOSCHINO Veste 899.– Jupe 419.– FOGAL Collants, divers coloris 39.50 ESSENTIEL ANTWERP Bottines 349.– COACH Sac 549.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
DIESEL Jean 279.– MELVIN & HAMILTON
Chaussures à lacets 249.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
Elle: ALL YOURS Blouson 299.– ESSENTIEL ANTWERP Jupe 199.– FOGAL Collants, divers coloris 39.50 Lui: THE KOOPLES
Chemise 220.– Veste 605.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
BIG FUN: IMPRIMES XXL, NOUVELLES FORMES ET TOUCHE RETRO DES SEVENTIES. DES PIECES FORTES QUI ACCROCHENT LE REGARD. 37
OH YEAH! BERLIN
T-shirt 49.90 ALL YOURS Blouson 329.– 7 FOR ALL MANKIND Jean 299.– GUESS Sac 149.– VITANUOVA Bandoulière, existe aussi en bleu 299.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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Pochettes, divers motifs 49.90/59.90 Sac 139.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
FAUSSE FOURRURE, METAL ET SATIN DANS UN MIX ’N’ MATCH CREATIF DE BRODERIES ET DE MOTIFS INSPIRES DE L’EXTREME-ORIENT. POCHETTES ET ECUSSONS SONT DES MUSTS.
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FASHION
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Veste 329.– Jupe 199.– MOOD Col en fausse fourrure, divers coloris 69.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.
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L e s a c c e s s oi re s p lo n g ent d a ns l ’a u t omne ave c u n g l a mou r mod e rne e t d e s i n f l u e n c e s ré t ro ré i n t erp ré t é e s . C ôt é s ac s , le s forme s s e ve u le nt c arré e s , le s d i m e n s i on s X X L reve nd i q u e nt le u r e s p ri t fas hi on. S ne a ke rs mé t al l i q u e s , g r a n d s s a c s à b a n d o u l i è re . . . Le s c ont ra s t e s n’ont ja mai s é t é au s s i t e nd anc e .
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GLOBUS ESSENTIALS
Pull-over, 100 % cachemire, douze coloris 199.– THE KOOPLES
Manteau 845.– Jupe 235.– FOGAL Collants, existent aussi en bleu, en vert clair et en rose 39.50 UNISA Trotteurs, existent aussi en doré 169.– GLOBUS ACCESSORIES
Shopper, divers coloris, trois formats 379.–/ 499.–/699.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
CORAL BLUE Bottines, existent aussi en noir 239.– GLOBUS SHOES Bottines 159.–
Escarpins 149.– Slippers 149.– Bottines, existent aussi en noir 169.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
MCM Sac 879.– RALPH LAUREN Sac 299.– COACH Sac 449.– MCM Sac 949.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
DES SACS DE TOUTES LES FORMES AUX TONS BAIE ET COGNAC TENDANCE. COTE CHAUSSURES, EFFET VELOURS, GLAM RETRO ET ESPRIT SEVENTIES.
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COACH Sac 499.– Article disponible sur l’Online Shop.
FASHION
RALPH LAUREN
Sac 349.– CASTELLANO
Loafers 199.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
MICHAEL KORS
Sneakers 199.– MARC CAIN
Sneakers 219.– GUESS Sac, existe aussi en noir 169.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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FASHION
GLOBUS ESSENT IALS Chemisier, 100% soie, existe aussi en blanc cassé 229.– RAFFAELLO ROSSI Pantalon 219.– VIA CALIFORNIA Ceinture 199.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
LES BOUCLES DE CEINTURE AUX MOTIFS EXTRAVAGANTS ACCROCHENT LE REGARD POUR UN STYLE HORS DU COMMUN.
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existe aussi en noir 529.– GLOBUS SHOES Mules, existent aussi en noir 99.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.
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Écharpe, divers motifs 149.–/199.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
FASHION
LA MODE S’AMUSE: POMPONS COLORES EN FAUSSE FOURRURE, BIJOUX DECALES ET PINCES BRILLANTES POUR SNEAKERS ET BOTTINES PERSONNALISENT VOS PIECES PREFEREES.
COACH Sac 549.– BECKSÖNDERGAARD Pompon 29.90 FROUFROUZ Bijou pour chaussure, divers modèles 29.90 BECKSÖNDERGAARD Portemonnaie, existe aussi en bleu et en argenté 49.90 LULU GUINNESS Porte-monnaie 129.– GLOBUS SHOES Bottines, existent aussi en noir PRIX HIT 139.– ALMA EN PENA Bottines 179.– IPHORIA Pompon 79.90 MICHAEL KORS Sneakers 179.– IPHORIA Écusson pour sneakers, divers motifs 39.90 ROBERT FRIEDMAN Chemisier 169.– BECKSÖNDERGAARD Broche, divers motifs dès 14.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.
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FASHION
meet the CET AUTOMNE, LE STYLE URBAIN OSE LA COULEUR ET LES SUPERPOSITIONS, MELANGE LES STRUCTURES ET MISE SUR LE TRICOT CASUAL.
ARGONNE Pull-over 369.– STAND Pantalon en cuir 379.– CÉLINE LEFÉBURE sac,
existe aussi en noir 529.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
ARGONNE Pull-over 359.– C.P.TWENTYNINE Cardigan 199.– ARGONNE Jupe 399.– BECK S ÖNDERGAARD Chaussettes, divers motifs 12.90 GLOBUS SHOES
Bottines, existent aussi en noir 189.– VIA CALIFORNIA Sac 649.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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Lui: YVES Chemise 79.90 AT.P.CO Veston 349.– Pantalon chino 149.– Elle: ANA ALCAZAR Robe 229.– GLOBUS SHOES Cuissardes 229.– VIA CALIF ORN IA Sac, existe aussi en brun 649.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
LES LOOKS CLÉS DE LA SAISON: MATIERES FLUIDES ET TRICOT, JEU DE PROPORTIONS ENTRE LE COURT ET LE LONG, MAITRISE DES TONS NEUTRES.
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CONSEIL DE STYLISME: LE PLISSE EST UN MUST, TOUT COMME LES MELANGES DE MOTIFS SUBTILS «LEO MEETS CARREAUX». LES CHAUSSETTES SE LAISSENT ENTREVOIR AUDESSUS DES BOTTINES. 54
Lui: MICHAEL KORS Pull-over 229.– AT.P.CO Veste 449.– DIESEL Jean 279.– GLOBUS ACCESSORIES Shopper, existe aussi en gris 699.– Elle: BOSS WOMEN Pull-over 239.– Manteau 699.– Jupe 379.– GLOBUS SHOES Bottines 199.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
PRINCESS GOES HOLLYWOOD Pull-over 299.– ARGONNE Blazer 599.– GLOBUS ESSENT IALS
Jupe, existe aussi en bleu nuit 199.– BECKSÖNDERGAARD Chaussettes, divers motifs 12.90 GLOBUS SHOES Bottines 159.– CAMPOMAGGI Sac 549.–
Articles disponibles sur l’Online Shop.
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STYLE-GUIDE
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It-style
ATTIREZ LES REGARDS: FAUSSE FOURRURE, VELOURS ET DENTELLE A COMBINER OU A PORTER EN LOOK INTEGRAL. A COPIER!
1. NADINE H Chemisier 199.– STAND Veste en fausse fourrure 329.– C.P.TWENTYNINE Pantalon 129.– VIA CALIFORNIA Ceinture, existe aussi en vert 159.– 2. THE KOOPLES Robe 298.– KENNEL & SCHMENGER Cuissardes 319.– 3. THE KOOPLES Chemisier 220.– 4. THOMAS SABO Montre 319.– 5. GLOBUS ESSENTIALS Blazer 249.– 6. NADINE H Top 159.– 7. ALMA EN PENA Bottines 149.– 8. NOT FUR Veste en fausse fourrure 499.– 9. STAND Manteau 329.– 10. MOOD Col en fausse fourrure, divers coloris 69.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.
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FASHION
COSTUMES D’AFFAIRES ET LOOKS CASUAL VERSIONS JOUR OU NUIT. VOTRE TENUE SE DECIDE SELON L’OCCASION ET VOS ENVIES. A VOUS DE JOUER!
business
casual
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À gauche: WARREN & PARKER Pull-over, existe aussi en bleu et en vert 119.– Veste en cuir AU LIEU DE 449.– MAINTENANT 349.– MASON’S Pantalon chino, divers coloris 169.– CORDWAINER Boots 349.– À droite: YVES GERARD Chemise, divers coloris et motifs 119.– STRELLSON Veston Mix ’n’ Match 449.– Pantalon Mix ’n’ Match 179.– GIERRE MILANO Cravate, divers coloris et motifs 99.90 CORDWAINER Chaussures à lacets, existent aussi en marron 299.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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À gauche: WARREN & PARKER Pull-over, 100% cachemire, dix coloris 199.– YVES Veston 299.– Pantalon 139.– DIESEL Sneakers 199.– À droite: ZADIG & VOLTAIRE Pull-over 419.– YVES Veste 299.– DRYKORN Pantalon cargo 199.– Bonnet, existe aussi en gris 69.90 VEJA Sneakers 179.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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FIL NOIR Chemise, existe aussi en brun 119.– YVES Veston 299.– Pantalon 139.– GIERRE MILANO Cravate, divers coloris et motifs 119.– Pochette, divers coloris et motifs 49.90 WARREN & PARKER Boots 149.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
YVES Sweat-shirt, existe aussi en bleu marine 79.90 DRYKORN Cardigan 169.– Jean 199.– DIESEL Sneakers 179.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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À gauche: POLO RALPH LAUREN Pull-over 199.– Veste 449.– Jean 249.– Bonnet 59.– À droite: ETON Chemise 189.– BOSS Costume 849.– Cravate 99.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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À gauche: ETON Chemise, existe aussi en bleu clair 169.– HUGO Costume 649.– GIERRE MILANO Cravate, divers coloris et motifs 119.– CORDWAINER Chaussures à lacets, existent aussi en marron 299.– À droite: HILFIGER DENIM T-Shirt 59.90 Chemise 139.– Jean 199.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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Lui: Chemise 179.– Veste 379.– Jean 249.– Sneakers 199.– Elle: Pull-over 229.– Blouson, réversible 349.– Jean 179.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
STYLE-GUIDE
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Match up
LE LOOK LEISURE TENDANCE EST UNE QUESTION DE MELANGE DE BASIQUES MODERNES ET D’ICONES TENDANCE: SWEATS A LOGO, PANTALONS ATHLEISURE, SNEAKERS ET CHAUSSURES A LACETS.
1. REPLAY Cardigan 159.– GLOBUS BODYWEAR Pantalon, existe aussi en bleu 99.90 ROYAL REPUBLIQ Sneakers 179.– 2. TOM FORD Oud Wood Body Moisturizer, 150 ml 85.– Men’s Grooming Collection, Skin Revitalizing Concentrate, 30 ml 189.– PRADA L’Homme Prada, EdPV Intense, 100 ml 139.– KIEHL’S Nourishing Beard Grooming Oil, 30 ml 39.90 TOM FORD Men’s Grooming Collection, Concealer, diverses teintes 57.90 Men’s Grooming Collection, Oil-Free Daily Moisturizer, 50 ml 129.– 3. MELVIN & HAMILTON Boots 249.– 4. VEJA Sneakers 179.– 5. ARMANI Montre 379.– 6. CALVIN KLEIN JEANS Sweat-shirt 129.– 7. WARREN & PARKER Pull-over, 100 % cachemire, dix coloris 199.– 8. FIL NOIR Chemise, existe aussi en marron foncé 119.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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T H E S H I R T M A K E R S I N C E 19 2 8
FASHION
GLOBUS ACCESSORIES
Gants, 100% cachemire, douze coloris 59.90 Écharpe, 100% cachemire, douze coloris 199.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
c ca
hemire FINE, DOUCE, LUXUEUSE, CETTE MATIERE NATURELLE SE DECLINE DANS DE NOUVELLES FORMES ET COULEURS.
D’en haut à gauche vers le bas à droite: GLOBUS ESSENTIALS Pull-over, 100% cachemire, douze coloris 199.– WARREN & PARKER Pull-over, 100% cachemire, dix coloris 199.– GLOBUS ACCESSORIES Poncho, 100% cachemire, huit coloris 199.– GLOBUS CHILDREN Pull-over, 100% cachemire, trois coloris 139.– Articles disponibles sur l’Online Shop. 69
D’en haut à gauche vers le bas à droite: WARREN & PARKER Pull-over, 100% cachemire, dix coloris 199.– GLOBUS ESSENTIALS Pull-over, 100% cachemire, huit coloris 199.– GLOBUS ESSENTIALS Pull-over, 100% cachemire, cinq coloris 199.– GLOBUS ACCESSORIES Bonnet, 100% cachemire, huit coloris 69.90 GLOBUS CHILDREN Pull-over, 100% cachemire, trois coloris 119.– Bonnet, 100% cachemire, existe aussi en gris 59.90 Articles disponibles sur l’Online Shop. 70
FASHION
MERVEILLEUSEMENT LEGER, LE CACHEMIRE EST LE COMPAGNON PARFAIT PENDANT LES FRIMAS, DANS DES TONS DE BAIES ET DE FEUILLES D’AUTOMNE.
SAVOIR VIVRE
Quand la soie se fait soin LA SOIE JAPONAISE POUR UNE PEAU SUBLIME Le secret d’une peau soyeuse selon Sensai réside dans la soie de Koishimaru, une fibre sélecte jadis réservée exclusivement à la famille impériale. La soie de Koishimaru possède la propriété unique de stimuler la production d’acide hyaluronique. Elle irrigue la peau à la façon d’un océan infini et lui confère ainsi un aspect impeccablement soyeux. Sensai recommande l’utilisation des produits de soin selon le «saho». «Saho» signifie «rituel» et découle du code de conduite traditionnel ainsi que de l’étiquette
liée à la cérémonie du thé nippone. Le «saho» comprend le double nettoyage, la double hydratation et la double application. Ce rituel peut notamment être effectué avec la luxueuse gamme de soins Sensai Ultimate. Ultimate The Lotion, Ultimate The Emulsion et Ultimate The Cream associent l’efficacité de la soie de Koishimaru et l’exceptionnel Sakura Eternal Complex (extrait de fleurs de cerisier), qui réactive les fonctions cutanées et réduit ainsi le vieillissement avancé et les dommages de la peau.
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beauty
DECOUVREZ DES FRAGRANCES ENVOUTANTES, DES SOINS MIRACLES AINSI QUE DES SECRETS DE BEAUTE, SANS OUBLIER LES RITUELS DE BEAUTE JAPONAIS.
MEMO Inlé, EdPV, 75 ml 209.– BULGARI Goldea The Roman Night, EdPV, 50 ml 119.– PRADA La Femme Prada, EdPV Intense, 50 ml 139.– JO MALONE Rare Teas Collection, Golden Needle Tea, EdTV, 75 ml 260.– ESTÉE LAUDER Modern Muse Nuit, EdPV, 50 ml 109.– Une sélection d’articles est disponible sur l’Online Shop.
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LADY’S CHOICE Même
si la tendance est aux parfums unisexes, il existe des créations explicitement féminines. Ces flacons précieux comptent par mi les fr agr ances automnales 2017 les plus sophistiquées.
BEAUTY
VISAGE Cet automne , des produits haut de gamme ultr aperfor mants pour le jour et la nuit, éprouvés ou inédits, misent sur différentes essences soignantes pour la régénér ation de la peau sensible du visage .
LANCÔME Absolu Precious Cells Rose Lotion, 150 ml 129.– Absolu Precious Cells Mask, 75 ml 199.– LA PRAIRIE Skin Caviar Absolute Filler, 60 ml 679.– ESTÉE LAUDER
KENZOKI GAMME DE SOINS
HYDRATANTS À L’ACIDE HYALURONIQUE ET AU LOTUS BLANC CULTIVÉ POUR KENZO. LA SENSATION RAFRAÎCHISSANTE DE L’EAU PURE À L’EFFET MATIFIANT PAPIER DE SOIE.
SHISEIDO Future Solution LX Total Regenerating Cream (Night) 429.– LANCÔME Energie de Vie Liquid Care, 50 ml 79.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.
Nutritious MicroAlgae Pore Minimizing Shake Tonic, 150 ml 34.90 Nutritious Micro- Algae Pore Purifying Cleansing Jelly, 125 ml 34.90 Une sélection d’articles est disponible sur l’Online Shop.
CLARINS Huile Confort Lèvres,
divers coloris, 7 ml 29.90 Une sélection d’articles est disponible sur l’Online Shop.
LIP OIL
Une façon parfaite de sublimer les lèvres cet automne: les huiles aux pigments colorés soignent les lèvres et leur confèrent un halo scintillant. Chaque couleur a son goût. KENZOKI Ligne disponible chez Globus dès 29.90 75
TOM FORD Fiber Brow Gel, divers coloris 57.90 ESTÉE LAUDER Crystal Lash Top Coat 34.90 M2 BEAUTÉ Eyelash Activating Serum, 5 ml 179.– DIOR Diorshow Pump’n’Volume Mascara, 090 Black Pump 47.90 Palette d’ombres à paupières Electrify, 5 Colours 357 89.90 SHISEIDO Instroke Eyeliner Brush 34.90 Paperlight Cream Eye Color 37.90 Une sélection d’articles est disponible sur l’Online Shop.
CILS
PLUS LONGS, PLUS DENSES, PLUS VOLUMINEUX: EN AUTOMNE 2017, LES CILS ONT RÉSOLUMENT LA COTE. LE VOLUME-PUMP ET LE SÉRUM INTENSIF À EFFET FORTIFIANT FONT DES MIRACLES. LA COULEUR ANNONCE LA TENDANCE: L’OVER-COAT CONFÈRE UN EFFET MÉTALLIQUE DE BLEU À ARGENTÉ. LES NOUVEAUX OUTILS FONT DU COUP DE CRAYON PARFAIT UN JEU D’ENFANT.
UNISEXE: BY KILIAN BLACK PHANTOM
LÈVRES
Grâce aux essences soignantes, les rouges à lèvres premium se font également programme bien-être luxueux. Outre le rouge intense et le brun rouge, les tons orange assor tis au look seventies sont très en vogue.
Sa passion est vouée aux parfums: Kilian Hennessy, descendant de la dynastie du cognac .
BY KILIAN
Black Phantom Memento Mori, EdPV, 50 ml 339.– Article disponible sur l’Online Shop. YSL Rouge à lèvres, Rouge Pur Couture, divers coloris 49.90 Rouge à lèvres, Volupté Tint-in-Balm, divers coloris 49.90 LANCÔME Rouge à lèvres, L’ A bsolu Rouge Le Bisou Rouge, divers coloris 45.– Une sélection d’articles est disponible sur l’Online Shop.
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BEAUTY
KOSHO
À l’instar de la cérémonie du thé asiatique , ce r ituel de beauté pr ivilégie la détente intégr ale . À base de précieux extr aits de matcha bio, il présente une teneur élevée en antioxydants luttant contre l’altér ation cellulaire et les influences environnementales.
KOSHO Full Hydration Serum, 30 ml 139.– MultiEffect Peeling, 90 ml 64.90 Deep Regeneration Cream, 50 ml 119.– Smart Protection Cream, 50 ml 119.– Creamy Cleansing Lotion, 150 ml 54.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.
LUXE POUR LE CORPS
LOTIONS RICHES, BOOSTERS ET HUILES DÉLICATES PERMETTENT À LA PEAU DE SE RÉGÉNÉRER APRÈS LA BELLE PÉRIODE ESTIVALE. AVEC OU SANS ESSENCES PARFUMÉES.
VERNIS
Cet automne , les ongles vont scintiller de mille feux. D’infimes par ticules colorées gar antissent un effet ultr atendance . Outre le rouge , la palette comprend des tons naturels et des effets métallisés.
YSL La Laque Couture Studio Silver 54, Bronze Fever, 3,5 ml 39.90 la pièce ALESSANDRO
Vernis à ongles, divers coloris, 10 ml 15.90 la pièce
SENSAI The Silk Body Emulsion, 200 ml 99.90 MOLTON BROWN Body Wash Gingerlily, 300 ml 34.90 Nourishing Body Lotion Gingerlily, 300 ml 49.90 RITUALS Fortune Oil, 200 ml 13.90 Good Luck Sugar Body Scrub, 375 g 29.90 Une sélection d’articles est disponible sur l’Online Shop.
Une sélection d’articles est disponible sur l’Online Shop.
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armanibeauty.com
Ecstasy Shine The lipcream that makes me smile #ShineOutLoud
LOOK TENDANCE: LE PYJAMA EN SOIE IMPRIME EST TROP BEAU POUR DORMIR. IL SE PORTE AUSSI AU BUREAU OU LORS DE SORTIES. LE PANTALON PEUT ETRE ACCOMPAGNE D’UNE VESTE EN CUIR.
Night & Day
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LINGERIE
Elle, à gauche: GLOBUS ESSENTIALS Pyjama, 100 % soie, haut 149.– Pantalon 129.– GUBI Lounge Chair, «Beetle», divers revêtements dès 1499.– Sur cette page: SET Veste en cuir 839.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
TENUES D’INTERIEUR A L’HEURE EAST MEETS WEST: MOTIFS D’EXTREME-ORIENT ET KIMONOS POUR SE DETENDRE AVEC STYLE.
GLOBUS ESSENTIALS
Pyjama, 100 % soie, haut 149.– Pantalon 129.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
LINGERIE
GLOBUS ESSENTIALS Top, 100% soie, existe aussi en pétrole et en bleu marine 49.90 Kimono, 100 % soie 149.– Short, 100 % soie 79.90 GUBI Lounge Chair «Beetle», divers revêtements dès 1499.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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LINGERIE
GLOBUS ESSENTIALS Blazer en velours 249.– DIESEL Jean 179.– GUBI Side Chair, divers coloris dès 1399.– Fauteuil, divers coloris dès 899.– GUBI Chaise «Beetle», divers revêtements dès 899.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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LE STYLE CLE: UN HAUT DE PYJAMA IMPRIME AVEC UN BLAZER EN VELOURS, LE BAS AVEC UN PULL UNI, UN CHEMISIER BLANC OU UNE VESTE EN CUIR.
GLOBUS ESSENTIALS
Pyjama, 100% soie, haut 149.– Pantalon 149.– GUBI Side Chair, divers coloris dès 1399.– Fauteuil, divers coloris dès 899.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
Globus_MarieJo_210x127_39L.indd 1
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Part of Life.
Soutien-gorge 74.90 String 39.90
LIVING
PAPER POETRY Lettres lumineuses LED 21.90 Papier origami, divers motifs 9.90 Adhésifs, divers motifs 4.90 Lot de crayons à perles, pastel 24.90 Ciseaux 49.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.
Place à la créativité PAPER POETRY Ruban adhésif, divers coloris et motifs, 10 m 6.90 Coffret cadeau, divers motifs et formes 5.90 Feuilles de papier, trois pièces 8.90 Crayons des colle pailletée 7.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.
DES COFFRETS ET DES LETTRES A LA DECORATION PERSONNALISEE FONT DOUBLEMENT PLAISIR: EN DESSINANT ET EN DECORANT, MAIS AUSSI AU MOMENT D’OFFRIR! 89
LIVING
in
go
LES EXPLORATEURS FURENT SEDUITS LORSQU’ILS DECOUVRIRENT L’INDIGO EN INDE ET AU JAPON. CETTE COULEUR BLEU-VIOLET INTENSE N’A EN RIEN PERDU DE SA MAGIE AUJOURD’HUI. ELLE CREE UN PONT ENTRE L’ORIENT ET L’OCCIDENT, ET TROUVE SA PLACE DANS LA MODE ET A LA MAISON. 90
Plat, quatre motifs, Ø 24,5 cm 27.90 KINTA Cuillère 8.90 Bol, Ø 10,5 cm 5.90 TRAUFFER Bouquetin, 16 × 12 cm 129.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
Suspension, deux coloris, Ø 50 cm 169.– Ø 80 cm 359.– GLOBUS Dessus de lit, divers coloris et motifs, 150 × 250 cm 199.– Linge de lit «Vichy», 100 % lin, diverses tailles, p. ex. housse d’oreiller, 50 × 70 cm 29.90 Housse de duvet, 160 × 210 cm 179.– Linge de lit «Porto», 100 % coton, diverses tailles, p. ex. housse d’oreiller, 50 × 70 cm AU LIEU DE 29.90 MAINTENANT 19.90 Housse de duvet, 160 × 210 cm AU LIEU DE 179.– MAINTENANT 119.– Linge de lit «Chambray», 100 % lin, diverses tailles, p. ex. housse d’oreiller, 50 × 70 cm 34.90 Housse de duvet, 160 × 210 cm 199.– Tabouret vintage 189.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
LIVING
GLOBUS Housse de coussin décorative, divers coloris, motifs et tailles de 34.90 à 59.90 Plaid en lin, divers coloris, 130 × 200 cm 129.– CECCHI E CECCHI Plaid, 140 × 180 cm 249.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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LIVING
RO Vase 159.– Che-
val décoratif 49.90 Table vintage 650.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
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Elle, à gauche: REPLAY Chemise 119.– BECKSÖNDERGAARD Manteau kimono 169.– DIESEL Jean 189.– PRETTY BALLERINAS Ballerines 249.– Elle au milieu: 7 FOR ALL MANKIND Veste en jean 429.– BECKSÖNDERGAARD Veste de kimono, existe aussi en bordeaux 119.– 7 FOR ALL MANKIND Jean 329.– GLOBUS SHOES Slippers 149.– Lui: REPLAY Veste en jean 349.– Jean 199.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
LORS DES REUNIONS DE FAMILLE OU AVEC LES AMIS, BOLS ET PLATS DU JAPON RENCONTRENT LES OBJETS EN BOIS DE SUISSE.
LIVING
MANUFACTURE DE DIGOIN Cruche, 1 l 59.90 Tasse, existe aussi en blanc 14.90 Plat, deux tailles 34.90/69.90 KINTA Coupe, bois d’olivier, quatre tailles de 7.90 à 39.90 Coupe, divers motifs et tailles de 34.90 à 89.90 Couverts à salade, deux motifs 17.90 Service de vaisselle «Unkai» de 5.90 à 27.90 GLOBUS Cocotte à viande, Ø 18 cm 29.90 Casserole, Ø 14 cm 16.90 Cuillère, bois d’olivier 6.90 GLOBUS Linge de table «Big Vichy», diverses tailles et coloris, p. ex. serviette, 50 × 50 cm 14.90 Nappe, 164 × 240 cm 139.– TRAUFFER Figurine en bois, divers motifs de 99.90 à 159.– Tabouret vintage 189.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
SAVOIR VIVRE
du Japon
GLOBUS A DEMANDÉ AU CÉRAMISTE JAPONAIS RYOTA ISHIHARA DE DÉCOUVRIR LA SUISSE. SES INTERPRÉTATIONS ORNENT NOTRE PETITE SÉRIE DE VAISSELLE EXCLUSIVE.
Ryota Ishihara a grandi à Hasami, près de la célèbre ville d’Arita, haut lieu de l’art céramique nippon. Après sa formation de potier et de designer céramiste à Arita, Ryota a étudié à la Haute École d’art et de design de Halle, en
Le cér amiste Ryota Ishihar a inter prète la Suisse pour Globus.
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Allemagne. Il a désormais découvert la Suisse pour Globus. Conformément à la devise EAST MEETS WEST, nous avons demandé à l’artiste de dessiner une série de vaisselle synthétisant ses impressions helvétiques. Le résultat est à la fois fascinant et pluriel. Les coupelles et plats arborent des icônes, des plantes et des animaux suisses. Mais uniquement de prime abord. En effet, le charme incomparable de ces œuvres réside dans l’esprit résolument asiatique des illustrations. Les pièces ont été confectionnées dans la manufacture de Ryota Ishihara, au Japon.
SAVOIR VIVRE
de Finlande
L’ARTISTE FINLANDAISE JENNI TUOMINEN VIT ET TRAVAILLE DANS LA PETITE VILLE DE PORVOO. C’EST D’ICI QUE SES ŒUVRES PARTENT À LA CONQUÊTE DU MONDE.
PE TITE S ÉR IE
L’artiste finlandaise Jenni Tuominen a dévoilé pour la première fois ses pièces de collection insolites en terre glaise lors d’une exposition en 2014. À présent, il en est né une petite série pour Globus, fabriquée conjointement avec l’artiste au Portugal. Les figurines exceptionnelles apportent une touche d’originalité dans l’espace séjour ou sur la table. Jenni
Tuominen travaille dans une vieille usine dans le centre de la bourgade de Porvoo, non loin de Helsinki. Créatrice aux multiples talents, elle passe d’une discipline artistique à l’autre en toute aisance. Jenni Tuominen puise son inspiration dans la nature. Elle aime son jardin et possède une maison d’été où elle cueille des baies ou, comme en cette saison d’automne, des champignons.
En exclusivité chez Globus: les figur ines de l’ar tiste finlandaise Jenni Tuominen sont des pièces de collection.
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La beauté des objets du quotidien sélectionnés
CHOISIS POUR VOUS PAR GLOBUS: ARTISANAT D’ART ET OBJETS ESTHETIQUES QUI CONFÈRENT DU STYLE AU QUOTIDIEN.
LIVING
D’en haut à gauche vers le bas à droite: FLYTE Ampoule flottante 299.– KREAFUNK Écouteurs «aHead», existent aussi en noir et en gris 109.– LUMIO Lampe 219.– GLOBUS Objet de décoration, divers sujets de 49.90 à 79.90 RO Photophore, H 10 cm, Ø 9 cm 49.90 KREAFUNK Bluetooth Speaker «aMove», quatre coloris 119.– HAECKELS Bain aux algues, 500 g 29.90 VINTAGE Set à cocktails, 35 cl 59.90 RO Bol 119.– Pomme Kanzi Mutsu au prix du jour FUGA Bol, diverses tailles de 44.90 à 89.90 HAECKELS Bloc de savon, 300 g 29.90 GLOBUS Serviette pour invités, huit coloris, 45 × 68 cm 29.90 LAGUIOLE JEAN DUBOST Couteaux, lot de six 129.– PRINCE-KK Râpe universelle 79.90 Éplucheur 44.90 CONTINENTA Planche à découper, deux coloris, diverses tailles de 34.90 à 69.90 KAI Couteau à saumon «Shun», flexible 189.– Coupelle coquillage 9.90/14.90 UME COLLECTION Porte-encens 29.90 Soucoupe décorative, diverses tailles de 9.90 à 29.90 UME COLLECTION Bâtonnets d’encens, diverses variétés 29.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.
USTENSILES DES PLATS AUX FORMES ARCHAIQUES ET DES ACCESSOIRES EN BOIS DONNENT LE TON DANS UNE AMBIANCE URBAINE TENDANCE.
Cuillère/louche, bois d’olivier, divers modèles de 6.90 à 14.90 FUGA Planche à découper, diverses tailles 49.90/59.90 Plat, diverses tailles de 59.90 à 89.90 TRAUFFER Figurine en bois, divers sujets de 99.90 à 159.– Articles disponibles sur l’Online Shop.
LIVING
SKEPPSHULT
Boîte à sel 49.90 Salière 49.90 Moulin à poivre 99.90 Mortier à poivre avec pilon 59.90 Boîte à sel 49.90 Cuillère en bois 5.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.
GLOBUS Service de vaisselle «Boa» de 8.90 à 17.90 LAPUAN KANKURIT
Linge de cuisine, divers motifs, 48 × 70 cm 19.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.
BEAU AU TOUCHER
UNE FORME ÉPURÉE ET UNE ERGONOMIE RAFFINÉE POUR LE PLAISIR DE CUISINER, DE DRESSER ET DE SAVOURER: CES OBJETS DU QUOTIDIEN DEVIENNENT VITE INDISPENSABLES.
DE BUYER Poêle en fer, Ø 24 cm 54.90 SKEPPSHULT Poêle en fonte: poêle à griller,
Ø 28 cm 159.– Poêle wok, Ø 32 cm 169.– Poêle à frire, Ø 24 cm 119.– SOLWANG Maniques, divers coloris, lot de deux 24.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.
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SAVOIR VIVRE
La faïence est obtenue à par tir de pâte de grès, dont la couleur varie de jaunâtre à rougeâtre.
MANUFACTURE DE DIGOIN, FRANCE C’est en 2014 que Cor inne Jourdain reprend la tr aditionnelle manufacture de grès de Digoin et lui insuffle une nouvelle vie . L’ambition de cette passionnée de faïence: allier savoir histor ique et design à la sobr iété élégante . Les plats, gobelets et pichets signés MD séduisent par leur esthétique épurée .
FUGA, RUSSIE Les objets ménagers en bois faits à la main sont la spécialité de l’entreprise lifestyle russe de Yana Osmanova. Chaque plat, chaque planche a son caractère individuel. Le bois est affiné à l’huile de lin selon une tradition ancestrale, ce qui le rend robuste et adapté au contact alimentaire.
East meets West
DES RENCONTRES INSPIRANTES. ARTISANAT EUROPEEN ET SAVOIR-FAIRE JAPONAIS: AU-DELA DU CONTRASTE, L’ECHANGE. L ’A RT I SA N AT RECONTRE LE D E S I G N La nou ve a u t é na î t de
TRAUFFER, SUISSE LES ANIMAUX DE LA FERME SCULPTÉS SUR BOIS DE TRAUFFER SONT CULTES DEPUIS 1938. UNE LÉGENDAIRE SUCCESS-STORY SUISSE. LES FAMEUSES FIGURINES ONT QUITTÉ LA CHAMBRE D’ENFANT ET SE MUENT À PRÉSENT EN OBJETS TENDANCE QUI SUBLIMENT LE SÉJOUR OU LA TABLE. 104
75 ans de sculpture sur bois traditionnelle à Brienz: en photo, les deuxième, troisième et quatrième générations Trauffer.
l a re nc ont re , d e l ’é c hang e e t d e l a c ollabora t i on e nt re d e s p e rs onne s i ns p i ré e s . Nou s avons d é c ou ve rt d e s e nt re p re neurs e t d e s c ré at e u rs a mb i t i e u x q u i c u l t i vent e t rav i ve nt l ’a rt i s a na t t ra d i t i onne l . Le m ari ag e d u s avoi r-fa i re , d e s mat é ri a u x a u t he nt i q u e s e t d u d e s i g n c ont e mp or ain d onne na i s s anc e à d e s ob je t s q u i s u s c i t e nt l ’é mot i on a u q u ot i d i e n.
Le designer Hagino Mitsunobu, alias Prince-KK.
PRINCE-KK, NIIGATA, JAPON La beauté fonctionnelle est le principe créateur premier du designer japonais PRINCE-KK. Ses ustensiles de cuisine formalistes et sophistiqués se distinguent également par leur jeu des matériaux et des couleurs – qui donne envie de les exposer plutôt que de les ranger.
VINTAGE BY AOYOSHI’S, JAPON La collection d’espr it vintage est réalisée en acier nu ou mat. Le car actère nostalgique est accentué par le design minimaliste . Tous les ar ticles sont proposés dans un bel écr in, idéal comme cadeau.
HIBA WOOD, JAPON LES PRODUITS DE HIBA WOOD ONT UN EFFET NATURELLEMENT ANTIBACTÉRIEN, DÉSODORISANT ET RÉPULSIF CONTRE LES INSECTES – IDÉAL POUR LES CHAUSSURES OU LA PENDERIE. L’HUILE DE BOIS HIBA, FRUIT D’ANCIENS ARBRES HIBA D’AOMORI, A UN PARFUM AGRÉABLEMENT CORSÉ.
KAI, JAPON Kai fabr ique des couteaux de cuisine réalisés selon les préceptes des maîtres for gerons japonais de la ville légendaire de Seki. Associé au design moder ne , l’ar t ancestr al des sabres de samour aï fascine par un tr anchant et une fonctionnalité ir réprochables. 105
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Jus de pomme maison
Presse à fruits 139.– Distributeur de jus de pomme, deux tailles 89.90/99.90 Caisse à fruits et légumes, deux tailles 24.90/34.90 Harasses, deux tailles 6.90/8.90 MANUFACTURE DE DIGOIN
Cruche, 1 litre 109.–
TOUT FRAIS: PRESSES AUX FORMES ELEGANTES, DISTRIBUTEURS ET HARASSES EN BOIS POUR VOTRE JUS DE POMME MAISON.
Cuisiner et savourer avec passion La cuisine est le centre créatif de l’habitation. Cuisiner, manger, discuter et savourer. La cuisine de vos rêves doit satisfaire à des exigences aussi variées que notre assortiment de produits qui comprend des éviers, des robinets, des fours, des plaques de cuisson, des hottes, des systèmes de collecte des déchets et des plans de travail. Laissez libre cours à votre créativité et laissez-vous charmer par la vaste palette de couleurs et de matériaux de qualité supérieure. Venez en découvrir plus sur Franke.ch
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SAVOIR VIVRE
Un voyage visionnaire COULEURS LUMINEUSES, AROMES PUISSANTS ET TENDRES BOUQUETS PARFUMES – LES RIZ EXTRAORDINAIRES DE LOTAO ATTISENT LES ENVIES D’EXPERIENCES CULINAIRES ET DONNENT DU STYLE A VOTRE TABLE.
I l y a q u e lq u e s a n n é e s , S t e f a n Fa k , a n c i e n re s p o n s a ble t o u ri s m e , e s t p a r t i a r p e n t e r l ’A si e p o u r f a i re le t r i d a n s s a t ê t e . I l e n e s t reve n u ave c le s i d é e s c l a i re s , m a i s a u s s i ave c u n e v i si o n : d a n s le d e l t a d u Mé kon g , i l a é t é s ai si p a r le s r i z i è re s p re s q u e i n f i n i e s e t p ro fo n d é m e n t t o u c h é p a r c e s p ays a n s à l a foi s f ie r s e t h u m ble s q u i c o n s a c re n t le u r v i e a u d i f f i c i le t r ava i l de s c h a m p s . I l y a d é c ouve r t d e s va r i é t é s d e r i z q u ’ i l n’ava i t e n c o re j a m a i s g o û t é e s , d e s va r i é t é s a u g o û t exc e p tion n e l e t a u x m a g n i f i q u e s c o u le u r s l u m in e u se s . S t e f a n Fak vou l u t a lor s f a i re
d é c ou vri r a u x g ou rme t s c os mop ol i t e s c e s vari é t é s ra re s , c u l t ivé e s à l a ma i n s e lon d e s mé t hod e s t ra d it i onne l le s d a ns le d e l t a d u Mé kong . A i ns i na q u i t s on l ab e l Lot ao. Le s ri z Lot ao s ont p ré s e nt é s d ans u ne é lé g ant e rob e a s i a t i q u e : ros e s ou noi rs , p u i s s a nt s ou p arfu mé s , i l s p ort e nt d e s noms évoc at e u rs t e l s q u e R oya l Pe a rl , Gl a m We d d i ng ou Ind i a n T i g e r.
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HHHDELICATESSA
LORSQUE DES PRODUITS DE DIFFERENTES CULTURES SE RENCONTRENT ET S’UNISSENT, LE RESULTAT EST PASSIONNANT. UN VOYAGE CULINAIRE PLEIN D’AROMES ET DE SURPRISES.
de licates sa Nous ajoutons trois extraordinaires whiskys japonais à notre sélection de produits écossais: bingo! Le whisky a beau être un pur produit écossais, le Japon en distille depuis les années 1920. Non content de respecter scrupuleusement le mode de fabrication écossais, le whisky japonais rivalise également avec son pendant écossais en termes de qualité et d’arôme.
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SUNTORY Hibiki Japanese
Harmony, 70 cl 129.– WHITE OAK Akashi Blended
Whisky, 50 cl 59.90
Japan meets Scottish whisky
NIKKA Whisky from the Barrel, 50 cl 59.90 THE VINTAGE MALT WHISKY CO. Classic of Islay, 70 cl 89.90 FIGHTING FISH Laphroaig,
6 Years, 70 cl 89.90
Sushis alpins
QUE SE PASSE-T-IL QUAND L’ART DU SUSHI JAPONAIS SE MARIE À LA CUISINE DES ALPES? CELA DONNE NAISSANCE À DES SUSHIS ALPINS IMAGINATIFS ET APPÉTISSANTS: NOS MAÎTRES SUSHIS ASSOCIENT LE THON À LA POLENTA, LES RÖSTIS AU TATAKI DE BŒUF ET LES MORILLES OU LES ARTICHAUTS À DES CREVETTES SUISSES. CES SUSHIS ALPINS CRÉATIFS SONT PROPOSÉS DANS DIFFÉRENTS MENUS AINSI QU’AU RAYON TRADITIONNEL. LAISSEZ-VOUS INSPIRER PAR CE DÉLICIEUX MARIAGE.
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NTA ROLL 3.–
CHU-MAKI POLE
CHU-MAKI
WAGYU TA TA
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CINO ROLL
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CHU-MAKI SWISS RÖSTI
HHHSushis des Alpes, divers menus et pièces uniques, p. ex. Sushis Moriawase Suisa 39.–
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CHU-MAKI SWISS
ROLL 3.–
ROLL 3.50
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BIBIMBAP
NOIX DE SAINT-JACQUES GRILLÉES AU JUS DE YUZU
Souvenirs culinaires
MARKUS ARNOLD S’EST FAIT CONNAITRE EN TANT QUE CHEF CUISINIER DU RESTAURANT MERIDIANO AU KURSAAL DE BERNE. DEPUIS QUELQUES ANNEES, IL ATTIRE TOUS LES REGARDS GRACE A SES CELEBRES PROJETS EPHEMERES. CE GRAND CHEF GLOBETROTTEUR NOUS A FAIT L’HONNEUR DE CREER QUATRE RECETTES POUR GLOBUS. M IS O R A M EN 114
HHHDELICATESSA
CRÈME GLACÉE AU THÉ MATCHA
Passionné par les voyages, Markus Arnold n’a eu de cesse de revenir en Asie. Le cuisinier a surtout été séduit par les cuisines vietnamienne et japonaise. Son attirance pour les deux pays s’est alors également reflétée dans ses légendaires projets éphémères – tel le bar «Mr. Mori Tokyo Cuisine – no Sushi» –, qui ont fait sensation bien au-delà de Berne. Arnold a préparé pour Globus quatre de ses plats préférés, inspirés de ses souvenirs de voyage en Asie. Les recettes de Markus Arnold sont disponibles sur notre site globus.ch/recettes .
SAUMON ET AVOCAT 115
CHRUMMBAUM Viande de bœuf Wagyu, origine Suisse, différents morceaux, p. ex. poitrine, 100 g 19.90 Entrecôte, 100 g 29.90
HHHDELICATESSA HHHBurgers de bœuf Wagyu, congelés, 2 × 125 g 15.90
Wagyu
AVEC SA CHAIR FINEMENT PERSILLEE, LE BŒUF WAGYU EST CONSIDERE COMME L’UNE DES VIANDES LES PLUS TENDRES ET LES PLUS NOBLES. DOTEE D’UN GOUT UNIQUE, ELLE FOND RAPIDEMENT EN BOUCHE. À Ma l t e rs , d a ns le c a nt on d e Lu c e rne , l a fe rme d e Chru mmb au ab ri t e ju s q u ’à 50 b œ u fs Wagy u é levé s e t s oi g né s ave c a mou r p ar l a fa mi l le Lang . C omp os é d e vac he s a l l a i t ant e s , d e le u rs ve a u x ai ns i q u e d ’u n t au re a u , le t rou p e a u p as s e l a b e l le s ai s on a u p ré e t p rofi t e a i ns i d ’he rb e t e nd re e t d ’e au d e s ou rc e fraî c he à foi s on. Le s e c re t d u Wagy u , c e tt e ra c e jap ona i s e , ré s i d e d a ns s a c ha i r t rè s p e rs i l lé e ma i s é q u i l i b ré e e t fi ne . C e rt e s , le p e rs i l l a g e e s t s y nony me d e g rai s s e , ma i s t ou t e s le s g ra i s s e s ne s e va le nt p as e t ne s ont p a s , e n s oi , mal s a i ne s : le b œ u f Wagy u , p ar exe mp le , e s t t rè s ri c he e n omé g as 3, c e s p ré c i e u x ac i d e s g ras p ol yi ns at u ré s .
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Inspiration
D’ASIE EN EUROPE, DECOUVREZ LA DIVERSITE DES CUISINES DU MONDE.
Bensan Gourmet Sauces, p. ex. Red Thai Curry Sauce, 250 g 9.90
Préparées selon des recettes tr aditionnelles, ces sauces constituent la base idéale pour vos plats exotiques.
Bensan Gourmet Soupes, p. ex. Bensan soupe de courge, 450 ml 11.90
JAPON
SOUPES
Les délicieuses soupes Bensan réunissent toute la gamme des arômes de l’Extrême-Or ient
SUISSE
LA SAISON DU GIBIER EST OUVERTE – CHOU ROUGE, POIRES AU VIN ROUGE, CHATAIGNES ET SPÄTZLIS DE RIGUEUR!
Paupiette de cerf, 100 g 5.90 Civet de chevreuil, 100 g 7.20 Spätzlis aux œufs, 100 g AU LIEU DE 2.40 MAINTENANT 1.90 117
HHHDELICATESSA
WASABI
Ce raifort vert et puissant est un incontournable des plats de poisson japonais. Wasabi frais au prix du jour Râpe à wasabi 49.90
UNE GORGÉE DE FRAÎCHEUR LES JUS MONO REDONNENT INSTANTANEMENT DE L’ENERGIE. NOS PRODUITS A BASE DE YUZU AU SEDUISANT AROME D’AGRUME VOUS APPORTENT DE LA FRAICHEUR.
YUZU
MONO Shots, différents goûts, 60 ml 5.90 la pièce
YUZUSCO Hot Yuzu Sauce Burning Red, 75 g 14.90 CHOKO SHOYU Préparation de sauce soja au yuzu, 170 ml 9.90 YUZUSCO Nori Kuro, 125 g 14.90 OMED Huile d’olive au yuzu, 250 ml 22.90 MAUHARA Yuzu Ponzu, 80 g 14.90 YUZUSCO Hot Yuzu Sauce, 75 g 14.90 YUZU Nouilles, 200 g 8.90
LORSQUE LES MEILLEURS FROMAGES FRANÇAIS ET ITALIENS CROISENT LES SAVEURS DE L’EXTREME-ORIENT, LE RESULTAT EST AUSSI IRRESISTIBLE QU’EXOTIQUE. Fromage de chèvre au wasabi WASABIQUE Morceau de
130 g 8.40
Fromage à pâte persillée au thé noir NERO FUME 100 g 4.90
Tomme au thé vert TOMME AU THÉ 100 g 4.40
THE HESS COLLECTION Allomi Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis 2014, 75 cl AU LIEU DE 32.90 MAINTENANT 25.90 LOS AGUILARES Tadeo, Málaga, Espagne 2013, 75 cl AU LIEU DE 49.90 MAINTENANT 39.90
Objets précieux AU DOMAINE D’ABADIA RETUERTA, LA TRADITION RENCONTRE L’INNOVATION. LE RESULTAT: D’EXCELLENTS VINS ROUGES TOUT EN COMPLEXITE. SNACK Le domaine viticole espagnol d’Abadía Retuerta, dans la région de la Ribera del Duero, a été fondé il y a tout juste 20 ans dans les ruines d’un monastère roman du XII e siècle. Les raisins poussent sur des sols différents et sont transfo r m é s e n v i n s c om p lexe s q u i rep résen tent pleinement le terroir. La cave, creusée dans la roche d’après un modèle historique, affiche naturellement une température idéale. Abadía Retuerta symbolise la symbiose de l’innovation et de la tradition – les vins sont pressés de manière naturelle grâce aux techniques brevetées les plus modernes.
La fête peut commencer et personne n’a à s’inquiéter de grignoter trop de biscuits. Les graines de lotus soufflées sont délicieuses, mais également très saines. ROOTED FOOD CO. Popped Lotus Seeds, différents goûts, p. ex. Salt & Pepper, Salt & Vinegar, Thai Sweet Chilli, 35 g 3.90 la pièce
ABADÍA RETUERTA Pago Valdebellón, Castilla y León, Espagne 2014, 75 cl AU LIEU DE 89.90 MAINTENANT 69.90 Pago Negralada, Castilla y León, Espagne 2014,
75 cl 89.90 Selección Especial, Castilla y León, Espagne 2012, 75 cl 25.90
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HHHDELICATESSA
JAPON
KANZI MUTSU: C’EST LE NOM DE CES MAGNIFIQUES POMMES AUSSI GROSSES QUE DES PAMPLEMOUSSES.
PRÉSENTS FRUITÉS
La tr adition des pommes géantes japonaises remonte à plus de 200 ans. Souvent or nées d’un message inscr it sur leur peau par le soleil, elles sont volontier s offer tes comme por te-bonheur. Au Japon, les cadeaux sont en effet d’une gr ande impor tance . Le calibre de ces pommes s’explique par le fait que les producteur s retirent quatre fleur s sur cinq dès le pr intemps. Pendant l’été, la fleur restante donne alor s un fr uit d’une taille imposante . Pommes Kanzi Mutsu au prix du jour
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HHHDELICATESSA
Vodka
CETTE VODKA EXCEPTIONNELLE N’EST PAS DISTILLEE A BASE DE POMMES DE TERRE, MAIS DE RIZ.
Quand un producteur de saké perpétuant la tradition depuis plus de 300 ans tombe sur une recette russe, il met au point une vodka à base de riz parfaitement adaptée à la création de cocktails. Stockée pendant un an et filtrée grâce à du charbon de bouleau, la vodka Okuhida est produite en petites quantités par l’entreprise familiale Takagi Shuzo.
KYOTO DISTILLERY Gin Ki no Bi, 70 cl 79.90 DIAGEO Gin Jinzu, 70 cl 59.90
HAKUTSURU Vodka
Okuhida, 72 cl 95.–
Gin
DEUX GINS PEU CONVENTIONNELS CELEBRENT LES AROMES ASIATIQUES.
Le gin japonais Ki no Bi et le gin britannique Jinzu marient tous deux, de manières différentes, la culture occidentale du gin à la palette aromatique de l’Asie. Distillés à base de riz ou rehaussés de saké, ces gins sont enrichis de végétaux tels que des fleurs de cerisier, du yuzu, du bois de cèdre ou des feuilles de bambou.
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BESCHLE
La maison bâloise a beaucoup fait par ler d’elle grâce à ses tablettes de chocolat créatives: chocolat noir de gr and cr u au gingembre ou chocolat blanc au lait et au yogour t aromatisé au thé ver t matcha. Le contenu, mais aussi l’emballage créé par Sar a Hochuli (Miyuko, Zur ich), est un plaisir divin.
Raffinement
PROFONDÉMENT ANCRÉ DANS LA CULTURE JAPONAISE, LA BOÎTE À BENTO EST SYNONYME DE «PLATS À EMPORTER» AU SENS LARGE. LES GOURMANDS SERONT RAVIS DE DÉCOUVRIR CETTE ÉLÉGANTE BOÎTE À BENTO REMPLIE DE DÉLICATES FRIANDISES. BENTO DESSERT
Chocolats, différentes tailles, p.ex. 80 g 12.90
BESCHLE
Chocolat, différents goûts, p. ex. matcha, 50 g 5.60 Gingembre, 50 g 4.90
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MAGISTRAL C haq u e jou r, nos maîtres s u s hi s exp é ri me nt é s prépare nt s u r p l a c e d e me rveilleux s u s hi s , s a s hi mi s e t autres me t s d ’u ne fraîcheur i nc omp a ra ble . Le m ariage i mag i nat i f d e l a tradit i on e t d e l ’i nnovation de l ’a rt ja p onai s d u sushi.
★★★Sushis, divers menus et pièces uniques au prix du jour
À TABLE Un e c o m p o si t i o n c ro q u a n t e d e l a va l lé e d e l a Th u r : l a i t u e p o m m é e f r a î c h e m e n t p ré p arée, a s s o c i é e à d e s fe u i l le s de salade iceberg, de frisée, d e lol lo ro ss o e t d e d o u c e tt e . A g ré m e n t é e d e vo t re v i n a ig re tte p ré fé ré e , u n e b a s e id é a le p o u r d e savo u re u s e s s a l a d es c o m p o s é e s. Suggestion de présentation avec des figues et des noix.
HHHSalade, p. ex. Noblesse, 120 g 6.40
SAVOIR VIVRE
Saké
AU JAPON, DU RIZ, DE L’EAU DE SOURCE PURE ET DE LA LEVURE DONNENT NAISSANCE À DES SAKÉS DE GRANDE QUALITÉ. LE SAKÉ A DE NOMBREUSES FACETTES. NE PASSEZ PAS TROP VITE À CÔTÉ DE CET ALCOOL EXOTIQUE.
Le saké est d’une grande diversité. Notre sélection est donc à l’avenant. Il peut se déguster froid, tiède ou chaud, mais peut aussi accompagner les plats les plus divers – un mariage pour le moins exotique et non conventionnel sous nos latitudes. Si le Yamada-Ho, frais et fruité, convient parfaitement pour l’apéritif ou un repas végétarien, le Karakuchi Gold, léger et sec, est l’allié idéal des plats de poisson ou de volaille. L’Imayo Tsukasa Koi accompagne élégamment
les fruits de mer et les sushis. Esthétiquement, sa bouteille aux motifs artistiques de carpe koï ne gâche rien. Il existe trois qualités différentes de sakés qui dépendent du taux de polissage du riz. Plus ce taux est élevé, plus les arômes du saké sont tendres et moins il est recommandé le réchauffer, au risque d’en perdre les nuances gustatives.
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AFFINAGE NATUREL Vi and e s é c hé e – s p é c i al i t é e s p ag nole .
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ARÔME ÉPICÉ La noble s s e à l ’é t at p u r – viande s é c hé e d e b u ffle d ’eau élevé d ans le Va l -d e-Travers.
Viande séchée et «Büffeli», saucisses, divers arômes aux prix du jour
DÉLICES FRUITÉS POUR TOUTE LA JOURNÉE Po u r d e s avo u re u x s m oot h i e s e t d e s d e s s e r t s exq u i s , vo u s t ro u ve re z t ou t c e d o n t vou s rêve z d a n s n o t re H H H d e l i c a t e s s a , d e l ‘ a lo e ve r a a u x m û re s . Diverses baies et aloe vera au prix du jour
PASTA E PESTO Vo u s tro u ve re z c h e z n o u s u n e l a r g e s é le c t i on d e HH H p â t e s, m a i s a u s si d e n om b re u x H H H p e s t os f a b ri q u é s s e lo n d e s re c e tt e s t r a d i t i o n n e l le s . B u on a p p e t i t o ! HHHPâtes, diverses variétés au prix du jour HHHPesto, p. ex. Pesto arrabbiata, 130 g 6.90
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