Magazine The Voyage Issue by GLOBUS

SAVOIR VIVRE N0 3

SEPTEMBRE/OCTOBRE 2018

THE VOYAGE ISSUE

BOSS.COM HUGO BOSS (SCHWEIZ) AG Phone +41 41 727 38 00

THE RUGBY. Worn by Entrepreneur, Ty Ogunkoya.

UN SOIN D’EXCEPTION POUR UNE PERFORMANCE LIFTING INÉGALÉE RÉINTERPRÉTÉE AVEC

CAVIAR PREMIER

ALLANT AU-DELÀ DE CE QUE L’ON PENSAIT POSSIBLE JUSQU’À PRÉSENT, CAVIAR PREMIER OFFRE UN NOUVEAU PLAISIR SENSORIEL, COMBINÉ À DES PROPRIÉTÉS LIFTANTES ET RAFFERMISSANTES EXCEPTIONNELLES.

IRINA SHAYK & STELLA MAXWELL, CO-DESIGNERS BAG SERIES

NOS SERVICES Nous prenons le temps de répondre à vos besoins individuels. Profitez de nos services personnalisés. ATELIER DE RETOUCHES Raccourcissement, raccommodage, couture ou réparation: notre atelier de retouches se charge de tous les détails. CLICK&COLLECT Commandez en ligne sur globus.ch et retirez votre commande dans un magasin Globus de votre choix. PERSONAL SHOPPING Le shopping qui fait rimer efficacité et gain de temps: profitez des conseils compétents et exclusifs prodigués par nos experts en style. SERVICE CADEAUX Nous composons des corbeilles cadeaux selon vos souhaits personnels ou vous aidons à trouver un autre cadeau approprié. SAVILE ROW Votre adresse pour vos vêtements sur mesure. Notre atelier de couture de premier choix pour hommes confectionne des vêtements adaptés à vos besoins. SERVICE DE LIVRAISON À DOMICILE Vous ne souhaitez pas transporter vous-même vos achats? Prenez vos aises et laissez-nous faire.

globus.ch/nos-services

DISCOVER ONLINE

Statement sweaters Party Like It’s 1999! La mode femmes célèbre une pause bien méritée en adoptant les pull-overs colorés et les looks XXL.

Costumes à carreaux Imprimés prince de galles et plus encore: le costume à carreaux d’homme fête son grand retour avec une diversité surprenante.

Producteurs régionaux Des millésimes sensationnels de la Seigneurie grisonne aux saucisses au whisky d’Appenzell: ces trésors régionaux du rayon HHHdelicatessa sont absolument uniques.

Home & Living Souper parfait ou soirée cuisine spontanée entre amis: sept conseils de déco pour une table d’automne aux couleurs de l’automne.

Encore plus de nouveautés, d’histoires et d’inspirations dès maintenant sur

GLOBUS.CH #GlobusVoyage

BIENVENUE

EDITORIAL À travers notre FASHION START, nous vous convions à un passage en revue des diverses tendances de la saison, l’occasion de céder aux envies automnales de nature. THE VOYAGE vous emmène de la ville à la campagne, pour un échange passionnant de styles, de silhouettes et de motifs. BRITISHNESS – ou quand un héritage mariant tradition et artisanat se mêle à l’art de vivre urbain, avec des nuances ocre et baie venues de la campagne qui partent à la conquête des villes. L’exploration se poursuit avec les LOCAL HEROES et la rencontre de producteurs régionaux suisses dont les saveurs automnales viennent côtoyer les délices d’Écosse chez HHHdelicatessa. Nous nous réjouissons de votre visite, dans nos magasins et sur globus.ch.

THOMAS HERBERT CEO Globus

Impressum ÉDITEUR Club Savoir Vivre, Industriestrasse 171, 8957 Spreitenbach, téléphone +41 58 455 21 11, info@globus.ch, globus.ch CREATIVE DIRECTION Lukas Frei ART DIRECTION Peter von Ah PROJECT MANAGER Laura De Cataldo HEAD OF ART BUYING & PRODUCTION Celeste Bella HEAD OF STYLE Barbara Faesch ASSISTANT HEAD OF STYLE Lena Heeb RÉALISATION/MISE EN PAGES/PRÉIMPRESSION Bryan Berger RÉDACTION Tina Ackermann RÉDACTION GASTRONOMIE Christina Hubbeling RÉVISION/TRADUCTION SprachWeberei LÉGENDES PRODUITS Manuela Lüthi POSTPRODUCTION/GESTION DES ANNONCES PX5 München GmbH – Sous réserve de divergences de couleurs, de modification des modèles, des prix et des produits. Les offres HHHdelicatessa sont valables jusqu’au 14 octobre 2018, dans la limite des stocks disponibles. Les offres de lancement sont valables jusqu’au 12 septembre 2018. Toutes les autres offres sont valables dans la limite des stocks disponibles. SERVICE ABONNEMENT: pour les membres du Club Savoir Vivre, l’abonnement est compris dans l’adhésion. Le magazine paraît trimestriellement. Prix de vente à l’unité: 10.–

I N S P I R AT I O N

Stella Tennant sur le domaine de sa famille en Écosse, photographiée en 2016 par Tom Craig (Trunk Archive).

THE VOYAGE ISSUE s’inspire de la beauté de la nature écossaise, du voyage, de la liberté, de la joie que procure la mode, des couleurs et des goûts de l’automne. La nature encore largement intacte qui entoure le somptueux manoir The Glen, dans le sud-ouest de l’Écosse, a servi de décor à notre grand reportage mode (à partir de la page 24). Au cœur de l’automne, la région des Scottish Borders, à la frontière de l’Angleterre, n’était pas nappée de brouillard, mais illuminée par l’été indien. Ce vaste domaine est la propriété d’une famille noble écossaise, dont l’un des membres les plus célèbres n’est autre que Stella Tennant, top-modèle des années 1990.

SOMMAIRE

Sharon T. dans un costume GLOBUS STUDIO – photographiée en Écosse par LUKAS WASSMANN.

Into the Wild Une saison palpitante pour votre garderobe – la nouvelle mode d’automne femmes et hommes est arrivée chez Globus.

Sweet Dreams La douceur de la soie et les motifs floraux du nouveau linge de nuit et des vêtements d’intérieur sont garants d’un bien-être sensuel.

Smart City Velours côtelé, carreaux et nuances cognac. Cet automne, la mode hommes mise sur les icônes masculines.

Colour Clash Merveilleusement doux et coloré pour les femmes, les hommes et les enfants.

Modern Nomad Robes longues fluides, imprimés, carreaux et looks monochromes en rouge, vert et nude.

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Country Living Ces accessoires tendance rendent l’automne des plus chaleureux.

New Now Les chaussures et sacs indispensables: des kitten heels à la diversité des couleurs.

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Moments de plaisir Accompagnez-nous dans un voyage culinaire à travers la Suisse.

NEWS

NEW ARRIVALS

L’automne est placé sous le signe du renouveau: stylistes, marques et pièces fétiches que nous avons accueillis dans notre assortiment à votre intention. AC C E S S O R I E S

Stée

Elle se nomme Stée, à l’instar de son label, et crée des sacs à main de luxe iconiques. Née à Paris, Estelle Orilland a travaillé pour des maisons de mode internationales comme Chloé, Marni et Stella McCartney. Sa propre ligne se distingue par un design streamline épuré.

BEAUT Y

Wood Essence

FA S H I O N

McQ

Pièces clés inspirées de la sous-culture branchée londonienne. La directrice artistique Sarah Burton a collaboré pendant des années avec l’excentrique Lee Alexander McQueen. Elle puise notamment ses idées dans l’héritage stylistique de McQueen et crée ainsi le look inimitable signé McQ.

Le mâle urbain en parfaite symbiose avec son milieu: Bulgari Man Wood Essence renforce le lien entre la ville et la nature. Imaginé à partir de nobles nuances boisées comme le cèdre, le cyprès et le vétiver, rehaussées de citron italien et de coriandre aromatique.

Thomas Eyck Thomas Eyck met un point d’honneur à découvrir le matériau incontournable, qui sera placé entre les mains expertes d’un artisan hautement qualifié. De quoi mettre pleinement en valeur les caractéristiques d’un produit, selon le designer lui-même. Et rendre inimitables les fantastiques bloqueportes Thomas Eyck en forme de colombe. LIVING

NEWS

Vitra Vitra conçoit la maison comme un endroit entièrement dédié au moi. Nouveau chez Globus: des classiques design intemporels issus de la collection d’accessoires Vitra.

LIVING

Hilfiger Collection La collection d’automne célèbre les icônes américaines et réinterprète les grands classiques masculins, notamment les parkas à coupe ample ou les motifs prince de galles remarquablement revisités.

FA S H I O N

Marc Jacobs Le styliste acclamé est réputé pour sa signature urbaine inimitable. Nous présentons des manteaux et des pièces sélectionnées de sa nouvelle collection d’automne éclectique.

FA S H I O N

Closed Design ultime jusque dans les moindres détails. Les collections de prêt-à-porter et denim signées Closed dévoilent des looks contemporains et décontractés. Fabrication artisanale italienne et raffinement à la française. FA S H I O N

Marni

Le nouveau directeur artistique de Marni, Francesco Risso, nous livre sa deuxième collection hommes. Des manteaux et des vestes iconiques ainsi que d’autres pièces combinables assurent le mélange audacieux entre nostalgie de la nature et coolitude urbaine.

FA S H I O N

Luisa Cerano

Ce label traduit la pensée globale et fait la joie des femmes ambitieuses qui cultivent un style individuel affirmé. La collection se fonde sur une silhouette féminine branchée.

Maison Kitsuné Maison Kitsuné met l’accent sur la nonchalance sportive, emblématique d’un environnement urbain. Misant sur des lignes épurées et des motifs graphiques, le jeune label français s’inspire des codes branchés de la culture geek pour élaborer ses looks.

NEWS

FA S H I O N

BEAUT Y

Radical

Rachel et Liz Edlich sont les filles d’un chirurgien esthétique américain. Elles étaient à la recherche, pour elles-mêmes, d’un soin du visage simple. Leur concept: plus honnête, plus concentré, plus efficace. Radical Skincare convient à tous les types de peaux, même les plus sensibles.

Theory Intemporelle, iconique et sublimement travaillée – la nouvelle collection d’automne du label newyorkais Theory met en scène des chefsd’œuvre. Combinables de façon passionnante, ils portent la signature inimitable du styliste et mentor de la mode Andrew Rosen. Une fois de plus, le créateur célèbre son concept de l’uniforme urbain en le déclinant dans des pièces essentielles pertinentes. FA S H I O N

LINGERIE

Must-haves

La nouvelle collection du label néerlandais Love Stories affiche un côté sensiblement plus féminin. Quant à la devise «mix and match», elle reste de mise pour les hauts et les bas. Violet & Wren dévoile des imprimés de soie sublimes et séduit par ses pyjamas féeriques.

NEWS

Christian Fischbacher Outre le linge de lit sophistiqué Christian Fischbacher, Globus présente dorénavant ses textiles d’intérieur tels que plaids douillets en baby alpaga et coussins décoratifs. On y retrouve indéniablement la profonde passion pour la qualité et la beauté des matériaux. LIVING

FA S H I O N

Monocle Le magazine lifestyle du gourou des tendances canadien Tyler Brûlé (logo Swiss), s’intéresse aux domaines les plus divers. L’assortiment Globus englobe des articles et des sacs de voyage sélectionnés. LIVING

Études

L’esprit global de la culture visuelle se traduit admirablement dans la nouvelle collection masculine du label parisien Études. Ce look individuel d’inspiration haute couture se fonde sur des pièces uniques iconiques.

LIVING

Native Union Les haut-parleurs Native Union font rimer acoustique exceptionnelle et esthétique sans compromis. Le design de belle facture est parachevé par du bois noble et des tons métalliques assortis.

NEWS

J.CREW ET F. SEGAL Deux icônes américaines viennent enrichir l’offre de Globus. À découvrir!

J.Crew La marque est riche d’une longue histoire et présente des looks jeunes à l’esprit américain. Coloris, motifs, denim et tendances urbaines confèrent un caractère intemporel aux collections. J.Crew propose le jean parfait, le chemisier blanc indispensable, le sweat dont on rêve. Cet automne, J.Crew pour femmes, hommes et enfants fait ses débuts chez Globus. FA S H I O N

FA S H I O N

Fred Segal

Fred Segal est sans doute le concept store le plus célèbre de West Hollywood, un temple des tendances. L’idée: une sélection de marques et de créateurs américains issus de plusieurs secteurs réunis sous un même toit dans le but de présenter les grandes tendances actuelles. Dans notre sélection Fred Segal, découvrez des pièces iconiques dans les domaines de la mode, des sacs, des chaussures, des bijoux et de la beauté ainsi que la marque Fred Segal Originals. À ce jour, le seul store Fred Segal en Europe est présent chez Globus et sur l’Online Shop, sur globus.ch.

Look 1 GLOBUS ESSENTIALS Chemisier 159.90 Pull-over à col en V, 70% mérinos, 30% cachemire, existe aussi en anthracite et en taupe 199.90 Jupe 269.90 Look 2 NAVYBOOT Veste 499.90 Pantalon 179.90 Cravate 99.90 Chemise 129.90

INTO THE WILD

Photography LUKAS WASSMANN Styling KLAUS STOCKHAUSEN

Les tendances de la mode automne/hiver 2018 sont plus variées que jamais. Le besoin de nature s’affiche avec une nouvelle nonchalance, les must-haves de la saison – robes longues, manteaux en laine et costumes à carreaux – associent décontraction, élégance et audace.

NATURAL HABITAT Les robes longues sont les pièces phares de la saison. S’ajoute à cela l’envie de mélanges créatifs: motifs floraux, carreaux, bottines Chelsea et accessoires.

27 Page de gauche: GUESS Sac, existe aussi en noir 169.90 Sur cette page: SET Robe 309.90 FOGAL Collants, divers coloris 39.50 NAVYBOOT Bottines 269.– Articles disponibles sur l’Online Shop.

28 Sur cette page: INOUÏTOOSH Écharpe, existe aussi en bleu 179.90 Page de droite: Look 1 GLOBUS STUDIO Chemise 89.90 Manteau 369.90 Pantalon «Mix ’n’ Match» 169.90 Look 2 MOOD Pull-over 129.90 NUSCO Manteau 799.90 MOOD Pantalon 179.90 Look 3 ARSÈNE ET LES PIPELETTES Chemise 59.90 Pantalon 79.90 Look 4 ARSÈNE ET LES PIPELETTES Pull-over 84.90 Jupe 64.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

FAS H I O N

COLOUR CODE Moutarde et cognac s’affichent partout cet automne. Les deux coloris tendance s’associent parfaitement aux nuances de baies, de bleu et de gris. Le manteau en laine est uni ou à carreaux.

FAS H I O N

EN VEDETTE Gros plan sur nos pièces phares: les robes sont longues ou courtes, en velours côtelé, à carreaux, en fausse fourrure et en denim, à combiner et à rehausser de collants originaux.

Page de gauche: Look 1 GLOBUS ESSENTIALS Robe, 100% soie 399.90 Look 2 BLUGIRL FOLIES Robe 399.90 MOOD Veste 459.90 FOGAL Collants, divers coloris 39.50 Look 3 DIESEL Chemise 129.90 ALTEA Veste 549.90 Pantalon 259.90 Sur cette page: Look 1 HUGO Blazer 499.– Pantalon 249.– COCCINELLE Sac 579.90 GLOBUS Bottines 199.90 Look 2 NADINE H Chemisier 219.90 DIESEL Jupe 249.90 GLOBUS Bottines 199.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

32 Look 1 PS BY PAUL SMITH Pull-over 219.90 CIRCOLO 1901 Veston 499.90 Pantalon 249.90 Look 2 ANA ALCAZAR Robe 229.90 FOGAL Collants, divers coloris 39.50 GLOBUS Bottes 249.90 Look 3 HACKETT Chemise 169.90 Veste 599.90 Pantalon 299.90 Articles disponibles sur lâ&#x20AC;&#x2122;Online Shop.

CONCOURS

ESCAPADE À ÉDIMBOURG

Participez au concours et gagnez un séjour à Édimbourg pour deux personnes comprenant le vol, le transfert et trois nuitées dans l’hôtel de luxe The Balmoral***** (chambre double avec grand lit «Classic», déjeuner), d’une valeur de 4000.–. Visitez la capitale historique de l’Écosse et tentez de percer ses mystères... Le cinq-étoiles The Balmoral, situé au cœur d’Édimbourg, allie le charme unique d’un hôtel de luxe et un service haut de gamme. Apprêtez-vous à vivre de véritables envolées culinaires au sein du restaurant primé Number One, laissez-vous choyer dans le spa de luxe ou dégustez l’un des 400 whiskys proposés au très sélect bar Scotch.

Participation sur globus.ch/voyage

LIVING

GREAT OUTDOORS

La vie en plein air atteint son apogée à l’automne. Les bouteilles isothermes et les lunch boxes du sympathique duo de designers londonien Blac + Blum seront les alliés des randonnées et des pique-niques à l’extérieur, ainsi que les sacs à dos, les couvertures à carreaux écossais et les journaux intimes pour les souvenirs inoubliables. L’essentiel est de laisser le mobile à la maison.

En haut à gauche: BROOKS ENGLAND Sac à dos de vélo, existe aussi en noir 189.– JOHN HANLY Plaid, divers coloris, 136 × 180 cm 179.90 THOMAS EYCK Pigeon décoratif, divers coloris 59.90 En haut à droite: BLACK + BLUM Lunch pot 49.90 Bouteille isotherme, existe aussi en bleu, 75 cl 49.90 Lunch box, acier inox 69.90 Lunch box, bambou 54.90 VICTORINOX Couteau de poche, dix fonctions 85.– TERRARIUM ART Verre décoratif, divers motifs et formes de 129.90 à 249.90 En bas: MY MIND’S EYE Carnets de notes, lot de trois 12.90 ROADTYPING Carte, divers motifs 5.90 TROIKA Stylo à bille 39.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

S AVO I R V I V R E

BRITISHNESS

Les designers et les créations venus d’Angleterre montrent avec une diversité inouïe ce qui rend le «british lifestyle» si extraordinaire, chic et tendance. Découvrez de vrais talents, et leurs pièces phares dénichées pour vous.

LIVING

Abigail Borg Les coussins Abigail Borg séduisent par leur design floral ultracréatif au jeu de couleurs subtil. Présente dans l’assortiment du Liberty à Londres, la créatrice britannique a remporté le prix britannique New Designer of the Year Award.

Paul Smith Depuis les années 1980, Paul Smith, véritable légende vivante, travaille dans son studio londonien avec bon goût et une nonchalance intacte. Ses accessoires respirent l’esprit british avec leurs finitions caractéristiques.

AC C E S S O R I E S

Blackbarrett by Neil Barrett

FA S H I O N

«Fashion enthusiast» autoproclamé, le créateur de mode britannique Neil Barrett était directeur artistique chez Gucci et Prada avant de lancer sa propre ligne masculine. Ses marques de fabrique: une sobriété minimaliste, une esthétique intemporelle et une confection soignée. La ligne casual Blackbarrett se nourrit de l’essence même de la philosophie du design signé Neil Barrett, dans une collection signature résolument contemporaine.

S AVO I R V I V R E

True Grace Les bougies parfumées et les parfums d’ambiance sont des accessoires lifestyle indispensables au bien-être. Philippa et Roger Biles, du Wiltshire, comté du sud-ouest de l’Angleterre, se sont donné pour mission de créer des senteurs aussi authentiques que possible qui fleurent bon la campagne.

LIVING

AC C E S S O R I E S

Lulu Guinness

Outre ses sacs de luxe, Lulu Guinness signe des appliques permettant de personnaliser les sacs à main ainsi que des porte-clés tendance. À l’âge de 29 ans, Lulu Guinness, alors mariée à un fils de lord britannique, créa une mallette pour les femmes, hommage à celles qui suivent leur propre voie.

LIVING

Kaymet

Spécialiste des objets en métal, Kaymet a été fondé en 1947 dans l’East End londonien, qui était alors loin d’être tendance. Aujourd’hui, les plateaux signés Kaymet London Limited sont LA pièce coup de cœur.

FA S H I O N

Ted Baker

Comme sorties tout droit de l’album photo du personnage fictif Ted Baker, un globetrotteur amateur de beaux jardins, ces robes captivent le regard, assurant, avec leurs coupes féminines, des apparitions remarquées, en journée comme en soirée.

LIVING

Coolicon

Commercialisée en 1933 pour l’éclairage des usines, la lampe Coolicon est aujourd’hui un grand classique du design, prisée autant dans les habitats urbains que dans les maisons de campagne stylées. Des abatjour émaillés avec soin et «handfinished» en Angleterre, à découvrir chez Globus dans les couleurs tendance de l’automne.

TREND

GLENCHECK

Des carreaux tout sauf stricts: nous les préférons grands – l’imprimé prince de galles fête son grand retour.

Shop more new arrivals at globus.ch 01. DESIGNERS REMIX Manteau 629.90 02. TOMMY HILFIGER Pull-over 199.90 03. MARC JACOBS Sac 399.90 04. HALLHUBER Robe 159.90 GLOBUS Bottines, existent aussi en rose, en rouge et en lilas 139.90 05. MALVIN Veste 199.90 Pantalon 129.90 GLOBUS Chaussures à double boucle 199.90 06. ESSENTIEL ANTWERP Sac, existe aussi en vert 179.90 07. RAFFAELLO ROSSI Pantalon 199.90 08. GLOBUS Ballerines 159.90 09. MAYORAL Robe 74.90 FALKE Collants «Cotton Touch» 20.– Articles disponibles sur l’Online Shop.

FAS H I O N

GLOBUS STUDIO

Lignes claires et épurées, s’inspirant des tendances actuelles: GLOBUS STUDIO célèbre la femme urbaine dans l’air du temps. Voilà pourquoi la collection GLOBUS STUDIO se veut particulièrement flexible et évolutive. Elle englobe tous les basiques dont une femme a besoin dans sa garde-robe – pantalons, jupes, robes ainsi que vestes et blazers assortis. À quoi s’ajoutent des pull-overs et des chemisiers qui complètent et accentuent les looks. Ainsi, la collection d’automne actuelle de GLOBUS STUDIO associe notamment le manteau près du corps au pantalon à carreaux et présente des silhouettes monochromes ainsi que des matériaux fluides de qualité. Toutes les pièces se combinent entre elles de façon plurielle, assurant autant de looks divers. GLOBUS STUDIO est le fruit de l’équipe de design Globus, qui trouve son inspiration dans les tendances saisonnières, l’accent étant mis sur les exigences et les besoins de la femme d’affaires moderne et urbaine.

GLOBUS STUDIO traduit un langage esthétique urbain empreint de sobriété, qui mise sur le jeu entre proportions et volumes. Les looks flattent les femmes modernes qui ont découvert l’attrait des lignes réduites et fluides, et qui souhaitent briller par un look tendance quelle que soit l’occasion – au travail ou lors d’événements tant professionnels que privés.

FAS H I O N

L’esthétique de GLOBUS ESSENTIALS marie nonchalance décontractée et modernité féminine. Les looks se distinguent par leur fluidité et un soupçon de naturel enjoué. GLOBUS ESSENTIALS séduit par ses détails et ses ornements raffinés. Les pièces de la collection se combinent à volonté et peuvent aussi bien être portées le jour, au travail, que le soir. Cet automne, GLOBUS ESSENTIALS fait la part belle aux robes et aux jupes dans diverses longueurs. Les matériaux fluides et les imprimés floraux captent l’attention. De fantastiques vestes, blazers et manteaux accentuent les looks féminins au goût du jour. Toutes les pièces

de la collection sont réalisées dans des matériaux de premier choix, notamment pour ce qui est du cachemire GLOBUS ESSENTIALS. Affichant de nouvelles coupes, formes de col et couleurs, les pull-overs s’intègrent à merveille à la garderobe automnale de la femme moderne et active. L’assortiment cachemire comprend également divers accessoires chauds et douillets. GLOBUS ESSENTIALS est le fruit de l’équipe de design Globus, qui s’est orientée sur les tendances saisonnières actuelles en matière de couleurs. Nuances vertes, jaune intense, orange et rouges garantissent des contrastes qui détonnent.

GLOBUS ESSENTIALS Lignes douces, mélange de motifs, matériaux souples et fluides: GLOBUS ESSENTIALS est la collection de prédilection pour les femmes féminines.

FAS H I O N

NAVYBOOT La marque Navyboot séduit par ses visuels élégants et haut de gamme pour la femme engagée, qu’elle soit mère ou femme d’affaires.

Navyboot, ce sont des vêtements business cool, modernes, contemporains. Ses collections sont diverses et faciles à porter. Elles permettent de créer sans cesse de nouveaux looks. Navyboot s’adapte aussi bien au quotidien urbain du travail qu’aux différents événements qui jalonnent la vie de la femme d’aujourd’hui. La collection d’automne de Navyboot refaçonne les articles capsules que sont les manteaux, les blazers, les pantalons, les jupes et les chemisiers. Elle ajoute de nouveaux articles phares: blazers longs, vestes courtes et chemisiers en soie fluides. Les blazers en différentes longueurs se marient aux jupes et aux pantalons pour créer des ensembles fabuleux. Les pantalons sont près du corps ou étroits. Navyboot est synonyme de qualité absolue dans les matériaux et la finition. La palette de couleurs se fait automnale et parfaitement business. Le noir, le gris et le bleu se conjuguent volontiers en monochrome ou s’associent aux couleurs favorites de la saison, par exemple sur les hauts. Navyboot a été créée en se concentrant clairement sur les femmes qui souhaitent s’habiller tendance autant au travail que dans leur quotidien exigeant de mère de famille.

Business ou casual, le costume en velours côtelé est la pièce phare de la saison. Les sweats s’affichent de façon casual sport avec leurs logos et leur typographie grand format. Les sacs bananes se portent nonchalamment sur l’épaule. La tendance est au marron, au blanc cassé, mais également au bleu et au gris, le tout rehaussé de nuances moutarde et vertes.

SMART CITY

Photography LUKAS WASSMANN Styling KLAUS STOCKHAUSEN

Look 1 GLOBUS STUDIO Chemise 99.90 Gilet «Mix ’n’ Match» velours côtelé 149.90 Veston «Mix ’n’ Match» velours côtelé 299.90 Pantalon «Mix ’n’ Match» velours côtelé 149.90 CORDWAINER Bottines 349.90 Look 2 GLOBUS Pull-over, 100% mérinos, divers coloris 99.90 NAVYBOOT Manteau 399.90 Jean, existe aussi en orange et en bleu marine 149.90 CORDWAINER Bottines 349.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

FAS H I O N

Page de gauche: Look 1 ETON Chemise, existe aussi en bleu clair et en marron 169.– L.B.M. 1911 Costume 799.90 NAVYBOOT Cravate 99.90 Pochette 59.90 OFFICINE FEDERALI Sac à dos 299.90 NAVYBOOT Chaussures à lacets 299.90 Look 2 XACUS Chemise 199.90 GLOBUS STUDIO Veston «Mix ’n’ Match» 299.90 Pantalon «Mix ’n’ Match» 149.90 Sur cette page: CALVIN KLEIN Shirt, existe aussi en blanc 79.90 Chemise 129.90 Manteau, existe aussi en camel 559.90 Pantalon 199.90 NAVYBOOT Chaussures à lacets 299.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

FAS H I O N

Page de gauche: GLOBUS STUDIO Pull-over, existe aussi en bleu marine, en pétrole et en caramel 119.90 STRELLSON Veston «Mix ’n’ Match» 379.90 Pantalon 179.90 CLAE Sneakers 149.90 Sur cette page: TOMMY HILFIGER Chemise 119.90 Sweat-shirt 159.90 Pantalon 179.90 MCM Sac à dos 849.– ROYAL REPUBLIQ Sneakers 179.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

Shop more accessories at globus.ch

FAS H I O N

Sur cette page: NAVYBOOT Pull-over, existe aussi en noir 139.90 Manteau, 100% velours d’agneau 699.90 MASON’S Pantalon chino 199.90 CORDWAINER Bottines, existent aussi en noir et en taupe 299.90 Page de droite: REPLAY Sweat-shirt 129.90 Sac Banane 149.90 Veste 299.90 GLOBUS STUDIO Pantalon 139.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

FAS H I O N

Page de gauche: GLOBUS STUDIO Pull-over, 70% laine, 30% cachemire, existe aussi en gris 199.90 DANIELE FIESOLI Veste 399.– HUGO BOSS Pantalon 179.– Sur cette page: DANIELE FIESOLI Pull-over 199.– TIGER OF SWEDEN Gilet en cuir 1299.90 Veston «Mix ’n’ Match» 679.90 Pantalon 299.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

TREND

VERY BERRY

Le moment est venu de goûter aux couleurs de l’automne. Particulièrement tendance: les nuances de baies foncées associées à un soupçon de pétrole.

07 03 11

Shop more new arrivals at globus.ch 01. ETON Chemise 199.– 02. JIMMY CHOO Man Blue, EdTV, 100 ml 109.– 03. GLOBUS STUDIO Chemise 89.90 04. GLOBUS Veste, existe aussi en kaki 199.90 05. GLOBUS STUDIO Pull-over, existe aussi en bleu marine et en gris 99.90 DANIELE FIESOLI Veste 299.90 DIESEL Jean 159.90 06. NAVYBOOT Chemise 129.90 Veston 449.90 MASON’S Pantalon chino 199.90 MELVIN & HAMILTON Chaussures à lacets 199.90 07. GLOBUS Boots, existent aussi en noir et en camel 149.90 08. MASON’S Pantalon chino 199.90 09. GLOBUS Pull-over, 100% mérinos, divers coloris 99.90 10. ETON Chemise, existe aussi en bleu marine et en anthracite 179.– 11. NAVYBOOT Cravate, 100% soie, divers coloris et motifs 99.90 12. XACUS Chemise 179.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

HUGOBOSS.COM

INTERVIEW

«UN GENTLEMAN N’EST PAS UN FRIMEUR» Jeremy Hackett, président et fondateur de Hackett London, est l’incarnation même du style britannique. Il nous explique ce qui distingue un véritable gentleman et comment rester à la pointe de la mode.

GLOBUS: Jeremy

Hackett, votre profil Instagram affiche plus de 2000 photos. Qu’est-ce qui vous plaît dans cette forme de réseau social? JEREMY HACKETT: J’aime tout simplement la photo. Mais c’est également une étude de marché: un pantalon de cricket en flanelle a reçu un écho tel qu’il va être produit la saison prochaine. Comment choisissez-vous les clichés que vous publiez? Je photographie ce qui me plaît. Aujourd’hui, ce sera une belle voiture et, demain, un paysage pittoresque. On m’a déjà souvent dit d’en faire un livre. J’y pense. Un beau souvenir. Quel est l’un de vos premiers souvenirs liés à la mode? Les vêtements m’ont toujours intéressé. Je me souviens d’avoir eu mon premier costume sur mesure vers sept ans. Il fallait qu’il ait une poche ticket, exactement comme un costume de tailleur. J’étais un enfant précoce. Aujourd’hui, quels conseils donnez-vous aux hommes qui se font faire un costume sur mesure pour la première fois? Il faut du temps pour tisser une vraie relation avec le tailleur. Je commencerais donc par un costume relativement classique. Si vous êtes satisfait, vous pourrez vous permettre un peu plus d’audace et de touches individuelles pour le suivant.

Qu’est-ce qui distingue un gentleman? On dit qu’un gentleman s’habille de manière à ne pas se faire remarquer. Mais cela va au-delà des vêtements. Un véritable gentleman a de bonnes manières, pense aux moins privilégiés et fait preuve de modestie. Un gentleman n’est pas un frimeur. En matière de mode, la frontière entre formel et casual se fait de plus en plus ténue. Où en est la mode homme aujourd’hui? Le mélange de vêtements formels et décontractés me plaît; j’appelle ça le look «at ease». Mais je fixerais la limite à la jaquette et au smoking auxquels le style classique sied tout particulièrement. Les vêtements formels ne sont pas des déguisements. Selon vous, quelles sont les tendances clés de la mode homme actuelle? Je suis ravi que les pantalons plus larges reviennent en grâce et que les vestes croisées fêtent leur retour, le tout avec un esprit très seventies. Si un homme ne devait avoir qu’une seule veste, comment serait-elle? Bleu marine. Vous pouvez ainsi passer directement du bureau au cocktail. C’est le pendant masculin de la petite robe noire des femmes. Quel est le vêtement que tout homme devrait avoir dans sa garde-robe? Un smoking. Car il se peut que vous soyez invité du jour au lendemain à un grand événement! Est-il vrai que tout est une question de juste mesure? Il est important de ne pas exagérer. Je suis un ardent défenseur de la simplicité. Elle est bien plus expressive. Enfin, de quel objet ne vous séparerez-vous jamais? De ma Rolex Explorer de 1963. J’en ai hérité de ma mère. Merci de cet entretien.

S AVO I R V I V R E

SAVILE ROW Derrière ce célèbre nom se cache la confection sur mesure des magasins Globus. Pour les hommes qui préfèrent porter des costumes, des vestes et des manteaux parfaitement coupés, avec une petite touche personnelle.

À Londres, les tailleurs et les magasins de prêtà-porter pour hommes s’alignent les uns à côté des autres dans la rue Savile Row, dans le très prisé quartier de Mayfair. Dans ces vénérables boutiques, un gentleman qui se respecte et dispose des moyens nécessaires peut se faire confectionner une garde-robe sur mesure dans les tissus les plus raffinés. Savile Row de Globus est la marque de confection sur mesure pour hommes. Un costume sur mesure donne le sentiment incomparable de posséder une pièce unique dont la singularité n’aura de cesse de vous séduire. Les articles Savile Row sont réalisés dans un atelier de confection selon les mensurations exactes du client. Dans le droit fil de cette singularité, Savile Row propose également des costumes pour les événements particuliers comme les mariages, ainsi que des smokings et des vestes de cérémonie. Les costumes et les vestes Savile Row sont des pièces uniques – depuis l’étoffe jusqu’à la coupe en passant par la couleur des fils de fixation des boutons. Leur originalité se révèle dans leur coupe parfaite, mais le choix du tissu et les détails personnalisés, que le client sélectionne selon ses préférences, sont également déterminants. Dans les salons Savile Row, le client est invité à s’impliquer activement dans le processus de conception. Il choisit son tissu parmi les étoffes de célèbres drapiers comme Ermenegildo Zegna, Loro Piana ou Scabal. Il détermine les boutons, la doublure, la largeur du revers, les surpiqûres, les nuances personnalisées, etc. Des conseillers qualifiés sont à ses côtés pour l’aider à faire ses choix. C’est pour eux un plaisir de créer, avec le client, le costume, la veste ou le manteau parfait. Une fois les mesures prises et le tissu choisi, la confection du costume sur mesure dure environ trois semaines. Les articles Savile Row sont fabriqués en Italie et en Allemagne. Pour en savoir plus et nous contacter, rendez-vous sur savilerow.ch.

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MODERN NOMAD Photography LUKAS WASSMANN Styling KLAUS STOCKHAUSEN

Page de gauche: GANNI Robe 249.90 GLOBUS Bottes 249.90 Sur cette page: GLOBUS ESSENTIALS Top, 100% mérinos, divers coloris 129.90 GLOBUS STUDIO Blazer, flanelle 359.90 VIA MASINI 80 Pantalon 249.90 SMYTHSON Shopper 999.– GLOBUS Bottines 179.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

Les looks urbains affichent toute leur diversité cet automne: robes longues, jupes et imprimés fleuris contrastent avec les blazers stricts et les pantalons larges. Les accessoires permettent de renouveler avec créativité les tenues monochromes en vert, rouge ou moutarde.

FAS H I O N

Page de gauche: GLOBUS ESSENTIALS Cardigan, 50% yack, 50% mérinos, existe aussi en rouge 189.90 Jupe, existe aussi en blanc 179.90 GLOBUS Bottes 249.90 Sur cette page: ESSENTIEL ANTWERP Robe 239.90 FOGAL Collants, divers coloris 39.50 GIANNI CHIARINI Sac 269.90 GLOBUS Bottes 249.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

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Sur cette page: MASON’S Manteau 429.90 Pantalon 199.90 COCCINELLE Sac 449.90 KENNEL & SCHMENGER Bottines Chelsea 329.90 Page de droite: ARGONNE Doudoune 549.90 Chemisier 359.90 Pantalon 349.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

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Look 1 TED BAKER Robe 529.90 FOGAL Collants, divers coloris 39.50 GLOBUS Bottines 199.90 Look 2 BOSS Pull-over 219.– Pantalon 299.– COCCINELLE Sac 549.90 GLOBUS Escarpins 149.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

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FALL WINTER 18

TREND

SHADES OF PINK

Rouge, rose et orange font partie des couleurs phares de la saison. Elles se portent ton sur ton ou seules, pour apporter une touche particulière à la tenue.

Shop more pink tones at globus.ch 01. STAND Veste 359.90 02. GLOBUS Bottes 149.90 03. MASON’S Manteau 399.90 04. ANA ALCAZAR Robe 229.90 FOGAL Collants, divers coloris 39.50 GLOBUS Loafers 159.90 05. MARC JACOBS Sac 419.90 06. MSGM Blazer 599.90 Pantalon 349.90 GLOBUS Escarpins 139.90 07. NARCISO RODRIGUEZ Narciso Eau de Parfum Rouge, 50 ml 119.– 08. GLOBUS ESSENTIALS Pantalon en cuir, existe aussi en noir 499.90 09. GLOBUS ESSENTIALS Pull-over, divers coloris 199.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

TREND

STATEMENT PIECES Cet automne, logos et lettres en grand format se mettent en scène. De couleur voyante, ils décuplent encore leur effet.

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01. HALLHUBER Pull-over 99.90 02. MIU MIU EdPV, 50 ml 109.– 03. MSGM Sweat-shirt 229.90 04. SET Pull-over 249.90 Jupe 269.90 LIEBESKIND Sac banane, existe aussi en noir 199.90 GLOBUS Bottes 149.90 05. MSGM Pull-over 499.90 DESIGNERS REMIX Pantalon 219.90 KENNEL & SCHMENGER Bottines 319.90 06. GREYMER Bottines 519.90 07. LOVE MOSCHINO Sac 229.90 08. BOUTIQUE MOSCHINO Pull-over 479.90 09. BOUTIQUE MOSCHINO Écharpe, 100% soie, existe aussi en olive 129.90 10. ESSENTIEL ANTWERP Sweat-shirt 169.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

NEW NOW Photography ANDREAS ACHMANN Styling WERNER BAUMGARTNER

Cet automne, la variété est à l’honneur en termes d’accessoires: les bottines aux talons «kitten heels» filigranes, les sock shoes élégantes ou sportives, les bottes de cow-boy et les bottines Chelsea décorées sont à l’honneur. Pour les sacs à main, les associations de couleurs, les sacs à dos à la mode et les nouvelles formes de besaces feront sensation. Les looks sont accentués avec des foulards aux couleurs automnales.

Page de gauche: GLOBUS Kitten heels 169.90 Sur cette page, en haut à gauche: MATERIA PRIMA Bottes western, divers modèles de 429.90 à 599.90 En haut à droite: MARC JACOBS Sac à dos 519.90 En bas à gauche: INOUÏTOOSH Shopper 139.90 Écharpe, 100% laine, existe aussi en gris 199.90 GLOBUS Bottines 199.90 En bas à droite: MELVIN & HAMILTON Bottines Chelsea 239.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

ACCESSORIES

Shop more accessories at globus.ch Sur cette page, en haut à gauche: LIEBESKIND Sac, existe aussi en gris 289.– En haut à droite: GLOBUS Sock boots, existent aussi en rouge 139.90 En bas à gauche: GLOBUS Escarpins 149.90 Bottines 179.90 KENNEL & SCHMENGER Slippers à plateau 279.90 Bottines 319.90 En bas à droite: ASH Sock sneakers 289.90 ADIDAS Sac banane 29.95 ESSENTIEL ANTWERP Sock sneakers 239.90 MICHAEL KORS Sneakers 199.90 KARL LAGERFELD Sock sneakers 229.90 Page de droite: MCM Besace 825.– Articles disponibles sur l’Online Shop.

ACCESSORIES

Shop more accessories at globus.ch En haut à gauche: COACH Sac 329.90 MICHAEL KORS Sac 429.90 GIANNI CHIARINI Sac 329.90 Sac 299.90 En haut à droite: INOUÏTOOSH Écharpe, 100% laine, existe aussi en rouge 139.90 Pochette, divers coloris et motifs 49.90 MOOD Col en fausse fourrure, divers coloris 79.90 En bas à gauche: MÉLINÉ Sneakers 149.90 En bas à droite: VIOLA FONTI Bottines 239.90 Page de droite: ESSENTIEL ANTWERP Kitten heels 239.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

ACCESORIES

COACH

Après les sacs à main cultes Coach, Globus vient d’accueillir dans son assortiment la collection éclectique de chaussures de ce même label tendance new-yorkais qui porte la signature inimitable du créateur britannique Stuart Vevers. L’histoire de Coach est d’abord celle d’une entreprise familiale modeste fondée à New York par Miles Cahn. Il crée sa première collection de sacs à main en s’inspirant de la patine dont se paraient les gants de baseball à l’usage. En 1961, Coach est la première manufacture de cuir à confier sa direction artistique à une femme.

Ce poste est occupé depuis 2013 par Stuart Vevers. Après des études de stylisme, le Britanmique a travaillé pour Calvin Klein, Bottega Veneta et Givenchy. Chez Louis Vuitton, il fait la connaissance de Marc Jacobs et entame une collaboration avec le créateur. Nommé directeur de création de la marque anglaise Mulberry en 2005, il contribue à faire des sacs à main de véritables pièces iconiques, ce qui lui vaut d’être sacré «Accessory Designer of the Year» par le British Fashion Council en 2006. Chez Coach, Stuart Vevers lance sa première collection de sacs à main à l’occasion de ce qui sera le premier défilé organisé par la marque, en l’occurrence à New York sur la fameuse High Line, ancienne voie ferrée réaménagée en promenade suspendue. Si le défilé fut l’occasion de présenter aussi bien des sacs «prêts à porter» que des modèles de luxe, il montra surtout que Stuart Vevers a su faire sien l’esprit Coach tout en lui conférant une aura cosmopolite. Preuve en est l’actuelle collection de chaussures Coach, désormais disponible chez Globus. Un seul mot d’ordre: «modern luxury». Résolument urbaines, les chaussures possèdent cette inimitable touche de luxe tout en se faisant les héritières du savoir-faire artisanal de Coach à travers leur design authentique, leurs finitions et leur amour du détail.

SWEET DREAMS Photography LUKAS WASSMANN Styling KLAUS STOCKHAUSEN

Indispensables dans vos bagages pour les escapades d’automne: linge de nuit et vêtements d’intérieur. Les pièces dans les nuances baie unies et les imprimés floraux sont de mise. De même que la soie luxueuse, pour une sensation de douceur inimitable sur la peau.

Page de gauche: MARIE JO Soutien-gorge 139.90 Slip 59.90 GLOBUS Kimono, 100% soie 199.90 Sur cette page: GLOBUS Haut de pyjama, 100% soie 179.90 Pantalon de pyjama, 100% soie 169.90 Articles disponibles sur lâ&#x20AC;&#x2122;Online Shop.

LINGERIE

NEO-CLASSICS Cet automne, la tendance est inspirée du pyjama d’homme classique. Les matières s’associent à l’infini, comme la veste en cachemire douillette et la longue chemise de nuit en soie. Motifs floraux, nuances baie et bleues pour de doux rêves.

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85 Page de gauche: Look 1 GLOBUS Haut de pyjama, 100% soie 159.90 Pantalon de pyjama, 100% soie 149.90 Look 2 SIMONE PÉRÈLE Soutien-gorge 95.– Panty 49.– GLOBUS Kimono 179.90 Sur cette page: GLOBUS Nuisette, 100% soie 139.90 Cardigan 229.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

Top 49.90 Slip 34.90 Articles disponibles sur lâ&#x20AC;&#x2122;Online Shop.

LINGERIE

HANRO

La marque est considérée comme l’une des marques de lingerie luxe les plus célèbres. Hanro, originaire de Liestal, est synonyme d’élégance intemporelle et de confort sans pareil.

Pendant la célèbre scène de la bouche de métro du film «Sept ans de réflexion», Marilyn Monroe portait du linge Hanro. Quelques années plus tard, Nicole Kidman s’habillait d’un top à bretelles Hanro lors d’une scène non moins célèbre jouée avec Tom Cruise dans «Eyes Wide Shut». Il ne s’agit que de deux exemples qui illustrent la popularité d’Hanro auprès des stars et des célébrités jusqu’à ce jour. Cet engouement repose sur une qualité haut de gamme, la finition raffinée et l’amour du détail tels que les conçoit Hanro. La lingerie de jour et de nuit ainsi que les vêtements d’intérieur sont principalement fabriqués à partir de fibres naturelles de qualité. Les techniques de transformation au goût

du jour et la mercerisation douce confèrent une grande souplesse aux matières. La finition sans coutures est la marque de fabrique d’Hanro. La maille circulaire qui augmente aujourd’hui le confort de port fait partie des prestations innovantes des deux créateurs de l’entreprise, Albert Handschin et Carl Ronus. Hanro fait également figure de précurseur en termes de combinaison des matières. La délicate dentelle française ou les broderies suisses sont associées au coton haut de gamme, à la soie, au cachemire ou à la laine de mérinos pour créer des pièces de lingerie à l’élégance et au luxe intemporels. Hanro ne laisse rien au hasard. L’entreprise fabrique un grand nombre des matières utilisées dans ses propres sites de production dans la région autrichienne du Vorarlberg. La différence se ressent sur la peau. Outre ses classiques prisés et légendaires dont les formes évoluent peu, Hanro sort chaque année deux collections tendance.

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Sélection pour elle

Bienvenue dans notre voyage à travers l’univers des parfums d’automne. PENHALIGON’S HALFETI rappelle la légendaire cité orientale et sa marchandise la plus précieuse: les roses noires. MICHAEL KORS WONDERLUST marie des essences florales luxueuses à des notes aromatiques, sublimées par un soupçon de magie orientale. Avec ses notes boisées à la fois fraîches et chaleureuses. MY BURBERRY distille la fraîcheur et les senteurs d’un jardin londonien après la pluie. CHLOÉ NOMADE ce parfum floral chypré éveille l’envie d’évasion et de liberté. JO MALONE WOOD SAGE & SEA SALT est un parfum frais et boisé qui délaisse le quotidien pour un littoral sauvage battu par les vents. PENHALIGON’S Halfeti, EdPV, 100 ml 269.– MICHAEL KORS Wonderlust, EdPV, 50 ml 89.90 BURBERRY My Burberry, EdPV, 50 ml 119.– CHLOÉ Nomade, EdPV, 50 ml 129.– JO MALONE Wood Sage & Sea Salt, Cologne, 100 ml 130.– Articles disponibles sur l’Online Shop.

MAC Mini Traditional Lipstick, diverses teintes 14.– False Lashes Extreme Black Mascara 14.– LIGNE ST BARTH Body Lotion, Avocado Oil, Extra Mild Shampoo, Aloe Vera Gel with Mint, Shower Gel, 25 ml chacun 9.90 la pièce GROWN ALCHEMIST Travel Essentials Kit, Shampoo, Body Cleanser, Body Cream, Conditioner, 4 × 50 ml 39.90 MAC Prep + Prime Fix+ 26.– Strobe Cream, diverses teintes 50.– Articles disponibles sur l’Online Shop.

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Sélection pour lui CALVIN KLEIN – ETERNITY AIR FOR MEN, un parfum de fougère vivifiant et raffiné, mêlant notamment lavande, huile de mandarine, patchouli, ambre et mousse d’Irlande. BURBERRY MR. BURBERRY INDIGO célèbre la spontanéité et la légèreté britanniques en faisant la part belle à l’huile d’agrumes et de menthe, rehaussée par de la mousse de chêne masculine. MEMO IRISH LEATHER associe baie de genièvre, cuir, fève tonka et essence de thé maté. Une fragrance inspirante et énergisante – à l’image d’une chevauchée à travers la campagne irlandaise. SCENT

CALVIN KLEIN Eternity Air for Men, EdTV, 100 ml 99.90 BURBERRY Mr. Burberry Indigo, EdTV, 100 ml 119.– MEMO Cuir Nomades Irish Leather, EdPV, 75 ml 249.– Articles disponibles sur l’Online Shop.

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COLOUR CLASH Photography LUKAS WASSMANN Styling KLAUS STOCKHAUSEN

L’automne et la saison douillette sont de retour avec leurs meilleurs alliés: les nouvelles collections de cachemire et d’accessoires pour femmes, hommes et enfants. Faites-vous plaisir avec les nouveaux coloris tendance, des textiles ultradoux et de nouvelles pièces fortes telles que les plaids et les coussins en cachemire.

Page de gauche: GLOBUS Écharpe, 100% cachemire, divers coloris et tailles 129.90/249.90 GLOBUS ESSENTIALS Jupe en cuir 259.90 Sur cette page: GLOBUS ESSENTIALS Pull-over, 100% cachemire, existe aussi en anthracite 229.90 GLOBUS STUDIO Pantalon 199.90 GLOBUS Écharpe, 100% cachemire 139.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

CINQUE.DE

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En haut à gauche: GLOBUS CHILDREN Bonnet, 100% cachemire, existe aussi en gris 64.90 Pull-over, 100% cachemire 99.90 POLO RALPH LAUREN Pantalon 95.– En haut à droite: GLOBUS Pull-over, 100% cachemire 199.90 ALBERTO Pantalon chino 149.90 En bas à gauche: GLOBUS STUDIO Chemisier à enfiler, existe aussi en bleu clair 149.90 GLOBUS ESSENTIALS Pull-over, 70% mérinos, 30% cachemire, existe aussi en bleu marine et en anthracite 199.90 Pantalon 249.90 En bas à droite: GLOBUS CHILDREN Écharpe, 100% cachemire, existe aussi en rose 79.90 Bonnet, 100% cachemire, existe aussi en rose 34.90 PEPE JEANS Pantalon 89.90 Housse de coussin décorative, 100% cachemire, quatre coloris, divers textes, 45 × 45 cm 99.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

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COUNTRY LIVING Photography HEIDI LERKENFELDT Styling ALEXANDER WEGNER

107 FASANO FOR GLOBUS Assiette, trois motifs 17.90 Plat, 41 × 29 cm 89.90 GLOBUS Service «Flip», céramique, fait main de 14.90 à 69.90 FASANO FOR GLOBUS Service «Cordone» de 12.90 à 79.90 SABRE Couverts «Bistro Vintage» de 15.90 à 19.90 FASANO FOR GLOBUS Cruche, divers coloris 39.90 Crémier, divers coloris 15.90 GLOBUS Gobelet, divers modèles 19.90 GLOBUS Coupe en céramique «Basalt Bobbles», trois tailles 17.90/39.90/59.90 Dessous de verre, Ø 11 cm 12.90 Set de table en crochet, Ø 40 cm 29.90 Rond de serviette, divers modèles 6.90 LYNGBY Vase, divers coloris et tailles de 69.90 à 159.– GLOBUS Serviette, divers coloris et tailles à partir de 9.90 Nappe, divers coloris et tailles, p. ex. 164 × 164 cm 89.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

Ces acteurs participent à la création d’une ambiance urbaine et décontractée faisant la part belle au bien-être: céramique et matériaux naturels, figurines d’animaux et charme des traditions artisanales redécouvertes, textiles doux et coloris tendance tels que l’ocre et les nuances de baies. Votre assemblage personnel crée un bien-être harmonieux et invite l’automne sur votre table.

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LIVING EMILE HENRY Cocotte, Ø 23 cm 149.90 Ø 37,5 cm 149.90 STAUB Cocotte «Courge», Ø 24 cm 299.– Ø 12,2 cm 39.90 Cocotte «Cochon», Ø 17 cm 189.– GLOBUS Maniques, divers coloris, 26 × 26 cm 14.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

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PLACE AUX VOLONTAIRES Tout le monde souhaitera essuyer la vaisselle. Nos linges de cuisine en coton et en lin sont absorbants et ne peluchent pas. Ils sont disponibles dans de nouveaux coloris d’automne et attireront les regards dans la cuisine.

GLOBUS Linge de cuisine, divers coloris, 56 × 85 cm 19.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

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NATURAL BEAUTIES Beaucoup de bois, des motifs animaliers et une lampe nostalgique culte aux couleurs de saison créent une nouvelle ambiance raffinée à la maison.

GLOBUS Tête en paille, divers motifs 59.90/79.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

COOLICON Original 1933 Design Lamp, divers coloris, deux tailles 199.90/299.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

111 NEWNORDIC Planche à découper, 20 × 31 × 4 cm 99.90 24 × 40 × 4 cm 119.– Plateau de service, 14 × 55 × 2 cm 59.90 CRUSHGRIND Moulin à sel et à poivre de 34.90 à 44.90 QUAIL CERAMICS Salière et poivrier, divers motifs de 27.90 à 34.90 Coquetier, divers motifs 27.90 SABRE Couverts «Bistro Vintage», cuillère à café 11.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

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ABIGAIL BORG Housse de coussin décorative, divers motifs, 50 × 50 cm 129.90 BROSTE COPENHAGEN Housse de coussin décorative, divers coloris, 40 × 40 cm 59.90 60 × 60 cm 79.90 Couvre-lit, divers coloris, 240 × 260 cm 499.90 GLOBUS Linge de lit «Chambray», p. ex. housse d’oreiller, 50 × 70 cm 34.90 Housse de duvet, 160 × 210 cm 199.– Couvre-lit, divers coloris et diverses tailles, p. ex. 240 × 260 cm 199.90 TALA Douille suspendue 69.90 Diverses ampoules de 19.90 à 179.– LYNGBY Vase, divers coloris et tailles de 69.90 à 159.– BLOEM BLOEM Photophore, divers coloris et tailles 15.90/24.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

LIVING

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AUTUMN LAYERS L’automne joue avec les couches, et les couches avec les matières et les couleurs. Les couvertures et les plaids empilés conjuguent leurs motifs et leurs structures pour créer une atmosphère lounge opulente et douillette. Les coussins décoratifs aux dessins floraux filigranes apportent une touche naturelle. GLOBUS Linge de lit «Nora», p. ex. housse d’oreiller, 50 × 70 cm 24.90 Housse de duvet, 160 × 210 cm 99.90 Housse de coussin décorative, 50 × 50 cm 39.90 INSPIRATIONS BY LA GIRAFE Housse de coussin décorative, divers motifs et tailles à partir de 29.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

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LIVING

DESIGN SHOP Un nouvel accessoire suffit parfois pour transformer toute une ambiance. La légendaire lampe de table à dessin dans l’une des couleurs de l’automne, par exemple. Pièces design célèbres, nuances de métal mates et claires, rose intense et couleurs de baies font entrer l’automne à la maison.

115 ANGLEPOISE Lampe de table 189.– NORMANN COPENHAGEN Pouf, trois coloris, deux tailles 549.90/749.90 H. SKJALM P. Bougeoir, deux tailles 39.90/49.90 GLOBUS Bougeoir, trois coloris 19.90 Bougies longues, trois coloris, assorties, dix pces 19.90 Pot, deux coloris et deux tailles 19.90/39.90 BLOEM BLOEM Photophore, deux tailles 15.90/24.90 VITRA Eames House Bird 187.– GLOBUS Coupe décorative, divers coloris et tailles de 19.90 à 29.90 GUBI Lampadaire «Gräshoppa», divers coloris 799.– TALA Lampe de table, gradable 149.– Diverses ampoules de 19.90 à 179.– VITRA Eames Elephant, divers coloris, deux tailles 94.–/239.– Articles disponibles sur l’Online Shop.

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LUMIÈRES D’AUTOMNE Lorsque les journées raccourcissent, les lumières prennent toute leur importance. Associées avec des matières naturelles, les guirlandes lumineuses aux motifs floraux permettent de créer des couronnes poétiques et romantiques. Fixées sur la porte d’entrée et dans le salon, c’est elles qui donnent le ton.

GLOBUS Couronne décorative, trois tailles de 24.90 à 39.90 LIGHTSTYLE LONDON Guirlande lumineuse, trois motifs 49.90 Articles disponibles sur l’Online Shop.

LIVING

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NEW TRADITION

L’artisanat britannique est légendaire, du sellier au potier. De nombreux métiers traditionnels connaissent une renaissance et déploient leur charme d’antan dans notre quotidien et notre intérieur urbain. LIVING

Quail

Les animaux apportent de la vie dans nos logements urbains, même lorsqu’ils sont en porcelaine. Quail Ceramics habille ses coquetiers, ses poivriers, ses salières, etc. d’écureuils, de blaireaux ou de faons. Ils sont le fruit du travail de la créatrice Deborah Beevor et de son équipe de céramistes traditionnels dans les Midlands, au centre de l’Angleterre.

LIVING

John Hanly

Les plaids en mohair et en fine laine d’agneau de John Hanly & Co. sont légendaires et d’une qualité exceptionnelle. Cette lainerie se trouve dans le comté irlandais de Tipperary et fêtera bientôt son 125e anniversaire. Les vents âpres et les douces collines de ce paysage bucolique sont à la fois héritage et inspiration pour John Hanly. Les couleurs de ses plaids à carreaux douillets reflètent l’ensemble du feu d’artifice qu’offre l’automne de la campagne irlandaise.

Brooks Comme beaucoup de maroquiniers, Brooks était à l’origine sellier. La marque existe depuis 1866 et perpétue, jusqu’à aujourd‘hui, la tradition de l’artisanat britannique. Fidèle à cet esprit et à cette origine, Brooks propose des selles de vélo raffinées ainsi que sacs à dos, pochettes et sacs sensationnels. LIVING

THE FINEST BEDLINEN

Fall l Winter Collection 2018 www.schlossberg.ch

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Le motif PAPILLON joyeux est apprécié pour sa brillance subtile et sa douceur. L’impression complexe sur l’élégant satin 105 reproduit même les nuances les plus fines comme les traits de crayon. La reproduction réaliste d’images zoologiques de papillons en fait un produit qui attire tous les regards. Les papillons se mêlent aux fleurs des champs dessinées librement et linéairement – une combinaison inimitable !

W W W. F I SC H BAC H E R .CO M

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S AVO I R V I V R E

LOCAL HEROES

Toutes ces trouvailles dénichées rien que pour vous pendant notre voyage automnal ont une chose en commun: elles sont exceptionnelles. Ces produits suisses hors pair méritent donc d’être connus au-delà de leurs frontières locales. AC C E S S O R I E S

QWSTION

Ce nom original désigne une jeune entreprise zurichoise qui crée des solutions durables et flexibles pour la mobilité moderne. Les cinq amis qui la composent sont designers industriels et graphistes. Ils créent des sacs tant pour les déplacements à vélo que pour les occasions formelles. Les prototypes sont fabriqués à Zurich et testés très tôt en environnement urbain.

Vinaigre de vin Les passionnés de gastronomie que sont Franz Derungs et Pascal Rothenbühler produisent pour Globus de purs vinaigres à base de vins suisses. Un délice en édition limitée.

H H H D E L I CAT E S S A

S AVO I R V I V R E

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LIVING

AC C E S S O R I E S

Frontline

Idéal pour la cueillette des champignons à l’automne: le kit champignons JA\UND. Il est fabriqué par des personnes handicapées au sein de la fondation «arwole» à Sargans et se compose d’un solide étui en cuir, d’un couteau à champignons Maserin et d’un sac en toile métisse pour réunir toutes les trouvailles.

Fabric

Spécialiste de la soie, cette entreprise zurichoise propose depuis 30 ans des foulards d’exception dont le visuel haut en couleur est incomparable. L’originalité de leurs motifs animaliers et floraux est légendaire. L’exigence que s’impose Fabric Frontline en matière de qualité ne connaît aucun compromis et fait aussi son succès. Les foulards sont tous roulottés à la main en Suisse par amour de l’artisanat helvétique.

JA\UND

Soeder Des soins naturels made in Zurich. La savonnerie Soeder est née d’un besoin de produits de première qualité fabriqués à base d’ingrédients purement organiques et particulièrement doux pour la peau ainsi que d’huiles haut de gamme et durables. Tout est fabriqué à la main dans une petite manufacture. Ces savons naturels sont adaptés pour tout le corps. LIVING

H H H D E L I CAT E S S A

Wegmüller

Les tuiles sont des mignardises en forme de rouleau, ultrafines et di-vinement aériennes, à déguster notamment avec le thé à l’anglaise. Depuis plus de vingt ans, la boulangerie Wegmüller se dédie à la con-fection de spécialités. Et c’est précisément depuis cette époque que leurs tuiles sont proposées chez HHHdelicatessa. Björn et Sabrina sont la cinquième génération de la famille à les confectionner.

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H H H D E L I C AT E S S A

MOMENTS DE PLAISIR Photography JEROEN VAN DER SPEK Styling MAAIKE KOORMAN – AJDA MEHMET

Voyagez avec nous à travers la Suisse et découvrez d’incroyables trésors. Vin du Valais ou de la Seigneurie grisonne, biscuits apéritifs croustillants d’une manufacture de l’Emmental ou viande d’agneau des Alpes de Suisse centrale: nos spécialités, sélectionnées pour vous avec amour, sont aussi riches et variées que les régions suisses. En route, nous faisons également un petit détour par l’Écosse, où Hunter Laing, une entreprise familiale chargée d’histoire, sélectionne et met en bouteilles un whisky pour Globus. Avec les spécialités à base de saumons issus d’une aquaculture suisse durable, le cercle se ferme puisque les saumons des Grisons sont affinés par un maître fumeur écossais. Et parce que l’été touche bientôt à sa fin, nous avons concocté pour vous une sélection de savoureux plats mijotés, à servir tout simplement dans leur casserole sur la table et qui exhalent les premiers arômes automnaux. ★★★ Bolets extra, 50 g 29.90 ★★★ Risotto aux bolets, 400 g 12.90 ★★★ Trompettes-de-la-mort, 20 g 6.90

More recipe ideas at delicuisine.ch

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EN BONNE SANTÉ

– Nose-to-Tail

Les animaux apprécient particulièrement les prairies bien grasses de la Glattalp, dans la vallée de la Muota en Suisse centrale: au printemps, les agneaux montent sur l’alpage dans le canton de Schwyz pour paître dans les prairies parfumées durant tout l’été. Ils se nourrissent exclusivement d’herbe et de plantes, de sorte que leur viande est faible en graisse et très saine. Par respect pour les animaux, nous vendons non seulement les filets, mais aussi toutes les autres parties de l’animal suivant le principe «nose to tail» (du museau à la queue). D’ailleurs, l’agneau ne doit pas nécessairement avoir un goût fort: demandez à nos bouchers au rayon HHHdelicatessa: ils seront heureux de vous expliquer comment vous pouvez préparer l’agneau pour qu’il soit non seulement délicieusement tendre, mais aussi plus doux.

Gigot d’agneau suisse, désossé, au prix du jour

LE GOÛT DES ALPES

Notre viande d’agneau provient d’animaux qui ont passé tout l’été sur un alpage au cœur de la Suisse en se nourrissant exclusivement d’herbes fraîches et parfumées.

H H H D E L I C AT E S S A

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VINS BIOLOGIQUES D’EXCEPTION Riche de plus de 160 ans d’histoire, le domaine de Francisca et Christian Obrecht est l’un des plus prestigieux de la Seigneurie grisonne.

BIO

– Primé

Nous entretenons un partenariat de longue date avec la famille Obrecht de Jenins. Le Monolith Pinot noir, le fleuron du domaine biodynamique, a remporté la première place au Concours du Vin Bio Suisse de cette année. Il livre un bouquet de baies noires et séduit par une note boiséefumée légèrement sucrée. Un profil aromatique typique du pinot noir, avec des notes de baies claires, une minéralité délicate ainsi qu’un soupçon de chêne – voilà qui décrit bien le Trocla Nera («baie noire» en romanche). Le Brut Pinot noir en monocépage révèle, quant à lui, des nuances de menthe. Un vin parfait pour l’apéritif, empreint d’élégance, d’harmonie et de fraîcheur.

OBRECHT Trocla Nera, Grisons, Suisse 2016, 75 cl 34.90 Monolith, Grisons, Suisse 2016, 75 cl 59.90 Brut, Grisons, Suisse, 75 cl 37.90

Read the background story at globus.ch

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H H H D E L I C AT E S S A

NOUVELLE APPROCHE L’entreprise Jumi est synonyme de spécialités fromagères et carnées de haute qualité. Son approche décalée donne naissance à des produits uniques. JUMI Boule de Belp, vieux 12.90 la pièce

JUMI La Bouse 7.90 la pièce Capriflocon 8.90 la pièce Blaus Hirni, corsé, la pièce 80 g 14.90 Blaus Hirni, jeune, la pièce 80 g 11.90 Après Soleil, 100 g 3.40 Cironé, 100 g 4.40 Schlossberger, vieux, 100 g 3.70 Appenberger, 100 g 3.40 Abe rot, 100 g 5.40

I N N O VAT I V

– L’art fromager

Les fromages de l’entreprise bernoise Jumi sont fabriqués selon les principes de l’artisanat. Mais la tradition s’arrête là: en effet, depuis 12 ans, Jumi bouscule la scène gastronomique suisse avec ses spécialités fromagères et carnées décalées. Le nom de l’entreprise Jumi est composé des premières syllabes des prénoms des fondateurs Jürg Wyss et Mike Glauser. Tous deux originaires de l’Emmental, ils se connaissent depuis l’enfance et ont l’agriculture et la tradition fromagère dans le sang. Le produit le plus connu de Jumi est la Boule de Belp. S’apparentant plus à une épice qu’à du fromage, cette spécialité est râpée en petite quantité sur le plat et confère ainsi aux mets les plus savoureux une touche de fantaisie.

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LES BONHEURS

Un délicieux pâté du grand chef Philippe Chevrier accompagné d’un verre de chasselas rafraîchissant – un moment de plaisir parfait sur les rives du lac Léman. SÉLECTION

PHILIPPE CHEVRIER Pâtés, diverses variétés, 100 g à partir de 7.90

L E G E N DA I R E S

– Fraîcheur et élégance

Nous avons sélectionné pour vous trois chasselas du domaine vaudois des frères Dubois, qui, aussi différents qu’ils soient, ne manqueront pas de vous séduire chacun à leur manière: La Braise d’Enfer est un vin intense et plein de caractère. Il révèle une touche fumée et minérale de silex, des arômes d’amandes grillées et des notes d’agrumes frais. Son pendant est le Saint-Saphorin, un vin doux, léger et harmonieux. Le Dézaley-Marsens de la Tour convainc pour sa part avec une bouche souple et élégante développant des notes de miel et de noisettes.

– Chefs-d’œuvres

Depuis plus de 30 ans, le grand chef Philippe Chevrier aux 19 points GaultMillau et aux deux étoiles Michelin, travaille au Domaine de Châteauvieux près de Satigny et peut pratiquement être considéré comme une légende de la cuisine romande. Les produits régionaux constituent la base de sa cuisine. Il a à cœur de travailler les matières naturelles avec soin et de les affiner sans leur ôter leur caractère. Les délicieux pâtés de Philippe Chevrier sont également fabriqués à partir de produits régionaux de haute qualité. Nous proposons des pâtés uniques en deux formats et en différentes saveurs comme le gibier aux chanterelles, le faisan aux figues ou le canard à l’orange.

LES FRÈRES DUBOIS Dézaley-Marsens, Vaud, Suisse 2016/2017, 75 cl au lieu de 27.90 maintenant 22.90 Epesses La Braise d’Enfer, Vaud, Suisse 2016/ 2017, 75 cl 21.90 Saint-Saphorin, Vaud, Suisse 2016/2017, 75 cl au lieu de 18.90 maintenant 14.90

Find more local heroes at globus.ch

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GIALDI VINI Biancospino, Tessin, Suisse 2016, 75 cl 32.90 Sassi Grossi, Tessin, Suisse 2015, 75 cl 55.– Quattromani, Tessin, Suisse 2015, 75 cl 59.90

TERROIR

– La passion du vin

Témoignant d’un engagement incessant pour produire des vins de terroir de la plus grande qualité, Gialdi Vini est aujourd’hui l’un des producteurs de vin tessinois les plus renommés. Gialdi Vini SA a été fondée dans les années 1950 par Guglielmo Gialdi en tant que société de négoce du vin. En 1984, son fils Feliciano décide de reprendre une exploitation viticole dans la Léventine. Depuis lors, la famille Gialdi vinifie non seulement ses propres vins sous son nom, mais aussi les raisins de trois vignerons tessinois de différentes régions de culture.

VITICULTURE AU TESSIN

Le domaine Gialdi Vini vinifie principalement des raisins de la région de Tre Valli et est considéré comme le fleuron de la viticulture tessinoise. Discover more at globus.ch

H H H D E L I C AT E S S A

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GIBIER SUISSE

Le gibier local est une rareté recherchée. C’est pourquoi nous sommes d’autant plus heureux de pouvoir vous offrir de la viande de daim et de chevreuil suisse de haute qualité suivant le principe «du museau à la queue».

LA CHAASSE

– Délices automnaux

La quantité de gibier suisse est limitée, la viande est généralement consommée par les chasseurs eux-mêmes ou livrée directement aux restaurants. C’est donc avec un brin de fierté que nous vous proposons le meilleur du gibier suisse. Pour compléter la délicieuse assiette d’automne, vous trouverez un grand choix de spécialités saisonnières comme le chou rouge épicé, les châtaignes bouillies ou les poires et pommes marinées. Spécialement créés pour Globus par le chef André Heiniger, les spätzli aux œufs constituent une expérience culinaire à part entière. Présentant une forte teneur en œufs (23%), les spätzli sont disponibles dans les variétés nature et aux truffes.

Jarret de chevreuil au prix du jour

★★★ Fond de gibier, liquide, 220 ml 6.90 ★★★ Fond de gibier, poudre, 70 g 6.90 ★★★ Sauce à la crème pour plats de gibier, 105 g 7.90 ★★★ Spätzli aux œufs et aux truffes, 1,2%, 300 g 12.90 ★★★ Spätzli aux œufs, 23% d’œufs, 300 g 8.40

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HHHCourge Don Camillo avec fromage frais et graines de courge, 100 g 8.90 et autres antipasti saisonniers disponibles en vrac

SAVEURS DU SUD

Nos délicieux antipasti sont fabriqués dans une manufacture de Suisse orientale, selon des recettes traditionnelles et avec les meilleurs ingrédients.

HHHInvoltini prosciutto, 130 g 11.90 HHHPomodori secchi, 130 g 6.40 HHHCornetti del diavolo, 130 g 9.90 HHHCubetti di feta, 130 g 8.90 HHHOlive nere, 130 g 6.40 HHHCarciofini, 130 g 11.90

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SON PÉCHÉ MIGNON: LE CHOCOLAT Le jeune talent Eric Glauser a récemment repris les rênes de la restauration du magasin Globus Bahnhofstrasse à Zurich.

Le jeune chef ne manque pas d’inspiration: son lieu de travail se trouve en effet au cœur de la créativité culinaire, au centre d’un marché regorgeant de légumes frais, de fruits mûris au soleil, d’un rayon fromage extrêmement bien garni et d’un rayon boucherie et poissonnerie à la vue desquels tout chef commencerait immédiatement à composer mentalement ses recettes. Vous l’avez peut-être deviné: Eric Glauser travaille chez HHHdelicatessa. Depuis juin dernier, il est responsable de la restauration du magasin Globus Bahnhofstrasse à Zurich. Il est chargé de veiller sur le restaurant du cinquième étage, mais aussi du bar HHHdelicatessa au sous-sol ainsi que de la cuisine de production. Avant d’atterrir en plein centre de Zurich, Eric Glauser est resté pendant deux ans aux fourneaux du The Capra à Saas-Fee, où sa cuisine créative lui a permis de décrocher 15 points GaultMillau. Pour Eric Glauser, le poste de

chef de cuisine au magasin Globus du centreville de Zurich est un retour aux sources: c’est en effet à Zurich et dans ses environs qu’il a grandi, effectué sa formation de cuisinier et fait ses premières armes, notamment dans les restaurants Steinburg à Küsnacht et Wirtschaft zur Höhe à Zollikon. Ce jeune chef talentueux accorde une grande importance à la qualité: «Je dois être convaincu par les produits et je cuisine des ingrédients de saison qui viennent, autant que possible, de la région», précise Eric Glauser. Son autre principe: des plats fraîchement préparés. À l’heure actuelle, c’est un véritable défi, car on sait bien qu’il faut faire vite, en particulier pendant la pause de midi, où le temps est une denrée rare. Au bar HHHdelicatessa, Eric Glauser se focalisera donc sur des menus qui seront toujours fraîchement préparés sous les yeux des clients. Une mise en place parfaite permet alors de gagner un temps précieux. La carte devrait changer une fois par mois et les plats seront le reflet de la saison. Les menus du dîner sont composés de trois plats. «Le dessert est incontournable – et puis j’adore préparer les desserts», ajoute Eric Glauser. En bon bec sucré, il avoue une préférence pour les desserts au chocolat ou aux fruits, en particulier aux agrumes. Les raviolis brasato, un de ses plats de prédilection, seront réinventés en fonction de la saison. Ce plat sera la plupart du temps, si ce n’est toujours, à la carte du bar HHHdelicatessa. Le jeune chef de 35 ans est convaincu que l’on peut créer d’autres combinaisons culinaires intéressantes en associant fruits et légumes. «On pourrait par exemple marier du kaki, de la mandarine et de la courge à du poisson.» L’authenticité et l’honnêteté sont deux valeurs auxquelles Eric Glauser tient beaucoup. «J’aime préparer des plats avec des produits de qualité que tout le monde peut trouver au rayon HHHdelicatessa et j’espère bien réussir à inspirer quelques cuisiniers amateurs. Eric Glauser est d’ailleurs toujours ouvert aux nouvelles tendances culinaires.

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Durable

SWISS ALPINE SALMON

Souhaitant créer un élevage de saumons durable et respectueux des animaux, Julian Connor, pêcheur passionné, s’est mis à la recherche d’un site adéquat. En raison de l’excellente qualité de son eau, il a choisi Lostallo dans les Grisons. Il a ensuite importé des œufs de poissons d’Islande et c’est ainsi que depuis près de deux ans, de petits saumons d’Atlantique évoluent dans les eaux fraîches d’une installation ultramoderne. L’eau est purifiée dans un filtre bio, les animaux reçoivent uniquement de la nourriture d’origine naturelle, sans produits chimiques ni antibiotiques. Les saumons sont affinés sur place par un maître fumeur écossais, selon des recettes traditionnelles, et fruit d’un travail artisanal minutieux. Saumon fumé au citron et au poivre, saumon fumé sur bois de châtaignier 100 g 15.90 au rayon libre-service

Delicious

BRITISH DELIGHTS Qu’il s’agisse de chips traditionnelles, de thés aromatiques ou de délices pour le brunch du dimanche: nous célébrons la culture culinaire britannique avec notre exquise sélection de spécialités anglaises. WILKIN & SONS Miniconfitures, diverses variétés, 42 g 1.90 WHITTARD Thé avec infuseur, diverses variétés, p. ex. English Breakfast, 100 g 19.90 BURTS Chips, diverses variétés, 150 g 5.40 WHITTARD Thé, variétés et présentations diverses dès 6.90 HUFFKINS Shortbread, diverses variétés, 315 g 11.90 WILKIN & SONS Confiture à l’orange, diverses variétés, 340 g de 7.90 à 9.90

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OLD MALT WHISKY Ces trois whiskies d’Écosse sont uniquement disponibles chez Globus.

DU FÛT

– Special blends

Stewart Laing est, comme on dit, un vieux de la vieille dans l’industrie du whisky à laquelle il se dévoue, corps et âme, depuis plus de 50 ans. Des Highlands aux Hébrides, d’Aberdeen à Glasgow, il connaît presque toutes les distilleries d’Écosse et sait dans quels fûts de bois sont élevés les meilleurs single malts. L’entreprise familiale a été fondée en 1949 par le père de Stewart Laing. Aujourd’hui, l’entreprise Hunter Laing compte parmi les adresses les plus prestigieuses pour les mélanges de whisky. Hunter Laing a sélectionné puis mis trois fûts en bouteilles spécialement pour Globus: Un Mortlach 10 ans, un Glenrothes 12 ans et un Blair Athol 22 ans – tous les trois vieillis dans des fûts de sherry. Découvrez ces trois whiskys ainsi que d’autres spécialités idoines jusqu’au 1er septembre lors d’un «whisky nosing» au rayon HHHdelicatessa.

THE OLD MALT CASK Single Malt Scotch Whisky, Blair Athol, 22 ans, Highland, Écosse, 70 cl 169.– Glenrothes, 12 ans, Speyside, Écosse, 70 cl 99.– Mortlach, 10 ans, Speyside, Écosse, 70 cl 89.90

H H H D E L I C AT E S S A

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L’UNIVERS DU GIN

Plus de 100 gins. Toute la gamme en exclusivité sur globus.ch GIN

– 27 botanicals

L’unique Dry Gin Deux Frères a été développé à Zurich par deux frères. Non seulement ce gin donne un goût sans pareil à tous vos cocktails, mais il réserve aussi une surprise sur le plan visuel: sa couleur bleue devient violette dès que l’on y ajoute de l’eau tonique. Cette transformation est due au génie de Gian et Florian Grundböck et à la valeur pH de la boisson. Les frères zurichois distillent leur gin en Autriche avec 25 plantes. Cette Distiller’s Cut Edition, créée spécialement pour Globus en édition limitée, contient en plus de la rose de Damas et des baies roses du Brésil.

DEUX FRÈRES Dry Gin, Distiller’s Cut, 50 cl 69.90

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Familie und Tradition

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Famille et Tradition

ce qui est important dans la vie

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Vous trouverez désormais Globus sur plus de 40 sites dans toute la Suisse. Bienvenue chez nous! GENÈVE Rue du Rhône

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EMMENBRÜCKE Emmen Center Mode femmes et hommes

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SIGNY Signy Centre

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SPREITENBACH Shoppi Tivoli Mode femmes et hommes

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PRIX HITS

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