AUTOMNE / HIVER 2020 SAVOIR VIVRE
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© 2020 Estée Lauder Inc.
Un nouveau départ. Notre dernière révolution en matière de soins de la peau. Nouveau: réparation rapide et formule rajeunissante.
Nouveau Advanced Night Repair
Désormais enrichi en technologie Chronolux™ Power Signal. UNE PIPETTE • Généreusement hydratée, la peau est radieuse et repulpée. APRÈS TROIS SEMAINES • L’aspect des sillons et ridules est atténué. 1 • 88% des femmes confirment que leur peau semble rajeunie. UN FLACON2 • La peau est maintenant plus ferme au toucher. 1 89% des femmes le confirment. • La peau respire la santé, est plus rebondie et pleine de vitalité.
Réveillez-vous avec une peau éclatante de beauté – tous les jours. 1 2
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Breveté jusqu’en 2033.
Testé sur toutes les origines ethniques.
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AUTOMNE/HIVER
CONTENU 42
DES PIÈCES FAITES MAIN POUR LA CUISINE ET LA MAISON
SOMMAIRE
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DES ACCESSOIRES QUI DONNENT DE L’ÉLAN
5 Éditorial 6 Mode pour elle et lui 28 Le sens du détail: accessoires 42 Nouveau luxe pour la maison 55 Histoires de maison et de ménage 62 Nouveautés beauté 64 Parfums, les duos de rêve 66 Favoris beauté 68 Mode enfants 73 A New Taste: Food 74 Recettes Delicatessa 78 Prosciutto ou Jamón: le match 79 Recommandations de vins pour l’automne
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DANS LA BOULE DE CRISTAL: LES NOUVELLES TENDANCES MODE
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RECETTES FRAÎCHES POUR LES PREMIERS JOURS D’AUTOMNE
Éditeur Grands Magasins Globus SA, Lintheschergasse 7, 8001 Zurich, téléphone +41 58 578 21 11, info@globus.ch Chief Marketing Officer Reto Waidacher Responsable Communication Marketing Madeleine Hermle Head of Content Hülya Solakac Direction de création, rédaction et réalisation Studio Voile LLC Photographe Lukas Wassmann Mentions légales Sous réserve de divergence de couleurs, de modification des modèles, des prix et des produits.
MARI-LOU & YOUSSOU SOULMATES
Nous sommes The Kooples / Photographie retouchée
ÉDITORIAL GLOBUS
Chère direction, Depuis 1907, Globus est synonyme de service, de qualité et de surprise. Chaque fois que je me rends dans nos magasins, je suis fier de la passion, du dévouement et de l’amour avec lesquels nos employés exercent leur métier. Oui, ce sont ces personnes qui portent la vision Globus. Celle-ci s’inscrit dans la longue tradition de notre entreprise et s’appuie sur la valeur et la beauté des produits que nous vous proposons et sélectionnons pour vous. Pour l’anecdote, il arrive souvent que les employés ne sachent pas que le client qu’ils ont en face d’eux est le CEO de Globus. Honnê-
tement, je trouve cela très agréable et amusant. Je peux ainsi me rendre compte par moi-même et discrètement de la qualité de notre offre et de nos services. Tout comme vous. Car à vrai dire, chers clients, la direction de Globus, c’est vous. Et c’est donc vous qui faites la pluie et le beau temps. C’est également pour cela que j’apprécie que vous me communiquiez vos remarques lorsque quelque chose vous frappe. Cordiales salutations Franco Savastano, CEO management@globus.ch
DÉJÀ DIT
Nous voulons continuer à nous améliorer. Car si on arrête de progresser, on arrête d’être bon.
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MODE en mouvem La mode comme témoin du temps présent. Les nouvelles collections reflètent généralement ce qui se passe dans le monde. Il n’y a guère d’autres produits de design qui changent aussi souvent et aussi rapidement que les vêtements. La mode répond aux souhaits et aux désirs de ses contemporains, réinvente le passé et regarde vers l’avenir.
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Ement SUPER-HÉROÏNE Il possède des pouvoirs extraordinaires: le chemisier en soie. Il sublime le pantalon le plus simple, met de la couleur dans le quotidien professionnel et attire tous les regards avec des détails qui ne passent pas inaperçus.
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E L E V E N T Y Chemisier, 100% soie 689.90 T W I N S E T Pantalon 269.90 R E D V Sac 549.90 S E R G I O R O S S I Escarpins 629.90
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TRAVAIL D’ÉQUIPE Superposer les vêtements avec goût est un art qui s’apprend. Mais avec ces nouvelles pièces, l’exercice devrait être un jeu d’enfant. GLOBUS ST UDIO Pull-over 119.90 G L O B U S Gilet en duvet 119.90 M A ISON L A BICHE Surchemise 179.90 S C O T C H & S O DA Pantalon 169.90 E L E V E N T Y Ceinture 179.90 S I LVA N O S A S S E T T I Bottines à lacets 629.90
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PIÉDESTAL Du déjeuner d’affaires au souper entre copines, une robe à la coupe flatteuse est le vêtement idéal en toutes circonstances. Avec ses poches au niveau de la poitrine et sa ceinture soulignant la taille, le modèle bleu pétrole d’Eleventy est la pièce tendance de l’automne.
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E L E V E N T Y Robe 899.90 S A N T O N I Bottines 869.90
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BONNE PROTECTION Le cachemire tient six fois plus chaud que la laine de mouton classique. Sous forme de manteau extra long, cette matière luxueuse protège contre les frissons et autres grelottements.
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T W I N S E T Body 249.90 F T C C A S H M E R E Cardigan, 100% cachemire 769.90 A M E R I C A N V I N T A G E Jean 149.90 R E D V Pochette 349.90
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RETOUR AUX 70’S Originalité, couleurs vives et motifs exubérants ont marqué la mode des années 1970. Ces caractéristiques font leur retour aujourd’hui pour notre plus grand bonheur. À nous les robes à fleurs et les tricots épais. Peace! L U I S A C E R A N O Robe 599.90 Veste en maille 369.90 S E E B Y C H L O É Sac 299.90 K ENNEL & SCHMENGER Bottes 359.90
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E L E V E N T Y Manteau en laine 1349.–
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BIG IS BETTER La mode est au maximalisme: manteaux oversize. Pour les jours frisquets, rien de plus confortable que de s’envelopper dans un manteau douillet comme une peluche. ELEVENT Y Manteau en laine 1349.– Pantalon 349.90 SA N TONI Bottines 869.90
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RETROVIBES Le bomber des années 50: un incontournable pour un look cool sans effort. Indémodable, il arbore aujourd’hui une doublure jaune fluo. C . P. C O M PA N Y Pull-over 239.90 D I E S E L Bomber 229.90 T O M M Y J E A N S Jean 139.– K L E M A N Chaussures à lacets 189.90
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IT’S RAINING, MEN! Il n’y a pas de mauvais temps, seulement de mauvais vêtements! Par chance, les vestes de pluie griffées Stutterheim ne sont pas uniquement vouées aux balades en forêt: fortes de leur style minimaliste, elles sont de toutes les sorties. Dessous, un pull-over assorti en cachemire fournit la chaleur nécessaire.
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G L O B U S Pull-over, 100% cachemire, divers coloris 199.90 S T U T T E R H E I M Manteau de pluie, existe aussi en noir, bleu marine et jaune 279.90 P S B Y PA U L S M I T H Pantalon 279.90
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UNE ALLURE DE PRO Le complet n’est pas un must en toute occasion. L’association d’un manteau, d’un blazer, d’une chemise et d’un pantalon en velours côtelé fonctionne aussi très bien. Tout aussi chic, et surtout plus original. A RTIGI A NO Chemise en jean 189.90 H A R R IS W H A R F LONDON Veston 479.90 W I N D S O R Manteau 899.90 Pantalon en velours côtelé 299.90 D O U C A L’ S Bottines Chelsea 349.90
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EFFICACE L’élégance peut se résumer à un complet bien ajusté. Une cravate à carreaux et des chaussettes coordonnées modernisent ici le classique bleu marine. A R T I G I A N O Chemise 189.90 W I N D S O R Veston 699.– Pantalon 299.– GIER R E MIL A NO Cravate 119.90 S A N T O N I Mocassins à double boucle 749.90
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MAILLE À PARTIR Paul Smith, maître du motif et de la couleur apporte de la variété dans la garde-robe masculine avec ce pull tricoté. Ceux qui associent uni à ennuyeux peuvent opter pour des tricots colorés aux motifs amusants. P S B Y PA U L S M I T H Pull-over 229.90 S C O T C H & S O DA Pantalon chino 179.90
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ENSEMBLE GAGNANT Ce look le prouve: grosses bottes et tricot fin ne sont pas incompatibles. Le pantalon taille haute à jambes larges de Joseph équilibre la silhouette comme il se doit. GLOBUS E SSEN T I A L S Pull-over 129.90 J O S E P H Culotte 549.90 K ENNEL & SCHMENGER Bottines 339.90
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BIKER GIRL Trop rigide? Pas du tout. En cuir synthétique souple, ce pantalon tendance de l’année épouse confortablement la jambe. Le tricot moelleux apporte une touche féminine à l’ensemble. J O S E P H Pull-over 549.90 S E D U C T I V E Pantalon en cuir synthétique 329.90 K ENNEL & SCHMENGER Bottines 339.90
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BLEU PASTEL Les couleurs pastel fonctionnent aussi en hiver, il n’y a qu’à voir ce sac en cuir RED V et ses ruchés. En harmonie avec les tons hivernaux, blanc, beige et marron, ou bien en guise de touche de couleur dans des looks business en noir et gris. R E D V Sac 549.90
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ÉLÉGANCE DÉCONTRACTÉE Si vous souhaitez conserver un look soigné même pendant vos loisirs, misez tout sur le tandem manteau et pull-over à col roulé. Une association qui sied bien aux hommes.
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Z A NONE Pull à col roulé 349.90 ELEVENT Y Manteau, 100% cachemire 3499.– Pantalon 399.90 D O U C A L’ S Sneakers 339.90
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PRINCESSE D’UN JOUR Retour du printemps à l’automne avec des robes fluides aux imprimés floraux. De subtiles nuances de rouge, de violet et de bleu marine adoucissent l’effet de cette robe dans la lumière d’une fin d’été. T W I N S E T Robe 349.90 M A R I NA F O S SAT I Serre-tête 84.90 R E D V Sandales 449.90
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LOOK SOIGNÉ Eleventy propose une solution efficace pour un look simple et efficace au quotidien: T-shirt et blazer sur un pantalon à la coupe étroite. Le détail qui fait la différence: une doudoune légère sous le veston affirme le style tout en apportant de la chaleur. E L E V E N T Y T-shirt 149.90 Gilet 479.90 Veston 1099.– Pantalon 329.90 N AV Y B O O T Mocassins à double boucle 349.90
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M A R I NA F O S SAT I Serre-tête 59.90
RED V Serre-tête 149.90
C U LT G A I A Boucles d’oreille 159.90
M A RC JAC OB S Barrette, divers coloris 69.90/79.90
C U LT G A I A Sac 399.90
M A RC JAC OB S Mini-sac, divers coloris 219.90
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Voilà qui ferait plaisir à Blair Waldorf: c’est le grand retour du serre-tête. À l’instar de l’icône de mode de la série américaine à succès Gossip Girl, servez-vous en pour relever un look très sobre ou parfaire une tenue de soirée.
SENS DU DÉTAIL
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Des SEMELLES tapageuses Avoir les pieds sur terre, telle est la grande tendance de cette saison. Les bottines à semelles épaisses donnent ainsi le ton. Elles produiront un joli contraste en association avec des vêtements très féminins.
PERT INI Bottines à lacets 339.90
A SH Bottines à lacets 329.90
SEE BY CHLOÉ Bottines à lacets 619.90
K E N N E L & SCHMENGER Bottines à lacets 429.90
DR . M A RT ENS Bottines à lacets 279.90
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SERGIO ROSSI Bottines à lacets 1049.90
SERGIO ROSSI Bottes 1289.90
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L’automne arrive. Mimi Mollerus, avez-vous déjà une préférence pour l’une des pièces de la collection? Notre création Zug est une magnifique sacoche très pratique. J’apprécie de pouvoir tout mettre dans mon sac, afin d’être parée à toute éventualité. Avec Plant, une nouvelle couleur, une nuance de vert, s’invite dans l’univers Mollerus. Le vert, c’est la couleur de la nature, à laquelle je me sens très attachée; j’aime donc énormément cette teinte. Pour beaucoup, il s’agit d’un choix assez osé, mais pour ma part, je pense que ce nouveau vert se marie avec tout. Il est particulièrement mis en valeur dans le modèle Marly. Ce sac est un best-seller qui peut se porter de différentes façons et contenir tout le nécessaire. Votre amour de la nature s’exprime-t-il aussi dans votre stratégie d’entreprise? Chez Maison Mollerus, nous abordons le thème de la durabilité de deux manières. D’un côté, nous créons des accessoires destinés à être portés longtemps: grâce à leur qualité et à leur design intemporel, ils ne se démodent pas. D’un autre côté, nous optons pour des circuits courts, en produisant en Suisse et dans le nord de l’Italie. Nos créations ne parcourent donc pas la moitié du globe après leur fabrication et sont rapidement disponibles chez Globus. Pourquoi les clients achètent-ils vos accessoires? À coup sûr pour leur excellente qualité, mais aussi parce que nous sommes une entreprise familiale suisse en activité depuis plus de 30 ans, ce qui démontre bien nos valeurs et nos idées. Quels sont vos souhaits pour l’avenir? J’espère que nous pourrons continuer à répondre aux attentes de nos clients, tout en restant une entreprise modeste et confidentielle, qui sait convaincre par la qualité et le design. M A IS ON MOL L ERUS Sac Marly 659.90
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Les accessoires de Maison Mollerus occupent une place de choix dans l’univers de la mode. Sa directrice, Mimi Mollerus, nous explique pourquoi.
AFFAIRE DE CŒUR
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POMPES CHICS Philippe Model a le design dans le sang: dès l’âge de 12 ans, le Français dessine des chaussures et des chapeaux. Rien d’étonnant, donc, à ce qu’il crée sa propre ligne de chaussures en 1978. Outre la gestion de sa maison, il assure également dans les années 1990 la direction artistique de marques telles qu’Inès de la Fressange, Lanvin, Kenzo et Christian Dior. Ses créations font sensation, l’insertion d’élastiques et les talons raffinés révolutionnent le marché. Aujourd’hui, Philippe Model mise sur l’élégance sportive. La saga du styliste de génie se poursuit ainsi avec des sneakers de toutes les formes et toutes les couleurs. P H I L I P P E M O D E L PA R I S Sneakers 329.90
LADY BAG Tory Burch a démarré sa carrière dans le monde de la mode comme conseillère en relations publiques pour des marques de renom telles que Ralph Lauren, Vera Wang ou Narciso Rodriguez. En 2004, elle fonde sa propre marque, qui porte son nom. Outre des vêtements d’inspiration bohème, la styliste américaine conçoit également des accessoires très prisés. Couleurs affirmées, motifs ethniques et détails soignés: voilà la recette du succès. TORY BURCH Sac Walker, rose et taupe 479.90
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ADVERTORIAL
RÉUSSITE ET DURABILITÉ Grâce à sa stratégie axée sur le développement durable, HUGO BOSS crée des valeurs d’avenir et des vêtements totalement exempts de matières animales. Si l’entreprise traditionnelle allemande apporte un soin particulier à l’esthétique, elle est aussi très concernée par sa responsabilité environnementale. Elle privilégie donc les matières durables en veillant naturellement au bien-être des animaux dans les élevages et proscrit tout recours à des produits chimiques dangereux. En outre, les bâtiments et les boutiques de la marque obéissent à un fonctionnement aussi respectueux que possible du développement durable et les moyens de transport choisis sont écologiques. La part de coton durable utilisé devra atteindre 50% d’ici 2020, puis 90% d’ici 2025. La collection actuelle propose une pièce tout à fait exceptionnelle: un costume totalement végane. Qu’a-t-il de si particulier? La plupart des costumes haut de gamme sont confectionnés avec des matières animales telles que la laine, le crin de cheval ou la soie. De même, les boutons, les pigments, les colles ou les produits chimiques peuvent être d’origine animale. Les costumes véganes pour femme et pour homme sont confectionnés en Allemagne en lin certifié bio d’origine européenne. The future is now.
HUG O BOSS Pull-over Regular Fit, laine mérinos 499.– Blazer Slim Fit, laine vierge stretch traçable 229.– Pantalon Regular Fit, laine mérinos stretch traçable 169.–
HUG O BOSS Costume Slim Fit, laine vierge traçable 699.–
HUG O BOSS Blazer Slim Fit, laine vierge stretch traçable 499.– Pantalon Regular Fit, laine mérinos stretch traçable 229.–
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L’ÉLÉGANCE du cuir Les chaussures de Santoni sortent clairement du lot. La qualité est en effet la priorité absolue de cette marque fondée en 1975. Les produits sont fabriqués à la main en Italie et l’entreprise recourt à des techniques aussi bien traditionnelles qu’innovantes pour créer des chaussures qui, en plus de s’ajuster parfaitement, répondent aux exigences les plus élevées en matière de style. S A N T O N I Mocassins 749.90
STAR APPEAL
Les créations de l’Américain Tom Ford constituent un modèle de glamour et de raffinement. Peu de créateurs ont autant influencé la mode des 30 dernières années que Tom Ford. Dans les années 1990, son esthétique précise et son approche souvent provocante ont permis aux entreprises de luxe Gucci et Yves Saint Laurent de prospérer à nouveau. Puis, en 2005, ce Texan fonde sa propre maison, Tom Ford. Sa marque de fabrique: des costumes pour hommes modernes et parfaitement ajustés. La coupe près du corps et les épaules anguleuses font de ses blazers des must-have de la garderobe masculine.
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AU PAS DE COURSE MISMO Sac à dos, existe aussi en noir 529.90
M AGNA N N I Mocassins à double boucle 359.90
D O U C A L’ S Sneaker, existe aussi en bleu marine 339.90
M I S M O Sac de voyage, existe aussi en vert olive 679.90
Les hommes actifs ont besoin de partenaires capables de tenir le rythme. De même, la fonctionnalité des accessoires doit pouvoir rivaliser avec leur design. Les créations de la nouvelle saison permettent d’avoir un temps d’avance.
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M I S M O Sac de voyage, existe aussi en vert olive, bleu marine et noir 299.90
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SA N TONI Mocassins 749.90
GLOBUS SAVILE ROW
À LA PERFECTION
Un savoir-faire d’exception, des services incomparables et la meilleure qualité réunis en un seul endroit: Savile Row, la confection sur mesure de Globus, taille des vêtements qui vous vont comme un gant.
Savile Row – Made to Measure réalise des costumes sur mesure selon vos souhaits et vos mensurations. Chaque découpe, chaque élément qui semble insignifiant au départ, chaque finition, bref, tout ce qui compose une pièce sortant de cet atelier est une preuve d’amour inconditionnel pour le détail: les vêtements sont en effet confectionnés à partir de quelque 180 morceaux sur la base des désirs du client et coupé sur lui. Chaque costume, veston, manteau, pantalon ou chemise est donc une création unique, fruit du service incomparable de Globus. Les tissus proviennent tous d’Italie ou du Royaume-Uni et sont fabriqués par les meilleurs tisserands d’Europe avant de prendre forme dans les ateliers Savile Row – Made to Measure. Les possibilités d’association sont infinies. Un client qui aime se démarquer sans se faire remarquer pourra se rattraper en optant pour des tissus de doublure colorés, des broderies personnalisées ou des poches passepoilées – tout est possible.
Le vêtement est adapté individuellement aux besoins du client.
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en savoir plus sur globus.ch/savile-row
Voilà ce que signifie la confection sur mesure: appréhender la personnalité du client, comprendre son environnement privé et professionnel, ainsi que sa manière de se déplacer. Ceux qui y ont goûté un jour ne peuvent plus s’en passer.
GLOBUS SAVILE ROW
L’ÉQUIPE SAVILE ROW: Sur différents sites aux quatre coins de la Suisse, tous les collaborateurs de Savile Row – Made to Measure partagent une passion sans modération pour le style et la mode.
SERVICES ET PRESTATIONS
Julia Greiner, Zurich Julia Greiner s’efforce d’associer le style personnel du client à un artisanat de qualité, afin de confectionner des pièces durables et incomparables.
Luca Bidetti, Lucerne
Nicolas Friedli, Berne
«Il s’agit de créer quelque chose d’unique!» Lucas Bidetti souhaite pousser à l’extrême l’individualité et la perfection. S’il est attentif aux désirs des clients, son avis sur les matières et la coupe est très attendu.
«La mode va dans une seule direction: vers l’avant.» Cette citation d’Anna Wintour est la devise de Nicolas Friedli, qui poursuit son travail avec passion et talent.
Dany Lao, Genève
Joanna Bonior, Lausanne
Définir l’offre de manière à ce qu’elle corresponde aux besoins, attentes et désirs du client, tel est l’objectif de Dany Lao.
Joanna Bonior est une professionnelle accomplie. Passionnée de stylisme, cette tailleuse aime le processus de création de pièces uniques, qui reflètent la personnalité et les besoins des clients.
Dans les lounges Savile Row bat le cœur de l’artisanat. Dans une atmosphère détendue, de nombreux services exclusifs sont à la disposition de nos clients:
Salon de confection sur mesure Retrouvez les lounges Savile Row sur sept sites. Vous pourrez y créer des vêtements adaptés à votre style et à vos besoins. Confection en quatre semaines environ.
Des spécialistes qualifiés et motivés Notre équipe expérimentée est à vos côtés pour répondre à toutes vos envies.
Prise de rendez-vous (en ligne également) Convenez d’un rendez-vous dans l’un de nos lounges Savile Row.
Prise des mesures déplacement chez le client sur demande, choix des tissus Les mesures sont prises individuellement et chaque pièce est ajustée. Le choix se fait parmi une multitude de tissus raffinés et de finitions. Si vos mesures ont déjà été prises chez nous, vous gagnez du temps pour vos prochaines créations.
Retouches, livraison/essayage
Daniel Rüthemann, Saint-Gall Le cœur de Daniel Rüthemann bat pour les tissus nobles et les créations individuelles. Sa longue expérience lui a permis d’acquérir un savoir-faire exceptionnel dont il fait profiter ses clients.
Récupérez vos vêtements sur mesure chez nous ou faites-les vous livrer gratuitement. Après un dernier essayage, des retouches peuvent encore être effectuées, gratuitement également.
Pressing Nous vous proposons un service payant de préparation ou de nettoyage complet de vos vêtements sur mesure. Une vérification de l’ajustement, des coutures et des boutons est également possible à tout moment.
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Eriol Badalli, Bâle Si vous cherchez à combiner exclusivité et coupe parfaite, Eriol Badalli est votre homme. Il associe son savoirfaire à la créativité des clients.
GLOBUS FASHION NEWS
PETITE DERNIÈRE RED V n’a pas à se cacher derrière sa grande sœur. Cette ligne et la marque de luxe Valentino partagent certes le même patrimoine génétique, mais ne parlent pas la même langue. Les collections de RED V se caractérisent pour leur part par la fantaisie et l’insouciance. Avec leurs détails punks et ornements féminins tels que des boucles et bordures ondulées, ces créations ne passent pas inaperçues. R E D V Chemisier 449.90
N°21
Des créations pour le quotidien, venues de la capitale italienne de la mode. En 2009, Alessandro Dell’Acqua a fondé à Milan N°21, sa deuxième marque de mode. Alors qu’il était devenu célèbre pour ses robes de soirée élégantes, le créateur italien mise cette fois sur des vêtements du quotidien, sans pour autant renoncer aux coupes raffinées et aux détails soignés. Dans sa nouvelle collection pour hommes, il confère une touche de douceur et de légèreté aux pièces classiques telles que les blazers, manteaux et blousons. Côté femmes, il est parvenu à réaliser l’exact inverse: des chemises masculines s’ornent de détails punks, tandis que des broderies florales et des dentelles élégantes apportent une note de féminité.
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ELEGANZA italiana
Salvatore Ferragamo, Lanvin, Brioni – de grands noms se succèdent sur le CV de Cristina Ortiz. En tant que directrice artistique, elle a marqué de nombreuses maisons célèbres par sa vision et son style. La créatrice espagnole a désormais rejoint la marque italienne Eleventy. La nouvelle collection automne/hiver, la première conçue sous sa direction, donne davantage de visibilité à cette maison. La palette de couleurs témoigne des influences des années 1970: des teintes de brun et de rouille, un vert saturé et un bleu pétrole donnent le ton. Des robes drapées, des jupes
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crayons et des mailles côtelées affirment leur élégance; par-dessus, on porte des manteaux, des capes ou des vestes douillettes en peau d’agneau. Malgré des silhouettes fluides, Cristina Ortiz donne à cette collection une aura un peu plus rigoureuse et citadine. Eleventy est destinée aux femmes qui ne veulent pas perdre de temps à se demander chaque matin comment elles vont s’habiller. Aux femmes qui désirent, d’un seul geste, être vêtues de manière élégante, contemporaine et confortable, afin de pouvoir se consacrer aux choses vraiment importantes.
L’ADN milanais, les plus hautes exigences de qualité et la vision créative de la styliste espagnole Cristina Ortiz font de la marque Eleventy une valeur sûre en matière de mode intemporelle et raffinée.
SPREAD MAGIC MOMENTS.
A S P I R AT I O N B O R N I N S W I T Z E R L A N D
GLOBUS LINGERIE NEWS
STAY IN MOTION
Pour un mode de vie actif, dans et à l’extérieur de la salle de yoga. Entre ciel et mer, sur la sauvage côte Atlantique française, quatre amis ont fondé leur marque de vêtements de sport, Yoga Searcher. Leur ambition était de créer un produit de bien-être dont le processus ne polluerait pas l’environnement. C’est ainsi qu’une collection conçue et fabriquée en Europe de manière durable et écologique a vu le jour. Des teintes de terre et d’autres couleurs douces inspirées de la nature, des tissus légers et des motifs jacquards raffinés constituent les principales caractéristiques de la marque.
OMMM … Durant les six années de son séjour à Londres, Sylvia Daun s’est découvert une passion, le yoga. Mais en raison des trajets interminables dans la capitale britannique, le temps dont elle disposait en rentrant du travail pour se changer tous les jours avant son heure de yoga ne lui suffisait pas. C’est ainsi qu’est née l’idée de vêtements à adopter tout au long d’une journée active. Sa vision: concevoir des vêtements de yoga confortables, respectueux de l’environnement et pouvant aussi être portés au bureau avec des sneakers et un blazer. Une pause d’un an et la rencontre avec son actuelle associée, la styliste Sandra Baur, ont conduit à la fondation de Kismet. Au départ, la production avait lieu au Portugal, mais en raison de la demande élevée, un deuxième site a été implanté en Inde. «L’Inde, c’est le pays d’origine du yoga et ça me
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tenait à cœur de produire là-bas, explique Sylvia Daun. Notre manufacture indienne s’est tournée vers le développement durable, les collaborateurs sont rémunérés de manière décente et peuvent participer chaque jour aux cours de yoga dispensés gratuitement par l’entreprise.» Le thème de la durabilité est un sujet particulièrement important pour la marque. Chaque pièce est donc produite de manière responsable – des fils de polyester recyclé au modal ou au coton bio, en passant par les procédés de teinture qui, en plus d’être écologiques, garantissent aux créations une longue durée de vie. K ISMET Haut 79.90 Legging 119.90
GLOBUS HOME & LIVING
Nouveau
LUXE L’envie de créer quelque chose, de travailler avec ses mains et de produire soi-même est de plus en plus présente. Parallèlement, les besoins en produits fabriqués de manière durable et écologique ne cessent de croître. Divers gadgets faits main pour la cuisine, la table et le quotidien répondent justement à cette demande. Réalisés avec amour étape après étape, ces produits de première qualité nous donnent également une foule d’idées pour des activités créatives à la maison.
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HERMÉTIQUE
La tradition séculaire de la fermentation semblait déjà presque oubliée. Pourtant, la choucroute, le kimchi et compagnie connaissent un vrai retour en grâce. Et à juste titre, puisque ces aliments en conserve sont riches en vitamines et excellents pour la santé. KILNER Bocal, trois dimensions 7.90/9.90/12.90
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GLOBUS HOME & LIVING Il est temps de se salir les mains. Non seulement c’est un plaisir de confectionner soi-même son pain et ses pâtes, mais c’est aussi un vrai régal. Et n’oubliez pas: c’est en cuisinant qu’on devient cuisinier. B I R K M A N N Banneton, Ø de 23,5 c m 24.90 40,5 × 1 5 cm 29.90 M A R C A T O Machine à pâtes Otello 150 199.90 E M I L E H E N R Y Moule à pain, 39,5 × 16 × 1 5 cm 99.90
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EAU ET FARINE
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Quoi de mieux que des objets en céramique artisanale pour embellir une table? Les motifs floraux d’Emma Bridgewater sont réalisés à la main à l’aide de tampons. Adoptez-les au déjeuner, au souper ou à l’heure du thé. E M M A B R I D G E WA T E R Service de table Black Dhalia et Blackberry, décoré à la main, p. ex. pichet, deux dimensions 69.90/129.90 Assiette, Ø de 21,5 c m 27.90 Bol 69.90 B E R T O Z Z I Serviette Gamma colori, divers coloris, 45 × 4 5 cm 24.90
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DÉLICATE CÉRAMIQUE
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Ces produits ont tous un point commun: ils sont de première qualité et fabriqués à la main. Quand on passe du temps à expérimenter en cuisine, il ne faut se satisfaire que du meilleur. Z UR IGA Machine à espresso E2 1489.90 W I L DH AUS M E S SE R Couteau à viande 449.90 Planche à découper 249.90 N A T A O Film alimentaire à la cire d’abeille, divers sets à partir de 32.90
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ARTISANAT DE LUXE
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W I L DH AUS M E S SE R Couteau à légumes 359.90 S E LW Y N H O U S E Planche en bois, plusieurs dimensions 39.90 à 79.90 Assiette en bois, deux dimensions 32.90/99.90 Cuillère en bois 29.90
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BEAUTÉ NATURELLE
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Ces produits se distinguent par la présence d’ingrédients naturels et des processus de fabrication durables. Pureosophy met la nature au cœur de son activité avec ses disques démaquillants biologiques lavables et ses savons véganes. Quant aux balles pour sèche-linge à base de restes de feutres de Care by Me, elles raccourcissent le temps de séchage tout en assouplissant les textiles et en réduisant la charge statique et l’apparition de plis. C A R E BY ME Noix de lavage 29.90 Balles de séchage 29.90 PUR EOSOPH Y Disques démaquillants, 10 pièces 19.90 Savons, divers parfums 12.90 Brosse à dent en bambou 6.90 S K A N D I N AV I S K Crème mains Fjord, 75 ml 29.90
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PRATIQUE ET JOLI
Allier design et praticité, telle est la marque de fabrique de Qwstion. L’entreprise suisse a produit en collaboration avec Globus un sac à dos à motifs floraux en édition limitée à 300 pièces. Q W S T I O N Sac à dos, édition limitée 290.–
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Cambridge Imprint met de la couleur sur le bureau. L’entreprise anglaise se distingue par ses illustrations joyeuses, son esthétisme rappelant l’écriture à main levée et l’amour marqué du détail. Tous les articles sont fabriqués localement à la main. C A MBR IDGE IMPR IN T Carnet de notes, carte, enveloppe, divers coloris à partir de 7.90 WA L L A C E S E W E L L Plaid Stella Nero, deux couleurs, 176 × 2 24 c m 499.90
COURRIER POSTAL
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British Colour Standard fabrique des bougies qui mettent de bonne humeur. Non seulement parce qu’elles sont écologiques, durables et issues du commerce équitable, mais aussi parce qu’elles sont disponibles dans une multitude de couleurs et de motifs rayés. S E LW Y N H O U S E Bougeoir, divers modèles 19.90 à 39.90 BR I T ISH COLOUR S T A N DA R D Bougies cylindriques, divers sets 22.90/34.90
QUE LA LUMIÈRE SOIT
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COSY AT HOME Rien de tel que ces gadgets pour un chez-soi stylé et pratique! Les enceintes Bluetooth diffusent de la musique dans toutes les pièces. Quant au coussin moelleux et polyvalent de la maque Ostrich Pillow, il s’avère idéal pour se détendre. O S T R ICH PIL L OW Coussin de voyage 44.90 BA NG & OLUFSEN Enceinte BeoSound Balance 2250.–
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L’Italie à portée de main Un grand choix de spécialités italiennes. Maintenant dans votre magasin Globus delicatessa.
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FAIT MAIN AVEC LE CŒUR
Inspirées de la vie dans la campagne anglaise, les créations en céramique d’Emma Bridgewater sont fabriquées dans le Staffordshire avec le soin du détail et une technique artisanale poussée au plus haut raffinement.
À la recherche d’un cadeau en céramique pour sa mère, Emma Bridgewater a réalisé que toutes les options lui semblaient trop formelles ou trop peu élégantes. C’est ainsi qu’elle a découvert un créneau vide dans le marché de la poterie, celui qui correspondait à la maison chaleureuse et colorée dans laquelle elle avait grandi. L’esthétique de la cuisine et des salons de sa mère sont toujours un élément essentiel du processus de création. Depuis sa fondation en 1985, l’équipe d’Emma Bridgewater est convaincue que la vaisselle en céramique a sa place au cœur de nos vies et que chaque tasse, chaque bol, chaque pichet et chaque assiette raconte des histoires personnelles qui reflètent des moments partagés.
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Toutes les poteries sont confectionnées à la main: de la mise en forme à l’application des motifs. Plus de 300 personnes travaillent pour Emma Bridgewater dans une ancienne usine victorienne à Stoke-on-Trent. Chaque article est manipulé par une trentaine de paires de mains avant d’être envoyé au client. Pour cette cheffe d’entreprise, il est particulièrement important de soutenir la production britannique et de préserver les techniques traditionnelles.
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Les produits pour la table confectionnés en bois raffiné par Selwyn House sont aussi pratiques que décoratifs.
SUR la table Ellie Smalls et Sean Best se sont rencontrés alors qu’ils étudiaient les beaux-arts à l’Université de Leeds en Angleterre. Ils ont combiné leurs talents et ont fondé Selwyn House. Dans le Derbyshire, ils produisent à la main et en petites séries des plats de service, des couverts et des planches à partir des meilleures essences d’arbres locales. Les pièces, à la fois belles, fonctionnelles et robustes, rehaussent aussi bien de grandes tables que celles du petit-déjeuner.
Cire colorée Rien de tel pour apporter une note chaleureuse dans un salon ou sur une table que quelques bougies. Ces modèles sont tout droit issus d’un répertoire de coloris datant de l’avant-dernier siècle du fabricant de bougies et d’articles de maison British Colour Standard. Cette entreprise fondée en 1931 utilise encore ces motifs aujourd’hui pour associer les couleurs dans la cire. Ces bougies sont pourtant loin d’être vieillottes, au contraire! Les bougies durables et écologiques produites à Londres nous surprennent par leurs rayures très actuelles dans des combinaisons de couleurs originales.
S E LW Y N H O U S E Planche en bois, diverses tailles et finitions 39.90 à 79.90
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BR I T ISH COLOUR S T A N DA R D Bougies cylindriques, divers sets 22.90/34.90
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FORCES DE LA NATURE
Dans les bougies parfumées de Sarah Bell se rencontrent des cires végétales et des parfums luxueux. La durabilité est une valeur cardinale pour la fondatrice d’Evermore. Elle n’utilise donc que du verre recyclé et des ingrédients renouvelables comme l’huile de colza et la cire de soja. De plus, elle s’efforce de diriger une entreprise éthique. Evermore ne produit pas seulement des bougies parfumées de grande qualité, mais s’inscrit dans un cadre de durabilité qui redonne toute leur place aux produits, aux
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personnes et à la planète. Les valeurs sur lesquelles se fonde Evermore sont loin d’être son seul atout. Les senteurs de forêts alpines, d’océans tumultueux et de prairies fleuries confèrent aux intérieurs un parfum de nature. E V ER MOR E LONDON Bougies parfumées, deux tailles 145 g 39.90 300 g 69.90
«Moon» convoque la douceur des pétales de rose et l’odeur épicée du safran sur un fond riche et fumé de vétiver et de genévrier.
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H A Y Mug «Rainbow», divers coloris 17.90 Bouteille «Sowden», divers coloris, deux tailles 39.90/45.90 Pichet 54.90 Cafetière «Sowden» 79.90
LA BEAUTÉ AU MASCULIN La marque de cosmétiques new-yorkaise réinterprète la pharmacie traditionnelle.
Pour cuisiner chez soi, on a bien le droit de se faire aider. Par exemple avec des objets design à la fois beaux et fonctionnels. De jolies nouveautés réjouiront les fans du décorateur Hay. L’entreprise danoise se tourne désormais aussi vers l’univers de la cuisine pour y
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apporter une pointe de sophistication. Les codes esthétiques scandinaves de la marque sont réinterprétés sans cesse grâce aux collaborations avec des designers. Les accessoires attirent le regard par leurs couleurs et leurs motifs.
HEY HAY shop online globus.ch
Au début, Matthew Malin et Andrew Goetz fabriquaient et vendaient eux-mêmes leurs produits de soin dans leur boutique de Chelsea, à New York. Avec l’essor de leur popularité, les deux Américains ont dû agrandir leur entreprise et externaliser leur production. Mais leur approche est restée la même. Leurs articles pour le visage, le corps et les cheveux sont fabriqués sans additifs, parfums ou colorants inutiles et ne sont pas testés sur les animaux. M A L I N+ G OE T Z Hydratant corps à la vitamine B5, 220 ml 44.90
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Si la ville universitaire de Cambridge a accueilli des académiciens et d’illustres lettrés, c’est aussi le berceau d’un artisanat authentique. Les trois sœurs Claerwen James, Jane Powell et Ali Murphy y ont fondé Cambridge Imprint en 2013. L’une est peintre, l’autre artiste et la troisième céramiste. Toutes trois partagent la même passion pour les objets à motifs bariolés, depuis les textiles imprimés au bloc de Barron & Larcher des années 1920 jusqu’aux papiers japonais et à la porcelaine rose irisée. L’assortiment de Cambridge Imprint était au départ une petite gamme de papiers à motifs et s’est mué depuis en une véritable collection de cartes de vœux, d’articles de papeterie et de meubles de bureau de toute sorte. De nombreux motifs sont le fruit de collaborations. Le papier ivoire mat servant de base est imprimé par lithographie, à l’aide de couleurs mélangées à la main. Les imprimés qui en résultent se distinguent par leur intensité incomparable, des couleurs lumineuses et un esthétisme vivant, rappelant les dessins à main levée. Malgré les influences et inspirations éclectiques, les motifs conservent leur qualité britannique si particulière.
Cambridge Imprint imagine des objets incroyablement décoratifs sans compromis sur l’utilité. Fabriqués à la main localement, ces articles de papeterie ont une touche typiquement anglaise.
C A MBR IDGE IMPR IN T Petit carnet, set de 3 17.90 Carnet 12 × 18,5 cm 24.90 Étiquette pour cadeau, cinq pièces 8.90
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JEU DE COULEURS
… ’CAUSE LIFE IS BETTER WITH MOVIES Billets dès le 14.9. zff.com Nous remercions vivement Globus pour notre partenariat de longue date Main Partner
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SPORT ET STYLE Nohrd transforme les rameurs, les bancs de musculation et les haltères en objets design pour votre intérieur.
C’est en 1988 que John Duke a eu l’idée de s’entraîner avec un rameur conçu sur le principe de résistance à eau afin de reproduire au mieux les efforts fournis en conditions réelles.
NOHR D Tour d’haltères 699.90 disponible à partir de la mi-octobre
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On sait que l’activité physique est essentielle pour la santé du corps et de l’esprit. Mais le rendez-vous régulier à la salle de sport ne séduit pas tout le monde. Une entreprise du nord de l’Allemagne l’a bien compris. Nohrd ne se contente pas de développer et de fabriquer des équipements très performants, mais se concentre aussi sur leur design. Si on ne dispose pas d’une pièce dédiée au sport chez soi, on ne veut pas pour autant encombrer son salon d’appareils inesthétiques. C’est là qu’entrent en jeu les équipements sportifs Nohrd, fabriqués artisanalement en bois issu de forêts durables. Ces produits élégants en frêne, en chêne, en cerisier ou en noyer sont manufacturés dans l’usine de la marque.
L’entreprise s’engage en faveur de l’environnement: le bois et l’écorce sont entièrement recyclés lors de la production, il n’y a pas de déchets. Nohrd a commencé son aventure avec le WaterRower. Grâce à la résistance de l’eau, l’entraînement du dos, des bras et des épaules est particulièrement doux pour les articulations. Son esthétique a valu au WaterRower d’être le premier appareil de sport à faire son entrée au musée du design de Londres. Depuis, la gamme a été élargie avec de nombreux autres appareils et types d’haltères afin de permettre un entraînement global. S’entraîner oui, mais en beauté.
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IT’S MAGIC Tout le monde connaît ça: les cheveux rebelles et indisciplinés du réveil. Mèches qui rebiquent, frisottis: se coiffer relève de l’épreuve. La brosse lissante Glide arrive à la rescousse. Elle dompte et lisse les cheveux secs sans effort et rapidement. Sa technologie céramique et ionique permet de chauffer la brosse uniformément à la température optimale de coiffage de 185 °C et vous garantit une chevelure plus saine. Les ions éliminent les frisottis pour des cheveux sublimés en quelques secondes seulement. Son câble extralong vous permettra, quant à lui, de vous coiffer de la chambre à la salle de bain. Reprenez le contrôle de vos cheveux. GHD Brosse lissante Glide 199.90
Comme par magie, la brosse lissante Glide de GHD discipline les mèches rebelles en un tournemain. On ne réinvente pas une recette qui marche. À moins de pouvoir la rendre encore meilleure. C’est ce qu’a réussi Estée Lauder avec son sérum de soin iconique «Advanced Night Repair». Au cours des sept dernières années, les chercheurs de la marque ont étudié plus de 80 molécules de microsignalisation dans les cellules cutanées afin de mieux comprendre leur rôle dans le vieillissement de la peau. Dans le cadre d’une découverte révolutionnaire, ils ont identifié une molécule de microsignalisation spécifique qui est essentielle à la réparation naturelle de la peau et favorise plusieurs processus anti-âge vitaux. Ce sérum à absorption rapide stimule
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le renouvellement des cellules et favorise la production naturelle de collagène, ce qui réduit le vieillissement de la peau et la protège des influences environnementales néfastes au quotidien. E S T É E L AU DE R Sérum Advanced Night Repair, 75 ml 179.90
FORMULE SECRÈTE
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CLEAN & GREEN
ST BA RTH Gel d’aloès à la menthe, 125 ml 39.90
DR . BA R BA R A S T U R M Crème visage, 50 m l 179.90
Photo: Istockphoto.com
AV E DA Revitalisant cuir chevelu, 150 ml 98.90
C A U DA L I E Vinoperfect, Sérum Éclat Anti-Taches, 30 ml 59.90 A E S O P Gel lavant Révérence aromatique pour les mains, 500 ml 39.–
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Prendre soin de soi et de l’environnement à la fois, c’est aujourd’hui indispensable. De nombreuses marques de cosmétiques recourent à la puissance des ingrédients naturels pour composer leurs produits et prouvent ce faisant que la Clean Beauty peut allier efficacité et durabilité.
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GROW N A LCHEMIST Instant Smoothing Serum, 25 ml 99.90
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DUOS DE RÊVE
SAUVAGE & LIBRE
Tubéreuse, mandarine, bois: les notes du parfum féminin Heartless Helen se distinguent de celles de la version masculine Terrible Teddy. Ici, l’encens, le cuir et l’ambre se rencontrent et se mêlent en un parfum apaisant et riche. Les flacons magnifiquement conçus forment également un couple d’exception dans la salle de bain. PENH A LIG ON’S Heartless Helen, For Her, EdPV, 75 ml 299.90 Terrible Teddy, For Him, EdPV, 75 ml 299.90
Les parfums sont faits les uns pour les autres. Leurs notes olfactives se complètent et s’enrichissent réciproquement, exactement comme dans un couple idéal. Ces parfums gagnent à être découverts en duo.
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YIN & YANG
ÉLÉGANT & TÉMÉRAIRE
Avec This is Love!, Zadig & Voltaire écrit une nouvelle histoire d’amour dans le monde des parfums. Dans la version femme, une pointe de gingembre rencontre des notes de violette et de vanille. La composition pour homme associe la bergamote, la fleur d’oranger et le bois de santal pour une senteur classique.
La rose et le piment de Gucci Guilty pour homme créent une atmosphère rétro réconfortante. Les notes de tête de la fragrance pour femme mêlent le lilas, le patchouli et la baie rose pour une expérience enchanteresse et un parfum durable.
Z A D I G & V O LT A I R E This is Love!, For Her, EdTV, 50 ml 94.90 For Him, EdTV, 100 ml 104.90
G U C C I Guilty, Pour Femme, EdPV, 50 ml 114.90 Pour Homme, EdPV, 90 ml 129.90
AÉRIEN & LÉGER
COMPLÉMENTAIRE & PUISSANT
La maison de joaillerie Tiffany & Co rend hommage à l’amour avec ses deux parfums Tiffany & Love. Les parfumeurs Sophie Labbé et Nicolas Beaulieu ont modernisé des notes boisées masculines avec la légèreté des essences florales pour une composition profonde et riche.
Ensemble, c’est toujours mieux. Cela vaut aussi pour les parfums Emporio Armani. La cerise sensuelle et la bergamote provocante se marient pour donner au parfum son caractère pétillant. Le parfum pour homme surprend et envoûte avec sa composition de baies roses, de violette, de lavande et de fève tonka.
T I F FA N Y & C O . Tiffany & Love, For Her, EdPV, 50 ml 129.90 For Him, EdPV, 90 ml 134.90
GIORGIO A R M A NI Emporio Armani, In Love With You, EdPV, 50 ml 94.90 Stronger With You Intensely, EdPV, 100 ml 109.90
FRUITÉ & LIGNEUX
CLAIR & OBSCUR
Après le lancement réussi d’Aventus for Men, la maison Creed à la tête de 250 ans d’histoire lance sa version pour femme. Fraîche et fruitée, cette composition s’appuie sur les senteurs de pomme, de pêche et de groseille. La version masculine est quant à elle dominée par l’ambre, la vanille, le patchouli et le jasmin pour un rendu acidulé et boisé.
Chez Tom Ford, le costume et la robe fourreau se complètent à merveille, mais les créations olfactives ne sont pas en reste en matière de complémentarité. Oud Wood se distingue par son caractère exotique et mystérieux. Lost Cherry offre un contraste parfait avec une douceur féminine qui s’appuie sur des senteurs naturelles.
C R E E D Aventus, For Her, EdPV, 75 ml 299.90 For Him, EdPV, 100 ml 299.90
TOM FOR D Lost Cherry, EdPV, 50 ml 339.90 Oud Wood, EdPV, 100 ml 379.90
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1 «L’un des mannequins portait ce parfum à la Fashion Week. Il sentait si bon, qu’il a fallu que je lui demande ce que c’était. Ensuite, j’ai acheté ce parfum avec ma grand-mère chez Globus. J’y vais avec elle depuis que je suis enfant.» TOM FOR D Tobacco Vanille, EdPV, 50 ml 249.–
2 «Ma mère et ma grand-mère m’ont toujours dit: plus on investit tôt dans des produits de qualité pour la peau, mieux c’est. Cette crème de jour est légère, non grasse et présente un indice SPF15. Elle est parfaite!»
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E S T É E L AU DE R Crème antioxydante DayWear Advanced Multi-Protection SPF 15, 50 ml 79.90
3 «Une fois, j’ai été maquillée avec cet illuminateur chez Globus. Il suffit d’en mettre un petit peu sur les joues pour avoir l’air frais et légèrement bronzé. Pas besoin d’en mettre beaucoup.»
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Topmodel, présentatrice et actrice, à 23 ans Manuela Frey est une touche-à-tout. Elle a signé de gros contrats avec les géants de la lingerie et des maillots de bain Intimissimi et Calzedonia et anime également l’émission de casting «Switzerland’s Next Topmodel». Cette Argovienne vit à New York depuis huit ans où, en plus de tous ses autres engagements, elle suit une formation pour devenir courtière en immobilier. Pour tenir un rythme pareil, elle sait qu’elle peut compter sur ses six produits de beauté fétiches.
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4 «J’ai reçu ce mascara en cadeau dans les coulisses d’un défilé de mode. Je l’ai essayé et j’ai tout de suite été conquise. Il ne coule pas, ne colle pas et tient vraiment bien. Depuis, c’est toujours lui que je rachète.»
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DIOR Mascara Diorshow, N° 090 Pro Black, 10 ml 47.90
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LES FAVORIS BEAUTÉ 66
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E S T É E L AU DE R Poudre highlighter Bronze Goddess, Solar Crush 62.90
5 «Quand j’ai commencé à poser à New York, tous les maquilleurs utilisaient des produits MAC. C’est comme ça que j’ai découvert ce fond de teint. Il est bien couvrant sans être lourd ni collant.» M AC Fond de teint visage et corps, 120 ml 55.90
6 «J’ai abandonné mon flacon pour cette crème. Sa fragrance est incroyable, elle remplace le parfum. DIOR Crème pour le corps Miss Dior, 200 ml 114.90
Photo: Remo Neuhaus
DE MANUELA FREY
Votre accès VIP à l’univers Globus L’accès personnel direct à votre univers Globus individuel: avec l’App Globus, votre expérience d’achat devient encore plus attrayante. 1. Acheter rapidement et simplement en ligne et trouver de l’inspiration. 2. Payer sans espèces avec la carte client Globus et profiter de prestations complémentaires séduisantes. 3. Utiliser à tout moment et n’importe où des outils utiles comme les bons personnels, les listes de souhaits ou les archives de tickets de caisse. À télécharger sans tarder pour profiter.Vous trouverez encore plus d’inspiration dans la newsletter Globus: www.globus.ch/fr/newsletter
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ENFANTS MODÈLES Imprimés colorés et denim décontracté: la combinaison gagnante de l’automne. PA U L S M I T H Pull-over 99.90
THE M A RC JAC OB S Pull-over 49.90
BOSS Jean 79.90
MOLO Jean 69.90
THE M A RC JAC OB S T-shirt 49.90
BOSS Manteau 209.90
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PA U L S M I T H Chemise 129.90
MOLO Pull-over 69.90
BOSS Jean 79.90
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TENDANCE PASTEL DR . M A RT ENS Bottines à lacets 119.90
STELLA MCC A RT NEY Jean 89.90
MONNA LISA Jean 169.90
BILLIEBLUSH Jupe 59.90 THE M A RC JAC OB S Pull-over 99.90
Couleurs tendres et accessoires rock pour le plus grand plaisir des jeunes fashionistas. BILLIEBLUSH Veste de pluie 79.90
BILLIEBLUSH T-shirt 29.90
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BILLIEBLUSH Pull-over 59.90
K A R L L AGER F EL D Sac 129.90
STELLA MCC A RT NEY Robe 119.90
STELLA MCC A RT NEY Pull-over 109.90
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MONNA LISA Quand il s’agit de mode, les enfants ne le cèdent en rien aux adultes; c’est ce que pensent Piero Lacomoni et Barbara Bertocci. Le couple se consacre depuis 1968 à dessiner des vêtements extraordinaires pour enfants. Du jogging chic à la robe aux adorables motifs en passant par la veste en jean si cool, les plus jeunes n’ont que l’embarras du choix. MONNA LISA Veste de jogging 89.90 Pantalon de jogging 64.90 Robe 124.90 Veste en jean 199.90
DR. MARTENS Les bottines à lacets accompagnent aussi bien une paire de jean qu’une robe à volants.
Qui n’a jamais entendu parler des iconiques bottines de la marque britannique? Leur look d’inspiration punk réveille instantanément n’importe quelle tenue enfantine. Le modèle «1460», imaginé dans les années 1960, symbolise comme nul autre l’esprit de révolution sociale et intellectuelle de l’époque. Ce qui n’était à l’origine qu’une chaussure utilitaire est devenu un produit culte transgénérationnel. DR . M A RT ENS Bottines à lacets 119.90
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ADVERTORIAL
LITTLE DREAMER 1 1 Cette entreprise allemande traditionnelle fabrique non seulement des sous-vêtements haut de gamme pour adultes, mais aussi du linge pour enfants de qualité. Pièces bariolées aux motifs rigolos ou modèles sobres et unis, il y en a pour tous les goûts. 2
2 Modernité et goût du détail constituent la ligne directrice de Sanetta depuis sa création en 1957. Cette entreprise familiale dirigée par la troisième génération se distingue par ses exigences en matière de qualité et une production durable. 3
3 Du linge fantaisie, frais et facile à porter, c’est ce que propose Skiny. Dans ses collections, cette marque autrichienne de sous-vêtements mise sur le bien-être et sur un confort maximal pour les grands et les petits.
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Ces marques ont fait le pari d’une qualité et d’un confort exceptionnels. Des vêtements dans lesquels les bébés auront plaisir à trouver le sommeil et feront des rêves merveilleux.
4 Depuis 1893, Petit Bateau crée des vêtements d’excellente qualité et 100% coton doux pour bébés et enfants – de la première barboteuse au pyjama douillet. Sa marque de fabrique: un petit voilier bleu qui lui sert de logo depuis sa fondation.
5 De la Suisse au monde entier – voilà le credo de Calida. Production durable, qualité helvétique et style moderne en font l’une des principales marques de sous-vêtements en Europe. Les pyjamas pour enfants sont coupés dans un tissu labellisé MADE IN GREEN by OEKO-TEX®.
Pasta de la bella Italia
Nos pâtes proviennent du cœur de la Lombardie où elles sont élaborées avec passion et à la main dans une petite entreprise artisanale. Seuls des ingrédients italiens haut de gamme sont sélectionnés pour confectionner les panzerotti, les bauletti et nombreuses autres variantes. Nos délicieuses spécialités vous invitent à voyager à destination de la bella Italia. À essayer.
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We love Burgers Si simples. Si pratiques. Et si savoureux! Un délicieux hamburger avec des ingrédients originaux, voilà le must de l’été. Et l’essentiel pour savourer un bon burger? Une viande de qualité. Vous la trouverez au rayon delicatessa, tout comme de délicieux buns, sauces et ingrédients secrets qui feront de votre burger un mets iconique.
DELICATESSA
NOUVEAUX GOÛTS Invitez un peu de fraîcheur estivale dans votre assiette à l’automne. Pour faciliter la transition, misez sur des plats légers, des combinaisons inattendues, des ingrédients complexes et des arômes délicats.
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DELICATESSA
ERIC GLAUSER, CHEF CUISINIER chez Globus Zurich Après avoir obtenu 15 points du Gault et Millau pour son restaurant valaisan «Capra», Eric Glauser est revenu chez lui à Zurich. Globus lui a fourni un nouveau défi à relever: prendre la tête des restaurants situés au 5e étage du magasin et du delicatessa. Le nouveau chef n’a pas eu à chercher bien loin l’inspiration pour ses recettes, puisque le delicatessa est le paradis des cuisiniers.
FILET DE SAUMON MEY SELECTIONS QUINOA | BETTERAVE | BROCOLI Recette pour 4 personnes
FILET DE SAUMON MEY SELECTIONS
Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer. Assaisonner le quinoa avec la marinade selon les goûts.
520 g de filet de saumon Mey Selections 40 g d’huile d’olive Sel, poivre
BABEURRE À LA BETTERAVE
QUINOA À LA BETTERAVE 20 g d’oignons rouges 10 g d’huile d’olive 200 g de quinoa 500 g de jus de betterave 250 g d’eau Sel, poivre Émincer les oignons et les faire revenir dans l’huile d’olive. Ajouter le quinoa et verser le jus de betterave. Incorporer 1/3 de l’eau, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux en rajoutant de l’eau au fur et à mesure jusqu’à ce que le quinoa soit tendre et ait absorbé tout le liquide.
MARINADE MIEL/MOUTARDE
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20 g de vinaigre balsamique blanc 40 g d’huile d’olive 25 g de miel Mey Selections 20 g de moutarde Sel, poivre
160 g de jus de betterave 60 g de babeurre Sel, poivre Faire réduire le jus de betterave jusqu’à une vingtaine de grammes. Réserver au frais. Mixer avec le babeurre, saler et poivrer.
BROCCOLINIS 1 botte de broccolinis («Bimi») Huile d’olive Sel, poivre Blanchir les broccolinis 45 secondes puis les plonger dans de l’eau glacée. Les faire revenir à la poêle dans de l’huile d’olive juste avant de servir, sans oublier de saler et poivrer.
GARNITURE 1 bocal d’œufs de saumon kéta 1 bouquet d’aneth 1 bouquet de pâquerettes Dresser comme indiqué sur la photo et garnir d’œufs de saumon, d’aneth et de pétales de pâquerettes blanches. Photo: Olivia Pulver
Préchauffer le four à 55 °C (chaleur tournante). Découper le saumon en 4 tranches de 140 g et arroser généreusement d’huile d’olive. Enfourner à mi-hauteur pour 30 minutes. Saler et poivrer juste avant de servir.
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TARTARE DE BŒUF MEY SELECTIONS SÉSAME | CONCOMBRE | CRÈME ACIDULÉE Recette pour 4 personnes
SAUCE TARTARE ASIATIQUE 40 g d’huile de sésame 40 g de sauce soja 10 g de gingembre râpé 20 g de sucre Zeste de 1 citron vert 2 g de coriandre Sel, poivre Mélanger tous les ingrédients.
TARTARE 360 g de filet de bœuf Mey Selections 60 g de concombre 1 g de coriandre 16 g de sésame grillé Sel, poivre Hacher le filet de bœuf au couteau ou demander au boucher de le faire. Découper le concombre en petits dés, hacher la coriandre et incorporer le tout à la viande avec le sésame. Assaisonner selon les goûts avec la sauce, du sel et du poivre.
DRESSAGE 40 g de crème fraîche 24 g de concombre coupé en lamelles 20 g de radis roses coupés en tranches Feuilles de coriandre 12 g de pain croustillant Pétales de pâquerettes roses et blanches Mouler le tartare dans un cercle et disposer dessus un trait de crème fraîche, des lamelles de concombre et de radis ainsi que du pain croustillant et des pétales.
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DELICATESSA
BISCUIT AUX SHORTBREADS MEY SELECTIONS 150 g de Traditional Shortbread Mey Selections 50 g de beurre Un peu de zeste de citron 2 g de coriandre Sel, poivre Concasser grossièrement les shortbreads puis les passer au mixeur. Faire fondre le beurre sur feu doux puis incorporer aux shortbreads avec le zeste de citron. Déposer un cercle à pâtisserie de 7 cm de diamètre environ sur du papier sulfurisé, presser le mélange à l’intérieur et réserver au frais.
CHEESECAKE 6 feuilles de gélatine 165 g de crème entière 32 g de sucre 30 g de lait 10 g de vin blanc 100 g de fromage frais (Amselspitz) Zeste de 1/2 citron Zeste de 1/2 orange Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Fouetter légèrement la crème. Mélanger le sucre avec le lait et le vin blanc jusqu’à l’obtention d’une texture lisse puis incorporer le fromage frais. Tiédir une partie du mélange avant d’y dissoudre la gélatine égouttée. Incorporer de nouveau à la masse en mélangeant. Ajouter les zestes de citron et d’orange puis la crème fouettée. Dresser dans un cercle à l’aide d’une poche à douille et réserver au frais.
GELÉE DE PETITS FRUITS 2 feuilles de gélatine 15 cl de coulis de petits fruits Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Tiédir le coulis, y ajouter les feuilles de gélatine pressées et réserver brièvement au frais. La gelée ne doit pas encore être prise. À l’aide d’une cuillère à soupe, disposer sur le dessus du cheesecake.
DRESSAGE Fraises Framboises Myrtilles Menthe poivrée Pâquerettes blanches Glisser un couteau entre le cercle et le cheesecake pour faciliter le démoulage et soulever le fond amovible. Disposer les fruits, la menthe et les pétales de pâquerettes sur le cheesecake.
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CHEESECAKE | TRADITIONAL SHORTBREAD MEY SELECTIONS | PETITS FRUITS Recette pour 4 personnes
ADVERTORIAL
MEY SELECTIONS Le Prince Charles a créé Mey Selections il y a 15 ans afin de renforcer les liens entre les agriculteurs, les entreprises de produits fins et les clients. Le climat est rude dans les Highlands écossaises, région où le Prince de Galles a à cœur de développer l’agriculture et le tourisme durable. C’est pourquoi tous les produits de la gamme, du saumon au whisky, proviennent des environs du château de Mey.
VOUS POUVEZ DÈS À PRÉSENT DÉCOUVRIR LA DIVERSITÉ DES PRODUITS MEY SELECTIONS DANS VOTRE DELICATESSA:
DELICATESSA
Italie contre Espagne
PROSCIUTTO SAN DANIELE Le San Daniele de Leoncini, un jambon d’exception à la saveur délicate, est coupé en tranches extra-fines sur la trancheuse manuelle, selon la méthode traditionnelle, ou à la main, au couteau. Le soin apporté à la production est l’attribut de cette entreprise familiale de la région de Frioul-Vénétie synonyme, depuis 1918, de jambon et salami de la plus haute qualité. P rosciutto San Daniele, sansos, tranché à la machine 109.–/kg
PROSCIUTTO DI PARMA
Ces deux pays méditerranéens sont les plus gros producteurs de jambon au monde. Pour autant, leurs produits n’ont rien de semblable. La différence entre le prosciutto et le jamón commence dès l’élevage et l’alimentation. Cela se remarque très vite à la dégustation, tant au niveau de l’arôme que de la texture: le prosciutto di Parma est plutôt doux, tandis que le jamón a un goût de sel affirmé. D’une manière générale, le jambon italien est plus sec que son homologue espagnol. Lequel est le meilleur? À chacun sa préférence!
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P rosciutto di Parma, sans os, tranché à la machine 104.–/kg
JAMÓN IBÉRICO Le patrimoine génétique unique des porcs semi-sauvages de Salamanque confère cette couleur sombre et caractéristique au Jamón Ibérico. Les cochons se nourrissent essentiellement de glands grâce auxquels le jambon offre une saveur de noisette et contient plus de 50% d’acides gras insaturés. Ce jambon est affiné le temps nécessaire, puis il est tranché manuellement au couteau, chez Globus. Jamón Ibérico à l’os, 50% Bellota, tranché à la main 309.–/kg
Photo: Joseph Khakshouri
La confrontation entre les champions ne se limite pas au terrain de football. La compétition fait également rage entre les producteurs de jambon haut de gamme.
Juchée à 600 mètres d’altitude, l’entreprise de salaison Simonini surplombe la pittoresque ville de Castrignano. Cette entreprise familiale s’est spécialisée, il y a plus de 50 ans déjà, dans la production de jambon de Parme d’une qualité exceptionnelle, dépourvu de tout conservateur et à la saveur intense.
DELICATESSA
FEUILLES d’automne Vous avez un petit creux? Pour accompagner champignons, châtaignes, courges en tout genre, polentas, risottos de légumes, betteraves, sauces crémeuses et délicieux spätzlis, il faut des vins de caractère, capables de répondre à l’intensité des goûts de la cuisine automnale. Privilégiez les vins à la robe foncée, au nez fruité et avec une bonne longueur en bouche. Il existe certes de bons rosés, mais les plats de cette saison exigent des vins complexes.
Les arbres se dénudent, les jours raccourcissent et les nuits rallongent. Les vins légers de l’été cèdent la place à d’autres, plus corsés. Comme le veut la saison, tout devient un peu plus riche.
VIN R ARE
Je vous propose quelques coups de cœur dont le raffinement s’accordera à merveille à la diversité des goûts et des mets d’automne. Ces trois bouteilles vinifiées avec amour proviennent de domaines innovants, dont le savoir-faire est salué par les média et la profession. Surtout, elles se distinguent par leur excellent rapport qualité-prix.
DAVID WINE EXPERT CHEZ GLOBUS Retrouvez d’autres conseils de David sur la page globus.ch/fr/wineexpert
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LE SICILIEN
LE BORDEAUX
LE TOSCAN
Des parfums de fraise, de framboise, de cerise, de dattes, d’amande et de café pour un vin fruité et élégant. Sa fraîcheur en bouche évoquerait presque un pinot noir de Bourgogne mais sa richesse, sa chaleur et sa puissance sont indéniablement siciliennes.
Provenant de la cave des vins rares Globus, cette bouteille développe des senteurs de prune noire, de cassis, de réglisse, avec une pointe de truffe. Un vin généreux et ample qui peut s’apprécier dès maintenant ou bien vieillir encore de nombreuses années.
Au nez, Le Cupole révèle des notes de cerise noire et de pruneau, accompagnées d’arômes épicés de cuir, de café et de réglisse. En bouche, c’est un vin épais et puissant, long et doux en bouche.
GULFI NeroBaronj, Nero d’Avola, Sicile (Italie), 2012, 75 cl 34.90
CH ÂT E AU P O N T E T- C A N E T Pauillac, Bordeaux (France), 2012, 75 cl 139.–
T EN U TA DI T R I NORO Le Cupole Rosso Toscana, Toscane (Italie), 2016, 75 cl 49.90
Savoir vivre Bienvenue dans l’univers unique des saveurs Globus. Notre équipe delicatessa sera ravie de vous accueillir. Désormais, vous pouvez aussi vous faire livrer à domicile vos produits delicatessa préférés, sur facture, en toute simplicité: globus.ch/fr/delicatessa/frische