April 2019 FRÜHLING
OSTERN Alles rund ums Fest
MODE-NEWS Frische Farben und luftige Schnitte
SAVOIR VIVRE FREILUFTKÜCHE Neues aus Home & Living BADEMODE Die schönsten Einteiler
Noch mehr entdecken auf globus.ch
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April 2019 FRÜHLING
OSTERN Alles rund ums Fest
MODE-NEWS Frische Farben und luftige Schnitte
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Unsere Services Für Ihre individuellen Wünsche nehmen wir uns Zeit. Kommen Sie in den Genuss von unseren ganz persönlichen Services.
Änderungsatelier
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Kürzen, Flicken, Nähen oder Reparieren: Unser Änderungsatelier kümmert sich um jedes Detail.
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Heimlieferdienst
Als Tourist erhalten Sie bei der Ausfuhr Ihrer Einkäufe ab 300.– die Mehrwertsteuer zurück. Wir unterstützen Sie Schritt für Schritt.
Sie möchten Ihren Einkauf nicht selber nach Hause tragen? Machen Sie es sich bequem und überlassen Sie das uns.
Mehr Informationen zu den Globus Services finden Sie auf unserer Webseite globus.ch/unsere-services.
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GLOBUS INHALT + EDITORIAL
Inhalt 6 8 9 10 11 13 16 27 29 31 40 42 44 46 48 51 53 55 57
Editorial Liebe Leserinnen und Leser
News Living-Trend: Freiluftküche
Mit dem Erwachen des Frühlings steigt die Sehnsucht nach dem Draussensein. Ob beim Osterfest am Grill oder modisch auf dem Velo – Globus hat für Sie die richtigen Utensilien und neuesten Mode-Trends zusammengestellt. Lassen Sie sich inspirieren, auch auf globus.ch.
Home & Living: Velo-Accessoires Beauty: Sonnenpflege Beauty: Farbcode Orange Beauty: Adrienne Purkert Fashion: Die Leichtigkeit des Seins Bademode: Die schönsten Einteiler Navyboot
Herzliche Grüsse Ihr Thomas Herbert CEO Globus
Fashion: Naturnah Neue Kindermode Süsse Ostern Ostergeschenke
N AT U R N A H Von Flora und Fauna inspirierte Herrenmode Seite 31
Lustige Ostern Ostereier-Special delicuisine: Osterrezepte
S Ü S S B I S I N S L E T Z T E D E TA I L Handgefertigte Osterkreationen Seite 42
Aus der Backstube HHHdelicatessa Food-Trend: Bärlauch
BAC KSTU B E Hübsche Formen für Kuchen und Kekse Seite 53
OSTERFREUDEN Geschenke, die gefunden werden wollen Seite 44 OSTERREZEPT Ofengitzi mit Spargelpolenta Seite 51
L I C H T S TA R K Sicher durch den Strassenverkehr Seite 9 O VA L E KUNSTWERKE Von Hand bemalt und mit viel Liebe hergestellt Seite 48
Herausgeberin Magazine zum Globus AG, Lintheschergasse 7, 8001 Zürich, Telefon +41 58 578 21 11, info@globus.ch Chief Marketing Officer Reto Waidacher Leiterin Marketingkommunikation Madeleine Hermle Project Manager Laura De Cataldo, Manuela Nideröst Head of Style Niels Humpert, Hülya Solakac Assistant Head of Style Lena Heeb Creative Direction, Copy & Realisation Studio Voile LLC Fotografen Erwin Auf der Maur, Dominik Hodel, Martina Meier, Daniel Shea
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GLOBUS NEWS
Schatzsuche
Weltweit gibt es etablierte Mode- und Accessoires-Marken zu entdecken. Umso schöner, wenn sie neuerdings auch in der Schweiz gleich vor der Haustür zu finden sind.
JW ANDERSON
Jonathan Anderson schliesst 2007 sein Studium am London College of Fashion ab. Kurz darauf gründet er sein eigenes Label, und das mit riesigem Erfolg. Er zählt zu der neuen Garde junger Designer, die es schaffen, die britische Mode zu revolutionieren. Seine Kreationen leben von ungewöhnlichen Proportionen, geschlechtsunspezifischen Details und innovativen Formen. Erhältlich bei Fred Segal.
SANTONI
Das italienische Familienunternehmen Santoni steht für handgefertigte Traumschuhe. Die 1975 gegründete Schuhmanufaktur vereint in ihrer Firmenphilosophie Tradition und Innovation und schaff t damit Produkte von höchster Qualität und Funktion. Der Fokus liegt auf klassischen Modellen mit einem aktuellen Touch, was die Schuhe zu zeitlosen Sammlerstücken macht.
HACKETT KIDS
Im Jahr 1979 begann Jeremy Hackett, auf der Londoner Portobello Road Secondhand-Kleidung an seinem Marktstand zu verkaufen. Der junge Brite erkannte das grosse Potenzial für Herrenmode und gründete sein Unternehmen Hackett. Aus der kleinen Schneiderei hat sich mittlerweile ein weltberühmtes Mode-Label entwickelt. Mit seinem vom Brit-Chic inspirierten Design zieht es heute nebst Damen und Herren auch Kinder für jede Gelegenheit perfekt an. 6
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MOSCHINO
Garantiert nicht zu übersehen sind die Entwürfe von Moschino. Das Label wurde 1983 vom Exzentriker Franco Moschino in Mailand gegründet, seit sechs Jahren sitzt Kreativtalent und Tausendsassa Jeremy Scott am Design-Ruder. Der so typische «Mix ’n’ Match»-Stil sowie verspielte Details wie Schleifen und Applikationen und eine Prise Ironie gehören nach wie vor zu den Markenzeichen der Kleider und Accessoires des extravaganten Labels.
PAUL SMITH KIDS
Es haftet ihnen ein Hauch britischen Humors an: Die lauten Designs von Paul Smith sind aus der Modeszene nicht mehr wegzudenken. 1970 gründete Smith sein gleichnamiges Label und garantiert seitdem Kleider mit dem gewissen Etwas. Wilde und farbenfrohe Muster sind sein Markenzeichen, Inspirationen dafür zieht er aus dem Alltag, aus der Kunst und aus allem, was ihm in seinem Leben begegnet. Dies widerspiegelt sich dann auch in seinen Entwürfen; ob für Gross oder Klein, seine Mode macht dem Träger Spass.
OLYMP SIGNATURE
Bei der deutschen Modemarke Olymp ist nur das Beste gut genug. Besonderes Fachwissen beweist das 1951 gegründete Unternehmen beim Design von Herrenhemden. Hier trifft ausgefeiltes Handwerk auf Schnitte der neuesten Mode. Besonderer Wert wird auf den Schnitt des Kragens gelegt sowie die Position der Knöpfe an den Ärmeln. So ist sichergestellt, dass auf dem Weg zum Erfolg bestimmt nichts drückt und kneift.
ALBERTA FERRETTI
Regelmässig sind die Entwürfe von Alberta Ferretti auf den roten Teppichen dieser Welt zu sehen. Die Italienerin ist mit der Gabe ausgestattet, äusserst delikate und feminine Kleider zu kreieren. Ihr Ziel ist es, Frauen zart aussehen zu lassen, ohne ihnen dabei ihre Stärke abzusprechen. Schon als Teenager eröffnete Alberta Ferretti ihre erste Boutique, die Gründung ihrer gleichnamigen Marke folgte 1981. Nicht nur ihre Roben wissen zu begeistern, auch ihre Prêt-à-porterKollektionen finden mit ihrem verspielten Charme den Weg in unsere Kleiderschränke. 7
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GLOBUS LIVING-TREND
Freiluftküche
B I G G R E E N E G G GrillbesteckSet 95.– D U T C H D E L U X E S Ofenhandschuh, Leder 89.90 B I G G R E E N E G G Kochbuch 85.– H Ö FAT S 2 in 1, Feuerkorb/Bierkiste 139.90 H Ö FAT S Grillrost, 27 × 39 cm 39.90 B I G G R E E N E G G Grill «Minimax Big», diverse Grössen ab 1295.– S M O K E W O O D RäucherholzSchnitzel «Whisky» 19.90 PREMIUM ORGANIC Kohle, 4,53 kg 18.90 9,07 kg 37.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
Vom Meister am Herd zum Chef am Grill – im «Green Egg» gelingt jedes Gericht, von Steaks bis zu selbst gemachtem Brot. Im Keramik-Klima lässt sich die Hitze der Holzkohle perfekt regulieren, seien es 100 °C oder 300 °C.
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Fahrtwind
Die milden Temperaturen, die Sonne am Himmel – das Velo darf endlich wieder raus aus dem Keller. Dank dieser Accessoires und Werkzeuge sind Drahtesel und Besitzer optimal auf die Frühlingssaison vorbereitet.
PRALL Wem unterwegs die Luft ausgeht, ist mit dieser Pumpe gut bedient. Trotz kleinem Format macht sie Veloreifen flott wieder startklar.
RUNDHERUM Von vorn wie von hinten gleich gut aussehen ist mit diesen Lichtchen kein Problem mehr.
L E G A M I Velopumpe 15.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
L E G A M I Velolicht, zwei Stück 9.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
AC HTU N G Wer im Strassenverkehr nicht übersehen werden will, klemmt dieses leuchtstarke Licht vorn ans Velo.
FLEXIBEL Das wiederaufladbare Licht lässt sich beliebig an Kleidung und Velo anstecken.
B O O K M A N Velolicht, auch in Schwarz 49.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
B O O K M A N Velolicht, auch in Schwarz 34.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
T H O U S A N D Velohelm, Grössen S und M 139.– Velohandschuhe aus Stoff, Grössen S und M 39.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
SAU B ER MAN N Dieses Tuch reinigt im Nu jeden staubigen oder nassen Sattel. L E G A M I Sattelreinigungstuch 9.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
ASSISTENT Über einen Nagel gefahren? Dieses Reifenflick-Set erspart den Gang in die Werkstatt. L E G A M I Velo-Reparatur-Set 11.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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GLOBUS BEAUTY
Startschuss
Sonnenklar, dass die Haut auf den Sommer vorbereitet werden will. Mit diesen Beauty-Produkten liegen Sie in Sachen Pflege auf den allervordersten Plätzen.
BODY SCRUB
Der Alleskönner im Badezimmerschrank reinigt die Haut, fördert die Durchblutung, dient der Revitalisierung und sorgt für eine ebenmässige Bräunung. K I E H L’ S Gently Exfoliating Body Scrub «Grapefruit», 250 ml 47.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
INTENSIVPFLEGE
Die trockenen Wintertage und die kommenden Sonnenstrahlen rauben der Haut Kraft. Hier wird sie wieder vollends gestärkt. N U X E Body-Contouring Oil Anti-Dimpling, 100 ml 32.90 L I G N E S T B A R T H Aloe-Efeu-Gel, 200 ml 64.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
BRONZING
Die vernünftigere Variante des Sonnenbads – diese Produkte zaubern eine gesunde Farbe auf Körper und Gesicht. C L A R I N S Addition Concentré Eclat Corps, 30 ml 49.90 T O M F O R D Bronzing Gel, 75 ml 59.90 S T. T R O P E Z Bronzing Mousse, 240 ml 54.90 C A U D A L I E Crème Gommante Douce, 75 ml 24.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
Mehr Sommer-Beauty unter globus.ch/beauty 2019_02_15_Content3_Magazin_RZ_DE_100pc.indd 10
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GLOBUS BEAUTY
Farbcode: Orange
Zu leicht gebräuntem Teint getragen, schreit diese Nuance «Sommer». Wer die Lautstärke etwas zurückdrehen will, tupft mit den Fingern nur einen Hauch Farbe auf Augen, Wangen und Lippen als Akzent auf. DY N A M I S C H E S D U O 2 in 1 – diese Pflege überzeugt mit einem Zucker-Peeling auf der einen und einem pflegenden Balsam auf der anderen Seite.
FA N TA Wer diese satte Farbe auf den Lippen trägt, schmeckt das Sprudelgetränk förmlich im Mund.
C L I N I Q U E Sweet Pots Sugar Scrub & Lip Balm Orange Blossom 29.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
B O B B I B R O W N Crushed Lip Color, Sunset 38.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
EXAKT Für perfekt aufgetragenen Lippenstift ist ein einfach zu ziehender Lipliner in der passenden Farbe unabdingbar. L A N C Ô M E Le Lip Liner, Nr. 066, Orange Sacrée 32.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
FEUERWERK Dieser deckende und intensive Lidschatten ist die Krönung einer jeden Party. U R B A N D E C AY Eyeshadow Fireball 27.90 Artikel im OnlineShop erhältlich.
G L ANZ VO LL Wirklich bereit für die Sommersaison sind Sie erst, wenn die Nägel in sanftem Korall erstrahlen.
RAMPENLICHT Dieser Gloss beschert allen Glitzer-Fans einen grossen Auftritt. D I O R Addict Lacquer Plump, Nr. 538 Dior Glitz 49.90
KÜHN Der crèmige Lippenstift überzeugt nicht nur mit satter Farbe, sondern auch mit seinen Pflegeeigenschaften. ESTÉE L AU DER Pure Color Envy Sculpting Lipstick, Nr. 320 Defiant Coral 44.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
Y V E S S A I N T L A U R E N T La Laque Couture, Nr. 97 Op Art Coral 39.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
GENIE Trotz Matteffekt hinterlässt dieser Gloss eine strahlende Brillanz auf den Lippen. GIORGIO ARMANI COSMETICS Lip Maestro Lip Freeze, diverse Farben 54.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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GLOBUS BEAUTY
6 Beauty-Lieblinge von Adrienne Purkert
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1 «Dieses Produkt hat mich schon ganz oft gerettet. Es deckt sehr gut ab und wirkt nie maskenhaft – im Frühjahr ein wahrer Segen.» G I O R G I O A R M A N I C O S M E T I C S Power Fabric Foundation Nr. 4,5 79.90
Die Tigerfinken im Leomuster mit roten Bommeln sind aus hiesigen Kinderzimmern nicht mehr wegzudenken. Seit drei Jahren führt Tiger Swiss CEO und Besitzerin Adrienne Purkert gemeinsam mit ihrem Partner Dominique von Albertini das Unternehmen in eine neue Zukunft. Sie verpassen den klassischen Tigerfinkli-Schühchen einen neuen Anstrich, ohne dabei die Wurzeln des Urschweizer Produkts zu vergessen. 1938 gegründet, produziert das Unternehmen seit den 80er-Jahren in einem Familienbetrieb in Polen seine Produkte. Seit dem Besitzerwechsel wird das Sortiment laufend erweitert. Neu gibt es mit dem «Baby Tigerli» auch Finken für die Allerkleinsten. Grosse Pläne bringen auch viel Arbeit mit sich. Purkert pendelt zwischen der Schweiz, Polen und Marokko. Unverzichtbar ist deshalb das richtige Beauty-Programm – diese Produkte hat die 34-Jährige immer dabei.
2 «An Memo gefällt mir eigentlich alles. Die Namen der Düfte, die Geschichten dazu und das Packaging. Das Gründerpaar bereist die Welt und bannt die Erinnerungen in einen Flakon. Eine richtig tolle Reise muss nach Lalibela geführt haben – dort riecht es nach Jasmin und Rose und viel Holzigem wie Labdanum, Tabak und Weihrauch.» M E M O Lalibela, EdPV, 75 ml 229.90
3 «Ich werde regelmässig für meine Lippenstiftsammlung ausgelacht. Vielleicht sollte ich die Schale vom Sideboard im Eingang entfernen, denn diese zählt bestimmt 50 Stück. Die von Mac sind darin in besonders grosser Anzahl vertreten. Diesen hier liebe ich für seine angenehme gelartige Textur und den tollen Farbton.»
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M A C Tendertalk Lip Balm Pretty Me Up 28.90
4 «La vie en rose! Dieses Shampoo bringt ganz, ganz viel Volumen. Ausserdem riecht es himmlisch, pflegt gut und man muss nur wenig verwenden. Silikone und Parabene sind auch keine drin. Was will man mehr?» C H R I S T O P H E R O B I N Delicate Volumizing Shampoo with Rose Extracts, 250 ml 37.90
5 «Zur Multi-Active-Nachtcrème kann ich nur eines sagen: It’s working!» C L A R I N S Multi-Active Nuit, 50 ml 89.90
6 «Seit mir dieses Produkt als Muster in die Einkaufstasche gelegt worden ist, habe ich die Prime Contour bestimmt schon dreimal nachgekauft. Hier riskiert man nur eines: eine dicke Lippe.»
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VA L M O N T Prime Contour, 15 ml 149.90
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Alle Lieblingsprodukte unter globus.ch/beauty
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DUFTSTARS
Welches ist das betörendste Parfüm im Land? Der Schweizer Parfumpreis 2018 wird darüber entscheiden.
Sieger im Flakon Für feine Nasen – zum zweiten Mal wird in Zürich der Schweizer Parfumpreis an die besten Duftkompositionen des Jahres 2018 verliehen. Nur die auserlesensten Parfüms schaffen es, die gesamte BeautySzene der Schweiz an einem Abend zusammenzutrommeln. Im Escherwyss Restaurant und Club in Zürich erhalten am Donnerstag, 16. Mai, die Duftstars des vergangenen Jahres die bedeutendste Auszeichnung der Schweizer Kosmetikbranche. Auserkoren werden die Finalisten von Leuten, die ganz genau hinschauen und -schnuppern: Die Fachjury, bestehend aus Vertretern des Handels, Medienvertretern und Lifestyle-Experten, wählt in den Kategorien Klassiker, Neuheit Lifestyle, Exklusiv, Prestige, Bestes Flakon-Design
sowie in der neuen Kategorie Bester Video-Clip ihre Favoriten. Während vier Wochen wählt anschliessend eine Jury mit Branchenspezialisten aus diesen Finalisten den Gewinner. Doch nicht nur die Profis kommen zum Zug. Bei der Königsdisziplin Publikumspreis entscheiden die Endkunden an ausgewählten Verkaufsstellen oder online vom 1. bis 30. April 2019 darüber, welcher Damen- und Herrenduft als beliebtestes Parfüm des Jahres ausgezeichnet wird. Alle nominierten Düfte sind ab Mitte März 2019 auf duftstars.ch aufgeführt. Mögen die Besten gewinnen!
Zu gewinnen Besuchen Sie uns bis 30. April in der Globus ParfümerieAbteilung in allen Warenhäusern und stimmen Sie für Ihren Lieblingsduft. Aus allen Teilnehmenden ermittelt Duftstars zwei Gewinner, die beim exklusiven Gala-Event der Preisverleihung im Mai dabei sein können.
Der Award ist das gesellschaftliche Highlight in der Schweizer Beauty-Szene.
Neu auf globus.ch globus.ch ist der einfachste Weg, mobil einzukaufen. Was Sie in unserem Magazin sehen – und noch viel mehr –, können Sie direkt online bestellen. Über die entsprechenden Links, ganz unten auf der jeweiligen Seite, gelangen Sie im Webshop direkt zu Ihren Lieblingsprodukten. Online-Shopping war noch nie so bequem.
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Die Leichtigkeit des Seins FOTOS : DAN I EL S H E A
STYLING: SAMIRA FRICKE
M A X V O L M Á R Y Bluse 179.90 Artikel im Online-Shop erhältlich. 16
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Federnden Schrittes geht es in den Modefrühling hinein. Bei den neu eingetroffenen Modellen dominieren frische Farben und luftige Schnitte. Sie vermitteln das Gefühl von Lebendigkeit und Lebenslust, die mit der warmen Jahreszeit einhergehen.
T H R E E F L O O R Kleid 479.90 Artikel im Online-Shop erhältlich. 17
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Diese Seite: OPENING CEREMONY Kleid 679.90 Rechte Seite: MA X VO LMÁRY Bluse 199.90 Hose 249.90 I V I Kleid 279.90 Artikel im OnlineShop erhältlich.
Alle Modeneuheiten unter globus.ch/damen 2019_02_15_Content3_Magazin_RZ_DE_100pc.indd 18
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G LO B U S STU D I O Hose 269.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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G LO B U S STUDIO Pullover, auch in Pink 119.90 Jupe 219.90 Kleid 249.90 Artikel im OnlineShop erh채ltlich.
G LO B U S ESSENTIALS Bluse 119.90 Jupe 189.90 R ALPH L AU REN Tasche 329.90 Artikel im OnlineShop erh채ltlich.
G LO B U S STUDIO Kleid 249.90 Artikel im Online-Shop erh채ltlich.
SMARTEEZ Kleid 449.90 Artikel im OnlineShop erh채ltlich.
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G LO B U S STU D I O Kleid 249.90 JW ANDERSON Tasche 779.90 by Fred Segal G L O B U S Sabots 149.90 Artikel im Online-Shop erhältlich. 22
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ANA ALCA Z AR Kleid 249.90 Artikel im OnlineShop erhältlich.
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L E V I ’ S Jeansjacke 119.90 G LO B U S ES S ENTIALS Jupe 239.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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Beim Kauf ab CHF 100.–, gültig auf das gesamte HANRO Damenwäsche-Sortiment bis 21. April 2019. Nicht erhältlich in den Globus Filialen Marin Centre und Zürich Bellevue und nicht kumulierbar mit anderen Vergünstigungen, Preisreduktionen und Rabatten.
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GLOBUS BADEMODE
Fernweh
Zurückhaltung entspricht aktuell nicht unbedingt dem Zeitgeist, deshalb punkten auch die schönsten Einteiler der Saison mit viel Muster und Farbe. Und machen so definitiv Lust auf Meer.
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5 Bild Mitte: G LO B U S Badeanzug 89.90 1 G LO B U S Badeanzug 79.90/119.90 2 BANANA MOON Badeanzug 179.90 3 AN D R ES SAR DA Badeanzug 269.90 4 SKINY Badeanzug 69.90 5 MYMARINI Badeanzug 229.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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Mehr Bademode unter globus.ch/damen
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GLOBUS NAVYBOOT
Multitalente
Dresscodes sind ein Relikt aus vergangenen Zeiten. Heute muss ein Outfit in vielen Lebenslagen passen und von frühmorgens bis spätabends gut aussehen. Die Frühlingskollektion von Navyboot erfüllt dieses Kriterium perfekt.
N AV Y B O O T Schnürer 99.– Artikel im Online-Shop erhältlich.
N AV Y B O O T Schnürer 279.– Artikel im Online-Shop erhältlich.
G L O B U S E S S E N T I A L S T-Shirt, diverse Farben 69.90 N AV Y B O O T Blazer 379.90 Hose 249.90 G L O B U S Slipper 129.90 N AV Y B O O T Kleid 329.90 G L O B U S Sabots 129.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
N AV Y B O O T Hemd 129.90 Veston, auch in Orange 399.90 Jeans, diverse Farben 139.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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N AV Y B O O T Schnürer 249.– Artikel im Online-Shop erhältlich.
N AV Y B O O T High Heels 299.– Artikel im Online-Shop erhältlich.
Mehr zur Marke unter globus.ch/navyboot
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C I RC O LO 1 9 0 1 Kurzarm-Hemd 199.90 G LO B U S STU D I O Veston «Mix ’n’ Match» 299.90 Shorts «Mix ’n’ Match» 99.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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Naturnah
Von Flora und Fauna inspirierte Mode wird mit einer neuen Farbpalette aufgefrischt. Weiss, Crème und Gelbnuancen ergänzen die klassischen Grün- und Erdtöne. Die entspannten Silhouetten machen sich nicht nur beim Ausflug ins Grüne gut, sondern auch bei der Grossstadtsafari. FOTOS : DAN I EL S H E A
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N AV Y B O O T Strickjacke, auch in Navy 149.90 M A S O N ’ S Shorts 139.90 G LO B U S STU D I O Pullover 69.90 SC OTC H & SO DA Jacke 269.90 R E P L AY Shorts 99.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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MAISON KITSUNÉ Hemd 249.90 Jacke 659.90 C A LV I N K L E I N Jeans 149.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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Mehr Herrenmode unter globus.ch/herren
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GLOBUS KINDER
Frischer Wind
Es kommt Schwung in die Kindermode. Locker und leicht zeigen sich die neuesten Kreationen für den Frühling. Florale Muster und sportliche Einflüsse dominieren die fröhlichen Looks und locken die Kleinen unter den freien Himmel. FOTOS: DOMINIK HODEL
STYLING: MARLISE ISLER S C O T C H & S H R U N K Sweatshirt 99.90 P E P E J E A N S Shorts 74.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
D E R H Y Kleid 84.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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B I L L I E B L U S H T-Shirt 39.90 D E R H Y Hose 84.90 C O N V E R S E Sneakers 54.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
Z A D I G & V O LTA I R E T-Shirt 64.90 K A R L L A G E R F E L D Sweathose 89.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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Mehr Kindermode unter globus.ch/kinder
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GLOBUS OSTERN
Schokoladenhase, diverse Sujets und Grössen 5.90 bis 24.90 « Huhn» aus Schokolade, 100 g 14.90 HHHSchokoladeneier, 150 g 8.90
Alle Schokohasen unter globus.ch/delicatessa 2019_02_15_Content3_Magazin_RZ_DE_100pc.indd 42
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Süss bis ins letzte Detail
HHH«Huhn» aus Schokolade, diverse Sujets, 25 g 4.90 HHH«Blaubär» aus Schokolade, 90 g 16.90 Schokoladenhase, 35 g 5.90
Optik und Geschmack im Clinch: zum Essen zu hübsch, zum Anschauen zu schade. Die handgefertigten Osterkreationen sind Gaumenschmaus und Augenweide zugleich. 43
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FOTOS: DOMINIK HODEL
STYLING: MARLISE ISLER
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GLOBUS OSTERN
Osterfreuden GROSSARTIGKEITEN FÜR DIE KLEINEN Ostergeschenke, die dem Ei den Rang ablaufen. Vom Langohr aus Plüsch bis zur nachziehbaren Entenfamilie – Präsente wie diese sorgen für Abwechslung im Osternest. Aber Vorsicht beim Verstecken – die Geschenke wollen gefunden werden.
K ALO O Plüschtier «Rosa», 25 cm 39.90 Artikel im OnlineShop erhältlich.
K ÄT H E KRUSE Spieluhr «Pino» 49.90 Artikel im Online-Shop erhältlich. H I STO I R E D’O U R S Plüschtier «Marius», 20 cm 29.90 25 cm 49.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
PETIT CO LL AG E Stapelfigur 19.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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JANOD Nachziehtier 22.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
D J E C O Little Collect 22.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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RO SY R I N G S Duftkerze, diverse Düfte, drei Grössen 29.90 bis 69.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
HHHMini-HuhnHHH Praliné, 25 g 4.90 Mini-Käfer-Praliné, 25 g 4.90
VITRA «Eames Elephant» 94.– Artikel im Online-Shop erhältlich.
Schokoladenhase, 50 g 6.90
TRU E G R AC E Duftkerze, acht Düfte, 190 g 44.90 Artikel im Online-Shop erhältlich. TRU E G R AC E Diffusor, acht Düfte, 200 ml 49.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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KLEINIGKEITEN FÜR DIE GROSSEN Auch alte Hasen lassen sich mit dem passenden Ostergeschenk noch überraschen. Ob für Design-Liebhaber oder feine Nasen – im Osternest ist für alle was dabei, natürlich auch der Schoggihase.
Alles rund ums Osterfest unter globus.ch/ostern
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GLOBUS OSTERN MERI MERI Piñata 39.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
Lustige Ostern
Wissen, wie der Hase läuft – mit charmanter Tischdekoration fürs lustige Osterfest. Pastellfarben und verspielte Formen sorgen für Heiterkeit beim Osterbrunch. Jetzt macht die Eiersuche gleich noch mehr Spass. 2019_02_15_Content3_Magazin_RZ_DE_100pc.indd 46
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HHHPrincess Cake, diverse Sujets und Grössen, z. B. Himbeerschoko lade, zweistöckig, 180 g 25.90 M Y M I N D ’ S E Y E Pappteller, diverse Ausführungen, zwölf Stück 7.90/8.90 M E R I M E R I Pappteller «Herz», zwei Farben, zwei Grössen, acht Stück 9.90/11.90 Pappbecher, diverse Farben, acht Stück 11.90 R I C E Plastikbesteck, diverse Farben, 24-tlg. 6.90 M Y M I N D ’ S E Y E Papierservietten, diverse Farben, 25 Stück 8.90 M E R I M E R I Papierservietten, diverse Sujets 9.90 G L O B U S Leinentischdecke, z. B. 164 × 164 cm 89.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
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GLOBUS OSTERN G LO B U S Deko-Eier 9.90 bis 12.90
«Klassische Frühlingsblumen und lustige Tiere in hellen modernen Farben tragen zu einem glücklichen Osterfest bei und zaubern ein Lächeln ins Gesicht unserer Kunden.» NIELS HUMPERT, HEAD OF STYLE BEI GLOBUS
Ovale Kunstwerke
Ein Osterbaum ohne Eier wäre wie ein Weihnachtsbaum ohne Kugeln. Die kleinen Meisterwerke werden eigens für Globus kreiert und sind liebevoll von Hand bemalt – eine echte Rarität, erhältlich nur bei Globus. FOTOS: MARTINA MEIER
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Mehr Osterdekoration unter globus.ch/ostern 2019_02_15_Content3_Magazin_RZ_DE_100pc.indd 48
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Ei, Ei, Ei
Das kleine Extra: Es muss nicht immer das Hühnerei sein. Kleine bunt gefärbte Wachteleier bringen mit kontrastreicher Musterung Abwechslung ins Osternest.
Eier, gefärbt, diverse Farben, Stück 1.10 Wachtel Eier gefärbt, Schale à 12 Stück assortiert, 10.40
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G L O B U S Geschirrserie «Flip» 14.90 bis 69.90 S O L A Besteckgarnitur «Luxus», vergoldet, 24-tlg. 199.90 statt 498.90* D I B B E R N Becher, 40 cl 24.90 G L O B U S Serviette, 50 × 50 cm 14.90 Serviettenring, diverse Sujets ab 9.90 Tischdecke «Heidi», diverse Grössen, z. B. 170 × 170 cm 99.90 Artikel im Online-Shop erhältlich. * Marktpreis.
Auf das Fest
Ostern bittet zu Tisch: Über die Feiertage versammeln sich Freunde und Familie zu österlichen Hochgenüssen. Der frühlingshaft gedeckte Tisch bietet eine stimmungsvolle Kulisse zum Brunchen, Gitziessen oder Eiertütschen. FOTOS: MARTINA MEIER
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GLOBUS delicuisine
Ofengitzi mit Spargelpolenta ZUTATEN für 4 Personen
1,5 kg 2 EL 4 3 Zweige 3 dl 2 dl 6 EL 1,5 dl 0,5 dl
An Ostern haben Gitzi und Spargeln Hochsaison.
Gitzivoressen mit Knochen Senf, mild Knoblauchzehen, halbiert frischer Rosmarin trockener Weisswein Salz, Pfeffer Rindsbouillon Olivenöl HHHKalbsfond weisser Portwein Bohnenkrautzweige als Garnitur
Tipp
Die Gewürze immer ganz kaufen und erst kurz vor Gebrauch die gewünschte Menge in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, bis sie stark duften. Abkühlen lassen und im Mixer mahlen.
ZUBEREITUNG Senf mit 1,5 dl Weisswein vermischen. Fleisch mit der Marinade übergiessen, Rosmarinzweige und Knoblauch dazugeben, zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. marinieren. Das Fleisch mit Haushaltspapier trockentupfen, portionenweise in einer Bratpfanne im heissen Olivenöl gut anbraten, herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch und Rosmarin in derselben Pfanne kurz anbraten, mit 1,5 dl Weisswein ablöschen und mit dem in eine Auflaufform oder in eine Pfanne gegebenen Fleisch vermischen. Restliche Marinade und die Rindsbouillon beigeben und aufkochen lassen. Mit einem Deckel abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 140 °C ca. 2 Std. backen. 20–30 Min. vor dem Ende des Garvorgangs den Deckel abnehmen und die Temperatur des Ofens auf 200 °C erhöhen. In diesem Stadium die Fleischstücke von Zeit zu Zeit wenden, sodass sie alle gut gebräunt sind. Kalbsfond und Portwein aufkochen, das Fleisch aus dem Ofen nehmen und mit dem Kalbsfond übergiessen. Mit Bohnenkraut garnieren. 51
Als Beilage: Polenta rossa mit grünen Spargeln ZUTATEN für 4 Personen
8–9 dl 2 EL 250 g 800 g 2 EL
Wasser Rindsbouillonpaste Polenta rossa integrale Salz grüne Spargeln Butter
Bei den Spargeln ca. 8–10 cm lange Spargelspitzen wegschneiden, Rest in Scheiben schneiden, beiseitestellen. Spargelspitzen in siedendem Salzwasser 3–4 Min. knapp weich kochen. Kalt abschrecken, beiseitestellen. Das Wasser in einem Topf mit der Bouillonpaste zum Kochen bringen, die Polenta vorsichtig mit einem Schwingbesen unterrühren. Die Polenta auf kleinem Feuer ca. 60 Min. köcheln lassen, dabei regelmässig umrühren. Falls nötig, je nach Konsistenz, ab und zu Wasser beifügen. 20 Min. vor dem Ende des Garvorgangs die in Scheiben geschnittenen Spargeln beigeben und mitkochen. Kurz bevor die Polenta fertig ist, die Spargelspitzen in Butter schwenken. Die Polenta in der Pfanne servieren und mit den Spargelspitzen ausgarnieren.
Mehr Rezepte unter globus.ch/delicuisine
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GLOBUS delicuisine
Für Naschhasen Osterkuchen, neu interpretiert von Marc Döhring.
Ostergebäck à la Marc Döhring. Mit gerade mal 21 Jahren war er bereits Chefpatissier des Zürcher Traditionscafés Schober. Zu Ostern gibt der talentierte Zuckerbäcker ein Gastspiel bei Globus. Trifft Jungpatissier auf Ostertradition, werden alte Rezepte neu gedacht– so auch der süsse Klassiker, der Osterkuchen. Das Resultat kann sich nicht nur sehen lassen, sondern schmeckt auch vorzüglich. ZUTATEN Für 4 Hasenformen à ca. 16 cm Länge
Etwas 6 1g 580 g 160 g 100 g 1g 14 g Etwas 150 g
Paniermehl Eier Safran Mandelmasse Mehl, gesiebt Butter, flüssig Bittermandelaroma Puderzucker Aprikosenkonfitüre Pistazienkerne
ZUBEREITUNG Die Hasenformen einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Eier und Safran zusammen unter ständigem Rühren über dem Wasserbad auf 60 °C erwärmen. Mandelmasse dazugeben und mit Besen-mixer ca. 5 Min. gut aufschlagen. Mehl unterziehen und am Schluss die flüssige Butter mit Bittermandelaroma einrühren. Masse in die Hasenformen abfüllen und bei 180 °C ca. 20 bis 30 Min. backen. Herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen. Die Hasen mit wenig Puderzucker bestäuben. Den Rand mit Aprikosenkonfitüre bestreichen und in gemahlene Pistazienkerne tunken.
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Aus der Backstube 2 1
Mit den hübschen Formen für Kuchen und Kekse kriegt man Ostern garantiert gebacken. Nicht nur das – Selbstgemachtes macht Eindruck. Wird es mit Liebe gebacken, ist es das Sahnehäubchen jedes Osterschmauses.
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1 B I R K M A N N Gugelhopfform, Silikon, sechs Mini-Formen, violett 25.90 2 W I LT O N Ausstecher 6.90 3 B I R K M A N N Backform, diverse Sujets 12.90 4 B I R K M A N N Bunte Papierbackförmchen, 200 Stück 8.90 5 S C R A P C O O K I N G Silikonbackform Ostern 19.90 6 W I LT O N Aus stecher 9.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
Kleine Bäckermeister
C R O W C A N YO N H O M E Erstes Back-Set für Kinder, in Rosa 89.90 Artikel im Online-Shop erhältlich.
Früh übt sich, wer ein Meister werden will. Getreu diesem Motto lancierte Crow Canyon Home ein fünfteiliges Back-Set für Kinder. Mit den robusten Emaille-Backformen steht dem ersten selbst gemachten Osterkuchen nichts mehr im Weg. Wer bei Email und Emaille an seinen Posteingang denkt, sei eines Besseren belehrt: Emaille ist ein Material, das sich als Kochgeschirr eignet, sich aber auch als Teller oder Tasse gut macht. Es ist einfach zu reinigen, rostet nicht und ist in verschiedenen Farben und Mustern erhältlich. So bringen Emaille-Töpfe und Co. Farbe in
die von Edelstahl geprägten Küchen und vermitteln den Kindern spielerisch die Freude am Kochen und Backen. Crow Canyon Home lässt die Tradition von Emaille, das übrigens schon die alten Ägypter und Kelten kannten, heute in der Küche weiterleben. Als Amerikas führende Emaille-Warenmarke gelingt es dem Unternehmen, dauerhafte Funktionalität mit zeitlosem Design zu verbinden. Ein Blick über den Tellerrand zeigt, dass das Kinder-Set von Crow Canyon Home noch mehr kann als Kuchen backen – Pizza zum Beispiel.
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GLOBUS HHHdelicatessa
Ein Hoch auf den Käse 5 1
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Der Abschied vom Winter und von seinen deftigen Gaumenfreuden fällt leichter mit einer Käseplatte. Eine erlesene Auswahl verschiedener Sorten, angerichtet auf einem rustikalen Holzbrett, dazu ein Glas Weisswein – fertig ist der Frühlingsapéro. 1 PECORINO MONTI
SIBILLINI Die Seltenheit: streng limitiert. Der kräftige Pecorino mit Pilznote wird ausschliesslich aus der Milch von italienischen Sopravissana-Schafen und in Handarbeit hergestellt. Pecorino Monti Sibillini, 100 g 5.90
2 SUMMAPRADA
BRAUNVIEH Der Einheimische: Aus dem Weiler Summaprada der Bündner Gemeinde Cazis kommt dieser ausgewogen würzige Bio-Käse. Er wird aus der Wintermilch von 20 reinrassigen Braunviehkühen gewonnen. Summaprada Braunvieh, 100 g 6.40
3 GRAND BASQUE
ONDUA Der Frühlingshafte: Mit blumigen Noten und Haselnussaromen zelebriert der Kuhmilch-Käse den Frühling. Die Rarität aus dem Baskenland reift mindestens zehn Monate und schmeckt herrlich intensiv. Grand Basque Ondua, 100 g 4.90
4 CAPRA VALLE
ANZASCHINA Der Junggebliebene: Der gehaltvolle Käse aus Ziegenmilch ist in zweierlei Hinsicht jung – zum einen wegen seiner kurzen Reifezeit und zum anderen wegen der jungen Käserin, die ihn in Kleinstmengen herstellt.
5 TWENTSE BUNKERKAAS Der Geheimtipp: Versteckt unter meterdickem Beton reift der Käse in ehemaligen Munitionsbunkern der niederländischen Provinz Overijssel. Der Bunkerkäse aus Kuhmilch schmeckt crèmig-würzig.
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GLOBUS FOOD-TREND
6-mal Bärlauch, bitte Es liegt etwas in der Luft. Spechte klopfen den Wald aus dem Winterschlaf, der Duft von frischem Knoblauch kündigt den Frühling an. Bärlauch – die Würze aus dem Wald – hat seit März wieder Saison. Sein einmaliger Geschmack garantiert vielseitigen Genuss – von Pesto bis Vinaigrette, von Lammrücken bis Kalbsröllchen, von Risotto bis Rösti. Ob als rassiger Begleiter oder kräftiger Solist – der wilde Knoblauch, wie das Lauchgewächs auch genannt wird, sorgt für kulinarische Frühlingsgefühle.
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FRISCH GEPFLÜCKT Frischer Bärlauch ist gesund und macht Appetit. Für Kurzentschlossene, die sich den Weg in den Wald sparen wollen, gibt es ihn an der HHHdelicatessa Frischetheke.
Bärlauch zum Tagespreis
FEINES DUO Gelegenheit macht Liebe. Bärlauch und Rucola haben Hochsaison und sind im Risotto wie eine würzig-scharfe Liaison.
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EXTRA SENF Für alle, die es deftig mögen, gibt es Braten und Wurst jetzt mit Bärlauch-Senf. Das Label HHHorganic verspricht Genuss mit gutem Gewissen.
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EDLER TROPFEN Bärlauch-Öl verleiht Gemüse, Fleisch und Fisch neue geschmackliche Dimensionen. Die im Öl konservierten Aromen wecken Frühlingsgefühle, das ganze Jahr durch. HHHBärlauch-Öl, 250 ml 14.90
F Ü R PA S TA U N D PA N E Die Bärlauch-Kräuterpaste macht aus einfachen Zutaten ganze Gerichte und sorgt ganz ohne Konservierungsstoffe für das gewisse Etwas auf dem Teller.
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TA G E S S U P P E Suppen gehen immer. Was der Gazpacho im Sommer, ist die Toggenburger Bärlauchsuppe im Frühling.
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