La riforma parta dalla terra Voci a confronto su nuovi modelli di produzione e alimentazione. La pandemia ha mostrato tutti i limiti di un sistema che sa solo distruggere. Firenze, chiesa di San Bartolomeo a Monte Uliveto, 12 maggio 2020
L’invito è arrivato dall’associazione FirenzeBio, rivolto a voci che a diverso titolo si occupano di ambiente e di alimentazione. Al centro della discussione i temi proposti dalla “Enciclica Laudato Si’ “, di Papa Francesco, ma anche dalla lettera che 40 ONG hanno inviato alle istituzioni europee
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affinché si riveda il modello di sistema agricolo e alimentare e il documento con cui 3.600 scienziati di tutta Europa chiedono una profonda riforma agricola. Il modello di agricoltura intensiva ha contribuito in questi anni in maniera determinante alla distruzione dell’eco sistema e delle sue
