Oil press brochure mkd by Gorenje d.o.o.

gorenje.com.mk

АПАРАТ ЗА ЦЕДЕЊЕ МАСЛО OP650W ЛАДНО ЦЕДЕНО МАСЛО ВО ВАШИОТ ДОМ

Oil Press OP 650W

Здравјето e начин на живот! За моето здравје Колекција апарати за домаќинство чиј приоритет е вашето здравје преку испорачување на врвен квалитет и позитивни ефекти за вашата благосостојба.

Во потрага сме по нови начини за постигнување внатрешна рамнотежа. Посветени сме на природата и свесни сме за богатството што таа го нуди. Сакаме да конзумираме колку што е можно понепреработена храна, да дишеме почист воздух и да пиеме почиста вода. Во потрага сме по начините кои ќе нe однесат дотаму.

Vitaway колекцијата на мали апарати е дизајнирана за поддршка на здравиот начин на живот. Здраво за мене и за моите најмили!

Oil Press OP 650W

ШТО Е ЛАДНО ЦЕДЕЊЕ?

ОБЛАСТИ НА УПОТРЕБА НА ЛАДНО ЦЕДЕНОТО МАСЛО

Пред многу години, ладното цедење било поврзано со тешките масивни воденични камења. Денес, тие се заменети со преси од не’рѓосувачки челик. Цедењето секогаш резултира со зголемување на температурата што за возврат влијае врз квалитетот на крајниот производ – маслото. Ладното цедење е процес во кој се екстрахира маслото од прехранбениот производ, во рамки на кој температурата не поминува 49°С (120°F). На овој начин, маслото ги задржува изворните хранливи материи и мирис, како и мноштвото витамини и минерали. Ладното цедење дава помалку масло и процесот трае подолго во споредба со индустриското цедење каде што храната, во најголем број – семиња и јаткасти плодови, се затоплуваат во цилиндри за цедење. Маслото исцедено на овој начин, сепак, суштествено се разликува од ладно цеденото масло коешто сега можете да го направите во домашни услови.

Индустриски процес на ладно цедење Постои цел еден свет на разлики меѓу маслата за готвење што се наоѓаат во продавниците и домашните ладно цедени масла. Индустриски цеденото масло може да вклучува хемиски адитиви (додатоци) кои го Состојки кои се користат

Чистење

продолжуваат рокот на користење на маслото, маслото го прават побистро или ја менуваат неговата боја. Тоа исто така ги вклучува процесите за менување на хемискиот состав на маслото и неговиот мирис.

Мелење

Растворање Преработка

РАСТВОРАЊЕ Екстрахирање

ПОДГОТОВКА ХРАНА

НЕГА НА ТЕЛОТО

МЕДИЦИНА

Во кујната, маслото се употребувало уште во дамнешно време кога бил откриен процесот на екстрахирање на оваа благородна течност од овошјето, семињата и од јаткастите плодови.

Маслото, исто така, е многу важно и во негата на телото бидејќи има хранливи материи кои имаат позитивно влијание на нашиот изглед.

Се употребува за:

Маслата се користат за:

• готвење • пржење • готвење на пареа • преливи за свежи јадење • преливи за салата • јадења од овошје и зеленчук • готвење месо • десерти • топли и ладни јадења

• масажа на тело и лице • грижа за коса, нокти и трепки • ревитализирање на кожата

Медицинските ефекти на маслото се познати одамна. Општопознато е дека маслото е поврзано со нивото на холестерол, но тоа исто така се употребува за: • регулирање на варењето на храната • лекување на кожни воспаленија • регулирање на желудочната киселина и на крвниот притисок

Белеење Растворање

Рафинирано масло

Масло

БЕЛЕЕЊЕ

НЕ ПРОПУШТАЈТЕ

Отпадна вода

Масло

Додавање мириси Центрифугирање

Центрифугирање

Масло+ вода

Извор: madehow.com

Масло + Алкали

ДОДАВАЊЕ МИРИСИ

Парчињата што остануваат по цедењето исто така имаат висока хранлива вредност и тие содржат мноштво состојки кои позитивно влијаат на вашето здравје. Не ги фрлајте! Додадете ги во јогуртот или во житарките за појадок. Исто така одлични се за пандишпан и за декорирање на вашите десерти.

Oil Press OP 650W

НАПРАВЕТЕ СВОЕ ЛАДНО ЦЕДЕНО МАСЛО ВО ВАШИОТ ДОМ

ШТО ТРЕБА ДА ЗНАЕТЕ ПРЕД ДА ПОЧНЕТЕ СО ЦЕДЕЊЕ НА МАСЛО

Уживајте во сите придобивки од домашно направеното ладно цедено масло. Проверете кои состојки ќе дадат масла кои се богати со здрави, хранливи материи и супстанции што разубавуваат. 30 min

15 min

Сусам

Семки од тиква Маслото од семки од тиква содржи триглицериди и фитостероли и тоа е богато со протеини, минерали, незаситени масни киселини и со витамини А, Е, Ц и К.

Јатки од орев Маслото од орев е богато со омега-3 масни киселини, протеини, јаглехидрати, минерали и витамини, особено со А, Б, Ц и Е.

Маслото од сусамово семе е богато со аминокиселини, со витамини А, Б и Е, со калциум, магнезиум и со фосфор.

КОРИСТЕТЕ СУВИ СОСТОЈКИ

Ленено семе Маслото од ленено семе е богат извор на омега-3 масни киселини (содржи над 60%) и на омега-6 масни киселини, со идеален сооднос меѓу обете (1:4).

ОСТАВЕТЕ ГО МАСЛОТО ДА СЕ ОДМОРИ НЕКОЛКУ МИНУТИ

Се препорачува да употребувате состојки кои не содржат повеќе од 10% влажност, затоа што водата не дава оптимални резултати во процесот на цедење. Едно решение за влажните состојки е тие да се загреат или да се сушат во рерна околу 30 минути.

На свежото ладно цедено масло му е потребно малку време за да се избистри. Нормално е да се појави пена на површината веднаш по цедењето..

ЧУВАЈТЕ ГО МАСЛОТО ВО ЗАТЕМНЕТИ СТАКЛЕНИ ШИШИЊА

Кикирики Маслото од кикирики претставува извор на есенцијални масни киселини, на витамините Б и Е, на калциум, калиум, протеини и растителни влакна.

КОЛИЧИНАТА НА МАСЛО ЌЕ ВАРИРА Количеството на масло екстрахирано со цедење зависи од состојките, влажноста и од брзината на цедење.

Ладно цеденото масло треба да се чува во затемнети шишиња на температура под 20°С.

Удел на масленост во некои состојки 80%

Семки од сончоглед

Бадеми

Маслото од семки од сончоглед содржи незаситени масни киселини, витамини А, Е и Д, и калиум, магнезиум, фосфор и лецитин.

Бадемовото масло е богат извор на витамини А, Б и Е, на минерали и на омега-3 и омега-6 масни киселини.

44%

Бадеми

Сусам

40%

Јатки од орев

40%

Семки од тиква

36%

Кикирики

33%

Ленено семе

30% Семки од сончоглед

Oil Press OP 650W

Ладно цедење Одржувањето на температурата под 49°С, за време на процесот на цедење, овозможува маслото да ги задржи своите витамини и минерали кои можат да се уништат на повисоки температури. Технологијата на ладно цедење, само ги затоплува состојките до температура која овозможува екстракција на маслото. Ладно цедените масла треба да се чуваат во затемнети садови и на ладно место, затоа што, во споредба со индустриски преработените масла, тие се почувствителни на светлина и побрзо ги губат своите хранливи материи и изворниот мирис ако се чуваат на собна температура.

Спирален сврдел

Безбедноста на прво место Апаратот ќе работи само ако поклопецот на садот за состојки е прописно и правилно наместен. Како дополнителна безбедносна карактеристика, апаратот автоматски ќе сопре доколку се прегрее или ако садот за состојки е празен.

Маслото се екстрахира од семињата и од јаткастите плодови со ротирање на сврделот кој ги згмечува состојките и ги одвојува во масло и во корисни остатоци – парчиња. Сврделот е направен од отпорен не’рѓосувачки челик кој е исто така многу лесен за чистење. Наместо да се мие под млаз вода, металниот дел едноставно може да се исчисти со сува кујнска крпа.

Два сада Во апаратот има два сада: сад за масло опремен со филтер кој ги отстранува кои било цврсти делови од маслото и еден поголем сад за собирање на ситните парчиња. Садовите се направени од трајни материјали што не содржат BPA.

Функција без застанување Апаратот за цедење масло е опремен со функција која дозволува едноставно обратно ротирање на сврделот за отстранување на какви било тврди делови од семките и јатките. Нема да биде потребно да го испразните или да го расклопите апаратот, а состојките секогаш ќе бидат потполно искористени.

30-минутен циклус Цедењето за масло може да работи континуирано до 30 минути. Ова значи дека вашата единствена задача за ова време е да внимавате садот за состојки да биде постојано наполнет и да се осигурате дека има доволно простор во садовите за масло и за ситните парчиња. Така ќе бидете слободни да сработите други обврски во текот на процесот на цедење.

Резервоар Поставен директно над сврделот, резервоарот прецизно ги дополнува состојките во апаратот за цедење, ослободувајќи ве од секакви грижи за тоа дали сте додале премногу или премалку. Резервоарот има капацитет од 700 мл и може лесно да се извади и да се исчисти под млаз млака вода.

Гумени ногарки Можете да се одморате убедени дека апаратот нема да се помести по работната површина за време на процесот на цедење. Гумените ногарки на дното од апаратот дозволуваат цврста прилепеност и стабилност, што значи безбедна употреба и без непријатни изненадувања.

Oil Press OP 650W

Состојки, за 4 порции: • 150 g семки од сончоглед • 2 чешниња лук • 40 ml ладно цедено сончогледово масло • прстофат сол • 2 супени лажици лимонов сок • свеж или сушен магдонос

УЖИВАЈТЕ ВО ВАШЕТО ДОМАШНО НАПРАВЕНО МАСЛО! 10 СЕЛЕКТИРАНИ И ИСПРОБАНИ РЕЦЕПТИ ЗА ЦЕДЕЊЕ НА МАСЛО

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА: 1. Потопете ги семките од сончоглед 24 часа. 2. Измелете и додадете лук. 3. Додадете сончогледово масло и лимонов сок и зачин по вкус. 4. Додадете исечкан свеж или сув магдонос.

НАМАЗ ОД СЕМКИ ОД СОНЧОГЛЕД

5. Сомелете во хомогена смеса и послужете.

Здравото и свежо цедено масло може да биде употребено на многу начини. Состојки, за 4 порции:

Направете вкусни сосови и намази; додадете масло во преливите за салати и дури и во смути.

• 100 g каша од просо (или чорба) • 1 јаболко • 1 банана • 0,5 l сок од јаболко • Едно лажиче цимет • Прстофат ванила во прав • Суво грозје • 1 супена лажица ладно цедено масло од орев

И не заборавајте ја негата на телото.

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА: 1. Варете го просото во сок од јаболка. 2. Исечкајте ги јаболката и бананата на мали парченца. 3. Додадете суво грозје, цимет и ванила. 4. Полејте масло од ореви над просото.

СЛАТКА КАША ОД ПРОСО

5. Истурете и послужете го топло.

Oil Press OP 650W

Состојки, за 4 порции:

• 1 главица кромид • 2 ротквици • 2 супени лажици бел вински оцет • 5 супени лажици ладно цедено масло од орев • 1 супена лажица лимонов сок • 1 супена лажица сенф • 1 супена лажица мед • Сол, бипер

• малку сол • 2 жолчки од јајце • 250 ml ладно цедено сончогледово масло • 2 супени лажици сок од лимон • едно лажиче бел бибер

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Исечкајте ги кромидот и ротквиците.

1. Осигурете се дека сите состојки се на иста температура.

2. Во еден сад за матење, измешајте ги оцетот, лимоновиот сок, сенфот и медот.

2. Одделете ги жолчките од белките. 3. Измешајте ги жолчките и солта и матете ги со маткалка или со миксер додека не се изедначат во хомогена смеса.

3. Користете маткалка при додавање на маслото од орев.

ПРЕЛИВ ЗА ФИЛЕТИ ОД РИБА

4. Зачинете по вкус. 5. Додадете ги сечканите зеленчуци. 6. Послужете со печени филети од риба.

МАЈОНЕЗ

4. Додавајте капка по капка масло додека миксирате континуирано и рамномерно. 5. Мешајте додека смесата да стане цврста и густа. 6. Додадете бибер и лимонов сок и измешајте повторно.

Состојки, за 4 порции:

• 250 g свежо сирење • 1 праз • црн бибер • 1 чешне лук • 2 супени лажици кисела павлака • 1 лажиче сок од лимон • 3 супени лажици ладно цедено масло од семки од тиква

• 200 g тенки транспарентни тестенини (целофан нудлс – кинеско фиде) • 200 g моркови • 1 парче пилешки гради • 200 g свежа зелка • 1 филџан сос од соја • 1 лажиче ѓумбир во прав • 2 чешниња лук • 2 супени лажици путер од кикирики • 1 филџан ладно цедено масло од кикирики

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Ситно исечкајте ги празот и лукот и кратко запржете ги.

1. Исечете го зеленчукот и измешан испржете го. 2. Тенко исечете го месото и маринирајте го во сос од соја со масло од кикирики.

2. Додадете ги свежото сирење и киселата павлака. 3. Зачинете по вкус и додадете го маслото од семки од тиква.

НАМАЗ ОД СВЕЖО СИРЕЊЕ

4. Додадете малку необичност на вкусот со сок од лимон. 5. Измешајте и послужете со потпечен леб.

3. Запржете го месото и додадете сечкан лук и ѓумбир.

ТЕНКИ ТРАНСПАРЕНТНИ ТЕСТЕНИНИ (ЦЕЛОФАН НУДЛС – КИНЕСКО ФИДЕ) СО ПУТЕР ОД КИКИРИКИ

4. Додадете вода и сос од соја. 5. Искршете ги и додадете ги тенките транспарентни тестенини (целофан нудлс – кинеско фиде). Гответе додека да омекне. 6. На крај, вмешајте го путерот од кикирики и послужете.

Oil Press OP 650W

Состојки, за 4 порции:

Состојки:

• 2 банани • 8 супени лажици масло од коноп

• 1 супена лажица ладно цедено бадемово масло

• 1 јогурт од соја, овошје

• 1 супена лажица ситно мелена морска сол

• 1 јаболко • 3 грста свежи листови спанаќ • 1 грст грозје без семки

Комбинацијата од бадемово масло и морска сол помага за регенерација на кожата и има антисептички ефект.

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

УПОТРЕБА:

1. Исечете ја бананата и нафрлете го грозјето.

1. Измешајте ги бадемовото масло и солта.

2. Излупете го и нафрлајте го јаболкото.

2. Нанесете на лице и нежно масирајте.

3. Измешајте го овошјето во миксерот и додадете ги другите состојки.

3. Оставете да постои околу 3 минути за да се постигне посакуваниот ефект. 4. Исплакнете со топла вода.

СМУТИ ЗА ДЕТОКСИКАЦИЈА

ПИЛИНГ ЗА ЛИЦЕ

5. Комбинацијата од сол и масло ја лекува кожата и има антисептички ефект.

Состојки, за 4 порции:

Состојки:

• 1 чешне лук

• 3 супени лажици полномасно млеко

• 3 супени лажици јапонски соја сос

• 1/2 супена лажица ладно цедено бадемово масло

• 1 супена лажица ладно цедено масло од сусам

• 1/2 супена лажица мелени бадеми

• 1 супена лажица васаби намаз • 3 супени лажици оцет од ориз

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

УПОТРЕБА:

1. Ситно исечкајте го лукот.

1. Измешајте ги состојките во густа и хомогена смеса.

2. Во сад за матење, измешајте го со соја сосот и со сусамовото масло.

2. Нанесете ја смесата на чисто лице.

3. Додадете го васаби намазот и оцетот од ориз и добро измешајте.

ЈАПОНСКИ ВАСАБИ НАМАЗ СО ЛУК ЗА САЛАТА

3. Додека ја нанесувате, нежно масирајте кружно. 4. Оставете ја маската да се постигне ефект 15 минути.

4. Оставете сè да се отстои 15 минути. 5. Послужете со салата од оладени тестенини, црн грав и грашок.

ХРАНЛИВА МАСКА ЗА ЛИЦЕ од мед и бадем

5. Исплакнете ја со топла вода.