Metropolic 03-2017 by Grafikeren.nu

2017 - GRATIS MAGASIN

BUSINESS & PLEASURE

BORGMESTRENE HAR ORDET

- FRA FREDERIKSHAVN, HJØRRING, BRØNDERSLEV OG AALBORG

Socialt ansvar ER DET NYE SORT

JULEFROKOST

- hvem, hvad, hvor og hvordan?

5. generation med smag for

SMEDE-FAGET

Læs også om: Digital transformation - Mod strømmen, rådgivende ingeniører går gerne nye veje - Største sæsonprogram nogensinde - Fjordbak byg sætter markante spor i Vendsyssel - Infrastrukturinvesteringer skaber vækst og jobs - Hjørrings erhvervsliv i vækst - Turøgade, nu med mere plads - Robotterne kommer - Knokleri under overfladen - Rå natur og rolige rammer - Hjørring Kro, en livsstil - Der er gang i byggeriet

HELE NORDJYLLANDS MØDESTED

Din succes er øverst på vores dagsorden Lad dit næste møde, kursus eller konference starte hos Mette, Tanja, Svala og Susanne Kontakt vores dedikerede konferenceteam på 9935 5555 for at høre mere

Velkommen til et af Skandinaviens mest fleksible mødehuse: • Kapacitet på op til 2.200 konferencegæster, og 40 mødelokaler fra 10 til 625 gæster. • Lige midt i byens puls, og alligevel med park og skov lige udenfor døren. • Restaurant Papegøjehaven og Scandic Aalborg City i direkte tilknytning til centret. • 15 min. fra lufthavnen, 5 min. fra E45 og blot en kort gåtur fra Aalborg Banegård. • 1.500 hotelværelser inden for behagelig gåafstand fra centret. • Vi er værter for mere end 1.300 møder, konferencer og kongresser om året. • Sidst, men ikke mindst ... et 100% dedikeret gæsteserviceteam.

AKKC.DK

Europa Plads 4 · 9000 Aalborg · tlf. 9935 5555 · info@akkc.dk

e t s e r t s ø r t s ø t s s d s n d a l n l a y l j djy N orrd No

E N E C S R U T L KU 3FOR1 TRINITY CONCERTS PRESENTS

Ah o nTribuTe To Andrew LLoyd webber o r i n G o n e o f T h e G r e AT e S T m u S i C A L C o m P o S e r S o f o u r T i m e TribuTe To Andrew LLoyd webber TheAh oGreAT n o r i n G o n e o f T h e G r e AT e S T m u S i C A L C o m P o S e r S o f o u r T i m e 3FOR1 TRINITY CONCERTS PRESENTS

Andrew Andrew LLoyd LLoyd webber webber GALA GALA The GreAT

eviTA eviTA STArLiGhT exPreSS STArLiGhT exPreSS

JeSuS ChriST SuPerSTAr JeSuS ChriST SuPerSTArSunSeT bouLevArd SunSeT bouLevArd requiem CATS PhAnTom der requiem oPer CATSA Live orCheSTrA wiTh AndoPer PhAnTom der

inTernATionALLy ACCLAimedAnd wiTh A Live orCheSTrA S i ninTernATionALLy G e r S A n d d AACCLAimed nCerS SinGerS And dAnCerS

moc.ecnadehtfomhtyhr moc.ecnadehtfomhtyhr

Se Sedet detnye nye sæsonmagasin sæsonmagasinpå: på:

akkc.dk akkc.dk

AKKC.DK AKKC.DK Europa EuropaPlads Plads4,4,9000 9000Aalborg Aalborg

Se mere på: Se mere på:

METROPOLIC Business & Pleasure

INDHOLD

BUSINESS & PLEASURE

Udgave 03-2017

06 Forord 08

Borgmestrene har ordet

Mod strømmen - rådgivende ingeniører går gerne nye veje

Rå natur og rolige rammer

Nordjyske virksomheder klædt på til digitale omvæltninger

Hjørrings erhvervsliv i vækst trækker byggebranchen med

5. generation med smag for smede-faget

Ro på overfladen og knokleri under overfladen

Der er gang i byggeriet

Digital transformation - der er ingen vej uden om

Socialt ansvar er det nye sort

Fåborgvej 5 DK-9220 Aalborg ApS CVR nr. 33 26 81 06 Tlf. 98 80 08 98 mail@metropolic.dk www.metropolic.dk

Direktør & udgiver Lars Laursen Mediakonsulent & udgiver Egon Lindtofte

Tryk Vestergaards Bogtrykkeri A/S

Affotografering eller benyttelse af fotos m.v. er alene tilladt med forud indhentet tilladelse hos os. Artikler bragt i magasinet kan dog frit citeres med tydelig kildeangivelse. Vi påtager os intet erstatningsansvar som følge af evt. trykfejl i annoncer og tekster. Magasinet finansieres via annoncer og sponsorerede artikler.

Robotterne kommer og de er fra Nørresundby

Fjordbak Byg sætter markante spor i Vendsyssel

Infrastrukturinvesteringer skaber vækst og jobs

Turøgade - nu med mere plads til HHX-elevers læring

For Lizzi og Brian er Hjørring Kro en livsstil

Naturens kræfter - Oplevelser hele året rundt

Oplag

De Gyldne Løver - 50 gyldne år

12.000 magasiner

Julefrokost - hvem, hvad, hvor og hvordan?

Distribution

10 år med specialøl på Bryghuset Vendia

Trump jagter fortsat politiske resultater

Sensoform, Aalborg - leverandør af det unikke køkken

Metropolic Business & Pleasure distribueres i Aalborg og Vendsyssel. Magasinet bliver postomdelt til ca. 8.000 kontorer og butikker i hele området samt udleveres til mere end 300 distributionspunkter heriblandt biblioteker, restauranter, kommunale kontorer, storcentre, golfklubber m.m.

Online eksponering Metropolic Business & Pleasure er altid tilgængelig på www.metropolic.dk. Alle artikler og profilsider må frit downloades og deles via sociale medier og mail.

Sådan får I flere eksemplarer Ønsker I flere magasiner til rådighed på jeres virksomhed så kontakt os. Vi sørger herefter for, I modtager et forøget antal magasiner til fri afbenyttelse.

Annoncering Ønsker I at blive profileret i Aalborg og Vendsyssel, så kontakt os for priser på annoncer og profilsider.

Tlf. 98 80 08 98 mail@metropolic.dk

KÆRE LÆSER Valget er dit, klart nok. Og tilværelsen består sandsynligvis for de fleste af en række valg, hvor noget bliver valgt fra og andet valgt til. Det kan være svært at skulle vælge et dugfrisk eksemplar af Metropolic fra, så træf hellere dit valg og bestem dig for, hvornår du vil læse magasinet. Vi har atter engang bestræbt os på at samle et interessant og læseværdigt mix af artikler til dig med vægt på business og pleasure. Eftersom valget er dit, kan du jo selv vælge, om du vil læse det eksempelvis på jobbet, hos frisøren eller på cafeen. Det er nemlig nogle af de steder, hvor magasinet er at finde. Som sagt er valget dit, og det gælder også ved det kommende valg til byråd og regionsråd den 21. november. Forresten ville vi aldrig blande os i dine valg, men blot begrænse os til en opfordring til at vælge at læse artiklen om de to unge politikere og deres valgkamp. Også i denne udgave har vi valgt at invitere dig til at deltage i vores konkurrence, idet vi håber, at du er lige så frisk på at deltage. Der er således udsigt til at kunne vinde en wellnesstur for to til Skallerup Seaside Resort. Find derfor straks frem til side 56 med konkurrencen, og tag dit første skridt i retning af en rigtig spændende smagsoplevelse!

6 | NR. 3 2017

Samtidig vil vi gerne benytte lejligheden til at lykønske Marie Louise Neustrup, der blev vinder af konkurrencen i den seneste udgave af Metropolic. Vi ønsker god fornøjelse med præmien, som var 2 stk. gavekort til Det Bette Hotel. Velkommen til årets tredje og næstsidste udgave af Metropolic i 2017. God læselyst og på gensyn på et senere tidspunkt, nemlig i november måned, hvor årets sidste udgave udkommer. Hilsener fra Teamet bag Metropolic PS: Husk venligst at tænke os ind i din virksomheds planer for markedsføring fremadrettet, for vi er bindeled til 12.000 virksomheder i det nordjyske og adskillige mange gange flere læsere i disse virksomheder! Og har du i den forbindelse forslag til artikler, hører vi også gerne fra dig.

CENTER FOR ONLINE UDDANNELSER

FJERNUNDERVISNING:

KURSER OG UDDANNELSER Følg dit næste kursus eller uddannelse som fjernundervisning og vær uafhængig af tid og sted. Vi har løbende nye optag!

IT KURSER

AKADEMIFAG

Opdater dine færdigheder inden for IT via fjernundervisning. Vælg mellem 10 forskellige AMU-kurser inden for IT. Priser fra kun 108 kr. pr. kursusdag.

Tag en akademiuddannelse inden for økonomi og få en anerkendt uddannelse. Modulerne gennemføres som fjernundervisning og kan tages sideløbende med dit arbejde.

WWW.AHKURSER.DK

BORGMESTRENE HAR ORDET - fra Frederikshavn, Hjørring, Brønderslev og Aalborg

8 | NR. 3 2017

9900 FREDERIKSHAVN INTERNATIONAL OG NORDJYSK Vi er allerede over 60.000 her på Toppen af Danmark. Og vi leder efter flere af de bedste hoveder. Hvad med dit? Sådan lyder efterlysningen i Frederikshavn Kommunes indsats, der skal øge opmærksomheden om karrieremulighederne i internationale virksomheder og på topmoderne arbejdspladser i vores del af Nordjylland. Men efterlysningen kunne lige så godt have lydt, at vi leder efter virksomheder, der vil være en del af et pulserende erhvervsliv i en kommune, hvor de gode historier hen over foråret har stået i kø. Kursen vi satte i Frederikshavn Kommune via fire vækstspor; Fødevarer, Maritime, Turisme og Energi, har skabt arbejdspladser i fiskeri og fødevarevirksomheder, havneudvidelser og turismerekorder. Fremgangen er årsagen til, at vi nu skal bruge mere arbejdskraft. Synergien mellem vækstsporene er til at få øje på. I den Maritime Klynge i helt konkret forstand fx som en milliardinvestering og 600 meter nybygget kaj på Frederikshavn Havn. Eller i form af et nybygget industrikvarter i Sæby. Og når Karstensens Skibsværft i Skagen har omsætningsrekord, så breder optimismen sig som ringe i vandet. Nu står efteråret for døren, og vi ser frem til en ny sæson af Vækst i Frederikshavn Kommune. Der er allerede grund til at glæde sig. I Skagen vil værftet udvide, det samme vil Danmarks største fiskerihavn. Frederikshavn Kommune bakker op. Vi har fokus på, at virk-

9800 HJØRRING HUL IGENNEM ”DEN JYSKE KORRIDOR” Det går jo faktisk godt ... I Hjørring Kommune har vi i de senere år haft fokus på at skabe fremtidssikrede rammer for vores erhvervsliv, ikke bare her i kommunen men faktisk for hele det nordjyske erhvervsliv. Det er især infrastrukturen - havn, vej og bane - der er vigtig for, at vores erhvervsliv kan trives og vækste. Vi har haft særlig fokus på havnen og det nærliggende erhvervsområde i Hirtshals og på, at det gods og de varer der kommer hertil eller bliver produceret her, uden forhindringer kan fragtes hele vejen til den tyske grænse og videre ud i Europa. Med penge fra statslige puljer er der blevet investeret i omegnen af 33 millioner kroner i en stor udvidelse af godsterminalen ved Hirtshals Havn. Samtidig har vi investeret i en ny omfartsvej fra den østlige del af havnen netop for at komme det behov i møde. Men det er ikke nok alene at have fokus på et godt lokalt transportnet. Vi skal se hele rejsen i en sammenhæng. En af vores akilleshæle er forbindelserne over Limfjorden – både bro og tunnel - de er alt for sårbare. Der skal ikke meget til før end trafikken bliver udfordret og det kan vores erhvervsliv ikke være tjent med. De skal kunne regne med at deres varer og deres gods frit og uden forhindringer kan komme frem til resten af Danmark og resten af Europa. Vi har mange virksomheder i Hjørring Kommune og især i Hirtshals, men også i Frederikshavn og de andre nordjyske kommuner, som lever af eksport.

AF BORGMESTER, BIRGIT HANSEN

somheder får særbehandling. Det skal være nemt at etablere sig og drive virksomhed i kommunen, vores fleksible service er prioriteret højt. Den hurtige reaktionsevne i form af byggetilladelser og miljøsager er årsag til, at Frederikshavn Kommunes erhvervsvenlighed er stigende. Frederikshavn Kommune er en del af et internationalt samfund, gennem vores centrale placering som knudepunkt for hele Norden, gennem de mange virksomheder, der er dele af eller har filialer i hele verden. Og gennem vores turisme, der bringer økonomi, arbejdspladser og fokus på et miljø for innovation og iværksætteri, der skaber resultater langt ud over kommunegrænsen. Krydstogtsskibene sejler bogstaveligt talt turister ind i hjertet af Skagen, og dedikerede ildsjæle skaber arrangementer og events, der tiltrækker publikum også fra udlandet. I Frederikshavn Kommune er vi bevidste om vores rolle i den store sammenhæng, og når vi mod slutningen af efteråret er castet som Norskov til serien af samme navn, så sætter vi os både på TV2s bedste sendetid og på landkortet som en kommune, hvor ting kan lade sig gøre. Det gode liv er tiltrækkende, og undersøgelser viser, at vi bliver valgt af børnefamilier og andre tilflyttere, fordi vi er et trygt og godt sted at bo. Derfor kalder vi indsatsen for at tiltrække nye medarbejdere til virksomhederne i Frederikshavn Kommune for Movenorth. Den kunne også have heddet Investnorth. Eller. Budskabet er, at vi i Frederikshavn Kommune tilbyder unikke muligheder for virksomheder, bosætning og investeringer.

AF BORGMESTER, ARNE BOELT Derfor er det helt afgørende at vi i kommunerne men særdeles også politikerne på Christianborg prioriterer de infrastrukturelle og logistiske udfordringer vi har i Nordjylland. Det handler om at kunne tilbyde virksomheder driftssikker logistik, så de ”tør” at blive i eller etablere sig i Nordjylland. Det her handler i særdeleshed om nordjyske arbejdspladser. Det er ikke ét sekund for tidligt at få løst den udfordring, for Danmarks Transportforskning forventer vejgodstransporten vil stige mere end 160% fra 2000 til 2020 både når det gælder import og eksport. Det vil ifølge Danmarks Transportforskning så betyde, at der i 2030 vil mangle 500-800 kilometer firesporet motorvej i Danmark. Samtidig indsætter Fjord Line i 2020 en ny katamaran på ruten mellem Hirtshals og Kristiansand og det vil fordoble antallet af biler. Det giver helt naturligt en øget fragtmængde sammenlignet med i dag. Alle disse udfordringer vil kræve at politikerne på Christiansborg tager et ansvar og investerer penge i at etablere den 3. Limfjordsforbindelse men også sørge for, at det midtjyske motorvejsnet kan klare transportbehovet. Vi kommer ikke udenom, det er en fælles udfordring og et fælles ansvar. Vi tager ansvaret på os. Vi er netop nu i samarbejde med regionen ved at planlægge en transportkonference i 2018. Og her i august deltager jeg i en stor transportkonference i Norge. For vi er nødt til at blive klogere på de udfordringer fremtiden vil bringe, så vi er i stand til at finde de nødvendige og konstruktive løsninger. NR. 3 2017 |

9700 BRØNDERSLEV GOD UDVIKLING MED VILJE TIL VÆKST Der er grund til at være stolt af vores erhvervsliv i Brønderslev Kommune. Ledigheden for de forsikrede ledige er lav. Vores virksomheder i kommunen er gode til at ansætte både lærlinge, elever og ny højtuddannet arbejdskraft ligeså vel som faglærte. Der er et godt samarbejde med Jobcenteret, hvis Virksomhedsservice arbejder med at være både hurtige og smidige til at møde virksomhedernes behov. Vi har med stor succes afholdt flere jobmesser for ledige. Så det er dejligt, at vi kan være fælles om dette arbejde. Det går i det hele taget godt i kommunen. Det mærker jeg tydeligt, når jeg kommer rundt til små og store begivenheder. Vores økonomi ser bedre ud, end den har gjort længe. Der kommer mange tilflyttere – private og kommunale grunde sælges som varmt brød. Det opsving, vi mærker, skal vi forstå at udnytte, så vores kommune kan udvikles endnu mere. Der er gejst rundt omkring, som vi oplever både hos borgerne, i foreningerne og i handels- og erhvervsliv. I Brønderslev Kommune arbejder vi med at gøre tingene i samspil med borgerne – det gælder også vores virksomheder. Jeg tror på samarbejde mellem kommune og erhvervsliv, mellem virksomhederne og mellem handelsstandsforeningerne. Vi har alle en interesse i at skabe arbejdspladser,

9000 AALBORG AALBORG OPJUSTERER MÅL FOR NYE JOB Som regionshovedstad har Aalborg en vigtig rolle som vækstlokomotiv, og den lever man til fulde op til. På fire år er der kommet 10.000 nye borgere til, og der er på to år skabt 5000 nye arbejdspladser. Det er en udvikling, der har et element af selvforstærkende effekt og som smitter positivt af på oplandsbyerne og nabokommunerne. Men det er ikke en udvikling, der er kommet af sig selv. Heller ikke en udvikling, man kan læne sig tilbage og tro på bare vil fortsætte. ”Universitetet har haft kæmpe betydning for Aalborgs positive udvikling. Det har stor værdi at være en uddannelsesby med tusindvis af unge studerende. Virksomhederne søger nemlig derhen, hvor der er mange dygtige medarbejdere at få. Det ser vi med teknologivirksomheder som Serenergy og Gomspace,” siger borgmester Thomas Kastrup-Larsen og fortsætter: ”Vi har samtidig turdet investere massivt i udvikling af byen og dens infrastruktur. Vi har gjort byen indbydende og spændende med arkitektur og kulturelle aktiviteter. Det trækker flere unge til og forstærker udviklingen.” Befolkningstilvæksten har skabt stor aktivitet i byggeriet af boliger, ikke mindst ungdomsboliger. Borgmesteren glæder 10 | NR. 3 2017 • Af ?????? • Foto ???????

AF BORGMESTER, MIKAEL KLITGAARD

få nye butikker til at køre, få endnu flere iværksættere til at lykkes. Udvikling af det lokale erhvervsliv er med til at give borgerne tryghed. En tryghed, der bunder i, at udvikling af erhvervslivet sikrer fortsatte beskæftigelsesmuligheder. Derfor prioriterer kommunen erhvervsudvikling højt. Væksten kommer selvfølgelig af den situation, der er i verden, hvor krisestemning er afløst af vækst. I Nordjylland er BRN Busines Region Nordjylland oprettet i samarbejde mellem de 11 kommuner og den Nordjyske region. I Aalborg ligger universitetet og udfra det går meget viden, som kan bruges i virksomhederne Vores regering har spredt statslige arbejdspladser rundt i landet. I Brønderslev er der kommet 40 arbejdspladser bl.a. jurister. Det giver grobund for, at vi beholder højtuddannede i Nordjylland og måske ægtefællen i en anden virksomhed. Der er nu rejsegilder i mange virksomheder i vores kommune, f.eks Intech i Brønderslev der leverer til fiskeriindustri, Hicon i Hjallerup der leverer betonelementer udvider netop nu, og der efterspørges arbejdskraft. Flere håndværkere der arbejder ud af kommunen melder om travlhed. Meldingen er: Det går supergodt i Brønderslev. Lad os fortsætte den gode udvikling med vilje til vækst, vi skal fastholde den positive spiral.

AF BORGMESTER, THOMAS KASTRUP-LARSEN sig over, at mange af de store investorer, bl.a. pensionsselskaberne, har meldt sig på det aalborgensiske boligmarked. En tilsvarende stor investeringslyst oplever Thomas Kastrup-Larsen, når det gælder erhvervsbyggeri og etablering af virksomheder. Aalborg Kommune har en ambition om at være Danmarks bedste iværksætterkommune, og der skabes hvert år over 1000 nye virksomheder. Selvfølgelig er det ikke rosenrødt alting. Det oplevede man i august, da Siemens Gamesa varslede afskedigelse af 600 medarbejdere på vingefabrikken i Aalborg Øst. Det er voldsomt for de berørte medarbejdere, men det forrykker ikke det store billede. Mange af medarbejderne forventes at finde arbejde i byggebranchen og andre industrivirksomheder. ”Vi glæder os over, at industrien har fået en opblomstring. Faktisk er 1700 af de 5000 nye job skabt inden for industrien, og vi er nu derhenne, hvor der begynder at være mangel på produktions- og lagerbygninger til industrivirksomheder, hvilket igen styrker byggesektoren. Alt i alt giver det en stærk tro på fremtiden, og vi agter at holde speederen i bund til gavn for både Aalborg og resten af Nordjylland,” siger Thomas Kastrup-Larsen.

velkommen til FANDANKO I en travl hverdag kan vi alle have brug for en take awaybutik med gode og sunde råvarer. Al vores mad bærer i høj grad præg af vores egne holdninger til det, vi putter i munden. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten. Hurtig mad behøver ikke at være stegt i friture! Hos FANDANKO lægger vi stor vægt på kvalitet og rene råvarer. De varer, du finder i butikken, er derfor enten hjemmelavede fra bunden eller håndplukkede fra de bedste leverandører ... med stor respekt for dig og dine smagsløg.

I butikken på Gammel Gugvej i Aalborg finder du et væld af lækre specialiteter og delikatesser; alle valgt med kærlighed, til dig med god smag. Ud over de mange dejlige retter du kan tage med hjem eller på farten, når du har travlt, bugner butikken af skønne marmelader, chokolade du ikke kan få nok af, hjemmelavet is, italienske pølser, sliders, sandwiches, pasta, brød, oste, pålæg, økologi og meget meget mere. Vi ses i butikken eller på nettet www.fandanko.dk

FANDANKO.DK I N F O@FA N D A N K O.D K G L.G U G V E J 19 9000 A A L B O R G T E L 98 16 22 11

MOD STRØMMEN - rådgivende ingeniører går gerne nye veje Erasmus & Partnere tør gå mod strømmen. I stedet for at satse på de store prestigefyldte projekter som totalrådgivere, som det er trenden, har det rådgivende ingeniørfirma fundet en spændende niche som specialister i delprojekter. Der er ingen hang til medietiltrækkende megaprojekter hos Erasmus & Partnere – her er ingen projekter for små, og det rådgivende ingeniørfirma går gerne ind og tager ansvar for en enkelt del af et større bygge- eller renoveringsprojekt. En strategi der virker så godt, at ingeniørerne Lasse B. Jørgensen og Thomas Ellitsgaard, der sammen driver Erasmus & Partnere, har udvidet staben med 4 medarbejdere inden for de seneste 16 måneder. ”Vi har viden og ressourcer til at stå for totalrådgivningen på større projekter, og vi gør det både ofte og gerne. Men vi ser ud til også at have fundet en god niche ved at være parat til at påtage os projektering af et enkelt afsnit af et større byggeprojekt og ved at kunne springe på opgaverne her og nu”, fortæller Lasse B. Jørgensen. Blandt de byggerier, hvor ingeniørfirmaet har påtaget sig en mindre del af et stort projekt, er Royal Arena i København. Her har Erasmus & Partnere projekteret de 234 – op til 26 m høje – trælameller, der danner et bølgende bånd på arenaens facade. Derudover har Erasmus & Partnere bl.a. været involveret i ombygning af Sohngårdsholm Slot til luksuslejligheder. Ingeniørbutik med mange tilbud på hylderne Erasmus & Partnere rådgiver både private og offentlige bygherrer. ”Så uanset om du som privatperson står over for at skulle rive en væg ned, eller er arkitekt, entreprenør eller projektudvikler og skal i gang med et byggeprojekt, eller er byggeansvarlig i det offentlige og skal have vurderet tilstanden af en bygning, har behov for brandrådgivning, skal have renoveret ventilationssystemet på en skole eller bygget til

12 | NR. 3 2017

en gymnastiksal, så er det vores ekspertise, du har brug for”, fortæller Thomas Ellitsgaard. Vi sparer på energien Et område, hvor ingeniørfirmaets erfaring og viden virkelig kommer i spil, er energi – og specielt når det gælder om at spare på den. Der ryger hundreder af energi-, varmetabs- og linjetabsberegninger ud af energiafdelingen hver måned – hver eneste med det formål at sikre at en villa, en fabrik, en tilbygning eller en etageejendom overholder lovkravene og bliver projekteret fornuftigt og energirigtigt – til glæde for ejeren, brugerne, pengepungen og miljøet. Kom bare med de utraditionelle opgaver! Erasmus & Partnere tager gerne imod en faglig udfordring og har bl.a. været involveret i det exceptionelle KulturbroAalborg projekt, hvor en gang- og cykelbro blev hæftet på den eksisterende jernbanebro, samt genåbningen af Rubjerg Knude Fyr. Rubjerg Knude Fyr – et specielt projekt At være med til at give Rubjerg Knude Fyr syd for Lønstrup nyt liv var et helt specielt projekt for Erasmus & Partnere. ”Vi fik til opgave at dimensionere trappen, der har gjort den fantastiske udsigt tilgængelig igen. Kravet var en trappe, hvorigennem sand, vand og luft kan passere og som matcher tårnets slidte ydre og indre – og det er arkitekterne, og vi da sluppet pænt fra, mener Thomas Ellitsgaard. Kursen er sat ” Vi vil helt klart fortsat dyrke vores fleksibilitet og vores speciale med at gå ind i diverse delprojekter, samtidig med at vi servicerer vores faste kunder, men vi er selvfølgelig også parat den dag, Rubjerg Knude Fyr skal flyttes længere ind i landet”, afslutter Lasse B. Jørgensen med et smil.

Erasmus & Partnere Markedsgade 11, 1. sal 9800 Hjørring www.erasmus.dk Tlf.: 9894 3811

Lamellerne på Royal Arena er op til 26 m høje – og projekteret af Erasmus & Partnere

Trappen i Rubjerg Knude Fyr – dimensioneret af Erasmus & Partnere.

Ingeniørerne Thomas Ellitsgaard og Lasse B. Jørgensen, der står bag Erasmus & Partnere.

Projektet Kulturbro-Aalborg som Erasmus & Partnere var involveret i helt fra starten.

Det smukke renæssanceslot Sohngårdsholm i Aalborg.

NR. 3 2017 |

SKALLERUP SEASIDE RESORT

RÅ NATUR

og rolige rammer

FOR DIN NÆSTE KONFERENCE

Skallerup Seaside Resort er synonym med et topmoderne feriecenter. Her er 282 ferieboliger beliggende blot fem km nord for Lønstrup og med direkte adgang til naturen og det brusende Vesterhav. Sandsynligvis mest kendt for afslappet familieferie i yderste klitrække, men også ideelle rammer for den næste konference. Det er slet ikke forkert, hvis du forbinder Skallerup Seaside Resort med et familievenligt sted, netop med muligheder for at familien kan hygge sig sammen. Men faktisk er stedet i den fredede nordjyske natur også ensbetydende med mulighed for at forkæle sig selv og sine nærmeste med wellness eller henlægge en konference her. Blæst og rysten For her er havet, som med sin dragende kraft garanteret kan få lokket konferencedeltagerne udendørs, og med mulighed for at blive frisket op og blæst igennem ved vandet og rystet sammen ved konferencen. Sidstnævnte behøver nemlig ikke udelukkende foregå i et konferencelokale. “Tværtimod er rammerne noget nær det perfekte i forhold til at have optimal grad af ro til at tænke tanker, arbejde med kreative processer og strategier, som ofte er en del af en konference”, udtaler Mette Larsson.

Hun fremhæver desuden, at udgangspunktet for konferencen er den enkelte virksomhed, hvor man anerkender, at virksomheder er forskellige og har forskellige behov og ønsker. Det er således baggrunden for, at enhver konference bliver skræddersyet lige nøjagtigt til den enkelte kunde ud fra et ønske om, at faglighed og fællesskab skal supplere hinanden. Unik og med muligheder Med sin unikke beliggenhed lige i vandkanten og med udgang til den rå natur og dog rolige rammer, er omgivelserne kombineret med stedets enestående faciliteter velegnet og ligefrem indbyder til teambuilding. “På den måde kan udendørs aktiviteter og anderledes aktiviteter af mere eller mindre ekstrem karakter blive en del af konferencen. Her kan man udfordre deltagerne med en eller flere forskellige aktiviteter. Måske vil deltagerne opleve nye sider af sig selv eller nye samarbejdsflader i virksomheden”, udtrykker Mette Larsson. Teambuilding Skallerup Seaside Resort er ikke meget anderledes end andre konferencesteder med fysiske rammer, der er velegnede til konferencer. Og dog, for stedet er ganske anderledes end mange andre steder. Her er nemlig natur lige uden for konferencelokalet, og med et par hundrede meter fra mødelokalerne til restauranten er der mulighed for at blive luftet igennem, inden man sætter sig til bords. “Mange vil givetvis også vælge det åbne konferencelokale til - de naturskønne omgivelser - og foretage walk and talk langs

14 | NR. 3 2017 • Af Peter Karstrøm Vagning • Foto Skallerup Seaside Resort

stranden, hvor der er højt til himlen og rum til at slappe af eller reflektere”, forklarer Mette Larsson. Er man til en konference, hvor et væsentligt omdrejningspunkt er samarbejde, er der mulighed for at arbejde med teambuilding under kyndig vejledning af lokale udbydere. Mulighederne er mange, idet Skallerup Seaside Resort samarbejder med en række lokale aktører, som forestår aktiviteter med teambuilding for øje. Der er tale om aktiviteter, der bliver skræddersyet til den enkelte virksomhed, og kan have sit udgangspunkt i løsning af komplicerede opgaver, en redningsaktion eller personlig udvikling. Aktiviteterne tager i høj grad udgangspunkt i at inddrage naturen, f.eks. i form af landroversafari langs kysten, guidede ture på mountainbike, rollespil i Yxengaard (Tornby Klitplantage, red.) eventuelt krydret med mad over bål foruden udfordringer for teams i indlandsklitterne i Skallerup. Sauna, bad eller til hest Af mulige aktiviteter, som Skallerup Seaside Resort tilbyder, kan bl.a. nævnes ridning i form af guidede ture på islandsk hesteryg gennem indlandsklitterne med ren panorama udsigt over havet. Islandske heste er bløde og behagelige, hvorfor der vil være tale om en oplevelse. Konferencedeltagerne kan også benytte sig af sansesaunaen, hvor gusmesteren vil stå klar til at lede seancen med glohede lavasten, velduftende olier og svingende håndklæder. En meget meditativ og sanselig oplevelse, som efterfølges af det kolde gys i det udendørs bassin. Er man til det våde element, byder Skallerup Seaside Resort også på en skøn og afstressende stemning i historisk inspirerede omgivelser. Således er der adgang til termalbad, koldtvandsbad, dampbad, sauna, vandmassage og hvileområder. Endelig har man som gæst fri adgang til at kunne benytte det nye 400 m2 store fitnesscenter i to plan med havudsigt samt svømmehallen. Friske råvarer fra lokale I restauranten hos Skallerup Seside Resort er blikket fast rettet mod fokus på friske råvarer af højeste kvalitet fra lokale fødevareproducenter i området. Enten kan man lade stedets kokke sammensætte en menu eller lade dem udarbejde en menu, som matcher med ens præferencer og ønsker i øvrigt til forplejning. Der bliver også udvist hensyn til gæster med f.eks. allergi overfor gluten, laktose og sukker samt vegan og vegetarønsker. En variant ved konferencer i Skallerup Seaside Resort, hvor indkvarteringen er i dejlige og rummelige ferieboliger, er selv at fremtrylle lækker mad i feriehusets køkken og på den måde få den sociale dimension med i konference-opholdet. Naturskønne omgivelser ”Støj er generelt et fremmedord i Skallerup Seaside Resort i de naturskønne omgivelser med ro og højt til himlen - og et oplagt sted for den næste konference, der kan finde sted både i selve konferencelokalet og i de skønne omgivelser uden for” slutter Mette Larsson. NR. 3 2017 |

Nordjyske virksomheder klædt på til

DIGITALE OMVÆLTNINGER Nordiske virksomheder er blandt de mest ivrige efter at eksperimentere med ny teknologi som robotter, kunstig intelligens og maskinlæring. Det skyldes, at de tænker og investerer langsigtet, og resultatet er mere konkurrencedygtige virksomheder og masser af nye jobs. Tendensen dokumenteres i flere undersøgelser, herunder KPMG’s omfattende internationale CEO Outlook-undersøgelse. Undersøgelser peger på, at nordiske virksomheder evner at tænke og investere mere langsigtet end virksomheder ude i den store verden. Det viser sig eksempelvis ved, at vi i Norden tør kaste flere penge efter investeringer i ny teknologi, der måske ikke lige giver afkast til aktionærer her og nu, men på længere sigt kan styrke virksomheden.

Ny teknologi kan dog ikke klare alle opgaver. ”For nyligt besøgte jeg således en virksomhed i Vendsyssel, som har opgivet at finde en robot, der kan hænge skjorter på bøjler,” supplerer Steffen S. Hansen.

Fokus på innovation i de nordjyske virksomheder står også højt på den politiske dagsorden. Det sker blandt andet med en regional innovationskonkurrence, hvor man kan indstille innovative virksomheder til TagFat-prisen.

”Vi kan eksempelvis se, at nordiske virksomheder forventer at investere væsentligt mere i ny teknologi end det globale gennemsnit. KPMG’s seneste CEO-undersøgelse viser, at nordiske virksomheder stormer frem, når det kommer til investeringer i nye teknologier. Det er en positiv spiral, fordi det skaber jobs og et solidt fundament på den lange bane for at klare sig i den internationale konkurrence,” siger partner i KPMG i Aalborg Steffen S. Hansen. Det er også en tendens, som Steffen S. Hansen oplever blandt de nordjyske virksomheder. Her er nye teknologier også på den strategiske dagsorden hos mange virksomheder, og de bruger teknologierne til at styrke og udvikle forretningsmodellen – og udvikle nye produkter og services.

16 | NR. 3 2017 • Af Steffen S. Hansen

”Fra vores egen verden her i Nordjylland har vi eksempelvis en robot til opkridtning af fodboldbaner fra Intelligent Marking, og små nanosatellitter fra Gomspace og Coolrunner til fragtservices. Det er en meget spændende udvikling, som ikke bare handler om nye opfindelser, men om at hele brancher bliver udsat for disruption,” lyder det fra Steffen S. Hansen.

Man kunne måske godt tro, at de massive satsninger på ny teknologi går ud over antallet af arbejdspladser, men faktisk forholder det sig lige omvendt. Når en nordjysk virksomhed vælger at satse på eksempelvis robotter og kunstig intelligens i produktionen, så kræver det nye kompetencer – hvilket gør virksomhederne mere konkurrencedygtige i kampen om nye ordrer.

”Hver gang, der kommer ny teknologi, forsvinder der nogle stillinger, men vi må konstatere, at nye og flere jobs opstår med det samme, hvilket også Dansk Metals nye analyse ”Ny teknologi stjæler ikke vores job” viser. I KPMG´s undersøgelse angiver toplederne, at kultur kan være en barriere mod investering i nye teknologier. Samme billede oplever Steffen S. Hansen også ofte i nordjyske virksomheder. ”Det er positivt at værne om virksomhedskulturen, men virksomhedens langsigtede konkurrenceevne er også vigtig, og det ser ud som om nordiske og danske virksomheder er gode til at finde den balance,” påpeger Steffen.

o alb

Hjørrings erhvervsliv i vækst

TRÆKKER BYGGEBRANCHEN MED I Hjørring kommune er der også gang i investeringerne i øvrige brancher. Som eksempler kan nævnes:

Tilbygning hos Glaseksperten, der forventer yderligere tilbygning

• Glaseksperten i Hjørring har netop indviet en tilbygning på 2800 kvm og yderligere udvidelser er i vente. • Rolltech har påbegyndt en ny fabrik til 40. mio. kr., og det er kun 1. etape af en større ekspansion. • Expo-Net har med en tilbygning fordoblet sit lagerareal og udvidet produktionskapaciteten med 50 pct. • Sanistål har rejst murene til et helt nyt domicil i Hjørring. • Fynbo Foods i Vrå fortsætter sin ekspansion med en tilbygning, der blev færdig i 2016, og forventer endnu en stor udvidelse til ibrugtagning i 2020. • Grøngas Vrå åbnede sidste år sit store biogas-anlæg – en investering på 115 mio. kr.

Det går godt for erhvervslivet i Hjørring kommune. Og det mærkes på byggebranchen, som er den branche i kommunen, der forventer den største vækst i beskæftigelsen i den kommende tid.

”De nævnte eksempler viser, at der er optimisme og fremgang blandt en række virksomheder i Hjørring kommune”, siger direktør Bo Geertsen, Hjørring ErhvervsCenter.

Det går godt for erhvervslivet i Hjørring kommune. Og det mærkes på byggebranchen, som er den branche i kommunen, der forventer den største vækst i beskæftigelsen i den kommende tid.

”Der er således tiltro til fremtiden, og rammerne for ikke mindst fremstillingsvirksomheder er optimale i Hjørring kommune. Motorvej lige til døren og central placering i Vendsyssel giver stort arbejdskraftsopland og cost-effektive muligheder for godstransport”.

Forventningerne afspejles i en prognose fra foråret foretaget af jobcentrene i Vendsyssel. På basis af interviews med 115 virksomheder i byggebranchen i Vendsyssel forventes 199 flere ansatte i branchen i det kommende år. Heraf står byggevirksomhederne i Hjørring kommune alene for 114. På nordjyske plan er det fortsat de store anlægsprojekter i Aalborg, der trækkes læsset i byggebranchen. Men også byggeaktiviteterne på havnene i Hirtshals, Frederikshavn og Skagen medvirker til øget beskæftigelse.

Sanistål bygger nyt domicil i Hjørring.

18 | NR. 3 2017 • Af Erhverv Hjørring • Foto Erhverv Hjørring

”Optimismen underbygges af en undersøgelse udført af Hjørring Erhvervscenter primo 2017, der viser, at 2016 var en bedre år end 2015 og forventningerne til 2017 er et større resultat end i 2016”.

”Men det er ikke kun erhvervs-byggeprojekter, der de senere år har præget udviklingen i Hjørring by og kommune”, tilføjer formand Henrik Willadsen Erhverv Hjørring. ”Molebyggeri i Løkken, havne- og transport/logistik-udvidelser i Hirtshals og ikke mindst de meget markante byggerier i Hjørring gennem de senere år. Nyt teater, nyt stadion, hallerne i Park Vendia, atletikstadion, Fortuna-akademi, Metropol shoppingcenter og administrationsbygning, Bispetorvet med store kædebutikker, en række nybyggerier på Hjørrings indfaldsvej fra motorvejen samt ikke mindst mange nye bolig-ejendomme og villaer er skudt op”. ”En udvikling, der gør det attraktivt at bo og arbejde i Hjørring kommune. Vores virksomheder efterspørger arbejdskraften, og for at støtte denne udvikling har Erhverv Hjørring også senest lanceret et ægtefællejob-tilbud, hvor vi hjælper tilflyttende medarbejdere med også at finde job til ægtefællen”.

ERHVERV Vores erhvervsliv spænder lige fra maritim service over produktion og forædling til bæredygtigt håndværk og byggeri. Vi har også plads til din virksomhed!

TRANSPORTKNUDEPUNKT Hjørring Kommune har med havnebyen Hirtshals en unik placering i Skandinavien, der giver mulighed for at udnytte fordelene ved de mange gods- og færgeruter til de nordiske lande og Belgien samt jernbane og motorvej til resten af Europa .

Hjørring

FRITID

KULTUR

Det unikke landskab giver plads til en aktiv livsstil. Surfing på Vesterhavet eller MTB i plantagerne bag ved kysten. Hos os er naturen altid tæt på, der er højt til himlen og tid til at leve livet.

Vendsyssel Teater - meget mere end et teater. Et mødested, hvor alle kan komme og hænge ud, drikke en kop kaffe eller nyde en god middag. Og hvis du bare er nysgerrig, så kom alligevel...

Tæt på dig - tæt på Europa I Hjørring vil du møde en kommune, som er indstillet på at gå langt for at finde den bedste løsning for dig og din virksomhed - uanset om det handler om planlægning, udvikling eller kvalificeret arbejdskraft. Vi gør det attraktivt for dig at drive virksomhed og for dine medarbejdere at bo og leve her.

5. generation med smag for

SMEDE-FAGET

25-årige Esben Pilgaard Jørgensen fra Løkken er manden bag firmaet EPJ Design, som designer smukke møbler. Men faktisk er han 5. generation i familien, som har iværksætter-genet. Egentlig startede det for Esben i studietiden med at designe og fremstille møbler, og i nær fremtid åbner han sit eget showroom i Aalborg.

Allerede som barn er Esben Pilgaard Jørgensen formentlig blevet smittet med skabertrang og iværksætter-generne i en sådan grad, at han i dag, i en alder af kun 25 år, står i spidsen for sin virksomhed EPJ Design. Faktisk er Esben slet ikke første generation i sin familie, som har iværksætter-gener. Således driver hans far egen virksomhed i Løkken, ligesom hans bedstefar gjorde før ham. Her stopper det dog ikke, idet bedstefarens far og bedstefar også har været iværksætter. Dermed er Esben 5. generation i en familie af iværksættere.

Alle som én iværksættere “Både min far, bedstefar og generationerne før dem har været iværksættere med udgangspunkt i smedefaget. Min bedstefars far og bedstefar drev traditionel smedie, men da min far kom ind i firmaet insisterede han på, at det ikke skulle være traditionel smedie med servicering af heste”, forklarer Esben. Esbens far driver nemlig en lidt anden type virksomhed, hvor der bl.a. bliver handlet med automatiske ringeanlæg og tårnure samt servicecenter for marinemotorer. I takt med generationer fjerner man sig mere og mere fra at være traditionel smedie. Dels er verden en anden, og dels er interesserne anderledes. Inspireret i studietiden “Det har aldrig rigtigt sagt mig en hel masse at stå på værkstedet og reparere motorer. Men jeg har nu altid været glad for at være der og stå og skabe noget af stål og metal”, fortsætter han. Stål og metal er nogle af de materialer, som Esben arbejder med ved fremstilling af sine møbler foruden træ naturligvis. Esben Pilgaard Jørgensen har læst industrielt design på Aalborg Universitet og bevæger sig i en anden retning end generationerne før ham. Det industrielle design optager i den grad Esben. For allerede under studierne skabte han sit eget studiejob med at fremstille håndlavede møbler. Efterspørgslen voksede og siden 2015 har han koncentreret sig om at designe.

20 | NR. 3 2017 • Af Peter Karstrøm Vagning • Foto EPJ Design

Frivillig iværksætter Esben Pilgaard Jørgensen fortæller, at trods en familie med generationer af iværksættere, har han aldrig følt noget pres eller forventning om, at han skulle blive iværksætter og overtage faderens firma. Ifølge ham har han frit kunnet vælge, og det er på universitetet, at interessen for at være sin egen herre opstod. “Jeg er glad for både forretningsdelen, hvor jeg har kontakt til kunder, men styring af ens egen hverdag er også ganske tiltalende”, udtaler Esben til Deres udsendte.

Prototyper i Løkken Når Esben er blevet inspireret, omsætter han sine ideer i en tegning. Herefter sætter han kursen mod faderens værksted i Løkken, hvor han frembringer prototyper af sine produkter. Ideerne er mange og kommer i en lind strøm under inspiration fra store ikoner som Poul Kjærholm, Kaare Klint og Arne Jacobsen. “Der er forskellige tempi i realiseringen af en idé. F.eks. har jeg designet en lampe, hvor det tog 13 måneder fra ideen opstod til den kom til salg. Man skal derfor væbne sig med tålmodighed, og det er ikke usædvanligt, at der skal fremstilles adskillige prototyper”, fortsætter Esben. Selv om han arbejder på egen hånd og derfor også skal varetage rollen som smagsdommer, der giver sig selv feedback, lykkes det meget godt. Således har han et godt netværk af andre industrielle designere, som gerne giver hinanden sparring. I baggården Selvfølgelig drømmer Esben også om at frembringe en klassiker inden for møbler. Men alting tager sin begyndelse, og for Esben er næste kapitel i virksomhedens historie indretning af et showroom i Aalborg i en lille bygning i en baggård centralt i Aalborg. Her indretter han også selv lokalerne og shiner dem op til at kunne udgøre showroom lige med undtagelse af det elektriske, som man skal have “folk” til at udføre. Fokus er for den nærmeste fremtid rettet mod at være klar til at slå dørerne op til november.

Tre generationer. Fra venstre: Holger, Esben og Erik Jørgensen.

Af Peter Karstrøm Vagning • Foto EPJ Design

•

NR. 3 2017 |

Ro på overfladen og

KNOKLERI UNDER OVERFLADEN 21. november skal nordjyderne til stemmeurnerne for at vælge deres repræsentanter til kommunalbestyrelser og regionsråd. På overfladen er der måske ikke alverdens tegn i sol og måne på, at valget rykker meget nærmere, men under overfladen bliver der knoklet. Vi har sat to unge politikere, nemlig 28-årige Line Vanggaard Pedersen og 27-årige Martin Nikolaj Bech i stævne, stillet dem 10 spørgsmål - og håber at blive klogere på valgkampen.

tiecaféer frivillige. En anden mærkesag er erhvervsmæssige initiativer og udvikling til styrkelse af erhvervslivet, som er afgørende for at skabe en attraktiv kommune. Derfor skal vi sikre, at der altid er attraktive erhvervsgrunde, tæt på motor- og hovedveje. Med et stærkt erhvervsliv kan interessen for bosætning i Brønderslev Kommune øges. Endelig mener jeg, at de lokale initiativer er drivkraften i oplandsbyerne. Derfor skal lokale initiativer ikke bremses af gamle og forældede kommunale regler. Vi skal give oplandsbyerne mulighed for at opblomstre og sikre smukke omgivelser ved bibeholdelse af bl.a. nedrivningspuljer til faldefærdige bygninger.

HVILKE MÆRKESAGER SLÅR DU PÅ I DIN VALGKAMP? MARTIN: For mig at se er mærkesager et lidt fortærsket begreb. Jeg vil hellere sige, at jeg til stadighed kæmper en liberal kamp og en lokal kamp. Liberal på den måde, at jeg altid forsøger at sikre det frie valg for borgerne, og at kommunen eller regionen ikke griber mere ind i borgernes liv end højest nødvendigt. Derudover har jeg stor respekt for, at de penge, som jeg sidder og er med til at fordele er vores allesammens penge, og derfor skal vi have så meget ud af dem som muligt. Når jeg siger, at kampen også er lokal, er det fordi, at Brønderslev, desværre for ofte bliver overset. Vi har set det med vagtlægeordningen, der blev lukket og apotekvagtdækning, hvor Brønderslev blev forbigået, og sådan er der flere eksempler på, at man måske tænker ”Brønderslev klarer sig nok”. Men udvikling kommer ikke nødvendigvis af sig selv, og vi er også nødt til at gøre noget for, at Brønderslev bliver ved med at være et attraktivt sted at bosætte sig. LINE: Jeg ønsker mere frihed i skolesystemet, hvor skolebestyrelserne har fingeren på pulsen. Derfor skal vi give større frihed til skolebestyrelserne, så de i højere grad selv kan tilpasse skoledagens opbygning og længde. Der skal søges dispensation, således skolerne frit kan gøre de tvungne lek-

22 | NR. 3 2017 • Af Peter Karstrøm Vagning • Foto Vagning.com

Line Vanggaard Pedersen er aktiv landmand, mor og politiker.

Martin Nikolaj Bech er ung kandidat både til kommunal- og regionsvalget

Line Vanggaard Pedersen - ung kandidat ved valget

HVORDAN MARKEDSFØRER DU DIG I VALGKAMPEN?

MARTIN: Det tror jeg kan variere meget. Jeg vil sige, at det i kroner og ører formentlig vil koste et sted mellem 10.000 kr. og 80.000 kr. for en almindelig kandidat.

LINE: I det hele taget vil jeg gerne ud at møde vælgerne, så jeg har flere gange stillet op med min stand ved Open by night både i Brønderslev og Dronninglund i det omfang, som det har været muligt. Desuden vil jeg benytte mig af Facebook, plakater og bannere.

HVORDAN BLIVER DE SIDSTE TO UGER OP TIL VALGKAMPEN?

MARTIN: Jeg satser på at komme bredt ud og anvender derfor flere forskellige medier i min valgkamp. Der vil både blive brugt valgplakater, flyers, streetevents, sociale medier og mest Facebook. Også reklamer i radio og aviserne vil blive benyttet. Desuden deltager jeg naturligvis i et antal debatter, som bliver arrangeret i forbindelse med valgkampen.

HVOR STORT ET TEAM ER DER I DIT BAGLAND TIL AT ASSISTERE? MARTIN: Jeg har et bagland bestående af en 5-10 personer, som stiller op og hjælper mig. LINE: Jeg har bestyrelsen i vælgerforeningen, som fører valgkamp og særligt én, som hjælper mig godt med min kampagne. Men ellers har jeg ikke noget større hold til at hjælpe til som ved f.eks. et folketingsvalg. Konservativ Ungdom har dog ved sidste valg været meget hjælpsomme med at sætte plakater op.

HVOR MANGE RESSOURCER KRÆVER DET AT FØRE VALGKAMP? LINE: Det kræver selvfølgelig penge til at kunne få fremstillet kampagnematerialer og MEGET tid. Min erfaring fra sidste valgkamp er, at man kan bruge al ens tid på at være aktiv i valgkampen. Denne gang er der dog en begrænsning, da jeg er valgt og der skal så også være tid til det politiske arbejde, som fortsætter selv om der er valg. Og så har jeg Agnes på otte måneder, som også skal have sin mor!

MARTIN: De plejer at blive lidt hektiske, og det er i hvert fald sådan det har været tidligere. Navnlig den sidste uge er her, hvor man tænker ”det er nu vi lige skal tage det sidste træk”. LINE: TRAVLE, ualmindeligt travle vil jeg vurdere.

HVORFOR STILLER DU OP TIL ET POLITISK HVERV? LINE: Jeg stiller op til et politisk hverv, fordi jeg godt kan lide at være med, hvor det sker. Man får kun indflydelse, hvis man er på banen. Fra sidelinien kan man kun stå og se til. Jeg blev meldt ind i Konservativ Ungdom som 13-14 årig og har været aktiv i og med politik siden, så det falder mig ikke så fremmed. Hjemme har vi altid talt politik, og jeg har interesseret mig for det. Meget af min familie er og har været aktive i Venstre, og min far har også siddet i byrådet. Jeg har selv været opstillet første gang i 2009 og været suppleant. Blev valgt som byrådsmedlem ved valget i 2013. MARTIN: Det tror jeg er meget ligesom mange andre, der stiller op, og det er grundlæggende tanken om, at der er mange ting, som vi kan gøre bedre/anderledes afhængigt af, hvordan man ser på det. Desuden er jeg måske lidt mærket af, at jeg også har en far, som er og i en del år har været aktiv i politik. Ganske vist ikke for samme parti, da han er konservativ. Men den politiske bacille har nok smittet af på mig!

(Fortsættes)

Af Peter Karstrøm Vagning • Foto Vagning.com

•

NR. 3 2017 |

Martin Nikolaj Bech foran sin arbejdsplads Brønderslev Kommune

HVORNÅR HAR DU PLANLAGT DIN VALGKAMP OG STARTET DEN? MARTIN: Den er nok planlagt - så godt som man nu kan i slutningen af september og begynder ca. en måneds tid senere. LINE: Valgkampen startede sådan set allerede dagen efter den sidste valgaften. Men jeg begynder selvfølgelig først nu at tage til vælgermøder, som jeg bliver inviteret til.

HVORDAN ER DET AT VÆRE UNG I POLITIK? LINE: Man bliver ikke altid taget lige seriøst, og mange ældre bliver irritable over at man ikke bare er autoritær overfor deres alder og ”erfaring”. Men det er også sjovt, for så er man jo fremtiden og ikke noget, der hører fortiden til. MARTIN: Jeg tror ikke det er så meget anderledes end ikke at være det - hvornår det så end stopper. Men når man er ny, tager det selvfølgelig sin tid lige at overbevise sine kolleger om sit værd. Jeg oplever heller ikke, at man får noget foræret, bare fordi man er ung.

HVORDAN SER DIN KALENDER UD HEN OVER EFTERÅRET? MARTIN: Den er meget presset, og det skyldes, at vi jo samtidig også skal lukke budgetter i kommuner og regioner. Der er af den grund rigtigt mange møder i tiden op til at valgkampen går i gang, og hvor kalenderen også så småt bliver godt fyldt.

24 | NR. 3 2017 • Af Peter Karstrøm Vagning • Foto Vagning.com

LINE: Nu er jeg jo lige startet op som mælkeproducent med 300 køer i samarbejde med min bror, og jeg fik jo en lille pige sidste år i december, så alene det går der tid med. Men der bliver meget travlt her i efteråret, og alligevel, politikken skal der nok blive plads til.

HVOR ER DU OG HVAD SKAL DU LAVE PÅ SELVE VALGAFTEN? LINE: Så snart valghandlingen er afviklet i Jerslev skal jeg ind til Brønderslev Hallen og følge optællingen, også selv om det bliver halvsent, for min dag starter kl. 04.45 på gården hvor vi har 300 malkekøer. MARTIN: Jeg er i Brønderslev og skal forhåbentlig markere afslutningen på valgkampen med de folk, der har hjulpet mig. Hvis vi er heldige, kan vi fejre mit genvalg til byrådet på selve valgaftenen, ellers må det blive en form for gravøl!

Der er gang i

BYGGERIET Advokaten udfylder en vigtig rolle i forbindelse med en byggesag, hvor der kan opstå uenighed omkring fastlæggelse af entreprenørens ydelse, ekstraarbejder, forsinkelse, forsikringsforhold, udbudsretlige forhold og meget andet. Advokaten yder juridisk rådgivning for at imødegå, at der opstår problemer og løser uenigheder korrekt og hurtigst muligt, så entreprenører, rådgivere og bygherrer kan komme videre med det fremadrettede arbejde. Ikke to byggeprojekter er ens – ethvert projekt har sine udfordringer. Alligevel er der nogle gennemgående temaer, som bør være genstand for overvejelser i ethvert byggeprojekt. Rådgivning i alle byggeprojektets faser Når du som bygherre, entreprenør eller rådgiver indgår i større projekteringsopgaver, vil byggeprojektet kunne opdeles i en række forskellige faser; FASE 1: AREAL/JORD Er jordbunden som forventet? Kan projektet rummes indenfor lokalplanen? Skal jordkøbet betinges af godkendelser eller byggetilladelse? FASE 2: FINANSIERING Hvordan finansieres projektet? Kan der opnås offentlig støtte? Hvordan skal ejerstrukturen være? Skal projektet udskilles i et særligt selskab? FASE 3: PROJEKTERING Lokalplanforslag, kommunale tilladelser, tegninger og materialebeskrivelser, salgsprospekter, nabohøringer, forhåndstilsagn fra købere/lejere. FASE 4: UDBUDSMATERIALE Valg af entrepriseform - total, hoved- eller fagentreprise. Tilbudsindhentning, udbud eller prækvalifikation. Indgåelse af entreprisekontrakter. Koordinering af garantibestemmelser i hele aftalekæden. FASE 5: STRATEGISKE DISPOSITIONER Er projektet gjort salgsklar/salgsoptimeret, overdragelsesaftaler på hele eller dele af projektet, stiftelse af grundejerforeninger, ejerforening eller lignende og garantiforpligtelser. FASE 6: BYGGEFASEN Konflikthåndtering i byggefasen, så konflikter ikke forsinker eller standser byggeriet, overholdelse af reklamationsforpligtelser, mangelsafhjælpning, opfølgning på betalingsplan, afleveringsforretning og afleveringsprotokol. FASE 7: AFSLUTNING Endelig tinglysning og overdragelse, frigivelse af købesummer/entreprisesummer og nedskrivning af garantier.

Beskrivelsen er ikke udtømmende, men faserne ovenfor indeholder alle forskellige juridiske problematikker, hvor du som entreprenør, bygherre eller byggerådgiver med fordel kan søge juridisk rådgivning for dermed at mindske projektets samlede risiko. Rådgivning om AB92, ABT93 og AB Forbruger, gennemgang og udfærdigelse af entrepriseaftaler, garantidokumenter, kontrakter indenfor ejendomsudvikling, er væsentligt at få tilrettelagt i forløbet af en entreprisesag. Uanset entreprenør, bygherrer og tekniske rådgivere har arbejdet med projekter i månedsvis op til projektets igangsætning, forekommer det, at parterne har overset vigtige juridiske detaljer, som kan medføre uventede forsinkelser, som kunne have været undgået, hvis advokaten havde været involveret på et tidligere tidspunkt. Forholdene mellem entreprenører, der medvirker under udførelsen, er der grund til at undersøge for juridiske detaljer, som kan udgøre en væsentlig økonomisk værdi. Erfaringen viser, at aftalerne i de fleste situationer udgør en betydelig fordel for en af entrepriseaftalens parter. Enhver entreprenør vil kunne drage fordel af at have fået sin advokat til at gennemgå entrepriseaftalen.

Af advokater Birte Dyrberg og Stig Jørgensen, Dyrberg & Partnere A/S, Hjørring

•

NR. 3 2017 |

LEASING AF BRUGT BMW.

Velegnet til leasing

2012 BMW 520d 2,0 Touring aut. 5d 184 hk. Sortmetal. Km: 148.000

2014 BMW 530d 3,0 Touring xDrive aut. 5d 258 hk. Gråmetal. Km: 132.000

Finansielt leasingeksempel til Erhverv : 20.000 km pr. år, Startydelse 48.000 + moms,

Finansielt leasingeksempel til Erhverv : 20.000 km pr. år, Startydelse 58.000 + moms,

mdl. leasingydelse over 24 mdr. 3.307,- + moms

mdl. leasingydelse over 24 mdr. 4.743 + moms

Restværdi ekskl. moms og afgift, 115.000

Restværdi ekskl. moms og afgift, 181.000

M-sportspakke med alcantara, Navigation Proff, LED tagelygter, PDC, HEAD-UP DISPLAY, HARMAN/KARDON Sourround system, DRIVING ASSISTANT PLUS, M-Sportslæderrat, aut., 18” alufælge, 2 zone klima, navigation, fartpilot KONTANTPRIS 599.900,-

Henrik Voigt Eriksen

AALBORG

Premium Selection Manager Aalborg // Tlf.: 42 14 10 33 Mail: heneri@bag.dk

AALBORG SALGSAFD.: Man-Fre: 9.00-17.30 // Lør: Lukket // Søn: 10.00-16.00 Jyllandsgade 26 // 9000 Aalborg // Telefon 98 16 55 55

Shark&co

Black Sapphire, Navigationssystem Professional, PDC for og bag, Sportssæder, aut., 17” alufælge, 2 zone klima, infocenter, kørecomputer, udv. temp. måler, regnsensor, multifunktionsrat, armlæn, dellæder, lygtevasker, xenonlys. KONTANTPRIS 359.900,-

Der tages forbehold for eventuelle trykfejl og ændringer.

Ren køreglæde

Shark&co

Ren køreglæde

Der tages forbehold for eventuelle trykfejl og ændringer.

AALBORG

AALBORG SALGSAFD.: Man-Fre: 9.00-17.30 // Lør: Lukket // Søn: 10.00-16.00 Jyllandsgade 26 // 9000 Aalborg Telefon 98 16 55 55

Work work work ...

SHOP! ECCO SHAPE 75 POINTY Elegant stilet i blødt læder med elegant 75 mm læderbeklædt hæl. Følger naturligt fodens bevægelser med fuld støtte og polstring på begge sider. Damestr. kr. 1.000,Forhandler: Ecco, Aalborg

VL135

VL135 “Cosy” er en klassisk og komfortabel loungestol, der oprindeligt blev introduceret i tiden omkring Vermunds 25 års jubilæum i 1960. Stolen står næsten som originalt, dog med små forbedringer, der bidrager positivt til stolens overordnede design og proportioner. Dette giver stolen karakter af en moderne loungestol. Stolen kan polstres op i en eller to nuancer. Til VL135 fås også en matchende fodskammel. Stol ekskl. armlæn fra kr. 6.495,Skammel fra kr. 2.745,Forhandler: Haungaard Møbler, Hjørring

MULBERRY

New Bayswater

Mulberry’s ikoniske Bayswater taske med et nyt twist. kr. 9.000,Forhandler: Olivia-Oliver, Lønstrup

GEORG JENSEN Concave Concave, der er skabt af den schweiziske designer Nicolas Barth Nussbaumer, udfordrer det moderne urs traditionelle design - skiven og urkassen er integreret for at give det indtryk, at det er én enhed. Med sin sunray urskive i børstet stål tilfører Concave urmagerkunsten et element af sølvsmedearbejde - et fuldendt og skulpturelt produkt, der er skabt som et ædelt kunsthåndværk. Det er det ultimative udtryk for elegance og kvindelighed og er dybt forankret i den danske designtraditions rendyrkede minimalisme. Kr. 20.000.Forhandler: Henrik Ørsnes, Aalborg

28 | NR. 3 2017

LUNE™ ECCO LONDON Moderne snøresko i premium læder, der kombinerer enkelhed og elegance. GORE-TEX® vandtæt konstruktion sikrer tørre og komfortable fødder til hverdagens aktiviteter. Herrestr. kr. 1500,Forhandler: Ecco, Aalborg

Under overskriften nordisk æstetik møder lidenskabelig sydlig elegance, har Jaime Hayon skabt et legende design i et funktionelt modulsystem med ubegrænsede måder at forme den fra en enkel to-personers sofa til muligheden for chaiselong eller en L-formet sofa til 10 personer. Med Lune har Hayon taget fleksibiliteten fra en modulsofa og tilføjet et lag af æstetik, hvilket gør Lune til en yderst komfortabel og smuk sofa fra en hver vinkel. To-personers sofa fra kr. 25.000,Forhandler: Haungaard Møbler, Hjørring og Brønderslev

Fiona HENRIK ØRSNES DESIGN

14 kt. diamantring i guld fra Henrik Ørsnes Design. Fra kr. 7.500,Forhandler: Henrik Ørsnes, Aalborg

MODEL 33

Model no. 33, designet af Carl Edward Matthes i 1952. Produktionen af stolen blev genoptaget i 2014 af familien Matthes. Som i 1950’erne, er stolen produceret, samlet og polstret i Danmark med samme håndværksmæssige kvalitet. Priser fra kr 11.495,Forhandler: Haungaard Møbler, Hjørring

ECCO SP 2 Håndtaske i lægetaske-stil af ECCO Camelia okselæder. Kan bæres i hånden eller over skulderen med den aftagelige og justerbare læderrem. Onesize kr. 2.000,Forhandler: Ecco, Aalborg

NR. 3 2017 |

Digital transformation

DER ER INGEN VEJ UDEN OM … Sådan lyder budskabet fra Pernille Kræmmergaard, der er stifter og direktør i Aalborg-firmaet Digitaliseringsinstituttet og mener, at enhver virksomhed før eller siden må forholde sig til digitalisering af sin forretningsmodel. Hun ved mere end nogen, hvad det handler om, eftersom hun er tidligere professor på Aalborg Universitet og gæsteprofessor ved IT universitetet i København inden for netop IT-områder. Digitalisering er og har været et centralt omdrejningspunkt i hendes tilværelse gennem mere end 20 år.

Der er tale om alt andet end løsrevne postulater, idet undersøgelser ifølge Pernille Kræmmergaard netop viser, at danske virksomheder er udfordret af den øgede digitalisering og de markante forandringer, som den stiller dem overfor. Undersøgelser peger endvidere på, at mange virksomheder faktisk ser digital transformation og ledelse heraf som den største udfordring i de kommende år, men også at mange samtidig ikke føler sig parate til at håndtere denne udfordring, og hvad den rummer af muligheder og trusler. Digitalisering stiller krav Pernille Kræmmergaard henviser til, at digitalisering i stigende grad handler om krav til virksomheden og et behov for mere at tænke i holdbare digitale forretningsmodeller og nye partnerskaber samt at få skabt et rigtigt mind set og flere digitale kompetencer i virksomheden med fokus på tænke anderledes og organisere sig på en ny måde. ”Det kræver mere IT-parate ledere, ligesom det betyder nye måder at tænke virksomhedens strategi på, nye måder at tænke virksomhedens teknologiske platforme på og nye måder at tænke sin organisering på”, forklarer Pernille Kræmmergaard. Verden vendt på hovedet Hun henviser til, at det først handlede om leverancer til tiden, siden om at have styr på processer og infrastruktur i virksomheden. Efterfølgende er forretningsværdi og –understøttelse kommet i centrum. Men med den nuværende IT-bølge, bliver verden vendt på hovedet.

Og hun fortsætter: “Vi ser et skifte fra, at IT har handlet om procesunderstøttelse – opnåelse af bedre workflows og fokus på integration af forretningsgange – til nu, hvor IT også bliver tænkt ind i leverancerne, i services, og i produkter”. Og det stiller nye krav til virksomhederne om nye kompetencer. Digitale kompetencer Med base i det nordjyske tilbyder Digitaliseringsinstituttet såvel private som offentlige virksomheder kompetenceudvikling inden for ledelse af digital transformation. Det sker både i form af åbne tilbud som Masterclass og Diplomclass i og specialiserede tilbud, som er skræddersyet til den enkelte organisation. ”Senest har vi udviklet Diplomclass i Digitalisering med en mere praksisnær tilgang til digital transformation, hvor deltagerne gennemfører en uddannelse på diplomniveau med både teoretisk og praktisk input, og hvis formål er at klæde deltagerne på til at kunne eksekvere virksomhedens strategiske tiltag, initiativer og projekter i relation til digitalisering”, udtaler Pernille Kræmmergaard. Træf rigtige beslutninger ”Vi anvender og bringer den nyeste internationale forskning og teori i spil, og relaterer den samtidig til deltagernes virkelighed med det formål at skabe indsigt for deltagerne, således de formår at træffe de for dem rigtige beslutninger”, forklarer Pernille Kræmmergaard. Digitaliseringsinstituttet arbejder desuden sammen med partnere om at udvikle og gennemføre forløb med fokus på digital transformation og skabelse af netværk samt ikke mindst fælles sprog blandt deltagerne på de forskellige forløb. Og hun fortsætter: ”Vi tager udgangspunkt i deltagernes unikke situation samtidig med, at vi udfordrer denne med henblik på ændring af eksisterende praksis”. Hvad vil virksomheden? I samme åndedrag påpeger Pernille Kræmmergaard, at der for den enkelte organisation næppe er så meget at betænke sig om, for der bliver konkurreret på digitale løsninger, og konkurrencen er ikke for sjov. ”Det er måske ikke et spørgsmål om digitalisering eller død for den enkelte organisa-

30 | NR. 3 2017 • Af Peter Karstrøm Vagning • Foto Pernille Kræmmergaard

tion, men at det må indgå seriøst i organisationens vision og strategier. Hvornår vil man med på toget, og hvor i vognen vil man være?”, forklarer Pernille Kræmmergaard. IT skal tænkes ind i udviklingen af forretningen, således at organisationen ikke er afhængig af et par dygtige ildsjæle, for det er ifølge hende ikke holdbart på den lange bane. IT skal tænkes ind i den strategiske dagsorden. Teknologi skaber behov ”Det er teknologien selv, der skaber behovene. Jeg husker f.eks., hvordan jeg selv tænkte, da jeg første gang blev præsenteret for, at fremtidige mobiltelefoner ville kunne vise video. Og så tænkte jeg, at det lød spændende, for jeg ville ikke fremstå som dum, men tænkte ved mig selv, at det var en tåbelig idé. Men i dag kan jeg ikke undvære at se video på min smartphone. Behovet kom dog først i takt med, at teknologien muliggjorde det. Så med andre ord er teknologien med til at skabe nye behov”, uddyber Pernille. Simple løsninger Forbrugerne skriger - efter Pernille Kræmmergaards udsagn efter simple og brugervenlige løsninger. Bagved kan der udmærket være en høj grad af teknisk kompleksitet, men det optager ikke forbrugeren, som er mere optaget af en forventning om, at al ting kan ske hurtigere og mere intuitivt med nye digitale løsninger. Hun udtrykker, at netop forbrugernes forventning er med til at øge presset mht. nytænkning i både offentlige og private virksomheder. Nytænkningen handler dog ikke om at genopfinde den dybe tallerken eller, at IT-medarbejderen opnår forretningsforståelse og så, er alt godt. Hun mener i øvrigt, at IT er for vigtigt til at overlade til IT-afdelingen alene, men også skal på agendaen andre steder end der. ”Det handler om et behov for at have medarbejdere, som kan zoome ind og spotte morgendagens behov og anvende denne indsigt til at integrere eksisterende løsninger og den vej rundt skabe nye produkter og services”, forklarer Pernille Kræmmergaard. Ingen går ram forbi Pernille Kræmmergaard slutter dette interview med at gentage sig selv og pointere, at der med hensyn til digitalisering ikke er nogen vej uden om, ligesom enhver organisation før eller siden må forholde sig til digitalisering af sin forretningsmodel. Ingen går ram forbi! Og som et sidste PS til Deres udsendte minder Pernille Kræmmergaard lige om, at en virksomhed som Digitaliseringsinstituttet rækker ud over den nordjyske region til hele Danmark, men samtidig gerne vil være med til at geare nordjyske virksomheder til en digital fremtid.

Pernille Kræmmergaard – grundlægger og direktør i Digitaliseringsinstituttet – påpeger, at der ingen vej er uden om digitalisering. Det er udelukkende et spørgsmål om hvornår og hvordan.

M FAKTA O

PERNILLE KRÆMMERGAARD 2015 - : Stifter af og Direktør i Digitaliseringsinstituttet ApS 2009 - 2017 : Professor MSO (Med Særligt Ansvar) ved Aalborg Universitet 2014 – 2015 : Gæsteprofessor, IT Universitetet i København 1995 – 2000 : Ph.D., Information Systems, Aalborg Universitet 1988 – 1993 : Cand. Merc., International Business, Aalborg Universitet 1984 – 1987 : Matematisk samfundsfaglig studentereksamen, Hjørring Gymnasium

Af Peter Karstrøm Vagning • Foto Pernille Kræmmergaard

•

NR. 3 2017 |

Socialt ansvar er

Frida Tarp, socialøkonomisk konsulent i BusinessAalborg.

Corporate Social Responsibility (CSR) har floreret i mange år. Langt de fleste virksomheder har taget stilling til deres grønne omdømme. Nu ser vi i stigende grad, at virksomheder kigger bredere og arbejder med både deres grønne og sociale, samfundsmæssige profil. Vi har derfor sat socialøkonomisk konsulent i BusinessAalborg, Frida Tarp i stævne til en snak om socialt ansvar og det nye ”Code of Care” koncept. Helt konkret er vi nysgerrige på, hvordan man kombinerer profit med ansættelse af nye medarbejdere fra kanten af arbejdsmarkedet, og hvorfor socialt ansvar er blevet en vigtig del forretningsmæssigt. Til daglig rådgiver Frida såvel iværksættere som etablerede virksomheder om mulighederne inden for socialøkonomi og socialt ansvar.

DET NYE SORT

at ville gøre en forskel for andre, at ville skabe større loyalitet både internt og eksternt i virksomheden og at skabe en konkurrencemæssig fordel, uddyber Frida og fortsætter, når en virksomhed tænker socialt ansvar ind i forretningen skaber det større loyalitet fra både medarbejdere og kunder, det skaber stolthed og engagement. Store kræfter i spil Samtidig ser vi, at forbrugerne i stigende grad handler med hjertet, hvilket skaber helt nye forretningsmuligheder for både nye virksomheder og de veletablerede. Socialt ansvar kan bruges som et konkurrenceparamenter, når den enkelte virksomhed vil skille sig ud fra mængden. Vi ser også, at flere og flere offentlige indkøb inkluderer socialt ansvar som et vigtigt parameter. Når så store kræfter er i spil, skaber det automatisk en sneboldeffekt, hvor flere og flere virksomheder tager stilling, forklarer Frida. Fra velgørenhed til socialøkonomisk virksomhed Det er skønt at opleve, at virksomheder i højere og højere grad har mod på at involvere sig. Velgørenhed og donationer er vigtige, men de kan sagtens suppleres med initiativer, som gør handlingerne meget mere nærværende, fortæller Frida, som også understreger, at spændevidden er virkelig bred, når det kommer til socialt ansvarlige virksomhedsprofiler.

Millennials vil andet end løn Det er min oplevelse, at flere og flere erkender, at vi skal passe på hinanden, og at profit ikke er alt, fortæller Frida. Det sker samtidig med, at de såkaldte millennials rykker ind på arbejdsmarkedet. Mange af dem har et anderledes perspektiv på penge og forbrug, og de er optaget af andre parametre end løn. De lægger eksempelvis meget vægt på meningsfyldthed, bæredygtighed og at kunne gøre en forskel både som forbruger og som medarbejder.

Der er langt mellem de registrerede socialøkonomiske virksomheder, hvor overskuddet pr. definition enten skal reinvesteres i virksomhedens egen vækst eller anvendes til at fremme samfundsgavnlige formål. Derimod er der mange virksomheder, som vælger at tage socialt ansvar i forbindelse med frivilligt arbejde eller ansættelse af kontanthjælpsmodtagere. Aalborg-virksomheden Neas Energy har valgt at give deres medarbejdere mulighed for at udføre frivilligt arbejde i arbejdstiden, og Hustømrerne vælger bevidst at have ansættelsesforløb for blandt andre flygtninge, fortæller Frida og fortsætter:

Loyale medarbejdere og kunder Virksomheder kan have mange forskellige bevæggrunde for at sætte fokus på socialt ansvar, men typisk handler det om

Special Minds (tidligere BOAS Specialsiter), som sidste år rykkede til Aalborg, er en typisk underleverandør til andre virksomheder. Mange af virksomhedens ansatte har en autis-

32 | NR. 3 2017 • Af Lisbeth Røjkjær Ørtoft • Foto BusinessAalborg

Code of care møde med visionære erhvervsledere i Aalborg.

meprofil, og deres unikke kompetencer når det kommer til præcision, vedholdenhed, analyse og sans for kompleksitet inden for eksempelvis IT giver virksomheden en særlig konkurrencemæssig fordel.

forbindelse til arbejdsmarkedet, forklarer Frida. Småjobskonceptet er således en relativ nem måde for virksomheder at prøve kræfter med socialt ansvar og rekruttering af en ny type medarbejdere.

Det gode match Jeg oplever, at det, som er vigtigst, når en virksomhed overvejer at tænke mere socialt ansvar ind i deres forretningsstrategi, er, at indsatsen skal passe til den, man er som virksomhed. For at det giver mening for både virksomheden og dens medarbejdere skal der være et godt match mellem handling og identitet, så indsatsen støtter op om selve kerneforretningen.

Task force sætter handling bag intentioner 23 erhvervsledere deltager lige nu i vores task force, som både kommer med idéer til og sætter handling bag etableringen af flere småjobs. Bredden af de engagerede virksomheder er imponerende, fortæller Frida, som blandt andre nævner, Siemens Gamesa Renewable Energy, der er Aalborgs største private arbejdsplads, Aalborg Portland, Bentax, Restaurant No. 76, Kaffe Fair, Aalborg Pirates, Aalborg Lufthavn og PingIT.

Et godt eksempel er Himmerland Boligforening, som samarbejder med firmaet Mad Med Kærlighed, der tilbyder frosne færdigretter. De har udlejet køkkenlokaler, som bruges til virksomhedens pakkeafdeling, der drives som en socialøkonomisk virksomhed. Samtidig bruger Himmerland Boligforening initiativet som en beboerservice. Ligeledes har Himmerland Boligforening ansat en konsulent til at hjælpe lejere med at søge job. Alt sammen services som lejere ikke automatisk kan forvente af en boligforening, men som kan ses som en ekstra fordel ved at vælge Himmerland Boligforening, fortæller Frida. Code of Care vil skabe flere småjobs i Aalborg I Aalborg har antallet af lønmodtagere aldrig været højere. Men samtidig med at beskæftigelsen har rundet 107.000, oplever vi, at ledigheden er relativ konstant, fortæller Frida. For at tackle den udfordring har vi i BusinessAalborg og Jobcenter Aalborg blandt andet entreret med organisationen Code of Care og en række visionære erhvervsledere. Formålet er at skabe flere af de såkaldte småjobs i private virksomheder. Altså timelønnede jobs, som ikke er på fuldtid. Det kan eksempelvis være pakkeopgaver, administrative opgaver, oprydning, sortering mv. Gennem småjobs får virksomhederne løst konkrete opgaver, og de ledige - primært kontanthjælpsmodtagere - som ikke umiddelbart kan løfte et fuldtidsjob, opnår en tættere

Centrum for debat om fremtidens arbejdsmarked At udforske alternative rekrutteringsveje og nye typer jobs er også blevet oplagt, fordi flere og flere brancher oplever mangel på kvalificeret arbejdskraft, påpeger Frida. Netop det tema var omdrejningspunktet i den nationale konference, som for nylig blev afholdt i Aalborg Kongres og Kultur Center, hvor en lang række topledere fra danske virksomheder og organisationer deltog. Under overskriften ”Alternative rekrutteringsveje, når din virksomheder mangler arbejdskraft” kom blandt andre ISS, COOP, Arkil og PensionDanmark med deres indspark og erfaringer i forhold til at ansætte kontanthjælpsmodtagere og flygtninge. Arrangørerne bag den nationale konference var Virksomhedsforum for Socialt Ansvar, Business Region North Denmark, Kommunekontaktrådet i Nordjylland, Regionalt Arbejdsmarkeds Råd Nordjylland, Vækstforum Nordjylland og videns-og netværkshuset Cabi. Konferencen opridsede også fremtidige scenarier på arbejdsmarkedet. Frida konkluderer, at der ingen tvivl er om, at vi kun har set toppen af isbjerget, når det kommer til socialt ansvar. Endnu flere virksomheder vil sætte socialt ansvar på dagsordenen, og vi vil opleve nye måder og koncepter at tænke socialt ansvar ind i forretningen på, slutter Frida.

Af Lisbeth Røjkjær Ørtoft • Foto BusinessAalborg

•

NR. 3 2017 |

ROBOTTERNE KOMMER og de er fra Nørresundby Nordland Automatic A/S er specialister, når det gælder om at udnytte teknologien som menneskets hjælper - både inden for industrielle systemer og løsninger til plejesektoren. Interessen for at bruge robotter er stærkt stigende over hele landet, da robotterne er blevet billigere og arbejdskraften dyrere. Derfor har Nordland Automatic A/S specialiseret sig i at løse industriens udfordringer med at automatisere produktionen. Virksomhedens hovedkvarter er beliggende i Nørresundby mellem Lindholm St. og Fjordparken, hvor man siden 1995 har udviklet robot- og automationsløsninger til Nordjylland, hele Danmark og resten af verden. Placering i hjertet af Nordjylland gør Nordland Automatic A/S til en god, lokal samarbejdspartner i hele regionen.

Hos Dava Foods, tidligere Hedegaard Foods i Hadsund, bliver millioner af æg håndteret automatisk og med hjælp fra Nordland Automatic-robotter.

Virksomheden er specialiseret i • Visionsystemer • Robotløsninger • Solcelleanlæg • PLC automation • Sundhedsteknologi • Styre- og fordelingstavler • Dataopsamling • Maskinstyring ”Vi samarbejder tæt med kunderne fra den første ide helt til det færdige produkt, alt afhængig af kundens individuelle behov. Efter at vi har afleveret og installeret anlægget, fortsætter vi ofte samarbejdet via en servicekontrakt for at sikre en problemfri drift og vedligeholdelse,” siger adm. direktør, Karl Jensen og fortsætter: ”Vi har lavet mange projekter i mange forskellige brancher, bl.a. fødevarebranchen, specielt indenfor fisk- og fjerkræbranchen hvor vores produkter håndterer og palleterer forskellige fødevarer. I de seneste år har vi også bevæget os ind i sundhedssektoren. Vi har udviklet en sengeløfter til sygehussenge og en multilift, der bl.a. kan bruges til genoptræning, som støtter patienterne såvel som plejepersonalet.”

Nordland Automatic-robot håndterer fiskekasser hos Launis A/S i Skagen.

Nordland Automatics fokus er, at teknologien skal hjælpe mennesker, og derfor udvikler man altid med udgangspunkt i kundernes ønsker og behov, og gerne i samarbejde med kunderne, så man opnår den mest tilfredsstillende løsning.

Nordland Automatic A/S Kummerowsvej 3 9400 Nørresundby 9631 2020 • Nordland.dk nordland@nordland.dk 34 | NR. 3 2017 • Af Hans Sejlund • Foto Nordland Automatic A/S

263 trin til toppen

Boliger til alle vores drømme Skriv dig op på abhim.dk Rendsburggade 22, 9000 Aalborg |

96 31 52 00 / info@abhim.dk

Rendsburggade 22 · 9000 Aalborg Tlf. 96 31 52 00 · info@abhim.dk

www.abhim.dk

FJORDBAK BYG sætter markante spor i Vendsyssel

Godt håndværk og færdig til tiden. Det er grundloven i Fjordbak Byg A/S i Hjørring og samtidig nøglen til firmaets succes. Henrik Fjordbak etablerede sig som enkeltmandsvirksomhed for 14 år siden og har i dag 40 medarbejdere.

36 | NR. 3 2017 • Af Hans Sejlund • Foto Fjordbak Byg A/S

”Da jeg startede for mig selv, var planen, at jeg ville gå og bygge nogle sommerhuse for mig selv med salg for øje. Men allerede efter tre måneder havde jeg fire ansatte og var også i gang med almindelige boliger. Efterhånden kom der erhvervsbyggeri ind i billedet, og det udgør i dag 60 pct. af vores aktivitet,” fortæller Henrik Fjordbak. Hele vejen i udviklingen har Henrik Fjordbak holdt fast i, at han helst vil udføre byggeri i hovedentreprise, selv om han selv kun råder over tømrere og støbefolk. Resten udføres af udvalgte underleverandører. Når man selv står for styringen af byggeriet, har Fjordbak Byg hånd i hanke med, at processen forløber optimalt, og at byggeriet bliver afleveret til tiden. Det er endnu aldrig slået fejl. Engagerede medarbejdere Ud over en effektiv byggestyring har medarbejderne i Fjordbak Byg æren for den høje præcision. De er nemlig yderst engagerede i virksomheden og parate til at yde en ekstra indsats, når det er nødvendigt. For eksempel har flere af tømrerne for nylig knoklet 50 timer om ugen i fire uger for at blive færdig med Old Yard i Aalborg, et projekt med 21 boliger i en gammel værftsbygning. Bag det store medarbejderengagement ligger en kombination af god løn, ansvar og indflydelse på egen dagligdag samt sociale aktiviteter, der styrker sammenholdet. ”Når medarbejderne er parate til at give den en skalle, er jeg også parat til at betale en god løn. Jeg tør godt sige, at vi ligger i top tre i Vendsyssel. Men jeg tror egentlig ikke timelønnen er den afgørende faktor. Mange sætter pris på, at vi har 4-dages uge, og at der er frihed til at flekse nogle timer i løbet af ugen, hvis man skal til tandlægen eller hente børn,” siger Henrik Fjordbak og fortsætter: ”Og så giver vi vores formænd ansvar. Vi har seks arbejdende formænd, som ud over at være en del af holdet har ansvar for pladsstyring og koordinering af underleverandørerne. Det fungerer meget effektivt og er medvirkende til, at vi kun behøver at være tre på kontoret. Endelig har vi en hel del sociale arrangementer i løbet af året, bl.a. skiferie, sommerfest og senest et todages teambuilding-forløb på Læsø.” Ferie med familien I modsætning til de fleste håndværksvirksomheder holder Fjordbak Byg ikke lukket i industriferien. I stedet har medarbejderne frihed til at planlægge deres ferie, så den passer med ægtefællens ferie og familiens planer. Det giver noget ekstra planlægning og betyder, at arbejdsholdene i sommerperioden bliver sammensat anderledes. Men det betyder igen, at medarbejderne lærer hinanden endnu bedre at kende på tværs af holdene, hvilket styrker samarbejdet. Markante byggerier Fjordbak Byg har gennem årene opført mange markante byggerier i Vendsyssel og Aalborg, bl.a. fem-seks projekter i Hjørring for bygmester Lars Kjærgaard. Fra referencelisten kan endvidere nævnes renovering og ombygning af den

Direktør, Henrik Fjordbak

gamle banegård i Hirtshals til domicil for Skagerak Group, opførelse af nyt fodboldakademi for Fortuna, Udvidelse af Glasekspertens fabrik i Hjørring, kontorudvidelse til Ecco Print i Hirtshals samt flere arkitekttegnede villaer. ”Vores fleksibilitet og evne til at rykke hurtigt på opgaverne har betydet, at vi får mange butiksopgaver. Her er det ofte afgørende, at butikken skal holde lukket så få dage som muligt. Så knokler vi igennem i en uge og puster ud bagefter. Her i oktober skal vi fx renovere og udvide en McDonalds’ restaurant med en ekstra etage på kun 20 dage. Både mine folk og underleverandørerne er med på det, og vi har givet hinanden hånd på, at vi når det,” siger Henrik Fjordbak. Fjordbak Byg er ikke en virksomhed, der gør meget ud af synlighed og markedsføring. Til gengæld dyrker Henrik Fjordbak sine sponsorater og netværk i bl.a. Vendsyssel FF, Aalborg Håndbold og Rotary. Sammen med tilfredse kunders anbefalinger til kolleger og bekendte har det givet en stabil og voksende tilgang af arbejdsopgaver.

Fjordbak Byg Hirtshalsvej 246 9800 Hjørring Tlf. 29 44 77 01 E-mail: henrik@fjordbakbyg.dk www.fjordbakbyg.dk

Af Hans Sejlund • Foto Fjordbak Byg A/S

•

NR. 3 2017 |

Infrastrukturinvesteringer skaber vækst

OG JOBS Investeringer i infrastruktur er en effektiv løftestang for efterfølgende erhvervsinvesteringer med vækst og jobs til følge. Sådan lyder det fra Niels Bay Christensen, erhvervsdirektør i Erhvervshus Nord i Frederikshavn. For at vores nordjyske virksomheder har de rette forudsætninger for at investere i at udvide eller opføre nye bygninger skal infrastrukturen være i orden. Her spiller offentlige infrastrukturinvesteringer en central rolle. - Når en kommune udstykker et villakvarter, sørger de for at anlægge veje, kloak og anden infrastruktur. Når infrastrukturen er på plads, kommer der efterfølgende private investeringer i et husbyggeri. På samme måde kan offentlige infrastrukturinvesteringer igangsætte erhvervsinvesteringer med vækst og jobs til følge, siger Niels Bay Christensen, erhvervsdirektør i Erhvervshus Nord. Havneudvidelser fører til erhvervsinvesteringer Mange af de nordjyske havne er pt. i gang med store udvidelsesprojekter. Her har man først undersøgt virksomhedernes behov og ofte indgået aftaler om arealleje, inden udvidelsen er sat i gang. Havneudvidelserne er her forudsætningen for virksomhedsinvesteringer i nye bygninger og anlæg. Det er fx tilfældet i Skagen havn, hvor en etape 2 af en havneudvidelse med en bredere indsejling, større vanddybde, ny kaj og et større baglandsareal stod færdig i efteråret 2015. Det har ført til en rekord i antallet af krydstogtgæster samt

investeringer i anlæg og opførslen af nye bygninger fra både eksisterende og nye virksomheder. Alene FF Skagen A/S har efterfølgende investeret 85 millioner kroner i nye produktionslinjer og et nyt laboratorium. - Vi har fået rigtig godt gang i de forretningsområder, som blev lagt ind i forretningsplanen med etape 2 udvidelsen og har oplevet stor søgning og aktivitet på arealerne. Derfor er vi i gang med at skabe platformen for en etape 3 af udvidelsen, hvor vi allerede har aftaler med virksomheder, som er interesseret i at etablere sig på de nye arealer, fortæller Willy B. Hansen, adm. direktør Skagen Havn. Øverst på virksomhedernes ønskeliste Fremgangsmåden med infrastrukturinvesteringer, der baner vej for erhvervsinvesteringer, kan med fordel benyttes på mange andre områder. Det kan fx være modning af et erhvervsareal til akvakultur på land. Her vil offentlige investeringer i infrastruktur som ledningsnet til vandindtag og vandudledning gøre det attraktivt for private investorer at opføre akvakultur på arealet. - Infrastrukturinvesteringer kan tjene sig selv hjem igen mange gange, hvis infrastrukturinvesteringen er attraktivt for erhvervet. De seneste seks år har DI lavet en måling af det lokale erhvervsklima, og her har god infrastruktur hvert år toppet virksomhedernes ønskeliste. Så med offentlige investeringer i infrastruktur kan vi understøtte investeringer i nyt erhvervsbyggeri i Nordjylland, siger Niels Bay Christensen.

38 | NR. 3 2017 • Af Erhvervshus Nord • Foto Fotojournalist Mich Anderson

Be bold Ignite Potential

We interviewed 1,300 CEOs worldwide. Read our CEO Outlook 2017 report highlighting what matters the most to Nordic CEOs in a world of radical change and uncertainty. ignitingpotential.dk/CEOoutlook Af ????? • Foto ??????

•

NR. 3 2017 |

STØRSTE sæsonprogram nogensinde Stars of Musicals

Smokie

Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC) har præsenteret sit program for den kommende sæson, og det sætter rekord med hele 63 stjernespækkede forestillinger i efteråret 2017 og foråret 2018. Aalborg er Grand Prix By 2018 En af de helt store nyheder i den kommende sæson er, at Dansk Melodi Grand Prix og børnenes MGP rykker til Aalborg igen. Der bliver derfor både fest og farver i Aalborgs gader til februar, da byen er udråbt som Grand Prix By 2018, og AKKC er allerede nu i fuld gang med forberedelserne til de mange Grand Prix aktiviteter i byen. Højt 80’er hår I slutningen af oktober kan Aalborg for fjerde gang byde det tyske varietéteater Wintergarten fra Berlin hjerteligt velkommen. Denne gang er det de glade 80’ere, der danner ramme om showet RELAX, hvor en stribe dygtige akrobater leverer festlige og til tider hårrejsende udfoldelser, mens et liveband spiller 80’ernes største hits.

Russiske isstjerner tilbage i Aalborg Til februar, i børnenes vinterferie, kan både store og små igen glæde sig til eventyrlig isdans på scenen i Aalborghallen, når Russian Ice Stars skøjter sig gennem den anmelderroste forestilling Askepot på is. Skuespiller Caspar Juel Berg fra Aalborg Teater agerer fortæller, og han vil sammen med 18 dygtige skøjteløbere sørge for, at Askepot til sidst kan ægte sin elskede prins. Gode grin i vente Der skal smil på læberne og latterkramper i maverne. Det er missionen for AKKC, der i den kommende sæson har lagt et stort fokus på comedy. ”Vi kan se en stadig stigende tendens til, at publikum ønsker at se stand-up og comedy shows, og derfor har den genre også fået en solid plads i den nye sæson. Det har været vigtigt for os at kunne byde publikum indenfor til nogle af Danmarks sjoveste navne pt., og det synes jeg, vi er lykkedes med,” forklarer Nicolaj Holm. Publikum kan derfor se frem til stand-up shows af Andreas Bo, Tobias Dybvad, Christian Fuhlendorff og Jan Gintberg, og så er der også gode grin i vente til showene Ingen Panik

40 | NR. 3 2017 • Af Hans Sejlund • Foto Aalborg Kongres & Kultur Center

Askepot på is

Lene Beier

Les Misérables

med Anders W. Berthelsen, Troels Lyby og Nicolaj Kopernikus og De Frelste Synger med Flemming Jensen, Omar Marzouk, Michael Schøt og Sebastian Dorset. Store følelser Et nyt samarbejde mellem MCH Herning Kongrescenter og AKKC betyder, at publikum får mulighed for at opleve den storslåede musical Les Misérables til efterårsferien. Jesper Lundgaard og Lone Rødbroe er sammen med nordjyderne Anne Sofie Jansdal og Anders Teigen blandt de ca. 36 medvirkende, der fremfører den eviggyldige historie om klassekamp, revolution og kærlighed med smukke toner fra 14 musikere. En anden af de store forårsoplevelser bliver Verdis kendte opera om slavinden AIDA med 160 sangere og musikere fra Kiev Statsopera. Sidst Kiev Statsopera gæstede Aalborg med AIDA fik den 5 stjerner af NORDJYSKEs anmelder, og her lød ordene blandt andet: ”Aida i Kiev Statsoperas udgave er i bedste forstand et udstyrsstykke med Oxana Lysisk pragtfulde kostumer, med storladne tableauer, en illuderende scenografi og en udtryksfuld instruktion, der understreger dramatikken fra første til sidste node”.

Kendte navne med musik og foredrag På den musikalske side præsenterer AKKC flere nye navne i sæsonprogrammet. Smokie, Jethro Tull og den verdensberømte jazzstjerne, Herbie Hancock, kommer alle og giver koncert i Aalborghallen i den kommende sæson. De tilføjes dermed til koncertplakaten, hvor navne som Carpark North, Helmut Lotti og Martin Brygmann med Danmarks Underholdningsorkester tidligere er offentliggjort. Der har i denne sæson også sneget sig et par foredrag ind. Her vil de to kendte tv-ansigter Lene Beier, kendt fra Landmand søger kærlighed, og Peter Ingemann, fra programserien STØRST, i hver deres foredrag fortælle om de mange spændende oplevelser og erfaringer tv-programmerne har givet dem. Publikum får også mulighed for at opleve både Erik Clausen og Jokeren, der besøger Europahallen med henholdsvis et show og en intimkoncert, hvor publikum kommer helt tæt på. LÆS OM ALLE KULTURTILBUDDENE PÅ AKKC.DK

Af Hans Sejlund • Foto Aalborg Kongres & Kultur Center

•

NR. 3 2017 |

TURØGADE - nu med mere plads til HHX-elevers læring Knapt 2500 nye kvadratmeter til Aalborg Handelsskoles HHXafdeling i Turøgade skaber nye og bedre rammer for både elever og undervisere på et af landsdelens største gymnasier med mere end 1.000 elever. Samtidig giver rammerne et perfekt afsæt for at tænke i ny pædagogik og anderledes læringsformer.

42 | NR. 3 2017 • Af Peter Karstrøm Vagning • Foto Martin Stoffersen Rytter

”... med henblik på at blive gode til at tænke anderledes”

Eleverne er begejstrede over tilbygningen til deres skole og udtrykker det gerne med et ”wauw”. De nye faciliteter omfatter nemlig også 12 nye klasseværelser, som i modsætning til de eksisterende er udstyret med bedre lys og desuden er langt større. Der foruden er der som led i tilbygning sket en renovering af skolens kantine, således at den nu fremstår med flottere og mere indbydende rammer. Den gamle kantine er simpelthen blevet pillet ned og erstattet af nye og attraktive faciliteter. Generelt er der i de nye lokaliteter højt til loftet og ideelle rammer for at udfolde bl.a. projektarbejde. Skal man trække frisk luft eller arbejde på sit projekt, kan eleverne også benytte sig af den indbydende - og overdækkede - atriumgård. Tilfredse undervisere Underviserne udtrykker ifølge uddannelseschef Jørn Dahl også stor tilfredshed med rammerne, selv om det er en løbende og tidskrævende proces at få udnyttet de mange muligheder optimalt. ”Vi arbejder og træner med henblik på at blive gode til at tænke anderledes og anvende rammerne”, forklarer Jørn Dahl. Han understreger tillige, at skolen er særdeles godt tilfreds med de nye rammer, og at man som sådan ikke mangler en hel masse mere på afdelingen. ”Behov opstår, og det er en ongoing proces, for f.eks. nye tavler til brug i de nye lokaler. Men som sådan er der tale om mindre anskaffelser”, fortsætter han. Ny pædagogik og nye læringsformer Rammerne inviterer – og ikke kun initieret af gymnasiereformen – til at tænke i ny pædagogik og nye læringsformer med baggrund i mere problemrelateret projektarbejde. Men sådanne tilgange til læring kræver naturligvis rum.

”Vi har nu to typer aulaer på 800-1.000 m2, som rummer mulighed for forskellige pædagogiske opsætninger. Lokalerne kan indrettes efter behov og anvendes som ét stort eller deles i fire sektioner. De opsatte skærme giver også mulighed for parallel anvendelse eller hver for sig. På den måde er der bedre vilkår for at kunne arbejde med f.eks. projekter”, fortsætter Jørn Dahl. Han fortæller også, at det nu vil være muligt at afholde skriftlige eksamener, hvor eksamenslokalet er totalt aflukket fra omgivelserne. Og så mener han, at de nye fysiske rammer er med til at binde skolen sammen til en helhed. Kort forløb fra idé til færdig skole Nybyggeriet stod klar til brug 10. august, som var første skoledag, og uddannelseschef Jørn Dahl ser frem til at skulle arbejde sammen med undervisere og elever om at udnytte de nye faciliteter optimalt i forhold til at skabe mest mulig læring. Men han ser også tilbage på et kort og vellykket forløb med byggeriet, som er forløbet meget tilfredsstillende. ”Fra vi startede med papirarbejdet og til nybygningen stod klar, er der gået 18 måneder, hvor vi har haft et fortræffeligt samarbejde med bygherren, som er entreprenør A. Enggaard. Der er udført et fantastisk stykke arbejde med god dialog og god forståelse for, at der samtidig med nybyggeriet, har skullet drives skole på afdelingen i Turøgade”, slutter Jørn Dahl. I øvrigt har Aalborg Handelsskoles afdeling i Turøgade i dette skoleår optaget 14 nye 1. årsklasser, og med eleverne på 2. og 3. år af HHX huser skolen i alt 41 klasser.

Af Peter Karstrøm Vagning • Foto Martin Stoffersen Rytter

•

NR. 3 2017 |

Luksuskøkkener med elegance og gennemførte detaljer

Hos Sensoform har vi i mere end 25 år specialiseret os i smukke luksuskøkkener, der emmer af elegance og overskud, baseret på et unikt design, funktionalitet og gennemførte detaljer. Alle vores køkkener er fremstillet i eksklusive materialer - blandt andet keramik, massivt træ og metaller - på de bedste danske snedkerværksteder eller importeret direkte fra Italien.

Lyder det som noget for dig, så kontakt os på telefon 98 11 39 99 og aftal et uforpligtende møde med indretningsarkitekt Thorkild Christensen. Du kan også kigge forbi vores flotte, inspirerende og kreative showroom, der har åbent alle hverdage fra kl. 12 til 17.

Her må I godt forvente lidt mere… Sensoform • Gugvej 91 • 9210 Aalborg SØ • E-mail: info@sensoform.dk • Tlf. 98 11 39 99 • www.sensoform.dk

NY PEUGEOT EXPERT ÅRETS VAREBIL 2017 NY PEUGEOT EXPERT ÅRETS VAREBIL 2017 NY PEUGEOT EXPERT

NY PEUGEOT L1 1.6 BlueHDi 95 hkEXPERT

L1 1.6 BlueHDi 95 hk

MD. LEASINGYDELSE MD. LEASINGYDELSE

1.495* kr.

1.495 kr.

Ekskl. moms

Førstegangsydelse

9.995 kr.

Ekskl. moms

*Leasing via Peugeot Finans. Peugeot Expert L1 1.6 BlueHDi 95 hk. Leasingperiode 60 mdr. og 15.000 km årlig kørsel. Ekstraordinær første gangs ydelse kr. 9.995,-, 60 månedlige ydelser a 1.495 kr. Priserne er er variable og er inkl. finansierings- og leveringsomkostninger men ekskl. service, dæk, forsikring, brændstof og ejer afgift. Kaskoforsikring, positiv kreditgodkendelse og betaling via NETS forudsættes. Ved leasingperiodens udløb skal leasingtager anvise en køber til følgende pris: 31.000 kr. ekskl. moms og forholdsmæssig registreringsafgift. Der tages forbehold for pris-, afgiftsændringer og trykfejl. Tilbuddet er enkeltstående og kan ikke kombineres med øvrige tilbud. Leasingkampagnen gælder udvalgte modeller, og så længe lager haves. Alle priser er ekskl. Moms. Den viste bil er med ekstra udstyr. B 18,2 km/l. CO2 144 g/km.

Førstegangsydelse

9.995 kr.

Ny Peugeot Expert – Årets varebil 2017! Lige nu kan du lease den for under 1.500 kr. om måneden. Firmaets nye, robuste Expert fås i tre forskellige længder L1, L2 og L3. Den er velindrettet med masser af aflæggeplads og opbevaringsrum, og så er den fyldt med standardudstyr, som gør transporttiden ekstra komfortabel og tryg. Motorprogrammet består af fem kraftfulde og brændstofsøkonomiske BlueHDi-motorer på hhv. 95–150 hk, samt en version på 180 hk med automatgear. Sammen med k. Leasingperiode 60 mdr. og 15.000 varebilens km årliglave kørsel. Ekstraordinær første gangs ydelseExpert kr. 9.995,-, ydelser a 1.495 kr.med Priserne erkilometer er variable vægt betyder de højteknologiske motorer, at Peugeot både kan 60 pralemånedlige af klassens bedste brændstoføkonomi op til 19,2 pr. liter, og den CO2-emission. Kig forbi din Peugeot-forhandler og prøv den allerede i dag.og betaling via NETS forudsættes. Ved leasingperiodens service, dæk, forsikring, brændstof laveste og ejer afgift. Kaskoforsikring, positiv kreditgodkendelse

kr. ekskl. moms og forholdsmæssig registreringsafgift. Der tages forbehold for pris-, afgiftsændringer og trykfejl. Tilbuddet er enkeltstående og kan ikke NY Alle PEUGEOT EXPERT gte modeller, og så længe lager haves. priser er ekskl. Moms. Den viste bil er med ekstra udstyr. B 18,2 km/l. CO2 144 g/km.

an du lease den for under 1.500 kr. om måneden. Firmaets nye, robuste Expert fås i tre forskellige længder L1, L2 og ads og opbevaringsrum, og så er den fyldt med standardudstyr, som gør transporttiden ekstra komfortabel og tryg. PEUGEOT AAlbOrG Erik Maibom A/S • Over Kæret • 9100 Aalborg95–150 hk, samt en version på 180 hk med automatgear. Sammen med ændstofsøkonomiske BlueHDi-motorer på hhv. Telefon 96 31 64 00 • www.peugeot.dk/aalborg otorer, at Peugeot Expert både kan prale af klassens bedste brændstoføkonomi med op til 19,2 kilometer pr. liter, og den ndler og prøv den allerede i dag.

PEUGEOT

3008 VAN PEUGEOT

3008 VAN

ÅRETS BIL 2017 I DANMARK OG EUROPA

peugeot.dk

17 ÅRETS BIL 20 G EUROPA I DANMARK O

UDSTYR • 6-trins automatgearkasse • 12,3” digital instrumentering • 8” Mirror Screen m. Apple CarPlay • 19” alufælge • LED kørelys og baglygter • Klimaanlæg, 2-zoner • P-sensor, for- og bag • Skiltegenkendelse • Regn- og lyssensor og aut. nedblænding af bakspejl • Automatisk nødbremsesystem • Og meget mere… A+

3008 SUV VAN ALLURE 1.6 BlueHDi 120 hk EAT6

229.990 272.809

KR.

Pris ekskl. moms

KR.

Pris inkl. moms

23,8 km/l. CO 2 108 g/km. Der tages forbehold for trykfejl og afgiftsændringer. Ekskl. leveringsomk. 3.340/3.880 kr. ekskl./inkl. moms. Bilen er vist med ekstraudstyr.

Se godt ud i Peugeot 3008 van, som kombinerer et mesterligt design med god rummelighed. Den unikke SUV udstråler kraft og karakter og giver dig en følelse af kontrol og sikkerhed med sin robuste attitude. Samtidig vil du opleve et sansestimulerende og teknologisk univers, der vil give dig den ultimative køreoplevelse. Suveræn komfort, praktik og et uovertruffen design forenes i perfekt treenighed i en 3008 SUV van. F Har du ikke oplevet den endnu? Så book en prøvetur på Peugeot.dk

ÅBNINGSTIDER

NY PEUGEOT 3008 VAN

NY PEUGEO

HVERDAGE

PEUGEOT AALBORG

8.00-17.30 LØRDAG & SØNDAG

10.00-16.00

MAIBOM

FRA

Et banebrydende og utraditionelt design, revolutionerende teknologi og unikke køreegenskaber. Op tilMed 26,3den km kompromisløse nye 3008 SUV – Årets Bil i Danmark og Europa 2017! Oplev selv hvorfor denHalvårlig nye 3008 m ejera klassen – og endda til en utrolig stærk fra-pris. Den nye 3008 SUV står klar til en testkørsel hos os, så bo

PEUGEOT AAlbOrG

Erik Maibom A/S • Over Kæret • 9100 Aalborg Telefon 96 31 64 00 • www.peugeot.dk/aalborg

288

A - B 26,3-17,2 km/l. CO2 100-136 g/km. Ekskl. leveringsomk. 3.880 kr. og metallak. Den viste bil er en 3008 Allure fra 348.990 kr. Vist med ekstraudstyr. Der tages forbehold for pris- og afgiftsæ

A - B 26,3-17,2 km/l. CO2 100-136 g/km. Ekskl. leveringsomk. 3.880 kr. og metallak. Den viste bil er en 3008 Allure fra 348.990 kr. Vist med ekstraudstyr. Der tages forbehold for pris- og afgiftsændringer samt trykfejl. +

NY PEUGEOT Over 3008 SUV Kæret ■ 9100 Aalborg ■ 96 31 64 00

Et banebrydende og utraditionelt design, revolutionerende teknologi og unikke køreegenskaber. Med denne kombination h kompromisløse nye 3008 SUV – Årets Bil i Danmark og Europa 2017! Oplev selv hvorfor den nye 3008 markerer sig og sæt klassen – og endda til en utrolig stærk fra-pris. Den nye 3008 SUV står klar til en testkørsel hos os, så book din tid allered

maibom.dk

NY PEUGEOT 3008 SUV

Stenbukken 9, 9200 Aalborg SV | Telefon: (+45) 9818 4900 | post@ulfbolighus.dk

A A L B O R G

Abbey Road Albert Rex Andy’s Arnold Busck Athena Smykker B. Young Bahne Bang & Olufsen Beer King Bertoni Bianco Footwear Bog & Ide Østeraa Boulevardens Lys BOXEN BR - Algade BR - Bispensgade Brillegalleriet Broe Sadolin Farveland Butik Nordjylland Butler Cafe Klostertorvet Cafe Vi 2 Caféministeriet CC: Christensen Change Click Aalborg Companys Women Data Discount De 4 årstider DUUS Vinkjælder Ecco Sko Elgiganten Esprit Fabrikken Fandango Femilet - Friis Føtex

Gamestop Ganer & Robenhagen Garderoben Gina Tricot - Bispensgade Giraffen Guiti Guldsmed Helbo Guldsmed Henrik Ørsnes Helsam Boulevarden Helsam Nytorv H & M - Algade H & M - Bispensgade H & M - Friis Hr. Nielsen Humac Hunkemöller Huset Pico Imerco - Nytorv Intersport Sport Dress Jack & Jones - Bispensgade Jensens Bøfhus John Bull Pub Jægeren & Lystfiskeren Klitgaard Kronen Kunst og Klær LA Bar La Bonta Labtech Data Lassen & Eriksen Loft by Loftet Loftet London Pub Louis Nielsen Lydspecialisten Maria Gram Eftf. Matas - Algade

Matas - Bispensgade Matas - Friis Mc Donald’s MCS Aalborg Meny Mexi Bar Modström Moshi Moshi Mind Mr Walther Nadias Sandwich name it - Bispensgade Napapijri / Sport-Time Neye - Bispensgade Noa Noa - Gravensgade NORD craft Normal - Bispensgade Normal - Slotsgade Nyt Syn Pandora Peak Performance Pedersen & Nielsen Automobilforretning A/S Penny Lane Photo Care Centrum Fotolab PhotoCare - Østerå Pieces - Bispensgade Poul M - Friis Profil Optik Q-Park - Ved Stranden Raw Beauty Restaurant Meat Restaurant Papegøjehaven Restaurant Prinses Juliana Richard Rock Cafeen ROMeriet Salling

San Giovanni Sinnerup Aalborg Skjold Burne Vinhandel Skoringen Skott Smykke-Form Solo Sportmaster - Bispensgade Sportmaster - Slotsgade Sprutten Bodega & Pool Hall Strøyer Stæhr Synoptik - Algade Synoptik - Bispensgade Søgaards Bryghus Søstrene Grene Telenor Textil-Centret Tiffany Tiger Of Sweden Vangsgaard Vero Moda - Bispensgade Vero Moda - Friis Wagner - Bredegade YouSee Zjoos - Møllegade Aalborg Beauty Aalborg Hobby Service Aalborg Kongres & Kultur Center Aalborg Teater o Aalborg Zoo

Forhandles hos Føtex, Slotsgade – Salling, Nytorv – Nordjyske Bank, Bredegade – www.aalborgcity.dk

17-692

til butikker - caféer - restauranter & kultur i Aalborg City

For Lizzi og Brian er Hjørring Kro

EN LIVSSTIL Det ligger ikke altid i kortene, hvad der sker i ens tilværelse, og dog. Lizzi Pedersen og Brian Pedersen havde i sjov talt om, at de godt kunne tænke sig at blive værtspar på en kro. Det blev dog ved snakken til en dag, da Lizzis arbejdsgiver foreslog, at hun og hendes mand skulle overtage Hjørring Kro. Siden år 2000 har de således drevet Hjørring Kro. Vejen til Hjørring Kro har været snørklet og med bump på vejen for både Lizzi og Brian Pedersen og for kroen. For egentlig startede bygningen på Birthesvej 2 med at huse ganske andre aktiviteter efter sin opførelse i 1950-erne. I første omgang var der i en årrække værksted, men i slutningen af 1960-erne bakkede de sidste biler ud fra værkstedet. I stedet kom der mad fra menukort i bygningen med åbning af Cafeteria Clement.

Fra cafeteria til kro Frem til 1990 har cafeteriet skiftende ejere, men det er den seneste ejer Meta Madsen, som konsekvent foretager en omdannelse af stedet fra cafeteria til kro og endda får etableret overetage på bygningen med 10 værelser i stedet for de par stykker, der allerede var i forbindelse med cafeteriet. I 1998 starter Lizzi Pedersen som kok på Hjørring Kro, og da Meta Madsen vælger at ville foretage et generationsskifte to år senere på grund af sygdom, ender Lizzi og manden Brian som værtspar. 5 år med kroen Parret bestemte sig i første omgang på at give livet som kroværter fem år. “De fem år fløj hurtigt afsted, og med uforløste ambitioner for kroen, valgte vi at fortsætte”, forklarer Brian Pedersen. Egentlig var han allerede selvstændig med en servicevirksomhed, som han valgte at afhænde. Herefter gik parret all in for livet som kroværter. Med ti år på bagen som værtspar fejrer Lizzi og Brian det med at indvie et helt nyt køkken i en ny tilbygning. Med det nye køkken er kroen i stand til at håndtere op til 1.000 kuverter ud af huset. Blot tre år senere udvider Hjørring Kro med en ny fløj, således at kroen nu omfatter 23 helt moderne værelser, som ifølge Brian Pedersen bliver hyppigt frekventeret af bl.a. håndværkere og udlændinge i transit til og fra Hirtshals. Laurbær i bjesk “Vi læner os aldrig tilbage for at hvile på laurbærrene. I stedet for fremstiller vi bjesk med anis og lime på dem, som vi gerne serverer for gæster i vores gildesal, som blev moderniseret i 2015”, fortsætter Brian.

48 | NR. 3 2017 • Af Peter Karstrøm Vagning • Foto Vagning.com/Finn Folsted

Opskrift p å hyben-æb le marmela - 500g hyb de en - 4,5 dl van d - 350 g syrl ige æbler - 350 g suk ker Hybenfrugt erne skylles og kærnern tages ud . K e oges med v and , sukker skrællede æ o g bler i ca . 50 minutter ud låg. Slut af e n m e d e n tu r med stavble der. Kom m n armeladen på sterile g og luk med la s låg med de t samme . Udgør den oplagte led sager til mil oste, brød , de skyr og som t ilbehør til kø - velbekomm d e.

Vejen til Hjørring Kro har været med bump på vejen. Tidligere har der været cafeteria og bilværksted i lokalerne.

I gildesalen er der mulighed for at holde fester lige fra “vugge til grav”, som Brian udtrykker det. “Vi lægger gerne lokaler til både barnedåb, bryllupper og mindehøjtideligheder, og planlægger det i tæt samarbejde med kunden, der oftest har gjort sig tanker om arrangementet og maden. Her kan vi så med vores kompetencer give retterne et lækkert og moderne twist”, udtaler Brian.

Prøv hybenmarmelade Eftersom Lizzi er meget optaget af, at der er lækkert tilbehør, der kan ledsage retterne, anbefaler hun på denne tid af året hjemmelavet hyben-æble marmelade. Det er således nemt at gå ud i naturen og finde dem. Hun understreger dog, at man ikke skal kaste sig over dem ved vejkanten, da de er meget forurenede.

Eksperimenter i køkkenet Fruen, Lizzi, vil gerne eksperimentere med retter og tilbehør i det moderne køkken. “Faktisk har jeg ikke som sådan en favoritret. Jeg kan godt lide at eksperimentere og prøve nyt. Jeg sylter gerne rødbeder og eksperimenterer med tilbehør og andet, da jeg altid foretrækker hjemmelavede retter og tilbehør”, forklarer Lizzi Pedersen.

Desuden må de ikke være helt mørkerøde, fordi de så ikke er til at rense for frø. I stedet for skal de være faste i kødet, lyder det sidste råd fra kokken.

Hun fortsætter og siger, at Hjørring Kro gerne vil være kendte for sit lækre smørrebrød og stjerneskud, som er nemt at tage med. Netop smørrebrød bliver der ofte smurt en del af, for med forretningskunder, der holder møde på kroen, er smørrebrød oplagt. “Smagsoplevelser tager tid at frembringe og kræver f.eks. ved smørrebrød pålæg af høj kvalitet og en god bund, hvor “hemmeligheden” er at lade pålægget dække ud over siden og peppe det op med lækkert tilbehør”, siger Lizzi.

Af Peter Karstrøm Vagning • Foto Vagning.com/Finn Folsted

•

NR. 3 2017 |

50 |â&#x20AC;&#x201A; NR. 3 2017

NATURENS KRÆFTER - Oplevelser hele året rundt Få steder i Danmark finder man rigtig vild natur. Natur med kræfter så vilde, at vi mennesker ikke kan betvinge den med veje, marker eller plantager. Langs det nordlige Vesterhav hersker Vestenvinden og havstrømmene og dette landskab er i evig bevægelse og forandring. Den kraftige Vestenvind forårsager sandflugt, nogle steder lykkes det at dæmme op for sandflugten med klitplantager, andre steder som ved Rubjerg Knude får naturen frit spil. Naturen omkring Lønstrup er en kilde til inspiration hele året og naturoplevelserne uden for højsæsonen kan være helt unikke. Når sommerens mange feriegæster er væk, giver det plads til iagttagelse, ro og fordybelse. Efteråret byder på smukke gyldne nuancer og tid til at samle bær og urter. I klitterne finder du havtorn, som fra september står med masser af orangegule frugter og smalle sølvglinsende blade, der lyser op i landskabet. Alle Lønstrups kunsthåndværkere er i byen hele året og det giver en unik mulighed for at komme helt tæt på kunsten. Vi byder velkommen til Lønstrup uden for sæsonen, hvor vores uspolerede natur viser sig fra sin barske side og Vestenvinden kan blæse helt ind i sjælen.

Lønstrup Turistbureau Strandvejen 90 9800 Hjørring www.loenstrup.dk tlf. 9625 2220 Facebook.com/visitloenstrup

NR. 3 2017 |

Lønstrup

Frisk luft og uendelig himmel, tilsat en omhyggelig fornemmelse for kvalitet og en aldrig svigtende lyst til service. Nordjysk livsnyderi er at give alle sanserne føde, så du kan slappe af.

CAFé SLUGTEN DEN ÆGTE LOKALE stemning, året rundt

GAVEKORT TIL VILLA VEST Send blot en SMS til 1272 med teksten ”Gavekort Villa Vest”, hvorved du får direkte adgang til vores gavekortmodul.

Villa Vest · Strandvejen 138 · Lønstrup · 9800 Hjørring Tlf. 9896 0566 · villavest.dk

VELKOMMEN I LØNSTRUP

Café Slugten · Strandvejen 96 · Lønstrup 9800 Hjørring · Tlf. 9896 0633

I hjertet af Lønstrup ligger købmanden som er samlingspunkt for mange af byens beboere, alle handler og mødes i butikken. SPAR SUPERMARKED HAR ÅBENT ÅRET RUNDT - ALLE DAGE!

Lønstrup afdeling  Strandvejen 62  Tlf. 82 22 92 66 www.sparv.dk 52 | NR. 3 2017

Spar · Strandvejen 82 · Lønstrup · 9800 Hjørring Tlf.: 9896 0029 · spar-loenstrup.dk

- en levende by!

OLIVIA & OLIVER ER EN EKSKLUSIV FORRETNING MED LÆKRE DESIGNMÆRKER FOR MODEBEVIDSTE OG KRÆSNE SJÆLE

Familiehygge - aktiviteter for både store og små

Feriehus for 4 pers. pr. nat fra kr. (min. 2 nætter)

Olivia & Oliver · Strandvejen 94F · Lønstrup 9800 Hjørring · Tlf. 9896 0490 · olivia-oliver.dk

935,-

Book online på www.skallerup.dk Nordre Klitvej 21 • Lønstrup • 9800 Hjørring • Tlf. 9924 8400 • skallerup.dk

Minlillebutik er en butik der har modetøj til hende & ham. Sko/støvler, accessories, interiør fra House Doctor, velvære – livstilsprodukter fra Meraki, delikatesser fra Nicolas Vahe og blomster. Kort og godt vi har gaven til hende & ham. Minlillebutik · Strandvejen 94 · 9800 Hjørring Tlf. 2571 4806 · www.minlillebutik.dk

NR. 3 2017 |

Galleri og kunsthåndværk Ravgården ® Ravsliberi, ravmuseum og butik med 12.000 ltr. Akvarium. Fri entré. Medbring denne annonce ved køb og få en gratis RAVSALVE til tør hud og massage mm.

Galleri Uggerby

Strandvejen 121A · Lønstrup · DK-9800 Hjørring

Moderne Kunst & Kunsthåndværk Butik Maja Strandvejen 89 Lønstrup 9800 Hjørring Tlf. 23 30 15 30 www.butikmaja.dk Facebook - Butik Maja

Willow Tree · Krystaller/sten · Læsø Strik · SEJ Design Blæst · Dansk Smykkekunst · Glerups · Kjellerup puder

54 | NR. 3 2017

galleri.a.loenstrup@gmail.com · Tlf. 20 40 98 35

Strandvejen 89G, Lønstrup · 9800 Hjørring · Tlf. 4052 5142 info@galleriuggerby.dk · www.galleriuggerby.dk

Sønderlev

Stort udvalg i håndlavede smykker i ægte rav, sølv og guld. Rav med insekter. Rav-hundekæder mod skovflåt mm. Vi sliber også gerne flotte smykker af dit eget rav. Åbent hele året Man.-fredag Kl. 10-17

Margit & Erik Ravgård Christiansen Tlf.: +45 9896 8360 . www.ravgaarden.dk Skallerupvej 525 . Sønderlev . DK 9800 Hjørring Visit Ravgården® Monday - Friday 10 a.m. to 5 p.m. Weekends closed

Keramikcafé Møllehuset Skallerupvej 810 · Lønstrup · 9800 Hjørring 9898 16 16 · kerstin@mollehuset.com www.mollehuset.com https://www.facebook.com/ateljefeldkamp

Butik Hørhuset Rubjergvej 14 · Lønstrup · 9800 Hjørring Tlf. 9893 3090 www.klassbols.dk

Kunsthåndværk GALLERI DORTE FRIIS Strandvejen 71 · Lønstrup · 9800 Hjørring T: 9897 1318 · M: 2061 1771 mail@dortefriis.dk · www.dortefriis.dk

Skulptur af Anders Friis

GALLERI DORTE FRIIS Strandvejen 71 Lønstrup 9800 Hjørring M: 2061 1771 mail@dortefriis.dk www.dortefriis.dk

Glaspusteriet Rikke Precht Strandvejen 49, Lønstrup · 9800 Hjørring · Tlf. 4110 1123 glas@rikkeprecht.dk · www.rikkeprecht.dk

Glashuset Lønstrup Strandvejen 68 DK-9800 Hjørring glashuset@vangeglas.dk www.vangeglas.dk Tlf.: +45 9896 0655 Arbejdende værksted og udstilling Alle dage 10:00 - 17:00

Hos Holberg Smykker kan drømmen om dit personlige smykke blive til virkelighed

Særligt i forlovelses- og vielsesringe får kærligheden sit poetiske udtryk i magiske ringe, ingen andre har.

Holberg Smykker · Strandvejen 51 · Lønstrup · Tlf. 9896 0215 www.holbergsmykker.dk · holberg@holbergsmykker.dk

Keramoda Strandvejen 56 Lønstrup 9800 Hjørring (+45) 98 96 00 96 mail@keramoda.dk www.keramoda.dk

NR. 3 2017 |

Svar på seks skarpe spørgsmål og

VIND!

VIND WELLNESSTUR FOR TO TIL SKALLERUP SEASIDE RESORT

Kan du ramme seks rigtige svar i spørgsmålene nedenfor, står du godt i konkurrencen om at vinde en wellness tur for to til Skallerup Seaside Resort.

Send din kombination af rigtige svar til os senest den 16. oktober, og du er med i bowlen, når lykkens gudinde trækker lod.

God fornøjelse! 1

HVILKE PARTIER REPRÆSENTERER LINE PEDERSEN OG MARTIN BECH?

HVORNÅR UDKOM FØRSTE LP FRA DE GYLDNE LØVER?

A B

Alternativet og Liberal Alliance Konservative og Venstre

A B

1968

C D

Radikale Venstre og Socialdemokratiet Dansk Folkeparti og SF

C D

1971

INDENFOR HVILKET OMRÅDE HAR PERNILLE KRÆMMERGAARD FRA DIGITALISERINGSINSTITUTTET VÆRET PROFESSOR?

A B

Økonomi

C D

Sundhed

Trafik

1969 1973

HVEM HAR DET STØRSTE FORBRUG AF FISKEFILETER OP TIL JUL?

A B

Fynboerne

C D

Sjællænderne

Nordjyderne Sønderjyderne

HVILKEN UDDANNELSE HAR ESBEN PILGAARD JØRGENSEN?

A B

Designer

C D

Tømrer

Murer Cykelsmed

HVILKET JUBILÆUM HAR BRYGHUSET VENDIA?

A B

5 års

C D

12 ½ års

10 års 15 års

NAVN: �� ADRESSE: �� MAIL: �� TELEFON: �� SENDES TIL METROPOLIC, FRILANDSVEJ 3, 9760 VRÅ

DU KAN OGSÅ SVARE PÅ MAIL@METROPOLIC.DK VINDEREN OFFENTLIGGØRES I NÆSTE UDGAVE OG FÅR DIREKTE BESKED!

56 | NR. 3 2017

GØR DET ORDENTLIGT, TA’ EN UDDANNELSE

Viden med mening! TA’ EN LEDERUDDANNELSE

For dig, der har brug for en praktisk og solid uddannelse, som du kan anvende i det daglige. Lederuddannelse udvikler din lederstil og er baseret på læringsformer, som er aktivitets- og erfaringsbaserede.

Vi ta’r udgangspunkt i din praksis

Kursussted

Du kan vælge mellem den grundlæggende lederuddannelse, strategisk leder (grundlæggende leder II), projektlederuddannelse og økonomi for ledere.

EUC Nord Kompetencecentret Jørgen H. Jensens Vej 3, 9800 Hjørring

Søg dine kurser på EUC Nord her: eucnord.dk/ledelse

FACEBOOK.COM/KOMPETENCER

Yderligere info og tilmelding Kontakt kursussekretær Helle Dejligbjerg på tlf. 7224 6351 / mail hd@eucnord.dk. Benyt gerne online tilmelding: eucnord.dk/ledelse

Irsk-inspireret folkemusik - i 45 år omdrejningspunktet for De Gyldne Løver.

De Gyldne Løver

50 GYLDNE ÅR Den 24. oktober runder De Gyldne Løver et skarpt hjørne, for det er 50-årsdagen for starten af gruppen i 1967 og samtidig beg yndelsen på en lang årrække med optræden, hvor irsk-inspireret folkemusik er omdrejningspunktet. De Gyldne Løver startede egentlig som Golden Lion Folk Group og fik sin debut på værtshuset af samme navn i Hjørring, nemlig Den Gyldne Løve. Besætningen i gruppen bestod af Jens Bjørn-Hansen, Carsten Holst og Jens Wolffsen, som alle havde en fortid som lærerstuderende på Hjørring Seminarium til fælles. Men ret beset var det alle færdiguddannede lærere, som i efteråret 1967 indtog scenen. I perioden fra 1968 og fire år frem spillede løverne to gange om ugen på beværtningen i Hjørring. Fra omkring 1972 og de næste par år frem blev det “kun” til en ugentlig optræden. Men det blev intet mindre end ganske forrygende, og det var slet ikke ualmindeligt med lange køer og et proppet lokale med tilhørere. Ifølge Carsten Holst var det endda sådan, at værtshusejeren en overgang måtte sætte skilt op

58 | NR. 3 2017 • Af Peter Karstrøm Vagning • Foto De Gyldne Løver

om, at skoletasker skulle efterlades uden for lokalet af de mange lærerstuderende, som frekventerede stedet! I løbet af de 45 år har løverne optrådt mere end 2.200 gange! Første LP i 1971 I 1971 udgiver gruppen sin første LP, som fik titlen “De Gyldne Løver”. Forud var gået udgivelse af et antal singler, ligesom bemandingen var blevet ændret en smule. Et par år tidligere var Jens Wolffsen trådt ud af gruppen for at blive erstattet af Karl Albert Jørgensen (Kalle Jørgensen, red.). Indtil sin optagelse i gruppen have han fungeret som såkaldt musikalsk vikar for Jens Wollfsen ved forskellige lejligheder, og er i øvrigt med i gruppen til den sidste optræden ved Skagen Festival i 2011. Samme år, som Kalle Jørgensen blev “forfremmet” til fuldgyldigt medlem af gruppen, blev også Jens Memphis Nielsen optaget i gruppen i stedet for “kun” at være fast gæstesolist! Op til udgivelsen af den første LP havde gruppen undergået en musikalsk transformation på opfordring af Gustav Winckler. Han opfordrede således Golden Lion Folk Group til at ændre sit navn fra engelsk til - lige ud af landevejen - De Gyldne Løver.

Danske oversættelser Ikke nok med det, gruppen blev af selvsamme Gustav Winckler opfordret til også at synge på dansk i stedet for at synge de irske folkeviser på engelsk. Dermed var startskuddet givet til at oversætte de irske sange til dansk. Som sagt så gjort, og i de efterfølgende år blev i snesevis af engelske sange oversat til dansk, ligesom gruppen også selv gjorde sig bemærket med sange som “Jeg er ikke som de andre” og “Ved Haw´et” foruden flere andre, som publikum nemt kunne synge med på. Undervejs blev det også til studieture til Irland for at hente ny inspiration til gruppens optræden. Disse ture skabte desuden grundlag for et samarbejde af musikalsk karakter med irske kunstnere som Sammy Lynch og Fiona Dodd. Farvel annonceret i 2011 I 2011 annoncerer De Gyldne Løver, at de stopper og sidste optræden er ikke ved Skagen Festival, som man måske forledes til at tro. Her havde gruppen mere eller mindre været fast inventar i årevis. Carsten Holst fortæller, at gruppen ganske vist annoncerede sin afsked ved Skagen Festival i 2011 som punktum på sin optræden og med virkning fra

udgangen af året. Men det blev først i februar 2012, at det blev endeligt farvel, eftersom der i januar og februar 2012 blev givet afskedskoncerter. Besætningen ved afskedskoncerten var Carsten Holst, Jens Bjørn-Hansen, Kalle Jørgensen, Jens Memphis Nielsen og Ib Buchholtz Hansen, der blev en del af gruppen i 1987. Desuden medvirkede violinisten Esben Kjær, som også havde medvirket i gruppens 25 optrædener i forbindelse med 40 års jubilæum i 2007. Han er således med netop fra 2007 og til og med de sidste afskedskoncerter. Forud for afskedkoncerten modtog gruppen i 2008 - i forbindelse med Skagen Festival - den yderst prestigefyldte pris “Folkemusikerprisen” for et på det tidspunkt 40 år langt musikalsk virke. Dermed kom gruppen i selskab med notabiliteter som amerikanske Tom Paxton, irske The Dubliners og skotske The McCalmans. Allerede i 1992 - med 25 år på bagen - var De Gyldne Løver i øvrigt blevet hædret med Dansk Musiker Forbunds Pris. Til lykke med 50-årsdagen og “thank you for the music”!

Den Gyldne Løver annoncerede sit farvel i sommeren 2011, men den sidste afskedskoncert blev afviklet i februar 2012

Af Peter Karstrøm Vagning • Foto De Gyldne Løver

•

NR. 3 2017 |

JULEFROKOST - hvem, hvad, hvor og hvordan? Tiden går og skal man følge med tiden, er det snart tid for den årlige julefrokost. Vi har i den anledning spurgt tre nordjyder om, hvorfor de afholder julefrokost og hvem de inviterer, foruden andre spørgsmål som hvorvidt de prioriterer pris, kvalitet eller noget helt tredje højt.

Det er et rigtigt godt spørgsmål, hvad nordjyderne tænker om julefrokost, som alligevel for de fleste fylder rigtigt meget fra en gang sidst i november og mere eller mindre frem til årets udgang. I hvert fald er sild, fiskefileter og lun leverpostej foruden drikkevarer nogle af ingredienserne, som i december måned udgør nogle af denne måneds ekstra udgifter. Ferske fiskefilleter Nordjyderne skejer også ud i forhold til resten af landet ved, op til juletid, at have det største forbrug af fiskefilleter. Det er dog ikke forbruget af frosne fisk, der stiger markant, idet stigningen primært sker i kraft af efterspørgsel efter ferske fiskefileter. Sammenligner man med hovedstadsområdet, er der, her i tiden op til jul, et eksplosivt større forbrug af frosne fisk, men en knap så stor stigning i efterspørgslen efter ferske fiskefilleter. I Nordjylland vil fisken for øvrigt højst sandsynligt være stegt i margarine, hvor man i hovedstadsområdet hælder til stegning i madolie. Desuden får fisken højst sandsynligt også noget at svømme i, eftersom nordjydernes topper listen, når det kommer til forbrug af snaps og bitter. Ris og kirsebærsovs Ifølge statistikken om nordjydernes forbrug af ris og kirsebærsovs, bliver forbruget af førstnævnte på det nærmeste firedoblet i december-måned, ligesom nordjyderne er i toppen hvad angår forbrug af kirsebærsovs i julemåneden, og et forbrug der svarer til det dobbelte af andre regioner. Det høje forbrug af ris hænger sammen med, at nordjyderne selv tilbereder ris a la mande i stor stil. Det forholder sig anderledes i hovedstadsregionen, hvor forbruget af færdiglavet risengrød eller ris a la mande er op til fem gange højere end i resten af landet! Klar til julefrokost Nu hvor der er styr på forplejningen - i store træk - er nogle af de store spørgsmål så, hvorfor nordjyderne overhovedet afholder julefrokost, hvor det finder sted og hvem nordjyderne vælger at invitere. Vi har spurgt tre nordjyder, som her giver deres bud på hvem, hvad, hvor og hvordan, når talen falder på julefrokost.

60 | NR. 3 2017 • Af Peter Karstrøm Vagning

STEEN KRISTENSEN, HJØRRING BUTIKSCHEF HOS DANSK SUPERMARKED OG FANKOORDINATOR I VENDSYSSEL FF. 1. Hvorfor afholder du overhovedet julefrokost? “For at styrke det sociale sammenhold og øge effektiviteten på job. Er man glad og tilfreds øges effektiviteten med hele 32 pct” 2. Hvordan afholder du julefrokost? “Det afslører jeg ikke, for det er altid som surprise.” 3. Hvem inviterer du til din julefrokost? “På min arbejdsplads inviterer jeg kun de ansatte med.” 4. Hvor mange er I til din julefrokost? “Vi er et sted mellem 25 og 30 deltagere til julefrokost på min arbejdsplads” 5. Hvor arrangerer du din julefrokost? “Nu er det jo surprise…så et sted i Nordjylland, men aldrig privat” 6. Hvilke parametre (f.eks. pris, kvalitet, place osv.) er vigtige for dig i forbindelse med julefrokost? “Tænker kun på kvalitet med hensyn til mad og underholdning. Altid så deltagerne bliver ekstra overrasket og får en aften, de sjældent glemmer.”

SOPHIE PEDERSEN, AALBORG MARKETINGMANAGER HOS BACKYARDLIVING OG NAPOLEON GRILLS DANMARK. 1. Hvorfor afholder du overhovedet julefrokost? “Ligesom påskefrokost er det en god anledning til at huske at være sammen med dem, jeg holder af. Det er en positiv tradition, som sikrer, at jeg minimum prioriterer mine venner og familie to gange om året – og heldigvis ofte mere.” 2. Hvordan afholder du julefrokost? ”Først mødes vi og går en god tur eller hygger sammen på anden vis. Derefter serveres en kold velkomst-Tuborg omkring kl. 16 – så er stemningen ligesom lagt. Derefter sætter vi os til bords, som er pyntet efter alle julekunstens regler. Jeg er fan af små julemænd, nisser og andet julepynt. I år vil jeg tilberede menuen på en anden måde end normalt. Jeg er nemlig blevet bidt af en gal grill, så i år vil jeg forsøge mig med grillet og røget laks til forret og flæskesteg eller and på rotisseriet til hovedret, og så slipper jeg også for røg i køkkenet. Derudover serverer jeg naturligvis sild med karrysalat og alt, hvad der hører med dertil. Til sidst er der pakkeleg – gerne med glowsticks, grimme briller, selfiestave og andre gaver, som sikrer at festen fortsætter hele aftenen.” 3. Hvem inviterer du til din julefrokost? “Vi er fem veninder, som gik i gymnasieklasse sammen. Vi startede på Aalborghus Gymnasium i 2002, og har holdt sammen i nu 15 år.” 4. Hvor mange er I til din julefrokost? “Vi er fem.” 5. Hvor arrangerer du din julefrokost? “Hjemme hos mig selv – men med grillkokken og kollegaerne fra arbejde på som telefon-hjælp, hvis jeg får udfordringer med maden. Det er lækkert at have sådan en hotline.” 6. Hvilke parametre (f.eks. pris, kvalitet, place osv.) er vigtige for dig forbindelse med julefrokost? “Jeg går op i økologi og foretrækker kød af god kvalitet, men derudover går jeg all in på pynt. Vi snakker LED-lys, som skifter farve, servietter som foldes og bindes med gråt garn og en lille nisse og hele pivtøjet. Jeg elsker at komme på besøg hos andre, når jeg kan se, at de har gjort noget ud af det. Det første, der signalerer, at værten er opmærksom og investeret i aftenen er borddækningen, i min optik.”

SØREN WEPER, AALBORG FOTOGRAF HOS WEPER PRODUCTION. 1. Hvorfor afholder du overhovedet julefrokost? “Julen er hjerternes fest, og om man snakker på jobbet eller i privaten, samles man fra nær og fjern over sild, snaps og punchlines, som normalt ikke hører til på gangene.” 2. Hvordan afholder du julefrokost? “Jeg oplever mest de mindre hjemmelavede julefrokoster. Man slår et par borde sammen på kontoret, voksdug på, lidt mad med hver især, og så kører det derfra. Vi plejer også at lave juleklip på dagen, for det er sådan en god måde at komme i gang på, og så får man også pyntet hele kontoret.” 3. Hvem inviterer du til din julefrokost? For det meste er det kolleger, der kommer til julefrokosten, men da vi kun er ca. 10 ansatte på min arbejdsplads, og måske mest fordi vi kun er mænd, gør vi meget ud af at invitere samarbejdspartnere med eller tage en ven med. Det gør det også mere “spændende”, at man kan mødes med nogle nye mennesker.” 4. Hvor mange er I til din julefrokost? “På arbejdet vil vi typisk være 10-15 og hos mine venner er vi oftest højst 10 personer.” 5. Hvor arrangerer du din julefrokost? “Altid hjemme hos venner, bekendte, og i firmaet bruger vi oftest egne lokaler. Vi har aldrig været ude af huset i et eventlokale eller lignende, som virker for upersonligt.” 6. Hvilke parametre (f.eks. pris, kvalitet, place osv.) er vigtige for dig forbindelse med julefrokost? “For mig er kunsten ikke at gøre for meget ud af det - hvor mærkeligt det så kan lyde. Det er mere at holde det på et niveau, hvor alle kan være med, og hvor alle kan komme med en ret, en tager snaps med og nogen lægger hus til.” Af Peter Karstrøm Vagning

•

NR. 3 2017 |

COOL JUL DESIGN CITY UDSIGT

JULEBUFFET PÅ BORDENE Farseret økologisk æg i kartoffelhø – hertil pipette med husets snaps 2 slags sild PÅ BUFFET Friteret torsk og kartoffel serveret med pickles, remoulade og citron Varmrøget laks med chilibagte æbler og pærer samt røget creme fraiche Unggriserilette med sprød spæk Økologisk hjemmelavet leverpostej med svampe og bacon Langtidsstegt ribbensteg med sprød svær og rødkålssauté samt skysauce Confit de Canard med kartoffelpuré, hertil rodfrugtsfrikasse Glaseret pulled økogris med cremet grønkål og hvedekerner Frikadeller og marineret hvidkål

TILKØB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PR . PERSON Velkomstdrink – mousserende . . . . . . . . Kr . 60,Fri drinks inkl . ciders fra kl . 21 .30 - 01 .00 . . . . . . . . . . . . . . . Kr . 250,Fri cocktails inkl . drinks/cider fra kl . 21 .30 - 01 .00 . . . . . . . . . . . . . . . Kr . 300,Kaffe/te . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr . 35,Sødt til kaffen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr . 25,Avec til kaffen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr . 60,Natmad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr . 75,TILKØB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PR . FLASKE Spiritus i 1/1 flasker . . . . . . . . . . . . . . . Kr . 650,Snaps, pr . flaske, fra . . . . . . . . . . . . . . . Kr . 350,-/660,Ønskes fri drinks eller fri cocktails bestilles dette til hele selskabet .

VI JULEFESTER FØLGENDE DATOER DESSERT FRA BUFFET Oste med oliven og syltede nødder Ris a la mande med kirsebærsauce Hjemmebagte julesmåkager

17 ., 18 ., 24 . og 25 . november samt 1 ., 2 ., 8 . og 9 . december . Alle dage kl . 18 .30-01 .00 .

FÆLLES JULEFROKOST Juleinspireret menu samt dinnermusik kl . 18 .30 - 21 .30 Øl, vand, vin ad libitum kl . 18 .30 - 01 .00 Dans med Keep It Up kl . 21 .30 - 01 .00 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr . 695,EGET LOKALE Juleinspireret menu i 3 serveringer kl . 18 .30 - 21 .30 Øl, vand, vin ad libitum kl . 18 .30 - 01 .00 Over 30 kuverter: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr . 695,Under 30 kuverter: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr . 795,Minimum 20 personer

pr . person

pr . person pr . person

BESTIL DIN JULEFROKOST NU Ønskes eget lokale, så book hos restaurantchef Jeanette Olesen på jol@comwell .dk . Julefrokoster i fælles lokale bookes i receptionen på tel 9813 8400 . OVERNATNING INKL . MORGENMAD Priserne gælder kun i forbindelse med vores Cool Jul Dobbelværelse, inkl . morgenmad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr . 850,Enkeltværelse, inkl . morgenmad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr . 750,-

Vesterbro 2 / DK-9000 Aalborg / Tel (+45) 9813 8400 / hotel .aalborg@comwell .dk / comwellaalborg .dk

pr . person pr . person

Vildbuffet som julefrokost

Julefrokost

Fredag den 24. november kl. 18.30.

Vi sammensætter en stor julebuffet med både spændende og traditionelle juleretter

Vildtmenu Vildtconsommé med urter.

Natmad: Croissanter m. 3 slags fyld.

Stor vildtbuffet - med et utal af retter og enestående smagsoplevelser. Dessert: En Surprise Pr. person

kr.

Inkl. øl, vand, husets vin (kl. 18.30-01.00) Pr. person kr. Kaffe/The m. småkager Pr. person

Lørdag den 25. november kl. 18.30.

kr.

240,500,35,-

Uptown spiller op til dans kl. 21.00-00.30

Menu-pris ialt pr. person kr.

250,-

Inkl. øl, vand, husets vin (kl. 18.30-01.00) Pr. person kr.

500,-

Inkl. øl, vand, husets vin, snaps (kl. 18.30-01.00) Pr. person kr. 600,Kaffe/The m. småkager Pr. person kr.

35,-

Uptown spiller op til dans kl. 21.00-00.30

LÆS ALT OM MENUER NE PÅ TANNISHUS.DK

Julemenuer til afhentning Menu nr. 1

Menu nr. 2

Menu nr. 3

Menu nr. 4

Kr. 100,- pr. person

Kr. 140,- pr. person

Kr. 160,- pr. person

Kr. 175,- pr. person

Alle julemenuerne kan også bestilles til selskaber i Restauranten.

Nytårsmenu

Dagen derpå

Den 31. december 2017. Afhentes mellem kl. 13.00-14.30.

Den 1. januar 2018.

Appetizer Toast med anderilette, tranebær og pærer. Forret Nytårstorsk med broccolipesto, sprøde salater, dildolie og nytårsbrød. Hovedret Kalvefilet med rosmarin-løg, gulerødder i fløde, fyldt kartoffel og kalveglace. Dessert Hvid chokolade panna cotta med portvins-figner, krymmel af brændte mandler og blåbær coulis.

Nytårsbrunch kl. 11.00 – 14.00: Stor spændende brunch buffet med alt hvad du har brug for dagen derpå, incl. kaffe/the og juice.

Pr. person

kr.

250,-

Ekstra ret: • Variation af oste med oliven og ristede mandler. Pr. person kr.

40,-

• Kransekagekonfekt 3 stk. Pr. person kr.

15,-

• Natmad: Røget ål m. røræg på rugbrød Pr. person kr.

45,-

kr.

100,-

Efter kl. 14.00 serveres: Wienerschnitzel med tilbehør. kr.

100,-

Der kan hele dagen bestilles wienerschnitzel til afhentning.

Tannisbugtvej 123/Tversted Strand • 9881 Bindslev • Tlf. 98 93 14 82 • www.tannishus.dk • tannishus@live.dk • Se flere tilbud ÅRET RUNDT på www.tannishus.dk eller facebook

24. november 25. november 1. december 2. december kl. 18.00-01.00

på

s u h o b l e d n e V

I år har vI: Stor, lækker julebuffet Fri øl, vand, vin og Mokaï hele aftenen Underholdning, DJ og levende musik

Thomas, 60 19 77 13

Brian, 20 77 85 22

Fri garderobe

599,pr. kuvert

Reservation og yderligere information: jul2017@ltevent.dk

10 ÅR MED SPECIALØL

på Bryghuset Vendia Bryghuset Vendia i Markedsgade i Hjørring har netop rundet et skarpt hjørne, idet bryggeriet - som også huser restaurant - netop har rundet 10 år. Egentlig var tanken, at det udelukkende skulle være et bryggeri. Men med ansættelsen af Kristian Rise som direktør kort tid efter start, har bryggeriet udviklet sig til meget mere end et bryggeri.

I øvrigt har bryggeriet også udviklet sin forretning yderligere med egen serie af delikatesser, som kunderne kan købe med hjem. Så når gæsterne spiser noget lækkert, kan de efterfølgende købe lækre produkter som bl.a. knækbrød, marmelade, kompot og færdigretter med hjem. Flere af delikatesserne bliver også solgt i specialbutikker.

Grundlæggende er det historien om lokale og driftige personer, der tager initiativ til etablering af et lokalt bryghus for nu godt 10 år siden og som startede i det små for i dag at have 2500 anpartshavere.

70.000 liter øl Fra starten har tanken været, at bryggeriet ville brygge sit eget øl og servere for sine gæster, og sådan er det også den dag i dag krydret med til stadighed større opmærksomhed både i og uden for landsdelen og den gode lokale historie.

Meget mere end et bryggeri En stor del af successen bliver tilskrevet direktør Kristian Rise, som kommer til roret efter bryggeriet har eksisteret et halvt års tid. Det er således startskuddet til en succes, hvor den tidligere kok på Brøndums Hotel formår at udvikle bryggeriet til meget mere end et bryggeri med lokal forankring. Bryghuset Vendia rummer i dag både café, brasserie, gourmetrestaurant, selskabslokaler og take away foruden mad ud af huset og desuden Bistro V i både Hjørring og Aalborg som helt naturlige dele af virksomhedens virke, og hvor øllet - som en vigtig del af bryghusets DNA - matcher maden på glimrende vis og omvendt.

66 | NR. 3 2017 • Af Peter Karstrøm Vagning • Foto Bryghuset Vendia

Siden starten er produktionen af øl vokset betragteligt, og i dag bliver der produceret 70.000 liter øl eller, hvad der svarer til 140.000 flasker a en halv liter. Det hele bliver dog ikke alt sammen langet over disken i Markedsgade, men i høj grad også andre steder. Således leverer Bryghuset Vendia øl til kunder i forbindelse med større begivenheder som fiskefestival i Hirtshals samt revy og fodbold i Hjørring.

Gourmet ud over landsdelen Direktør Kristian Rise påpeger, at huset har opnået at blive kendt i det ganske danske land som et godt og autentisk spisested, der bestemt er værd at køre efter. “Vores gourmetrestaurant skal være kendt langt ud over landsdelen. Det er bydende nødvendigt, hvis vi skal kunne leve af den. Heldigvis kommer der rigtigt mange gæster fra hele landet fortrinsvis før, under og efter sommeren”, siger Kristian Rise. Kristian Rise forklarer, at huset kan se tilbage på ti år i toppen af nordjysk gastronomi, hvilket som - en foreløbig kulmination - har foranlediget optagelse i en guide over Nordens 66 bedste restauranter. Flere niveauer af gourmetmad Mange forbinder bryghuset med gourmetmad, men for Kristian Rise er det vigtigt at slå fast, at der er flere niveauer af gourmetmad.

Fremtiden med frirum For Kristian Rise og hans team, som tæller et sted mellem 70 og 100 ansatte alt efter årstiden, er det vigtigt med plads og frirum til nytænkning, være i flow hele tiden med en proces, hvor nye mål venter forude. Direktøren har derfor selvfølgelig nye planer under opsejling. De bliver i første omgang ikke delt med læserne. Ifølge ham er det en proces, hvor foden også skal være på bremsen, for udviklingen må ikke ske for hurtigt og uden, at organisationen kan følge med. Han deltager ikke selv i køkkenet trods sin fortid som kok. Men han udvikler gerne opskrifter, gennemgår retterne og smager dem til. Og det bliver aldrig kedeligt for ham, eftersom han så kaster sig over at udvikle nye opskrifter og andre initiativer forankret i bryghuset og med respekt for dets DNA.

Bryghuset Vendia Markedsgade 9 9800 Hjørring 9892 2229 www.bryghusetvendia.dk

Det ligger ham meget på sinde, at Bryghuset også skal være et folkeligt sted, som appellerer bredt, og hvor enhver kan finde noget, som de både kan lide og betale sig fra. “Bryghuset Vendia skal være et hus, der favner bredt både madmæssigt og prismæssigt. Og så må øl, mad og service gerne gå op i en højere enhed”, udtaler Kristian Rise.

“... og så må øl, mad og service gerne gå op i en højere enhed.”

Af Peter Karstrøm Vagning • Foto Bryghuset Vendia

•

NR. 3 2017 |

Julefrokost

Fredag den 24. og lørdag den 25. nov. samt fredag den 1. og lørdag den 2. dec. fra kl. 18.00

JULEFROKOST I GOLF CAFÉEN • • • • • • • • • • • • •

Marinerede sild m/karrysalat Stegte sild med bløde løg Pandestegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade Æg med rejer Koldrøget laks med æggestand Tarteletter med høns i asparges Ribbensteg med hjemmelavet rødkål Sylte med sennep og hjemmesyltede rødbeder Grønlangkål med brunede kartofler, glaseret skinke og medister Andesteg med svesker Medister Ost Ris a la mande med mandelgave.

Pr. kuvert kr.

MUSIK: DJ HAMMER

Kendt fra 80´er party og 90´er festen

325,

Natmad – klar suppe med boller. Pr. kuvert kr. 35,-

• • • • • •

2 slags sild m/karrysalat Pandestegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade Æg med rejer Tarteletter med høns i asparges Ribbensteg med hjemmelavet rødkål Grønlangkål og brunede kartofler, glaseret skinke og medister • Ost • Ris a la mande • Brød og smør

Pr. kuvert kr. Min. 12 kuverter.

198,-

INSPIRATION

KLASSISK

JULEFROKOST UD AF HUSET • • • • • • • • • • •

Rilette af varmrøget laks på crouton Rimmet torsk med urtesalat Bagt kulmule med grov salsa Braiseret svinekæbe med 3 slags løg Confiteret and med rødkålssalat Bagt julesalat med parmaskinke Minicroissant med hønsesalat Roastbeefruller med pickles og peberrodsmayo Ost Ris a la mande Brød og smør

Pr. kuvert kr. Min. 12 kuverter.

235,-

GOLF CAFÉEN GOLF CAFÉEN v/Pernille Berthelsen & Jens Bredgaard Vinstrupvej 30 · 9800 Hjørring · Tlf. 9890 3019 E-mail: cafe@hjoerringgolf.dk · http://hjoerringgolf.dk/golf-cafeen.aspx

ÅBENT ALLE DAGE FREM TIL JUL 75 SPECIALBUTIKKER OG DANMARKS STØRSTE BILKA 2400 GRATIS P-PLADSER

H O B R O V E J 452 . 9200 A A L B O R G S V W W W. A S T C . D K . FA C E B O O K /A A L B O R G S T O R C E N T E R

TRUMP

jagter fortsat politiske resultater

Henrik Jensen er souschef i Jutlander Banks Finanscenter ved hovedsædet i Aars

De finansielle følgevirkninger af Donald Trumps valgsejr er til at overse. Traditionen tro gør man status efter 100 dage for at vurdere, hvordan en nyvalgt præsident har klaret sig. Det markerede vi i Jutlander Bank på daværende tidspunkt ved at invitere en række erhvervskunder til morgenmøde, hvor temaet var Donald Trumps indflydelse på finansmarkederne og økonomien i sin helhed. Dengang som nu er budskabet, at indflydelsen har været ringe, og at den amerikanske præsident fortsat jagter en politisk sejr, hvad økonomi angår. Udeblevet ”Trump-effekt” på finansmarkederne Siden valget af Donald Trump er de globale aktiemarkeder steget omkring 10 procent. Dette kan dog ikke tilskrives præsidenten, men skyldes i stedet en forbedring af de økonomiske nøgletal. Særligt europæisk økonomi ser nu endelig ud til at gå lysere tider i møde. Frankrigs valg af Emmanuel Macron som præsident kan vise sig at være af større betydning. Dels er der måske langt om længe udsigt til nødvendige reformer i Frankrig, og dels kan en stærk alliance med tyske Angela Merkel styrke udsigterne for euro-zonen. Den globale vækst ligger solidt og stabilt omkring 3 procent, der er god indtjening i virksomhederne generelt, og renterne er fortsat lave. Derfor er det svært at få øje på alvorlige udfordringer for aktiemarkedet det kommende års tid, med mindre et udefrakommende chok spolerer stemningen. Det kunne ek70 | NR. 3 2017 • Af Henrik Jensen, Jutlander Banks Finanscenter

sempelvis være en eskalering af konflikten med Nordkorea. En anden potentiel trussel mod den gode stemning kunne være hastigt stigende renter. Efter finanskrisen har vi i den vestlige verden oplevet den mest lempelige pengepolitik i historien. De lave renter er blandt andet et produkt af, at de store centralbanker har foretaget massive obligationsopkøb. I USA er man så småt i gang med at stramme pengepolitikken. I første omgang ved at stoppe ovennævnte køb af obligationer og via traditionelle renteforhøjelser. I den kommende periode ventes en plan for afvikling af centralbankens store obligationsbeholdning. I Europa køber centralbanken fortsat obligationer – et opkøb, der forventes aftrappet i løbet af 2018. Selv om vi nok skal forberede os på højere renter, så virker det som om, at centralbankerne indtil videre styrer udviklingen med sikker hånd og i roligt tempo. Positiv holdning til investering i aktier I Jutlander Bank fastholder vi derfor vores positive holdning til aktier. Aktierne er godt nok ikke billige længere, men alternativerne er langt ringere. Kontoen i banken giver nul i rente, og obligationsrenterne er i mange tilfælde negative. Særligt europæiske aktier ser interessante ud. Efter et langt opsving på aktiemarkedet, der har bragt globale aktier cirka 230 procent højere siden Finanskrisen, er der dog altid grund til at dæmpe optimismen en smule. Aktieandelen skal tilpasses den enkelte kundes appetit på risiko og investeringshorisont. Det arbejde er Jutlander Bank gerne behjælpelige med.

forkæl dig selv og dem du elsker med

SENsommer-tapas se lækkerierne på fandanko.dk

FANDANKO.DK G A M M E L G U G V E J 19

9000 A A L B O R G

T E L 98 16 22 11

DEN NYE ARTEON.

Med stop op og stir-funktion.

Nogle biler formår at begejstre allerede inden, man sætter sig ind i dem. Sådan er det med Arteon. Den forbinder den klassisk sportsvogn med elegance og rummelighed fra en fastback. At den kører som den ser ud, er næppe overraskende. Mere overraskende er det måske, at der gemmer sig en fuldt ud værdig limousine under det dynamiske og elegante design –med masser af rummelighed, funktionalitet og talrige assistentsystemer.

Oplev den nye Arteon til en prøvetur hos os.

Den nye Arteon fra kr. 559.995 plus lev. kr. 3.880. Forbrug ved bl. kørsel 13,7-16,7 km/l. CO2-udslip 135-164 g/km.

Bilen er vist med ekstraudstyr.

Volkswagen Hjørring Frederikshavnsvej 23-29, 9800 Hjørring Tlf. 98 92 40 88 www.vw.moell.dk

KÆMPE JULEFROKOST 2017 I PARK VENDIA HJØRRING D. 24. OG 25. NOVEMBER KL. 18.00 NÆSTEN

GRATIS

OPLEV

SUSSI O G LEO

LÆS MERE PÅ WWW.SPAREVENT.DK TILMELDING VIA INFO@SPAREVENT.DK FØLG OS PÅ FACEBOOK

THE S R E K O J

NON STOP

MUSIK FRA KL. 18 TIL 02

SENSOFORM, AALBORG - leverandør af det unikke køkken Indehaver af Sensoform i Aalborg, Thorkild Christensen, har indrettet køkkener stort set hele livet. De sidste mange år ikke helt almindelige køkkener, men unikke, arkitekttegnede køkkener med kant og fornyelse. Fremstillet af de bedste materialer. Det hele krydret med en ærlig og uforbeholden rådgivning, hvor Thorkild hellere vil sige nej tak til en ordre end at levere en køkkenløsning, som han ved, at kunden på sigt vil fortryde ... - Der findes rigtig mange køkkenleverandører, hvor man stort set kan få samme stil og farver – blot i forskellige mærker. Der er et stort publikum til disse køkkener, så det er jo helt forståeligt og helt fair. - Men efter en tid med standardkøkkener besluttede jeg at tilbyde mine kunder nogle andre muligheder, så de kunne få noget, der ikke lignede alle andres. Derfor begyndte jeg at få mine køkkener fremstillet på danske snedkerværksteder, ligesom jeg startede med import direkte fra Italien, og det har været en succes, fortæller Thorkild Christensen. - Når man designer køkkener på den måde, jeg gør, leverer man aldrig to køkkener, der er ens. Vi starter altid med en dialog, hvor kunden har en masse tanker, ønsker og behov. Dem tager jeg naturligvis udgangspunkt i, men jeg tilsætter helt sikkert også mine egne erfaringer. Så min rådgivning indeholder altid min uforbeholdne mening. Jeg er den 100% ærlige sælger, der altid siger, hvad jeg mener.

74 | NR. 3 2017

- Jeg siger ikke bare ja, hvis kunderne har et ønske, som jeg ved, at de bliver trætte af i længden, eller som ikke fungerer optimalt i hverdagen. Det kan godt koste mig en ordre, men hellere det, end at jeg hjælper en kunde med en løsning, der ikke fungerer, lyder det fra Thorkild Christensen, der er stolt af, at han for et par år siden kunne fejre 25 års jubilæum med egen virksomhed i en branche, der er meget påvirkelig af samfundets konjunkturer. - Jeg glæder mig hver eneste dag til at skulle på arbejde. At sælge et køkken handler om at hjælpe kunden med at udleve en drøm, som kan nydes mange år fremover. Det kan du kun blive glad af, slutter Thorkild.

3171

ÆR RP PR RI S D K K SSÆ K 1155..995500, ,- -

3171

Bø ø rr g ge DDeessi iggnneett aaff B e M Mooggeennsseenn i i 1199556 6

SÆRPRIS DKK 15.950,-

m ssæ æ bb ee b be eh gg VVææl gl g mmeel ll leem h aa nn ddlleett eel ll leer r ool il ei er er et te e o g s y v e k s k l u s i v e l æ d e r v a r i a n t e r.

o g s y v e k s k l u s i v e l æ d e r v a r i a n t e r. D e s i gNnoe rt maaf l B e KMKo g p røi rsgD 2e 2n . 1s9e5n, -i 1 9 5 6

Normalpris DKK 22.195,-

Vælg mellem sæbebehandlet eller olieret eg v deek sf rkal u1s. i vs ee pl tæ d ebrevra – r i a3n0t. enr .o v e m b e r 2 0 1 7 T i d s b e g r æ n s e ot gp esryi o em

T i d s b e g r æ n s e t p e r i oNdoer mf raal p 1r i.s sDeKpKt e2m2 b . 1e9r5 – ,- 30. november 2017

vodskov bolighus

T i d s b e g r æ n s e t p e r i o d e f r a 1 . s ePlovhusene p t e m b e r – 3 01. n o v e m b e r 2 0 1 7

DK - 9310 Vodskov 98293188 I N D S Æ T F O R H Tlf. AND LERLOGO w w od o vGbO olighus.dk I N D S Æ T F O R H A N w. D LvE RsLkO INDSÆT FORHANDLERLOGO