Graines potagères
issues de petits producteurs français Cultivées selon les normes de l’Agriculture Biologique (AB), ces graînes, grâce à leurs qualités, sont vendues à plus de 90 % aux maraîchers et professionnels. Certaines bénéficient de la marque DEMETER, un label apposé sur les produits issus de l’agriculture appelée « biodynamie » : cette technique maintient la richesse des sols en nutriments sans engrais chimique, utilise les cycles des marées pour gérer la poussée de sève et favorise l’interaction entre les plantes.
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Un potager sain, en quelques gestes simples : Le sol
Les plantes
• La rotation des cultures évite au sol de s’appauvrir et limite l’apparition des maladies. • Utilisez des engrais verts pour apporter au sol l’azote dont les autres plantes ont besoin. • Réalisez votre propre compost pour enrichir et aérer votre terre. • Pratiquez le paillage entre les semis pour maintenir une humidité propice. • Le saviez-vous ? Dans un sol cultivé en bio, on trouve jusqu’à 50 fois plus de vers de terre. Ceux-ci jouent un rôle fondamental dans la structure du sol, en l’aérant et le drainant, et produisent un excellent fertilisant naturel.
• Pratiquez la permaculture, en combinant les espèces qui interagissent. Par exemple, les œillets d’Inde protègent les tomates, la carotte fait fuir la teigne du poireau, la tomate et le céleri protègent les choux de la piéride… En revanche, certains mariages sont à éviter : par exemple, ne plantez pas les épinards à coté de la betterave. • Protégez le potager des limaces en plantant des espèces répulsives (ail, cresson…) ou en utilisant de la cendre, du marc de café ou une coupelle remplie de bière.
Basilic Genovese Mars-juin Mai-octobre 4,00 € Grandes et larges feuilles vertes. 0,8 gr Variété annuelle très parfumée. AB Réf. 1 |
Persil commun Février-sept Avril-nov 4,00 € Plante bisannuel. Variété parfumée 2,5 gr aux feuilles larges et plates. AB Réf. 2 |
Persil frisé vert foncé Février-sept Avril-nov 4,00 € Persil vert foncé, moins parfumé 2,5 gr que le persil simple. Repousse rapide. AB
Les aromates
Réf. 3 |
Coriandre à petites graines Fév-sept Avril-octobre 5,00 € Plante digestive. Feuilles et graines 2,5 gr se consomment fraîches ou séchées. AB Réf. 4 |
Persil géant d’Italie Février-sept Avril-nov 4,50 € Feuilles plus larges et tiges plus 2,5 gr hautes. Parfumé et très productif. AB Réf. 5 |
Aneth officinale Mars-sept Mai-déc 4,50 € En plante associée, repousse mouche 2,5 gr de la carotte et puceron du poireau. AB Réf. 6 |
Ciboulette commune Février-juin Avril-nov 4,50 € Plante vivace. Variété précoce 1 gr résistant au gel et à la sécheresse. AB Réf. 7 |
Jardiner avec la lune Lorsque la lune est ascendante, la sève des plantes monte. Réalisez ce qui se passe au-dessus du sol : semis, soins aux plantes…
Lorsque la lune est descendante, la sève regagne les racines. Réalisez ce qui se passe sous terre : repiquage, rempotage, plantation, travaux de la terre…
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Les salades
Mâche à grosses graines Juin-nov Septembre-déc 5,50 € Feuilles longues et moyennes, très 2 gr tendres. Bonne résistance au froid. AB Réf. 8 |
Laitue des 4 saisons Février-juillet Juin-oct 5,00 € Laitue à grosse pomme rouge brun, 1 gr feuilles brillantes et tendres. AB Réf. 9 |
Chicorée scarole Bubikopf Juin-mi oct Oct-nov 5,00 € Feuillage vert clair, large et érigé. 1,5 gr Très bonne adaptation au froid. AB Réf. 10 |
Roquette cultivée Février-juin Avril-mi oct 5,00 € Variété épicée, poivrée et piquante. 3 gr Feuilles déchiquetées vert foncé. AB Réf. 11 |
Mesclun Crétois Mars-juin Mai-mi août 5,50 € Mélange de laitue chêne rouge, mâche, 3 gr batavia, roquette et chicorée rouge. AB Réf. 12 |
Cresson Alénois Mars-juillet Juin-mi août 4,00 € Croissance régulière et très rapide. 3 gr Saveur âcre et feuillage vert foncé. AB Réf. 13 |
Laitue reine de mai Février-mai Mai-Juillet 4,00 € Variété vigoureuse à petite pomme, 1 gr feuilles fermes, cloquées et entières. AB Réf. 14 |
Laitue reine des glaces Février-sept Mai-octobre 5,00 € Feuilles déchiquetées et croquantes. 1 gr Très résistante à la chaleur. AB Réf. 15 |
Fenouil Romanesco Avril-juin Juillet-mi nov 5,00 € Référence de productivité et rusti1 gr cité. Chair blanche nacrée et ferme. AB Réf. 16 |
Tomate cerise rouge Fév-mai Juillet-octobre 5,00 € Longues grappes de fruits rouges 0,1 gr peu acidulés et légèrement sucrés. AB
Les tomates
Réf. 17 |
Tomate Saint-Pierre Fév-mai Juillet-octobre 5,00 € Rouge vif, ronde, ferme et juteuse. 0,15 gr Poids : 180 gr. Production échelonnée. AB Réf. 18 |
Tomate cœur de bœuf Fév-mai Juillet-octobre 5,50 € Variété ancienne, gros fruit de 280 gr. 0,15 gr Excellent goût, chair parfumée et rosée. AB Réf. 19 |
Tomate marmande Fév-mai Juillet-octobre 5,50 € Variété aplatie, ferme, savoureuse 0,15 gr et parfumée, d’un poids de 180 gr. AB Réf. 20 |
Radis national Mars-sept Mai-octobre 4,00 € Radis rond d’un diamètre de 2,5 cm. 7 gr Chair ferme, blanche et savoureuse. AB Réf. 21 |
Radis noir rond Juin-août Octobre-nov 5,50 € Radis d’hiver pour culture d’automne. 7 gr Demeter Chair savoureuse, croquante, piquante. Réf. 22 |
Melon Précoce du Roc Mai-juin Juillet-sept 4,50 € Récolte précoce, chair orange sucrée, 0,4 gr rafraîchissante et juteuse. AB
Les crudités
Réf. 23 |
Betterave noire d’Égypte Avril-juillet Juillet-oct 5,00 € Légume d’autrefois à chair fine et 2,5 gr savoureuse, de couleur rouge violacé. AB Réf. 24 |
Concombre Marketmore Mars-mai Juillet-oct 4,50 € Variété rampante de 20 cm de long, 0,5 gr texture croustillante et saveur douce. AB Réf. 25 |
Les légumes
Carotte nantaise Février-juin Juillet-déc 4,50 € Coloration rouge intense. Longueur 3,5 gr 18 cm env. Chair tendre et sucrée. AB Réf. 26 |
Panais Guernesey Mars-juin Juillet-nov 5,50 € Se consomme cru ou cuit. Arôme de 2,5 gr Demeter carotte sucrée, chair très fine. Réf. 27 |
Épinard géant d’hiver Mars-octobre Avril-déc 4,50 € Variété de référence, résistante au 9 gr froid et à très fort rendement. AB Réf. 28 |
Navet plat collet violet Mars-sept Mai aux gelées 5,50 € Plante bisannuelle et précoce. 1 gr Chair fine et savoureuse. AB Réf. 29 |
Poireau géant d’hiver Février-mai Nov-février 5,50 € Variété Tardive, résistcante au froid. 1,5 gr Peu sensible aux maladies du feuillage. AB Réf. 30 |
Poivron California Wonder Fév-avril Juillet-octobre 5,50 € Fruits doux et sucrés, rouges à 0,3 gr Demeter maturité. De 150 à 200 gr. Réf. 31 |
Haricot nain Argus Avril-juillet Juin-sept 7,00 € Gousses longues et extra fines. 100 gr Variété très résistante aux virus. AB Réf. 32 |
Haricot nain Slenderette Mai-juillet Juin-sept 7,00 € Cosses de 10 à 12 cm de long, dépour100 gr vues de fil. AB Réf. 33 |
Pois nain à écosser Rondo Avril-juin Juillet-août 7,00 € Variété très productive, réputée 100 gr d’un point de vue gustatif. AB Réf. 34 |
Chou de Chine Pé-Tsaï Avril-mi août Août-nov 5,50 € Goût savoureux et sucré. Riche en 0,7 gr Demeter vitamines et pauvre en calories. Réf. 35 |
Chou fleur Romanesco Mars-mai Sept-nov 5,50 € Variété d’autrefois, précoce. Goût 0,85 gr très fin, saveur douce et sucrée. AB Réf. 36 |
Courge musquée Mars-mai Sept-déc 5,00 € Fruit de 4 à 8 kg. Chair orangée peu 2,5 gr filandreuse et riche en glucides. AB Potimarron Uchiki kuri Avril-mai Sept-octobre 5,50 € Fruit de 1,5 à 3 kg. Chair orangée au 3 gr goût sucré de châtaigne. AB Réf. 38 |
Courgette Black Beauty Mars-mi juillet Juillet-oct 5,00 € Variété précoce, fruits allongés. 2 gr Rendement important. AB Réf. 39 |
Courgette ronde de Nice Mars-mi juillet Juillet-oct 5,00 € Fruits précoces et ronds. Chair 1,5 gr fine, tendre et fondante. AB Réf. 40 |
Aubergine de Barbentane Fév-mai Juillet-sept 5,50 € Variété précoce et productive. 0,3 gr Chair savoureuse et moelleuse. AB Réf. 41 |
Rutabaga (chou-navet) Mai-juillet Août-nov 5,50 € Variété ancienne proche du navet, sup0,8 gr Demeter portant le gel. Chair douce et sucrée. Réf. 42 |
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Imprimé sur papier recyclé
Les choux et courgettes
Réf. 37 |