Cocktails
Cocktails
The Cocktails Collection BY
THE LUXURY COLLECTION
The Last Cocktail
€ 14 Gin | Lemon juice | Pear purée | Rosemary infusion | Prosecco
Buona Vita € 14 Gin | Grapefruit juice | Elderflower | Campari Tears of Chios € 14 Mastiha | Vodka | Lime juice | Agave | Muddled grapes | Mint
Tears of Chios Στο νησί της Χίου, τα μαστιχόδεντρα στάζουν ρητίνη από την οποία προέρχεται το ελληνικό απόσταγμα λικέρ μαστίχας. Η μαστίχα είναι γνωστή από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές της ιδιότητες, και εδώ συνδυάζεται με κρεμώδη βότκα, φύλλα μέντας και σταφύλια. Μόνο δάκρυα χαράς μπορούν να κυλήσουν όταν απολαμβάνετε αυτό το υπέροχο κοκτέιλ με θέα το υπέροχο Ελληνικό ηλιοβασίλεμα.
On the island of Chios, mastic trees produce resin tears that are collected and turned into the Greek spirit mastiha liqueur. Mastiha, known from antiquity for its myriad of health remedies, is combined with creamy vodka, flavorful mint and sun-drenched Mediterranean grapes. Only tears of joy can flow while you sip on this delicious mix and stare into the Greek sunset.
Classic Cocktails Bloody Mary € 14 Vodka | Lemon juice | Tabasco | Salt | Horseradish | Pepper | Worcestershire sauce | Tomato juice Daiquiri € 14 Light rum | Lime juice | Sugar syrup Hennessy Alexander
€ 16 Hennessy cognac | Brown Crème de cacao | Cream | Nutmeg
Hennessy Alexander Αν και υπάρχουν πολλές εκδοχές για την προέλευσή του, υποτίθεται ότι δημιουργήθηκε κατά την διάρκεια του γάμου της πριγκίπισσας Μαίρη με τον υποκόμη Lascelles, στο Λονδίνο το 1922. Παρόλ’ αυτά ο κριτικός θεάτρου και μέλος της στρογγυλής τραπέζης Algonquin, Alexander Woollcott ισχυρίζεται ότι πήρε το όνομα του από αυτόν. Άλλες ιστορίες αναφέρουν ότι πήρε την ονομασία του από τον Ρώσο τσάρο, Alexander II. Η επικρατέστερη φήμη, αναφέρει ότι το ‘Hennessy Alexander’ δημιουργήθηκε στο ‘Rector's’, το καλύτερο μαγαζί για αστακούς στην Νέα Υόρκη πριν την ποτοαπαγόρευση. Ο μπάρμαν, κάποιος Troy Alexander, δημιούργησε αυτό το επώνυμο κοκτέιλ με σκοπό να σερβίρει ένα άσπρο ποτό σ'ένα δείπνο προς τιμή της Phoebe Snow (Αμερικανίδα τραγουδίστρια και τραγουδοποιός).
There are many rumors about its origins. It was supposedly created during the wedding of Princess Mary and Viscount Lascelles, in London, in 1922. However, the drama critic and Algonquin Round Table member Alexander Woollcott claimed that it was named after him. Other stories say it was named after the Russian tsar Alexander II. According to the most reliable one, the Hennessy Alexander was likely born at Rector’s, New York’s premier pre-Prohibition lobster palace. The bartender there, a certain Troy Alexander, created his eponymous concoction in order to serve a white drink at a dinner celebrating Phoebe Snow (American singer and songwriter).
Classic Cocktails French Martini € 16 Belvedere vodka | Chambord | Pineapple juice Margarita € 14 Tequila | Cointreau | Lime juice Manhattan
€ 14 Rye whisky | Red sweet vermouth | Angostura bitters
Manhattan Η πιο διαδεδομένη ιστορία αναφέρει ότι το κοκτέιλ πρωτοεμφανίστηκε στο ‘Manhattan Club’ στην Νέα Υόρκη στις αρχές του 1870, όπου επινοήθηκε από τον Dr. Iain Marshall για μία εκδήλωση με οικοδεσπότισσα την Jennie Jerome (την Λαίδη Randolph Churchill, μητέρα του Winston) προς τιμήν του Samuel J. Tilden. Η μεγάλη επιτυχία της εκδήλωσης έκανε το κοκτέιλ διάσημο, με αποτέλεσμα ο κόσμος να το παραγγέλνει με το όνομα του club ‘the Manhattan cocktail’. Παρόλ’ αυτά, η λαίδη Randolph εκείνη την εποχή ήταν έγκυος και βρισκόταν στην Γαλλία, επομένως η ιστορία είναι πιθανότατα μία μυθοπλασία.
A popular story suggests that the drink originated at the Manhattan Club in New York City in the early 1870s, where it was invented by Dr. Iain Marshall for a banquet hosted by Jennie Jerome (Lady Randolph Churchill, Winston's mother) in honor of presidential candidate Samuel J. Tilden. The success of the banquet made the drink fashionable, later prompting several people to request the drink by referring to the name of the club where it originated ‘the Manhattan cocktail’. However, Lady Randolph was in France at the time and pregnant, so the story is likely a fiction.
Classic Cocktails Old Fashioned € 14 Bourbon whisky | Sugar cubes| Soda water | Angostura bitters Sour (various)
€ 14 Spirit of choice | Lemon juice| Sugar syrup
Royal Dry Martini € 18 Tanqueray No.10 | Noilly Prat Dry Martini
€ 14 Gin or Vodka | Dry vermouth
Dry Martini Υπάρχουν πολλές ιστορίες για τις ρίζες αυτού του ποτού, η πιο έγκυρη όμως είναι εκείνη που αναφέρεται σε ένα μπάρμαν το 1911, τον Martini di Arma di Taggia στο Ξενοδοχείο Knickerbocker στην Νέα Υόρκη, ο οποίος ανέμειξε Dry Gin και Noilly Prat vermouth μαζί με bitter πορτοκαλιού. Στην συνέχεια έριξε πάγο και έπειτα το σούρωσε σε ένα παγωμένο ποτήρι. Οι μόνιμοι πελάτες του μπαρ ζήτησαν παραλλαγές του ποτού και έτσι ο μπάρμαν ένταξε και την ελιά.
There are many stories about the roots of this drink, but the most reliable one says that in 1911, the headbarman, Martini di Arma di Taggia of the Knickerbocker Hotel in New York, mixed London Dry Gin, with Noilly Prat vermouth and orange bitters. He then chilled the drink on ice and strained it into a chilled glass. The regulars of the hotel bar asked for variations of the drink and thus he added the olive.
Classic Cocktails Pimm’s Cocktail
€ 13
Pimm’s | Ginger ale
Cosmopolitan
€ 14 Citron vodka | Cointreau| Cranberry juice | Lime juice
Negroni
€ 14 Gin | Campari | Sweet red vermouth
Champagne Cocktail
€ 19 Hennessy cognac | Champagne brut | Aromatic bitters | Sugar cube
Champagne Cocktail Λέγεται ότι αυτό το cocktail έχει τις ρίζες του στη συνταγή που δημιούργησε ο bartender John Dougherty το 1889 στο διαγωνισμό cocktail της Νέας Υόρκης. Το αρχικό του όνομα ήταν ‘Business Brace’ και μοιάζει πολύ με ένα Γαλλικό cocktail του 1700.
It is said that this cocktail has been originated from a winning recipe produced by a bartender called John Dougherty at the 1889 New York cocktail competition. Originally, it was called the ‘Business Brace’ and it is very similar to a French cocktail invented in 1700s.
Fantasy and Fancy Cocktails Aperol Spritz € 14 Aperol | Prosecco | Soda water | Orange bitters Bramble
€ 14 Gin | Lemon juice | Raspberry purée| Sugar syrup
Chocolate Martini
€ 14 Vanilla vodka | White Crème de cacao | Cocoa powder
G.B. Lady
€ 14 Gin | Elderflower liqueur | Cucumber| Grape molasses | Lime juice
G.B. Lady Εμπνεύστηκε από τους ‘bartenders’ μας για τις πελάτισσες του Ξενοδοχείου. Συνδυάζει το άρωμα του gin με την γλυκιά και πικάντικη γεύση του ‘elderflower’. Η φρέσκια γεύση του αγγουριού στο τέλος δημιουργεί ένα πολύ εκλεπτυσμένο κοκτέιλ.
Inspired by our bartenders for the female guests of our hotel. It combines the aromatic flavour of gin with the sweet and spicy taste of elderflower. The fresh taste of cucumber in the end adds to this elegant cocktail.
Fantasy and Fancy Cocktails Caipiroska (strawberry, passion fruit)
€ 14
Vodka | Lime | Fruit | Brown sugar
Last Word
€ 14 Gin | Green Chartreuse liqueur | Maraschino liqueur | Lime juice
Caipirinha
€ 14 Cachaça | Lime | Brown sugar
London Sour
€ 14 Cardhu malt whisky | Lemon juice | Orgeat syrup | Orange Curaçao liqueur
London Sour Δημιουργήθηκε αρχικά από τον Trade Vic για τα εγκαίνια του Hyde Park στο Λονδίνο. Ο ίδιος υπήρξε ο ιδρυτής των διάσημων Πολυνησιακών εστιατορίων Tiki’s. Η συγκεκριμένη κουλτούρα μεσουρανούσε στην Αμερική κατά τις δεκαετίες του 50' και του 60'.
Originally this cocktail was created by Trader Vic for the opening of Hyde Park in London. He was the founder of the famous Tiki's Polynesian-themed restaurants which culture craze swept America during the 1950s and 1960s.
Fantasy and Fancy Cocktails Angel Face
€ 14 Gin | Calvados brandy | Apricot brandy liqueur
Aviation
€ 14 Gin | Maraschino liqueur| Crème de Violette liqueur | Lemon juice
White Lady
€ 14 Gin | Triple sec liqueur| Lemon juice | Simple syrup
Mexican mule
€ 14 Don Julio Reposado | Lime juice | Simple syrup |Ginger beer
Mexican Mule Είναι ένα cocktail με βάση την tequila βασισμένο στο διάσημο ‘Moscow mule’ που ανακαλύφθηκε στο 'Cock'n'Bull Bar Restaurant' στο Hollywood από τον John Martin και δυο φίλους του. Οι τρεις τους εμπνεύστηκαν αυτό το cocktail, το οποίο σέρβιραν σε χάλκινη κούπα 5 ιντσών που απεικόνιζε ένα γάιδαρο που κλωτσάει. Ισχυρίζονταν ότι το ποτό αυτό έχει τη δύναμη της κλωτσιάς του γάιδαρου.
This cocktail is a tequila based version of the popular ‘Moscow mule’ which was invented in the 'Cock'n'Bull Bar Restaurant' in Hollywood by John Martin and two friends of his. The three sat down and concocted this drink which was to be served with a 5-ounce copper cup with an embossed kicking mule on one side. They claimed that the drink had the kick of a mule.
Fantasy and Fancy Cocktails Affinity € 14 Malt whisky | Sweet red vermouth |Extra dry vermouth | Angostura bitters Blood & Sand
€ 14 Malt whisky | Sweet red vermouth | Cherry brandy liqueur | Orange juice
Old Fashion Mexico
€ 14 Tequila | Angostura bitters|Agave syrup
Old Fashion Mexico Η αγαύη καλλιεργείται στην Κεντρική Αμερική για περισσότερο από 8.000 χρόνια. Η σάρκα αυτού του φρούτου είναι βρώσιμη και έχει χρησιμοποιηθεί για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Ο ζυμωμένος χυμός της, το ‘pulque’ χρησιμοποιήθηκε απ' τους Αζτέκους ως ποτό που προκαλεί μέθη αλλά και για θυσίες. Με την τέχνη της απόσταξης, η αγαύη έγινε ‘mezcal’ και κατόπιν τεκίλα. Από τότε και τα δυο έχουν καθιερωθεί ως μεξικάνικα εθνικά ποτά.
The agave has grown in Central America for more than 8,000 years. The flesh of this fruit is edible and has been used as a remedy. The fermented juice, the ‘pulque’, has been used by the Aztecs as a drink causing intoxication as well as for sacrifice. Through the art of distillation, the agave became 'mezcal' and then tequila. Since then both have been established as Mexican national drinks.
Fantasy and Fancy Cocktails Passion Martini € 14 Vanilla vodka | Passoa | Passion purée | Lime | Cointreau Passion fruit dream
€ 16 Belvedere vodka | Passion fruit purée | Lime juice | Sugar syrup | Cucumber | Ginger
Mai-Tai
€ 14 Dark rum | Light rum | Cointreau | Apricot brandy | Lime | Almond syrup
Bobby Burns
€ 14 Johnnie Walker Gold Reserve | Sweet red vermouth | Absinthe | Orange bitters
Bobby Burns Με την πάροδο του χρόνου οι ρίζες αυτού του cocktail δεν είναι ξεκάθαρες. Στο βιβλίο του Albert Stevens του 1931, 'The Old Waldorf-Astoria Bar Book', το cocktail εμφανίζεται κάτω από τον τίτλο με το όνομα του διάσημου Σκωτσέζου ποιητή Robert Burns και αναφέρει: «Θα μπορούσε να έχει πάρει το όνομα του από αυτόν τον ξακουστό Σκωτσέζο. Οι πιθανότητες όμως δείχνουν ότι το ποτό βαφτίστηκε έτσι προς τιμή ενός εμπόρου πούρων που αγόρασε το Old Bar στο Waldorf της Αστόρια.»
The origins of this Scotch based cocktail are made hazy by time but in Albert Stevens Crockett's 1931 ‘ The Old Waldorf-Astoria Bar Book’, where the drink appears under the heading ‘Robert Burns’, he includes the following notation: ‘It may have been named after the celebrated Scotsman. Chances are, however, that it was christened in honour of a cigar salesman, who 'bought' in the Old Bar at the Waldorf-Astoria.’
Cocktails (Νon-Alcoholic delights) Virgin Mojito
€ 10
Lime juice | Spearmint leaves | Soda water | Brown sugar
Virgin ‘fruit’ Daiquiri
€ 10
Fruit purée of choice | Lemon juice | Sugar syrup
Virgin Mary
€ 10
Lemon juice | Worcestershire sauce | Tabasco |Salt | Pepper | Horseradish |Tomato juice
Fruit Punch Orange juice | Peach juice | Pineapple juice | Grenadine | Lemon juice
€ 10
Cranberry Lemonade
€ 10
Lemon juice | Sugar syrup | Cranberry juice | Soda water
Mai Tai Mocktail Orange juice | Lime juice | Orgeat syrup | Sugar syrup | Angostura bitters
€ 10
ΝOΜΙΜΕΣ ΕΠΙΒΑΡYΝΣΕΙΣ | TAX INCLUDED Δημοτικός Φόρος | Municipality Tax 0.5% ΦΠΑ | VAT 24 % Aγορανομικός Υπεύθυνος: Γ. Λιασίδης Market Controller: G. Liasides
Το κατάστημα διαθέτει δελτίο παραπόνων Complaint forms are available Beschwerdeformular erhältlich Carnets de reclamations sont disponibles
Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ -ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ) CONSUMER IS NOT OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS NOT BEEN RECEIVED (RECEIPT INVOICE) Το κατάστημα υποχρεούται στην έκδοση διπλότυπων αποδείξεων θεωρημένων από την αρμόδια Δ.Ο.Υ The restaurant is obliged to issue duplicate receipts stamped by the tax office. Είμαστε στη διάθεση του κάθε επισκέπτη που επιθυμεί να γνωρίζει εάν κάποια πιάτα περιέχουν συγκεκριμένα συστατικά. Παρακαλείστε να ενημερώσετε το σερβιτόρο σας για οποιαδήποτε αλλεργία ή ειδική διατροφική ιδιαιτερότητα για την οποία πρέπει να είμαστε ενήμεροι, κατά την παραγγελία σας. We welcome inquiries from guests who wish to know whether any dishes contain particular ingredients. Please inform your order-taker of any allergy or special dietary requirements that we should be made aware of, when preparing your menu request.