GRAND SALON
e h t f o l a v i v e r e e m Th d Da n a r G
o t n e m i c s a n e O r and dama r G da
26 9 1 nce i s / desde
An ode to the Portuguese culinary heritage
GRAND SALON BOM APETITE
COMIDA
FOOD
é talvez a
is ma ybe the
ú n i c a c o i s a u n i v e r s al q u e re a l m e n t e t e m
o nly universa l thing tha t rea lly ha s the po w er
o p o d e r d e t o d o s re u n ir.
to bring everyo ne to gether.
Nã o i m p o r t a q u e Cu l t u ra ,
No ma tter w ha t culture,
e m q u a l q u e r l u g a r d o m u ndo ,
everyw here a ro und the w o rld,
a s p e s s o a s re ú n e m -s e
peo ple get to gether
p a r a c o m e r.
to ea t.
- Gr a nd Co u v e rt SELEÇÃO DE PÃES
OUR BREAD S ELECT ION
Azeite virgem premiado de Mon carapach o,
Awarded virgin olive oil from Moncarapacho,
manteigas, flor de sal de Castro Mar im
b u t t e r s, fle u r d e se l from
e mu xam a
Cast ro Mar im & Mu xama
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Dashi, puré de e rvilh a
Dash i, g re e n p e a p u re e w it h a
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TRILOGIA DE CODORNIZ
QUAIL T RILOG Y
Aipo, cogu me los e n oki
Ce le r y, e n oki mu sh rooms
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GRAND GARDEN
G RAN D G ARDEN
Legumes & Hortaliças da é poca
Assor t e d se ason al far m ve g e t ab le s
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GRAND SALON BAR
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RISOTO D E ABÓBORA HOKKAIDO
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Trufa preta, que ijo de cabra
Black t r u ffle , g oat s ch e e se
do Ale n te jo
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RAVIOLI DO MAR
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Mol h o de lúcia-lim a e
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O n osso me n u n ão t e m s e m p re t o d o s o s in g re d ie n t es e e s p e ci a ri a s p or e scr it o . S e t e m u m a a le rg ia o u in t o ler ânc ia e sp ec if ic o s .f .f . c o n t a c t e n o s . N e n h u m p rato, p ro d u t o a lime n t a r o u b e b id a , in c lu indo o c o u ve rt, p od e se r co b r a d o s e n ã o f o r s o lic it a d o p e lo c lient e ou p o r e s t e f o r in u t iliz a d o . I VA i n c lu íd o á t a x a le g a l e m v ig o r N e ste e sta b e l ec im e n t o e x is t e liv ro d e re c la m a ç õ es
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