gsuahora Invierno | Primavera 2014 Vol. 2 / www.gsutah.org
Desde el Alcalde Becker a la Galletomania
Cocina Creativa Una receta para brillar en la cocina utilizando las galletas de Girl Scouts
EntĂŠrate de las noticias en el mundo de las Girl Scouts
El Alcalde Ralph Becker es‌
Lo suficientemente hombre para ser Girl Scout
+
3
Moda opciones para lucirse GSU a hor a
1
Creando el mapa del éxito para un futuro mejor La Medalla de Oro de Girl Scouts Decir que eres galardona de la Medalla de Oro de Girl Scouts hará una gran diferencia en tu aplicación para la universidad. Puedes recibir una beca universitaria cuando obtienes tu Medalla de Oro. La Medalla de Oro te permitirá ser parte de un grupo selecto de jovencitas preparadas para ser las líderes del mañana.
¡Visítanos en http://www.girlscouts.org/espanol/que_hacen/lideres/gold.asp
para aprender más! 2 G SU ahora
¡Marca tu calendario para el evento del año! La Convención Nacional de Girl Scouts ¡No te lo puedes perder! www.girlscouts.org
GSU a hor a
3
10
17
16
8
6
10
16
17
¿Eres lo suficientemente hombre?
Moda
Cocina Creativa
Uniforme casual de
¡El Chef Ben Starr
adultos y jovencitas
revolucionando la
El Alcalde Ralph Becker
Entérate de lo que es
cocina con
habla de cómo Girl Scouts
moda en el mundo de
una receta innovadora
está haciendo la diferencia
Girl Scouts
que dejara a tu familia
en la comunidad
4 G SU ahora
fascinada!
Contenido 5 Mensaje de la Directora Ejecutiva de Girl Scouts Abriendo las puertas a las oportunidades 6 Noticias de las Tropas Una conversación que abarca desde Justicia Social a Ángeles
12 2014 Noticias de las Galletas y su venta ¡Ya viene la Galletomania!
Carta de la Directora Ejecutiva
La Directora Ejecutiva de Girl Scouts de Utah, Cathleen Sparrow, posando en su motocicleta con un grupo local de hombres “lo suficientemente hombres para ser Girl Scouts” incluyendo a su esposo, Randy.
Abriendo las puertas a las oportunidades Este año, la intensidad y energía es mucho
Yo llegue a Utah hace 15 años, para ayudar
el Alcalde Ralph Becker hasta nuestros
más fuerte debido a los preparativos para
con la enorme tarea de preparar el área de
propios voluntarios, como Nick Tankersley,
la Convención Nacional de Girl Scouts
Ogden/Weber para los Juegos Olímpicos de
usted puede leer cómo los hombres pueden
en octubre de 2014. ¡Es un momento
Invierno de 2002. Me sentí tan agradecida
participar, ser un líder inspirador y unirse a
emocionante para ser Girl Scouts en Utah!
por la cantidad de voluntarios que ayudaron,
nosotros en la lucha por ayudar a las niñas a
Grandes ciudades contendieron por
que creció en mí, un aprecio profundo
desarrollar coraje, confianza y carácter.
esta gran oportunidad… nuestro Concilio
por las personas que viven en nuestro
lucho ferozmente por el derecho a ser los
estado. Trabajando con nuestros increíbles
¡Muchas gracias por unirse a nuestra causa!
anfitriones de esta prestigiosa Conferencia.
voluntarios tanto jóvenes como adultos, sé
No pasa un día, sin que compruebe el
que sorprenderemos otra vez, al demostrar
increíble labor que hace la gente de Utah;
¡Este es nuestro momento para mostrar a
cuan bien trabajamos juntos. ¡Así podremos
es la mejor parte de mi trabajo. ¡Espero que
Girl Scouts de todo el mundo que Utah es
hacer de ésta, la mejor Convención Nacional
esta revista lo ayude a conectarse, lo llene
un hermoso y acogedor lugar! Con menos
de Girl Scouts que se halla visto en años!
de ideas y lo deje orgulloso de ser parte de
de un año para prepararnos, estamos en
una organización que hace tanto bien!
la búsqueda de 1,000 voluntarios que nos
Hablando de voluntarios increíbles, se verá
ayuden a demostrar la hospitalidad de la
en varios artículos nuestra nueva campaña
que somos capaces. ¡Cualesquiera sean
“Suficientemente Hombre”. Estamos
sus habilidades nosotros las podemos
preguntando a todos los padres, tíos y
poner a buen uso! Desde los que darán
hermanos, “Eres lo suficientemente hombre
la bienvenida en el aeropuerto a los que
para ser una Girl Scout?” Buscamos con
trabajen en relaciones públicas en el centro
esta campaña elevar el papel del hombre
de convenciones, todos podemos poner
en nuestra organización y así darle la
un granito de arena para hacer de este un
bienvenida a los hombres al club más grande
evento histórico.
de niñas y mujeres – las Girl Scouts! Desde
Saludos afectuosos,
Cathleen Sparrow Directora Ejecutiva
GS U a hor a
5
Noticias | Tropas
Noticias
Una conversación que abarca desde Justicia Social a Ángeles: ¡Aventuras de las Girl Scouts en sus comunidades locales! Girl Scouts abogando por la Justicia Social… Girl Scouts luchando por la Justicia Social… Girl Scouts está comprometido a abogar por un mundo mejor donde las niñas puedan aprender y desarrollar coraje, confianza y carácter. Es esencial que los líderes comunitarios y funcionarios públicos conozcan la misión de Girl Scouts y apoyen nuestro trabajo. Girl Scouts continuamente trabaja en construir relaciones con oficiales electos proporciona numerosas actividades que ayudan a las niñas a aprender acerca del gobierno. Las niñas de Girl Scouts visitaron el Capitolio de Utah el pasado mes, donde aprendieron acerca del proceso de elaboración un proyecto de ley. Se reunieron con la Representante Rebecca Chavez-Houck y la Senadora Mayne. La Iniciativa de Justicia Social de Girl Scouts invita a las niñas a desarrollar un profundo conocimiento de sí mismas; a comprender la fuerza con la que pueden actuar cuando forman equipos con otras personas que comparten una misma visión; y a promover un cambio en sus comunidades a través de la motivación, la educación y el activismo por causas justas. La iniciativa se centra en el gobierno, la participación ciudadana, cuidado del medio ambiente, derechos humanos y Justicia Social.
6 G S U ahora
Las Girl Scouts visitan la Casa de Gobierno de Utah
Noticias | Tropas
La Buena Acción Batallando contra el cáncer con
pasteles, pero terminó uniendo a todo el vecindario
pastelitos y galletas
y hasta otras tropas de Girl Scouts participaron, incluyendo las tropas de Karin Christensen 369 y 366.”
Aubrianna y Aubrey, miembros de la Tropa 2444
Las niñas se divirtieron mientras preparaban creativos
organizaron una actividad de recaudación de
pastelitos y galletas deliciosas. “Al final, superó mis
fondos muy especial este año. Al igual que ellas,
expectativas y resultó ser algo increíble a pesar del corto
su mejor amiga sólo tiene 10 años de edad y sufre
aviso. ¡Terminamos recaudando más de $ 2,000!”
Aubrianna y Aubrey posando en frente de su anuncio de ventas
de cáncer de cerebro. Aubrianna y Aubrey querían hacer algo que realmente hiciera una diferencia
“Convertir pequeñas ideas en grandes actos de servicio
para su amiga y juntas planearon una venta de
es una gran característica de las Girl Scouts “, dijo
pasteles para ayudar a pagar por el tratamiento
Cathleen Sparrow, Directora Ejecutiva de Girl Scouts
del cáncer.
de Utah. “Cuando oigo hablar de historias como esta me siento tan emocionada como inspirada, sé que
Stacey Truesdell, líder de la tropa dijo: “Pensamos
realmente estamos ayudando a las niñas a desarrollar el
que ésta sería sólo esta pequeña venta de
valor, la confianza y el carácter. “
GS U a hor a
7
Noticias | Tropas
Más de las Tropas Y sus aventuras Navegando por las hermosas Islas de San Juan Las Niñas planean y se embarcan en una aventura de 7 días ¿Qué tienen en común el Capitán Jack Sparrow y las Girl Scouts? ¡Un viaje de siete días! planeado por las niñas para aprender a navegar barcos de vela y explorar ciudades portuarias. ¿Nuestro rumbo? ¡Las hermosas Islas San Juan! La líder de tropa Dianna Wright recientemente fue chaperona en una aventura planeada y dirigida por niñas. Una de las niñas que participo de esta aventura, Amber B. nos narra la hazaña… Aprendiendo a comandar, 19 Girl Scouts y 7 líderes arrendaron el Zodiac Schooner, el barco de vela más grande de trabajo de la costa oeste. Originalmente construido para la familia de Johnson & Johnson en 1924, el Zodiac Schooner es ahora un “buque escuela”. Así empezó nuestra gran aventura, narra Amber, estuvimos allí específicamente para aprender a navegar y manejar el velero de 160 pies. El primer día, aprendimos cómo y cuándo izar la vela, cuántos nudos (velocidad) eran necesarios y las precauciones de seguridad necesarias para maniobrar una embarcación de 220 toneladas. Después de que cada grupo había completado su estación de navegación, nos congregamos para izar la vela mayor de 4,000 pies cuadrados con el apoyo del mástil, que es de 12 pisos
cada una aprendió a cómo utilizar gráficos y mapas, navegar el timón del barco, escuchar las comunicaciones por radio, y buscar la basura flotante durante cada turno en la proa. También aprendimos a hacer la manutención del barco, limpiar la cubierta y la galera, y a pulir el bronce. Por las noches, vimos los fuegos artificiales desde la
de altura.
cubierta, realizamos concursos en el tablaje, y cantamos
Después de aprender las estaciones de navegación, nuestra
saben muy bien, no nos divertimos a menos que estemos
inexperta tripulación pasó por una rotación náutica donde
8 G S U ahora
canciones de marineros. Como todas las Girl Scouts cantando. El dormir en las literas en el casco del barco, o bajo las estrellas en la cubierta, nos proporcionó una
Noticias | Tropas
Las Girl Scouts a bordo del barco “Zodiac Schooner” aprendiendo a navegar mientras la pasan de maravilla.
experiencia autentica de un equipo de trabajo
durante la exploración de la navegación
timón personal. Nuestra confianza aumenta
en el barco de madera. Al final de nuestra
y las ciudades portuarias nos pueden
con cada actividad. En el futuro, vamos a ser
exploración ya dominábamos el izado y
llevar en diferentes direcciones y siempre
capaces de utilizar el valor y la confianza que
ajuste de las velas, porque literalmente todas
serán un recuerdo bonito he inolvidable.
desarrollamos dentro de nosotras mismas
habíamos estado al frente del timón bajo la
Algunas de las niñas que participaron en el
para desarrollar nuestro carácter a medida
dirección del Capitán Tim.
viaje continúan aprendiendo acerca de la
que hacemos del mundo un lugar mejor.
navegación basándose en esta exploración ¿Cuál es el beneficio de aprender estas nuevas
inicial, participando en la tropa marinera de
habilidades a pesar de que vivimos en Utah,
las Girl Scout. Pero, después de haber dejado
Si tu Tropa ha planeado una aventura y
un lugar rodeado de tierra? En la práctica,
nuestros teléfonos celulares y conexiones
quieres que las publicamos mándanos fotos
¿cuándo vamos a utilizar estas experiencias
de Internet, también aprendimos sobre
y un email a jjones@gsutah.org
de nuevo? Las experiencias que tuvimos
nosotras mismas y cómo navegar nuestro
GSU a hor a
9
Foto provista por Kelli Bramble
Lo suficientemente hombre
10 GSU ahora
Lo suficientemente hombre
Alcalde Ralph Becker Salt Lake City
M
anejando su bicicleta por la calle, va y viene
conectada. El Alcalde Becker continúa siendo uno
el Alcalde de Salt Lake City Ralph Becker,
de los alcaldes más populares en el país. Un logro, del
quien es un ferviente defensor de andar en
cual está particularmente orgulloso, es el aumento de
bicicleta y de hacer que la gente pedalee al
las minorías y mujeres en su administración. “Cuando
centro de la ciudad. Hablando con él, uno se da cuenta
llegué al cargo, sólo había una mujer trabajando
rápidamente de su pasión por la autosuficiencia, y el
como directora - un pobre récord en diversidad.
ser verde o en otras palabras,
Ahora tenemos cuatro directoras
cuidar del medio ambiente. Lo cual está en la cúspide de los objetivos de su administración.
departamentales y muchas más El Alcalde Becker dijo que a su nieta, Tiana,
mujeres en posiciones de liderazgo
le encanta participar en el programa
en el gobierno municipal. La mayoría
Las iniciativas clave de su tiempo
de las Girl Scouts, especialmente irse de
de mi personal en la Alcaldía son
en la Alcaldía son tan similares
campamento. Y a él, le encanta comprar
mujeres” añadió el alcalde con una
a las de las Girl Scouts, que
las galletas de Girl Scouts que le vende su
sonrisa: “Creo que esta es una buena
cuando le preguntamos si le
nieta. ¿Cuál es su favorita? “Todas... ¡de
gustaría formar parte de nuestra
decisión de mi parte.”
hecho…me gustan demasiado!”
Campaña “Man Enough” “Lo suficientemente hombre”, dijo
Becker sabe que muchas de las mujeres que ha nombrado son Girl
inmediatamente que sí. El Alcalde Becker en realidad
Scouts y ve la nueva Campaña “Lo suficientemente
fue la primera persona en ponerse la nueva
hombre”, como otra manera de desarrollar la ambición
camiseta – ¡y nada menos que en las escalinatas del
y la autoestima en las niñas. “Las niñas necesitan saber
edificio de la Ciudad!
que los hombres en sus vidas la apoyan y honran sus habilidades y su potencial. Nuestros jóvenes necesitan
Los residentes de Salt Lake City re-eligieron a Becker
ejemplos positivos, estímulo y un oído atento” enfatiza
en el 2011, con un margen aplastante del 75 por
el funcionario “¡muchos adultos pueden aprender
ciento. Recientemente, bajo su liderazgo la ciudad
mucho escuchando a los jóvenes! “
recibió el premio a la ciudad más habitable y más
Becker está “emocionado” porque las Girl Scouts de Utah están enfocándose en el cuidado del planeta. “Nuestro medio ambiente nos sostiene” dijo recientemente. Su trabajo en este campo es innegable. El Alcalde ha aprobado la financiación de senderos, espacios abiertos, y transporte público. “Tenemos que cuidar de nuestro planeta - a nivel local y global. Las niñas pueden participar activamente para proteger a nuestro planeta a través de sus acciones, influenciando y guiando a adultos en decisiones de liderazgo adecuadas” dijo Becker, “el trabajo de las Girl Scouts sobre el cuidado del medio ambiente es vital.”
GS U a hor a
11
El poder que las Galletas le otorga a las niñas
¡P pa rep e ra á G xcit la rate de alle an l 2 to te 01 m 4! an ia
Ga 20 ll 14 eta s
Las Galletas
su tiempo, talento y recursos (incluyendo dinero) para hacer del mundo un lugar mejor.
Los actuales desafíos económicos del mundo han dejado una cosa clara: la
El programa “Gift of Caring”
educación financiera importa ahora más que
“Gift of Caring” es un programa desarrollado
nunca. ¡Los expertos dicen que los jóvenes
como un proyecto de servicio comunitario,
necesitan empezar a aprender sobre el dinero
que anima a los clientes a comprar galletas de
desde kindergarten! Girl Scouts ofrece a todas
Girl Scouts. Las tropas donan a organizaciones
las niñas - desde kindergarten hasta la escuela
caritativas de su elección el dinero
secundaria - la oportunidad de desarrollar sus
recolectado. A través del Programa “Gift of
conocimientos de negocios y de perfeccionar
Caring”, las niñas aprenden la importancia de la
sus habilidades financieras. Esto lo pueden
filantropía y el servicio comunitario
hacer a través de nuestro Programa de Galletas de Girl Scouts, el negocio más grande del
¡Los Voluntarios lo Hacen Posible!
mundo dirigido por niñas.
Girl Scouts de Utah está muy agradecido a los voluntarios que apoyan el Programa de Galletas
12 GSU ahora
Durante 100 años hemos estado desarrollando
compartiendo su tiempo y sus talentos
cualidades de liderazgo en las niñas. Hoy en
como “Administradores de Galletas”. Estos
día, a medida que las niñas aprenden a manejar
voluntarios informan a las niñas y a sus familias
el dinero y a ser autosuficientes, también están
acerca de todos los aspectos del programa,
aprendiendo a incorporar sus propios valores
ayudándolas a establecer metas y a crear
al mundo de los negocios y a cómo utilizar
un plan para alcanzarlas, a medida que les
La Pr s G Re eg al fr sp un let ec ue ta as ue st s y nt as es
Las Galletas
Scouts. Aunque los padres y adultos pueden ayudar a las niñas, es la niña la que hace la venta, estableciendo las metas de aprendizaje y de ventas. La niña aprende las habilidades empresariales que forman parte del
programa. La participación en el Programa de Galletas de Girl Scouts es voluntaria.
P ¿Las niñas ganan premios de Girl Scout por su participación en el Programa de enseñan a las niñas a desarrollar habilidades empresariales y de liderazgo que duraran toda la vida.
P ¿Por qué las galletas de Girl Scouts están disponibles sólo por un corto tiempo?
R El Programa de Galletas de Girl Scouts es
Galletas?
R Como parte de su experiencia en el Programa de Galletas, las niñas pueden ganar premios oficiales en todos los niveles de Girl Scouting, incluyendo la insignias de Educación Financiera y el prendedor anual de Actividad de Galletas. Los premios están basados
una oportunidad empresarial para las niñas,
en completar las actividades establecidas
pero eso
en el programa. Además, las niñas también
es sólo una parte de la Experiencia
de Liderazgo en Girl Scouting. Las Girl Scouts
pueden ganar premios tales como artículos
participan en muchas actividades durante
de reconocimiento y cupones de actividades
todo el año y trabajan en muchos proyectos.
basados en el total de cajas vendidas.
Las galletas son una de esas actividades. Y debido a que sólo las niñas pueden vender
P ¿Cuál es el costo de las galletas y cuando
galletas, su disponibilidad en el mercado se
debo pagar?
limita a un período de 6 a 8 semanas cuando las niñas participan en el programa.
P ¿Quién puede vender galletas de Girl Scouts?
R Todas las niñas miembros pueden
R El costo de las galletas de $ 3.50 por caja individual o $ 42.00 por caja (12 cajas por caja). El pago se hace cuando las galletas son entregadas. Se aceptan efectivo y cheques a nombre de Girl Scouts of Utah (GSU).
participar en el Programa de Galletas de Girl
GS U a hor a
13
Las Galletas
P ¿Dónde puedo comprar las galletas?
Si las personas compran las galletas como una
R Las Girl Scouts de Utah proporcionan al
pueden ser deducibles de los impuestos, para
público tres maneras para obtener las galletas de Girl Scouts: •T oma de pedido: Girl Scouts piden al público que hagan sus pedidos de galletas. • El Compas de Galletas: el público tiene la Sabías que... El troquel rotativo que corta las galletas con forma de trébol, rota 17 veces a minuto cortando 5,100 galletas con esta forma.
oportunidad de hacer pedidos de galletas a través de una tropa. • Localizador de Puestos de Galletas: En nuestra página web hay una lista de fechas, horas y lugares de puestos de galletas de tropas.
P ¿Qué es el Fin de Semana Nacional de las
más información hable con su preparador de impuestos para ver si el precio de compra de las galletas donadas califica como una contribución de caridad.
P ¿Cuáles son las fechas importantes de galletas?
R 13 al 17 de enero del 2014 / Inicio del Programa de Galletas (contactar a líder de tropa para más información) Entrenamiento para padres/niñas (a cargo de la tropa) 18 de enero al 9 de febrero / Las niñas toman
Galletas Girl Scout?
pedidos de galletas (toma de pedidos)
R Este fin de semana especial es una
Galletas está disponible en www.gsutah.org
gran oportunidad para las Girl Scouts y los voluntarios de compartir con la comunidad la importancia del Programa de Galletas y lo que hace por las niñas y sus comunidades. En el Fin de Semana Nacional de las Galletas Girl Scout, los concilios Girl Scouts de todo el país celebran y promueven las 5 habilidades que las niñas aprenden durante su participación en el
20 de enero al 7 de febrero / El Compas de 7 al 9 de febrero / Fin de Semana Nacional de las Galletas Girl Scout 1 al 30 de marzo / Las niñas reciben/entregan las galletas 14 al 30 de marzo / Puestos de venta de galletas Mayo / Los cupones de actividades son enviados directamente a las niñas Junio / Celebración de las Galletas (aún no
Programa de Galletas.
determinado)
P ¿Es la compra de galletas Girl Scouts
P ¿Cómo puede un padre/tutor ayudar
deducibles de los impuestos?
R No. Si las personas compran las galletas de Girl Scouts para consumir, ellos han adquirido un producto con un valor de mercado. Por lo tanto, las galletas compradas por esta razón no son deducibles de los impuestos.
14 GSU ahora
donación para una organización de caridad,
durante el Programa de Galletas Girl Scouts?
R Un padre/tutor puede ayudar a su niña: • Dando permiso para vender galletas Girl Scouts.
Las Galletas
•A sistiendo a la actividad de entrenamiento de galletas de su tropa.
El dinero sólo se recauda cuando se entregan las galletas.
•A yudándola a establecer y alcanzar sus metas personales y las de su de su tropa. •A yudándola a observar todas las reglas y pautas de seguridad descritas en la Carta de Permiso de los Padres/Tutores de las Girl Scouts de Utah que se distribuye du-
• Proporcionando un lugar seguro para el dinero recolectado, así como frecuentes entrega de dinero a la Administradora de Galletas de la Tropa. • Pagando por galletas pérdidas o las que coman en la casa.
rante los entrenamientos del Programa de
va a trabajar con ella apoyándola; sin embargo, los adultos, no deben asumir la responsabilidad exclusiva de la venta de galletas. •A yudándola a establecer contactos con colegas, compañeros de trabajo y familiares para que estos le compren galletas a ella. •P roporcionando transporte para llevar y entregar los pedidos de galletas, asistir a eventos y participar en los puestos de venta de galletas. •E l apoyando la política nacional de las Girl Scouts que ninguna Girl Scout o sus familiares pueden en ningún momento
Pr Co og ok ra i e FA m Q
cobrar dinero a través del Internet.
In pr gr pr od ed o u ien du cci t Ha cci ó es M rin ó n d nece Ca ant a: 2 n pic e g Ch ca equ 1 ca s o : all ar Az oc o: 2 illa mi et io M úc ola 2,6 : 7 c ona as s p a a t 8 a d e n Co t r: 2 d 0 m as du ar e K co qu 94 e c g. ion o ra a l ad 47 To illa ,83 ob nt a as 6,2 st d 5 er ad e c kg tu 7 o e ra 13 2 K o: ac . la :2 6, g. 34 ah 07 26 ,0 ue Sa ,7 8 19 96 Kg bí kg te: 1 . as kg . 04 ¡D . q ,3 u pr ra ue 26 kg pi odu nte ... . se co d cc la 4. ho e g ión de 5 m rne alle m ga illo an tas en lle ne ta ta s al s d dí e a!
Galletas de las niñas y los padres. •A yudándola a entender que usted
GS U a hor a
15
De compritas con las Girl Scouts de Utah… ¡Uniformes y un poquito más! Pañuelo de seda Oficial de Girl Scouts La diseñadora de modas, Marisol Deluna, recordando sus años de Girl Scouts, ha diseñado este exclusivo pañuelo en azul, dorado y negro. Fabulosa combinación.
Remera GS Hermosa y suave remera azul marino con las letras GS combina con todo. También disponible en verde y blanca.
Cárdigan gris con botones en la delantera. Este suave y confortable suéter es perfecto para cualquier temporada e indispensable en cualquier closet. Muy suave, cuello en V, en color gris, ideal para cualquier combinación de colores. ¡Agrega un pañuelo tradicional de Girl Scouts y lista!
Camiseta oficial de Cadetes Polo color blanco bien elegante. ¡Una gran compra! Disponible en todas las tallas.
Reloj con piedritas Este reloj de Girl Scout será la envidia de tus amiguitas. Con su banda en color verde y piedritas imitando diamantes. Compra un paquete inicial en enero y califica para entrar en un sorteo de una mochila de Girl Scouts
Foto provista por Kelli Bramble
Bolsa a rallas Gris y azul magnifica para llevar tus cosas a cualquier parte con el logo de Girl Scouts
Coloridos medias cortas Divertidas medias cortas, bien coloridas, con el logo de Girl Scouts en la punta
16 GSU ahora
Shop online at www.gsutah.org or visit one of our three locations!
Las Galletas | Recetas
Crujiente Tilapia con Limón y Tomillo (Galletas Savannah Smiles)
4-6 filetes de tilapia ½ taza de harina para todo uso 3
huevos, ligeramente batidos
½ caja de Savannah Smiles (galletas de limón) finamente molido 1
cucharada de ajo en polvo
1
cucharada de tomillo seco
2
cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra ¼ taza de aceite de oliva 1. Coloque una bandeja para hornear en la rejilla central del horno y pre caliente el horno a 425° F. 2. Coloque la harina en una bolsa Ziploc (grande). En un recipiente bata los huevos ligeramente con un tenedor y ponga aparte. En otro recipiente, coloque las galletas trituradas finamente y las especias mezclando bien (esta es su “mezcla para empanizar”) Prepare otra bandeja para poner el pescado empanizado, o ponga un papel aluminio o en la mesa de trabajo. 3. Coloque unos trozos de pescado en la bolsa Ziploc con la harina. Selle la bolsa dejando sólo una esquina, infle la bolsa con aire, y luego selle por completo. Agite suavemente la bolsa para cubrir bien el pescado en harina. Remueva las piezas de pescado y sacúdala suavemente para eliminar el exceso de harina. Luego sumérjala en los huevos batidos, cubriendo las piezas completamente. Coloque el pescado sobre
4. Retire con cuidado la bandeja caliente del horno y agréguele el aceite de oliva. A continuación, coloque cuidadosamente cada pieza de pescado en el aceite caliente. Regrese la bandeja al horno y hornee 6 minutos de cada lado, para los filetes completos o 4 minutos por lado para los “palitos” o hasta que el empanizado este dorado y crujiente. Retire inmediatamente los trozos de pescado y colóquelos en una rejilla para evitar que la corteza inferior se humedezca. Sirva prontamente.
¡La tilapia será el pez que alimentará el futuro! Tilapia es un pez de agua dulce que se cría fácilmente, a medida que los océanos se vuelven excesivamente explotados hasta el punto de que muchos de nuestros peces favoritos están casi en peligro de extinción, la tilapia es el pez no tiene problemas para crecer en números. La tilapia es un delicioso pescado blanco que se puede utilizar de muchas maneras. Limón y tomillo son una combinación clásica para mariscos, por lo que esta receta utiliza el crujiente dulce y ácido de las galletas Savannah Smiles para agregar el sabor explosivo y textura sana a la tilapia cocinada en el horno. ¡Un bocado es todo lo que va a tomar, a adultos y niños por igual! También puede cortar el pescado en trocitos alargados y hacer “palitos de pescado.”
la galleta triturada, y presione suavemente para crear una corteza sólida de migas en el pescado. Póngalo a un lado y repita con el resto del pescado.
GS U a hor a
17