Rendre la vie plus saine
en permettant à tous de savourer des fruits et des légumes
à tout moment, facilement, rapidement et avec du plaisir
tout en préservant la nature.
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La vision de Greenyard Rendre la vie plus saine en permettant à tous de savourer des fruits et des légumes à tout moment, facilement, rapidement et avec du plaisir tout en préservant la nature.
« La demande de produits alimentaires augmente, parallèlement à la population mondiale. La seule manière de répondre durablement à cette demande consiste à stimuler la consommation de fruits et de légumes. Cela nous permettra de produire des aliments de qualité supérieure sur des surfaces limitées avec un minimum de ressources, tout en restant généralement plus proches du consommateur. Notre objectif ultime est de rendre la vie des gens plus saine et de faire du monde un lieu où il fait bon vivre. » Hein Deprez, CEO de Greenyard
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À tout moment de la journée Nous savons tous que manger des fruits et légumes est bon pour nous – nous l’apprenons dès le plus jeune âge. Riches en fibres, en minéraux et en vitamines, ils constituent la base d’une alimentation saine et équilibrée. Alors pourquoi n’en consommons-nous pas davantage ? Toujours un énorme potentiel Il existe toujours un écart considérable entre les niveaux recommandés et la consommation réelle de fruits et légumes. Les recherches révèlent qu’en moyenne, les gens mangent environ 60% de la dose journalière recommandée. Ce décalage offre de nombreuses opportunités pour notre entreprise. Nous croyons qu’une approche davantage orientée vers le consommateur se révèlera décisive. Nous avons identifié un certain nombre d’obstacles et d’inci-
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tants intervenant dans la consommation de fruits et légumes. Parmi ces différents facteurs, c’est le manque de facilité d’utilisation qui représente le principal frein. Les incitants, quant à eux, peuvent être regroupés en quatre catégories : santé, facilité, économie et plaisir. Ces différents aspects constituent la base du développement de nouveaux produits et concepts. Nous collaborons toujours étroitement avec les détaillants afin de les aider à servir leurs clients encore mieux.
Plus de facilité, un impératif! Les consommateurs actuels passent beaucoup moins de temps en cuisine qu’il y a 20 ans. Greenyard s’attelle à adapter la consommation de fruits et légumes au style de vie moderne, en augmentant la simplicité d’utilisation et en créant de nouvelles occasions de consommation saine. Nos aliments surgelés et préparés diminuent les temps de préparation, sans aucun compromis en termes de saveur ou de valeurs nutritionnelles. La facilité d’utilisation des produits frais peut également être améliorée – il suffit de penser à nos kits repas, aux légumes précoupés, aux snacks de légumes et de fruits ou, tout simplement, aux raisins sans pépins. En travaillant en partenariat avec le détaillant au développement de services de livraison directe au magasin, nous amenons même les produits frais plus près du consommateur.
« Greenyard désire aider la population à apprécier plus souvent les fruits et légumes. »
250 g
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300 g
par jour /5
Inspirer de nouvelles tendances, développer de nouveaux marchés Les fruits et légumes ne sont pas seulement bons pour la santé. Ils constituent également une source de plaisir, offrant une riche variété de saveurs et de textures. Nos experts alimentaires suivent de près les nouvelles tendances et incitent les consommateurs à découvrir de nouvelles façons de déguster les fruits et légumes.
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« Nos experts alimentaires cherchent en permanence de nouvelles façons d’enchanter et de surprendre les consommateurs. »
Savoureux et surprenants La nature nous a offert une extraordinaire diversité de fruits et légumes. Greenyard a l’intention d’en proposer le plus possible à un large public, en ce compris des fruits nouveaux et exotiques autant que des légumes oubliés, connus et appréciés de nos grands-parents. Mais nous utilisons également notre savoir-faire étendu afin d’enrichir le goût des classiques et de rendre de nouvelles variétés accessibles. Nous incitons les consommateurs à essayer des combinaisons et mélanges innovants et surprenants – dans les soupes, les smoothies et les salades.
L’alternative saine Greenyard répond aux besoins d’un groupe croissant de consommateurs en quête d’une alimentation plus saine. Nous réduisons systématiquement la quantité de sel, de sucre et de graisses dans nos produits préparés, ceux-ci ne comportant aucun additif. Notre gamme de produits organiques s’élargit en permanence et nous introduisons des alternatives à base de légumes pour les personnes qui souhaitent réduire leur consommation de viande ou de glucides ou qui doivent suivre un régime sans gluten.
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« Élargir le choix des consommateurs est une autre manière de stimuler la consommation de fruits et légumes. »
Les images sur les pages 8 & 9: courtoisie de MAKRO, Belgique
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Une offre unique et exhaustive de fruits et légumes Greenyard est l’une des seules sociétés au monde à avoir la capacité de fournir à ses clients une gamme complète de fruits et légumes dans tous les formats courants. Nous aidons pro-activement les détaillants à élargir et développer leur catégorie de fruits et légumes, laquelle recèle un énorme potentiel. Sous toutes leurs formes
Élargir la catégorie des fruits et légumes
Greenyard offre aux consommateurs actuels une gamme unique et étendue de fruits et légumes, sous toutes leurs formes. Nous sommes en mesure de répondre aux besoins de tous les styles de vie, groupes d’âges ou moments de consommation. Fruits et légumes frais, surgelés ou préparés. Traditionnels ou nouvelles variétés. Exotiques ou locaux. Préemballés ou en vrac. Prélavés, précoupés ou précuits. Notre plus grand rêve est de créer un véritable univers de fruits et légumes au sein du commerce de détail, où les consommateurs peuvent acheter leurs fruits et légumes dans la forme qu’ils souhaitent.
La catégorie des fruits et légumes recèle un potentiel énorme pour les détaillants actuels. Les volumes de consommation sont toujours relativement bas comparés aux niveaux recommandés, en dépit de l’intérêt croissant pour la santé. Les fruits et légumes offrent en outre aux détaillants des opportunités quasiment illimitées de se différencier, de développer leur offre de produits et de renforcer leur marque. Grâce à sa large gamme de produits et à son savoir-faire étendu, Greenyard aide les détaillants à diversifier leur offre, à introduire de nouveaux concepts et à répondre rapidement aux nouvelles tendances en matière de consommation.
« Notre plus grand rêve est de créer un véritable univers de fruits et légumes au sein du commerce de détail. »
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À votre service Chacune de nos divisions est leader dans son domaine. Elles collaborent étroitement avec les plus grandes sociétés de vente au détail et de services alimentaires du monde, les aidant à élargir leur offre, à développer de nouveaux marchés et à anticiper avec succès les tendances de consommation.
FRESH
Greenyard Fresh est un leader mondial sur le mar-
« Toutes nos divisions possèdent des atouts et un savoir-faire spécifiques qui leur permettent de créer de la valeur ajoutée pour leurs clients. »
ché des fruits et légumes frais. Sur les 20 plus grands détaillants alimentaires dans le monde, 19 comptent sur nous au quotidien pour assurer un approvisionnement régulier et qualitatif de produits frais dans leurs magasins. Notre réseau mondial de producteurs et notre logistique avancée nous permettent de fournir tout type de produit frais au client et au consommateur, exactement au bon moment. Notre stratégie d’innovation se concentre sur une plus grande facilité d’utilisation et davantage de diversité pour le consommateur. Avec plus de 500 chambres de maturation spécifiques, nous sommes également l’une des principales mûrisseries de fruits en Europe.
n°1 en Europe
2 mln
n°3
dans le monde
> 30
+ 5.500
tonnes
livraison annuelle centres de distribution
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employés
PREPARED
FROZEN
Greenyard Prepared transforme les fruits et légumes fraîchement récoltés en aliments en conserve et préparations alimentaires répondant aux besoins des consommateurs modernes. Nous offrons à nos clients – y compris les détaillants, sociétés de services alimentaires et industrie alimentaire – une large variété de fruits et légumes conservés, emballés dans des bocaux, des boîtes de conserve, des sachets ou des films, pour une facilité d’utilisation et une préparation optimale. Nous avons également développé une gamme étendue de produits alimentaires prêts à l’emploi, comprenant entre autres des soupes, des sauces, des vinaigrettes et des plats de pâtes.
Greenyard Frozen est un pionnier et un leader du marché. Nous transformons les fruits et légumes fraîchement récoltés en produits surgelés faciles à stocker et rapides à préparer. Une technologie de surgélation instantanée de pointe fige les ingrédients au sommet de la perfection, préservant ainsi leur couleur, leur texture, leur saveur et leurs nutriments jusqu’à ce que les consommateurs soient prêts à les déguster. Notre emballage est conçu pour un portionnement simple : les consommateurs prélèvent la quantité dont ils ont besoin – pour une personne ou toute la famille, un plat principal ou un accompagnement – et le reste est conservé pour plus tard.
n°5
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en Europe
350.000 tonnes
3
production annuelle sites de production
en Europe
+ 1.000
450.000 Tonnen/ Jahr
employés
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production annuelle sites de production
+ 2.000
employés
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Le meilleur de la nature, toujours disponible Les fruits et légumes sont les produits de la nature. Compte tenu de leur durée de conservation limitée, ils doivent être récoltés, livrés et consommés au bon moment. Grâce à notre savoir-faire logistique et à notre réseau international de producteurs, nous offrons à tout moment aux consommateurs un large choix de produits sains et goûteux, en provenance directe du champ.
« Greenyard garantit à ses clients un approvisionnement régulier et qualitatif en fruits et légumes. »
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Lien direct avec le champ
Un partenariat solide avec nos producteurs
Les consommateurs veulent acheter leurs produits où, quand et comme ils le souhaitent, en accord avec leur mode de vie, leur emploi du temps et leur budget. Greenyard les met en lien direct avec le champ. Grâce à une logistique flexible et à des centres de maturation de pointe, notre division Fresh peut adapter l’offre de produits frais du monde entier aux demandes fluctuantes. Ceci nous permet d’offrir la meilleure qualité dans la bonne quantité et au meilleur moment. La saveur et les nutriments des fruits et légumes fraîchement récoltés sont conservés dans nos produits surgelés ainsi que dans nos produits préparés, ce qui les rend disponibles tout au long de l’année.
Greenyard s’approvisionne en fruits et légumes auprès d’un réseau mondial de producteurs et de fournisseurs. Nous avons bâti avec eux des partenariats forts et durables, assurant une livraison régulière de produits de qualité supérieure. La répartition géographique de nos champs – présentant une large variété de types de sols, de températures et de conditions climatiques – équilibre nos risques et génère une offre de produits diversifiée.
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Le respect de l’environnement Nous dépendons de l’environ nement pour nos produits. Ainsi, nous pensons qu’il est tout naturel que nous mettions tout en œuvre pour protéger, préserver et nourrir la planète, afin de s’assurer qu’elle reste une riche source de fruits et légumes pour les générations futures.
« Greenyard a pour ambition de se procurer ses fruits et légumes de façon durable, en respectant la nature et en offrant aux producteurs un rendement équitable. »
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Aussi proche que possible, aussi loin que nécessaire En sa qualité d’entreprise internationale, Greenyard a pour ambition de se procurer les fruits et légumes aussi près que possible du consommateur. Tous nos produits surgelés et préparés proviennent de champs situés dans un rayon de 100 kilomètres maximum de nos sites de production. Pour les produits qui doivent transiter par des distances plus longues, nous nous concentrons sur les régions les plus proches et les plus fertiles. Quel que soit le produit, nous recourons systématiquement aux modes de transport les plus durables. En faisant mûrir nos avocats et mangues en Europe, nous pouvons les importer par navire, réduire le gaspillage et nous assurer qu’ils peuvent être consommés à parfaite maturité.
Croissance durable Chacun de nos produits est le résultat du dur labeur d’agriculteurs et de producteurs du monde entier. Nos relations avec eux sont toujours basées sur le respect mutuel et la collaboration étroite. Nous investissons dans l’éducation et les soutenons dans leurs efforts en vue de travailler de manière plus durable et efficace.
Nous développons aussi des stratégies et des solutions qui les aident à améliorer la qualité du sol, la consommation d’eau, la gestion des déchets, la biodiversité et l’équilibre carbone. Par ailleurs, les conditions de travail figurent en tête de notre liste de priorités. Nous bâtissons des partenariats forts et de longue durée, procurant ainsi des revenus stables et équitables à des milliers de familles à travers le monde.
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« Greenyard utilise toutes ses ressources – et les ressources naturelles en particulier – de la manière la plus durable possible. »
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Une manière durable de nourrir la planète Les fruits et légumes sont la clé pour nourrir la population mondiale croissante de façon durable. Mais cela implique que nous limitions au maximum l’utilisation des ressources, tout en fournissant les efforts nécessaires pour éviter le gaspillage alimentaire. Rien ne se perd
Réduire notre impact environnemental
Eviter le gaspillage alimentaire constitue notre priorité absolue à travers toutes nos activités. Grâce à nos centres de maturation de pointe et à notre logistique flexible, nos fruits et légumes sont livrés au consommateur au moment optimal, ni trop tôt, ni trop tard. Nos produits surgelés et préparés sont faciles à portionner : les consommateurs prélèvent la quantité dont ils ont besoin et conservent le reste pour plus tard. Notre offre étendue – en ce compris les soupes et les sauces – nous donne la possibilité de recourir à différents degrés de qualité.
Greenyard s’engage à réduire l’impact environnemental de toutes ses activités : production, stockage, transport, conditionnement et logistique. Nous mesurons et surveillons avec soin notre consommation d’énergie, d’eau et d’autres ressources, et nous l’optimisons dès que possible. Nous accordons une attention particulière à notre consommation d’eau, ressource nécessaire pour laver nos fruits et légumes. Ainsi, toutes nos unités de production ont investi dans des installations avancées de traitement de l’eau.
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Nos collaborateurs, le fondement de notre entreprise
« Nous incitons nos employés à prendre des initiatives et à améliorer notre organisation de toutes les manières possibles. »
Greenyard emploie plus de 9 000 personnes, réparties dans 25 pays. Celles-ci jouent un rôle essentiel dans la réalisation de nos ambitions. Et pour cause : c’est grâce à leur travail acharné, à leurs initiatives et à leur créativité que notre société est ce qu’elle est aujourd’hui. Il nous paraît donc évident d’investir dans le développement de leur talent.
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Un environnement de travail sûr, sain et motivant
Greenyard offre un environnement de travail qui contribue au bien-être et au développement de ses employés. Garantir des lieux de travail sains et sûrs – partout dans le monde – constitue une priorité absolue. Mais nous voulons aller plus loin encore. Nous incitons nos employés à prendre des initiatives et à améliorer notre organisation de toutes les manières possibles – qu’il s’agisse d’ajustements simples sur le lieu de travail ou de collaborations sur des projets d’importance stratégique. Nous stimulons la diversité à tous les niveaux et encourageons la formation et le développement personnel.
Les valeurs de Greenyard – qui sommes-nous Nous sommes passionnés. Nous travaillons avec ferveur et dévouement ; nous nous investissons pour tous les intervenants ; et surtout, nous aimons notre métier. A tout moment ! Nous sommes des entrepreneurs. Nous adoptons une approche concrète, pragmatique et flexible ; nous prenons l’initiative et forçons le destin. Nous sommes dignes de confiance. Nous faisons ce que nous disons et nous disons ce que nous faisons ; nous respectons l’homme et la planète ; la qualité et la transparence ; pour nous, c’est un mode de vie. Nous sommes créatifs. Nous sommes encouragés à penser différemment ; nous nous mettons, ainsi que notre entourage, continuellement au défi ; nous innovons constamment afin d’améliorer nos produits et nos processus. Nous partageons. Nous avons l’esprit d’équipe ; nous partageons nos expériences et notre savoir-faire ; nous construisons ainsi des relations durables au profit de tout le monde.
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CBCORPORATE FR 201812
Concernant Greenyard Greenyard (Euronext Brussels: GREEN) est le leader mondial du marché des fruits et légumes frais et préparés et des fleurs et des plantes. Fier de compter la majorité des détaillants phares européens parmi sa clientèle, le groupe propose des solutions efficaces et durables aux clients et aux fournisseurs en garantissant les meilleurs produits, une innovation de pointe, l’excellence opérationnelle et un service exceptionnel. Notre vision est de rendre la vie plus saine en permettant à tous de savourer des fruits et des légumes à tout moment, facilement, rapidement et avec du plaisir tout en préservant la nature. Fort de plus de 9 000 collaborateurs répartis dans 25 pays à travers le monde, Greenyard considère ses salariés et ses relations avec ses clients et ses fournisseurs comme des atouts qui permettent au groupe de fournir des produits et des services d’une valeur d’env. 4 milliards d’euros par an.
www.greenyard.group
Greenyard / Strijbroek 10 / 2860 Sint-Katelijne-Waver / Belgique