PREPARED
for a healthier future
Duurzaam groeien, samen met al onze stakeholders Greenyard Prepared groeide van een lokale speler in groenten- & fruitconserven door de jaren heen uit tot een wereldwijde leverancier van houdbare levensmid delen en voedingsproducten. We zijn bijzonder trots op waar we vandaag staan, en zijn ervan overtuigd dat we ons succes niet alleen aan onszelf te danken hebben, maar ook – en vooral – aan een hechte samenwerking met al onze stakeholders. 3
Greenyard Prepared in een notendop
5
Het beste van de natuur, optimaal bewaard
7
Dicht bij de teler
9
Innovatie op maat
11
Partnerships met klanten
13
Kwaliteit in de hele keten
15
Duurzaam duurt het langst
17
Lokale productie, wereldwijde verkoop
19
Prepared, divisie van Greenyard
22
Innovatie op maat
Dat begint al op het veld. De kwaliteit van onze producten staat of valt met de kwaliteit van de groenten & fruit die onze telers oogsten. Al sinds onze beginjaren werken we nauw met hen samen om oogst en productie maximaal op elkaar af te stemmen. We bouwden een sterk partnerschap uit, waarin duurzame landbouw en teelt centraal staan.
Greenyard Prepared in een notendop Greenyard Prepared is een wereldwijde speler in vers verwerkte groenten, fruit en andere houdbare voedingsproducten die gemakkelijk bewaard en meteen geconsumeerd kunnen worden. We bieden onze klanten – waaronder retailers, foodservicebedrijven en foodindustrie – een uitgebreid gamma aan producten, van de klassieke conserven in blik en glas tot kant-en-klare soepen, sauzen, dips en pastagerechten in diverse verpakkingsvormen. We spelen met onze producten in op de behoeften van moderne consumenten die lekker, gemakkelijk en snel maar tegelijk ook gezond willen eten.
Ook met onze klanten streven we partnerships na. We delen onze kennis met hen en ontwikkelen samen een productaanbod dat moderne consumenten aanspreekt en hen inspireert om gezonder te leven. We stemmen productie en logistiek maximaal af op onze klanten, waardoor we allebei kostenbewust en efficiënt kunnen werken. Dat kan uiteraard alleen maar wanneer je als bedrijf de juiste mensen in huis hebt, met de juiste instelling. Ik ben dan ook blij dat onze medewerkers elke dag klaar staan om het verschil te maken. We bieden hen een omgeving waarin ze kansen krijgen om zich te ontplooien, en waarin initiatief nemen beloond wordt. Dat we vandaag onder de Greenyard-vlag varen, zal onze divisie in de toekomst alleen maar versterken. Ik ben er bovendien van overtuigd dat de vele synergieën binnen de groep uiteindelijk al onze stakeholders ten goede zullen komen, met veel nieuwe kansen en mogelijkheden. Als u denkt dat wij ook voor uw bedrijf of organisatie iets kunnen betekenen, dan bespreken we dat graag met u. Onze deur staat altijd open. Dominiek Stinckens, Managing Director Greenyard Prepared
meer dan 1.000 medewerkers
Nr. 5 in groenten- & fruit
Export naar meer dan 60 landen
330 miljoen euro
conserven in Europa
omzet
Nr. 1 in champignon conserven wereldwijd
Meer dan
50 jaar ervaring
3 marktsegmenten Retail: groenten-, champignon- & fruitconserven, sauzen, soepen, dips en pastagerechten Food service: sauzen en bereide groenten voor grootkeukens Business-to-business: basisingrediënten voor voedingsbedrijven
2/
/3
“Dankzij conserven kunnen we in elk seizoen genieten van al het goede dat de natuur ons te bieden heeft.”
Het beste van de natuur, optimaal bewaard Het inmaken van groenten & fruit is een eeuwenoude traditie, die cruciaal was in de ontwikkeling van een gezond voedingspatroon. Ook vandaag bieden conserven nog altijd het voordeel dat we groenten & fruit makkelijk kunnen bewaren. Onze producten worden via verhitting langer houdbaar gemaakt, een puur en eerlijk proces. Een breed en gevarieerd gamma, op maat van onze klanten Door groenten & fruit te conserveren, kunnen we in elk seizoen genieten van het brede palet aan smaken en voedingsstoffen die de natuur ons te bieden heeft – de ideale basis voor een gevarieerd voedingspatroon. Greenyard Prepared heeft dan ook een breed assortiment in huis van zomergroenten (erwten, wortelen, sperziebonen, …), wintergroenten (peulvruchten, schorseneren, aardappelen, rode biet, …) en champignons, maar ook vele fruitproducten (diverse fruitcompotes, kersen, …). Daarnaast bieden we een uitgebreid gamma van kant-en-klare producten, zoals soepen, sauzen, dips en pastagerechten. We ontwikkelen producten op maat van onze klanten en passen samenstelling, smaak en verpakking aan hun wensen aan.
Wecken – een eeuwenoude traditie De wecktechniek werd uitgevonden door de Franse suikerbakker en uitvinder Nicolas Appert (1749-1841). Hij ontdekte dat hij voedingsproducten bijna onbeperkt kon bewaren door ze via verhitting te steriliseren of ‘appertiseren’. Het procedé werd later wereldwijd verspreid door Johann Carl Weck, die de glazen flessen verder ontwikkelde en commercialiseerde. De flessen werden ondergedompeld in een warmwaterbad of een weckketel. Bij het afkoelen ontstond onderdruk in de flessen, waardoor ze mooi gesloten bleven. De uitvinding betekende een belangrijke doorbraak in de evolutie naar een gezonder voedingspatroon. Groenten & fruit waren plots het hele jaar door beschikbaar.
4/
/5
Dicht bij de teler De groenten & fruit die we verwerken betrekken we liefst zo lokaal mogelijk, in de directe nabijheid van onze productielocaties, gelegen in een van de meest vruchtbare regio’s in Europa. Zo garanderen we een optimaal behoud van voedingsstoffen en smaken. We werken nauw samen met de telers om oogst en productie op elkaar af te stemmen, en investeren in een duurzame landbouw.
“We verwerken onze groenten, fruit en champignons in minder dan twee uur na de oogst. De beste garantie op een gezond en lekker product.”
6/
Een lokaal product
Partnerships met telers
Onze productievestigingen bevinden zich in één van de meest vruchtbare streken van Europa: rijk aan grondwater, divers in bodemstructuren en gunstig qua klimaat. De ideale voedingsbodem dus voor gezonde en voedzame producten. De meeste groenten, fruit en champignons die we verwerken worden geteeld binnen een straal van 100 km rondom onze productielocaties, waardoor we ze in enkele uren na het oogsten kunnen verwerken. Dat garandeert niet alleen dat smaken en voedingsstoffen optimaal bewaard blijven, het beperkt ook de ecologische impact van transport en logistiek.
We werken nauw samen met de telers van de groenten, fruit en champignons die we verwerken. We stemmen oogst en productie maximaal op elkaar af, zodat we producten zo vers mogelijk kunnen verwerken. Onze landbouwingenieurs helpen de telers van groenten & fruit om de beste zaden te selecteren en de juiste zaai- en oogstmomenten te kiezen. We investeren in programma’s rond innovatieve landbouwtechnieken, die hen helpen om nog duurzamer te werken. Dankzij eerlijke, marktconforme prijzen en stabiele langetermijncontracten kunnen ze voor zichzelf en hun familie een gezonde onderneming uitbouwen. En dat is een goede zaak voor mens en natuur.
/7
Innovatie op maat Moderne consumenten hebben vaak weinig tijd om te koken. Maar dat betekent niet dat ze op gezondheid of smaak willen inboeten. Integendeel, elk eetmoment is van belang en de ideale gelegenheid om te genieten van lekkere en gezonde voeding. De keuken, ons innovatiecentrum Onze koks en voedingstechnologen zijn alert voor elke nieuwe trend. Ze gaan elke dag op zoek naar nieuwe manieren om consumenten te verrassen. Ze verbeteren bestaande recepten, bedenken nieuwe combinaties en experimenteren met exotische smaken. Ze verfijnen en proeven tot het helemaal goed zit.
“Onze koks en voedingstechnologen ontwikkelen elke dag nieuwe recepturen die inspelen op trends in de markt.�
GEZOND We willen met onze producten bijdragen aan een gezond en evenwichtig voedingspatroon. Elke dag onderzoeken we hoe we ons productgamma verder kunnen verbeteren op het vlak van suiker, zout of vetten. De modernste technieken zorgen voor een optimaal behoud van voedingsstoffen. We spelen ook in op de trend naar gezonde voeding: ons biologisch productgamma breidt continu uit, en onze champignons en peulvruchten zijn uitstekende alternatieven voor vlees.
GEMAKKELIJK Moderne consumenten spenderen steeds minder tijd in de keuken. Met ons brede gamma aan gemakkelijk te bereiden producten, stimuleren we de dagelijkse consumptie van groenten & fruit en dragen we bij tot een gezond en gevarieerd voedingspatroon, zonder dat het veel tijd hoeft te kosten. Innovatieve verpakkingen en aangepaste porties maken hen het leven nog gemakkelijker. Altijd beschikbaar en klaar voor consumptie.
8/
GENIETEN Elk eetmoment telt. Ook wie weinig tijd heeft om te koken, wil genieten van lekker eten. We bieden consumenten een breed en gevarieerd assortiment aan groenten & fruit en laten hen kennismaken met nieuwe smaken van over de hele wereld. Smaakvol gemak.
/9
Partnerships met klanten Als huisleverancier stellen we onze vakkennis volledig ten dienste van onze klanten. We werken nauw met hen samen om onze assortimentscategorieën verder te ontwikkelen, met producten die perfect inspelen op wat consumenten willen. We optimaliseren productie, logistiek en verpakking voor een zo efficiënt mogelijke supply chain.
“We helpen onze klanten scoren bij consumenten. Hun succes is ook ons succes.”
10 /
Samen nieuwe markten aanboren
Precies zoals onze klanten het willen
Greenyard Prepared is meer dan een leverancier. We verkopen niet zomaar producten, maar gebruiken onze expertise en knowhow om producten te creëren die inspelen op nieuwe trends en behoeften bij consumenten, en waarmee onze klanten zich kunnen differentiëren in de markt. Nieuwe smaken en varianten, innovatieve verpakkingen, originele promoties – we bekijken samen met inkopers, marketeers en category managers hoe we hun productaanbod kunnen optimaliseren en hoe we de assortimentscategorie verder kunnen ontwikkelen. Ook met onze klanten in de foodservice en de voedingsindustrie werken we nauw samen om ervoor te zorgen dat onze producten – en hun verpakking – perfect aansluiten op hun behoeften.
We plaatsen het belang van de klant steeds voorop en geven hier op een zo goed mogelijke manier invulling aan: flexibel, tijdig en met het oog op de hoogste kwaliteit. We streven in alle opzichten naar een maximale betrouwbaarheid. Dankzij een flexibele productie en logistiek, en sterk geautomatiseerde systemen, realiseren we doorheen de hele keten efficiëntieverhogingen en bewaken we de kosten. Optimaal gebundelde leveringen, gepersonaliseerde etiketten en verpakkingen, inspelen op tijdelijke promoties – geen enkele vraag van onze klanten blijft onbeantwoord.
/ 11
Kwaliteit in de hele keten Een kwaliteitsproduct begint bij een grondstof van hoge kwaliteit – de groenten & fruit die recht van het veld komen, geoogst op het perfecte moment. Onze kwaliteitssystemen zorgen ervoor dat diezelfde kwaliteit uiteindelijk ook bij de consument op het bord komt.
Volgens de strengste normen Greenyard Prepared hanteert de strengste internationale kwaliteitsstandaarden. Die zorgen ervoor dat kwaliteitsdenken in onze systemen zit ingebakken. Ook wanneer het op voedselveiligheid aankomt, nemen we geen enkel risico. We combineren geavanceerde controlesystemen en inspectie-apparatuur met visuele inspecties om tijdens de hele productie de kwaliteit te garanderen. We zetten ook in op een maximale traceerbaarheid, van op het veld tot bij de klant.
Onze deur staat altijd open
“Streven naar kwaliteit zit in ons dagelijks handelen ingebakken.”
We nodigen iedereen graag uit om onze kwaliteit met eigen ogen te ervaren – niet alleen in onze fabrieken, maar ook op het veld of in onze keuken. We ontvangen met de regelmaat van de klok externe auditoren – niet alleen van onafhankelijke controle-instanties, maar ook van onze klanten. Dat doen we met plezier, want het houdt ons dagelijks kwaliteitsdenken scherp.
BE-BIO-01 / NL-BIO-01
12 /
/ 13
“Duurzaam omgaan met natuurlijke grondstoffen maakt deel uit van ons DNA.�
Duurzaam duurt het langst Duurzaam omgaan met natuurlijke grondstoffen is deel van ons DNA. Dankzij onze geavanceerde conserveringstechnieken kunnen we groenten & fruit immers langer bewaren, waardoor minder verloren gaat. Die filosofie trekken we door in al onze activiteiten, die we met het grootste respect voor mens en natuur ontplooien. Voedselverspilling tegengaan
Mens en maatschappij
Voedselverspilling is een wereldwijd probleem. Als voedingsproducent beschouwen we het dan ook als onze plicht om duurzaam om te gaan met natuurproducten. Onze geavanceerde conserveringstechnieken zorgen ervoor dat we groenten & fruit langer kunnen bewaren, waardoor verspilling vermeden wordt. Dankzij ons breed productaanbod kunnen we bovendien verschillende kwaliteiten verwerken. Zo slagen we er in onze reststromen te minimaliseren en zo veel mogelijk groenten, champignons en fruit te verwerken. Zo wordt verspilling tegengegaan.
We bieden werkgelegenheid aan de meest diverse profielen, van productiemedewerkers tot voedingsspecialisten, van ingenieurs tot chauffeurs. Greenyard Prepared zet ook in op sociale economie: in onze sociale werkplaats in Bree stellen we 50 mensen tewerk die met enthousiasme een aantal gespecialiseerde taken op zich nemen. We stimuleren onze medewerkers om gezond te eten en voldoende te bewegen. We nemen ook onze maatschappelijke rol ter harte: we streven goede relaties na met onze buren, en participeren in tal van sportieve en culturele evenementen.
Verbruik beperken, maximaal hergebruik We beperken energie- en waterverbruik systematisch en streven naar maximaal hergebruik, of het nu gaat om de warmte uit onze processen of het blancheerwater van onze champignons. In Bree hebben we onze eigen waterzuiveringsinstallatie, met een capaciteit voor het waterverbruik van 150.000 inwoners. We betrekken onze medewerkers heel nauw bij onze inspanningen. Onze ecoteams speuren de werkvloer af naar mogelijke verbeteringen op het vlak van energie of afval. Tot slot bestaat een groot deel van onze verpakkingen uit blik of glas, beide perfect en zo goed als oneindig recycleerbare materialen.
14 /
Onderwijs Greenyard Prepared heeft samenwerkingen lopen met diverse onderwijsinstellingen en instituten. Zo bieden we stageplaatsen aan voor jongeren en studenten en organiseren we bedrijfsbezoeken voor scholen in het kader van themadagen rond milieu, voeding of landbouw. Daarnaast werken we samen met hogescholen, universiteiten en kennisinstellingen om te onderzoeken hoe we onze activiteiten nog verder kunnen verduurzamen door gebruik te maken van de nieuwste inzichten en technologieĂŤn.
/ 15
Lokale productie, wereldwijde verkoop Greenyard Prepared groeide van een lokale producent van groenten- & fruitconserven uit tot een wereldwijde speler in bereide voedingsproducten. Vandaag zijn onze producten te koop in meer dan 60 landen en mogen we de grootste retailers en foodservicebedrijven ter wereld tot ons klantenbestand rekenen.
LOKALE PRODUCTIE België
Nederland
Bree (B) Winter- en zomergroenten, soepen en sauzen, dips en pastagerechten in blik, glas en diverse innovatieve verpakkingsvormen
Velden (NL) Champignons en champignonbereidingen in stazak, blik en glas
Rijkevorsel (B) Diverse fruitcompotes, kersen, zilveruitjes, … in blik en glas
WERELDWIJDE VERKOOP • • • •
Bree
16 /
Rijkevorsel
Nr. 5 in groenten- & fruitconserven in Europa Nr. 1 in champignonconserven, wereldwijd Partner van de belangrijkste retailers ter wereld Ervaren exportbedrijf, aanwezig in meer dan 60 landen
Velden
/ 17
Greenyard Prepared
Mensen helpen gezonder te leven
Greenyard Prepared is een divisie van Greenyard, een wereldwijde marktleider in verse en bereide groenten & fruit, bloemen en planten.
door hen te laten genieten van groenten en fruit
FRESH
PREPARED
FROZEN
Voor een gezondere toekomst Greenyard wil mensen helpen gezonder te leven door hen op elk moment van de dag te laten genieten van groenten & fruit op een makkelijke, snelle en lekkere manier, met respect voor de natuur. We doen dat door onze klanten – waaronder de grootste Europese retailers – efficiënte en duurzame oplossingen te bieden via topproducten, marktleidende innovaties, operationele uitmuntendheid en uitstekende service. Met een totale omzet van ca. 4 miljard euro is Greenyard wereldwijd één van de grootste aanbieders van groenten & fruit.
op elk moment op een makkelijke, snelle en aangename manier
met respect voor de natuur.
GY_nieuw_moodboard_brochures_201812.indd 3
18 /
Greenyard bestaat vandaag uit drie divisies: • Greenyard Fresh is een wereldwijde marktleider in verse groenten & fruit, bloemen & planten en logistieke diensten voor verse producten. • Greenyard Prepared verwerkt pas geoogste groenten & fruit tot voedingsproducten zoals soepen, sauzen, dips en pastagerechten, klaar voor consumptie.
• Greenyard Frozen is een pionier en marktleider die een brede waaier van pas geoogste groenten & fruit verwerkt tot vers diepgevroren producten.
Gezond én gemakkelijk Als producent van bereide voedingsproducten maken we het moderne consumenten gemakkelijker om een gezond voedingspatroon aan te houden, ook wanneer ze weinig tijd hebben om te koken. We verwerken groenten & fruit – vers van het veld en boordevol voedingsstoffen – tot producten die ze op een snelle en handige manier kunnen consumeren of gebruiken in hun bereidingen. We stemmen porties af op hun reële behoeften en bieden handige verpakkingen aan die verspilling vermijden.
7/12/18 11:15
/ 19
www.greenyard.group
Greenyard Prepared Belgium NV Industrieterrein Kanaal-Noord 2002 / 3960 Bree / BelgiĂŤ T +32 89 47 38 00 / F +32 89 47 22 86 / info@greenyardprepared.com
for a healthier future