STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION
AVRIL 2019
ENQUÊTE BESOINS EN MAIN-D'ŒUVRE ÉCLAIRAGES ET SYNTHÈSES
DÉPARTEMENT DE HAUTE SAVOIE Part des projets saisonniers Evolution des projets de recrutement 40 000 35 000 30 000 25 000 20 000 15 000 10 000 5 000 0 2014
2015
2016
2017
2018
2019
TOP 10 des métiers non saisonniers (H/F) : Les métiers précédés d'une * font également partie du TOP 10 des métiers non saisonniers régional. *Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) *Employés de libre-service *Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine *Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales *Serveurs de cafés, de restaurants et commis *Employés de maison et personnels de ménage *Aides-soignants Techniciens et agents de maîtrise de la maintenance et de… Cuisiniers
Non saisonniers Saisonniers
Educateurs spécialisés 0
36 649 PROJETS DE RECRUTEMENT EN 2019
500
1 000
1 500
2 000
Dont 37 % saisonniers Dont 61 % jugés difficiles à pourvoir par les employeurs 33 % des établissements sont recruteurs
2 500
3 000
Département de Haute Savoie
Répartition des projets de recrutement PAR SECTEUR D'ACTIVITE Département de Haute Savoie 4% 26%
Auvergne-Rhône-Alpes
Légende :
13%
8% 32%
8%
6%
16% 10%
12% 5%
12%
23%
4%
Services
5%
16%
IAA et Agriculture Industrie manufacturière Construction Commerce Transports et entreposage Hébergement et restauration Santé humaine et action sociale Autres Services
PAR FONCTION Zoom sur les 5 premiers métiers "Vente, tourisme et services"
Légende : 12%
Vente, tourisme et services : 17 430
Encadrement : 2 420 Construction et BTP : 2 790
- Serveurs de cafés, de restaurants et commis: 2 430
4%
Social et médico-social : 3 410
4%
- Employés de l'hôtellerie: 1 840 47% apprentis, employés polyvalents de cuisine: - Aides, 1 630 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM): 1 410
9%
Ouvriers de l'industrie : 3 200 Fonctions administratives : 1 610
8%
- Employés de libre-service: 1 380
Techniciens et employés : 1 310 7%
Autres métiers : 4 470
9%
METIERS DIFFICILES A POURVOIR Métiers classés par volume de projets de recrutement jugés difficiles à pourvoir par les employeurs
total
Projets de recrutement 2019 dont % % difficiles saisonniers difficiles Dept Région 56% 56%
Serveurs de cafés, de restaurants et commis
2 430
1 370
Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine
1 630
1 260
77%
61%
77% 49%
Employés de l'hôtellerie
1 840
1 130
61%
58%
82%
Cuisiniers
1 320
920
70%
68%
68%
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM)
1 410
900
64%
50%
25%
Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales
840
760
90%
87%
10%
Employés de maison et personnels de ménage
780
680
87%
64%
31%
1 380
670
49%
30%
34%
Professionnels de l'animation socioculturelle (animateurs et directeurs)
740
580
78%
56%
67%
Aides-soignants
570
410
72%
56%
10%
Employés de libre-service
Lecture: Serveurs de cafés, de restaurants et commis est le métier qui présente le plus de projets jugés difficiles sur le territoire. 56% des projets de recrutement de ce métier sont jugés difficiles sur le territoire contre 56% au niveau régional.
MÉTHODOLOGIE Le champ de cette enquête est le même que celui de l’enquête 2018, soit : - les établissements relevant de l’Assurance chômage, - les établissements de 0 salarié ayant émis au moins une déclaration d’embauche au cours des 12 derniers mois, - les établissements du secteur agricole, - les établissements du secteur public relevant des collectivités territoriales (communes, régions…), - les établissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hôpitaux, écoles…). L’enquête porte donc sur l’ensemble des employeurs hors administrations de l’État (Ministères, Police, Justice…) et entreprises publiques (Banque de France…). Cette définition correspond au total à 293 600 établissements en Auvergne-Rhône-Alpes (extraits du répertoire SIRENE), dont 213 200 ont été interrogés cette année. Plus de 53400 établissements ont répondu au questionnaire en Auvergne-Rhône-Alpes. Les résultats ont ensuite été redressés pour être représentatifs de l'ensemble des établissements de la région. La reproduction des renseignements contenus dans cette étude est autorisée sous réserve d’en mentionner la source.
Directeur de la publication : Pascal Blain, Directeur Régional Pôle emploi Auvergne-Rhône-Alpes Rédaction : Service Statistiques, Etudes et Evaluation Pôle emploi Auvergne-Rhône-Alpes Réalisation : Services Statistiques, Etudes et Evaluation, Communication, Pôle emploi Auvergne-Rhône-Alpes Contact : stat.ara@pole-emploi.fr
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