STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION
AVRIL 2019
ENQUÊTE BESOINS EN MAIN-D'ŒUVRE ÉCLAIRAGES ET SYNTHÈSES
DÉPARTEMENT DE LA SAVOIE Part des projets saisonniers
Evolution des projets de recrutement 35 000 30 000 25 000 20 000 15 000 10 000 5 000 0 2014
2015
2016
2017
2018
2019
TOP 10 des métiers non saisonniers (H/F) : Les métiers précédés d'une * font également partie du TOP 10 des métiers non saisonniers régional. *Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) *Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales *Conducteurs routiers et grands routiers *Employés de libre-service *Serveurs de cafés, de restaurants et commis *Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine Cuisiniers Surveillants d'établissements scolaires (surveillants et aides… Secrétaires bureautiques et assimilés (y compris…
Non saisonniers Saisonniers
Professionnels de l'animation socioculturelle (animateurs et… 0
31 105 PROJETS DE RECRUTEMENT EN 2019
500
1 000
1 500
2 000
Dont 58 % saisonniers Dont 52 % jugés difficiles à pourvoir par les employeurs 35 % des établissements sont recruteurs
2 500
3 000
Département de la Savoie
Répartition des projets de recrutement PAR SECTEUR D'ACTIVITE Département de la Savoie 7% 27%
Auvergne-Rhône-Alpes
Légende :
13%
5% 32%
8%
6%
15%
6%
12% 5%
12%
27%
4%
Services
5%
16%
IAA et Agriculture Industrie manufacturière Construction Commerce Transports et entreposage Hébergement et restauration Santé humaine et action sociale Autres Services
PAR FONCTION Zoom sur les 5 premiers métiers "Vente, tourisme et services"
Légende : 14%
Vente, tourisme et services : 16 130 Social et médico-social : 2 430 Encadrement : 1 270 Construction et BTP : 2 580
- Serveurs de cafés, de restaurants et commis: 2 450
2% 5%
- Employés de l'hôtellerie: 1 830
7%
- Cuisiniers: 1 550 52%
Ouvriers de l'industrie : 2 120 Fonctions administratives : 1 430
- Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine: 1 410
8%
Techniciens et employés : 680
- Employés de libre-service: 1 180 4%
Autres métiers : 4 450
8%
METIERS DIFFICILES A POURVOIR Métiers classés par volume de projets de recrutement jugés difficiles à pourvoir par les employeurs
total
Projets de recrutement 2019 dont % % difficiles saisonniers difficiles Dept Région 45% 56%
Serveurs de cafés, de restaurants et commis
2 450
1 100
Employés de l'hôtellerie
1 830
1 020
56%
58%
90%
Cuisiniers
1 550
850
55%
68%
82%
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM)
1 120
780
70%
50%
34%
Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine
1 410
730
52%
61%
77%
820
550
67%
64%
73%
1 070
480
45%
40%
95%
Conducteurs routiers et grands routiers
540
400
74%
79%
27%
Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales
540
380
70%
87%
13%
1 180
360
31%
30%
67%
Employés de maison et personnels de ménage Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs
Employés de libre-service
86%
Lecture: Serveurs de cafés, de restaurants et commis est le métier qui présente le plus de projets jugés difficiles sur le territoire. 45% des projets de recrutement de ce métier sont jugés difficiles sur le territoire contre 56% au niveau régional.
MÉTHODOLOGIE Le champ de cette enquête est le même que celui de l’enquête 2018, soit : - les établissements relevant de l’Assurance chômage, - les établissements de 0 salarié ayant émis au moins une déclaration d’embauche au cours des 12 derniers mois, - les établissements du secteur agricole, - les établissements du secteur public relevant des collectivités territoriales (communes, régions…), - les établissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hôpitaux, écoles…). L’enquête porte donc sur l’ensemble des employeurs hors administrations de l’État (Ministères, Police, Justice…) et entreprises publiques (Banque de France…). Cette définition correspond au total à 293 600 établissements en Auvergne-Rhône-Alpes (extraits du répertoire SIRENE), dont 213 200 ont été interrogés cette année. Plus de 53400 établissements ont répondu au questionnaire en Auvergne-Rhône-Alpes. Les résultats ont ensuite été redressés pour être représentatifs de l'ensemble des établissements de la région. La reproduction des renseignements contenus dans cette étude est autorisée sous réserve d’en mentionner la source.
Directeur de la publication : Pascal Blain, Directeur Régional Pôle emploi Auvergne-Rhône-Alpes Rédaction : Service Statistiques, Etudes et Evaluation Pôle emploi Auvergne-Rhône-Alpes Réalisation : Services Statistiques, Etudes et Evaluation, Communication, Pôle emploi Auvergne-Rhône-Alpes Contact : stat.ara@pole-emploi.fr
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